コンビニ 発売日・バックナンバー

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1,153円
月刊コンビニ 2016年12月号

【特集】
●加盟店「年間計画書」のつくり方
(計画書の作成)年間予算計画と行為計画を連動させた売上・利益を上げる実践業務
(人の活性化)従業員を真に“戦力化”する情報共有とスケジュール管理の全て
(応用編)オーナーの“懐事情”をSVと共有する一歩踏み込んだリアルな予算編成

【特集】
●一点に集中し、磨き上げ、極めれば、売場の全てが好転する
 お店を変える「たった1つの仕事」
・なぜ「たった1つの仕事」なのか?
 集中力を“ただ一点”に集中させ、店をパワーアップ
・「フェースアップ」入店初日からできる基本作業こそ、全員の優先事項に
・「挨拶」“いらっしゃいませ!”が笑顔の絶えない職場にする!
・「発注分担」発注を通じて成長を実感させ、意欲を引き出す
・「掃除」凡事徹底のチームだから市場の変化に対応できる
・どんな仕事でも「一点突破」から道が開ける

【特集】
・(ファミリーマート)初の“栄養ケア・ステーション”設置
・(ローソン)玉塚元一 代表取締役会長兼CEO が語る12の課題
 われわれのこだわりはネイバーフッドストア、小型店の強さと、シナジーを発揮していく
・(セブン&アイ・ホールディングス)井阪隆一 代表取締役社長 が語る
既存店の顧客をリアルとネットで、つなげて取り込む新オムニチャネル戦略

【連載】
●伝説のオーナー TAKUMI

【リポート10/29(土)】
渋谷ハロウィーン狂騒曲 コンビニ「商機と防犯」の狭間で

【この季節に活用したい】
超高齢社会への効果的な販促手法「年賀タウンメール」

【今月のオピニオン】
コンビニの生産性を高める異業種とのコラボレーション

【連載】
・今月の視点
・ASIA NAVI(アジア ナビ)
・コンビニ栄養学
・この店の「接客」
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・5分で分かる「業界ナナメ読み」
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・今月の商品ランキング
・スタッフさん大丈夫?
・コトPOPを書いたら
・スイーツ日記
・店長びに子のちょっと技
・石川香代のPOP講座
1,153円
【特集】
●今、注目の商品政策!
(専用工場のこだわり)
グラタン・ドリアの積極販売は時代の要請
セブン-イレブンが商品開発をさらに強化!
(総菜MDの大改革)
ファミリーマート 本多利範 商品本部長 が語る
スーパーの内食需要に取って代わる3つの売場で訴求する「家庭の食卓」
(差別化戦略)
メーカーの技術力を生かし焼きたてパンを強化するデイリーヤマザキの商品戦略
(オピニオン)
「ご当地!うまいもん甲子園」が活況
地域食材や特産品の活用をコンビニに期待
【特集】
●年末に稼ぐ「非デイリー」の売場づくり
・(商品とカテゴリーの強化ポイント)人の動きが劇的に変わる時期にスピード感を持って売場を変える
・(イベント対応でプラスオン!)忘年会や各種パーティ需要を取り込む予約注文と売場提案のプロセス
・(催事ゴンドラ提案)見せるだけでなく確実に利益を高める「101エンド」の効果的なつくり方
・(11月中旬~12月中旬)自店商材の存在を大きくアピールするチャンス
・(12月中旬~12月下旬)客数増のこの時期に普段以上に商品を目立たせる
・(正月~1月中旬)お客様の意識とニーズの切り替えに着実に付いていく
・(最後に一言)「 一番くじ」頼みから離れて、季節催事、地域催事を厚く展開

【特集】
● 新たな部門やカテゴリーの導入で店を強くできるのか?
合体して強くなるニューフォーマット
・(新フォーマット事例①)ダブルブランド店舗を千葉・埼玉に90店舗開設
「ローソン・スリーエフ」 白井冨士店
・(新フォーマット事例②)標準コンビニに強化部門をプラスして3強と差別化
コミュニティ・ストア 名古屋北清水三丁目店
・(最新店クリニック)ファミリーマートが先行するドラッグ一体型店舗フォーマット
・(売場合体の最前線)スーパーマーケットの強さを注入し一体感を高めるための現状と課題

● 赤尾昭彦 セコマ会長を悼む
 チェーンストア経営の基盤づくりと創意工夫に尽力
 その原点は郷土を愛し、地域のお客様と共に歩む精神

【連載】
●伝説のオーナー TAKUMI

【連載】
・今月の視点
・ASIA NAVI(アジア ナビ)
・今月の商品ランキング
・コンビニ栄養学
・この店の「接客」
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・5分で分かる「業界ナナメ読み」
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・スタッフさん大丈夫?
・コトPOPを書いたら
・スイーツ日記
・店長びに子のちょっと技
・石川香代のPOP講座
1,153円
【特集】
● 移動販売車、宅配弁当、ミニスーパー、etc. 台頭する新勢力の今
新世代「利便性の提供」
・(新興勢力)㈱とくし丸 住友達也 代表取締役に聞く
移動スーパーが買物難民を救い、「コンビニよりコンビニエンス」な存在になる
・(業態マップ)「近くて便利」へチャレンジする新興勢力にコンビニはどう向き合うのか?
・(クリニック)コンビ二フォーマットで成長が加速する成城石井、まいばすけっと
・(宅配弁当)ワタミの宅食
新規参入が止まらない宅配弁当市場、次に打つ手とは

【特別企画】
●地域に根付くコンビニMDing
・(ドキュメント)地域独自仕入の発想から売場展開までのプロセス管理
・(大胆提言)地元商店街で愛される精肉店の「揚げたてコロッケ」をレジ前で販売

【特別企画】
●年が明けて人が辞める前に今から手を打つ12週計画
・なぜ、今の時期に採用しなければならないのか?
・第0週〜第12週の教育プログラム
・オーナー夫妻が自宅で正月を迎えられます

【特集】
●年末までにもうひと稼ぎ!売上「プラスオン」対策
・目指そう、年間100万円の利益貢献!今日から始める新しい関係づくり
・5カテゴリーと冷凍食品がスーパーマーケット需要を取り込む
・誰にでもできるポイントに絞ったちょっとしたアクション

【リポート】
9⁄1合併ファミリーマート&サークルKサンクス
量を質に変えてセブン-イレブンを猛追

【連載】
●伝説のオーナー TAKUMI

【連載】
・今月の商品ランキング
・ASIA NAVI(アジア ナビ)
・コンビニ栄養学 
・この店の「接客」 
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・5分で分かる「業界ナナメ読み」
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・スタッフさん大丈夫?
・コトPOPを書いたら
・スイーツ日記
・店長びに子のちょっと技
・石川香代のPOP講座
1,153円
【特集】
●9月スタート!種まきから刈り取りまで「予約商品」獲得の仕組み
・(カレンダー)「種まき」から「刈り取り」まで、年末商戦アクション・プログラム
・(成長戦略)9月のキックオフで皆に伝える目標獲得数と販売体制の詳細
・(店歴別の課題)新規、中堅、ベテラン各店舗の持続的成長を可能とする活動指針
・(商品別アプローチ)始まりはクリスマスケーキから、「難易度別」予約商材の取り組み方
・(商品研究)「おせち料理・予約受付中」では足りない!どんなメリットか踏み込んで提案
・(マンネリを打破する新定番の創造)セブン-イレブン 現在と10年前の季節催事と予約販売を比較検証
・(独自性へと一歩踏み出した!)セブン、ローソン、ファミマ 季節催事と予約商品の比較検証
・(担当者に聞く)伸長続けるワイン市場だからボジョレ・ヌーヴォはもっと売れる
・(リアルにつづった4カ月半)あるコンビニオーナーの予約商品獲得日記

【特別企画】
●社会保険の適用拡大の今こそ、将来の労務管理を考えよう
店舗経営に欠かせない労務管理の優先事項4項目を徹底解説

【特集】
●セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートが打ち出した
 次期成長戦略2016年夏
・(ファミリーマート)廃棄ロス助成金を新設した新FCパッケージの狙い
・(セブン- イレブン)新ドミナント沖縄に待ち受ける流通大手の壁とエリアMD
・(ローソン)2千~3千店の展開を目指す中国コンビニの出店余地

【特集】
●日販5万円も取り組み姿勢で現実に!仕掛けて稼ぐ「おでん販売」
・(基礎編)売上・利益の最大化を図るため販売ピーク前にやっておくこと
・(現地リポート)沖縄のコンビニでおでんが売れる理由
・(おでん繁盛の条件)売れているお店の共通項は販売攻勢にあり!

【連載】
●伝説のオーナー TAKUMI

【連載】
・今月の商品ランキング
・ASIA NAVI(アジア ナビ)
・コンビニ栄養学 
・この店の「接客」 
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・5分で分かる「業界ナナメ読み」
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・スタッフさん大丈夫?
・コトPOPを書いたら
・スイーツ日記
・店長びに子のちょっと技
・石川香代のPOP講座
1,153円
【特集】
●スピードも丁寧な応対も同時に実現
絶対に客数が増える「接客」
・(接客調査)カウンターFF50店「オススメはどれですか?」
・(1 0の質問)Q&Aで理解する「個客」満足度が格段に高くなる店
・(接客の基礎)無理なく誰でも接客が上手になれる5つのテクニック
・(次世代への期待)お客様と一緒に解決策を考える困った人を救済するお店
・(声掛け)顧客情報を基にした毎日の会話で既存客を囲い込む
・(ギモンに答える!)店が巨大な自動販売機になったときのコンビニ経営

【連載】
●伝説のオーナー TAKUMI 第2話 盛夏の発注

【特別企画】
●秋の新商品「見せ方・売り方・しまい方」
・(店内体制)効果的に売るための情報収集から検証体制まで
・(提言1)スタートダッシュと見切りのタイミングで勝負
・(提言2)消費者に伝わらないこだわりとネーミングへの疑問

【特集】
●収益優先で厳しく判断!「複数店経営」出店可否の基準
・(契約形態)AorC「契約形態別」出店のメリット&デメリット
・(人材育成)店長候補に教えるべきは「ヒト、モノ、カネ」への意識
・「カウンターに立っているからこそ、他店の店長に指示を出せるのです!」
・(店舗運営と会社経営)複数店オーナーから事業経営者へ、ローソンのマネジメントオーナー制度
・(店舗収益性)個人事業で通すのか、法人化に踏み切るのかの意思決定
・(出店立地)複数店を出店していい立地、悪い立地

【特別企画】
●明け方のタクシー運転手さんを、もっと元気に!

【連載】
・ 今月の商品ランキング
・ ASIA NAVI(アジア ナビ)
・ コンビニ栄養学 
・ この店の「接客」 
・ タイプ別 人材マネジメント
・ Q&Aで分かる労務トラブル
・ 流通ニュースクリップ
・ 外食ニュースクリップ
・ 5分で分かる「業界ナナメ読み」
・ DATA BANK
・ 発注と販促カレンダー
・スタッフさん大丈夫?
・コトPOPを書いたら
・スイーツ日記
・店長びに子のちょっと技
・石川香代のPOP講座
1,153円
【特集】
●買上点数が増える店内体制づくりと期間購買が増える情報活用術
「客単価」はもっと上がる
・(顧客分析)顧客軸を中心に「期間客単価」を重視したMDに転換
・(企業戦略)ローソンが生活支援強化による買上点数アップを実現
・(漫画)店長びに子のちょっと技「客単価アップ」バージョン
・(もう一品の売り方)何を売りたいのかが明確な、わくわくする売場づくりで客単価アップ
・(101(催事)エンド)話題性のある商品で演出した華のある売場をつくる
・(カウンターFF商品)遠くのスーパーより近くのコンビニを選ぶニーズを先取りする
・(レジ前平台)新規商品から死に筋商品まで声掛けを実施してもう一品を促す
・(クロスMD)時間帯別、客層別に便利なおまとめ買いを促進
・(予約活動)主体者のやる気だけでは限界、従業員を巻き込むことが第一歩

【特別企画】
●『嫌われる勇気』『幸せになる勇気』で一躍脚光 
お店で共有したい「アドラーの教え」

【新連載】
●伝説のオーナー TAKUMI

【リポート】
●セブン-イレブン・ジャパン新経営体制を発足
 「100日を目安に重点課題を洗い出す」

【特集】
●大胆過ぎる!真夏のマーチャンダイジング
・PART1 立地別の重点課題
・PART2 全立地 旬間(10日間)別の取組み課題

【編集長推奨】
●顧客の囲い込みに有効な「かもめタウン」

【連載】
・今月の商品ランキング
・ASIA NAVI(アジア ナビ)
・コンビニ栄養学 
・この店の「接客」 
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・5分で分かる「業界ナナメ読み」
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・スタッフさん大丈夫?
・コトPOPを書いたら
・スイーツ日記
・石川香代のPOP講座
1,153円
【特集】
● 価格競争から離れて、豊かなライフスタイルを提供する
コンビニ「ハイ・クオリティ」宣言
・(初めの一歩)価値を伝える「情報発信」が高い品質の購買を生む
・(新業態)オフィス街「ちょい飲み」需要を喚起、「コミスト キッチン」の機動性
・(店舗クリニック)実地検証 商品構成グラフから分かる「他と競争しない」売るべき商品
・ おにぎり ・チルドハンバーグ ・デザート ・ポテトチップス ・缶ビール
・(商品政策)セブン イレブン・ジャパン 取締役 執行役員 石橋誠一郎 商品本部長が語る
  私どもの想像以上に向上するお客様の価値基準を上回る商品づくり
・(トレンドをつかむ)1000円のワインを一瞬で売り込む棚割りとPOP訴求の切り口
・(狙いどころ)なぜ高額なパウチ惣菜が売れるのに弁当は500円台より上に行けないのか

【特別企画】
● コンビニ上場7チェーン 2016年2月期「決算説明会」
・セブン イレブン・ジャパン
 日販70万円の壁を初めて突破、大都市中心に1200店の純増計画
・ローソン
 「千日全員実行プロジェクト」始動、3年かけて仕組みを変え、仕事を変える
・ファミリーマート
 戦略的なスクラップ&ビルドと、鉄道、ドラッグストアと連携深める
・サークルKサンクス
 統合後2年半で全店ブランドを転換、大都市圏で質量共に№1を目指す
・ミニストップ
 新商品の投入とプロモーションでFFの構成比高めて荒利改善
・スリーエフ
 競合他社に勝機を見いだす、特定カテゴリー強化店舗を拡大
・ポプラ
 中食主力の「ポプ弁」が36カ月前年超え、女性、主婦、シニアの集客も軌道に
・ミニストップ
 大手の同質化競争とは一線を画しFFを強化した独自性を打ち出す
・セーブオン(非上場)
 地域特性を反映した密着型商品と値頃感で地域客をつかむ

【特集】
● 「防犯・防災with 見守り」対策は万全か
(SNS対策)ネットトラブルを未然に防ぐ従業員教育と、炎上後の鎮火の仕方
(防災)地震、台風、大雨、大雪の事前の備えと対策
(防犯)未然に防ぐ、店長によるスタッフ教育チェックポイント
 ・ 万引・内引・強盗・釣り銭詐欺・クレーマー・未成年者確認・お客同士のトラブル
(トレーニング)「地域停電時」の「レジ販売」シミュレーションの練習を
(安心生活)高齢者の「見守り」に期待大 コンビニ24時間の地域活動
● (リポート)新たな環境で夢をつなぐ セブン イレブン熊谷大幡中学校前店/熊谷大原2丁目店 安田博光・信子さんご夫妻

【連載】
・今月の商品ランキング
・ASIA NAVI(アジア ナビ)
・コンビニ栄養学 
・この店の「接客」 
・タイプ別 人材マネジメント
・ Q&Aで分かる労務トラブル
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・5分で分かる「業界ナナメ読み」
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・スタッフさん大丈夫?
・コトPOPを書いたら
・スイーツ日記
・店長びに子のちょっと技
・石川香代のPOP講座
1,153円
【特集】
●共稼ぎ世帯、単身者、高齢者が毎日通う売場をつくろう!
一億総活躍社会の食卓を担うコンビニ食
 ・〈潜在力〉15時〜21時にスーパーマーケットからお客様を誘引できる理由
 ・〈最前線〉チェーン3社が強化するパウチ総菜、カット野菜、冷凍食品の展開方法
 ・〈冷凍食品の薦め方〉買物弱者や共働きの必須アイテム、健康を切り口に売場提案する
 ・〈売場展開の詳細〉17時〜19時に戦闘態勢が組める時間帯・カテゴリー別の売場の注意点
 ・〈マーケットを読む〉強化ポイントは「夕方から夜」働く女性に響く取り組みをしよう
 ・〈オーナー不在時の対応〉夕方のパート・アルバイトを戦力化する「業務指示書」の作り方
 ・〈多鮮度商品の訴求〉夕方17時〜19時に集客増を図るお客視点の鮮度「感」管理

【リポート】
●4.07鈴木敏文会長 退任表明の一部始終

【商品政策】
●ファミリーマート取締役 専務執行役員 本多利範商品部長(兼)物流・品質管理部長が語る
朝・昼・晩の日常生活の不便・不満を解決する「ライフソリューションストア」づくり

【特集】
●24時間営業の柱はここにあり!
「夜間オペレーション」の業務と強化
 ・〈現状分析〉FF什器のメンテにサービス業務の拡大、24時間全体で作業を見直し効率化を図ろう
 ・〈改善提案〉準深夜と早朝シフトでフォローしながら発注担当、そして夜間責任者を育成する
 ・〈コミュニケーション〉相互不信に陥った日勤と夜勤スタッフ、不満を解消し感謝を育んだ方法とは?

【特別企画】
●飲料・酒の最新トレンドと販売政策
 ・〈飲料(ノンアルコール)編〉ドラッグストアと差別化しながら健康志向に沿った売場をつくる
 ・〈酒類(アルコール)編〉店独自の視点で消費者のこだわりを生かした品揃えを強化する


【連載】
 ・ ASIA NAVI(アジア ナビ)
 ・ コンビニ栄養学  
 ・ タイプ別 人材マネジメント
 ・ Q&Aで分かる労務トラブル
 ・ 流通ニュースクリップ
 ・ 外食ニュースクリップ
 ・ 5分で分かる「業界ナナメ読み」
 ・ DATA BANK
 ・ 発注と販促カレンダー
 ・ スタッフさん大丈夫?
 ・ この店の「接客」
 ・ 今月の商品ランキング
 ・ コトPOPを書いたら
 ・ 石川香代のPOP講座
 ・ スイーツ日記
 ・ 店長びに子のちょっと技
1,153円
【特別企画】
●ファミリーマートとユニーグループHD「経営統合」(2016年9月)
看板替え、商品開発、物流改革、GMS構造改革
山積する課題に「スピード感を持って、数で質を生み出す」
〈加盟店の将来〉合併後に持続的な成長が可能なお店の条件とオーナーの考え方

【特集】
●新人パート・アルバイト即戦力1ヶ月プログラム
 ・〈時間割〉「即辞め」を防ぎつつ最速で一人前にするための「教える順番」
 ・〈心構え〉初日から「取りあえずレジ打ち」はNG、新人加入はお店を変えるチャンスと捉える
 ・〈実践指導〉「早期の業務習得」を実現させる、OJTで大切な10の要点とその効果
 ・〈基礎の基礎〉挨拶と笑顔のスタッフ育成に必要な入店時の受け入れ態勢と動機づけ
・〈お店の声〉新人を早期に戦力化させる熱血店長の指導術

【特集】
●細かすぎる!GW日替わりMD
住宅立地/事業所立地/駅前立地A/駅前立地B/ロードサイド立地/学校立地/繁華街立地
 ・4/29〜5/8 日別売場づくり
位置付け/オペレーション/商品のポイント/次の日へのつなぎ方
米飯/パン/デイリー/アイス/ドリンク/菓子/加工食品/雑貨/重点商品
 ・売れても売れなくても後追いは危険!最初に立てた計画を遂行する

【特別企画】
  「カフェ化」するコンビニ
 ・〈潮流〉コンビニはコミュニティの中核に変わる
 ・〈過疎化を防ぐカフェ〉高齢者の生活を支え、外出の機会を与える「生活拠点
=カフェ」を推進
 ・〈事例〉戦略的スペースと位置付けるファミマ、ミニストップのカフェ機能

【連載】
 ・ASIA NAVI(アジア ナビ)
 ・コンビニ栄養学 
 ・この店の「接客」 
 ・タイプ別 人材マネジメント
 ・Q&Aで分かる労務トラブル
 ・流通ニュースクリップ
 ・外食ニュースクリップ
 ・5分で分かる「業界ナナメ読み」
 ・DATA BANK
 ・発注と販促カレンダー
 ・ホットインフォメーション
 ・スタッフさん大丈夫?
 ・BOOKS REVIEW
 ・元気とるいのコンビニ戦記
 ・今月の商品ランキング
 ・コトPOPを書いたら
 ・石川香代のPOP講座
 ・スイーツ日記
 ・店長びに子のちょっと技
1,153円
月刊コンビニ 2016年3月号

【特集】
●日本を救う!「コンビニ生活圏」
 ・高齢者の61%は「コンビニ難民」、居住地のコンパクト化が急務
 ・立地適正化によりコンビニはますます重要になる
 ・「つくば市」が、なぜ「高齢者コンビニ難民率」全国1位になったのか?
 ・ラストワンマイルを軸に「待ちの商売」から「攻めの商売」へ
 ・〈最前線〉宅配・ご用聞きを持続可能とする仕組みとサービスを軌道に乗せる
 ・〈高齢者〉「駆け込み寺」から「見守り活動」へ近隣住民と連携し地域密着が深化
・〈金融・行政〉マイナンバー制度で期待高まるコンビニ交付の行政サービス
 ・〈ライフライン〉生活圏から生存権へと変わる非常時での機能と役割 
・〈リポート〉千代田区とセブン-イレブン・ジャパンの双方が見守りを実施
●今すぐ出来る!店内求人&商圏採用
お金をかけずに、身近な土地、身近な場所、身近な人から始めよう!
・コストをかけず、身の回りにある「求人窓口」を有効活用する
・退職者と来店顧客にアプローチしお店を良く知る人たちを戦力化
・求人対象者と勤務時間帯の発想転換!深夜営業を維持するための採用方法
・問合せの電話から面接前日まで採用につなげる「待ち受け」態勢
・採用面接で相手のニーズを聞き出し早期退職の芽を未然に摘みとる

●3月&4月 このまま使える!「春商戦」必勝対策
新たな環境での新生活を支える売場づくり

・コンビニとドラッグストアの強みを生かし融合させる
・2015年 確定申告9つのポイント
・もっと売れる恵方巻き
専門店が見た11チェーンの恵方巻き訴求ポイント

【連載】
・ASIAN NAVI(アジア ナビ)
・コンビニ栄養学 
・この店の「接客」 
・スタッフさん大丈夫?
・BOOKS REVIEW
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・SVの「コミュ力」
・コンビニの「経営力」
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・5分で分かる「業界ナナメ読み」
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・今月の商品ランキング
・元気とるいのコンビニ戦記
・コトPOPを書いたら
・スイーツ日記
・石川香代のPOP講座
・店長びに子のちょっと技
1,153円
月刊コンビニ 2016年2月号

【特集】
●拡大するコンビニ「経済圏」
 ・コンビニ×ポイント 
  利用拠点の中核として期待大きく、電子マネーと一体化して市場拡大
・コンビニ×EC
  ネット業者、物流業者も参戦し、受け渡しは三つ巴の戦いに
 ・コンビニ×鉄道系
 鉛線乗降客を取り込んで一気に店舗数を拡大
 ・コンビニ×ドラッグストア
 狭商圏化で競争激化、生き残りを懸け提携進む
 ・コンビニ×NBメーカー
  メーカーの期待は話題性から販売力へ、ダブルブランドで信頼性も2倍に
 ・コンビニ×協同組合
  商品開発で得られる学習効果が技術提供と積極投資を引き出す
 
● 仮説のつくり方
どのような情報が必要か?集めた情報をどう商品に置き換えるか?
・<商売の基本>仮説は競合と差別化できる唯一の方策
・<仮説の分類>「仮説を立てる」ネタ帳33
・<天候>健康の維持に必要な食品に着目
・<曜日>1週間の心の動きを意識した売場展開を
・<催事>スタッフを動員して地域情報を取に行く
・<商圏変化>車で5分圏内の動態を再確認する
・<本部情報>自店と地域の視点を忘れずに
・<経験情報>5つの情報を蓄積し多角的に見る
・<提言>仮説を意識に変えよう

【時別企画】
● クリスマス実店舗クリニック BEFORE&AFTER
催事エンドを意欲的に展開した10店舗を選出!
 
・新創刊にあたってのご挨拶
・<OPINION>公共的存在としての自覚と覚悟
・<今月の注目!>大阪王将がローソンと融合し新業態をオープン
・<ニュースの深層>3チェーン年頭教書の背景

【連載】
・ASIAN NAVI(アジア ナビ)
・コンビニ栄養学 
・この店の「接客」 
・スタッフさん大丈夫?
・BOOKS REVIEW
・タイプ別 人材マネジメント
・Q&Aで分かる労務トラブル
・SVの「コミュ力」
・コンビニの「経営力」
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・5分で分かる「業界ナナメ読み」
・DATA BANK
・発注と販促カレンダー
・今月の商品ランキング
・元気とるいのコンビニ戦記
・コトPOPを書いたら
・石川香代のPOP講座
・スイーツ日記
・店長びに子のちょっと技
1,153円
★★【第1特集】3チェーン寡占化後の課題と将来像★★
■コンビニの未来2016

 <新春・年頭座談会>2016年コンビニ業界の「明日」を予測する!
 コンビニ業界は好調だが、経費増が課題になる
<特別インタビュー>森永卓郎教授に聞く2016年日本経済の行方
3年連続のマイナス成長、所得環境は悪化する

【コンビニ難民】過疎地、山間部の空白地帯をどうする?
 行政と連携し買物の仕組み作りを急げ!
【寡占化】寡占化の進行と業界再編の行方
 ファミリーマート、サークルKサンクスはダントツ2位を狙う
【シニア・女性】人口減少の中で成長マーケットを取り込む
 人口減少時代、コンビニは町のにぎわいの中心になる
【商品開発・MD】コーヒー、ドーナツ次の需要創造
 生鮮加工品の冷凍食品化が開発のカギになる
【人出不足】生産年齢人口の減少は店の死活問題に
 外国人、シニアなどさまざまな採用ルートを活用する
【加盟店経営】コンビニビジネスの再構築が必要
 誕生から40年、社会の変化に対応できているか?
【技術革新】オートメーション化が人出不足解消の鍵
 店舗への商品の入り、陳列、出の部分で省力化する
【地方コンビニ】地域に合わせた商品とサービスの提供
 「全国標準版」から「地域標準版」へ商品開発を転換
【もう一つの未来】警鐘・業界機器シナリオ
 マイナンバー制度、人出不足は店舗の経営危機を招く
【FC問題】40年を超えたFCシステムに問題はないのか?
 ブラック企業大賞とサード・ポイントから見えるもの
★★【第2特集】Omni7始動★★
■オムニチャネルの成否-いずれ来るアマゾンとの戦いに勝てるか?-

 【戦略】オムニチャネル戦略とOmni7
 【対ネット】Omni7対Amazon、楽天
 【EC】大手3チェーンEC取り組み比較
     本格化するラストワンマイル争奪戦
 【課題】オムニチャネル成功のための5つの課題
   インターネットサイトの使いやすさに工夫が必要
★★【第3特集】直前対策★★
■新春・冬商戦必勝対策(1月&2月)
【店内態勢と売場】いい緊張感でいいスタートを切ろう
【モデルゴンドラ】主要カテゴリーのポイントと重点商品
 ・加工食品・菓子・オープンケース・リーチイン・H&C
 ・雑貨商品・ゴンドラエンド
【立地別】立地別商品強化のポイント この商品で売り上げアップ!
【販売政策】恵方巻き、バレンタインなど小さいイベントも丁寧に
      一年のスタートを決めたい

★★【連載】★★
・元気とるいのコンビニ戦記
・コトPOPを書いたらあっ、売れちゃった!
・今月の商品ランキング(サプリメント)
・コンビニ栄養学
・この店の「接客」
・スタッフさん大丈夫?
・オーナーの本棚
・タイプ別人材マネジメント攻略法
・「カイゼン」のセオリー
・Q&Aで分かる労務トラブル
・SVの「コミュ力」
・コンビニの「経営力」
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・5分で分かる「業界ナナメ読み」
・DATE BANK
・発注と販促カレンダー
・スイーツ日記
・島田陽介の流通一刀両断
・石川香代のPOP講座
・店長びに子のちょっと技


      


1,153円
★★【第1特集】狭小商圏で選ばれる店になる!★★
 ■コンビニストアコンパリゾンの理論と実践

 <理論編>
① コンビニストアコンパリゾンとは何か?
  模倣すべきポイントと差別すべきポイントを検討する
② 対象の検討
自店の立ち位置を見直すことができる!
③ 準備
3つの視点で準備し実践すれば効果的
④ チェックシート
準備と記入の仕方
<実践編>コンビニストアコンパリゾン見るべきポイント
① 「店頭・店内の雰囲気」「お客」
② 「ゾーニング」「フェージング」
③ 「新商品・中島ゴンドラ」「催事・101ゴンドラ」
④ 「関連展開」「情報発信」
⑤ 「接客」「店内オペレーション」
<結論>コンビニストアコンパリゾンを展開しよう!
 ストアコンパリゾンから得られるもの

★★【第2特集】気づかないうちに陥っている!★★
 ■オーナーのためのマンネリ脱出法

<マンネリ度判定チェックテスト>
あなたのマンネリ度を診断します!
<あなたのマンネリ度はこれだ!>
あなたの危険度と対処法
<マンネリにならないための10の鉄則>
気づかないうちに日々の仕事に流されていないか?!
<スタッフのやる気スイッチの入れ方>
飽きさせない仕掛けづくり3つのポイント

★★【第3特集】自店の商品の強み・弱みを把握せよ★★
 ■カテゴリー・キーワード別「単品」の売り方研究

<単品を売り込む王道は商品知識にある>
 商品を使うシチュエーションを整理しよう
<カテゴリー別 商品比較と売りこむポイント>
① パン     時間帯別など細かい売場変更が重要
② カップ麺   核商品を決めて陳列・フェースの工夫を
③ 飲料     差別化を可能にする3つのポイント
④ 菓子     ダブルブランドで安心感を与える100円菓子
⑤ パウチ惣菜  高齢化、人口減でニーズがより拡大
⑥ 調味料・缶詰 地域商品の導入と量目見直しを
<キーワード別 商品提案のポイント>
① 健康(サラダなど)
② 家飲み(ワイン・日本酒)
③ 家飲み(つまみ)
④ 簡便にホームパーティ(中食・惣菜)
<食事提案できる商品構成が差別化のカギ>
 超高齢化、人口減少社会におけるコンビニの役割

★★     ★★
 
 ■直前対策 これで万全! 年末・年始12月チェックリスト
 ■法人から個人なりという選択肢
  収益が下がった場合にメリットを検討する
★★【連載】★★
・元気とるいのコンビニ戦記
・コトPOPを書いたらあっ、売れちゃった!
・今月の商品ランキング(カップスープ)
・コンビニ栄養学
・この店の「接客」
・スタッフさん大丈夫?
・オーナーの本棚
・タイム別 人材マネジメント攻略法
・まる分かり売場づくりの知識と技術
・「カイゼン」のセオリー
・Q&Aで分かる労務トラブル
・SVの「コミュ力」
・コンビニの「経営力」
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・5分で分かる「業界ナナメ読み」
・発注と販促カレンダー
・スイーツ日記
・島田陽介の流通一刀両断
・石川香代のPOP講座
・店長びに子のちょっと技



1,153円
★★第1特集★★なぜ、あなたの店は任せられないのか?
■発注分担導入マニュアル
【理由】繁盛店になるために任せる。5つのメリット
オーナーが本来やるべき業務に取り組む時間ができる 
【診断】任せられない原因はどこにあるのか?
  あなたが任せられない4つの理由
【技術】任せる技術を高めるコツとポイント
  発注ノートと個別ミーティングを活用する
【コミュ力】発注分担のための、ほめ方、叱り方
  何をどう言えばいいか分からないあなたへ
【実践】SVのためのうまくいく発注分担導入法
  発注分担は店の根幹の大改革を進める
★★第2特集★★製造工程と品質を見直し、お客の嗜好を捉える!
■2015年秋冬の「商品戦略」
 
 ●セブン-イレブン
 顧客の価値基準を踏まえ、圧倒的な価値を追求
  ㈱セブン-イレブン・ジャパン
 取締役常務執行役員商品本部長 鎌田靖氏

 ●ファミリーマート
 中食構造改革を新たなサービスの開発に取り組む
  ㈱ファミリーマート
 取締役専務執行役員商品本部長
(兼)物流・品質管理本部長 本多利範氏
 
 ●サークルKサンクス
「欲しいモノ・コトがある身近な店」の実現を目指す
 ㈱サークルKサンクス
 取締役営業統括本部 商品本部本部長 伊藤 徹氏

 ●ミニストップ
 新しいミニストップの創造を目指し大胆に商品改革
 ミニストップ㈱
 取締役常務執行役員 商品担当 堀田昌嗣氏

 ●スリーエフ
 確かな土台に立って、「スリーエフらしさ」で独自性を出す
㈱スリーエフ
 取締役マーチャンダイジング本部長 山口浩志氏
 
 ●コミュニティ・ストア
 2015年度のキーワードは“時短・健康・ご褒美”
 国分グローサーズチェーン㈱
 商品企画部部長 原島秀美氏

 ●NewDays
 エキナカのメリットを最大限生かし、販促、PRに注力
 ㈱JR東日本リテールネット
 取締役営業本部商品部長 品質管理部長 三橋正一氏

 ●セーブオン
 おいしさをどう伝えていくかを考え抜いた商品開発
 ●ポプラ
 システム構築、ローソンとの提携で、新たなステップを踏み出す

★★第3特集★★直前対策
■今から間に合う年末に向けての売場づくり(11月、2月)
【準備と態勢】秋枯れ対策を万全にして年末に備えよう
【モデルゴンドラ】主要カテゴリーのポイントと重点商品
・加工食品・菓子・オープンケース・リーチイン
・雑貨・ゴンドラエンド
【立地別】商品強化のポイント この商品で売り上げアップ
【販売政策】店一体となった取り組みで最後の追い込みを

★★【連載】★★
・元気とるいのコンビニ戦記
・コトPOPを書いたらあつ、売れちゃった!
・コンビニ栄養学
・この店の「接客」
・スタッフさん大丈夫?
・オーナーの本棚
・タイプ別人材マネジメント攻略法
・「カイゼン」のセオリー
・Q&Aで分かる労務トラブル
・SVの「コミュ力」
・コンビニの「経営力」
・流通ニュースクリップ
・外食ニュースクリップ
・5分で分かる「業界ナナメ読み」
・DATE BANK
・発注と販促カレンダー
・今月の商品ランキング(栄養調整食品)
・スイーツ日記
・島田陽介の流通一刀両断
・石川香代のPOP講座
・店長びに子のちょっと技
1,153円
★★特集★★
今から準備した店が勝つ!
■年末商戦攻略ガイド
【戦い方】徹底力と、店の一体感を高めよう!
【カレンダー1】10月のオペレーション計画書
【カレンダー2】11月のオペレーション計画書
【カレンダー3】12月のオペレーション計画書
【重点商品】年賀状印刷予約獲得のポイント
【重点商品】お歳暮の予約獲得のポイント
【重点商品】クリスマスケーキ予約獲得のポイント
【重点商品】おせち予約獲得のポイント
【コミュ力】全店一丸態勢をつくるコミュニケーション力
【接客】これだけは覚えよう、予約声掛けパターン集
【情報】年末・年始の催事、イベントの情報収集で競合店に勝つ!
★★特集★★
年末までにマスターする
■クレームを防ぐ接客
【基本】これを覚えれば大丈夫!
    基本を学んでトラブルを無くそう!
    ★クレームを予防する事前対応力
    ★クレーム発生時の事後対応編
【教育編】クレーム予防と対応
    ★トレーニングで基本を身につけよう!
★★特集★★
カウンターで個店力を磨く
■お客との接点を強め、コミュニケーションを高める
【1.再確認】
カウンターの使い方を整理しよう
【2.オペレーション】
定位置管理と配置・レイアウトのポイント
【3.接客】
 固定客にするカウンターでの仕掛け
【4.店内体制】
カウンター商品でチーム力を高める
【5.商品強化①】
 カウンターFF(おでん、コーヒー、フライヤー、中華まん他)
【6.商品強化②】
 サービス商品(宅急便、予約商材、コピー、
チケット、収納代行、たばこ他)
【7.点検】
 カウンターの機動力がアップするチェックリスト
【8.まとめ】
 買物以外の機能を高めて、頼りにされる店になる
★★緊急レポート★★
 ■消費税軽減税率の課題と行方
★★単発★★
 ■小説家・幻夜軌跡がコンビニの現場を行く
  『鶴ヶ島 コンビニ戦記』モデル店で、著者がアルバイト
★★連載★★
 ・元気とるいのコンビニ戦記
 ・コトPOPを書いたらあっ、売れちゃった!
 ・今月の商品ランキング(ノンアルコールビール)
 ・コンビニ栄養学
 ・この店の「接客」
 ・スタッフさん大丈夫? 
 ・オーナーの本棚
 ・まる分かり売場づくりの知識と技術
 ・「カイゼン」のセオリー
 ・Q&Aで分かる労務トラブル
 ・SVの「コミュ力」
 ・コンビニの「経営力」
 ・流通ニュースクリップ
 ・外食ニュースクリップ
 ・5分で分かる「業界ナナメ読み」
 ・DATE BANK
 ・発注と販促カレンダー
 ・スイーツ日記
 ・島田陽介の流通一刀両断
 ・石川香代のPOP講座
 ・店長のびに子ちょっと技

商品情報・内容

■ 加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します

■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。

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■ 22年2月号 (2022年01月24日発売)

22年2月号 (2022年01月24日発売)をまるごと1冊ご覧いただけます

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