激流 発売日・バックナンバー

特集
生協
次世代シフト 本格始動

■活動の根幹を揺るがすコスト増で聖域なき構造改革に着手

■特別インタビュー
●日本生活協同組合連合会 土屋 敏夫 代表理事会長
・消費者の暮らしの防衛にしっかり寄り添う

■日本生協連の商品戦略
・価格とエシカルの二軸でコープ商品らしさを追求

■コープさっぽろ
・宅配・店舗の再編を進め、北海道の生活インフラを担う

■みやぎ生協
・強みの店舗で新たな挑戦を仕掛け、収益構造の改善を急ぐ

■コープデリ連合会
・創業30周年を機に未来につなぐ事業、社会活動が始動

■パルシステム連合会
・産直、有機、環境配慮の商品提案で仲間づくりを推進

■ユーコープ
・社会的役割を発信し「あってよかった」の共感を増やす

■コープあいち
・生産性向上と生協の強みを訴え、加入率3割を目指す

■とやま生協
・合併で組織力を強化し、人口減の地方で生き残りを図る

■コープこうべ
・宅配に積極投資、店は適正規模化で経営基盤を確立

■エフコープ
・若い世代とコミュニケーションを深め、次の40年につなぐ

■地域生協 事業連合・大規模生協の状況
■生協の総合概況




■ 流通トピックス
● オーケーが関西の食品スーパーナカガワを買収か

● アマゾン、FC&DS強化は値上げの布石か

● PPIH、売り上げから利益至上主義へ経営戦略を転換

● 緊急登板、バローHD小池社長代行とはどんな人物か


■ 激戦地レポート
●創業の地では負けられないベルクが突いたフーコットの弱点

■ 評伝
●百貨店再生に人生を捧げた、西武百貨店和田元社長逝去

■ 特別レポート
●巣ごもり特需反動減は住居関連小売業淘汰の序章か


■バイヤーズ・アイ
●イオンリテール 「ベビー用品」
・大型雑貨からフードまで揃え、外出需要を取り込む

■ドラッグストア最前線
●第22回JAPANドラッグストアショー
・3年半ぶりにリアルで開催、過去最高の出展者数を実現


■ 新店舗情報
●ライフ西荻窪店
・こだわり商品を巧みに差し込み競合の高質スーパーに対応

●カスミ茂原マーケットプレイス店
・撤退企業の店を引き継ぎ房総ドミナントを強化

●マックスバリュエクスプレス幕張店
・こだわり商品や自前の宅配導入で小型店の競争力を強化


■ 2022年7月の小売動向
・「第7波」で陰る回復基調に追い打ちをかける人手不足

展示会情報
●日本アクセス
・「秋季Food convention 2022」を開催

●三菱食品
・「ダイヤモンドフェア2022」を開催

●三井食品
・「フードショー2022」を開催、独自商品やメニュー提案で「食」の楽しさを発信

●伊藤忠食品
・大阪展示会と連動したハイブリッド型展示会、「Food waveオンライン2022秋冬」を開催


■海外情報
●米国
・セルフレジ導入拡大で 万引きリスクも増大

●英国
・EC革命か、購入者が事業を育てる買い物ソーシャルネットワーク

●ミャンマー
・パパママショップをつなぎ格差是正に挑む日系ベンチャー


■情報ファイル
●九州物流研究会（経営）
●ベルク（DX）
●イオンリテール（DX）
●プレシア（商品）
●楽天グループ（決算）
●小林製薬（経営）


■衛生企業の業務用提案
●北海道ロジサービス×TSUNAGUTE　「2022年度日本ロジスティクス大賞」受賞
・納品書のペーパーレス化で物流現場の働き方改革につなげる


■物流最前線
●クレオ 「洗浄機」「洗浄剤」
・洗浄の一貫体制を整え現場の衛生をトータルサポート


■商品戦略
●資生堂 「エリクシール」
・主力商品の一新で新規客獲得と愛用者満足を引き出す


■秋冬商品戦略
●ヤマキ 「割烹白だし」
●丸大食品 ・品質にこだわった商品提案
●日清食品 「日清のどん兵衛」
●ハウス食品 ・家庭での料理・食事の楽しさを広げる
●にんべん 「ぎゅ～っとポーションだし」
●エスビー食品・付加価値商品を相次ぎ投入


その他
新製品情報
書評
バックナンバー販売
編集後記

特集
食品卸・日用品卸
値上げ局面を乗り切る価値創造の総力戦

■食品卸
●未曽有のコスト高が引き起こす変革の嵐
● 日本アクセス
・攻めと守りの構造改革で新たなサービスと価値を創造

● 三菱食品
・新たな提供価値をものにし踊り場からの成長につなげる

● 国分グループ本社
・食の課題解決に挑む「共創圏」の事例が続々登場

● 加藤産業
・メーカーの販促を売りにつなげる営業力を発揮

● トモシアホールディングス
・地域密着と個性強化の戦略で新たな成長につなげる

● 三井食品
・物流・差別化・生産性の三軸強化で業績復活の道筋をつける

● 伊藤忠食品
・三つの重点施策をやり遂げ次期中計に備える

● 日本酒類販売
・創業以来初の中計を掲げ挑戦と成長の新ステージへ突入

● ヤマエグループホールディングス
・持株会社体制に移行しM&Aで事業領域を拡大

● トーホー
・コスト低減と新規開拓強化で収益改善を進める

■日用品卸
●古くも新しい「売買差益からの脱却」が再浮上
● PALTAC
・卸の枠を超えた中間流通機能が一段と進化

● あらた
・ニーズの高いカテゴリーの需要を独自商品で取り込む

● 大木ヘルスケアホールディングス
・卸機能の再定義を進め現場の提案力を強化

● 井田両国堂
・リアル対応に磨きをかけ化粧品需要の本格回復に備える

■各社トップコメント
● 日本アクセス 佐々木 淳一 社長
・社会的課題を解決し持続的成長を実現する

● 三菱食品 京谷 裕 社長
・全カテゴリー全業態のデータを駆使し新たな価値を創出する

● 国分グループ本社 國分 晃 社長
・現状の見直しや協業だけでは物流問題は解決しない

● 加藤産業 加藤 和弥 社長
・海外事業比率を売り上げの1割に引き上げたい

● トモシアHD 荒木 章 社長
・業界を挙げて自前主義から協調主義への転換が大事

● 三井食品 柴田 幸介 社長
・値上げが行き着いた時、再び相見積もりが激化する

● 伊藤忠食品 岡本 均 社長
・会社をフル活用してもらうダイバーシティを推進

● 日本酒類販売 倉本 隆 社長
・10月の価格改定に向けた対応を急ぐ

● ヤマエグループHD 網田 日出人 会長兼社長
・こんな世の中だからこそM&Aを加速させる

● トーホー 古賀 裕之 社長
・問屋の機能を生かした提案で値上げラッシュに対応

● PALTAC 糟谷 誠一 社長
・将来に向けた投資として「人財」強化を進める

● あらた 須崎 裕明 社長
・値上げを受け入れてもらえる付加価値が必要

● 大木ヘルスケアHD 松井 秀正 社長
・ボトムアップの経営で顧客企業の方針具現化を支援


● 井田両国堂 井田 隆雄 社長
・リアルのお店があってこそ私どもの売り場提案が生きる

■大手食品卸8社、大手日用品卸3社の取扱分野別売上構成比
■食品卸各社の商社、小売業との資本関係図




■ 流通トピックス
● 今度はM&Aで成長かロピア、スーパーバリューを買収

● 増収増益継続に赤信号のニトリが繰り出す「必然の一手」

● ベイシア新社長登場でデジタル改革一気呵成

● PPIH「アジア向け農産輸出」が急拡大


■ 特別レポート
●回復途上の外食産業で進む全業種共通の生き残り策


■バイヤーズ・アイ
●みやぎ生協 「ヨーグルト・乳酸菌飲料」
・人気の健康商品を集め売り場面積を拡大


■百貨店・SCリバイバル
●高島屋
・ショールーミングストアで新たな顧客・取引先を開拓


■ 新店舗情報
●ヤオコー横浜磯子店
・MDの差別化で知名度を高め横浜進出の足がかりを築く

●イトーヨーカドー幕張店
・衣食住をワンフロアに集約した新GMSモデル店


■ 決 算
●情報ファイル
・セブン&アイ・ホールディングス 米国コンビニ買収で国内小売り売り上げ首位に

●食品スーパー2023年2月期 第1四半期決算分析
・粗利と販管費の舵取り難で優勝劣敗が鮮明化

●ドラッグストア最前線「2021年度決算分析」
・コスト増で営業利益率が低下、収益確保の仕組みづくりが急務



■ 2022年6月の小売動向
・物価上昇、コロナ「第七波」到来で経済正常化に足踏み


■ 海外戦略
●イオン
・出店とPB開発でベトナム事業の成長を加速


■ 中国流通事情
・生活習慣を一変させた若者がリードする健康消費


■ 特別インタビュー
●プラネット 田上 正勝 社長
・消費財流通業界のインフラ作りを商流から物流まで広げる


■海外情報
●米国
・スピード宅配に代わる サブスク特典のガソリン値引き

●中国
・中国生まれのフィギュアが普遍の魅力で世界を席巻

●ドイツ
・燃料費高騰で進む小売業界の省エネ対策


■情報ファイル
●日本生協連（経営）
●ファミリーマート（デジタル）
●セブンイレブン・ジャパン（商品）


■ユーグレナ
●「からだにユーグレナ マスカット&ハーブ味」
・機能性表示食品市場参入でストレス、睡眠の悩みを解決

■流通営業戦略
●ファンケル「平和堂など量販店における『楽ひざ』の取り組み事例」
・シニアが抱えるひざ悩み解消のサプリメントを提案供

■DX推進
●アイネス 「REAL MD」「Visualized CDA」

■物流戦略
●日本自動車ターミナル

その他
新製品情報
研究（ファンケル）
ABCL分析
バックナンバー販売
編集後記

特集
物価高エネルギー高と戦う
食品スーパー20社の経営戦略

● アークス（北海道 札幌市）
攻めと守りでコストを引き下げ「生活防衛価」を継続

● ヨークベニマル（福島県 郡山市）
惣菜子会社を統合し製販一体のビジネスモデルを追求

● カスミ（茨城県 つくば市）
新業態で成果を上げたMD、サービスを既存店に広げる

● ベイシア（群馬県 前橋市）
不変の理念に立ち返りデジタルで顧客接点を拡大

● ヤオコー（埼玉県 川越市）
お客満足向上のサイクルを回し既存店売り上げを堅持

● ライフコーポレーション（東京都 台東区）
同質競争を抜け出す三つの戦略が始動

● サミット（東京都 杉並区）
「生きる糧の種」を芽吹かせ来店動機を創出

● いなげや（東京都 立川市）
販管費率引き下げとMD強化を図り次期中計につなげる

● アクシアルリテイリング（新潟県 長岡市）
コロナ収束後を見据え短期、長期の競争力を磨く

● オギノ（山梨県 甲府市）
地域色とエリア特性を生かした商品、売り場づくりを推進

● マックスバリュ東海（静岡県 浜松市）
地域生活者の多様なニーズに応えエリアシェアを高める

● バローホールディングス（岐阜県 多治見市）
商品力で選ばれる店に向け新経営陣試練のスタート

● アオキスーパー（愛知県 名古屋市）
前期の苦戦を踏まえ改装、顧客満足度向上に全力

● ヤマナカ（愛知県 名古屋市）
顧客価値創造と従業員育成に努め中計達成を目指す

● 関西フードマーケット（兵庫県 伊丹市）
消費環境の変化も取り込み事業基盤の再構築に邁進

● ハローズ（岡山県 都窪郡早島町）
長期ビジョン達成に向けリアルで築いたフォーマットを強化

● リテールパートナーズ（山口県 防府市）
グループ連携強化には程遠く三社三様の戦略が鮮明に

● サンリブ（福岡県 北九州市）
グループ再編が一段落、攻めの姿勢に徐々に転換

● ハローデイ（福岡県 北九州市）
特売に代わる顧客還元、EDLPをブラッシュアップ

● サンエー（沖縄県 宜野湾市）
複合小売業の特性を生かし県内外の需要を取り込む

●主要チェーン100社の経営考課表


■ 激流レポート
●そごう・西武売却交渉のカギを握る「MUMSS」の重い役割

●グローバルの負の連鎖が引き起こす食糧原料高騰の危機


■ 流通トピックス
● 良品計画に元敏腕幹部集結で浮き彫りになるアキレス腱

● ITでも一歩先を行くニトリの足を掬う円安の大波

● 惣菜の商品力に不安を残すロピアの中部進出

● アマゾン「成長神話崩壊」か物流施設に囁かれる過剰説

● イオン成長の土台を築いた小嶋千鶴子氏逝去


■ INTERVIEW　この人に聞く
一般社団法人 離島振興地方創生協会　千野 和利　理事長
・離島と企業をつなぎ地方創生の成功事例を作る


■ 特別レポート
・コロナ苦境を抜け出した百貨店復活への三つの手がかり


■ 指標で読み解くスーパーマーケットの実像
・物価上昇が浮き彫りにした循環しない国内経済の欠陥


■ 2022年5月の小売動向
・コロナ一服も束の間、好不況業種を覆う下振れリスクが急浮上


■ この一手にフォーカス
●日本生活協同組合連合会
・宅配の強みを生かすDXの成果を全国展開


■ 食品スーパー経営戦略への提言
●M&Aキャピタルパートナーズ
・未来基点の意思が食のインフラ継続の鍵を握る

■ 70周年特別インタビュー
●サラヤ 更家悠介 代表取締役社長
・衛生、環境、健康を次の10年でさらに広げる


■ 新店舗情報
「街づくりの最新事例」
・BRIDGE LIFE Platform南栗橋
産官学五者が連携してつくる郊外の新たな生活拠点

・イオンスタイル南栗橋
コミュニティー醸成の場として街づくりの一端を担う

・ライフ カメイドクロック店
圧倒的な品揃えで集客する都内東部の新旗艦店

・ヨークベニマル牛久上柏田店
松竹梅の品揃えに地元商品を加えて価値を売り込む


■バイヤーズ・アイ
●スギ薬局 「台所用洗剤」
・家事の負担を減らす便利な付加価値品を提案


■ドラッグストア最前線
●クオール
・全店高レベルの在宅調剤提供に向け体制を刷新



■百貨店・SCリバイバル
●三越伊勢丹HD
・デジタルシフトで個のマーケティングへ大変革


■海外情報
●米国
・DXで試着を変えたアマゾン初のアパレルショップ
●フランス
・急速なインフレが家計を圧迫激安店が大繁盛
●タイ
・飲食店を救ったフードデリバリーの盛況と競争激化


■情報ファイル
●セブンイレブン・ジャパン（商品）
●国分グループ本社（展示会）
●エア・ウォーター（経営）
●ユニ・チャーム（新商品発表会）
●PALTAC（決算）


■会長・社長人事
イオングループ/エコス/サツドラHD/サントリーHD


■商品戦略
ユニ・チャーム 「ベビー用紙おむつ」

■商品戦略
レイテック 「LIEBHERR」

■産直支援
丸和運輸機関 ・SMの競争力強化に貢献


■サラヤ
「ノータッチ式ディスペンサー」「GRASP」

特集
コンビニ復活なるか

●逆風の中を生き抜く再成長戦略が動き出した

■セブンイレブン
●インタビュー 永松 文彦 社長／青山 誠一 取締役執行役員商品本部長

●経営戦略
人流減少下でも日販アップが可能なビジネスモデルを構築

●商品戦略
便利の幅と価値向上で客数増加に挑む

●7NOW
自前で作る30分のお届けビジネスが本格稼働

■ファミリーマート
●インタビュー 細見 研介 社長／塚本 直吉 取締役専務執行役員商品本部長

●経営戦略
コンビニと新規事業の好循環で新たな価値を生み出す

●商品戦略
あらゆるデータと声を取り入れ売れる商品を開発

●マーケティング戦略
おいしさ、お得、楽しさを伝え続け企業イメージを上げる

■ローソン
●インタビュー 竹増 貞信 社長／藤井 均 常務執行役員商品本部長

●経営戦略
個店主義を推し進め加盟店利益をさらに押し上げる

●商品戦略
全商品、売り場の見直しを進めワンストップ化を実現

●エリアカンパニー戦略
地域に落とし込んだ「私たちのローソン」の店づくり

■ミニストップ
●インタビュー 藤本 明裕 社長／仲澤 光晴 取締役商品・デジタル担当

●経営戦略
デリバリーとＳＰＡ強化で目指すライフスタイルブランドへの道

●商品戦略
弁当・惣菜の魅力で集客する「デスティネーションストア」を目指す

■セコマ
●インタビュー 赤尾 洋昭 社長

●経営戦略
小売業、食品製造、物流サービスの三本柱で総力戦を展開


■この人に聞く
●ダイイチ　若園 清 　代表取締役社長
手間暇かけて面倒なことを愚直にやり続ける


■流通トピックス
● 杏林堂の食品ノウハウをツルハグループに移植
● バローホールディングス、異能の経営者が最前線から退く
● 百貨店改革の王道を歩み、三越伊勢丹業績が改善
● 銀座店大盛況でもワークマン高成長継続への疑念
● ニトリ、エディオン提携に見るワンストップ化の潮流


■特別レポート
● 値上げラッシュ一色は慢性デフレ脱却の契機となるか


■中国流通事情
● 初の店舗閉鎖が示唆するイケア失敗の連鎖


■2022年4月の小売動向
● 値上げ基調で高まるインバウンド解禁の期待と不安


■新店舗情報
● イオンタウン旭
● COTOE流山おおたかの森
● ヤオコー大宮櫛引店　　
● 西友深沢目黒通り店
● ダイソーマロニエゲート銀座店　　
● 3COINS+plus西銀座デパート店
● ♯ワークマン女子銀座イグジットメルサ店


■この一手にフォーカス
● イオンリテール 「ルルティ」
・衣料のシェアリングサービスでＺ世代・ミレニアル世代を開拓


■企業紹介
● UUUO（ウーオ）
・オープンな水産流通を構築し鮮度の高い魚を届ける


■バイヤーズ・アイ
● マックスバリュ東海「酒類」 商品本部 グロサリー部バイヤー　出口 拓
・家庭用に地域性を取り込み需要を喚起


■ドラッグストア最前線
● 千葉薬品
・大手にひけを取らないトータルヘルスケア戦略を展開


■新連載 第1回 百貨店・SCリバイバル
● 池袋パルコ
・目的買いを促すジェンダーレス＆エイジレスな館へ転換

■海外情報
● 米国
・メタ（旧フェイスブック）直営店の挑戦
● 欧州
・撤退か、継続かロシア事業の判断が分かれた小売業
● ミャンマー
・スーパー特設コーナーが映し出すクーデター後の社会情勢


■情報ファイル
● シジシージャパン（商談会）
● PALTAC（商品）
● 日本酒類販売（展示会）
● あらた（決算）
● サンスター（販促）　


■商品戦略
● 日清食品 「カップヌードルＰＲＯ 高たんぱく＆低糖質」
・健康栄養素とおいしさを両立し年間販売計画比二〇〇％の実績を上げる


■イベント案内
● 技研商事インターナショナル／LBMA Japan「オルタナティブ データ マーケEXPO 2022」


■商品戦略
● 鈴茂器工
・「スズモフェア2022 東京」開催


■物流戦略
● 東京ロジファクトリー
・環境配慮型センターを相次いで開設

特集
時代が求める衣食住に再挑戦
大手スーパーの2022年経営戦略

●「積年の課題」解決の売り場改革が始動

●イオンリテール
衣料品のあるべき姿を示し営業黒字の道筋をつける

●イトーヨーカ堂
店舗と商品部連動で生活シーン別売り場編集を推進

●フジ
共同持株会社設立でシナジー追求が活発化

●イズミ
惣菜開発、ライフスタイル売り場づくりと集客力強化を模索

●ユニー
専門量販店の集積で個店経営の精度を高める

●イオン九州
グループの経営資源を活用し独自のビジネスモデル構築を急ぐ

●平和堂
館全体の付加価値向上に向け積極投資に打って出る

●イオン北海道
地域一番の商品、便利な店の実現で道民の暮らしに寄り添う


■注目店舗
●イオンリテール「イオンスタイル日の出 」
・伸び代を捉えファミリー型から三世代対応型に進化

●イトーヨーカ堂「グランツリー武蔵小杉」
・選択と集中の大胆な手法でお客の価値観の変化に対応

●フジ「エミフルMASAKI」
・非日常需要に応える商品、サービスを揃え四国全域から集客

●イズミ
「ゆめタウン下松」
・人気雑貨店のFC導入でお客の若返りを実現

●ユニー
「アピタパワー岩倉店 」
・わずか1年の再改装でお客のとりこぼしを修正

●イオン九州「イオン若松ショッピングセンター」
・ライフスタイル型の店揃えと売り場構成の見直しで集客力が向上

●イオン北海道「イオン江別店」
・止まっていた時を動かす食品売り場の一大リニューアル

■トップコメント

●イトーヨーカ堂　山本 哲也 社長
・専門店では満足できない商品を品揃えしていく

●フジ　尾﨑 英雄 社長
・ネットゲームで知ったビジネスチャンスの広がり

●ユニー　河野 琢真 取締役
・ネットは当面やらずリアルに集中する

●イオン北海道　青栁 英樹 社長
・商品化のスキル向上には現場での教育が不可欠




■この人に聞く
●松山三越　浅田 徹 前代表取締役社長
・大事なことは地域協業で共に栄える仕掛け作り


■流通トピックス
● 円安だけではない、常勝ニトリ苦戦の要因
● 定期宅配で稼ぐ生協の牙城を脅かすセンター化の大波
● スーパーバリューの主導権を窺うロピア
● 「自信の値上げ」で資源高不況に打ち勝つしまむらの快進撃
● イオン岡田会長、戦争反対の人道的意思表示


■特別レポート
・EC、小売業入り乱れラストワンマイルの攻防激化


■中国流通事情
・上海ロックダウンで国内外経済大打撃の懸念


■新店舗情報
●セントラルスクエア恵比寿ガーデンプレイス店
・ハイエンドなマーケットで次世代の店づくりに挑戦
●「ライフコーポレーション 岩崎高治 社長」
・わくわくする売り場を作り顧客層と商圏を広げる

●サミットストア世田谷船橋店
・内部充実を重視した中計「GO GREEN」の集大成
●「サミット 服部哲也 社長」
・時代に合わせて店が大事にする価値観も変えていくべき

●コープ久喜店
・加工センターと連携し充実の惣菜、ベーカリーを実現

●サミットストア浦安駅北口店
・即食・簡便を武器に浦安駅前の激戦区に分け入る



■決算分析
●コンビニエンスストア
・人流に頼らない目的来店を促す独自性を各社一斉に追求


■月次レポート
・「まん防」解除に伴い経済動向じわり回復の様相


■バイヤーズ・アイ
●ウエルシア薬局 商品本部 商品統括部長兼ヘルスケア商品部長 中田 裕之
「大人用おむつ・介護用品」
・使用率向上と用途欠落をなくし介護の悩みをサポート


■ドラッグストア最前線
●「2022年度調剤報酬改定」
・ 影響は限定的だが対人業務の強化が求められる


■社長人事
●マックスバリュ東海／サンエー／ドラッグイレブン／ケーヨー


■情報ファイル
●ファミリーマート（商品）
・2022年度上期、商品政策発表会を開催

●日本生協連（商品）
・在宅ニーズを取り込み冷凍食品がコロナ2年目も伸長

●ローソン（新事業）
・店内厨房を活用したゴーストレストラン事業を拡大

●日本惣菜協会（技術）
・人に代わって盛り付けを行う惣菜ロボットを現場に導入

●ファンケル×キリンビバレッジ（商品）
・腸内環境を改善する機能性表示食品「キリン 午後の紅茶 アップルティープラス」発売


■Ｓ検（スーパーマーケット検定）
●全国スーパーマーケット協会
・経営層から新入社員まで食品小売りの人材教育を幅広く支援

■SDGs 特別対談
●セブン＆アイHD×サラヤ
・共通の環境、衛生対策をもとに商品開発から社会貢献活動まで取り組みを広げる

■酒類戦略
●イントレピッド・スピリッツ・ジャパン「プレミアムスピリッツ」
・国分グループ本社との協力体制を整え家庭用市場への販売強化に乗り出す

■商品戦略
●アリナミン製薬「アリナミンドリンク」シリーズ
・新ＣＭを投入し、身体の疲労回復に加え集中力の改善も訴求

■カゴメ
●体験型観光施設「カゴメ野菜生活ファーム富士見」
・地域連携で築く、農業体験なども楽しめる野菜のテーマパーク


■物流戦略
●東京ロジファクトリー　
・化粧品、医薬部外品の免許を取得、環境配慮型センターを相次いで開設


■海外情報
●米国
・1兆円の設備投資で加速するウォルマートのDX対応

●英国
・従来路線の真逆を行くイケアの都市型小型戦略

●タイ
・コロナが後押しした「スシロー」支持は定着するか

特集
ディスカウントストア
チキンレースの勝者はどこ

■限界突破の最安値競争を制する新たな条件

●ロピア
・東名阪制覇も成長鈍化でささやかれる次の一手

●オーケー
・関西進出の機をうかがいMD強化と新事業育成を急ぐ

●神戸物産
・「製販一体体制」強化で全ての「食」の魅力を高める

●PPIH
・コロナ禍をしのぎ攻めの体制が徐々に整う

●トライアルカンパニー
・組織の一体化を図り生鮮強化のSM化が鮮明

●ザ・ビッグ
・事業会社に横串を刺すカテゴリーブランドの導入が始まった

●ビッグ・エー
・快適とローコストが同居する次世代型店舗に挑む

●パレッテ
・多店舗化が浮き彫りにする独自性喪失の試行錯誤

●フーコット
・二号店で見せるエイヴイ×ヤオコーの進化形

●マミーマート（生鮮市場TOP）
・生鮮と惣菜で独自色を打ち出すニューフォーマットを拡大

●北辰商事（ロヂャース）
・「PB」「PC」で利益を稼ぐ独自路線を邁進

●Genky DrugStores
・低価格生活便利店全国展開に備え人材育成をより強化


■この人に聞く
●新日本製薬　後藤 孝洋 代表取締役社長CEO
・顧客視点を貫きスマートライフを創造していく

■流通トピックス
● 前門の虎後門の狼、値上げ交渉板挟みバイヤーの苦難
● 中国に続きロシアでも「国家」に翻弄されるファストリ柳井氏
● 「料理の鉄人」まで迎え入れたロピアの事業拡大欲
● 3期ぶり減益計画「勝ち組」マックに「三つの懸念」


■激流レポート
・ファンドから流通事業者へそごう・西武はどこが買う

■特別レポート
・環境保護に待ったなしプラごみ対策に世界が動く

■中国流通事情
・リアルの苦境を脱け出した「美特好」DX戦略への転換

■この一手にフォーカス
●ミニストップ
・「食事のデスティネーションストア」を追求しデリバリーや自社ECにも参入

●楽天グループ×西友
・実店舗とネットスーパーを融合したプラットフォームを全国に広げる


■指標で読み解くスーパーマーケットの実像
●物価上昇で問われる中小企業の生産性への向き合い方


■展示会レポート
●スーパーマーケット・トレードショー 2022
・食のトレンドから地域貢献まで盛りだくさんの情報を発信

■コロナレポート
●「まん防」全面解除で経済正常化へ期待が膨らむ


■新店舗情報
●スーパービバホーム一宮店
・日々の暮らしの全てが揃う提案型SC

●平和堂ビバホーム一宮店
・こだわり・提案型の店づくりで東海エリアの支持を高める

●カスミBLANDE研究学園店
・食の専門性とくつろぎの提供で幅広い客層を取り込む

●ビオラル下北沢駅前店
・スーパーの激戦地で、オーガニック・サステナブルの価値訴求に挑む

●ヤオコー和光南店
・無風地帯に進出し和光ドミナントを深耕

●サミットストア湯島天神南店
・小型店でもワンストップショッピングの品揃えを追求

●マルエツプチ馬込駅前店
・限られた売り場を生かし少人数世帯の需要に応える


■バイヤーズ・アイ
●ローソン 「菓子・珍味」
・健康菓子のコンセプトを見直し客層の幅を広げる


■ドラッグストア最前線
●ジェンダーニュートラル化粧品
・売り場づくりとデジタルの仕掛けで男性市場を掘り起こす


■情報ファイル
●イオン（PB）
・初のプレミアム生ビールと女性に寄り添うフェムテック商品を発売

●コンビニ、外食（商品）
・相次ぎ値上げを発表

●国分グループ本社（決算）
・12年ぶりに最高益を達成

●セブンイレブン・ジャパン（商品開発）
・デイリーメーカーのノウハウを活用、「冷凍食品だからおいしい」商品をつくる

●ファミリーマート（商品）
・おむすびカテゴリー再強化へ「春のおむすび祭り」実施

●小売業のDXをサポート（展示会）
・「リテールテックJAPAN2022」が開催

●丸和運輸機関（EC）
・土浦新センター建設とファイズHD子会社化の両輪でEC物流事業を拡大

●製・配・販連携協議会（物流）
・2030年の共同配送実現に向け4つのワーキンググループを新設

■海外情報
●米国
・アマゾン、レジレス決済をホールフーズにも導入

●フランス
・実店舗の強みを生かす「顧客体験」強化に舵を切る百貨店

●東南アジア
・感染者数が高止まる中、条件付きで外国人の入国を再開


■プロモーション
●モンテール「スーパー・コンビニ スイーツ白書2022」を発表
・平均購入金額は過去最高を記録し、ドラッグストアでの購入率が拡大

●資生堂
・「アネッサ」の新ミューズ就任、新テレビCM発表会を開催

■商品戦略
●サラヤ　自然派甘味料「ラカントＳ」

●にんべん 「ぎゅ〜っとポーションだし」ほか

●レイテック 「LIEBHERR」

●ホーユー 「メンズビゲン カラーリンス トリプルプラス」

その他
SMTS注目商品
バックナンバー販売
編集後記

特集
どこまで広がる
冷凍食品ビッグバン

■需要爆発が引き起こす未体験の胃袋争奪戦

スーパーマーケット
●イオンリテール
・積極投資が実を結び二大販路で売り上げが急伸

●イトーヨーカ堂
・3つの温度帯の惣菜化で果たす簡単調理の先兵役

●リオン・ドールコーポレーション
・お客の簡便需要に応え新業態を多店舗展開

生協
●日本生協連
・需要急増が映す少子高齢時代に不可欠な商材

●パルシステム連合会
・宅配需要の急伸を背景に産直品の冷凍食品化を促進

コンビニエンスストア
●ローソン
・商品、売り場両面の改革で客数増の武器に育てる

ドラッグストア
●ツルハホールディングス
・食品強化の必須商材として品揃えの幅を広げる

外食・惣菜
●ロイヤルホールディングス
・レンジでチンの歴史から築いたレストランのクオリティ

●リンガーハット
・自販機が営業時間外の目的需要を掘り起こす

●ロック・フィールド
・日常使いと異なるプチ贅沢の需要を取り込む

メーカー・卸
●テクニカン
・「凍眠」技術で切り拓く高鮮度高品質の商品開発

●日本アクセス
・メーカーを全面支援しリーチインからおいしさを発信

米国の冷凍食品事情
・量り売りからピックアップロボットまで一歩進んだ最新事例



■この人に聞く
●エア・ウォーター　鹿嶋 健夫 常務執行役員 農業・食品カンパニー長
・畑と食卓を流通加工でつなぎ農産物を余さず届ける


■流通トピックス
● そごう・西武売却で注目が高まるイトーヨーカ堂の行方
● 花王の値上げに噛み付いた「DSスーパー」オーケーのプライド
● 新宿西口再開発、小田急が東急不動産と組む必然
● コロナで苦しんだPPIH、業績回復で一息
● 時間差でやってくる、もう一段物流費値上げの大波


■特別レポート
・不人気業種小売業の働き方改革待ったなし


■中国流通事情
・政府も後押し、国内外のコンビニが入り乱れる発展競争


■新店舗情報
●カスミBLANDEつくば並木店
・高質強化、ウエルシアと融合の食品スーパー新業態


■小売りを支えるDX企業
●楽天グループ
・ネットスーパーのプラットフォーム事業を開始
●カウンターワークス
・コロナ変化を捉え商業施設の改革を後押し


■この一手にフォーカス
●Zホールディングス
・グループ力を結集し激戦のクイックコマース市場に参入


■コロナレポート
・オミクロン型拡大で鈍る経済回復の足取り


■個人情報保護法改正が迫るデータの扱い厳格化への備え
（KPMGコンサルティング　パートナー　大洞 健治郎）


■バイヤーズ・アイ
●トモズ 「衣料用洗剤・柔軟剤」
・高付加価値品を幅広く揃え都市型店の特性を生かす


■ドラッグストア最前線
●薬王堂ホールディングス
・PALTACと二人三脚で挑む物流効率化が一段と進化



■情報ファイル
●伊藤忠食品（展示会)
・ウェブ展示会と連動したハイブリッド型の東海展示会を開催

●日本アクセス（展示会)
・春季コンベンション2022をリアルとウェブで開催

●PALTAC（展示会)
・「PALTACフェア2022」をオンラインで開催

●セブン&アイHD、イオン（人事）
・イトーヨーカ堂新社長に山本哲也常務が就任/商品担当に土谷美津子イオンリテール専務が就任

●楽天グループ（決算）
・21年度は増収減益、携帯事業の先行投資で赤字幅拡大

●メルカリ（決算）
・上期決算は売り上げ増も最終赤字27億円に転落

●シジシージャパン（活動方針）
・「合同総会」にて2022年活動計画を発表、冷食強化、製配販での合理化を推進

●小林製薬（経営）
・DX活用による新製品、サービスを創出、アンメルツが中国でOTC医薬品に承認

●ソフトバンク×日本気象協会（共同開発）
・人流・気象データなどを活用した小売り・飲食業界向けAI需要予測サービス

●デジタルロジスティクス推進協議会（物流）
・「納品伝票電子化」標準データフォーマット、運用手順を公開


■海外情報
●米国
・安さと品質を兼ね備えたPBで業績拡大店舗数を増やすDSアルディ

●欧州
・2022年はデジタルが日常の買い物に浸透するか

●アジア
・デジタルでアジアの若年層を魅了、生まれ変わったバーバリー



■2022年春夏商品戦略
●ハウス食品 「レトルト食品」

●丸大食品 「だしのちからでおいしさそのまま減塩」「韓美食堂」

●養命酒製造 「養命酒製造クロモジのど飴」

●エスビー食品「価値提案を強化する」

■資生堂 「アネッサ」
・ 毎日使える日焼け止めと美容機能の新価値を提供

●フマキラー 「殺虫剤」


その他
商品戦略(フリーデン)
プロモーション(東海漬物)
新製品情報
バックナンバー販売
編集後記

特集
検証 ヤオコー
真の実力

■顧客総取り戦略に突き進む最強スーパーのハードル

●惣菜力
・真似のできない「第4の生鮮」はいかにして育まれたか

●オリジナル商品
・プレミアムPBから輸入ワインまで独自商品で差別化を推進

●和光丸山台店
・新旗艦店で見せたヤング層を取り込む多彩な仕掛け

●ドミナント戦略
・8店舗のMDと特質を際立たせ、本拠地川越で王国を築く

●オペレーション戦略
・人手不足を乗り越え攻守バランスの新ステージに突入

●フーコット
・2号店に託す子育て世代の獲得と買い上げ点数増

●エイヴイ
・独自のローコスト経営堅持と親会社出身の社長の登場

●財務分析
・ベルク、ライフと比較して際立つ特徴、33期連続増収増益は可能か

●共同記者会見より構成
ヤオコー 川野 澄人 代表取締役社長
・個店ごとの自由なチャレンジを増やしていく



■トップに聞く2022年の展望
●ライフコーポレーション 岩崎高治 社長
・今こそSMにも質の競争が求められている

●エイチ・ツー・オーリテイリング 林克弘 副社長
・3社の連携再構築で関西ドミナントの足場を固める


■この人に聞く
●アルビス　池田 和男 代表取締役社長
・地域社会にしっかり関わりSMの本分を極める


■流通トピックス
・コクミン買収で勢い増すウエルシアHD

・変化対応の遅れがセブンイレブンの業績を直撃

・いまどき「年16%成長」丸井のカード戦略の深謀遠慮

・止まらぬインフレ対応策は健康軸の付加価値商品

・香港で人気のPPIH「鮮選寿司」の展開は可能か


■特別レポート
・コロナが浮き彫りにしたSC生き残りの立ち位置


■中国流通事情
・国内外両軸でEC戦略を推進するバイトダンスの野望


■この一手にフォーカス
●まいばすけっと
・1000店突破で新たなドミナントエリアに進出

●イオン×キャンドゥ
・ラインロビングに加え集客力と商品力強化につなげる

●カインズ
・自社インフラを活用しハンズの復活を図る


■新店舗情報
いなげや国分寺東恋ヶ窪店
・ローコスト運営と独自の品揃えでDS型スーパーに対抗

MUJIcom東池袋
・〝無印初〟店内調理の弁当、惣菜を提供する小型実験店

サミットストア亀有駅北店
・商品、サービスのきめ細かさで地域のお客の負を解消


■コロナレポート
・オミクロン型感染急増で店舗の人手不足深刻化の懸念


■バイヤーズ・アイ
●セブンイレブン・ジャパン 「冷凍食品」
・メーカーの技術力を結集した高品質商品で新たな需要を創る


■ドラッグストア最前線
●スギホールディングス
・生活改善を促し、疾病予防につなげる生活習慣病リスクレポート


■情報ファイル
●平和堂（訃報）
・夏原平和会長が逝去

●ファーストリテイリング（経営）
・第1四半期増収増益の中に見えてきた課題

●イオン（商品）
・PB価格凍結宣言3月末まで延長

●ファミリーマート、ローソン（組織人事）
・新年度に向けた体制を発表

●イトーヨーカ堂ほか（実証実験）
・先進技術活用し食品ロス削減を検証


■海外情報
●欧州
・世界水準の環境対策に取り組む業務用スーパー「メトロ」

●米国
・スーパーが相次いで導入を始めた「ゴーストキッチン」

●ベトナム
・タイに代わる日本企業進出先の魅力と弱点



■物流戦略
●日本パレットレンタル「オープンシェアリング」
・ハード・ソフトの標準化・共有化で全体最適の指針を示す

■商品戦略
●パナソニック産機システムズ「ナノイー Ⅹ」搭載スーパーショーケース
・ケース庫内の除菌によって安心・安全な買い物空間を作り出す

■流通営業戦略
●ファンケル×イトーヨーカ堂「サプリメント売り場の取り組み成功事例」
・両社の販売協力体制を一段と強化し売り場の相乗効果を高める

■商品戦略
●ユーグレナ「C COFFEE」
・ＥＣ限定のダイエットコーヒーをドラッグストアに販路を広げ急伸

■商品戦略
●ニッセイコム 「GrowOne 販売情報システム」
・業種特化型テンプレートで中堅・中小企業などの業務効率を向上


その他
プロモーション（日本アクセス）
ABCL分析
新製品情報
バックナンバー販売
編集後記

特集　経済活動再開が問う真の企業力
流通業界2022年 全予測

●コンビニエンスストア
・小商圏化に託す再浮上の取り組みが本格化

●総合スーパー
・窮地におちいる大型店救済3つの方策

●食品スーパー
・コロナ特需後に待ち受けるコストアップの試練

●ドラッグストア
・各社一斉利便性、専門性の追求に戦いのステージが移った

●百貨店
・いよいよ問われる、あの手この手の苦難脱出策の成果

●生協
・コロナで得た店舗、宅配課題解決の資金余力

●専門店
・衣料品で進む企業格差、住居で始まる周辺領域拡大

●ホームセンター
・反動減を食い止める新需要創造の仕掛けが動き出す

●家電量販店
・勝ち残りを決めるEC、リアル、PB三位一体戦略の行方

●外食
・営業制限の苦境に続き、人手不足、原料高の追い討ち

●EC
・ユーザーを繋ぎ止めるサービスと品揃えの総合力勝負に突入

●食品卸
・値上げの荒波を乗り切る物流改革と新規事業への進出

●経済動向
・世界的な需給逼迫による物価上昇が最大のリスク要因



■新春恒例トップアンケート
スーパー、コンビニ19社の経営者に聞く2022年の行方


■新春特別インタビュー
●セブンイレブン・ジャパン　永松 文彦 代表取締役社長
・コロナ下でも持続的成長ができるチェーンにしていく

●アークス　横山 清 代表取締役社長
・先が見えない時代こそ真面目な商売が武器になる


■流通トピックス
・激震続く関西、オーケーの思惑と万代、ロピアの連携
・生存余地を与えないコスモス薬品B&B戦略が始動
・都市部へ生鮮業種店を展開するバローHDの奇策
・深夜営業廃止に見るサイゼリヤの「外食革命」
・「コンサル販売」で大手に挑む家電量販六位ノジマの野望


■中国流通事情
・経済失速、消費不振でネットもリアルも迎える試練


■コロナレポート
・年末商戦の盛り上がりにオミクロン型が水を差す


■指標で読み解くスーパーマーケットの実像
・国内消費の中心はリベンジではなく代替消費

■この一手にフォーカス
●セブンイレブン・ジャパン×ANAホールディングス
・ドローンが街中を飛ぶ「ネットコンビニ」商品の配送実験を実施

●コープさっぽろ
・店舗の使用電力を再エネに切り替え脱炭素を牽引

●くら寿司
・新事業戦略「スシテナブル」でZ世代の取り込みや漁業振興を目指す


■新店舗情報
●サミットストア王子店
・旗艦店大改装で「毎日行きたくなる店」を具現化

●ヨークベニマル仙台小松島店
・住宅街の空白地帯に攻め入る小型フォーマットの3号店

●ヤオコー川越霞ケ関店
・サミット跡地に出店し川越ドミナントをさらに強化

●ライフ弁天町店
・ロピア対抗の改装で足元の少人数世帯を取り込む

●ヨークフーズ早稲田店
・200坪の売り場で挑む都市型小型のモデルづくり

●ワークマンプロ板橋前野本通り店
・原点回帰で開発したプロ向け業態


■企業研究
●JFRカードカード
・J.フロントの局地的経済圏構築をカード・保険事業で支援


■バイヤーズ・アイ
●平和堂 「加工肉」
・冷凍可能な大袋タイプの品揃えで買い置きニーズに対応


■ドラッグストア最前線
●井田両国堂
・直営店で得た最新情報を生かす製販への提案力


■情報ファイル
●イオン（地域連携）
・能代市と包括連携協定、地域色豊かなご当地WAONを発行

●三菱食品（展示会）
・「食で創造する、持続可能な社会」をテーマにダイヤモンドフェア2021を開催

●プラネット（新サービス）
・流通業界専用マッチングサービス「THE PRODUCT TIMES」を発表

●日本パレットレンタル（新物流戦略）
・創業50周年にDXセミナーを開催「オープンシェアリング」で環境負荷軽減を目指す

●RX Japan（展示会案内）
・「COSME Week 東京 2022」を開催

●ユニ・チャーム（経営方針）
・2022年春成長戦略共有会を開催、SDGsの実現に沿った成長戦略を推進

●ファーストリテイリング（経営）
・「ライフウェア」に基づく2030年度目標とアクションプランを発表

●ファンケル（工場見学）
・高機能、高生産能力のサプリ専用「三島工場」が稼働


■全国スーパーマーケット協会
・第7回全国大会を長崎で開催


■海外情報
●米国
・ジレス決済の誤認頻発で アマゾンフレッシュの前途多難

●ミャンマー
・大型SCに閑古鳥が鳴く 「フラッシュデモ」対応への国民感情

●フランス
・見本市「メイド・イン・フランス」に見る 国産品人気の理由


■商品戦略
●イントレピッド・スピリッツ・ジャパン／アイリッシュ・ウイスキー 「イーガンズ」
・日本法人を立ち上げ一般家庭用にプレミアム商品群で本格参入

●ユニ・チャーム／ペット用品
・飼育環境、消費者の変化に対応したフードから衛生用品までをトータル提案


■特別対談
●TSUNAGUTE 春木屋 悠人 社長×モノフル 藤岡 洋介 社長
・トラック予約受付システムのサービスレベルを高めて、物流業界のデジタル化を推進

■プロモーション
●フマキラー
●小林製薬

特集
ドラッグストア
コロナ特需後の収益力競争

■主力商材失速で総合性と専門性両立の高度な競争に突入

●ウエルシアホールディングス
・店舗、商品、出店とイオンとのシナジー追求が本格化

●マツキヨココカラ＆カンパニー
・統合によるシナジー創出で売上高1.5兆円、営業利益率7％を目指す

●ツルハホールディングス
・過去最多出店と利便性、専門性の底上げでシェアを高める

●コスモス薬品
・調剤本格参入で物販とのシナジー創出に踏み出す

●サンドラッグ
・貞方体制本格化で打ち出した売上高1兆円構想の真実味

●スギホールディングス
・創業以来の調剤事業とデジタル活用に磨きがかかる

●クリエイトSDホールディングス
・調剤併設と生鮮強化の改装を進め地域シェアを高める

●クスリのアオキホールディングス
・拡大からドミナントへ安定成長へ舵を切る新中計が始動

●カワチ薬品
・過去の成功体験に頼りすぎ業績急回復も泡沫の懸念

●中部薬品
・即食と調剤、競合激化地区で二つの方向性を模索

●Genky DrugStores
・鮮度、安さであてにされる生鮮食品の仕組みが一段と進化

●薬王堂ホールディングス
・価格訴求の仕組みとビッグデータ活用で独自路線を開拓

●トモズ
・苦境下で全社一丸の販売力を養いコロナ後に備える

●アインホールディングス
・PBの全面見直しと出店エリアの拡大で収益向上を図る

■各社トップインタビュー

■大手ドラッグストアの業績一覧
■大手ドラッグストアの食品、化粧品、調剤の売上高・前期比増減率・構成比推移
■大手ドラッグストアの既存店売上高・客数・客単価前年同月比伸び率



■INTERVIEW♦この人に聞く
●パルシステム生活協同組合連合会　大信 政一 代表理事 理事長
・今こそ守り育むことが必要だと思っている

■激流レポート
・勝者も敗者も痛手を負う関西スーパー争奪戦の泥沼化


■流通トピックス
・最新旗艦店から読み解くヤオコー強さの秘密

・100年の歴史を誇る電鉄系百貨店に「不要論」が出る落日

・本道を貫き再生させる三越伊勢丹新中計の覚悟

・型破り良品計画社長が生み出す「破格の計画」の裏付け


■特別レポート
・コロナ収束半ばで原材料高騰の小売業はどう戦う


■コロナレポート
・接種証明を活用した消費活性化策で経済平常化への道筋に光明


■新店舗情報
●ヨークベニマル入江町店
・生鮮惣菜一体化で売り場を広げ商圏ニーズに対応

●イオンスタイル名古屋則武
・自社競合でも埋もれない「住む・働く・集う」の客層別にMDを展開

●ヨークフーズ八柱さくら通り店
・幅広い品揃えを凝縮し地域の食卓ニーズに柔軟に対応

●サミットストア大田中央店
・惣菜・ベーカリー売り場を一体化し即食需要に対応


■この一手にフォーカス
●セブンイレブン・ジャパン
・下期MDのテーマはさらなる質の追求と「ワクワク感」

●トライアルホールディングス
・地方都市で始めるスマートストアの研究開発
「Retail AI　永田洋幸CEO」
・ DXで地方から買い物体験を変えたい


■バイヤーズ・アイ
●オギノ 「コーヒー・お茶」
・大容量とカフェインレスの品揃えとその販促を展開


■健康食品市場を読み解く
・なぜ市民権が得られないのか五つのポイントで分析


■中国流通事情
・プラダ野菜市場とネットローンに見る若者消費の裏事情

■特別寄稿
・岸田総理が掲げる「新自由主義からの転換」とは何か

■情報ファイル
●アークス、オーケー
・ネットスーパーに続々参入

●ファミリーマート
・郵便局に最新技術とアナログの無人店舗をオープン

●エア・ウォーター
・プラス（農産物直売所）傘下入りで「食」の分野を強化

●サンスター
・年末年始ハブラシキャンペーンを実施、ハブラシ選びの手助けで健康増進に寄与


■全国スーパーマーケット協会
・「リアル」の意義を果たすスーパーマーケット・トレードショー2022を開催


■特別企画　衛生関連企業の業務用提案
●サラヤ
・コロナ感染対策の習慣化に備える体制を万全支援

●エステー
・業務用除菌剤「Dr.CLEAN+」 除菌と抗菌の両立で作業時間とコストを削減


■商品戦略
●レック
・家庭用品「しろくまHOTくつ下」「かけぽか」

●サラヤ
・自然派甘味料「ラカントS」

●アズフィット
・「息らくらくマスク」ほか

●エバラ食品工業
・「黄金の味」

●レイテック
・「AHTプラグインショーケース」「LIEBHERR」

●東京食品機械
・「スキンパック」「ガス置換包装」

●アリナミン製薬
・「アリナミンナイトリカバー」

●アイネス
・次世代型MDシステム「REAL MD」


■機能性表示食品戦略
●東洋新薬
・店舗、通販での健康食品拡大に貢献


■物流戦略
●東京ロジファクトリー
・都心部に効率的な配送網を構築

特集　業界震撼　関西スーパー争奪戦の波紋

■勝者も敗者も抱える終戦処理の難問

●地図が語る近畿地方の食品スーパー競合状況

関西激戦地視察
●大阪府寝屋川市（香里園駅周辺エリア）
一年経過で見えてきたロピア強みの源泉と攻略の可能性

●大阪府堺市（中百舌鳥エリア）
半径五〇〇㍍圏で火花を散らす四社四様の差別化戦略

●兵庫県神戸市（中央区・春日野道～脇浜エリア）
安さで集客する万代、品揃えで支持されるライフの一騎打ち

●大阪市港区（弁天町駅周辺）
ロピア進出で競合ＳＭも揃って客数減

●大阪市都島区（都島・内代周辺）
肥沃な立地に競合を寄せつけない「関スパ」ドミナント

●関西ロピア
奈良で見せた薄い商圏で客層を広げるＭＤの変化

●中四国ＳＭ再編
フジ、ＭＶ西日本合併で加速する市場縮小化の整理淘汰

●業界再編についてのスーパー経営者の見解

特別レポート
ＳＭ再編が動き出し小売業の寡占化必至の情勢

生協二〇二〇年度総まとめ

・供給高三兆円突破で問われる新たな課題

■地域生協総事業高ランキングトップ30

■日本生協連 関係図


■この人に聞く
●フジ　尾﨑 英雄 代表取締役会長
・地方発で流通業の地位を高めていく


■流通トピックス
●西友の業績に不安を抱かせる三つの話題
●ワークマン、ランニング用靴開発で大ヒット
●かつてのＤＳの雄カウボーイが一三年ぶりに復活
●オンラインとリアルの融合で大赤字の百貨店に曙光が差す
●イオンのキャンドゥ買収で見えた一〇〇円ショップの将来性


■企業戦略
富士シティオ
・激戦の神奈川・東京城南地区で勝ちパターンを作り出す

菊池淳司 会長　インタビュー
・社員を大事にする創業者の思いと改革の歯車が噛み合った


■新店舗情報
●ヤオコー和光丸山台店
・ヤング層に特化した商品、提案を追求した新旗艦店

●イオンタウン幕張西
・ウエルシア薬局を核に据えた健康機軸ＳＣが登場

●ライフ本郷三丁目駅前店
・通勤・通学客から生活者までを取り込む都市型小型店

●サミットストア深沢坂上店
・ベーカリー導入や地域密着の強化でワクワク感を醸成

●イオンスタイル横浜瀬谷
・食品＋ＨＢＣとＤＸで利便性を高めた駅直結店舗


■この一手にフォーカス
●イトーヨーカ堂
・化粧品重視から価格訴求型ドラッグへ売り場を刷新
●ミニストップ
・また行きたくなる買いたくなる「やみつキッチン」商品を続々投入


■中国流通事情
●電力不足の大混乱で再び倒産ラッシュの懸念




■バイヤーズ・アイ
●薬王堂 「健康食品」
・健康習慣促進へ効果の分かりやすい売り場を作る

■ドラッグストア最前線
●セグメント オブ ワンアンドオンリー（ＳＯＯ）
・ローカルチェーンが集うＩＤ-ＰＯＳ活用で需要を創出

■健康食品市場を読み解く
●第4回／薬機法違反通称「４６通知」が招いた暗黒の時代


■コロナレポート
●宣言解除で求められる感染防止と経済正常化の両立



■情報ファイル
●ファミリーマート（商品）
・新ＰＢ「ファミマル」を発表、売り上げ比率三五％超へ

●丸井グループ（販売戦略）
・Ｄ２Ｃで脱百貨店を進める丸井

●ワークマン（商品）
・「水上〝Ｎｉｇｈｔ〟過酷ファッションショー」で進化したＰＢをアピール


●Ｔポイント・ジャパン（ＤＸ）
・あらゆるデータを駆使しスーパー、外食のＭＤ開発を支援

●イオン（商品政策）
・「トップバリュ プロのひと品」シリーズを発売


●ヒューリック（再開発）
・イトーヨーカドー鶴見店を地域密着型ＳＣにリニューアル



■商品戦略
●サンヨー食品　袋麺 「サッポロ一番」

■企業戦略
●ユニファースト　高付加価値のノベルティグッズを提案

■流通業の感染対策
●ＮＳＦエンゲージメント　ウイルス感染・カビ対策を提案

■商品戦略
●フマキラー 「家庭用品」

■商品戦略
●徳島産業 「鬼のゆずポン酢おろし」

■商品戦略
●マンダム 新ライン「ギャツビー ザ デザイナー」

■物流戦略
●東京ロジファクトリー

特集「創刊45周年記念号」　小売業のSDGs

■特別対談
●「セブン&アイ・ホールディングス 釣流 まゆみ　執行役員 経営推進本部 サステナビリティ推進部 シニアオフィサー」
●「イオン 三宅 香 環境・社会貢献担当」
・社会を巻き込み課題解決を主導する役割が小売業にはある


■未来を消滅させないラストチャンス


■インタビュー
●芝浦工業大学 工学部 土木工学科 平林 由希子 教授
・温室効果ガス排出ゼロでも温暖化の影響は出る


■脱炭素
●イオン
・目標を10年前倒ししグループ一丸で排出抑制を加速

●コープさっぽろ
・生協でも唯一「再エネ100%」の事業運営に向かう挑戦を開始

●アクシアルリテイリング
・協働で取り組みサステナブルの事業領域を広げる

●スターバックスコーヒージャパン
・再生エネルギーへの切り替えでCO2削減と地域活性化を図る


■プラスチック削減
●セブン&アイ・ホールディングス
・技術革新、取引先の協力で経済合理性を引き出す

●Loop Japan
・容器の再利用に挑む循環型プラットフォームが始動

●斗々屋　
・全品量り売りで「ゼロ・ウェイスト」実現のスーパー


■持続可能なサプライチェーン
●インタビュー
近畿大学 世界経済研究所 水産・食料戦略分野 有路 昌彦 教授
・養殖魚育成の環境は着実に整いつつある

●シジシージャパン
・製配一体の取り組みで「スカスカ商品」撲滅を目指す

●ベイシア
・生産者と連携した品種開発で生鮮資源の持続可能性を高める

●農林水産省「みどりの食料システム戦略」
・生産力向上と持続性の両立を技術革新で実現する

●オイシックス・ラ・大地
・廃棄する食材の商品化で新市場を創造


■海外事例
●米国
・フードロスや買い物難民問題をITで解決

●欧州
・消費者の高い環境意識が小売業をこう変えた


■消費者アンケート
●食品スーパーの社会課題解決への貢献をどう見ているか




■流通トピックス
●食品原材料高騰でも値上げ回避に動く小売業の思惑
●関スパを巡るH2O、オーケーの綱引きどちらに分がある
●中四国のSM再編、イオンではなくフジ主導の理由
●アフターコロナへの備え?ヤマダ創業者3度目の登板
●瀕死の外食が生き残るための3つの方法


■この人に聞く
●ライオン　掬川 正純　代表取締役社長執行役員 最高執行責任者
・新しい殻に脱皮して成長加速を実現する


■特別インタビュー
●日本生活協同組合連合会　土屋 敏夫　代表理事会長
・生協の連帯を強め持続可能な社会に貢献
●サラヤ　更家 悠介　代表取締役社長
・社会性と経済性を両立させ持続可能な仕組みを世界に広げる


■この一手にフォーカス
●パルシステム連合会
・容器も中身も環境配慮のボディソープを発売
●イオンモール
・〝生活も仕事も支える〟オフィス併設型モール事業に参入


■新店舗情報
●東武動物公園駅西口 商業施設(東武ストア・無印良品)
・住民と来街者を巻き込む地域活性化の拠点
●マルエツ一之江駅前店
・体験型SMを目指し顧客接点機能を強化


■特別レポート
●斜陽の衣料品業界で勝ち組負け組の分かれ道


■中国流通事情
●消費の成熟化を映し出し会員制倉庫型店が台頭


■コロナレポート
● 前年割れ一色の8月度、勝ち組業態にも見え始めた「息切れ」


■連載企画

■バイヤーズ・アイ
●イオンリテール 「ペットケア」
・国産の付加価値品の品揃えを広げ売り場の欠落をなくす

■ドラッグストア最前線
●薬王堂
・コンパス、公式アプリの活用で新事業領域に踏み出す

■健康食品市場を読み解く
●第3回／価格破壊の連鎖で開いたサプリメントの新市場


■指標で読み解くスーパーマーケットの実像
●SDGsの普及で問われる食品スーパーの企業姿勢


■企業研究
●イオン・シグナ・スポーツ・ユナイテッド
・3つの事業を育成しスポーツECで存在感を高める


■情報ファイル
●ローソン（出店）
・日系コンビニでは最多、ローソン中国が4000店舗を突破
●イオン（PB）
・トップバリュの食料品3000品目の価格据え置きを発表
●トーホー（決算）
・赤字が大幅改善するも通期見通しは下方修正


■PICK UP!
●ベイシア×キッコーマン食品
・生鮮×調味料の機能性表示食品コラボを実現


■ウイルス感染対策
●サラヤ 「アルソフト 手指消毒ローション」
・医療従事者向けの研究成果を生かし手指消毒の実施率を高める


■商品戦略
●ユニ・チャーム 「ライフリーいつもの下着で安心パッド」
・フレイル対策につなげる尿ケアを売り場とデジタル両面で価値伝達


■シフト作成業務の効率化
●ガルフネット 「予測シフト」
・最適な人員配置を自動で提案し店舗運営の改善に貢献


■事業戦略
●エムアンドアール 「レジ業務のアウトソーシング」
・レジ業務のアウトソーシングで小売業の人手不足を解消


■データで語る物流改善
●TSUNAGUTE 「トラック予約受付システム」
・ドライバーの働き方を改善し「2024年問題」を解決に導くには


■商品戦略
●Mizkan 「鍋つゆ」
・鍋のカジュアル化とパーソナル化に対応したメニューで市場を活性化


■商品戦略
●サンスター 「ガム・マウスバリア」
・外出前後の口腔ケアの新習慣提案で洗口液使用率を向上
●アリナミン製薬「アリナミンEXプラスα」
・トライアルサイズの投入で新規ユーザーの獲得を図る
●ホーユー　「メンズビゲン クイックスティック」「シエロ デザイニングカラー」
・利便性の高さとSDGsに沿った提案で白髪染め利用の拡大を図る


■商品戦略
●東京食品機械「スキンパック」「ガス置換包装」
・食品ロス削減を実現し粗利益アップにつなげる動き


■事業戦略
●OKI
・情報機器(プリンター)事業部方針を発表、流通・製造業へのDX化提案を強化


■商品戦略
●ファンケル「マイルドクレンジングオイル」
・キリンのエキスを活用して角栓除去を高めてリニューアル

特集
ラストワンマイル 百花繚乱
限界突破のサービス競争に突入

■下剋上さながらの乱戦を制する三つの条件

リアル小売業
●セブン＆アイ・ホールディングス
・グループ挙げて届けるビジネスの進化に動く

●ローソン
・多様なデリバリーサービスと組み店舗の商圏を拡大

●バローホールディングス
・アイノマとアマゾン協業の並立で進めるEC事業

ECプラットフォーマー
●アマゾン
・独自性で突き進むEC王者の戦略

●Ｚホールディングス
・グループ総出で「欲しい物が欲しい時に手に入る」を追求

物流パートナー
●ヤマト運輸
・事業者、運び手、生活者三方良しの「ECエコシステム」を確立

●日本郵便
・人材と技術のベストミックスで持続可能な物流を模索

●ラストワンマイル協同組合
・大手並みに事業を展開する中小事業者連合の宅配版LCC

●エニキャリ
・クイックデリバリーで超近距離市場の多様なニーズに応える

●出前館
・配達品質と高待遇による配達員の確保で宅配代行を拡大

●CBcloud
・多重下請け構造を打ち破る配送マッチング「PickGo」

●ラクスル
・デジタルプラットフォームで配車マッチングと物流コスト削減を支援

●LOCCO
・「置き配100％」の仕組み開発で宅配の負を解消

●ダブルフロンティア
・中小SMのネットスーパー代替機能として頭角を現す「ツイディ」

●とくし丸
・SM、GMSが重用する「軽トラック」の存在感


■中国流通事情
・価格競争の悪循環に陥った宅配業界の苦境

■特別インタビュー
●セブン＆アイ・ホールディングス
井阪 隆一　代表取締役社長
・不確実な環境をグループ一体で乗り越えていく

■流通トピックス
●PPIH決算会見直後の株式市場評価
●関西と新潟で始まった食品スーパー業界の再編ラッシュ
●百貨店の最後を看取る匠大塚は炭鉱のカナリアか
●ベルクの牙城に殴り込んだヤオコー新DSの実力
●激安アパレルが消え、空き店舗目立つ原宿の変身


■この人に聞く
●コークッキング　川越 一磨 代表取締役CEO
・手数料150円を積み上げフードロス削減に尽くす

■特別レポート
・コーポレートガバナンス・コード再改訂、経営へのインパクト

■新店舗情報
●フードスクエアカスミ友部店
・最新ＭＤとデジタル対応で地域住民の幅広いニーズに応える

●ヤオコー天王台店
・ドミナントエリアの結節点となる高頻度来店型店舗

●マックスバリュ東習志野店
・鮮魚と惣菜強化で買い物体験型SMに磨きをかける


■連載企画

■バイヤーズ・アイ
●みやぎ生協 「菓子」
・家で食べるのに適したコープ商品を中心に品揃えを再構築

■ドラッグストア最前線
●スギ薬局
・製配販の連携を推進しチャンスロス、返品を削減

■健康食品市場を読み解く
●第2回
・閉ざされた流通に風穴を開けた自然食品と訪問販売

■コロナレポート
・好調業態にも見え始めたコロナ後の成長力格差

■海外情報
●米国
・売り上げはコストコの半分でもアプリの利便性は2倍のサムズクラブ

●ミャンマー
・コロナと政変の渦中で困難に直面するスーパー業界

●ドイツ
・食材を10分以内に自転車で配達、伸びるデリバリーマーケット


■情報ファイル
●メルカリ（決算）
・創業以来、初の通期黒字を達成

●丸和運輸機関×ANAカーゴ（産直）
・航空輸送を活用し高鮮度な産直事業を開始

●ファミリーマート×西武鉄道（無人決済店舗）
・FC店にもTOUCH TO GOシステムを導入

●マツキヨココカラ＆カンパニー（組織体制）
・マツキヨココカラ＆カンパニーの組織体制と役員が決定

●伊藤忠食品（展示会）
・「Food waveオンライン2021秋冬」を開催

●ポッカサッポロフード＆ビバレッジ（商品戦略）
・カレー、豆腐調理に参入簡便調味品拡大で「個食」を取り込む

■食品メーカーの秋冬商品戦略
●日清食品 「カップヌードル」
・発売50周年を迎え未来を見据え進化を続ける

●ヤマキ 「割烹白だし お塩ひかえめ」ほか
・「鰹節・だしの力」でおいしさと健康志向に対応

●丸大食品
・内食需要の高まりに対応して商品群を揃える

●にんべん 「だしが世界を旨くする」ほか
・食のあらゆるシーンに事業領域を広げ巣ごもり消費を取り込む

●ハウス食品「北海道シチュー」「シチュープ」
・既存ブランドの強化と新メニュー提案でコロナ一巡の内食市場をもり立てる

●エスビー食品
・簡便・即食から本格的な手作りまで幅広いニーズに対応して各市場を活性化


■商品戦略
●資生堂 「アクアレーベル」
・発酵から生まれたアミノ酸で素肌力を高める新ライン「アクアウエルネス」


■商品戦略
●ニッセイコム 「GrowOne 販売情報システム」
・業種特化型テンプレートで中堅・中小企業などの業務効率を向上

■物流戦略
●東京ロジファクトリー
・東京ロジファクトリーが厚木市に三温度帯物流施設を開発

■新刊紹介
●「スギの精神」

■プロモーション
●東海漬物

■共同研究
●ファンケル×キリンホールディングス

■新製品情報

特集
食品卸・日用品卸
卸の枠を超えて事業領域を拡大

■業界を挙げて既存卸脱却の変革競争が始動

食品卸

●三菱食品
・機能を磨き地域で生かす次世代食品流通業への進化を模索

●日本アクセス
・既存取引拡大と新規事業開発加速が同時進行


●国分グループ本社
・食を通じ川上から川下までつながる「共創圏」確立に挑む

●加藤産業
・オンラインシフトで得た社員主体の働き方改革

●三井食品
・営業、物流、シナジーの三本柱で飛躍への基盤づくりを急ぐ



●伊藤忠食品
・売れる仕掛けづくりでビジネスモデルを変革


●日本酒類販売
・酒販店支援と酒類市場の活性化で専業卸の使命を果たす



●ヤマエ久野
・持株会社に移行し機能の底上げと新事業育成を推進


●トーホー
・損益分岐点引き下げと新業態開拓の攻守両面で巻き返す

■アフターコロナを見据えた経営の高度化は不可避

日用品卸

●PALTAC
・サプライチェーンとともに成長する新中計が始動


●あらた
・商品開発力、海外戦略強化で事業領域拡大に動く


●大木ヘルスケアHD
・「社会の課題を解決する」を軸に商品の調達・開発を進める

●井田両国堂
・直営店の実験、検証で得た変化を得意先に提案


■各社トップコメント
三菱食品 京谷 裕 社長
日本アクセス 佐々木 淳一 社長
国分グループ本社 國分 晃 社長
加藤産業 加藤 和弥 社長
三井食品 柴田 幸介 社長
伊藤忠食品 岡本 均 社長
日本酒類販売 田中 正昭 社長
ヤマエ久野 大森 礼仁 社長
トーホー 古賀 裕之 社長
PALTAC 糟谷 誠一 社長
あらた 須崎 裕明 社長
大木ヘルスケアホールディングス 松井 秀正 社長
井田両国堂 井田 隆雄 社長

■この人に聞く
●10X　矢本 真丈　代表取締役CEO
・愛されるネットスーパーづくりでサポートしていく


■流通トピックス
●ツルハがイオン岡田会長を社外取締役から外した狙い
●DSのトライアルが進める「スマートストア連合」
●良品計画が第二の創業を託す堂前新社長が抱える課題
●イトーヨーカ堂、低価格PB再デビューの思惑
●ファストリが都心工場のマザー化に着手


■分析・中期経営計画
●セブン＆アイ・ホールディングス
・北米を橋頭堡にセブンイレブンの世界展開に打って出る

●アスクル
・ECサイト統合やZHDとの連携で新中計達成を目指す


■この一手にフォーカス
●クスリのアオキホールディングス
・400坪の生鮮強化型店で独自性を打ち出す


■新店舗情報
●ヤオコー川越藤間店
・シニアを攻めるMDでお膝元のドミナントを深耕

●ビオセボン ジョイナス店
・コロナ禍の需要を囲い込むターミナル駅直結の都心小型店


■特別レポート
・ニトリという競合を迎えHC業界は新たな競争に突入


■中国レポート
・越境ECで急成長するファッションブランド「SHEIN」の実像



■バイヤーズ・アイ
●ドラッグイレブン 「オーラルケア用品」
・衛生意識の高まりにトータル提案で来店客増を図る


■ドラッグストア最前線
●ウエルシアHD「NARCIS」
・ロードサイド出店を視野にコロナ下でも多店舗展開を推進

■コロナレポート
●不透明感が増す東京に4度目の宣言下での五輪開催


■新連載　健康食品市場を読み解く
●第1回
・古今東西始まりは「健康」への熱い渇望


■海外情報
●米国
・EC全盛時代に機能しなくなった チェーンストア理論

●フランス
・フェアトレード商品一層の普及には ラベルの統一が必要

●マレーシア
・ラマダン明けの帰省で感染者が急増、経済、政治ともに不安定



■情報ファイル
●日本生活協同組合連合会（新体制）
・新会長にコープみらい出身の土屋敏夫氏が就任

●H2O×ローソン（協業）
・包括業務提携を締結し「アズナス」全店をローソンに転換

●ヨーク（SDGs）
・MEL認証をSMで初取得、マダイなど四魚種を展開

●ファミリーマート（商品）
・最需要期に店を盛り上げる「夏のカレー祭り」を開催

●セブン＆アイ・ホールディングス（環境）
・NTTと連携し店舗の100％再生可能エネルギー化を実現

●ナチュラルローソン（新商品）
・20周年記念に店舗クルー開発の新商品を発売

■健康食品事業の流通戦略
●ファンケル 「血圧サポート」
・地域特性に合わせたサプリメント提案で市場拡大と健康寿命延伸に貢献


■宅配事業
●コープ九州事業連合 「いきいきくらす」「養命酒製造クロモジのど飴」事例
・アクティブシニアに対応した付加価値の品揃えを広げる

■特別インタビュー
●プラネット　田上 正勝　代表取締役社長 兼 執行役員社長
・社会変化に対応したインフラ作りで消費財流通の発展に寄与する

■精肉テナント事業
●バリューネットワーク「肉の雅屋」
・加工から販売まで完全委託システムで高質で割安な精肉を販売

特集
コロナ後に備え収益性を高める
食品スーパー20社の経営戦略


●アークス（北海道・札幌市）
・個人消費取り合いの激化に「攻守」両様で備える

●ユナイテッド・スーパーマーケットHD（東京都・千代田区）
・デジタルと実店舗の融合を進めグループのサービス基盤として確立

●ライフコーポレーション（東京都・台東区）・東京本社
・健康ニーズへの対応とＥＣ強化で脱同質化を推進

●ヤオコー（埼玉県・川越市）
・「業界で抜きん出た存在」を標榜し競争力に磨きをかける


●サミット（東京都・杉並区）
・従業員が自ら考え行動する店づくり、社会貢献を実践


●いなげや（東京都・立川市）
・組織力と収益力の強化でグループ成長の基盤を作る


●ヨーク（東京都・江東区）
・フォーマット戦略に磨きをかけ熾烈な首都圏の競争を勝ち抜く


●アクシアルリテイリング（新潟県・長岡市）
・ポストコロナの戦いに備え商品開発、生産性向上、地域密着に注力


●オギノ（山梨県・甲府市）
・買い物行動の変化に合わせ柔軟な対応策を打ち出す

●バローHD（岐阜県・多治見市）
・「デスティネーション・カンパニー」構想が動き出す


●マックスバリュ東海（静岡県・浜松市）
・来店客を待つだけではない生活インフラ戦略が動き出す

●アオキスーパー（愛知県・名古屋市）
・生鮮食品を基盤に据え稼ぐ力が着実に進化

●ヤマナカ（愛知県・名古屋市）
・好業績を背景に現場主導の店舗運営改革を断行

●アルビス（富山県・射水市）
・鮮魚強化と地域密着を武器に事業エリア拡大を開始

●阪急オアシス（大阪府・豊中市）
・グループ連携を強め一体化した取り組みで競争力を高める


●ハローズ（岡山県・都窪郡早島町）
・独自のビジネスモデルを貫き瀬戸内商勢圏を攻める

●リテールパートナーズ（山口県・防府市）
・システム統合に向けグループ連携をさらに強化

●サンリブ（福岡県・北九州市）
・新執行部に移行し経営の意思決定を速める

●ハローデイ（福岡県・北九州市）
・人材育成に比重を置き既存店強化に力を注ぐ

●サンエー（沖縄県・宜野湾市）
・ＦＣ活用と自営売り場適正化でコロナ禍の厳しい環境を乗り切る

■主要チェーン100社の経営考課表

■この人に聞く
●西友　大久保 恒夫　社長兼CEO（最高経営責任者）
・西友の規模なら私の持論を推進できる


■流通トピックス
●つくばで激突、ロピアと真っ向勝負のベニマル
●ついにヤマダＨＤが完全子会社化、大塚家具が「消える日」
●楽天の送料無料化再燃でわかる大手三社の配送力競争
●コロナで中計の重要性が高まり経営者の評価に直結


■特別レポート
・コロナで加速する百貨店再生の瀬戸際戦略


■中国レポート
・生鮮小売りのダークホース「銭大媽」の差別化戦略



■この一手にフォーカス
●ベイシア×近畿大学
・養殖業界に一石を投じる「ブリヒラ」の本格生産

●リテールAI研究会
・製・配・販で商品マスタを統合する一大プロジェクトの成算





■新店舗情報
●イオンスタイル川口
・AIを活用しDXを推進するスマートストアのモデル店

●ヤオコー府中フォーリス店
・シニアもヤングファミリーも取り込む都内初の駅前大型店


●ニトリホームズ宮原店
・ニトリ・島忠の融合1号店が抱える価格格差の不安


■指標で読み解くスーパーマーケットの実像
●レジ袋の有料化は業界課題解決の大きな一歩






■バイヤーズ・アイ
●カスミ 「レトルト調味料」
・おつまみメニューを揃え、酒類との買い合わせを促す


■ドラッグストア最前線
●薬樹
・PHR（パーソナルヘルスレコード）活用で新しい健康支援サービスの可能性を探る



■コロナレポート
●国内
・ワクチン接種の広がりで求められる新たな変化要因への対応力

●米国
・消費行動の活発化で始まる流通業界の技術革新

●フランス
・アンチ外資・アンチ大資本の社会感情でアマゾンが苦戦


■特別インタビュー
キッコーマン 中野祥三郎 代表取締役社長COO
・家庭で料理を楽しむための負担のない選択肢を提供する


■海外情報
●米国
・一年で様変わりした アマゾンの実店舗戦略

●香港
・コロナ下のEC拡大で 地元住民重視に変わるリアル小売業

●英国
・EC活況で広がる無利子後払いに規制強化の声



■情報ファイル
●ローソン（商品）
・コロナ下のダイエットニーズに応え糖質オフ商品を発売

●日本チェーンドラッグストア協会（セミナー）
・「二〇二一年前期ドラッグストア業界、研究レポート報告会」を開催

●三井食品（展示会）
・「三井食品フードショー2021」をリアルで開催三井グループとの連携を強化

●PALTAC（決算）
・21年3月期は減収で着地、新中計で中間流通機能を深化

●日本衛生材料工業連合会（活動報告）
・創立70周年記念式典を開催、マスクの日本産業規格（JIS）が制定

●ユニ・チャーム（経営方針）
・「2021年秋成長戦略共有会」を開催、乳児の感情を把握するおむつの開発を推進



■特別インタビュー
●青果卸・スギヤマ　杦山 国弘 代表取締役
・低温冷蔵庫構築で長期保存を実現し通年で新鮮な根菜類を提供

●丸和運輸機関　和佐見 勝 代表取締役社長
・小売業の立場で築く教育、生鮮調達、BCPの物流事業
ジャパンクイックサービス「ネットスーパー」「来店宅配」
・全国どこでも高品質の宅配サービスを提供


■スーパー向け労務管理対策
●ガルフネット「ガルフCSM勤怠管理」
・勤怠、労務管理機能を一気通貫で提供しスーパーの人時向上とコンプライアンス強化を支援

■商品戦略
●カネカ 「わたしのチカラ™Q10ヨーグルト」
・「乳酸菌＋α」で女性の健康的な美しさをサポート

●サラヤ「ラカントS」 br>
・安全な低糖質の自然派甘味料が若年世代を取り込み売り上げが急拡大

●ファンケル「エンリッチプラス」
・無添加の知見を生かしエイジングの悩みに応える

●レイテック「LIEBHERR（リープヘル）」
・島什器として打ち出せる冷凍小型ショーケースの導入が拡大

●東京ロジファクトリー
・首都圏に絞った物流ドミナントを拡大し6月に越谷市に新物流センターも構築

●東京食品機械「ムルチバック包装機」
・ガス置換包装（ＭＡＰ）でロングライフ化を実現する包装機の導入が拡大


■プロモーション
●東海漬物、日機装