月刊ホテル旅館 発売日・バックナンバー

【月刊ホテル旅館　2023年4月号】目次
《特集》ウィズコロナを見据えた新展開！
進化する「婚礼＆宴会」

○伝統と革新が融合した新・婚礼＆宴会施設

登録有形文化財「旧九段会館」の保存・復原プロジェクト
九段会館テラス（東京・千代田区）

原宿・東郷神社境内の結婚式場がリニューアル
東郷記念館（東京・渋谷区）


○2022-2023最新婚礼・宴会施設
ホテル椿山荘東京／ホテルニューオータニ大阪／びわ湖大津プリンスホテル／ヒルトン東京／名古屋観光ホテル／ホテルインディゴ犬山有楽苑／富士スピードウェイホテル／ヒルトン広島／ホテルフローラ船橋／THE MARK GRAND HOTEL／ウェスティンホテル横浜


○有力式場・ホテルが挑む婚礼・宴会の新施策

コロナ禍を乗り越えるべくDXを推進。
ライフイベントのみにとどまらない総合プロデュース業へと進化
八芳園（東京・港区）

コロナ禍での“婚活”をサポートする結婚相談所サービスを始動
ホテルニューオータニ（東京・千代田区）

挙式、披露宴にも愛犬を同伴できるペットフレンドリーな婚礼プラン
W大阪（大阪市・中央区）


○婚礼市場に登場した新サービス
フリーのプランナーやフォトグラファーとカップルを結ぶ
プラットフォームサービス「BRAPLA」


《今月の注目ホテル・旅館》
四季折々に表情を変える棚田を中心に由布院の原風景を表現した20施設目の「界」
界 由布院（大分県・由布院温泉）


《FOREIGN REPORT》
ウラマン・エコ・ラグジュアリー・リゾート （インドネシア・バリ）


《MONTHLY TOPICS》
ザ シンギュラリ ホテル＆スカイスパ アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンが
手づくり朝食をバージョンアップ！


《特別寄稿》
「コロナ禍を経て世界と日本のホテルビジネスはどう変わる?
30年に一度のチャンスを掴め！」
H.A.アドバイザーズ(株) 代表取締役　阿部博秀


《REGULAR》
諸国ホテル漫遊記　関根虎洸
洞川温泉の「観峯荘にしぎ」と女人結界門

宿泊産業がリーダーシップを取るべき日本版DMOの開発・運営戦略＿#30　原 忠之
「DMO主導の観光地経営：観光需要の変化予測と地域観光経営へのリーダーシップ」

歴史を彩ったホテル、その物語＿#67　富田昭次
「雑誌ジャーナリズムとホテル旅館（その1）」

考える旅人＿#131　山口由美
「別府と由布院」

今月の小規模店
旅館 網元（長崎県・壱岐市）
旅館 追浜園（横浜市・金沢区）

ホテルルームのお伽話＿#385　井村日登美
「コーヒーのお話」

ホテル旅館の用語解説＿#525　岡本伸之＋事典製作委員会
スマートシティの概念／スマートシティの構造／スマート観光都市

コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
ネオローカリズムに対する消費者認知を評価する場所に根差したブランドとしてのマイクロブルワリーについて論証する（前号つづき）
Assessing Consumer Perceptions of Neolocalism Making a Case for Microbreweries as Place-Based Brands

INFORMATION DESK
今月のホテルイベント
今月のホテルニュース
今月の旅館ニュース
北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神
関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
「外の食事」はこうなってる …氷川恭介
東京ホテルウォッチング …北 英介
今月の本『ヴィーガン・ガストロノミー』
（能田耕太郎　著）
LGBTQツーリズム講座 …小泉伸太郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
柴田書店出版案内
広告索引
製品情報
バックナンバー
次号予告／チェックアウト

【月刊ホテル旅館　2023年3月号】目次
《特集》デジタル人材は必要か!?
DX化の先進事例

○スマートホテルの新ブランド

Suicaを活用したJR東日本のスマートホテル
ホテルB4Tいわき（福島県・いわき市）

新システムの採用で最短10秒でチェックインが可能
変なホテルエクスプレス名古屋 伏見駅前（名古屋市・中区）

スマホで60秒チェックインを実現したスマイルホテルチェーンの新業態
スマイルスマートイン博多（福岡市・博多区）


需要予測や料金設定に役立てるべく、宿泊予約データを地域内で共有
豊岡観光DX推進協議会

デジタルデータを基にマーケティング戦略を構築し観光DXを推進
下呂温泉観光協会

DX化に貢献する有力企業


《SPECIAL　TOPICS》
世界三大瀑布「ヴィクトリアフォールズ」のほとりに佇むホテル
・アヴァニ ヴィクトリア フォールズ リゾート
・ザ ロイヤル リビングストン ヴィクトリア フォールズ ザンビア ホテル by アナンタラ
　（ザンビア・リビングストン）


《今月の注目ホテル・旅館》
佳松苑グループが「ヒュッゲ」を体感するホテルを開業
HOTEL&湖邸 艸花 -SOKA- （京都府・京丹後市）

「香り」をコンセプトにした7室限定のスモールホテル
NOTE/NASU （栃木県・那須町）


《旅館の投資研究》
バッグ製造販売会社が宿泊事業に参入。地元の魅力を発信し、活性化をめざす
BARCOS RYOKAN 三朝荘（鳥取県・三朝温泉）

《FOREIGN REPORT》
アルテ・バイ・トーマス・チャン
アミ・スイーツ
シチズンM・クアラルンプール・ブキッ・ビンタン・ホテル
スペース・ホテル （マレーシア・クアラルンプール）

《Focus On》
別府温泉 杉乃井ホテルにフラッグシップ棟「宙館」が誕生

《Close up》
HCJ2023 注目セミナーレポート


《REGULAR》
諸国ホテル漫遊記　関根虎洸
熊野古道と湯の峰温泉「お宿くらや」

宿泊産業がリーダーシップを取るべき日本版DMOの開発・運営戦略＿#29　原 忠之
「DMO主導の観光地経営：観光需要創出による季節変動対応案策定（vol.2）」

ホテル旅館の用語解説＿#524　岡本伸之＋事典製作委員会
リスキリング／リカレント教育／生涯学習・リメディアル教育

歴史を彩ったホテル、その物語＿#66　富田昭次
「二・二六事件とホテル」

考える旅人＿#130　山口由美
「33年ぶりのザンビアで」

今月の小規模店
やどり温泉いやしの湯（和歌山県・橋本市）
亀山温泉ホテル（千葉県・亀山温泉）

ホテルルームのお伽話＿#384　井村日登美
「アメニティは語る」

コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
ネオローカリズムに対する消費者認知を評価する場所に根差したブランドとしてのマイクロブルワリーについて論証する
Assessing Consumer Perceptions of Neolocalism Making a Case for Microbreweries as Place-Based Brands

INFORMATION DESK
今月のホテルイベント
今月のホテルニュース
今月の旅館ニュース
北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神
関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
「外の食事」はこうなってる …氷川恭介
東京ホテルウォッチング …北 英介
今月の本『改革・改善のための戦略デザイン 観光業DX』
（廣川州伸 著）
LGBTQツーリズム講座 …小泉伸太郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
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次号予告／チェックアウト

《新春特別対談》
星野佳路氏×成田悠輔氏
「ホテル・旅館のデジタルマーケティング再考（後編）」

《特集》観光復興に向けた喫緊の課題
宿泊業人材確保への一手

・人材不足の救世主となるか!?
特定技能外国人材雇用のポイント
(株)ダイブ

・見逃せない人材定着率の向上！
離職率を下げる人材育成の仕組み化とは
(株)ホスピタリティ＆グローイング・ジャパン

・関西エリア特別ルポ
「関西のホテル清掃業界の“いま”」と「検討したい客室清掃の内製化」

・世界進出を進めるハウスキーピング事業の雄に聞く
外国人スタッフの採用と教育
(株)グローバルゲイツ


《SPECIAL　TOPICS》
全面改装を経て生まれ変わった“東洋の真珠”
ラッフルズ シンガポール


《今月の注目ホテル・旅館》
コンセプトは「モータースポーツとホスピタリティーの融合」
富士スピードウェイホテル （静岡県・小山町）

《旅館の投資研究》
廃業旅館を文学がテーマのコンセプト旅館にリブランド
夢十夜（神奈川県・湯河原温泉）

《FOREIGN REPORT》
イースタン＆オリエンタル ホテル（マレーシア・ペナン）
ザ マジェスティック マラッカ（マレーシア・マラッカ）

《Focus On》
旅館くらしきが地域と連携した連泊プランを開発！
「倉敷ローカルダイニングエクスペリアンス」

第15回 タップアワード受賞者決定／受賞論文全文掲載
HCJ2023誌上プレビュー

《Close up》
外国人観光客が復活したインドネシア・バリ島。
2年間のコロナ鎖国中に進化


《REGULAR》

諸国ホテル漫遊記　関根虎洸
出羽三山羽黒山の宿坊「大進坊」に泊まる

宿泊産業がリーダーシップを取るべき日本版DMOの開発・運営戦略＿#28　原 忠之
「DMO主導の観光地経営：観光需要創出による季節変動対応案策定」

歴史を彩ったホテル、その物語＿#65　富田昭次
「ホテルの宴は一層華やかに」

考える旅人＿#129　山口由美
「幻の「東京ホテル」」

今月の小規模店
龍神小又川温泉 美人亭（和歌山県・龍神小又川温泉）
旅館 中松屋（長野県・別所温泉）
ホテルルームのお伽話＿#383　井村日登美
「秀逸な風呂」

ホテル旅館の用語解説＿#523　岡本伸之＋事典製作委員会
広告業界のダイナミックプライシング／持続可能なダイナミックプライシング

コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
技術的不均質性とホテル効率性：ベイズ型アプローチ（前号続き）
Technological Heterogeneity and Hotel Efficiency : A Bayesian Approach

INFORMATION DESK
今月のホテルイベント
今月のホテルニュース
今月の旅館ニュース
北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神
関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
「外の食事」はこうなってる …氷川恭介
東京ホテルウォッチング …北 英介
今月の本『観光産業のグレート・リセット』
（野田健太郎・熊田順一 編）
LGBTQツーリズム講座 …小泉伸太郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
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次号予告／チェックアウト

【月刊ホテル旅館　2023年1月号】目次

《特集》トップ107人年頭所感
「2023年展望～ウィズコロナのその先へ～」

【特別寄稿】
「扉、その二」
作家 沢木耕太郎

【新春特別対談】
星野佳路氏×成田悠輔氏
「ホテル・旅館のデジタルマーケティング再考」


【SPECIAL　TOPICS_1】
アートを発信するコンセプトホテル・旅館

京都の伝統と文化に触れ、味わい、体感できるホテル
THE HOTEL HIGASHIYAMA by Kyoto Tokyu Hotel （京都市・東山区）

国内の若手現代アーティストの発信拠点をめざす
直島旅館 ろ霞（香川県・直島町）


【SPECIAL　TOPICS_2】
千年の歴史ある青森秘湯旅館が再構築するウェルネスツーリズム
蔦温泉旅館（青森県・十和田市）

【SPECIAL　TOPICS_3】
地方活性化の起点となる分散型ホテル
八百熊川（福井県・若狭町）／滔々 toutou（岡山県・倉敷市）／
GOSE SENTO HOTEL（奈良県・御所市）

ホテル・旅館業界のグッドパートナー企業14社の2023年の展望と挑戦

【TOP INTERVIEW】
フォーシーズンズ ホテルズ アンド リゾーツ アジア太平洋地域
ホテルオペレーション担当プレジデント ライナー・スタンファー氏

【FOREIGN REPORT】
ザ バラックス ホテル セントーサ（シンガポール）


《REGULAR》

諸国ホテル漫遊記　関根虎洸
「馬籠宿の永昌寺に泊まる」

宿泊産業がリーダーシップを取るべき日本版ＤＭＯの開発・運営戦略＿#27　原 忠之
「DMOによる富裕層市場開発及び観光地ポートフォリオ戦略」

歴史を彩ったホテル、その物語＿#64　富田昭次
「帝国主義と社会主義の間で」

考える旅人＿#128　山口由美
「マスクをはずすタイミング」

今月の小規模店
ANDO HOTEL 奈良若草山（奈良県・奈良市）
花の宿 湯之沢館（群馬県・赤城温泉）

ホテルルームのお伽話＿#382　井村日登美
「黒い部屋」

ホテル旅館の用語解説＿#522　岡本伸之＋事典製作委員会
非接触型ICカード／NFC／交通系ICカード／クレジットカードのタッチ決済

コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
技術的不均質性とホテル効率性：ベイズ型アプローチ
Technological Heterogeneity and Hotel Efficiency : A Bayesian Approach

INFORMATION DESK
今月のホテルイベント
今月のホテルニュース
今月の旅館ニュース
北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神
関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
「外の食事」はこうなってる …氷川恭介
東京ホテルウォッチング …北 英介
今月の本『この旅館をどう立て直すか』
（瀬戸内デザイン会議 編）
LGBTツーリズムの現状 …小泉伸太郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
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次号予告／チェックアウト

【月刊ホテル旅館　2022年12月号】目次

《特集》
料飲施設の新作ラインアップ


○外資系・新ホテルのF＆B解剖

4つの料飲施設で広島の食文化の発信をめざす
ヒルトン広島（広島市・中区）

最先端のウェルネス体験を提供する次世代型の「ウェスティン」
ウェスティンホテル横浜（横浜市・西区）


○外来客にアピールする旅館のマグネット施設

信州にこだわった本格フランス料理店とプレミアムフロアとの連携
鹿教湯温泉 斎藤ホテル（長野県・鹿教湯温泉）

「泊まれる鮨屋」をコンセプトに登場した全6室のオーベルジュ
鳥居崎倶楽部HOTEL＆SEAFOOD（千葉県・木更津市）

直営のブリュワリーとチョコレート店、日帰り入浴専用個室を集約
あぶらや燈千（長野県・湯田中温泉）


○ブッフェ・セミブッフェスタイルの再興に見る
「ホテル朝食」最前線
メズム東京、オートグラフ コレクション／
ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留／ラビスタ東京ベイ／
The BREAKFAST HOTEL 福岡天神／The BREAKFAST HOTEL 福岡中洲／銀座朝食ラボ



《SPECIAL TOPICS》
別荘とホテルの垣根を取り除く新たなビジネスモデル
NOT A HOTEL


《旅館の投資研究》
欅の宿 縁（滋賀県・甲賀市）


《FOREIGN REPORT》
パークロイヤル コレクション ピッカリング シンガポール（シンガポール）


《REGULAR》

諸国ホテル漫遊記　関根虎洸
天空の禅寺 奥秩父「大日向山大陽寺」

宿泊産業がリーダーシップを取るべき日本版DMOの開発・運営戦略＿#26　原 忠之
「中長期的な観光地開発戦略をDMO主導で実現した実例」

歴史を彩ったホテル、その物語＿#63　富田昭次
「水辺に憩いを提供した人々：昭和編（後編）」

考える旅人＿#127　山口由美
「高付加価値と適正価格のインバウンド戦略を」

今月の小規模店
まごころの宿 丸井（和歌山県・龍神小又川温泉）
江の島 恵比寿屋（神奈川県・藤沢市）

ホテルルームのお伽話＿#381　井村日登美
「攻める客室」

ホテル旅館の用語解説＿#521　岡本伸之＋事典製作委員会
オフライン業者のダイナミックプライシング／Ｏ2Ｏ業者のダイナミックプライシング


コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
バジェットホテルのブランド上方拡張を検証する：相互のスピルオーバー効果（前号続き）
Examining the Step-Up Brand Extensions of Budget Hotels :The Reciprocal Spillover Effects


INFORMATION DESK
今月のホテルニュース
今月の旅館ニュース
北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神
関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
「外の食事」はこうなってる …氷川恭介
東京ホテルウォッチング …北 英介
今月の本『魚介ガストロノミー』（柴田書店）
LGBTQツーリズム講座 …小泉伸太郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
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広告索引
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バックナンバー
次号予告／チェックアウト

《特集》ターゲット客層に向けて独自性を深化
ホテル・旅館の設備投資


・現代アート作家と丹波在住の作家がコラボレーション
すみや亀峰菴（京都府・亀岡市）

・本館リニューアルにより、高千穂の観光拠点として高質化を図る
杜の宿 ホテル四季見（宮崎県・高千穂町）

・「心と五感が満ちる静かなとき」をコンセプトに大規模改装を実施
はつはな（神奈川県・箱根町）


○ビジネス＆ファミリーの需要を狙え！
高付加価値改装の二大潮流
・ビジネス編
シェラトン都ホテル東京／静波リゾートホテル・スウィングビーチ／デイゴホテル／
レンブラントホテル厚木
・ファミリー編
スイスホテル南海大阪／蓼科グランドホテル滝の湯／鳥羽ビューホテル花真珠／
焼津グランドホテル


○ビジュアルのインパクトで勝負！
最新コンセプトルーム6選
クロスホテル京都／OMO7 旭川 by 星野リゾート／GOOD NATURE HOTEL KYOTO ／
ハイアット セントリック 銀座 東京／パークホテル東京／ストリングスホテル 名古屋


【今月の注目ホテル・旅館】
全室にバトラーサービスを完備する熱海随一のラグジュアリーリゾートホテルが誕生
熱海パールスターホテル（静岡県・熱海市）

【旅館の投資研究】
高知城下の天然温泉
三翠園（高知県・高知市）

【FOREIGN REPORT】
ラッフルズ・バリ（インドネシア・バリ）

【Close up】
4年振りに東京での開催が実現！
「ツーリズムEXPOジャパン2022」


【REGULAR】

諸国ホテル漫遊記　関根虎洸
「伊勢と神宮会館」

宿泊産業がリーダーシップを取るべき日本版DMOの開発・運営戦略＿#25　原 忠之
「インバウンド個人客受け入れ再開への準備#2」

歴史を彩ったホテル、その物語＿#62　富田昭次
「水辺に憩いを提供した人々（前編）」

考える旅人＿#126　山口由美
「観光再始動の秋に考える」

【今月の小規模店】
湯の児 海と夕やけ（熊本県・湯の児温泉）
はまゆう山荘（群馬県・高崎市）

ホテルルームのお伽話＿#380　井村日登美
「需要の悪弊」

ホテル旅館の用語解説＿#520　岡本伸之＋事典製作委員会
ウェラブル端末/スマートウォッチ・スマートグラス/活動累計/ヘルスケアアプリ

コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
バジェットホテルのブランド上方拡張を検証する：相互のスピルオーバー効果
Examining the Step-Up Brand Extensions of Budget Hotels :The Reciprocal Spillover Effects



INFORMATION DESK
今月のホテルイベント
今月のホテルニュース
今月の旅館ニュース
北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神
関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
「外の食事」はこうなってる …氷川恭介
東京ホテルウォッチング …北 英介
今月の本『700人の村がひとつのホテルに』（嶋田俊平）
LGBTQツーリズム講座 …小泉伸太郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
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バックナンバー
次号予告／チェックアウト

《特集》求められるビジネスモデルの再構築
進化系・宿泊主体型ホテル


JR九州グループが関西初進出。アートを散りばめ京の美意識を表現
THE BLOSSOM KYOTO（京都市・下京区）

グリーンハウスの自社ブランドホテル。食・音楽・ウェルネスを軸にサービスを展開
ホテルグランバッハ東京銀座（東京・中央区）

グルーミングやドッグランの利用料金などをインクルード。
大型犬も受け入れる“愛犬のためのフルサービスホテル”
inumo芝公園 by Villa Fontaine（東京・港区）

不動産総合デベロッパーのタカラレーベンが創業50周年を記念した自社ホテルを開発
HOTEL THE LEBEN OSAKA（大阪市・中央区）

“みんなで泊まる”アパートメントホテル「MIMARU」に
“一晩中、みんなで遊べる”ボードゲームホテルが誕生
MIMARU大阪 難波STATION（大阪市・浪速区）


《FOREIGN REPORT》
オーストラリアのホテル市場を活性化。個性が際立つホテルを抱える新興チェーン
クリスタルブルック ライリー（オーストラリア・ケアンズ）
クリスタルブルック ヴィンセント（オーストラリア・ブリスベン）


《旅館の投資研究 》
1階パブリックと個室の食事会場の改装で個人客対応を加速化
金太郎温泉（富山県・魚津市）


《Close up》
コロナ禍を乗り越え3年振りに再開。
第18回JRホテルグループ料理コンテスト


《REGULAR》

諸国ホテル漫遊記　関根虎洸
「霊場恐山の宿坊『吉祥閣』」

宿泊産業がリーダーシップを取るべき日本版DMOの開発・運営戦略＿#24　原 忠之
「インバウンド個人客受け入れ再開への準備」

歴史を彩ったホテル、その物語＿#61　富田昭次
「論客たちの至言」

考える旅人＿#125　山口由美
「ジャパン・パッシング」

今月の小規模店
橘家（和歌山県・有田市）
旅館 ゆうだち（東京・立川市）

ホテルルームのお伽話＿#379　井村日登美
「開かれた旅館」

ホテル旅館の用語解説＿#519　岡本伸之＋事典製作委員会
ダイナミクス・プライシング

コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
オンラインレビューにおける顧客のモチベーションと回答バイアス（前号続き）
Customer Motivation and Response Bias in Online Reviews



INFORMATION DESK
今月のホテルイベント
今月のホテルニュース
今月の旅館ニュース
北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神
関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
「外の食事」はこうなってる …氷川恭介
東京ホテルウォッチング …北 英介
今月の本『ゲストハウスがまちを変える』（渡邊崇志、前田有佳利）
LGBTQツーリズム講座 …小泉伸太郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
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バックナンバー
次号予告／チェックアウト

《特集》デジタルツールでオペレーションが進化
DX＆フードテック革命


・プリンスホテルズ&リゾーツが展開する次世代型ホテルブランド2号店
プリンス スマート イン 熱海（静岡県・熱海市）

・ハイアットのセレクトサービス型ホテルブランドが関西初進出
ハイアット プレイス 京都（京都市・中京区）

・国立がん研究センター東病院と連携したサービスで患者と家族に寄り添うホテル
三井ガーデンホテル柏の葉パークサイド（千葉県・柏市）

・UDSが企画・設計・運営をワンストップで行なう渋谷のパブリックハウス
all day place shibuya（東京・渋谷区）


○情報システムの内製化を進める
星野リゾートの挑戦


【特別企画】
デジタルツールでオペレーション・フードテック革命を加速


【SPECIAL TOPICS】
開業10周年を経て新たな施設投資に着手！
古湯温泉ONCRI／おんくり（佐賀県・古湯温泉）


【FOREIGN REPORT】
アシエンダ・カルボネラス／エル・ラルゴ-エキリブレ・シエラ・ネバダ
（スペイン・アンダルシア）


【FOCUS ON】
1．横浜ベイホテル東急が「szechwan restaurant陳」開店一周年イベント開催！
2．長野県・白樺湖エリアで開催。“レイクリゾート”を体感するプレスツアー


【REGULAR】

・諸国ホテル漫遊記　関根虎洸
「古峯神社の参籠室『天狗の宿』」

・宿泊産業がリーダーシップを取るべき日本版DMOの開発・運営戦略＿#23　原 忠之
「インバウンド富裕層向け観光商品開発（後編）」

・歴史を彩ったホテル、その物語＿#60　富田昭次
「風光の資本家と山岳ホテル（後編）」

・考える旅人＿#124　山口由美
「オーストラリアで考えたこと」

・今月の小規模店
青森県 元湯 猿倉温泉（青森県・十和田市）
市川別館 晴観荘（群馬県・伊香保温泉）

・ホテルルームのお伽話＿#378　井村日登美
「ホテル版社会モデル」

・ホテル旅館の用語解説＿#518　岡本伸之＋事典製作委員会
無人間電子商取引／ポスト投函・専用箱／匿名発送／無人受付機

・コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
オンラインレビューにおける顧客のモチベーションと回答バイアス
Customer Motivation and Response Bias in Online Reviews


【INFORMATION DESK】
今月のホテルイベント
今月のホテルニュース
今月の旅館ニュース
北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神
関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
「外の食事」はこうなってる …氷川恭介
東京ホテルウォッチング …北 英介
今月の本『図解よくわかるフードテック入門』（三輪泰史）
LGBTQツーリズム講座 …小泉伸太郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
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次号予告／チェックアウト

【月刊ホテル旅館　2022年8月号】目次

《特集》ホテルの役割が変わる！
常識破りの新機軸ホテル


○斬新な発想が生み出す新業態
・旅館を書店やレストラン併設の複合施設にリノベーション。浅間温泉再生プロジェクト
松本十帖（長野県・浅間温泉）

・蒸溜所を併設する全18室のブティックホテル
香林居（石川県・金沢市）

・競輪の世界を身近に体験できる国内初の競輪スタジアム一体型ホテル
KEIRIN HOTEL 10（岡山県・玉野市）

・災害時には避難所活用も想定したコンテナ・トレーラータイプの宿泊施設を開設
Luxury Trailers 離宮 伊勢（三重県・伊勢市）


○ファミリーホテルの新しい形
・出産後の母親やその家族のための「産後ケアリゾート」
HOTEL CAFUNE（川崎市・川崎区）

・充実した備品と安全の配慮を徹底した“とことん赤ちゃんとお母さんに優しい宿”
おやこホテル（名古屋市・千種区）

・世界中の絵本に囲まれたコンセプトホテル
絵本ホテル（奈良県・奈良市）


《寄稿》
1．「宿泊産業の経費適正化の方策で勝ち残る道」
タウンエステート協同組合 代表理事　山口隆志氏

2．「これからのリノベーションには何が求められるのか」
いごこちマネジメント(株)代表取締役　馬渡伸之氏

《特別企画》
拍車がかかるホテル・旅館のリニューアル

《FOREIGN REPORT》
シックスセンシズ ウルワツ（インドネシア・バリ）

《今月の注目ホテル・旅館》
OF HOTEL（仙台市・青葉区）

《TOP INTERVIEW》
オリックス・ホテルマネジメント(株) 取締役社長　似内隆晃氏
「地域と共創して各地の情報を全国へと発信していきたい」


《REGULAR》

・諸国ホテル漫遊記　関根虎洸
「韓国仏教の宿坊『成穂院』」

・宿泊産業がリーダーシップを取るべき日本版DMOの開発・運営戦略＿#22　原 忠之
「インバウンド富裕層向け観光商品開発」

・旅館の近未来をデータから考える～SDGsを踏まえて＿最終回　
（公社）国際観光施設協会理事／エコ・小委員長　佐々山 茂
「SDGｓで旅館の経営基盤を強化する」

・歴史を彩ったホテル、その物語＿#59　富田昭次
「風光の資本家と山岳ホテル（前編）」

・考える旅人＿#123　山口由美
「『屋上屋を架す』の愚策」

・今月の小規模店
上平寺御城下ゲストハウスうむ（滋賀県・米原市）
絹の湯 久惠屋旅館（群馬県・藤岡市）

・ホテルルームのお伽話＿#377　井村日登美
「コロナ・イノベーション」

・ホテル旅館の用語解説＿#517　岡本伸之＋事典製作委員会
メタバースの特徴／都市連動型メタバース／バーチャルシティコンソーシアム

・コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
隣人は同志か、それとも敵か？
ニューヨーク・シティのAirbnbリスティングの集積効果を評価する（前号続き）
Are Neighbors Friends or Foes?
Assessing Airbnb Listings’Agglomeration Effect in New York City


INFORMATION DESK
今月のホテルニュース
今月の旅館ニュース
北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神
関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
「外の食事」はこうなってる …氷川恭介
東京ホテルウォッチング …北 英介
今月の本『旅館おかみの誕生』（後藤知美）
LGBTQツーリズム講座 …小泉伸太郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
今月のホテルイベント
柴田書店出版案内
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《特集》ウィズコロナを見据えた強化策　「婚礼・宴会＆ブッフェ」サービスの新発想
コロナウイルス流行の第6波が収束を迎える中、ようやくかつての賑わいを取り戻しつつある料飲・宴会部門。婚礼はやむなく延期されてきたものの、昨年の後半あたりから挙行の気運を迎え、復調の兆しを見せています。ブッフェレストランに向けられていた厳しい視線も、接触感染への過度の警戒が見直されるとともに大分緩和されてきました。7月号では、再始動の時を迎えた「婚礼・宴会＆ブッフェ」の最新情報を紹介します。


・2021-2022 最新婚礼・宴会施設
ホテルキャッスル／ホテルニューオータニ幕張／呉阪急ホテル／W大阪／アートホテル宮崎 スカイタワー／ホテルモントレエーデルホフ札幌／リーガロイヤルホテル東京／ホテル テラス ザ ガーデン水戸／芝パークホテル


・逆風下を乗り越えニューオープン！
進化系ブッフェレストラン4選
オリエンタルホテル ユニバーサル・シティ「GREEN WALL DINING」（大阪市・此花区）
ヒルトン東京ベイ「フォレストガーデン」（千葉県・浦安市）
霧島国際ホテル「霧島湯けむりテラス」（鹿児島県・霧島温泉）
settle GLOCAL HOTEL ITOSHIMA「太陽の皿」（福岡県・糸島市）


・新たな需要を掘り起こす次世代型婚礼商品
写真スタジオが温泉旅館を承継し、一棟貸切ウェデングを提案
桐のかほり 咲楽（静岡県・伊豆今井浜温泉）

1泊2日の少人数結婚式「花ノ家族婚」をプロデュース
(株)ファンダーラックス（大阪市・北区）

旅先でも行なえる誓いのセレモニー、バウリニューアルに注目
(一社)日本バウリニューアル協会（東京・中央区）


・アイテムで差別化する-新発想の「婚礼・宴会・ブッフェ」


《SPECIAL TOPICS》
次世代型のグローバルな街づくりを進める安比高原に3つのIHGグループホテルが誕生
ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート（岩手県・八幡平市）


《今月の注目ホテル・旅館》
OMO7大阪 by 星野リゾート（大阪市・浪速区）


《FOREIGN REPORT》
カペラ・ウブド、バリ（インドネシア・バリ）


《旅館の投資研究》
高山荘 華野（兵庫県・有馬温泉）


《Focus On》
・ザ・キャピトルホテル 東急が食で地域の未来を拓く「サステナブル テーブル」を開催
・横浜ベイホテル東急がプールエリア「Blue Oasis」をリニューアルオープン


《TOP INTERVIEW》
The Okura Tokyo 代表取締役専務 総支配人　梅原真次氏
「SDGsがテーマの創業60周年事業は、当社が続けてきたメセナ活動の延長です」


《寄稿》
コロナ禍を生き抜く宿泊事業者に学ぶ
「選ばれる宿になるための選択と集中」
(株)日本経済研究所 地域・産業本部 主任研究員 森田洋任、研究員 根岸亞樹


ほか

《特集》まだまだブームは続く！
注目の新鉱脈「スパ＆サウナ」

・“八瀬の窯風呂”を起源とする歴史ある療養の地で「再生」をコンセプトにオープン
ｍoksa（京都市・左京区）

・小田急線の線路地下化に伴い誕生。都心の住宅街に佇む温泉旅館
由縁別邸 代田（東京・世田谷区）

・里山の自然のなかでファスティングを体験できるリゾートホテル
ファスティングホテル 小谷流の森（千葉県・八街市）


●「サウナのまち宣言」で拓く未来
大分県・豊後大野市の挑戦


●“癒し”と“ととのい”をマグネットに集客
入浴施設最新秀作選
離れの宿 楓音 -kanon-（栃木県・塩原温泉）
つたや季の宿 風里（長野県・木曽御岳温泉）
AYUS VILLA MISEN美先（山梨県・北杜市）
有馬街道 自家源泉の宿 月への舟（兵庫県・有野町）


《SPECIAL TOPICS I》
スパ・サウナ・温泉ビジネス

《SPECIAL TOPICS II》
「プリンスホテル」が待望の沖縄初進出！
沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん

《Focus On》
庭のホテル 東京がリニューアル。
原点の“旅館”をイメージした庭や客室など、くつろぎの場を創出

《今月の新作ホテル・旅館》
THE SHINMONZEN（京都市・東山区）

《FOREIGN REPORT》
ジ・アプルヴァ・ケンピンスキー・バリ（インドネシア・バリ）

《TOP INTERVIEW》
グランド ハイアット 東京 総支配人　ロス クーパー氏
「ラグジュアリーデスティネーションホテルとして、
ダイナミックな体験提供に努めていきます」

《今月の人》
・INFINITO HOTEL＆SPA 南紀白浜 取締役支配人　佐藤智之氏
・BLINK Design Group 共同最高経営責任者　クリント ナガタ氏

《REGULAR》
・諸国ホテル漫遊記　関根虎洸
「高野山の宿坊『恵向院』」

・「庭のホテル 東京」革新の歴史＿最終回　山口由美
「未来」

・宿泊産業がリーダーシップを取るべき日本版ＤＭＯの開発・運営戦略＿#20　原 忠之
「DMOのインバウンド観光客向け観光商品開発（#3）」

・旅館の近未来をデータから考える～SDGsを踏まえて＿#3　
（公社）国際観光施設協会理事／エコ・小委員長　佐々山 茂
「旅館の温泉システムのカイゼンに向けた課題と取り組み」

・歴史を彩ったホテル、その物語＿#57　富田昭次
「大衆ホテルの隆盛（前編）」

・考える旅人＿#121　山口由美
「ジェンダーギャップと泊食分離」

・今月の小規模店
茶室ryokan asakusa（東京・台東区）
フォレストかみきた（奈良県・上北山村）

・ホテルルームのお伽話＿#375　井村日登美
「オールインクルーシブ」

・ホテル旅館の用語解説＿#515　岡本伸之＋事典製作委員会
メタバース（Metavers）の概念／メタバースの要素／メタバースの類型

・コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
顧客がいつも正しいとは限らない：不当な苦情に潜む問題（前号続き）
The Customer Isn’t Always Right：The Implications of Illegitimate Complaints


INFORMATION DESK
今月のホテルニュース
今月の旅館ニュース
北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神
関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
「外の食事」はこうなってる …氷川恭介
東京ホテルウォッチング …北 英介
今月の本『船旅の文化誌』（富田昭次 著）
LGBTツーリズムの現状 …小泉伸太郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
今月のホテルイベント
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《特集》
ホテル・旅館のSDGs最前線


・「北海道を体感する」国内初の高層ハイブリッド木造ホテル
ザ ロイヤルパーク キャンバス 札幌大通公園（札幌市・中央区）

・“ゴミゼロ”をめざす分別ステーションに付帯する体験型ホテル
ゼロ・ウェイストアクションホテル “HOTEL WHY”（徳島県・上勝町）

・自家源泉を活用しカーボンニュートラルに挑戦
グランドブリッセンホテル定山渓（札幌市・定山渓温泉）

・サステナブル経営のリーディングカンパニーが脱プラスチック化に邁進
東急ホテルズ（東京・渋谷区）

・調理部門の業務改善を進め、食品廃棄量約35％減を達成
ホテルグランヴィア岡山（岡山県・岡山市）

・「地域社会への貢献」を念頭に置いた取り組みを推進
前田産業ホテルズ（沖縄県・名護市）


○省エネルギー化建築の3事例
HOTEL GREAT MORNING（福岡市・博多区）
business&activity chanvre（栃木県・栃木市）
喜代多旅館（富山県・富山市）


○宿泊マーケットに求められる世界標準
LGBTQ＋対応の第一歩



《特別企画》
衛生管理、環境衛生管理に先進的に取り組む有力ホテル
アンダーズ 東京（東京・港区）/パレスホテル東京（東京・千代田区）


《TOP INTERVIEW》
(株)西武・プリンスホテルズワールドワイド 代表取締役社長　小山正彦氏
「運営に特化するアセットライトな事業方針に転換。
10年間で国内外250軒のホテルチェーンへの拡大をめざす」


《今月の新作ホテル・旅館》
①ニセコブランドの価値を最大限化。新時代のラグジュアリースキーリゾート
パーク ハイアット ニセコ HANAZONO（北海道・ニセコ町）

②映画『トイ・ストーリー』シリーズをテーマとした国内5番目のディズニーホテル
東京ディズニーリゾート・トイ・ストーリーホテル（千葉県・浦安市）


《FOREIGN REPORT》
カプリ･ティベリオ・パレス／ホテル･カナスタ（イタリア・カプリ島）


《REGULAR》

・諸国ホテル漫遊記　関根虎洸
「高野山の宿坊『西禅院』」

・「庭のホテル 東京」革新の歴史＿#3　山口由美
「飛躍」

・宿泊産業がリーダーシップを取るべき日本版ＤＭＯの開発・運営戦略＿#19　原 忠之
「DMOのインバウンド観光客向け観光商品開発（後編）」

・旅館の近未来をデータから考える～SDGsを踏まえて＿#2　
（公社）国際観光施設協会理事／エコ・小委員長　佐々山 茂
「旅館の食事提供システムのカイゼンに向けた課題と取り組み」

・歴史を彩ったホテル、その物語＿#55　富田昭次
「2人の大倉男爵（後編）」

・考える旅人＿#120　山口由美
「戦争とホテル」

・今月の小規模店
　かや葺きの宿長治庵（滋賀県・長浜市）
　梨木温泉 梨木館／はせを亭（群馬県・桐生市）

・ホテルルームのお伽話＿#374　井村日登美
「サービスの多様性」

・ホテル旅館の用語解説＿#514　岡本伸之＋事典製作委員会
　国際銀行間通信協会（SWIFT）/最恵国待遇/デフォルト/トリガー条項

・コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
　監訳・原 忠之
　顧客がいつも正しいとは限らない：不当な苦情に潜む問題
　The Customer Isn’t Always Right：The Implications of Illegitimate Complaints


INFORMATION DESK
今月のホテルイベント
今月のホテルニュース
今月の旅館ニュース
北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神
関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
「外の食事」はこうなってる …氷川恭介
東京ホテルウォッチング …北 英介
今月の本『ワーケーション企画入門』（松下慶太 著）
LGBTツーリズムの現状 …小泉伸太郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
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《特集》
施設別リニューアル戦略


●客室リニューアルの最新事例

レジデンシャルルーム
ホテルニューオータニ（東京都・千代田区）

スイートルーム
パレスホテル東京（東京都・千代田区）

eスポーツ＆シミュレータールーム
NOHGA HOTEL AKIHABARA TOKYO（東京都・千代田区）
中部国際空港セントレアホテル（愛知県・常滑市）

ドッグフレンドリールーム
暖灯館 きくのや（滋賀県・おごと温泉）
コンラッド東京（東京都・港区）

ユニバ―サルルーム
なにわ一水（島根県・松江しんじ湖温泉）
HOTEL VINTAGE 神楽坂（東京都・新宿区）



●付帯施設の強化策

ショップ
帝国ホテル 東京（東京都・千代田区）
嬉野温泉 和多屋別荘（佐賀県・嬉野温泉）

ラウンジ
京王プラザホテル（東京都・新宿区）

ワーケーション
Royal Hotel大山（鳥取県・伯耆町）
舌切雀のお宿 磯部ガーデン（群馬県・磯部温泉）


コロナ禍における施設リニューアルの潮流

先駆者旅館に聞く、ペットフレンドリーサービスのコツ

前進するためのリニューアル戦略


《今月の新作ホテル・旅館》
①「ウポポイ」に隣接。北海道初の「界」はアイヌ集落から発想
界 ポロト（北海道・白老町）

②明日香村の活性化に取り組む長谷工グループが古民家を再生
ブランシエラ ヴィラ 明日香（奈良県・明日香村）


《FOREIGN REPORT》
イル・ジャルディーノ・デラルテ／カプリ・ワイン・ホテル（イタリア・カプリ島）


花街文化が薫る隠れ宿　関根虎洸
旅館 橋本の香（京都府・八幡市）

《SPECIAL　TOPICS》
（一社）日本旅館協会 労務・生産性向上委員会アンケートから探る
旅館業とＳＤＧｓ

《CLOSE　UP》
バリ島の客室から出られる隔離滞在「ウォームアップバケーション」

《REGULAR》

諸国ホテル漫遊記　関根虎洸
「御岳山の御師集落と『駒鳥山荘』」

「庭のホテル 東京」革新の歴史＿#2　山口由美
「転進」

宿泊産業がリーダーシップを取るべき日本版ＤＭＯの開発・運営戦略＿#18　原 忠之
「DMOのインバウンド観光客向け観光商品開発」

旅館の近未来をデータから考える～SDGsを踏まえて＿#1　
（公社）国際観光施設協会理事／エコ・小委員長　佐々山 茂
「旅館の食のカイゼンに向けた課題と取り組み」

歴史を彩ったホテル、その物語＿#55　富田昭次
「2人の大倉男爵（前編）」

考える旅人＿#119　山口由美
「コンテンツとしての縄文」

今月の小規模店
霧の郷 たかはら（和歌山県・田辺市）
せせらぎ荘（埼玉県・秩父市）

ホテルルームのお伽話＿#373　井村日登美
「コバンザメ商法」

ホテル旅館の用語解説＿#513　岡本伸之＋事典製作委員会
ホテル・マネジメント技能検定／まち食STAY

コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
2時間以内にチップを増やす：レストラン従業員が受け取るチップの額へ与えるトレーニング介入の影響（前号続き）
Increasing Tips in Less Than Two Hours : Impact of a Training Intervention on the Amount of Tips Received by Restaurant Employees


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今月のホテルイベント
今月のホテルニュース
今月の旅館ニュース
北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神
関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
「外の食事」はこうなってる …氷川恭介
東京ホテルウォッチング …北 英介
今月の本『「築地ホテル館」物語』
（永宮和 著）
LGBTツーリズムの現状 …小泉伸太郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
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《特集》コロナ禍で進化するオペレーション！
ホテル・旅館のＤＸ革命


●ITを活用した運営・集客手法を強みに旧国民宿舎の再生に挑む
Dot Glamping アシズリテルメ／アシズリテルメ（高知県・土佐清水市）

●ホテル起点の街づくりを進める「HOTEL NUPKA」に別館がオープン
NUPKA Hanare（北海道・帯広市）

●“住むと泊まるの間”をテーマにデジタルシステムと古き良きアナログサービスが一体化
YANAKA SOW（東京都・台東区）

●サブスクリプションサービスで無人・多拠点運営するオリジナルの宿泊棟
SANU 2nd Home 八ヶ岳1st（山梨県・北社市）

●スマートスピーカーなどで非対面・非接触を進めた宿泊特化型スマートホテル
フォーズホテル 近鉄 大阪難波（大阪市・中央区）

〈有力IT企業情報〉コロナ禍の新しいオペレーション


《SPECIAL TOPICS》
生まれ変わった大自然リゾート
Ento（島根県・海士町）


《今月の新作ホテル・旅館》
ホテルオークラ京都 岡崎別邸（京都府・京都市）


《FOREIGN REPORT》
ホテル・アマデウス／ペンション・ドーニャ・トリニダッド（スペイン・セビリア）


《MONTHLY TOPICS》
高級ホテルへと生まれ変わる旧奈良監獄　関根虎洸

《Focus On》
雲仙観光ホテルが「New Year Dinner Concert 2022 ─ 石丸幹二×クリヤ・マコト ─ 」を開催！


《REGULAR》

諸国ホテル漫遊記　関根虎洸
「西本願寺の宿坊」

ウィズコロナの挑戦、ポストコロナの未来＿最終回　山口由美
インタビュー：(株)自遊人 代表取締役　岩佐十良氏

「庭のホテル 東京」革新の歴史＿#1　山口由美
「黎明」

宿泊産業がリーダーシップを取るべき日本版ＤＭＯの開発・運営戦略＿#17　原 忠之
「COVID-19鎖国体制後のDMO戦略」

歴史を彩ったホテル、その物語＿#54　富田昭次
「国際観光局創設とその波及効果（vol.3）」

考える旅人＿#118　山口由美
「鎖国する日本」

今月の小規模店
季楽里龍神（和歌山県・龍神温泉）
元湯 湯西川館本館（栃木県・湯西川温泉）


ホテルルームのお伽話＿#372　井村日登美
「ホテル先進国」

ホテル旅館の用語解説＿#512　岡本伸之＋事典製作委員会
暗号資産・仮想通貨／ブロックチェーン／ＮＦＴ

コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
2時間以内にチップを増やす：レストラン従業員が受け取るチップの額へ与えるトレーニング介入の影響
Increasing Tips in Less Than Two Hours : Impact of a Training Intervention on the Amount of Tips Received by Restaurant Employees


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今月の旅館ニュース
北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神
関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
「外の食事」はこうなってる …氷川恭介
東京ホテルウォッチング …北 英介
今月の本『アドベンチャートラベル大全』
（水口 猛、実重貴之、田中大輔 著）
LGBTツーリズムの現状 …小泉伸太郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
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【月刊ホテル旅館　2022年2月号】目次

《特集》時代が求めた新発想！
客室設計の新定義


●旅館客室の新境地

神話から発想した超個性派客室と歴史ある古民家民泊
扉温泉 明神館／Satoyama villa 本陣（長野県・松本市）

自家源泉掛け流しの風呂を主役に据えた離れ客室
おとぎの宿 米屋（福島県・須賀川市）

紀伊乃国屋グループが提案する次世代型グランピングを楽しめる新施設
amane／はなれ 橘（千葉県・鋸南町）


●4軒のホテルに見る差別化のためのプラスα

伝統的な日本建築の客室に細やかな配慮の行き届いた備品類を用意
眞松庵（京都市・左京区）

東急ハンズとコラボした3室限定のコンセプトルーム
東急ステイ新宿イーストサイド（東京・新宿区）

自然のなかで過ごすワーケーションを提案する新客室棟
軽井沢プリンスホテル ウエスト（長野県・軽井沢町）

ナチュラルテイストの客室で、より幅広い層にアピール
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（千葉県・浦安市）


●新春特別対談
星野佳路氏×小泉進次郎氏
「これからの宿泊・観光業に求められるＳＤＧｓ」（後編）


・第14回　タップアワード受賞者決定／受賞論文全文掲載


・FOREIGN REPORT
ホテル ラス カサス デ ラ フデリア（スペイン・セビリア）


・Focus On
龍宮城スパホテル三日月に「オーガニックシティきさらづ情報発信地 木更津ギャラリー」がオープン

・HCJ2022誌上プレビュー


●旅館の投資研究
香住の食と温泉を満喫できるオールインクルーシブ制の全6室の宿が誕生
ICHIJO／なごみの香風の宿 さだ助（兵庫県・香住温泉）


・REGULAR

・諸国ホテル漫遊記　関根虎洸
「身延山久遠寺の宿坊覚林坊」

・ウィズコロナの挑戦、ポストコロナの未来＿#20　山口由美
インタビュー：沖縄ツーリスト㈱ 代表取締役　東 良和氏

・宿泊産業がリーダーシップを取るべき日本版ＤＭＯの開発・運営戦略＿#16　原 忠之
「ＤＭＯが地域観光・宿泊産業の将来展望を議論する好機」

・歴史を彩ったホテル、その物語＿#53　富田昭次
「国際観光局創設とその波及効果（vol.2）」

・考える旅人＿#117　山口由美
「マンデラの言葉と観光の力」

・今月の小規模店
ホテル天山閣海ゆぅ庭（和歌山県・南紀白浜温泉）
湯の沢 渓山荘（山梨県・都留市）

・ホテルルームのお伽話＿#371　井村日登美
「ユニバーサルな視点で」

・ホテル旅館の用語解説＿#511　岡本伸之＋事典製作委員会
人流データ／デジタル・トランスフォーメーション

・コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
私はそれを受けるに値するが、彼らはちゃっかり手に入れている：社会的サービススケープにおける非稼得の特別待遇に対するロイヤルティプログラム対象顧客の反応（前号つづき）
I Earn It, But They Just Get It Loyalty Program Customer Reactions to Unearned Preferential Treatment in the Social Servicescape


INFORMATION DESK
今月のホテルイベント
今月のホテルニュース
今月の旅館ニュース
北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神
関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
「外の食事」はこうなってる …氷川恭介
東京ホテルウォッチング …北 英介
今月の本『おもてなしの原点 女将さんのこころ̶その三』
（瀬戸川礼子 著）
LGBTツーリズムの現状 …小泉伸太郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
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