ダイヤモンド・チェーンストア 発売日・バックナンバー

■特集1■...59
食市場のインベーダー？！
ドラッグストア脅威
【カバーストーリー】....60
「食」を侵食するドラッグストアの脅威？
【PART1】徹底調査! 食品市場をめぐる競争の行方
CASE①コスモス薬品.... 62
購買頻度の高い食品の安売りで集客
小商圏を面で制圧するコスモス薬品
CASE②カワチ薬品....66
大商圏をターゲットにしたメガドラッグストアの針路
CASE③ダイレックス....68
ディスカウントストア＋ドラッグで首都圏を攻める!
データで見るドラッグストア....71
食品市場で高まるドラッグストアの存在感
【PART2】トップが語る! 食品戦略
①ゲンキー藤永賢一社長....72
②薬王堂西郷辰弘社長.... 75
【PART3】混戦! 食品市場を読み解く
①DgSの食品強化仕組みの有無が成否を分ける....78
柳平孝（いちよし経済研究所）
②成長フォーマットの開発めざし....82
食品市場に参入する非食品フォーマット
渥美六雄（日本リテイリングセンターリサーチャー）
私の考え
●ウエルシアホールディングス高田隆右社長に聞く....81
自社は“何屋”なのか、ポジショニングが重要になる!
【番外編●米国発!】 食品市場をねらうDgSの新潮流....85
マンハッタンに食品売場強化のモデル店を開業した
ウォルグリーンのねらい　鈴木敏仁（R2リンク代表）
【PART4】全解説! ドラッグストアの食品戦略....88
主要上場DgSの重点部門
ドラッグストア業界相関図／コスモス薬品／カワチ薬品／
ゲンキー／クスリのアオキ／スギHD／クリエイトSDHD／
サッポロドラッグストアー／薬王堂／ウエルシアHD／
マツモトキヨシHD／ツルハHD／ココカラファイン／
CFSコーポレーション／サンドラッグ／キリン堂

■THE INTERVIEW■....40
ウエルシアホールディングス
社長兼執行役員最高業務執行責任者
高田隆右
高齢社会を追い風に変え、
「健康屋」で成長カーブを描く

■THE INTERVIEW PLUS■....114
ユウキ食品代表取締役社長
田中秀和
年間100品の新商品を開発
「マコーミック」商品を強化して
成長を図る!

■特集2■....99
実践!オムニチャネル
リテーリング
次世代リアル ×ネット戦略前編
ホーム・デポ／ロウズ／カジノ／ベストバイ・カナダ／
ブルックリン・インダストリーズ／ウォルグリーン／メイシーズ
特別インタビュー ●
オラクルリテールシニア・バイスプレジデント
&ゼネラルマネジャー
マイク・ウェブスター

■特別企画 121■....121
店頭プロモーションの教科書
プロモーション　フォーカス 2013
販売促進担当者に聞く！
①丸久長尾肇営業企画部長....122
②原信ナルス HD早川仁営業企画部長....124
クロス MDベストプラクティス／
ディスプレイコンテスト傾向と対策／
年間スケジュール／販促カレンダー 2013

■NEW STORE REPORT■
イオン板橋店....44
G.G世代の集客をねらう既存店活性化のモデル店舗

ヤオコー三郷中央店.....46
人口増加エリアの埼玉県三郷市 1号店

西友府中四谷店....48
お客の回遊性を高めた、新規出店のモデル店舗

ライフ北白川店....50
「おだいどこ」を意識した京都府のモデル店舗

マックスバリュエクスプレス船堀駅前店 .... 52
売場面積 224坪のエクスプレス店舗

ユニクロマルシェプランタン銀座店....54
ファーストリテイリングの 5ブランドが銀座に集結 !

ジョイス仙台松森店....56
小売激戦地に出店した宮城県 1号店

■連載■
データで見る流通 ...17
高成長を続ける、マレーシアの化粧品・
パーソナルケア市場
NEW STORE INFORMATION....32
新店情報
CSA　FRONTLINE....33
首都圏 3生協●コープみらいが 13年3月21日に発足　ほか
井本省吾の流通時評....35
値下げが加速する流通再編
CSA WORLD NEWS....36
スターバックス ●モバイル決済の運用を開始　ほか
CSA INSIDER....37
揺らぐ登録販売者資格の信頼性　ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド....117
第54回●ペット用品専門店 Petcoのチャネル間価格差と
オムニチャネル戦略
ロイ・ラークのユーロトレンド....118
第35回●欧州大手小売業の不況対策のトレンド
太田美和子の流通英語のABC....119
SCENE 40●手段を尋ねる
CSA BOOK REVIEW....120
ビジネス書ランキング
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第 4章....153
第88回●猛き息吹［ 22］秘められたコンプレックス

■MD EDITION■....142
特別連載食品 SMヒット特売商品の法則 ....143
第12回特売商品の売上効果を最大化する
チラシ作成ノウハウとは
パワーコンセプトノート...144
売場づくりのヒント 2月
MD FOCUS・食用油....149
新製品アクセス情報....151
注目プロモーション....152

■特集1■
冷凍食品　ニッポンソリューションフード...39
【カバーストーリー】... 40
ソリューションフード・冷凍食品に大期待 !
【PART1】小売業の冷凍食品開発 ●ケーススタディ
①イオン ...42
メーンディッシュとなる冷凍食品を強化中！
業務用を転用したアイデア商品も開発
【COLUMN】●ホームフリージングを知っていますか？ ...45
②ヤオコー ...46
PB冷凍食品「やさしいテーブル」シリーズが拡大中！
「ワントレー」商品の開発も視野に入れる
③神戸物産...48
「第6次産業」体制で独自商品を強化
プロ向けの冷凍食品が一般客からも好評
④カネスエ... 52
ナチュラルフードストア「旬楽膳」の冷凍食品を徹底調査
⑤日生協...56
「ワントレー」「健康」「ミックス」がヒットのキーワード
調理冷凍食品の供給高が拡大中！
⑥パルシステム連合会...58
12年4月から冷凍「おかずセット」の販売を本格的に開始
月10万個を安定して売り上げる
⑦セブン&アイHD...60
イトーヨーカ堂、ヨークベニマル、
セブン .イレブンの売場を調査
PB「セブンプレミアム」冷凍食品を強化中
【PART2】解説
①冷凍食品開発トレンド ... 62
食生活や購買層の変化対応で変わる PB冷凍食品
多田祐介（冷凍食品新聞社 記者）
②冷凍食品開発の意義 ...64
品質維持と長期の陳列が可能になる！
小売業が冷凍食品を開発すべき 2つの理由
渥美六雄（日本リテイリングセンターリサーチャー）
③米国小売業の冷凍食品開発 ...66
朝食、夕食、アントレー
…米国は用途分類別の商品開発が主流 !
渥美六雄（日本リテイリングセンターリサーチャー）
④欧州小売業の冷凍食品開発 ...68
独自のポジションを確立した 2大冷凍食品専門チェーン
「アイスランド」と「ピカール」を徹底解剖 !
太田美和子（フードマーケット・クリエイティブ）
⑤家庭用冷蔵庫トレンド ...70
冷凍食品が冷蔵庫の設計を決める！
「冷凍室」容量は拡大トレンド
大河原克行（フリーランスジャーナリスト）
【PART3】特別●インタビュー ...72
日本冷凍食品協会専務理事木村均
品目とメニューの裾野を広げる
冷凍食品市場は今後も拡大を続ける！
【PART4】冷凍食品 ●マーケットトレンド ...74
冷凍ギョーザ事件後に減少した国内消費量は、
再び増加傾向！

■THE INTERVIEW■...19
ジーユー代表取締役社長
柚木治
年商1兆円をめざし、
ユニクロの2倍のスピードで
成長する !

■特集2■
4人に1人は高齢者　シニアに照準!... 87
フジ...88
ダイエー ...90
イオン ...92
事例研究：砂糖 ...94

■MD EDITION■...96
104週販促カレンダー...97
店頭プロモーション直前対策決定版！ 12月
特別連載食品 SMヒット特売商品の法則 ...102
第11回炭酸飲料 ×鶏肉
MD FOCUS...103
レギュラーコーヒー／チーズ／ハム・ソーセージ／
万能調味料／シェービング
新製品アクセス情報 ...132
注目プロモーション ...133

■連載■
データで見る流通 ...3
旺盛な消費意欲と厳しい選択眼を併せ持つシニア層

景気を読む ...11
外食、夏休みマインド続き前半の客足好調

CSA FRONTLINE...14
イオン ●仏カルフールのマレーシア事業を買収　ほか

CSA WORLD NEWS...16
ソーシャルメディア調査
●購買行動につながる活用法とは？　ほか

CSA INSIDER...17
ヨークベニマル ●総菜売場の再構築が着々　ほか

桜井多恵子の食品スーパー大革命 !...80
第18回●売価と品質についての考え方

太田美和子の流通英語の ABC...83
SCENE 39●対策を尋ねる

CSA BOOK REVIEW...85
流通人の 1冊
オイシックス髙島宏平社長

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第 4章...137
第87回●猛き息吹［21］村井了との邂逅

■NEW STORE REPORT■
ザ・ビッグエクストラ氷上店 ...22
売場面積 7000㎡を超える DSを開業

まいばすけっと牛込柳町駅前店 ...25
イオンの都市型小型 SM、300店舗を達成 !

マックスバリュエクスプレス中の島店 ...28
マックスバリュ北海道のコンパクト SMの1号店

ヨークベニマル上山店 ... 30
地域最大級の NSCで衣料品を強化

ブルーミングブルーミー ...32
セレオ八王子店（いなげや）
足元の商圏特性に合わせ、新たな品揃えにチャレンジ

グルメシティ西大路店 ...34
京都府内では、約６年ぶりの出店 ! 176坪の小型店

マルエツ新田店... 36
食品売場を大幅に拡大し、年商 5%アップをめざす

■特集1■
●組合員の維持・深耕、創造 !
生協VSマーケティング...43
【カバーストーリー】...44
組合員の需要喚起をねらい、
生協がマーケティングに挑む！
【PART1】特別インタビュー ...46
矢野和博日本生活協同組合連合会専務理事
生協が存続し続けるための
マーケティング力が問われている
コラム...49
利用者が増加する「 eフレンズ」
コメント閲覧や特売商品の販売機能が好評
【PART2】生協のマーケティング戦略ケーススタディ
①コープさっぽろ ...50
若年層の新規獲得・定着化に注力して事業の継続図る
②みやぎ生協 ...53
組合員組織率は全国トップの 70％超!
独自商品で競合と差別化図る
③コープネット事業連合 ...56
子育て世代と 60歳代に照準 !
ターゲットに合わせたカタログ戦略が奏功
④ユーコープ事業連合 ...59
利用促進をねらい「ペルソナ」を設定
満足するような商品やサービスを考案する
⑤大阪いずみ市民生協 ...62
ドラスティックな事業改革で
不振脱する出店攻勢に転じ成長戦略描く
⑥コープこうべ ...64
インターネット事業を強化し、
若年層の定着と組合員化をねらう
番外編...66
日生協 ●「コープ商品」開発に新たな方向性
シニアと働く女性がターゲット
【PART3】マーケティングに挑む！生協のいま
生協アンケート調査 ... 67
「子育て層」に照準！課題は「商品」「宅配」「SNS」
経営指標ランキング ...70
宅配が好調で増収増益となるも、店舗事業は苦戦が続く
【PART4】生協への提言 ...72
独自性を打ち出せ！ヒントは「無印良品」にある

■THE INTERVIEW PLUS■ ...78
キリンビールマーケティング
代表取締役社長
植木宏
営業機能を統合した新会社で最適な提案を実現する！

■REPORT■ ...28
上場小売業 3～8月期決算レポート
SM・GMSが苦戦
震災特需の反動で収益悪化

■特集2■...81
ヘルスケア食品スーパー
最新無・減
マーチャンダイジング
「無・減」市場トレンド ... 82
CASE STUDY①ダイエー ...84
CASE STUDY②いちやまマート ... 85

■NEW STORE REPORT■
マックスバリュ平塚真田店（マックスバリュ東海） ...32
100号店達成！お客の用途に合わせた売場づくりが定着
ヨークベニマル名取バイパス店 ...34
都市生活者をターゲットに「売場提案」を強化
阪急オアシス西田辺店... 36
スケルトンタイプの天井を導入し、開放感を演出する小型店
アピタ敦賀店 ... 38
全面改装を行い、提案型の売場を導入
ina（いーな） 21西武入間ペペ店（いなげや）...40
生鮮カテゴリーキラー撤退跡の商業施設に居抜き出店

■連載■
データで見る流通...5
食品の売上拡大のカギは、単身世帯の需要取り込みにあり
NEW STORE INFORMATION...20
新店情報
CSA FRONTLINE...22
ベイシア ●千葉県内に在庫機能を備えた
常温の物流センターを開設　ほか
井本省吾の流通時評 ...24
総合スーパーの変貌
CSA WORLD NEWS...25
ユニクロ ●米国西海岸で「バーチャル試着室」を導入　ほか
CSA INSIDER...26
マルヤ ●ゼンショー傘下で再建なるか　ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド ...74
第53回●プライベートブランドのタブレット端末を投入する
米トイザラスの思惑
ロイ・ラークのユーロトレンド...75
第34回●小売業のプロモーションが変わる !
太田美和子の流通英語の ABC...76
SCENE 38●意見に賛同する
CSA BOOK REVIEW...77
ビジネス書ランキング
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第 4章...121
第86回●猛き息吹［ 20］東京学生同盟事務局長に就く

■MD EDITION■...89
パワーコンセプトノート...90
売場づくりのヒント 1月
特別連載食品 SMヒット特売商品の法則 ...95
第10回ドレッシング ×野菜
MD FOCUS...96
生クリーム／鍋物調味料〈売場調査編〉／ココア／即席めん
MD PLUS...114
ロコモ
新製品アクセス情報 ...118
注目プロモーション ...119
トレードスキャン・オランダ農業振興会 ...120

■特集1■
アメリカ小売業大全2012...45
【PART1】TOP100社ランキング＆解説...46
デジタルデバイスの普及で変わる小売業
アマゾンが初のトップ 10入り!
ネット VS.リアルの戦いが本格化

【PART2】主要業態別動向...53
二極化進むアメリカ小売業界
既存店の見直しで守りを固め、
小型店と Eコマースで攻める

【PART3】注目企業 &フォーマット最前線
①ウォルマート...56
米国内では既存店売上高が回復基調
海外事業の高成長が業績を牽引
②コストコ ...60
米国内の出店余地が限界に近づき、
海外市場での成長をめざす
③ターゲット ... 62
収益性の高さではウォルマートを凌ぐ
ターゲットの科学的経営手法に学べ !
④ホールフーズ・マーケット ...64
ナチュラル商品市場が伸び盛り
米社会で高まる健康志向が追い風
⑤トレーダー・ジョーズ ...66
総アイテム数 4000でPBが8割強
売場販売効率 725万円の小型店の実態
⑥スーパーマーケット ...68
異フォーマットによる市場侵攻に、PB強化と EDLPで対抗
⑦ドラッグストア ...70
出店余地に限界が見え始めた米国市場で、
大手は M&Aや周辺事業による拡大めざす
⑧ホームセンター ...72
ホーム・デポ、ロウズら 3社の寡占市場
半製品の商品開発で DIY需要を拡大
⑨アマゾン ...74
2ケタ成長続ける米 Eコマース市場でも際立つ高成長 !
コラム...59・76
広がるオンライン販売とデジタルデバイス活用のトレンド
必見! 次世代を牽引する 3大注目企業... 77
●ファイブビロウ
全品が 5ドル以下 !「Tween」をねらって急成長中
●フレッシュマーケット
グルメスーパー市場に小型フォーマットで切り込む
●マイフィットフーズ
肥満大国アメリカでヘルシーな持ち帰り弁当で勝負する !

【PART4】米国発最新レポート...80
米国小売業イノベーション 2012

【番外編1】世界の小売業ランキング ...84
大手各社の収益性が改善じわりと高まる新興勢力の存在感

【番外編2】中国小売業トップ 50社ランキング ...88
家電大手を抑え、百聯集団が首位に返り咲き !
Eコマース市場の拡大が顕著に

■THE INTERVIEW■...30
いちやまマート代表取締役社長
三科雅嗣
「商品経営」に徹して
強力なDSと伍して戦える「高質SM」モデルをつくる!

■特集2■
酒類売場活性 !「家飲み」提案...97

■NEW STORE REPORT■
ヤオコー高麗川店 ...34
開業から 31年経た店舗をスクラップ＆ビルド

ライフ経堂店 ... 36
地域一番の売上を維持するため、大幅改装を実施

ライフ東大阪長田店... 38
大阪市西部から東大阪市のドミナントを深耕

ダイエー南浦和東口店 ...40
PB商品の拡販と低価格販売に注力する SSM店舗

ビックロ ...42
ビックカメラとユニクロの異業態コラボ店舗

■連載■
データで見る流通 ...9
食品購入においてオンライン活用が進む中国、ベトナム

景気を読む ...19
外食、「涼」を求めるお客で賑わう

CSA FRONTLINE...24
ヤマザワ ●秋田県の SM、
よねや商事の株式 10%を取得へほか

CSA WORLD NEWS...27
アメリカ小売業 ●各社のショールーミング対策ほか

CSA INSIDER...28
阪食●サンシャイン、エブリイとともに
イタリアで商品を独自に買い付けほか

太田美和子の流通英語の ABC...93
SCENE 37●ベーカリー売場で説明を受ける

桜井多恵子の食品スーパー大革命 !...94
第17回●「商品構成の原則」

CSA BOOK REVIEW...96
流通人の 1冊
カスミ小濵裕正会長

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第 4章...121
第85回●猛き息吹［19］東京学生同盟

■MD EDITION■...108
104週販促カレンダー ...109
店頭プロモーション直前対策決定版！ 11月
特別連載食品 SMヒット特売商品の法則 ...114
第9回即席めん ×惣菜
MD FOCUS・ヘアカラー ...115
新製品アクセス情報 ...118
注目プロモーション ...119
トレードスキャン・サッポロビール ...120

■特集■
●市場縮小! 高まる再編圧力!
日本の中間流通1000社ランキング...51
【中間流通1000社ランキング全体分析】...52
小売業の販売好調で主要4業種は堅調に売上を拡大
【余震続く食品卸業界 】
①「食」争奪戦...56
2015年度に売上高3兆円めざす三菱食品
新分野開拓に向かう日本アクセス、国分
②旭食品、カナカン、丸大堀内...59
生き残りをかけ経営統合へ
③北海道...62
食品卸の寡占化が進む中小SMが直面する“卸難民”
【業種別ランキング&動向】
●食品卸...64
総合商社主導の業界再編が進む
冷食需要の伸びを受け、低温物流を強化
●日用品卸...67
上位3社が52.6%のシェアを握る
化粧品をメーンに扱う卸は苦戦
●医薬品卸...68
薬価改定のあった10年度から一転、
8割以上の企業が売上高を伸ばす
●衣料・繊維卸...69
主要取引先の百貨店が振るわず苦戦が続く
●その他の卸...70
家電／書籍・AVソフト／文具・事務／スポーツ用品／
服飾品／玩具／家具・インテリア
【主要上場卸決算ランキング】...72
医薬品卸、食品卸の収益改善進む
【売上高ランキング151～1000位】...77

■THE INTERVIEW■...22
西友CEO兼ウォルマート・ジャパン・
ホールディングスCEO
スティーブ・デイカス
12年度上期は既存店売上高が
前年をクリア!新規出店と
ｅコマースで拡大基調を堅持する

■THE INTERVIEW PLUS■...48
王子ネピア取締役マーケティング本部長
今敏之
「Creating Shared Value」を
重視!お客さまと価値を
共有できる製品を開発する

■CSA SPECIAL■...26
阪食
売場面積700㎡前後の小型店
中心に出店を加速
売上高2000億円を視野
に研修センター設置

■CSA SPECIAL■...30
楽天マート
直営のネットスーパー
事業を開始!
「お取り寄せグルメ」と
「キット化」商品で
差別化図る

■NEW STORE REPORT■
ヨークベニマル東大島店 ...34
「だんらんデリ」を導入した茨城県内初の S&B店舗

Tientエブリイ新市店 ... 36
高質商品を強化した「 Tient」業態の 3号店

ヤマザワ宮町店 ... 38
鮮魚と精肉部門でデリカに初挑戦するモデル店舗

マルエツ新江古田駅前店...40
駅前に立地する最小規模の「マルエツ」業態

フードスクエアカスミ越谷ツインシティ店 ...42
越谷市内のドミナント強化をねらう

京王ストア桜ヶ丘店 ...44
商圏特性の変化に合わせて売上一番店を大幅改装

コープ戸山店（コープとうきょう）...46
売場面積 150坪クラスの新モデル店舗

■連載■
データで見る流通 ...2
少子高齢化で消費構造はどう変化するか ?

NEW STORE INFORMATION...15
新店情報

CSA FRONTLINE...16
AJS●創立50周年記念式典を開催ほか

井本省吾の流通時評 ...18
ネット通販に勝てるか

CSA WORLD NEWS...19
ウォルマート ●iPhoneのセルフ会計アプリを試験運用中ほか

CSA INSIDER...20
平和堂 ●中国・湖南省に４号店を開設へほか

鈴木敏仁のアメリカントレンド ...83
第52回●ベストバイの苦闘

ロイ・ラークのユーロトレンド ...84
第33回●ユーロ導入で進む商品価格の共通化

太田美和子の流通英語の ABC...85
SCENE 36●回答を引き出す

CSA BOOK REVIEW...86
ビジネス書ランキング

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第 4章...105
第84回●猛き息吹［18］寮内に外食券食堂

■MD EDITION■...87
パワーコンセプトノート...88
売場づくりのヒント 12月
特別連載食品 SMヒット特売商品の法則 ...94
第8回ヨーグルト ×牛肉
MD FOCUS....95
黒ビール
新製品アクセス情報 ...101
注目プロモーション ...102
トレードスキャン・日本製粉／アース製薬 ...103

■特集1■
●総売上高67兆円突破!...55
日本の小売業1000社ランキング
【1000社ランキング全体分析】...56
総売上高2年連続拡大 CVS、DGS、HCが牽引

【巻頭特別インタビュー】
一宮忠男 ヤマダ電機社長兼COO（最高執行責任者）...61
当面の目標は売上高3兆円
家丸ごと一戸へのソリューションを提供する

前村哲路 ユニー社長...65
来期、100億円の利益改善見込む中計スタート
「新店のほか既存店活性化にも積極投資する」

【業態別動向&ランキング】
SM●スーパーマケット...68
「震災特需」で多くの企業が増収に
ライフは売上高5000億円を突破

GMS●ゼネラルマーチャンダイズストア...71
震災後の特売抑制で収益改善 既存店売上高伸長率は鈍化

CVS●コンビニエンスストア...72
大手の寡占化が加速 中堅では対抗策を模索する動きも

DGS●ドラッグストア...73
ランクイン企業の総売上高は9.6％増
大手はM&Aによる規模拡大に意欲

CO●生活協同組合...74
コープさっぽろが総事業高首位をキープ
スケールメリット求め、合併を模索する動きも

HC●ホームセンター...75
被災地の復旧・復興に必要な資材が好調
7割超の企業が増収に

DP●百貨店...76
15年連続で市場は縮小 今後5年で1兆円減少も

AP●衣料品専門店...77
紳士服専門店の好調さが目立つ
パルとクロスカンパニーも快進撃

CE●家電量販店...78
上位8社で約7000億円減収 特需消え、販売不振が続く

DS●ディスカウントストア...79
成長力に企業間格差 消費増税で低価格競争が再燃か

【縮小市場におけるGMS経営】...80
売場効率重視の米国小売業の成長モデルに学ぶ
大久保康三、高橋夏誉（日本政策投資銀行産業調査部）

【地域別動向&ランキング】
●北海道....83
アークス、M&Aを加速 縮小市場で規模を拡大

●東北...84
「特需」で多くの企業が増収に
SMの合従連衡の動きが活発化

●関東・甲信...85
店舗数ではCVSが他業態を圧倒する首都圏で、
まいばすけっとが店舗網を急拡大

●東海・北陸...86
バローグループの成長続く 大黒天物産が北陸に進出

●近畿...87
人口の集中する大阪都心部への出店がトレンドに

●中国・四国...90
マックスバリュ西日本が広島に本社移転
イオンVS.リージョナルチェーンの構図に

●九州・沖縄...91
コスモス薬品が九州最大の小売業に
イズミはシェア拡大ねらいSMを再構築

【本誌推計 3大都市圏（首都圏・京阪神圏・中京圏）
SM・GMS・CVS市場動向&ランキング】...92

【共同仕入・大手小売
グループ別企業売上高ランキング】...98

【売上高151～1000社ランキング】...100

■特集2■...104
市場トレンド
2012秋・冬
ニッポンの消費はどうなるのか?
【特別寄稿】...104
消費マインドを3つの「キュレーション」で喚起しよう!
中村隆紀（博報堂生活総合研究所主席研究員）

【商品部長特別インタビュー】...107
宇井俊郎 ヤマザワ取締役商品部長...107
鮮魚、精肉部門で総菜の販売を開始!
「おいしさ」ベースに商品政策を組み立てる

渡辺哲久
マックスバリュ
西日本取締役商品企画本部本部長...110
生鮮4部門の売上高構成比5ポイントアップが目標!
シニア層獲得ねらい農産と水産部門を強化

新製品紹介2012年秋冬一押し製品16アイテム...113

■THE INTERVIEW PLUS■...52
森永乳業代表取締役社長
宮原道夫
外部環境の変化に
しっかりと対応し、国内で強固な
事業基盤を確立する!

■NEW STORE REPORT■
生鮮壱番館エブリイ松永店...32
青果と鮮魚の品揃えで、競合店に対抗

食品館イトーヨーカドー早稲田店...34
山手線内側に初出店した都市型小型SM4号店

オオゼキ池尻店...36
250坪以下で年商32億円! 繁盛店をリニューアル

スーパーセンターオークワいなべ店...38
地場産やこだわりの商品を強化

フレンドマート大津京店（平和堂）...40
「簡便」を切り口にして、他店と差別化を図る

フエンテ下高井戸店（東武ストア）...42
高質フォーマット「フエンテ」の新モデル店舗

阪急オアシス三田駅前店（阪食）...44
駅前立地のSMを「高質食品専門館」に改装

■連載■
データで見る流通...11
孫消費活性化のカギは
「じいじ」と孫のコミュニケーション

景気を読む...21
CVS、天候不順で小休止

CSA FRONTLINE...22
イズミ●熊本の食品スーパー、西紅を買収 ほか

吉田涙子のアップ・トレンド...24
地井さんが注目していた「葉っぱビジネス」

CSA WORLD NEWS...25
ウォルマート
●カナダで買収したゼラーズの39店舗を改装オープン! ほか

CSA INSIDER...27
ドン・キホーテ
●SC核テナント撤退跡への出店は成功するか

桜井多恵子の食品スーパー大革命!...46
第16回●野菜をめぐる日本のSMの誤解

太田美和子の流通英語のABC...48
SCENE 35●感想を述べる

CSA BOOK REVIEW...49
流通人の1冊
日本生活協同組合連合会 浅田克己会長 ほか

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第4章...169
第83回●猛き息吹［17］1カ月あまりで授業打ち切りに

■MD EDITION■...124
104週販促カレンダー...125
店頭プロモーション直前対策決定版！ 10月

特別連載 食品SMヒット特売商品の法則...131
第7回 ビール×加工肉

MD FOCUS...134
マスタード／低カロリー甘味料／トクホ飲料／菓子総合／
冷凍食品／パスタ&パスタソース／シニアケア用品

新製品アクセス情報...161
注目プロモーション...162
トレードスキャン・イセ食品...163

■特集■
海を渡った“大黒柱”...63
アジアのイオン
【COVER STORY】...64
広大なる成長市場──アジア事業を収益の柱に育てよ!

【PICTORIAL】...68
イオンのアジア・シフト in 中国・マレーシア
【PART①イオンのチャイナ・シフト】
イオン執行役中国事業最高経営責任者
兼イオングループ中国本社取締役社長INTERVIEW
①辻 晴芳...70
グループ各社が続々進出、
マルチフォーマットでシェアを取る!

②青島イオン...73
SC・GMS・SM・CVSで市場を深耕!
2020年に1200店態勢めざす

店舗レポート①
③イオン北京国際商城ショッピングセンター...76
2008年開業、イオンの北京市SC1号店
毎年20%超の成長続く

店舗レポート②
④イオンモール天津中北..78
2012年4月に開業した天津市2号店
SC規模は中国のイオングループ最大級

【PART②イオンのアセアン・シフト】
イオン執行役アセアン事業最高経営責任者INTERVIEW
①尾山長久...80
マレーシアで積み上げた経験知を
東南アジアでの事業展開に生かす
○COLUMN...83
イオン、タイで小型店出店を加速!
来春にもベトナムで1号店開業へ

イオンマレーシア社長INTERVIEW
②メリー・チュー...84
PB「トップバリュ」も本格導入へ
2020年に100店舗態勢めざす

③イオンマレーシア...86
発展続ける新興市場で
日本の業態開発ノウハウを生かす

【PART③グループ各社のアジア・シフト】
①イオンクレジットサービス...90
営業収益の3分の1を海外市場で稼ぐ!

イオンファンタジー代表取締役社長INTERVIEW
②土屋美津子...93
ファミリー向け室内遊園地は
「子どもの多い国」で再成長めざす

ミニストップ代表取締役社長INTERVIEW
③阿部信行...96
2020年度に海外1万店を計画
“先遣隊”として「アジア・シフト」を切り拓く

イオンディライト代表取締役社長INTERVIEW
④梅本和典...99
2020年までに中国・アセアンで売上高5000億円をめざす

■CSA SPECIAL■
ジェイ・アール
生鮮市場
北海道ジェイ・アール・
フレッシュネス・リテール（北海道）
月坪効率70万円超の繁盛店で
大手に挑む!

■THE INTERVIEW PLUS■...102
日清フーズ取締役社長
岩﨑浩一
トップメーカーとして
新たな市場を
創造することが使命!
新商品開発に注力して
消費を喚起する

■NEW STORE REPORT■
ヨークベニマル佐野伊勢山町店...42
総菜部門で時間帯別マーチャンダイジングを深耕中

ヨークベニマル湊鹿妻店..44
震災から1年4カ月、リニューアルオープン!

オークワ安あん八ぱち店...46
鮮魚の品揃えを強化した
SSMを開業

サミットストア両国石原店...48
墨田・江東エリアドミナント形成の布石

ベルクベスタ本庄寿店...50
本庄市内のドミナント深耕を図る

アピタ佐原東店...52
広域商圏での客層拡大をねらう

ライフ浅草店...54
最新MDを反映させるため、
大幅改装を実施

マルエツ京町店...56
開業から44年を経て、リニューアルオープン

ハローデイ春日店...58
独自の品揃えと売場づくりで、
ディスカウンターに対抗

ハローデイ井堀店...60
「学校」をテーマにした店舗デザインを採用

■連載■
データで見る流通...26
高齢者の消費意欲拡大のカギは「インセンティブ」

NEW STORE INFORMATION...27
新店情報

CSA FRONTLINE...32
いなげや●東京都の食品スーパー、三浦屋を買収 ほか

井本省吾の流通時評...34
ビール廉売が示す卸の現状

CSA WORLD NEWS...35
米国小売業●ウォルマートは小型店で利便性向上、
広がる「ショールーミング」の動きに対抗!

CSA INSIDER...36
公取委が大手卸3社に警告
ビール取引、問題の本質は見えぬまま ほか

鈴木敏仁のアメリカントレンド...105
第51回●クローガー絶好調の理由

ロイ・ラークのユーロトレンド...106
第32回●ウェブもスマホも活用!
景気低迷中のヨーロッパで価格戦略がキーワードに

太田美和子の流通英語のABC...107
SCENE 34●否定形で話す

CSA BOOK REVIEW...108
ビジネス書ランキング

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第4章...161
第82回●猛き息吹［16］食事部委員の腕の見せどころ

■MD EDITION■...109
パワーコンセプトノート...110
売場づくりのヒント 11月

特別連載●食品SMヒット特売商品の法則...114
第6回●マヨネーズ

コンベンション報告...115
MD研究フォーラム・札幌
震災復興とMDの変化について

MD FOCUS...118
日本酒／鍋物調味料／ごま油／漬物・キムチ／
スポンジ・たわし／家庭用手袋／ペットフード

新製品アクセス情報...157

注目プロモーション...158

トレードスキャン 「ひろげよう防災の輪」キャンペーン...159

リテール・テクノロジー エナックス...160

■特集■...51
事業承継
DNA伝承
今、ここにある最重要問題!

【COVER　STORY】...52
企業家精神旺盛な後継者、求む!

【PART1】実践編
①ヨークベニマル大髙善興社長...54
企業を守るのは経営哲学
原点回帰で基本を徹底し、顧客満足を高める

②ヤオコー川野幸夫会長...57
「経営者は人に対する優しさを持て」
次世代経営者は任せて鍛える

③アークス横山清社長...60
企業の「DNA」は個人に宿る!
「明確な意思と積極性を持った個人の集まりが
強い企業をつくる」

【COLUMN】...62
「大黒柱に車をつけよ」
新規事業を担う“企業家精神”を養う
「イオンDNA伝承大学」を開講へ

【事業承継アンケート】...63
小売業経営者が考える「次世代後継者への事業承継」

【SPECIAL INTERVIEW】...66
オール日本スーパーマーケット協会荒井伸也会長
受け継ぐべき“DNA”は、企業を超えて伝播し、発展する

【PART2】理論編
①「後継者問題」を解決する!事業承継4つの手法..68
金子義典
（日本M&Aセンター法人事業本部企業情報部副部長）

②事業承継に「持ち株会社」を有効に使う方法...70
千賀貴生
（スパイラル・アンド・カンパニー／公認会計士・税理士）

③次世代後継者のリーダーシップの鍛え方...72
高木晴夫（慶應大学ビジネススクール）

④従業員を大切にする会社の事業承継...74
坂本光司（法政大学大学院政策創造研究科）

【日本の小売業経営者・100人の経歴】...76

■THE INTERVIEW■...20
イオン北海道代表取締役社長
柴田祐司
2012年2月期の既存店売上高は
5期ぶりに前年実績をクリア
小型SM「まいばすけっと」と
ネットスーパーで成長戦略描く!

■THE INTERVIEW■...23
いなげや代表取締役社長
遠藤正敏
ドミナントを強固にして
シェア高める!
物流・商品供給態勢の
見直しにも着手

■CSA SPECIAL ■...26
「北欧の100円ショップ」が日本進出!
ゼブラ・ジャパン

■NEW STORE REPORT■
オオゼキ浅草雷門店...30
直営の生鮮3部門で売上高構成比55%をめざす

ベイシアスーパーセンター木更津金田店...32
生鮮の高質商品もEDLPで訴求

クイーンズ伊勢丹ふじみ野店...34
生鮮食品と総菜を強化したモデル店舗

ライフ子母口店...36
商品の「魅せ方」やクロスMDに注力!

サミットストア井土ヶ谷店...38
横浜南エリアの店舗密度高める

フードマーケットカスミおもちゃのまち店...40
「簡便」「少量目」など高齢者向けの品揃えを強化

グルメシティ東向島駅前店...42
EDLP商品を導入した駅前小型SM

西友行田佐間店...44
競争の厳しいエリアで、地域最安値保証を打ち出す

フーズマーケットさえき富士見台店...46
移転・増床し、旧店の3倍の売上高をめざす

Old Navyダイバーシティ東京 プラザ店
（ギャップジャパン）...48
乳幼児から大人まで、低価格のカジュアル衣料を展開

■連載■
データで見る流通...12
味覚の嗜好性は、地域差よりも洋食化・簡便化の影響が大!

NEW STORE INFORMATION...13
新店情報

CSA　FRONTLINE...14
イオンモール●「イオンモール幕張新都心（仮称）」
出店を発表
物販だけでなく、“コト”の提供をめざす ほか

井本省吾の流通時評...16
QBハウス成長のワケ

CSA WORLD NEWS...17
米国ホームセンター売上高トップ10
10位にアマゾンがランクイン
ホームセンター企業VSアマゾンの
行方は?

CSA　INSIDER...18
ヤマダ電機、ベスト電器を買収へ ほか

太田美和子の流通英語のABC...79
SCENE 33●不明点を問い直す

桜井多恵子の食品スーパー大革命!...80
第15回●マスアイテムの育成

CSA BOOK REVIEW...82
ビジネス書ランキング

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第4章...129
第81回●猛き息吹［15］
寮生1000人の食生活を守るために

■MD EDITION■...83
パワーコンセプトノート...84
売場づくりのヒント 10月

特別連載 食品SMヒット特売商品の法則...88
第5回 カレールゥ

104週販促カレンダー...89
店頭プロモーション直前対策決定版! 9月

MD FOCUS...94
ドレッシング／ごま／ワイン販促カレンダー〈秋冬〉／
ロングセラーブランド

MD PLUS...96
青果売場活性化戦略

新製品アクセス情報...126

注目プロモーション...127

トレードスキャン・エバラ食品工業...128

■特集■...68
ねらいは首都圏フロンティア!
都市型小型店シフト

【PART1】徹底検証! まいばすけっと＆イオンの大都市シフト
①「まいばすけっと」論...69
イオンは、なぜ、今、「都市型小型店」なのか?
鈴木孝之（プリモ リサーチ ジャパン）

②注目店舗レポートまいばすけっと青山一丁目店...72
「買物不便エリア」で固定客つかむ
青果を強化し、お客に満足感を与える

③東京都江戸川区葛西 まいばすけっと増殖中...75
エリアを決めて集中出店 複雑な力関係を見た!

【イオン大都市シフトフォーマット】
①アコレ...80
テスコの行方いかんで、急拡大の可能性
イオンの都市型小型DSの「アコレ」

②イオンリカー...81
ワインの品揃えが豊富な「イオンリカー」
東京都、神奈川県、千葉県に19店を展開

③マックスバリュエクスプレス（マックスバリュ関東）...82
「低価格」を武器に集客図る小型SM

④れこっず...83
CVSとDgSの融合業態「れこっず」 「健康」切り口に食を提案

【PART2】有力企業の都市型シフト
①マルエツプチ...84
首都圏へ40～200坪の多様なサイズで出店
PCを活用、フォーマットはほぼ完成

②ミニピアゴ...86
5年で300店、600億円をめざすユニー

③ビッグ・エー...88
アルディを手本にしたダイエーの小型DS
「日本型ボックスストア」で首都圏を侵攻

④フーディアム（ダイエー）...90
総菜を戦略部門として重視する都市型SM ダイエー「foodium」

⑤イトーヨーカ堂...91
食品館イトーヨーカドー 100店体制視野に、出店を加速

【PART3】進化続けるコンビニ
①セブン-イレブン...92
「近くて便利」をキャッチフレーズに 首都圏での出店を加速

②ローソン...93
新たな顧客層を獲得する「生鮮コンビニ」

③ファミリーマート...94
中高年層をねらった商品、サービスを強化

【番外編●ウォルマート都市型小型店】
ウォルマートエクスプレス...96
大型店から小型店への潮目か？！

【特別寄稿】
日本の小商圏食品フォーマット考98
桜井多恵子（日本リテイリングセンター シニア・コンサルタント）

■THE INTERVIEW■...34
日本チェーンストア協会会長
國民生活産業・消費者団体連合会会長
清水信次
「内向き・下向き・後ろ向き」を
「外向き・上向き・前向き」に
大転換せよ!

■CSA SPECIAL■...39
トライアル
カンパニー
双頭体制で描く針路

■CSA MARKETING REPORT■...101
抗う生き方から、受け入れる生き方へ
アンチエイジング
市場を
攻略しよう!
大高香世（㈱博報堂 研究開発局 主席研究員）

■NEW STORE REPORT■
ベストプラクティス...46

食品館イトーヨーカドー練馬高野台店...48
駅ナカに出店した都市型小型SM3号店

youmeマート小倉東店...50
九州のドミナントを強化する新業態を開発

ベイシアスーパーマーケット常滑インター店...52
小商圏をねらう中型食品スーパーの3号店

ザ・ガーデン自由が丘 所沢店（シェルガーデン）...54
西武百貨店とのシナジーねらうエキナカの小型店

フレンドマート尼崎水堂店（平和堂）...56
「フレンドマート」の兵庫県1号店が開業

マルエツ中山店...58
老朽化した旧店を閉店し、初のピロティタイプを出店

ベルク上尾東店...60
埼玉県上尾市のドミナント構築の橋頭堡

ライフ練馬中村北店...62
「ハイブリッド型MD」を実践する都心部小型店

ライフ太融寺店...64
オフィス街に合わせた品揃えを強化

ズームアップ精肉／総菜...66

■連載■
データで見る流通...5
都市に住むシルバー世代が消費市場を牽引する

景気を読む...11
CVS、行楽客取り込み好調をキープ

CSA FRONTLINE...24
イオン●最大1000品目を5%～30%値下げ! ほか

吉田涙子のアップ・トレンド...26
お店を選ぶ基準は人それぞれです

CSA WORLD NEWS...27
ウォルグリーン●英ドラッグストア大手の
アライアンス・ブーツを買収 ほか

CSA INSIDER...28
大創産業●最新鋭の広域型物流センター
「埼玉RDC」を開設! ほか

鈴木敏仁のアメリカントレンド...104
第50回●ビッグボックスストアの“死”

ロイ・ラークのユーロトレンド...105
第31回●欧州小売業界で進むPB開発

太田美和子の流通英語のABC...106
SCENE 32●店内調理について訊ねる

CSA BOOK REVIEW...107
流通人の1冊
ダイエー桑原道夫社長 ほか

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第4章...145
第80回●猛き息吹［14］揺れる自治と自由

■MD EDITION■...108
104週販促カレンダー...109
店頭プロモーション直前対策決定版！ 8月

特別連載 食品SMヒット特売商品の法則...114
第4回 食パン・ロールパン

MD FOCUS...115
スパイス&ハーブ／ブランド卵／プレーンヨーグルト／即席めん

新製品アクセス情報...142

注目プロモーション...143

トレードスキャンー・ヤマキ...144

■特集■...45
決算2012ランキング
上場小売業342社の最新データを一挙掲載

【営業収益／営業利益ランキング】...46
予期せぬ震災特需 上場小売業の約8割が営業増益!

【上場小売業の業績展望】...51
「バリュー・フォー・マネー」を具現化する商品提案が不可欠に

【業態別ランキング分析】
SM食品スーパー...53
多くの企業に“震災特需”

GMS総合スーパー...60
震災後の特売抑制で増益決算が目立つ

CVSコンビニエンスストア...64
震災を機に客層拡大 大手3社への集約化が進む

DgSドラッグストア...68
震災で食品や日用品の売上高が伸長
24社が営業増益を達成

HCホームセンター...73
震災でHC商材への需要が拡大、全社が増収に

DP百貨店...77
経費削減で営業増益 減収基調は変わらず

AP衣料品専門店...81
紳士服専門店の好業績が目立つ

CE家電量販店...86
地デジ移行完了やエコポイント制度が終了
売上高2000億円超の大手は総崩れに

その他の業態決算データ...90

EO外食業...92
内食化傾向が鮮明に
日本マクドナルドは過去最高益更新

【経営指標分析】...96
2年連続で営業増益 収益成長は持続するか?

【上場GMS・SM企業の国内新規出店計画】...100
小型化と都心部への出店が増加傾向

■CSA SPECIAL■...26
紅屋商事
縮小エリアで増収増益を堅持!
大型店舗と高い販売力が
強さの源泉に

■THE INTERVIEW■...30
さえきホールディングス 代表取締役社長
佐伯行彦

2012年2月期は
増収増益で着地!
新規出店、M&Aを積極的に
進めて売上高1000億円
体制をめざす

■特別レポート■...106
CIBUS
2012
世界有数の食品見本市
イタリアの食の情報を発信

■連載■
データで見る流通...3
ネットスーパー利用者の約7割は
実店舗で「週2～3回以上」買物する

NEW STORE INFORMATION...17
新店情報

CSA FRONTLINE...18
生協●地域生協の2011年度業績は増収増益見込む ほか

井本省吾の流通時評...20
「ネット＋宅配」はソリューションを競う

CSA WORLD NEWS...21
テスコ●スマートフォンを活用したオンライン・ショッピング改革
ほか

CSA INSIDER...22
トライアルカンパニー●社長交代で描く次なる成長戦略 ほか

桜井多恵子の食品スーパー大革命！...102
第14回●買上点数を増やす方法

太田美和子の流通英語のABC...104
SCENE 31●総菜売場を視察する

CSA BOOK REVIEW...105
ビジネス書ランキング

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第4章...129
第79回●猛き息吹［13］一高を去った者たち

■NEW STORE REPORT■
ジョイス北上鬼柳店...33
食事シーンごとに総菜をアイランド展開

ユース小松店...36
石川県小松市へ初となる小松店をオープン

マックスバリュエクスプレス保木間店...38
「城東エリア」ドミナント化の第一歩!

P/mart甲南店...40
既存店を価格訴求型の新業態「P/mart」に転換

ズームアップ青果／鮮魚...42

■MD EDITION■...109
パワーコンセプトノート...110
売場づくりのヒント 9月

特別連載 食品SMヒット特売商品の法則...114
第3回 バナナを含む輸入果物

MD FOCUS...115
カレー／身体洗い用品

MD PLUS...120
サマーパーティー

新製品アクセス情報...125

注目プロモーション...126

トレードスキャン...127
エステー

リテール・テクノロジー...128
東芝テック

■特集1■...35
生鮮食品　垂直統合
利は元にあり!

【カバーストーリー】...36
「川上」にさまざまな「利」を求める小売業
【PART1】解説
①PB売上高比率がポイント!...38
食品小売業が「ユニクロ」から学ぶべきこと
鈴木孝之（プリモ リサーチ ジャパン代表）

②多様化する小売業のソーシングと...40
バーティカルMDの進展
藤澤研二（江戸川大学社会学部経営社会学科教授）
コラム●「川上」へと遡る小売業...43

③食品フォーマットのSPA化の要諦は...44
生鮮食品のPB化とグロサリー化である!
桜井多恵子
（日本リテイリングセンター シニア・コンサルタント）

【PART2】CASE STUDY
①イオンアグリ創造...46
グループの既存物流網活用で大幅なコストダウンが可能に

②神戸物産...49
「安全・安心」商品の安定供給が第一義
規模拡大でコスト削減ねらう

③バロー...52
「小売業から流通業への進化」を掲げてSPA化に取り組む

④阪食...55
産直商品を拡充! 加工度を高め、独自の品揃えを構築する

⑤イトーヨーカ堂...58
店舗の食品残さを堆肥化した循環型農業
「セブンファーム」農場を拡大中

⑥東急ストア...60
青果バイヤーが農場に常駐 商品開発で農家と協業する
「東急ストアファーム」

⑦マルエツ...62
物流センターを刷新! PC活用で商品開発力高める

⑧サミット...64
店内加工で半調理品や即食商品を提供
「食事の材料の提供業」の機能高める!

番外編●エー・ピーカンパニー...66
生販直結のビジネスモデルで急成長
自社で養鶏場や定置網漁も行う

■特集2■...73
クロスMD新潮流2012
●カバーストーリー
注目! メーカーコラボ型クロスMD
●商品部長特別インタビュー
池野賢司
マルエツ取締役執行役員
営業統括 生鮮商品統括部長兼日配食品部長
52週マーチャンダイジングの深耕で販売力を強化する!

●ケーススタディ
メーカーコラボ型のクロスMDが流行中!

■NEW STORE REPORT SPECIAL■...18
東京ソラマチ
「東京スカイツリー」の足元に
巨大商業施設が開業!

■NEW STORE REPORT■
ベストプラクティス...22

遠鉄ストアフードワン高林店...24
ドミナントを深耕、浜松市中区でシェアアップをねらう

ヤマナカ鳥居松店...26
次世代の「ヤマナカ」を担うトライアル店舗

阪急オアシス御影店（阪食）...28
「高質食品専門館」2号店を最新店舗に改装

ライフ塩草店...30
大阪市中心部に出店した都市型SM

ズームアップ精肉／総菜...32

■MD SPECIA EDITION■...86
2011年度下半期注目カテゴリーランキング特集
POWER CATEGORY
2012

●売場活性化の視点
震災後丸1年の消費動向を見極め、成長軌道に進路をとろう!

●食品
中華調味料／ルウカレー／漬物／お茶漬けの素／
インスタントカップ麺／風味調味料／マヨネーズ／
スパゲティ／低カロリー甘味料／ドリンク剤／
チルドカップコーヒー／牛乳／紅茶ドリンク／ヨーグルト／
食パン／ビスケット・クッキー／ガム／ドレッシング

●酒類
ビール／ワイン（果実酒）／ウイスキー／
RTD（缶チューハイ・缶カクテル）／
新ジャンルアルコール飲料／
ノンアルコールビールテイスト飲料／日本酒

●雑貨
ハンドソープ／トイレ用芳香剤／ティシュペーパー／
室内用芳香剤／防虫剤／除湿剤／たわし・スポンジ／
家庭用手袋／大人用紙オムツ／身体洗い用品／ローソク／
犬用品・用具／キャットフード

■連載■
データで見る流通...9
CM好感度に見る消費者マインドの変化
震災を機に本質重視へシフト

景気を読む..10
外食、震災による不振から回復基調

CSA FRONTLINE...11
イオン、全国約1200店で午前7時開店 ほか

吉田涙子のアップ・トレンド...13
機械オンチのわたくしが家電を購入できた理由は…

CSA WORLD NEWS...14
ターゲット●スマートフォンアプリ活用し来店誘導 ほか

CSA INSIDER...15
ファミリーマート、DgS企業とのFC展開を推進 ほか

鈴木敏仁のアメリカントレンド...69
第49回●成長が止まらない! アマゾンの脅威

ロイ・ラークのユーロトレンド...70
第30回●英国内での成長が鈍化するテスコの再成長戦略

太田美和子の流通英語のABC...71
SCENE 30●理解を示す

CSA BOOK REVIEW...72
流通人の1冊
たいらや 村上篤三郎社長 ほか

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第4章...177
第78回●猛き息吹［12］「全寮制復活宣言」

■MD EDITION■...164
104週販促カレンダー...165
店頭プロモーション直前対策決定版！ 7月

MD FOCUS・食用油...170

特別連載 食品SMヒット特売商品の法則...172
第2回 ヨーグルト

新製品アクセス情報...173
注目プロモーション...174
トレードスキャン・ユウキ食品／大正製薬...175

■特集1■...55
激烈! 九州市場
食
ボーダーレス・コンペティション
超　業　態　間　競　争

【COVERSTORY】...56
九州で進む超業態間競争 「食」の壁が崩壊する!

【PART1】非食品フォーマットの侵攻...58
①コスモス薬品...58
食品の安さが集客をけん引!
売上の5割超を食品が占める
②トライアルカンパニー...61
バラエティストア業態開発で
都市部を深耕する!
●特別寄稿...64
食品売上高を拡大するドラッグストアが
食品スーパーを脅かす存在に

【PART2】 九州ビッグ2の反攻...68
①イオングループ...68
食品スーパーからモールまで
マルチフォーマットで市場を深耕
インタビュー●柴田英二マックスバリュ九州社長
九州市場でのシェア10%をめざし出店を強化する!
②イズミ...72
ドミナントエリアの間隙埋める新業態の
SSM「youmeマート」を積極出店
インタビュー
●梶原雄一朗
イズミ常務取締役営業副本部長兼九州ゾーン営業部長
既存店も好調! 再成長に向けた業態開発も着々

【PART3】地場SMの勝ち残り戦略...75
●ハローデイ
生鮮食品の強さがカギ 価格競争とは一線を画して生き残る
インタビュー●加地敬通ハローデイ社長
福岡県中心に出店 10年後に1200億円めざす

【PART4 実録! 激戦市場】...78
①福岡県糟屋郡・志免町周辺エリア...78
イオン、コスモス薬品、トライアルカンパニー
プライスリーダーをめぐる三つ巴の混戦
②JR「鹿児島中央」駅周辺エリア...82
タイヨーの牙城に県外勢や非食品フォーマットが切り込む

【COLUMN●データで見る九州市場】...86
「日常消費」を奪い合う! 県別市場シェア

■特集2■...88
電気料金値上げ待ったなし
どうする?!
エネルギーマネジメント
●緊急エネルギーマネジメントアンケート
省エネ・節電対策で着実な進展
●解説
小売業は環境問題にいかに取り組むべきか?!
井上淳（日本チェーンストア協会専務理事）

■THE INTERVIEW■...28
サミット代表取締役社長
田尻 一
新MDに手応え!
食品メーカーとタッグを組んで
生鮮食品の商品化に取り組む

■NEW STORE REPORT SPECIAL■...52
イオンモール福津
お客の安全を重視した
「災害に強い
ショッピングモール」

■NEW STORE REPORT■
ストア・コンパリゾン・マップ...32
千葉県船橋市「船橋」駅、「新船橋」駅周辺エリア

ヨークベニマル矢野目店...34
6店舗目となる直営ドラッグ売場を導入

アル・プラザ城陽（平和堂）...36
大幅改装し、幅広い年齢層の集客ねらう

マルエツ戸塚舞岡店...38
PCから供給する「キット化」商品が初登場

フードスクエアカスミ春日部武里店...40
高齢者向けの品揃えを強化

西友新ゆりグリーンタウン店...42
住宅立地に300坪の小型店を開業

ダイエー草加店...44
店舗建て替えでGMSをSSMに業態転換

サミットストア石神井台店...46
大幅改装、新MDを導入

LIFE pulariライフなんば店別館...48
若年層をターゲットにした非食品の別館を開業

ズームアップ青果／鮮魚...50

■連載■
データで見る流通...6
増加必至のスーパーによるM&A

NEW STORE INFORMATION...17
新店情報

CSA FRONTLINE...20
東京急行電鉄、新サービス「東急ベル」をスタート ほか

井本省吾の流通時評...22
ビックカメラ、コジマ統合の背後にネット通販の大波

CSA BOOK REVIEW...23
ビジネス書ランキング

CSA WORLD NEWS SPECIAL...24
発表! 米国ドラッグストア 調剤部門売上高ランキングTOP50

CSA INSIDER...26
ライフコーポレーションとヤオコーが業務提携 ほか

桜井多恵子の食品スーパー大革命...100
第13回●「特売の弊害」

太田美和子の流通英語のABC...102
SCENE 29●提案する

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第4章...129
第77回●猛き息吹［11］変わりゆく自治寮制度

■MD EDITION■...103
パワーコンセプトノート...104
売場づくりのヒント 8月

特別連載 食品SMヒット特売商品の法則 第1回...108
52週のマーチャンダイジング計画を成功に導く
特売商品の選定ポイント

MD FOCUS...109
ギフト／チリワイン

MD PLUS...114
韓国食材／マスコットキャラクター特集

新製品アクセス情報...124

注目プロモーション...125

トレードスキャン...128
アイ・エム・アイ グローバルインク

■特集■　●“スマホ時代”の新・小売戦略...45
オムニチャネル・リテーリング

【スマホ普及のインパクト】...46
ネットと実店舗の垣根が崩れる
【PART1】オムニチャネル・リテーリングの真実
①顧客アプローチの大転換...50
チャネル接点がシームレスに 買物の真の楽しさが問われる！
大島誠
（日本オラクル
インダストリーソリューション本部 担当ディレクター）

②米国事例マジック･ビーン...54
店内でスマホ決済、売場の商品を持ち帰る
「アイル･バイヤー」アプリを導入
大島誠
（日本オラクル
インダストリーソリューション本部 担当ディレクター）

③米国事例メイシーズ...56
オムニチャネル化を宣言 ネットの買物経験を店頭に反映
鈴木敏仁（R2リンク代表）

【PART2】O2O／ソーシャルメディア活用事例
①ユナイテッドアローズ...57
オンライン施策はすべて実店舗への誘導につなげる

②ローソン...60
無線ＬＡＮと「あきこちゃん」でO２Oを強力に推進

③ドミノ・ピザ ジャパン...62
来店ポイントで顧客を誘導、持ち帰り需要を喚起

④ファミリーマート...64
ソーシャルメディアを商品開発や販売促進に生かす

⑤ヤフー...66
検索サイト大手の来店誘導 「ヤフーロコ」を利用

⑥楽天...68
O2Oモデル「ユビラ」を考案 オンライン店舗と実店舗の共存へ

【PART3】NTTドコモと流通業のモバイル戦略
キャリア最大手の市場創造...70
モバイルと産業・サービスを融合
新領域で売上１兆円をめざす
①日本マクドナルド...71
顧客に合わせたクーポン 「eマーケティング」を強化

②らでぃっしゅぼーや...74
有機野菜宅配のパイオニア NTTドコモ傘下で新事業創出へ

COLUMN...76
流通業のマーケティング機能を高度化できるか？

■CSA SPECIAL■...18
ユナイト　ホールディングス
伊徳、タカヤナギが資本統合！
秋田県内シェアトップの
ＳＭ連合が誕生

■THE INTERVIEW ■...25
カスミ社長
藤田元宏
武器は現場感覚！
ローカルスーパーとしての
責任を果たす

■NEW STORE REPORT SPECIAL■... 40
イオンモール船橋
あらゆる世代の
満足実現をめざした
ショッピングセンターが開業！

■NEW STORE REPORT■
フードスクエアカスミ越谷大袋店...28
越谷市内のドミナントを深耕する

フードスクエアカスミ流山おおたかの森店...30
初めての「ピロティ・タイプ」に挑戦

マックスバリュ竹の塚店...32
下町立地のSMでシニアに対応した品揃えを追求

マルエツ プチ 一番町店...34
都心のオフィス街に都市型小型店を出店

阪急オアシス野中北店（阪食）...36
生鮮食品を強化した新型SMを大阪市内にオープン

ズームアップ精肉／総菜...38

■連載■
データで見る流通...8
消費離れの今どきの若者たち、キーワードは社会貢献？

景気を読む...9
CVS既存店、震災特需上回る

CSA FRONTLINE...10
大黒天物産●食品スーパーのＭ＆Ａに着手 ほか

吉田涙子のアップ・トレンド...12
「コーラの一気飲み」は190m.ビンから始まった

CSA BOOK REVIEW...13
流通人の1冊
ライフコーポレーション清水信次会長兼CEO ほか

CSA WORLD NEWS...14
ベスト・バイ●米国国内の大型店舗50店を閉店、
小型店「ベスト・バイ・モバイル」に軸足移す ほか

CSA INSIDER...15
公正取引委員会
問われる業界の慣習 明確なルール望む声も ほか

鈴木敏仁のアメリカントレンド...77
第48回●ＳＭからスピンアウトしたアパレルチェーン
「ジョー・フレッシュ」がマンハッタンに出店

ロイ・ラークのユーロトレンド...78
第29回●モバイル端末の普及で変わる、欧州小売業

太田美和子の流通英語のABC...79
SCENE 28●動詞を使わない質問の仕方②

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第4章...113
第76回●猛き息吹［10］共済部と柏蔭会

■MD EDITION■...80
104週販促カレンダー...81
店頭プロモーション直前対策決定版！ 6月

MD FOCUS...86
酒類リポート2012年／日本酒／ジャム／輸入ミート／
ヘアケア／ヘアカラー／浄水器

新製品アクセス情報...110

注目プロモーション...111

トレードスキャン・ドール...112

■特集■...35
止まらない上位集中化!
市場占有率　2012
【COVERSTORY】...36
市場が縮小するニッポン 寡占化の流れは止まらない！

【PART①特別インタビュー】...38
CGCグループ代表堀内淳弘
SMの生き残りの選択肢は限られてきた！

【PART②業態別シェア】
①食品スーパー...41
マルナカグループを買収で、イオンの存在感が高まる
②生協...42
宅配供給高が減少、合併により規模拡大を図る動きが活発に
③総合スーパー...43
「最後の、唯一のGMSとして残る」イオン、GMS改革に手応え
④コンビニエンスストア...44
大手3社、業績絶好調! 8兆6769億円市場を牽引
⑤ドラッグストア...45
売上高上位10社の市場占有率は49.0%にアップ
⑥百貨店...46
先細りする国内市場 今後5年で1兆円減少へ
⑦ホームセンター...47
寡占化が進み、上位10社の占有率は61.5%にアップ
⑧家電量販店...48
「家電エコポイント」効果で市場規模拡大、8兆円台に
⑨外食...49
ゼンショーが売上高で首位に
マクドナルドは過去最高益を更新
⑩総菜専門店...50
市場規模は2兆8082億円 上位5社のシェアは10.9％
⑪100円ショップ...50
大創産業が63%のシェアで独走 2位セリアは売上伸ばす

【PART③各種流通シェア】
①食品卸...51
年平均2%前後の縮小市場
業界大手の再編が進む
②通信販売...52
約10年で通販市場は2倍に拡大
アマゾンジャパンの独走続く
③電子マネー...53
WAONのシェアがダントツ! 決済金額は増加の一途

【PART④部門別売上高ランキング】
①PB...54
「トップバリュ」は5000億円を突破
4大PB売上高は1兆6700億円に
②食品...55
コンビニ4社が10位以内にランクイン
35兆円市場で各社がしのぎを削る
③衣料品...56
ユニクロ、しまむらが好調をキープ
百貨店、GMS各社は冬の時代続く
④住居関連品...57
セブン‐イレブン、1兆1514億円でトップ!
「製造小売業」が多数ランクイン

【PART⑤番外編】
①大手流通グループランキング...58
イオングループが8兆円を突破!
共同仕入・協業グループが存在感
②アークスのシェアは
いったいどうなっているのか？...59
ジョイスを傘下に収め
北東北で圧倒的なシェアを握る

■CSA SPECIAL■...18
新鮮市場　きむら
わずか10年間で売上高を
10倍に拡大 生鮮を武器に
消費者の強い支持を獲得

■特別企画■... 60
女子会を
盛り上げよう!
経済効果4000億円の
「女子会」
攻略の基本は「あ・い・う・え・お」

■NEW STORE REPORT■
ジョイス八戸石堂店...22
青森県1号店は最新の「食の提案型SM」

ダイエー津久井店...24
旧店を建て替え、エリア内のシェア回復ねらう

デイリーカナートイズミヤ天六樋之口店...26
4年9カ月ぶりのSMを大阪市中心部に出店

サミットストア石神井公園店...28
激戦区でドミナント強化を図る橋頭堡

デリマーケット志方店（神戸クック）...30
ふだん必要な食材を揃えたCVS型の新業態

ズームアップ青果／鮮魚...32

■連載■
データで見る流通...5
「タブレット・コマース」へと歩み出した米国消費者

NEW STORE INFORMATION...10
新店情報

CSA FRONTLINE...11
ユニー●持ち株会社化でグループシナジーをめざす ほか

井本省吾の流通時評...13
シニアを奪い合う小売業

CSA BOOK REVIEW...14
ビジネス書ランキング

CSA WORLD NEWS...15
ウォルマート
●グリーターの役割見直し。店内誘導機能を強化へ ほか

CSA INSIDER...16
東北地方で“南下”開始！
アークス、ジョイスと統合へ ほか

桜井多恵子の食品スーパー大革命...66
第12回●「発注量決定の重要性」

太田美和子の流通英語のABC...68
SCENE 27●動詞を使わない質問の仕方①

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第4章...89
第75回●猛き息吹［9］渥美俊一と共済部

■MD EDITION■...69
パワーコンセプトノート...70
売場づくりのヒント 7月
MD FOCUS・ノンアルコール飲料...74
新製品アクセス情報...82
注目プロモーション...83
トレードスキャン・大王製紙／アグロスーパー...84

■特集■...49
主要8業態軸から商社・卸軸まで網羅
流通相関図　2012

【流通再編の焦点】...50
後継者問題が顕在化 SM業界、本格再編へ

【商社・卸軸】...55
三菱、伊藤忠を軸に再編が進む食品卸売業界

【流通二大グループイオン、セブン&アイHD】...58
アジア展開を本格化する一方で
ローカルチェーンのM&Aで足場を固める

【SC軸】...60
J.フロントがパルコを買収へ 背景にあるのはSCの「都心回帰」

【業態軸】...62
縮小続く小売市場 大再編時代へ突入か
●食品スーパー...62
大型M&A案件が相次ぐ 共同仕入・協業グループが台風の目

●コンビニエンスストア...64
国内市場の縮小を受け海外市場への関心が強まる

●百貨店...66
売上高の縮小は止まらず
大都市圏では生き残りをかけて競争が激化

●ドラッグストア...68
大手を軸に再編進む 調剤や介護支援部門強化の動きが拡大

●ホームセンター...70
大手HCはM＆Aに慎重姿勢 グループ内再編が進む

●家電量販店...72
「エコポイント」の反動で前年割れに 上位集中が進む

●アパレル・衣料品専門店...74
合従連衡の動きが活発化
背景にあるのは国内市場縮小と海外進出

●生協...75
大手生協同士の合併が続々 規模拡大で勝ち残り図る

【電鉄軸】...76
沿線価値向上のため、各社が流通事業のテコ入れに着手

【地域軸】...78
北海道・東北／関東・甲信越／中部・関西／中四国・九州

【外食業界】...85
業界再編は一段落、海外進出が活発に

【食品業界】...86
縮小する国内市場、海外でのM&Aが活発化

【主要共同仕入・協業グループ　加盟企業一覧】...87

■THE INTERVIEW■...22
フジ社長　尾﨑英雄

50周年視野に、
新中期経営計画に取り組むフジ
「店、サービスを『くらし』に近づけたい」

■CSA SPECIAL■...25
ファースト　リテイリング
「“ジャパニーズ・ドリーム”の象徴」
銀座にユニクロ、ジーユーのグローバル旗艦店を開業！

■NEW STORE REPORT ■...30
ストア・コンパリゾン・マップ...30
川越西部・鶴ヶ島（埼玉県川越市・鶴ヶ島市）

ヤオコー川越的場店...32
生鮮食品を強化した次世代の旗艦店

西友つくば竹園店...36
3年4カ月ぶりに出店を再開!

ヨークベニマル仙台愛子（あやし）店...38
総菜売場を強化した新プロトタイプが登場

グルメシティ千住曙町店...40
3年ぶりのSM業態の新店

ライフ落合南長崎駅前店...42
若年層の集客をねらうコンビネーションストア

エスビィ立川南口店（いなげや）...44
生鮮食品も100円均一の実験店

ズームアップ精肉／総菜...46

■連載■
データで見る流通...12
高齢社会の到来で、食品市場はどのように変わるのか?

景気を読む...13
全業態がうるう年の恩恵受ける

CSA FRONTLINE...14
セブン‐イレブン・ジャパン●新PB「セブンライフスタイル」発売

吉田涙子のアップ・トレンド...16
今では当たり前のことも、ひと昔前は願望でした

CSA BOOK REVIEW...17
流通人の1冊●コープさっぽろ 大見英明理事長　ほか

CSA WORLD NEWS...18
ウォルグリーン●生鮮食品の取り扱いを拡大中　ほか

CSA INSIDER...19
東急ストア、木下雄治氏を悼む　ほか

鈴木敏仁のアメリカントレンド...91
第47回●アマゾン出版は書籍流通を変えるか?

ロイ・ラークのユーロトレンド...92
第28回●ウォルマート傘下の英アズダが好調

太田美和子の流通英語のABC...93
SCENE 26●手段を訊ねる

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第4章...129
第74回●猛き息吹［8］満たされゆく腹、乏しいままの懐

■MD EDITION■...94
104週販促カレンダー...95
店頭プロモーション直前対策決定版! 5月

MD FOCUS...101
ドレッシング／トレンド＆シーズンMD／
パスタ＆パスタソース／口中清涼菓子／シェービング／
ウイスキー／清涼飲料

新製品アクセス情報...125

注目プロモーション...126

トレードスキャン・ヤマキ...127

リテールテクノロジー・日本NCR...128