肉牛ジャーナル 発売日・バックナンバー

【特集　時代を先取るニューパワー！民間人工授精所種雄牛】
　　すべて本誌編集部

●早くも勝平1の息牛がデビュー！雌産子も共進会で首席を獲得！
　－（株）十勝家畜人工授精所－
●花靖国・花美津国の好成績が続々判明！
　－（有）小比類巻家畜診療サービス－
●「百合久００７」共励会で活躍！栃木県育種価も３期連続１位
　－（株）百万石牧場－
●「安福９９」晴れて種雄牛デビューへ！
　－遠山畜産種畜場－
●百合芳の枝肉好成績が続々判明！
　－アニマルジェネティックスジャパン（株）－
●福優菊の良好な枝肉成績が続々判明！
　－（有）かつべ種畜牧場－
●優れた脂肪交雑能力と使いやすい血統の「幸福桜」！
　－江藤和牛ブリーダーズ－
●「じろう」づくしの種雄牛「糸次郎桜」登場！
　－鍋倉人工授精所－
●目を見張る「幸紀雄」の実績！「美国桜」は２代祖でも活躍中！
　－（有）徳重和牛人工授精所－
●成績充実の「茂久桜」が二度目の春を謳歌中！
　－（株）萩原人工授精所－
●「勝昇龍」鹿児島県種雄牛育種価５位に躍進！
　－（有）馬場種畜牧場－
●発育・体型・母の実績抜群！将来が楽しみな「紀代美」
　－（有）森元畜産－
●活躍続く「茂勝朗」、後継牛たちも１００万円超の子牛価格を記録！
　－（株）玉牧場－
●子牛・枝肉ともに高水準で評価安定の「百合気高」！
　－（有）古城種畜場－
●「隆華姫」の枝肉成績判明！圧巻のモモ抜けに注目！
　－南さつま家畜人工授精所－
●母体を選ばずＢＭＳＮｏ．１０以上続出の「安亀忠」
　－（有）上別府種畜場－
●期待の「第７勝糸」子牛の市場出荷が始まる！
　－（有）坂元種畜場－
●鹿児島県育種価初登場２位！彗星のように現れた「隆安国」
　－（有）羽子田人工授精所－
●「花久勝」兄に続いて鹿児島県育種価・初登場１位！
　－（有）徳重義種畜場－
●八重山諸島に広がる純粋但馬牛の血
　－農業生産法人（有）石垣島きたうち牧場－

口絵
●時代を先取るニューパワー！民間人工授精所種雄牛

連載
●シェパードのコラムから　１１８
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●基礎から学ぶ和牛の飼養管理：肥育編　④
　－肥育と飼料効率２－
　　二井博美
●日本型周年親子放牧のすすめ　③
　「周年親子放牧で牛との信頼関係を維持し、生産性を低下させない管理のポイント」
　　千田雅之
●牛の発育を調べてみよう　⑤
　－肥育素牛が枝肉になるまで－
　本誌編集部
●話題の種雄牛の母を訪ねて　21
「やすかつただ」－安福忠の母－
　　本誌編集部

表紙写真／徳重義種畜場の花久勝

【特集　畜産農場における認証制度－日本版畜産ＧＡＰを中心に－】

●「日本版畜産ＧＡＰ」の概要
　　朝日光久
●農場ＨＡＣＣＰとＪＧＡＰ、２つの認証を取得した牧場
　－宮崎県児湯郡木城町　（有）中林牧場児湯支場－
　　本誌編集部

口絵
●神奈川県の三留武氏が名誉賞を受賞！
　－第３０回横浜食肉市場ミートフェア－
●但馬牛博物館リニューアルオープン！
●増頭を目指し、キャトルブリーディングステーション「Ｄａｉｇｏ　Ｒａｎｃｈ」を開所
　－大子町和牛繁殖活性化クラスター協議会・（株）大子町アグリネットワーク－

連載
●日本名牛百選Ｎ１　④
　「茂福久」
　　小野健一
●シェパードのコラムから　１１７
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●基礎から学ぶ和牛の飼養管理：肥育編　③
　－肥育と飼料効率－
　　二井博美
●日本型周年親子放牧のすすめ　②
　「牛との信頼関係を築き１人で１００頭の繁殖牛とその子牛の
　　周年放牧を寒冷地で実現－北海道・春日牧場－」
　　千田雅之
●牛の発育を調べてみよう　④
　－肥育素牛が枝肉になるまで－
　　本誌編集部
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ２　④
　「種雄牛の血統を振り返る」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●暑熱ストレスの影響とその対策について
　－全酪連酪農セミナー２０１８から－
　　本誌編集部
●「晴金平」「北白翔」「藤重栄」の３頭がデビュー
　－（一社）ジェネティクス北海道－
　　本誌編集部
●神奈川県の三留武氏が名誉賞に輝く！
　－第３０回横浜食肉市場ミートフェア－
　　本誌編集部
●政井正則氏が見事、最優秀賞を受賞！
　－第１３回飛騨ミート地方卸売市場肉牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●中島君忠氏の旭日雙光章受章を祝して
　　本誌編集部
●「竹の谷蔓牛」の血縁牛を提供する焼肉店が都内にオープン
　　本誌編集部

表紙写真／但馬牛博物館の谷福土井

５月号目次

【特集　平成29年度枝肉共励会の傾向と種雄牛別成績の総まとめ】

●東京・大阪・神戸市場の種雄牛別傾向を見る
　　本誌編集部
●平成29年度大阪市食肉市場（株）の牛枝肉共励会を振り返る
　　甲斐純介
●平成29年度神戸市場共励会を振り返って
　　丸谷太志・安井春樹

口絵
●鹿児島県の（株）髙﨑ファームが和牛の部の最優秀賞に輝く！
　－福岡食肉市場　平成３０年度開場記念ミートフェア－
●平均枝重約６００ｋｇ！高い収益性を誇る肥育経営
　－秋田県由利本荘市　（株）伊東畜産－

連載
●日本名牛百選Ｎ１　③
　「安福忠」
　　小野健一
●シェパードのコラムから　１１６
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●基礎から学ぶ和牛の飼養管理：肥育編　②
　－肥育の前期から中期－
　　二井博美
●日本型周年親子放牧のすすめ　①
　「里山の草地造成と、毎日２回の集畜と子牛馴致により収益性の高い周年親子放牧畜産を実現」
　　千田雅之
●牛の発育を調べてみよう　③
　－肥育素牛が枝肉になるまで－
　　本誌編集部
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ２　③
　「配合飼料の作り方」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●平均枝重約６００ｋｇ！高い収益性を誇る肥育経営
　－秋田県由利本荘市　（株）伊東畜産－
　　本誌編集部
●和牛の部の最優秀賞は鹿児島県の（株）髙﨑ファーム、交雑種の部は宮崎県の（有）阿部牧場が受賞！
　－福岡食肉市場　平成３０年度開場記念ミートフェア－
　　本誌編集部
●新たに８頭が共同利用種雄牛に
　－（独）家畜改良センター－
　　本誌編集部
●平成３０年度農林水産省畜産関連予算
　　本誌編集部

表紙写真／伊東畜産の肥育雌牛

【特集　一貫生産農家における肥育素牛の育成】

●「みついし牛」生産者に見る肥育素牛の育成
　－北海道日高郡新ひだか町　森牧場・畑端牧場・山野牧場－
　　本誌編集部
●子牛の体型作りを重視した一貫経営
　－滋賀県東近江市　（株）田井中牧場－
　　本誌編集部

口絵
●飛騨牛銘柄推進協議会の設立30周年を祝う
　－飛騨牛銘柄推進協議会30周年記念式典－
●「みついし牛」生産者に見る肥育素牛の育成
　－北海道日高郡新ひだか町　森牧場・畑端牧場・山野牧場－
●子牛の体型作りを重視した一貫経営
　－滋賀県東近江市　（株）田井中牧場－
●牛肉関係も多数出展！
　－FOODEX JAPAN 2018／第43回国際食品・飲料展－

連載
●シェパードのコラムから　115
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●基礎から学ぶ和牛の飼養管理：肥育編　①
　－肥育における歩留りと粗飼料－
　　二井博美
●牛の発育を調べてみよう　②
　－肥育素牛が枝肉になるまで－
　　本誌編集部
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ２　②
　「肥育牛にはなぜ稲ワラなのか」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●茶葉残渣の飼料価値と適正給与量
　　大成　清
●いま口蹄疫を見つめ直す
　－中央畜産会「平成29年度家畜伝染病等危機管理対策強化講習会」より－
　　本誌編集部

表紙写真／畑端牧場の子牛

【特集　平成29年の子牛市場成績を振り返る】

●平成29年全国主要子牛市場成績のまとめ
　－和牛の出生頭数増加！しかし取引頭数は･･･－
　　本誌編集部
●黒毛和種高額取引例のまとめ
　－有望子牛の高値傾向、とどまるところを知らず－
　　本誌編集部

口絵
●鹿児島県の（有）畠久保牧場と香川県の間島真司氏が最優秀賞！
　－第３７回全農肉牛枝肉共励会（大阪）－
●自ら初乳製剤を開発し、子牛の生存率１００％を達成した一貫農場
　－兵庫県丹波市　神戸髙見牛牧場（株）－

連載
●日本名牛百選Ｎ１　番外編
　「北乃大福」
　　小野健一
●シェパードのコラムから　１１４
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●基礎から学ぶ和牛の飼養管理：繁殖編　⑧
　－子牛の育成について③－
　　二井博美
●全国種雄牛紹介
　「家畜改良事業団26現検（前期）新規選抜牛」
　　本誌編集部
●牛の発育を調べてみよう　①
　－肥育素牛が枝肉になるまで－
　　本誌編集部
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ２　①
　「牛マルキンについて」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●黒毛和種肥育用飼料へのビタミンＢ６とビオチンの利用について
　　石井順一郎
●自ら初乳製剤を開発し、子牛の生存率１００％を達成した一貫農場
　－兵庫県丹波市　神戸髙見牛牧場（株）－
　　本誌編集部
●鹿児島県の（有）畠久保牧場と香川県の間島真司氏が最優秀賞！
　－第３７回全農肉牛枝肉共励会（大阪）－
　　本誌編集部
●１月特大号新年企画当選者発表
　　本誌編集部

表紙写真／神戸髙見牛牧場（株）の子牛

【特集　牛肉消費について考える】

●東京食肉市場における相場動向と枝肉の評価について
　－東京食肉市場（株）大動物事業部　鈴木美智男部長に聞く－
　　本誌編集部
●日山畜産に聞く、最近の牛肉流通と消費と傾向
　　本誌編集部
●消費者の牛肉への意識を考える
　－平成28年度『食肉に関する意識調査』報告書を参考に－
　　本誌編集部

口絵
●金賞は鹿児島県の（有）農業生産法人のざきが受賞！
　－第４９回九州産肉牛枝肉共進会－
●人も牛も無理をさせない牧場
　－長野県東御市　牧舎みねむら－

連載
●＜新連載＞日本名牛百選Ｎ１　①・②
　「光彦・あいこ」
　　小野健一
●シェパードのコラムから　１１３
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●基礎から学ぶ和牛の飼養管理：繁殖編　⑦
　－子牛の育成について②－
　　二井博美

読み切り・その他
●枝肉成績を向上させる飼養管理のポイント
　－適切な飼料給与と快適な飼育環境づくり－
　　藤田和政
●人も牛も無理をさせない牧場
　－長野県東御市　牧舎みねむら－
　　本誌編集部
●鹿児島県の（有）農業生産法人のざきが金賞に輝く！
　－第４９回九州産肉牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●（株）すずき牧場が３年連続の農林水産大臣賞！
　－第８１回静岡県畜産共進会・肉牛の部－
　　本誌編集部
●（有）牛丸畜産が単価１万円超えで最優秀賞！
　－平成２９年度岐阜県下農協肉牛枝肉共進会－
　　本誌編集部

表紙写真／牧舎みねむらの子牛

１月特大号目次

【特集　広域枝肉共励会を制した肥育農家】

●地道な歩みが結実した史上初の連覇達成
　－宮城県石巻市　（株）川村ファーム－
　　本誌編集部
●歩留の良い枝肉作りを目指して
　－島根県大田市　（有）島根農場－
　　本誌編集部
●美味しい牛肉作りを目指して
　－京都府南丹市　（有）京都丹波牧場－
　　本誌編集部

口絵
●京都府の平井鈴子さんと静岡県の鈴木勇也氏が最優秀賞を受賞！
　－第６４回近畿東海北陸連合肉牛共進会－
●岡田一彦氏が優等賞１席！朝日屋が２５００万円で落札！
　－第６８回松阪肉牛共進会－
●美味しい牛肉作りを目指して
　－京都府南丹市　（有）京都丹波牧場－
●歩留の良い枝肉作りを目指して
　－島根県大田市　（有）島根農場－
●川村ファームの仙台牛に舌鼓
●全国種雄牛名鑑『公的機関編』

連載
●シェパードのコラムから　１１２
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●交雑種を利用した和牛生産と１産取り肥育について　⑬＜最終回＞
　　山崎春菜・川田隆作
●基礎から学ぶ和牛の飼養管理：繁殖編　⑥
　－子牛の育成について①－
　　二井博美

読み切り・その他
●人工哺乳時における誤飲防止用器具の開発とその取り組み
　－ミルクの逆流と誤飲は、呼吸器病の重要因子－
　　板垣昌志
●肥育牛飼料給与診断ソフト「ＤＧマックス」の開発
　　中島敏明
●京都府の平井鈴子さんと静岡県の鈴木勇也氏が最優秀賞を受賞！
　－第６４回近畿東海北陸連合肉牛共進会－
　　本誌編集部
●宮城県の会田直隆氏が初のグランドチャンピオン賞！
　－第３０回東北・北海道連合肉用牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●迫田隆氏が初の最優秀賞！
　－第３９回北海道枝肉共励会（黒毛和牛の部）－
　　本誌編集部
●グランドチャンピオンは岸本真広氏の出品牛！
　－平成２９年度鳥取県畜産共進会「肥育牛の部」－
　　本誌編集部
●第３１回黒毛和種共進会は（株）山下牧場が二連覇！
　－さいたま市食肉中央卸売市場
　　第３１回交雑種枝肉共進会・黒毛和種枝肉共進会－
　　本誌編集部
●新年企画クイズ＆プレゼント
●付録：全国種雄牛紹介ポスター

表紙写真／松阪肉牛共進会の首席牛

（※12月28日から１月４日まで休業致します）

【特集　宮城全共種牛の部、栄光を掴んだ出品者たち】

●「ふみ」から始まる日本一へのストーリー
　－大分県竹田市　森田孝之氏・孝子さん－
　　本誌編集部
●ブレない改良方針で掴んだ優等賞１席
　－（公社）全国和牛登録協会宮崎県支部南那珂支所／宮崎県日南市　安楽牧場－
　　本誌編集部
●九州勢の独壇場に風穴を開けた優等賞１席
　－宮城県登米市　小野寺正人氏－
　　本誌編集部
●若雄区を制した金水系の「金華勝」
　－鹿児島県肉用牛改良研究所－
　　本誌編集部
●初挑戦の雌牛で首席獲得！肉牛の部でも二重の喜び
　－鹿児島県志布志市　(有)徳重義種畜場－
　　本誌編集部
●初出品の全共で鹿児島県の総合１位に貢献
　－鹿児島県姶良郡湧水町　前田格男氏－　
　　本誌編集部

口絵
●宮城県の（株）川村ファームが二連覇を達成！
　－平成29年度全国肉用牛枝肉共励会－
●「ふみ」から始まる日本一へのストーリー
　－大分県竹田市　松本孝之氏・孝子さん－
●親子で掴んだ優等賞１席！
　－宮崎県日南市　安楽牧場－
●九州勢の独壇場に風穴を開けた優等賞１席
　－宮城県登米市　小野寺正人氏－
●初出品の全共で鹿児島県の総合１位に貢献
　－鹿児島県姶良郡湧水町　前田格男氏－
●全国から８銘柄が集い和牛の魅力を消費者にPR
　－和牛サミット in MATSUSAKA－

連載
●シェパードのコラムから　１１１
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●交雑種を利用した和牛生産と１産取り肥育について　⑫
　　川田隆作
●基礎から学ぶ和牛の飼養管理：繁殖編　⑤
　－子牛の下痢について－
　　二井博美

読み切り・その他
●宮城県の（株）川村ファームが二連覇を達成！
　－平成29年度全国肉用牛枝肉共励会－
　　本誌編集部
●薬師成人氏が単価１万円で最優秀賞１席を受賞！
　－平成29年度鹿児島県肉牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●チャンピオン賞は金野康氏と千葉和義氏が受賞！
　－第57回仙台牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●（有）井田畜産が名誉賞を受賞！
　－第６回飛騨牛カーニバル－
　　本誌編集部
●（株）壱岐ファームが単価１万円超えで優等賞１席を受賞！
　－第60回宮崎県畜産共進会－
　　本誌編集部
●年間総目次

表紙写真／名誉賞に感謝！

【特集　宮城全共肉牛の部、頂点を射止めた肥育農家たち】

●三度目の挑戦で掴んだ名誉賞！
　－宮崎県小林市　（有）馬場牧場－
　　本誌編集部
●鹿児島全共へ弾みを付ける日本一！
　－鹿児島県鹿屋市　薬師成人氏－
　　本誌編集部
●鳥取県に１位の栄誉をもたらした肥育農家
　－鳥取県八頭郡智頭町　岸本真広氏－
　　本誌編集部

口絵
●三度目の挑戦で掴んだ名誉賞！
　－宮崎県小林市　（有）馬場牧場－
●鹿児島全共へ弾みを付ける日本一！
　－鹿児島県鹿屋市　薬師成人氏－
●鳥取県発の肉牛群１位に貢献！
　－鳥取県八頭郡智頭町　岸本真広氏－
●鹿児島県の（有）ダイユー第１農場が名誉賞に輝く！
　－第１３回全日本牛枝肉コンクール－
●名誉賞は島根県の（有）島根農場が受賞！
　－第８回神戸市西部市場銘柄和牛共進会－

連載
●シェパードのコラムから　１１０
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●交雑種を利用した和牛生産と１産取り肥育について　⑪
　　川田隆作
●基礎から学ぶ和牛の飼養管理：繁殖編　④
　－妊娠期間中の飼養管理について－
　　二井博美
●シリーズ：ビタミンＣの新たな展開　④
　「肝機能障害を呈した黒毛和種肥育牛に対するルーメンバイパスビタミンＣ製剤給与の効果」
　　松田敬一

読み切り・その他
●イアコーンサイレージを給与した黒毛和種去勢牛の肥育成績
　　浅田正嗣
●進化する撮影装置と枝肉画像から分かること
　－帯広畜産大学　口田圭吾教授－
　　本誌編集部
●鹿児島県の（有）ダイユー第１農場が名誉賞に輝く！
　－第１３回全日本牛枝肉コンクール－
　　本誌編集部
●名誉賞は島根県の（有）島根農場が受賞！
　－第８回神戸市西部市場銘柄和牛共進会－
　　本誌編集部
●名誉賞は庄司敏氏が受賞！後代検定牛の部で藤重栄が大活躍
　－第１４回ジェネティクス北海道黒毛和種枝肉共励会－
　　本誌編集部

表紙写真／薬師牧場の肥育牛

【特集　大分・宮崎・鹿児島、三者三様の日本一！
　－第１１回全国和牛能力共進会・結果報告－】

●名誉賞は系統雌牛群の大分県が受賞！団体賞首席は鹿児島県に！
　　本誌編集部
●肉牛の部名誉賞は８区の宮崎県！最優秀枝肉賞は鹿児島県の薬師成人氏が受賞！
　　本誌編集部

口絵
●大分・宮崎・鹿児島、三者三様の日本一！
　－第１１回全国和牛能力共進会宮城県大会－
●鹿児島県の林ファームが金賞に輝く！
　－第４１回九州管内系統和牛枝肉共励会－
●横浜食肉市場ＰＲ館がオープン
●体外受精卵の培養センターを開設
　－北海道帯広市　ＡＧエンブリオサポート（株）－

連載
●シェパードのコラムから　１０９
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●交雑種を利用した和牛生産と１産取り肥育について　⑩
　　川田隆作
●基礎から学ぶ和牛の飼養管理：繁殖編③
　－分娩後の飼養管理について－
　　二井博美
●シリーズ：ビタミンＣの新たな展開③
　「肉用牛の生産現場におけるビタミンＣの給与事例」
　　中川　徹
●全国種雄牛紹介
　「勝昇龍」（馬場種畜牧場）
　　本誌編集部

読み切り・その他
●赤身肉の食味向上を狙った飼料開発の取組について
　－パイナップル由来飼料「パインＭｉｘ－ＵＰ」の開発－
　　門坂隆晴
●口蹄疫からの再起と友に、種雄牛の成績判明！
　－新生みやざき畜産協議会－
　　本誌編集部
●鹿児島県の林ファームが金賞受賞！団体賞は全頭BMSNo.10以上の鹿児島県
　－第４１回九州管内系統和牛枝肉共励会－
　　本誌編集部
●土屋伸明氏が最優秀賞を受賞！
　－平成２９年度ＪＡ全農北日本くみあい飼料（株）
　南東北支店福島営業所第１２回和牛枝肉共励会－
　　本誌編集部

表紙写真／名誉賞を受賞した大分県の出品者たち

【特集　いざ仙台へ！宮城全共直前情報！】

●開幕直前！宮城全共に向けて、全共担当者に６つの質問！
　　本誌編集部
●宮城全共の進行プログラムとイベント情報
　　本誌編集部

口絵
●父も母も自家由来、茂久桜で全共に挑む杉浦氏
　－静岡県御前崎市　杉浦浩務氏－
●世界遺産を擁する島で、放牧繁殖の挑戦
　－福岡県宗像市大島　（株）大島むなかた牧場－

連載
●シェパードのコラムから　１０８
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●交雑種を利用した和牛生産と１産取り肥育について　⑨
　　川田隆作
●シリーズ：ビタミンＣの新たな展開②
　肥育牧場における肥育後期のビタミンＣ給与試験
　－生後１８ヵ月から２４ヵ月に起こる食欲不振とそれに伴う成長阻害防止の試み－
　　橋場芳秀・濱田　俊
●牛のベンチマーキングシステムCattleINFO（キャトルインフォ）の活用
　－肥育農家編－
　　山根逸郎・宮下史子・山崎尚則・廣澤智恵子・伊藤宏美
●肉牛映画への道　６９
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●全国種雄牛紹介
　「（一社）家畜改良事業団２５現検（後期）新規選抜種雄牛」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●黒毛和種子牛の気質と枝肉形質との遺伝的関係
　　武田和也
●家畜改良事業団信理事長に聞く
　－（一社）家畜改良事業団　伊地知俊一理事長－
　　本誌編集部
●世界遺産を擁する島で、放牧繁殖の挑戦
　－福岡県宗像市大島　（株）大島むなかた牧場－
　　本誌編集部
●（有）武藤畜産が単価１万円超えで最優秀賞！
　－２０１７飛騨牛フェスタｉｎ飛騨－
　　本誌編集部

表紙写真／大島むなかた牧場の万福丸

【特集　これからの肉牛改良を考える】

●脂肪の質から量へ、転換期にある肉牛改良
　－（独）家畜改良センター理事長　入江正和氏－
●家畜改良事業団におけるこれからの種雄牛作りについて
　－（一社）家畜改良事業団　高橋勉理事に聞く－
●系統ごとの種雄牛の動向は？
　－和牛技術コンサルタント　小野健一氏－
　　すべて本誌編集部

口絵
●福島県の鈴木廣直氏が名誉賞を獲得！
　－第１９回全農肉牛枝肉共励会－

連載
●シェパードのコラムから　１０７
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●交雑種を利用した和牛生産と１産取り肥育について　⑧
　　川田隆作
●基礎から学ぶ和牛の飼養管理：繁殖編　②
　－妊娠期間中の飼養管理について－
　　二井博美
●シリーズ：ビタミンＣの新たな展開①
　肥育牧場における肥育後期のビタミンCの低用量給与試験
　－雌牛肥育における投与時期と期間の検討－
　　田村正道・北川政幸
●肉用牛肥育農家のベンチマーキングCattleINFO（キャトルインフォ）
　　山根逸郎・宮下史子・山崎尚則・廣澤智恵子・伊藤宏美
●肉牛映画への道　６８
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●宮城全共に向けての準備状況　⑧
　「宮崎県」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●宮古地域一丸となった家畜防疫衛生対策向上への取り組みについて
　　筧　麻友
●和牛去勢は福島県が上位を独占！名誉賞は福島県の鈴木廣直氏が獲得！
　－第１９回全農肉牛枝肉共励会－
　　本誌編集部
●和牛去勢は須藤国実氏、雌は窪田一憲氏、交雑種は日高見牧場が名誉賞を受賞！
　－仙台市中央卸売市場食肉市場業務開始４２周年記念枝肉共進会－
　　本誌編集部
●チャンピオン賞は板垣誠氏が受賞！
　－第２２回ＪＡみちのく村山牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●牛の飼養管理に役立つＡＩ開発に協力
　－神奈川県横浜市　（株）小野ファーム－
　　本誌編集部
●７年ぶりに飼養頭数が増加
　－農林水産省畜産統計－
　　本誌編集部

表紙写真／小野ファームの肥育牛

【特集　ドドンとお披露目！民間人工授精所種雄牛】
　すべて本誌編集部

●こだわりの新規種雄牛が目白押し！
　－（株）十勝家畜人工授精所－
●３代祖・安福久の種雄牛候補「勝祐樹」登場
　－遠山畜産種畜場－
●栃木県の種雄牛育種価No.１「百合久００７」
　－（株）百万石牧場－
●注目の血統の種雄牛が登場！
　－アニマルジェネティックスジャパン（株）－
●父・美津照重のうめ系種雄牛「美津梅」登場！
　－江藤和牛ブリーダーズ－
●質量兼備の産肉成績で注目集める「茂勝朗」！
　－（株）玉牧場－
●本牛自身の産肉能力が光る「花国１６５乃９」！
　－（有）森元畜産－
●実績積み上げる「諒太郎」と「聖香藤」！「美国桜」は２代祖としても活躍中
　－（有）徳重和牛人工授精所－
●血統的に使いやすい「清勝正」の枝肉成績判明！
　－（株）萩原人工授精所－
●他にない血統構成の華春福後継牛「華満福」がデビュー！
　－（有）馬場種畜牧場－
●大舞台で勝負強い、サシ安定の「百合気高」！
　－（有）古城種畜場－
●百合白清２を父に持つ「白清花」「北白花」登場！
　－南さつま家畜人工授精所－
●「若百合」脂肪交雑育種価１０位→５位へとジャンプアップ！
　－（有）上別府種畜場－
●期待の「第７勝糸」の子牛が誕生！
　－（有）坂元種畜場－
●BMSNo.12の枝肉が続出中の「百合久」！
　－（有）徳重義種畜場－
●「花国白清」期待通りの肉質と期待以上の枝重！
　－（有）羽子田人工授精所－
●食べて美味しい牛肉作りの源となる種雄牛たち
　－農業生産法人（有）石垣島きたうち牧場－

口絵
●ドドンとお披露目！民間人工授精所種雄牛
●ストレス軽減でよりよい子牛生産に努める
　－鹿児島県霧島市　（株）玉牧場－
●北福波の後継牛が勢揃い！沖縄県の種雄牛
　－沖縄県農林水産部畜産研究センター－

連載
●シェパードのコラムから　１０６
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●交雑種を利用した和牛生産と１産取り肥育について　⑦
　　川田隆作
●基礎から学ぶ和牛の飼養管理：繁殖編　①
　－発情について－
　　二井博美
●肉牛映画への道　６７
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●宮城全共に向けての準備状況　⑦
　「沖縄県」
　　本誌編集部

表紙写真／上別府種畜場の若百合

【特集　効率的な子牛生産の取り組み】

●交雑種雌牛を使った和牛受精卵の２卵移植に取り組む
　－北海道上川郡美瑛町　（株）ファームズ千代田－
　　本誌編集部
●分業体制で地域の子牛生産を担う
　－鹿児島県鹿屋市　きもつき大地ファーム（株）－
　　本誌編集部
●Farmnoteを用いた繁殖管理
　－鹿児島県出水市　（有）野村畜産－
　　本誌編集部

口絵
●群馬県の（株）加藤牧場が横浜ミートフェアを初制覇！
　－第２９回横浜食肉市場ミートフェア－
●飛騨牛の未来を担う種雄牛たち
　－岐阜県畜産研究所－

連載
●シェパードのコラムから　１０５
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●交雑種を利用した和牛生産と１産取り肥育について　⑥
　　川田隆作
●肉牛映画への道　６６
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●宮城全共に向けての準備状況　⑥
　「岐阜県」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●和牛肉の将来展望
　　出雲将之
●肉用牛に対する繊維の給与問題
　　大成　清
●群馬県の（株）加藤牧場が名誉賞に輝く！
　－第２９回横浜食肉市場ミートフェア－
　　本誌編集部
●（株）飛騨萩原畜産が上位を独占！
　－第１２回飛騨ミート地方卸売市場肉牛枝肉共進会－
　　本誌編集部

表紙写真／岐阜県の花清光

【特集　平成28年度枝肉共励会の傾向と種雄牛別成績の総まとめ】

●東京・大阪・神戸市場の種雄牛別傾向を見る
　　本誌編集部
●平成28年度大阪市食肉市場（株）の牛枝肉共励会を振り返る
　　甲斐純介
●平成28年度神戸市場共励会を振り返って
　　丸谷大志・安井春樹

口絵
●和牛の部の最優秀賞は佐賀県の前田大輔氏が受賞
　－福岡食肉市場　平成29年度開場記念ミートフェア－
●復興に向けて活躍が期待される福島県の種雄牛
　－福島県農業総合センター畜産研究所－
●若手肉牛経営者の勉強会「担い手塾」を立ち上げ
　－全国肉牛事業協同組合－
●立て続けの最高位賞に輝いた肥育農家
　－佐賀県杵島郡江北町　田中政弘氏－

連載
●シェパードのコラムから　１０３
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●交雑種を利用した和牛生産と１産取り肥育について　⑤
　　川田隆作
●肉牛映画への道　６５
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●宮城全共に向けての準備状況　⑤
　「福島県」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●管内黒毛和種牛の分娩間隔短縮への取り組み
　　芹生朋美・永岡正宏・田畑早智・門田文隆・今井正士
●念願の農林水産大臣賞を獲得した肥育農家
　－佐賀県杵島郡江北町　田中政弘氏－
　　本誌編集部
●「梅栄福」「花晴茂」「友里福秀」を新規選抜！
　－（一社）ジェネティクス北海道－
　　本誌編集部
●和牛の部の最優秀賞は前田大輔氏、交雑の部は江藤務氏が連覇達成！
　－福岡食肉市場 平成29年度開場記念ミートフェア－
　　本誌編集部
●新たに４頭が共同利用種雄牛として選定
　－（独）家畜改良センター－
　　本誌編集部
●平成29年度農林水産省畜産関連予算
　　本誌編集部

表紙写真／福島県の多久実