肉牛ジャーナル 発売日・バックナンバー

【特集　オンライン座談会「これからの肉牛生産を考える・前編」】

●オンライン座談会「これからの肉牛生産を考える・前編」
　〔参加者〕宮城県・川村大樹氏、千葉県・髙梨裕市氏、神奈川県・石井裕一氏、司会・矢野仁得（編集部）
　　本誌編集部

口絵
●岐阜県の（株）つづく牧場と静岡県の鈴木勇也氏が最優秀賞！
　－第67回近畿東海北陸連合肉牛共進会－
●新生・古城種畜場がスタート！南さつま家畜人工授精所の種雄牛たちを新たに導入
●牛の博物館　第28回企画展「牛の美」

連載
●日本名牛百選Ｎ１　番外編
　「美津照重」
　　小野健一
●シェパードのコラムから　148
　　松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●伏見獣医師に聞く！牛のあれこれ　⑨
　「飼養環境〔中編〕」
　　本誌編集部
●生産現場で役立つアイテム紹介
　「飼料・製剤・アイテム編」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●＜新春インタビュー＞新理事長として迎えた丑年を語る
　－全国肉牛事業協同組合　中林正悦理事長－
　　本誌編集部
●新生・古城種畜場がスタート！南さつま家畜人工授精所の種雄牛たちを新たに導入
　　本誌編集部
●岐阜県の（株）つづく牧場と静岡県の鈴木勇也氏が最優秀賞！
　－第67回近畿東海北陸連合肉牛共進会－
　　本誌編集部
●チャンピオン賞は佐野ファームと千葉正憲氏が受賞！
　－第60回仙台牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●吉田隆三氏が最優秀賞に輝く！
　－令和２年度北海道枝肉共励会（黒毛和種の部）－
　　本誌編集部
●（有）とうはく畜産がグランドチャンピオンを受賞！
　－令和２年度鳥取県畜産共進会「肥育牛の部」－
　　本誌編集部
●新年企画・クイズ＆プレゼント

表紙写真／古城種畜場の百合気高

【特集　名誉賞受賞農家を訪ねて】

●５年ぶり２度目の制覇を成し遂げたメガファーム
　－島根県益田市 （株）松永牧場－
　　本誌編集部
●購買者に喜ばれる“俵牛”を目指して
　－熊本県合志市 （株）野田牧場－
　　本誌編集部

口絵
●島根県の（株）松永牧場が２度目の名誉賞！
　－令和２年度全国肉用牛枝肉共励会－
●10年目の節目を迎え、改めて祈りを捧ぐ
　－口蹄疫慰霊祭（10年祭）－
●５年ぶり２度目の制覇を成し遂げたメガファーム
　－島根県益田市 （株）松永牧場－
●購買者に喜ばれる“俵牛”を目指して
　－熊本県合志市 （株）野田牧場－

連載
●日本名牛百選Ｎ１　番外編
　「美国桜」
　　小野健一
●シェパードのコラムから　147
　　松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●肉用牛のゲノム情報活用による生産性向上の現状と課題　②
　「検定終了後の種雄牛選抜のためのゲノミック評価」
　　黒木一仁
●伏見獣医師に聞く！牛のあれこれ　⑧
　「飼養環境〔前編〕」
　　本誌編集部
●生産現場で役立つアイテム紹介
　「飼料・製剤編」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●タイムラプス撮影による肥育牛のタイムバジェット評価
　－タイムラプスカメラを生産性向上に活用する－
　　鍋西　久
●島根県の（株）松永牧場が２度目の名誉賞を受賞！
　－令和２年度全国肉用牛枝肉共励会－
　　本誌編集部
●省力化を実現するベールアンローラー、秋田でデモンストレーション開催
　－長田通商（株）・（株）大曲産業機械－
　　本誌編集部
●中嶋製作所が創業100周年を迎える
　－中嶋君忠氏が会長に、新社長は中島功雄氏が就任－
　　本誌編集部
●年間総目次

表紙写真／松永牧場の肥育牛

【特集　最近の肉用牛研究の動向】

●外国人における和牛肉の嗜好性
　　独立行政法人家畜改良センター 企画調整部改良技術課 尾花尚明
●繁殖成績の向上のためのエコーの利用と最近の研究
　　農研機構東北農業研究センター 畜産飼料作研究領域肉用牛生産グループ 伊賀浩輔
●岩手県における試験研究成果と取組中の研究課題について
　　岩手県農業研究センター畜産研究所 家畜育種研究室
●秋田県畜産試験場における肉用牛の研究について
　　秋田県畜産試験場 飼料・家畜研究部 主任研究員 高橋利清
●黒毛和種肥育牛に対する「膨潤発酵飼料」の給与効果について
　　山形県農業総合研究センター畜産研究所 開発研究専門員 阿部正博
●黒毛和種雌肥育牛への圧ぺん玄米代替給与技術
　　福島県農業総合センター畜産研究所 沼尻分場
●超音波肉質診断装置を用いた肥育牛の診断技術の開発
　　栃木県畜産酪農研究センター
●滋賀県で取り組んでいる肉用牛の試験研究について
　　滋賀県畜産技術振興センター 近江牛係
●鳥取県畜産試験場における最近の肉用牛研究の動向
　　鳥取県畜産試験場 育種改良研究室 井上喜信
●広島県における肉用牛の研究成果と技術・製品の紹介
　　広島県立総合技術研究所畜産技術センター 技術支援部
●黒毛和種自然哺育の離乳時における子牛の発声軽減試験
　　香川県畜産試験場 酪農・肉牛担当
●褐毛和種去勢牛の早期出荷に関する飼養技術の開発
　　熊本県農業研究センター畜産研究所
●鹿児島県肉用牛改良研究所の取組み
　　鹿児島県肉用牛改良研究所

口絵
●今年も開催！畜産関係メーカーが製品をＰＲ
　－第２回国際畜産資材ＥＸＰＯ－
●熊本県の（株）野田牧場が２度目の名誉賞を受賞！
　－第16回全日本牛枝肉コンクール－
●鳥取県の（株）うしぶせファームが名誉賞！
　－第11回神戸市西部市場銘柄和牛共進会－

連載
●シェパードのコラムから　146
　　松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●肉用牛のゲノム情報活用による生産性向上の現状と課題　①
　「肉用牛ゲノミック評価実用化への取組み」
　　黒木一仁
●伏見獣医師に聞く！牛のあれこれ　⑦
　「肥育〔後編〕」
　　本誌編集部
●生産現場で役立つアイテム紹介
　「大型施設機械・ICT機器編」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●熊本県の（株）野田牧場が２度目の名誉賞を受賞！
　－第16回全日本牛枝肉コンクール－
　　本誌編集部
●鳥取県の（株）うしぶせファームが名誉賞！
　－第11回神戸市西部市場銘柄和牛共進会－
　　本誌編集部
●田中清隆氏が勝早桜５産子で名誉賞を受賞！
　－第17回ジェネティクス北海道黒毛和種枝肉共励会－
　　本誌編集部

表紙写真／第16回全日本牛枝肉コンクールの名誉賞

【特集　冬季における飼養管理の注意点】

●冬季における胎子死防止のための飼養管理
　　髙橋俊彦
●寒冷期の哺育管理
　　本誌編集部
●子牛の寒冷対策としてのネックウォーマー、カーフジャケットの着用効果
　　鍋西　久

口絵
●青森県の（有）金子ファームが名誉賞！
　－第32回横浜食肉市場ミートフェア－
●金賞は鹿児島県の（有）うしの中山が受賞！団体優秀賞は鹿児島県が５連覇！
　－第44回九州管内系統和牛枝肉共励会－
●名牛血統図鑑２
　－気高系・藤良系編－

連載
●日本名牛百選Ｎ１　⑰
　「花国白清」
　　小野健一
●シェパードのコラムから　１４５
　　松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●伏見獣医師に聞く！牛のあれこれ　⑥
　「肥育〔前編〕」
　　本誌編集部
●生産現場で役立つアイテム紹介
　「小型機械・資材編」
　　本誌編集部
●全国種雄牛紹介
　「大山雲」（鳥取県）
　　本誌編集部

読み切り・その他
●〔飼料用米活用畜産物ブランド日本一コンテスト受賞事例〕
　循環型農業でエコな牛肉づくりにチャレンジ
　－JA菊池肉牛部会ホルス研究会－
　　米活用畜産物等全国展開事業（（一社）日本養豚協会）
●青森県の（有）金子ファームが枝重720kgで名誉賞！
　－第32回横浜食肉市場ミートフェア－
　　本誌編集部
●金賞は鹿児島県の（有）うしの中山！団体優秀賞は鹿児島県が５連覇！
　－第44回九州管内系統和牛枝肉共励会－
　　本誌編集部
●佐藤真也氏が最優秀賞を受賞！
　－ＪＡ全農北日本くみあい飼料（株）南東北支店福島営業所第15回和牛枝肉共励会－
　　本誌編集部
●付録：母ちゃん応援レシピ　⑤
　　日本全薬工業

表紙写真／徳重和牛人工授精所の幸紀雄

【特集　新型コロナ禍における牛肉の動き】

●新型コロナと枝肉相場の動き
　－東京食肉市場を参考に－
　　本誌編集部
●全農ミートフーズに聞く、新型コロナ禍の牛肉流通と消費動向
　　本誌編集部

口絵
●名牛血統図鑑１
　－兵庫系編－

連載
●日本名牛百選Ｎ１　⑯
　「関平照」
　　小野健一
●シェパードのコラムから　144
　　松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●伏見獣医師に聞く！牛のあれこれ　⑤
　「子牛〔後編〕」
　　本誌編集部
●全国種雄牛紹介
　「（一社）家畜改良事業団28現検（後期）新規選抜種雄牛」
　　本誌編集部
●全国種雄牛紹介
　「（一社）ジェネティクス北海道新規選抜種雄牛」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●子牛の免疫機能アップを目指す！
　－新生子牛に対する新しい免疫活性療法－
　　小比類巻正幸
●藤瀬肉牛農場（有）が単価１万円超で最優秀賞！
　－2020飛騨牛フェスタin飛騨－
　　本誌編集部
●飼養頭数は増加も、飼養戸数は大幅減
　－農林水産省畜産統計－
　　本誌編集部
●付録：母ちゃん応援レシピ　④
　　日本全薬工業

表紙写真／30年前の枝肉全共名誉賞牛

【特集　民間人工授精所種雄牛紹介2020・後編】
　すべて本誌編集部

●枝重も充実した幸紀雄後継牛「紀多福」
　－（有）徳重和牛人工授精所－
●「豊奨菊」の枝肉成績判明！際立つ脂肪交雑の安定感
　－（株）萩原人工授精所－
●「華満福」驚異的な増体力で肥育中！
　－（有）馬場種畜牧場－
●脂肪交雑育種価Ｈ判定！抜群のモモ抜けを誇る「福忠平」
　－（有）森元畜産－
●「茂龍桜」「竜見桜」ともに脂肪交雑育種価Ｈ判定デビュー！
　－（株）玉牧場－
●「第７勝糸」の現場後代検定終了！枝重と脂肪交雑で育種価Ｈ判定！
　－（有）坂元種畜場－
●新星「百合未来」が人気沸騰中！
　－（有）羽子田人工授精所－
●３兄弟の先陣を切り「義由気」の枝肉成績が判明！
　－（有）徳重義種畜場－

口絵
●宮城県の（同）村田ファームが名誉賞を受賞！
　－第22回全農肉牛枝肉共励会－
●民間人工授精所種雄牛紹介2020【後編】

連載
●シェパードのコラムから　143
　　松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●伏見獣医師に聞く！牛のあれこれ　④
　「子牛〔中編〕」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●宮城県の（同）村田ファームが名誉賞を受賞！
　－第22回全農肉牛枝肉共励会－
　　本誌編集部
●第１部は川村ファームが連覇、日高見牧場は２部門制覇！
　－仙台市中央卸売市場食肉市場業務開始45周年記念枝肉共進会－
　　本誌編集部
●海藤義則氏がチャンピオン賞を受賞！
　－第25回JAみちのく村山牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●付録：母ちゃん応援レシピ　③
　　日本全薬工業

表紙写真／「羽子田人工授精所の百合未来」

【特集　民間人工授精所種雄牛紹介2020・前編】

●奈津百合５５と富士花国の現場検定が終了！勝平１と花国安福の息牛も続々とデビュー
　－（株）十勝家畜人工授精所－
●「ふくふく」「ちょろまつ79」の血を引く種雄牛がデビュー
　－(株)ファームズ千代田－
●ABSが種雄牛事業を強化！魅惑の血統「白鵬紅葉」に期待大
　－オールジャパンブリーダーズサービス（株）－
●引き続き好調をキープの花靖国！
　－（有）小比類巻家畜診療サービス－
●「百合久007」が共励会で最優秀賞受賞！「神威311」もBMSNo.12を記録！
　－（株）百万石牧場－
●「勝祐樹」の枝肉成績判明せまる！
　－遠山畜産種畜場－
●好調な百合芳に続き、百合久清が快調な滑り出し！
　－アニマルジェネティックスジャパン（株）－
●発育良好「美津梅」産子、順調に肥育中
　－江藤和牛ブリーダーズ－
●美味しい牛肉の源となる、但馬牛の種雄牛たち
　－農業生産法人（有）石垣島きたうち－
　　すべて本誌編集部

口絵
●民間人工授精所種雄牛紹介2020【前編】

連載
●シェパードのコラムから　142
　　松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●肥育農家が始める繁殖牛管理　③
　「繁殖に重要な栄養素と子牛への影響」
　　阿部健太郎
●伏見獣医師に聞く！牛のあれこれ　③
　「子牛〔前編〕」
　　本誌編集部
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ２　⑩
　「世界の肉牛品種」（東アジアの主要品種とちょっと変わった牛たち編）
　　本誌編集部

読み切り・その他
●付録：母ちゃん応援レシピ　②
　　日本全薬工業（株）

表紙／アニマルジェネティックスジャパンの百合芳

【特集　代謝プロファイルテストを活用しよう】

●知っておきたい代謝プロファイルテストの基礎知識
　　渡邉貴之
●代謝プロファイルテストと飼料設計を活用した繁殖雌牛の健康管理
　　上野大作

口絵
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ２
　－世界の肉牛品種たち－

連載
●日本名牛百選Ｎ１
　番外編「現在利用されている種雄牛の見通しと注意点」
　　小野健一
●シェパードのコラムから　１４１
　　松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●肥育農家が始める繁殖牛管理　②
　「妊娠・分娩・授乳のサイクルと増し飼い」
　　阿部健太郎
●伏見獣医師に聞く！牛のあれこれ　②
　「繁殖〔後編〕」
　　本誌編集部
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ２
　「世界の肉牛品種たち」（主要な牛たち編）
　　本誌編集部

読み切り・その他
●（有）武藤畜産が最優秀賞を受賞！
　－第15回飛騨ミート地方卸売市場肉牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●規模の大小を問わず生産性の向上を目指す
　－新たな酪肉近代化方針と家畜改良増殖目標－
　　本誌編集部
●付録：母ちゃん応援レシピ　①
　　日本全薬工業・ベーリンガーインゲルハイムアニマルヘルスジャパン

表紙写真／懐かしの『百合茂』

【特集　2019年度枝肉共励会の傾向と種雄牛別成績の総まとめ】

●東京・大阪・神戸市場の種雄牛別成績を振り返る
　本誌編集部
●令和元年度大阪市食肉市場（株）の牛枝肉共励会を振り返る
　甲斐純介
●令和元年度神戸市場共励会を振り返って
　丸谷太志・安井春樹・桒野壮馬

口絵
●和牛の部の最優秀賞は（株）髙﨑畜産が受賞！
　－福岡食肉市場 令和２年度開場記念ミートフェア－
●愛知県に新たな家畜市場がオープン！
　－JAあいち経済連「愛知家畜市場」－

連載
●シェパードのコラムから　140
　　松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●肥育農家が始める繁殖牛管理　①
　「発情徴候の持続時間と受胎率」
　　阿部健太郎
●伏見獣医師に聞く！牛のあれこれ　①
　「繁殖〔前編〕」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●ちびちび哺乳のすすめ！
　　今井哲朗
●和牛の部の最優秀賞は（株）髙﨑畜産が受賞！
　－福岡食肉市場 令和２年度開場記念ミートフェア－
　　本誌編集部
●畜産事業者に新型コロナウイルス感染者が発生した時の対応及び事業継続に関する基本的なガイドライン
　－農林水産省HPより－
　　本誌編集部
●令和２年度農林水産省畜産関連予算
　　本誌編集部
●新たに６頭が共同利用種雄牛に
　－（独）家畜改良センター－
　　本誌編集部

表紙写真／懐かしの「第１花国」

【特集　肉牛農場における防疫対策】

●肉牛農場における防疫のポイント
　－（株）Guardian　伏見康生獣医師に聞く－
　　本誌編集部
●徹底した衛生管理で元気な子牛を次のステージへ
　－（株）カミチクファーム伊佐農場の哺乳舎－
　　本誌編集部

口絵
●データと先端技術を駆使し、安全で美味しい牛肉の効率的生産を目指す
　－栃木県那須郡那須町　（株）敷島ファーム－
●徹底した衛生管理で元気な子牛を次のステージへ
　－（株）カミチクファーム伊佐農場の哺乳舎－
●異業種から放牧畜産参入で地域活性化への貢献を
　－岡山県新見市　（株）いろりカンパニー－

連載
●シェパードのコラムから　139
　　松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●全国種雄牛紹介
　「（一社）ジェネティクス北海道新規選抜種雄牛」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●令和元年度現場後代検定合同調査会結果報告
　　本誌編集部
●データと先端技術を駆使し、安全で美味しい牛肉の効率的生産を目指す
　－栃木県那須郡那須町　（株）敷島ファーム－
　　本誌編集部
●異業種から放牧畜産参入で地域活性化への貢献を
　－岡山県新見市　（株）いろりカンパニー－
　　本誌編集部

表紙写真／親子放牧の牛たち

【特集　2019年の子牛市場成績を振り返る】

●2019年全国主要子牛市場成績のまとめ
　－和牛子牛は枝肉相場の影響色濃い展開に－
　　本誌編集部
●黒毛和種高額取引例のまとめ
　－美国桜と福之姫を中心に藤良系の台頭目立つ－
　　本誌編集部

口絵
●熊本県の藤原正博氏と愛知県の高月淳氏が最優秀賞！
　－第59回農林水産祭参加　第39回全農肉牛枝肉共励会（大阪）－
●和牛甲子園枝肉部門で念願の最優秀賞を受賞！
　－岩手県立水沢農業高等学校－

連載
●日本名牛百選Ｎ１　⑭⑮
　「百合久・花久勝」
　　小野健一
●シェパードのコラムから　138
　　松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●全国種雄牛紹介
　「（一社）家畜改良事業団28現検（前期）新規選抜種雄牛」
　　本誌編集部
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ２　⑧
　「肉用子牛生産者補給金制度」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●鹿児島県の市来農芸高校が最優秀賞受賞！
　－第３回和牛甲子園－
　　本誌編集部
●和牛甲子園枝肉部門で念願の最優秀賞を受賞！
　－岩手県立水沢農業高等学校－
　　本誌編集部
●熊本県の藤原正博氏と愛知県の高月淳氏が最優秀賞！
　－第59回農林水産祭参加　第39回全農肉牛枝肉共励会（大阪）－
　　本誌編集部
●和牛遺伝資源の保護強化について、方針固まる
　　本誌編集部
●１月号新年企画当選者発表

表紙写真／水沢農業高校の生徒と最優秀賞受賞牛の母牛

【特集　肉用牛定休型ヘルパーのススメ】

●肉用牛定休型ヘルパーとは？
　－九州地域肉用牛定休型ヘルパーサミットより－
　　本誌編集部
●あきらめかけていた定休型肉用牛へルパーの夢実現は先進地からの学び
　－長崎県県央振興局農林部　池田辰也氏の講演より－
　　本誌編集部
●肉用牛定休型ヘルパーＱ＆Ａ
　－定休型ヘルパーサミット「パネルディスカッション」より－
　　本誌編集部

口絵
●金賞は佐賀県の中山牧場！
　－第51回九州産肉牛枝肉共進会－
●「美味しい、また食べたい」と言われる牛肉を目指して
　－群馬県利根郡昭和村　（有）鳥山牧場－
●和牛甲子園に向けてスーパーアイミートで選畜！
　－畜産を知る人材を育てる　栃木県立鹿沼南高等学校－

連載
●シェパードのコラムから　137
　松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉

読み切り・その他
●「美味しい、また食べたい」と言われる牛肉を目指して
　－群馬県利根郡昭和村　（有）鳥山牧場－
　　本誌編集部
●和牛甲子園に向けてスーパーアイミートで選畜！
　－畜産を知る人材を育てる　栃木県立鹿沼南高等学校－
　　本誌編集部
●佐賀県の中山牧場が金賞に輝く！
　－第51回九州産肉牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●第33回黒毛和種共進会は（株）塚田牧場が名誉賞！
　－さいたま市食肉中央卸売市場第33回交雑種枝肉共進会・黒毛和種枝肉共進会－
　　本誌編集部
●（有）寺井牧場が兄弟牛で連覇の快挙！
　－令和元年度北海道枝肉共励会　黒毛和牛の部－
　　本誌編集部
●河合畜産（株）が去勢・雌ともに制覇！
　－第93回静岡県畜産共進会・肉牛の部－
　　本誌編集部
●安達政弘氏が連覇を達成！
　－第63回茨城県肉用牛共進会－
　　本誌編集部
●（農）ハイランドファーム荘川が初の最優秀賞！
　－令和元年度岐阜県下農協肉牛枝肉共進会－
　　本誌編集部

表紙写真／鳥山牧場の肥育牛

【特集　牛飼い家業を支える母ちゃんたち】

●男女ともに活躍できる多様な畜産業界を目指す
　　白戸綾子
●牛飼い家業を支える母ちゃんたち
　－宮崎県モーモー母ちゃんの会・座談会－
　　本誌編集部

口絵
●京都府の人見武瑠氏と滋賀県の（株）まるさん牧場が最優秀賞！
　－第66回近畿東海北陸連合肉牛共進会－
●第70回の記念大会は西村節生氏が優秀賞１席を獲得！
　－第70回松阪肉牛共進会－
●第６回宮崎県モーモー母ちゃんの集い開催！
●オレイン酸やゲノミック評価に関する情報交換会を開催
　－（一社）家畜改良事業団前橋種雄牛センター－
●宮古島の和牛生産を視察
　－全国肉用牛経営者会議－

連載
●日本名牛百選Ｎ１　⑫⑬
　「鈴音・勝吾」（後編）
　　小野健一
●シェパードのコラムから　136
　　松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉

読み切り・その他
●性選別精液を活用した生産性向上の取り組み
　－JAおきなわ宮古地区畜産振興センター・宮古和牛改良組合－
　　本誌編集部
●地域の黒毛和種を守り、地元で消費できる牛肉作りを目指して
　－岩手県奥州市前沢　（株）小形畜産－
　　本誌編集部
●京都府の人見武瑠氏と滋賀県の（株）まるさん牧場が最優秀賞！
　－第66回近畿東海北陸連合肉牛共進会－
　　本誌編集部
●去勢は平井大介氏、雌は東良旭殷氏が名誉賞！
　－第６回全国但馬牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●名誉賞は兵庫県の（株）神戸井相田牧場が受賞
　－第５回姫路市場枝肉共進会－
　　本誌編集部
●新年企画クイズ＆プレゼント

表紙写真／松阪肉牛共進会の首席牛

【特集　広域枝肉共励会を制した肥育農家】

●令和初の名誉賞に輝いた肥育農家
　－宮城県登米市南方町　（株）川口ファーム－
　　本誌編集部
●消費者・流通業者に喜ばれる牛づくりを目指して
　－大分県玖珠郡玖珠町　（有）ファゼンダ・グランデ－
　　本誌編集部

口絵
●宮城県の（株）川口ファームが悲願の初制覇！驚愕の２万7001円で（株）ふじなわが落札
　－令和元年度全国肉用牛枝肉共励会－
●令和初の名誉賞に輝いた肥育農家
　－宮城県登米市南方町　（株）川口ファーム－
●消費者・流通業者に喜ばれる牛づくりを目指して
　－大分県玖珠郡玖珠町　（有）ファゼンダ・グランデ－
●（有）小林農園が名誉賞を受賞！
　－第18回岐阜県畜産共進会－

連載
●日本名牛百選Ｎ１　⑫⑬
　「鈴音・勝吾」（前編）
　　小野健一
●シェパードのコラムから　135
　　松本大作・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉

読み切り
●令和最初の枝肉全共を制したのは宮城県の（株）川口ファーム！驚愕の単価２万7001円で（株）ふじなわが落札
　－令和元年度全国肉用牛枝肉共例会－
　　本誌編集部
●（有）小林農園が名誉賞を受賞！
　－第18回岐阜県畜産共進会－
　　本誌編集部
●迫田隆氏が第１花藤産子で名誉賞を受賞！
　－第16回ジェネティクス北海道黒毛和種枝肉共励会－
　　本誌編集部
●宮城県の（有）根元ファームがGC賞に輝く！
　－第22回東北・北海道連合肉用牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●チャンピオン賞は（株）川村ファームと菅原伸氏が受賞！
　－第59回仙台牛枝肉共進会－
　　本誌編集部

表紙写真／川口ファームの肥育牛

【特集　受精卵移植を活用した改良増殖】

●受精卵移植を活用した和牛の改良と増頭に励む
　－北海道標津郡中標津町　JA中標津町－
　　本誌編集部
●（一社）家畜改良事業団におけるIVF卵の現在とこれから
　　本誌編集部

口絵
●受精卵移植を活用した和牛の改良と増頭に励む
　－北海道標津郡中標津町　JA中標津町－
●大分県の（有）ファゼンダ・グランデがGCを受賞！
　－第15回全日本牛枝肉コンクール－
●香川県の高橋充信氏が６度目の名誉賞！
　－第10回神戸市西部市場銘柄和牛共進会－
●GC賞は父系群から曽於地区のセットが受賞
　－第68回鹿児島県畜産共進会－
●GCは森田直也氏、団体優勝は西諸県畜連が受賞！
　－第61回宮崎県畜産共進会－

連載
●日本名牛百選Ｎ１　番外編
　「茂洋」
　　小野健一
●シェパードのコラムから　134
　　松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●ドイツにおけるワギュウ資源の現状と改良・増殖および取引　③
　　今井　敬・木村信熙
●全国種雄牛紹介
　「奈那美」（（有）森元畜産・（有）かつべ種畜牧場）
　　本誌編集部

読み切り・その他
●近交係数を意識して将来に続く牛飼いを目指す
　－栃木県塩谷郡塩谷町　（株）神長ファーム－
　　本誌編集部
●第１回全国和牛ハイスクールサミットｉｎこばやしが開催！
　　本誌編集部
●大分県の（有）ファゼンダ・グランデが初制覇！
　－第15回全日本牛枝肉コンクール－
　　本誌編集部
●香川県の高橋充信氏が６回目の名誉賞！
　－第10回神戸市西部市場銘柄和牛共進会－
　　本誌編集部
●GC賞は父系群から曽於地区のセットが受賞
　－第68回鹿児島県畜産共進会－
　　本誌編集部
●GCは小林市の森田直也氏、団体優勝は西諸県畜連が受賞！
　－第61回宮崎県畜産共進会－
　　本誌編集部

表紙写真／大山牧場の母子