ダイヤモンド・チェーンストア 発売日・バックナンバー

特集●決算ランキング2019 上場小売業338社の最新データを一挙掲載!

全体動向 DgSの成長神話に陰り、GMSの減益幅は深刻 CVS・HC・AP・CEが増収・営業増益
業態別ランキング分析
SM（食品スーパー） 販管費高騰と既存店不振で減益企業が増加
GMS（総合スーパー） 大手同士の業務提携が活発化 イオンは地域再編を進める
CVS（コンビニエンスストア） 人件費高騰の影響が利益を圧迫 大手3社は既存店投資による成長へ
DgS（ドラッグストア）サンドラッグ、ココカラファイン、カワチ薬品が営業減益!
HC（ホームセンター） 大手3社が揃って増収増益 新店より既存店改装に注力
DP（百貨店） ビジネスモデルの大転換期!不動産事業が新たな成長軸に
AP（衣料品専門店） 企業間格差が鮮明に 逆風下でもSPA企業が強さ見せる
CE（家電量販店） 上場企業11社中9社が増収達成 今後は市場縮小に備えて非家電分野へ進出
MO（通信販売） 成長続く大手EC カタログ通販は明暗分かれる
その他の業態決算データ
EO（外食業）市場は拡大するも、コスト増に苦しむ企業が続出
時価総額ランキング 時価総額首位は今年度もファストリ 専門店企業の高ROA目立つ
SM最新決算から見る業界展望 明暗分かれた2018年度SM決算“我慢”に続いて“辛抱”の年へ
企業会計のプロが解説! なぜ今、IFRSなのか
流通アナリスト・渡辺林治のリンジのアドバイス

THE INTERVIEW PLUS●不二家代表取締役社長 河村宣行
THE INTERVIEW●ビッグ・エー代表取締役社長 三浦弘

NEW STORE
新店戦略レポート●阪急オアシス福島ふくまる通り57店
新店戦略レポート●スーパーマーケットKINSHO Pochette（ポシェット）俊徳道店
新店ピクトリアル●Tobu store Fresh & Quick 曳舟店（東武ストア）

連載
新店情報
DCS REPORT『奇跡のスーパーマーケット』 マーケット・バスケット旗艦店独占取材!
有田英明の食品スーパールネサンス!
WORLD NEWS ウォルマート●冷蔵庫への配達サービス開始へ ほか
森田俊一の流通最旬キーワード
小久保重信の月刊アマゾン
桜井多恵子のチェーンストア理論入門
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章

MD EDITION
MD特集 ロングセラーブランド
新製品情報
注目プロモーション

特集●消費者が選ぶ 私が好きな店　小売業ブランドパワーランキング　

ブランドがモノを言う超競争時代小売チェーンのブランド力総合指標をはじき出す!
PART1.SM・GMS編
イオンの強さ目立つ　関東では成城石井やオーケーも上位に!
特別インタビュー1. オーケー代表取締役社長　二宮涼太郎
「高品質・EDLP」はすべての人に価値がある!無駄を省き、低価格で顧客に還元
特別インタビュー2. マルナカ代表取締役社長　平尾健一
産地と連携した商品や即食商品の充実で「旬と鮮度とおいしさにこだわる」
PART2.DgS編
マツキヨ全国1位　地域ではツルハとコスモスの強さ突出
特別インタビュー3. ツルハ代表取締役社長　鶴羽 順
「接客・サービス」が高く評価された背景にはツルハの「自ら考える」組織づくりがあった!
特別インタビュー4. マツモトキヨシH ホールディングスD代表取締役社長　松本清雄
高品質PBを武器に、ブランドパワー全国1位　美と健康を強化し、都心部へ攻勢かける
PART3.CVS編
セブン-イレブンが圧倒!ローソン、ファミリーマートはどうすべきか!?

特別レポート　茨城発の生鮮ディスカウンター タイヨーの正体
THE INTERVIEW●成城石井代表取締役社長　原昭彦
原料調達×商品開発力でSPAよりも深く、独自化に磨きをかける!
THE INTERVIEW●ワークマン代表取締役社長　小濱英之
新しいワークマンをつくるのがミッション　ワークマンプラスを軌道に乗せる!

MD SPECIAL EDITION●2018年度下半期注目カテゴリーランキングP OWER CATEGORY 2019
食品/酒類/雑貨

NEW STORE
新店戦略レポート●マックスバリュ森もり孝たか東ひがし店
新店戦略レポート●KOHYOSENRITO店
新店ピクトリアル●イオンスタイル美園三丁目
新店ピクトリアル●フードスクエアカスミ水戸西原店
新店ピクトリアル●ベイシア三浦店

連載
成田直人の“ファンづくり”総研!
WORLD NEWS
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
洪佳莎のチャイナ＆アジアトレンド
DCSレポート
有田英明の食品スーパールネサンス!
MARKET DATA INDEX　景気を読む
ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章

MD EDITION
カテゴリーフォーカス　食用油
MD特集　ストアマネジメント
104週販促カレンダー 9月
新製品情報
注目プロモーション

特集●コンビニ中食総力戦！　出店ブレーキで、既存店強化に賭ける　

OVERVIEW
既存店への投資で成長限界を破れるか!?　コンビニ、決死の中食争奪戦略
トップインタビュー　セブン-イレブン・ジャパン代表取締役社長　永松文彦
コミュニケーションの体制を変え、お客にも従業員にも選ばれる店をつくる
提言 本多コンサルティング代表取締役社長　本多利範
立教大学21世紀社会デザイン研究科特任教授　梅本龍夫
デジタル戦略　
セブン、ファミマは独自のバーコード決済開始へ　ローソンは既存店のデジタル武装で先行
経営戦略
1.セブン-イレブン・ジャパン
“意志ある踊り場”で再成長へ　既存店投資と加盟店サポートに注力
2.ファミリーマート
既存店への投資を倍増!「リージョン制」始動で地域対応を強化
3.ローソン
店舗純増数はゼロ!「加盟店の利益確保」を優先する
商品戦略
1.セブン-イレブン・ジャパン
SM・DgSと差別化して客数回復へ　長鮮度化進め、加盟店の粗利益率高める!
2.ファミリーマート
商品力強化に370億円を投資!中食、冷食に加え、DgS対策にも注力
3.ローソン
商品の塩分量20%削減を発表　めざすのは「美味しくて健康」な商品
COLUMN●セコマ 人口減が進む北海道で持続可能なCVSの未来像を体現
ショッパー分析で見るCVSの利用実態
CVSの利用回数をSM、DgSが奪取「ファミリーマート」のシェアが流出
日本が学べる海外事例 韓国CVS事情
店舗密度は日本の1.7倍超!韓国のCVSに見る、店舗飽和時代の成長策

DCS SPECIAL REPORT
ラ イフ、U.S.M.H、ヤオコー、サミット　逆風下の戦い方
THE INTERVIEW●光洋代表取締役社長　平田炎
「食を通じたライフデザイン企業」めざし、新しいSMを創造する!
THE INTERVIEW PLUS●ペルノ・リカール・ジャパン代表取締役社長　ノジェム・フアド
プレミアム志向のトレンドを追い風に　より高付加価値の商品に注力していく

NEW STORE
新店戦略レポート●東京都世田谷区　オオゼキ松原店
新店戦略レポート●福岡県新宮町　メガセンタートライアル新宮店
新店●神奈川県川崎市　東急ストア武蔵小杉店

連載
新店情報
DCS REPORT　セブン&アイ、イオン 好決算の裏に透ける課題 ほか
有田英明の食品スーパールネサンス!
WORLD NEWS　セインズベリー アズダの買収を断念 ほか
桜井多恵子のチェーンストア理論入門
渡辺林治のリンジのアドバイス
森田俊一の流通最旬キーワード
小久保重信の月刊アマゾン
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章

MD EDITION
MD特集　家飲みマーケット
MDスペシャル　豚肉マーチャンダイジング
カテゴリーフォーカス　シリアル／ギフト／冷凍麺
MDスペシャル　クロスMD
新製品情報
注目プロモーション

特集●アメリカ小売業大全2019 花開く、アマゾン対策!

OVERVIEW& 米小売ランキングTOP100
店舗とデジタルの融合が進んだ結果、アマゾン時代に躍進する小売業が続出!
PART1.注目企業最新動向
1.ウォルマート 対アマゾン戦略の答えは出た?リアルとネットの共存はさらに進む!
2.クローガー 異業種と積極的に提携し、自らを変革!リアル店舗の強化を推進する
3.コストコホールセール 盤石の店舗事業に加え、価格優位性をテコにネットスーパーとECも急拡大中!
4.ターゲット　デジタル化と宅配・受け取りサービス駆使し既存店売上高5%伸長!
5.アマゾン　クラウドで稼ぎつつ、実店舗の出店を加速ECの巨人が推進するリアル×ネットの現在地
PART2　業界トピックス
1.買収後のホールフーズ 　独自性と働きがいが薄れつつある
2.オンデマンドデリバリー 　ラストワンマイル解消へ、各事業者大乱戦!
3.コンビニエンスストア デジタル変革が一気に加速!出来たてメニューの提供が本格化
4.小型店の開発ラッシュ 　求められる買物体験の変化に対応する

NEW STORE
新店戦略レポート●Minie（l ミニエル）西本町店
都市部攻略をねらう小型の新フォーマット　首都圏での出店も視野に
新店戦略レポート●ヨークマートもねの里店
「新しいフォーマットの完成形」4つの独自MDを訴求
新店ピクトリアル●クイーンズ伊勢丹杉並桃井店
新店ピクトリアル●イオンスタイル上麻生
新店ピクトリアル●オークワ三雲店
新店ピクトリアル●Daily Table KINOKUNIYA アトレヴィ三鷹店

連載
MARKET DATA INDEX　景気を読む
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
菊谷信宏のチャイナ＆アジアトレンド
DCSレポート　杏林堂の食品戦略 ほか
WORLD NEWS　ウォルマート●店内でのロボット活用を加速 ほか
成田直人の“ファンづくり”総研!
有田英明の食品スーパールネサンス!
ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章

MD EDITION
カテゴリーフォーカス　日本酒／夏の冷製スープ／ヘアカラー／豆乳ヨーグルト
開催レポート　FOODEX JAPAN 2019
104週販促カレンダー 8月
新製品情報
注目プロモーション

特集●市場占有率2019 令和の寡占化を読み解く

●COVER STORY どうする? どうなる? 令和の寡占化「最終局面」迎えたCVS市場に異変
●業態別シェア
SM食品スーパー 　王者イオンのSM改革が勢力図の“大変化”を誘発か
GMS総合スーパー 　止まらない市場縮小傾向 ドンキのユニー買収が起爆剤となるか!?
CVSコンビニエンスストア 　セブン、ファミマ、ローソン 売上高合計が10兆円を突破
DgSドラッグストア 　市場拡大と上位集中が続く 大手のM&Aが引き続き活発
DP百貨店 　市場縮小に歯止めかからず“インバウンド頼み”が鮮明に
HCホームセンター 　アレンザHDが呼び水となるか 業界再編が加速
MO通信販売 　市場規模は10年間で1.8倍に アマゾンのシェアは17.6%
CE家電量販店 　市場規模6兆円台に 回復多角化経営に活路はあるか
EO外食 　市場規模は6年連続で拡大 上位企業は堅調に推移
DELI総菜専門店　総菜市場は拡大続くも専門店のシェアは右肩下がり
YEN100円ショップ 　大創産業が圧倒的存在感 セリアもシェアを20%超に拡大
FW食品卸 　市場規模70兆円台に突入 地域卸再編で寡占化が進むか
●提言　なぜ今、寡占化に注目すべきか 国内スーパーの寡占化はこれ以上進まない?
●海外動向
1.米国小売 　寡占化進む米国小売市場 SM大手はネットスーパーに活路
2.欧州小売　欧州主要3カ国の寡占化動向を分析! 英国の“超大型買収”の行方は?
3.中国小売 　トップ10社のシェア約37% 大手小売がアリババ、テンセントと接近!

NEW STORE
新店戦略レポート●無印良品銀座（良品計画）
物販、飲食、ホテルからなる「世界旗艦店」が銀座に誕生!
新店戦略レポート●阪急オアシス新町店
「都市型300坪」のプロトタイプ　ワインも楽しめるイートインを設置
新店ピクトリアル●原信エクスプレスマーケット旭岡店
エクスプレスマーケット2号店　標準店と1号店のいいとこ取りに成功
新店ピクトリアル●フジ宇和島店 1号店を建て替え、即食・簡便商品を強化　
新店ピクトリアル●マルエツ プチ浜松町一丁目店 提案を強化した小型フォーマットの“進化版”

連載
新店情報
DCS Report　終焉? 中国無人店舗ブーム ほか
有田英明の食品スーパールネサンス!
WORLD NEWSアルディ●英国で小型店を出店 ほか
小久保重信の月刊アマゾン
渡辺林治のリンジのアドバイス
桜井多恵子のチェーンストア理論入門
森田俊一の流通最旬キーワード
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章

MD EDITION
MDスペシャル　減塩マーチャンダイジング
カテゴリーフォーカス　プレーンヨーグルト／低カロリー甘味料
新製品情報
注目プロモーション

特集●イオン、セブン、ドンキが仕掛ける　流通相関図2019
●OVERVIEW　イオン、セブン、ドンキが動いた! 激動の1年を振り返る
GMS・SMを突き動かす合従連衡　再編の軸は「地域密着」と「デジタル投資」
1年間のおもな変化チャート
●流通二大グループ　イオン、セブン&アイ・HD
●特別インタビュー フジ会長兼CEO 尾﨑英雄
イオングループとの連携にスピード感　一方トップバリュとは一定の距離を置く!

●業態軸
1.SM食品スーパー
2.CVSコンビニエンスストア
3.DgSドラッグストア
4.ECネット通販
5.DP百貨店
6.HCホームセンター
7.CE家電量販店
8.APアパレル・衣料品専門店
●生鮮EC軸/●ペイメントサービス軸/●商社・卸軸/●電鉄軸/●SC軸
●海外編
1.ウォルマートVSアマゾン軸
2.アリババVSテンセント軸
3.欧州小売軸

THE INTERVIEW●ビオセボン・ジャポン代表取締役社長　岡田尚也
出店数は昨年度並みをベースに　店舗フォーマットは柔軟に検討
THE INTERVIEW PLUS●グラフィコ取締役営業本部長　秦俊二
医薬品メーカーとしての機能を強化　企業ブランディングに力を入れていく

NEW STORE
新店戦略レポート●ヤオコー久喜菖蒲店　超激戦区に旗艦店を出店“苦手”なヤングファミリーを取り込む!
新店ピクトリアル●サミットストア鍋屋横丁店
新店ピクトリアル●イトーヨーカドー食品館千住店

連載
MARKET DATA INDEX　景気を読む
成田直人の“ファンづくり”総研!
WORLD NEWS　ダラー・ゼネラル●店舗・配送機能への投資でさらなる成長へ ほか
有田英明の食品スーパールネサンス!
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
菊谷信宏のチャイナ＆アジアトレンド
短期集中連載
小売トップに聞くセンサリーマーケティング
ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章

MD特集
健康・機能性市場トレンド2019春・夏
カテゴリーフォーカス　清涼飲料／魚肉ハム・ソーセージ／シェービング／スムージー／マヨネーズ
104週販促カレンダー 7月
新製品情報
注目プロモーション

特集●一冊まるごと　今、見るべき店

COVER STORY
選ばれる店の条件は、“この店ならでは”の特徴
STORE OF THE YEARは阪急オアシスに栄冠!
PART1.発表! STORE OF THE YEAR 2019
●店舗部門
●商業集積部門
PART2.テーマ別に28店舗! 店づくりの最先端がわかる
1.米国発の新業態フードホールが上陸!
クラフト、カジュアル、クールな空間を創出 FOOD HALL BLAST! TOKYO
2.徹底調査であぶり出す! ロピアの強さと対抗策 売場から探る! 首都圏随一の集客力の秘密
ロピア平井島忠ホームズ店／ロピア印西BIGHOP店／
ヤオコー牧の原モア店／ジャパンミート生鮮館千葉ニュータウン店
3.強力なPB商品でお客の心をつかむ! 長野発! PBが熱烈な支持を集めるローカルSM
ツルヤ上諏訪店
4.これぞリアルの価値!「 食提案」強化型店舗 「食を通じてお客とつながる」という正攻法を学ぶ
マックスバリュグランド千種若宮大通店
5.開発加熱! 都市型小型店「標準店の縮小版では意味がない」
八百幸成城店／サミットストア三田店／ライフムスブ田町店／ヨークマルシェ大和町店
6.グローサラント型店舗の開発ラッシュ 新しい来店動機を創造する!
イオンスタイル仙台卸町／ベイシア新座店／成城石井ゲートシティ大崎店
7.異色のローカル総菜チェーン 総菜×物販×飲食の三位一体でコンビニに勝つ!
おべんとうのヒライ京町台店
8.革新的! 鮮魚&精肉専門店 ほかにない徹底した専門性! 新進気鋭の店に学ぶ
タカマル鮮魚店／ TOKYO COWBOY
9.体験型の最新HC カインズの新旗艦店 「インスパイアゾーン」で来店客の心をつかむ
カインズ幕張店／スーパービバホーム東久留米店
10.AI、IoTを活用したスマートストア続々! 省力化、新たな顧客体験を創出!
トライアルQuick大野城店／モノタロウAIストア／600
11東京都内で注目の「食」専門店6選
スターバックス リザーブ. ロースタリー／ソウル市場／
バインミー サンドイッチ／カカオ ストア／Lady Bear／未来日本酒店

NEW STORE PICTORIAL
サミットストア小平上水本町店
ヨークベニマル仙台中山店
スーパーアークス新琴似店（ラルズ）
フレッシュバザール 舞鶴京田店（さとう）
スーパーセンターオークワ多治見店

連載
新店情報
森田俊一の流通最旬キーワード
有田英明の食品スーパールネサンス!
WORLD NEWS ウォルマート●イスラエルのテクノロジー企業を買収 ほか
短期集中連載
小売トップに聞くセンサリーマーケティング
桜井多恵子のチェーンストア理論入門
渡辺林治のリンジのアドバイス
小久保重信の月刊アマゾン
DCS REPORT 賞レースの常連から学ぶ! ベーカリー戦略
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章

MD EDITION
カテゴリーフォーカス　牛乳・乳飲料
新製品情報
注目プロモーション

特集●ライバルは惣菜　加熱！冷凍食品開発　

COVER STORY
付加価値型はまだまだ空白マーケット　冷凍商品開発で独自化する
識者に聞く　冷凍食品の進化とこれから
おいしくする冷凍技術が発達　高品質の市販品はブルーオーシャンだ!
ケーススタディ
1.イトーヨーカ堂
コンセプトは「世の中にない冷凍食品」PB「EASE UP（イーズアップ）」で市場を切り開く!
2.イオンリテール
PB開発と海外直輸入の2つのアプローチで「イオンでしか買えない商品」を増やす
3.日本生活協同組合連合会
独自の開発商品は約750SKU!　“冷凍先駆者”が次に仕掛けるのは?
4.ライフコーポレーション
3つのPBブランドで冷凍食品を展開!新店・改装店で売場拡大へ
5.ファミリーマート
「お母さん食堂」を軸に品揃え強化　認知度高めるための店内販促を積極的に行う
6.ローソン
「健康」切り口に商品を開発!売場拡大を見据える
7.セコマ
グループ総菜工場がつくる無添加PB容器、包材もすべて自社開発!
8.良品計画
食品構成比30%達成に向けレトルトを補完する冷凍食品PB開発!
日本企業が真似すべき米国2社の開発戦略
マスを取り切るウォルマートとファンを増やすトレーダー・ジョーズ
REPORT冷凍食品最前線
時短ニーズに応えて冷凍食品の好調が続く多様化する「買い場」、店舗に目的買い商品をつくる
マーケット動向分析
冷凍食品の食卓での存在感さらに高まる!冷凍野菜、餃子の購入頻度向上
冷凍食品のできばえ評価
総合力ではセブンがトップだが、ライフを筆頭にSMも猛追

THE INTERVIEW●オーケー代表取締役社長　二宮涼太郎
高い増収率で2018年度売上高4000億円規模に

THE INTERVIEW PLUS●テーブルマーク代表取締役社長　香川雅司
新体制のもと強い品群のさらなる強化と高付加価値商品の開発進める

NEW STORE
新店戦略レポート●東京都杉並区　オーケー下井草店
東京23区内を侵攻中！最新の300坪サイズ
新店●大阪府交野市　フレンドタウン交野
イベントと飲食を強化したＮＳＣ
新店●埼玉県春日部市　コモディイイダ北春日部店

連載
MARKET DATA INDEX　景気を読む
短期集中連載　小売トップに聞くセンサリーマーケティング
ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線
成田直人の“ファンづくり”総研!
WORLD NEWS　ジェットコム●ニューヨークで鮮魚の販売開始　ほか
DCSレポート　「閉店」で稼ぐ！　ほか
有田英明の食品スーパールネサンス!
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
牧野武文のチャイナ＆アジアトレンド
ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章

MD EDITION
MD特集
展示会
カテゴリーフォーカス
104週販促カレンダー 6月
新製品情報
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特集●「IT小売」になる 店舗・組織・人材を、デジタルで変革　

OVERVIEW
挑戦から実践のフェーズに 組織を、人材を、店舗をデジタルで変革する!
PART1.デジタル×小売の最前線
キーマンインタビュー
トライアルホールディングス取締役副会長グループCIO ティー・アール・イー代表取締役社長　西川晋二
2019 年はスマートストアをマネタイズする勝負の1年になる!
ケーススタディ
1.ローソン　外部企業とともに創造する「オープンイノベーション」という改革手法
2.イオンリテール　働き方と店舗オペレーションをデジタルの力で変革する!
3.ゑびや（EBI LAB）　小さくても変われる! 老舗食堂のデジタル変革

PART2.デジタル化のための組織づくり入門
1.「デジタルシフト」する方法
セブン元オムニチャネル責任者に聞いた　イノベーションを生む組織のつくり方
2.CDOはなぜ必要か?
国内外の企業で徐々に増加! デジタル戦略の“牽引役”を置く意味

PART3.すでに実践段階! 海外小売業の最新動向
1.クローガーのデジタル戦略　リアル店舗の価値を再創造! デジタル化を加速する米SM最大手
2.ウォルマートの無人化戦略　“顧客目線”の無人化を追求し顧客満足と生産性を向上させる!
3.「NRF2019 」現地レポート　デジタルトランスフォーメーションで自信を取り戻した米国小売業!
4.欧州小売業デジタル化の現場　欧州にもデジタル変革の波! 外部企業との連携が加速

THE INTERVIEW●ミスターマックス・ホールディングス代表取締役社長　平野能章
オペレーション改革で業績回復　今期はデジタルの実験をスタート!

NEW STORE
新店戦略レポート●ライフ 桜新町店
新店●成城石井 ゲートシティ大崎店
新店●フードスクエアカスミ フレスポ桶川坂田店
新店●ヤオコー 西大宮店

連載
新店情報
森田俊一の流通最旬キーワード
DCS REPORT
有田英明の食品スーパールネサンス!
WORLD NEWS
桜井多恵子のチェーンストア理論入門
渡辺林治のリンジのアドバイス
小久保重信の月刊アマゾン
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章

MD EDITION
展示会
カテゴリーフォーカス
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特集●ベイシア EDLPと価値創造の60年

COVER STORY 来店動機の創造とEDLPの進化に挑戦 新しいベイシア始まる!
インタビュー●橋本浩英ベイシア代表取締役社長
「より良いものをより安く」を進化させ新しいベイシアをつくる!
PART1.変わるベイシア
1.店舗レポート　ベイシアスーパーセンター勝浦店／ベイシア新座店
次世代のフォーマットを創造する! 「新しいベイシア」の店づくり
2.総菜&グローサラント
生鮮の総菜化とカフェ開発に挑戦　来店動機を創出し、若い世代の獲得に成功!
3.一般食品のMD・商品開発
進化するEDLP、価値訴求型PPPBの開発… ベイシアの一般食品は低価格だけじゃない!
4.生産性向上
「生産性本部」がスタート　物流、加工センターと連携し店舗作業を改善!
PART2.ベイシアグループの有力企業
1.カインズ
インタビュー●カインズ代表取締役社長　土屋裕雅
SPA完成度は6合目　まだまだ尖らせる!
2.ワークマン
インタビュー●ワークマン代表取締役社長　栗山清治
今後の出店はすべてワークマンプラス　SPA化の深耕と法人需要獲得など打ち手着々AA
●特別インタビュー　ベイシア代表取締役会長　土屋嘉雄
どんな時も「For the Customers」を貫き　自前主義で従業員とともに成長する

THE INTERVIEW PLUS●ユニフルーティージャパン代表取締役社長　ケナード・ウォング
「ボリュームよりバリュー」ハートフルの精神でおいしさを届ける

NEW STORE 新店●愛媛県新居浜市　マルナカ若水店

連載
MARKET DATA INDEX　景気を読む
短期集中連載　小売トップに聞くセンサリーマーケティング
ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線
成田直人の“ファンづくり”総研!
WORLD NEWS 　ウォルマートUS●4社の配達サービス企業とあたら二提携　ほか
DCSレポート　ミールキットは過大評価されている？　ほか
有田英明の食品スーパールネサンス!
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
洪佳莎のチャイナ＆アジアトレンド
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章

MD EDITION
MD特集　ロカボ注目の“楽しく続けたくなる”低糖質ライフ
104週販促カレンダー 5月
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※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。


特集●テクノロジー×SPA×地方分権 イオン不退転の大改革
COVER STORY　2020への大方針発表から1年 新生イオン本格稼働!
PART1.イオン2020への大方針
1.本気のデジタルシフトインタビュー●イオン執行役副社長　若生信弥
デジタル分野に3年で5000億円投資! 小売業に「サイエンス」を導入する
2.SM再編インタビュー●イオン執行役SM事業担当　藤田元宏
GMS主導のこれまでの再編とは違う　根本的にビジネスモデルを変える
3.どんな企業に投資したのか?
その1.ボックスト
クローガー、アマゾンも買収提案か? デジタル、物流に強みを持つECベンチャー
その2.シグナ・スポーツユナイテッド
欧州最大級のスポーツECプラットフォーム　強みはデジタルマーケティングにあり!
PART2.SPA化
1.進化するトップバリュインタビュー●イオン執行役商品担当　柴田英二
リニューアルと値下げにより売上が大幅回復! マルチフォーマットの強みを生かせるか
2.直営農場を持つ強みイオンアグリ創造
黄金色のシャインマスカットや完熟トマト「イオンならでは」の付加価値商品を増やす!
3.産地までさかのぼる開発生鮮PB（水産）
MSC・ASC認証商品を2020年、20%超に　時短ニーズ対応の総菜シリーズも強化
PART3.リアル店舗ならではの顧客体験
1.新たなライフスタイルの提案グローサラント
新たな集客装置「ここdeデリ」来店促進だけでなく、売上も押し上げる!
2.イベントによる集客イオンモール
eスポーツ、オペラ、健康教室… 年間2000以上のイベントで集客!
3.広がるオーガニック専門店ビオセボン・ジャポン
ふだんの食材がすべて揃う　オーガニックSMを確立する
4.国内初フローズン専門スーパーピカール
野菜を増やし、ふだん使いのニーズを取り込む　イベントで認知度向上をねらう

NEW STORE
新店●埼玉県朝霞市　サミットストア朝霞台店
新店●東京都国立市　La SaCuLa（さえきセルバHD）
新店●滋賀県近江八幡市　フレンドマート八幡鷹飼店（平和堂）
新店●京都府京都市　QANAT MALL伏見（イズミヤ）

連載
新店情報
DCS REPORT アマゾンVSウォルマート 特許から読み解くロジスティクス戦略 ほか
有田英明の食品スーパールネサンス!
WORLD NEWS キング・カレン●世界最古のSM、ストップ＆ショップが買収へ ほか
小久保重信の月刊アマゾン
渡辺林治のリンジのアドバイス
桜井多恵子のチェーンストア理論入門
短期集中連載　小売トップに聞くセンサリーマーケティング
森田俊一の流通最旬キーワード
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章

MD EDITION
展示会　第53回スーパーマーケット・トレードショー2019
カテゴリーフォーカス　卵
新製品情報
注目プロモーション

特集●腕利きバイヤー10人の視点と手法　商品で独自化する! 　
COVER STORY　自社で“しか”買えない商品の開発・発掘が大競争時代を生き抜く必要条件だ!
バイヤーアンケート調査　低価格志向、仕入れ価格高騰が鮮明にPB・留め型による「独自化」に注目!
ケーススタディ
1.ヤオコー　
細田厚史●グロッサリー部日配食品担当部長
濱大介●グロッサリー部日配食品担当バイヤー
大ヒット連発のチルド中華総菜PB　強いNBがない、価格の空白地帯をねらう!
2.U.S.M.H　
村岡伸彦●マルエツ商品本部商品開発推進部部長
「特定の個人やライフスタイル」を狙い撃ち! 首都圏SM連合の個性派PB
3.イオングループ
稲垣伸基●イオントップバリュ商品開発本部　デイリー商品部フローズンMDグループ
めざすは冷凍食品市場シェアNo.1 人気NBに真っ向勝負を挑む!
4.ライフコーポレーション
米川美香●近畿圏惣菜部惣菜課チーフバイヤー
「だし巻き玉子」が大ヒット　女性ならではの目線を商品づくりに生かす!
5.ローソン
植田啓太●商品本部デリカ・FF商品部シニアマネジャー
「局面を変える」単品を開発する! CVS にフルーツサンドを定着させた立役者
6.原信ナルス
オペレーションサービス
近藤英俊●商品本部グロサリー部デイリーチーフバイヤー
トップNBの3倍売れる“最強”ヨーグルトを開発!
地元メーカーと協力し、留め型・地元商品拡充へ
7.阪急オアシス
井上祥太郎●グロッサリー商品部バイヤー
NBの強い菓子売場で差別化を実現する3つの切り口!
8.平和堂
村下朗夫●住居関連品事業部　ドラッグ・化粧品課チーフバイヤー
化粧品は“ファンづくり”に有効　独自商品の開発にも挑戦する!
9.イズミヤ
三田健太郎●第1商品統括部農産部バイヤー
今期から「産直担当」バイヤーが始動!産地直送農産物の拡充をめざす

特別レポート●ライフ・ヤオコー・サミット 19年の戦い方!
ライフコーポレーション●岩崎高治社長
ヤオコー●川野澄人社長
サミット●竹野浩樹社長

THE INTERVIEW●ヤマダイ代表取締役社長　大久保慶一
少量多品種のものづくりで独自の道を築く

2018 年度上半期注目カテゴリーランキング特集　POWER CATEGORY 2019
食品●低カロリー甘味料／マヨネーズ／つゆ／鍋物つゆ／中華調味料／米油（こめあぶら）／ルウカレー／お茶漬けの素／唐揚げ粉／インスタントカップ麺／食パン／キムチ／グミ／ガム／ヨーグルト／ファミリーアイス／チルドカップ飲料／牛乳／ドリンク剤／チーズ
酒類●ビール／新ジャンルアルコール飲料／RTD／ワイン（果実酒）／ウイスキー／ノンアルコール・ビールテイスト飲料／日本酒
雑貨●アルミホイル／大人用紙おむつ／トイレ用芳香剤／ヘアカラー／ラッピングフィルム／接着剤／キャットフード／家庭用手袋

NEW STORE
新店●兵庫県川西市
イオンフードスタイル川西店
新店●東京都港区
ライフムスブ田町店
新店●大阪府大阪市
ライフセントラルスクエアなんば店
新店●茨城県土浦市
フードマーケットカスミ土浦中神立店
新店●神奈川県横浜市
MEGAドン・キホーテ港山下総本店

連載
MARKET DATA INDEX 景気を読む
短期集中連載
小売トップに聞くセンサリーマーケティング
成田直人の“ファンづくり”総研!
WORLD NEWS
インスタカート●ホールフーズとの提携を解消　ほか
DCSレポート　出店加速!ビオセボンの店舗戦略　ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
牧野武文のチャイナ＆アジアトレンド
有田英明の食品スーパールネサンス!
ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章

MD EDITION
カテゴリーフォーカス　総菜
104週販促カレンダー 4月
新製品情報
注目プロモーション

特集●地域と一体化し、独自性を究める! 時代はローカルスーパー！　65
COVER STORY　66
地域に寄り添い、地域に支持されるローカルスーパーが強い!
ケーススタディ
1.オオゼキ（東京都）　 68
個店主義を追求し高収益を維持　人手不足問題をどう乗り越えるか
2.金秀商事（沖縄県）　71
SMの勝ちパターン、新業態、ドラッグFC、働き方改革……
次代の成長、その布石を着々と打つ!
3.スーパー玉出（フライフィッシュ・大阪府）　74
転換期を迎えた大阪の名物SM ブランド再構築で事業拡大めざす
4.フレスコ（ハートフレンド・京都府）　 77
個性と地域密着を重視した小型SM戦略でファンを獲得
5.ウジエスーパー（宮城県）　 80
「NEXT ウジエプロジェクト」が着々　新フォーマットで仙台エリア攻略へ
6.ぎゅーとら（三重県）　 82
約4分の1が年商20億円超の繁盛店! 飲食機能を導入し集客力向上に全力
7.どんたく（山成商事・石川県）　 84
地域密着のためには組織体制も変える! 超縮小マーケットを生き抜く術
8.クックマート（デライト・愛知県） 86
めざすは“人を幸せにする新しいチェーンストア”
業界の常識を覆す平均年齢35歳の若手集団!

強い! 米国SMに学ぶ　 88
●ハイビー（Hy-Vee）
地域密着と個店経営で勝ち続ける!1兆円チェーンをつくる仕組みと手法
調査レポート　90
●万代（大阪府）
激戦区で地域の支持を集める関西の実力派SMの強さの秘訣を大公開!
提言　 94
「地域に入り込み、生鮮で差別化する感じのよい店」
これがローカルスーパーの生きる道だ!

DCS SPECIAL 京東の無人化戦略　29
ロボットレストラン、無人配送…　店舗・物流で日々進化!

THE INTERVIEW●ダンハンビー最高経営責任者ギオーム・バクーヴィエ　44
「日本のデータビジネスを変える」総合商社とタッグを組み日本事業に本腰

NEW STORE
新店戦略レポート●宮城県仙台市　ヨークマルシェ大和町店　47
新店戦略レポート●東京都港区　サミットストア三田店　50
新店戦略レポート●大阪府吹田市　フレンドマート健都店（平和堂）53
新店●埼玉県新座市　ベイシア新座店　56
新店●埼玉県深谷市　ベイシアふかや花園店　58
新店●岐阜県本巣郡北方町　タチヤ北方店　60
新店●東京都板橋区　イオンスタイル板橋　62

連載
新店情報　23
DCS REPORT 信金がこっそり教える小さな繁盛店! ほか　32
短期集中連載　小売トップに聞くセンサリーマーケティング　37
WORLD NEWS リドルUS●店舗買収でニューヨーク進出へほか　38
小久保重信の月刊アマゾン　40
渡辺林治のリンジのアドバイス　41
桜井多恵子のチェーンストア理論入門　42
KEYWORD 流通最旬キーワード　46
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章　118

MD EDITION
MD特集　2018年春・夏　96
新商品ヒットランキング
MDスペシャル　受験生応援　102
カテゴリーフォーカス　スナック菓子　106
104週販促カレンダー 3月　112
新製品情報　116
注目プロモーション　117

特集●止まらぬ侵食、次なる標的　未完のアマゾン
OVERVIEW　74
アマゾン、利益拡大フェーズへ　リアル進出後の次の一手
PART1　アマゾンの戦略分析
1.最新決算から次を読み解く　76
売上高25兆円超は必至! 止まらないアマゾン経済圏の拡大
2.「アマゾンゴー3000 店」の根拠!　 78
「採算は絶対に合う」単なる多店舗化を超えたねらいがある!
3.買収後のホールフーズ　 80
価格戦略、プライム戦略、ピックアップ…　アマゾンが変えるリアル店舗のあり方
4.PB戦略　 82
アパレル中心に7000アイテム　売上高8000 億円超に急成長!
5.新たなドル箱か? 広告戦略　 84
グーグルも戦々恐々! 巨額投資で広告市場に本格参入
6.欧州アマゾン最前線　86
米国に次ぐ主要マーケット! 新興企業、中小企業と巧みに連携
7.テクノロジー戦略　 88
アマゾンゴーだけじゃない! 特許、海外サービスから読み解く最新テクノロジー
8.Amazon Pay　91
「ペイメントはO2O 戦略のカギ」アマゾンは決済でも覇権を握るか
9.エコーが起こすIoT 革命　 92
スマート家電、スマートホームも登場! 生活をガラリと変える「音声IoT 」
COLUMN●ベゾスの宇宙への挑戦　93

PART2　アマゾンにどう備えるか
1.米国小売業の対抗策　 94
真っ向から立ち向かう大手小売業「事前スキャン」で“アマゾンゴー包囲網”を構築
2.消費者から見たアマゾン　 96
国内EC3 強でアマゾンが独り勝ちか? 利用者の動向を徹底分析!
3.最強の組織のつくり方　 98
「顧客中心主義」を徹底した経営理念　今日からできる“アマゾン流”組織づくり
COLUMN●知られざるアマゾンの組織図　100
4.元社員が語るアマゾンの強み　102
日用品、食品の元事業部長に聞く! ひたすら頭を下げた時代も!?
5.物流戦略　104
宅配企業を“育てる”アマゾン　ヤマトショック後、どう対策すべきか?

PART3　国内企業の戦い方
提言●アマゾンとどう付き合うか?　106
「対抗」も「融和」も作戦の1つ　まずはアマゾンを正しく理解しよう!
ケーススタディ1.ヨドバシカメラ　108
配送員、システム開発も自前化　アマゾンよりも高い顧客満足度の秘訣は!?
ケーススタディ2.コープさっぽろ　110
インフラ整備に積極投資! アマゾンを超える「超効率的」物流

企業特集●深耕・拡大する北近畿の雄　躍動! さとう　63
成長戦略レポート　64
2019 年、創業353年を迎える老舗企業布石着々、事業拡大を進める
トップインタビュー●さとう代表取締役社長・佐藤総二郎　66
既存商圏シェア率40% をめざしながら神戸から大阪の間で出店進める
最新戦略店舗レポート　69
フレッシュバザール神戸ビエラ明舞店
進化する! 小型店戦略　72
商圏シェア40% のための戦略的フォーマット70坪タイプの小型SM確立を急ぐ

NEW STORE
新店戦略レポート●三重県津市　イオンモール津南　50
ECへの誘導を強化した最新“デジタルモール”
新店戦略レポート●山口県下松市　ゆめタウン下松　53
西友のGMSを、3世代向け施設に転換
新店●兵庫県神戸市　ライフ神戸駅前店　56
新店●東京都大田区　ライフマチノマ大森店　58
新店●東京都大田区　東急ストア雪が谷店　60

連載
MARKET DATA INDEX 景気を読む　4
短期集中連載　小売トップに聞くセンサリーマーケティング　19
ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線　25
成田直人の“ファンづくり”総研! 36
WORLD NEWS
米セブン-イレブン「スキャン&ペイ」を実験導入ほか　38
DCSレポート
主要食品スーパー2019年3月期中間決算レポートほか　40
有田英明の食品スーパールネサンス! 44
鈴木敏仁のアメリカントレンド　46
太田美和子のユーロトレンド　47
菊谷信宏のチャイナ＆アジアトレンド　48
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章　130

MD EDITION
MD特集　ディスプレイの教科書　112
カテゴリーフォーカス　食用油　125
新製品情報　128
注目プロモーション　129

特集●アマゾン恐れぬ、最強のガラパゴス　生協宅配超進化！　

COVER STORY　54
競合参入、人手不足を機に成長が鈍化　生協、宅配モデルを進化させる!
ケーススタディ
1.コープさっぽろ　56
“北の王者”の対アマゾン宅配戦略　経常剰余率9%の圧倒的利益を生む秘訣
2.コープデリ連合会　 59
逼迫する都市部の宅配サービスにメス　構造改革で持続可能な成長へ
3.パルシステム連合会　62
個人宅配モデルをつくったパイオニア　商品力の強さで成長を続ける!
●データで見る生協経営指標ランキング　 65
成長を支える宅配事業　個配への対応が事業拡大のカギ
4.福井県民生協　66
宅配と店舗の併用を促す戦略が成功　人口が減少する地方で成長する!
5.コープ自然派　 68
「安全・安心」な商品が成長を牽引　生産者とともに国産有機市場を広げる
●特別インタビュー　 日本生活協同組合連合会代表理事専務　嶋田裕之　70
宅配は「組合員の願いを実現するための手段」総合的な観点で選ばれる存在へ
コラム●食品宅配激戦区!首都圏における各社サービス比較　72
解説
1.ショッパー分析で見る生協の利用実態　74
生協宅配VSネットスーパー　生協を盤石にする“利用者動向の差”とは!?
2.物流・ラストワンマイル戦略　76
生協宅配の強さを支える物流ネットワークとノウハウ!
3.IT活用　78
システム自体は旧式のまま独自の進化　データ収集と活用が今後のカギを握る
先進海外事例　めざすはコープイタリア　テクノロジーと伝統を融合した最強生協! 80
生協アンケート調査　生協職員に聞く生協宅配の実態　82
最大の強みは「組合員とのコミュニケーション」定期宅配に磨きをかけて成長する!

THE INTERVIEW●ハローズ代表取締役社長　佐藤利行　36
新たな商勢圏への出店を加速! 「全員参加型経営」でさらなる成長へ
●注目店舗レポート　ハローズ西二見店／ハローズ魚住店

NEW STORE
新店●京都府城陽市　フレッシュバザール　城陽寺田店（さとう）　44
新店●栃木県那須塩原市　ヨークベニマル上厚崎店　46
新店●埼玉県北本市　ヤオコー北本中央店　48
新店●東京都目黒区　Bio c’ Bon碑文谷店　50

連載
新店情報　11
短期集中連載小売トップに聞くセンサリーマーケティング　26
DCS REPORT ビックカメラの「食」マーケット侵攻ほか　27
WORLD NEWS サムズ・クラブ●最新技術の実験を行う新フォーマットを開発ほか　32
月刊アマゾン　34
桜井多恵子のチェーンストア理論入門　40
渡辺林治のリンジのアドバイス　42
流通最旬キーワード　43
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章　118

MD EDITION
MDスペシャル　豚肉マーチャンダイジング　85
カテゴリーフォーカス　91
チーズ／ドリンクヨーグルト／スパークリングワイン／ラッピングフィルム
104週販促カレンダー 2月　112
新製品情報　116
注目プロモーション　117