3分クッキング

3分クッキング 発売日・バックナンバー

全168件中 136 〜 150 件を表示
398円
じゃが芋のおかず
398円
総力特集 弁当だれや作りおきおかずも!早うま弁当-ミニおかずとして便利に使えるおかずが満載!/第2特集 蒸し料理-電子レンジで手間いらず簡単!ヘルシー!
398円
みんなで食べる和洋中&エスニック風
大根のおかず
一年のうちでいちばん甘く、みずみずしくなる大根。くり返し食べても飽きないレシピで冬ならではの味を存分に楽しみましょう。
レシピページをチラ見する

体の芯からあたたまる~♪
冬の汁麺P33

ぷりぷりふっくら
かきのおかずP87

大切な人に感謝の気持ちを届けたい
チョコレートのお菓子P95
好評連載中

昭和のおかず 平成のおかず「シューマイ」
きちんと作ると、とってもおいしい!きほんの和食「かにと菜の花の黄身酢あえ」
藤野真紀子さんの幸せなおやつ「レモンとバジルのタルト」
おうちでパンを焼こう!「ベーグル」
はじめての弁当作り12か月「フレンチトースト」
松井今朝子さんのスイートメモリー「京女が好む豆菓子の変わり種」
楽しいお漬けもの「切り干し大根の柚子甘酢漬け」
25分で、おうち定食「ゆで鶏と焼き野菜サラダの韓国風ごはん」
大好きな皿と人とおいしい料理「マロンの勝手におもてなしー!」
日本の故郷の味「鹿児島県」
家庭で作れる店の味!つまみでごはん「冬の醍醐味! かに&かきで晩酌つまみ」
わくわく♪キッチングッズ「ポカポカ♪冬のあったかグッズ」
今日から始める健康生活「眼精疲労」
3分TOPICS旬話/本
398円
年末年始にも、普段の副菜・つまみにの大活躍!
冬のスピード小鉢100
思い立ったら、今ある食材でパパッと作れる、毎日の食事シーンに大活躍の小鉢が大集合!クリスマスやお正月にも重宝します。

手ごろな値段でおいしい
鶏肉のおかずP37

素材、水、粗塩で自然なうまみを堪能!
体にやさしい米料理P91

シロップ&ソースでアレンジを楽しむ
しょうがの簡単おやつP101
好評連載中

新連載 昭和のおかず 平成のおかず「コロッケ」
きちんと作ると、とってもおいしい!きほんの和食「鯛の昆布じめ」
大好きな皿と人とおいしい料理「マロンの勝手におもてなしー!」
藤野真紀子さんの幸せなおやつ「ラビアンローズ」
楽しいお漬けもの「焼きねぎのバルサミコ漬け」
松井今朝子さんのスイートメモリー「おめでたい餅スイーツ」
おうちでパンを焼こう!「アメリカンビスケット」
はじめての弁当作り12か月「オムナポライス弁当」
25分で、おうち定食「豚肉ののりしそから揚げのカジュアル和食ごはん」
日本の故郷の味「鳥取県」
わくわく♪キッチングッズ「お正月に揃えたいお役立ちグッズ」
今日から始める健康生活「インフルエンザ」
家庭で作れる店の味!つまみでごはん「脂ののった冬魚でぐいっと一杯!」
3分TOPICS旬話/映画
編集部から今月のひとこと

なんと! 2013年1月で番組が50周年を迎えます。
これも皆様のご支援の賜物と
感謝申し上げます。

おかげさまで、本誌も元気に頑張れております。
ありがとうございます。

実は、本誌2013年最初の特集を
スピード小鉢100にしたのも、
本誌では何度も展開している企画なのですが、
とても好評で、
この皆様が愛してくださる企画で
50周年祝いをしたいとの思いからです。

2013年が皆様にとって素晴らしい年になりますよう!

もし、つらいことが襲ってきたとしても、
わたくしたちの紹介する料理が家族や友達、
食べる方みなさまに笑顔をもたらして、

よし、がんばろう! と
前をみて、胸をはって、笑顔でいられる一助となれるよう
心をこめて作っていきます。
(編集長・記)
398円
旬のおいしさをたっぷり食べよう
白菜のあったか冬おかず
うまみ成分が豊富な白菜は、冬になるとぐぐっとおいしくなります。
鍋、蒸し煮、炒めもの、サラダなど、シンプルな調理法で白菜のおいしさを引き出して、たっぷりいただきます!

忙しい12月の救世主!
手早くほかほか師走どんぶりP29

ごはんにも合うおかずになる
おせち料理P85

好評連載中

きちんと作ると、とってもおいしい!きほんの和食「合鴨の治部煮」
藤野真紀子さんの幸せなおやつ「焦がしリーズケーキ」
おうちでパンを焼こう!「シュトーレン」
はじめての弁当作り12か月「えびカツ弁当」
25分で、おうち定食「長芋グラタンの和洋折衷ごはん」
楽しいお漬けもの「キャロットラペ」
松井今朝子さんのスイートメモリー「洋菓子がレアな時代」
大好きな皿と人とおいしい料理「マロンの勝手におもてなしー!」
日本の故郷の味「群馬県」
家庭で作れる店の味!つまみでごはん「年末年始の飲み会に!わいわい宴会つまみ」
わくわく♪キッチングッズ「クリスマスパーティ盛り上げグッズ」
今日から始める健康生活「高血圧」
3分TOPICS本/グッズ
編集部から今月のひとこと

大きく、安く、おいしい、
大物野菜たちが活躍する季節になってきました。

今回はその代表格、白菜。
どっさり重く、みずみずしい白菜は
おおぜい家族の食卓にも大活躍。

まるごと1個や
1/2個、1/4個と
スーパーで売られている大きさをもとに
もちふわロール白菜鍋、
ピリ辛チゲ、
クリームグラタンなど
さまざまなレシピを紹介しています。

この時期に白菜を食べないなんてもったいない。
ぜひ、旬の味をご堪能ください。
(編集長・記)
398円
わが家の便利だれ
398円
食欲の秋がやってきた!
白いごはんに合う大好きおかず
白いごはんがおいしい季節になりました!
しょうゆやみその和風、香辛料が効いた中華風、ドミグラスソースの洋風など、白いごはんと一緒に食べたいおかずが大集合。
食卓に「おかわり~」の声が上がります!

あと一品欲しいときに役立つ
酢のもの、あえもの、浅漬けP37

毎日の献立をランクアップ!
みそ汁&スープP91

栗、さつま芋、りんごを使って
秋色の焼き菓子P10

きちんと作ると、とってもおいしい!きほんの和食「さばの竜田揚げ」
藤野真紀子さんの幸せなおやつ「焼きパンプディング」
おうちでパンを焼こう!「サラミ入りコーンブレッド」
はじめての弁当作り12か月「のの字おにぎり弁当」
短期連載 うまみたっぷり!まろやかおいしい!塩麹のおいしいおかず2
楽しいお漬けもの「アボカドの塩麹わさび漬け」
松井今朝子さんのスイートメモリー「栗に溺れた日々」
25分で、おうち定食「きのこたっぷり肉豆腐とアボカドナムルの秋の味覚ごはん」
大好きな皿と人とおいしい料理「マロンの勝手におもてなしー!」
日本の故郷の味「宮崎県」
家庭で作れる店の味!つまみでごはん「小鍋をつついて楽しむ 大人の居酒屋つまみ」
わくわく♪キッチングッズ「食卓を彩るごはんグッズ」
今日から始める健康生活「骨粗鬆症」
3分TOPICS本/インタビュー
398円
おすすめのおかずがいっぱい!
しょうが、にんにく、青じそ、梅干し
まずは、家族の好みや体調、揃った顔ぶれに合わせて選んでみてください。薬味野菜と梅干しの底力を、きっと実感できます!



具材やソースは火を使わないものばかり!!
あえるだけ、のっけるだけパスタP29

つるんとなめらか!
豆腐のひんやりレシピP85

見た目もキュートで楽しい!冷やして固めるだけの
アイスキューブ&バーP93
好評連載中

きちんと作ると、とってもおいしい!きほんの和食「なすの揚げびたし」
藤野真紀子さんの幸せなおやつ「かぼちゃのやわらかクリーム」
おうちでパンを焼こう!「クリームチーズ&ブルーベリーパン」
はじめての弁当作り12か月「鶏のソースから揚げ弁当」
25分で、おうち定食「ポン酢パスタとマリネ&冷製スープの涼やか洋風ごはん」
短期連載 うまみたっぷり!まろやかおいしい!塩麹のおいしいおかず
楽しいお漬けもの「冬瓜の甘酢漬け」
松井今朝子さんのスイートメモリー「月見に思うローカルなこと」
大好きな皿と人とおいしい料理「マロンの勝手におもてなしー!」
日本の故郷の味「栃木県」
家庭で作れる店の味!つまみでごはん「残暑を乗り切る、夏野菜つまみ」
わくわく♪キッチングッズ「みんなでアウトドア&おうち飲み」
今日から始める健康生活「糖尿病」
みんなで食べてますか?囲むおかず家族の会話が思わず弾む「うなぎの梅ずし」
3分TOPICS旬和/グッズ
398円
とことん好き!「なすが主役のおかず」を大特集!!

パワフルでやさしい……なすの多彩な味わいを引き出した、たくさんのレシピをご紹介。
今年も『3分クッキング』夏の人気企画、毎日食べても飽きない“なすのおかず”が満載です! 
そのほか、「あじ、いわし」
特集、「ランチトースト&おやつトースト」
特集、「レモンのおやつ」特集など盛りだくさん。 

取り外して保存できる、8月の番組放送テキスト&放送カレンダー付き★
398円
.もりもり食べたい!
夏のスタミナおかず
夏は目前!夏バテしないように、今から元気な体を作っておきましょう。疲労回復の豚肉やにんにく、代謝をアップさせるしょうが、唐辛子など、おすすめ食材がいっぱいです!

暑い日にさっぱりといただきたい
ひんやり冷たいつるつる麺P29

超かんたん 真っ赤でおいしい
トマトのおかず、できましたP85

甘い幸せ
バナナのおやつP93
好評連載中

きちんと作ると、とってもおいしい!きほんの和食「冬瓜とえびあんかけ」
藤野真紀子さんの幸せなおやつ「とっておきのマドレーヌ」
おうちでパンを焼こう!「ズッキーニブレッド」
はじめての弁当作り12か月「梅雨対策はバッチリ!かじきのチーズ春巻き弁当」
楽しいお漬けもの「たこのマスタードマリネ」
松井今朝子さんのスイートメモリー「笹の葉ネートネト」
25分で、おうち定食「豚肉のカレーソテーとだしびたし&梅汁の食欲増進ごはん」
大好きな皿と人とおいしい料理「マロンの勝手におもてなしー!」
日本の故郷の味「長野県」
わくわく♪キッチングッズ「暑さに負けるな!真夏のお役立ちグッズ」
今日から始める健康生活「水虫」
みんなで食べてますか?囲むおかずテーブルで取り分ける「あんかけチャーハン」
家庭で作れる店の味!つまみでごはん「ヘルシー&楽しい、お刺身大活用つまみ」
3分TOPICS旬話/グッズ
398円
.塩味、だし味、こっくり味など、10種の味
スピード小鉢100
パパッと手早く作れる小鉢100品!
素材のうまみや苦味、酸味も調味にひと役。
知らず知らずに料理のコツや発想も学べます。
さあ、きょうから食卓にお役立てください。

中はチーズでしっとり。あとは衣をカリッとさせるだけ!
ポテトチーズコロッケP34

料理の幅が広がり、使い勝手も抜群!
塩麹のおかずP83

初夏に食べたい爽やかな味!
ヨーグルトのラクラクおやつP91
好評連載中

きちんと作ると、とってもおいしい!きほんの和食「いかときゅうりの酢のもの」
藤野真紀子さんの幸せなおやつ「ふるふる杏仁豆腐」
おうちでパンを焼こう!「あん&クリーム入りごはんパン」
はじめての弁当作り12か月「チャチャッと中華丼弁当」
松井今朝子さんのスイートメモリー「水無月はもっちりマニアの原点」
25分で、おうち定食「レンジビビンパとズッキーニのジョンの韓国風ごはん」
楽しいお漬けものおかひじきの昆布風味の浅漬け
大好きな皿と人とおいしい料理マロンの勝手におもてなしー!
日本の故郷の味「大分県」
わくわく♪キッチングッズ「梅雨を乗り切る便利グッズ」
今日から始める健康生活「歯周病」
家庭で作れる店の味!つまみでごはん「さや豆づくしの爽やか初夏つまみ」
みんなで食べてますか?囲むおかず誰もが嬉しい魔法のレシピ「コロッケグラタン」
3分TOPICS本/旬話
編集部から今月のひとこと

ひさしぶりに、
3分クッキングの人気企画、
「スピード小鉢100」の登場です。

巻頭だけで、100品のレシピ紹介のあるこの企画。

1冊をとおすと、かなりのレシピ数になり、
お得な号であること間違いなしですが、

なにより、この企画、
おつまみに、弁当に、副菜にと
とっても便利に使えます。

ちょっと時間がないなというときには、
あえるだけ! といった小鉢もあり、
この1冊は必携です!

まずは、ぜひ、書店でパラパラとめくってみてください。
あっ!これ作りたいという料理に
きっと、出会えることでしょう。
398円
旬のおいしさを丸ごと食べよう! 「春キャベツ」を大特集!!

この季節ならではの“やわらかさ”そして“みずみずしさ”を生かした、いつもとちょっと違うキャベツ料理でいろんな味わいを楽しみましょう!そのほか、「冷めてもおいしいマル得おかず」特集、「おみそ汁、お吸いもの」特集、「シリアルバー」特集など盛りだくさん。  取り外して保存できる、5月の番組放送テキスト&放送カレンダー付き★
398円
早い!簡単!技がいっぱい!
ひき肉のアイディアおかず
ステーキ、すき焼き、しょうが焼き、から揚げなど、ひき肉では作れなかった料理はアイディア技におまかせあれ!ハンバーグ、ミートソース、シューマイなど、ひき肉の人気おかずは、もっと簡単に作れるアイディアをご紹介しています。

定番の味から新メニューまで!
切り干し大根、ひじき、高野豆腐P27

肉も魚介も入って栄養バランスも◎
おかずサラダP83

パンにぬるだけじゃもったいない
フルーツジャムのおやつP93
好評連載中

きちんと作ると、とってもおいしい!きほんの和食「ふきの信田巻き」
藤野真紀子さんの幸せなおやつ「フライパンタルトレット」
おうちでパンを焼こう!「ベーコン入りソーダブレッド」
はじめての弁当作り12か月「豚肉のしょうが焼き弁当」
松井今朝子さんのスイートメモリー「リッチなお宅にはゴージャスな卵菓子」
25分で、おうち定食「手羽中グリルとぴらぴらきんぴらの和風ごはん」
楽しいお漬けもの「かぶのグレープフルーツ漬け」
大好きな皿と人とおいしい料理マロンの勝手におもてなしー!
日本の故郷の味岐阜県
わくわく♪キッチングッズ「新生活にお役立ち!そろえたくなる基本のグッズ」
今日から始める健康生活「花粉症」
家庭で作れる店の味!つまみでごはん「春を呼ぶ!香り満喫、旬の居酒屋つまみ」
みんなで食べてますか?囲むおかず家族が同じレシピでいただく「カレーうどん」
3分TOPICS本/旬話
398円
じゃが芋のおかず
398円
鍋レシピも満載!
大根の冬おかず
寒さの中で育った大根は、みずみずしさと甘さがぐんとアップします!丸ごと1本をたっぷり使って、冬だからこそおいしい料理を、ど~んとご紹介します。

好評連載中

きちんと作ると、とってもおいしい!きほんの和食「かきのかぶら蒸し」
藤野真紀子さんの幸せなおやつ「クレープ」
おうちでパンを焼こう!「黒ごまたっぷりパン」
楽ウマ弁当お助け塾「マンネリ打破!肉の巻き枝」
松井今朝子さんのおいしい想い出「偏差値八十以上の調理パン」
楽しいお漬けもの「帆立のみそ漬け」
3分家のエコライフ「残りもち」
大好きな皿と人とおいしい料理マロンの勝手におもてなしー!
おしゃべりなキッチンきじまりゅうたさんちの「昭子ばーばの贈りもの」
日本の故郷の味「広島県」
みんなで食べてますか?囲むおかず食卓で器によそう「ミートボールシチュー」
体も心も元気に!健活「ズキンズキンと頭が痛みませんか?」
家庭で作れる店の味!つまみでごはん「とことん冬を満喫! たら尽くしの洋風つまみ」
3分TOPICS本/旬話
おすすめの購読プラン

3分クッキングの内容

  • 出版社:KADOKAWA
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月16日
  • サイズ:AB
豊かな食生活をめざす料理番組のテキスト
「キユーピー3分クッキング」(日本テレビ系)放送テキストのほか、美味しい「旬」レシピが満載です。

3分クッキングの目次配信サービス

3分クッキング最新号の情報がメルマガで届く♪ メールアドレスを入力して登録(解除)ボタンを押してください。

※登録は無料です
※登録・解除は、各雑誌の商品ページからお願いします。/~\Fujisan.co.jpで既に定期購読をなさっているお客様は、マイページからも登録・解除及び宛先メールアドレスの変更手続きが可能です。
以下のプライバシーポリシーに同意の上、登録して下さい。

この雑誌の読者はこちらの雑誌も買っています!

3分クッキングの所属カテゴリ一覧

Fujisanとは?

日本最大級雑誌の定期購読サービスを提供

デジタル雑誌をご利用なら

最新号〜バックナンバーまで7000冊以上の雑誌
(電子書籍)が無料で読み放題!
タダ読みサービスを楽しもう!

総合案内
マイページ
マイライブラリ
アフィリエイト
採用情報
プレスリリース
お問い合わせ
©︎2002 FUJISAN MAGAZINE SERVICE CO., Ltd.