肉牛ジャーナル 発売日・バックナンバー

【特集　いざ仙台へ！宮城全共直前情報！】

●開幕直前！宮城全共に向けて、全共担当者に６つの質問！
　　本誌編集部
●宮城全共の進行プログラムとイベント情報
　　本誌編集部

口絵
●父も母も自家由来、茂久桜で全共に挑む杉浦氏
　－静岡県御前崎市　杉浦浩務氏－
●世界遺産を擁する島で、放牧繁殖の挑戦
　－福岡県宗像市大島　（株）大島むなかた牧場－

連載
●シェパードのコラムから　１０８
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●交雑種を利用した和牛生産と１産取り肥育について　⑨
　　川田隆作
●シリーズ：ビタミンＣの新たな展開②
　肥育牧場における肥育後期のビタミンＣ給与試験
　－生後１８ヵ月から２４ヵ月に起こる食欲不振とそれに伴う成長阻害防止の試み－
　　橋場芳秀・濱田　俊
●牛のベンチマーキングシステムCattleINFO（キャトルインフォ）の活用
　－肥育農家編－
　　山根逸郎・宮下史子・山崎尚則・廣澤智恵子・伊藤宏美
●肉牛映画への道　６９
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●全国種雄牛紹介
　「（一社）家畜改良事業団２５現検（後期）新規選抜種雄牛」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●黒毛和種子牛の気質と枝肉形質との遺伝的関係
　　武田和也
●家畜改良事業団信理事長に聞く
　－（一社）家畜改良事業団　伊地知俊一理事長－
　　本誌編集部
●世界遺産を擁する島で、放牧繁殖の挑戦
　－福岡県宗像市大島　（株）大島むなかた牧場－
　　本誌編集部
●（有）武藤畜産が単価１万円超えで最優秀賞！
　－２０１７飛騨牛フェスタｉｎ飛騨－
　　本誌編集部

表紙写真／大島むなかた牧場の万福丸

【特集　これからの肉牛改良を考える】

●脂肪の質から量へ、転換期にある肉牛改良
　－（独）家畜改良センター理事長　入江正和氏－
●家畜改良事業団におけるこれからの種雄牛作りについて
　－（一社）家畜改良事業団　高橋勉理事に聞く－
●系統ごとの種雄牛の動向は？
　－和牛技術コンサルタント　小野健一氏－
　　すべて本誌編集部

口絵
●福島県の鈴木廣直氏が名誉賞を獲得！
　－第１９回全農肉牛枝肉共励会－

連載
●シェパードのコラムから　１０７
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●交雑種を利用した和牛生産と１産取り肥育について　⑧
　　川田隆作
●基礎から学ぶ和牛の飼養管理：繁殖編　②
　－妊娠期間中の飼養管理について－
　　二井博美
●シリーズ：ビタミンＣの新たな展開①
　肥育牧場における肥育後期のビタミンCの低用量給与試験
　－雌牛肥育における投与時期と期間の検討－
　　田村正道・北川政幸
●肉用牛肥育農家のベンチマーキングCattleINFO（キャトルインフォ）
　　山根逸郎・宮下史子・山崎尚則・廣澤智恵子・伊藤宏美
●肉牛映画への道　６８
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●宮城全共に向けての準備状況　⑧
　「宮崎県」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●宮古地域一丸となった家畜防疫衛生対策向上への取り組みについて
　　筧　麻友
●和牛去勢は福島県が上位を独占！名誉賞は福島県の鈴木廣直氏が獲得！
　－第１９回全農肉牛枝肉共励会－
　　本誌編集部
●和牛去勢は須藤国実氏、雌は窪田一憲氏、交雑種は日高見牧場が名誉賞を受賞！
　－仙台市中央卸売市場食肉市場業務開始４２周年記念枝肉共進会－
　　本誌編集部
●チャンピオン賞は板垣誠氏が受賞！
　－第２２回ＪＡみちのく村山牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●牛の飼養管理に役立つＡＩ開発に協力
　－神奈川県横浜市　（株）小野ファーム－
　　本誌編集部
●７年ぶりに飼養頭数が増加
　－農林水産省畜産統計－
　　本誌編集部

表紙写真／小野ファームの肥育牛

【特集　ドドンとお披露目！民間人工授精所種雄牛】
　すべて本誌編集部

●こだわりの新規種雄牛が目白押し！
　－（株）十勝家畜人工授精所－
●３代祖・安福久の種雄牛候補「勝祐樹」登場
　－遠山畜産種畜場－
●栃木県の種雄牛育種価No.１「百合久００７」
　－（株）百万石牧場－
●注目の血統の種雄牛が登場！
　－アニマルジェネティックスジャパン（株）－
●父・美津照重のうめ系種雄牛「美津梅」登場！
　－江藤和牛ブリーダーズ－
●質量兼備の産肉成績で注目集める「茂勝朗」！
　－（株）玉牧場－
●本牛自身の産肉能力が光る「花国１６５乃９」！
　－（有）森元畜産－
●実績積み上げる「諒太郎」と「聖香藤」！「美国桜」は２代祖としても活躍中
　－（有）徳重和牛人工授精所－
●血統的に使いやすい「清勝正」の枝肉成績判明！
　－（株）萩原人工授精所－
●他にない血統構成の華春福後継牛「華満福」がデビュー！
　－（有）馬場種畜牧場－
●大舞台で勝負強い、サシ安定の「百合気高」！
　－（有）古城種畜場－
●百合白清２を父に持つ「白清花」「北白花」登場！
　－南さつま家畜人工授精所－
●「若百合」脂肪交雑育種価１０位→５位へとジャンプアップ！
　－（有）上別府種畜場－
●期待の「第７勝糸」の子牛が誕生！
　－（有）坂元種畜場－
●BMSNo.12の枝肉が続出中の「百合久」！
　－（有）徳重義種畜場－
●「花国白清」期待通りの肉質と期待以上の枝重！
　－（有）羽子田人工授精所－
●食べて美味しい牛肉作りの源となる種雄牛たち
　－農業生産法人（有）石垣島きたうち牧場－

口絵
●ドドンとお披露目！民間人工授精所種雄牛
●ストレス軽減でよりよい子牛生産に努める
　－鹿児島県霧島市　（株）玉牧場－
●北福波の後継牛が勢揃い！沖縄県の種雄牛
　－沖縄県農林水産部畜産研究センター－

連載
●シェパードのコラムから　１０６
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●交雑種を利用した和牛生産と１産取り肥育について　⑦
　　川田隆作
●基礎から学ぶ和牛の飼養管理：繁殖編　①
　－発情について－
　　二井博美
●肉牛映画への道　６７
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●宮城全共に向けての準備状況　⑦
　「沖縄県」
　　本誌編集部

表紙写真／上別府種畜場の若百合

【特集　効率的な子牛生産の取り組み】

●交雑種雌牛を使った和牛受精卵の２卵移植に取り組む
　－北海道上川郡美瑛町　（株）ファームズ千代田－
　　本誌編集部
●分業体制で地域の子牛生産を担う
　－鹿児島県鹿屋市　きもつき大地ファーム（株）－
　　本誌編集部
●Farmnoteを用いた繁殖管理
　－鹿児島県出水市　（有）野村畜産－
　　本誌編集部

口絵
●群馬県の（株）加藤牧場が横浜ミートフェアを初制覇！
　－第２９回横浜食肉市場ミートフェア－
●飛騨牛の未来を担う種雄牛たち
　－岐阜県畜産研究所－

連載
●シェパードのコラムから　１０５
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●交雑種を利用した和牛生産と１産取り肥育について　⑥
　　川田隆作
●肉牛映画への道　６６
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●宮城全共に向けての準備状況　⑥
　「岐阜県」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●和牛肉の将来展望
　　出雲将之
●肉用牛に対する繊維の給与問題
　　大成　清
●群馬県の（株）加藤牧場が名誉賞に輝く！
　－第２９回横浜食肉市場ミートフェア－
　　本誌編集部
●（株）飛騨萩原畜産が上位を独占！
　－第１２回飛騨ミート地方卸売市場肉牛枝肉共進会－
　　本誌編集部

表紙写真／岐阜県の花清光

【特集　平成28年度枝肉共励会の傾向と種雄牛別成績の総まとめ】

●東京・大阪・神戸市場の種雄牛別傾向を見る
　　本誌編集部
●平成28年度大阪市食肉市場（株）の牛枝肉共励会を振り返る
　　甲斐純介
●平成28年度神戸市場共励会を振り返って
　　丸谷大志・安井春樹

口絵
●和牛の部の最優秀賞は佐賀県の前田大輔氏が受賞
　－福岡食肉市場　平成29年度開場記念ミートフェア－
●復興に向けて活躍が期待される福島県の種雄牛
　－福島県農業総合センター畜産研究所－
●若手肉牛経営者の勉強会「担い手塾」を立ち上げ
　－全国肉牛事業協同組合－
●立て続けの最高位賞に輝いた肥育農家
　－佐賀県杵島郡江北町　田中政弘氏－

連載
●シェパードのコラムから　１０３
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●交雑種を利用した和牛生産と１産取り肥育について　⑤
　　川田隆作
●肉牛映画への道　６５
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●宮城全共に向けての準備状況　⑤
　「福島県」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●管内黒毛和種牛の分娩間隔短縮への取り組み
　　芹生朋美・永岡正宏・田畑早智・門田文隆・今井正士
●念願の農林水産大臣賞を獲得した肥育農家
　－佐賀県杵島郡江北町　田中政弘氏－
　　本誌編集部
●「梅栄福」「花晴茂」「友里福秀」を新規選抜！
　－（一社）ジェネティクス北海道－
　　本誌編集部
●和牛の部の最優秀賞は前田大輔氏、交雑の部は江藤務氏が連覇達成！
　－福岡食肉市場 平成29年度開場記念ミートフェア－
　　本誌編集部
●新たに４頭が共同利用種雄牛として選定
　－（独）家畜改良センター－
　　本誌編集部
●平成29年度農林水産省畜産関連予算
　　本誌編集部

表紙写真／福島県の多久実

【特集　放牧を活用しよう！】

●春からの和牛放牧に向けた準備
　　梨木　守
●季節放牧から周年放牧へ、放牧を軸にした和牛繁殖
　－岡山県新見市　（有）哲多和牛牧場－
　　本誌編集部

口絵
●季節放牧から周年放牧へ、放牧を軸にした和牛繁殖
　－岡山県新見市　（有）哲多和牛牧場－
●「北国関７」に続いて「茂光洋」登場！期待高まる茨城県の種雄牛
　－茨城県畜産センター肉用牛研究所－
●牛に願いを
　－岡山県備前市　田倉牛神社－

連載
●シェパードのコラムから　１０２
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●交雑種を利用した和牛生産と１産取り肥育について　④
　　川田隆作
●肉牛映画への道　６４
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●宮城全共に向けての準備状況　④
　「鳥取県」
　　本誌編集部
●全国種雄牛紹介
　「（一社）家畜改良事業団２５現検（前期）新規選抜種雄牛」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●平成２８年度現場後代検定合同調査会結果報告
　　本誌編集部
●検定BMSNo.9.3の「茂光洋」登場！茨城県の種雄牛
　－茨城県畜産センター肉用牛研究所－
　　本誌編集部
●静岡県初の統一ブランド「しずおか和牛」が誕生
　－静岡県産牛肉普及推進協議会－
　　本誌編集部
●ホルスタイン種肉用牛に対する肉色改善法
　　大成　清

表紙写真／茨城県の北国関７

【特集 平成２８年の子牛市場成績を振り返る】

●平成２８年全国主要子牛市場成績のまとめ
　－１２月の和牛去勢はついに９０万円突破－
　　本誌編集部
●黒毛和種高額取引例のまとめ
　－平均１００万円の大台を軽々と突破－
　　本誌編集部

口絵
●佐賀県の田中政弘氏と愛媛県の高月淳氏が最優秀賞！
　－第３６回全農肉牛枝肉共励会（大阪）－
●長崎全共から宮城全共へ繋げる改良の成果
　－大分県農林水産研究指導センター畜産研究部－
●開設５０周年を祝して
　－東京都中央卸売市場食肉市場－
●地域の改良、全共対策にも尽力する繁殖農家
　－宮城県登米市中田町　（有）Ｎ．Ｏ．Ａ－

連載
●日本名牛百選Ⅴ　番外編（最終回）
　「次世代の名牛候補と惜しくも掲載されなかった牛たち」
　　小野健一
●シェパードのコラムから　１０１
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●交雑種を利用した和牛生産と１産取り肥育について　③
　　川田隆作
●肉牛映画への道　６３
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●宮城全共に向けての準備状況　③
　「大分県」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●ルメンシン(R)：アニマルウェルフェアへの貢献の可能性
　　加藤慎治
●佐賀県の田中政弘氏と愛媛県の高月淳氏が最優秀賞！
　－第３６回全農肉牛枝肉共励会（大阪）－
　　本誌編集部
●地域の改良、全共対策にも尽力する繁殖農家
　－宮城県登米市中田町　（有）Ｎ．Ｏ．Ａ－
　　本誌編集部
●１月特大号クイズ＆プレゼント当選者発表
　　本誌編集部

表紙写真／大分県の光星

【特集　大きな枝肉を作る】

●大きくて質の良い枝肉を作る生産者集団
　－京都府亀岡市　亀岡牛生産（株）－
　　本誌編集部
●枝重７００ｋｇを実現した肥育農場
　　本誌編集部

口絵
●金賞は佐賀県の田中政弘氏が受賞！
　－第４８回九州産肉牛枝肉共進会－
●大きくて質の良い枝肉を作る生産者集団
　－京都府亀岡市　亀岡牛生産（株）－
●東京競馬場に「和牛」が集結！？
　－東京和牛ＳＨＯＷ－

連載
●シェパードのコラムから　１００
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●交雑種を利用した和牛生産と１産取り肥育について　②
　　川田隆作
●肉牛映画への道　６２
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●宮城全共に向けての準備状況　②
　「鹿児島県」
　　本誌編集部
読み切り・その他
●「黒毛牛群管理ソフト」を利用した優良雌牛保留の取り組み
　－日高管内での繁殖雌牛計画的更新の支援事例－
　　淺石　斉
●ルメンシン(R)：地球温暖化問題への貢献の可能性
　　加藤慎治
●佐賀県の田中政弘氏が金賞に輝く！
　－第４８回九州産肉牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●最優秀賞は（有）谷口ファームが受賞！
　－平成２８年度北海道枝肉共励会（黒毛和牛の部）－
　　本誌編集部
●農林水産大臣賞は（株）すずき牧場が受賞！
　－第９０回静岡県畜産共進会・肉牛の部－
　　本誌編集部
●（有）井田畜産が単価１万７０００円超えで最優秀賞！
　－平成２８年度岐阜県下農協肉牛枝肉共進会－
　　本誌編集部

表紙写真／出荷の近い肥育牛

表紙写真／寄り添う親子

【特集　モネンシンを正しく理解するために】

●モネンシンを正しく理解するために
　－全国霜降り牛研究会・秋季講演会－
　　本誌編集部
●お肉の安心・安全と美味しさについて
　－（株）松永牧場専務取締役　松永直行氏の講演より－
　　本誌編集部
●ルメンシン(R)（モネンシン）の効果・安全性と国内外の規制について
　　齋藤昇太郎
●これからの肉牛経営とモネンシン
　　木村信熙

口絵
●静岡県の（株）すずき牧場と京都府の原田雅之氏が最優秀賞！
　－第６３回近畿東海北陸連合肉牛共進会－
●２５８０万円で落札！年に一度の松阪牛の共進会
　－第６７回松阪肉牛共進会－
●購買者に喜ばれる「みついし牛」作りを目指して
　－北海道日高郡新ひだか町　畑端牧場－

連載
●シェパードのコラムから　９９
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●＜新連載＞交雑種を利用した和牛生産と１産取り肥育について　①
　　川田隆作
●肉牛映画への道　６０
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●宮城全共に向けての準備状況　①
　「長崎県」
　　本誌編集部
●全国種雄牛紹介
　「清勝正」（萩原人工授精所）
　　本誌編集部

読み切り・その他
●放牧で肥育素牛を増やすには
　－公共牧場の活性化に向けた肉用子牛育成プログラム－
　　木戸恭子
●どうなる？２０１７年の枝肉相場予測！
　－枝肉相場から読み解く肉牛業界の今－
　　本誌編集部
●購買者に喜ばれる「みついし牛」作りを目指して
　－北海道日高郡新ひだか町　畑端牧場－
　　本誌編集部
●一貫経営の手助けにキャトルセンターを活用
　－岩手県奥州市　ＪＡ江刺キャトルセンター－
　　本誌編集部
●静岡県の（株）すずき牧場と京都府の原田雅之氏が最優秀賞！
　－第６３回近畿東海北陸連合肉牛共進会－
　　本誌編集部
●岩手県の高橋雄孝氏がグランドチャンピオン賞に輝く！
　－第１９回東北・北海道連合肉用牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●チャンピオン賞は川村和弘氏と和田峰雄氏の手に！
　－農林水産祭参加　第５６回仙台牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●第３０回黒毛和種枝肉共進会の名誉賞は（株）山下牧場
　－さいたま市食肉中央卸売市場　第３０回黒毛和種・交雑種枝肉共進会－
　　本誌編集部
●新年企画クイズ＆プレゼント
●付録：全国種雄牛紹介ポスター

※年内発送は１２月２７日１５時のご注文まで。以降は年明け後、１月５日の発送となります。

表紙写真／島根県の久茂福


【特集　東西二大枝肉共励会の名誉賞受賞牧場】

●来年に向けて、宮城県を勢いづける名誉賞！
　－宮城県石巻市　（株）川村ファーム－
　　本誌編集部
●丁寧で緻密な飼養管理がもたらした名誉賞！
　－山口県岩国市　（有）岩国ファーム－
　　本誌編集部

口絵
●宮城県の川村和弘氏が名誉賞に輝く！
　－平成２８年度全国肉用牛枝肉共励会－
●香川県の高橋充信氏が５度目の名誉賞！
　－第７回神戸市西部市場銘柄和牛共進会－
●丁寧で緻密な飼養管理がもたらした名誉賞！
　－山口県岩国市　（有）岩国ファーム－
●これが枝肉全共名誉賞牛の生態の姿だ！
　－宮城県石巻市　（株）川村ファーム－
●久茂福の活躍に期待膨らむ！
　－島根県畜産技術センター－

連載
●日本名牛百選Ⅴ　21
　「勝洋」
　　小野健一
●シェパードのコラムから　９８
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●遺伝子検査等を活用した生産性向上について　⑩〔最終回〕
　「ＤＮＡ情報を現場でどう活用していくのか！」
　　黒木一仁
●名種雄牛「安福」号　３１〔最終回〕
　「和牛と人の織りなす文化」
　　大山錦子
●肉牛映画への道　６０
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●全国種雄牛紹介
　「花国白清」（羽子田人工授精所）
　　本誌編集部
●話題の種雄牛の母を訪ねて　２０
　「ゆりふく」－久茂福の母－
　　本誌編集部

読み切り・その他
●宮城県の川村和弘氏が５００頭の中からみごと名誉賞を受賞！
　－平成２８年度全国肉用牛枝肉共励会－
　　本誌編集部
●香川県の高橋充信氏が５度目の名誉賞！
　－第７回神戸市西部市場銘柄和牛共進会－
　　本誌編集部
●若手生産者による枝肉共励会「若人会」開催！新たな取り組みに挑戦し続ける食肉市場！
　－神戸市中央卸売市場西部市場－
　　本誌編集部
●家畜改良事業団とJA秋田しんせいが交配相談会を開催！
　－（一社）家畜改良事業団・ＪＡ秋田しんせい－
　　本誌編集部
●枝肉共励会１０周年を記念し、これまでのデータを分析
　－全国肉牛事業協同組合－
　本誌編集部
●年間総目次
●付録：（一社）家畜改良事業団「和牛こよみ２０１７」

表紙写真／共進会シーズン到来

【特集　牛の腹作りを考える】

●子牛の時の腹づくりが肥育成績を決める
　　出雲将之
●腹作りに力を入れる生産者たち
　－広島県三原市　新田畜産－
　－栃木県日光市　マウント・グリーン牧場－
　－栃木県小山市　須藤益男－
　－茨城県結城郡　高嶋英二－
　－千葉県鴨川市　高梨牧場－
　　本誌編集部

口絵
●腹づくりに取り組む生産者たち
　－５軒の生産者の事例を見る－
●山口県の（有）岩国ファームが名誉賞に輝く！
　－第１２回全日本牛枝肉コンクール－
●三連覇へ向けて日本一の努力と準備を
　－第１１回全国和牛能力共進会宮崎県出品対策共進会－
●ＧＣ賞は日置市の久保吾郎氏の出品牛群が受賞！
　－第６５回鹿児島県畜産共進会－

連載
●シェパードのコラムから　９７
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●遺伝子検査等を活用した生産性向上について　⑨
　「繁殖雌牛のゲノミック評価」
　　黒木一仁
●名種雄牛「安福」号　３０
　「暮らしの中には牛が居る」
　　大山錦子
●肉牛映画への道　５９
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）

読み切り・その他
●産地の生き残りをかけた牛白血病対策による差別化
　－宮崎県西臼杵郡　高千穂地区農業協同組合－
　　本誌編集部
●山口県の（有）岩国ファームが名誉賞に輝く！
　－第１２回全日本牛枝肉コンクール－
　　本誌編集部
●日本一の努力と準備で目指せ三連覇！
　－第１１回全国和牛能力共進会宮崎県出品対策共進会－
　　本誌編集部
●ＧＣ賞は久保吾郎氏の出品牛群が受賞！
　－第６５回鹿児島県畜産共進会－
　　本誌編集部
●名誉賞は賀集昭知氏が受賞！勝早桜５の活躍目立つ
　－第１３回ジェネティクス北海道黒毛和種枝肉共励会－
　　本誌編集部

表紙写真／展示会に臨む芳之国


【特集　第１１回全国和牛能力共進会宮城大会にむけて】

●第11回全国和牛能力共進会宮城大会の概要
　　第11回全国和牛能力共進会宮城県実行委員会事務局
●地元全共での活躍が期待される宮城県の種雄牛たち
　　本誌編集部
●宮城全共１年前！プレ全共開催！
　－宮城県総合畜産共進会・肉用牛の部（プレ全共）－
　　本誌編集部

口絵
●宮城全共１年前！プレ全共開催！
　－宮城県総合畜産共進会・肉用牛の部－
●雨にも負けず、新規種雄牛などお披露目！
　－（一社）家畜改良事業団盛岡種雄牛センター－
●金賞は鹿児島県の新地正清氏！団体優秀賞は鹿児島県が奪還！
　－第４０回九州管内系統和牛枝肉共励会－
●（株）朝日屋が３度目のグランプリ！
　－牛肉サミット２０１６－

連載
●日本名牛百選Ⅴ　番外編
　「百合茂」
　　小野健一
●シェパードのコラムから　９６
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●遺伝子検査等を活用した生産性向上について　⑧
　「ゲノミック評価による種雄牛の予備選抜」
　　黒木一仁
●名種雄牛「安福」号　２９
　「天然記念物の見島牛」
　　大山錦子
●肉牛映画への道　５８
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）

読み切り・その他
●秋冬の子牛輸送時に気をつけること
　　松田敬一
●金賞は鹿児島県の新地正清氏！団体優秀賞は鹿児島県が奪還！
　－第40回九州管内系統和牛枝肉共励会－
　　本誌編集部
●佐々木利定氏が単価４０００円超で最優秀賞！
　－平成２８年度ＪＡ全農北日本くみあい飼料（株）
　　南東北支店福島営業所第１１回和牛枝肉共励会－
　　　本誌編集部

表紙写真／沖縄県に購買された『ふき』

【特集　「防疫」を意識する－最新の口蹄疫防疫事情－】
●近隣国に迫る口蹄疫
　－その発生状況と対策－
　　山木陽介
●宮崎県における家畜防疫対策の取組について
　　大山えり香
●＜コラム＞急増する外国人観光客と防疫
　　本誌編集部

口絵
●雌の平均１００万円超！最高値は４０２万８０００円！活気溢れる鳥取県中央家畜市場
●松阪牛の肥育に挑む後継者
　－三重県多気郡明和町　（株）三重加藤牧場・明和牧場－

連載
●日本名牛百選Ⅴ　番外編
　「有望牛のその後と名牛候補たち」
　　小野健一
●シェパードのコラムから　９５
　　松本大策・蓮沼浩・伏見康生・池田哲平
●名種雄牛「安福」号　２８
　「見島牛を訪ねて」
　　大山錦子
●肉牛映画への道　５７
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ　３２（完）
　「和牛の系統・菊美系」
　　本誌編集部
●全国種雄牛紹介
　「（一社）家畜改良事業団２４現検（後期）新規選抜牛」
　　本誌編集部
●全国種雄牛紹介
　「栄冠」（江藤和牛ブリーダーズ）
　　本誌編集部

読み切り・その他
●導入価格４０２万８０００円、沖縄県の挑戦
　　本誌編集部
●大きくなる枝肉重量、変わりゆく枝肉市場
　　本誌編集部
●（有）井田畜産が単価１万円超で最優秀賞！
　－２０１６飛騨牛フェスタｉｎ飛騨－
　　本誌編集部
●竹の谷蔓系統牛のその後
　　本誌編集部

表紙写真／川村ファームの肥育牛

【特集　経営継承について考えよう】

●あなたの農場の将来は？
　－全酪連・酪農セミナー2016より－
　　本誌編集部
●肉用牛繁殖部門の経営継承
　－キャトルステーションを活用した継承－
　　森　佳子
●肉牛農家の経営継承事例
　　本誌編集部

口絵
●宮城県の千葉哲雄氏が名誉賞を獲得！
　－第１８回全農肉牛枝肉共励会－
●高らかに！宮城全共の発会を宣言
　－（公社）全国和牛登録協会－
●県内有数の枝肉成績を誇る肥育農家の後継者
　－宮城県石巻市　（株）川村ファーム－

連載
●シェパードのコラムから　９４
　　松本大策・蓮沼浩・伏見康生・池田哲平
●遺伝子検査等を利用した生産性向上について　⑦
　－肉用牛のゲノミック評価・その２－
　　黒木一仁
●名種雄牛「安福」号　２７
　「油単（ゆたん）」
　　大山錦子
●肉牛映画への道　５６
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ　３１
　「和牛の系統・田尻系　その２」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●第一胃が硬い子牛を増やすと死亡率が下がる
　－ルーメンマットスコアを活用した死亡事故低減の取り組み－
　　阿部信介
●入賞牛はすべてBMSNo.12！ハイレベルの共励会を制したのは宮城県の千葉哲雄氏！
　－第18回全農肉牛枝肉共励会－
　　本誌編集部
●和牛去勢は高橋浩氏、雌は川村大樹氏、交雑種は日高見牧場が名誉賞！
　－仙台市中央卸売市場食肉市場業務開始41周年記念枝肉共進会－
　　本誌編集部
●チャンピオン賞は加藤直一氏が受賞！
　－第２１回ＪＡみちのく村山牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●６年ぶりに子とり用雌牛増加
　－農林水産省畜産統計－
　　本誌編集部

表紙写真／徳重義種畜場の百合久

【特集 新たな和牛改良の担い手たち！民間人工授精所種雄牛】
●勝平１が現場後代検定で好成績！
　　－（株）十勝家畜人工授精所－
●花之国からの世代交代を期す「花洋」
　　－遠山畜産種畜場－
●枝肉成績の充実目立つ「百合久００７」
　　－（株）百万石牧場－
●上州彩月の現場後代検定成績良好！
　　－大淵牧場和牛人工授精所－
●一挙６頭の新規種雄牛が新たにお目見え！
　　－アニマルジェネティックスジャパン（株）－
●震災を乗り越え、「栄冠」の枝肉成績判明迫る
　　－江藤和牛ブリーダーズ－
●枝肉成績好調！飛躍が期待される「百合気高」
　　－（有）古城種畜場－
●「諒太郎」と「聖香藤」、肥育牛の出荷始まる
　　－（有）徳重和牛人工授精所－
●「茂久桜」を筆頭に期待の若手まで顔ぶれ充実！
　　－（株）萩原人工授精所－
●「勝昇龍」の子牛が高評価！母牛「りか」もさらに実績を積み上げる
　　－（有）馬場種畜牧場－
●枝肉成績絶好調！「花国１６５乃９」
　　－（有）森元畜産－
●北海道・青森県で脂肪交雑育種価１位の「第２安平」
　　－（有）上別府種畜場－
●将来有望「第７勝糸」種雄牛デビュー！
　　－（有）坂元種畜場－
●「桜美知」に太鼓判！「百合久」も好発進！
　　－（有）徳重義種畜場－
●肉質タイプの第１花国後継牛「第１花福」が活躍中！
　　－（有）羽子田人工授精所－
●早くも２代祖・華春福の種雄牛「隆華姫」
　　－（有）南さつま家畜人工授精所－
●味にこだわり、但馬牛にこだわるきたうち牧場の種雄牛
　　－農業生産法人（有）石垣島きたうち牧場－

　　すべて本誌編集部

口絵
●平成２８年度通常総代会を開催！懇親会では組合員の飼料価格を提示
　－全国肉牛事業協同組合－
●これからの和牛改良を担う民間人工授精所種雄牛
●牛をテーマにしたアート展「牛展」開催！

連載
●日本名牛百選Ⅴ　⑳
　「金太郎３」
　　　小野健一
●シェパードのコラムから　９３
　　　松本大策・蓮沼浩・伏見康生・池田哲平
●遺伝子検査等を利用した生産性向上について　⑥
　　－肉用牛のゲノミック評価・その１－
　　　黒木一仁
●名種雄牛「安福」号　２６
　　「鼻木」
　　　大山錦子
●肉牛映画への道　５５
　　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ　３０
　　「“肩付き”について」
　　　本誌編集部

読み切り・その他
●「牛肉の個性」を肉のプロが診断！
　「ＨＩＹＡＭＡ　ＮＯＴＥ」で広げる新たな牛肉の楽しみ方とは
　　－（株）日山畜産－
　　　本誌編集部