米と流通 発売日・バックナンバー

令和２年産米の需給を俯瞰する

　COVID-19（新型コロナウィルス肺炎）の影響による家庭用精米特需が一段落し、業界関係者の関心は生育が進む令和２年産米に向きつつある。本稿では、令和２年産米の需給に直接関係する作付動向から、包装・物流などの間接的な価格増嵩要因、農産物検査制度の変更について紹介する。

４月末現在の作付意向、主食用米「前年並」35県
農相「対話の機会足りていない」
全中会長「需給緩和を懸念」
令和２年産の営農計画提出期限８月末まで延長決まる
令和２年産米の全農取引手法、「完全個別相対」へ
「精米年月日」→「精米時期」改正食品表示基準、対応二極化
全米販、安価なＰＥ精米袋への切替を呼びかけ
制度改正で変わる農産物検査現場
「推奨フレコン」実証主体に全農




TOPICS

米穀関連団体総会
米穀関連上場企業2020年３月期
決算
COVID-19
新商品
ビジネス
機構改革･人事異動
新品種
試験研究
施策・政策
信用情報




好評連載陣


思考の玉手箱　明治学院大学教授　神門善久
　第４回　良食味米の葛藤


団体職員の独り言11
　ある喫茶店の成功例


コメトーーク　アナリスト　秋穂 実
　31　国内生産基盤の強化の行方


稲　徒然なるままに 米　コラムニスト　米田 共
　第54回　米産業とCOVID-19


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
　210　COVID-19禍で業務用・量販店のダブルパンチ
　　　　止まらない下げ相場、まだ見えぬ「底」


米売れ筋ＰＯＳランキング2020年５月 ㈱ＫＳＰ－ＳＰ
　「コロナ特需」一足先に〝終息〟後に続落
　　残り少ない安価玉へのシフト傾向さらに


―資料―
米販売動向調査結果（全米販）
集荷・契約・販売数量と相対価格の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
６月の世界米穀需給予想（アメリカ農務省）
６月のＢＢＮ米価

緊急特集　COVID-19禍の米穀需給

　COVID-19（新型コロナウィルス肺炎）感染拡大の影響は、当然のことながら米穀需給にも及んでいる。一般的に言われているのは、外出自粛、休業要請によって、家庭内需要（量販店需要）は好調な一方、中食・外食といった業務用需要は大打撃を受けているとの見方だ。過去の調査によると業務用は、国内米穀需要総体の約３割を占めていると言われている。仮にこれがゼロになったと仮定した場合、量販店需要の増大が３割を超えなければ、総体の需要量は減少傾向が続くことになる。このあたりを、総務省の家計調査と㈱ＫＳＰ－ＳＰによるＰＯＳデータ（ＫＳＰ－ＰＯＳ）から検証してみた。




TOPICS




令和元年産品種別作付比率　米穀機構




好評連載陣


思考の玉手箱　明治学院大学教授　神門善久
　第３回　上州沼田の金井農園


団体職員の独り言⑩
　自粛から新たに見えたこと


コメトーーク　アナリスト　秋穂 実
　30　巣ごもり需要とご飯


稲　徒然なるままに 米　コラムニスト　米田 共
　第53回　特Ａランク米の増 ― その理由と将来は⑬


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
　終わった量販店特需、長引く業務用ゼロ更新
　　在庫持越確定で令和２年産当用買いが吉


米売れ筋ＰＯＳランキング2020年4㈱ＫＳＰ－ＳＰ
　コロナ特需〝終息〟も高位安定化
　　愛知こまち、「萌えみのり」激増にみる「安価玉へのシフト」傾向


―資料―
米販売動向調査結果（全米販）
集荷・契約・販売数量と相対価格の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
５月の世界米穀需給予想（アメリカ農務省）
５月のＢＢＮ米価

神明　お米未来塾　体験記

　米業界経験ゼロの新米記者による初連載。２月に入社したものの、COVID-19（新型コロナウィルス肺炎）騒動が勃発、あらゆる取材やイベントが中止になった。上司によると、「こんなに外出がないのは入社以来初めて」だそう。そんな時、㈱神明ホールディングス（藤尾益雄社長）が４月から「お米未来塾」というｅラーニングサービスを始めたことを知った。「これは良い勉強になるぞ」ということで、動画で米について学習し、体験記を書くことにした。


神明　おにぎり専門店「米処 穂」都内にオープン

　㈱神明（兵庫県神戸市、藤尾益雄社長）は４月１日、東京・小網町におにぎり専門店「米処 穂（こめどころ みのり） 東京日本橋人形町店」をオープンした。
　2017（平成29）年９月にオープンした「米処 穂 神戸店」は、神戸本社ビル斜向かいだったが、２店舗目となる今回の「東京日本橋人形町店」は、神明日本橋ビルに隣接するビル１棟（４階建て）を買い上げ、１階（17坪）を店舗としている。なお、「神明日本橋ビル別館」となるこのビルの２～４階は、同社グループの東京拠点の一部として活用する。




政策統括官主催「米取引の事前契約研究会」中間とりまとめ

　農林水産省はこのほど、政策統括官主催「米取引の事前契約研究会」の「中間とりまとめ」を公表した。その意義と今後を検証しよう。




TOPICS




好評連載陣


思考の玉手箱　明治学院大学教授　神門善久
　第２回　さらば酒蔵


特別寄稿　米穀流通評論家　厚村栄
　熟慮は負けパターンに


コメトーーク　アナリスト　秋穂 実
　29 COVID-19と外出・イベント自粛


稲　徒然なるままに 米　コラムニスト　米田 共
　第52回　特Ａランク米の増 ― その理由と将来は⑫


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
　長引くCOVID-19で続く量販店需要
　　逆に「冬の時代」続く業務用需要


米売れ筋ＰＯＳランキング2020年3月　㈱ＫＳＰ－ＳＰ
　「コロナ特需」２か月連続
　　特売を打ちようがなく、単価が自然上昇


―資料―
米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
集荷・契約・販売数量と相対価格の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
４月の世界米穀需給予想（アメリカ農務省）
４月のＢＢＮ米価

特集　(一財)日本穀物検定協会
令和元年産米の食味ランキング

最高ランク「特Ａ」過去２番目の54銘柄

　　(一財)日本穀物検定協会（井出道雄会長、伊藤健一理事長）は２月26日、令和元年産米の食味ランキングを発表した。対象は155産地品種銘柄（30年産154銘柄、29年産151銘柄、28年産141銘柄）で、最高ランクの「特Ａ」にランクインしたのは、昨年の過去最高55銘柄に次ぐ54銘柄となった。３年連続で入れ替わりの激しいランキングとなり、「特Ａの銘柄数自体はほとんど変わっていないが、『Ａ』→『特Ａ』は18銘柄、逆に『特Ａ』→『Ａ』は21銘柄など、全体的に中身は相当な変化があった」（井出会長）というのが穀検の評価だ。なお、『Ｂ』以下は平成18年産以降、14年連続でゼロ更新となった。




インタビュー
全農　米穀事業担当常務理事
高尾雅之　氏

　令和元年産米の流通に目処がつきかけ、そろそろ令和２年産米の作付に向けて動き始めかけていた矢先、COVID-19（新型コロナウィルス肺炎）という新たな要素が登場してきた。本紙ではこのタイミングで、全農の高尾雅之米穀事業担当常務理事にインタビューした〈３月６日インタビュー〉。

　――令和元年産の契約・販売状況は。
　高尾　令和元年産の契約は、２月末現在で前年同期を７％上回る138万ｔまで積み上がった。年明け前に早めの契約を促した結果だと思う。集荷数量に対する契約進捗率は約７割で、残りの３割も今月末を目処にほぼ積み上がる見込みとなっている。
　令和元年産の引取（販売）は、同じく２月末現在で前年同期並みの66万ｔ。昨年末まで引取はやや遅れ気味で推移していたが、年明け以降、単月でみると１月が前年同月比106％、２月110％となった。３月には入ったばかりだが６日間だけで前年同月比125％。新型コロナウィルス肺炎の流行に影響された消費動向が数字に現われているとみている。一般的に国内の米需要量は直近のトレンドで毎年10万ｔずつ減っていると言われる。減少幅をふまえると、ここまで「堅調に推移している」ととらえている。平成30年産米は年間を通じてほぼ需給が均衡していた。このままいけば令和元年産も需給均衡のままゴールするとみている。一部に３月末に業者の手持在庫の放出の噂もあるが、取引先には今後の見通しをお伝えし、早めの契約をお願いしているところだ。




TOPICS




好評連載陣


新連載・思考の玉手箱　明治学院大学教授　神門善久
　第1回　米と豚


特別寄稿　米穀流通評論家　厚村栄
　安倍首相の休校要請にみるリーダーの決断


コメトーーク　アナリスト　秋穂 実
　28 水田農業


稲　徒然なるままに　米　コラムニスト　米田 共
　第51回　特Ａランク米の増 ― その理由と将来は⑪


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
　207　「待つしかない」COVID-19の終息
　　　　　下げても売れぬ相場、飛び交うデマ


元気な米屋　おこめひろば野口屋本店　東京都西東京市
　「ポイントシステム」以来
　　「キャッシュレス販売」が70％


米売れ筋ＰＯＳランキング2020年２月　㈱ＫＳＰ－ＳＰ
　「コロナ・ショック」で２割超の増
　　栃木・福井コシ、秋田ひとめなど３ケタ増


―資料―
米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
集荷・契約・販売数量と相対価格の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
３月の世界米穀需給予想（アメリカ農務省）
３月のＢＢＮ米価

特集　ヤマタネ
　　　萌えみのり栽培コンテスト

「間違っていなかった10年」

　㈱ヤマタネ（山﨑元裕社長）は２月７日、宮城県栗原市内のホテルで、第８回「萌えみのり栽培コンテスト」を開催した。同社が多収品種「萌えみのり」を契約栽培（農研機構の協力を得て種籾を供給、収穫玉は全量非共計買取）している単協・生産者らを一堂に集め、「チーム」としての結束をはかるもの。今回の対象となる令和元年産は、同社が萌えみのりの取組みを開始してから10周年にあたる。冒頭挨拶で山﨑社長は「10年いろんなことがあったが、世間的にも名前が通るようになったり、様々な媒体に〝優良事例〟として取りあげられることが多くなったことからすると、『間違っていなかったな』と感じている。『チーム萌えみのり』の力をさらに結集して次の10年に臨みたい」などと述べている。


パネルディスカッション
　持続的営農の実現に向けた課題と求められる取組み




全国農業再生推進機構・グレイン・エス・ピー
米マッチングフェア2019




TOPICS



好評連載陣


特別寄稿　米穀流通評論家　厚村栄
SDGsとは


コメトーーク　アナリスト　秋穂 実
　27 輸出


稲　徒然なるままに　米　コラムニスト　米田 共
　第50回　特Ａランク米の増 ― その理由と将来は⑩


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
　206　COVID-19の影響、甚大
　　　　怖い風評被害、問われる業界モラル


元気な米屋　㈲髙橋商店　千葉県浦安市
　創業69年目での新築開店！
　こだわり米と塩むすび・厳選商品を提供


　米売れ筋ＰＯＳランキング2019年､2020年1月 ㈱ＫＳＰ－ＳＰ
　　2019年、単価下げても売上伸ばせず
　　　年明け後は縁故米で前月比〝減減〟も異例の前年比〝増増〟


―資料―
米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
集荷・契約・販売数量と相対価格の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
２月の世界米穀需給予想（アメリカ農務省）
２月のＢＢＮ米価

特集　新春インタビュー
全国米穀販売事業共済協同組合　理事長　木村良氏
㈱神明ホールディングス社長　藤尾益雄氏
木徳神糧㈱社長　平山惇氏
㈱ヤマタネ社長　山﨑元裕氏
㈱イクタツ社長　榎本隆治氏
㈱はくばく社長　長澤重俊氏
東京都米穀小売商業組合理事長　須賀稔氏
大阪堂島商品取引所理事長　岡本安明氏

年頭所感
㈱サタケ代表　佐竹利子氏




特集　令和元年産米の需給を俯瞰する～11月指針/確定作況篇～
　作況指数99「平年並」も１等米比率は低迷




TOPICS



好評連載陣


ここだけの話
　アンドロイドは電気豊作の夢を見るか


特別寄稿　米穀流通評論家　厚村栄
　ＧＡＣＫＴの発言に思う


コメトーーク　アナリスト　秋穂 実
　26 水田活用の交付金と自給率


稲　徒然なるままに　米　コラムニスト　米田 共
　第49回　特Ａランク米の増 ― その理由と将来は⑨


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
　205　消去法で残った中通・長野コシ
　　　　「裾そ物」の代名詞「中米」に節操を


米売れ筋ＰＯＳランキング2019年11～12月　㈱ＫＳＰ－ＳＰ
　11月は２か月連続で〝減減〟も、前年比が〝増増〟
　　12月は縁故米シーズンでも３か月ぶり〝増増〟


―資料―
米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
集荷・契約・販売数量と相対価格の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
１月の世界米穀需給予想（アメリカ農務省）
１月のＢＢＮ米価

アクティブ販売㈱が
第49回食品産業技術功労賞を受賞

隠れカビも除去できるＡＩ穀物選別機
AI Imagination Sorting Machine




令和元年産米の需給を俯瞰する～10月・11月篇～




東米商、日米連に「参加しない」正式決定
独自「東京米スター」「TOKYO米HACCP事業」立ち上げ




TOPICS



好評連載陣


ここだけの話
東米商研修会「綺譚」


不定期連載⑨　団体職員の独り言
あおり運転で一考


コメトーーク　アナリスト　秋穂 実
　25 事前契約


稲　徒然なるままに　米　コラムニスト　米田 共
　第48回　 特Ａランク米の増―その理由と将来は⑧


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
204　古米捌けず売れ行き散々
　　　新米に目を向ける時期、先送り


元気な米屋　㈲小島米店　神奈川県川崎市
　厳選の品揃え、大人のおむすび講習会も好評


米売れ筋ＰＯＳランキング2019年10月　㈱ＫＳＰ－ＳＰ
　３か月ぶり〝減減〟、前月比は「激減」


―資料―
米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
集荷・契約・販売数量と相対価格の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
11月の世界米穀需給予想（アメリカ農務省）
11月のＢＢＮ米価

特集１
　令和元年産米の需給を俯瞰する／９月篇

　農林水産省は９月30日、令和元年産水稲の９月15日現在作柄を全国平均作況指数101の「平年並み」と発表した。主食用米の供給量は10～20万ｔ過剰ペースで、来年６月末在庫はギリギリ199万ｔになる見込みだが、今後、１等比率が下がってくれば、結果的に下方修正になる可能性もある。




特集２
　産地から見た令和元年産米
　北海道、秋田、山形、岩手、宮城、新潟、富山、鳥取




TOPICS




好評連載陣


特別寄稿
　無人化すすむコンビニ業界


コメトーーク　アナリスト　秋穂 実
　24 日米貿易協議


稲　徒然なるままに　米　コラムニスト　米田 共
　第47回　 特Ａランク米の増 ― その理由と将来は⑦


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
203　古米か新米か １等か２等以下か
　　　スポットかロングか 悩ましい問題


元気な米屋　㈱のだ屋／八幡店　愛知県豊川市
　「健康水」と「玄米だんご」で固定客増へ


米売れ筋ＰＯＳランキング2019年９月　㈱ＫＳＰ－ＳＰ
　２か月連続で前月比とも〝増増〟、前年比も〝増増〟


―資料―
米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
集荷・契約・販売数量と相対価格の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
10月の世界米穀需給予想（アメリカ農務省）
10月のＢＢＮ米価

2018年度 米穀卸の経営概況

2018年度 商系米穀卸経営　米穀機構 保証業務部
　３年ぶり増収増益も、半数の卸が減益
全農子会社パール15社
　2019年３月期は増収大幅増益




インタビュー
全国主食集荷協同組合連合会 会長　梅本典夫　氏

　㈱米肥と㈲うめもと（ともに福島県郡山市）の代表取締役社長であり、福島県米穀肥料協同組合の理事長でもある梅本典夫氏が全集連（全国主食集荷協同組合連合会）の副会長に就任したのは2017年（平成29年）のこと。今年になって会長に就任したのを機に、本誌では単独インタビューを行った。




令和元年産ＪＡ系統概算金
　５年連続の小幅上げと据え置き半々




令和元年度 新潟米懇談会



TOPICS




好評連載陣


不定期連載⑧　団体職員の独り言
　進化し続ける自動車


コメトーーク　アナリスト　秋穂 実
　23 いわゆる業務用米②


稲　徒然なるままに　米　コラムニスト　米田 共
　第46回　 特Ａランク米の増 ― その理由と将来は⑥


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
202　関東作柄不良で東北争奪戦か
　　　１等不足がもたらす東日本の需給不安


元気な米屋　㈱渡辺米穀店　愛知県岡崎市
　創業104年、厳選玄米を対面精米で提供


米売れ筋ＰＯＳランキング2019年８月　㈱ＫＳＰ－ＳＰ
　２か月ぶり前年比・前月比とも〝増増〟
　　新米シーズン始期「風物詩」、宮崎・鹿児島コシ、千葉ふさ


―資料―
米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
集荷・契約・販売数量と相対価格の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
９月の世界米穀需給予想（アメリカ農務省）
９月のＢＢＮ米価

特集　農水省コメ先物４度目延長申請を認可
　　　堂島商取、２年後に捲土重来

ドキュメント　試験上場の再々々延長申請、認可まで
インタビュー　農林水産省食料産業局長　塩川白良氏




特集　令和元年産米の需給を俯瞰する～７月篇～

インタビュー
農林水産省政策統括官付農産部農産企画課長に就任した佐藤一絵氏





TOPICS




好評連載陣


特別寄稿　米穀流通評論家　厚村 栄
　大変革期を迎えた小売業界


コメトーーク　アナリスト　秋穂 実
　22 いわゆる業務用米①


稲　徒然なるままに　米　コラムニスト　米田 共
　第45回　 特Ａランク米の増 ― その理由と将来は⑤


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
　201　いよいよ始まった令和元年産
　　　　その前に問題になる古米在庫の扱い


元気な米屋　㈲戸塚正商店　神奈川県大磯町
　獺祭やオリジナルワインと酒類にも力点


米売れ筋ＰＯＳランキング2019年７月　㈱ＫＳＰ－ＳＰ
　前年比・前月比とも〝減減〟の「通常営業」再開
　　コシ関東・近畿が盛り返し、今頃登場30年産千葉早場玉


―資料―
米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
集荷・契約・販売数量と相対価格の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
８月の世界米穀需給予想（アメリカ農務省）
８月のＢＢＮ米価

インタビュー

木徳神糧㈱専務　三澤正博　氏

　「注視せよ元年産の作柄　備えよ来春の調整局面」
　　「供給バランス崩壊が招く米価暴落」

　端境期に差し掛かっても価格が下がらない〝異常事態〟のなか、平成30年産米の総括を始め、令和元年産米の不透明な作柄が及ぼす影響から販売・消費現場の実情まで、木徳神糧㈱で取締役専務執行役員 米穀事業本部長などを務める三澤正博氏に訊いた。




初の決算会見　㈱神明ホールディングス

　「2019年３月期決算は増収経常増益」
　「川中・川下は一段落。今後は川上へ」

　㈱神明ホールディングス（藤尾益雄社長）は７月22日、兵庫県神戸市の同社に一般紙・専門紙７社を集め、「神明グループ決算報告会」（会見）を開いた。殺到した社長インタビュー依頼をまとめて会見としたもので、同社がこの種の会見を開くのは初めて。




全国はくばく会

米の消費拡大に向けて麦・雑穀を

　全国はくばく会（豊田悟会長＝㈱ＳＹＯＫＵＳＡＮ社長）は６月27日、第58回総会を開いた。はくばく会は㈱はくばく（長澤重俊社長）の製品を取り扱う米穀卸の会。今回は12年ぶりに愛知県名古屋市で総会を開いた。




TOPICS




好評連載陣


特別寄稿　米穀流通評論家　厚村 栄
　平成30年間の消費を考える


コメトーーク　アナリスト　秋穂 実
　21 家計食費支出と米


稲　徒然なるままに　米　コラムニスト　米田 共
　第44回　 特Ａランク米の増 ― その理由と将来は④


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
　200　産地と品種「不可分にして一体」の秋田こまち
　　　　全般に上げで始まると見た新米相場


元気な米屋　米笑（こめえ）スズノブ文京春日店
　厳選玄米20種を対面精米で提供


米売れ筋ＰＯＳランキング2019年６月　㈱ＫＳＰ－ＳＰ
　前年比・前月比とも異例の〝増増〟
　　コシ仕入産地は関東から北陸・中部へ、「西」銘柄好調


―資料―
米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
集荷・契約・販売数量と相対価格の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
７月の世界米穀需給予想（アメリカ農務省）
７月のＢＢＮ米価

シンポジウム
需給を反映したコメの価格形成を考える

　６月17日、東京・弥生の東京大学・弥生講堂で、シンポジウム「需給を反映したコメの価格形成を考える」が開かれた。（一社）日本ＧＡＰ協会、（一社）日本食農連携機構、（公社）日本農業法人協会、ＮＰＯ法人 日本プロ農業総合支援機構の４団体で構成される「農業経営支援連絡協議会」が主催。全国稲作経営者会議と大阪堂島商品取引所が後援。本誌では、パネルディスカッションの模様を詳報する。




米穀関連団体総会




TOPICS




好評連載陣


不定期連載 ⑦　団体職員の独り言
　平成30年間の消費を考える


コメトーーク　アナリスト　秋穂 実
　⑳「米国」と「瑞穂の国」の交渉


稲　徒然なるままに　米　コラムニスト　米田 共
　第43回　 特Ａランク米の増 ― その理由と将来は③


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
　199　来なかった調整局面
　　　　まだまだ続く高騰相場


元気な米屋　AKOMEYA TOKYO in la kagu 東京・神楽坂
　炊きたてご飯・食品、暮らしの生活提案


米売れ筋ＰＯＳランキング2019年５月　㈱ＫＳＰ－ＳＰ
　異例の快進撃から〝減減〟に一転
　　ヒノ復調はじめ西の躍進目立つ、関東周辺コシ、本家ひとめも


―資料―
米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
集荷・契約・販売数量と相対価格の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
６月の世界米穀需給予想（アメリカ農務省）
６月のＢＢＮ米価

緊急特集　日米連、解散
　新生《一財》日米連、誕生
　　「日本米穀商政治連盟」も新設

　日米連（日本米穀小売商業組合連合会）が解散、「一般財団法人 日本米穀商連合会」に衣替えし、実質的に2019年（令和元年）５月１日からスタートした。略称は「日米連」のまま。団体（県組合）でも個店（米穀専門小売店）でも加入できる組織体に一本化、また経済活動ができる組織にしたことで、財政健全化をはかる。「お米マイスター」関連事業と、2021年（令和３年）から義務化が決まっている「お米ＨＡＣＣＰ」（いわゆるＢ基準）関連事業を活動の柱に据えたほか、別途「日本米穀商政治連盟」を新設し、ロビー活動にも乗り出す。




今城健晴氏講演
　「最近の米をめぐる事情」




インタビュー

東京都米穀小売商業組合
　理事長　須賀 稔 氏




米穀関連業界上場各社の2019年3月期決算




TOPICS




好評連載陣


ここだけの話
　「米と平成」裏話


不定期連載 ⑥　　団体職員の独り言
　勝手に「米と平成～30年の流通～番外編」


コメトーーク　アナリスト　秋穂 実
　⑲ 酒米


稲　徒然なるままに　米　コラムニスト　米田 共
　第42回　 特Ａランク米の増 ― その理由と将来は②


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
　198　ＧＷ明け急騰も必ず来る調整局面
　　　　意識せよ端境期までのカウントダウン


米売れ筋ＰＯＳランキング2019年４月　㈱ＫＳＰ－ＳＰ
　３か月連続の〝増増〟という近年ない快挙
　　前年比の減少幅拡大が不気味、マイナー産地シフト進むコシヒカリ


―資料―
米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
事前契約数量と相対価格・契約数量の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
５月の世界米穀需給予想（アメリカ農務省）
５月のＢＢＮ米価

スズモフェア2019東京

　鈴茂器工㈱（鈴木美奈子社長）は４月９～10日、都内で展示商談会「スズモフェア2019東京」を開催、シャリ弁ロボットや寿司ロボット、新型機など主要機器をほぼフルラインナップで展示した。
　中食・外食・給食への提案コーナー、食材・機材関係の「協力企業」10社以上が出展し、来場社は400社以上にのぼった。




神明グループ・ウーケ

無菌包装米飯Ｃライン稼働、年間生産能力1.5倍の1.2億食

　㈱神明ホールディングス（兵庫県神戸市、藤尾益雄社長）の子会社・㈱ウーケ（富山県下新川郡入善町、舩木秀邦社長）は４月13日、富山入善工場増築工事の竣工式を開いた。これまで、無菌包装米飯の年間の生産能力は約8,000万食だったが、約１億2,000万食への増強となる。また、輸出拡大にもつなげる考えで、当面の目標を年間100万食、将来的には年間3,600万食を目指す。




「新時代のコメの輸出に向けたシンポジウム」

　農林水産省は３月26日、東京・霞が関の同省で「新時代のコメの輸出に向けたシンポジウム」を開催した。「コメ海外市場拡大戦略プロジェクト」発足から１年半が経ち、改めて輸出事業者と輸出基地（産地）の取組を共有するためのイベント。農水省はこれに合わせて「日本産米を世界へ！」と題した動画（YouTubeで視聴可能）を制作している。




TOPICS




好評連載陣


ここだけの話
　相哀れんではいられない


特別寄稿　米穀流通評論家　厚村栄
　古典を読まない日本のリーダーの劣化


コメトーーク　アナリスト　秋穂 実
　⑱ 米価――需給と品質で決まるはずのもの④


稲　徒然なるままに　米　コラムニスト　米田 共
　第41回　 特Ａランク米の増 ― その理由と将来は①


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
　197　再び出るか売り急ぎ
　　　　カギはＧＷの量販店・業務用動向


米売れ筋ＰＯＳランキング2019年３月　㈱ＫＳＰ－ＳＰ
　２か月連続の〝増増〟、しかも２ケタ増
　　前年比も減少幅圧縮、銘柄別ほぼ例外なく好調


―資料―
米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
事前契約数量と相対価格・契約数量の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
4月の世界米穀需給予想（アメリカ農務省）
４月のＢＢＮ米価

特集　平成30年産米の食味ランキング
　　　日本穀物検定協会

「特Ａ」過去最高更新の55銘柄
　魚沼コシ「特Ａ」返り咲き
　　2年連続で激しい入替りも「底上げ」

　(一財)日本穀物検定協会（井出道雄会長、伊藤健一理事長）は２月27日、平成30年産米の食味ランキングを発表した。対象は154産地品種銘柄（29年産151銘柄、28年産141銘柄、27年産139銘柄、26年産133銘柄）で、最高ランク「特Ａ」にランクインしたのは55銘柄。前年産を実に12銘柄上回っただけでなく、３年ぶりの過去最高更新にあたる。２年連続で入れ替わりの激しいランキングとなったが、「例えば『特Ａ』と『Ａ』の合計は、29年産119銘柄で30年産122銘柄（『Ａ’』は29年産・30年産ともに32銘柄）。むしろ底上げが図られた結果」（井出会長）が穀検の評価だ。なお29年産で「Ａ」に転落した新潟魚沼コシヒカリは〝無事〟「特Ａ」に返り咲いている。




インタビュー
全農 米穀事業担当常務理事　高尾雅之 氏

「増反の動きはダムにヒビが入っているようだ」




TOPICS




好評連載陣


不定期連載　団体職員の独り言
　⑤ 48年ぶりのハワイはごはんが伝統料理に


コメトーーク　アナリスト　秋穂 実
　⑰ 米価――需給と品質で決まるはずのもの③


稲　徒然なるままに　米　コラムニスト　米田 共
　第40回　天皇杯と福島産米「いわゆる減反廃止」元年の二つの話題


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
　196　「消費者不在」の量販店頭相場
　　　危惧されてしまうＧＷ暴落説


米売れ筋ＰＯＳランキング2019年2月　㈱ＫＳＰ－ＳＰ
　縁故米シーズン終わり〝増増〟に回復
　　前年比〝減減〟は既定路線、新潟コシ年明けから２か月連続の〝減減〟


―資料―
米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
事前契約数量と相対価格・契約数量の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
３月のＢＢＮ米価


【お知らせ】
連載「元気な米屋」はお休みさせていただきます。