肉牛ジャーナル 発売日・バックナンバー

表紙写真／「祝・優秀賞１席！」

特集 個性的な乳雄・Ｆ１肥育の取組み

●口蹄疫を知る人々に問う②
再起を図る川南町の繁殖農家のいま（座談会）

●復興に向け前進する児湯地域の肥育農家
－新富町の壱岐畜産と西都市の黒木畜産・大崎牧場

●口蹄疫対策検証委員会報告書の概要

すべて本誌編集部


口絵
●二十九万頭の家畜の冥福を祈り、慰霊碑を建立
●口蹄疫終息宣言から４ヵ月を経て
－新富町の壱岐畜産と西都市の大崎牧場－
●不況なんてなんのその！松阪肉牛共進会のトップは２千万超え！
－松阪牛まつり第61回松阪肉牛共進会－
●モヤシを活用して収益性アップ
－茨城県高萩市 鈴木牧場－

連載
●日本名牛百選Ⅳ ⑮ 「光平照」 小野健一
●シェパードのコラムから ２７
松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・桐野有美・伏見康生
●嗚呼、我が牛飼い人生！ ⑫ 関谷正夫
●交雑種の飼養管理のポイント ⑧ 小笠原 節
●肉用牛畜産業の課題
－牛肉を生産しているという意識がない－ ⑤ 松澤秀藏
●市場で評価される子牛の体型とは？ ④ 本誌編集部
●全国種雄牛紹介 「花奈丸」（ＡＧジャパン） 本誌編集部

読み切り・その他
●モヤシの力で面白みのある繁殖経営を
－茨城県高萩市 鈴木牧場－ 本誌編集部
●肉牛飼養におけるエタノール蒸留副産物飼料の活用 大成 清
●静岡県勢が去勢・雌の部のトップに輝く！
－第57回近畿東海北陸連合肉牛共進会－ 本誌編集部
●最優秀賞はなんと単価20,000円超！
－平成22年度岐阜県下農協肉牛共進会－ 本誌編集部
●最優秀賞は阿部正幸氏が受賞
－平成22年度北海道枝肉共励会（黒毛和種の部）－ 本誌編集部
●福島県の関根一男氏が名誉賞を受賞
－さいたま食肉市場 第24回黒毛和種共進会－ 本誌編集部
●35名の有名シェフらが集い赤肉を吟味
－赤肉サミット2010－ 本誌編集部
●映画「フード・インク」を試写して 本誌編集部

特大号特別企画
●和牛コラム大特集「繁殖用雌牛の育成編」 高原牛徒

特別付録
●『平成22年度全国肉用牛枝肉共励会＆
第６回全日本牛枝肉コンクール 全入賞牛写真集』 本誌編集部

表紙写真／「プレ全共で優等賞１席の『はなこ』号」

特集 個性的な乳雄・Ｆ１肥育の取組み

●１４ヵ月齢で新たなカテゴリの構築を目指す「十勝若牛」
－北海道上川郡清水町 十勝清水町農協・有限会社コスモス－
本誌編集部

●安心・安全のその先へ、個性際立つ肥育農家
－福岡県宗像市 株式会社すすき牧場－
本誌編集部


口絵
●平成２２年度全国肉用牛枝肉共励会
－名誉賞は岩手県の阿部育男氏に－
●長崎全共へ向かって視界良し！
－平成２２年度ながさき牛づくり振興大会（プレ全共）－

連載
●シェパードのコラムから ２６
松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・桐野有美・伏見康生
●瑞穂農場のモーモー観察日記 ３０（最終回） 瑞穂農場
●和牛コラム 2８ 「バーリーストローと放線菌症」 高原牛徒
●嗚呼、我が牛飼い人生！ ⑪ 関谷正夫
●交雑種の飼養管理のポイント ⑦ 小笠原 節
●肉用牛畜産業の課題
－牛肉を生産しているという意識がない－ ④ 松澤秀藏
●市場で評価される子牛の体型とは？ ③ 本誌編集部

読み切り・その他
●長野県の和牛振興に取り組む実証農場
－ＪＡ全農長野三岳平谷牧場－ 本誌編集部
●名誉賞に輝いたのは岩手県の阿部育男氏！
－平成２２年度全国肉用牛枝肉共励会－ 本誌編集部
●グランドチャンピオンは岩手県の高橋雄孝氏が受賞
－第１４回東北六県・北海道連合肉用牛枝肉共進会－ 本誌編集部
●長崎全共に向けてプレ全共を開催！
－平成２２年度ながさき牛づくり振興大会（プレ全共）－ 本誌編集部
●チャンピオンはともに茂洋産子
－農林水産祭参加 第50回仙台牛枝肉共進会－ 本誌編集部
付録
●家畜改良事業団「和牛こよみ2011」

表紙写真／「高鍋高校に贈呈された雌牛」

特集 口蹄疫の終息をむかえて

●シリーズ 口蹄疫を知る人々に問う ①●
－前農林水産大臣 衆議院議員 山田正彦氏－
本誌編集部

●口蹄疫対策検証委員会の中間的整理の概要●
本誌編集部


口絵
●第６回全日本牛枝肉コンクール名誉賞牧場を訪ねる
－長野県塩尻市 竹渕牧場－
●第６回全日本牛枝肉コンクール
－長野県の竹渕浩氏が名誉賞に輝く－
●口蹄疫からの復興に向けて前進！宮崎県児湯市場が再開！

連載
●日本名牛百選Ⅳ⑭ 「花之国」 小野健一
●シェパードのコラムから ２５
松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・桐野有美・伏見康生
●瑞穂農場のモーモー観察日記 ２９ 瑞穂農場
●和牛コラム ２７ 「ウシＲＳウイルス」 高原牛徒
●嗚呼、我が牛飼い人生！ ⑩ 関谷正夫
●交雑種の飼養管理のポイント ⑥ 小笠原 節
●肉用牛畜産業の課題
－牛肉を生産しているという意識がない－ ③ 松澤秀藏
●市場で評価される子牛の体型とは？ ② 本誌編集部
●ジャーナル編集部の○○な話 ① 本誌編集部

読み切り・その他
●長野県の竹渕浩氏が名誉賞に輝く
－第６回全日本牛枝肉コンクール－ 本誌編集部
●第６回全日本牛枝肉コンクール名誉賞受賞牧場を訪ねて
－長野県塩尻市 竹渕牧場－ 本誌編集部
●名誉賞は三重県の清水真和氏が受賞
－第１回神戸市西部市場銘柄和牛共進会－ 本誌編集部
●（有）佐藤牧場が北平安産子で名誉賞！
－第７回ジェネティクス北海道黒毛和種枝肉共励会－ 本誌編集部
●肉牛におけるアシドーシスとその対策 大成 清

表紙写真／「萩原人工授精所の花美千」

特集
気になるあの牛の近況は？
民間人工授精所種雄牛

●育種価上位１０傑に「勝安竜」など●
４頭がランクイン
－（有）上別府種畜場－

●「福華１」の枝肉成績が判明！●
－（有）徳重和牛人工授精所－

●エース隆之国に続いて「糸勝福」も浮上中●
－（有）羽子田和牛人工授精所－

●「宗徳」・「照勝栄」出だし好調！●
－徳重義種畜場－

●血統背景で話題の「安平照正」「美津安平」●
－（有）坂元種畜場－

●「花美千」グングン成長中！●
－萩原人工授精所－

●枝重とバラ厚の充実目立つ「岩福桜」●
－（有）馬場種畜牧場－

●注目の勝忠平と白清８５の３の●
後継牛がデビュー
－（株）アニマルジェネティックスジャパン－

●民間人工授精所を取材して●

すべて本誌編集部

訂正！
３７頁
アニマルジェネティックスジャパンの
種雄牛名に誤りがあります。

（誤）日奈丸　→　（正）花奈丸

口絵
　●口蹄疫からの復興と再生に向かい新たな１歩を！総決起大会を開催
　●名牛「福栄」号の記念碑建つ
　　　－鳥取県鳥取市　田中牧場－
連載
　●＜新連載＞市場で評価される子牛の体型とは？　①　　本誌編集部
　●シェパードのコラムから　２４
　　　　　　松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・桐野有美・伏見康生
　●瑞穂農場のモーモー観察日記　２８　　瑞穂農場
　●和牛コラム　2６　「牛の風邪」　　 高原牛徒
　●嗚呼、我が牛飼い人生！　⑨　　関谷正夫
　●交雑種の飼養管理のポイント　⑤　小笠原 節
　●肉用牛畜産業の課題
　　　－牛肉を生産しているという意識がない－　②　　松澤秀藏
読み切り・その他
　●宮城の若手後継者が一致団結！「牛志会」の活躍　　　本誌編集部
　●口蹄疫終息、宮崎県の畜産再生へ　　本誌編集部

表紙写真／「曽於の子牛」
特集
市場関係者が見る枝肉のチェックポイント

●格付明細に載らない枝肉評価のポイント●
－東京食肉市場（株）大塚勇部長に聞く－
本誌編集部

口絵
　●おまたせ！曽於子牛市場が再開！
連載
　●＜新連載＞肉用牛畜産業の課題
　　　－牛肉を生産しているという意識がない－　①　　松澤秀藏
　●シェパードのコラムから　２３
　　　　　　松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・桐野有美・伏見康生
　●瑞穂農場のモーモー観察日記　２７　　瑞穂農場
　●和牛コラム　2５　「美味しい牛肉③」　　 高原牛徒
　●嗚呼、我が牛飼い人生！⑧　　関谷正夫
　●交雑種の飼養管理のポイント④　小笠原 節
　●ホルモン製剤を用いた繁殖成績向上　（後編）
　　　－知っておきたいこと・やっておきたいこと－　　　関　誠
読み切り・その他
　●全国種雄牛紹介拡大版
　　　－（社）家畜改良事業団18現検新規選抜牛特集－　　本誌編集部
　●（株）大類畜産がチャンピオン賞を受賞
　　　－第18回JAみちのく村山牛枝肉共進会－　　本誌編集部
　●口蹄疫、終息宣言へ
　　　－九州各県で子牛市場再開－　　　本誌編集部
　●新刊書籍「照長土井物語」のご案内　　本誌編集部

表紙写真／「隠岐の放牧」
特集
異業種から参入した和牛生産者

●サラブレッド生産の経験を活かし●
高品質な和牛生産を実現
－北海道日高郡新ひだか町三石　澤田牧場－
本誌編集部

●島の活性化を目指し肉牛業界へ参入●
－島根県隠岐郡海士町　（有）隠岐潮風ファーム－
本誌編集部

口絵
　●名誉賞は岩手県の高田耕造氏！
　　　－第１２回全農肉牛枝肉共励会－
　●サラブレッド生産から和牛繁殖へ
　　　－北海道日高郡新ひだか町三石　澤田牧場－
　●海と島の恵みで最高の肉牛を！
　　　－島根県隠岐郡海士町　（有）隠岐潮風ファーム－
連載
　●日本名牛百選Ⅳ　⑬　「茂洋」　　　小野健一
　●シェパードのコラムから　２２
　　　　　　松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・桐野有美・伏見康生
　●瑞穂農場のモーモー観察日記　２６　　瑞穂農場
　●和牛コラム　2４　「美味しい牛肉②」　　 高原牛徒
　●嗚呼、我が牛飼い人生！⑦　　関谷正夫
　●交雑種の飼養管理のポイント③　小笠原 節
　●ホルモン製剤を用いた繁殖成績向上　（前編）
　　　－知っておきたいこと・やっておきたいこと－　　　関　誠
読み切り・その他
　●名誉賞は岩手県の高田耕造氏！
　　　－第１２回全農肉牛枝肉共励会－　　　本誌編集部
　●去勢の名誉賞は松崎牧場が受賞
　　　－仙台市中央卸売市場食肉市場業務開始３５周年記念枝肉共進会－
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本誌編集部
　●津田畜産の出品牛が夫婦揃っての受賞
　　　－第２０回近江牛生産者枝肉共励会－　　　本誌編集部
　●脂肪交雑重視から多様な和牛肉へ
　　　－新たな酪肉近代化方針と家畜改良増殖目標を答申－　　本誌編集部
　●肉用牛の飼養頭数が５年ぶりに減少
　　　－平成２２年度畜産統計－　　本誌編集部
　●口蹄疫の動向・清浄化へ向け着実に前進　　　本誌編集部

表紙写真／「津田畜産の肥育牛」
特集
一貫経営のメリット・デメリット

●一貫経営のメリット・デメリットとは？●
－和牛技術コンサルタント・小野健一氏に聞く－


●生産者の声から見た一貫経営の特徴●


●一貫経営で状況に応じた柔軟な経営を●
－北海道斜里郡　（有）しれとこ牛村尾牧場－


●「肥育牛舎と繁殖牛舎は別々に」が●
高橋牧場の一貫経営のコツ！
－新潟県十日町市　高橋勝美氏－


●「おいしい近江牛」を育む一貫経営●
－滋賀県東近江市　津田畜産－


すべて本誌編集部

口絵
　●一貫経営で状況に応じた柔軟な経営
　　　－北海道斜里郡清里町　（有）しれとこ牛村尾牧場－
　●「肥育牛舎と繁殖牛舎は別々に」が高橋牧場の一貫経営のコツ！
　　　－新潟県十日町市　高橋勝美氏－
　●美味しい近江牛を追求する一貫経営
　　　－滋賀県東近江市　津田畜産－
連載
　●シェパードのコラムから　21
　　　　　　松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・桐野有美・伏見康生
　●瑞穂農場のモーモー観察日記　25　　瑞穂農場
　●和牛コラム　23　「口蹄疫について」　　 高原牛徒
　●嗚呼、我が牛飼い人生！⑥　　関谷正夫
　●交雑種の飼養管理のポイント②　小笠原 節
　●肉牛界の期待の星☆若手後継者紹介　（最終回）
　　　－滋賀県近江八幡市　木下美奈さん・尭弘さん－　　　本誌編集部
読み切り・その他
　●茂洋産子が一挙18頭集中出荷される　　　本誌編集部
　●口蹄疫の猛威いまだ続く　　　本誌編集部
　●＜特大号特別企画＞『枝肉写真図鑑』　　　本誌編集部

※一昨年より特大号企画として掲載していた「繁殖雌牛図鑑」は、今回九州・沖縄ブロックの予定でしたが、口蹄疫の影響で先延ばしとなりました。ご了承下さい。

表紙写真／「茂洋の雄姿」

●宮崎県で口蹄疫が発生、被害拡大続く●
本誌編集部

特集
肉牛飼育の暑熱対策について

●夏季における肥育牛の暑熱対策を●
一歩進めて考えよう
大橋邦啓

●繁殖和牛農家における暑熱対策●
吉永まり・後藤篤志

口絵
　●柱は茂重波の血を引く種雄牛
　　　－宮城県畜産試験場－
　●地域密着！地元産にこだわる肥育農家
　　　－宮城県登米市登米町　千葉仁畜産－
連載
　●＜新連載＞交雑種の飼養管理のポイント①　小笠原 節
　●シェパードのコラムから　⑳
　　　　　　松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・桐野有美・伏見康生
　●瑞穂農場のモーモー観察日記　24　　瑞穂農場
　●和牛コラム　22　「美味しい牛肉・１」　　 高原牛徒
　●嗚呼、我が牛飼い人生！⑤　　関谷正夫
　●企画連載・肉牛生産の新技術情報　⑩
　　　「米油製剤利用による脂肪品質向上技術について」
　　　　二井博美・茨城県畜産農業協同組合連合会業務部
　●肉牛界の期待の星☆若手後継者紹介vol．１１
　　　－新潟県長岡市山古志　関克史氏－　　　本誌編集部
読み切り・その他
　●地域密着！地元産にこだわる肥育農家
　　　－宮城県登米市登米町　千葉仁畜産－　　本誌編集部
　●名誉賞は福島県の菅野牧場！
　　　－第２２回横浜食肉市場ミートフェア－　　　本誌編集部
　●（有）井田畜産が最優秀賞を受賞
　　　－第５回飛騨ミート地方卸売市場牛枝肉共進会－　　本誌編集部
　●竹の谷蔓系種雄牛「竹槇５」の現場検定実施へ
　　　－島根県の勝部明美氏、協力者を募る－　　本誌編集部

表紙写真／「石崎牧場の肥育牛」
特集
平成２１年度枝肉共励会の傾向と
種雄牛別成績の総まとめ

●東京・大阪・神戸市場の●
種雄牛別傾向を見る
本誌編集部

●平成２１年度枝肉共励会●
関西地区のとりまとめ
本誌編集部

口絵
　●上物率１００％を誇る敏腕肥育農家
　　　－茨城県東茨城郡茨城町　石崎牧場－
　●エコツアーで肉牛を身近に感じて！
　●竹の谷蔓系統牛の食味会を開催
連載
　●日本名牛百選Ⅳ　⑫　「隆之国」　　小野健一
　●シェパードのコラムから　⑲
　　　　　　松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・桐野有美・伏見康生
　●瑞穂農場のモーモー観察日記　23　　瑞穂農場
　●和牛コラム　21　「和牛の筋肉・タン・ホルモン」　　 高原牛徒
　●嗚呼、我が牛飼い人生！④　　関谷正夫
　●企画連載・肉牛生産の新技術情報　⑨
　　　「信州のおいしい牛肉認定事業について
　　　　－信州プレミアム牛肉の誕生－」　　山本　修
　●肉牛界の期待の星☆若手後継者紹介vol．１０
　　　－京都府船井郡京丹波町　辻拓也氏－　　　本誌編集部
　●全国種雄牛紹介　「隆之国」　　本誌編集部
読み切り・その他
　●【座談会】肉用牛生産者の経営に役立つ疾病衛生対策について
　　　－後編　肥育期の疾病と生産性向上対策－
　　　　　　　　　　　秋山和夫、植松正巳、小笠原節、松本大策、
　　　　　　　　　　　矢田谷健、大久保幸弘／司会：角田映二
　●農林水産大臣賞受賞４回！茨城県随一の敏腕肥育農家
　　　－茨城県東茨城郡茨城町　石崎牧場－　　　本誌編集部

表紙写真／「角」
特集
【座談会】
肉用牛生産者の経営に役立つ
疾病衛生対策について

●〔前編〕●
子牛の哺育・育成から肥育素牛導入まで

参加者〔敬称略〕
秋山和夫（秋山動物病院）
植松正巳（NOSAI山形）
小笠原節（全国開拓農業協同組合連合会）
松本大策（シェパード中央家畜診療所）
矢田谷健（ジャパンカーフクリニック）
大久保幸弘（日本全薬工業）

司会：角田映二（日本全薬工業）

口絵
　●飛騨牛をタイへ初輸出！
　　　－ＪＡ飛騨ミートが出発式を開催－
　●杉の力で安定した飼養管理を！
　　　－宮崎県児湯郡新富町　壹岐畜産－
連載
　●シェパードのコラムから　⑱
　　　　　　松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・桐野有美・伏見康生
　●瑞穂農場のモーモー観察日記　22　　瑞穂農場
　●和牛コラム　20　「和牛の部位と部分肉」　　 高原牛徒
　●肉牛肥育の基礎技術vol.６　（完）　　「交雑種の肥育」　　中西直人
　●嗚呼、我が牛飼い人生！③　　関谷正夫
　●企画連載・肉牛生産の新技術情報　⑧
　　　「黒毛和種子牛の粗飼料摂取に及ぼす影響の分析」　吉田恵実
　●肉牛界の期待の星☆若手後継者紹介vol.９
　　　－宮城県遠田郡美里町　木村博昭氏－　　　　本誌編集部
読み切り・その他
　●杉の力で安定した飼養管理を！
　　　－宮崎県児湯郡新富町　壹岐畜産－　　本誌編集部
　●マルキン事業一本化へ
　　　－平成２２年度畜産物価格関連対策－　　　本誌編集部
　●平成２１年度現場後代検定合同調査会結果報告　　　　　本誌編集部

表紙写真／「期待」
特集
平成２１年の子牛市場成績を振り返る

●平成２１年全国主要子牛市場成績のまとめ●
－鍵は酪農家？交雑種の減少顕著に－
本誌編集部

●黒毛子牛高額取引例のまとめ●
－平均価格大幅減も但馬牛だけ別世界－
本誌編集部

口絵
　●焼肉ビジネスフェア２０１０
　　　－銘柄牛から調理器具まで盛りだくさん－
連載
　●シェパードのコラムから　⑰
　　　　　　松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・桐野有美・伏見康生
　●瑞穂農場のモーモー観察日記　21　　瑞穂農場
　●和牛コラム　⑲　和牛の肥育10「飼養環境づくり」　　 高原牛徒
　●牛にまつわるお話し　⑩　　浅葉　麗
　●肉牛肥育の基礎技術vol.５　「ビタミンＡのコントロール」　　中西直人
　●嗚呼、我が牛飼い人生！②　　関谷正夫
　●肉牛界の期待の星☆若手後継者紹介vol.８
　　　－福岡県飯塚市　穂坂牧場　穂坂貴彦氏－　　　　本誌編集部
読み切り・その他
　●どうなる？今年の枝肉相場！
　　　－平成２１年の枝肉相場の傾向と２２年の相場展開の予想－　　本誌編集部
　●和牛の部の最優秀賞は熊本県の今村由美子さん！
　　　－第２９回全農肉牛枝肉共励会（大阪）－　　　本誌編集部
　●新たに１０頭の共同利用種雄牛を選抜
　　　－独立行政法人　家畜改良センター－　　　本誌編集部

表紙写真／「遠藤牧場の期待の親子」
特集
和牛の近親交配を考える

●和牛の近親交配と種雄牛造成●
－名牛は忘れた頃にやってくる－
中島敏明

●系統の相性・近交係数と●
枝肉成績の関係について
本誌編集部

口絵
　●元肥育農家が実践する肥育農家の喜ぶ素牛づくり
　　　－岐阜県高山市　片桐畜産－
　●繁殖牛も肥育牛もすべて１頭飼い！遠藤牧場の繋ぎ牛舎の飼養スタイル
　　　－山形県西置賜郡小国町　遠藤牧場－
連載
　●日本名牛百選Ⅳ　番外編
　　　「これまで取り上げた名牛たちの近況」　　小野健一
　●シェパードのコラムから　⑯
　　　　　　松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・桐野有美・伏見康生
　●瑞穂農場のモーモー観察日記　20　　瑞穂農場
　●和牛コラム　⑱　和牛の肥育９「粗飼料」　　 高原牛徒
　●牛にまつわるお話し　⑨　　浅葉　麗
　●肉牛肥育の基礎技術vol.４　「黒毛和種の肥育技術」　　中西直人
　●＜新連載＞嗚呼、我が牛飼い人生！①　　関谷正夫
　●肉牛界の期待の星☆若手後継者紹介vol.７
　　　－愛知県田原市　農事組合法人地部道肉牛組合
　　　　　　河合賢治氏・河合政宗氏－　　　　本誌編集部
読み切り・その他
　●女性牛飼いインタビュー・現場で活躍する女性農家の想い
　　　－山形県西置賜郡小国町　遠藤恵美子さん－　　　本誌編集部
　●元肥育農家が実践する肥育農家の喜ぶ素牛づくり
　　　－岐阜県高山市　片桐畜産－　　　本誌編集部

１月特大号
表紙写真／「新規選抜牛の安久照」
新年特別企画
全国種雄牛名鑑

掲載機関・人工授精所

（社）家畜改良事業団
（社）ジェネティクス北海道

青森県／岩手県／宮城県
秋田県／山形県／福島県
茨城県／長野県／岐阜県
京都府／兵庫県／岡山県
広島県／鳥取県／島根県
山口県／香川県／佐賀県
長崎県／大分県／宮崎県
鹿児島県／沖縄県

十勝家畜人工授精所
百万石家畜人工授精所
霧ヶ峰種畜牧場
アニマルジェネティックスジャパン
かつべ種畜牧場
上別府種畜場
坂元種畜場
徳重和牛人工授精所
徳重義種畜場
萩原人工授精所
羽子田和牛人工授精所
馬場種畜牧場

各１～３頭ずつ掲載

特集
新政権の農業政策について

●新政権の農業政策について●
－東京農業大学 信岡誠治准教授に聞く－
本誌編集部

口絵
　●２頭の新規選抜牛がお披露目
　　　－（社）家畜改良事業団　岡山種雄牛センター－
　●東北ブランド牛シンポジウム「牛飼い女性たちが語る」
　●枝肉共励会入賞の常連
　　　－岩手県北上市　高田畜産－
連載
　●シェパードのコラムから　⑮
　　　　　　松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・桐野有美・伏見康生
　●照長土井物語　２９　（最終回）　　長岡直美
　●瑞穂農場のモーモー観察日記　⑲　　瑞穂農場
　●和牛コラム　⑰　和牛の肥育８「肥育用配合飼料」　　 高原牛徒
　●牛にまつわるお話し　⑧　　浅葉　麗
　●企画連載・肉牛生産の新技術情報　⑦
　　　「黒毛和種子牛市場における発育状況と枝肉成績との関係」　鹿島聖志
　●肉牛肥育の基礎技術vol.３　「肥育素牛の導入」　　中西直人
　●肉牛界の期待の星☆若手後継者紹介vol.６
　　　－岩手県北上市　高田畜産　高田直樹－
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本誌編集部
　●＜特大号特別企画＞
　　　『繁殖雌牛図鑑』④－中国・四国編－　　　本誌編集部
読み切り・その他
　●農林水産大臣賞は京都府の八木春樹氏が受賞
　　　－第５６回近畿東海北陸連合肉牛共進会－　　　本誌編集部
　●驚きの単価２０，０００円超え！最優秀賞は藤瀬肉牛農場（有）が受賞！
　　　－平成２１年度岐阜県下農協肉牛枝肉共進会－　　　本誌編集部
　●名誉賞は埼玉県の石田政信氏が受賞
　　　－第２３回黒毛和種枝肉共進会－　　　本誌編集部
　●金賞はＪＡ糸島の長浦牧場が受賞！
　　　－第４１回九州産肉牛枝肉共進会－　　　本誌編集部