ダイヤモンド・チェーンストア 発売日・バックナンバー

特集●小売ビジネスはどう変わる!?メタバースリテイリング
“インターネット登場”並みの衝撃か　メタバースで小売はどう変わる?


はじめに なぜ、今メタバースなのか
「Meta」が巻き起こした世界的ブーム　小売業のノウハウがメタバースで生きる?
国内先進企業ケーススタディ REV WORLDS三越伊勢丹
“思い出”に残る買物体験を実現する!百貨店が手がける「国産メタバース」の全貌
海外メタバース動向
1.米国 最先端の米国事例
メタバースは一過性ではなく「新潮流」待ったなしの状況下で各社は急ピッチで開発
2.欧州 大手が続々参入 欧州最前線
有名ファッションブランドが次々と名乗り!NFTによる“着られない”アパレルの販売も
3.中国・東南アジア 異色! 中国・東南アジア事情
テンセント、バイトダンスにアリババも?テック企業主導で進むメタバース活用
有識者解説
1.「メタバース×小売」の未来
小売業が実践可能な3つのアプローチを考察　できるだけ早期に取り組むべき理由とは!?
COLUMN1.考察! メタバースの消費
若年層は本当に仮想空間で消費をするのか? 「目的」と「コミュニケーション」がカギか
2.「メタバース×小売」が秘める可能性
小売業だからこそ生かせるノウハウも!ECでは実現できない購買体験を提供できるか
メタバースを理解するためのキーワード
1.NFT Non-Fungible Token（非代替性トークン）
大手ファッションブランドがこぞって販売　NFTは小売ビジネスをどう変えるか
2.D2A Direct-to-Avatar
アバターにデジタルアイテムを販売する!?メタバースの新ビジネスモデル「D2A」を解説
「メタバース×人材」の可能性　メタバースが変える「働き方」と小売業
COLUMN2.「メタバースオフィス」、使ってみた
編集部在籍の7人でトライアル利用 使ってみてわかったメリットは?

特別レポート　ヤオコーVSベルク
埼玉・和光エリアで勃発! 有力チェーン2社の激戦の行方は

THE INTERVIEW●西友代表取締役社長　大久保恒夫
THE INTERVIEW●コモディイイダ代表取締役社長　飯田武男

NEW STORE
ビオラル下北沢駅前店 (ライフコーポレーション)
サミットストア湯島天神南店

連載
新店情報
坂口孝則のマーケティングのチカラ!
DCSレポート　
True Data 桂幸一郎のいまさら聞けないマーケティングデータの読み方、使い方
島田陽介の個店経営塾
新連載　桜井多恵子の新フォーマットの創り方
松岡由希子の流通最旬キーワード
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章

店長必読! 売場づくりと販促の強化書
青果部門
変化の多い季節商材の情報を把握し売上増に向けた販促計画を立てる!
ヤオコー「わざわざ行きたくなる」店のつくり方
新旗艦店「和光丸山台店」に見る売場編集力と販促施策の凄み

MD EDITION
注目マーケティングトレンド
MD特集　SMTSレビュー
カテゴリーフォーカス　牛乳・乳飲料
新製品情報
注目プロモーション

特集●テーマ別47店 一冊丸ごと　今、見るべき店2022

PART1 STORE OF THEYEAR 2022
店舗部門
商業集積部門
専門店部門
PART2 7つのテーマから19店を紹介!
テーマ①SM業界注目の新フォーマット　BLANDE
「食と健康美」「食の専門店」をめざす!カスミの総力を結集した新業態
テーマ②地方百貨店の改革　松山三越
11期連続赤字から一気に黒字転換へ“地域協業”が創り出す次世代型・地方百貨店
テーマ③「サステナブル」な食を追求する新スポット
①2foods渋谷ロフト店 FOOD TECH PARK（併設店）
「ヘルシージャンクフード」でプラントベースドフード市場に風穴をあける!
②ワタミオーガニックランド
「6次産業モデル」を具現化するオーガニック体験型施設
テーマ④話題の旗艦店　ユニクロ銀座店
インバウンドなき銀座で訴求する店舗の価値　大胆リニューアルを実施した「グローバル旗艦店」
テーマ⑤進化するデジタルストア
①メタパ
メタバースで新しい買物体験を提供するバーチャルショッピングモール
②ONWARD CROSSET STORE　ららぽーとTOKYO-BAY
オンラインxオフラインで新たな価値を「試着ニーズ」取り込むOMOストア!
テーマ⑥需要高まる冷凍食品の専門店　Z’s MENU
家庭で手軽に本格派の料理を!「驚きの冷凍食品」体験を提供する専門店
テーマ⑦専門家が解説!最新・食トレンドと注目店
総菜編 　中食に新たな提案を!ヒントにしたい4店
スイーツ編 　店舗の「体験価値」を追求した注目の4店

特別レポート
ロピア、非食品強化に挑戦!2022年最初の出店は、兵庫県2店舗となる関西8号店!

THE INTERVIEW●ラオックス代表取締役社長CEO/シャディ代表取締役会長兼社長　飯田健作
総合免税店から転換し再成長をめざす　カギを握るのはオムニチャネル化!

NEW STORE　ヤオコー和光南店

連載
景気を読む
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
牧野武文のチャイナ＆アジアトレンド
DCSレポート
有田英明の杏林堂薬局の100年企業戦略
WORLD NEWS　ウォルマート2022年1月期は増収増益 ほか
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章

MD EDITION
注目マーケティングトレンド
MD特集 　市場トレンド2022春・夏
カテゴリーフォーカス　食用油/漬物・キムチ
販促カレンダー
新製品情報
注目プロモーション

特集●フード&ドラッグの最終形態へ?　クスリのアオキ大解剖!!
フード&ドラッグの寵児がめざす先　クスリのアオキの進化

トップが描くアオキの未来
クスリのアオキホールディングス代表取締役社長　青木宏憲
「2026年までに5000億円」攻めの成長戦略、3つの打ち手!
最新経営戦略分析
「フード&ドラッグ」の一大チェーンへ　新中計で進める3つの重点施策とは
注目店舗&エリア調査
1.クスリのアオキ南増尾店
400坪型の戦略的・多店舗化フォーマット!
COLUMN1.
ひっそり登場……プライベートブランド「A&」約50SKUを投入! 価格競争力向上に本腰
❷埼玉・上里エリア
ヤオコー・ベルク・とりせんと対峙!北関東の激戦地に見たアオキの底力
❸SM転換店 徹底分析!
生鮮フルライン型店舗の完成形!?　転換1号店&最新店を調査
COLUMN2.
SMの“対DgS戦略”クスリのアオキの勇躍がSMビジネスに変化を促す?
強さの秘密、成長性、SM対策
生鮮フルライン型店舗の実力
買収SMからの転換店舗を元大手SM社員が徹底分析!
レシートからあぶりだす! 消費者の利用実態
品揃えには高評価も「価格」に課題?

営業マンに聞いた アオキの実像!
メーカー担当者腹面座談会
社風、社内の雰囲気、強みと弱み……営業担当が明かすアオキのリアル

店長必読!売場づくりと 促の強化書 2022年春～夏
鮮魚部門　需要伸張!「SMの鮮魚売場」には何が求められているのか
精肉部門　焼き肉・盆商戦に勝つ!「骨付き肉」の魅力提案とプレミアム・肉総菜の開発
総菜部門　季節や環境の変化をとらえ新年度のスタートダッシュを

連載
新店情報
坂口孝則のマーケティングのチカラ!
松岡由希子の流通最旬キーワード
DCSレポート　進化するイオンの新業態「パレッテ」5号店ほか
島田陽介の個店経営塾
桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
True Data 桂幸一郎のいまさら聞けないマーケティングデータの読み方、使い方
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章

MD EDITION
MDスペシャル
冷凍食品
カテゴリーフォーカス
チリワイン/グミ/ハム・ソーセージ
新製品情報
注目プロモーション

特集●都市の空白を独占する! まいばすけっと徹底研究!
都市立地の最強フォーマット!?「1000店舗」の先に見据えるのは……

注目店舗レポート　まいばすけっと大森北1丁目店
メモリアル店舗は「大森」駅周辺のSM激戦区に出店
レシート調査で解き明かす利用実態
まいばすけっとの強みと課題が浮き彫りに
解説●ドミナントエリア調査 で見えた大躍進の原動力
小型店のメリットを最大限に生かす!都市部ドミナント戦略の妙
注目2店舗レポート　新旧店舗から辿る!まいばすけっと、進化の足跡
最新大型店で垣間見えた巧みな商品構成　単独店でも強い理由とは
エリア調査●東京都港区（田町～浜松町）
超都心ドミナントの真価
価格比較で際立ったまいばすけっとの「安さ」
商品政策
商品調査で迫る!まいばすけっとの商品政策
もっと利益が取れる?秘めるポテンシャル
高効率の秘密 強さを支える業務改善
持続的な出店のための“仕組みづくり”を推進!
日本リテイリングセンター解説
1000店舗の現在地と展望　なぜ、まいばすけっとは大量出店ができるのか

THE INTERVIEW●AOKIホールディングス代表取締役社長　青木彰宏
新業態を次々開発!AOKI流成長戦略の描き方

NEW STORE　
MUJIcom東池袋
BLANDEつくば並木店

連載
景気を読む
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
菊谷信宏のチャイナ＆アジアトレンド
DCSレポート　バローHDの「専門店戦略」 ほか
新連載●有田英明の杏林堂薬局の100年企業戦略
WORLD NEWS　テスコ1時間配達サービスを大幅拡大 ほか
ニューノーマル時代を切り拓くグローバルリテーラーの針路
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章

MD EDITION
注目マーケティングトレンド
MD特集　ロカボ・糖質オフ
MDスペシャル　プラントベースフード
販促カレンダー
新製品情報
注目プロモーション

特集●百花繚乱、食のECシフトどこまで進むか?　ネットスーパー新時代
企業戦略次第でネットスーパーのやり方は多種多様　まずやるべきは、自社の提供価値の明確化!

特別インタビュー 　イオンネクスト準備代表取締役　バラット・ルパーニ
欧米の先進的な知見に学び継続的なイノベーションで優位性構築をめざす
ケーススタディ
1.イオンリテール
全国約230店の拠点店舗を生かす!積極的な販促策で独自の体験価値を磨く
2.西友
アフターコロナでも先行者利益をとる!
3.東急ストア
ネットと店舗の在庫状況を可視化　欠品率を約2％に低減
4.スーパーサンシ
15年前に単独黒字化に成功!高収益率の宅配モデルを実現するローカルSM
5.イトーヨーカ堂
リニューアルが好調けん引　23年春には大型物流センターを稼働へ
6.ライフコーポレーション
アマゾンとの提携で新規顧客の獲得に成功!　倉庫機能を持つハイブリッド店出店へ
ネットスーパーアンケート調査
利用実態調査●利用者はいまだ3割以下　1度体験してもらうことが利用拡大のカギ

食品宅配市場の注目プレーヤー
1.ローソン
圧倒的店舗数を生かす!デリバリー事業者との提携店を全国に拡大
2.Wolt
CVSやDgS、ローカルSMと続々提携　小売業者と手を組み「EC化率を底上げする!」
3.ROMS／ココネット
注文から10～60分以内での即時配送を実験
4.オイシックス・ラ・大地
食品ロスを生まないサプライチェーン構築で「サステナブルリテール」をめざす!

解説・提言
1.物流戦略
乱戦するネットスーパー市場　SMは既存客向けの高密度モデルを
2.サプライチェーンと事業環境
ネットスーパー事業は本当に必要か　今こそ自社の企業価値を見つめ直すとき
3.長期的な事業展望
デジタル化が起こす流通構造の大変容　ネットスーパーの必然性と長期的な課題
海外事例●米国 王道策はリアル店舗の活用

THE INTERVIEW●関西フードマーケット社長兼H2Oリテイリング副社長　林克弘
THE INTERVIEW●ヨーク代表取締役社長　大竹正人
注目店舗REPORTユ●ヨークフーズ早稲田店

NEW STORE　
カインズ亀岡店
マーケットガーデンKOHYO 南千里店

連載
新店情報
DCSレポート
島田陽介の個店経営塾
坂口孝則のマーケティングのチカラ!
松岡由希子の流通最旬キーワード
桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
True Data 桂幸一郎のいまさら聞けないマーケティングデータの読み方、使い方
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章

店長必読!売場づくりと販促の強化書
鮮魚総菜／ベーカリー部門／2022年の販促

MD EDITION
注目マーケティングトレンド
SUPERMARKET TRADE SHOW 2022
企業ストラテジー
カテゴリーフォーカス　米菓
新製品情報
注目プロモーション

特集●腕利き商品部長らが明かす 難しい1年の「勝ち筋」とは 食品MD大全
ニーズの変化・原価高騰への対応を両立し売上・利益を伸ばせるMDを構築する!

アンケート調査
消費者の動向や2022年のトレンドが明らかに?
コロナ禍の影響続く　原価高騰への対応に苦心するバイヤー多数
商品政策編
1.サミット
強固な部門間連携で消費者の「あったらいいな」に応え続ける!
2.イトーヨーカ堂
総菜を冷凍食品・日配と一体化させ三温度帯の売場を構築!
3.フレッセイ
「健康生活」「おいしさ」」「簡単便利」に注力
4.フジ
「価格と価値」をテーマに集客と差別化
5.セブン-イレブン・ジャパン
逆風吹くコロナ禍で抜本的改革へ
解説1.ヤオコー最新旗艦店に見る商品政策のヒント
商品開発編
1.西友
21年度は440の新商品を開発　PBの領域を超えた商品開発にも着手
2.ドン・キホーテ
「驚きのニュース」と「ありえ値ぇ!」価格を軸にPBを大幅リニューアル!
3.ファミリーマート
徹底した消費者ニーズ重視の商品開発で新PB成功への足掛かりをつかむ
解説2.2022年MD改善のポイント　

特別レポート　ロピア、京都に侵攻

ダイヤモンド・チェーンストア編集部が選ぶ2021年流通業界10大ニュース

THE INTERVIEW●ユニバース代表取締役社長　三浦建彦
注目店舗REPORTユニバース三沢堀口店

店長必読! 売場づくりと販促の強化書 2022年春

NEW STORE　
ヨークベニマル仙台小松島店
サミットストア亀有駅北店
ライフ枚方T-SITE店
フレッセイ太田飯塚店

連載
景気を読む
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
牧野武文のチャイナ＆アジアトレンド
DCSレポート　ローソンの売場、商品改革 ほか
有田英明のウエルシアの戦略分析
WORLD NEWSウォルマート サプライチェーンの地球温暖化対策を強化 ほか
ニューノーマル時代を切り拓くグローバルリテーラーの針路
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章

2021年度上半期　注目カテゴリーランキング

MD EDITION
注目マーケティングトレンド
販促カレンダー
新製品情報
注目プロモーション

特集●制する小売が勝ち残る　物流イノベーション！
“変革”の先にある無限大の可能性「物流」を経営戦略として考える!

PART1.小売業の物流変革ケーススタディ
1.バローHD
“倉庫設計から配送業務まで”徹底した「自前主義」の物流戦略
2.イトーヨーカ堂
進化を続けるネットスーパーの先駆者
3.オギノ
30年にわたる物流への積極投資がコロナ禍の需要増で真価を発揮!
4.コープさっぽろ
道内最強の物流インフラを構築!
5.海外事例 ウォルマート&アマゾン
配送プラットフォームの外販に動くウォルマート
実店舗にフルフィルメント機能を移すアマゾン

PART2.敏腕物流コンサルが提言!戦略的物流のつくり方
1.経営戦略としての物流
サプライチェーン全体を俯瞰し、リーダーを変え、組織を変革せよ
2.SM物流改革の手法
部門を超越した専門人材を育成し三方よしの物流を“企画”しよう
3.「サプライウェブ」の 時代に備えよ!
古典的サプライチェーンは終焉へ?　流通構造の激変に小売業はどう対処すべきか
PART3.物流に変革をもたらすイノベーターたち
1.オートストア
北欧発の自動倉庫システムEC、ネットスーパー需要増を追い風に勢力拡大
2.ZMP
倉庫業務からラストワンマイルまでロボット物流の可能性を追求する変革者
3.白熱するQコマース市場
ラストワンマイル物流の常識を覆す?“超スピード配送サービス”の可能性

THE INTERVIEW●ダイイチ代表取締役社長　若園 清
売上高経常利益率4.4%!今後は札幌での認知度向上に挑む
注目店舗REPORT ダイイチ白樺店
増床リニューアルで全店最大の広さに「コア商品」開発に注力し支持拡大をめざす

NEW STORE　
ライフセブンパーク天美店
ヨークベニマル安積町店
ヤオコー川越霞ケ関店
ビオラルエキマルシェ大阪店 （ライフコーポレーション）
サミットストア大田中央店
サミットストア王子店

連載
新店情報
坂口孝則のマーケティングのチカラ!
有田英明のウエルシアの戦略分析
DCSレポート　イオンリテール、スマートストア戦略の全貌と成果 ほか
WORLD NEWS　クローガー　ベッド・バス&ビヨンドと戦略的連携 ほか
島田陽介の個店経営塾
桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
新連載True Data 桂幸一郎のいまさら聞けないマーケティングデータの読み方、使い方
松岡由希子の流通最旬キーワード
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章

MD EDITION
注目マーケティングトレンド
MD特集　
MD&販促の教科書
牛肉マーチャンダイジング
MDスペシャル　サステナブル商品その他
カテゴリーフォーカス　ビスケット・クラッカー／食用油／輸入ビール
新製品情報
注目プロモーション

特集●新常態の新常識　非食品がスーパーを強くする！
DgS対策の大本命!?いまこそ、食品スーパーは非食品を強化せよ!

レシート調査で紐解く食品小売　非食品の購入実態
浮き彫りになった認知度の低さと期待の薄さ　調査で見えてきた“DgSとの差”とは
日用雑貨の“売場再編” 大船～辻堂エリアの有力5チェーン6店舗を調査!
提言 ハウスキーピングニーズ商品を「ラインロビング」せよ!
ケーススタディ
1.ライフコーポレーション
カテゴリーごとに「価格」と「価値」の打ち出しを明確化
2.イオンリテール
“買い占め騒動”をきっかけに認知度大幅アップ
3.バロー
究極の目標は全品PB化!利益部門に位置づけ、料理関連商品を強化
4.原信・ナルス
ニーズの変化を受け、日雑PBを積極投入中
5.デリシア
「SMならではの非食品売場」を模索

メーカー・日用品卸から見た非食品チャネルとしてのSM
ボリューム少でも高いポテンシャル!メーカー・卸がSMを重視する理由とは?
SM非食品アンケート調査 企業間で見られた“温度差”

THE INTERVIEW●アスクル代表取締役社長CEO 吉岡 晃
「BtoB最強ECサイト」を構築!環境配慮型のPBでも差別化を図る

店長必読! 売場づくりと販促の強化書　2022年冬～春
総菜部門 　1年の礎をつくる大切な時期! トレンドと商品価値に向き合おう
精肉部門 　素材の違いを生かす商品開発に余地あり
鮮魚部門 　アフターコロナに向けた売場提案・商品計画のポイントを紹介!

NEW STORE　
ヨークベニマル入江町店
イオンモールNagoya Noritake Garden
西友イーアス春日井店

連載
景気を読む
ニューノーマル時代を切り拓くグローバルリテーラーの針路
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
牧野武文のチャイナ＆アジアトレンド
DCSレポート
1.特別インタビュー 米倉裕之（True Data代表取締役社長）
2.ウエルシア薬局 「食品強化」実験店の全貌
3.世界で利用広がる「BNPL」
4.全日食が新フォーマット 「ハッピーシニア」をオープン
5.トライアル リテールAI戦略の新拠点
6.b8ta 渋谷に食品を強化した3号店をオープン
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章

MD EDITION
注目マーケティングトレンド
MD特集　2021年春夏新商品ヒットランキング
MDスペシャル ストアマネジメント
新製品情報
注目プロモーション

特集●地域と食卓を楽しくする!! 14社登場　ローカルスーパー大進化！
大手にできないことを徹底的にやり切る!!これがローカルスーパーの強さだ!

CASE STUDY
1.タチヤ 生鮮食品の売上高構成比70%超
2.文化堂 「想いの見える化」で顧客の心をガッチリつかむ!
3.キョーエイ 地場野菜を核に生鮮強化で差別化!
4.綿半ホームエイド　生鮮インストア加工と非食品EDLP、異色のSuC業態
5.さえきセルバHD 地産地消と健康提案を推進!
6.デリシア 徹底した変化対応力で競争を勝ち抜く!
7.クックマート（デライト） 躍進を続ける次世代ローカルSMの組織開発
8.いちやまマート　健康志向PB「美味安心」を他のSMへ外販
9.サンプラザ　半径10km圏に34店舗を集中出店
10.遠鉄ストア　ビジネスの“幅”を広げながら地域密着する!
11.マルミヤストア　マルチフォーマットとM&A、生鮮強化で売上1000億円をめざす!
12.西鉄ストア 西鉄ブランドを活用した独自商品で差別化を図る!
調査
1.ハズイ食料品店
市場のような活気と低価格が魅力の鮮魚出身SM
2.せんどう
ヤオコーと資本業務提携を締結!　「鮮度」「品質」を追求するローカルSMの真髄
解説　強い危機意識…ローカルスーパーの強さ

特別レポート　ライフ、加速する京都戦略

THE INTERVIEW●ベータ・ジャパンCEO　北川卓司
売らない店の価値はEC化でさらに高まる!

THE INTERVIEW PLUS●大関代表取締役社長　長部訓子
310年の伝統と革新の酒造りを貫く

NEW STORE　
ヤオコー和光丸山台店
原信川窪店
スーパーセンタートライアル名古屋茶屋店

連載
新店情報
DCSレポート　関西スーパー　H2Oとの統合案が可決
有田英明のウエルシアの戦略分析
WORLD NEWS　アズダ CVS市場に参入 ほか
島田陽介の個店経営塾
桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
坂口孝則のマーケティングのチカラ!
松岡由希子の流通最旬キーワード
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章

MD EDITION
注目マーケティングトレンド
MD特集
豚肉マーチャンダイジング
羊肉マーチャンダイジング
企業ストラテジー
カテゴリーフォーカス
チーズ／ドリンクヨーグルト／デザートヨーグルト
販促カレンダー
新製品情報
注目プロモーション

特集●さらなる伸びしろ、加速する! 生協　宅配×ＤＸ
物流強化、ネット注文、店舗との連携…DXが呼び起こす!生協の潜在価値

消費者調査
競合との利用動向を比較!競合サービスの存在感増す
データで見る生協 経営指標ランキング2020　
コロナ禍で宅配、店舗事業ともに急伸!大幅な利益改善も組合員数拡大は難航

注目生協の最前線
1.コープさっぽろ
人口減でも成長する!アマゾンも敵わぬ宅配事業体に成長
2.コープデリ連合会
週次配送の利便性と独自商品の強化で競争激しい都市部で選ばれる存在になる!

本格始動! 生協のDX
1.DXコーププロジェクト
スタートアップとの実証実験を続々開始　地域生協にもDXの知見・ノウハウ共有へ
2.京都生協
Web会議、eラーニング、総合アプリ…全職員を巻き込み「デジタルシフト」を推進

宅配イノベーション
1.東海コープ事業連合
物流・配送網　“誰ひとり取り残さない”ネットワークを構築する
2.福井県民生協
店舗との連携　宅配×店舗の融合を体現するパイオニア!
3.パルシステム連合会
若い世代の獲得「共感」で商品・サービスの魅力を伝える
PBの進化 「エシカル」対応商品 供給高が3年で約2倍の2000億円超に!

特別インタビュー
藤井喜継 日本生活協同組合連合会 代表理事事業担当専務
ICT基盤のクラウド移行にも着手「週1宅配」を基本に宅配事業をリノベーションする!
22の地域生協に聞いた! 宅配現場の現在
アンケート調査 デジタル化で若年層の取り込み強化へ


特別レポート イオン、セブン&アイ中間決算業績復調の兆し
THE INTERVIEW●コストコホールセールジャパン代表取締役日本支社長ケン・テリオ
店頭での買物体験を核にECを拡大 出店を加速し30年に60カ所体制へ

店長必読! 売場づくりと販促の強化書
●売れるPOPのつくり方
●生鮮総菜
●酒類

NEW STORE　
ライフ本郷三丁目駅前店
エディオン京都四条河原町店
イオンスタイル横浜瀬谷

連載
景気を読む
ニューノーマル時代を切り拓くグローバルリテーラーの針路
DCSレポート　米で法規制　物流倉庫の労働環境改善 ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
牧野武文のチャイナ＆アジアトレンド
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章

MD EDITION
注目マーケティングトレンド
MD特集　家飲み
MDスペシャル ストック食材
カテゴリーフォーカス 即席麺／卸オリジナル商品　ほか
新製品情報
注目プロモーション

特集1.続々参入、食品小売も熱視線　調剤争奪戦！！
ドラッグストアも、食品スーパーも、コンビニも…調剤をめぐる聖域なき戦い!

PART1調剤市場が変わる!新規参入組の戦略
特別インタビュー オーケー代表取締役社長二宮涼太郎　オーケーが調剤事業に参入
テナント誘致ではなく「直営」にこだわる理由
REPORT オーケー港北店薬局　利用動向&集客策の取り組みに迫る
SM各社に緊急アンケート! 「食品小売×調剤ビジネス」をどう見ているか?
イオン薬局（イオンリテール） めざすは地域の「健康コンサルタント」
ファミリーマート 処方薬受け渡しサービスの実験開始
コスモス薬品 「食品強化型DgS」のパイオニア
調剤事業本格参入の背景と影響
クスリのアオキHD 「併設率70%」を目標に調剤薬局の出店拡大へ
PART2
前途有望!? 調剤ビジネスの“可能性”を探る
調剤利用動向調査 調剤薬局に求めることとは?
調剤市場の現況と将来 カギを握る「対人業務」への対応
米国市場動向 クリニック運営、保険サービスの提供も
調剤DX最前線! “超アナログ”市場にもデジタル化の波

特集2.コロナ禍で環境激変 次なる打ち手は?日本の卸売業150社ランキング
全体分析 コロナ禍で進む食品卸の事業変革
有力卸トップインタビュー
1.佐々木淳一 日本アクセス代表取締役社長 社長執行役員
「フルライン卸」として差別化を図る!
2.加藤和弥 加藤産業代表取締役社長
提案型営業で高付加価値化進める
3.糟谷誠一 PALTAC代表取締役社長
トラック待機時間から小売店の品出し時間まで削減!

THE INTERVIEW●東急ストア代表取締役社長　須田清
MD、販促を大変革　小型店開発で東急線全駅への出店めざす

NEW STORE　
フジ四国中央店
東武ストア東武動物公園駅前店

連載
新店情報
坂口孝則のマーケティングのチカラ!
新連載有田英明のウエルシアの戦略分析
DCSレポート　新宿の無印良品2店舗が同時改装
WORLD NEWS　ウォルマート 配達請負事業を開始 ほか
松岡由希子の流通最旬キーワード
島田陽介の個店経営塾
桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章

MD EDITION
注目マーケティングトレンド
MD特集　健康・機能性市場トレンド2021秋冬
MDスペシャル　サラダ市場戦略　鮮魚
販促カレンダー
新製品情報
注目プロモーション

特集●強さ・戦略・対抗策！ロピア徹底分析
年率約30%成長!止まらない快進撃　ロピア、強さの秘密と次なる出店のゆくえ

レシート調査から見えたロピアの利用実態
最新店レポート
1.ロピア大和郡山店
早くも奈良県に2店舗目を出店!専門性を追求するチャレンジが随所に
2.ロピア権太坂店
3年以上ぶりに東戸塚エリアへカムバック!経験を踏まえ、過度な安売りはセーブ?
解説 個店主義と商品構成が示すロピア、強さの真髄
部門別調査
1.精肉調査「肉を買うならロピア」を体現する圧倒的商品力!
2.総菜調査 ボリューム感あふれる商品が多数　利益志向の強さが目立つ
3.青果調査 圧倒的集客力を支える「単品量販」の仕組みを解説!
4.鮮魚調査 通常SMの2倍の粗利益!?鮮魚、儲けの仕組みに迫る
COLUMN ロピア、今冬に京都進出へ　関西市場のさらなる競争激化は必至
ロピアを止める方法　ベルクが実践するロピア対策

THE INTERVIEW●ルミネ代表取締役社長　高橋眞
事業環境はコロナで激変　ビジネスモデルを変革する!

THE INTERVIEW PLUS●日清シスコ代表取締役社長　浅井雅司
オートミールで市場拡大に挑戦　独創性の高い商品でシェア獲得をめざす

店長必読! 売場づくりと販促の強化書
●青果部門（2021年秋～冬）
コロナ禍の年末商戦は例年より売上ダウン予想! 平時の「売れる仕掛け」で全体業績をカバー
●冷凍食品部門（2021年秋～冬）
ミールキット、健康志向、お取り寄せ… 年末年始販促の3つの切り口を紹介!
●生鮮総菜
総菜の未来を変える期待の商材 価値ある商品開発のための勘所

NEW STORE　
マルエツ一之江駅前店　「体験型スーパーマーケットモデル」第2号店

連載
景気を読む
DCSレポート 米小売業物流施設自動化の明暗 ほか
ニューノーマル時代を切り拓くグローバルリテーラーの針路
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
牧野武文のチャイナ＆アジアトレンド
鈴木康弘の今日から始める!小売業のデジタルシフト入門
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章

MD EDITION
注目マーケティングトレンド
MDスペシャル 下味冷凍
ストアマネジメント　物流最前線
カテゴリーフォーカス 鍋つゆ／レギュラーコーヒー
企業ストラテジー
新製品情報
注目プロモーション

特集1.総売上11年ぶり減少の衝撃!日本の小売業1000社ランキング
全体分析　総売上高77兆円　11年ぶりに減少　業態間の格差が鮮明に
小売企業売上高トップ10　CVS大手3社が上位独占　コロナ禍での上位10社の戦略は?
セブン-イレブン・ジャパン／ファミリーマート／ローソン／ファーストリテイリング／イオンリテール／ヤマダHD／イトーヨーカ堂／ウエルシアHD／ツルハHD／ユニー
特別インタビュー　西松屋チェーン代表取締役社長　大村浩一
年間50～60店の積極出店を継続　売上高2000億円をめざす!
COLUMN 3期以上連続増収増益SM　昨年から2倍に!
業態別動向＆ランキング
食品スーパー（SM）
総合スーパー（GMS）
コンビニエンスストア（CVS）
ドラッグストア（DgS）
生活協同組合（CO）
ホームセンター（HC）
百貨店（DP）
衣料品専門店（AP）
家電量販店（CE）
ディスカウントストア（DS）
地域別動向&ランキング
北海道・東北／関東／中部 ／近畿 ／四国・中国／九州・沖縄
売上高ランキング151ー1000

特集2.ファストファッションの新たな王　SHEINの正体
ビジネスモデル分析
1.毎日3000以上の新アイテム!? シーイン、驚異のビジネスモデルの秘密
2.成功のカギは「考えない」構造シーインが塗り替えたアパレル4P戦略の「新しい定石」とは
3.調達資金総額5兆円超!? 世界の投資家たちがシーインに熱視線!
これからのSHEIN　“究極”のビジネスモデル! シーインが描く未来
世界を席巻する「リアルタイム・ファストファッション」日本のアパレル市場に与える影響は?

THE INTERVIEW●ユニー代表取締役社長　関口憲司
「個店経営」で組織と人材ともに大改革! 唯一無二の小売業をめざす
●店舗レポートアピタ稲沢店　本社近くの繁盛店を「New GMS」に大改装

NEW STORE　
アルビス中村二瀬店
ヤオコー天王台店

連載
新店情報
新連載マッキンゼーが解き明かす!日本の食品小売 変革のレシピ
DCS REPORT　「Food warehouse」 ほか
WORLD NEWS アマゾン・ドットコム　小型百貨店を出店予定か　ほか
島田陽介の個店経営塾
坂口孝則のマーケティングのチカラ!
松岡由希子の流通最旬キーワード
桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章

MD EDITION
注目マーケティングトレンド
特集 市場トレンド2021秋・冬
カテゴリーフォーカス 認知機能サポート　ほか
MDスペシャル 冷食マーチャンダイジング　ほか
販促カレンダー
新製品情報
注目プロモーション

特集●コロナ禍でも客数が増え続ける！ベルク強さの秘密
コロナ禍で脚光を浴びるベルクが強い理由

消費者調査 解明! ベルクの客数が伸び続ける理由
メーカー担当者座談会　まるでベンチャー企業のような組織!?
プロモーション分析 全方位をカバーする「包括的な販促」を実践
財務分析
1.財務指標に見る強さの理由
2.「ベルク」VS「ヤオコー」
新店調査 ベルク戸田氷川町店（埼玉県戸田市）
価格調査 千葉ニュータウンエリア
エリア調査 ベルクの牙城、熊谷市（埼玉県）
部門別調査
1.青果部門 「ベーシック&スタンダード」によって低価格、買いやすい売場を実現
2.精肉部門　埼玉県の重要商材「豚肉」へのこだわり
3.日配・グロサリー 随所に仕掛ける大量販売の仕組み
4.総菜部門 積極的にトレンドを反映した商品を展開
コラム ベルクの強さの本質

THE INTERVIEW●ミスターマックス・ホールディングス代表取締役社長　平野能章
すべての「波動」を小さくしEDLPとEDLCを両立する!

特別レポート●ヤオコー新フォーマット「フーコット」の全貌
基本スタイルは「エイヴイ」を踏襲

店長必読! 売場づくりと販促の強化書 2021年秋～冬 104
●総菜部門 年末商戦に求められる「ごちそう＋α」の提案 「旬」や「変化」を感じられる売場づくりを
●精肉部門 内食増加への新たな調理提案とメリハリ消費への対応が年末商戦のポイント!
●鮮魚部門 秋の味覚はサンマだけじゃない! 「野じめ魚」に商機あり!?

NEW STORE　
ウオロク中条店
ヤオコーふじみ野大原店
パレマルシェ神宮前店
オーケー立川若葉町店
ザ・ビッグ新利府店

連載
景気を読む
鈴木康弘の今日から始める!小売業のデジタルシフト入門
DCSレポート キャッシュレス3つの新潮流 ほか
ニューノーマル時代を切り拓くグローバルリテーラーの針路
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
牧野武文のチャイナ＆アジアトレンド
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章

MD EDITION
注目マーケティングトレンド
MD特集 ロカボマーチャンダイジング
MDスペシャル 朝食マーケット
カテゴリーフォーカス チリワイン／日本酒／チルドハンバーグ／ウイスキー
新製品情報
注目プロモーション

特集●経営課題を解決する　プロセスセンター新時代！
人手不足対応で、導入企業が急増するプロセスセンター
ビジネスに変革もたらす「魔法の杖」にする方法

解説 新しい商品価値を実現するプロセスセンター
プロセスセンター最新事情
プロセスセンター運用のプロが教える潮流　2021年は「自動化元年」とドラッグストア……
CASE STUDY
1.バロー
作業の効率化だけじゃない!最新鋭のPCで付加価値商品の製造にも注力
2.Genky DrugStores
自前の大規模PCで総菜、精肉商品を製造　価格、味を追求した独自商品がSMの脅威に
3.サミット
店内加工と同等品質の実現をめざす!LSPの考え方を導入し生産性を追求
4.オギノ
生鮮PC導入のパイオニア　店舗との連携力で鮮魚部門を黒字化へ
5.関西スーパーマーケット
PC活用は強みの店内加工強化がねらい　6年間で人時生産性が約2割向上!
6.イオン九州
機動力の高い小型PCを各県に配置　鮮魚の黒字化と独自商品による差別化を図る
7.丸久
店内加工よりも品質の高い商品を製造!店舗のローコスト化、働き方も激変する
8.フジ
店内作業効率化で付加価値商品を強化　鮮魚部門の黒字転換に成功
9.ヒライ
弁当・総菜のSPA企業、独自の価値を追求する
10.フレスタ
整備した新PCを活用し「製造小売業」へ一気に舵を切る
進化するプロセスセンター　中設エンジ
エンジニアリング企業が語る進化するプロセスセンターの今とこれから
水産企業に学ぶ鮮魚PC活用術　尾鷲物産
PCの代替サービスとして躍進!「部位別加工」がSMの支持得る
メーカーが語る自動化のこれから
1.なんつね
自動盛り付けロボ、スコーピオン発売!定量作業の自動化も進む
2.日本キャリア工業
手直し不要!重量を一定範囲内に揃える　自動盛り付け機を販売

特別レポート　ロピア、つくば上陸　ヨークベニマルと激突!

店長必読! 売場づくりと販促の強化書 2021年秋～冬
●販促
催事が多い下期は自社のコンセプトや考え方をアピールする絶好の機会!
●総菜商品開発編1.
コロナ禍で見えた部門としての“踊り場” 総菜は「全部門参加型」の時代に!
●総菜商品開発編2.
ベンチマークするべき注目店「ライフグランシップ大船駅前店」最新の総菜開発4大トレンド

NEW STORE　
オーケー登戸店
ヤオコー川越藤間店

連載
新店情報
坂口孝則のマーケティングのチカラ!
松岡由希子の流通最旬キーワード
マッキンゼーが解き明かす!日本の食品小売 変革のレシピ
DCS REPORT　「ミレニアル世代のコストコ」ボックスト、株式上場へ ほか
WORLD NEWS クローガー　新たな物流システムを導入　ほか
島田陽介の個店経営塾
桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章

MD EDITION
ＭＤ特集　ロングセラーブランド
企業ステラジー
カテゴリーフォーカス　ごま／カレー　ほか
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