コンビニ 発売日・バックナンバー

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月刊コンビニ 2020年9月号

【特集】
●2020秋冬のイベント&予約商品は「おうち時間」を訴求する
・行動自粛で生まれた新たな需要を喚起し秋冬の「予約商材」を例年以上に獲得する
・地域社会に根付き始めた「ハロウィン」イベント自粛で家族向けパーティに期待
・今年のケーキは外食や百貨店に代わり意外な販売チャネルが台頭する

●秋冬に向けて「飽きのこない売場」を強化しよう
・新商品、既存商品の重点カテゴリーを定めメリハリを効かせた展開で売場を活性化
・固定化されたお客様の心理を深く読み飽きさせない商いを日々実践していこう

●前進か、後退か、大手3チェーン最新動向
・ファミリーマートが伊藤忠商事の完全子会社化へ
・加盟店の利益に資するか否かが課題
・セブン&アイHDが米国コンビニ3900店舗を買収
・大手3チェーンが店舗共同配送を実証実験

●加盟店オーナーの複数店経営に必要な「出店立地」の良し悪しを見極める目

●とくし丸代表取締役社長 新宮歩氏に聞く創業8年、移動スーパー575台の原動力と新たな仕組みで描く成長の第2ステージ

●ペットボトルのリサイクル推進を目指してセブンが小平市(東京都)19店舗に回収機を設置

●伝説のオーナー TAKUMI

【連載】
・今月の視点
・コンビニ FCシステムにおける本部対加盟店の軋轢
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・コンビニ栄養学
・店長びに子のちょっと技
・編集後記
月刊コンビニ 2020年8月号

【特集】
●「新たな日常」が店づくりを変える! ワンストップ・ショッピング再考
・ワンストップ・ショッピングの原則と〝Withコロナ〞で変わる消費者ニーズ
・食品スーパーとドラッグストアからシェアを奪うニューノーマルでの立地別・重点カテゴリー政策
・「目的買い」と「衝動買い」を伸長させる四つの切り口でワンストップを強固にする
・「手段客」から「目的客」へ利用の仕方が変化 個店対応を強めて飽きのこない店づくりを目指す

●2020年 コンビニ・マーチャンダイジングの現状と課題
・商品別の売上推移が示す危うい兆候に今こそ商品開発と品揃えの改革を急げ
・地域対応、健康生活、高品質化を軸に大手3チェーンが商品開発を競う

●外国人の受入れ体制はどこまで進んだか?
・外国籍社員による加盟店研修を推進 少人数向けオンライン研修もスタート
・外国籍クルーの育成強化に加えて今度は「教え手」の教育と拡充に力を注ぐ
・店舗運営を担う外国人スタッフの背景と将来予測 在留外国人数の推移と在留資格の内訳

●食品スーパー、外食、ドラッグストアの最新動向

●スリーエフの新型「グーツ」多店舗化を始動 カフェ+コンビニ機能で新たな利便性に挑戦

●「お盆明け」に夏型商材から早々に脱却 スピード感を持って秋冬の売場を展開

●伝説のオーナー TAKUMI

【連載】
・今月の視点
・コンビニ FCシステムにおける本部対加盟店の軋轢
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・コンビニ栄養学
・店長びに子のちょっと技
・編集後記
月刊コンビニ 2020年7月号

【特集】
●自粛疲れを吹き飛ばせ! 2020盛夏の稼ぎ方
・盛夏に動く、冷たい麺、米飯、サラダなど重点カテゴリーの売場づくりを徹底検証
・消費者の行動変容で商圏特性が変わった今こそ、環境変化に動じない「目的来店性」を高めよう
・コロナ禍で追加された緊急融資と補助金・助成金・給付金の活用法
・食品スーパー、外食、ドラッグストアにおける外出自粛下の好不調と販売戦術
・ウィズコロナ時代を私たちはどう生き抜くのか? コンビニ業界と加盟店に今求められていること

●「個店対応」を再構築し、新しい消費環境に勝ち残る

●無人AI決済店舗「TOUCH TO GO」

●2010〜2020コンビニ47都道府県別の出店推移

●伝説のオーナー TAKUMI

【連載】
・今月の視点
・コンビニ FCシステムにおける本部対加盟店の軋轢
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・コンビニ栄養学
・店長びに子のちょっと技
・編集後記
月刊コンビニ 2020年6月号

【特集】
●消費行動激変下のコンビニ店舗経営
・アフター・コロナの市場変化と、行動変容に、どう備えるべきか
・在宅勤務、オンライン飲み会、収入減による行動変容にコンビニは、どう対応し、新たな店づくりに臨むのか
・消費者の巣ごもりと収入減にどう応えるのか?変化の激しい緊急8カテゴリーの品揃え改革
・最優先事項! 加盟店が売上、利益を取り戻し、「事業継続」安定のため長期&短期ですべきこと
・アフター・コロナの消費者心理を読み取り梅雨対応で安価な商材を積極的に仕掛ける

●コンビニ・チェーン本部 再生と攻勢
・食品ロス削減、チャージ減額、加盟店支援強化を継続
・ファミペイを入り口にデジタル戦略も推進
・全員で同じ方向を目指してチェーンを盛り立てていく
・今期は新業態を繰り出し攻めの姿勢を見せる
・環境に配慮し食品廃棄ロス削減に成果

●働きやすくやる気が高まる労務管理の今日的な考え方

●KGCがスマピットの実運用に向けコミュニティ・ストアで実証実験

●伝説のオーナー TAKUMI

【連載】
・今月の視点
・コンビニ FCシステムにおける本部対加盟店の軋轢
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・コンビニ栄養学
・店長びに子のちょっと技
・編集後記
月刊コンビニ 2020年5月号

【特集】
●コンビニ生活防衛ストアへの道
・10年先の買物環境とコンビニの果たす役割
・「衣・食・住」に必要なカテゴリーの基本と応用
・「緊急時」の店舗オペレーションを強化する
・コンビニ加盟店の永続性に必要な五つの視点
・コンビニチェーンの最新動向

●最新テクノロジー&新型店舗徹底解説

●「スーパーマーケット・トレードショー2020」に見る未来を見据えたITソリューション 詳細解説
・ウォークスルー型「無人AI決済」店舗 「TOUCH TO GO」が駅ナカの買物を変える
・セブン&アイHDのニューフォーマット「コンフォートマーケット」多店舗化始動!

●ナチュラルローソンで食塩・化学調味料不使用のカレー発売

●ファミマが待機児童対策に連携し認可保育所と一体店舗をオープン

●伝説のオーナー TAKUMI

【連載】
・今月の視点
・コンビニ FCシステムにおける本部対加盟店の軋轢
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・コンビニ栄養学
・店長びに子のちょっと技
・編集後記
月刊コンビニ 2020年4月号

【特集】
●大手3チェーンの新たなチャレンジ
【ローソンの実証実験】
「Amazon Go」の日本コンビニ版がついに登場今夏の一般公開目指して実証実験がスタート
・セブン-イレブンはNTTデータと「レジ無しデジタル店舗」の実験
【ファミマ!!の新境地】
アパレル企業との初の一体型店舗によりオフィスワーカーの日常を進化させる
【セブン-イレブンの革新】
コンビニの基本商材「おにぎり」にとことんこだわった42年目の刷新

●2020年 ゴールデンウイークの傾向と対策 短期決戦で勝負し前年特需を上回る

●「加盟店利益」軸への再構築
・本部が進める「加盟店」軸の政策によりオーナー、SVの仕事はどう変わる?
・ローソン本部が加盟店経営の安定化に向けて数値目標を「売上」から「店利益」に変更
・目標を設定しルーティン業務の改善を図る「個店行為計画」の立案と実行を徹底解説
・時間帯別品揃えとカテゴリーを再考する「めりはりの利いた」稼ぐ売場のつくり方

●コンビニFCシステムにおける本部対加盟店の軋轢

●伝説のオーナー TAKUMI

【連載】
・今月の視点
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・コンビニ栄養学
・店長びに子のちょっと技
・編集後記
月刊コンビニ 2020年3月号

【特集】
●次世代「地域密着コンビニ」の実務
・競合勢力にはマネのできない決定的な優位点 コンビニ業態が求める「地域密着」って何だ!?
・旧来の単品訴求から新たな食生活提案へ 地域に密着した真の生活支援ストアになる
・自店の立地をハイブリッドにとらえ朝昼晩を機動的な売場づくりで稼ぐ
・ファミマこども食堂&ファミマサークル 多世代の交流、地域交流の拠点として地域に根付く

【特集】
●店舗コミュニケーション再点検
・店舗オーナーが、お客様、従業員、SVと図る 成果が出るコミュニケーションの具体的実践法
・コミュニケーション強化は喫緊の課題 チェーン本部による加盟店支援の中身
・「気遣い」の積み重ねで店長の信頼度を高め スタッフと共に店舗運営を活性化させる

●SVはなぜ「無断発注」をするのか?

●「新たなコンビニのあり方検討会」報告書に示された改革の道筋

●伝説のオーナー TAKUMI

【連載】
・今月の視点
・深圳
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・コンビニ栄養学
・店長びに子のちょっと技
・編集後記
月刊コンビニ 2020年2月号

【特集】
●コンビニ「省力化店舗」徹底研究
・「脱コンボ」で全レジがフルセルフ、ミニストップの省力化実験1号店
・店内作業の軽減とお客様のストレス軽減を同時に実現、生産性の向上を図る
・店舗兼用拠点をベースに配送コスト抑制、在館200人以上の狭商圏に出店
・セミセルフ+フルセルフ全9台で実証実験

【特集】
●2020 店舗運営改革の進め方
・新人が離職せず人手不足が解消する「環境改善」に必要な9つのテーマ
・廃棄ロスを抑制し、利益を高める春夏に向けた2020売場改革プラン
・従業員の「善循環」を土台に複数店経営を着実に推進する

●「新たなコンビニのあり方」の争点
・本部が柔軟になれば全て解決するのか?コンビニ「加盟店支援」の中身を再考する

●「新たなコンビニのあり方検討会」報告書(骨子案)で変わる加盟店と本部の関係性

●「地域密着を実現する新たなコンビニの姿」

●2020年 確定申告の節税ポイント

●伝説のオーナー TAKUMI

【連載】
・今月の視点
・深圳
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・コンビニ栄養学
・店長びに子のちょっと技
・編集後記
月刊コンビニ 2020年1月号

【特集】
●持続可能な店舗経営のための時短営業と加盟店支援
・「深夜休業」実証実験とルールづくり進む
・24時間店舗を深夜閉店にすると作業と利益はどう変わるのか?
・商品、サービス、作業を「引き算」し次世代に向けた生活支援店舗を創る
・チェーン本部が取り組む加盟店支援の詳細

【特集】
●2020年コンビニの課題と19年の総括
・コンビニ経営にやりがいと誇りを持てる加盟店重視のビジネスモデルを再構築する時
・最近の売場は全国一律のPB一辺倒になってはいないか!? 地元商材を取り入れて「われらが町に欠かせない店」になる
・狭小化する商圏で食品重視の品揃え 高齢者、単身者に向けて市場を拡大
・伸び悩み停滞期に入った"かつての王者"M&Aと二極分化で顧客支持向上狙う

●1年を先読みして早めに動く!店舗運営の年間スケジュール

【連載】
伝説のオーナー TAKUM

【連載】
・今月の視点
・深圳
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・コンビニ栄養学
・店長びに子のちょっと技
・編集後記
月刊コンビニ 2019年12月号

【特集】
●「コンビニ飯」の概念を変える
・お客様のニーズに提案を続ける
・栄養バランスの良い米飯や惣菜を同時に拡販
・カテゴリー別売場展開を成功させる方法
・大手3チェーンのプレミアム商品&販売戦略法

【特集】
●チェーントップが語る2020年戦略
・加盟店が経営に専心できる仕組みを構築する
・次は全国100店舗規模で「元日休業実験」
ミニストップ
・加盟店とチェーン本部の私益配分の変革に着手
・フードロス削減とデジタル化推進で加盟店の支援強化

●フレイル予防に取り組む中核として他業態での購買を「シーン別」売場で取り込もう

●省エネ100%店舗を10店舗で実証実験同じスキームによる多店舗展開に手応え

●高品質と独自性で差別化を図るデイリーヤマザキの秋冬商品

【連載】
伝説のオーナー TAKUM

【連載】
・今月の視点
・ASIA NAVI(アジア ナビ)
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・コンビニ栄養学
・店長びに子のちょっと技
・編集後記
月刊コンビニ 2019年11月号

【特集】
●逆風下の商品政策と業態改革
・6月、7月の急激な落ち込みで再確認した 消費増税下で負けない商品本部の主戦場
・3便から2便体制へ沖縄で実証実験 配送車は1日9台から6台に削減
・新レイアウト導入は今期累計1万店 狙いは中食市場、冷凍食品の惣菜拡充
・中食カテゴリー強化、食トレンド対応 消費増税対策で新マーケットを切り開く
・全品おにぎり毎日100円で客数増加 下期は話題商品を投入し新規顧客獲得
・増えた廃棄ロスは本部が負担、発注増量で加盟店利益を上げる

【特集】
●年末年始に省人化&量販体制で売上を築こう!
・実践ポイント7週間カレンダー
・動きが激しく先の読めない令和初の年末年始、平日クリスマスイブと大型9連休への備え方

●宝仙堂の「凄十」がテレビCMで客層を広げ店舗カバー率をアップ

●マイクロマーケット店舗を成功させる省人化、無人化の実証実験

●スリーエフ新型フォーマット「グーツ」開店15年目の全面リニューアル

●加盟店オーナー・ヒアリングが示した今起こっている現場の課題を摘出する

【連載】
伝説のオーナー TAKUM

【連載】
・今月の視点
・ASIA NAVI(アジア ナビ)
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・コンビニ栄養学
・店長びに子のちょっと技
・編集後記
月刊コンビニ 2019年10月号

【特集】
●「コンビニのあり方」改革の焦点
・深刻化する人手不足対策に決断の実験店
・セルフレジの導入と新システム開発
・新たな「あり方」を検討会が迫る コンビニ・ビジネスモデルの再考
・アフターデジタルに関わる脅威
・業界の法的意識と未来性への問い

【特集】
●セブン&アイの便利で豊かな新業態「コンフォートマーケット」徹底分析
・食の豊かさと買物の便利さを同時追求 志の高さは評価できるも課題は山積
・部門の壁を取り払い、小型店こそ可能な店舗一丸の料理提案が勝ち残りの条件

●秋冬の強化導入カテゴリー徹底解説

●軽減税率、キャッシュレス、キャンペーンを上手に活用 消費増税をチャンスに変える

●郊外型で真価を問うファミマの「Fit&GO福生駅前店」

【連載】
伝説のオーナー TAKUM

【連載】
・今月の視点
・ASIA NAVI(アジア ナビ)
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・コンビニ栄養学
・店長びに子のちょっと技
・編集後記
月刊コンビニ 2019年9月号

【特集】
●2019年秋冬「予約商品」
・予約活動は店長&従業員教育の絶好の機会
地区上位を目指し収益の柱に成長させよう
・単店でも複数店でもPDCAサイクルで無理なく効率良く予約商品を獲得する
・フードロス削減で店頭売りが困難な今こそ予約活動を立て直し自ら売上を取りに行く

【特集】
●セブン-イレブン 沖縄に初出店!
・ファミリーマート、ローソンの市町村別出店状況とセブン-イレブンの沖縄進出経緯&出店計画
・セブンを迎え撃つ県内最大のチェーンストア沖縄ファミリーマートの地域密着独自戦略

●コンビニ外国人スタッフに「教える技術」
●セルフレジ2台で1日700人の集客を見込む
●チーズ系を中華まんの新定番に! おでんは「つゆ」を絡めて訴求

【連載】
伝説のオーナー TAKUM

【連載】
・今月の視点
・ASIA NAVI(アジア ナビ)
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・コンビニ栄養学
・店長びに子のちょっと技
・編集後記
月刊コンビニ 2019年8月号

【特集】
●荒利を上げてコストを下げる
・売上が鈍化する秋にこそ実力が試される!稼ぐ売場を実現する上手な店舗運営プラン
・売上アップ、経費削減、利幅の高い商材 この主要三本柱で戦略的に売場を立て直す
・荒利の高いオリジナル商品の目利きとなり地域の〝インフルエンサー〞として拡販する
・「時間短縮」を荒利額に変えて成長したコンビニ、次は社会と環境を見据えた利益の確保が求められる

【特別企画】
●コンビニ・スマホ決済サービス加速
・お財布レスに挑む「ファミペイ」スタート!オープン主義から未来の事業創出へ
・『キャッシュレス覇権戦争』の著者、岩田昭男氏に聞く大型キャンペーンの功罪とキャッシュレス化のシナリオ
・スマホ決済サービスの主戦場はコンビニになる!?急成長の背景と定着までの課題

●今日から取り組む コンビニ版「働き方改革」
●来年4月プラスチック製レジ袋が有料化へ 消費者意識の変化とコンビニへの影響度
●多くの委員が指摘! 社会による加盟店へのフリーライド(ただ乗り)を見直すべき

【連載】
伝説のオーナー TAKUM

【連載】
・今月の視点
・ASIA NAVI(アジア ナビ)
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・コンビニ栄養学
・店長びに子のちょっと技
・編集後記


月刊コンビニ 2019年5月号

【特別企画】
●コンビニ「構造改革」待った無し
・加盟店オーナー1万1307人の声で分かった業界が一丸で取り組むべき喫緊の課題
・マスコミ報道の裏に政府の強い意思、今必要なのは新たなイノベーション
・変わるもの、変わらないもの、出そろったチェーン本部の行動計画
・「食品ロス削減推進法」成立で買われ方が変わる!?
・小分け商品、少量パック、冷凍食品を追い風にする
・食品廃棄ロス削減を仕組化させて消費者啓蒙と子供支援を同時に目指す
・売上と廃棄の数字が見る見る変わる!
・「発注精度」を高めるデータ活用法
・売場から撤去した商品を独自の手法で売り切り図る

●盛夏の売場 前年プラスの稼ぎ方
・攻めるべきは攻め、守るべきは守り、売上の最大化と経費の最小化を図る
・盛夏の商売で最大の売上は期待できる、3つのピーク時に的を絞り短期決戦に挑む

●店頭で回収したペットボトルを100%使用、リサイクルの見える化で消費者の意識高める

●瞬時に画像を認識する無人AIレジでピーク時に混雑緩和と人事削減

●伝説のオーナー TAKUMI

【連載】
・今月の視点
・ASIA NAVI(アジア ナビ)
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・コンビニ栄養学
・店長びに子のちょっと技
・編集後記

商品情報・内容

■ 加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します

■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。

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■ 22年2月号 (2022年01月24日発売)

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