ダイヤモンド・チェーンストア 発売日・バックナンバー

特集 アリババ「新小売」の世界　47

INTRODUCTION　48
アリババの新小売革命!これがリアル×ネットの最先端「新小売」というイノベーションだ!
PART1.アリババとは何者なのか?
1.アリババ成長の軌跡　50
急速にシェアを広げる中国EC王者の全容
2.アリババ最新動向　52
イノベーションを積み重ねEC事業以外でも絶大の存在感
3.アリババVSアマゾン　54
徹底比較! 中国の巨頭と世界の巨人　成長スピードは“アマゾン超え”?
COLUMN　57
NRFセッションは超満員! NYでアリババが語ったこと
PART2.「新小売」の実像
1.「新小売」とは何か?　58
リアルとの融合急ぐ事情とアリババが市場を席巻できる理由
2.最前線現地レポート①盒馬鮮生　60
「新小売」戦略の最前線を担う　超革新的スーパーマーケット!
最前線現地レポート②　64
スターバックス・リザーブ・ロースタリー
新小売の波はスタバにも　アリババが技術面で全面支援
3.拡張する「新小売」　66
無人コンビニ、レストラン・・・超高速で広がる事業領域
PART3.中国全土に広がる「新小売」
1.ライバル続々参入!　68
担い手はアリババだけにあらず!急増する新小売のプレーヤー
2.進化する無人店舗　70
ビンゴボックスが新業態をオープン　約40㎡のCVSを無人化!
PART4.日本市場とアリババ　72
アリババの「日本戦略」
アリペイ、EC、新小売・・・「アリババ・エフェクト」は日本にも?
COLUMN　73
“敏腕交渉人”が明かす　アリババとの付き合い方

THE INTERVIEW 36
オーケー代表取締役社長　二宮涼太郎
「高品質・EDLP」を追求する東京都23区内への出店をさらに加速!

最新店舗レポート 39
オーケー橋場店
浅草エリアに首都圏旗艦店をオープン

NEW STORE REPORT
コープさっぽろ　ふかがわ店　42
スクラップ＆ビルドで生鮮・総菜を強化
サミットストア　江原町店　44
都心部出店の「礎」となるモデル店舗

MD EDITION 75
展示会　FOODEX JAPAN 2018の歩き方　77
カテゴリーフォーカス　87
ハム・ソーセージ／チリワイン／プロテイン／漬物・キムチ
パワーコンセプトノート　売場づくりのヒント 5月　100
新製品情報　104
注目プロモーション　105

連載
新店情報　21
DCS Round-up
●TOPICS 26
トライアル「スマートストア」を開業 ほか
●森田俊一の流通時評　 28
地域一番の持つ意味
●データで見る流通　29
冷凍食品を購入するSM　首都圏1位はオーケー、2位は西友
●WORLD 30
ホールフーズ・マーケット　東海岸初の「365」をNYに出店 ほか
月刊アマゾン　32
第23回●「アマゾン・ゴー」本格稼働で加速する実店舗ビジネス
渡辺林治のリンジのアドバイス　第33回●「経済の乱高下時代」が始まった　33
桜井多恵子のチェーンストア理論入門　第13回●人時生産性向上対策　34
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章　106
第203回●暁天の星［27］「商店のページ」で若き従業員に語る

特集 61
危機を好機に　人手不足が小売業を変える！
OVERVIEW　62
人件費増が経営を圧迫 人手不足は革新の契機となるか
PART1.人材の採用・定着
1.田子重　64
子育て世代の採用に成功　定員120人! 大型保育所を開設
2.光洋　66
一人ひとりの「個」の力を伸ばす! パートの活躍推進で生産性向上へ
3.セコマ　68
本部一括の求人管理で応募2倍! 10年以上前から自社運営の保育所も
4.阪急オアシス　70
売上規模に応じて人員を適正配置　利益を確実に確保できる店づくりを推進
5.アークスグループ　72
パートの「即辞め」防止に全力　外国人実習生のフォローも強化
PART2.省力化・効率化
1.セブン-イレブン・ジャパン　74
「作業上の小さな負荷」をとことん解消! 新技術の導入で働きやすさ向上をめざす
2.ウジエスーパー　76
セミセルフレジで省力化を実現　独自の工夫で効果を最大化!
PART3.テクノロジー活用
1.ビンゴボックス　78
中国国内で300店舗を展開　無人CVSは省人化のヒントとなるか？
2.JR東日本　81
店内に店員もレジもなし! 無人CVSを実証実験
3.ウォルマート　82
棚の管理にロボットを導入!
提言
1.採用とテクノロジー　83
デジタルを制する者が採用を制す! 急拡大する「HRテック」とは
平賀充記（ツナグ働き方研究所所長）
2.生産性の高め方　84
個人とチームの処理能力をアップし付加価値業務の人時を拡大する!
新谷千里（サミットリテイリングセンター代表）
3.PCをどう活用するか　86
人手不足で中小SMの導入が活発化　投資対効果を最大化するポイント
平井智樹（平井カンパニー代表）
4.物流危機対策　88
深刻化するドライバー不足「真のSCM」を構築し効率化へ
田村隆一郎（田村経営コンサルティング事務所）

THE INTERVIEW 43
ビオセボン・ジャポン代表取締役社長 土谷美津子
「ふだん使い」確立しオーガニック食品市場を拡大させる

PICTORIAL REPORT 46
エブリイの新たな挑戦
初の大型商業施設と都市型フォーマットを開発

MD EDITION 93

MD特集　94
注目の“楽しく続けたくなる”低糖質ライフ ロカボ
MDスペシャル　110
ワイン・プロモーション
カテゴリーフォーカス　115
冷凍麺
104週販促カレンダー　119
店頭プロモーション直前対策決定版！ 3月
新製品情報　124
注目プロモーション　125

NEW STORE REPORT
ヨークベニマル富沢西店　53
再開発エリアに出店! ドミナントを深耕
ヨークベニマル日立河原子町店　56
激戦区・日立市でのシェア拡大を担う市内3号店
マルエツ プチ花咲町六丁目店　58
生鮮食品を強化! 新築マンション1階に出店

連載
景気を読む　3
年末商戦、SM善戦、百貨店やや苦戦
DCS Round-up
●TOPICS　 36
楽天、ウォルマートと提携 国内で西友とネットスーパーを共同運営　ほか
●WORLD　 38
カルフール●ファッションECと戦略的提携　ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド　41
第111回●加速するECシフトの動き ウォルマート3つの新機軸
太田美和子のユーロトレンド　42
第29回●欧州小売業の桃源郷? 東欧・ルーマニア
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章　126
第202回●暁天の星［26］ 「右腕」桜井多恵子に受け継がれた厳しき方針と伝統

特集 53
食品小売業の活きる道　健康密着経営

OVERVIEW　54
健康的な「食生活」の提案で 顧客に寄り添う！
ケーススタディ
1.いちやまマート　55
無添加PB「美味安心」430品目を販売　健康志向の精肉・鮮魚の開発もスタート
2.マミーマート　58
健康提案は経営戦略の「根幹」生鮮食品で健康配慮型PBを開発
3.ガンピー　60
35年以上健康を提案する老舗SM　医師や看護師による講座をスタート
4.ユニー　62
地域の健康促進に貢献する!「減塩」に絞りPBを約40品目開発
5.ライフコーポレーション　64
「健康」「有機」がテーマのSM「ビオラル」独自の品揃えと催事で来店につなげる
6.カスミ　66
健康提案で地域の交流拠点へ　管理栄養士による「ヘルサポ」サービスを開始
7.まるおか　67
「食は命」をキーワードに売場全体で健康提案
8.ローソン　68
健康提案強化型の実験店を出店!「ロカボマーク」商品を倍増へ
COLUMN●食品卸の健康提案　69
糖質オフ商品をシリーズ展開 訴求力ある売場づくりをサポート
海外事情
1.米国SM動向　70
消費者の健康意識を啓発「ローカロリー」を軸に商品を提案
2.米国注目企業　72
ホールフーズ・マーケット
健康支援の情報発信に一日の長　教育機関と連携した“食育”も推進
3.英国SM動向　74
テスコ、セインズベリー 低糖分のPB開発を加速
4.欧州注目企業　76
イータリー
「スローフード」が創業の理念　啓発活動を通じて需要を喚起
データで見る「健康」消費動向　78
効果を期待する商品
代表商品は「生鮮食品」機能提案が売上拡大のカギ

THE INTERVIEW 41
マルナカ代表取締役社長　平尾健一
売上高2000億円、営業利益率5%へ　地場SMになりきる!

THE INTERVIEW PLUS 80
サッポロビール代表取締役社長　髙島英也
ものづくりを原点に「オンリーワン」の価値を積み重ね市場に挑み続ける!

DCSスペシャル 34
大阪屋ショップ
11期連続の増収増益!生鮮と総菜で競争力を強化

NEW STORE REPORT
マルナカ屋島店　44
マルナカ初の24時間営業店舗
オーケーお台場店　46
マンション1階に113坪の超小型店
ベイシアスーパーマーケット越生店　48
ローコスト運営を追求する小型店
京急ストア糀谷店　50
青果市を毎朝開催し、にぎわい感を演出

連載
新店情報　7
DCS Round-up
●TOPICS　 24
コンビニ大手●純増数にブレーキ ほか
●WORLD　 26
ロボマート●世界初の「自走店舗」が登場！ ほか
●森田俊一の流通時評　 28
百貨店に神風
●データで見る流通　 29
太りゆく男性とやせゆく女性
桜井多恵子のチェーンストア理論入門　30
第12回●業務・作業システム改革
渡辺林治のリンジのアドバイス　32
第32回●消費の変化と増税にどう対応するか
月刊アマゾン　33
第22回●ホームセキュリティ分野への進出を本格化
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章　114
第201回●暁天の星［25］小さな巨人・西川俊男、独白す

MD EDITION 83
展示会　85
第52回スーパーマーケット・トレードショー2018
MDスペシャル　98
減塩プロモーション
カテゴリーフォーカス　102
卵
パワーコンセプトノート　106
売場づくりのヒント 4月
新製品情報　110
注目プロモーション　111

特集　付加価値を創ろう!バイヤーレビュー2018　47

OVERVIEW　48
差別化から一歩踏み込む「独自化」で行こう!
アンケート調査●客数減にどう対応する　差別化の実現へキーワードは「健康」50
ケーススタディ
1.マルナカ　56
土居泉太●商品本部生鮮食品商品部生鮮統括部長
生産者とのつながりを武器に　激戦区を青果で勝ち抜く!
2.さとう　58
足立健●食品事業部生鮮食品部鮮魚チームリーダー
生魚、刺身、寿司の3カテゴリーを強化　大ヒット商品「焼さば寿司」を開発!
3.タチヤ　60
田英弘●精肉部マネジャー
味と鮮度を追求して競合と差別化　当日売り切りや加工肉提案に挑戦!
4.フレッセイ　 62
清水真由美●グロサリー部部長
売れる商品を仕入れる「判断力」を磨き消費トレンドを売場に取り入れる！
5.アスクル　64
立花智子●BtoCカンパニーライフクリエーション本部フード／リカー事業部加工食品MD
オリジナル留め型商品で顧客を呼び込む!商品開発にロハコのビッグデータを活用
6.フジ　66
坪内隆一●フジデリカ・クオリティ商品開発部バイヤー
自社工場で製造する独自商品が強み　主力商品をしつこくリニューアル
7.丸久　68
阿武克也●惣菜部次長
「地産地消」「部門間連携」「健康志向」 3つのキーワードで総菜を強化
8.関西スーパーマーケット　70
山田源●商品本部第1商品グループ日配チームバイヤーチームリーダー
粘り強い提案で人気商品を育成!自社開発の「当社自慢の品」で差別化
9.マックスバリュ西日本　72
宮田涼佑●デリカ商品開発部焼きたてパン商品開発グループ商品開発担当
主力商品の味・素材・製法を見直し！競合を寄せつけない強い商品をつくる

特別レポート　24
2020年度に営業収益 10兆円！イオンの中期経営計画
マーケットプレイスを構築し、EC売上高を1兆円超へ

THE INTERVIEW 34
西松屋チェーン代表取締役社長　大村禎史
少子化でも成長の余地はある!

SPECIAL INTERVIEW 28
スーパーマーケット大手3社トップが語る!
ライフコーポレーション　岩崎高治社長
第6次中計の柱は「人」への投資　本社から店舗に人員を振り向ける
ヤオコー　川野澄人社長
EC全盛時代を勝ち抜くカギは「チェーンとしての個店経営」の深化
サミット　竹野浩樹社長
売場・接客のレベルを上げ　創造力のあるSMをめざす

MD SPECIAL EDITION 77
2017年度上半期　注目カテゴリーランキング特集
食品●マヨネーズ／エスニック調味料／ルウカレー／混ぜご飯の素／冷凍米飯加工品／インスタントカップ麺／イン
スタント袋麺／スパゲティ／食パン／キムチ／板チョコ・粒チョコ／グミ／ガム／ヨーグルト／ファミリーアイス／チルドカップ飲料／チルド乳飲料／緑茶飲料／牛乳／ドリンク剤／キャンディ・キャラメル（グミ除く）
酒類●ビール／発泡酒／新ジャンルアルコール飲料／ RTD／ワイン（果実酒）／ウイスキー／ノンアルコールビールテイスト飲料／日本酒
雑貨●アルミホイル／ラッピングフィルム／トイレ用芳香剤／ヘアカラー／園芸用殺虫剤／軽度失禁用品・用具／接着剤／防虫剤／ティシュペーパー

NEW STORE REPORT
フードスクエアカスミ龍ケ崎中里店 　37
茨城県南エリアのシェア拡大を図る県内100号店
ライフ氷川台店　 40
ドミナントエリアに新規出店
ピーコックストア豊四季台店 　42
団地内の店舗を移転オープン!
スーパーセンターオークワサウス亀山店 　44
売場面積2000坪超で広域から集客

連載
景気を読む 9
セブン-イレブン、2カ月連続前年割れ
DCS Round-up
●TOPICS　18
マミーマート ●4つの重点施策　ほか
●WORLD　 22
JDドット・コム ●無人CVSを大量出店へ　ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 　24
第110回●ターゲット再建への道筋
太田美和子のユーロトレンド 25
第28回●欧州SC業界の地殻変動
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章　182
第200回●暁天の星［24］安易な総合食品店化を手厳しく批判

MD EDITION 157
MDスペシャル 　162
イースタープロモーション
カテゴリーフォーカス 　159
減塩／板チョコ・粒チョコ
パワーコンセプトノート 　168
売場づくりのヒント 3月
104週販促カレンダー　173
店頭プロモーション直前対策決定版！2月
新製品情報　178
注目プロモーション 179

特集1 アマゾン革命　破壊的イノベーターとどう戦うか　71

OVERVIEW　72
ホールフーズ買収、無人レジ店舗、スマートスピーカー…
巨大コングロマリットが仕掛ける解体と創造
直撃インタビュー 74
アスクル代表取締役社長兼CEO●岩田彰一郎
「三方よし」の経営精神でもう1つの選択肢をつくる!
PART1.アマゾン快進撃の軌跡
1.アマゾン・ドット・コムの成長戦略 77
「EC事業者」ではなく「ロジスティクス・カンパニー」
2.買収したホールフーズは 80
どう変わったか　アマゾンの真のねらいはリアル店舗のデータ取得
3.アマゾンジャパン 82
グローバル企業の強みを生かす　日本でも「ロジカル経営」を徹底
PART2.アマゾンのここがすごい!
1.Amazonフレッシュ 84
生鮮宅配ECのモデルをつくれるか　顧客の声をサービス改善に生かす
2.プライムナウ 86
受け取りまでの時間を“破壊”プライム会員向けキラーコンテンツ
3.マーケットプレイス 88
「アマゾンプライム」会員増が成長を牽引　注力カテゴリーは「消費財」と「ファッション」
4.アマゾンビジネス 90
「地球上で最も豊富な品揃え」を法人向けEC市場でも提供
5.物流戦略 92
配送が顧客との唯一の接点　ITを駆使し、他社を圧倒
6.テクノロジー戦略 94
最新技術を駆使したサービス　ECの不得意分野もカバー
7.AWS 96
クラウドサービス市場を牽引　営業利益7割を占める“ドル箱”
PART3.日本の小売業の戦い方
1.イオンリテール 98
デジタル技術を活用して地域に密着　リアル店舗起点のサービスで差別化図る
2.国内ECの差別化戦略 100
楽天市場、ゾゾタウン、藤巻百貨店　アマゾン「空白地帯」に攻め込む
PART1.世界の小売業の戦い方
1.ウォルマート・ストアーズ 102
アマゾンと真っ向勝負!　EC、デジタルに積極投資
2.テスコ 104
「アマゾンの先手を打つ」戦略で競争激しい英食品EC市場を勝ち抜く!
COLUMN1.アマゾンが変える小売の未来 106
世界の革新的サービス　米英に続々登場! 次に日本に上陸するのは?
COLUMN2.日本上陸! アマゾンエコー 108
米国でシェア7割超　購買行動を変えるか!?

『ダイヤモンド・チェーンストア』誌が選ぶ2017年流通業界大ニュース 40
リアルを呑み込むアマゾン、リアルの価値を模索する小売業

THE INTERVIEW イズミ代表取締役社長　山西泰明　45
DNAの「革新・挑戦・スピード」を生かし日本一の高質リージョナルGMSをめざす!

NEW STORE REPORT
PRIMETREE AKAIKE（イトーヨーカ堂） 48
地域のコミュニティとなるSCをめざす
アリオ葛西（イトーヨーカ堂） 52
改装で子育てファミリーの需要を取り込む!
イオンスタイル検見川浜（イオンリテール） 54
「健康」「コミュニティ」をテーマにシニア対応を強化
ヤオコー浦和パルコ店 57
周辺住民と広域からの来店客に対応!
ヤオコー日野南平店 60
「午後一」作業の標準化に取り組む実験店
ヨークベニマル金屋店 62
売場全体で低価格を訴求
ライフ堂島大橋店 64
大阪市の都心部に小型店舗をオープン
ライフ青葉しらとり台店 66
横浜市青葉区に初出店
ライフ寺田町駅前店 68
大阪市内の人口増加エリアに出店

連載
新店情報　6
DCS Round-up
●TOPICS 32
ファミリーマート●専用工場増強で商品力向上に挑む ほか
●WORLD 34
ターゲット●次世代型フォーマットを続々出店 ほか
●データで見る流通 36
目的と商品の多様化で広がる「糖質オフ」な食卓
渡辺林治のリンジのアドバイス 37
第31回●2018年はインフレへの準備を
桜井多恵子のチェーンストア理論入門 38
第11回●「収益モデルづくり」
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 142
第199回●暁天の星［23］愛情ゆえの厳しい現状否定

MD EDITION 111
MD特集 112
パッケージデザインランキング
MDスペシャル 118
販促プロモーションレビュー2017秋冬／受験生応援
カテゴリーフォーカス 130
ビスケット・クラッカー
104週販促カレンダー 133
店頭プロモーション直前対策決定版! 1月
新製品情報 138
注目プロモーション 139

特集1 56
国内2万店、全店売上高兆円!
セブン-イレブン「最強」を生む超正攻法
OVERVIEW　58
王者の戦略
1店1店の強さを最大化する「立地」×「商品」×「サービス」
トップが語る 60
セブン-イレブン・ジャパン代表取締役社長　古屋一樹
店舗も商品も「質」が第一!「近くで便利」を磨き上げる
奮闘する加盟店 64
セブン-イレブン 東急プラザ蒲田店
敏腕オーナーの経営術に見る強い店のつくり方
次世代CVSモデル 68
「新レイアウト店舗」解剖
創業以来初! 売場を全面的に見直し　シニア・女性客が買いやすい店へ
売れる商品のつくり方　72
質の追求への執念　メーカー・ベンダーと組んだ「最強チーム」のイノベーション
2017年度商品政策 76
女性、単身者に向け中食を強化
競争激化は成長のチャンス!顧客ニーズの変化に柔軟に対応
セブンの強さを生む現場力 78
「レジ接客研修」で接客力を強化「シフトリーダー」の自主性引き出す
出店戦略 82
「絶対に売れる店」をつくる秘訣
超緻密な出店方法で実現する「近くて便利」な街づくり
データで読み解くセブン-イレブンの強さ 85
CVSシェア4割超!小売業界屈指の収益力

特集2　89
「低価格」競争から「価値提案」競争へ　酒類MDが変わる!
COVER STORY　90
転換期を迎えたSMの酒類販売「付加価値」をつけて需要を掘り起こす!
ケーススタディ
1.阪急オアシス　92
食品との関連販売を強化「楽しい食事シーン」を提案
2.平和堂 94
地酒の品揃えと提案の強化で差別化　酒税法改正を機に日本酒を伸ばす
3.ライフコーポレーション 96
「季節」や「トレンド」を切り口に若年層の需要を開拓する
4.オークワ 97
「見せる売場」で商品の価値を伝える　価格訴求に頼らない売場づくりを実践
5.カインズ 98
PB商品でカインズらしさを訴求　独自性と収益性を高める!
SM売場レポート●「家飲み」提案 99

THE INTERVIEW 29
カクヤス代表取締役社長　佐藤順一
ビール1本から1時間枠で無料配達　唯一無二のビジネスモデルを磨く

DCS REPORT 32
2018年3月期上期決算レポート　
ヤオコー、サミット、関西スーパーが増収増益

PICTORIAL REPORT 34
ヤオコーの都市型小型店　八百幸成城店
新フォーマットで「都心から20km以内」に初進出!

NEW STORE REPORT
原信巻店 39
「365日がハレの日」を掲げ、ご馳走メニューを提案
関西スーパー奈良三条店 42
「生鮮の総菜化」をテーマに即食商品を強化
マルナカ松福店　45
生鮮のオリジナル商品で差別化!
タチヤ可児店 48
激戦区に出店! 精肉の売場・品揃えを拡大
アルビス大願寺店 51
福井県4店舗目! ドミナント形成めざす
ライフ香里園店 54
関西エリアのモデル店を改装、集客力を高める

連載
景気を読む　4
百貨店総売上高、対前年同期比4.4%増
DCS Round-up
●TOPICS 22
ファミマ●アルバイトを本部社員に登用 ほか
●WORLD 24
アリババ●テクノロジー開発に150億ドルを投資 ほか
●森田俊一の流通時評 26
少子高齢化と小商圏化戦略
鈴木敏仁のアメリカントレンド 27
第109回●音声認識をめぐり分かれる米小売業の選択
太田美和子のユーロトレンド 28
第27回●英アズダ、CEOが交代へ
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 130
第198回●暁天の星［22］西川俊男が体験した小売業の原点

MD EDITION 103
MD特集ディスプレイの教科書 104
カテゴリーフォーカス 117
食用油／スピリッツ・リキュール
パワーコンセプトノート 124
売場づくりのヒント 2月
新製品情報 128
注目プロモーション 129

特集1 EC攻勢、人口減少に立ち向かう 生協の真価と進化　69
OVERVIEW　70
宅配モデルを磨き、地域とつながる！
ケーススタディ
1.コープデリ連合会 71
グループ最大規模の物流拠点が稼動！インフラを整備し、省力化を図る
2.コープさっぽろ 74
対アマゾン！ 宅配インフラを整備　1時間以内に届ける物流網を構築へ
3.コープこうべ 77
好調「個人宅配」にフォーカス!子育て層向けサービスを拡充
4.ユーコープ 80
組合員への「声かけ」で差別化　高齢化対応の実験店を開発へ
5.みやぎ生協 82
ファミマとの一体型店舗を出店　福島の2生協と合併し競争力強化へ
6.東海コープ連合 84
「仲間づくり」テーマに組合員を拡大　CRMシステム導入でサービス向上へ
7.ならコープ 86
人口減少エリアで新サービス開発　行政・他業種と連携し当日宅配実現へ
8.福井県民生協 88
店舗・宅配・福祉の3事業が連携　地域の課題解決を成長につなげる！
9.わかやま市民生協 90
不振店舗を立て直し、積極出店へ　他生協との協同事業も模索
生協アンケート調査 92
人口減少、高齢化の影響大 地域貢献への意識高まる
特別インタビュー 96
日本生協連●嶋田裕之代表理事専務
生協ならではの強みを磨き、競争力を高める
COLUMN　98
●日本生協連が進めるコープ商品改革
●データで見る生協 経営指標ランキング

DCSスペシャル 40
食品小売にもシェアリングエコノミーの波?
オネストビー
シンガポール発の買物代行サービス　日本市場に本格参入!

THE INTERVIEW 45
ハローズ代表取締役社長　佐藤利行
激戦区を勝ち抜き、めざすは瀬戸内商勢圏180店舗・3000億円体制!

NEW STORE REPORT
ハローズ東広島店 48
広島県西部でのドミナント構築に着手！
マルエツ大久保駅前店 51
全面建て替えで「新しい店づくり」に挑戦！
ヨークベニマル福島鎌田店 54
福島市北部のドミナントを深耕
イオンスタイル高崎駅前（イオンリテール） 57
群馬県内初のイオンスタイルが「オーパ」に出店
ヤオコー館林アゼリアモール店 60
広域から集客ねらうSC内店舗
そうてつローゼン弥生台駅前店 62
「上質」「健康」を切り口とした商品を拡充!
オオゼキときわ台店 64
板橋区初出店!生鮮食品で差別化
THE MALL仙台長町（西友）66
20年ぶりの大改装! 若年層の取り込みねらう

連載
新店情報　3
DCS Round-Up
●TOPICS 30
イトーヨーカ堂●食品改革が始動
●WORLD 32
リドル●米国事業で苦戦 ほか
●データで見る流通 34
働き方改革は「時短」にあらず!「もっと働きたい」アルバイトをどう活用するか
渡辺林治のリンジのアドバイス 35
第30回●米国の最新ガバナンス事情
月刊アマゾン 36
第21回●ライバル続々登場も進化を続ける「アマゾン・エコー」
桜井多恵子のチェーンストア理論入門　38
第10回●収益の因果関係
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 138
第197回●暁天の星［21］流通王、中内㓛との出会い

MD EDITION 101
MDスペシャルスナッキング 102
カテゴリーフォーカス 109
チーズ／ドリンクヨーグルト／ごま油／白だし
104週販促カレンダー 131
店頭プロモーション直前対策決定版! 12月
新製品情報 136
注目プロモーション 137

特集1 地域ど密着で克つ！　コミュニティースーパー　51
OVERVIEW 52
深化する地域密着経営コミュニティの拠点としての小売業
ケーススタディ1.ヤオハン 54
「ふれ愛ひろば」を設置ヒト・モノ・コトが集まる空間へ
ケーススタディ2.マルフジ 57
店内イベントで「買物の楽しさ」を提案　地域における店舗の価値を再発掘
ケーススタディ3.マルイ 60
「地域になくてはならないSM」をめざす　自社店舗でコミュニティの場を提供
ケーススタディ4.イオン 63
行政や企業、地域住民と連携「地域エコシステム」で地域を活性化
ケーススタディ5.カスミ 66
イートインスペースを多面的に活用　イベント開催で来店動機を創出
コンビニエンスストア編　ローソン 68
「ケアローソン」で介護相談　地域住民の集まる場を提供
ドラッグストア編　スギ薬局 70
子育て・健康イベントを開催「地域の課題」を解決する存在へ
米国事例 ●ニュー・シーズンズ・マーケット　73

西海岸のローカルSMが体現する　地域密着経営の理念と本質
DCS REPORT 第2四半期決算　26
食品スーパー、一転して減益基調に　人件費高騰が直撃！

特別レポート　ベイシア everywear小山店 30
SPA型のカジュアルウエア専門店を出店

THE INTERVIEW　ベルジョイス代表取締役社長　澤田司 32
統合シナジーを最大限に発揮し岩手県内でのドミナントを深耕する

特集2 77
食卓の“新定番 ”となるかミールキット
OVERVIEW 78
時短需要をつかむ ! ミールキット有望市場へ
パルシステム 　79
200以上のメニューを提案「お料理セット」で独自商品の魅力を伝える
オイシックスドット大地 80
「プレミアム時短」で食卓提案ファミリー層の需要を開拓
ローソン 82
「ローソンフレッシュ」の人気商品に成長
テイスティーテーブル 83
ベンチャー企業発 ! 料理を楽しむミールキット
紀ノ國屋 ×三井物産 84
SMと大手商社による共同開発「新たなライフスタイル」を提案
シャープ 85
「ヘルシオ」専用ミールキットで食材宅配事業に新規参入
米国動向 86
ミールキット EC市場 2017年5500億円へ

MD EDITION 89
カテゴリーフォーカス 90
乳業マーケティング／卸オリジナル商品／クリーム／
即席麺／低カロリー甘味料
パワーコンセプトノート 118
売場づくりのヒント 1月
新製品情報 122
注目プロモーション 123

NEW STORE REPORT
テラッセ納屋橋（ユニー） 35
名古屋中心街に出店 ! 都市部の需要を取り込む
フレッセイ上並榎店 38
「高崎ドミナント」を深耕する食生活提案強化店舗
ウオロク魚沼店 41
魚沼市内に初出店!
サミットストア保木間店 44
総菜・ベーカリー売場を拡大! 集客力を強化
ライフ新石切店 46
激戦地の既存店に最新 MDを導入
ブルーミングブルーミーグランエミオ大泉学園店 48
「三浦屋グルメ」を初導入、グループの相乗効果図る

連載
景気を読む 13
低温・多雨で夏物が不振
DCS Round-up
●TOPICS　17
イズミ、初の中期経営計画めざすは高質総合スーパー　ほか
●森田俊一の流通時評 19
アマゾン発 ECの脅威
●WORLD 20
ノードストロム ●新フォーマットを出店ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 24
第108回●トイザらスはなぜ破綻したか
太田美和子のユーロトレンド 25
第26回●事業拡大を続ける独ファッション ECザランド
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章　125
第196回●暁天の星［20］満を持して「商店のページ」スタートす

特集●アマゾンショック!　特集アメリカ小売業大全2017　 55
売上高ランキングトップ100 56
21世紀の流通革命　小売を呑み込む破壊者アマゾン
VSアマゾン
1.ウォルマート・ストアーズ 62
デジタルへの投資を強化しアマゾンと真っ向勝負!
2.ウェグマンズ／H‐E‐B 70
「アマゾン・エフェクト」に動じない老舗企業の強み
3.マーケット・バスケット 72
知られざる東海岸の超高収益SM　熱烈な支持を集める店づくり
体験ルポ●ウォルマートの店で見た！ 66
デジタル最前線　加速するリアルとネットの融合
大島 誠（日本オラクル）
特別レポート 74
「NRFテック」にみるデジタルとの向き合い方
投資するだけでは生き残れない!小売業に求められる真の変革
寄稿　76
淘汰されるSC　オーバーストアとECシフトでテナントの撤退相次ぐ
福田 稔（ローランド・ベルガー プリンシパル）
売上高ランキング101位～200位 78

特集2　世界の小売業ランキング　80
PART1.80
売上高トップ100社＆EC売上高トップ50社ランキング
世界最大のDgSウォルグリーン、アライアンス・ブーツとの合併で5位浮上
渡邉知志（デロイトトーマツコンサルティング執行役員パートナー）
PART2.特別レポート 85
アジアの小売業最新トレンド&ランキング
ユーシャン・リム（ユーロモニター・インターナショナル サービス&ペイメント シニアアナリスト）

THE INTERVIEW 23
オイシックスドット大地代表取締役会長藤田和芳
有機農産物を1兆円市場へ　最大手として成長を牽引する!

ピクトリアル レポート 成城石井　28
SMと飲食を融合させた「グローサラント」型新旗艦店をオープン

DCSスペシャル ゲンキー　32
食品の売上シェア6割超のドラッグストア全店舗に生鮮食品を導入へ!

特別レポート 38
進化するCVSの中食商品　コンビニ下期商品政策

NEW STORE REPORT
イオンタウン吉川美南 43
「暮らし」「子育て」「コミュニティ」をサポートするNSC
イオンモール松本 46
観光客をターゲットに「コト消費」強化
オーケー古淵店 50
ニトリモールに初出店!広域からの集客図る
スーパーバリュー春日部小渕店 52
グロサリー・日配売場の省力化に注力!

連載
新店情報　5
DCS Round-up
●TOPICS 14
ヤオコー●ベーカリー改革 ほか
●WORLD 16
カルフール●小型店「ボン・アップ!」を本格出店へ ほか
●データでみる流通 18
「Instagram」の企業アカウント　20～40代女性の約8割がフォロー
渡辺林治のリンジのアドバイス 第29回●不測の事態への対応　19　
桜井多恵子のチェーンストア理論入門　第9回●規模拡大の法則 20
月刊アマゾン　第20回●アマゾン、第2本社を開設へ 22
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 110
第195回●暁天の星［19］33歳、単行本デビュー作『もうかる商店経営』

MD EDITION 87
カテゴリーフォーカス 89
シリアル／エスニック／ヘアカラー
104週販促カレンダー 103
店頭プロモーション直前対策決定版! 11月
新製品情報 108
注目プロモーション 109

特集●総売上高5年連続拡大! 41
日本の中間流通通1000社ランキング

中間流通1000社ランキング全体分析 42
食品卸、日用品卸が牽引　1000社総売上高5年連続拡大!
特別インタビュー1. 46
佐々木淳一（日本アクセス代表取締役社長）
第6次中計完遂へ総仕上げ収益力ナンバーワンの卸をめざす
特別インタビュー2. 49
髙垣晴雄（伊藤忠食品代表取締役社長執行役員）
スピード重視の経営で2021年3月期売上高1兆円をめざす
食品卸大手4社の最新戦略 52
総菜の提案強化の動きが活発化
「フルライン化」や新規事業開拓で成長へ
業種別ランキング&動向
●食品卸 54
業態を超えて食品の需要が拡大　システム開発や物流改革の動きが加速
●日用品卸 56
DgS向けの売上好調で売上上位企業がこぞって増収
●医薬品卸 57
アルフレッサが1位に浮上 薬価引き下げで6割の企業が減収
●衣料・繊維卸　58
上位10社すべてが減収 衣料品の販売不振続く
●その他卸 59
家電／書籍・AVソフト／文具・事務／スポーツ用品／服飾品／玩具／家具・インテリア
主要上場卸決算ランキング 61
上位10社中5社が減収 医薬品卸、衣料・繊維卸が苦戦
売上高ランキング151～1000位 66

特別レポート　ジーユー 20
超大型店で売場のデジタル化に挑戦
RFIDタグを商品提案に活用

特別レポート 「ニッチの会」35
メーカー直取引、総菜廃止、飲食事業参入・・・
独自のビジネスモデルで戦う中小SM

MD EDITION 77
MD特集 78
健康・機能性市場トレンド2017秋・冬
カテゴリーフォーカス 96
豆乳／菓子／レギュラーコーヒー
パワーコンセプトノート 110
売場づくりのヒント 12月
新製品情報 114
注目プロモーション 115

NEW STORE REPORT
イオンスタイル豊田（イオンリテール）26
「親子に優しい」イオンスタイルに転換!
西友東大和店 30
激戦区に出店! 西東京エリアのドミナントを強化
フレンドマート大津なかまち店 32
地元商店街の要請に応え

連載
景気を読む
DCS Round-up
●TOPICS 12
バローHD●「DgS起点のSM」を開発 ほか
●森田俊一の流通時評 15
世代交代と事業承継
●WORLD 16
アリババ●ショッピングセンターをオープンへ ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 18
第107回●チャレンジャー続出!米国のラストワンマイル最新事情
太田美和子のユーロトレンド 19
第25回●賃金上昇によりCVSの従業員が減少
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 118
第194回●暁天の星［18］「なぜ」に必ず答える唯一の後ろ盾

特集1 日本の小売業1000社ランキング　47

全体分析 48
総売上高は1.1%増の74兆3933億円　DgSがGMSを追い抜く
特別インタビュー 54
アクシアルリテイリング代表取締役社長　原和彦
止まらないボーダーレス化の波! SMにしかできない提案で差別化する
業態別動向&ランキング
SM●食品スーパー 57
上位50社中43社が増収 大手で目立つ2ケタ増益
COLUMN●3期以上連続増収増益SM 62
311社中25社が達成 ヤオコーは28期連続!
GMS●総合スーパー 63
大手2社が構造改革を推進ユニーはドンキと提携で巻き返しへ
CVS●コンビニエンスストア 64
ファミマ全店売上高が3兆円超え 業界再編で企業数が減少
DgS●ドラッグストア 65
ウエルシアHDが1位に浮上!大手のM&Aが活発化
CO●生活協同組合 66
51生協で2兆4710億円約8割の生協が増収
HC●ホームセンター 67
上位10社中7社が増収 カインズ、コメリは2ケタ増益
DP●百貨店 68
衣料品の販売が低迷　上位30社中28社が減収に
AP●衣料品専門店 69
ファストリが首位を堅持　アダストリアが3位に浮上
CE●家電量販店 70
インバウンド消費が失速　25社中14社が減収
DS●ディスカウントストア 71
低価格志向を追い風に好調をキープ　最大手ドンキがユニー・ファミマHDと提携
寄稿日米市場規模の開き 25年で2倍超の理由 72
文＝大島誠（日本オラクル）
地域別動向&ランキング
北海道●ツルハHD、業界最大手へ ニトリHDも躍進 74
東北●合従連衡の動き活発なHC アークスグループが北東北で存在感 75
北関東・甲信越●デリシア、M&A効果で6割増収 76
南関東●イオン系SM、DgSの存在感が高まる 77
東海・北陸●ユニー、GMS再生に向けドンキから40%出資 78
近畿●エイチ・ツー・オーがそごう・西武の2店舗を継承 79
中国・四国●イズミが新型SC「LECT」を開業 80
地場SMは好調を維持
九州・沖縄●コスモス薬品の攻勢続く SMでは再編が活発化 81
共同仕入・大手小売グループ別企業 82
売上高ランキング
売上高151～1000位ランキング 84

特別レポート 28
アマゾン、ホールフーズ買収を完了
異例のスピードで決着!アマゾンが目論む変革の中身とは

特別レポート 30
ドンキ、ユニー・ファミマと資本・業務提携
ユニー株を40％取得へ　店舗協業でGMS再生なるか

ピクトリアルレポート 34
EATALY
日本での出店を再スタート「グランスタ丸の内店」がオープン

THE INTERVIEW PLUS 88
カゴメ代表取締役社長　寺田直行
多様な選択肢を提供し野菜不足をゼロにする!

特集2 91
本格到来!?小売業のクラウド活用
提言 92
デジタル化時代の小売業 どう活用する?
「コスト削減」から「ビジネス・イネーブラー（駆動力）」へ
特別対談 鈴木敏仁×千田直哉　94
「アマゾン」vs「その他」の構図が鮮明に最大手ウォルマートはどう対抗するか
ケーススタディ96
1.イオングループ
クラウドサービスを2013年に導入　リソースコストを3分の2に削減!
2.サッポロドラッグストアー
POSシステムをクラウド上に構築　リアルタイムの売上把握が可能に
注目のクラウドサービス 100
●Microsoft Azureマイクロソフト・パブリッククラウドサービス
大手小売業が続々と導入!顧客接点拡大と生産性向上を支援

MD EDITION 103
MD特集市場トレンド2017秋・冬 104
カテゴリーフォーカス 123
冷凍食品／パスタ＆パスタソース／シチュー／スンドゥブ／スムージー
104週販促カレンダー 143
店頭プロモーション直前対策決定版! 10月
新製品情報 148
注目プロモーション 149

連載
新店情報　17
DCS Round-up
●TOPICS 18
小売業、値下げの動き止まらず ほか
●WORLD 20
リドル●ジョージア州へ新たに進出 ほか
●データで見る流通 23
ネットスーパーの利用率は約16%　普及には独自のチャネル価値が必要
桜井多恵子のチェーンストア理論入門 24
第8回●成長の原理
渡辺林治のリンジのアドバイス 26
第28回●ディスクロージャー制度の変更と小売企業の対応
月刊アマゾン 27
第19回●米国のプライム会員、8500万人を突破
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 150
第193回●暁天の星［17］［承前］ペガサスクラブの知られざる発案者

特集1 世界を揺るがすハードディスカウンター アルディ、リドルの猛威　66

INTRODUCTION 68
世界の小売市場を席巻するハードディスカウンターの雄
PART1.世界中を席巻するアルディとリドル 69
急伸する 2大勢力　今、世界各国で支持される理由
PART2.リドル進出で激震!米国小売市場の地殻変動
1.好調DS市場 72
消費の変化を追い風に　市場規模は 1000億ドル目前
2.アルディ 75
米国進出から約 40年! 商品力を武器に市場に浸透
3.リドル 78
満を持して米国に上陸! 勢力図を塗り替えるか
4.現地レポート 82
ノースカロライナ州ローリー市周辺　リドルが一挙に出店! 激変する市場環境
5.リドルを迎え撃つ! 87
出店・改装、価格引き下げ、商品開発・・・米小売業のリドル対抗策
PART3.各国動向
1.ドイツ 88
アルディ、リドル生誕の地 SMとのすみ分けが進む
2.英国 90
顧客層の拡大に成功食品小売大手「ビッグ4」に迫る
3.アイルランド 93
5年でシェア倍増食品小売トップ3社を猛追!
4.オーストラリア 94
アルディの独擅場へ米国に続きリドル進出か

特集2 流通テクノロジー 99
決済大革命
OVERVIEW 100
キャッシュレス化は加速するか　変革期迎える小売業の決済

どう対応する?　改正割賦販売法　101
2018年6月施行へ　セキュリティ強化が必須に

新たな決済が続々!
1.RFIDセルフレジ 104
ジーユーが本格導入　精算時間が3分の1に短縮
2.ビットコイン決済 106
ビックカメラ、4月に導入!多様な決済手段で利便性向上を図る
3.モバイル決済 107
スマホやタブレットを決済に活用　新サービスが続々登場

THE INTERVIEW PLUS 95
乳で培った技術を生かし健康で豊かな社会に貢献する!
森永乳業代表取締役社長　宮原道夫

DCSスペシャル 36
ハローデイ
流通激戦区・九州で異彩を放つ　独自の店づくりでファンを獲得

特別レポート 44
変わるイオンのGMS
イートインの枠を超えた「食」の空間を創出

NEW STORE REPORT
ヨークベニマル泉下川店 48
ベーカリー売場に洋風総菜コーナーを初導入
センター北駅前東急ストア 51
約4年ぶりに標準フォーマットを出店
ベイシアスーパーセンター飯山店　54
カインズと協業し、「フード＆ガーデン」を新設
ヤオコー流山おおたかの森店 56
流山市に 2店舗目! 総菜・生鮮で新 PCを活用
京急ストア京急鶴見店 58
ローコストオペレーションを徹底する小型店
コープ中野鷺宮店（コープみらい） 60
組合員創造の重要拠点となる都市型モデル店舗
ハローズ万代店 62
地域対応徹底強化! “徳島県ドミナント ”を深耕
オークワ本社中島店 64
本社敷地内の店舗を改装、即食商品を打ち出す


連載
景気を読む 5
百貨店好調、訪日客の消費回復
DCS Round-up
●TOPICS28
セコマ、ミニストップと接近ほか
●WORLD 30
アマゾン・ドット・コム ●豪にマーケットプレイス開設へほか
●森田俊一の流通時評 33
小売業の本分とドンキの4Kテレビ
鈴木敏仁のアメリカントレンド 34
第106回●ウォルマートとクローガー待遇改善策の真のねらい
太田美和子のユーロトレンド 35
第24回●テスコ、復調の兆し
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第 8章　166
第192回●暁天の星［16］
ペガサスクラブの知られざる発案者

MD EDITION 115
MD特集
●バイヤーズグランプリ受賞商品発表 116
●ロカボ広がる低糖質食の可能性 120
MDスペシャル 136
朝食マーケット
カテゴリーフォーカス 143
漬物・キムチ／日本酒／チリワイン
パワーコンセプトノート 158
売場づくりのヒント 11月
新製品情報　162
注目プロモーション 163

特集1 国内スーパーマーケット最大手U.S.M.Hの挑戦　65

レビュー●成長戦略 66
3年後、営業収益8000億円へ　試される首都圏SM連合の実力
PART1.トップインタビュー
1.U.S.M.H代表取締役会長上田真 68
商品やシステムに変革を起こしSMのあり方を根底から見直す!
2.U.S.M.H代表取締役社長藤田元宏 71
融和から融合へ「4つの改革」を断行し確かな経営基盤を構築する!
PART2.4つの改革
1.商品改革 74
U.S.M.Hならではの価値ある商品で統合シナジーを引き出す!
2.ICT改革 76
守りと攻めのICT改革を推進!コスト低減とパフォーマンス向上をめざす
3.コスト構造改革 78
「聖域なき」改革でコスト削減めざす　本部機能と資材調達を効率化
4.物流改革 80
既存施設の能力向上へ グループ最適効率を追求!
コラム●戦略リーダー育成プログラム 82
所属会社・部署の垣根を越えて交流　グループの将来を担う人材を育てる!
PART3.各社戦略
1.マルエツ 84
トップインタビュー上田真代表取締役社長
経営課題に向き合いながら新しいSMをつくりあげる!
店舗レポート1.マルエツ国領店 86
全面改装で再スタートした旗艦店「即食」「健康」を軸に提案を強化
店舗レポート2.マルエツ プチ神田神保町二丁目店 88
小型ながら生鮮・総菜の強みを発揮　都心部の需要を取り込み絶好調!
2.カスミ 90
トップインタビュー石井俊樹代表取締役社長
「ソーシャルシフトの経営」を深耕　理念を浸透させ、全員参加の経営をめざす
店舗レポート1.フードスクエアカスミひたちなか笹野店 92
従業員参加型の店舗運営を実践　地域コミュニティの拠点をめざす
店舗レポート2.フードスクエアカスミアルコ越谷店 94
食生活へのアドバイスで健康をサポート　専門店と一体になって支持される店をつくる
3.マックスバリュ関東 96
トップインタビュー手塚大輔代表取締役社長
現場起点のイノベーションを起こす!店舗主導による既存店の改装に注力
店舗レポート●マックスバリュ東習志野店 98
店舗主導の店づくりに挑戦 売上高・客数が10%伸長!

SPECIAL INTERVIEW 40
シフトウェーブ代表取締役社長 鈴木康弘
デジタルシフトには教育が最も重要　顧客第一の視点を持つ社員を育てる！

THE INTERVIEW PLUS 59
JA全農たまご代表取締役社長 小島 勝
卵の集荷から物流、企画提案までフルラインアップの強みを生かす!

THE INTERVIEW PLUS 100
食品工業代表取締役社長 宮崎 遵
独自性のある調味料を開発し生鮮品の需要拡大に貢献する!

特別レポート 43
改正個人情報保護法
流通・サービス業の対応すべきポイント ID-POS分析・活用は変わるのか?

NEW STORE REPORT
阪急オアシス伊丹鴻池店 46
初のNSCに挑戦! 広域からの集客ねらう
イオンモール神戸南 52
神戸市中央卸売市場と連携! 「食」の提案を強化
ライフ鶴見下野谷町店 54
約3年ぶりに横浜市内に出店!
ニトリ渋谷公園通り店 56
都心最大級の店舗を渋谷に出店

連載
NEW STORE INFORMATION 27
DCS Round-up
●TOPICS 30
セブン＆アイとアスクルが業務提携　ほか
●WORLD 32
アルディ●リドル迎撃態勢を本格化!　ほか
●森田俊一の流通時評 34
“官製花金”の正念場
●データで見る流通 35
平均閲覧率はわずか5.7%!売場だけでなくウェブサイトも見直そう
桜井多恵子のチェーンストア理論入門 36
第7回●チェーンストアが扱うべきもの、扱うべきでないもの
渡辺林治のリンジのアドバイス 38
第27回●アマゾン、ホールフーズ買収の経営示唆
月刊アマゾン 39
第18回●アパレルECに本腰!
新たなサービスやデバイスが続々登場
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 150
第191回●暁天の星［15］終生の師、川崎進一との出会い

MD EDITION 103
MDスペシャル 104
ロングセラーブランド
カテゴリーフォーカス 115
ごま／カレー／スパイス＆ハーブ／ワイン販促カレンダー〈秋冬〉／家庭用手袋
パワーコンセプトノート 138
売場づくりのヒント 10月
104週販促カレンダー 143
店頭プロモーション直前対策決定版! 9月
新製品情報 148
注目プロモーション 149

特集 55
アマゾン、ドラッグ、ディスカウント・・・続々参戦　「食」市場怒濤のボーダレス化！

OVERVIEW 56
「食」に照準! 争奪戦が始まった

CHAPTER1.「食」に“侵攻 ”し始めた新勢力
1.アマゾンジャパン 58
ECの巨人、生鮮宅配サービスに参戦!利便性だけでなく、旬や鮮度を追求
2.ミスターマックス 61
「棚割り改革」で坪当たり売上高がアップ PB商品で競合との差別化図る!
3.コスモス薬品 64
高成長の陰に「加工食品」あり!回転差資金を活用し積極出店
4.カインズ 66
直営カフェ、産直野菜コーナーを展開　HCの枠に収まらない売場で顧客創造
5.ラオックス 68
直営ビュッフェで「食」事業に進出!変化するインバウンド需要に対応

CHAPTER2.新たな「食」需要を開拓する小売業
1.バローホールディングス 70
●田代正美会長兼社長が語る食品スーパーの未来
●中部薬品 V・drug豊川店
改装で総菜・インストアベーカリーを導入!食品強化型 DgSの新フォーマットの実験進む
●ホームセンターバローメガストア稲沢平和店
直売所「 Vファーマーズ」を設置顧客から支持を集める青果と精肉
2.オーケー 76
「高品質・EDLP」の商品力を生かし直営のフードコートを展開

CHAPTE3.業態を超えた「食」争奪戦
1.平和堂 78
SM、DgSが乱立する激戦区!接客、楽しさなど価格以外の価値を訴求
●コラム食品強化に動くDgS　81
2社が売上高構成比50％超え「食」をめぐる競争が激化！
2.激突! ディスカウントストアvs食品スーパー 82
激戦区・福岡県北九州市!ダイレックスが生鮮強化で攻勢


緊急レポート 30
アマゾン、ホールフーズを買収へ!ネットとリアルはどう融合するか?

NEW STORE REPORT
iias高尾 40
核テナントに「三和」を誘致した「生活密着型」SC
アル・プラザ小松（平和堂） 44
地場商品を拡充して競合店と差異化
ザ・ビッグ北中込店（マックスバリュ長野） 47
ローコスト運営の小型店モデル
ライフ伏見深草店 50
京都市内の繁盛店を改装、シェア向上を図る
ダイエー松戸西口店 52
「イオンフードスタイル」に転換し若い世代に対応

THE INTERVIEW 35
マックスバリュ九州代表取締役社長　佐々木勉
総菜、生鮮食品の強化が食品スーパーの生き残る道
●注目店舗レポート
マックスバリュエクスプレス二日市店

連載
景気を読む 5
2017年5月度●ゴールデンウイーク、各社堅調
DCS Round-up
●TOPICS 22
オイシックスドット大地 ●自然食品宅配市場で最大手に　ほか
●WORLD 24
リドル ●米国に初進出 !10店舗を同時開業　ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 27
第105回●アマゾン・ブックスの衝撃
太田美和子のユーロトレンド 29
第23回●欧州のアマゾン最新動向
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章　110
第190回●暁天の星［14］
アルバイト原稿まで精力的に執筆

MD EDITION 87
MD特集 88
2017春夏販促・プロモーションレビュー
カテゴリーフォーカス 98
総菜
104週販促カレンダー 103
店頭プロモーション直前対策決定版! 8月
新製品情報 108
注目プロモーション 109

特集1 31
上場小売業360社の最新データを一挙掲載！決算2017ランキング　31

上場小売企業全体動向 2017 32
業態間で明暗分かれるSM・GMS・DgS・通販が増収・営業増益

業態別ランキング分析
SM食品スーパー 38
32社中21社で増収・営業増益成長率は前年度から鈍化
GMS総合スーパー 45
大手GMSの収益が回復傾向に地方の中堅GMSは好調を維持
CVSコンビニエンスストア 49
セブン-イレブンの好調続くファミマ全店売上高が3兆円超
DgSドラッグストア 53
ウエルシアHDが売上高トップに躍り出る
HCホームセンター 58
特殊要因除けば、上位中心におおむね増収増益基調
DP百貨店 62
大手5社が軒並み減収インバウンド消費失速で苦戦
AP衣料品専門店 66
しまむらは2期連続の増収増益を達成　ユニクロは価格戦略の転換で回復
CE家電量販店 71
電子機器とインバウンドが不調　上場12社中9社が減収
MO通信販売 75
躍進するEC大手改革を急ぐカタログ通販

その他の業態決算データ 79
EO外食 81
日本マクドナルドHDが黒字転換　吉野家HDは2期ぶりの増収に
時価総額ランキング 85
ニトリ、3位に浮上イオンを追い抜く
2017年小売業界の展望 87
明暗が分かれ始めたSMとDgS

DCS SPECIAL 16
平和堂
地域密着を強さの源泉に100年続く企業をめざす!

特集2 89
“肉食化 ”の波に乗る精肉市場創造2017
ケーススタディ
1.オオゼキ質と価格の徹底追求でファン拡大!　90
2.近商ストア販促イベントを強化し集客図る
カナダ産の牛・豚が好評 92
3.フジ精肉を利益部門と位置づけ付加価値商品の開発に注力 94
4.イオンリテール 95
ラム肉の専用コーナーを新設！｢第4の肉」として育成
寄稿●激変する市場環境 96
精肉部門はどう動くべきか?

NEW STORE REPORT
イオンスタイル新茨木 22
西日本初!「G.Gコンセプト店舗」の旗艦店
MEGAドン・キホーテ東名川崎店 26
改装で生鮮食品を導入! ファミリー対応を強化
Daily Table KINOKUNIYA西荻窪駅店 　28
駅ナカにオープンした新フォーマット2号店


連載
新店情報 　3
DCS ROUNDUP
●TOPICS 6
セブン-イレブン●2019年度に沖縄進出　ほか
●WORLD 8
テスコ●自動走行の配送ロボットを試験導入　ほか
●森田俊一の流通時評 10
コンビニの2020年問題
●データで見る流通 11
オーガニック食品の市場規模約1000億円「主体消費者」はリアル店舗で動く!
桜井多恵子のチェーンストア理論入門 12
第6回●総合化の前提となる商品レベルの統一
渡辺林治のリンジのアドバイス 14
第26回●多様化する百貨店
月刊アマゾン 15
第17回●加速するリアル店舗の展開
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章　121
第189回●暁天の星［13］
毎週1ページの大役、「商店特集」連載開始

MD EDITION 101
MDスペシャル 102
減塩マーチャンダイジング
カテゴリーフォーカス 111
レンジ対応レトルト食品
パワーコンセプトノート 114
売場づくりのヒント 9月
新製品情報 118
注目プロモーション 119