特集●何をつくるか、どう差別化するか? 39
総菜マーケティング!
●COVER STORY 40
食品小売業の伸び代は総菜にあり マーケティングがカギを握る!
●ケーススタディ
1.ヤオコー 42
SM総菜トップレベルの企業を徹底調査 見習うべきは、“モノにするまで努力する”姿勢だ
2.サミット 46
生鮮部門との連携が深化! 高度なMDを支える圧倒的生産性
3.阪急オアシス 49
専門店と伍す商品めざし、すべて見直し既存SMの味を、一気に引き上げる!
4.ライフコーポレーション 52
唐揚げ大リニューアルで売上約3倍に! 生鮮部門とコラボし商品開発する
5.イオンリテール 54
買った商品を“店”で食べる! 「食」の新たな選択肢を提案
6.オーケー 56
めざすは「高品質・EDLP 」の総菜 “核”となる商品を育成し来店動機をつくる!
7.平和堂 58
毎年、看板総菜の素材、製法を改善 売上を伸ばし続ける!
8.ベイシア 60
EDLP に加え、味と見栄えにこだわる! “スーパーデリカテッセン”で顧客創造
9.セブン-イレブン・ジャパン 63
徹底分析! 強者・セブン-イレブンの総菜に食品スーパーはどう対策すべきか!?
●進化する英国総菜市場
1.最新市場動向 66
英国で過熱するレディ・トゥ・イートの開拓競争
2.商品トレンド最前線! 68
レディ・ミールの注目テーマはヘルシー&プレミアム&多国籍!
DCS スペシャル フレスタ 26
健康提案と料理キット、グローサラント…新型MDを続々導入し、出店再開!
NEW STORE
新店戦略レポート●新潟県新潟市 31
原信セントラルマーケット河渡店
新店●東京都目黒区 34
Bio c’ Bon (ビオセボン)中目黒店
新店●千葉県印西市 36
マルエツ
フォレストモール印西牧の原店
連載
MARKET DATA INDEX 11
景気を読む
成田直人の“ファンづくり”総研! 12
ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 15
WORLD NEWS 16
ウォルマート●年内に500店舗の改装を計画ほか
DCSレポート 18
モノタロウAIストア誕生! ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 22
太田美和子のユーロトレンド23
洪佳莎のチャイナ&アジアトレンド 25
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 102
MD EDITION
MD特集 鶏マーチャンダイジング 70
カテゴリーフォーカス タイフード/日本酒/ヘアカラー 78
開催レポートFOODEX JAPAN2018 92
104週販促カレンダー 8月 96
新製品情報 100
注目プロモーション 101
特集●業態の成熟度から成長ベクトルを読み解く! 39
市場占有率2018
●COVER STORY 40
市場縮小で競争が激化! 生き残りをかけ上位集中が進む
●特別インタビュー 42
日本スーパーマーケット協会会長 川野幸夫
日本のSMの寡占化率が低いのは、業態ライフサイクルが長く、まだ成長期にあるため
●業態別シェア
食品スーパー イオンとセブン&アイ・HDがSM業界でもシェアを拡大! 44
総合スーパー 市場規模は3000億円縮小大手のGMS 改革が加速 46
コンビニエンスストア 大手3社の占有率は91.7% 寡占化が最終局面に突入 47
ドラッグストア 杏林堂薬局を買収したツルハHDがシェアトップに躍り出る 48
百貨店 インバウンド消費再燃! 大手5社中3社がシェア拡大 49
コラム●倒産と寡占化2011年以降、大型倒産は沈静化小規模事業者の淘汰が顕著に 50
ホームセンター 市場成長は頭打ち上位集中がじわり進行 52
家電量販店 市場規模が大幅縮小多角化で巻き返しねらう 53
通信販売 市場規模は10年間で1.7倍アマゾンのシェアは約2割へ 54
外食 市場規模が5年連続拡大居酒屋チェーンがランク外に 55
総菜専門店 市場全体は拡大傾向も専門店はCVS にシェア奪われる 56
100円ショップ 大創産業が2位以下を圧倒セリアのシェアは20%の大台に 56
食品卸市場規模は約68兆円で横ばい上位10社で約16%のシェア 57
●海外動向
1.米国小売大手による寡占化進むSM HMはウォルマートが独走 58
2.欧州小売市場規模約1兆4000億ドル! 存在感増すディスカウンター 60
3.中国小売拡大続く中国小売市場ECとリアル小売が接近! 62
DCS スペシャル 12
平和堂
激戦地・北陸で花開く 徹底した差異化戦略
THE INTERVIEW●静鉄ストア代表取締役社長 竹田昭男 26
価格競争から脱却し「健康経営」で勝ち抜く!
最新店舗レポート●しずてつストア藤枝高洲店
NEW STORE
新店戦略レポート●神奈川県横浜市 31
アピタテラス横浜綱島
新店ピクトリアル●神奈川県横浜市 34
食品館イトーヨーカドー瀬谷店
新店ピクトリアル●神奈川県大和市 36
中央林間東急ストア
連載
DCS Report 16
イオンVSイトーヨーカ堂 GMS再生の道は1つじゃないほか
新店情報 19
WORLD NEWS 20
ウォルマート● ピックアップ・タワーの増設を発表ほか
森田俊一の流通最旬キーワード 22
渡辺林治のリンジのアドバイス 23
桜井多恵子のチェーンストア理論入門 24
小久保重信の月刊アマゾン 30
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 86
MD EDITION
MD特集ザ・海外ブランド 64
カテゴリーフォーカス 71
プレーンヨーグルト/夏の冷製スープ/低カロリー甘味料
新製品情報 84
注目プロモーション 85
特集●流通相関図2018 45
●OVERVIEW 46
流通業界の第3勢力誕生! ユニー・ファミマ、ドンキ連合
1年間のおもな変化チャート 50
●キーマンインタビュー 51
ユニー・ファミリーマートホールディングス代表取締役社長髙柳浩二
変化を恐れず、質を追求 伊藤忠を使い倒し、流通業界の中核企業めざす
New!●クラウドサービス 首位「AWS」を「Azure」が猛追! 54
New!●生鮮宅配 アマゾン参入を引き金に各社で投資活発化 56
New!●電子マネー 「WAON」「nanaco」が市場拡大の牽引役 58
●ポイントサービス軸 60
●イオン、セブン&アイ・HD 62
●商社・卸軸 64
●業態軸
1.SM食品スーパー 有力リージョナルチェーンが続々誕生 66
2.CVSコンビニエンスストア 宅配・店舗開発関連の提携が加速 68
3.DgSドラッグストア 事業拡大ねらい異業種との提携進む 70
4.ECネット通販 大手3社が売上を牽引!アパレルECが好調 72
5.DP百貨店 進む事業再編と脱・百貨店の動き 74
6.HCホームセンター 17年度は嵐の前の静けさか? 75
7.CE家電量販店 新たな収益源確保に向けた動きが活発に 76
8.APアパレル・衣料品専門店 “再生屋”RIZAPはなお拡大に意欲 77
●電鉄軸 78
●SC軸 79
●食品業界軸 80
●海外編
New!1.ウォルマートVSアマゾン軸 多種多様なジャンルで真っ向勝負! 82
New!2.アリババ軸 ネットからリアルへの進出が急加速 84
New!3.欧州小売軸 各国でハードディスカウンターが成長 86
DCSスペシャル●阪急オアシス キッチン&マーケット ルクア大阪店 18
マルシェとレストランが融合! リアル店の魅力を追求した新フォーマット
THE INTERVIEW●ベイシア代表取締役社長 橋本浩英 28
若い客層を開拓する新フォーマットを開発「新しいベイシア始まる」
NEW STORE
新店戦略レポート●千葉県勝浦市
ベイシアスーパーセンター勝浦店 30
新店戦略レポート●神奈川県横浜市
サミットストア下倉田店 33
新店戦略レポート●新潟県長岡市
原信エクスプレスマーケット城岡店 36
新店戦略レポート●山口県山口市
フジ小郡店 39
新店ピクトリアル●大阪府堺市
無印良品イオンモール堺北花田店 42
連載
WORLD NEWS
ウォルマート●インドEC大手に70億ドル出資か ほか 10
鈴木敏仁のアメリカントレンド 13
太田美和子のユーロトレンド 14
新連載牧野武文のチャイナ&アジアトレンド 15
新連載成田直人の“ファンづくり”総研! 16
MARKET DATA INDEX 景気を読む 22
新連載ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 23
DCSレポート
大手SMも注目するイタリアのイーペル・ラ・グランディ ほか 24
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 134
MD EDITION
MD特集 健康・機能性市場トレンド2018春・夏 88
MD特集 家飲みマーケット 100
カテゴリーフォーカス 111
清涼飲料/魚肉ハム・ソーセージ/スムージー/シェービング
104週販促カレンダー 7月 126
新製品情報 130
注目プロモーション 131
特集●正解はアマゾンの逆張り 心躍る体験ストア 37
●COVER STORY 38
リアル店舗の価値を見つめ直し「体験」でお客を呼ぼう!
●ケーススタディ
1.阪急オアシス 物販と飲食を融合! 40
“ワクワクする体験”を提供するニューフォーマット「キッチン&マーケット」を創造!
2.コストコホールセール ジャパン “非日常感”を演出する 44
“非日常感”と低価格・高品質な商品に支持 顧客のライフスタイルに入り込む!
3.トライアルカンパニー ITのチカラで新しい買物体験を提供 46
レジ待ちのない快適な買物環境を実現「スマートストア」を全国展開へ!
4.カスミ 「食育」で来店動機をつくる! 48
年500回以上! 子供向けの食育体験学習で顧客接点を創る
5.ひまわり市場 記憶に残る店にお客が集まる! 50
日本全国からファンが殺到! 八ヶ岳山麓の型破りなローカルSM
6.グッデイ ワークショップでファン化 52
学べてつくれて集える ライフスタイル×体験型ホームセンター!
7.東急ハンズ “ヒト”消費で顧客を呼び込む! 54
個性豊かな店員が来店動機に! 顧客との対話で新たな価値を提案
●中国動向 進化を続ける顧客体験向上の取り組み 55
アリババ×ケンタッキー
もはやスマホすらいらない!? 顔認証型レストランが開業
●番外編 「体験型商店街」に学ぶ 黒門市場 56
訪日外国人客の間で話題沸騰! 「食べ歩き」体験をウリに再生果たす
●提言 コミュニティ化するリアル店舗 58
生き残りのカギは・・・「お客と一緒に店をつくる」という発想だ!
第31回●ダイヤモンド・チェーンストア読者が選ぶSTORE OF THE YEAR 2018 60
ストア・オブ・ザ・イヤーの称号を得たのは、圧倒的支持でこの店!
THE INTERVIEW●ユニー代表取締役社長 佐古則男 24
衣住がけん引しアピタ好調 2020年度、営業利益200億円めざす
新店戦略レポート●山梨県甲斐市 いちやまマート竜王アルプス通り店 27
店舗デザイン一新! “作りたて感”をアピールする
NEW STORE PICTORIAL
埼玉県所沢市 ザ・ガーデン自由が丘 グランエミオ所沢店 30
東京都大田区 オーケー田園調布店 32
大阪府大阪市 ビオラル靭店 34
連載
新店情報 5
DCS Report
ヨークベニマルのバイオーダー戦略 ほか 13
DCS Round-up
WORLD 17
データで見る流通 19
新連載 流通最旬キーワード 20
渡辺林治のリンジのアドバイス 21
桜井多恵子のチェーンストア理論入門 22
月刊アマゾン 36
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 94
MD EDITION
MD特集 ロングセラーブランド 72
展示会 第52回スーパーマーケット・トレードショー2018 開催レポート 78
カテゴリーフォーカス 牛乳・乳飲料 83
パワーコンセプトノート 売場づくりのヒント 6月 88
新製品情報 92
注目プロモーション 93
特集 生鮮EC 57
アマゾン、生協、宅配、ネットスーパー やっぱり実店舗がカギ
COVERSTORY 58
これまでの閉塞感が嘘のよう! 各社投資モードに舵を切る
2018年、生鮮ECは本格的な拡大フェーズへ!
ケーススタディ
1.生鮮ECの黒船アマゾンフレッシュ 60
苦戦中とされるアマゾンフレッシュの次の戦略を“アマゾンの思考パターン”から読み取る
2.アスクルとタッグIYフレッシュ 62
老舗が打ち出す次の一手 アスクルとの協業で急成長できるか!?
3.定期宅配にも参戦イオンリテール 64
グループ店舗網生かしラストワンマイルを埋めていく 2018年4月から定期宅配をスタート!
4.最強個配がさらに進化コープさっぽろ 66
AutoStore導入で品揃えを一気に4倍へ 利益率8.6%の高収益宅配事業にさらに投資
5.ウォルマート(西友)・楽天連合誕生 68
楽天と電撃タッグで、9300万の楽天会員を誘導へ 専用センターも新設し、事業急成長をめざす
COLUMN●提言 69
ネットスーパーの需要は確実に増大する! だが、ローカルSMは”勝ちパターン”見極めてからでも遅くない!
6.同業次々に統合オイシックスドット大地 70
Oisix、1年で25%の会員増を達成 ミールキットを突破口に成長めざす
7.店舗と一心同体ライフコーポレーション 72
ネットスーパーのアシストで、ドミナントのシェアを高める
8.グループ力を生かす東急ストア 74
「沿線で最も便利で最も信頼される」ネットスーパーをめざす
解説●生鮮EC配送問題を解決する 76
勝つ生鮮ECの条件! 狭商圏で品揃え増やし、受注件数を最大化
海外事情
1.米国2強の最新戦略 78
ウォルマートVSアマゾン
実店舗生かしラストワンマイルを埋めるウォルマート ホールフーズ商品を扱い始めたアマゾン
2.ネットスーパー先進国英国 81
市場規模は1.5兆円 首位テスコ、専業Ocadoの躍進とアマゾンの本気
特別レポート1 17
MEGAドン・キホーテUNY大口店
ユニー再生の足掛かりとなるか? 初のダブルネーム転換店舗 生鮮以外“ドンキ化”で売上高60%増めざす
特別レポート2 20
急増殖する中国の無人店舗
2017年以降、約100社が参入中テクノロジーがリアル店舗のあり方を変える
THE INTERVIEW 43
ローソン代表取締役社長竹増貞信
「笑顔」と「デジタル」でボーダーレス時代を勝ち抜く
THE INTERVIEW 53
フジ代表取締役社長尾﨑英雄
今年5月、社長交代で新体制に移行“地域ごとの店づくり”を強めていく
MD特集 84
市場トレンド2018春・夏
日本アクセス 春季フードコンベンション2018 「バイヤーズグランプリ」
カテゴリーフォーカス 105
機能性ヨーグルト/マヨネーズ/食用油/RTD
MDスペシャル 120
店舗オペレーションにおける安全確保
104週販促カレンダー 123
店頭プロモーション直前対策決定版! 4月
新製品情報 128
注目プロモーション 129
NEW STORE REPORT
MEGAドン・キホーテ姫路広畑店 46
生鮮3品を揃える西日本最大の店舗
サミットストア氷川台駅前店 48
競合店に対抗! 改装で最新MDを導入
ヤオコー東松山新宿町店 50
大型旗艦店のMDを導入した「標準店進化型モデル」
連載
景気を読む 5
野菜価格の高騰でSM好調
DCS Round-up
●WORLD 25
アルバートソンズ●ライトエイドを買収 ほか
●TOPICS 40
スマートスピーカーの普及が加速 ボイスコマース時代 目前に迫る! ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 41
第112回●アメリカで共通ポイントシステムが流行らない理由
太田美和子のユーロトレンド 42
第30回●H&Mが直面する大きな壁
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 130
第204回●暁天の星[28]
人生50年時代に一身で革命を成し遂げるには
特集 アリババ「新小売」の世界 47
INTRODUCTION 48
アリババの新小売革命!これがリアル×ネットの最先端「新小売」というイノベーションだ!
PART1.アリババとは何者なのか?
1.アリババ成長の軌跡 50
急速にシェアを広げる中国EC王者の全容
2.アリババ最新動向 52
イノベーションを積み重ねEC事業以外でも絶大の存在感
3.アリババVSアマゾン 54
徹底比較! 中国の巨頭と世界の巨人 成長スピードは“アマゾン超え”?
COLUMN 57
NRFセッションは超満員! NYでアリババが語ったこと
PART2.「新小売」の実像
1.「新小売」とは何か? 58
リアルとの融合急ぐ事情とアリババが市場を席巻できる理由
2.最前線現地レポート①盒馬鮮生 60
「新小売」戦略の最前線を担う 超革新的スーパーマーケット!
最前線現地レポート② 64
スターバックス・リザーブ・ロースタリー
新小売の波はスタバにも アリババが技術面で全面支援
3.拡張する「新小売」 66
無人コンビニ、レストラン・・・超高速で広がる事業領域
PART3.中国全土に広がる「新小売」
1.ライバル続々参入! 68
担い手はアリババだけにあらず!急増する新小売のプレーヤー
2.進化する無人店舗 70
ビンゴボックスが新業態をオープン 約40㎡のCVSを無人化!
PART4.日本市場とアリババ 72
アリババの「日本戦略」
アリペイ、EC、新小売・・・「アリババ・エフェクト」は日本にも?
COLUMN 73
“敏腕交渉人”が明かす アリババとの付き合い方
THE INTERVIEW 36
オーケー代表取締役社長 二宮涼太郎
「高品質・EDLP」を追求する東京都23区内への出店をさらに加速!
最新店舗レポート 39
オーケー橋場店
浅草エリアに首都圏旗艦店をオープン
NEW STORE REPORT
コープさっぽろ ふかがわ店 42
スクラップ&ビルドで生鮮・総菜を強化
サミットストア 江原町店 44
都心部出店の「礎」となるモデル店舗
MD EDITION 75
展示会 FOODEX JAPAN 2018の歩き方 77
カテゴリーフォーカス 87
ハム・ソーセージ/チリワイン/プロテイン/漬物・キムチ
パワーコンセプトノート 売場づくりのヒント 5月 100
新製品情報 104
注目プロモーション 105
連載
新店情報 21
DCS Round-up
●TOPICS 26
トライアル「スマートストア」を開業 ほか
●森田俊一の流通時評 28
地域一番の持つ意味
●データで見る流通 29
冷凍食品を購入するSM 首都圏1位はオーケー、2位は西友
●WORLD 30
ホールフーズ・マーケット 東海岸初の「365」をNYに出店 ほか
月刊アマゾン 32
第23回●「アマゾン・ゴー」本格稼働で加速する実店舗ビジネス
渡辺林治のリンジのアドバイス 第33回●「経済の乱高下時代」が始まった 33
桜井多恵子のチェーンストア理論入門 第13回●人時生産性向上対策 34
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 106
第203回●暁天の星[27]「商店のページ」で若き従業員に語る
特集 61
危機を好機に 人手不足が小売業を変える!
OVERVIEW 62
人件費増が経営を圧迫 人手不足は革新の契機となるか
PART1.人材の採用・定着
1.田子重 64
子育て世代の採用に成功 定員120人! 大型保育所を開設
2.光洋 66
一人ひとりの「個」の力を伸ばす! パートの活躍推進で生産性向上へ
3.セコマ 68
本部一括の求人管理で応募2倍! 10年以上前から自社運営の保育所も
4.阪急オアシス 70
売上規模に応じて人員を適正配置 利益を確実に確保できる店づくりを推進
5.アークスグループ 72
パートの「即辞め」防止に全力 外国人実習生のフォローも強化
PART2.省力化・効率化
1.セブン-イレブン・ジャパン 74
「作業上の小さな負荷」をとことん解消! 新技術の導入で働きやすさ向上をめざす
2.ウジエスーパー 76
セミセルフレジで省力化を実現 独自の工夫で効果を最大化!
PART3.テクノロジー活用
1.ビンゴボックス 78
中国国内で300店舗を展開 無人CVSは省人化のヒントとなるか?
2.JR東日本 81
店内に店員もレジもなし! 無人CVSを実証実験
3.ウォルマート 82
棚の管理にロボットを導入!
提言
1.採用とテクノロジー 83
デジタルを制する者が採用を制す! 急拡大する「HRテック」とは
平賀充記(ツナグ働き方研究所所長)
2.生産性の高め方 84
個人とチームの処理能力をアップし付加価値業務の人時を拡大する!
新谷千里(サミットリテイリングセンター代表)
3.PCをどう活用するか 86
人手不足で中小SMの導入が活発化 投資対効果を最大化するポイント
平井智樹(平井カンパニー代表)
4.物流危機対策 88
深刻化するドライバー不足「真のSCM」を構築し効率化へ
田村隆一郎(田村経営コンサルティング事務所)
THE INTERVIEW 43
ビオセボン・ジャポン代表取締役社長 土谷美津子
「ふだん使い」確立しオーガニック食品市場を拡大させる
PICTORIAL REPORT 46
エブリイの新たな挑戦
初の大型商業施設と都市型フォーマットを開発
MD EDITION 93
MD特集 94
注目の“楽しく続けたくなる”低糖質ライフ ロカボ
MDスペシャル 110
ワイン・プロモーション
カテゴリーフォーカス 115
冷凍麺
104週販促カレンダー 119
店頭プロモーション直前対策決定版! 3月
新製品情報 124
注目プロモーション 125
NEW STORE REPORT
ヨークベニマル富沢西店 53
再開発エリアに出店! ドミナントを深耕
ヨークベニマル日立河原子町店 56
激戦区・日立市でのシェア拡大を担う市内3号店
マルエツ プチ花咲町六丁目店 58
生鮮食品を強化! 新築マンション1階に出店
連載
景気を読む 3
年末商戦、SM善戦、百貨店やや苦戦
DCS Round-up
●TOPICS 36
楽天、ウォルマートと提携 国内で西友とネットスーパーを共同運営 ほか
●WORLD 38
カルフール●ファッションECと戦略的提携 ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 41
第111回●加速するECシフトの動き ウォルマート3つの新機軸
太田美和子のユーロトレンド 42
第29回●欧州小売業の桃源郷? 東欧・ルーマニア
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 126
第202回●暁天の星[26] 「右腕」桜井多恵子に受け継がれた厳しき方針と伝統
特集 53
食品小売業の活きる道 健康密着経営
OVERVIEW 54
健康的な「食生活」の提案で 顧客に寄り添う!
ケーススタディ
1.いちやまマート 55
無添加PB「美味安心」430品目を販売 健康志向の精肉・鮮魚の開発もスタート
2.マミーマート 58
健康提案は経営戦略の「根幹」生鮮食品で健康配慮型PBを開発
3.ガンピー 60
35年以上健康を提案する老舗SM 医師や看護師による講座をスタート
4.ユニー 62
地域の健康促進に貢献する!「減塩」に絞りPBを約40品目開発
5.ライフコーポレーション 64
「健康」「有機」がテーマのSM「ビオラル」独自の品揃えと催事で来店につなげる
6.カスミ 66
健康提案で地域の交流拠点へ 管理栄養士による「ヘルサポ」サービスを開始
7.まるおか 67
「食は命」をキーワードに売場全体で健康提案
8.ローソン 68
健康提案強化型の実験店を出店!「ロカボマーク」商品を倍増へ
COLUMN●食品卸の健康提案 69
糖質オフ商品をシリーズ展開 訴求力ある売場づくりをサポート
海外事情
1.米国SM動向 70
消費者の健康意識を啓発「ローカロリー」を軸に商品を提案
2.米国注目企業 72
ホールフーズ・マーケット
健康支援の情報発信に一日の長 教育機関と連携した“食育”も推進
3.英国SM動向 74
テスコ、セインズベリー 低糖分のPB開発を加速
4.欧州注目企業 76
イータリー
「スローフード」が創業の理念 啓発活動を通じて需要を喚起
データで見る「健康」消費動向 78
効果を期待する商品
代表商品は「生鮮食品」機能提案が売上拡大のカギ
THE INTERVIEW 41
マルナカ代表取締役社長 平尾健一
売上高2000億円、営業利益率5%へ 地場SMになりきる!
THE INTERVIEW PLUS 80
サッポロビール代表取締役社長 髙島英也
ものづくりを原点に「オンリーワン」の価値を積み重ね市場に挑み続ける!
DCSスペシャル 34
大阪屋ショップ
11期連続の増収増益!生鮮と総菜で競争力を強化
NEW STORE REPORT
マルナカ屋島店 44
マルナカ初の24時間営業店舗
オーケーお台場店 46
マンション1階に113坪の超小型店
ベイシアスーパーマーケット越生店 48
ローコスト運営を追求する小型店
京急ストア糀谷店 50
青果市を毎朝開催し、にぎわい感を演出
連載
新店情報 7
DCS Round-up
●TOPICS 24
コンビニ大手●純増数にブレーキ ほか
●WORLD 26
ロボマート●世界初の「自走店舗」が登場! ほか
●森田俊一の流通時評 28
百貨店に神風
●データで見る流通 29
太りゆく男性とやせゆく女性
桜井多恵子のチェーンストア理論入門 30
第12回●業務・作業システム改革
渡辺林治のリンジのアドバイス 32
第32回●消費の変化と増税にどう対応するか
月刊アマゾン 33
第22回●ホームセキュリティ分野への進出を本格化
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 114
第201回●暁天の星[25]小さな巨人・西川俊男、独白す
MD EDITION 83
展示会 85
第52回スーパーマーケット・トレードショー2018
MDスペシャル 98
減塩プロモーション
カテゴリーフォーカス 102
卵
パワーコンセプトノート 106
売場づくりのヒント 4月
新製品情報 110
注目プロモーション 111
特集 付加価値を創ろう!バイヤーレビュー2018 47
OVERVIEW 48
差別化から一歩踏み込む「独自化」で行こう!
アンケート調査●客数減にどう対応する 差別化の実現へキーワードは「健康」50
ケーススタディ
1.マルナカ 56
土居泉太●商品本部生鮮食品商品部生鮮統括部長
生産者とのつながりを武器に 激戦区を青果で勝ち抜く!
2.さとう 58
足立健●食品事業部生鮮食品部鮮魚チームリーダー
生魚、刺身、寿司の3カテゴリーを強化 大ヒット商品「焼さば寿司」を開発!
3.タチヤ 60
田英弘●精肉部マネジャー
味と鮮度を追求して競合と差別化 当日売り切りや加工肉提案に挑戦!
4.フレッセイ 62
清水真由美●グロサリー部部長
売れる商品を仕入れる「判断力」を磨き消費トレンドを売場に取り入れる!
5.アスクル 64
立花智子●BtoCカンパニーライフクリエーション本部フード/リカー事業部加工食品MD
オリジナル留め型商品で顧客を呼び込む!商品開発にロハコのビッグデータを活用
6.フジ 66
坪内隆一●フジデリカ・クオリティ商品開発部バイヤー
自社工場で製造する独自商品が強み 主力商品をしつこくリニューアル
7.丸久 68
阿武克也●惣菜部次長
「地産地消」「部門間連携」「健康志向」 3つのキーワードで総菜を強化
8.関西スーパーマーケット 70
山田源●商品本部第1商品グループ日配チームバイヤーチームリーダー
粘り強い提案で人気商品を育成!自社開発の「当社自慢の品」で差別化
9.マックスバリュ西日本 72
宮田涼佑●デリカ商品開発部焼きたてパン商品開発グループ商品開発担当
主力商品の味・素材・製法を見直し!競合を寄せつけない強い商品をつくる
特別レポート 24
2020年度に営業収益 10兆円!イオンの中期経営計画
マーケットプレイスを構築し、EC売上高を1兆円超へ
THE INTERVIEW 34
西松屋チェーン代表取締役社長 大村禎史
少子化でも成長の余地はある!
SPECIAL INTERVIEW 28
スーパーマーケット大手3社トップが語る!
ライフコーポレーション 岩崎高治社長
第6次中計の柱は「人」への投資 本社から店舗に人員を振り向ける
ヤオコー 川野澄人社長
EC全盛時代を勝ち抜くカギは「チェーンとしての個店経営」の深化
サミット 竹野浩樹社長
売場・接客のレベルを上げ 創造力のあるSMをめざす
MD SPECIAL EDITION 77
2017年度上半期 注目カテゴリーランキング特集
食品●マヨネーズ/エスニック調味料/ルウカレー/混ぜご飯の素/冷凍米飯加工品/インスタントカップ麺/イン
スタント袋麺/スパゲティ/食パン/キムチ/板チョコ・粒チョコ/グミ/ガム/ヨーグルト/ファミリーアイス/チルドカップ飲料/チルド乳飲料/緑茶飲料/牛乳/ドリンク剤/キャンディ・キャラメル(グミ除く)
酒類●ビール/発泡酒/新ジャンルアルコール飲料/ RTD/ワイン(果実酒)/ウイスキー/ノンアルコールビールテイスト飲料/日本酒
雑貨●アルミホイル/ラッピングフィルム/トイレ用芳香剤/ヘアカラー/園芸用殺虫剤/軽度失禁用品・用具/接着剤/防虫剤/ティシュペーパー
NEW STORE REPORT
フードスクエアカスミ龍ケ崎中里店 37
茨城県南エリアのシェア拡大を図る県内100号店
ライフ氷川台店 40
ドミナントエリアに新規出店
ピーコックストア豊四季台店 42
団地内の店舗を移転オープン!
スーパーセンターオークワサウス亀山店 44
売場面積2000坪超で広域から集客
連載
景気を読む 9
セブン-イレブン、2カ月連続前年割れ
DCS Round-up
●TOPICS 18
マミーマート ●4つの重点施策 ほか
●WORLD 22
JDドット・コム ●無人CVSを大量出店へ ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 24
第110回●ターゲット再建への道筋
太田美和子のユーロトレンド 25
第28回●欧州SC業界の地殻変動
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 182
第200回●暁天の星[24]安易な総合食品店化を手厳しく批判
MD EDITION 157
MDスペシャル 162
イースタープロモーション
カテゴリーフォーカス 159
減塩/板チョコ・粒チョコ
パワーコンセプトノート 168
売場づくりのヒント 3月
104週販促カレンダー 173
店頭プロモーション直前対策決定版!2月
新製品情報 178
注目プロモーション 179
特集1 アマゾン革命 破壊的イノベーターとどう戦うか 71
OVERVIEW 72
ホールフーズ買収、無人レジ店舗、スマートスピーカー…
巨大コングロマリットが仕掛ける解体と創造
直撃インタビュー 74
アスクル代表取締役社長兼CEO●岩田彰一郎
「三方よし」の経営精神でもう1つの選択肢をつくる!
PART1.アマゾン快進撃の軌跡
1.アマゾン・ドット・コムの成長戦略 77
「EC事業者」ではなく「ロジスティクス・カンパニー」
2.買収したホールフーズは 80
どう変わったか アマゾンの真のねらいはリアル店舗のデータ取得
3.アマゾンジャパン 82
グローバル企業の強みを生かす 日本でも「ロジカル経営」を徹底
PART2.アマゾンのここがすごい!
1.Amazonフレッシュ 84
生鮮宅配ECのモデルをつくれるか 顧客の声をサービス改善に生かす
2.プライムナウ 86
受け取りまでの時間を“破壊”プライム会員向けキラーコンテンツ
3.マーケットプレイス 88
「アマゾンプライム」会員増が成長を牽引 注力カテゴリーは「消費財」と「ファッション」
4.アマゾンビジネス 90
「地球上で最も豊富な品揃え」を法人向けEC市場でも提供
5.物流戦略 92
配送が顧客との唯一の接点 ITを駆使し、他社を圧倒
6.テクノロジー戦略 94
最新技術を駆使したサービス ECの不得意分野もカバー
7.AWS 96
クラウドサービス市場を牽引 営業利益7割を占める“ドル箱”
PART3.日本の小売業の戦い方
1.イオンリテール 98
デジタル技術を活用して地域に密着 リアル店舗起点のサービスで差別化図る
2.国内ECの差別化戦略 100
楽天市場、ゾゾタウン、藤巻百貨店 アマゾン「空白地帯」に攻め込む
PART1.世界の小売業の戦い方
1.ウォルマート・ストアーズ 102
アマゾンと真っ向勝負! EC、デジタルに積極投資
2.テスコ 104
「アマゾンの先手を打つ」戦略で競争激しい英食品EC市場を勝ち抜く!
COLUMN1.アマゾンが変える小売の未来 106
世界の革新的サービス 米英に続々登場! 次に日本に上陸するのは?
COLUMN2.日本上陸! アマゾンエコー 108
米国でシェア7割超 購買行動を変えるか!?
『ダイヤモンド・チェーンストア』誌が選ぶ2017年流通業界大ニュース 40
リアルを呑み込むアマゾン、リアルの価値を模索する小売業
THE INTERVIEW イズミ代表取締役社長 山西泰明 45
DNAの「革新・挑戦・スピード」を生かし日本一の高質リージョナルGMSをめざす!
NEW STORE REPORT
PRIMETREE AKAIKE(イトーヨーカ堂) 48
地域のコミュニティとなるSCをめざす
アリオ葛西(イトーヨーカ堂) 52
改装で子育てファミリーの需要を取り込む!
イオンスタイル検見川浜(イオンリテール) 54
「健康」「コミュニティ」をテーマにシニア対応を強化
ヤオコー浦和パルコ店 57
周辺住民と広域からの来店客に対応!
ヤオコー日野南平店 60
「午後一」作業の標準化に取り組む実験店
ヨークベニマル金屋店 62
売場全体で低価格を訴求
ライフ堂島大橋店 64
大阪市の都心部に小型店舗をオープン
ライフ青葉しらとり台店 66
横浜市青葉区に初出店
ライフ寺田町駅前店 68
大阪市内の人口増加エリアに出店
連載
新店情報 6
DCS Round-up
●TOPICS 32
ファミリーマート●専用工場増強で商品力向上に挑む ほか
●WORLD 34
ターゲット●次世代型フォーマットを続々出店 ほか
●データで見る流通 36
目的と商品の多様化で広がる「糖質オフ」な食卓
渡辺林治のリンジのアドバイス 37
第31回●2018年はインフレへの準備を
桜井多恵子のチェーンストア理論入門 38
第11回●「収益モデルづくり」
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 142
第199回●暁天の星[23]愛情ゆえの厳しい現状否定
MD EDITION 111
MD特集 112
パッケージデザインランキング
MDスペシャル 118
販促プロモーションレビュー2017秋冬/受験生応援
カテゴリーフォーカス 130
ビスケット・クラッカー
104週販促カレンダー 133
店頭プロモーション直前対策決定版! 1月
新製品情報 138
注目プロモーション 139
特集1 56
国内2万店、全店売上高兆円!
セブン-イレブン「最強」を生む超正攻法
OVERVIEW 58
王者の戦略
1店1店の強さを最大化する「立地」×「商品」×「サービス」
トップが語る 60
セブン-イレブン・ジャパン代表取締役社長 古屋一樹
店舗も商品も「質」が第一!「近くで便利」を磨き上げる
奮闘する加盟店 64
セブン-イレブン 東急プラザ蒲田店
敏腕オーナーの経営術に見る強い店のつくり方
次世代CVSモデル 68
「新レイアウト店舗」解剖
創業以来初! 売場を全面的に見直し シニア・女性客が買いやすい店へ
売れる商品のつくり方 72
質の追求への執念 メーカー・ベンダーと組んだ「最強チーム」のイノベーション
2017年度商品政策 76
女性、単身者に向け中食を強化
競争激化は成長のチャンス!顧客ニーズの変化に柔軟に対応
セブンの強さを生む現場力 78
「レジ接客研修」で接客力を強化「シフトリーダー」の自主性引き出す
出店戦略 82
「絶対に売れる店」をつくる秘訣
超緻密な出店方法で実現する「近くて便利」な街づくり
データで読み解くセブン-イレブンの強さ 85
CVSシェア4割超!小売業界屈指の収益力
特集2 89
「低価格」競争から「価値提案」競争へ 酒類MDが変わる!
COVER STORY 90
転換期を迎えたSMの酒類販売「付加価値」をつけて需要を掘り起こす!
ケーススタディ
1.阪急オアシス 92
食品との関連販売を強化「楽しい食事シーン」を提案
2.平和堂 94
地酒の品揃えと提案の強化で差別化 酒税法改正を機に日本酒を伸ばす
3.ライフコーポレーション 96
「季節」や「トレンド」を切り口に若年層の需要を開拓する
4.オークワ 97
「見せる売場」で商品の価値を伝える 価格訴求に頼らない売場づくりを実践
5.カインズ 98
PB商品でカインズらしさを訴求 独自性と収益性を高める!
SM売場レポート●「家飲み」提案 99
THE INTERVIEW 29
カクヤス代表取締役社長 佐藤順一
ビール1本から1時間枠で無料配達 唯一無二のビジネスモデルを磨く
DCS REPORT 32
2018年3月期上期決算レポート
ヤオコー、サミット、関西スーパーが増収増益
PICTORIAL REPORT 34
ヤオコーの都市型小型店 八百幸成城店
新フォーマットで「都心から20km以内」に初進出!
NEW STORE REPORT
原信巻店 39
「365日がハレの日」を掲げ、ご馳走メニューを提案
関西スーパー奈良三条店 42
「生鮮の総菜化」をテーマに即食商品を強化
マルナカ松福店 45
生鮮のオリジナル商品で差別化!
タチヤ可児店 48
激戦区に出店! 精肉の売場・品揃えを拡大
アルビス大願寺店 51
福井県4店舗目! ドミナント形成めざす
ライフ香里園店 54
関西エリアのモデル店を改装、集客力を高める
連載
景気を読む 4
百貨店総売上高、対前年同期比4.4%増
DCS Round-up
●TOPICS 22
ファミマ●アルバイトを本部社員に登用 ほか
●WORLD 24
アリババ●テクノロジー開発に150億ドルを投資 ほか
●森田俊一の流通時評 26
少子高齢化と小商圏化戦略
鈴木敏仁のアメリカントレンド 27
第109回●音声認識をめぐり分かれる米小売業の選択
太田美和子のユーロトレンド 28
第27回●英アズダ、CEOが交代へ
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 130
第198回●暁天の星[22]西川俊男が体験した小売業の原点
MD EDITION 103
MD特集ディスプレイの教科書 104
カテゴリーフォーカス 117
食用油/スピリッツ・リキュール
パワーコンセプトノート 124
売場づくりのヒント 2月
新製品情報 128
注目プロモーション 129
特集1 EC攻勢、人口減少に立ち向かう 生協の真価と進化 69
OVERVIEW 70
宅配モデルを磨き、地域とつながる!
ケーススタディ
1.コープデリ連合会 71
グループ最大規模の物流拠点が稼動!インフラを整備し、省力化を図る
2.コープさっぽろ 74
対アマゾン! 宅配インフラを整備 1時間以内に届ける物流網を構築へ
3.コープこうべ 77
好調「個人宅配」にフォーカス!子育て層向けサービスを拡充
4.ユーコープ 80
組合員への「声かけ」で差別化 高齢化対応の実験店を開発へ
5.みやぎ生協 82
ファミマとの一体型店舗を出店 福島の2生協と合併し競争力強化へ
6.東海コープ連合 84
「仲間づくり」テーマに組合員を拡大 CRMシステム導入でサービス向上へ
7.ならコープ 86
人口減少エリアで新サービス開発 行政・他業種と連携し当日宅配実現へ
8.福井県民生協 88
店舗・宅配・福祉の3事業が連携 地域の課題解決を成長につなげる!
9.わかやま市民生協 90
不振店舗を立て直し、積極出店へ 他生協との協同事業も模索
生協アンケート調査 92
人口減少、高齢化の影響大 地域貢献への意識高まる
特別インタビュー 96
日本生協連●嶋田裕之代表理事専務
生協ならではの強みを磨き、競争力を高める
COLUMN 98
●日本生協連が進めるコープ商品改革
●データで見る生協 経営指標ランキング
DCSスペシャル 40
食品小売にもシェアリングエコノミーの波?
オネストビー
シンガポール発の買物代行サービス 日本市場に本格参入!
THE INTERVIEW 45
ハローズ代表取締役社長 佐藤利行
激戦区を勝ち抜き、めざすは瀬戸内商勢圏180店舗・3000億円体制!
NEW STORE REPORT
ハローズ東広島店 48
広島県西部でのドミナント構築に着手!
マルエツ大久保駅前店 51
全面建て替えで「新しい店づくり」に挑戦!
ヨークベニマル福島鎌田店 54
福島市北部のドミナントを深耕
イオンスタイル高崎駅前(イオンリテール) 57
群馬県内初のイオンスタイルが「オーパ」に出店
ヤオコー館林アゼリアモール店 60
広域から集客ねらうSC内店舗
そうてつローゼン弥生台駅前店 62
「上質」「健康」を切り口とした商品を拡充!
オオゼキときわ台店 64
板橋区初出店!生鮮食品で差別化
THE MALL仙台長町(西友)66
20年ぶりの大改装! 若年層の取り込みねらう
連載
新店情報 3
DCS Round-Up
●TOPICS 30
イトーヨーカ堂●食品改革が始動
●WORLD 32
リドル●米国事業で苦戦 ほか
●データで見る流通 34
働き方改革は「時短」にあらず!「もっと働きたい」アルバイトをどう活用するか
渡辺林治のリンジのアドバイス 35
第30回●米国の最新ガバナンス事情
月刊アマゾン 36
第21回●ライバル続々登場も進化を続ける「アマゾン・エコー」
桜井多恵子のチェーンストア理論入門 38
第10回●収益の因果関係
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 138
第197回●暁天の星[21]流通王、中内㓛との出会い
MD EDITION 101
MDスペシャルスナッキング 102
カテゴリーフォーカス 109
チーズ/ドリンクヨーグルト/ごま油/白だし
104週販促カレンダー 131
店頭プロモーション直前対策決定版! 12月
新製品情報 136
注目プロモーション 137
特集1 地域ど密着で克つ! コミュニティースーパー 51
OVERVIEW 52
深化する地域密着経営コミュニティの拠点としての小売業
ケーススタディ1.ヤオハン 54
「ふれ愛ひろば」を設置ヒト・モノ・コトが集まる空間へ
ケーススタディ2.マルフジ 57
店内イベントで「買物の楽しさ」を提案 地域における店舗の価値を再発掘
ケーススタディ3.マルイ 60
「地域になくてはならないSM」をめざす 自社店舗でコミュニティの場を提供
ケーススタディ4.イオン 63
行政や企業、地域住民と連携「地域エコシステム」で地域を活性化
ケーススタディ5.カスミ 66
イートインスペースを多面的に活用 イベント開催で来店動機を創出
コンビニエンスストア編 ローソン 68
「ケアローソン」で介護相談 地域住民の集まる場を提供
ドラッグストア編 スギ薬局 70
子育て・健康イベントを開催「地域の課題」を解決する存在へ
米国事例 ●ニュー・シーズンズ・マーケット 73
西海岸のローカルSMが体現する 地域密着経営の理念と本質
DCS REPORT 第2四半期決算 26
食品スーパー、一転して減益基調に 人件費高騰が直撃!
特別レポート ベイシア everywear小山店 30
SPA型のカジュアルウエア専門店を出店
THE INTERVIEW ベルジョイス代表取締役社長 澤田司 32
統合シナジーを最大限に発揮し岩手県内でのドミナントを深耕する
特集2 77
食卓の“新定番 ”となるかミールキット
OVERVIEW 78
時短需要をつかむ ! ミールキット有望市場へ
パルシステム 79
200以上のメニューを提案「お料理セット」で独自商品の魅力を伝える
オイシックスドット大地 80
「プレミアム時短」で食卓提案ファミリー層の需要を開拓
ローソン 82
「ローソンフレッシュ」の人気商品に成長
テイスティーテーブル 83
ベンチャー企業発 ! 料理を楽しむミールキット
紀ノ國屋 ×三井物産 84
SMと大手商社による共同開発「新たなライフスタイル」を提案
シャープ 85
「ヘルシオ」専用ミールキットで食材宅配事業に新規参入
米国動向 86
ミールキット EC市場 2017年5500億円へ
MD EDITION 89
カテゴリーフォーカス 90
乳業マーケティング/卸オリジナル商品/クリーム/
即席麺/低カロリー甘味料
パワーコンセプトノート 118
売場づくりのヒント 1月
新製品情報 122
注目プロモーション 123
NEW STORE REPORT
テラッセ納屋橋(ユニー) 35
名古屋中心街に出店 ! 都市部の需要を取り込む
フレッセイ上並榎店 38
「高崎ドミナント」を深耕する食生活提案強化店舗
ウオロク魚沼店 41
魚沼市内に初出店!
サミットストア保木間店 44
総菜・ベーカリー売場を拡大! 集客力を強化
ライフ新石切店 46
激戦地の既存店に最新 MDを導入
ブルーミングブルーミーグランエミオ大泉学園店 48
「三浦屋グルメ」を初導入、グループの相乗効果図る
連載
景気を読む 13
低温・多雨で夏物が不振
DCS Round-up
●TOPICS 17
イズミ、初の中期経営計画めざすは高質総合スーパー ほか
●森田俊一の流通時評 19
アマゾン発 ECの脅威
●WORLD 20
ノードストロム ●新フォーマットを出店ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 24
第108回●トイザらスはなぜ破綻したか
太田美和子のユーロトレンド 25
第26回●事業拡大を続ける独ファッション ECザランド
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 125
第196回●暁天の星[20]満を持して「商店のページ」スタートす
特集●アマゾンショック! 特集アメリカ小売業大全2017 55
売上高ランキングトップ100 56
21世紀の流通革命 小売を呑み込む破壊者アマゾン
VSアマゾン
1.ウォルマート・ストアーズ 62
デジタルへの投資を強化しアマゾンと真っ向勝負!
2.ウェグマンズ/H‐E‐B 70
「アマゾン・エフェクト」に動じない老舗企業の強み
3.マーケット・バスケット 72
知られざる東海岸の超高収益SM 熱烈な支持を集める店づくり
体験ルポ●ウォルマートの店で見た! 66
デジタル最前線 加速するリアルとネットの融合
大島 誠(日本オラクル)
特別レポート 74
「NRFテック」にみるデジタルとの向き合い方
投資するだけでは生き残れない!小売業に求められる真の変革
寄稿 76
淘汰されるSC オーバーストアとECシフトでテナントの撤退相次ぐ
福田 稔(ローランド・ベルガー プリンシパル)
売上高ランキング101位~200位 78
特集2 世界の小売業ランキング 80
PART1.80
売上高トップ100社&EC売上高トップ50社ランキング
世界最大のDgSウォルグリーン、アライアンス・ブーツとの合併で5位浮上
渡邉知志(デロイトトーマツコンサルティング執行役員パートナー)
PART2.特別レポート 85
アジアの小売業最新トレンド&ランキング
ユーシャン・リム(ユーロモニター・インターナショナル サービス&ペイメント シニアアナリスト)
THE INTERVIEW 23
オイシックスドット大地代表取締役会長藤田和芳
有機農産物を1兆円市場へ 最大手として成長を牽引する!
ピクトリアル レポート 成城石井 28
SMと飲食を融合させた「グローサラント」型新旗艦店をオープン
DCSスペシャル ゲンキー 32
食品の売上シェア6割超のドラッグストア全店舗に生鮮食品を導入へ!
特別レポート 38
進化するCVSの中食商品 コンビニ下期商品政策
NEW STORE REPORT
イオンタウン吉川美南 43
「暮らし」「子育て」「コミュニティ」をサポートするNSC
イオンモール松本 46
観光客をターゲットに「コト消費」強化
オーケー古淵店 50
ニトリモールに初出店!広域からの集客図る
スーパーバリュー春日部小渕店 52
グロサリー・日配売場の省力化に注力!
連載
新店情報 5
DCS Round-up
●TOPICS 14
ヤオコー●ベーカリー改革 ほか
●WORLD 16
カルフール●小型店「ボン・アップ!」を本格出店へ ほか
●データでみる流通 18
「Instagram」の企業アカウント 20~40代女性の約8割がフォロー
渡辺林治のリンジのアドバイス 第29回●不測の事態への対応 19
桜井多恵子のチェーンストア理論入門 第9回●規模拡大の法則 20
月刊アマゾン 第20回●アマゾン、第2本社を開設へ 22
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 110
第195回●暁天の星[19]33歳、単行本デビュー作『もうかる商店経営』
MD EDITION 87
カテゴリーフォーカス 89
シリアル/エスニック/ヘアカラー
104週販促カレンダー 103
店頭プロモーション直前対策決定版! 11月
新製品情報 108
注目プロモーション 109
特集●総売上高5年連続拡大! 41
日本の中間流通通1000社ランキング
中間流通1000社ランキング全体分析 42
食品卸、日用品卸が牽引 1000社総売上高5年連続拡大!
特別インタビュー1. 46
佐々木淳一(日本アクセス代表取締役社長)
第6次中計完遂へ総仕上げ収益力ナンバーワンの卸をめざす
特別インタビュー2. 49
髙垣晴雄(伊藤忠食品代表取締役社長執行役員)
スピード重視の経営で2021年3月期売上高1兆円をめざす
食品卸大手4社の最新戦略 52
総菜の提案強化の動きが活発化
「フルライン化」や新規事業開拓で成長へ
業種別ランキング&動向
●食品卸 54
業態を超えて食品の需要が拡大 システム開発や物流改革の動きが加速
●日用品卸 56
DgS向けの売上好調で売上上位企業がこぞって増収
●医薬品卸 57
アルフレッサが1位に浮上 薬価引き下げで6割の企業が減収
●衣料・繊維卸 58
上位10社すべてが減収 衣料品の販売不振続く
●その他卸 59
家電/書籍・AVソフト/文具・事務/スポーツ用品/服飾品/玩具/家具・インテリア
主要上場卸決算ランキング 61
上位10社中5社が減収 医薬品卸、衣料・繊維卸が苦戦
売上高ランキング151~1000位 66
特別レポート ジーユー 20
超大型店で売場のデジタル化に挑戦
RFIDタグを商品提案に活用
特別レポート 「ニッチの会」35
メーカー直取引、総菜廃止、飲食事業参入・・・
独自のビジネスモデルで戦う中小SM
MD EDITION 77
MD特集 78
健康・機能性市場トレンド2017秋・冬
カテゴリーフォーカス 96
豆乳/菓子/レギュラーコーヒー
パワーコンセプトノート 110
売場づくりのヒント 12月
新製品情報 114
注目プロモーション 115
NEW STORE REPORT
イオンスタイル豊田(イオンリテール)26
「親子に優しい」イオンスタイルに転換!
西友東大和店 30
激戦区に出店! 西東京エリアのドミナントを強化
フレンドマート大津なかまち店 32
地元商店街の要請に応え
連載
景気を読む
DCS Round-up
●TOPICS 12
バローHD●「DgS起点のSM」を開発 ほか
●森田俊一の流通時評 15
世代交代と事業承継
●WORLD 16
アリババ●ショッピングセンターをオープンへ ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 18
第107回●チャレンジャー続出!米国のラストワンマイル最新事情
太田美和子のユーロトレンド 19
第25回●賃金上昇によりCVSの従業員が減少
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 118
第194回●暁天の星[18]「なぜ」に必ず答える唯一の後ろ盾
■ 『ダイヤモンド・チェーンストア』誌は、年22回発行の流通ビジネスのための提案型ビジネス情報誌。
徹底した現場取材とデータ主義で流通業のマーケティング&イノベーションにつながるビジネスヒントをお届けします。
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