農耕と園芸 発売日・バックナンバー

特集:キャベツの動向と栽培技術
生食から加工・業務用までキャベツの最新動向や産地事例を紹介

付録
とじ込み付録:おいしい野菜づくりの基本　ジャガイモ

技術/リポート
・生ごみを原料とした堆肥製造技術

連載
・見たい・知りたい・最先端!!:機械化一貫体系と分業体制の構築で押し進めたキャベツの産地化
・生産現場へGO!:コマツナを周年栽培　1日1t出荷を実現
・野菜づくりの一枚上手:ネギ・タマネギ
・農業の労務管理講座:農業契約の終了
・希望を求めて　被災地農家の挑戦:陸前高田市「北限のゆず」のブランド化
・私、農家になりました!:野菜と卵農家になりました
・野生鳥獣による被害対策Q&A:動物の数と被害対策
・農家でできる切り花の鮮度保持:宿根カスミソウとリンドウ
・宍戸のミカタ:夏の花商戦で勝つ!
・これがイチ押し!　にっぽん農産地巡り:淡路
・産地通信:日々のいとなみ

特集:温暖化&災害対策マニュアル
温暖化や台風、ゲリラ豪雨の被害から、作物や施設を守るための情報満載

付録
とじ込み付録:おいしい野菜づくりの基本　タマネギ

技術/リポート
・野菜・花き種苗改良審査部会「早生エダマメの部」リポート
・園芸植物育種研究所オープンデイ　リポート

連載

・見たい・知りたい・最先端!!:熟練した農家の視線を測定し農業技術継承マニュアルに活かす
・生産現場へGO!:花壇苗を東北中へ出荷
・野菜づくりの一枚上手:ナバナ・チンゲンサイ・ミズナ・リーフレタス
・農業の労務管理講座:女性と育児
・希望を求めて　被災地農家の挑戦:陸前高田市のリンゴ
・私、農家になりました!:野菜農家と農家民宿始めました
・野生鳥獣による被害対策Q&A:動物同志の関係
・農家でできる切り花の鮮度保持:ヒマワリとグラジオラス
・宍戸のミカタ:花木の動向と未来
・これがイチ押し!　にっぽん農産地巡り:川上
・産地通信:日々のいとなみ

特集:ネギの栽培技術と生産事例
ネギの生産技術と流通の現状、病害虫の防除、苗と栽培の分業事例など、ネギ生産の最新情報。

付録
とじ込み付録:おいしい野菜づくりの基本　ホウレンソウ

技術/リポート
・ブドウ「シャインマスカット」の果皮黄化抑制および「かすり病」の発生軽減
・第56回野菜・花き種苗改善審査会「春播きコマツナの部」リポート
・第16回国際バラとガーデニングショウリポート

連載
・見たい・知りたい・最先端!!:農業支援システム「iFarm」による新たな農業ITビジネスの確立を目指す
・生産現場へGO!:栽培面積が4年で10a→8ha! ネギ餃子、焼売で6次化へ
・野菜づくりの一枚上手:7?8月播きのキャベツ、ブロッコリー、ハクサイ
・農業の労務管理講座:休日と休暇
・希望を求めて　被災地農家の挑戦:ナタネ、ヒマワリ、大豆のグリーンオイルプロジェクト
・私、農家になりました!:野菜農家と農家民宿始めました
・野生鳥獣による被害対策Q&A:被害の今と昔
・農家でできる切り花の鮮度保持:ダリア
・宍戸のミカタ:母の日と初夏の切り前
・これがイチ押し!　にっぽん農産地巡り:熊本県八代
・産地通信:日々のいとなみ

特集:アミノ酸を使いこなす
アミノ酸の働きと効果について、研究成果を元にアミノ酸を使うポイントと生産現場をリポート。

付録
とじ込み付録:おいしい野菜づくりの基本　エダマメ

技術/リポート
・アスパラガスを端境期の11月に出荷できる栽培技術
・世界のブルーベリー事情　オーストラリア・ニュージーランド
・平成26年度園芸学会春季大会抄録
連載

・見たい・知りたい・最先端!!:超音波を用いた病害虫の防除技術を開発
・生産現場へGO!:ハイビスカスを年間15万鉢出荷!!
・野菜づくりの一枚上手:6月播きトマト抑制栽培
・農業の労務管理講座:労働時間2
・落葉果樹の新しい整枝せん定法:ウメの樹体ジョイント仕立てにおける整枝・せん定
・希望を求めて　被災地農家の挑戦:郡山の農家と福ケッチャーノ
・私、農家になりました!:野菜農家になりました
・野生鳥獣による被害対策Q&A:耕す季節、動物も掘る
・街の花屋的日乗:宅配便運賃の値上げ問題
・農家でできる切り花の鮮度保持:ガーベラ
・宍戸のミカタ:収益アップに向けた取り組み
・これがイチ押し!　にっぽん農産地巡り:田原
・産地通信:日々のいとなみ

特集:病害・虫害対策の基本
農作物の病害・虫害の対策には、その性質を理解して効果的な対策をとることが大切です。野菜と果樹における主な病害・虫害対策の基本を解説します。

付録
別冊付録:果樹の早期成園化技術
とじ込み付録:はじめての養液栽培マニュアル

技術/リポート
・農産物直売所の切り花需要に対応する特定日開花技術
・第63回関東東海花の展覧会　審査講評

連載
・世界のブルーベリー事情:中国のブルーベリー生産事情その2
・見たい・知りたい・最先端!!:光合成能力を測定して環境制御の最適化をめざす
・生産現場へGO!:カンキツを作り続けて50年「湘南ゴールド」躍進の立役者
・野菜づくりの一枚上手:4～5月播きエダマメ、スイートコーン、オクラ
・農業の労務管理講座:労働時間①
・落葉果樹の新しい整枝せん定法:イチジクの一文字整枝における整枝せん定
・希望を求めて　被災地農家の挑戦:南相馬市の稲作とソーラーシェアリング
・私、農家になりました!:トマト農家になりました　その2
・野生鳥獣による被害対策Q&A:動物と動物、動物と人の関係
・街の花屋的日乗:2月の降雪被害と3月の繁忙期
・農家でできる切り花の鮮度保持:チューリップ
・宍戸のミカタ:葬儀のトレンド
・これがイチ押し!　にっぽん農産地巡り:富良野

特集:端境期出荷をねらえ!
高単価をねらうことのできる端境期において、最近の栽培研究の成果や生産者の取り組みを紹介します。

付録
とじ込み付録:はじめての養液栽培マニュアル

技術/リポート
・茶殻・コーヒー粕を原料とした低コスト殺菌術
・中国浙江省のイチゴ産地の現状
・第63回関東東海花の展覧会開催リポート
・第12回クリスマスローズの世界展リポート
・世界らん展日本大賞2014リポート
・横浜植木㈱　第40回園芸総合展示会リポート

新連載
・宍戸のミカタ:収益アップに向けた取り組み
・これがイチ押し!　にっぽん農産地巡り:三浦
・産地通信:日々のいとなみ

連載
・世界のブルーベリー事情:中国のブルーベリー生産事情その1
・見たい・知りたい・最先端!!:匂い成分の測定で植物に加わる環境ストレスを診断する
・生産現場へGO!:緑肥やレタスを組み合わせ　秋冬、春ニンジンを栽培
・野菜づくりの一枚上手:キュウリ、カボチャ、スイカ
・農業の労務管理講座:賃金の基本ルール 2
・落葉果樹の新しい整枝せん定法:レッドカーランツの整枝せん定術
・希望を求めて　被災地農家の挑戦:淡路島へ移住して金胡麻を栽培
・私、農家になりました!:トマト農家になりました
・野生鳥獣による被害対策Q&A:うまくいかなかった対策の改善と今年の準備
・街の花屋的日乗:生産者さん達とお話しして
・農家でできる切り花の鮮度保持:トルコギキョウ

特集:光利用で収益UP
植物には必須のエネルギー源であり、情報源である光。今、農業現場では太陽光の有効利用に加えて、様々なタイプの人工光源を増収や病害虫防除に利用、あるいは有用性が研究されています。現場における光利用の現状を解説するとともに、光を生産に取り入れている生産者の事例を紹介します。

付録
とじ込み付録:新規就農者のためのDIYで作る便利グッズ!

技術/リポート
・平成25年度全国花き品評会　洋らん部門・シクラメン部門
・カネコ種苗 Garden & Fair 2014開催リポート
・「高知の花」展示商談会　in東京2014年春リポート

連載
・見たい・知りたい・最先端!!: 低温保存の常識に一石を投じる　熱ストレスによる農作物の鮮度保持
・生産現場へGO!:手間隙を惜しまぬ栽培で、冬→春レタスの連作を実現!
・野菜づくりの一枚上手:キャベツ、ブロッコリー、ハクサイ
・農業の労務管理講座:賃金の基本ルール
・落葉果樹の新しい整枝せん定法:早期成園化と省力化をねらいとしたオウトウの垣根仕立て
・希望を求めて　被災地農家の挑戦:被災した4人の仲間が法人化　1haのハウスでトマト、キュウリを栽培
・農業データウオッチング:6次産業化の取り組みで所得増大!
・私、農家になりました!:アスパラ農家になりました　佐賀編
・野生鳥獣による被害対策Q&A:柵の設置管理と被害対策
・花事放談:これからの日本の花業界
・街の花屋的日乗:お客様の声を聞く
・農家でできる切り花の鮮度保持:カーネーション
・ジオ農のすすめ　地形で見る日本の農業:地域の自然環境を保全し活用するしくみ

特集:太陽光電池と農業

環境に負荷の少ない再生可能エネルギーのなかでも、太陽光発電システム導入の動きは目立っています。2013年3月には農地に支柱を立てて太陽光パネルを設置することが認められるようになりました。太陽光発電とはどのような仕組みなのか、基本から設置する際の注意点などを紹介、また実際に導入し経営に取り入れている生産者の事例、太陽光パネルの設置現場より設置の流れをリポートします。


付録
とじ込み付録:新規就農者のためのDIYで作る便利グッズ!


技術/リポート
・リンゴの1世代を1年に短縮する技術

・モデル地区限定で3年ぶりの出荷　福島県伊達地方のあんぽ柿

・第55回　野菜・柿種苗改善審査会「夏播きダイコン」の部リポート

・2013年秋FAJポットプランツコンテスト

・MPSセミナー開催　


連載
・見たい・知りたい・最先端!!: 虫害防除に利用さっれてきたBT菌を細菌感染症の病害防除にも活用するデュアル・コントロール

・生産現場へGO!:糖度10度を楽々クリア　ちぢみほうれんそうを露地3haで栽培

・野菜づくりの一枚上手:夏秋ナス、ピーマン、トウガラシ

・農業の労務管理講座:労働基準法とは

・落葉果樹の新しい整枝せん定法:西洋梨の平棚栽培における整枝せん定法

・希望を求めて　被災地農家の挑戦:キクとトマトの直売で被災地の雇用拡大を目指す

・農業データウオッチング:環境保全を目指す農業の取り組み

・私、農家になりました!:イチジク農家になりました　その2

・野生鳥獣による被害対策Q&A:作付け前の被害対策

・キクの生産・販売の国際化に挑む:エコマム(輪ギク)年4作生産に向けて

・花事放談:花の品質評価を考える

・街の花屋的日乗:切り花の規格について

・農家でできる切り花の鮮度保持:バラ

・ジオ農のすすめ　地形で見る日本の農業:山間で育つワラビ

特集:土づくりに技あり

植物の生育に必須な微量元素。その過不足で作物の生育に悪影響が出てしまうこともあるが、上手に活用できれば作物の病害発生を抑え、品質・収量が向上するなど効果は大きい。微量元素の働きとぜひ知っておきたい特性を解説するとともに生産事例を紹介。また、土壌消毒によって堆肥の地産地消に取り組んでいる事例をリポートします。



付録
とじ込み付録:新規就農者のためのDIYで作る便利グッズ!


リポート
・「落ちない花」マーガレットで受験生応援

・タキイ種苗㈱2013秋期農場オープンデーリポート

・トキタ種苗㈱　大利根研究農場オープンデー2013リポート


新連載
・Hello Plants
・リレイヤー
・野菜づくりの一枚上手:圃場の準備と被覆資材の活用方法

・農業の労務管理講座:農業の雇用


連載
・見たい・知りたい・最先端!!:環境の変化に応答する遺伝子を利用して農作物の“健康診断”を実現する

・生産現場へGO!:高品質なチョコレートコスモスの安定生産・安定供給をいく主力で支える!

・落葉果樹の新しい整枝せん定法:リンゴのJM台木を利用した低樹高整枝方法

・希望を求めて　被災地農家の挑戦:東京農大と「全国土の会」の歩み

・キクの生産・販売の国際化に挑む:花いちばからの新提案“アジャストマム”

・トマトの履歴書:わが国のトマト品種の変遷―昭和の生食用品種を中心に

・農業データウオッチング:米粉用・もち米の生産量の移り変わり

・私、農家になりました!:イチジク農家になりました　その1

・野生鳥獣による被害対策Q&A:農地と周辺の環境を知ろう

・花事放談:2013シーズンを振り返る

・街の花屋的日乗:購入者と信頼関係を築くために

・農家でできる切り花の鮮度保持:輸送

・ジオ農のすすめ　地形で見る日本の農業:扇状地の横穴

特集:農業経営について考える

経営の健全化や規模拡大、6次産業への参入など、農業経営を考える機会は以前より確実に増えてきています。では、そもそも経営とはどのようなものなのでしょうか?　利益を得るためには、どのような経営をするべきなのでしょうか?　専門家に解説をお願いしました。



付録
とじ込み付録:新規就農者のためのDIYで作る便利グッズ!


リポート
・第10回国際フラワーEXPO、第3回国際農業資材EXPO、第3回国際道工具・作業用品EXPO、第5回国際エクステリアEXPO、第7回国際ガーデンEXPO　開催リポート

・アグリビジネス創出フェア2013&アグロ・イノベーション2013　開催リポート


連載
・見たい・知りたい・最先端!!:農業用水路トンネルを点検するため自動で壁面を連続撮影する装置を開発

・生産現場へGO!:自家製堆肥+ハクサイ+キムチで利益率5割の農業を実現!

・落葉果樹の新しい整枝せん定法:リンゴのわい性台木密植栽培における整枝せん定

・野菜づくりの苗半作!!:イチゴ

・希望を求めて　被災地農家の挑戦:福島のコメは、今……

・キクの生産・販売の国際化に挑む:日本一のキク産地の現状と今後の展望

・トマトの履歴書:様々な遺伝子を利用したトマト

・農業データウオッチング:お正月野菜の卸売数量・価格の動向

・私、農家になりました!:野菜農家になりました　その2

・野生鳥獣による被害対策Q&A:野生動物の繁殖を知ろう

・花事放談:第10回国際フラワーエキスポ(IFEX)を振り返る

・街の花屋的日乗:伝えることの大切さ

・農家でできる切り花の鮮度保持:保管

・ジオ農のすすめ　地形で見る日本の農業:川をつなぐ

特集:野菜と果樹の整枝せん定術

果樹や果菜類の生産において、整枝せん定は最も手間の掛かる作業ですが、その善し悪しは収量や品質に影響します。今回は、野菜の整枝誘引の基本を解説するとともに、カンキツ類の高品質かつ連年生産を可能とする整枝せん定術について紹介します。



付録
とじ込み付録:新規就農者のためのDIYで作る便利グッズ!


リポート
・フラワートライアルジャパン2013年秋


連載
・見たい・知りたい・最先端!!:巻き込み事故を磁気センサーで防止する

・生産現場へGO!:ミネラル肥料を串し、レンコン反収3tを実現

・落葉果樹の新しい整枝せん定法:リンゴのわい性台木のせん定技術の基本

・野菜づくりの苗半作!!:ジャガイモ、サトイモ

・希望を求めて　被災地農家の挑戦:400人の学生・研究者が協力　「ゆうきの里　東和」の生産者たち

・キクの生産・販売の国際化に挑む:キク切り花の市場流通と今後の展望について

・トマトの履歴書:世界のトマト②　北ヨーロッパやアメリカで発達・分化した品種

・農業データウオッチング:果実が主役!　秋冬の味覚選手権

・私、農家になりました!:野菜農家になりました　その1

・野生鳥獣による被害対策Q&A:被害対策の前に知っておくこと②

・花事放談:生産コストと環境制御2

・街の花屋的日乗:花や植木が伝えるおもてなしの気持ち

・農家でできる切り花の鮮度保持:前処理(2)

・ジオ農のすすめ　地形で見る日本の農業:湖岸の開拓地

特集:6次産業化 成功のカギ

生産から加工・販売に到るまで、生産者が主体となる6次産業化が話題を呼んでいます。せっかくの取り組みを成功させるために、必ず抑えておきたいポイントを紹介するとともに、実際に6次化に取り組んでいる生産者の現場をリポートします。



新連載・付録
とじ込み付録:新規就農者のためのDIYで作る便利グッズ!

野生鳥獣による被害対策Q&A:被害対策の前に知っておくこと


トピックス
・輸出用植木類の効率的生産技術の確立


リポート
・タキイ種苗㈱　2013年夏期農場研修会リポート

・丸種㈱滋賀県農場見学会リポート

・第28回大田バラ会議

・第29回花卉懇談会セミナー


連載
・見たい・知りたい・最先端!!:イチゴの収穫ロボットで高付加価値なプレミアムイチゴを目指せ!

・生産現場へGO!:栽培面積2ha。ピーク時は1日4千万本を出荷する小ギク名人

・落葉果樹の新しい整枝せん定法:スモモの樹体ジョイント仕立てにおける整枝せん定技術

・野菜づくりの苗半作!!:ソラマメ、サヤエンドウ

・希望を求めて　被災地農家の挑戦:津波で農地を失った兄弟が6次化に挑戦!　弁当屋を改行

・トマトの履歴書:世界のトマト①　南ヨーロッパで発達・分化した赤色系品種

・農業データウオッチング:実りの秋!　おコメにまつわる最新ランキング

・私、農家になりました!:ブドウ農家になりました　その2

・花事放談:生産コストと環境制御

・街の花屋的日乗:林農林水産大臣への陳情

・農家でできる切り花の鮮度保持:前処理(1)

・ジオ農のすすめ　地形で見る日本の農業:低地の水害と移動する河川

特集:イチゴ品種&栽培最新情報

今日までに様々な品種が生み出されてきたイチゴ。特に近年は、より優れた品種を開発するために全国で盛んに研究が進められています。今回は、全国一の促成イチゴの産地栃木県の品種動向や、種子繁殖型イチゴの将来性について、より省力的な局所加温栽培技術を紹介するとともに、60年イチゴと向き合ってきた『イチゴ屋』の視点から日本人とイチゴの関わりについてリポートします。



とじ込み付録
・おいしい野菜づくりの基本(スイートコーン)


トピックス
・低コストな高軒高ハウスと自動潅水装置などによる夏秋トマト低段密植2作どり


リポート
・雪印種苗㈱千葉研究農場夏野野菜フィールドデイ

・タキイ種苗㈱　2013年富士見草花品種展示会

・サカタのタネ　トルコギキョウ見学会

・(株)ミヨシフィールドトライアル

・福島産キュウリの魅力をアピール　夏秋キュウリの大産地を訪問するメディアツアーを開催


連載
・見たい・知りたい・最先端!!:循環式移動栽培装置と組み合わせた定置型収穫ロボットでイチゴ栽培の省力化を目指す

・生産現場へGO!:“品種力”を見極め売り場で勝負!　直売所のヒットメーカー

・落葉果樹の新しい整枝せん定法:クリの長結果母枝を利用した超低樹高せん定

・野菜づくりの苗半作!!:ネギ、タマネギ

・トマトの履歴書:トマトが一躍、世界の人気者となった理由は?

・農業データウオッチング:台風シーズン到来、天候と農産物被害

・希望を求めて　被災地農家の挑戦:東北一のスプラウト農園が夏イチゴの栽培に挑戦!

・私、農家になりました!:ブドウ農家になりました

・花事放談:2013上半期市場動向を振り返る

・街の花屋的日乗:日持ち保証販売の是非

・農家でできる切り花の鮮度保持:栽培と切り花の日持ち(2)

・ジオ農のすすめ　地形で見る日本の農業:砂丘の農業

特集:植物工場最新情報

植物工場の技術は日進月歩で進んでいますが、大規模な工場でどの程度の効果があるのかは未知数です。各研究機関などで行われている技術開発・実証試験の最新情報をお届けします。また、生産するだけではなく、売り先まで考えた植物工場のあり方もリポートします。



とじ込み付録
・おいしい野菜づくりの基本(スイカ)


トピックス
・高温期における葉ネギの発芽を促進する種子吸水処理技術


リポート
・第53回野菜・花き種苗改善審査会　春播きキャベツの部リポート

・(公財)園芸植物育種研究所オープンデイリポート

・M&BFlora2013パックトライアル春開催リポート


連載
・見たい・知りたい・最先端!!:音声コミュニケーションを利用してカラスを追い払う忌避装置を開発

・生産現場へGO!:海産ぼかしで土づくり草丈40㎝を越えるニラ名人

・落葉果樹の新しい整枝せん定法:ナシの樹体ジョイントし立てにおける整枝・せん定

・野菜づくりの苗半作!!:ナバナ、チンゲンサイ、ミズナ、リーフレタス

・トマトの履歴書:ガラパゴス諸島に自生する固有の野生種トマト

・農業データウオッチング:新規就農者の現状と移り変わり(後編)

・希望を求めて　被災地農家の挑戦:年内出荷目指して再建中!　亘理・山元町のイチゴ産地

・農業機械サイエンス&テクノロジー:農作業の効率化と高度化をめざすCANと通信の標準化

・私、農家になりました!:野菜農家になりました

・花事放談:流行をどう仕掛けるか

・街の花屋的日乗:お盆ってなに?

・農家でできる切り花の鮮度保持:栽培と切り花の日持ち(1)

・仏家販売の新しい形態

・ジオ農のすすめ　地形で見る日本の農業:地形の制約を克服する農業

特集:緑肥作物の活用術

連作による病害対策だけでなく、景観用としても活用されている緑肥作物。短期間に有機物の増加、土の構造が改良されるなど効果は大きく、新しい品種を用いて様々な実証試験も行われている。古くて新しい技術である緑肥の最新活用術を詳しく紹介するとともに、緑肥を導入する際に気をつけるポイント、緑肥作物を上手に活用している生産者の取材リポートなどをお届けします。



とじ込み付録
・おいしい野菜づくりの基本(メロン)


トピックス
・露地アスパラガスの活性炭施用と前作通路部定植を組み合わせた改植技術


リポート
・アンデス原産の「キヌア」～実態と今後の可能性

・第15回国際バラとガーデニングショウ開催リポート

・出荷制限が続く原木露地栽培シイタケは、今


連載
・見たい・知りたい・最先端!!:稲作の生産性を高める農作業ロボットの開発

・野菜づくりの苗半作!!:7～8月播きのキャベツ、ブロッコリー、ハクサイ

・トマトの履歴書:最も‘原始的な’野生種トマト

・農業データウオッチング:新規就農者の現状と移り変わり(前編)

・希望を求めて　被災地農家の挑戦:名取市の花農家と「ヘドロバスター」の挑戦

・農業機械サイエンス&テクノロジー:施設園用ヒートポンプ

・私、農家になりました!:野菜農家になりました

・花事放談:2013年母の日商戦

・街の花屋的日乗:多様な花商材の教習を!!

・農家でできる切り花の鮮度保持:水揚げの悪化

・ジオ農のすすめ　地形で見る日本の農業:扇状地