ダイヤモンド・チェーンストア 発売日・バックナンバー

特集●脱自前主義で逆風をかわす　生協宅配変化対応！

宅配事業が一転、マイナス成長に自前主義は限界か!?
1.コープさっぽろ 宅配“北の王者”、人材獲得、異業種提携で新たな成長ステージに向かう
2.コープデリ連合会 “多層階型配送拠点”を東京23区に開設
3.パルシステム東京 若年層獲得が進む“パイオニア生協”
4.コープおおいた 配送業務を子会社に委託し効率化と専門性、サービス品質向上を実現
5.おおさかパルコープ 組合員宅へ20分で配送できる拠点を整備
6.みやぎ生協 スマホ決済サービス「コープペイ」を開発
7.なのはな生協 小規模ならではの独自サービスで差別化

生協アンケート調査 40の地域生協に聞いた!宅配現場の実態
データで見る生協 経営指標ランキング
特別インタビュー 日本生活協同組合連合会代表理事専務　嶋田裕之
先進海外事例 北欧に学ぶ生協の「持続可能性」

特別レポート●地味にスゴイ!巧者エコスの戦略
TAIRAYA古河店（茨城県古河市）
TAIRAYA志木店（埼玉県新座市）

THE INTERVIEW●ストライプインターナショナル代表取締役社長兼CEO石川康晴
キーワードはAI、EC、東南アジア“100人・100億・1兆円”の企業づくりで勝ち残る

NEW STORE
原信下飯野店 富山市内に初出店!
サミットストアテラスモール松戸店 SC内に出店 「創革2019」の集大成!
マックスバリュ深堀店
マックスバリュ若松店
ヨークベニマル黒磯店

連載
新店情報
森田俊一の流通最旬キーワード
渡辺林治のリンジのアドバイス
小久保重信の月刊アマゾン
有田英明の食品スーパールネサンス!
WORLD NEWS　ウォルマート●冷蔵庫まで配達する新サービスを開始 ほか
桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章

MD EDITION
カテゴリーフォーカス
チーズ／ドリンクヨーグルト／ラッピングフィルム
MDスペシャル　鍋つゆ販促プロモーション
104週販促カレンダー
新製品情報
注目プロモーション

特集1●さらば赤字の海　鮮魚で稼ぐ！
COVER STORY　ピンチはビッグチャンス　鮮魚には大きな伸び代がある!
ケーススタディ
1.原信・ナルス 綿密な販売計画と独自商品開発で“稼ぐ”方法!
2.アルビス 海産部門の粗利益率は38%!　地域対応と店舗作業の効率化で収益力向上
3.イオンリテール お客のニーズに合わせて「商品の価値」を変更し高い売上高成長率を達成!
4.コープデリ連合会　養殖魚の産地開拓に注力　組合員と生産者の交流を推進!
5.さとう 朝獲れの近海鮮魚を当日販売!競争激化のなか鮮度を武器に集客
6.オークワ 　産直・オリジナル商品の価値向上で競争力を向上
7.平和堂 「瞬間MD」と「魚の匠」養成で売場に変化与え提案力を高める
専門店編
角上魚類ホールディングス　廃棄率は驚異の0.05%!　バイヤーに大きな裁量を与え売り切る
提言1.「受け身の置場」から「攻めの売場」に変革せよ!
提言2.「家庭での魚調理離れ」が簡便商品化にいっそう拍車


特集2●ココカラマツキヨ連合が誘発する　ドラッグストア再編の衝動
OVERVIEW 市場規模は7兆円超え!寡占化加速するドラッグストア
ココカラファイン 「稼ぐ力」の向上が急務!IT投資、PB開発を加速へ
インタビュー スギホールディングス代表取締役副社長兼スギ薬局代表取締役社長　杉浦克典
強みの調剤で3000億円めざす!ココカラ破談も、M&Aは積極的に

NEW STORE
スーパー三和ららぽーと沼津店
西友東長崎店
ベイシアスーパーセンター成田芝山店

連載
景気を読む
成田直人の“ファンづくり”総研!
WORLD NEWS　クローガー●フードホール併設の都市型店舗をオープン ほか
DCS REPORT　イオン、セブン&アイ過去最高益も進まないGMS改革
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
牧野武文のチャイナ＆アジアトレンド
有田英明の食品スーパールネサンス!
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章

MD EDITION
カテゴリーフォーカス　卸オリジナル商品　ほか
新製品情報
注目プロモーション

特集1●スーパーマーケットを飲み込む　フード＆ドラッグ大進化

COVER STORY
新・成長フォーマット「フード＆ドラッグ」の進化が止まらない!
「フード＆ドラッグ」の先進企業ゲンキーの戦略
トップインタビュー Genky DrugStores代表取締役社長　藤永賢一
粗利益率を下げ、競合店を徹底的に追い込む　SPA推進部を立ち上げ、食の低価格PB開発
ゲンキー強さの源泉
1.売場づくり徹底解剖! 1店舗、正社員2人で生鮮まで販売　ローコスト運営で低価格を実現!
2.PB開発 海外メーカーとの連携を加速し“価格破壊型PB”をつくる!
3.生鮮PC ドラッグストアとしては異例!PC新設し原価率を低減、価格攻勢強める

食を深耕する注目DgSの戦略
1.杏林堂薬局　生鮮4部門にインベリ、調剤薬局も
2.クスリのアオキHD 売上高3000億円達成に向け食品を強化
3.コスモス薬品 重視するのは「販管費率」

激戦地調査●福井県小浜市 クスリのアオキVSゲンキーVSコスモス
番外編● 革新的薬局チェーンの“食”戦略　薬樹
約100人の管理栄養士が各店舗に常駐!「食生活」をサポートし、ロイヤルティを高める
COLUMN 「フード＆ドラッグ」に飲み込まれないために食品スーパーが今、やるべきこととは

特別レポート●コンビニ大手3社最新商品政策レポート
「付加価値型PB」VS「健康・満腹・満足」VS「家飲み」

THE INTERVIEW●まいばすけっと代表取締役社長　古澤康之
既存出店エリアに年100店舗以上出店し、早期に2000店舗体制つくる

NEW STORE
イオン藤井寺ショッピングセンター（イオンモール）
ライフ箕面桜ケ丘店
ヨークベニマル小名浜店

連載
新店情報
小久保重信の月刊アマゾン
渡辺林治のリンジのアドバイス
有田英明の食品スーパールネサンス!
WORLD NEWS　ウォルマート●健康テーマの新施設を開設 ほか
桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
森田俊一の流通最旬キーワード
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章

MD特集　健康・機能性市場トレンド2019秋・冬
カテゴリーフォーカス　シリアル
企業ストラテジー
104週販促カレンダー 1月
新製品情報
注目プロモーション

特集1●日本も、世界もＤＳの時代！

消費税増税を好機に一気に支持拡大へ　進化するDS 低価格＋付加価値で躍進!
好調企業の戦略
1.オーケー　全商品の地域最安値をめざす!
2.ビッグ・エー 非食品を強化した「フューチャーストア」をスタート
3.アコレ “原点回帰”の改革で既存店売上高がプラスに好転
4.ザ・ビッグ DS最激戦区で3年で売上高約40%増
5.ドン・キホーテ 国内DS王者の“ついで買い”で粗利益を稼ぐメソッド
6.北辰商事　品質を追求したPB「マイカイ」の開発に成功
店舗・激戦区調査　ルミエール　九州で異彩を放つ“本物”の実力
利用実態調査　業態別シェア伸長率はDgS以上!

先進異業種の事例 サイゼリヤ　圧倒的な低価格を打ち出す核商品のつくり方
海外事例
1.アルディ　「ストレスない買物環境」を新たな成長機会に
2.リドル PBと生鮮の強化で中間層の支持獲得!
提言
1.先進事例から学ぶDSの本質　ウォルマートの成功に見るめざすべき本当の「ディスカウント」とは
2.DSが躍進する景気的背景 増税以降、消費低迷濃厚で“低価格”がより重要に

特集2●中間流通150社ランキング掲載
食品卸最新決算分析＆卸売上高トップ150ランキング
食品卸最新トピック
1.商品開発 健康志向の商品開発が加速　メーカーとのコラボも活発化
2.物流＆業務効率化 卸の「物流改革」が急ピッチで進む!
3.ドラッグストア需要争奪戦 DgSの「食品強化」が強い追い風に　低温物流強化に動く!
4.商流改革　DgSの再編劇が食品卸に与える影響は?

NEW STORE
イオンフードスタイル新松戸店
スーパーバリュー松戸五香店
いなげや小金井東町店

連載
景気を読む
ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線
成田直人の“ファンづくり”総研!
WORLD NEWS　アマゾン●手のひら認証の新決済サービスを実験か ほか
有田英明の食品スーパールネサンス!
DCS REPORT　ZOZO買収から透けるヤフーのねらい
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
牧野武文のチャイナ＆アジアトレンド
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章

MD EDITION
カテゴリーフォーカス　菓子
新製品情報
注目プロモーション

特集●すべて見える！ 伸びる企業と縮む企業　日本の小売業1000社ランキング

全体分析 　総売上高は9年連続増、80兆円が目前に!
売上高トップ10社の決算まとめ 大手は2019年度、どう動く?
特別インタビュー　ユニバース代表取締役社長　三浦紘一
カギを握るは「マーケットシェア」ポイント還元対象の中小SMチェーンとどう戦うか
COLUMN 驚異のスピードで成長するロピア
業態別動向＆ランキング
食品スーパー（SM） 既存店の好不調が業績に直結
総合スーパー（GMS）構造改革に注力するも業績回復の兆しいまだ見えず
コンビニエンスストア（CVS） 転換期を迎える大手3社
ドラッグストア（DgS）ツルハが首位を奪取、コスモス3位浮上
生活協同組合（CO）宅配事業の好調で約7割の生協が増収も物流費の高騰が収益を圧迫
ホームセンター（HC）上位10社中7社が増収　再編加速で大手企業への集約進む
百貨店（DP）上位企業でも減収目立つ　市場縮小の動きに歯止めきかず
衣料品専門店（AP） ファストリは過去最高の売上高　今後は欧州への出店に意欲
家電量販店（CE） 買い替え需要により各社好調
ディスカウントストア（DS）ドンキが首位を独走
地域別動向&ランキング
北海道・東北／関東／中部／近畿／中国・四国／九州・沖縄
売上高ランキング151～1000位

緊急レポート●各社に聞く「増税ポイント還元対策」

特別レポート●イトーヨーカドーの現在

THE INTERVIEW●ハローデイ代表取締役社長　加治敬通
“自ら考え行動する組織”と独自のPC実現で厳しい競争を勝ち抜く!

NEW STORE
ミニフレッシュ三和店　
阪急オアシスキセラ川西店
ライフ川崎ルフロン店

連載
新店情報
WORLD NEWS
ターゲット●新PB「グッド＆ギャザー」を発売 ほか
有田英明の食品スーパールネサンス!
森田俊一の流通最旬キーワード
渡辺林治のリンジのアドバイス
桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
小久保重信の月刊アマゾン

MD EDITION
MD特集　市場トレンド2019秋・冬
MDスペシャル　朝食マーケット
MD特集「バイヤーズグランプリ」受賞商品発表
カテゴリーフォーカス
冷凍食品／パスタ＆パスタソース／ごま油／漬物・キムチ／物流
104週販促カレンダー 12月
新製品情報
注目プロモーション

特集●進化する「型破り」企業　エブリイ、新発進

COVER STORY　エブリイ、独自戦略で躍進続く　10年前と比べ売上が3倍超に
トップインタビュー　エブリイホーミイHD代表取締役社長　岡﨑浩樹
「超鮮度化」「専門店化」「独自固有化」を深耕　おいしい商品の提供に、より磨きをかける!
成長のカギ握る!　都市型店舗レポート
●IKOCCAエブリイ大安寺店　岡山エリアの都市型SM1号店
お客が集まる商品政策のこれから　商品戦略
これが生鮮で圧倒的に差別化する手法だ!
エブリイだからできる“グループシナジー” 業種業態融合
食材の共同調達から得られる大きなメリットとは!?
強さの秘訣、独自の教育にフォーカス 教育制度
チーム力高めるユニーク教育とは?

特集2.競争しない独走経営　神戸物産
COVER STORY 年商20億円のSMから20年で時価総額4000億円超へ
トップインタビュー 神戸物産代表取締役社長　沼田博和
独自の「商品力」を武器に事業を順調に拡大　20年10月期、売上高2900億円めざす
驚異のローコストオペレーション 店舗運営
粗利益率16%、販管費率14%　これが安くても利益を確保する仕組みだ!
グループ・自社で21工場の商品開発力! 国内PB戦略
なぜ、神戸物産はオンリーワンの独自商品を次々開発できるのか?
存在感高まる海外輸入商品 輸入商品戦略
ユニークで安い輸入商品で新規客をどんどん開拓
総菜戦略 総菜強化!
インストアなのに超高効率運営で、利益増大

緊急レポート●ベールを脱いだセブン&アイの戦略新業態　コンフォートマーケット徹底解剖!

THE INTERVIEW●きむら代表取締役社長　木村宏雄　鮮魚を核に「生鮮特化」で激戦を勝ち抜く!

特別企画　世界の小売業ランキング
PART1.売上高ランキングトップ100社　アマゾンがついに4位へ浮上!
PART2.市場展望 「ディスラプション」を乗り切り、生き残るために小売業が今すべき3つのこと

NEW STORE
●カメリアモールナリタヤ旭萬力店 　バイオーダー式のカフェを導入！
●ヤオコー東松山シルピア店
●イオンスタイル新井宿駅前
●ライフ本一色店

連載
景気を読む
成田直人の“ファンづくり”総研!
WORLD NEWS　HEB●新たなテクノロジーセンター建設へ ほか
DCS REPORT　消費増税とオリンピックが小売業に与える影響は!?
有田英明の食品スーパールネサンス!
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
菊谷信宏のチャイナ＆アジアトレンド
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章

MD EDITION
MD特集　ロカボ 無理のない緩やかな糖質制限食
カテゴリーフォーカス　チリワイン／日本酒／スンドゥブ／ウイスキー
新製品情報
注目プロモーション

特集●サミットのすべて!「お客が集まる」組織と売場

COVER STORY
サミットが日本の食品スーパーに旋風を起こす!
トップインタビュー サミット代表取締役社長　竹野浩樹
「共有力」でポテンシャルをフルに発揮する!
めざす姿具現化したモデル店 サミットストア王子桜田通り店
サミットの強さを実感するならこの店を見よ!
店舗レポート
サミットストア本天沼店
サミットストア三田店
めざすは“買物スイッチが入る”店づくり
商品開発
1.変わるバイヤー像　“カリスマ”不在の時代に部門を越えて協力し総合力で勝負する!
2.大総菜プロジェクト
素材、半調理品、総菜…どれを食べても“サミットらしいおいしさ”を実現する!
ファンづくり
1.サミット流販促　チラシやアプリを独自のアイデアで活用
2.案内係　サミットファン創造の立役者　その業務内容を解剖!
生産性の向上　進化する最強LSP　23人体制の専門グループが常時稼働!
調査 サミットの評価　有職女性の利用率、お得感への評価がアップ

SPECIAL REPORT
ヤオコーによる買収から2年　エイヴイに学ぶローコストの「真髄」

THE INTERVIEW●阪急オアシス代表取締役社長　並松 誠
利益を重視する経営に転換!新たな勝ちパターンを構築する

THE INTERVIEW●マックスバリュ関東代表取締役社長　手塚大輔
既存店への大規模投資で業績復調!さらなる成長に向け組織変革にも着手

NEW STORE
新店戦略レポート●ゆめタウン福山（イズミ） ヨーカドー転換で自社ドミナントを強化!
新店戦略レポート●マックスバリュ海田店（マックスバリュ西日本） 生鮮4部門の売上高構成比50%超!
新店ピクトリアル●ヨークベニマル取手戸頭店
新店ピクトリアル●マックスバリュエクスプレス 千早駅前店（マックスバリュ九州）
新店ピクトリアル●マルエツ江戸川橋店
新店ピクトリアル●いなげや川崎京町店

連載
新店情報
DCS REPORT FROM OKINAWA　沖縄小売の雄、サンエーの食品戦略 ほか
森田俊一の流通最旬キーワード
有田英明の食品スーパールネサンス!
WORLD NEWS　パブリックス●自然食SMを出店 ほか
新連載　桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
渡辺林治のリンジのアドバイス
小久保重信の月刊アマゾン
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章

MD EDITION
MD特集　2019年秋・冬 新商品ヒットランキング
MD特集　ロングセラーブランド
MDスペシャル　精肉市場創造2019
カテゴリーフォーカス　ごま／カレー／スパイス＆ハーブ／家庭用手袋
104週販促カレンダー 11月
新製品情報
注目プロモーション

特集●勝ち組の総菜 14社の「儲けの仕組み」

COVER STORY 総菜4つの儲けの型を推進せよ
ケーススタディ
CASE1 ライフコーポレーション　最高金賞に導いた「自社発信型」商品開発とは!?
CASE2　成城石井 なぜ“高く”て“見栄えがフツー”でも売れる!?
CASE3　ヨークベニマル 抜群の収益性と売場の変化をどう両立!?
CASE4　マックスバリュ九州 開発手法を変えてヒット連発!
CASE5　阪急オアシス こだわり、つくりやすさ、利益の3つを追求した「強い単品」づくりに注力
CASE6　平和堂 20%増目標!増税を機に、天ぷらを売り込め!
専門店編1　角上魚類HホールディングスD 提案次第で“魚離れ”は起きない!
専門店編2　ヒライ ローカル総菜チェーンが圧倒的な商品力と複雑な店舗運営体制を両立できる理由
CASE7　ハローデイ 専任バイヤーを設置し、精肉部門の総菜を強化
CASE8　ぎゅーとら 名物総菜2品が企業売上の1%超を稼ぐ
CASE9　さとう 弁当はすべてインストアに変えて、差別化推進
CASE10　マルナカ 自社だけの素材、味わい、調理を徹底して差別化
CASE11　いちやまマート 健康提案のパイオニアに学ぶ　売れる! ヘルシー総菜のつくり方
CASE12　八百彦商店 （スーパーヤオヒコ）他社にない商品で差別化実現!

THE INTERVIEW●東急ストア代表取締役社長　須田清　6期連続で既存店売上プラス成長!

NEW STORE
新店戦略レポート●ヤオコー川越今福店 新店でネットスーパーサービス初導入
新店ピクトリアル●V・ドラッグ内山店（中部薬品）
新店ピクトリアル●ベイシアスーパーセンター潮来店

連載
MARKET DATA INDEX　景気を読む
成田直人の“ファンづくり”総研!
WORLD NEWS　シアーズ●新フォーマット出店を計画 ほか
有田英明の食品スーパールネサンス!
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
牧野武文のチャイナ＆アジアトレンド
ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章

MD EDITION
MDスペシャル　販促プロモーショントレンド
カテゴリーフォーカス　機能性ヨーグルト／冷凍米飯加工品
104週販促カレンダー 10月
新製品情報
注目プロモーション

特集●決算ランキング2019 上場小売業338社の最新データを一挙掲載!

全体動向 DgSの成長神話に陰り、GMSの減益幅は深刻 CVS・HC・AP・CEが増収・営業増益
業態別ランキング分析
SM（食品スーパー） 販管費高騰と既存店不振で減益企業が増加
GMS（総合スーパー） 大手同士の業務提携が活発化 イオンは地域再編を進める
CVS（コンビニエンスストア） 人件費高騰の影響が利益を圧迫 大手3社は既存店投資による成長へ
DgS（ドラッグストア）サンドラッグ、ココカラファイン、カワチ薬品が営業減益!
HC（ホームセンター） 大手3社が揃って増収増益 新店より既存店改装に注力
DP（百貨店） ビジネスモデルの大転換期!不動産事業が新たな成長軸に
AP（衣料品専門店） 企業間格差が鮮明に 逆風下でもSPA企業が強さ見せる
CE（家電量販店） 上場企業11社中9社が増収達成 今後は市場縮小に備えて非家電分野へ進出
MO（通信販売） 成長続く大手EC カタログ通販は明暗分かれる
その他の業態決算データ
EO（外食業）市場は拡大するも、コスト増に苦しむ企業が続出
時価総額ランキング 時価総額首位は今年度もファストリ 専門店企業の高ROA目立つ
SM最新決算から見る業界展望 明暗分かれた2018年度SM決算“我慢”に続いて“辛抱”の年へ
企業会計のプロが解説! なぜ今、IFRSなのか
流通アナリスト・渡辺林治のリンジのアドバイス

THE INTERVIEW PLUS●不二家代表取締役社長 河村宣行
THE INTERVIEW●ビッグ・エー代表取締役社長 三浦弘

NEW STORE
新店戦略レポート●阪急オアシス福島ふくまる通り57店
新店戦略レポート●スーパーマーケットKINSHO Pochette（ポシェット）俊徳道店
新店ピクトリアル●Tobu store Fresh & Quick 曳舟店（東武ストア）

連載
新店情報
DCS REPORT『奇跡のスーパーマーケット』 マーケット・バスケット旗艦店独占取材!
有田英明の食品スーパールネサンス!
WORLD NEWS ウォルマート●冷蔵庫への配達サービス開始へ ほか
森田俊一の流通最旬キーワード
小久保重信の月刊アマゾン
桜井多恵子のチェーンストア理論入門
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章

MD EDITION
MD特集 ロングセラーブランド
新製品情報
注目プロモーション

特集●消費者が選ぶ 私が好きな店　小売業ブランドパワーランキング　

ブランドがモノを言う超競争時代小売チェーンのブランド力総合指標をはじき出す!
PART1.SM・GMS編
イオンの強さ目立つ　関東では成城石井やオーケーも上位に!
特別インタビュー1. オーケー代表取締役社長　二宮涼太郎
「高品質・EDLP」はすべての人に価値がある!無駄を省き、低価格で顧客に還元
特別インタビュー2. マルナカ代表取締役社長　平尾健一
産地と連携した商品や即食商品の充実で「旬と鮮度とおいしさにこだわる」
PART2.DgS編
マツキヨ全国1位　地域ではツルハとコスモスの強さ突出
特別インタビュー3. ツルハ代表取締役社長　鶴羽 順
「接客・サービス」が高く評価された背景にはツルハの「自ら考える」組織づくりがあった!
特別インタビュー4. マツモトキヨシH ホールディングスD代表取締役社長　松本清雄
高品質PBを武器に、ブランドパワー全国1位　美と健康を強化し、都心部へ攻勢かける
PART3.CVS編
セブン-イレブンが圧倒!ローソン、ファミリーマートはどうすべきか!?

特別レポート　茨城発の生鮮ディスカウンター タイヨーの正体
THE INTERVIEW●成城石井代表取締役社長　原昭彦
原料調達×商品開発力でSPAよりも深く、独自化に磨きをかける!
THE INTERVIEW●ワークマン代表取締役社長　小濱英之
新しいワークマンをつくるのがミッション　ワークマンプラスを軌道に乗せる!

MD SPECIAL EDITION●2018年度下半期注目カテゴリーランキングP OWER CATEGORY 2019
食品/酒類/雑貨

NEW STORE
新店戦略レポート●マックスバリュ森もり孝たか東ひがし店
新店戦略レポート●KOHYOSENRITO店
新店ピクトリアル●イオンスタイル美園三丁目
新店ピクトリアル●フードスクエアカスミ水戸西原店
新店ピクトリアル●ベイシア三浦店

連載
成田直人の“ファンづくり”総研!
WORLD NEWS
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
洪佳莎のチャイナ＆アジアトレンド
DCSレポート
有田英明の食品スーパールネサンス!
MARKET DATA INDEX　景気を読む
ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章

MD EDITION
カテゴリーフォーカス　食用油
MD特集　ストアマネジメント
104週販促カレンダー 9月
新製品情報
注目プロモーション

特集●コンビニ中食総力戦！　出店ブレーキで、既存店強化に賭ける　

OVERVIEW
既存店への投資で成長限界を破れるか!?　コンビニ、決死の中食争奪戦略
トップインタビュー　セブン-イレブン・ジャパン代表取締役社長　永松文彦
コミュニケーションの体制を変え、お客にも従業員にも選ばれる店をつくる
提言 本多コンサルティング代表取締役社長　本多利範
立教大学21世紀社会デザイン研究科特任教授　梅本龍夫
デジタル戦略　
セブン、ファミマは独自のバーコード決済開始へ　ローソンは既存店のデジタル武装で先行
経営戦略
1.セブン-イレブン・ジャパン
“意志ある踊り場”で再成長へ　既存店投資と加盟店サポートに注力
2.ファミリーマート
既存店への投資を倍増!「リージョン制」始動で地域対応を強化
3.ローソン
店舗純増数はゼロ!「加盟店の利益確保」を優先する
商品戦略
1.セブン-イレブン・ジャパン
SM・DgSと差別化して客数回復へ　長鮮度化進め、加盟店の粗利益率高める!
2.ファミリーマート
商品力強化に370億円を投資!中食、冷食に加え、DgS対策にも注力
3.ローソン
商品の塩分量20%削減を発表　めざすのは「美味しくて健康」な商品
COLUMN●セコマ 人口減が進む北海道で持続可能なCVSの未来像を体現
ショッパー分析で見るCVSの利用実態
CVSの利用回数をSM、DgSが奪取「ファミリーマート」のシェアが流出
日本が学べる海外事例 韓国CVS事情
店舗密度は日本の1.7倍超!韓国のCVSに見る、店舗飽和時代の成長策

DCS SPECIAL REPORT
ラ イフ、U.S.M.H、ヤオコー、サミット　逆風下の戦い方
THE INTERVIEW●光洋代表取締役社長　平田炎
「食を通じたライフデザイン企業」めざし、新しいSMを創造する!
THE INTERVIEW PLUS●ペルノ・リカール・ジャパン代表取締役社長　ノジェム・フアド
プレミアム志向のトレンドを追い風に　より高付加価値の商品に注力していく

NEW STORE
新店戦略レポート●東京都世田谷区　オオゼキ松原店
新店戦略レポート●福岡県新宮町　メガセンタートライアル新宮店
新店●神奈川県川崎市　東急ストア武蔵小杉店

連載
新店情報
DCS REPORT　セブン&アイ、イオン 好決算の裏に透ける課題 ほか
有田英明の食品スーパールネサンス!
WORLD NEWS　セインズベリー アズダの買収を断念 ほか
桜井多恵子のチェーンストア理論入門
渡辺林治のリンジのアドバイス
森田俊一の流通最旬キーワード
小久保重信の月刊アマゾン
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章

MD EDITION
MD特集　家飲みマーケット
MDスペシャル　豚肉マーチャンダイジング
カテゴリーフォーカス　シリアル／ギフト／冷凍麺
MDスペシャル　クロスMD
新製品情報
注目プロモーション

特集●アメリカ小売業大全2019 花開く、アマゾン対策!

OVERVIEW& 米小売ランキングTOP100
店舗とデジタルの融合が進んだ結果、アマゾン時代に躍進する小売業が続出!
PART1.注目企業最新動向
1.ウォルマート 対アマゾン戦略の答えは出た?リアルとネットの共存はさらに進む!
2.クローガー 異業種と積極的に提携し、自らを変革!リアル店舗の強化を推進する
3.コストコホールセール 盤石の店舗事業に加え、価格優位性をテコにネットスーパーとECも急拡大中!
4.ターゲット　デジタル化と宅配・受け取りサービス駆使し既存店売上高5%伸長!
5.アマゾン　クラウドで稼ぎつつ、実店舗の出店を加速ECの巨人が推進するリアル×ネットの現在地
PART2　業界トピックス
1.買収後のホールフーズ 　独自性と働きがいが薄れつつある
2.オンデマンドデリバリー 　ラストワンマイル解消へ、各事業者大乱戦!
3.コンビニエンスストア デジタル変革が一気に加速!出来たてメニューの提供が本格化
4.小型店の開発ラッシュ 　求められる買物体験の変化に対応する

NEW STORE
新店戦略レポート●Minie（l ミニエル）西本町店
都市部攻略をねらう小型の新フォーマット　首都圏での出店も視野に
新店戦略レポート●ヨークマートもねの里店
「新しいフォーマットの完成形」4つの独自MDを訴求
新店ピクトリアル●クイーンズ伊勢丹杉並桃井店
新店ピクトリアル●イオンスタイル上麻生
新店ピクトリアル●オークワ三雲店
新店ピクトリアル●Daily Table KINOKUNIYA アトレヴィ三鷹店

連載
MARKET DATA INDEX　景気を読む
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
菊谷信宏のチャイナ＆アジアトレンド
DCSレポート　杏林堂の食品戦略 ほか
WORLD NEWS　ウォルマート●店内でのロボット活用を加速 ほか
成田直人の“ファンづくり”総研!
有田英明の食品スーパールネサンス!
ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章

MD EDITION
カテゴリーフォーカス　日本酒／夏の冷製スープ／ヘアカラー／豆乳ヨーグルト
開催レポート　FOODEX JAPAN 2019
104週販促カレンダー 8月
新製品情報
注目プロモーション

特集●市場占有率2019 令和の寡占化を読み解く

●COVER STORY どうする? どうなる? 令和の寡占化「最終局面」迎えたCVS市場に異変
●業態別シェア
SM食品スーパー 　王者イオンのSM改革が勢力図の“大変化”を誘発か
GMS総合スーパー 　止まらない市場縮小傾向 ドンキのユニー買収が起爆剤となるか!?
CVSコンビニエンスストア 　セブン、ファミマ、ローソン 売上高合計が10兆円を突破
DgSドラッグストア 　市場拡大と上位集中が続く 大手のM&Aが引き続き活発
DP百貨店 　市場縮小に歯止めかからず“インバウンド頼み”が鮮明に
HCホームセンター 　アレンザHDが呼び水となるか 業界再編が加速
MO通信販売 　市場規模は10年間で1.8倍に アマゾンのシェアは17.6%
CE家電量販店 　市場規模6兆円台に 回復多角化経営に活路はあるか
EO外食 　市場規模は6年連続で拡大 上位企業は堅調に推移
DELI総菜専門店　総菜市場は拡大続くも専門店のシェアは右肩下がり
YEN100円ショップ 　大創産業が圧倒的存在感 セリアもシェアを20%超に拡大
FW食品卸 　市場規模70兆円台に突入 地域卸再編で寡占化が進むか
●提言　なぜ今、寡占化に注目すべきか 国内スーパーの寡占化はこれ以上進まない?
●海外動向
1.米国小売 　寡占化進む米国小売市場 SM大手はネットスーパーに活路
2.欧州小売　欧州主要3カ国の寡占化動向を分析! 英国の“超大型買収”の行方は?
3.中国小売 　トップ10社のシェア約37% 大手小売がアリババ、テンセントと接近!

NEW STORE
新店戦略レポート●無印良品銀座（良品計画）
物販、飲食、ホテルからなる「世界旗艦店」が銀座に誕生!
新店戦略レポート●阪急オアシス新町店
「都市型300坪」のプロトタイプ　ワインも楽しめるイートインを設置
新店ピクトリアル●原信エクスプレスマーケット旭岡店
エクスプレスマーケット2号店　標準店と1号店のいいとこ取りに成功
新店ピクトリアル●フジ宇和島店 1号店を建て替え、即食・簡便商品を強化　
新店ピクトリアル●マルエツ プチ浜松町一丁目店 提案を強化した小型フォーマットの“進化版”

連載
新店情報
DCS Report　終焉? 中国無人店舗ブーム ほか
有田英明の食品スーパールネサンス!
WORLD NEWSアルディ●英国で小型店を出店 ほか
小久保重信の月刊アマゾン
渡辺林治のリンジのアドバイス
桜井多恵子のチェーンストア理論入門
森田俊一の流通最旬キーワード
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章

MD EDITION
MDスペシャル　減塩マーチャンダイジング
カテゴリーフォーカス　プレーンヨーグルト／低カロリー甘味料
新製品情報
注目プロモーション

特集●イオン、セブン、ドンキが仕掛ける　流通相関図2019
●OVERVIEW　イオン、セブン、ドンキが動いた! 激動の1年を振り返る
GMS・SMを突き動かす合従連衡　再編の軸は「地域密着」と「デジタル投資」
1年間のおもな変化チャート
●流通二大グループ　イオン、セブン&アイ・HD
●特別インタビュー フジ会長兼CEO 尾﨑英雄
イオングループとの連携にスピード感　一方トップバリュとは一定の距離を置く!

●業態軸
1.SM食品スーパー
2.CVSコンビニエンスストア
3.DgSドラッグストア
4.ECネット通販
5.DP百貨店
6.HCホームセンター
7.CE家電量販店
8.APアパレル・衣料品専門店
●生鮮EC軸/●ペイメントサービス軸/●商社・卸軸/●電鉄軸/●SC軸
●海外編
1.ウォルマートVSアマゾン軸
2.アリババVSテンセント軸
3.欧州小売軸

THE INTERVIEW●ビオセボン・ジャポン代表取締役社長　岡田尚也
出店数は昨年度並みをベースに　店舗フォーマットは柔軟に検討
THE INTERVIEW PLUS●グラフィコ取締役営業本部長　秦俊二
医薬品メーカーとしての機能を強化　企業ブランディングに力を入れていく

NEW STORE
新店戦略レポート●ヤオコー久喜菖蒲店　超激戦区に旗艦店を出店“苦手”なヤングファミリーを取り込む!
新店ピクトリアル●サミットストア鍋屋横丁店
新店ピクトリアル●イトーヨーカドー食品館千住店

連載
MARKET DATA INDEX　景気を読む
成田直人の“ファンづくり”総研!
WORLD NEWS　ダラー・ゼネラル●店舗・配送機能への投資でさらなる成長へ ほか
有田英明の食品スーパールネサンス!
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
菊谷信宏のチャイナ＆アジアトレンド
短期集中連載
小売トップに聞くセンサリーマーケティング
ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章

MD特集
健康・機能性市場トレンド2019春・夏
カテゴリーフォーカス　清涼飲料／魚肉ハム・ソーセージ／シェービング／スムージー／マヨネーズ
104週販促カレンダー 7月
新製品情報
注目プロモーション

特集●一冊まるごと　今、見るべき店

COVER STORY
選ばれる店の条件は、“この店ならでは”の特徴
STORE OF THE YEARは阪急オアシスに栄冠!
PART1.発表! STORE OF THE YEAR 2019
●店舗部門
●商業集積部門
PART2.テーマ別に28店舗! 店づくりの最先端がわかる
1.米国発の新業態フードホールが上陸!
クラフト、カジュアル、クールな空間を創出 FOOD HALL BLAST! TOKYO
2.徹底調査であぶり出す! ロピアの強さと対抗策 売場から探る! 首都圏随一の集客力の秘密
ロピア平井島忠ホームズ店／ロピア印西BIGHOP店／
ヤオコー牧の原モア店／ジャパンミート生鮮館千葉ニュータウン店
3.強力なPB商品でお客の心をつかむ! 長野発! PBが熱烈な支持を集めるローカルSM
ツルヤ上諏訪店
4.これぞリアルの価値!「 食提案」強化型店舗 「食を通じてお客とつながる」という正攻法を学ぶ
マックスバリュグランド千種若宮大通店
5.開発加熱! 都市型小型店「標準店の縮小版では意味がない」
八百幸成城店／サミットストア三田店／ライフムスブ田町店／ヨークマルシェ大和町店
6.グローサラント型店舗の開発ラッシュ 新しい来店動機を創造する!
イオンスタイル仙台卸町／ベイシア新座店／成城石井ゲートシティ大崎店
7.異色のローカル総菜チェーン 総菜×物販×飲食の三位一体でコンビニに勝つ!
おべんとうのヒライ京町台店
8.革新的! 鮮魚&精肉専門店 ほかにない徹底した専門性! 新進気鋭の店に学ぶ
タカマル鮮魚店／ TOKYO COWBOY
9.体験型の最新HC カインズの新旗艦店 「インスパイアゾーン」で来店客の心をつかむ
カインズ幕張店／スーパービバホーム東久留米店
10.AI、IoTを活用したスマートストア続々! 省力化、新たな顧客体験を創出!
トライアルQuick大野城店／モノタロウAIストア／600
11東京都内で注目の「食」専門店6選
スターバックス リザーブ. ロースタリー／ソウル市場／
バインミー サンドイッチ／カカオ ストア／Lady Bear／未来日本酒店

NEW STORE PICTORIAL
サミットストア小平上水本町店
ヨークベニマル仙台中山店
スーパーアークス新琴似店（ラルズ）
フレッシュバザール 舞鶴京田店（さとう）
スーパーセンターオークワ多治見店

連載
新店情報
森田俊一の流通最旬キーワード
有田英明の食品スーパールネサンス!
WORLD NEWS ウォルマート●イスラエルのテクノロジー企業を買収 ほか
短期集中連載
小売トップに聞くセンサリーマーケティング
桜井多恵子のチェーンストア理論入門
渡辺林治のリンジのアドバイス
小久保重信の月刊アマゾン
DCS REPORT 賞レースの常連から学ぶ! ベーカリー戦略
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章

MD EDITION
カテゴリーフォーカス　牛乳・乳飲料
新製品情報
注目プロモーション