ダイヤモンド・チェーンストア 発売日・バックナンバー

特集1 日本の小売業1000社ランキング　47

全体分析 48
総売上高は1.1%増の74兆3933億円　DgSがGMSを追い抜く
特別インタビュー 54
アクシアルリテイリング代表取締役社長　原和彦
止まらないボーダーレス化の波! SMにしかできない提案で差別化する
業態別動向&ランキング
SM●食品スーパー 57
上位50社中43社が増収 大手で目立つ2ケタ増益
COLUMN●3期以上連続増収増益SM 62
311社中25社が達成 ヤオコーは28期連続!
GMS●総合スーパー 63
大手2社が構造改革を推進ユニーはドンキと提携で巻き返しへ
CVS●コンビニエンスストア 64
ファミマ全店売上高が3兆円超え 業界再編で企業数が減少
DgS●ドラッグストア 65
ウエルシアHDが1位に浮上!大手のM&Aが活発化
CO●生活協同組合 66
51生協で2兆4710億円約8割の生協が増収
HC●ホームセンター 67
上位10社中7社が増収 カインズ、コメリは2ケタ増益
DP●百貨店 68
衣料品の販売が低迷　上位30社中28社が減収に
AP●衣料品専門店 69
ファストリが首位を堅持　アダストリアが3位に浮上
CE●家電量販店 70
インバウンド消費が失速　25社中14社が減収
DS●ディスカウントストア 71
低価格志向を追い風に好調をキープ　最大手ドンキがユニー・ファミマHDと提携
寄稿日米市場規模の開き 25年で2倍超の理由 72
文＝大島誠（日本オラクル）
地域別動向&ランキング
北海道●ツルハHD、業界最大手へ ニトリHDも躍進 74
東北●合従連衡の動き活発なHC アークスグループが北東北で存在感 75
北関東・甲信越●デリシア、M&A効果で6割増収 76
南関東●イオン系SM、DgSの存在感が高まる 77
東海・北陸●ユニー、GMS再生に向けドンキから40%出資 78
近畿●エイチ・ツー・オーがそごう・西武の2店舗を継承 79
中国・四国●イズミが新型SC「LECT」を開業 80
地場SMは好調を維持
九州・沖縄●コスモス薬品の攻勢続く SMでは再編が活発化 81
共同仕入・大手小売グループ別企業 82
売上高ランキング
売上高151～1000位ランキング 84

特別レポート 28
アマゾン、ホールフーズ買収を完了
異例のスピードで決着!アマゾンが目論む変革の中身とは

特別レポート 30
ドンキ、ユニー・ファミマと資本・業務提携
ユニー株を40％取得へ　店舗協業でGMS再生なるか

ピクトリアルレポート 34
EATALY
日本での出店を再スタート「グランスタ丸の内店」がオープン

THE INTERVIEW PLUS 88
カゴメ代表取締役社長　寺田直行
多様な選択肢を提供し野菜不足をゼロにする!

特集2 91
本格到来!?小売業のクラウド活用
提言 92
デジタル化時代の小売業 どう活用する?
「コスト削減」から「ビジネス・イネーブラー（駆動力）」へ
特別対談 鈴木敏仁×千田直哉　94
「アマゾン」vs「その他」の構図が鮮明に最大手ウォルマートはどう対抗するか
ケーススタディ96
1.イオングループ
クラウドサービスを2013年に導入　リソースコストを3分の2に削減!
2.サッポロドラッグストアー
POSシステムをクラウド上に構築　リアルタイムの売上把握が可能に
注目のクラウドサービス 100
●Microsoft Azureマイクロソフト・パブリッククラウドサービス
大手小売業が続々と導入!顧客接点拡大と生産性向上を支援

MD EDITION 103
MD特集市場トレンド2017秋・冬 104
カテゴリーフォーカス 123
冷凍食品／パスタ＆パスタソース／シチュー／スンドゥブ／スムージー
104週販促カレンダー 143
店頭プロモーション直前対策決定版! 10月
新製品情報 148
注目プロモーション 149

連載
新店情報　17
DCS Round-up
●TOPICS 18
小売業、値下げの動き止まらず ほか
●WORLD 20
リドル●ジョージア州へ新たに進出 ほか
●データで見る流通 23
ネットスーパーの利用率は約16%　普及には独自のチャネル価値が必要
桜井多恵子のチェーンストア理論入門 24
第8回●成長の原理
渡辺林治のリンジのアドバイス 26
第28回●ディスクロージャー制度の変更と小売企業の対応
月刊アマゾン 27
第19回●米国のプライム会員、8500万人を突破
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 150
第193回●暁天の星［17］［承前］ペガサスクラブの知られざる発案者

特集1 世界を揺るがすハードディスカウンター アルディ、リドルの猛威　66

INTRODUCTION 68
世界の小売市場を席巻するハードディスカウンターの雄
PART1.世界中を席巻するアルディとリドル 69
急伸する 2大勢力　今、世界各国で支持される理由
PART2.リドル進出で激震!米国小売市場の地殻変動
1.好調DS市場 72
消費の変化を追い風に　市場規模は 1000億ドル目前
2.アルディ 75
米国進出から約 40年! 商品力を武器に市場に浸透
3.リドル 78
満を持して米国に上陸! 勢力図を塗り替えるか
4.現地レポート 82
ノースカロライナ州ローリー市周辺　リドルが一挙に出店! 激変する市場環境
5.リドルを迎え撃つ! 87
出店・改装、価格引き下げ、商品開発・・・米小売業のリドル対抗策
PART3.各国動向
1.ドイツ 88
アルディ、リドル生誕の地 SMとのすみ分けが進む
2.英国 90
顧客層の拡大に成功食品小売大手「ビッグ4」に迫る
3.アイルランド 93
5年でシェア倍増食品小売トップ3社を猛追!
4.オーストラリア 94
アルディの独擅場へ米国に続きリドル進出か

特集2 流通テクノロジー 99
決済大革命
OVERVIEW 100
キャッシュレス化は加速するか　変革期迎える小売業の決済

どう対応する?　改正割賦販売法　101
2018年6月施行へ　セキュリティ強化が必須に

新たな決済が続々!
1.RFIDセルフレジ 104
ジーユーが本格導入　精算時間が3分の1に短縮
2.ビットコイン決済 106
ビックカメラ、4月に導入!多様な決済手段で利便性向上を図る
3.モバイル決済 107
スマホやタブレットを決済に活用　新サービスが続々登場

THE INTERVIEW PLUS 95
乳で培った技術を生かし健康で豊かな社会に貢献する!
森永乳業代表取締役社長　宮原道夫

DCSスペシャル 36
ハローデイ
流通激戦区・九州で異彩を放つ　独自の店づくりでファンを獲得

特別レポート 44
変わるイオンのGMS
イートインの枠を超えた「食」の空間を創出

NEW STORE REPORT
ヨークベニマル泉下川店 48
ベーカリー売場に洋風総菜コーナーを初導入
センター北駅前東急ストア 51
約4年ぶりに標準フォーマットを出店
ベイシアスーパーセンター飯山店　54
カインズと協業し、「フード＆ガーデン」を新設
ヤオコー流山おおたかの森店 56
流山市に 2店舗目! 総菜・生鮮で新 PCを活用
京急ストア京急鶴見店 58
ローコストオペレーションを徹底する小型店
コープ中野鷺宮店（コープみらい） 60
組合員創造の重要拠点となる都市型モデル店舗
ハローズ万代店 62
地域対応徹底強化! “徳島県ドミナント ”を深耕
オークワ本社中島店 64
本社敷地内の店舗を改装、即食商品を打ち出す


連載
景気を読む 5
百貨店好調、訪日客の消費回復
DCS Round-up
●TOPICS28
セコマ、ミニストップと接近ほか
●WORLD 30
アマゾン・ドット・コム ●豪にマーケットプレイス開設へほか
●森田俊一の流通時評 33
小売業の本分とドンキの4Kテレビ
鈴木敏仁のアメリカントレンド 34
第106回●ウォルマートとクローガー待遇改善策の真のねらい
太田美和子のユーロトレンド 35
第24回●テスコ、復調の兆し
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第 8章　166
第192回●暁天の星［16］
ペガサスクラブの知られざる発案者

MD EDITION 115
MD特集
●バイヤーズグランプリ受賞商品発表 116
●ロカボ広がる低糖質食の可能性 120
MDスペシャル 136
朝食マーケット
カテゴリーフォーカス 143
漬物・キムチ／日本酒／チリワイン
パワーコンセプトノート 158
売場づくりのヒント 11月
新製品情報　162
注目プロモーション 163

特集1 国内スーパーマーケット最大手U.S.M.Hの挑戦　65

レビュー●成長戦略 66
3年後、営業収益8000億円へ　試される首都圏SM連合の実力
PART1.トップインタビュー
1.U.S.M.H代表取締役会長上田真 68
商品やシステムに変革を起こしSMのあり方を根底から見直す!
2.U.S.M.H代表取締役社長藤田元宏 71
融和から融合へ「4つの改革」を断行し確かな経営基盤を構築する!
PART2.4つの改革
1.商品改革 74
U.S.M.Hならではの価値ある商品で統合シナジーを引き出す!
2.ICT改革 76
守りと攻めのICT改革を推進!コスト低減とパフォーマンス向上をめざす
3.コスト構造改革 78
「聖域なき」改革でコスト削減めざす　本部機能と資材調達を効率化
4.物流改革 80
既存施設の能力向上へ グループ最適効率を追求!
コラム●戦略リーダー育成プログラム 82
所属会社・部署の垣根を越えて交流　グループの将来を担う人材を育てる!
PART3.各社戦略
1.マルエツ 84
トップインタビュー上田真代表取締役社長
経営課題に向き合いながら新しいSMをつくりあげる!
店舗レポート1.マルエツ国領店 86
全面改装で再スタートした旗艦店「即食」「健康」を軸に提案を強化
店舗レポート2.マルエツ プチ神田神保町二丁目店 88
小型ながら生鮮・総菜の強みを発揮　都心部の需要を取り込み絶好調!
2.カスミ 90
トップインタビュー石井俊樹代表取締役社長
「ソーシャルシフトの経営」を深耕　理念を浸透させ、全員参加の経営をめざす
店舗レポート1.フードスクエアカスミひたちなか笹野店 92
従業員参加型の店舗運営を実践　地域コミュニティの拠点をめざす
店舗レポート2.フードスクエアカスミアルコ越谷店 94
食生活へのアドバイスで健康をサポート　専門店と一体になって支持される店をつくる
3.マックスバリュ関東 96
トップインタビュー手塚大輔代表取締役社長
現場起点のイノベーションを起こす!店舗主導による既存店の改装に注力
店舗レポート●マックスバリュ東習志野店 98
店舗主導の店づくりに挑戦 売上高・客数が10%伸長!

SPECIAL INTERVIEW 40
シフトウェーブ代表取締役社長 鈴木康弘
デジタルシフトには教育が最も重要　顧客第一の視点を持つ社員を育てる！

THE INTERVIEW PLUS 59
JA全農たまご代表取締役社長 小島 勝
卵の集荷から物流、企画提案までフルラインアップの強みを生かす!

THE INTERVIEW PLUS 100
食品工業代表取締役社長 宮崎 遵
独自性のある調味料を開発し生鮮品の需要拡大に貢献する!

特別レポート 43
改正個人情報保護法
流通・サービス業の対応すべきポイント ID-POS分析・活用は変わるのか?

NEW STORE REPORT
阪急オアシス伊丹鴻池店 46
初のNSCに挑戦! 広域からの集客ねらう
イオンモール神戸南 52
神戸市中央卸売市場と連携! 「食」の提案を強化
ライフ鶴見下野谷町店 54
約3年ぶりに横浜市内に出店!
ニトリ渋谷公園通り店 56
都心最大級の店舗を渋谷に出店

連載
NEW STORE INFORMATION 27
DCS Round-up
●TOPICS 30
セブン＆アイとアスクルが業務提携　ほか
●WORLD 32
アルディ●リドル迎撃態勢を本格化!　ほか
●森田俊一の流通時評 34
“官製花金”の正念場
●データで見る流通 35
平均閲覧率はわずか5.7%!売場だけでなくウェブサイトも見直そう
桜井多恵子のチェーンストア理論入門 36
第7回●チェーンストアが扱うべきもの、扱うべきでないもの
渡辺林治のリンジのアドバイス 38
第27回●アマゾン、ホールフーズ買収の経営示唆
月刊アマゾン 39
第18回●アパレルECに本腰!
新たなサービスやデバイスが続々登場
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 150
第191回●暁天の星［15］終生の師、川崎進一との出会い

MD EDITION 103
MDスペシャル 104
ロングセラーブランド
カテゴリーフォーカス 115
ごま／カレー／スパイス＆ハーブ／ワイン販促カレンダー〈秋冬〉／家庭用手袋
パワーコンセプトノート 138
売場づくりのヒント 10月
104週販促カレンダー 143
店頭プロモーション直前対策決定版! 9月
新製品情報 148
注目プロモーション 149

特集 55
アマゾン、ドラッグ、ディスカウント・・・続々参戦　「食」市場怒濤のボーダレス化！

OVERVIEW 56
「食」に照準! 争奪戦が始まった

CHAPTER1.「食」に“侵攻 ”し始めた新勢力
1.アマゾンジャパン 58
ECの巨人、生鮮宅配サービスに参戦!利便性だけでなく、旬や鮮度を追求
2.ミスターマックス 61
「棚割り改革」で坪当たり売上高がアップ PB商品で競合との差別化図る!
3.コスモス薬品 64
高成長の陰に「加工食品」あり!回転差資金を活用し積極出店
4.カインズ 66
直営カフェ、産直野菜コーナーを展開　HCの枠に収まらない売場で顧客創造
5.ラオックス 68
直営ビュッフェで「食」事業に進出!変化するインバウンド需要に対応

CHAPTER2.新たな「食」需要を開拓する小売業
1.バローホールディングス 70
●田代正美会長兼社長が語る食品スーパーの未来
●中部薬品 V・drug豊川店
改装で総菜・インストアベーカリーを導入!食品強化型 DgSの新フォーマットの実験進む
●ホームセンターバローメガストア稲沢平和店
直売所「 Vファーマーズ」を設置顧客から支持を集める青果と精肉
2.オーケー 76
「高品質・EDLP」の商品力を生かし直営のフードコートを展開

CHAPTE3.業態を超えた「食」争奪戦
1.平和堂 78
SM、DgSが乱立する激戦区!接客、楽しさなど価格以外の価値を訴求
●コラム食品強化に動くDgS　81
2社が売上高構成比50％超え「食」をめぐる競争が激化！
2.激突! ディスカウントストアvs食品スーパー 82
激戦区・福岡県北九州市!ダイレックスが生鮮強化で攻勢


緊急レポート 30
アマゾン、ホールフーズを買収へ!ネットとリアルはどう融合するか?

NEW STORE REPORT
iias高尾 40
核テナントに「三和」を誘致した「生活密着型」SC
アル・プラザ小松（平和堂） 44
地場商品を拡充して競合店と差異化
ザ・ビッグ北中込店（マックスバリュ長野） 47
ローコスト運営の小型店モデル
ライフ伏見深草店 50
京都市内の繁盛店を改装、シェア向上を図る
ダイエー松戸西口店 52
「イオンフードスタイル」に転換し若い世代に対応

THE INTERVIEW 35
マックスバリュ九州代表取締役社長　佐々木勉
総菜、生鮮食品の強化が食品スーパーの生き残る道
●注目店舗レポート
マックスバリュエクスプレス二日市店

連載
景気を読む 5
2017年5月度●ゴールデンウイーク、各社堅調
DCS Round-up
●TOPICS 22
オイシックスドット大地 ●自然食品宅配市場で最大手に　ほか
●WORLD 24
リドル ●米国に初進出 !10店舗を同時開業　ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 27
第105回●アマゾン・ブックスの衝撃
太田美和子のユーロトレンド 29
第23回●欧州のアマゾン最新動向
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章　110
第190回●暁天の星［14］
アルバイト原稿まで精力的に執筆

MD EDITION 87
MD特集 88
2017春夏販促・プロモーションレビュー
カテゴリーフォーカス 98
総菜
104週販促カレンダー 103
店頭プロモーション直前対策決定版! 8月
新製品情報 108
注目プロモーション 109

特集1 31
上場小売業360社の最新データを一挙掲載！決算2017ランキング　31

上場小売企業全体動向 2017 32
業態間で明暗分かれるSM・GMS・DgS・通販が増収・営業増益

業態別ランキング分析
SM食品スーパー 38
32社中21社で増収・営業増益成長率は前年度から鈍化
GMS総合スーパー 45
大手GMSの収益が回復傾向に地方の中堅GMSは好調を維持
CVSコンビニエンスストア 49
セブン-イレブンの好調続くファミマ全店売上高が3兆円超
DgSドラッグストア 53
ウエルシアHDが売上高トップに躍り出る
HCホームセンター 58
特殊要因除けば、上位中心におおむね増収増益基調
DP百貨店 62
大手5社が軒並み減収インバウンド消費失速で苦戦
AP衣料品専門店 66
しまむらは2期連続の増収増益を達成　ユニクロは価格戦略の転換で回復
CE家電量販店 71
電子機器とインバウンドが不調　上場12社中9社が減収
MO通信販売 75
躍進するEC大手改革を急ぐカタログ通販

その他の業態決算データ 79
EO外食 81
日本マクドナルドHDが黒字転換　吉野家HDは2期ぶりの増収に
時価総額ランキング 85
ニトリ、3位に浮上イオンを追い抜く
2017年小売業界の展望 87
明暗が分かれ始めたSMとDgS

DCS SPECIAL 16
平和堂
地域密着を強さの源泉に100年続く企業をめざす!

特集2 89
“肉食化 ”の波に乗る精肉市場創造2017
ケーススタディ
1.オオゼキ質と価格の徹底追求でファン拡大!　90
2.近商ストア販促イベントを強化し集客図る
カナダ産の牛・豚が好評 92
3.フジ精肉を利益部門と位置づけ付加価値商品の開発に注力 94
4.イオンリテール 95
ラム肉の専用コーナーを新設！｢第4の肉」として育成
寄稿●激変する市場環境 96
精肉部門はどう動くべきか?

NEW STORE REPORT
イオンスタイル新茨木 22
西日本初!「G.Gコンセプト店舗」の旗艦店
MEGAドン・キホーテ東名川崎店 26
改装で生鮮食品を導入! ファミリー対応を強化
Daily Table KINOKUNIYA西荻窪駅店 　28
駅ナカにオープンした新フォーマット2号店


連載
新店情報 　3
DCS ROUNDUP
●TOPICS 6
セブン-イレブン●2019年度に沖縄進出　ほか
●WORLD 8
テスコ●自動走行の配送ロボットを試験導入　ほか
●森田俊一の流通時評 10
コンビニの2020年問題
●データで見る流通 11
オーガニック食品の市場規模約1000億円「主体消費者」はリアル店舗で動く!
桜井多恵子のチェーンストア理論入門 12
第6回●総合化の前提となる商品レベルの統一
渡辺林治のリンジのアドバイス 14
第26回●多様化する百貨店
月刊アマゾン 15
第17回●加速するリアル店舗の展開
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章　121
第189回●暁天の星［13］
毎週1ページの大役、「商店特集」連載開始

MD EDITION 101
MDスペシャル 102
減塩マーチャンダイジング
カテゴリーフォーカス 111
レンジ対応レトルト食品
パワーコンセプトノート 114
売場づくりのヒント 9月
新製品情報 118
注目プロモーション 119

特集 市場飽和を乗り越える!コンビニの針路 43
OVERVIEW 44
店舗純増スピードが減速 転換期を迎えたコンビニ成長戦略
戦略レビュー
1.セブン -イレブン・ジャパン 46
中食需要の拡大に対応し新・売場レイアウトを導入
2.ファミリーマート 50
店舗数2位に浮上するも課題山積 まずはブランド転換で経営基盤を整備
3.ローソン 54
三菱商事の経営資源を活用一体となって成長をめざす
4.ポプラ 58
ローソンとの提携関係を生かし「マイクロ・マーケット」への出店を強化
5.ミニストップ 59
海外店舗数が3000店を突破 FFを武器に海外事業を拡大
6.セコマ 60
人口減少地域に積極出店 自社開発商品の外販にも注力
7.ニューデイズ 62
キオスクをCVSに転換駅利用者の需要を取り込む
海外動向 ●米国事情 64
細分化されたCVS市場 優秀なローカル企業が存在感
分析●出店戦略 66
大手3社で5万店突破 セブン、ファミマ、ローソン出店戦略は変わるのか
提言 68
「稼ぐ力」をどう高めるか
店舗数×1店売上×粗利益率 全店の売上総利益で決まる競争力
データで見るCVS 70
新生ファミマの誕生で大手3社のシェア9割超

特別レポート 24
もがく巨象イオン 積年の課題にどう答えを出すか

DCS SPECIAL 26
二軒屋商店
「味」「鮮度」「価格」を徹底追求 激戦エリアで見せる絶大な集客力

THE INTERVIEW PLUS 74
ファンケル代表取締役社長島田和幸
無添加化粧品、健康食品を軸に小売業と連携し売上拡大をめざす

MD SPECIAL EDITION 77
2016年度下半期注目カテゴリーランキング特集 POWERCATEGORY2017
食品●マヨネーズ／つゆ／中華調味料／ごま油／チーズ／ルウカレー／
お茶漬けの素／水産缶詰（マグロ・カツオ以外）／インスタントカップ麺／
食パン／キムチ／グミ／ガム／ビスケット・クッキー／ヨーグルト／
チルドカップ飲料／チルド乳飲料／コーラ／緑茶飲料／ミネラルウオーター／
スポーツドリンク／牛乳／ドリンク剤／レトルトカレー
酒類●ビール／発泡酒／新ジャンルアルコール飲料／RTD／ワイン（果実酒）／
ウイスキー／ノンアルコールビールテイスト飲料／日本酒
雑貨●ティシュペーパー／トイレ用芳香剤／室内用芳香剤／防虫剤／除湿剤／
ラッピングフィルム／家庭用手袋／接着剤／園芸用殺虫剤／キャットフード／
犬用品・用具／ドッグフード

NEW STORE REPORT
プレッセプレミアム東京ミッドタウン店 32
アイテム数を約500SKU拡大し改装オープン
イオン新浦安店 34
旧ダイエー旗艦店を改装! 食品売場を3割拡大
アルビス美幸町店 36
1年半ぶりの新店で活魚を対面販売
アルク秋月店 39
主力フォーマットの1号店を改装

連載
景気を読む 10
2017年4月度●百貨店、14カ月ぶりに前年越え
DCS Round-up
●TOPICS 18
さとう ●研修センター開設　ほか
●WORLD 20
ウェグマンズ ●ワシントンDCへ進出　ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 第104回●アマゾン「エコールック」が持つ潜在的脅威 22
太田美和子のユーロトレンド 第22回●欧州でも拡大するミールキット市場 23
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 182
第188回●暁天の星［12］中内㓛、したたかなる人たらし

MD EDITION 169
カテゴリーフォーカス 170
食用油
104週販促カレンダー 173
店頭プロモーション直前対策決定版！ 7月
新製品情報 178
注目プロモーション 179

特集 47　ブレークスルーを起こす!店舗再創造時代!
OVERVIEW　48
店舗再創造時代!従来の殻を打ち破る　

CHAPTER1.号砲! 店舗革新～LECT大解剖～ LECT（イズミ）50
SCを「サードプレイス」に新たな顧客と需要を創造する!
核店舗レポート1.youme食品館（イズミ）　54
テーマは「市場性」と「専門性」イズミ最大となる約1000坪の食品売場
核店舗レポート2.カインズLECT広島店（カインズ）59
クロスMDでライフスタイルを提案　体験型コーナーでリアル店舗の魅力を伝える
核店舗レポート3.広島T-SITE（カルチュア・コンビニエンス・クラブ）　62
「食」「暮らし」「親と子」を軸に書店の枠を超えた空間・サービスを創出

CHAPTER2.各社がベンチマークする店づくりの核心　阪急オアシス　64
「ローコスト＆ハイセンス」を追求進化を続ける店づくり
最新店舗レポート1.伊丹昆陽東店 　66
「単品量販」で競合に対抗! 店内製造のスイーツにチャレンジ
最新店舗レポート2.姫島店 　68
ローコスト運営に注力! 高架下のスペースを有効活用

CHAPTER3.　激戦地・九州でマックスバリュが変わる!　マックスバリュ九州　70
商品構成と店舗デザインを見直し価格競争と同質化から抜け出す!
注目店舗レポート●マックスバリュエクスプレス二日市店　72
従来型SMからの脱皮を図る都市型フォーマットを構築

CHAPTER4.ローカルSMの挑戦的店づくり　ニチエー 　74
記憶に残る楽しい店づくりで激戦区を勝ち抜く!
最新店舗レポート●フードグランニチエーEKI CITY広島店 　76
「エディオン蔦屋家電」内に70坪の超小型店舗を出店!
CHAPTER5.米ホールフーズの店舗創造の過去・未来　78
快進撃の自然食品スーパー　成功のカギと直面するカベ
特別寄稿●女性を引きつける店づくり 　80
男女の視点の違いを踏まえ魅力ある店を創造!
日野佳恵子（ハー・ストーリィ代表取締役）
COLUMN●店づくりのパイオニアが語る! 　82
これからのSMに求められる「楽しい店づくり」
横山和夫（サンクリエーション／ウィルコーポレーション　ファウンダー）


連載決算レポート 26
上場小売業 3月期決算レポート
食品スーパー、明暗分かれる

NEW STORE REPORT
ライフクロスガーデン調布店 31
新たな MDを随所に取り込んだ大型店
東急ストアフードステーション渋谷キャスト店 34
総菜・生鮮強化の小型店を渋谷に出店
成城石井池尻大橋店 36
創業時の “原点 ”を追求する「新しい旗艦店」
MEGAドン・キホーテ渋谷本店 38
年商目標 100億円! 「進化型旗艦店舗」がオープン
デリシア軽井沢店 41
観光需要の取り込みねらい「マツヤ」を建て替え
COCOSA Bビーワン1（マックスバリュ九州）44
「働く女性」を意識した新フォーマット

新店情報 　7
●TOPICS　 16
アルビス ●中部進出へ準備着々　ほか
●WORLD 　 18
ホールフーズ・マーケット ●「365」をテキサス州に初出店　ほか
●森田俊一の流通時評　20
「価値開発」に向かうニトリとしまむら
●データで見る流通　 21
男女で異なる ECアプリ利用状況　男性は「 Amazon.co.jp」女性は「楽天市場」
桜井多恵子のチェーンストア理論入門　22
第5回●新しい商品分類
渡辺林治のリンジのアドバイス 　 24
第25回●成長への挑戦
月刊アマゾン 　25
第16回●アマゾンがグローバル物流企業になる日
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第 8章　121
第187回●暁天の星［11］セルフ問屋の大西衣料

MD EDITION 91
MDスペシャル
●クロス MD　 92
●ハロウィン 96
カテゴリーフォーカス 103
ギフト／冷凍麺／プリン
パワーコンセプトノート 114
売場づくりのヒント 8月
新製品情報 118
注目プロモーション 119

特集 41
主要上場29社はこう動く！ 小売業戦略2017
OVERVIEW　42
逆風下の針路「攻め」と「守り」で収益改善なるか！
GMS
1.イオンリテール 45
今期の最優先課題は収益構造改革の完遂
2.イオン北海道 46
GMSは既存店を活性化 SMは小型店舗を出店
3.イオン九州 46
PB値下げで価格競争力を強化「脱・GMS発想」の新SCを構築へ
4.イトーヨーカ堂 47
3年でGMS107店舗を活性化 店舗構造改革・再開発を推進
5.イズミ 48
2021年2月期に売上高1兆円へ 今期は大型店2店舗を新規出店
6.平和堂 49
食品は生鮮・総菜を強化 衣・住は売場にテーマ性を追求
7.ユニー 50
中計前半2年は「守り」の戦略　改装や新規出店に200億円を投資
8.フジ 50
創業50周年の節目 経常利益100億円をめざす
SM
1.ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス 51
「融和」から「融合」へ 4つの改革を推進
2.ライフコーポレーション　52
42億円を投じ既存店改装を再強化　6月に大規模物流センター開設へ
3.アークス 53
売上高1兆円体制に向けて バックシステムに積極投資
4.ヨークベニマル 54
南東北、北関東でのドミナントを深耕「個店経営」で地域対応を強める
5.マックスバリュ北海道 55
18年2月期は3店舗を新規出店!地域対応強化で店舗競争力を強化
6.マックスバリュ東北 55
「商品力」と「売場展開力」を強化 都市型小型店モデル確立めざす
7.マックスバリュ東海 56
新型マックスバリュを出店! 既存店30店舗の活性化を計画
8.マックスバリュ中部 56
4カ年で275億円を投資 60店舗を新規出店へ
9.マックスバリュ西日本 57
農産品の産地直接取引を拡大!17年4月から新人事制度を導入
10.マックスバリュ九州 57
新型店「COCOSA」を出店!約30店舗で24時間営業を見直し
11.リテールパートナーズ 58
17年3月にマルキョウがグループ入り!営業収益2300億円規模へ
12.ハローズ 59
積極的な出店戦略を継続 今期は広島西部に進出!
13.ヤマザワ 59
人口減と競争激化で苦戦 商品力強化で挽回図る
CVS
1.セブン-イレブン・ジャパン 60
既存店投資で生産性向上へ　加盟店オーナー支援に注力
2.ファミリーマート 61
ブランド転換が最優先課題　3つの改革で店舗競争力向上へ
3.ローソン 62
今期の投資額は900億円超! 商品力、売場力、新店力を強化
DP
1.J.フロント リテイリング 63
不動産事業を拡大 百貨店依存から脱却へ
2.髙島屋 63
免税売上の拡大図る 不動産・金融にも注力
専門店
1.良品計画 64
国内店舗の大型化と海外店舗網拡大を推進
2.しまむら 65
出店加速に向け人員を増強へ!主力事業の成功事例を水平展開
3.ニトリホールディングス 66
「攻め」の店舗戦略を展開! 80億円を投じ60店舗を大改装

緊急レポート 20
Amazonフレッシュ　ネットスーパーの強敵現る!

特別レポート 24
サミット　「成長ストーリー」をテコに3年後に売上高3000億円へ

THE INTERVIEW 26
ライフコーポレーション代表取締役社長　岩崎高治
「SMの基礎力」を向上させ半径1㎞のシェアアップに全力投球

連載
景気を読む 5
2017年3月度●気温低下で春物商品が苦戦
●TOPICS 12
イオン●国際認証取得を推進「持続可能な商品調達」めざす ほか
●WORLD 14
スーパーバリュ●米国大手卸売企業を買収 ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド　17
第103回●ウォルマートのブレのない価格施策
太田美和子のユーロトレンド 18
第21回●英百貨店 好調企業も改革断行
徐 向東のチャイナトレンド 19
第30回●安定成長期の中国市場でビジネス機会をつかもう
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章　98
第186回●暁天の星［10］客の立場になったセルフサービスとは

NEW STORE REPORT
イオンSENRITO専門館 29
ファミリー層の日常的な需要を取り込むSC
ドン・キホーテあべの天王寺駅前店 32
関西エリア初のホテルとの一体型店舗
フードスクエアカスミアルコ越谷店 35
ドミナントエリアに最大規模の旗艦店
GINZA SIX 38
脱・百貨店! 観光・文化発信の機能を導入

MD特集 72
発酵食で健康需要を取り込む
カテゴリーフォーカス 75
ウイスキー／日本酒／ヘアカラー
104週販促カレンダー 87
店頭プロモーション直前対策決定版! 6月
新製品情報 92
注目プロモーション 93

特集 46
終わりなきシェア争奪戦! 市場占有率2017
OVERVIEW 46
縮小市場加速する上位集中

業態別シェア
1.SM食品スーパー 48
イオンのSM売上高3兆円超える U.S.M.HはSM最大手企業に
2.GMS総合スーパー 49
市場規模が0.7％縮小大手2社で5割超のシェア
3.CVSコンビニエンスストア 50
セブン、ファミマ、ローソン大手3社のシェア9割超!
4.CO生協 51
上位10生協の占有率は55.3%他業態との連携が活発化
5.DgSドラッグストア 52
売上高5000億円超が4社に上位10社が市場の67.8%を占める
6.DP百貨店 53
インバウンド消費が減速市場縮小に歯止めかからず
7.HCホームセンター 54
DCMのM&A戦略と上位企業の自助努力で寡占化進む
8.CE家電量販店 55
市場規模が約6300億円縮小ヤマダ電機がトップを維持
9.EO外食 56
拡大続く外食市場上位10社で14％のシェア
10.DELI総菜専門店 57
拡大続く総菜市場プレナスが首位をキープ
11.YEN100円ショップ 57
全5社が増収大創産業が首位を維持

各種流通シェア
1.食品卸 58
食品卸市場約 68兆円上位10社で約16%のシェア
2.通信販売 59
市場規模は 10年間で約2倍に EC企業のシェア拡大が続く

売上高ランキング
1.食品部門 60
セブン‐イレブンが3兆円を突破ファミリーマートが2位に浮上
2.衣料品部門 61
衣料品販売額2％減百貨店・GMSの不振続く
3.住居関連品部門 62
勇躍するニトリHD上位10社中7社がHCに
4.プライベートブランド商品 63
「セブンプレミアム」の売上高が1兆円超　高品質、健康志向のPBが増加
5.流通グループ 64
ユニー・ファミマHD誕生! 2強を追いかける

海外●米国小売業業態別シェア 65
2016年小売市場規模4兆8453億ドル「通信販売」が2ケタ増で3位から2位に浮上

DCS SPECIAL 25
アルビス　北陸SMの雄が三菱商事と提携　中部エリア進出をねらう

連載
新店情報 5
DCS Round-up
●TOPICS 14
ローソン ●玉塚会長退任「竹増・三菱連合」体制へ　ほか
●WORLD 18
リドル ●ついに米国進出! 各社厳戒態勢　ほか
●森田俊一の流通時評 20
ドラッグストアはどこに向かうか
渡辺林治のリンジのアドバイス 21
第24回●グローバル人材の育成
桜井多恵子のチェーンストア理論入門 22
第4回●ラインロビングによる新しい総合化
月刊アマゾン 24
第15回●加速するリアル店舗の出店
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章　102
第185回●暁天の星［9］“婦唱夫随 ”で商人として目覚める

NEW STORE REPORT
ベイシアスーパーセンター小千谷店 　32
SuC内にカインズを誘致した大型リニューアル
ベイシアスーパーマーケット前橋岩神店 36
「より良い商品をより安く」を徹底!
ライフ須磨鷹取店 38
価格訴求と地場商品の販売を徹底強化
KOHYO泉大津店 41
駅高架下の商業施設内に都市型 SMをオープン
コープなんごう（ならコープ） 44
奈良県南部に 13年ぶりの新店をオープン

MD EDITION 69
MD特集　70
ザ・海外ブランド
カテゴリーフォーカス 75
プレーンヨーグルト／タイフード／低カロリー甘味料／夏の冷製スープ
パワーコンセプトノート 94
売場づくりのヒント 7月
新製品情報 98
注目プロモーション 99

特集 39
流通相関図2017　商社の陣取り合戦が熾烈化!

OVERVIEW三菱VS伊藤忠 40
コンビニを舞台に激突! 系列拡大が再編の引き金に
商社・卸軸 45
三菱商事がローソンを連結子会社化CVSの商社系列化が食品卸を揺さぶる
イオン、セブン&アイ 48
イオンは GMS改革を加速セブン&アイはH2Oと提携

業態軸
1.SM・食品スーパー 50
再編の舞台は地方に！リージョナルチェーンの合従連衡が加速
2.CVS・コンビニエンスストア 52
大手3社による大競争時代に突入ファミリーマートが台風の目に
3.DgS・ドラッグストア 54
ナチュラルHDがザグザグを買収！西日本で有力DgS連合が誕生
4.DP・百貨店 56
縮小する百貨店市場新たな収益源確保に向けた動きが活発化
5.HC・ホームセンター 58
DCMホールディングスが再編の受け皿に 中堅HCにも規模拡大をめざす動き
6.CE・家電量販店 60
価格競争が沈静化次なる成長策を模索
7.AP・衣料品専門店 62
RIZAPグループが躍進赤字企業を次々と買収
8.CO-OP・生協 64
大型合併は沈静化他業態との提携を検討する生協も

ネット通販軸 66
アマゾンの売上高が1兆円を突破 大手EC企業が市場拡大を牽引

電鉄軸 68
JR東日本がSC事業で存在感 大手CVSとの提携も進む

ショッピングセンター軸 70
4年連続年間50カ所以上が開業“コト”消費重視のSC開発が進む

ポイントサービス軸 72
提携店獲得競争が激化!電子マネー一体型で利用促進

外食業界軸 74
居酒屋業態で構造改革が進行

食品業界軸 76
縮小する国内市場で成長を模索 M&Aやアライアンスが相次ぐ

地域軸 78
リージョナルチェーンで合従連衡の動きが活発に
北海道・東北／関東・甲信越／中部・関西／中四国・九州

主要共同仕入・協業グループ 加盟企業一覧 88

THE INTERVIEW 21
顧客最優先の姿勢を貫く!生産性向上に向けた取り組みを本格化
ユニバース代表取締役社長　三浦紘一

NEW STORE REPORT
ヤオコー川越南古谷店 24
大改装でフードコート一体化型の売場に挑戦
サミットストア王子桜田通り店 27
鮮度感と出来たて感を訴求する実験店舗
イオンモール新小松 30
「地域初」と「地域発」を集積した地域密着型SC
メトロ蒲田店 33
約6年ぶりの出店! 同社初の都市型小型店をオープン
ヨークベニマル新富岡店 36
被災地の復興を後押しする小型店

連載
景気を読む 3
2017年2月度●百貨店、12カ月連続の前年割れ

DCS Round-up
●TOPICS 8
ユニー・ファミマ HD●GMSでCVSの店舗サービスを提供　ほか
●WORLD 10
ターゲット ●IoTのショールーム兼店舗をリニューアル　ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 13
第102回●岐路に立つショッピングセンター
太田美和子のユーロトレンド 15
第20回●コープ・デンマークの健康支援への取り組み
徐 向東のチャイナトレンド 17
第29回●中国では信頼関係の構築が何より大事
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章　14
第184回●暁天の星［8］「人間協業」の西端行雄

MD EDITION 93
健康・機能性市場トレンド 2017春・夏 94
「個」から「共有」へ変化する家飲みマーケット 108
カテゴリーフォーカス 117
清涼飲料／魚肉ハム・ソーセージ／ノンアルコールビールテイスト飲料／ドレッシング／シェービング
104週販促カレンダー 139
店頭プロモーション直前対策決定版! 5月
新製品情報 144
注目プロモーション 145

特集1 45
「自社発行」で顧客をつかむ! 電子マネー百花繚乱
OVER VIEW 46
勢い止まらぬ「WAON」「nanaco」自社電子マネーの導入相次ぐ!
ケーススタディ
1.イオン 50
国内電子マネー市場で4割のシェア　新ポイントサービス導入で利便性を提供
2.セブン＆アイ・ホールディングス 52
コンビニ店舗網を武器に会員数5000万人を突破
3.ライフコーポレーション 54
導入後半年で会員数が110万人超!独自電子マネー「LaCuCa」が急拡大
4.CGCグループ 56
「コジカ」導入企業の総年商1兆円に売上増加とレジ業務効率化を後押し
5.ドン・キホーテ 58
グループ共通電子マネー「majica」優良顧客の満足度向上をねらう
6.フジ 60
「エフカマネー」での決済率が4割楽天ポイントも導入し若年層獲得へ
7.みやぎ生協 62
大規模モデルチェンジで低迷から脱却!利用金額、来店回数が大幅に増加
8.平和堂 64
オリジナル「HOPマネー」を導入顧客のファン化をめざす

海外事情
1.米国電子マネー動向 66
電子マネーよりクレジットカード大手小売業で拡大するモバイル決済
2.欧州電子マネー動向 68
イギリス・フランス・ドイツの主要3カ国で電子マネー機能付デビットカードが普及
国内電子マネー市場動向 70
決済金額5兆円!今後求められる差別化ポイントはマーケティングツールとしての価値
共通ポイントケーススタディ 72
ロイヤリティマーケティング
「Ponta」会員数8000万人超!「中立性」を強みに提携企業を拡大
ポイントをどう活用するか 74
貯めるのは日本だけ?ポイントサービス導入後の戦略的マーケティングがカギ


特集2 26
STORE OF THE YEAR　発表! 第30回ストア・オブ・ザ・イヤー 2017
店舗部門は「IKOCCAエブリイ駅家店」
商業集積部門は「三井ショッピングパークららぽーと湘南平塚」に栄冠!


NEW STORE REPORT
三宮オーパ2 36
ダイエー旗艦店の2階から9階にオープン
ライフ鵜の木店 40
小型店の運営ノウハウ構築を図る

THE INTERVIEW 42
しまむら代表取締役社長野中正人
業務プロセス改革に手応え企業規模に合わせて仕組みを変える!

THE INTERVIEW PLUS 76
バリラジャパン代表取締役アントニー・ストリアネーゼ
真のバリラを日本に持ち込みパスタ市場を再活性化する


連載
新店情報 5
DCS TOPLINE
●INSIDER 14
西友●「30代の働くママ」に照準　ほか
●WORLD 18
クローガー ●既存店売上高が13年ぶりに前年割れ　ほか
●森田俊一の流通時評 20
百貨店の “ガラパゴス的進化 ”
●データで見る流通 21
初めてのプレミアムフライデーは外食に軍配、買物は1割にとどまる
桜井多恵子のチェーンストア理論入門 22
第3回●総合化の意味
渡辺林治のリンジのアドバイス 24
第23回●商品戦略刷新の必要性
月刊アマゾン 25
第14回●存在感を増すAI音声アシスタントサービス「アレクサ」
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章　114
第183回●暁天の星［7］「セルフハトヤ」誕生す
MD EDITION 79
MD特集 80
ロングセラーブランド
展示会 94
第51回スーパーマーケット・トレードショー 2017開催レポート
カテゴリーフォーカス 97
牛乳・乳飲料／夏の冷ひやチョコレート提案
パワーコンセプトノート 106
売場づくりのヒント 6月
新製品情報 110
注目プロモーション 111

特集 変革を呼び起こす!次代を拓く店長 61
OVERVIEW 62
店長発の革新へ従業員を巻き込むマネジメント
アンケート ●今求められる店長の役割 64
人手不足とコンプライアンス重視を背景に従業員のマネジメントの重要度が高まる
ケーススタディ
1.イオンスタイル東戸塚 ●岡澤譲治店長 68
店長は「地域の声の代表者」顧客ニーズをとことん掘り起こす！
2.原信セントラルマーケット川崎店 ●雁瀬昭仁店長 70
次世代 MDの実験店舗で手腕を発揮 現場起点の商品開発でヒット連発
3.ドン・キホーテ池袋東口駅前店 ●長谷部洋平店長 72
仕事は「ワーク」ではなく「ゲーム」自発性を促す動機づけで従業員を育成
4.阪急オアシス南千里店 ●髙田清司店長 74
めざすは全員参加型の店舗運営 店長発案の販促企画で売上を伸ばす
5.コープこうべコープ仁川 ●渋谷昭宏店長 76
モットーは「行動こそ真実！」 従業員と協力して売場づくり
6.カスミ谷井田店 ●篠原恭子店長 78
「ソーシャルシフトの経営」を浸透させ従業員と自主自律型の店づくり
7.しずてつストア新静岡セノバ店 ●田村啓輔店長 80
店づくりの基本は信頼関係にあり!よい雰囲気がよい売場をつくる
8.ウジエスーパー小田原店 ●川向衡店長 82
社内初の都市型モデル店舗で奮闘!商圏に合わせた戦略で集客を図る
9.コストコ座間倉庫店 ●花畑昌一郎倉庫店長 84
店長の仕事は教えることが 8割! 自主性を育て、多様性を重んじる
番外編・米国小売業の店長 ●ゲルソンズ 86
女性を積極登用する高質食品スーパー
特別インタビュー 90
オール日本スーパーマーケット協会 ●田尻一会長
店長は地域のことをだれよりも知り尽くそう!

THE INTERVIEW 45
丸井グループ代表取締役社長 青井浩
顧客に寄り添う「共創経営」で未来志向のビジネスモデルを創造する

特別レポート 48
「プレミアムフライデー」スタート
消費マインドを喚起できるか!?

連載
景気を読む 7
2017年1月度●衣料品、年始の好調持続せず
DCS TOPLINE
●INSIDER 38
ローソン ●三菱商事の連結子会社に　ほか
●WORLD 40
米国企業イメージ調査 ●アマゾンがトップ、ウェグマンズが 2位に　ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 42
第101回●勃興! ミールキット市場
太田美和子のユーロトレンド 43
第19回●英国市場を席巻するアルディとリドル
徐 向東のチャイナトレンド 44
第28回●なぜ日本のCRMが中国人客に通用しないのか
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第 8章 153
第182回●暁天の星［6］日本NCRのキャッシュレジスター

NEW STORE REPORT
アピタ新守山店（ユニー） 51
CCCの新業態を誘致し大規模リニューアル
オーケー湘南台店 54
駅前立地に小型店舗を開業
マルエツ糀谷駅前店 56
総菜強化で単身世帯の需要獲得めざす
サミットストアミナノ分倍河原店 58
売上高 38億円の駅前大型店をリニューアル

MD EDITION 93
MD特集 94
市場トレンド 2017春・夏
MD特集 120
腸内フローラで健康訴求
カテゴリーフォーカス 127
チリワイン／卵／食用油／マヨネーズ
104週販促カレンダー 145
店頭プロモーション直前対策決定版! 4月
新製品情報 150
注目プロモーション 151

特集　小売りの未来を変える！　デジタルイノベーション 59
オーバービュー 60
デジタル化の奔流
小売ビジネスの大変革期イノベーションが未来を変える！
ケーススタディ
1.トライアルホールディングス 62
タブレット端末付きのカートを導入!買物中の顧客にピンポイント販促
2.ローソン 64
「次世代 CVSモデル」構築への第一歩デジタルで働き方を変える！
3.コープさっぽろ 66
組合員との距離をいかに縮めるか宅配・店舗で進むデジタル改革
4.はるやまホールディングス 68
ダイレクトメールに AI活用！来店者数、客単価とも２ケタアップ
5.三城ホールディングス 70
店舗の全従業員がiPadを使い接客　自由度の高い活用法で成果を上げる
6.パルコ 72
最新デジタル技術を貪欲に活用し新たな顧客体験価値を創造!
7.アスクル 74
BtoC配送で不在率 3％未満！配送計画システムにAIを活用
8.オイシックス 76
スマホの買物体験向上へ　ストレス減らし、快適さを追求

米国動向
1.リアル店舗回帰 78
アマゾン、ウォルマート、ホーム・デポに見るテクノロジーの活用と顧客接点の拡大
2.アマゾン・ドット・コム 82
音声認識技術の覇権争い熾烈化！「アマゾン・アレクサ」が一歩リード
3.コールズ 84
最新技術の導入と的確な投資判断　オムニチャネル化推進への道筋

デジタル戦略再考
1.オムニチャネルの “失敗 ” 86
在庫・顧客データの一元化だけではない「360°の顧客理解」が戦略の第一歩
2.伝統的ルールの破壊　88
デジタル時代だからこそ顧客中心に考える! 小売の未来を変える!

NEW STORE REPORT
ヤオコー行田門井店 54
総菜・生鮮食品強化型の最新店舗に改装
ライフ川崎大島店 56
10カ月ぶりの首都圏出店でドミナントを深耕

DCS SPECIAL 46
大創産業
100円ショップ界のオンリーワンガリバー 40億個を売るインフラも整備

連載
新店情報　13
DCS TOPLINE
●INSIDER 32
セーブオン ●全店舗をローソンに転換へ　ほか
●WORLD 34
メイシーズ ●ハドソンズ・ベイが買収か　ほか
●森田俊一の流通時評 36
アマゾン・ゴーのインパクト
●データでみる流通 37
気になる健康キーワードは「血液サラサラ」
顕在化する健康志向食品の “プチブーム ”
桜井多恵子のチェーンストア理論入門 38
第2回●チェーンストアのフォーマット
渡辺林治のリンジのアドバイス 40
第22回●10年先を考える
月刊アマゾン 41
第13回●ドローン配送、ついに実用段階へ！
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第 8章　130
第181回●暁天の星［5］
全国に広がりはじめるセルフサービス方式

MD EDITION 91
MD特集 93
日本アクセス春季フードコンベンション 2017
「バイヤーズグランプリ」
展示会 97
FOODEX JAPAN 2017の歩き方
カテゴリーフォーカス 103
ワイン販促カレンダー〈春夏〉／機能性ヨーグルト／
ハム・ソーセージ／漬物・キムチ／バナナ
パワーコンセプトノート 124
売場づくりのヒント 5月
新製品情報 128
注目プロモーション 129

特集 流通業界の“ニューノーマル”人手不足に負けるな!　53
OVERVIEW 54
もはや常態化した人手不足 働き方や店舗運営を見直すチャンス
アンケート調査 ●人手不足の現状と対策 56
シニア層と外国人を積極採用 従業員の定着率向上が急務に
ケーススタディ
1.コストコホールセールジャパン 60
最低時給1250円を保証!好待遇で人材を確保
2.きむら 63
従業員の25％超が60歳以上「やりがい」と「給料」でシニアを生かす
3.オオゼキ 66
正社員が高収益の原動力手厚い福利厚生で定着率向上へ
4.サミット 68
外国人技能実習制度を活用し労働意欲の高い即戦力を確保
5.ヤマナカ 70
“ヤマナカ流 ”大手に負けない人材確保術!働きやすさとやりがい創出を重視
6.ゼンショーホールディングス 72
外国人、シニア層の採用強化 労働環境の改善で人材を確保
提言
1.人材不足対策のカギ 74
女性・高齢者の活躍推進に人手不足克服の活路あり!
2.採用プロセス改革 76
人材の募集開始から定着まで一貫したプロセスを確立せよ！
COLUMN●生産性をどう高めるか 78
SM企業が相次いでPCを増強 めざすは店舗作業の省力化!
ストアマネジメントサポート 79

DCS SPECIAL 47
セコマ
小売・製造・物流の3つの“顔”独自のビジネスモデルで成長へ

THE INTERVIEW PLUS 86
サインポスト代表取締役社長 蒲原寧
AI搭載「ワンダーレジ」で小売業の人手不足を解消!

連載
景気を読む 3
暖冬で衣料品・季節商品が不調に
DCS TOPLINE
●INSIDER 31
2016年3～11月期決算 ●食品スーパー好調！　ほか
●WORLD 34
ウォルマート ●1万人の雇用創出を発表　ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 36
第100回●シアーズ、PB「クラフツマン」を売却
太田美和子のユーロトレンド 37
第18回●ポルトガルから世界へ!ジェロニモ・マーティンスの勇躍
徐 向東のチャイナトレンド 38
第27回●春節に見る中国人の旅行ブーム
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章　117
第180回●暁天の星［4］若き梁山泊「一水会」誕生

NEW STORE REPORT
ヤオコー藤沢片瀬店 39
激戦区に生鮮強化型の実験店舗
ヨークベニマル古川中里店 42
地域密着を掲げ、売場随所で地場商品を訴求
しずてつストア長泉店 44
3年2カ月ぶりの新店は 450坪型のモデル店舗

MD EDITION 89
MD特集 90
続けたくなる低糖質ライフロカボ
カテゴリーフォーカス 105
冷凍食品
104週販促カレンダー　109
店頭プロモーション直前対策決定版! 3月
新製品情報 114
注目プロモーション 115

特集 税制改正に商機あり?!　酒類市場はこう攻める　37
酒類市場アウトルック 38
競争環境が激変これからは提案力で勝負!
SM・GMS酒類部門アンケート 40
ふだんの食生活を豊かにする重要部門
売上拡大策は品揃え拡充と関連販売強化
ケーススタディ
1.マックスバリュ九州 46
差別化商材は洋酒売場での価値訴求に注力
2.ライフコーポレーション 48
商圏に合わせてワインの品揃えを見直し、商品が選びやすい売場をつくる
3.いなげや 50
商品開発は価格と品質のバランスを重視 1000円未満の PBワインが大ヒット
4.フーズマーケットホック 52
「家食」提案の一環として酒類を強化　ターゲットは大多数を占める女性客
5.平和堂 54
日本酒とワインに注力し、競合店にはない品揃えを実現
6.東急ストア 56
強みはフランス産ワイン食材と合わせて食シーンを提案
7.カインズ 58
クルマ客のまとめ買いだけでなく、ライトユーザーの「ついで買い」をねらう
8.イオンリカー 60
ワインと日本酒が強化カテゴリー「バル」併設で若年層を開拓
酒類販売店徹底調査 62
東京都板橋区前野町／志村エリア
SM・GMS・CVS・DS売場づくりと価格を比較
税制改正で酒類販売はどう変わる?　68
消耗戦緩和へ期待大
酒類別消費動向 &　SMにおける効果的な訴求方法　70
飲食への関心の高い「グルメ重視層」を取り込もう!

THE INTERVIEW 22
商品開発力と販売力を武器に、国内市場の深耕と海外展開を進める
バロックジャパンリミテッド代表取締役社長兼最高経営責任者　村井博之

NEW STORE REPORT
コープさっぽろ二十四軒店 25
札幌市内の小型店を移転・拡張
スーパーセンターオークワ瑞浪店 28
売場の各所で地域商品や高質商品を訴求
フレッシュバザール高槻辻子店（さとう）31
売場中央部で青果を販売する新レイアウトを導入
フレンドマート長浜平方店（平和堂） 34
長浜市内 7店舗目を出店鮮魚売場での提案を強化


連載
新店情報 9
DCS TOPLINE 14
●INSIDER 14
オークワ●新総菜工場を開設
●WORLD 16
ウォルグリーン・ブーツ・アライアンス●FTCの承認を得るためライトエイド 865店舗を売却へほか
●データで見る流通 18
拡大続く食品通販市場「ショッピングサイト」が「生協」に迫る
渡辺林治のリンジのアドバイス 19
第21回●2017年の経営リスク
桜井多恵子のチェーンストア理論入門 20
第1回●店舗の競争力を高める出店戦略

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第 8章　98
第179回●暁天の星［3］倉本長治との出会い

MD EDITION 75
展示会 77
第51回スーパーマーケット・トレードショー 2017
カテゴリーフォーカス 87
果汁100%飲料
パワーコンセプトノート 92
売場づくりのヒント 4月
新製品情報 96
注目プロモーション 97