- 出版社：ダイヤモンド・リテイルメディア
- 発行間隔：月2回刊
- 発売日：毎月1,15日（毎年1/1、8/15を除く）
■ 『ダイヤモンド・チェーンストア』誌は、年22回発行の流通ビジネスのための提案型ビジネス情報誌。
徹底した現場取材とデータ主義で流通業のマーケティング&イノベーションにつながるビジネスヒントをお届けします。 ※月額払いをご利用の場合、ダイヤモンド・リテイルメディアＷＥＢサイトのダウンロードサービスは利用できません。
ダイヤモンド・チェーンストア 発売日・バックナンバー
全380件中
241 〜 255 件を表示
特集1 63
人口減少時代の人材活用
採用氷河期に挑む
COVER STORY 64
採用氷河期の恒常化を前提に
従業員満足度と生産性の向上を図ろう
ケーススタディ
1.ライフコーポレーション 66
能力・意欲の高いパートを増やし、
「多様な人財を活かす会社」をめざす
2.成城石井 69
社員が「学べる」「働きやすい」環境を整備し
働くメリットを具体的に示す
3.イオンリテール 72
「コミュニティ社員」の育成に注力
正社員と教育・登用制度を共通化し定着図る
4.イズミヤ 74
人員不足解消に向け「採用センター」を稼働
IT活用でスキルアップをサポート
5.西友 76
全社員の「貢献意欲」を高め、人材定着につなげる
6.ヨークベニマル 78
「人材力」「商品力」で人手不足を解消する
●番外編 79
外食業に学ぶ! 従業員の採用・育成のヒント
エー・ピーカンパニー
精神的な欲求を満たし、従業員満足度を高める
解説
外食チェーン・衣料品専門チェーンの人材不足打開策
1.外食チェーン 82
定着率向上を図ることが、人材不足解消の処方せん
高橋勇人（ジェネックスソリューションズ代表取締役）
2.衣料品専門チェーン 85
働き手のニーズに対応する各社
店舗の位置づけが課題に
佐々木美紀子（ジェネックスパートナーズ マネージャー）
人材の採用・育成に関する 87
小売業アンケート調査
パート・アルバイト不足に苦戦も、正社員採用は堅調
流通業の人材採用・育成の
“いま”を徹底分析
1.就職最前線 92
流通業界に生じる「採用需給ギャップ」
シニアと外国人の活用が課題
戸田淳仁（リクルートワークス研究所 主任研究員）
2.新卒採用 94
「流通業は不人気」を前提に学生を振り向かせる努力をすべき
渥美六雄（日本リテイリングセンター リサーチャー）
3.採用・育成に必要なこと 96
採用難時代にこそ求められる「ホスピタリティ」の心掛け
小澤信夫（グローカル・マネジメント社代表取締役）
特集2 99
進歩的地域食品スーパーチェーン アクシアルリテイリング
●特別インタビュー 102
アクシアルリテイリング社長 原和彦
TQM活動をベースに収益性を高め、チェーンストアのご利益を追求
●原信紫竹山店、原信亀貝店にみるアクシアルの強み 105
●高収益力・高競争力の要因とは? 108
NEW STORE REPORT
アルプラフーズマーケット大河端（平和堂） 40
激戦区で差別化を図る大型SM
フレスタ明神店 44
三原スーパーの店舗をフレスタモデルに改装
ピアゴイセザキ店（ユニー） 46
リニューアルで食品売場を3割拡大
ヤオコー検見川浜店 48
人口増加エリアへ出店、3店舗でドミナント深耕図る
ヨークベニマル栃木平柳店 50
最新の売場面積600坪の標準フォーマット
マルエツ唐木田駅前店 52
買物不便地域に出店、地元客を取り込む
セントラルスクエア 54
高殿店（ライフコーポレーション）
「朝採り野菜」「国産やきとり」などこだわり商品を訴求
セレクション青葉台店 56
売場面積最大規模のセレクション8号店
ザ・ガーデン自由が丘 58
川崎アゼリア店（シェルガーデン）
高品質な食品が揃う新「川崎アゼリア」の核テナント
ダイエー麻布十番店 60
生鮮・総菜を強化した都市型モデル店舗
連載
NEW STORE INFORMATION 5
新店情報
DCS TOPLINE 27
●INSIDER 27
食品スーパー好調! 第1四半期決算 ほか
●井本省吾の流通時評 29
セブン・ファストリ提携の効果
●WORLD 30
A&P●連邦破産法第11条を申請 ほか
●データで見る流通 33
購買・メディア接触行動からとらえる生活者理解の重要性
鈴木敏仁のアメリカントレンド 34
第84回●マリアノズCEOの現場主義
太田美和子のユーロトレンド 35
第2回●2018年に米国へ進出するシュワルツ・グループ
徐 向東のチャイナトレンド 36
第11回●「爆買い」の背景に潜む巨大な中国マーケット
短期集中連載 110
実践的ID-POS分析
第1回●ID-POSの価値と品揃え分析の基本
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 169
第148回●緑まぶしく［18］渡邉恒雄回顧録（14）
展示会リポート 113
MDスペシャル 114
朝食マーケット・秋冬鍋プロモーション
カテゴリーフォーカス 132
トクホ清涼飲料／日本酒／漬物・キムチ／シチュー／
アレルギー対応商品
パワーコンセプトノート 160
売場づくりのヒント 11月
注目プロモーション 165
人口減少時代の人材活用
採用氷河期に挑む
COVER STORY 64
採用氷河期の恒常化を前提に
従業員満足度と生産性の向上を図ろう
ケーススタディ
1.ライフコーポレーション 66
能力・意欲の高いパートを増やし、
「多様な人財を活かす会社」をめざす
2.成城石井 69
社員が「学べる」「働きやすい」環境を整備し
働くメリットを具体的に示す
3.イオンリテール 72
「コミュニティ社員」の育成に注力
正社員と教育・登用制度を共通化し定着図る
4.イズミヤ 74
人員不足解消に向け「採用センター」を稼働
IT活用でスキルアップをサポート
5.西友 76
全社員の「貢献意欲」を高め、人材定着につなげる
6.ヨークベニマル 78
「人材力」「商品力」で人手不足を解消する
●番外編 79
外食業に学ぶ! 従業員の採用・育成のヒント
エー・ピーカンパニー
精神的な欲求を満たし、従業員満足度を高める
解説
外食チェーン・衣料品専門チェーンの人材不足打開策
1.外食チェーン 82
定着率向上を図ることが、人材不足解消の処方せん
高橋勇人（ジェネックスソリューションズ代表取締役）
2.衣料品専門チェーン 85
働き手のニーズに対応する各社
店舗の位置づけが課題に
佐々木美紀子（ジェネックスパートナーズ マネージャー）
人材の採用・育成に関する 87
小売業アンケート調査
パート・アルバイト不足に苦戦も、正社員採用は堅調
流通業の人材採用・育成の
“いま”を徹底分析
1.就職最前線 92
流通業界に生じる「採用需給ギャップ」
シニアと外国人の活用が課題
戸田淳仁（リクルートワークス研究所 主任研究員）
2.新卒採用 94
「流通業は不人気」を前提に学生を振り向かせる努力をすべき
渥美六雄（日本リテイリングセンター リサーチャー）
3.採用・育成に必要なこと 96
採用難時代にこそ求められる「ホスピタリティ」の心掛け
小澤信夫（グローカル・マネジメント社代表取締役）
特集2 99
進歩的地域食品スーパーチェーン アクシアルリテイリング
●特別インタビュー 102
アクシアルリテイリング社長 原和彦
TQM活動をベースに収益性を高め、チェーンストアのご利益を追求
●原信紫竹山店、原信亀貝店にみるアクシアルの強み 105
●高収益力・高競争力の要因とは? 108
NEW STORE REPORT
アルプラフーズマーケット大河端（平和堂） 40
激戦区で差別化を図る大型SM
フレスタ明神店 44
三原スーパーの店舗をフレスタモデルに改装
ピアゴイセザキ店（ユニー） 46
リニューアルで食品売場を3割拡大
ヤオコー検見川浜店 48
人口増加エリアへ出店、3店舗でドミナント深耕図る
ヨークベニマル栃木平柳店 50
最新の売場面積600坪の標準フォーマット
マルエツ唐木田駅前店 52
買物不便地域に出店、地元客を取り込む
セントラルスクエア 54
高殿店（ライフコーポレーション）
「朝採り野菜」「国産やきとり」などこだわり商品を訴求
セレクション青葉台店 56
売場面積最大規模のセレクション8号店
ザ・ガーデン自由が丘 58
川崎アゼリア店（シェルガーデン）
高品質な食品が揃う新「川崎アゼリア」の核テナント
ダイエー麻布十番店 60
生鮮・総菜を強化した都市型モデル店舗
連載
NEW STORE INFORMATION 5
新店情報
DCS TOPLINE 27
●INSIDER 27
食品スーパー好調! 第1四半期決算 ほか
●井本省吾の流通時評 29
セブン・ファストリ提携の効果
●WORLD 30
A&P●連邦破産法第11条を申請 ほか
●データで見る流通 33
購買・メディア接触行動からとらえる生活者理解の重要性
鈴木敏仁のアメリカントレンド 34
第84回●マリアノズCEOの現場主義
太田美和子のユーロトレンド 35
第2回●2018年に米国へ進出するシュワルツ・グループ
徐 向東のチャイナトレンド 36
第11回●「爆買い」の背景に潜む巨大な中国マーケット
短期集中連載 110
実践的ID-POS分析
第1回●ID-POSの価値と品揃え分析の基本
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 169
第148回●緑まぶしく［18］渡邉恒雄回顧録（14）
展示会リポート 113
MDスペシャル 114
朝食マーケット・秋冬鍋プロモーション
カテゴリーフォーカス 132
トクホ清涼飲料／日本酒／漬物・キムチ／シチュー／
アレルギー対応商品
パワーコンセプトノート 160
売場づくりのヒント 11月
注目プロモーション 165
特集
“新たな敵”と戦う小売の巨人 未完のウォルマート
CEOダグ・マクミロンは何を語ったか 60
敵はライバルではなく、われわれの中にいる
成長機会をどう見いだすか？ 63
デジタルと実店舗の融合で強敵アマゾンとの戦いに勝つ!
米国事業 66
営業利益の8割を稼ぐ中核事業 業績低迷をどう打開するか
国際事業 69
ウォルマートの成長エンジン 中国・ブラジル・メキシコに注力
サムズ・クラブ 72
会員の声に耳を傾け、品揃え・サービスの改善へ
グローバルeコマース 74
eコマース売上が3年で倍増 受け取り専用施設の運営も実験
投資戦略 76
人材・EC関連を積極化 次の成長につなげる
玉田かほり（大和証券キャピタル・マーケッツアメリカ）
ライバルの差別化戦略 79
トレーダー・ジョーズ、HEバット、ホールフーズ
ウォルマートといかに戦っているか?
中野雅司（エフエムユー代表取締役）
鈴木貴子（同コミュニケーションマネージャー）
財務分析 83
売上・利益、成長力が鈍化 復調のカギ握る米国事業
THE INTERVIEW 56
西友CEO兼ウォルマート・ジャパン・ホールディングスCEO 上垣内 猛
小売業は人のビジネス!従業員のやる気を引き出す
THE INTERVIEW PLUS 98
ショウワノート代表取締役社長片岸 茂
『ジャポニカフレンド』がヒット!
かわいいをテーマに小学校高学年に向けたノートをつくる
特集2 87
超速で進化する最強EC アマゾン
●会員向け新サービス
●空飛ぶ宅配の現実味
●「AWS」の進化から透ける成長戦略
●リフォーム市場に本格参入した日本事業
DCSスペシャル 24
ドン・キホーテ
インバウンド対応を本格化!免税売上高構成比10%をめざす
ストア・コンパリゾン・マップ 30
ヤオコー徹底視察マップ
川越市とその周辺にある注目の旗艦店と小型店を効率的に回る!
NEW STORE REPORT 36
ゆめタウン廿日市（イズミ） 36
地元密着を強く意識したイズミ最大級のSC
阪急オアシス伊丹店（阪食） 40
競争激しい兵庫県伊丹市に出店
阪急オアシス千里山店（阪食）42
簡便、即食商品を強化した駅前店舗
平和堂春日井宮町店 44
若年ファミリー層を取り込む春日井市1号店
マックスバリュ小牧駅西店（マックスバリュ中部） 46
コンビニ機能を取り入れ、利便性高める
タチヤ関稲口店 48
バローのSMを「タチヤ」に転換
ライフ高井田店 50
ファミリー層の集客ねらい、「こども図書館」を設置
コープ浦和東店（コープみらい） 52
漬魚や洋風総菜など新たな取り組みが続々
cisca日本橋小舟町店（ミニストップ） 54
新業態3号店は「ちょい飲み」対応を強化
MD EDITION 101
特集ロングセラーブランド 102
特集プロモーションフォーカス2015秋 126
秋の売場提案ベストプラクティス
カテゴリーフォーカス 130
総菜／ワイン販促カレンダー〈秋冬〉／ごま／
スンドゥブ／ブランド卵／家庭用手袋
パワーコンセプトノート 166
売場づくりのヒント 10月
104週販促カレンダー 171
店頭プロモーション直前対策決定版! 9月
新製品情報 176
注目プロモーション 177
連載
NEW STORE INFORMATION 7
DCS TOPLINE15
●INSIDER 15
エブリイ絶好調 15期連続で2ケタ増収を達成 ほか
●井本省吾の流通時評 17
スーパーに農業工場導入?
●WORLD 18
ウェイトローズ 新しい販促プログラムを導入 ほか
●データで見る流通 20
節約意識が定着した生活者 2015年はメリハリ消費に
渡辺林治のリンジのアドバイス 21
第5回●中身のある成長が重要
桜井多恵子の中堅社員のためのチェーンストア理論 22
第20回●「豊富さ」の意味
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 178
第147回●緑まぶしく［17］渡邉恒雄回顧録（13）
“新たな敵”と戦う小売の巨人 未完のウォルマート
CEOダグ・マクミロンは何を語ったか 60
敵はライバルではなく、われわれの中にいる
成長機会をどう見いだすか？ 63
デジタルと実店舗の融合で強敵アマゾンとの戦いに勝つ!
米国事業 66
営業利益の8割を稼ぐ中核事業 業績低迷をどう打開するか
国際事業 69
ウォルマートの成長エンジン 中国・ブラジル・メキシコに注力
サムズ・クラブ 72
会員の声に耳を傾け、品揃え・サービスの改善へ
グローバルeコマース 74
eコマース売上が3年で倍増 受け取り専用施設の運営も実験
投資戦略 76
人材・EC関連を積極化 次の成長につなげる
玉田かほり（大和証券キャピタル・マーケッツアメリカ）
ライバルの差別化戦略 79
トレーダー・ジョーズ、HEバット、ホールフーズ
ウォルマートといかに戦っているか?
中野雅司（エフエムユー代表取締役）
鈴木貴子（同コミュニケーションマネージャー）
財務分析 83
売上・利益、成長力が鈍化 復調のカギ握る米国事業
THE INTERVIEW 56
西友CEO兼ウォルマート・ジャパン・ホールディングスCEO 上垣内 猛
小売業は人のビジネス!従業員のやる気を引き出す
THE INTERVIEW PLUS 98
ショウワノート代表取締役社長片岸 茂
『ジャポニカフレンド』がヒット!
かわいいをテーマに小学校高学年に向けたノートをつくる
特集2 87
超速で進化する最強EC アマゾン
●会員向け新サービス
●空飛ぶ宅配の現実味
●「AWS」の進化から透ける成長戦略
●リフォーム市場に本格参入した日本事業
DCSスペシャル 24
ドン・キホーテ
インバウンド対応を本格化!免税売上高構成比10%をめざす
ストア・コンパリゾン・マップ 30
ヤオコー徹底視察マップ
川越市とその周辺にある注目の旗艦店と小型店を効率的に回る!
NEW STORE REPORT 36
ゆめタウン廿日市（イズミ） 36
地元密着を強く意識したイズミ最大級のSC
阪急オアシス伊丹店（阪食） 40
競争激しい兵庫県伊丹市に出店
阪急オアシス千里山店（阪食）42
簡便、即食商品を強化した駅前店舗
平和堂春日井宮町店 44
若年ファミリー層を取り込む春日井市1号店
マックスバリュ小牧駅西店（マックスバリュ中部） 46
コンビニ機能を取り入れ、利便性高める
タチヤ関稲口店 48
バローのSMを「タチヤ」に転換
ライフ高井田店 50
ファミリー層の集客ねらい、「こども図書館」を設置
コープ浦和東店（コープみらい） 52
漬魚や洋風総菜など新たな取り組みが続々
cisca日本橋小舟町店（ミニストップ） 54
新業態3号店は「ちょい飲み」対応を強化
MD EDITION 101
特集ロングセラーブランド 102
特集プロモーションフォーカス2015秋 126
秋の売場提案ベストプラクティス
カテゴリーフォーカス 130
総菜／ワイン販促カレンダー〈秋冬〉／ごま／
スンドゥブ／ブランド卵／家庭用手袋
パワーコンセプトノート 166
売場づくりのヒント 10月
104週販促カレンダー 171
店頭プロモーション直前対策決定版! 9月
新製品情報 176
注目プロモーション 177
連載
NEW STORE INFORMATION 7
DCS TOPLINE15
●INSIDER 15
エブリイ絶好調 15期連続で2ケタ増収を達成 ほか
●井本省吾の流通時評 17
スーパーに農業工場導入?
●WORLD 18
ウェイトローズ 新しい販促プログラムを導入 ほか
●データで見る流通 20
節約意識が定着した生活者 2015年はメリハリ消費に
渡辺林治のリンジのアドバイス 21
第5回●中身のある成長が重要
桜井多恵子の中堅社員のためのチェーンストア理論 22
第20回●「豊富さ」の意味
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 178
第147回●緑まぶしく［17］渡邉恒雄回顧録（13）
COVER STORY 44
集客と差別化の柱だ 青果を上げよう！
青果取り扱い実態調査 46
青果部門は集客の要鮮度・地域性・簡便で独自色を打ち出す!
ケーススタディ
1.阪食 51
「産直」「カットフルーツ」「価格訴求」農産品の強化手法を磨く
2.東急ストア 54
「安心感・信頼感」「利便性」「わくわく感」がキーワードの集客の柱
3.イオンリテール 57
地域カンパニーへの仕入れ権限を委譲ローカルSMに打ち勝つ!
4.エブリイ 60
グループ農場のキャベツを販売開始6次産業化にアクセル！
5.ライフコーポレーション（近畿圏）62
独自の商品、売場で競合店との差別化図る
6.マックスバリュ西日本 64
産地との連携強め「旬」を売り込む
7.ローソン 66
ねらいは客層の拡大!製造小売業の強みを生かし、SM需要を奪取する!
解説
1.青果物流通 68
食の多様化、高度化が促す青果物流通の構造変化
藤澤研二（江戸川大学経営社会学科教授）
2.日米青果事情 70
日本と米国のコールドチェーンの実際
梅村美由起（日本リテイリングセンター アナリスト）
3.小売業の農業参入 72
目的は各社各様 川上に遡る小売業
THE INTERVIEW 29
イオンアグリ創造代表取締役社長福永庸明
農地バンク活用でコメづくりを開始
めざすは地域活性化と農業改革!
THE INTERVIEW PLUS 76
ファーマインド代表取締役社長堀内達生
2015年7月1日、ファーマインドが誕生!
総合力をフル活用し、新鮮でおいしい青果を届ける
MD EDITION 79
特集 80
ヒット商品トレンド2015春夏
カテゴリーフォーカス 87
ノンアルコールビールテイスト飲料／スパイス&ハーブ／機能性ヨーグルト／チリワイン
104週販促カレンダー 105
店頭プロモーション直前対策決定版! 8月
新製品情報 110
注目プロモーション 111
NEW STORE REPORT 36
サミットストア小岩駅南口店 36
シニアに対応、青果部門と接客を強化
フードスクエアカスミ咲が丘店 38
提案強化型店舗で認知度向上を図る
ダイエー赤羽店 40
新業態「フードスタイルストア」の1号店
連載
景気を読む 17
天候、休日増が好影響
DCS TOPLINE 20
●INSIDER 20
ローソン、佐川と組んで「御用聞き」サービス本格スタート ほか
●WORLD 22
ホールフーズ●新フォーマットの店名が「365」に決定 ほか
●データで見る流通 24
人手不足を売場変革の契機にする
鈴木敏仁のアメリカントレンド 25
第83回●チェーンストア限界論の勘違い
新連載太田美和子のユーロトレンド 26
第1回●H&M チャネル拡大と品揃え拡大で急成長
徐 向東のチャイナトレンド 27
第10回●“爆買い”する中国人旅行客を自店に引き寄せるには
渡辺林治のリンジのアドバイス 28
第4回●財務3表は社長の成績表
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 113
第146回●緑まぶしく［16］渡邉恒雄回顧録（12）
集客と差別化の柱だ 青果を上げよう！
青果取り扱い実態調査 46
青果部門は集客の要鮮度・地域性・簡便で独自色を打ち出す!
ケーススタディ
1.阪食 51
「産直」「カットフルーツ」「価格訴求」農産品の強化手法を磨く
2.東急ストア 54
「安心感・信頼感」「利便性」「わくわく感」がキーワードの集客の柱
3.イオンリテール 57
地域カンパニーへの仕入れ権限を委譲ローカルSMに打ち勝つ!
4.エブリイ 60
グループ農場のキャベツを販売開始6次産業化にアクセル！
5.ライフコーポレーション（近畿圏）62
独自の商品、売場で競合店との差別化図る
6.マックスバリュ西日本 64
産地との連携強め「旬」を売り込む
7.ローソン 66
ねらいは客層の拡大!製造小売業の強みを生かし、SM需要を奪取する!
解説
1.青果物流通 68
食の多様化、高度化が促す青果物流通の構造変化
藤澤研二（江戸川大学経営社会学科教授）
2.日米青果事情 70
日本と米国のコールドチェーンの実際
梅村美由起（日本リテイリングセンター アナリスト）
3.小売業の農業参入 72
目的は各社各様 川上に遡る小売業
THE INTERVIEW 29
イオンアグリ創造代表取締役社長福永庸明
農地バンク活用でコメづくりを開始
めざすは地域活性化と農業改革!
THE INTERVIEW PLUS 76
ファーマインド代表取締役社長堀内達生
2015年7月1日、ファーマインドが誕生!
総合力をフル活用し、新鮮でおいしい青果を届ける
MD EDITION 79
特集 80
ヒット商品トレンド2015春夏
カテゴリーフォーカス 87
ノンアルコールビールテイスト飲料／スパイス&ハーブ／機能性ヨーグルト／チリワイン
104週販促カレンダー 105
店頭プロモーション直前対策決定版! 8月
新製品情報 110
注目プロモーション 111
NEW STORE REPORT 36
サミットストア小岩駅南口店 36
シニアに対応、青果部門と接客を強化
フードスクエアカスミ咲が丘店 38
提案強化型店舗で認知度向上を図る
ダイエー赤羽店 40
新業態「フードスタイルストア」の1号店
連載
景気を読む 17
天候、休日増が好影響
DCS TOPLINE 20
●INSIDER 20
ローソン、佐川と組んで「御用聞き」サービス本格スタート ほか
●WORLD 22
ホールフーズ●新フォーマットの店名が「365」に決定 ほか
●データで見る流通 24
人手不足を売場変革の契機にする
鈴木敏仁のアメリカントレンド 25
第83回●チェーンストア限界論の勘違い
新連載太田美和子のユーロトレンド 26
第1回●H&M チャネル拡大と品揃え拡大で急成長
徐 向東のチャイナトレンド 27
第10回●“爆買い”する中国人旅行客を自店に引き寄せるには
渡辺林治のリンジのアドバイス 28
第4回●財務3表は社長の成績表
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 113
第146回●緑まぶしく［16］渡邉恒雄回顧録（12）
特集
上場小売業343社最新データ 決算2015ランキング
上場小売業決算全体動向2015 40
消費税増税後も消費マインドは堅調
業態別ランキング分析
SM食品スーパー 46
2ケタ営業増益企業が続々 37社中22社が増収増益に
トップが語る決算説明会レビュー① 53
ユナイテッド・スーパーマーケット・HD／
ライフコーポレーション／バロー／アークス／ヤオコー／オークワ
GMS総合スーパー 55
イオン、イトーヨーカ堂、ユニー 既存店が苦戦し営業減益
トップが語る決算説明会レビュー② 59
イオン／セブン&アイ・HD／ユニーグループ・HD／イズミ／平和堂
CVSコンビニエンスストア 61
セブン‐イレブンの快走続く ローソン、ファミリーマートはやや苦戦
トップが語る決算説明会レビュー③ 65
ローソン／ファミリーマート
DgSドラッグストア 66
23社中16社が増収増益も、
マツモトキヨシHDとサンドラッグの上位2社は減収減益に
トップが語る決算説明会レビュー④ 71
スギホールディングス／ウエルシアHD
HCホームセンター 72
消費税増税後の消費低迷で上場HCの6割が営業減益
DP百貨店 76
消費増税後、販売が苦戦 インバウンド対応に活路
トップが語る決算説明会レビュー⑤ 80
三越伊勢丹HD／J.フロント リテイリング／髙島屋
AP衣料品専門店 81
ファーストリテイリングは海外事業が好調
客層拡大ねらい、紳士服大手がレディス事業拡大へ
トップが語る決算説明会レビュー⑥ 86
ファーストリテイリング／しまむら
CE家電量販店 87
消費税増税後の売上不振が響く 12社中8社が減収に
MO通信販売 91
EC大手の寡占化進む
カタログ通販は苦戦が続く
その他の業態決算データ（連結） 95
EO外食業 97
原材料価格高騰、人員不足が顕在化
ゼンショーは苦戦、マクドナルド、ワタミは営業赤字に
上場小売業 経営指標分析 101
ダントツはファストリ、セブン&アイ
2015年度小売業界の展望 106
消費環境はポジティブ
柳平孝（いちよし経済研究所主任研究員）
DCSスペシャル 20
200店舗を達成!製造小売化を推し進め、オンリーワンの小売業をめざす
カインズ
特別インタビュー●カインズ代表取締役社長 23
土屋裕雅ホームセンターという業態にとらわれず
商品開発力や売場提案力に磨きをかける
NEW STORE REPORT
デイリーカナートイズミヤ法円坂店 26
競争の激しいエリアに都市型SMをオープン
ドン・キホーテ法円坂店 28
食品を縮小し、イズミヤと棲み分ける
フレンドマート宇治田原店（平和堂） 30
売場面積250坪で即食・生鮮食品を強化
マルエツ飛田給店 32
スタジアム近くに開店、行楽需要にも対応
ライフ中野駅前店 34
総菜売場を拡大、単身世帯の需要に対応
ライフ新御徒町店 36
少人数世帯のニーズにきめ細かく対応
連載
新店情報 5
CSA TOPLINE 12
●INSIDER 12
ジーユー●売上高3000億円達成に向け顧客層拡大へ ほか
●WORLD 14
アマゾン●食品・日用消耗品のPBを導入か? ほか
●井本省吾の流通時評 16
ラスト・ワン・アドバイス
●データで見る流通 17
アジアの消費者は、世界で最も景気の先行きについて楽観的な見通し
桜井多恵子の中堅社員のためのチェーンストア理論 18
第19回●チェーンストア経営システムへの誤解を正す
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 137
第145回●緑まぶしく［15］渡邉恒雄回顧録（11）
MD EDITION 109
特集家飲み提案 110
カテゴリーフォーカス 118
チルド総菜、カレー
パワーコンセプトノート 130
売場づくりのヒント 9月
新製品情報 134
注目プロモーション 135
上場小売業343社最新データ 決算2015ランキング
上場小売業決算全体動向2015 40
消費税増税後も消費マインドは堅調
業態別ランキング分析
SM食品スーパー 46
2ケタ営業増益企業が続々 37社中22社が増収増益に
トップが語る決算説明会レビュー① 53
ユナイテッド・スーパーマーケット・HD／
ライフコーポレーション／バロー／アークス／ヤオコー／オークワ
GMS総合スーパー 55
イオン、イトーヨーカ堂、ユニー 既存店が苦戦し営業減益
トップが語る決算説明会レビュー② 59
イオン／セブン&アイ・HD／ユニーグループ・HD／イズミ／平和堂
CVSコンビニエンスストア 61
セブン‐イレブンの快走続く ローソン、ファミリーマートはやや苦戦
トップが語る決算説明会レビュー③ 65
ローソン／ファミリーマート
DgSドラッグストア 66
23社中16社が増収増益も、
マツモトキヨシHDとサンドラッグの上位2社は減収減益に
トップが語る決算説明会レビュー④ 71
スギホールディングス／ウエルシアHD
HCホームセンター 72
消費税増税後の消費低迷で上場HCの6割が営業減益
DP百貨店 76
消費増税後、販売が苦戦 インバウンド対応に活路
トップが語る決算説明会レビュー⑤ 80
三越伊勢丹HD／J.フロント リテイリング／髙島屋
AP衣料品専門店 81
ファーストリテイリングは海外事業が好調
客層拡大ねらい、紳士服大手がレディス事業拡大へ
トップが語る決算説明会レビュー⑥ 86
ファーストリテイリング／しまむら
CE家電量販店 87
消費税増税後の売上不振が響く 12社中8社が減収に
MO通信販売 91
EC大手の寡占化進む
カタログ通販は苦戦が続く
その他の業態決算データ（連結） 95
EO外食業 97
原材料価格高騰、人員不足が顕在化
ゼンショーは苦戦、マクドナルド、ワタミは営業赤字に
上場小売業 経営指標分析 101
ダントツはファストリ、セブン&アイ
2015年度小売業界の展望 106
消費環境はポジティブ
柳平孝（いちよし経済研究所主任研究員）
DCSスペシャル 20
200店舗を達成!製造小売化を推し進め、オンリーワンの小売業をめざす
カインズ
特別インタビュー●カインズ代表取締役社長 23
土屋裕雅ホームセンターという業態にとらわれず
商品開発力や売場提案力に磨きをかける
NEW STORE REPORT
デイリーカナートイズミヤ法円坂店 26
競争の激しいエリアに都市型SMをオープン
ドン・キホーテ法円坂店 28
食品を縮小し、イズミヤと棲み分ける
フレンドマート宇治田原店（平和堂） 30
売場面積250坪で即食・生鮮食品を強化
マルエツ飛田給店 32
スタジアム近くに開店、行楽需要にも対応
ライフ中野駅前店 34
総菜売場を拡大、単身世帯の需要に対応
ライフ新御徒町店 36
少人数世帯のニーズにきめ細かく対応
連載
新店情報 5
CSA TOPLINE 12
●INSIDER 12
ジーユー●売上高3000億円達成に向け顧客層拡大へ ほか
●WORLD 14
アマゾン●食品・日用消耗品のPBを導入か? ほか
●井本省吾の流通時評 16
ラスト・ワン・アドバイス
●データで見る流通 17
アジアの消費者は、世界で最も景気の先行きについて楽観的な見通し
桜井多恵子の中堅社員のためのチェーンストア理論 18
第19回●チェーンストア経営システムへの誤解を正す
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 137
第145回●緑まぶしく［15］渡邉恒雄回顧録（11）
MD EDITION 109
特集家飲み提案 110
カテゴリーフォーカス 118
チルド総菜、カレー
パワーコンセプトノート 130
売場づくりのヒント 9月
新製品情報 134
注目プロモーション 135
特集 41
チェーンストアと個店経営
セブン&アイ、イオンの変革が意味するもの 42
本部主導型から店舗主導型へ 深化するチェーンストア経営
特別インタビュー 44
ヤオコー代表取締役会長・川野幸夫
個店経営でお客のニーズに対応
全員参加の商売が個店を強くする!
ケーススタディ
1.ヨークベニマル 48
店舗主導の品揃えと売場づくり 全員参加の「個店経営」
2.カスミ 52
「ソーシャルシフトの経営」 全社改革で自律型組織へ
COLUMNソーシャルシフトの本質 54
「アウトサイドイン」から「インサイドアウト」へ
3.イオンリテール 東海・長野カンパニー 55
権限委譲で迅速な意思決定 店舗主導による地域対応
4.セブン&アイ・ホールディングス 58
「脱チェーンストア」宣言
イトーヨーカ堂は変われるか?
5.ドン・キホーテ 60
多店舗展開と個店経営 「マトリックス経営」で両立
6.ファーストリテイリング 62
地域密着マーケティングで「スタッフ主役の個店経営」
小売業の革新と経営システム
1.標準化と個店対応 64
「チェーンストア経営理論」否定の真相
2.米国主要企業の取り組み 67
チェーンストアとしてのローカル化をどう実現するか
3.マネジメント思想から見るチェーンストア 70
4.脱チェーンストアに向かう理由 72
ビジネスモデルは賞味期限切れなのか?
短期集中連載 26
最終回●Lブランズ
鈴木敏仁の海外レポート
MD SPECIAL EDITION 81
2014年度下半期注目カテゴリーランキング特集POWER CATEGORY2015
食品 85
無添加味噌／マヨネーズ／中華調味料／ごま油／チーズ／ルウカレー／
お茶漬けの素／冷凍麺／冷凍米飯加工品／インスタントカップ麺／食パン／
魚肉ソーセージ／キムチ／ガム／ビスケット・クッキー／ヨーグルト／
ミックスタイプインスタントコーヒー／チルドカップ飲料／チルド乳飲料／
ブレンド茶飲料／ミネラルウオーター／牛乳／ドリンク剤／インスタント袋麺
酒類 133
ビール／発泡酒／新ジャンルアルコール飲料／
ノンアルコールビールテイスト飲料／RTD／ワイン（果実酒）／
ウイスキー／日本酒
雑貨 149
キッチンペーパー／軽度失禁用品・用具／トイレ用芳香剤／室内用芳香剤／
防虫剤／除湿剤／ラッピングフィルム／ローソク／家庭用手袋／接着剤／
園芸用殺虫剤／大人用紙オムツ
MD EDITION 173
カテゴリーフォーカス 174
チョコレート／食用油
104週販促カレンダー 179
店頭プロモーション直前対策決定版! 7月
新製品情報 184
注目プロモーション 185
NEW STORE REPORT
サミットストア藤沢駅北口店 32
新MDを導入、単身世帯と駅利用者を取り込む
そうてつローゼンセンター南駅前店 34
利便性を追求した駅直結の店舗
プラチナ ドン・キホーテ白金台店 36
高級住宅街に新業態! 日常使いの店めざす
鮮Do! エブリイ西条御薗宇店 38
鮮度の高さと地場商品を強くアピール
連載
景気を読む 10
実質賃金が2年ぶりに上昇
●INSIDER 12
西友CEO交代●新CEOに上垣内猛氏が就任 ほか
●データで見る流通 14
シニア女性の関心が高まる「ロコモティブシンドローム」
●WORLD 16
アホールド●デレーズと合併に向け協議中 ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 18
第82回●ダンハンビーUSA消滅!
熊谷 徹のユーロトレンド 20
第11回●急速に広がるドイツのヴィーガン市場
徐 向東のチャイナトレンド 21
第9回●中国のQRコードブームに秘められた可能性
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 189
第144回●緑まぶしく［14］渡邉恒雄回顧録（10）
チェーンストアと個店経営
セブン&アイ、イオンの変革が意味するもの 42
本部主導型から店舗主導型へ 深化するチェーンストア経営
特別インタビュー 44
ヤオコー代表取締役会長・川野幸夫
個店経営でお客のニーズに対応
全員参加の商売が個店を強くする!
ケーススタディ
1.ヨークベニマル 48
店舗主導の品揃えと売場づくり 全員参加の「個店経営」
2.カスミ 52
「ソーシャルシフトの経営」 全社改革で自律型組織へ
COLUMNソーシャルシフトの本質 54
「アウトサイドイン」から「インサイドアウト」へ
3.イオンリテール 東海・長野カンパニー 55
権限委譲で迅速な意思決定 店舗主導による地域対応
4.セブン&アイ・ホールディングス 58
「脱チェーンストア」宣言
イトーヨーカ堂は変われるか?
5.ドン・キホーテ 60
多店舗展開と個店経営 「マトリックス経営」で両立
6.ファーストリテイリング 62
地域密着マーケティングで「スタッフ主役の個店経営」
小売業の革新と経営システム
1.標準化と個店対応 64
「チェーンストア経営理論」否定の真相
2.米国主要企業の取り組み 67
チェーンストアとしてのローカル化をどう実現するか
3.マネジメント思想から見るチェーンストア 70
4.脱チェーンストアに向かう理由 72
ビジネスモデルは賞味期限切れなのか?
短期集中連載 26
最終回●Lブランズ
鈴木敏仁の海外レポート
MD SPECIAL EDITION 81
2014年度下半期注目カテゴリーランキング特集POWER CATEGORY2015
食品 85
無添加味噌／マヨネーズ／中華調味料／ごま油／チーズ／ルウカレー／
お茶漬けの素／冷凍麺／冷凍米飯加工品／インスタントカップ麺／食パン／
魚肉ソーセージ／キムチ／ガム／ビスケット・クッキー／ヨーグルト／
ミックスタイプインスタントコーヒー／チルドカップ飲料／チルド乳飲料／
ブレンド茶飲料／ミネラルウオーター／牛乳／ドリンク剤／インスタント袋麺
酒類 133
ビール／発泡酒／新ジャンルアルコール飲料／
ノンアルコールビールテイスト飲料／RTD／ワイン（果実酒）／
ウイスキー／日本酒
雑貨 149
キッチンペーパー／軽度失禁用品・用具／トイレ用芳香剤／室内用芳香剤／
防虫剤／除湿剤／ラッピングフィルム／ローソク／家庭用手袋／接着剤／
園芸用殺虫剤／大人用紙オムツ
MD EDITION 173
カテゴリーフォーカス 174
チョコレート／食用油
104週販促カレンダー 179
店頭プロモーション直前対策決定版! 7月
新製品情報 184
注目プロモーション 185
NEW STORE REPORT
サミットストア藤沢駅北口店 32
新MDを導入、単身世帯と駅利用者を取り込む
そうてつローゼンセンター南駅前店 34
利便性を追求した駅直結の店舗
プラチナ ドン・キホーテ白金台店 36
高級住宅街に新業態! 日常使いの店めざす
鮮Do! エブリイ西条御薗宇店 38
鮮度の高さと地場商品を強くアピール
連載
景気を読む 10
実質賃金が2年ぶりに上昇
●INSIDER 12
西友CEO交代●新CEOに上垣内猛氏が就任 ほか
●データで見る流通 14
シニア女性の関心が高まる「ロコモティブシンドローム」
●WORLD 16
アホールド●デレーズと合併に向け協議中 ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 18
第82回●ダンハンビーUSA消滅!
熊谷 徹のユーロトレンド 20
第11回●急速に広がるドイツのヴィーガン市場
徐 向東のチャイナトレンド 21
第9回●中国のQRコードブームに秘められた可能性
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 189
第144回●緑まぶしく［14］渡邉恒雄回顧録（10）
OVER STORY 66
三極寡占時代に突入
中堅・中小CVSは革新を起こし、成長できるか?
PART1戦略レビュー
1.セブン‐イレブン・ジャパン 68
地域対応とPB開発を徹底強化 「近くて便利」を磨きあげる
2.ローソン 74
基本を強化し、マチの変化に対応 ローソンらしさを追求する
3.ファミリーマート 80
インフラとしての強みを生かし「ライフソリューションストア」をめざす
4.サークルKサンクス 85
小商圏対応を強化 30～40代女性客の支持獲得をねらう
COLUMNローカルCVS・スリーエフの戦略 87
個店力を最大化し地域のニーズを取り込む
青果強化店舗、BOOK強化店舗を拡大
5.ミニストップ 88
「新しいミニストップの創造」を掲げ、低迷からの脱却図る
6.セイコーマート 90
同質競争を回避した差別化戦略 地方創生のビジネスモデルで進化
PART2解説
1.イノベーションと成長戦略 92
「便利さ」の追求は不変 目の前の課題解決が革新につながる!
並木雄二（法政大学経営大学院イノベーション・マネジメント研究科 教授）
2.最新CVS業界相関図 94
ファミリーマートが一挙に規模拡大!
セブン、ローソンは鉄道会社と提携で“駅ナカ”店舗増やす
3.国内店舗数 96
独走セブン‐イレブンにファミマ・サークルKサンクスは追いついたか?
4.海外展開 99
中国・アジアから欧州まで 躍進する日本のCVSビジネス
DCSスペシャル 40
全日食チェーン
提携戦略・情報活用で強いVCづくりめざす
特別レポート 50
ライフコーポレーション
第5次中期3ヵ年計画を発表
お客の声に応える仕組みをつくり売上高1000億円・経常利益40億円を上積みする!
短期集中連載 37
鈴木敏仁の海外レポート
第2回●アルタ（ULTA）
ストア・コンパリゾン・マップ 46
つくばエクスプレス「つくば」・「研究学園」駅周辺
茨城県つくば市
ヨークベニマルが、カスミの本拠地に進出!
NEW STORE REPORT
イトーヨーカドー大宮店 54
品揃え刷新で百貨店需要の取り込みめざす
阪急オアシス上本町店（阪食） 56
生鮮食品、こだわり商品を強化した都市型小型SM
ハローズ夢前台店 58
地場商品を強化した、兵庫県1号店
スーパーセンターオークワテラスゲート土岐店 60
地場商品やこだわり商品を充実させたSuC
イオンスタイルレイクタウン 62
提案力を強めた「イオンスタイルストア」に改装
連載
NEW STORE INFORMATION 7
新店情報
CSA TOPLINE 13
●INSIDER 13
バロー●3カ年経営計画 SMの収益性改善が最大テーマ
●WORLD 14
ダンハンビーUSA●企業分離し、クローガーが新会社84.51°設立
ほか
●井本省吾の流通時評 16
忍び寄る中国不況の影
●データで見る流通 17
「食事の材料」の販売チャネルとして、都市部での存在感増す小型SM
渡辺林治のリンジのアドバイス 29
第3回●コーポレートガバナンス新時代②
桜井多恵子の中堅社員のためのチェーンストア理論 30
第18回●工業化したチェーンストア経営システム
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 129
第143回●緑まぶしく［13］渡邉恒雄回顧録（9）
MD EDITION 101
MDスペシャル 102
クロスMD
カテゴリーフォーカス 106
青果、アイスクリーム、冷凍めん、ギフト
パワーコンセプトノート 122
売場づくりのヒント 8月
新製品情報 127
注目プロモーション 128
三極寡占時代に突入
中堅・中小CVSは革新を起こし、成長できるか?
PART1戦略レビュー
1.セブン‐イレブン・ジャパン 68
地域対応とPB開発を徹底強化 「近くて便利」を磨きあげる
2.ローソン 74
基本を強化し、マチの変化に対応 ローソンらしさを追求する
3.ファミリーマート 80
インフラとしての強みを生かし「ライフソリューションストア」をめざす
4.サークルKサンクス 85
小商圏対応を強化 30～40代女性客の支持獲得をねらう
COLUMNローカルCVS・スリーエフの戦略 87
個店力を最大化し地域のニーズを取り込む
青果強化店舗、BOOK強化店舗を拡大
5.ミニストップ 88
「新しいミニストップの創造」を掲げ、低迷からの脱却図る
6.セイコーマート 90
同質競争を回避した差別化戦略 地方創生のビジネスモデルで進化
PART2解説
1.イノベーションと成長戦略 92
「便利さ」の追求は不変 目の前の課題解決が革新につながる!
並木雄二（法政大学経営大学院イノベーション・マネジメント研究科 教授）
2.最新CVS業界相関図 94
ファミリーマートが一挙に規模拡大!
セブン、ローソンは鉄道会社と提携で“駅ナカ”店舗増やす
3.国内店舗数 96
独走セブン‐イレブンにファミマ・サークルKサンクスは追いついたか?
4.海外展開 99
中国・アジアから欧州まで 躍進する日本のCVSビジネス
DCSスペシャル 40
全日食チェーン
提携戦略・情報活用で強いVCづくりめざす
特別レポート 50
ライフコーポレーション
第5次中期3ヵ年計画を発表
お客の声に応える仕組みをつくり売上高1000億円・経常利益40億円を上積みする!
短期集中連載 37
鈴木敏仁の海外レポート
第2回●アルタ（ULTA）
ストア・コンパリゾン・マップ 46
つくばエクスプレス「つくば」・「研究学園」駅周辺
茨城県つくば市
ヨークベニマルが、カスミの本拠地に進出!
NEW STORE REPORT
イトーヨーカドー大宮店 54
品揃え刷新で百貨店需要の取り込みめざす
阪急オアシス上本町店（阪食） 56
生鮮食品、こだわり商品を強化した都市型小型SM
ハローズ夢前台店 58
地場商品を強化した、兵庫県1号店
スーパーセンターオークワテラスゲート土岐店 60
地場商品やこだわり商品を充実させたSuC
イオンスタイルレイクタウン 62
提案力を強めた「イオンスタイルストア」に改装
連載
NEW STORE INFORMATION 7
新店情報
CSA TOPLINE 13
●INSIDER 13
バロー●3カ年経営計画 SMの収益性改善が最大テーマ
●WORLD 14
ダンハンビーUSA●企業分離し、クローガーが新会社84.51°設立
ほか
●井本省吾の流通時評 16
忍び寄る中国不況の影
●データで見る流通 17
「食事の材料」の販売チャネルとして、都市部での存在感増す小型SM
渡辺林治のリンジのアドバイス 29
第3回●コーポレートガバナンス新時代②
桜井多恵子の中堅社員のためのチェーンストア理論 30
第18回●工業化したチェーンストア経営システム
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 129
第143回●緑まぶしく［13］渡邉恒雄回顧録（9）
MD EDITION 101
MDスペシャル 102
クロスMD
カテゴリーフォーカス 106
青果、アイスクリーム、冷凍めん、ギフト
パワーコンセプトノート 122
売場づくりのヒント 8月
新製品情報 127
注目プロモーション 128
特集 55
食品小売業 独自化戦略の要
総菜が企業力を決める！
COVER STORY 56
味追求の「目に見えない戦い」へ突入
総菜取り扱い実態調査アンケート 58
伸長部門の総菜に期待する小売各社
支持獲得の決め手は「味」である！
巻頭特別インタビュー 63
若菜代表取締役・中村真紀
商品開発・製造・販売の三位一体体制で
西友を上回る伸長率を達成!
総菜はまだまだ伸びる!
西友総菜最新動向 66
「家庭の味」の総菜強化!
有力企業の先進的取り組み 68
CASE①アクシアルリテイリング 68
味の見直しにより、餃子の売上高が大幅増
「ロングセラー商品にも“伸びしろ”はある」
CASE②エブリイ 72
生鮮素材を使った総菜で差別化図る
地域に応じた細やかな味つけにもこだわり
CASE③阪食 76
飲食店、専門店と戦える総菜を強化
生鮮素材を使ったこだわり商品も続々
CASE④ヨークベニマル 80
製販一体の自主MDを実施
「お母さんの味」を追求する
CASE⑤ヤオコー 82
顧客の来店動機となる「名物商品」の開発に注力
CASE⑥サンシャインチェーン本部 84
店内加工による総菜で差別化図る
嗜好の多様化受け、選択肢を広げる
CASE⑦ハローデイ 86
多くの人に支持される開発体制を強化
女性の意見を商品へ積極的に反映
特別寄稿① 88
総菜の味を開発する
渥美六雄（日本リテイリングセンター リサーチャー）
特別寄稿② 91
求められるのは市場変化対応型の開発力
池田恵里（Erica Company代表／フードコンサルタント）
短期集中連載 24
鈴木敏仁の海外レポート
第1回●ロブロウ・カンパニーズ
DCSスペシャル 28
イオンペット日本最大のペット事業複合企業体
“ワンストップ”の強みを武器に成長めざす
特別インタビュー●小玉毅社長
事業横断でシナジーを発揮し、
ペットのコンシェルジュをめざす
MD EDITION 93
MDスペシャル 94
夏の精肉プロモーション
カテゴリーフォーカス 99
ジャム／日本酒／ヘアカラー
104週販促カレンダー 113
店頭プロモーション直前対策決定版! 6月
新製品情報 118
注目プロモーション 119
NEW STORE REPORT 35
セントラルスクエア
森ノ宮店（ライフコーポレーション） 35
買物しやすい売場配置にチャレンジ
ライフ土支田店 38
顧客の要望を反映させた改装を実施
三浦屋グランエミオ大泉学園店 40
西武池袋線沿いのお客を取り込む
いなげや川崎登戸店 42
既存店を移転新築、くつろげる地域一番店をめざす
マルエツ浮間舟渡店 44
耐震補強に合わせ改装、簡便・即食商品を強化
ベイシアスーパーマーケット藤枝店 46
地場商品を強化した静岡県SM1号店
カインズ藤枝店 48
商品の特長を体験できるスペースを用意
連載
景気を読む 5
駆け込み需要の反動、大きく
DCS TOPLINE 12
●INSIDER 12
インバウンド需要 どこまで取り込めるか ほか
●WORLD 14
米マイヤー●ネットスーパーを開始 ほか
●データで見る流通 16
シニアの健康維持の秘訣は「運動」「食」「ノンストレス」の三拍子
鈴木敏仁のアメリカントレンド 17
第81回●キャッシュ&キャリーの注目株! スマート&ファイナル
熊谷 徹のユーロトレンド 18
第10回●独ショップウイングスの2時間以内宅配サービス
徐 向東のチャイナトレンド 19
第8回●カルフールがミニスーパーの出店を加速
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 121
第142回●緑まぶしく［12］渡邉恒雄回顧録（8）
食品小売業 独自化戦略の要
総菜が企業力を決める！
COVER STORY 56
味追求の「目に見えない戦い」へ突入
総菜取り扱い実態調査アンケート 58
伸長部門の総菜に期待する小売各社
支持獲得の決め手は「味」である！
巻頭特別インタビュー 63
若菜代表取締役・中村真紀
商品開発・製造・販売の三位一体体制で
西友を上回る伸長率を達成!
総菜はまだまだ伸びる!
西友総菜最新動向 66
「家庭の味」の総菜強化!
有力企業の先進的取り組み 68
CASE①アクシアルリテイリング 68
味の見直しにより、餃子の売上高が大幅増
「ロングセラー商品にも“伸びしろ”はある」
CASE②エブリイ 72
生鮮素材を使った総菜で差別化図る
地域に応じた細やかな味つけにもこだわり
CASE③阪食 76
飲食店、専門店と戦える総菜を強化
生鮮素材を使ったこだわり商品も続々
CASE④ヨークベニマル 80
製販一体の自主MDを実施
「お母さんの味」を追求する
CASE⑤ヤオコー 82
顧客の来店動機となる「名物商品」の開発に注力
CASE⑥サンシャインチェーン本部 84
店内加工による総菜で差別化図る
嗜好の多様化受け、選択肢を広げる
CASE⑦ハローデイ 86
多くの人に支持される開発体制を強化
女性の意見を商品へ積極的に反映
特別寄稿① 88
総菜の味を開発する
渥美六雄（日本リテイリングセンター リサーチャー）
特別寄稿② 91
求められるのは市場変化対応型の開発力
池田恵里（Erica Company代表／フードコンサルタント）
短期集中連載 24
鈴木敏仁の海外レポート
第1回●ロブロウ・カンパニーズ
DCSスペシャル 28
イオンペット日本最大のペット事業複合企業体
“ワンストップ”の強みを武器に成長めざす
特別インタビュー●小玉毅社長
事業横断でシナジーを発揮し、
ペットのコンシェルジュをめざす
MD EDITION 93
MDスペシャル 94
夏の精肉プロモーション
カテゴリーフォーカス 99
ジャム／日本酒／ヘアカラー
104週販促カレンダー 113
店頭プロモーション直前対策決定版! 6月
新製品情報 118
注目プロモーション 119
NEW STORE REPORT 35
セントラルスクエア
森ノ宮店（ライフコーポレーション） 35
買物しやすい売場配置にチャレンジ
ライフ土支田店 38
顧客の要望を反映させた改装を実施
三浦屋グランエミオ大泉学園店 40
西武池袋線沿いのお客を取り込む
いなげや川崎登戸店 42
既存店を移転新築、くつろげる地域一番店をめざす
マルエツ浮間舟渡店 44
耐震補強に合わせ改装、簡便・即食商品を強化
ベイシアスーパーマーケット藤枝店 46
地場商品を強化した静岡県SM1号店
カインズ藤枝店 48
商品の特長を体験できるスペースを用意
連載
景気を読む 5
駆け込み需要の反動、大きく
DCS TOPLINE 12
●INSIDER 12
インバウンド需要 どこまで取り込めるか ほか
●WORLD 14
米マイヤー●ネットスーパーを開始 ほか
●データで見る流通 16
シニアの健康維持の秘訣は「運動」「食」「ノンストレス」の三拍子
鈴木敏仁のアメリカントレンド 17
第81回●キャッシュ&キャリーの注目株! スマート&ファイナル
熊谷 徹のユーロトレンド 18
第10回●独ショップウイングスの2時間以内宅配サービス
徐 向東のチャイナトレンド 19
第8回●カルフールがミニスーパーの出店を加速
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 121
第142回●緑まぶしく［12］渡邉恒雄回顧録（8）
特集
ボーダーレス業界再編の行方！
市場占有率2015
COVER STORY 50
存在感示すイオンとセブン＆アイ 業態の枠を越えた再編続く
特別インタビュー 52
ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス代表取締役社長
上田 真
売上高日本一のSMチェーンが発足
統合シナジーを具現化し、新たな価値を創造する！
業態別シェア
1.食品スーパー（SM） 55
首位はイオングループの17.6% 2位以下を大きく引き離す
2.総合スーパー（GMS） 56
上位5社の寡占化が進むも
イオン、イトーヨーカ堂、ユニーは業績振るわず
3.コンビニエンスストア（CVS） 57
大手3社、シェア80％を突破 国内CVS市場成長を牽引
4.生協（CO）58
上位10生協の占有率は55.5％
合併による規模拡大の動きは加速せず
5.ドラッグストア（DgS） 59
市場規模6兆円を突破 上位10社の占有率高まる
6.百貨店（DP） 60
消費税増税後の苦戦続く 大手5社のシェアはやや低下
7.ホームセンター（HC） 61
市場規模は4兆円に迫る 積極出店で上位集中化が進行
8.家電量販店（CE）62
市場規模縮小も大手は売上伸ばす
駆け込み需要で2ケタ増収企業も
9.外食（EO） 63
市場規模が対前期比で3.1％成長 日本マクドナルドHDは苦戦続く
10.総菜専門店（DELI） 64
「中食化」が進み、市場規模は10年で25％拡大
11.100円ショップ（YEN） 64
大創産業は海外へ積極出店、セリアは商品力を重視
各種流通シェア
1.食品卸（FW） 65
上位10社のシェアは約15% 大手食品卸売業は増収基調を維持
2.通信販売（MO）66
上位10社のシェアは34.6％ PCからスマホへのシフト進む
売上高ランキング
1.食品部門 67
大手CVSが売上伸ばす セブン-イレブンがダントツ
2.衣料品部門 68
ユニクロが圧倒的首位 SPA型のチェーンが市場を牽引
3.住居関連品部門 69
上位10社のうちHCが6社を占める
駆け込み需要の反動減を出店でカバー
4.プライベートブランド（PB） 70
売上高トップは「セブンプレミアム」の8150億円！
4大PB売上高は2兆3000億円に
5.流通グループ 71
上位15グループの総営業収益は約41兆3000億円
イオンにセブン&アイが迫る
米国小売業業態別シェア 72
小売市場は10年間で4割拡大 大手企業によるM&A相次ぐ
ピクトリアルレポート 22
三井ショッピングパークららぽーと富士見約5年半ぶりに首都圏に開業
「空間」「コミュニティ」「体験」がキーワード
●食品の核店舗ヤオコーららぽーと富士見店
出店のバリエーションを広げる広域商圏型のモデル店舗
注目企業レポート 30
ファーストリテイリング
売上高5兆円、営業利益1兆円への道
DCSスペシャル 34
静鉄ストア
会員購買データを活用し既存店の成長を実現！
NEW STORE REPORT
セントラルスクエア 39
西大路花屋町店（ライフコーポレーション）
京都府内初の「セントラルスクエア」
フレンドマート宇治菟道店（平和堂）42
宇治市内のドミナント深耕をねらう
フードスクエアカスミ越谷レイクタウン店 44
越谷レイクタウン駅南側でマルエツと共存！
マルエツ新川崎店 46
商業施設「新川崎スクエア」の核店舗
連載
NEW STORE INFORMATION 5
新店情報
CSA TOPLINE 10
●INSIDER 10
上場小売業2015年2月期決算
イオン、セブン&アイの明暗分かれる
●井本省吾の流通時評 13
進化型「御用聞き」の時代
●WORLD 14
リドル●米国進出の準備進行中 ほか
●データで見る流通 16
アジア太平洋地域における新規進出ランキング
渡辺林治のリンジのアドバイス 17
第2回●コーポレートガバナンス新時代①
桜井多恵子の中堅社員のためのチェーンストア理論 18
第17回●フォーマット乗り換え作戦
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 113
第141回●緑まぶしく［11］渡邉恒雄回顧録（7）
MD EDITION 77
特集プロモーションフォーカス2015夏 78
MDスペシャル夏の涼味 84
カテゴリーフォーカス 89
プレーンヨーグルト
タイフード
低カロリー甘味料
パワーコンセプトノート 106
売場づくりのヒント 7月
新製品情報 110
注目プロモーション 111
ボーダーレス業界再編の行方！
市場占有率2015
COVER STORY 50
存在感示すイオンとセブン＆アイ 業態の枠を越えた再編続く
特別インタビュー 52
ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス代表取締役社長
上田 真
売上高日本一のSMチェーンが発足
統合シナジーを具現化し、新たな価値を創造する！
業態別シェア
1.食品スーパー（SM） 55
首位はイオングループの17.6% 2位以下を大きく引き離す
2.総合スーパー（GMS） 56
上位5社の寡占化が進むも
イオン、イトーヨーカ堂、ユニーは業績振るわず
3.コンビニエンスストア（CVS） 57
大手3社、シェア80％を突破 国内CVS市場成長を牽引
4.生協（CO）58
上位10生協の占有率は55.5％
合併による規模拡大の動きは加速せず
5.ドラッグストア（DgS） 59
市場規模6兆円を突破 上位10社の占有率高まる
6.百貨店（DP） 60
消費税増税後の苦戦続く 大手5社のシェアはやや低下
7.ホームセンター（HC） 61
市場規模は4兆円に迫る 積極出店で上位集中化が進行
8.家電量販店（CE）62
市場規模縮小も大手は売上伸ばす
駆け込み需要で2ケタ増収企業も
9.外食（EO） 63
市場規模が対前期比で3.1％成長 日本マクドナルドHDは苦戦続く
10.総菜専門店（DELI） 64
「中食化」が進み、市場規模は10年で25％拡大
11.100円ショップ（YEN） 64
大創産業は海外へ積極出店、セリアは商品力を重視
各種流通シェア
1.食品卸（FW） 65
上位10社のシェアは約15% 大手食品卸売業は増収基調を維持
2.通信販売（MO）66
上位10社のシェアは34.6％ PCからスマホへのシフト進む
売上高ランキング
1.食品部門 67
大手CVSが売上伸ばす セブン-イレブンがダントツ
2.衣料品部門 68
ユニクロが圧倒的首位 SPA型のチェーンが市場を牽引
3.住居関連品部門 69
上位10社のうちHCが6社を占める
駆け込み需要の反動減を出店でカバー
4.プライベートブランド（PB） 70
売上高トップは「セブンプレミアム」の8150億円！
4大PB売上高は2兆3000億円に
5.流通グループ 71
上位15グループの総営業収益は約41兆3000億円
イオンにセブン&アイが迫る
米国小売業業態別シェア 72
小売市場は10年間で4割拡大 大手企業によるM&A相次ぐ
ピクトリアルレポート 22
三井ショッピングパークららぽーと富士見約5年半ぶりに首都圏に開業
「空間」「コミュニティ」「体験」がキーワード
●食品の核店舗ヤオコーららぽーと富士見店
出店のバリエーションを広げる広域商圏型のモデル店舗
注目企業レポート 30
ファーストリテイリング
売上高5兆円、営業利益1兆円への道
DCSスペシャル 34
静鉄ストア
会員購買データを活用し既存店の成長を実現！
NEW STORE REPORT
セントラルスクエア 39
西大路花屋町店（ライフコーポレーション）
京都府内初の「セントラルスクエア」
フレンドマート宇治菟道店（平和堂）42
宇治市内のドミナント深耕をねらう
フードスクエアカスミ越谷レイクタウン店 44
越谷レイクタウン駅南側でマルエツと共存！
マルエツ新川崎店 46
商業施設「新川崎スクエア」の核店舗
連載
NEW STORE INFORMATION 5
新店情報
CSA TOPLINE 10
●INSIDER 10
上場小売業2015年2月期決算
イオン、セブン&アイの明暗分かれる
●井本省吾の流通時評 13
進化型「御用聞き」の時代
●WORLD 14
リドル●米国進出の準備進行中 ほか
●データで見る流通 16
アジア太平洋地域における新規進出ランキング
渡辺林治のリンジのアドバイス 17
第2回●コーポレートガバナンス新時代①
桜井多恵子の中堅社員のためのチェーンストア理論 18
第17回●フォーマット乗り換え作戦
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 113
第141回●緑まぶしく［11］渡邉恒雄回顧録（7）
MD EDITION 77
特集プロモーションフォーカス2015夏 78
MDスペシャル夏の涼味 84
カテゴリーフォーカス 89
プレーンヨーグルト
タイフード
低カロリー甘味料
パワーコンセプトノート 106
売場づくりのヒント 7月
新製品情報 110
注目プロモーション 111
特集 45
大再編の号砲! ファミマ、ユニーが経営統合へ
流通相関図2015
OVERVIEW 46
ファミリーマート、ユニーGHD
経営統合が呼び起こす流通再編
商社・卸軸 51
総合商社による“色分け”が進む
三菱商事の動きが焦点に
流通二大グループイオン、セブン&アイHD 54
イオンはグループSMとDgSを再編
セブン&アイは店舗網が手薄な西日本で合従連衡進める
業態軸 56
●食品スーパー 56
イオン、イズミが勢力を拡大中
M&Aが相次ぎ、業界は混沌！
●コンビニエンスストア 58
ファミリーマートが規模拡大へ矢継ぎ早
業界再編に拍車をかける
●ドラッグストア 60
イオンが子会社を経営統合
勢力図塗り変わるDgS業界
●百貨店 62
三越伊勢丹と東急が提携契約終了へ
髙島屋とH2Oは協業を継続
●ホームセンター 64
勢力図に大きな変化見られず
大手HCが自主拡大路線を堅持
●家電量販店 66
住宅、リフォーム、携帯電話・・・
次なる成長策を模索！
●アパレル・衣料品専門店 68
国内市場が縮小する一方で、競争が熾烈化
●生協 70
合併による規模拡大の動きは加速せず
ネット通販軸 72
アマゾンは小売業と連携強化へ
セブン&アイは秋から「オムニチャネル」をスタート
電鉄軸 74
H2Oが関西最大規模の小売業に
CVSと鉄道会社の提携進む
SC軸 76
SC開業数は増加傾向に
イオン、ユニーが積極出店!
外食業界 78
業種・業態を越えた競争へ
コロワイドが多角化を加速
食品業界 80
海外展開やコア事業強化、グローバルでの
競争力アップをねらったM&Aが活発化
地域軸 82
業界再編の軸は流通大手2社
中堅SMの合従連衡も活発化
北海道・東北／関東・甲信越／
中部・関西／中四国・九州
主要共同仕入・協業グループ 92
加盟企業一覧
THE INTERVIEW 18
イオンモール代表取締役社長吉田昭夫
小売発想の編集力に磨きをかけ
「ライフデザインデベロッパー」になる!
THE INTERVIEW 24
サミット代表取締役社長田尻一
東中野店で第3次新MDをスタート
商圏が狭まる中、コアとなる顧客を増やす!
MD EDITION 103
特集●ザ・海外ブランド 104
カテゴリーフォーカス 112
清涼飲料メーカーマーケティング戦略／
魚肉ハム・ソーセージ／シェービング／殺虫剤
104週販促カレンダー 129
店頭プロモーション直前対策決定版! 5月
新製品情報 134
注目プロモーション 135
NEW STORE REPORT 27
サミットストア東中野店 27
進化した新MDを導入した旗艦店
サミットストア新小岩駅北口店 30
駅前好立地で即食・簡便商品を訴求
ベイシアスーパーマーケット伊勢崎駅前店 32
駅前店舗に初めて調剤薬局を併設
ライフ清水谷店 34
大阪市内にオープンした都市型SM
エコスTAIRAYA三鷹新川店 36
「リッチ商材」と健康訴求で差別化図る
いなげや横浜南本宿店 38
「新鮮」「味」「楽しさ」がテーマの地域密着店
ラスパ太田川（ユニー） 40
駅前好立地のミニショッピングモール
連載
景気を読む 9
訪日観光客が百貨店、SCを潤す
DCS TOPLINE 10
●INSIDER 10
「健康な食事」見直しへ ほか
●WORLD 12
現実味を帯びてきたドローン配達 ほか
●データで見る流通 14
「買物体験」を重視する消費者 実店舗の存在価値は不変
鈴木敏仁のアメリカントレンド 15
第80回●ラジオシャック破綻の真相
熊谷 徹のユーロトレンド 16
第9回●スーパーマーケットの競争激化
白旗を掲げたテンゲルマン社
徐 向東のチャイナトレンド 17
第7回●お客を感動させる海底のサービス
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 137
第140回●緑まぶしく［10］渡邉恒雄回顧録（6）
大再編の号砲! ファミマ、ユニーが経営統合へ
流通相関図2015
OVERVIEW 46
ファミリーマート、ユニーGHD
経営統合が呼び起こす流通再編
商社・卸軸 51
総合商社による“色分け”が進む
三菱商事の動きが焦点に
流通二大グループイオン、セブン&アイHD 54
イオンはグループSMとDgSを再編
セブン&アイは店舗網が手薄な西日本で合従連衡進める
業態軸 56
●食品スーパー 56
イオン、イズミが勢力を拡大中
M&Aが相次ぎ、業界は混沌！
●コンビニエンスストア 58
ファミリーマートが規模拡大へ矢継ぎ早
業界再編に拍車をかける
●ドラッグストア 60
イオンが子会社を経営統合
勢力図塗り変わるDgS業界
●百貨店 62
三越伊勢丹と東急が提携契約終了へ
髙島屋とH2Oは協業を継続
●ホームセンター 64
勢力図に大きな変化見られず
大手HCが自主拡大路線を堅持
●家電量販店 66
住宅、リフォーム、携帯電話・・・
次なる成長策を模索！
●アパレル・衣料品専門店 68
国内市場が縮小する一方で、競争が熾烈化
●生協 70
合併による規模拡大の動きは加速せず
ネット通販軸 72
アマゾンは小売業と連携強化へ
セブン&アイは秋から「オムニチャネル」をスタート
電鉄軸 74
H2Oが関西最大規模の小売業に
CVSと鉄道会社の提携進む
SC軸 76
SC開業数は増加傾向に
イオン、ユニーが積極出店!
外食業界 78
業種・業態を越えた競争へ
コロワイドが多角化を加速
食品業界 80
海外展開やコア事業強化、グローバルでの
競争力アップをねらったM&Aが活発化
地域軸 82
業界再編の軸は流通大手2社
中堅SMの合従連衡も活発化
北海道・東北／関東・甲信越／
中部・関西／中四国・九州
主要共同仕入・協業グループ 92
加盟企業一覧
THE INTERVIEW 18
イオンモール代表取締役社長吉田昭夫
小売発想の編集力に磨きをかけ
「ライフデザインデベロッパー」になる!
THE INTERVIEW 24
サミット代表取締役社長田尻一
東中野店で第3次新MDをスタート
商圏が狭まる中、コアとなる顧客を増やす!
MD EDITION 103
特集●ザ・海外ブランド 104
カテゴリーフォーカス 112
清涼飲料メーカーマーケティング戦略／
魚肉ハム・ソーセージ／シェービング／殺虫剤
104週販促カレンダー 129
店頭プロモーション直前対策決定版! 5月
新製品情報 134
注目プロモーション 135
NEW STORE REPORT 27
サミットストア東中野店 27
進化した新MDを導入した旗艦店
サミットストア新小岩駅北口店 30
駅前好立地で即食・簡便商品を訴求
ベイシアスーパーマーケット伊勢崎駅前店 32
駅前店舗に初めて調剤薬局を併設
ライフ清水谷店 34
大阪市内にオープンした都市型SM
エコスTAIRAYA三鷹新川店 36
「リッチ商材」と健康訴求で差別化図る
いなげや横浜南本宿店 38
「新鮮」「味」「楽しさ」がテーマの地域密着店
ラスパ太田川（ユニー） 40
駅前好立地のミニショッピングモール
連載
景気を読む 9
訪日観光客が百貨店、SCを潤す
DCS TOPLINE 10
●INSIDER 10
「健康な食事」見直しへ ほか
●WORLD 12
現実味を帯びてきたドローン配達 ほか
●データで見る流通 14
「買物体験」を重視する消費者 実店舗の存在価値は不変
鈴木敏仁のアメリカントレンド 15
第80回●ラジオシャック破綻の真相
熊谷 徹のユーロトレンド 16
第9回●スーパーマーケットの競争激化
白旗を掲げたテンゲルマン社
徐 向東のチャイナトレンド 17
第7回●お客を感動させる海底のサービス
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 137
第140回●緑まぶしく［10］渡邉恒雄回顧録（6）
特集1 55
健康寿命延伸店舗
ウエルネス・ストア
COVER STORY 56
食品スーパーはウエルネス市場をねらえ！
ケーススタディ
1.フレスタ 58
健康経営で差別化を図る
めざすは最上級の健康「ヘルシストスーパー」
2.ローソン 62
「マチの健康ステーション」を標榜
健康サポート力と生活サポート力を高める
3.日本生活協同組合連合会 66
組合員が商品に求めるのは「健康」!
「コープ商品」ブランドの刷新で応える
4.ヨークベニマル 68
日本一のスーパーマーケットに健康提案を学ぶ!
5.イオン 70
店舗をフィールドに
ヘルス&ウエルネス分野への取り組みを強化中
6.いちやまマート 71
経営理念は「健康的な食生活が幸せをもたらす」
食を通じて健康をつくることをサポート
●分析 72
小売業の多角化 ウエルネス・シフト
ウエルネスニーズに対応できる有力企業・グループはどこか?
COLUMN●番外編 74
「健康な食事」マーク付きの総菜の販売がスタート!
COLUMN●カーブスジャパン 75
フィットネスクラブの常識を打ち破った30分フィットネス
海外動向
1.米国 76
ウエルネス提案をホールフーズ、ウォルグリーンに学ぶ!
鈴木敏仁（R2Link代表）
COLUMN●米国注目小売業・GNC 79
健康・ウエルネス専門チェーン 世界50カ国に約9000店を展開
2.ウォルマート 80
ウエルネスでも安さと便利さを提供
オーガニック、グルテンフリー食品を強化中
渥美六雄（日本リテイリングセンター リサーチャー）
3.欧州 82
欧州を席巻する英国ホランド&バレット 好調要因は「近くで健康」!?
太田美和子（フードマーケット・クリエイティブ）
解説
1.市場の可能性・課題 84
健康寿命延伸と政策の転換で生まれる新市場
小売業はどう攻略すべきか?
宗像守（日本チェーンドラッグストア協会 事務総長）
2.機能性表示食品 88
1年後にはミネラル類・ビタミン類の表示も可能に
小売業の表示や情報提供方法は協議中
宗像守（日本チェーンドラッグストア協会 事務総長）
3.市場攻略のカギ 90
小売業が知っておきたい健康寿命延伸の阻害要因
真野俊樹（多摩大学大学院教授）
4.健康管理サービス 92
イオン「からだメモリ」は247店舗で導入
5.ウエアラブル端末 94
身につけたICTで健康管理 将来は医療現場にも普及か
田原寛（トライメディア）
6.消費者のニーズ 96
ニーズを因数分解！ 商機はハイブリッド型の商品・サービスにあり!
小村智宏（三井物産戦略研究所 産業情報部産業調査第二室 室長）
7.主要先進国の健康寿命延伸施策 98
医療費抑制で高まる健康増進の機運
日本と主要先進国の健康寿命延伸施策
酒井三千代（三井物産戦略研究所 産業情報部産業調査第二室 研究員）
特集2 26
決定! 第28回ストア・オブ・ザ・イヤー2015
「鮮Do! エブリイ海田店」に栄冠!
THE INTERVIEW 23
社員が成長を実感できる組織へ人材教育に本腰入れる
東急ストア代表取締役社長須田清
特別レポート 17
セブン&アイの倉庫型ネットスーパー専用店舗
1日2000件の注文に対応、年商50億円めざす
NEW STORE REPORT 44
モンデクール長浜（平和堂）44
観光都市の“顔”となる駅前立地のSC
デイリーカナートイズミヤ千本北大路店 46
京都市内のドミナント強化店舗
いなげや目黒八雲店 48
総菜・生鮮食品が要の都心小型店舗
いなげや入谷店 50
公設市場跡地に開業、2フロアの都市型店舗
ヤオコー川越西口店 52
川越駅から徒歩圏内にあるSCの核店舗
連載
新店情報 3
●INSIDER 6
ファミリーマートとユニーGHDが経営統合へ
流通大再編の火蓋! ほか
●井本省吾の流通時評 12
寡占化進むスーパー勢力図
●データで見る流通 13
通信販売企業はネット専業企業が好調！
顧客獲得競争が熾烈に
●WORLD 14
働き甲斐のある会社 小売業からは13社がランクイン ほか
桜井多恵子の中堅社員のためのチェーンストア理論 20
第16回●業態とフォーマット
新連載渡辺林治のリンジのアドバイス 22
第1回●拡大するマネジメントの役割
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 121
第139回●緑まぶしく［9］渡邉恒雄回顧録（5）
MD EDITION 101
特集●ロングセラーブランド 102
カテゴリーフォーカス 109
牛乳・乳飲料
パワーコンセプトノート 114
売場づくりのヒント 6月
新製品情報 118
注目プロモーション 119
健康寿命延伸店舗
ウエルネス・ストア
COVER STORY 56
食品スーパーはウエルネス市場をねらえ！
ケーススタディ
1.フレスタ 58
健康経営で差別化を図る
めざすは最上級の健康「ヘルシストスーパー」
2.ローソン 62
「マチの健康ステーション」を標榜
健康サポート力と生活サポート力を高める
3.日本生活協同組合連合会 66
組合員が商品に求めるのは「健康」!
「コープ商品」ブランドの刷新で応える
4.ヨークベニマル 68
日本一のスーパーマーケットに健康提案を学ぶ!
5.イオン 70
店舗をフィールドに
ヘルス&ウエルネス分野への取り組みを強化中
6.いちやまマート 71
経営理念は「健康的な食生活が幸せをもたらす」
食を通じて健康をつくることをサポート
●分析 72
小売業の多角化 ウエルネス・シフト
ウエルネスニーズに対応できる有力企業・グループはどこか?
COLUMN●番外編 74
「健康な食事」マーク付きの総菜の販売がスタート!
COLUMN●カーブスジャパン 75
フィットネスクラブの常識を打ち破った30分フィットネス
海外動向
1.米国 76
ウエルネス提案をホールフーズ、ウォルグリーンに学ぶ!
鈴木敏仁（R2Link代表）
COLUMN●米国注目小売業・GNC 79
健康・ウエルネス専門チェーン 世界50カ国に約9000店を展開
2.ウォルマート 80
ウエルネスでも安さと便利さを提供
オーガニック、グルテンフリー食品を強化中
渥美六雄（日本リテイリングセンター リサーチャー）
3.欧州 82
欧州を席巻する英国ホランド&バレット 好調要因は「近くで健康」!?
太田美和子（フードマーケット・クリエイティブ）
解説
1.市場の可能性・課題 84
健康寿命延伸と政策の転換で生まれる新市場
小売業はどう攻略すべきか?
宗像守（日本チェーンドラッグストア協会 事務総長）
2.機能性表示食品 88
1年後にはミネラル類・ビタミン類の表示も可能に
小売業の表示や情報提供方法は協議中
宗像守（日本チェーンドラッグストア協会 事務総長）
3.市場攻略のカギ 90
小売業が知っておきたい健康寿命延伸の阻害要因
真野俊樹（多摩大学大学院教授）
4.健康管理サービス 92
イオン「からだメモリ」は247店舗で導入
5.ウエアラブル端末 94
身につけたICTで健康管理 将来は医療現場にも普及か
田原寛（トライメディア）
6.消費者のニーズ 96
ニーズを因数分解！ 商機はハイブリッド型の商品・サービスにあり!
小村智宏（三井物産戦略研究所 産業情報部産業調査第二室 室長）
7.主要先進国の健康寿命延伸施策 98
医療費抑制で高まる健康増進の機運
日本と主要先進国の健康寿命延伸施策
酒井三千代（三井物産戦略研究所 産業情報部産業調査第二室 研究員）
特集2 26
決定! 第28回ストア・オブ・ザ・イヤー2015
「鮮Do! エブリイ海田店」に栄冠!
THE INTERVIEW 23
社員が成長を実感できる組織へ人材教育に本腰入れる
東急ストア代表取締役社長須田清
特別レポート 17
セブン&アイの倉庫型ネットスーパー専用店舗
1日2000件の注文に対応、年商50億円めざす
NEW STORE REPORT 44
モンデクール長浜（平和堂）44
観光都市の“顔”となる駅前立地のSC
デイリーカナートイズミヤ千本北大路店 46
京都市内のドミナント強化店舗
いなげや目黒八雲店 48
総菜・生鮮食品が要の都心小型店舗
いなげや入谷店 50
公設市場跡地に開業、2フロアの都市型店舗
ヤオコー川越西口店 52
川越駅から徒歩圏内にあるSCの核店舗
連載
新店情報 3
●INSIDER 6
ファミリーマートとユニーGHDが経営統合へ
流通大再編の火蓋! ほか
●井本省吾の流通時評 12
寡占化進むスーパー勢力図
●データで見る流通 13
通信販売企業はネット専業企業が好調！
顧客獲得競争が熾烈に
●WORLD 14
働き甲斐のある会社 小売業からは13社がランクイン ほか
桜井多恵子の中堅社員のためのチェーンストア理論 20
第16回●業態とフォーマット
新連載渡辺林治のリンジのアドバイス 22
第1回●拡大するマネジメントの役割
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 121
第139回●緑まぶしく［9］渡邉恒雄回顧録（5）
MD EDITION 101
特集●ロングセラーブランド 102
カテゴリーフォーカス 109
牛乳・乳飲料
パワーコンセプトノート 114
売場づくりのヒント 6月
新製品情報 118
注目プロモーション 119
PICTORIAL SKETCH 58
写真で見るライフの最新売場
1.ライフ天神橋店 58
食品売場を拡大した大阪都心部のSM
2.ライフ浜甲子園店 61
住宅街立地のワンフロア店舗
「ライフプレミアム」、ラム肉など商品提案を強化
岩崎社長が語る「第五次中期3ヵ年計画」 64
核コアは「3つの風土改革」! 楽しさを提供し、お客のニーズに応える
中期3ヵ年計画から見る岩崎改革の変遷 67
売上だけではなく、名実ともにナンバーワンのSMをめざす
徹底調査でライフの強さを探る 70
1.首都圏エリア 70
都市部でお客の支持を得るライフの強さとは?
2.近畿圏エリア 76
新フォーマット「セントラルスクエア」
既存店とともにドミナントを深耕!
ライフコーポレーション決算分析 82
新規出店・既存店改装が奏功
強化部門の生鮮食品と総菜の伸び顕著
ライフコーポレーションを取り巻く相関図 84
総合商社が首都圏SM再編を主導!?
ライフ・ヤオコー強者連合のその先
売上高日本一のSMに至る軌跡 86
1990年代の“怒涛の出店”が売上ナンバーワンの決め手
番外編 88
証券アナリストが関東圏SMの成長性を分析!
ライフが地盤とする人口集中エリアは有望か!?
清水倫典（Gマネジメント＆リサーチ代表）
THE INTERVIEW 22
出店だけが成長の手段ではない
ビジネスモデルを根本的に変える
西友CEO兼ウォルマート・ジャパン・ホールディングス
CEO スティーブ・デイカス
特別レポート 25
時価総額世界1位、2位の小売業
2014年度決算報告
ウォルマートVSアマゾン
特別寄稿 32
店数増加企業からみた
チェーンストアの成長策
渥美六雄（日本リテイリングセンター リサーチャー）
PB調査レポート 92
ブランド価値の戦いに勝てる
パッケージデザイン
NEW STORE REPORT
ヨークベニマルひたち野うしく店 43
牛久市2号店、200店舗を達成！
フレンドマートMOMOテラス店（平和堂） 46
商業施設の核テナント こだわり商品を強化
goozみなとみらい店（スリーエフ） 48
「OBENTO MARCHE」にチャレンジ、インストアFF強化型店舗
BON BON HOME木場店 50
「イトーヨーカ堂×バルス」の専門店誕生！
連載
景気を読む 9
百貨店、苦戦続く
CSA TOPLINE
●INSIDER 10
「ゆめの1兆円」構想の実現に向けて
イズミの新物流センターが稼動 ほか
●WORLD 14
顧客満足度調査 ウェグマンズと
トレーダージョーズが第1位に ほか
●データで見る流通 16
“働くママ”の料理ニーズ
鈴木敏仁のアメリカントレンド 17
第79回●新PB「プライスファースト」にみる
ウォルマートのぶれない企業文化
熊谷 徹のユーロトレンド19
第8回●独のスーパーで実験される、
スマホのアプリによる顧客案内システム
徐 向東のチャイナトレンド 21
第6回●注目！ シャオミのビジネスモデル
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 137
第138回●緑まぶしく［8］渡邉恒雄回顧録（4）
MD EDITION 99
特集●市場トレンド2015春・夏 100
●2015年春・夏トレンド予測
●商品部長インタビュー①
ユニー加藤大介食品本部ドライ食品部部長
「健康」がキーワードの商品を拡充
購買頻度の高い商品は価格訴求強める
●商品部長インタビュー②
京王ストア神崎公仁営業本部商品第二部長兼衣料課長
こだわり商品を強化! 京王ストアらしさを打ち出し差別化を図る
●小売業関係者が選ぶ
2015年春・夏 注目商品
カテゴリーフォーカス 122
ビール類メーカーマーケティング戦略／マヨネーズ
104週販促カレンダー 129
店頭プロモーション直前対策決定版! 4月
新製品情報 134
注目プロモーション 135
写真で見るライフの最新売場
1.ライフ天神橋店 58
食品売場を拡大した大阪都心部のSM
2.ライフ浜甲子園店 61
住宅街立地のワンフロア店舗
「ライフプレミアム」、ラム肉など商品提案を強化
岩崎社長が語る「第五次中期3ヵ年計画」 64
核コアは「3つの風土改革」! 楽しさを提供し、お客のニーズに応える
中期3ヵ年計画から見る岩崎改革の変遷 67
売上だけではなく、名実ともにナンバーワンのSMをめざす
徹底調査でライフの強さを探る 70
1.首都圏エリア 70
都市部でお客の支持を得るライフの強さとは?
2.近畿圏エリア 76
新フォーマット「セントラルスクエア」
既存店とともにドミナントを深耕!
ライフコーポレーション決算分析 82
新規出店・既存店改装が奏功
強化部門の生鮮食品と総菜の伸び顕著
ライフコーポレーションを取り巻く相関図 84
総合商社が首都圏SM再編を主導!?
ライフ・ヤオコー強者連合のその先
売上高日本一のSMに至る軌跡 86
1990年代の“怒涛の出店”が売上ナンバーワンの決め手
番外編 88
証券アナリストが関東圏SMの成長性を分析!
ライフが地盤とする人口集中エリアは有望か!?
清水倫典（Gマネジメント＆リサーチ代表）
THE INTERVIEW 22
出店だけが成長の手段ではない
ビジネスモデルを根本的に変える
西友CEO兼ウォルマート・ジャパン・ホールディングス
CEO スティーブ・デイカス
特別レポート 25
時価総額世界1位、2位の小売業
2014年度決算報告
ウォルマートVSアマゾン
特別寄稿 32
店数増加企業からみた
チェーンストアの成長策
渥美六雄（日本リテイリングセンター リサーチャー）
PB調査レポート 92
ブランド価値の戦いに勝てる
パッケージデザイン
NEW STORE REPORT
ヨークベニマルひたち野うしく店 43
牛久市2号店、200店舗を達成！
フレンドマートMOMOテラス店（平和堂） 46
商業施設の核テナント こだわり商品を強化
goozみなとみらい店（スリーエフ） 48
「OBENTO MARCHE」にチャレンジ、インストアFF強化型店舗
BON BON HOME木場店 50
「イトーヨーカ堂×バルス」の専門店誕生！
連載
景気を読む 9
百貨店、苦戦続く
CSA TOPLINE
●INSIDER 10
「ゆめの1兆円」構想の実現に向けて
イズミの新物流センターが稼動 ほか
●WORLD 14
顧客満足度調査 ウェグマンズと
トレーダージョーズが第1位に ほか
●データで見る流通 16
“働くママ”の料理ニーズ
鈴木敏仁のアメリカントレンド 17
第79回●新PB「プライスファースト」にみる
ウォルマートのぶれない企業文化
熊谷 徹のユーロトレンド19
第8回●独のスーパーで実験される、
スマホのアプリによる顧客案内システム
徐 向東のチャイナトレンド 21
第6回●注目！ シャオミのビジネスモデル
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 137
第138回●緑まぶしく［8］渡邉恒雄回顧録（4）
MD EDITION 99
特集●市場トレンド2015春・夏 100
●2015年春・夏トレンド予測
●商品部長インタビュー①
ユニー加藤大介食品本部ドライ食品部部長
「健康」がキーワードの商品を拡充
購買頻度の高い商品は価格訴求強める
●商品部長インタビュー②
京王ストア神崎公仁営業本部商品第二部長兼衣料課長
こだわり商品を強化! 京王ストアらしさを打ち出し差別化を図る
●小売業関係者が選ぶ
2015年春・夏 注目商品
カテゴリーフォーカス 122
ビール類メーカーマーケティング戦略／マヨネーズ
104週販促カレンダー 129
店頭プロモーション直前対策決定版! 4月
新製品情報 134
注目プロモーション 135
特集 63
小売業IT白書2015
デジタライゼーションの潮流
アウトルック2015 64
デジタライゼーションの波
新たなビジネス創造へ 小売業のIT活用は変わるか?
PART1●IT活用動向調査
一気に注目を集め始めた
ビッグデータ分析・活用 66
PART2●ケーススタディ
1.キタムラ 72
店舗がECを道具として活用
オムニチャネル化を実現
2.日本トイザらス 74
オムニチャネル戦略を軸に
ECサイト刷新で売上伸ばす
3.三越伊勢丹HD 76
優秀な販売員の行動を「見える化」
接客力の底上げで生産性を向上へ
4.マルエツ 78
データ分析専門部署が商品部と連携
ID-POSデータの分析・活用を推進
5.ワークマン 80
「データ経営」を標榜し、生産性の向上をめざす
6.らでぃっしゅぼーや 82
カタログ中心からEC強化へ
次代の成長エンジンめざす
PART3●米国動向
1.試行錯誤が続く ECと実店舗の融合 84
オムニチャネルの課題が顕在化
小売業の注力分野はスマホアプリ
玉田かほり（大和証券キャピタル・マーケッツアメリカ）
2.新ビジネス続々 ネット専業の攻勢 86
インスタカート、グーグル 小売業と手を組み宅配サービス
鈴木敏仁（R2Link代表）
3.ウォルマート、ウォルグリーンのスマホ戦略 88
アプリへの積極投資はアマゾンの対抗策となるか?
神谷渉（流通経済研究所主任研究員）
PART4●提言
1.オムニチャネルITをどう構築するか 91
自社の顧客から「愛着」を得られる
フロントソリューションの設計がカギ
西出拓（カート・サーモン・ユーエス・インク日本支社シニアコンサルタント）
2.地方の中堅・中小企業の対応策 94
コミュニティをベースに生活者視点のサービス実現へ
大島誠（日本オラクルオムニチャネル・スペシャリスト担当ディレクター）
3.カードセキュリティ問題 96
今年10月に迫る「ライアビリティ・シフト」
日本の小売業界で対応は進むのか?
結城宏（電子決済コンサタント）
THE INTERVIEW PLUS 50
40回目を迎える「FOODEX JAPAN 2015」
アジア食市場の“ハブ”として日本からの輸出も視野に入れる!
日本能率協会 理事長中村正己
NEW STORE REPORT
ヨークベニマル新上荒川店 53
既存店を改築、「コンビニ使い」に対応
ハーツわかさ（福井県民生協） 56
地域の拠点となる「ハーツ」8号店
ローソンツルハドラッグ仙台五橋店 58
便利・健康がテーマの業務提携1号店
連載
NEW STORE INFORMATION 13
新店情報
CSA TOPLINE 25
●INSIDER 25
通信販売●ネット専業大手が売上拡大、カタログ通販は苦戦
●井本省吾の流通時評 26
小売業も海外で稼ぐ時代
●データで見る流通 27
先行き厳しい調剤薬局
健康情報拠点化で生き残りへ
●WORLD 28
カルフール●スマートウォッチ用アプリの
導入実験を開始 ほか
桜井多恵子の
中堅社員のためのチェーンストア理論 60
第15回●「チェーンストアの組織開発」
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 145
第137回●緑まぶしく［7］渡邉恒雄回顧録（3）
MD EDITION 98
カテゴリーフォーカス 99
食用油
ふりかけ
漬物・キムチ
ハム・ソーセージメーカーマーケティング戦略
ワイン販促カレンダー〈春夏〉
機能性ヨーグルト
FOODEX JAPAN 2015の歩き方 111
展示会リポート 118
パワーコンセプトノート 138
売場づくりのヒント 5月
新製品情報 142
注目プロモーション 143
小売業IT白書2015
デジタライゼーションの潮流
アウトルック2015 64
デジタライゼーションの波
新たなビジネス創造へ 小売業のIT活用は変わるか?
PART1●IT活用動向調査
一気に注目を集め始めた
ビッグデータ分析・活用 66
PART2●ケーススタディ
1.キタムラ 72
店舗がECを道具として活用
オムニチャネル化を実現
2.日本トイザらス 74
オムニチャネル戦略を軸に
ECサイト刷新で売上伸ばす
3.三越伊勢丹HD 76
優秀な販売員の行動を「見える化」
接客力の底上げで生産性を向上へ
4.マルエツ 78
データ分析専門部署が商品部と連携
ID-POSデータの分析・活用を推進
5.ワークマン 80
「データ経営」を標榜し、生産性の向上をめざす
6.らでぃっしゅぼーや 82
カタログ中心からEC強化へ
次代の成長エンジンめざす
PART3●米国動向
1.試行錯誤が続く ECと実店舗の融合 84
オムニチャネルの課題が顕在化
小売業の注力分野はスマホアプリ
玉田かほり（大和証券キャピタル・マーケッツアメリカ）
2.新ビジネス続々 ネット専業の攻勢 86
インスタカート、グーグル 小売業と手を組み宅配サービス
鈴木敏仁（R2Link代表）
3.ウォルマート、ウォルグリーンのスマホ戦略 88
アプリへの積極投資はアマゾンの対抗策となるか?
神谷渉（流通経済研究所主任研究員）
PART4●提言
1.オムニチャネルITをどう構築するか 91
自社の顧客から「愛着」を得られる
フロントソリューションの設計がカギ
西出拓（カート・サーモン・ユーエス・インク日本支社シニアコンサルタント）
2.地方の中堅・中小企業の対応策 94
コミュニティをベースに生活者視点のサービス実現へ
大島誠（日本オラクルオムニチャネル・スペシャリスト担当ディレクター）
3.カードセキュリティ問題 96
今年10月に迫る「ライアビリティ・シフト」
日本の小売業界で対応は進むのか?
結城宏（電子決済コンサタント）
THE INTERVIEW PLUS 50
40回目を迎える「FOODEX JAPAN 2015」
アジア食市場の“ハブ”として日本からの輸出も視野に入れる!
日本能率協会 理事長中村正己
NEW STORE REPORT
ヨークベニマル新上荒川店 53
既存店を改築、「コンビニ使い」に対応
ハーツわかさ（福井県民生協） 56
地域の拠点となる「ハーツ」8号店
ローソンツルハドラッグ仙台五橋店 58
便利・健康がテーマの業務提携1号店
連載
NEW STORE INFORMATION 13
新店情報
CSA TOPLINE 25
●INSIDER 25
通信販売●ネット専業大手が売上拡大、カタログ通販は苦戦
●井本省吾の流通時評 26
小売業も海外で稼ぐ時代
●データで見る流通 27
先行き厳しい調剤薬局
健康情報拠点化で生き残りへ
●WORLD 28
カルフール●スマートウォッチ用アプリの
導入実験を開始 ほか
桜井多恵子の
中堅社員のためのチェーンストア理論 60
第15回●「チェーンストアの組織開発」
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 145
第137回●緑まぶしく［7］渡邉恒雄回顧録（3）
MD EDITION 98
カテゴリーフォーカス 99
食用油
ふりかけ
漬物・キムチ
ハム・ソーセージメーカーマーケティング戦略
ワイン販促カレンダー〈春夏〉
機能性ヨーグルト
FOODEX JAPAN 2015の歩き方 111
展示会リポート 118
パワーコンセプトノート 138
売場づくりのヒント 5月
新製品情報 142
注目プロモーション 143
COVER STORY 44
変化! 進化! 分化! 成長市場で競合に打ち勝つ成長戦略
特別寄稿 46
成長は持続するか!?業態コンセプトは「美と健康」から「近くて便利」へ
特別インタビュー 50
塚本厚志ココカラファイン代表取締役社長
「治す」「整える」が軸の変化対応業態をつくる!
COLUMN●ドラッグストア・調剤薬局市場の見方 53
統計・データの読み込みが肝要！
PART1.主要企業動向
1.コスモス薬品 54
「小商圏メガドラッグストア」を大量出店 商勢圏を拡大中!
2.ウエルシアホールディングス 56
イオングループのヘルス&ウェルネスの中核企業へ 日本一の調剤併設型DgSめざす!
3.サンドラッグ 58
新店舗フォーマットの多店舗化急ぐ M&Aも視野に18年3月期、売上高7000億円めざす
4.マツモトキヨシホールディングス 60
収益性は改善傾向に 過去の成功体験から脱却し新しい成長へ
5.スギホールディングス 62
調剤併設モデルのパイオニアは、力強い成長を取り戻せるか!?
ドラッグストア相関図 64
イオンが子会社の経営統合を推進 業界内で強い存在感を示す
PART2.調査 66
神奈川県相模原市 変化・進化・分化を1日で体験！
PART3.解説
1.ウォルグリーンの旗艦店 70
ドラッグストアの新たなかたち!?ウォルグリーン店舗フォーマット革新の起爆剤!
2.DgSが狙える有望市場 73
「ウェルネス」を軸に物販からサービスにシフトせよ!
ドラッグストア・スーパーデータ・インデックス 75
上場17社の業績推移を一挙掲載!
マツモトキヨシHD／サンドラッグ／スギHD／ココカラファイン／
ツルハHD／ウエルシアHD／コスモス薬品／カワチ薬品／
クリエイトSDHD／アインファーマシーズ／CFSコーポレーション／
キリン堂HD／クスリのアオキ／ゲンキー／レデイ薬局／薬王堂／
サッポロドラッグストアー
THE INTERVIEW 27
時代の変化は同質競争から抜け出すチャンス
「脱100均」を進めて独自業態の確立めざす!
キャンドゥ 代表取締役社長城戸一弥
NEW STORE REPORT
ヨークベニマルつくば竹園店 30
都市部の商圏特性に合わせた品揃えにチャレンジ
ヤオコー南流山店 34
川越的場店のノウハウを導入した大型店舗
連載
景気を読む 5
SM、年末商戦も好調
●INSIDER 19
日本生協連●「コープ商品」を全面刷新へ ほか
●データで見る流通 21
消費税増税と物価高で変わる消費者心理
●WORLD 22
テスコがグーグルグラス専用アプリを導入 ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 24
第78回●アライアンスブーツによるウォルグリーン買収?!
熊谷 徹のユーロトレンド 25
第7回●失われた時代への郷愁──社会主義グッズ大流行
徐 向東のチャイナトレンド 26
第5回●消費をリードする「80後」世代
「蟻族」をどう取り込むか?
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 105
第136回●緑まぶしく［6］渡邉恒雄回顧録（2）
MD EDITION 93
カテゴリーフォーカス 94
チルドデザート
104週販促カレンダー 97
店頭プロモーション直前対策決定版!3月
新製品情報 102
注目プロモーション 103
変化! 進化! 分化! 成長市場で競合に打ち勝つ成長戦略
特別寄稿 46
成長は持続するか!?業態コンセプトは「美と健康」から「近くて便利」へ
特別インタビュー 50
塚本厚志ココカラファイン代表取締役社長
「治す」「整える」が軸の変化対応業態をつくる!
COLUMN●ドラッグストア・調剤薬局市場の見方 53
統計・データの読み込みが肝要！
PART1.主要企業動向
1.コスモス薬品 54
「小商圏メガドラッグストア」を大量出店 商勢圏を拡大中!
2.ウエルシアホールディングス 56
イオングループのヘルス&ウェルネスの中核企業へ 日本一の調剤併設型DgSめざす!
3.サンドラッグ 58
新店舗フォーマットの多店舗化急ぐ M&Aも視野に18年3月期、売上高7000億円めざす
4.マツモトキヨシホールディングス 60
収益性は改善傾向に 過去の成功体験から脱却し新しい成長へ
5.スギホールディングス 62
調剤併設モデルのパイオニアは、力強い成長を取り戻せるか!?
ドラッグストア相関図 64
イオンが子会社の経営統合を推進 業界内で強い存在感を示す
PART2.調査 66
神奈川県相模原市 変化・進化・分化を1日で体験！
PART3.解説
1.ウォルグリーンの旗艦店 70
ドラッグストアの新たなかたち!?ウォルグリーン店舗フォーマット革新の起爆剤!
2.DgSが狙える有望市場 73
「ウェルネス」を軸に物販からサービスにシフトせよ!
ドラッグストア・スーパーデータ・インデックス 75
上場17社の業績推移を一挙掲載!
マツモトキヨシHD／サンドラッグ／スギHD／ココカラファイン／
ツルハHD／ウエルシアHD／コスモス薬品／カワチ薬品／
クリエイトSDHD／アインファーマシーズ／CFSコーポレーション／
キリン堂HD／クスリのアオキ／ゲンキー／レデイ薬局／薬王堂／
サッポロドラッグストアー
THE INTERVIEW 27
時代の変化は同質競争から抜け出すチャンス
「脱100均」を進めて独自業態の確立めざす!
キャンドゥ 代表取締役社長城戸一弥
NEW STORE REPORT
ヨークベニマルつくば竹園店 30
都市部の商圏特性に合わせた品揃えにチャレンジ
ヤオコー南流山店 34
川越的場店のノウハウを導入した大型店舗
連載
景気を読む 5
SM、年末商戦も好調
●INSIDER 19
日本生協連●「コープ商品」を全面刷新へ ほか
●データで見る流通 21
消費税増税と物価高で変わる消費者心理
●WORLD 22
テスコがグーグルグラス専用アプリを導入 ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 24
第78回●アライアンスブーツによるウォルグリーン買収?!
熊谷 徹のユーロトレンド 25
第7回●失われた時代への郷愁──社会主義グッズ大流行
徐 向東のチャイナトレンド 26
第5回●消費をリードする「80後」世代
「蟻族」をどう取り込むか?
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 105
第136回●緑まぶしく［6］渡邉恒雄回顧録（2）
MD EDITION 93
カテゴリーフォーカス 94
チルドデザート
104週販促カレンダー 97
店頭プロモーション直前対策決定版!3月
新製品情報 102
注目プロモーション 103
特集●ストア・オブ・ザ・イヤー2015直前
NEW STORE 総決算
COVER STORY 28
社会の変化に対応しながら
出店意欲は依然旺盛
店舗編1.阪急オアシス西院店 30
京都市内で2店目となる「高質食品専門館」
店舗編2.阪急オアシス神崎川店 32
こだわり商品を強化、広域からの集客もねらう
店舗編3.鮮Do! エブリイ伊勢丘店 34
オリジナルの「超鮮Do! 商品」で差別化を図る
店舗編4.ヤオコー志木本町店 36
小型店フォーマットに手応え! 志木市2号店を開業
店舗編5.ヨークベニマル針ヶ谷店 38
生鮮食品の簡便・即食商品を強化
店舗編6.フレンドマート八幡一ノ坪店（平和堂） 40
「鮮度」「簡便」「即食」を強く意識した八幡市1号店
店舗編7.いちやまマート岡谷店 42
新レイアウトを採用した長野県2号店
店舗編8.スーパーセンターオークワ 富雄中町店 44
ワンランク上の商品で差別化を図るSuC
店舗編9.クイーンズ伊勢丹目白店 46
（三越伊勢丹フードサービス）
「食」の提案に磨き 高質路線を強化
店舗編10アルク井口明神店（丸久） 48
水産部門を強化して競合との差別化図る
SC編1.イオンモール岡山 50
「地域密着」「高級感」「情報発信」がキーワード
SC編2.ポートウォークみなと（ユニー） 56
既存SCをリニューアルし、ライフスタイル提案に注力
SC編3.ベニバナウォーク桶川（ユニー）58
回遊性の高いサーキット型通路のSCを開業
特別レポート 20
渥美フーズ「ビオ・あつみエピスリー浜松」
安全・安心、健康、自然派、美容、……
「スローフード」「ロハス」テーマのSMが売上伸ばす!
THE INTERVIEW 23
「3つの施策に取り組み、長期目標を達成したい」
阪食代表取締役会長千野和利
特別企画 60
製造小売業時代の売れる商品のつくり方
PART1.特別寄稿 60
製造小売化を進める小売業は、メーカーの商品開発プロセスに学べ!
文＝小川孔輔（法政大学経営大学院イノベーション・マネジメント研究科教授）
PART2.商品開発キーワード 64
即食／簡便・時短／健康／シニア／働く女性／パーソナルユース／容量／ストック／安価／プチ贅沢
文＝石井裕明（千葉商科大学サービス創造学部准教授）
調査 74
潜在成長性高い冷凍食品徹底調査!
売場での存在感増すプライベートブランド
連載
NEW STORE INFORMATION 5
新店情報 CSA TOPLINE
●INSIDER 12
ユニーGHD●新社長に佐古則男氏が就任
釧路DS戦争●ザ・ビッグ、トライアルが出店拡大 ほか
●井本省吾の流通時評 15
チェーンストア理論に限界なし
●WORLD 16
アマゾン・ドット・コム●1時間内配達サービスをマンハッタンで導入 ほか
桜井多恵子の 18
中堅社員のためのチェーンストア理論
第14回●チェーンストアの教育システム
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 106
第135回●緑まぶしく［5］渡邉恒雄回顧録（1）
MD EDITION 79
第49回スーパーマーケット・トレードショー2015 81
開催直前 見どころチェック!
カテゴリーフォーカス 95 冷凍麺
パワーコンセプトノート 98
売場づくりのヒント4月
新製品情報 103
注目プロモーション 104
NEW STORE 総決算
COVER STORY 28
社会の変化に対応しながら
出店意欲は依然旺盛
店舗編1.阪急オアシス西院店 30
京都市内で2店目となる「高質食品専門館」
店舗編2.阪急オアシス神崎川店 32
こだわり商品を強化、広域からの集客もねらう
店舗編3.鮮Do! エブリイ伊勢丘店 34
オリジナルの「超鮮Do! 商品」で差別化を図る
店舗編4.ヤオコー志木本町店 36
小型店フォーマットに手応え! 志木市2号店を開業
店舗編5.ヨークベニマル針ヶ谷店 38
生鮮食品の簡便・即食商品を強化
店舗編6.フレンドマート八幡一ノ坪店（平和堂） 40
「鮮度」「簡便」「即食」を強く意識した八幡市1号店
店舗編7.いちやまマート岡谷店 42
新レイアウトを採用した長野県2号店
店舗編8.スーパーセンターオークワ 富雄中町店 44
ワンランク上の商品で差別化を図るSuC
店舗編9.クイーンズ伊勢丹目白店 46
（三越伊勢丹フードサービス）
「食」の提案に磨き 高質路線を強化
店舗編10アルク井口明神店（丸久） 48
水産部門を強化して競合との差別化図る
SC編1.イオンモール岡山 50
「地域密着」「高級感」「情報発信」がキーワード
SC編2.ポートウォークみなと（ユニー） 56
既存SCをリニューアルし、ライフスタイル提案に注力
SC編3.ベニバナウォーク桶川（ユニー）58
回遊性の高いサーキット型通路のSCを開業
特別レポート 20
渥美フーズ「ビオ・あつみエピスリー浜松」
安全・安心、健康、自然派、美容、……
「スローフード」「ロハス」テーマのSMが売上伸ばす!
THE INTERVIEW 23
「3つの施策に取り組み、長期目標を達成したい」
阪食代表取締役会長千野和利
特別企画 60
製造小売業時代の売れる商品のつくり方
PART1.特別寄稿 60
製造小売化を進める小売業は、メーカーの商品開発プロセスに学べ!
文＝小川孔輔（法政大学経営大学院イノベーション・マネジメント研究科教授）
PART2.商品開発キーワード 64
即食／簡便・時短／健康／シニア／働く女性／パーソナルユース／容量／ストック／安価／プチ贅沢
文＝石井裕明（千葉商科大学サービス創造学部准教授）
調査 74
潜在成長性高い冷凍食品徹底調査!
売場での存在感増すプライベートブランド
連載
NEW STORE INFORMATION 5
新店情報 CSA TOPLINE
●INSIDER 12
ユニーGHD●新社長に佐古則男氏が就任
釧路DS戦争●ザ・ビッグ、トライアルが出店拡大 ほか
●井本省吾の流通時評 15
チェーンストア理論に限界なし
●WORLD 16
アマゾン・ドット・コム●1時間内配達サービスをマンハッタンで導入 ほか
桜井多恵子の 18
中堅社員のためのチェーンストア理論
第14回●チェーンストアの教育システム
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 106
第135回●緑まぶしく［5］渡邉恒雄回顧録（1）
MD EDITION 79
第49回スーパーマーケット・トレードショー2015 81
開催直前 見どころチェック!
カテゴリーフォーカス 95 冷凍麺
パワーコンセプトノート 98
売場づくりのヒント4月
新製品情報 103
注目プロモーション 104
特集 39
バイヤーレビュー2015 商品力増強！
バイヤーアンケート調査 40
約7割が独自商品を開発 ! 差別化ポイントは品質、味、品揃え
石井裕明（千葉商科大学サービス創造学部准教授）
ケーススタディ
1.エブリイ［鮮魚］ 46
河合幸司商品部生鮮第二部鮮魚部門統括バイヤー
鮮度追求で売上高が 2ケタ伸長!
2.平和堂［鮮魚］ 49
平野敦生鮮食品事業部鮮魚課バイヤー
鮮魚部門改革に手ごたえ 市況に応じた機動的な仕入れで差異化
3.ライフコーポレーション［青果］ 52
和泉宏 近畿圏農産部チーフバイヤー
売場の魅力を高める商品を、「ライフプレミアム」としてブランド化
4.マルナカ［青果］ 54
土居泉太 商品本部生鮮食品商品部農産グループマネジャー
「鮮度」「安さ」の強みを生かし、「高付加価値」で差をつける!
5.マックスバリュ九州［総菜］56
井野圭毅 商品本部サービスデリ部バイヤー商品開発担当
量り売り総菜「おかずバイキング」が好調!
社外メンバーと共同で毎月15品目を開発
6.さえき［精肉］ 58
森丘剛仁 商品開発部部長代行
高品質商品と簡便商品を強化! 独自商品と提案で差別化を図る
7.ハローデイ［加工食品］ 60
林悟 商品部グロサリー課バイヤーリーダー
価格のみで競わず、楽しい食の提案でファンをつくる
8.いなげや［菓子］62
進藤博之 グロサリー商品部一般食品グループバイヤー
高付加価値商品の提案販売で売上高、粗利益率アップに成功
9.大地を守る会［青果］ 64
佐々木克哉 生産部生産課農産チーム長
100%契約農家の農産物が強み
作付けの段階から産地と直接交渉
新たな市場を創造する CVSの商品開発
1.ローソン 66
累計販売数 5000万個超の「ブランパン」
潜在ニーズをキャッチしヒット商品に
2.セブン－イレブン・ジャパン 68
「セブンカフェ」との関連商品で市場を切り拓く
解説
1.生鮮食品のブランド化は「アンスケーリング」がキーワード 70
小川孔輔（法政大学大学院イノベーションマネジメント研究科教授）
2.バイヤーの真の任務は核商品づくり 72
渥美六雄（日本リテイリングセンターリサーチャー）
MD SPECIAL EDITION 79
2014年度上半期注目カテゴリーランキング特集
POWER CATEGORY 2015
食品●調理用スープ／お茶漬けの素／ルウカレー／キムチ／インスタントカップ麺／マヨネーズ／牛乳／チルドカップ飲料／ヨーグルト／ファミリーアイス／食パン／魚肉ソーセージ／ドリンク剤／砂糖／卵（その他畜産）／冷凍ピザ／冷凍米飯加工品／冷凍麺／ガム／グミ／ミネラルウオーター／シリアル
酒類●ビール／ワイン（果実酒）／ウイスキー／ RTD／新ジャンルアルコール飲料／ノンアルコールビールテイスト飲料／発泡酒／日本酒
雑貨●ラッピングフィルム／接着剤／ヘアカラー／室内用芳香剤／除湿剤／防虫剤／園芸用殺虫剤／トイレ用芳香剤／軽度失禁用品・用具／ローソク／犬用品・用具
THE INTERVIEW 36
独自商品を増やし、「究極の対面販売」に磨きをかけて成長を図る!
QVCジャパン代表取締役社長 佐々木迅
特別レポート 33
全世界の80%の市場にリーチ!
アマゾンのオムニチャネル戦略
連載
景気を読む 9
SM、好調継続！
CSA TOPLINE
●INSIDER 24
食品スーパー経営者が描く 2015年業界展望ほか
●データで見る流通 27
テーマごとに異なる情報源を駆使する子育てママ
●WORLD 28
アマゾン・ドット・コム
第8世代のフルフィルメントセンターを開設ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 30
第77回●技術の進化で広がる「オムニチャネルの可能性」
熊谷徹のユーロトレンド 31
第6回●クリスマス商戦でもオンライン販売額が急増
徐 向東のチャイナトレンド 32
第4回●SNSの浸透と化粧品各社の動き
安土敏のスーパーマーケット物語 74
最終回・終章 ●スーパーマーケットというビジネス
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 186
第134回●緑まぶしく［4］氏家、渡邉、そして渥美
MD EDITION 165
カテゴリーフォーカス 166
チョコレート／生乳 100%ヨーグルト／たまご
パワーコンセプトノート 174
売場づくりのヒント 3月
104週販促カレンダー 179
店頭プロモーション直前対策決定版！ 2月
新製品情報 184
注目プロモーション 185
バイヤーレビュー2015 商品力増強！
バイヤーアンケート調査 40
約7割が独自商品を開発 ! 差別化ポイントは品質、味、品揃え
石井裕明（千葉商科大学サービス創造学部准教授）
ケーススタディ
1.エブリイ［鮮魚］ 46
河合幸司商品部生鮮第二部鮮魚部門統括バイヤー
鮮度追求で売上高が 2ケタ伸長!
2.平和堂［鮮魚］ 49
平野敦生鮮食品事業部鮮魚課バイヤー
鮮魚部門改革に手ごたえ 市況に応じた機動的な仕入れで差異化
3.ライフコーポレーション［青果］ 52
和泉宏 近畿圏農産部チーフバイヤー
売場の魅力を高める商品を、「ライフプレミアム」としてブランド化
4.マルナカ［青果］ 54
土居泉太 商品本部生鮮食品商品部農産グループマネジャー
「鮮度」「安さ」の強みを生かし、「高付加価値」で差をつける!
5.マックスバリュ九州［総菜］56
井野圭毅 商品本部サービスデリ部バイヤー商品開発担当
量り売り総菜「おかずバイキング」が好調!
社外メンバーと共同で毎月15品目を開発
6.さえき［精肉］ 58
森丘剛仁 商品開発部部長代行
高品質商品と簡便商品を強化! 独自商品と提案で差別化を図る
7.ハローデイ［加工食品］ 60
林悟 商品部グロサリー課バイヤーリーダー
価格のみで競わず、楽しい食の提案でファンをつくる
8.いなげや［菓子］62
進藤博之 グロサリー商品部一般食品グループバイヤー
高付加価値商品の提案販売で売上高、粗利益率アップに成功
9.大地を守る会［青果］ 64
佐々木克哉 生産部生産課農産チーム長
100%契約農家の農産物が強み
作付けの段階から産地と直接交渉
新たな市場を創造する CVSの商品開発
1.ローソン 66
累計販売数 5000万個超の「ブランパン」
潜在ニーズをキャッチしヒット商品に
2.セブン－イレブン・ジャパン 68
「セブンカフェ」との関連商品で市場を切り拓く
解説
1.生鮮食品のブランド化は「アンスケーリング」がキーワード 70
小川孔輔（法政大学大学院イノベーションマネジメント研究科教授）
2.バイヤーの真の任務は核商品づくり 72
渥美六雄（日本リテイリングセンターリサーチャー）
MD SPECIAL EDITION 79
2014年度上半期注目カテゴリーランキング特集
POWER CATEGORY 2015
食品●調理用スープ／お茶漬けの素／ルウカレー／キムチ／インスタントカップ麺／マヨネーズ／牛乳／チルドカップ飲料／ヨーグルト／ファミリーアイス／食パン／魚肉ソーセージ／ドリンク剤／砂糖／卵（その他畜産）／冷凍ピザ／冷凍米飯加工品／冷凍麺／ガム／グミ／ミネラルウオーター／シリアル
酒類●ビール／ワイン（果実酒）／ウイスキー／ RTD／新ジャンルアルコール飲料／ノンアルコールビールテイスト飲料／発泡酒／日本酒
雑貨●ラッピングフィルム／接着剤／ヘアカラー／室内用芳香剤／除湿剤／防虫剤／園芸用殺虫剤／トイレ用芳香剤／軽度失禁用品・用具／ローソク／犬用品・用具
THE INTERVIEW 36
独自商品を増やし、「究極の対面販売」に磨きをかけて成長を図る!
QVCジャパン代表取締役社長 佐々木迅
特別レポート 33
全世界の80%の市場にリーチ!
アマゾンのオムニチャネル戦略
連載
景気を読む 9
SM、好調継続！
CSA TOPLINE
●INSIDER 24
食品スーパー経営者が描く 2015年業界展望ほか
●データで見る流通 27
テーマごとに異なる情報源を駆使する子育てママ
●WORLD 28
アマゾン・ドット・コム
第8世代のフルフィルメントセンターを開設ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 30
第77回●技術の進化で広がる「オムニチャネルの可能性」
熊谷徹のユーロトレンド 31
第6回●クリスマス商戦でもオンライン販売額が急増
徐 向東のチャイナトレンド 32
第4回●SNSの浸透と化粧品各社の動き
安土敏のスーパーマーケット物語 74
最終回・終章 ●スーパーマーケットというビジネス
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 186
第134回●緑まぶしく［4］氏家、渡邉、そして渥美
MD EDITION 165
カテゴリーフォーカス 166
チョコレート／生乳 100%ヨーグルト／たまご
パワーコンセプトノート 174
売場づくりのヒント 3月
104週販促カレンダー 179
店頭プロモーション直前対策決定版！ 2月
新製品情報 184
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