デーリィジャパン 発売日・バックナンバー

【ルポ特集】
　腹いっぱい喰わせるポイント

■ルポ1　群管理と個体管理の“良いところ取り”で
　北海道紋別市　㈱前島牧場　前島 数弘さん

■ルポ2　良質粗飼料とその切断長がポイント
　栃木県那須塩原市　㈱菊地牧場　菊地 良一さん

■ルポ3　イネWCS主体で1万1000Kgを実現
　広島県三原市　(合)久井高原牧場　新舎 和久さん


★次回予告★　10月号ルポ特集
《受胎率アップへの挑戦》
　繁殖は酪農の要。牛群の受胎率を向上させることは経済的な損失を防ぐだけではなく、乾乳・分娩を適切なBCSで迎えるためにも大切なこと。
　遺伝的に高能力になった現在の牛群で、受胎率を向上させる秘訣を取材した。


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■酪農の普遍的な価値への理解を深める
　内橋 政敏


【現場で活かす酪農技術】
■蹄病予防　自動蹄周囲洗浄装置を用いたDD対策
　――全頭治療と日常的な消毒で趾皮膚炎発症率は下がる
　橋本 岳樹

■栄養管理　初産牛の1群TMRの適正栄養レベルとは
　――初産次高泌乳牛における一乳期1群飼養のTDN給与水準
　中村 正斗

■感染疾患　「うちは大丈夫」は大間違い！ 寄生虫と駆虫の基礎知識
　――寄生虫感染によるストレスと損失を最小限に
　池田 恵子

■実験報告　手洗いは消毒液を使えば洗い方はどうでもよいのか？
　――正しい手洗いの仕方
　横関 正直


【開催案内】
■第2回広島大学酪農セミナー

■北海道酪農技術セミナー


【シリーズ】
■働く酪農女性のON/OFF
　楽農でオフタイムも充実
　岡山県勝央町　権田牧場　権田 貞江さん

■わたしのコンサルタント日誌より
　妊娠牛を確保する　久富 聡子

■実践！ 植生改善だより from JA北オホーツク
　6月便　仲元寺 恒平

■オー！ ウェルカム アニマルウェルフェア！
　健康管理①～跛行と乳房炎～　島本 正平

■ファームレポート
　初産牛の乳量改善　尾形 正貴

■粗飼料分析結果報告書から何を読み取るか
　カルシウムと起立不能　阿部 亮

■上手な資産移譲のやりかた《最終回》
　農家・酪農家特有の相続税等　小幡 修大

■静岡一の農場を目指して エル・ファーム再起のお話し
　堆肥処理の改善で増頭準備中　髙橋 良平

■教えて！ 牛のこと、酪農のこと～高校生達の疑問に答えます～
　Q9 日本の酪農の現状は？　回答：編集部

■“雪たね”から今月のアドバイス【9月】
　秋の草地更新について　谷津 英樹
　北海道における飼料用ライムギの活用事例　佐藤 尚親


【Hot Topics】
■最優秀賞は芹川恵介さんと芳賀ひとみさん
　第45回全国酪農青年女性酪農発表大会

■機械・土地・飼料の分科会で研修
　北海道TMRセンター連絡協議会


【Topics】
　ニュースまとめ出し
　海外だより
　ギャラリー
　読者の広場
　ホクレン家畜市場・初妊牛相場
　牛乳乳製品統計

【ルポ特集】
　お金をかけるところ かけないところ

■ルポ1　新規就農ゆえの経営判断
　北海道標津郡中標津町　尾之内牧場　尾之内 恒星さん

■ルポ2　毎日使うものへの投資は惜しまない
　栃木県那須郡那須町　㈲那須岡田牧場　岡田 篤史さん

■ルポ3　どこにお金をかけたら儲かるか
　香川県高松市　㈲将基酪農　佐々木 英樹さん


★次回予告★　9月号ルポ特集
《“腹いっぱい”喰わせるポイント》
　DMIを最大にすることが乳牛の能力を最大限引き出すポイント。
　乳牛が食べることを諦めず、腹いっぱい食べてもらうための管理のポイントを聞いた。


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■牛に育てられ仕事をいただく
　田山 善男


【現場で活かす酪農技術】
■衛生管理　哺乳器具 正しくきちんと洗いましょう
　――子牛の健康管理は哺乳器具の管理が第一歩
　吉田 憲司

■飼料栄養　飼料用米および大豆WCS
　――飼料自給率の高い飼料の乳牛への給与技術
　越川 志津

■分娩移行期　分娩後の摂取量を落とさないためには
　――乾乳期間飼養法の違いと飼料摂取量および乳生産との関係について
　昆野 大次

■実験報告　消毒液散布後の放置で除菌効果が向上するか？
　――最新の実験結果を紹介
　横関 正直


【オン・ファーム】
■搾乳ロボット4台で次世代酪農に挑戦
　宮崎県宮崎市　㈱キリシマ農場


【セミナー報告】
■暑熱ストレスと生菌酵母
　ラレマンドバイオテック酪農セミナー

■SARAにはトータルアプローチを
　ZENOAQ酪農セミナー


【シリーズ】
■働く酪農女性のON/OFF
　小さい頃からの夢でした
　静岡県浜松市　野本牧場　野本 典子さん

■実践！ 植生改善だより from JA北オホーツク
　5月便　仲元寺 恒平

■わたしのコンサルタント日誌より
　乳汁での妊娠検査　久富 聡子

■オー！ ウェルカム アニマルウェルフェア！
　乳牛の扱い方②　島本 正平

■ファームレポート
　牛群の設定乳量を考える　尾形 正貴

■粗飼料分析結果報告書から何を読み取るか
　カリウムとマグネシウム　阿部 亮

■《新連載》静岡一の農場を目指して エル・ファーム再起のお話し
　一緒に盛り立ててくれる仲間を募集中　長谷川 洋司

■教えて！ 牛のこと、酪農のこと～高校生達の疑問に答えます～
　Q8 酪農をしていて楽しいことは？　回答：丸山 純

■“雪たね”から今月のアドバイス【8月】
　北海道における夏播き草地更新のポイント　谷津 英樹
　飼料イネホールクロップサイレージ（WCS）調製のポイント　北村 亨

■上手な資産移譲のやりかた
　相続税の計算ができたら納税手続き　小幡 修大


【Hot Topics】
■クリーン＆コンフォートな次世代閉鎖型牛舎
　パナソニック環境エンジニアリング㈱見学会

■ミルクの価値を徹底討論
　「牛乳の日」記念学術フォーラム

■“アニマルウェルフェア認証”がスタート
　アニマルウェルフェア畜産協会


【Topics】
　ニュースまとめ出し
　海外だより
　読者の広場
　ギャラリー
　ホクレン家畜市場・初妊牛相場
　牛乳乳製品統計

【ルポ特集】
　最新 搾乳ロボットシステム ――各社の特長とは

■将来計画に合わせて拡張可能なマルチボックス
　GEA MI one　オリオン機械㈱

■乳牛行動にかなったロボット搾乳を実現
　レリーアストロノート A4　㈱コーンズ・エージー

■搾るだけではない差別化した搾乳ロボット
　デラバル VMS　デラバル㈱

■産業用ロボットだからシンプル・丈夫
　ホコファームアストレア 20.20　㈱本多製作所


★次回予告★8月号ルポ特集
《お金をかけるところ かけないところ》
　投資とは未来の収益を左右する経営判断。最大利益を生むためには、正確な投資判断が伴う。
　強化する部分はどこか、省くべき部分はどこか、各地の事例を取材した。


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■所変われば常識も変わる
　木田 克弥


【現場で活かす酪農技術】
■繁殖管理　高泌乳牛はいつから授精を開始すれば良いのか？――ピーク乳量から授精適期を考える
　岡田 博史

■護蹄　これは便利！ ディスクペーパー削蹄――慎重かつ大胆に薄削が行える
　片貝 富夫

■イネWCS　“たちすずか”WCSの特性と有効利用――給与検証とTMRセンターでの活用
　城田 圭子

■実験報告　石灰粉末散布は伝染病防疫に効果あるか？
　横関 正直


【海外レポート】
■搾乳ロボット16台で規模拡大
　Lansink Farm

■搾乳ロボット21台の牛舎改造
　Ruppendorf Farm


【オン・ファーム】
■地域酪農のモチベーションアップへ
　千葉県南房総市　スノー・フィード中三原ファーム


【技術情報】
■子牛のワクチネーション ――最大効果を発揮するために《最終回》
　ワクチンを使用するうえで注意すべき事項　久保田 修一


【シリーズ】
■働く酪農女性のON/OFF
　自家産乳で“うちの味”スイーツ
　北海道江別市　渡辺牧場　渡辺 由喜子さん

■実践！ 植生改善だより from JA北オホーツク
　4月便　仲元寺 恒平

■オー！ ウェルカム アニマルウェルフェア！
　乳牛の扱い方①　島本 正平

■ファームレポート
　自給飼料給与量を増やす その2　尾形 正貴

■粗飼料分析結果報告書から何を読み取るか
　菌体蛋白質②　阿部 亮

■わたしのコンサルタント日誌より
　乳房炎～牛舎で気をつけること～　久富 聡子

■教えて！ 牛のこと、酪農のこと～高校生達の疑問に答えます～
　Q7 どうしたら乳脂肪が上がるのか？　回答：鈴木 保宣

■“雪たね”から今月のアドバイス【7月】
　サイレージ用トウモロコシの収穫適期と調製のポイント　高橋 穣
　牛舎のハエ対策　高橋 強

■上手な資産移譲のやりかた
　贈与税のしくみ　小幡 修大


【Hot Topics】
■牛好きにはたまらない！
　牛展

■将来は大学を代表するサークルに
　酪農を知ろう！ プロジェクト

■生乳流通にチャンネル増を
　全国生乳自主販売協議会／MMJ

■指定団体制度の維持を訴える
　牛乳の日・記者説明会／中央酪農会議


【Topics】
　読者の広場
　ニュースまとめ出し
　海外だより
　ギャラリー
　ホクレン家畜市場・初妊牛相場
　牛乳乳製品統計


【お役立ちDVD付録】
○ファームツアー／カナダ・アルバータ州 Mars Dairy
○自動哺乳ロボット／カーフレール
○特集連動／最新 搾乳ロボットシステム

【ルポ特集】
　廃棄乳ロスを最小にする

■ルポ1　笑顔なくして良質乳なし
　北海道幕別町　㈲渡邊牧場

■ルポ2　乳房炎の早期発見と移行乳の有効活用
　静岡県富士宮市　㈲朝霧メイプルファーム丸山 純さん・堤 有紗さん

■ルポ3　良質乳は生産者意識とゆとり酪農
　熊本県菊池市　古庄牧場　古庄 寿治さん・寿一さん


★次回予告★7月号ルポ特集
《最新搾乳ロボットシステム・各社の特長とは》
　ロボット搾乳への注目は、ますます高まっている。
　各社が提供する最新搾乳ロボットシステムの特長と、上手に使いこなすためのポイントを聞いた。


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■酪農の使命に魅せられて
　久保園 弘


【現場で活かす酪農技術】
■乳器形質　乳房は なぜ垂れるのか？ そして いつ垂れるのか？
　――乳牛の乳房下垂度を評価する　新しい指標の検討と乳房下垂の要因
　山下 祐輔

■栄養飼料　乾乳前期は粗飼料多給の低エネルギーで
　――高泌乳牛における乾乳期低栄養管理が泌乳持続性および発情回帰に及ぼす影響
　杉野 利久

■疾病予防　子宮内膜炎の予防が繁殖成績を上げる近道
　――リスク要因と発見・予防の方法
　小山 毅


【要注目】
■どうなる？ 指定団体制度
　規制改革会議・農業ワーキンググループ提言


【オン・ファーム】
■投資を惜しまずカウコンフォート追求
　兵庫県多可町　㈱箸荷牧場　今中 克憲さん


【シリーズ】
■働く酪農女性のON/OFF
　とにかく乳牛が好きなんです
　熊本県菊池市　内田牧場　内田 実花さん

■《新連載》実践！ 植生改善だより from JA北オホーツク
　3月便　仲元寺 恒平

■オー！ ウェルカム アニマルウェルフェア！
　飼育環境②　島本 正平

■《新連載》ファームレポート
　自給飼料給与量を増やす その1　尾形 正貴

■わたしのコンサルタント日誌より
　消費者の関心　久富 聡子

■教えて！ 牛のこと、酪農のこと～高校生達の疑問に答えます～
　Q6 酪農家以外で牛と深く関われる仕事は？　回答：編集部

■粗飼料分析結果報告書から何を読み取るか
　菌体蛋白質①　阿部 亮

■“雪たね”から今月のアドバイス【6月】
　北海道における1番草の刈り取り時期は？　谷津 英樹
　二期作用トウモロコシの品種選定と栽培のポイント　原本 典明

■Dr.バタズの乳牛栄養学
　脂肪の代謝(2)～乳脂肪の低下～　バタズ・ケサブ

■上手な資産移譲のやりかた
　相続税の計算②　小幡 修大


【Hot Topics】
■ゲノミック評価で進展加速
　牛づくりの会

■中国、東南アジアの牛乳乳製品需給動向を探る
　alicセミナー

■沖縄の新たな産業の目玉に
　酪農乳業ペンクラブ 沖縄視察


【Topics】
　読者の広場
　ニュースまとめ出し
　海外だより
　ギャラリー
　ホクレン家畜市場・初妊牛相場
　牛乳乳製品統計

【ルポ特集】
　わが農場のターニングポイント

■ルポ1　これが一番の安全策だった
　北海道別海町　本田牧場　本田 憲一さん

■ルポ2　従業員の決断が再起の原点
　静岡県富士宮市　㈱エル・ファーム・サカキバラ・一富士農場
　榊原 一智社長　長谷川 洋司場長　髙橋 良平副場長

■ルポ3　コンポストバーン方式の採用
　熊本県菊池市　㈱スコヤカファーム　藤本 善久さん


★次回予告★6月号ルポ特集
《廃棄乳ロスを最小にする》
　良質乳生産は酪農の収益につながるだけでなく、消費者の期待に応えることでもある。
　良質乳生産によって、潜在的な生乳生産ロスと廃棄乳による直接的なロスを最小限にするためのポイントを取材した。


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■牛を通じて仲間の輪ができた
　檜尾 康知


【現場で活かす酪農技術】
■ストックマンシップ　乳牛をなでよう！ 話しかけよう！
　――乳量が増える、乳牛との付き合い方
　齊藤 遥夏　瀬尾 哲也

■肥培管理　草地へ糞尿を長期連用
　――草・土・環境への影響は？
　松本 武彦

■飼料栄養　破砕玄米を圧ぺんトウモロコシの代わりに
　――破砕玄米の給与が乳牛の乾物摂取量および泌乳成績に及ぼす影響
　神谷 裕子


【技術情報】
■番外編：成牛のワクチネーション
　――最大効果を発揮するために
　牛の異常産と予防対策　久保田 修一


【企画記事】
■トウモロコシサイレージの二次発酵を強力に抑制する新たな乳酸菌（サイレージ添加材）の開発に成功！
　雪印種苗㈱『サイマスターSP』商品開発の秘話を聞く


【オン・ファーム】
■地域の経営・乳量を底上げするTMRセンター
　長野県佐久穂町　八千穂TMRセンター


【セミナー報告】
■子牛の栄養・飼養管理
　広島大学・酪農セミナー

■ファイトジェニックス（植物由来物質）の抗生物質の代替としての可能性
　サイエンティフィックキャンプ2016より　日本ニュートリションセミナー


【シリーズ】
■働く酪農女性のON/OFF
　牛が好き、チーズが好き、農業が好き
　千葉県野田市　知久牧場　知久 久利子さん

■わたしのコンサルタント日誌より
　分娩前の管理②　久富 聡子

■粗飼料分析結果報告書から何を読み取るか
　溶解性蛋白質とイギリスのBSE　阿部 亮

■オー！ ウェルカム アニマルウェルフェア！
　飼育環境①　島本 正平

■“雪たね”から今月のアドバイス【5月】
　ソルガムの上手な使い方　立花 正
　暖地型牧草の栽培と利用のポイント　立花 正

■教えて！ 牛のこと、酪農のこと～高校生達の疑問に答えます～
　Q5 牛にとってストレスを感じることは？　回答：磯 日出夫

■上手な資産移譲のやりかた
　相続税の計算①　小幡 修大


【Hot Topics】
■十勝で大規模ロボット搾乳牧場が次々と

■十勝管内TMRセンター同士の情報交換を密に
　十勝TMRセンター連絡会議が発足

■全国の畜産関係者が集結
　日本畜産学会　第121回大会


【Topics】
　読者の広場
　ニュースまとめ出し
　海外だより
　ギャラリー
　ホクレン家畜市場・初妊牛相場
　牛乳乳製品統計

【ルポ特集】
　飼料費削減への挑戦

■ルポ1　粕利用で利益率を上げるには
　北海道中標津町　山口牧場　山口 耕治さん

■ルポ2　TMRセンターの積極活用で低コスト化
　長野県佐久穂町　井出牧場　井出 啓治さん

■ルポ3　健康管理を一義にコストダウン
　兵庫県丹波市　中野牧場　中野 忠宗さん


★次回予告★5月号ルポ特集
《わが農場のターニングポイント》
　酪農場には規模拡大や飼養管理の変更、ときには規模縮小などドラマがある。
　そのドラマには経営者が決断を下したターニングポイントが存在する。
　経営の舵を切った、再起をかけた、三つのドラマを取材した。


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■牛の喜ぶ姿を見ていたいから
　黒崎 尚敏


【現場で活かす酪農技術】
■飼料給与　もっと牧草サイレージを食べさせるには
　――繊維消化速度を考慮した飼料設計
　谷川 珠子

■飼料給与　トウモロコシサイレージ最大給与で生産コスト低減
　――高泌乳牛へのTMR給与でのトウモロコシサイレージ最大給与量の検討
　大輪 真司

■便利ツール　リアルタイムで進捗把握が可能
　――スマートフォン用収穫作業記録作成アプリ
　寺元 郁博


【技術情報】
■子牛のワクチネーション ――最大効果を発揮するために
　子牛の細菌性肺炎とワクチンによる予防　久保田 修一

■乳牛の低Ca血症とその対策【最終回】
　ルリヤナギによる低Ca血症の予防　石井 順一郎


【インタビュー】
■力を合わせて酪農を盛り上げよう
　静岡県　朝霧メイプルファーム㈲　丸山 富男さんに聞く


【オン・ファーム】
■バーンミーティングとセミナーでスキルアップ
　酪青研の関西・東海協議会中堅会員研修


【セミナー報告】
■牛も人もベストパフォーマンスを発揮するために
　全酪連・酪農セミナー2016

■移行期の栄養管理
　広島大学・酪農セミナー


【シリーズ】
■働く酪農女性のON/OFF
　世話をする仕事にやりがい
　北海道弟子屈町　吉田牧場　吉田 麻由子さん

■わたしのコンサルタント日誌より
　分娩前の管理①　久富 聡子

■オー！ ウェルカム アニマルウェルフェア！
　エサと水②　島本 正平

■教えて！ 牛のこと、酪農のこと～高校生達の疑問に答えます～
　Q4 牛にとって最適な水温は？　回答：鈴木 保宣

■“雪たね”から今月のアドバイス【4月】
　北海道における春播き牧草について　谷津 英樹
　サイレージ添加材を上手に使い分けよう　北村 亨

■粗飼料分析結果報告書から何を読み取るか
　可消化炭水化物と乳糖そして乳量　阿部 亮

■上手な資産移譲のやりかた
　相続税とは　小幡 修大


【Hot Topics】
■無量谷氏・竹山氏・内田氏に宇都宮賞

■牛乳への意識が向上　Jミルク


【Topics】
　読者の広場
　ニュースまとめ出し
　海外だより
　ギャラリー
　ホクレン家畜市場・初妊牛相場
　牛乳乳製品統計

【ルポ特集】
　稼げる後継牛を育てる

■ルポ1　一に栄養 二に環境 三四がなくて 五に予防
　北海道標茶町　標茶町育成牧場

■ルポ2　牛目線で細やか管理
　三重県津市　ヤマギシズム生活豊里実顕地　松田 希さん

■ルポ3　飼いやすい乳牛作りが基本
　広島県庄原市　和田牧場　和田 慎吾さん


★次回予告★4月号ルポ特集
《飼料費削減への挑戦》
　収益は「売上は（≒生乳生産）」から「生産コスト」を差し引いたもの。
　その「生産コスト」で大きなウェイトを占める飼料費は、酪農経営を左右する要因。単に飼料費を削減しただけでは、乳牛のパフォーマンスを低下させることもある。
　そこで、コストを削減しつつベストパフォーマンスに取り組む事例を取材した。


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■人類育ての母とされる乳牛、その魅力につかれて
　中尾 敏彦


【現場で活かす酪農技術】
■分娩環境　分娩房の牛床素材を見直そう
　高橋 若菜、吉田 智佳子

■飼料イネ　飼料イネを使いこなす
　石田 聡一

■分娩事故を減らして、分娩管理が楽になるツール――牛温恵
　藤田 達男

■乳性状　暑熱・寒冷環境の生乳酸度への影響
　神田 実


【セミナー報告】
■常識にとらわれない“楽脳”を
　第2回わたなべ酪農ゼミナール研修会


【技術情報】
■乳牛の低Ca血症とその対策
　Ca剤の経口投与　石井 順一郎


【オン・ファーム】
■省力化＋モニタリングシステムで新世代酪農
　鹿児島県鹿児島市　㈲有村ファーマーズ　有村 浩樹さん・洋平さん


【シリーズ】
■働く酪農女性のON/OFF
　新たな酪農へ一歩前進
　島根県雲南市　佐藤牧場　佐藤 めぐみさん

■オー！ ウェルカム アニマルウェルフェア！
　エサと水①　島本 正平

■もうかる酪農～実践と理論のはざま～【最終回】
　乾乳にするリスク④～泌乳ピーク時のケトーシスの発生～　五十嵐 弘昭

■教えて！ 牛のこと、酪農のこと～高校生達の疑問に答えます～
　Q3 乳製品向けと牛乳向けの農家の管理の違いは？　回答：Dairy Japan 編集部

■わたしのコンサルタント日誌より
　後継育成牛の在庫　久富 聡子

■エムズ・デーリィ・ラボ便り【最終回】
　マイコプラズマ性乳房炎について理解する　三好 志朗

■“雪たね”から今月のアドバイス【3月】
　高水分TMRについて　高橋 強
　飼料に利用できる緑肥作物　立花 正

■粗飼料分析結果報告書から何を読み取るか
　NDF　阿部 亮

■Dr.バタズ 乳牛の栄養学
　脂肪の代謝(1)――乳脂肪の合成　バタズ・ケサブ

■上手な資産移譲のやりかた
　遺産分割と生命保険の活用　小幡 修大


【Hot Topics】
■オペレーター確保は喫緊の課題
　十勝地区農作業受託事業協議会

■人・牛・飼料
　酪総研シンポジウム


【Topics】
　読者の広場
　ニュースまとめ出し
　海外だより
　ギャラリー
　ホクレン家畜市場・初妊牛相場
　牛乳乳製品統計

【ルポ特集】
　わが家の護蹄管理

■一刻も早く痛みを取ってあげる
　北海道湧別町　㈲花木牧場　花木 清範さん

■搾乳ロボットに適した護蹄管理に出会う
　岩手県花巻市　Forever Farm　伊藤 勇人さん

■気になる蹄はすぐに単独削蹄
　熊本県大津市　津田牧場　津田 孝則さん


★次回予告★3月号ルポ特集
《稼げる後継牛を育てる》
　乳牛の市場価格は高値安定で推移している。
　そこで改めて見直したいのが、自家産後継牛確保。
　健康で、好成績を期待できる乳牛を育成するための管理ポイントを取材した。


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■乳牛牧に生まれて
　壇辻 雅博


【現場で活かす酪農技術】
■暑熱対策＋飼料　今夏はニガウリ！――ニガウリを用いた牛舎暑熱対策と飼料としての利用性
　土佐 進

■乳房炎防除　OS(環境性レンサ球菌)乳房炎をショート乾乳で
　中村 和恵

■酪農経営　フリーストール経営の再生産性の課題と改善のポイント
　三宅 俊輔

■酪農経営　繁殖パターンの違いによる損益シミュレーション
　神田 実

■研究報告　市販消毒薬の低音下での黄色ブドウ球菌に対する除菌効果は？
　横関 正直


【技術情報】
■乳牛の低Ca血症とその対策
　体が酸性かアルカリ性か～イオンバランス～　石井 順一郎


【シリーズ】
■働く酪農女性のON/OFF
　命の大切さを子ども達に
　愛知県東浦町　原田牧場　原田 やす代さん

■オー！ ウェルカム アニマルウェルフェア
　ストックマンシップ　島本 正平

■もうかる酪農～実践と理論のはざま～
　乾乳にするリスク③～分娩後のケトーシスの発生～　五十嵐 弘昭

■教えて！ 牛のこと、酪農のこと～高校生達の疑問に答えます～
　Q2 親牛が子牛を舐めることとタオルで拭くことの違いは？　回答：鈴木 保宣

■わたしのコンサルタント日誌より
　子牛への哺乳量　久富 聡子

■エムズ・デーリィ・ラボ便り
　乳頭とライナーの適合性を見つけることの重要性　三好 志朗

■“雪たね”から今月のアドバイス【2月】
　追肥の勧め～トウモロコシの肥培管理のポイント～　野宮 桂
　泌乳牛もイオンバランス（酸・塩基平衡）を知った飼料給与を　石田 聡一

■粗飼料分析結果報告書から何を読み取るか
　トウモロコシサイレージ　阿部 亮

■上手な資産移譲のやりかた
　遺産分割と遺産分割協議　小幡 修大


【Hot Topics】
■仕事の質と精度を高めるセミナー
　サツラク青年同志会

■復興牧場、生乳出荷開始
　㈱フェリスラテ

■牛乳消費に光明
　Jミルク 牛乳乳製品に関する食生活動向調査

■北海道の種雄牛生産者3名に感謝状
　家畜改良事業団


【Topics】
　読者の広場
　ニュースまとめ出し
　海外だより
　ギャラリー
　ホクレン家畜市場・初妊牛相場
　牛乳乳製品統計

【インタビュー特集】
　酪農産業の未来は拓ける

■お互いさまで発展していこう
　北海道新得町　㈲友夢牧場　湯浅 征寿さん

■次のステップに意欲満々
　北海道厚岸町　米澤牧場　米澤 佳洋さん

■やれることは、やれるときに、目いっぱいやる
　北海道別海町　今井牧場　今井 桃太郎さん

■プロフェッショナルを育てる場が必要
　千葉県多古町　ヤマベ ホルスタイン ファーム　山辺 智治さん

■6次化を核に地域農業の底上げを
　神奈川県伊勢原市　石田牧場　石田 陽一さん

■1000頭搾乳を目指して
　静岡県富士宮市　朝霧メイプルファーム㈲　丸山 純さん

■三本の矢で活路を
　福岡県久留米市　森光牧場　森光 力さん

■繁殖にチャンスあり
　大分県杵築市　大石牧場　大倉 悠輝さん

■自己完結型の酪農をベースに
　熊本県大津町　㈲西本ファーム　西本 道靖さん


★次回予告★　2月号ルポ特集
《わが家の護蹄管理》
　蹄のトラブルはDMIの低下、横臥時間の低下などから、乳量低下や乳房炎、繁殖など広く問題を引き起こす。
　そうしたトラブルを防ぐために、日頃からどのような蹄ケアをし、トラブルに対処しているのかを取材した。


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■乳牛の不思議さに魅了されて
　成田 修司


【現場で活かす酪農技術】
■乳房炎防除　消石灰によるオガクズ敷料の消毒効果を検証
　三輪 忠弘

■現場報告　牛のヨーネ病清浄化対策
　――農場の現状把握と改善策
　吉田 あずみ

■代謝異常　代謝プロファイルテストデータと泌乳および繁殖成績の関連
　――栃木県内の乳用牛群におけるMPTデータの傾向
　川野辺 章夫

■周産期　低Ca血症の裏にはCa給与不足がある！《後編》
　大谷 昌之


【技術情報】
■乳牛の低Ca血症とその対策
　乾乳期のCa給与　石井 順一郎

■子牛のワクチネーション――最大効果を発揮するために
　牛伝染性鼻気管炎（IBR）対策　久保田 修一


【カラー記事】
■働く酪農女性のON/OFF
　この乳が食されることを思いながら搾乳しています
　北海道厚岸町　こざわ牧場　小澤 香里さん

■特別海外レポート
　ロータリー搾乳ロボット「DairyProQ」シングルボックス型「Monobox」での搾乳とは
　ウィルフライド・ヴェセリンク

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　酪農乳業や牛乳乳製品の価値向上のために
　―みんなの組織だから知っておきたいJミルクのお仕事―


【シリーズ】
■《新連載》教えて！ 牛のこと、酪農のこと～高校生達の疑問に答えます～
　Q1 乳牛にとっての幸せって？　回答：冨山 義和

■《新連載》オー！ ウェルカム アニマルウェルフェア
　総論：家畜は被雇用者です　島本 正平

■もうかる酪農～実践と理論のはざま～
　乾乳にするリスク②～乳熱（低カルシウム血症）の発生～　五十嵐 弘昭

■《新連載》わたしのコンサルタント日誌より
　子牛への初乳給与　久富 聡子

■エムズ・デーリィ・ラボ便り
　搾乳中の乳房炎感染予防のためのライナースリップとバックフラッシュを理解する　三好 志朗

■《新連載》“雪たね”から今月のアドバイス【1月】
　サイレージ用トウモロコシの品種選定のポイント　高橋 穣
　子牛管理のちょっとしたポイント　阿部 健太郎

■Dr.バタズ 乳牛の栄養学
　蛋白質（3）――飼料の加工と蛋白質の消化　バタズ・ケサブ

■粗飼料分析結果報告書から何を読み取るか
　NFC　阿部 亮

■上手な資産移譲のやりかた
　遺言書の作成【公正証書遺言】　小幡 修大


【Hot Topics】
■北海道酪農技術セミナー（帯広）に650人参加

■黒澤賞に北海道・本田憲一さん
　第67回日本酪農研究会

■乳和食でミルクの価値を普及
　山田野アグリプロジェクト

■朝霧メイプル（静岡）、生駒牧場（岐阜）、小田牧場（北海道）の三氏が発表
　森永酪農経営発表大会

■現場での改善が最終目的
　乳用牛ベストパフォーマンスセミナー


【Topics】
　読者の広場
　ニュースまとめ出し
　海外だより
　ギャラリー
　ホクレン家畜市場・初妊牛相場
　牛乳乳製品統計


【お役立ちDVD付録】
○米国酪農場ルポ
○第14回全日本ホルスタイン共進会北海道大会レポート
○DVDギャラリー

【ルポ特集】
　うちの農場の交配計画

■ルポ1　牛群が斉一化してきた
　北海道石狩市　㈲池端牧場

■ルポ2　1頭の収益率をいかに高めるか
　鳥取県琴浦町　リバーズ・ファーム　川本 潤一郎さん

■技術インタビュー　牛群検定を活かして交配計画を考えよう
　(一社)家畜改良事業団　田中 健一課長に聞く


★次回予告★　1月号ルポ特集
【未来は拓ける】
　あらゆる産業は、苦難や不安を抱えつつも、未来は拓けることを想い描きながら、前進し続けることが求められる。
　酪農産業も、その例外ではない。
　産業人として前進し続ける、全国各地の酪農経営者に、将来展望・それに向けた取り組み・手応え・障壁・課題などを聞く。


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■生活を豊かにした牛乳と改良の礎となった雄牛に感謝
　信國 卓史


【緊急企画】
■TPP大筋合意で酪農は政策転換が必要
　東京大学大学院・本間 正義教授に聞く


【現場で活かす酪農技術】
■蹄ケア　乾乳期前削蹄は四変予防に効果があるのか？
　中村 聡志

■乳房炎予防　敷料として「戻し堆肥」を利用する際の注意点
　近藤 俊介

■周産期　低Ca血症の裏にはCa給与不足がある！《中編》
　大谷 昌之

■バイオセキュリティ　これは使える！石炭灰(クリンカアッシュ)
　遠藤 広行


【技術情報】
■乳牛の低Ca血症とその対策低Ca血症にまつわる疑問とその答え―その2
　石井 順一郎

■子牛のワクチネーション――最大効果を発揮するために第5回　牛RSウイルス病対策
　久保田 修一


【カラー記事】
■働く酪農女性のON/OFF
　モッツアレラチーズのおいしさを伝えたい
　杉山 牧さん（京都府京丹波町／㈲ミルクファームすぎやま）

■酪農の王国で王者が決定！
　第14回全日本ホルスタイン共進会北海道大会／全日本ホルスタイングランプリ2015

■オン・ファーム
　牛好き高校生の青春――「牛部」
　栃木県立那須拓陽高校・牛部


【シリーズ】
■【最終回】朝霧メイプルファームのスタッフ日記
　連載をとおして気づいたこと　丸山 純

■もうかる酪農～実践と理論のはざま～
　乾乳にするリスク①～乳房炎の新規感染～　五十嵐 弘昭

■【最終回】酪農場でのアドバイスのポイント
　TMRの栄養設定と群管理　村上 求

■エムズ・デーリィ・ラボ便り
　環境性乳房炎予防のための敷料マネジメントの重要性　三好 志朗

■上手な資産移譲のやりかた
　遺言書の作成　小幡 修大

■【最終回】削蹄ダイアリー
　牛のために進化し続ける削蹄　佐藤 麻耶

■【最終回】大規模経営の舵取りから見えてくるもの
　激動の中、堂々と熱く舵を取る大規模酪農経営　畠山 尚史

■粗飼料分析結果報告書から何を読み取るか
　粗濃比Ⅱ―防御システムと指標―　阿部 亮


【Hot Topics】
■アウトサイダー化と指定団体制度を議論
　北海道農業経済学会シンポジウム


【Topics】
　読者の広場
　ニュースまとめ出し
　海外だより
　ギャラリー
　ホクレン家畜市場・初妊牛相場
　Dairy Japan 第60巻 総もくじ
　牛乳乳製品統計

【ルポ特集】
　牛をもっと快適に

■ルポ1　牛の気持ちを保障するロボット搾乳システム
　北海道訓子府町　大塚牧場　大塚 陽太さん

■ルポ2　牛の欲求に対応できる牛舎にしたかった
　静岡県富士宮市　㈱松下牧場　松下 寛さん

■ルポ3　コンポストバーンで乳牛を快適に
　岡山県笠岡市　平野牧場　平野 耕平さん


★次回予告★　12月号ルポ特集
【わが農場の交配計画】
　農場における交配計画は、大切な経営判断の一つ。
　どのようなシナリオを描き、どのように遺伝改良を進めているのか、農場の実際を取材した。


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■分娩時の事故を減らして後継牛の確保を
　熊野 康隆


【現場で活かす酪農技術】
■疾病予防　高温多湿期の亜急性ルーメンアシドーシス（SARA）と生菌製剤の効果
　矢口 尚子

■周産期　低Ca血症の裏にはCa給与不足がある！《前編》
　大谷 昌之

■繁殖管理　腟検査のススメ
　住吉 俊亮


【技術情報】
■《新連載》乳牛の低Ca血症とその対策低Ca血症にまつわる疑問とその答え―その1
　石井 順一郎


【記事広告】
■牛が健康になり生産ロスが低減したわけ
　栃木県　ホウライ㈱千本松牧場　長谷川 誠さん

■自分達、そして子ども達への効果を実感
　千葉県八千代市　㈱加茂牧場


【カラー記事】
■オン・ファーム
　人にも牛にも“魅せる牧場”に
　北海道興部町　㈱笹岡牧場

■働く酪農女性のON/OFF
　できることはとことんやってみる
　小見 幸江さん（群馬県前橋市／小見牧場）


【シリーズ】
■【最終回】まだマニュアル(間に合う)！ 作業マニュアル作成の手引き
　マニュアルの効果的な利用方法　島本 正平

■もうかる酪農～実践と理論のはざま～
　ものごとの始まりが「乾乳」です　五十嵐 弘昭

■朝霧メイプルファームのスタッフ日記
　メイプルファームで学んだこと　阿部 顕正

■酪農場でのアドバイスのポイント
　これからの粗飼料品質　村上 求

■エムズ・デーリィ・ラボ便り
　レンサ球菌性乳房炎と過搾乳の関係―その2　三好 志朗

■上手な資産移譲のやりかた
　遺言書は家族へのメッセージ　小幡 修大

■削蹄ダイアリー
　正しい知識で皮膚病予防を遂行する　佐藤 麻耶

■大規模経営の舵取りから見えてくるもの
　大規模経営者の性格を探る　畠山 尚史

■粗飼料分析結果報告書から何を読み取るか
　粗濃比Ⅰ―その乱れの影響―　阿部 亮


【Hot Topics】
■最優秀賞に北海道の小川学さん
　第33回全農酪農経営体験発表会

■哺育・育成を改めて考えよう
　2015年ZENOAQ酪農セミナー

■哺育・育成の管理方法を紹介し合う
　三学会が合同シンポジウム


【Topics】
　読者の広場
　ニュースまとめ出し
　海外だより
　ギャラリー
　ホクレン家畜市場・初妊牛相場
　牛乳乳製品統計

【ルポ特集】
　良質乳を生産するためのポイント

■ルポ1　160頭の繋ぎ牛舎で増産開始
　北海道大樹町　吉田牧場　吉田 貴幸さん

■ルポ2　牛に優しく清潔に
　兵庫県佐用町　大内牧場　大内 裕文さん

■ルポ3　12年連続の乳質改善優秀賞は意識とプライド
　鳥取県琴浦町　川本牧場　川本 和昭さん


★次回予告★　11月号ルポ特集
【牛をもっと快適に】
　カウコンフォート――それは、乳牛が理想のカウタイム・バジェットを刻み、
　DMIを最大にし、最高のパフォーマンスを発揮させるために欠かせないテーマである。
　そのカウコンフォートを、施設・管理面から取材した


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■生乳に勝る製品はない
　今吉 正登


【技術インタビュー】
■きれいな牛群で良質乳生産を目指そう
　三浦 道三郎氏に聞く


【現場で活かす酪農技術】
■繁殖管理　発情時に乳量は低下するのか？
　古山 敬祐

■育種改良　乳牛の「健康」を改良するための遺伝評価値
　山崎 武志

■研究報告　市販消毒薬の黄色ブドウ球菌に対する除菌効果は？
　横関 正直

■特別寄稿　「酪農家」に知っておいてほしい日本人彫刻家！川村吾蔵
　三宅 肇


【技術情報】
■番外編：成牛のワクチネーション――最大効果を発揮するために
　冬期のウイルス性下痢対策（牛コロナウイルス病）
　久保田 修一


【カラー記事】
■働く酪農女性のON/OFF
　夢かなって酪農家のお嫁さんに
　那須野 弘美さん（北海道清水町／那須野牧場）

■オン・ファーム
　経営の多角化で牧場の存在度を高めたい
　兵庫県加美町　㈱箸荷牧場　今中 克憲さん


【シリーズ】
■朝霧メイプルファームのスタッフ日記
　危険を防止するマニュアル　丸山 純

■もうかる酪農～実践と理論のはざま～
　酪農経営の「もうけ」を左右する繁殖成績④　五十嵐 弘昭

■酪農場でのアドバイスのポイント
　多回搾乳の効果　村上 求

■Dr.バタズ 乳牛の栄養学
　蛋白質(2)――乳蛋白質の合成　バタズ・ケサブ

■まだマニュアル(間に合う)！ 作業マニュアル作成の手引き
　作業マニュアルをわかりやすく技術する方法　島本 正平

■エムズ・デーリィ・ラボ便り
　レンサ球菌性乳房炎と過搾乳の関係―その1　三好 志朗

■削蹄ダイアリー
　蹄浴を考える　佐藤 麻耶

■大規模経営の舵取りから見えてくるもの
　牧場の規模拡大にとっての経営財務　畠山 尚史

■粗飼料分析結果報告書から何を読み取るか
　牧草サイレージの水分と乾物摂取量　阿部 亮

■上手な資産移譲のやりかた
　相続分　小幡 修大


【Hot Topics】
■国内最大8台の搾乳ロボット牧場「Kalm角山」竣工

■稲WCSの生産・利用を学ぶ
　酪青研中堅会員研修


【Topics】
　読者の広場
　ニュースまとめ出し
　海外だより
　ギャラリー
　ホクレン家畜市場・初妊牛相場
　牛乳乳製品統計


【お役立ちDVD情報】
■米国ルポ
「抜群の環境で質の高い後継牛を育てる～Dairy Dreams LLC～」

■DVDギャラリー

【ルポ特集】
　DMIを最大にする

■ルポ1　牛は我慢し諦めやすいから
　北海道名寄市　佐竹牧場　佐竹 敦さん

■ルポ2　TMR給与は料理人の精神で
　栃木県那須塩原市　伊藤牧場　伊藤 高行さん

■ルポ3　当たり前のことを当たり前にやる
　熊本県合志市　松野牧場　松野 佑哉さん


★次回予告★　10月号ルポ特集
【良質乳を生産するためのポイント】
　生産ロスの低減、収益性の追求には衛生的乳質の向上が大切。
　健康な乳牛から安定して良質乳を生産する管理ポイントはどこにあるのか。
　そのポイントを聞いた。


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■牛の素晴らしさを教えられる喜び
　冨山 義和


【現場で活かす酪農技術】
■牛舎環境　牛舎内の暑熱環境を再チェックしよう
　坂井 靖

■光周期管理　牛舎内の「光コントロール」で泌乳量アップ
　松崎 龍

■現場報告　双胎（ふたご）妊娠の要因を探る
　御囲 雅昭


【技術情報】
■知っていますか？　ビートパルプの飼料価値
　前谷 文美　大谷 昌之

■子牛のワクチネーション――最大効果を発揮するために
　第4回：「牛ウイルス性下痢ウイルス感染症」の予防対策
　久保田 修一


【開催案内】
■「北海道酪農技術セミナー2015」11月に帯広で開催


【カラー記事】
■働く酪農女性のON/OFF
　自分の時間は自分で作る
　長恒 京子さん（岡山県真庭市／長恒牧場）

■オン・ファーム
　100ポンド（45kg）生産を目指す
　米国ウィスコンシン州　Five Star Dairy　Lee Jensenさん


【シリーズ】
■もうかる酪農～実践と理論のはざま～
　酪農経営の「もうけ」を左右する繁殖成績③　五十嵐 弘昭

■まだマニュアル(間に合う)！ 作業マニュアル作成の手引き
　作業マニュアルの作成方法とは　島本 正平

■朝霧メイプルファームのスタッフ日記
　農場で働くことの喜び　上田 美幸

■酪農場でのアドバイスのポイント
　育成牛の管理　村上 求

■エムズ・デーリィ・ラボ便り
　「抗生物質の効かない乳房炎原因菌」を理解する　三好 志朗

■《新連載》上手な資産移譲のやりかた
　相続と相続税と相続人　小幡 修大

■削蹄ダイアリー
　削蹄・蹄病データを有効活用　佐藤 麻耶

■大規模経営の舵取りから見えてくるもの
　酪農メガファームの資金力を考える　畠山 尚史

■粗飼料分析結果報告書から何を読み取るか
　TDN摂取量　阿部 亮


【Hot Topics】
■「機械・流通」「土地」「飼料」を討論
　北海道TMRセンター連絡協議会

■酪農は人を輝かせるもの
　全国酪農青年女性酪農発表大会

■All Japanで優秀な種雄牛作りを
　J-Sireプロジェクト


【Topics】
　読者の広場
　ニュースまとめ出し
　海外だより
　ギャラリー
　ホクレン家畜市場・初妊牛相場
　牛乳乳製品統計

【ルポ特集】
　周産期を万全に飼いこなす

■ルポ1　「喰う・寝る」管理に妥協なし
　北海道中標津町　㈱優成

■ルポ2　牛の立場に立った管理
　栃木県那須塩原市　菊池牧場

■ルポ3　痩せず肥らず腹いっぱい
　熊本県菊池市　㈱本田牧場


★次回予告★　9月号ルポ特集
【DMIを最大にする】
　乳牛のポテンシャルを最大限に発揮させるには、DMIを最大にすることが求められる。
　もう一口、さらに一口、食べさせるための管理を取材した。


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■牛乳を分けてくれるお母さん牛に感謝
　須藤 海芳子


【現場で活かす酪農技術】
■現場報告　関係機関と連携した飼養管理の見直しによる繁殖改善
　尾矢 智志

■子牛の気持ち　母牛代わりの「疑似グルーミング装置」
　矢用 健一


【技術インタビュー】
■ゲノミック評価を考える
　アルタジャパン／細野 淳氏に聞く


【技術情報】
■子牛のワクチネーション――最大効果を発揮するために
　第3回：牛のクロストリジウム感染症（突然死）の予防
　久保田 修一


【カラー記事】
■オン・ファーム
　想いのこもった手作り牛舎
　北海道浜頓別町　桜庭牧場　櫻庭 正昭さん

■働く酪農女性のON/OFF
　牛との生活をもう一度
　伊藤 孝子さん、山本 厚子さん・真規子さん（愛知県大府市／知多牧場）


【シリーズ】
■《新連載》まだマニュアル(間に合う)！ 作業マニュアル作成の手引き
　作業マニュアルを農場に導入することの利点　島本 正平

■もうかる酪農～実践と理論のはざま～
　酪農経営の「もうけ」を左右する繁殖成績②　五十嵐 弘昭

■朝霧メイプルファームのスタッフ日記
　オンとオフ　堤 有沙

■酪農場でのアドバイスのポイント
　サイレージ水分の測定　村上 求

■エムズ・デーリィ・ラボ便り
　オンファームカルチャーにおける「原因菌検出なし」の乳房炎を理解する　三好 志朗

■Dr.バタズ 乳牛の栄養学
　蛋白質(1)―非蛋白態窒素の利用　バタズ・ケサブ

■削蹄ダイアリー
　牛のための削蹄を見つめ直す　佐藤 麻耶

■大規模経営の舵取りから見えてくるもの
　酪農経営のステップアップとしての企業化・法人化　畠山 尚史

■粗飼料分析結果報告書から何を読み取るか
　乾物摂取量Ⅱ ‐暑熱感作・ルーメンアシドーシス‐　阿部 亮


【Hot Topics】
■アミノ酸バランスを整え乳量・乳成分アップを
　味の素アニマル・ニュートリション・グループ

■感染症防疫を考える
　関東しゃくなげ会


【Topics】
　読者の広場
　ニュースまとめ出し
　海外だより
　ギャラリー
　ホクレン家畜市場・初妊牛相場
　牛乳乳製品統計

【ルポ特集】
　最新牛舎設備・施設

■ルポ1　これは“換気ロボット！”
　北海道帯広市　㈱十勝 加藤牧場

■ルポ2　夏場の繁殖と乳量に期待
　栃木県大田原市　㈲グリーンハートティーアンドケー

■ルポ3　ロータリー搾乳ロボットで740頭を一人で搾乳
　ドイツ　ラプロマ農場


★次回予告★　8月号ルポ特集
【周産期を万全に飼いこなす】
　乳牛のトラブルが発生しやすい周産期。
　ここを事故なく、無事に飼いこなすことが酪農の腕の見せどころ。
　周産期管理のポイントを紹介。


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■“おなかにやさしいミルク”開発経験を活かす
　本多 芳彦


【現場で活かす酪農技術】
■乳汁検査　未経産牛にも乳房炎がある！？
　平間 拓栄

■感染予防　それが臍帯炎のリスクです
　原田 陽介


【最新技術情報ルポ現場を的確にとらえたサイレージ用乳酸菌】
■[Part 1] 高水分牧草サイレージに対するサイレージ用乳酸菌「サイマスター」の効果
　北村　亨

■[Part 2] 絶対に優れた乳酸菌があるはずだ「サイマスター」開発秘話を聞く


【技術情報】
■栄養の基礎 肝臓と免疫・繁殖
　安井 喬

■暑熱ストレスがルーメン環境に与える影響
　榊 真由子

■子牛のワクチネーション――最大効果を発揮するために第2回：ワクチンプログラム
　久保田 修一


【カラー記事】
■働く酪農女性のON/OFF
　新たな“気づき”が毎日あります
　山本 珠生さん（北海道新得町／山本牧場）

■オン・ファーム
　地域に必要とされる企業的酪農を
　香川県まんのう町　㈲森末牧場　森末 雅美さん


【シリーズ】
■《新連載》粗飼料分析結果報告書から何を読み取るか
　乾物摂取量Ⅰ ‐その求め方‐　阿部 亮

■【最終回】ヒートストレスを診断する
　【第7章】暑さの飼料への影響　榎谷 雅文

■もうかる酪農～実践と理論のはざま～
　酪農経営の「もうけ」を左右する繁殖成績①　五十嵐 弘昭

■朝霧メイプルファームのスタッフ日記
　マニュアル管理　丸山 純

■酪農場でのアドバイスのポイント
　乳牛のふるまい　村上 求

■エムズ・デーリィ・ラボ便り
　オンファームカルチャーにおける乳房炎治療プロトコルの重要性　三好 志朗

■Dr.バタズ 乳牛の栄養学
　炭水化物(4)―乳糖の合成　バタズ・ケサブ

■削蹄ダイアリー
　滑走防止の溝切り：経過報告　佐藤 麻耶

■大規模経営の舵取りから見えてくるもの
　拡大プロセスと人材調達と定着に向けて　畠山 尚史


【Hot Topics】
■搾乳時間を短縮すると出荷乳量が増える
　コーンズ・エージーが乳房炎セミナー

■酪農の今を伝えよう
　牛乳月間スタート

■消費者ニーズに応えよう
　稲WCS生産者・コントラクター・利用者交流会

■牛が嫌なものをなくすことに投資せよ
　GEAオリオンが酪農文化セミナー

■国内最大級の乳製品統合工場
　雪印メグミルク㈱阿見工場竣工披露式


【Topics】
　読者の広場
　ニュースまとめ出し
　海外だより
　ギャラリー
　ホクレン家畜市場・初妊牛相場
　牛乳乳製品統計



【お役立ちDVD付録　内容のご案内】
■本誌ルポ特集連動
　「最新牛舎システム・パーラーシステム」　㈱コーンズ・エージー
　「搾乳ロボット MI one」　オリオン機械㈱
　「ラプロマ農場でのAMRによる搾乳」　デラバル㈱

■本誌連動
　「DVDルポ　六本木牧場」

■DVDギャラリー
　「おいしいメリットファーム」　兼松新東亜食品㈱