ダイヤモンド・チェーンストア 発売日・バックナンバー

特集 新しい売場のカタチイートインスーパー　71
COVER STORY 72
進化を続けるイートインスペース
新たな来店動機を創出せよ!
特別インタビュー 74
荒井伸也（リテイラーズ・ブレイン）
来店動機を生み出すイートイン
「内食の外部化」を支える時代に
COLUMN 77
生活者はイートインを求めている!
川谷愛作（博報堂生活総合研究所主席研究員）
ケーススタディ
1.イオンリテール 78
GMS改革の先鋒「イオンスタイル」
イートインの革新を進める
2.カスミ 81
より地域に密着した存在へ　全社一丸となって活性化を図る
3.ライフコーポレーション 84
顧客満足度向上を追求し、イートインでカフェを展開
4.サミット 86
イートインの歴史は25年超!店舗全体の活性化につなげる
5.原信（アクシアル リテイリング）88
設置を加速する「原信カフェ」商品との関係性を強める
6.平和堂 90
300坪未満の小型店でも積極導入　新たな機能を模索する
7.マルナカ 92
飲食メニューを提供するイートインを設置
「顧客創造」をテーマに新たな要素を導入
8.ミニストップ 94
イートイン開発のパイオニア
新たな可能性を追求!
9.セイコーマート 96
イートインの新フォーマットを構築
PB商品を強化しブランド力向上を図る!
10.ウエルシアホールディングス 98
地域住民に開放するフリースペース「ウエルカフェ」
2017年2月期末までに100店舗への設置めざす
番外編●カフェチェーン 100
小売のイートインと軌を一にする
フルサービス式店舗
高橋勇人（ジェネックスソリューションズ代表取締役）
現場ルポ●イートイン利用動向 102
住宅街立地・駅前立地の2店で徹底調査!
COLUMN 104
いなげや 新店2店を実験店舗に新たな取り組みを試行
解説●イートインの可能性 105
イートインスペースは地域コミュニティの交流拠点に
上田隆穂（学習院大学経済学部教授）

注目エリアレポート 62
押上東京都墨田区
ライフが押上駅前に旗艦店を開業
緩やかな競争環境に変化の兆し

連載
景気を読む 9
百貨店2カ月ぶりにプラス成長
DCS TOPLINE　30
●WORLD 30
ウォルマート●米国と中南米で269店舗を閉鎖 ほか
●INSIDER 32
イズミの生活提案型SC ほか
●データで見る流通 35
訪日中国人観光客のSMの利用状況
鈴木敏仁のアメリカントレンド 36
第89回●陸海空の制覇をめざすアマゾンの自社物流
太田美和子のユーロトレンド 37
第7回●食品スーパーが取り組む「肥満対策」
徐 向東のチャイナトレンド　38
第16回●中国社会は変化のスピードが日本よりも速い!
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 126
第158回●緑まぶしく［28］学生運動の挫折

NEW STORE REPORT
フジ海田店 39
即食・簡便商品を強化したSMを激戦区に出店
東光ストア藤野店 42
食品ゾーンの売場面積を1.5倍に広げ移転オープン!
とりせん群馬町店 45
GMSタイプの店舗を最新SMに建て替え
鮮Do! エブリイ玉野店 48
商品の鮮度にこだわった、岡山県玉野市1号店
鮮Do! エブリイ竹原店 50
「超鮮度」「専門店化」「独自固有化」が品揃えのキーワード
リンコス九段店（マルエツ） 52
約4年ぶりに開業したマルエツの高質SM
ヤオコー鶴ヶ島店　54
鶴ヶ島市内4店舗目の出店でドミナントを強化
コープ御所南（京都生活協同組合） 56
建て替えにより総菜を強化した小型店
コープ新所沢店（コープみらい） 58
リニューアルで、新コーナー「魚屋の惣菜」を導入
サミットストア尻手駅前店　60
単身者に向けた少量商品や即食商品に注力

MD EDITION 107
特集●フローズンアワード2015-2016 108
カテゴリーフォーカス 111
チリワイン／チルドデザート
104週販促カレンダー 117
店頭プロモーション直前対策決定版! 3月
新製品情報 124
注目プロモーション 125

特集「買物革命」の波に乗れ！　55
深化する小型店

トレンド●小型店開発の底流 56
まとめ買いから近場・少量・多頻度へ
変わる買物行動にどう対応するか
ケーススタディ
1.まいばすけっと 58
イオンの都市シフトを牽引 1000店舗体制に向け出店拡大
店舗調査●神奈川県横浜市都筑区
2009～10年に集中出店、「安さ」で優位に立つ
2.マルエツ 63
「マルエツ プチ」、都心で拡大中 2018年までに100店舗体制へ
3.ビッグ・エー 66
ローコスト経営を極める！ 2018年度に500店舗体制へ
価格比較●ビッグ・エー松戸常盤平店VS西友常盤平店
主要商品の「安さ」はビッグ・エーに軍配
4.マックスバリュ北海道 71
既存店舗のリニューアルでSM・DSの小型店を展開
5.マックスバリュ西日本 72
売場面積500㎡の既存店改装で成果
競争力ある小型店モデルを構築へ
6.イオンリテール東北カンパニー 74
SMの「イオン」、ミニSMの「イオンエクスプレス」で
仙台市内へ本格進攻を開始！
7.道北アークス 76
小型店「ダ＊マルシェ」が好発進
2020年度に50店舗・100億円へ
8.ドンキホーテホールディングス 78
アルディがモデルの「驚安堂」 2020年までに50店舗めざす!
9.北雄ラッキー 81
地方と都市近郊に小型店 小商圏フォーマットづくりに着手
10ホクレン農業協同組合連合会 82
地方の「食」を支えるインフラとして「エーコープ」を「Aマート」に転換
海外動向
1.英国 83
セインズベリー、マークス＆スペンサー
小型フォーマットの展開を強化
太田美和子（フードマーケット・クリエイティブ）
2.米国 86
人口動態の変化、ECの拡大が小型フォーマットの追い風に
鈴木敏仁（R2Link代表）

米国注目企業レポート 30
鈴木敏仁（R2Link代表）
インスタカート
利便性で勝負!インフラを持たない宅配仲介で、アマゾンに対抗

NEW STORE REPORT
阪急オアシス甲陽園店　34
既存よりも商品の質にこだわる「高質食品専門館」
平和堂ビバモール名古屋南店 38
名古屋市内の人口密集地域に出店
平和堂春日井庄名店 40
愛知県春日井市2号店をオープン
フードスクエアカスミ板橋前野町店　42
東京2号店を出店、ふだん使いの身近なSMめざす
マルエツ菊川店 　44
483㎡の売場を有効利用、充実した品揃えを実現
サンシャインクレア店 46
約6年ぶりに直営店舗をオープン
MEGAドン・キホーテ綾瀬店（長﨑屋）49
「GMS再生」モデル店舗を開業 ファミリー層取り込む
カインズ富士宮島店 52
静岡県東部のドミナント深耕を加速!

連載
NEW STORE INFORMATION 5
新店情報
DCS TOPLINE　20
●INSIDER 20
大黒天物産の脱・同質化戦略　ほか
●WORLD 22
ウォルマート●生鮮強化型の小型フォーマットを出店 ほか
●井本省吾の流通時評 24
イトーヨーカ堂社長交代が示すGMSの苦境
●データでみる流通 25
アジア太平洋地域で成長を見せるスモールフォーマット
桜井多恵子の中堅社員のための 26
チェーンストア理論
第25回●ストア・コンパリゾンのすすめ
渡辺林治のリンジのアドバイス　28
第10回●これまでと異なる2016年の経営環境
月刊アマゾン 29
第2回●拡充が続く出品者向けサービス 物流機能の進化を本格化
ブライアン・ウルフの 32
新・個客識別マーケティング最前線
第3回●英ウェイトローズの「アンコーラ」戦略②
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 142
第157回●緑まぶしく［27］東大25番教室

MD EDITION 93
MD特集●ロカボ（ゆるやかな糖質制限） 94
展示会●第50回スーパーマーケット・ 111
トレードショー2016
カテゴリーフォーカス 125
冷製スープ／たまご
パワーコンセプトノート 134
売場づくりのヒント 4月
新製品情報 138
注目プロモーション 139

特集 59
バイヤーレビュー2016　「モノマネ」しない！
本音に迫る！バイヤーアンケート調査 60
商品力が差別化の要！ 独自商品重視の姿勢強まる
ケーススタディ
1.セブン-イレブン・ジャパン 66
河田早苗●商品本部飲料・加工食品部
菓子・アイスクリームマーチャンダイザー
過去を否定し、顧客目線の商品開発にこだわる
2.平和堂 70
石井雅樹●生鮮食品事業部デリカ課マーチャンダイザー
味にこだわる独自商品を積極開発
生鮮3部門の素材を使った総菜を強化
3.エブリイ 73
辻田克久●商品部生鮮第一部 精肉部門統括バイヤー
旬の少ない精肉部門で高品質商品を売るきっかけつくる
4.サミット 76
岡田崇●総菜部 チーフバイヤー
主力の商品に磨きをかけて売上高を伸ばす
5.フジ 78
村上豊●生鮮食品事業部 第三商品部（鮮魚）バイヤー
価値ある商品を増やして独自性を打ち出す
6.ユニー 80
嶋田大蔵●食品本部 鮮魚部チーフバイヤー
“花形アイテム”を強化
相場に左右されない部門運営めざす
7.ライフコーポレーション 82
北上真央●首都圏生鮮・食品本部首都圏農産部 花バイヤー
女性の視点を生かし花のあるライフスタイルを提案
8.イオン 84
小野倫子●冷凍食品事業プロジェクト チームリーダー
独自性の高い冷凍食品で潜在するニーズを掘り起こす
9.らでぃっしゅぼーや 86
三宅和成●農産部農産仕入課
「圧倒的なおいしさ」の実現めざし生産者と強力タッグを組む
10.日本生活協同組合連合会 88
杉田康則●第一商品本部冷凍食品部
調理冷食グループ マネージャー
「コープ商品」を刷新！
変化する組合員のニーズへの対応を強化
解説●ヒット商品とトレンド 90
「健康」「簡便」「五感」がヒットのキーワード
石井裕明（成蹊大学経済学部准教授）

PICTORIAL REPORT 29
Eコマースへのアンチテーゼ「ららぽーと」続々開業！
EXPOCITY 30
大阪万博跡地に複合施設を開業　8つのエンターテインメント施設を導入
ららぽーと立川立飛 36
テナントや地域と連携、人の集まる空間を創出

THE INTERVIEW PLUS 92
一般社団法人Pパレ共同使用会代表理事　滝本修司
啓発活動や調査活動を継続することでPパレの流出防止と回収率アップめざす

MD SPECIAL EDITION 99
2015年度上半期注目カテゴリーランキング特集
POWER CATEGORY 2016
食品●砂糖／オリゴ糖／マヨネーズ／マーガリン・ファットスプレッド類／ルウカレー／お茶漬けの素／調理用スープ／冷凍ピザ／冷凍麺／冷凍米飯加工品／インスタントカップ麺／食パン／魚肉ソーセージ／キムチ／卵（その他畜産）／グミ／ガム／ヨーグルト／ファミリーアイス／チルドカップ飲料／チルド乳飲料／ブレンド茶飲料／ミネラルウオーター／牛乳／ドリンク剤／シリアル
酒類●ビール／発泡酒／新ジャンルアルコール飲料／ノンアルコールビールテイスト飲料／RTD／ワイン（果実酒）／ウイスキー／日本酒
雑貨●軽度失禁用品・用具／トイレ用芳香剤／室内用芳香剤／防虫剤／除湿剤／ヘアカラー／ローソク／園芸用殺虫剤／接着剤／歯ブラシ

NEW STORE REPORT
セントラルスクエア押上駅前店 42
（ライフコーポレーション）
旗艦店をスカイツリー隣接地に開業
ヤオコー小川ショッピングセンター48
1号店を最新の高齢者対応店舗に改装
イオン仙台富沢店（イオンリテール） 52
市内への本格進攻を見据えた小型SMのプロトタイプ
イオンスタイル御嶽山駅前（イオンリテール）54
食料品に特化しリニューアルオープン
フレンドマート土山店（平和堂） 56
日常の食材を提供するベーシックなSM

連載
景気を読む　9
天候不順で減速
DCS TOPLINE　20
●INSIDER 20
ヤオコー●ヤオコーの2016年戦略　ほか
●WORLD 22
ホリデーシーズン商戦●オンラインの売上が好調 ほか
●データで見る流通 24
低所得者層は摂取する食品のバランスを欠く傾向に
鈴木敏仁のアメリカントレンド 25
第88回●クローガーの買収戦略
太田美和子のユーロトレンド 26
第6回●増えるホームクッキング
徐 向東のチャイナトレンド 28
第15回●心斎橋の売場に学ぶ “爆買い”を誘う売場づくり
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 　213
第156回●緑まぶしく［26］渥美俊一の原風景

MD EDITION
カテゴリーフォーカス 193
チルド洋総菜／脂肪ゼロタイププレーンヨーグルト
パワーコンセプトノート 200
売場づくりのヒント 3月
104週販促カレンダー 205
店頭プロモーション直前対策決定版！ 2月
新製品情報 210
注目プロモーション 211

特集1　スーパーマーケットから食品製造小売業へ　躍進する阪食　57
COVER STORY 58
「高質食品専門館」でジャンプアップ！
次なるステージは製造小売
写真で見る阪食の最新売場1 60
「高質食品専門館」の集大成
阪急オアシス箕面船場店オープン!
写真で見る阪食の最新売場2 66
阪急オアシス西ノ京店
京都市中心部の店舗網を強化する小型SM
インタビュー1 68
阪食代表取締役会長・千野和利
「SMだけでは永続的な成長は難しい」
食品製造小売業に舵切り!
インタビュー2 72
阪食代表取締役社長・河村隆一
「お客さまの声に耳を傾け続ける」
写真で振り返る「コンテンツ」の革新 73
独自の「コンテンツ」を追求する阪食
購買動向見ながら、常に進化を図る
歴史 78
進化し続ける高質食品専門館
独自フォーマットの1号店から6年半
さらに進化めざす「高質食品専門館」
ブランディング 80
ブランド再構築
スローガンは、「みんなで創る あなたの市場」
箕面船場店に照準合わせ、一新
人材育成 82
何よりも大切なのは“人”
事業拡大を視野に人材育成を強化
意欲喚起するイベントも毎年実施
食品製造小売業に挑む1 84
グループ企業・阪急デリカ
弁当・寿司・総菜の製造・販売
新工場稼働で海外も視野に事業拡大
食品製造小売業に挑む2 86
グループ企業・阪急ベーカリー
H2Oグループ以外への卸売事業を強化
スイーツなど新商品にもチャレンジ

DCSスペシャル 24
香港で強い支持を獲得する高質スーパー
噂のシティ・スーパー登場！
輸入比率約70％超、独自商品で差別化図る

『ダイヤモンド・チェーンストア』誌が選ぶ 32
2015年流通業界10大ニュース
人材不足が浮き彫りに　加速する業界再編の動き

NEW STORE REPORT
イオンタウン成田富里 36
インバウンド対応を強化したショッピングセンター
イオンスタイル板橋前野町 39
食品小売業のレストラン化が始まった！
イオンスタイル湘南茅ヶ崎 42
大規模改装で、「エフティ」をGMSに初導入
ヨークベニマル守谷店　44
宅地開発が進む茨城県守谷市に初出店!
ヤオコー柏高柳駅前店 46
初のピロティ型店舗、低価格訴求で認知度向上を図る
鮮Do!エブリイ蔵王店 48
21年間営業した店舗をリニューアル
フレッセイ沼田恩田店 50
最新のVMDを導入、鮮魚と地域商品を強化
ユアーズアクロスプラザ高陽店　52
イズミ流のMDを取り入れた基幹店舗
スーパーバリュー八王子高尾店 54
4年ぶりにSMとHCの複合店をオープン

連載
景気を読む 6
好天と休日増で好調続く
DCS TOPLINE　15
●INSIDER 15
サミット●田尻社長が語る2016年戦略 ほか
●データでみる流通 17
2016年、食のトレンドキーワードは
「シェアしたくなるビジュアルや名前」
●WORLD 18
クローガー●ラウンディズを買収で合意 ほか
桜井多恵子の中堅社員のためのチェーンストア理論　20
第24回●チェーンストアの商品知識
渡辺林治のリンジのアドバイス 22
第9回●財務データの限界と注意点
新連載月刊アマゾン 23
第1回●プライム会員、ワクワクの2015年
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 122
第155回●緑まぶしく［25］ヘータイの経営相談

MD EDITION 89
MD特集 90
健康志向時代の機能性マーチャンダイジング
MDスペシャル 100
イースター
カテゴリーフォーカス 103
冷凍麺／ごま油／ビスケット・クッキー
104週販促カレンダー 113
店頭プロモーション直前対策決定版! 1月
新製品情報 118
注目プロモーション 119

特集　69
いざ切り拓け、数兆円!　ナチュラル・オーガニック市場

COVER STORY 70
需要を掘り起こし、有望マーケットを切り拓け!
ナチュラル&オーガニックに関するアンケート 72
実態調査
ナチュラル&オーガニック市場への期待大
潜在する需要を掘り起こす!
特別インタビュー 76
イオンリテール 取締役兼専務執行役員食品商品企画本部長
土谷美津子
オーガニック食品を強化中 2020年に向けて市場は拡大する!
ケーススタディ
1.いなげや 79
ナチュラル&オーガニックコーナー設置で市場拡大めざす
2.いちやまマート 82
「有機農産物小分け業者」の認定を取得
購入しやすい量目、価格帯で販売
3.ナチュラルハウス 84
PB商品は600品目以上 消費者へのオーガニック浸透を図る
4.オイシックス 88
30～40代の主婦を引きつける仕掛けで成長
5.ビオ・マーケット 92
価値訴求を強化しマーケットを拡大
有機農産物の浸透めざす中計をスタート
番外編●ローソン 94
「ナチュラルローソン」発のヒット商品が続々
ナチュラル感、健康感訴求の勘所
海外動向
1.米国・市場拡大の背景 96
オーガニック市場は20年で10倍以上に成長
鈴木敏仁（R2Link代表）
2.米国・有力チェーンに学ぶ 98
ウォルマートはわが道を行く! チェーン間で異なる品揃え
渥美六雄（日本リテイリングセンター リサーチャー）
3.欧州
ドイツのオーガニック市場は1兆円を突破 100
小売業はどのように市場を拡大したか?
太田美和子（フードマーケット・クリエイティブ）
提言 102
ローカル市場に潜むナチュラル&オーガニックの可能性
小川孔輔（法政大学経営大学院イノベーション・マネジメント研究科教授）


THE INTERVIEW 37
マックスバリュ東海代表取締役社長　神尾啓治
地域商品の販売や小型店の出店を強化
商圏のニーズに合わせた施策を打ち出す

THE INTERVIEW 65
ヤス代表取締役社長　佐藤順一
自社のインフラを活用し、酒類宅配を積極展開
業務用市場でシェア50％をめざす

DCSスペシャル 44
角上魚類
SM注目の高利益鮮魚専門店
人材力とデータ活用で魚を売り切る

連載
NEW STORE INFORMATION 4
新店情報
DCS TOPLINE　26
●INSIDER 26
主要上場小売業・卸売業2015年4～9月期決算
●井本省吾の流通時評 28
長期的に高成長続く訪日客市場
●データで見る流通 29
有機野菜とカット野菜が差別化商材の核になる！
●WORLD 30
ウォルグリーン ライト・エイド買収を発表　ほか
ブライアン・ウルフの 32
新・個客識別マーケティング最前線
第2回●英ウェイトローズの「アンコーラ」戦略
鈴木敏仁のアメリカントレンド 34
第87回●ウォルグリーンのライトエイド買収
太田美和子のユーロトレンド 35
第5回●欧州で進むゴミ削減の取り組み
徐 向東のチャイナトレンド 36
第14回●日本仕様の商品を中国で直接販売
店舗数を拡大する雑貨店「メイソウ」
短期集中連載●実践的ID-POS分析　104
最終回●ID-POS分析実践における課題と対策
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 145
第154回●緑まぶしく［24］東大法學部緑會副委員長

NEW STORE REPORT
ヨークベニマル佐野田島町店 52
佐野市内に2店舗目を出店！ 地域商品の販売を強化
ヤオコー朝霞岡店 54
健康MDを初めて店舗全体で展開
エコスTAIRAYA上三川店 56
スクラップ＆ビルドで青果と高品質商品を強化
イオンモール四條畷 58
イオングループのライフスタイル提案型モール
イオンタウン宇多津 62
地域密着志向を強めたショッピングセンター

MD EDITION 107
特集●ディスプレイの教科書　108
カテゴリーフォーカス 122
受験生応援／食用油／スピリッツ・リキュール
パワーコンセプトノート 138
売場づくりのヒント 2月
新製品情報 142
注目プロモーション 143

特集1　アマゾン参戦!ネットスーパー激戦乱戦縦横無尽 55
食品EC大競争　56
大手EC、ネットスーパーは60兆円市場をどう取り込むか?
ケーススタディ
1.イトーヨーカ堂　58
「ダークストア」開設で都心部の需要獲得ねらう
2.イオンリテール 60
売上高2ケタ増で成長 サイトを刷新し、品揃えも拡大
3.西友 62
「セルフピックアップ」を本格導入　店舗と倉庫の融合も計画
4.ユニー 64
配達効率化で収益化めざす
店舗とネットで顧客を囲い込む
5.東急ストア 66
東急グループ内で連携 顧客接点の拡大を図る
6.アマゾンジャパン 68
「アマゾン・パントリー」を開始
食品・日用品を1個から販売
7.アスクル（ロハコ） 70
ヤフーとの連携で攻める! 急成長する「日常使いEC」
8.楽天 72
即時配送サービス「楽びん!」を開始
ECでの食品・日用品の購入体験を広げる
海外事情
1.米国動向 74
アマゾンVSウォルマート どちらが食品ECを制するか?
鈴木敏仁（R2Link代表）
2.欧州動向 77
イギリスで発展するオンライングロサリー
世界最大級の専業、オカドが収益化
神谷渉（流通経済研究所主任研究員）
番外編 80
最強!? 生協の宅配システム
ネットスーパー収益化のヒントはあるか
提言 82
SMの強みを生かす
デジタル時代だからこそ見直すべき「商いの本質」と「三方よし」
山口邦成（アクセンチュア 製造・流通本部シニア・マネージャー）
COLUMN 84
物流を制するものがネットスーパーを制す


THE INTERVIEW 27
フジ 代表取締役社長尾﨑英雄
創業50周年に向け、中期経営計画をスタート
顧客に近づき、多様な事業で市場を深耕する

特別レポート 31
イズミ　新規出店、既存店活性化、M&Aで高成長
日本一のGMSをめざす!
●山西泰明社長談話抄録

PICTORIAL REPORT 34
ららぽーと海老名 34
「海老名」駅直結の都市型SC「ららぽーと」
新スタイルの「交流の場」と「フードコート」を展開
ロピアららぽーと海老名店 36
最大の直営鮮魚売場を展開　にぎわいある売場を創出し集客を図る

THE INTERVIEW PLUS 52
ペルノ・リカール・ジャパン
代表取締役社長ティム・ペック
コンシューマー・セントリック
（消費者目線）であり続け　持続的な成長めざす

MD EDITION 85
カテゴリーフォーカス 87
チーズ／ドリンクヨーグルト／レギュラーコーヒー／ウイスキー
104週販促カレンダー 111
店頭プロモーション直前対策決定版! 12月
新製品情報 116
注目プロモーション 117

NEW STORE REPORT
東急ストア祐天寺店 40
競合店を意識し価格訴求を強化!
KOHYO光明池店 42
生鮮・総菜を強化した「マーケットガーデン」1号店
デイリーカナートイズミヤ千本中立売店 44
京都市内のドミナントを深耕する小型SM
フレッシュバザール小野黒川店（さとう） 46
鮮魚部門で差別化を図る300坪タイプのSM
ライフ有馬五丁目店 48
ファミリー層を意識した品揃えとサービスに注力
フードスクエアカスミ東習志野店 50
習志野市へ初出店、子育て世代の需要取り込む

連載
景気を読む 3
シルバーウイーク需要取り込む
DCS TOPLINE　18
●INSIDER 18
国分が丸紅との包括提携に合意　ほか
●WORLD 20
ウールワース●アルディ対策を継続実施 ほか
●データで見る流通 22
東京都23区のCVS店舗間の平均距離は149m
渡辺林治のリンジのアドバイス 23
第8回●忘れてはいけない財務の健全性
桜井多恵子の中堅社員のための 24
チェーンストア理論
第23回●効率数値日米比較
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 118
第153回●緑まぶしく［23］日本マクドナルドと渥美俊一

特集1　79
収益源は渡さない!　生協宅配防衛戦

COVER STORY 80
週1回の生協宅配モデルで組合員との信頼を築く!
ケーススタディ
1.コープさっぽろ 82
取扱商品数拡大で業務用品、DgSマーケットに取りにいく！
2.コープネット事業連合 86
主要ターゲットは子育て世代 購買履歴データをマーケティングに活用
3.福井県民生協 89
利用高8000円で宅配手数料を無料化
宅配を軸に「事業ネットワーク」を推進
4.みやぎ生協 92
「利用登録」済みの宅配組合員は7割
利用組合員をさらに増やす!
5.生活クラブ連合会 94
週次の受注体制に移行
宅配の利便性を高め、新規加入者を増やす!
6.パルシステム東京 96
配達日時を指定できる「指定便」が好評
2016年3月までに都内全域に拡大!
7.おかやまコープ 98
ポイント制度を宅配にも導入 相互利用、相乗効果を促進
8.エフコープ 100
組合員のニーズに徹底対応
宅配事業は予算を超える実績で推移
特別インタビュー 102
嶋田裕之（日本生活協同組合連合会 代表理事専務）
宅配事業にはフォローの風が吹く 生協の総合力で差別化図る
COLUMN●日本生協連の商品開発・商品販促 105
会員生協との連携を強化し、「コープ商品」のブランド価値向上に注力
生協アンケート調査 106
若年層の組合員獲得が課題
生き残りをかけ、高まる生協間の競争意識
主な経営指標から見る生協の経営力　112
経営指標ランキング
食品宅配競争時代の生協の生き残り策 114
「組合員との強固な関係性」をもとにした生協の特質をさらに生かす!
折笠俊輔（流通経済研究所 主任研究員）
COLUMN●宅配市場における生協の競合企業最新動向 116


特集2　53
コンビニ最新商品戦略
1.セブン-イレブン・ジャパン 54
商品開発の視点は「お客さまとの競争」 11月1日から「omni7」スタート
2.ローソン 56
市場の変化にきめ細かく対応 おいしさと健康へのこだわりで差別化を図る
3.ファミリーマート　58
中食、生活支援サービスを強化 次世代CVSの確立をめざす
4.サークルKサンクス 60
めざすは「欲しいモノ・コトがある身近なお店」
スイーツブランド「シェリエドルチェ」を全面刷新
5.ミニストップ 62
新しい強みを創りだす 積極的な商品開発で低迷を打破!

特別レポート 42
総合化学メーカー発の植物工場「Plant Plant」
ベビーリーフの多品種栽培に成功
ローソンファーム秋田などが工場設備を導入

注目企業レポート 44
大阪都市部で圧倒的な存在感
万代の強さを探る!

THE INTERVIEW 50
経営統合のシナジーを創出しカスミの質的転換に生かす
カスミ代表取締役社長藤田元宏

特別インタビュー 118
1WorldSync CCO ダニエル・ウィルキンソン
商品情報管理の効率化につながるソリューションを提供

MD EDITION 123
特集●パッケージ・イノベーション 124
カテゴリーフォーカス 133
卸オリジナル商品／低カロリー甘味料／クリーム／即席麺
パワーコンセプトノート 152
売場づくりのヒント 1月
新製品情報 156
注目プロモーション 157

NEW STORE REPORT
原信女池店 64
MD「ニューコンセプトパート2」の総仕上げ
ライフ羽曳野西浦店 68
34年ぶりに羽曳野市に出店したコンパクトなSM
サミットストア三鷹市役所前店 70
繁盛店に新MDを導入、昼食需要を取り込む
ベイシアスーパーマーケット鳩山店 72
町内初の大型店 高齢者と単身世帯への対応強化
ブルーミングブルーミー 74
西武本川越ぺぺ店（いなげや）
駅利用者と足元商圏の需要取り込む
ハローズ緑町店 76
激戦区にオープンした生鮮強化型SM

連載
NEW STORE INFORMATION 5
新店情報
DCS TOPLINE 30
●INSIDER 30
ファミマ・ユニー●経営統合に合意　ほか
●WORLD 34
アマゾン●英国「プライムナウ」で冷凍・冷蔵食品の宅配開始 ほか
●井本省吾の流通時評 36
SC型店づくりに切り替えた丸井
鈴木敏仁のアメリカントレンド 37
第86回●インディブランド台頭の理由
太田美和子のユーロトレンド 38
第4回●共同仕入れで経営強化するオーシャン
徐 向東のチャイナトレンド 39
第13回●大型SCを起点にし、中国市場に入り込もう
新連載ブライアン・ウルフの新・個客識別マーケティング最前線 40
第1回●英テスコはクラブカードをやめるべきか?
短期集中連載●実践的ID-POS分析 120
第3回●プロモーションの最適化
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 158
第152回●緑まぶしく［22］堤清二と藤田田

特集1　猛攻! アマゾン　アメリカ小売業大全2015 55
PART1 56
売上高トップ100社ランキング
アマゾン、衰えぬ成長力 売上高500億ドルを突破
PART2　62
チャネル別売上高ランキング
オンライン・チャネル拡大 有店舗小売業が2ケタ成長
PART3
業態別動向①ディスカウントストア 65
「Eコマース」「消費の主役交代」にどう向き合うか
●ウォルマート 66
米国最大の小売業、既存店が苦戦 小型店とEコマースを強化へ
●ターゲット 68
コーネル新CEOの手腕に注目 経営をどう立て直すか?
業態別動向②スーパーマーケット 70
アルバートソンズ、セーフウェイを買収 大型の業界再編が加速
●クローガー 72
既存店プラス成長が11年超え! 従業員・商品・買物体験・価格に集中
●ホールフーズ 74
オーガニック市場の競争が激化 新フォーマット「365」で次の成長へ
TOPIC●SM市場トピック　76
2060年、ヒスパニックが全人口の3割超に 有望市場をどう攻略するか
COLUMN1その他ランキング① 78
食品・非食品売上高●食品、非食品ともトップはウォルマート
業態別動向③ドラッグストア 79
医療制度改革で変わる経営環境 ヘルスケア機能を強化する大手3社
●ウォルグリーン 80
米ドラッグストア最大手 店舗・人員の削減に着手
●CVSヘルス 82
PBMを持つ垂直統合モデルが強み M&Aでヒスパニック市場を開拓
PART4 84
米国Eコマース動向
2020年の市場規模、14年の2倍に 「ブリック&クリック」のジレンマ
Anne Zybowsk（i カンターリテール USA バイスプレジデント）
内山宗生（カンターリテール ジャパン マネージング・ディレクター）
COLUMN2その他ランキング② 87
2010～2014売上増加額
1位ウォルマートに2位アマゾンが肉薄
アメリカ小売業売上高ランキング101～200位 88


特別レポート 38
阪食
阪食が戦略部門と位置づける「キッチンステージ」

特集2 93
世界の小売業ランキング
売上高トップ100社&Eコマース企業売上高トップ50社ランキング 93
米ウォルマート・ストアーズ、他を圧倒し首位を独走
松尾 淳（デロイト トーマツ コンサルティング 執行役員 パートナー）
中国小売業トップ50社ランキング 98
急変化する消費者のライフスタイル 対応力の度合いで明暗分かれる
徐向東（中国市場戦略研究所）

NEW STORE REPORT
食品館イトーヨーカドー新宿富久店 40
「食品館」最大の生鮮食品売場とカフェを設置
とりせん小堤店 42
「落ち着きと楽しさの創出」にチャレンジ
マックスバリュテラッソ姫路店 44
（マックスバリュ西日本）
浮動客の取り込みをねらう駅前の都市型SM
西友朝霞根岸店 46
店舗を建て替え、1年7カ月ぶりに再オープン
ライフ長居店 48
お客の要望を取り入れた改装を実施
フードマーケットカスミ土浦駅前店 50
市役所地下に出店、地域商品を強化
そうてつローゼン南まきが原店 52
即食商品を充実させた駅前店舗


連載
景気を読む 11
猛暑により夏物商品が好調
DCS TOPLINE 26
●WORLD 26
テスコ●ホームプラス売却で韓国から撤退 ほか
●INSIDER 28
セブン＆アイ●11月1日、「omni7（オムニセブン）」オープン　ほか
桜井多恵子の中堅社員のための 34
チェーンストア理論
第22回●労働生産性の意味
渡辺林治のリンジのアドバイス 36
第7回●ROEとの付き合い方
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 130
第151回●緑まぶしく［21］流通革命の真実

MD EDITION 101
MDスペシャル 102
減塩マーチャンダイジング
カテゴリーフォーカス 109
シリアル／マーガリン類／ヘアカラー
104週販促カレンダー 123
店頭プロモーション直前対策決定版! 11月
新製品情報 128
注目プロモーション 129

特集1　49
日本の中間流通1000社ランキング

中間流通1000社ランキング全体分析 50
医薬品卸大手は軒並み減収
逆風のなかで食品卸、衣料・繊維卸が躍進
特別インタビュー1 54
田中茂治（日本アクセス代表取締役社長）
第5次中期経営計画の総仕上げの年　前倒しで得意先別収支管理をスタート
特別インタビュー2 57
木村清隆（PALTAC代表取締役社長）
生活必需品を扱う社会インフラとして卸機能の強化と生産性向上をめざす
業種別ランキング&動向
●食品卸 60
売上高上位10社中7社が増収も、物流費上昇が利益圧迫要因に
●日用品卸 62
上位10社中6社が減収 増税後の消費低迷の影響大きく
●医薬品卸 63
後発医薬品の普及などで薬価が下落　売上高1兆円超企業は全社で減収に
●衣料・繊維卸　64
三陽商会は婦人子供服・洋品が好調 ワールド、オンワード樫山は苦戦
●その他卸 65
家電／書籍・AVソフト／文具・事務／スポーツ用品／服飾品／玩具／家具・インテリア
主要上場卸決算ランキング　67
響く消費税増税後の反動減 医薬品卸の収益悪化目立つ
売上高ランキング151～1000位 72
解説1業界再編 78
この20年で勝負あった!? 食品卸は成長できるか
解説2食品卸の戦略 79
統合・広域化、総合化、多機能化 中小食品卸は生き残れるか
付録●商社・卸を軸にした流通相関図 80


注目企業レポート　30
アコレ徹底調査
イオン発「ボックスストア」はすでに126店舗
2018年度末には400店舗に

THE INTERVIEW PLUS 84
日本コカ・コーラ
カスタマー、コマーシャル＆フランチャイズ
リーダーシップ 副社長・ゼネラルマネジャー
ショーン・キュニアル
消費者や取引先のニーズに対応し、価格以外の商品価値を創出する!

特別レポート 21
アルディ
「チェーンストアの四原則」に沿って整理成長の秘訣に迫る
矢矧晴彦（プライスウォーターハウスクーパース パートナー）

注目フォーマット 24
驚安堂福生店
アルディをモデルにドンキが新業態を構築!

注目フォーマット 37
ダ＊マルシェ
道北アークス、小型スーパー多店化へ　郡部の閉鎖商圏に

NEW STORE REPORT
ライフ品川御殿山店　40
都心部のドミナント強化をねらう戦略的小型店
いなげや新ゆり ヨネッティー王禅寺前店 42
最新のMDを導入した「惣菜プラス生鮮強化型店舗」
サミットストア東府中店 44
総菜売場新設で駅利用客を取り込む
阪急オアシス晴明通店（阪食）46
「少量」「健康」商品を強化した小型SM

連載
NEW STORE INFORMATION　5
新店情報
DCS TOPLINE　12
●INSIDER 12
共通ポイント提携合戦 業種の垣根を越えた提携進む　ほか
●WORLD　14
米ターゲット●IoTのショールーム兼店舗をオープン ほか
●井本省吾の流通時評　16
ネットが回す小売の輪
鈴木敏仁のアメリカントレンド 17
第85回●意図的なショールーミング
太田美和子のユーロトレンド 19
第3回●英国牛乳価格戦争、収束か?
徐 向東のチャイナトレンド 20
第12回●商品のよさを伝える効果的な情報発信で売上は伸びる
短期集中連載●実践的ID-POS分析 82
第2回●店舗のローカライゼーション
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 129
第150回●緑まぶしく［20］渥美君も相当な男ですなあ

MD EDITION 87
特集●世界的に注目される和食 88
特集●プロモーションフォーカス 94
2015冬
カテゴリーフォーカス 98
菓子／機能性乳飲料／機能系ビール類／スティック飲料
パワーコンセプトノート 122
売場づくりのヒント 12月
新製品情報 126
注目プロモーション 127

特集1　日本の小売業1000社ランキング 61
1000社ランキング全体分析 62
DgSがDPの売上高を上回る 1000社総売上高 70兆円を突破!

特別インタビュー 68
アークス代表取締役社長・横山清 ●再編、 M&Aの実態を語る!

業態別動向＆ランキング
SM●食品スーパー 71
売上高上位 50社のうち 8割が増収 6社が2ケタ増収を達成
GMS●総合スーパー 76
異業態との競争激化高収益体制への改革急ぐ
CVS●コンビニエンスストア 77
最大手セブン ‐イレブン全店売上高 4兆円を突破
DGS●ドラッグストア 78
大手、堅調に売上を伸ばすウエルシア HD誕生で再編加速へ
CO●生活協同組合 79
低迷が続く店舗事業宅配事業が下支え
HC●ホームセンター 80
オーバーストア化が加速市場規模は過去最高の 13年度を下回る
DP●百貨店 81
売上上位 30社中26社が減収中堅以下で目立つ収益悪化
AP●衣料品専門店 82
上位企業は新規出店で増収既存店の集客力が明暗分ける
CE●家電量販店 83
増税後の販売不振で苦戦売上高 1000億円超企業も軒並み減収
DS●ディスカウントストア 84
売上上位 10社中9社が増収価格志向が強まり市場の拡大続く
COLUMN●外資系小売業ランキング 85
コストコ、イケアが積極出店 日本での存在感増す

地域別動向 &ランキング
北海道 ●マックスバリュ北海道は好調続くツルハ、ニトリも業績伸ばす 86
東北●サンワドーが DCM HDの完全子会社に合従連衡で勝ち残り図る 87
北関東・甲信越 ●SMの好調さが目立つ家電量販店は苦戦 88
南関東 ●イオングループの再編進むセブンは売上高 4兆円を突破!　89
東海・北陸 ●ユニー GHD、ファミマと経営統合へコストコが北陸に初進出!　90
近畿●万代がセブン＆アイと提携業界再編の動きが加速 91
中国・四国 ●有力チェーンのシェア争い激化イズミが業界再編の台風の目 92
九州・沖縄 ●成長著しい九州の DgS・DS SM・GMSとの競争が激化 93

共同仕入・大手小売グループ別　企業売上高ランキング 94
売上高 151～1000位ランキング 96
番外編 ●上場企業連結営業収益ランキング 高成長企業はどこか？ 100
COLUMN●SM・GMS・CVSの出店計画 102
肥沃なマーケットをねらい大都市部への出店増やす
COLUMN●業界再編 103
業態・エリアの壁を越えた合従連衡進む無店舗小売業ランキング 104
成長続ける EC企業カタログ通販は苦戦


THE INTERVIEW 36
地方SMとして自主路線に回帰基本を徹底し営業力を磨く!
近商ストア代表取締役社長中井潔

特集2 39
東北、北陸エリア初進出、 3日間で 3店舗をオープン !コストコ、行ってきた!
●2020年、日本国内 50店舗態勢めざす
●最新店舗レポート　かみのやま倉庫店／野々市倉庫店／射水倉庫店



特別インタビュー 52
西友ドットコム事業本部執行役員　シニア・バイス・プレジデント久野克宜
進化し続ける「SEIYUドットコム」
店舗とネットの境をなくし多様な購入方法を提案
THE INTERVIEW PLUS 110
地域に根差した商品開発に注力し、国内市場でのシェアアップをねらう
オエノンホールディングス代表取締役社長西永裕司

流通テクノロジー 115
特集　小売業のビッグデータ活用
●マツモトキヨシホールディングス 117
オンラインと実店舗で会員 IDを統合
●Tポイント・ジャパン 120
提携企業の課題解決へ 4つの分野でデータを活用
●コープネット事業連合 122ID-POSを全店に拡大顧客を軸に分析・活用
●正しいデータ分析の進め方 124
●流通テクノロジートレンド 125
1.在庫可視化 2.電子マネー 3.小売業の防犯対策

NEW STORE REPORT
ダイエー神戸三宮店 54
旗艦店を「フードスタイルストア」にリニューアル
新鮮市場きむら玉島店 56
価格訴求を強めた、生鮮食品強化型 SM
マックスバリュ沼ノ端店 58
生鮮強化型店舗でシェア奪取ねらう

連載
景気を読む 10
梅雨明け後の好天で回復傾向
DCS TOPLINE 22
●INSIDER 22
ドンキホーテ HD●26期連続の増収増益を達成ほか
●WORLD 26
アマゾン・ドット・コム ●グロサリーの受取拠点開設を検討かほか
渡辺林治のリンジのアドバイス 30
第6回●儲けなくして成長なし
桜井多恵子の中堅社員のための 32
チェーンストア理論
第21回●クリエイティブラインとオペレーションライン
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第 6章　201
第149回●緑まぶしく［19］渥美俊一のスタンス

MD EDITION 135
特集市場トレンド 2015年秋・冬 136
カテゴリーフォーカス　167
パスタ＆パスタソース／冷凍食品／輸入ミート／ビフィズス菌／瓶入り RTD
104週販促カレンダー　193
店頭プロモーション直前対策決定版! 10月
新製品情報 198
注目プロモーション 199

特集1　63
人口減少時代の人材活用
採用氷河期に挑む

COVER STORY 　64
採用氷河期の恒常化を前提に
従業員満足度と生産性の向上を図ろう
ケーススタディ
1.ライフコーポレーション 66
能力・意欲の高いパートを増やし、
「多様な人財を活かす会社」をめざす
2.成城石井　69
社員が「学べる」「働きやすい」環境を整備し
働くメリットを具体的に示す
3.イオンリテール 　72
「コミュニティ社員」の育成に注力
正社員と教育・登用制度を共通化し定着図る
4.イズミヤ 74
人員不足解消に向け「採用センター」を稼働
IT活用でスキルアップをサポート
5.西友 76
全社員の「貢献意欲」を高め、人材定着につなげる
6.ヨークベニマル 78
「人材力」「商品力」で人手不足を解消する
●番外編 79
外食業に学ぶ! 従業員の採用・育成のヒント
エー・ピーカンパニー
精神的な欲求を満たし、従業員満足度を高める
解説
外食チェーン・衣料品専門チェーンの人材不足打開策
1.外食チェーン 82
定着率向上を図ることが、人材不足解消の処方せん
高橋勇人（ジェネックスソリューションズ代表取締役）
2.衣料品専門チェーン 85
働き手のニーズに対応する各社
店舗の位置づけが課題に
佐々木美紀子（ジェネックスパートナーズ マネージャー）
人材の採用・育成に関する 87
小売業アンケート調査
パート・アルバイト不足に苦戦も、正社員採用は堅調
流通業の人材採用・育成の
“いま”を徹底分析
1.就職最前線 92
流通業界に生じる「採用需給ギャップ」
シニアと外国人の活用が課題
戸田淳仁（リクルートワークス研究所 主任研究員）
2.新卒採用 94
「流通業は不人気」を前提に学生を振り向かせる努力をすべき
渥美六雄（日本リテイリングセンター リサーチャー）
3.採用・育成に必要なこと 96
採用難時代にこそ求められる「ホスピタリティ」の心掛け
小澤信夫（グローカル・マネジメント社代表取締役）

特集2 99
進歩的地域食品スーパーチェーン　アクシアルリテイリング
●特別インタビュー 102
アクシアルリテイリング社長　原和彦
TQM活動をベースに収益性を高め、チェーンストアのご利益を追求
●原信紫竹山店、原信亀貝店にみるアクシアルの強み 105
●高収益力・高競争力の要因とは? 108

NEW STORE REPORT
アルプラフーズマーケット大河端（平和堂） 40
激戦区で差別化を図る大型SM
フレスタ明神店 44
三原スーパーの店舗をフレスタモデルに改装
ピアゴイセザキ店（ユニー） 46
リニューアルで食品売場を3割拡大
ヤオコー検見川浜店 48
人口増加エリアへ出店、3店舗でドミナント深耕図る
ヨークベニマル栃木平柳店 50
最新の売場面積600坪の標準フォーマット
マルエツ唐木田駅前店 52
買物不便地域に出店、地元客を取り込む
セントラルスクエア 54
高殿店（ライフコーポレーション）
「朝採り野菜」「国産やきとり」などこだわり商品を訴求
セレクション青葉台店 56
売場面積最大規模のセレクション8号店
ザ・ガーデン自由が丘 58
川崎アゼリア店（シェルガーデン）
高品質な食品が揃う新「川崎アゼリア」の核テナント
ダイエー麻布十番店 60
生鮮・総菜を強化した都市型モデル店舗

連載
NEW STORE INFORMATION 5
新店情報
DCS TOPLINE　27
●INSIDER 27
食品スーパー好調! 第1四半期決算　ほか
●井本省吾の流通時評 29
セブン・ファストリ提携の効果
●WORLD 30
A&P●連邦破産法第11条を申請 ほか
●データで見る流通 33
購買・メディア接触行動からとらえる生活者理解の重要性
鈴木敏仁のアメリカントレンド 34
第84回●マリアノズCEOの現場主義
太田美和子のユーロトレンド 35
第2回●2018年に米国へ進出するシュワルツ・グループ
徐 向東のチャイナトレンド　36
第11回●「爆買い」の背景に潜む巨大な中国マーケット
短期集中連載 110
実践的ID-POS分析
第1回●ID-POSの価値と品揃え分析の基本
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 　169
第148回●緑まぶしく［18］渡邉恒雄回顧録（14）


展示会リポート 113
MDスペシャル 114
朝食マーケット・秋冬鍋プロモーション
カテゴリーフォーカス 132
トクホ清涼飲料／日本酒／漬物・キムチ／シチュー／
アレルギー対応商品
パワーコンセプトノート 160
売場づくりのヒント 11月
注目プロモーション 165

特集
“新たな敵”と戦う小売の巨人　未完のウォルマート

CEOダグ・マクミロンは何を語ったか 60
敵はライバルではなく、われわれの中にいる
成長機会をどう見いだすか？ 63
デジタルと実店舗の融合で強敵アマゾンとの戦いに勝つ!
米国事業 66
営業利益の8割を稼ぐ中核事業　業績低迷をどう打開するか
国際事業 69
ウォルマートの成長エンジン　中国・ブラジル・メキシコに注力
サムズ・クラブ 72
会員の声に耳を傾け、品揃え・サービスの改善へ

グローバルeコマース 74
eコマース売上が3年で倍増　受け取り専用施設の運営も実験
投資戦略　76
人材・EC関連を積極化　次の成長につなげる
玉田かほり（大和証券キャピタル・マーケッツアメリカ）
ライバルの差別化戦略 79
トレーダー・ジョーズ、HEバット、ホールフーズ
ウォルマートといかに戦っているか?
中野雅司（エフエムユー代表取締役）
鈴木貴子（同コミュニケーションマネージャー）
財務分析 83
売上・利益、成長力が鈍化　復調のカギ握る米国事業


THE INTERVIEW 56
西友CEO兼ウォルマート・ジャパン・ホールディングスCEO 上垣内 猛
小売業は人のビジネス!従業員のやる気を引き出す

THE INTERVIEW PLUS 98
ショウワノート代表取締役社長片岸 茂
『ジャポニカフレンド』がヒット!
かわいいをテーマに小学校高学年に向けたノートをつくる

特集2 87
超速で進化する最強EC アマゾン
●会員向け新サービス
●空飛ぶ宅配の現実味
●「AWS」の進化から透ける成長戦略
●リフォーム市場に本格参入した日本事業

DCSスペシャル 24
ドン・キホーテ
インバウンド対応を本格化!免税売上高構成比10%をめざす

ストア・コンパリゾン・マップ 30
ヤオコー徹底視察マップ
川越市とその周辺にある注目の旗艦店と小型店を効率的に回る!

NEW STORE REPORT 36
ゆめタウン廿日市（イズミ） 36
地元密着を強く意識したイズミ最大級のSC
阪急オアシス伊丹店（阪食） 40
競争激しい兵庫県伊丹市に出店
阪急オアシス千里山店（阪食）42
簡便、即食商品を強化した駅前店舗
平和堂春日井宮町店 44
若年ファミリー層を取り込む春日井市1号店
マックスバリュ小牧駅西店（マックスバリュ中部） 46
コンビニ機能を取り入れ、利便性高める
タチヤ関稲口店 48
バローのSMを「タチヤ」に転換
ライフ高井田店 50
ファミリー層の集客ねらい、「こども図書館」を設置
コープ浦和東店（コープみらい） 52
漬魚や洋風総菜など新たな取り組みが続々
cisca日本橋小舟町店（ミニストップ） 54
新業態3号店は「ちょい飲み」対応を強化

MD EDITION 101
特集ロングセラーブランド　102
特集プロモーションフォーカス2015秋 126
秋の売場提案ベストプラクティス
カテゴリーフォーカス 130
総菜／ワイン販促カレンダー〈秋冬〉／ごま／
スンドゥブ／ブランド卵／家庭用手袋
パワーコンセプトノート 166
売場づくりのヒント 10月
104週販促カレンダー 171
店頭プロモーション直前対策決定版! 9月
新製品情報 176
注目プロモーション 177

連載
NEW STORE INFORMATION 7
DCS TOPLINE15
●INSIDER 15
エブリイ絶好調 15期連続で2ケタ増収を達成 ほか
●井本省吾の流通時評 17
スーパーに農業工場導入?
●WORLD 18
ウェイトローズ 新しい販促プログラムを導入 ほか
●データで見る流通 20
節約意識が定着した生活者　2015年はメリハリ消費に
渡辺林治のリンジのアドバイス 21
第5回●中身のある成長が重要
桜井多恵子の中堅社員のためのチェーンストア理論 22
第20回●「豊富さ」の意味
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 178
第147回●緑まぶしく［17］渡邉恒雄回顧録（13）

COVER STORY 44
集客と差別化の柱だ 青果を上げよう！
青果取り扱い実態調査 46
青果部門は集客の要鮮度・地域性・簡便で独自色を打ち出す!
ケーススタディ
1.阪食 51
「産直」「カットフルーツ」「価格訴求」農産品の強化手法を磨く
2.東急ストア 54
「安心感・信頼感」「利便性」「わくわく感」がキーワードの集客の柱
3.イオンリテール 57
地域カンパニーへの仕入れ権限を委譲ローカルSMに打ち勝つ!
4.エブリイ 60
グループ農場のキャベツを販売開始6次産業化にアクセル！
5.ライフコーポレーション（近畿圏）62
独自の商品、売場で競合店との差別化図る
6.マックスバリュ西日本 64
産地との連携強め「旬」を売り込む
7.ローソン 66
ねらいは客層の拡大!製造小売業の強みを生かし、SM需要を奪取する!
解説
1.青果物流通 68
食の多様化、高度化が促す青果物流通の構造変化
藤澤研二（江戸川大学経営社会学科教授）
2.日米青果事情 70
日本と米国のコールドチェーンの実際
梅村美由起（日本リテイリングセンター アナリスト）
3.小売業の農業参入 72
目的は各社各様 川上に遡る小売業

THE INTERVIEW 29
イオンアグリ創造代表取締役社長福永庸明
農地バンク活用でコメづくりを開始
めざすは地域活性化と農業改革!

THE INTERVIEW PLUS 76
ファーマインド代表取締役社長堀内達生
2015年7月1日、ファーマインドが誕生!
総合力をフル活用し、新鮮でおいしい青果を届ける

MD EDITION 79
特集 80
ヒット商品トレンド2015春夏
カテゴリーフォーカス 87
ノンアルコールビールテイスト飲料／スパイス&ハーブ／機能性ヨーグルト／チリワイン
104週販促カレンダー 105
店頭プロモーション直前対策決定版! 8月
新製品情報 110
注目プロモーション 111

NEW STORE REPORT 36
サミットストア小岩駅南口店　36
シニアに対応、青果部門と接客を強化
フードスクエアカスミ咲が丘店 38
提案強化型店舗で認知度向上を図る
ダイエー赤羽店　40
新業態「フードスタイルストア」の1号店

連載
景気を読む 17
天候、休日増が好影響
DCS TOPLINE　20
●INSIDER 20
ローソン、佐川と組んで「御用聞き」サービス本格スタート ほか
●WORLD 22
ホールフーズ●新フォーマットの店名が「365」に決定 ほか
●データで見る流通 24
人手不足を売場変革の契機にする
鈴木敏仁のアメリカントレンド 25
第83回●チェーンストア限界論の勘違い
新連載太田美和子のユーロトレンド 26
第1回●H&M チャネル拡大と品揃え拡大で急成長
徐 向東のチャイナトレンド 27
第10回●“爆買い”する中国人旅行客を自店に引き寄せるには
渡辺林治のリンジのアドバイス 28
第4回●財務3表は社長の成績表
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 113
第146回●緑まぶしく［16］渡邉恒雄回顧録（12）

特集
上場小売業343社最新データ 決算2015ランキング

上場小売業決算全体動向2015 40
消費税増税後も消費マインドは堅調
業態別ランキング分析
SM食品スーパー 46
2ケタ営業増益企業が続々 37社中22社が増収増益に
トップが語る決算説明会レビュー① 53
ユナイテッド・スーパーマーケット・HD／
ライフコーポレーション／バロー／アークス／ヤオコー／オークワ
GMS総合スーパー 55
イオン、イトーヨーカ堂、ユニー 既存店が苦戦し営業減益
トップが語る決算説明会レビュー② 59
イオン／セブン&アイ・HD／ユニーグループ・HD／イズミ／平和堂
CVSコンビニエンスストア 61
セブン‐イレブンの快走続く ローソン、ファミリーマートはやや苦戦
トップが語る決算説明会レビュー③ 65
ローソン／ファミリーマート
DgSドラッグストア 66
23社中16社が増収増益も、
マツモトキヨシHDとサンドラッグの上位2社は減収減益に
トップが語る決算説明会レビュー④ 71
スギホールディングス／ウエルシアHD
HCホームセンター 72
消費税増税後の消費低迷で上場HCの6割が営業減益
DP百貨店 76
消費増税後、販売が苦戦 インバウンド対応に活路
トップが語る決算説明会レビュー⑤ 80
三越伊勢丹HD／J.フロント リテイリング／髙島屋
AP衣料品専門店　81
ファーストリテイリングは海外事業が好調
客層拡大ねらい、紳士服大手がレディス事業拡大へ
トップが語る決算説明会レビュー⑥ 86
ファーストリテイリング／しまむら
CE家電量販店 87
消費税増税後の売上不振が響く 12社中8社が減収に
MO通信販売 91
EC大手の寡占化進む
カタログ通販は苦戦が続く
その他の業態決算データ（連結） 95
EO外食業　97
原材料価格高騰、人員不足が顕在化
ゼンショーは苦戦、マクドナルド、ワタミは営業赤字に
上場小売業 経営指標分析 101
ダントツはファストリ、セブン&アイ
2015年度小売業界の展望　106
消費環境はポジティブ
柳平孝（いちよし経済研究所主任研究員）


DCSスペシャル 20
200店舗を達成!製造小売化を推し進め、オンリーワンの小売業をめざす
カインズ
特別インタビュー●カインズ代表取締役社長 23
土屋裕雅ホームセンターという業態にとらわれず
商品開発力や売場提案力に磨きをかける

NEW STORE REPORT
デイリーカナートイズミヤ法円坂店 26
競争の激しいエリアに都市型SMをオープン
ドン・キホーテ法円坂店 28
食品を縮小し、イズミヤと棲み分ける
フレンドマート宇治田原店（平和堂） 30
売場面積250坪で即食・生鮮食品を強化
マルエツ飛田給店 32
スタジアム近くに開店、行楽需要にも対応
ライフ中野駅前店 34
総菜売場を拡大、単身世帯の需要に対応
ライフ新御徒町店 36
少人数世帯のニーズにきめ細かく対応

連載
新店情報　5
CSA TOPLINE　12
●INSIDER 12
ジーユー●売上高3000億円達成に向け顧客層拡大へ　ほか
●WORLD 14
アマゾン●食品・日用消耗品のPBを導入か? ほか
●井本省吾の流通時評 16
ラスト・ワン・アドバイス
●データで見る流通 17
アジアの消費者は、世界で最も景気の先行きについて楽観的な見通し
桜井多恵子の中堅社員のためのチェーンストア理論 18
第19回●チェーンストア経営システムへの誤解を正す
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 137
第145回●緑まぶしく［15］渡邉恒雄回顧録（11）


MD EDITION 109
特集家飲み提案 110
カテゴリーフォーカス 118
チルド総菜、カレー
パワーコンセプトノート 130
売場づくりのヒント 9月
新製品情報 134
注目プロモーション 135

特集 41
チェーンストアと個店経営

セブン&アイ、イオンの変革が意味するもの 42
本部主導型から店舗主導型へ 深化するチェーンストア経営
特別インタビュー 44
ヤオコー代表取締役会長・川野幸夫
個店経営でお客のニーズに対応
全員参加の商売が個店を強くする!
ケーススタディ
1.ヨークベニマル 48
店舗主導の品揃えと売場づくり 全員参加の「個店経営」
2.カスミ 52
「ソーシャルシフトの経営」 全社改革で自律型組織へ
COLUMNソーシャルシフトの本質　54
「アウトサイドイン」から「インサイドアウト」へ
3.イオンリテール 東海・長野カンパニー 55
権限委譲で迅速な意思決定 店舗主導による地域対応
4.セブン&アイ・ホールディングス 58
「脱チェーンストア」宣言
イトーヨーカ堂は変われるか?
5.ドン・キホーテ　60
多店舗展開と個店経営 「マトリックス経営」で両立
6.ファーストリテイリング 62
地域密着マーケティングで「スタッフ主役の個店経営」
小売業の革新と経営システム
1.標準化と個店対応 64
「チェーンストア経営理論」否定の真相
2.米国主要企業の取り組み 67
チェーンストアとしてのローカル化をどう実現するか
3.マネジメント思想から見るチェーンストア 70
4.脱チェーンストアに向かう理由　72
ビジネスモデルは賞味期限切れなのか?

短期集中連載 26
最終回●Lブランズ
鈴木敏仁の海外レポート

MD SPECIAL EDITION 81
2014年度下半期注目カテゴリーランキング特集POWER CATEGORY2015
食品 85
無添加味噌／マヨネーズ／中華調味料／ごま油／チーズ／ルウカレー／
お茶漬けの素／冷凍麺／冷凍米飯加工品／インスタントカップ麺／食パン／
魚肉ソーセージ／キムチ／ガム／ビスケット・クッキー／ヨーグルト／
ミックスタイプインスタントコーヒー／チルドカップ飲料／チルド乳飲料／
ブレンド茶飲料／ミネラルウオーター／牛乳／ドリンク剤／インスタント袋麺
酒類 133
ビール／発泡酒／新ジャンルアルコール飲料／
ノンアルコールビールテイスト飲料／RTD／ワイン（果実酒）／
ウイスキー／日本酒
雑貨 149
キッチンペーパー／軽度失禁用品・用具／トイレ用芳香剤／室内用芳香剤／
防虫剤／除湿剤／ラッピングフィルム／ローソク／家庭用手袋／接着剤／
園芸用殺虫剤／大人用紙オムツ


MD EDITION 173
カテゴリーフォーカス 174
チョコレート／食用油
104週販促カレンダー 179
店頭プロモーション直前対策決定版! 7月
新製品情報 184
注目プロモーション 185

NEW STORE REPORT
サミットストア藤沢駅北口店　32
新MDを導入、単身世帯と駅利用者を取り込む
そうてつローゼンセンター南駅前店 34
利便性を追求した駅直結の店舗
プラチナ ドン・キホーテ白金台店　36
高級住宅街に新業態! 日常使いの店めざす
鮮Do! エブリイ西条御薗宇店 38
鮮度の高さと地場商品を強くアピール

連載
景気を読む 10
実質賃金が2年ぶりに上昇
●INSIDER 12
西友CEO交代●新CEOに上垣内猛氏が就任 ほか
●データで見る流通 14
シニア女性の関心が高まる「ロコモティブシンドローム」
●WORLD 16
アホールド●デレーズと合併に向け協議中 ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 18
第82回●ダンハンビーUSA消滅!
熊谷 徹のユーロトレンド　20
第11回●急速に広がるドイツのヴィーガン市場
徐 向東のチャイナトレンド 21
第9回●中国のQRコードブームに秘められた可能性
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 189
第144回●緑まぶしく［14］渡邉恒雄回顧録（10）