月刊ストアーズレポート 発売日・バックナンバー

2011年3月号

■特集
静かに進行する営業改革・収支改善 新戦略＆検証

東急百貨店 本店
書店導入で店舗コンセプト崩さず収支改善した新百貨店モデル挑戦

大丸松坂屋百貨店
デジタル販促で次世代に布石 メルマガ会員半期に10万人増の妙手

東武百貨店 池袋本店
百貨店の資源を活かしてコトを創造し強固な絆を育む「店内ツアー」

京王百貨店 ららぽーと新三郷店
初年度目標の30％増で通過 新規事業への挑戦に目途

西武 東戸塚店
「業態複合店」のモデル店舗を担い構造改革に拍車かける


■連載
TOKYO STORE’S GUIDE（20）
暮らしの中で常態化するバーベキューが生み出す需要
蔦川 敬亮

百貨店プロセールス資格制度 （77） フィッティングアドバイザー（2級）
ビーナスが微笑むウィットに富んだ商い／プロ販売員模試 エレガンス力向上 テスト
児玉 千恵子

「クレーム」と実践対処法（3）
ただ「一言だけ」が聴きたかっただけなのに
川合 健三

百貨店再生への革新論（10）
女性に実力発揮させる人事戦略 企業業績向上への最重点課題
松田 謹一

ファッション見て巡りウオッチング（9）
強みが見える京阪守口店、すみのどう店
生地 雅之

消費を拓く専門店（24）
イオンリカー 酒を切り口にライフスタイルを提案
西川 立一

百貨店e-ビジネスの未来予想図（21）
りーふねっと 岡 丈詞 社長に聞く
モバイルならではの特性を解らずして成功は覚束ない

新・食品戦略を考察する（28）
文明堂東京の戦略
「カステラと三笠山に特化した和菓子の専門店」を目指す

■Field Report
カネボウ化粧品 最高級プレステージブランド「Ｉｍｐｒｅｓｓ（インプレス）」
ブランド体系が完成 成長戦略第２ステージへ

■特別企画
博多阪急
顧客の関心事をワールド化 「暮らしの学校」３月３日開業

■ストレポFOCUS 時代を見据え進化を遂げる商業施設
地下街特集 「通過する」から「利用される」地下街へ 施設の特徴づくりに注力

■JOURNAL
商品のコトを語る売り方が顧客を捉え消費を掴みだした／大都市圏百貨店を軸に「復調」色が強まった2010年暦年売上高／グループ力でいいとこ取り そごう西武の新ベビー服／知恵とネットを活用しコト提案の進化競ったバレンタイン商戦
■COLUMN
交友・談話室 （90）
「金まみれ」と言われながらも碁を打つと堂々としている男 小沢 一郎 さん
針木 康雄

百貨店大好き人間像に感謝を込めて…百貨店人50年のうらばなし
思い出の経営者を偲ぶ 河野卓男氏のムーンバット改造パワー
金田 祐吉

こころの健康を鍛える （25）
エスキモーが凍傷になった理由
キティこうぞう

平成四文字熟語 （25）
三田村和彦

風聞風評 注意しない管理監督者

キャリア進化論 （13）
堤 真理 さん そごう・西武 西武所沢店 店長

活きいき労組だより
三越伊勢丹グループ労働組合
本部執行委員長 竹本 英俊 さん

■HOTLINE
メーカーズ・レポート ワコール／ゴールドウィン／大 賀／ハウス オブ ローゼ／マルショウエンドウ／西 川／プリンセストラヤ／エース

インフォメーションファイル (10/12.1～10/12.31)
百貨店・チェーンストア・ＳＣ売上げデータ、６大都市百貨店売上高ランキング（10年12月・10年１～12月合計）
マーケット・株価データ（11年１月末）

2011年2月号

■特集
新ビジネスモデルの座標軸

総論 次代を睨んだ店舗開発の競演 ６プロジェクト今春開業

阪急阪神百貨店
“買物体験の価値”提案を根幹に博多阪急、大井食品館開発に臨む

JR大阪三越伊勢丹
三越・伊勢丹の両者の強みを融合 既存の店づくりと一線を画す

高島屋 大阪店
徹底した顧客・マーケット起点で最高のオールラウンダー目指す

大丸 梅田店
「新百貨店モデル」の集大成、増床全館改装が春に完成

東急百貨店
二子玉川ライズに「フードショー」 東急ストアと組み6000平米の食品売場


■連載
TOKYO STORE’S GUIDE（19）
自家消費とギフト両面で時流を超えた永遠の定番が台頭
蔦川 敬亮

百貨店プロセールス資格制度 （76） フィッティングアドバイザー（2級）
想いの蕾を 春風で持て成す早春／プロ販売員模試 旬の歓待＆歓談力向上 テスト
児玉 千恵子

「クレーム」と実践対処法（2）
怒鳴っているのは、それなりの理由があるのです
川合 健三

百貨店再生への革新論（9）
専門家を育てる人事制度改革 業務マニュアルの整備が課題
松田 謹一

ファッション見て巡りウオッチング（8）
店舗での展開が通販へ呼び込む
生地 雅之

消費を拓く専門店（23）
ヴィノスやまざき リアル店舗、専門店としての存在価値を示し、進化・成長
西川 立一

■Field Report
SFI 人・物・金のムダを省く新手法 熱視線集める「百貨店クラウド」

■特別版
New York STORE’S GUIDE
商環境の変化を鋭敏に捉えビジネスチャンスにした物販・飲食業
蔦川 敬亮

■ストレポFOCUS 時代を見据え進化を遂げる商業施設
直営店舗を先導役に“非日常”の街を実現するイクスピアリ

■JOURNAL
一人ひとりの顧客を重視 延べ客数増で成長戦略描く／店舗類型別に百貨店構造の改革を加速させるそごう西武／コラボでより魅力高まる値頃なデパ地下スイーツ／拡大一途の百貨店食品宅配ビジネス 秋に阪急が首都圏に上陸

■COLUMN
交友・談話室 （87）
参議院議長を辞めて歌舞伎役者の妻へ戻る 扇 千景 さん
針木 康雄

百貨店大好き人間像に感謝を込めて…百貨店人50年のうらばなし
創業時の情熱が少しも変わらない闘魂に敬意
ロックフィールド 岩田弘三氏の大発展 （其の二）
金田 祐吉

こころの健康を鍛える （24）
相手のイメージングタイプを理解する
キティこうぞう

平成四文字熟語 （24）
三田村和彦

風聞風評 複合商業施設化への覚悟

キャリア進化論 （12）
川合 晶子 さん 松屋 販売促進部営業企画課課長

活きいき労組だより
高島屋労働組合
中央執行委員長 村田 善郎 さん

■HOTLINE
メーカーズ・レポート 東京スタイル／オンワードHD／クラランス／ヤマトマネキン

インフォメーションファイル (10/11.1～1011.30)
百貨店・チェーンストア・ＳＣ売上げデータ、６大都市百貨店売上高ランキング
（10年11月）
マーケット・株価データ（10年12月末）

■特集
フォードよりポルシェの戦略
価値で〝勝〟とる

総論 百貨店新・モデルへの進化は〝コト〟の提案力の積み重ね

全国10大都市百貨店 ２０１０年ヒット商品・催事 名鑑

専門店 創造価値型小売業成長が示す新たな消費を開拓するチャンス
西川 立一


■連載
TOKYO STORE’S GUIDE（19）
繁盛レストランが物語る「飾り気のない普段」
蔦川 敬亮

百貨店プロセールス資格制度 （75） フィッティングアドバイザー（2級）
幸せを運ぶラビットのように飛躍する商戦／プロ販売員模試 初春へのスイッチ切り替え テスト
児玉 千恵子

＜新連載＞ 「クレーム」と実践対処法
質問に応えるために文句を言っているのではない！
川合 健三

百貨店再生への革新論（8）
「働きがい」のある人事制度改革 全員スペシャリスト制導入が鍵に
松田 謹一

ファッション見て巡りウオッチング（7）
ファミリーの対応は全館縦軸が課題
生地 雅之

新・食品戦略を考察する（27）
大地を守る会の戦略 会員制宅配と店舗との両輪で事業拡大に乗り出す

■Field Report
厳選された地域の名産品、一堂に
「物産百貨．ｃｏｍ」が〝地方〟を救う

■Field Report
「新発見！かながわ逸品」 1月11日商談会・パネルディスカッション開催
県内の産品、匠の技が出展 即戦力、原石発掘のチャンス

■REPORT
２０１１年百貨店の潮流
消費を直撃する火柱
他人事で済まされない改正貸金法が及ぼす逆風
フリージャーナリスト 末岡麟太郎

■REPORT
食の流れが変わる（下）
〝新・デパ地下〟への挑戦
西武池袋本店／三越銀座店／高島屋大阪店／伊勢丹浦和店／アトレ吉祥寺


■ストレポFOCUS
東京駅・周辺の発展を見越した改装でファッションにも強い街をつくる八重洲地下街


■JOURNAL
新・増改装をチャンスにデパ地下新モデル挑戦が活発／注目の大型店が春に開業、新百貨店モデル創出と業態価値向上の好機に／丸井、Ｅコマース拡大を加速 楽天市場、「エディ」に参入／「百貨店で女子会」が活況 〝旬〟に即応する実行力で来店促進・ファンづくり

■COLUMN
交友・談話室 （87）
オヤジそっくり 東映二代目社長の実力 東映社長・岡田 裕介 さん
針木 康雄

百貨店大好き人間像に感謝を込めて…百貨店人50年のうらばなし
創業時の情熱が少しも変わらない闘魂に敬意
ロックフィールド 岩田弘三氏の大発展 （其の一）
金田 祐吉

こころの健康を鍛える （23）
会話で「くり返し」の技術を使おう！
キティこうぞう

平成四文字熟語 （23）
三田村和彦

風聞風評 権限の付与とスピード経営

今月のあのヒトこと （77）
福森 明 さん 京阪百貨店 すみのどう店 店長

キャリア進化論 （11）
宇都宮 優子 さん 高島屋横浜店 執行役員店長

Human Woman ヒロインの横顔
永井 紀子 さん 博多大丸 シューズ＆バッグコンシェルジュ

活きいき労組だより
東武百貨店労働組合
委員長 紫桃 満之 さん

■HOTLINE
メーカーズ・レポート 三陽商会／西川産業／エーデルワイス／西川リビング

インフォメーションファイル (10/10.1～10/10.31)
百貨店・チェーンストア・ＳＣ売上げデータ、６大都市百貨店売上高ランキング（10年10月）
マーケット・株価データ（10年11月末）

バックナンバーのご紹介

■特集
スキルとやる気を高める表彰制度

総論 萎縮した店頭、無気力な社員を変革 褒める経営で挑戦する風土を取り戻す

全国百貨店アンケート 百貨店各社の表彰制度
業界の課題を映し出す鏡

そごう・西武 社長が自ら選び、赴き、褒め自主性を教育で磨き上げる

東武百貨店 業界屈指の接客・サービスの秘訣は「ファインスター賞」にあり

■連載
TOKYO STORE’S GUIDE（18）
モノ探しの楽しさを文句なしに提供する「パス・ザ・バトン」
蔦川 敬亮

百貨店プロセールス資格制度 （74） フィッティングアドバイザー（2級）
私のお店・クリスマス伝説物語／プロ販売員模試（74） 好奇心の増強力 テスト
児玉 千恵子

「クレーマー」と企業戦略（終）
企業の行動・意識を変革させるのは消費者です
川合 健三

百貨店再生への革新論（7）
商品力の再生への課題と改革 優秀なバイヤー育成への制度づくり
松田 謹一

消費を拓く専門店（22）
融合から新業態へ 完成度問われる「れこっず」の挑戦
西川 立一

ファッション見て巡りウオッチング（6）
不振の原因は自社内にある
生地 雅之

百貨店ｅ－ビジネスの未来予想図（20）
小田急百貨店 日本屈指の「スポーツ」起点にインターネットツールによる販促活動を積極化

新・食品戦略を考察する（26）
内堀醸造の戦略 市場創造型で成長路線を走る「オークスハート」

■特別企画
統一阪急百貨 台北店 10月７日オープン
上質な街、国際都市「信義」のランドマーク


■REPORT
食の流れが変わる（上）
百貨店の食品改装と取引先のデパ地下戦略
ロックフィールド／プレシアグループ／ビー・ワイ・オー


■ストレポFOCUS
グンゼタウンセンターつかしん ＳＣ競合に勝ち抜き再生果たす


■JOURNAL
不得意・未開拓層を攻め、若返りと集客に動く百貨店／「高感度×デイリー」な新百貨店モデル確立に挑む新生・大丸梅田店／東急百、ネット購入の化粧品 系列店で無料受け取り可能に／脚光を浴びる「イクメン」市場を先取りした高島屋の商品開発作戦

■COLUMN
交友・談話室 （87）
持つべきものは医者・銀行員・弁護士 その医者の中の親友、松木先生 新赤坂クリニック名誉院長 ・松木 康夫 さん
針木 康雄

百貨店大好き人間像に感謝を込めて…支え続けてくれた50年のうらばなし
時代のニーズを把握し、堅実に躍進するシモジマグループの見事な発展力
金田 祐吉

こころの健康を鍛える （22）
I（アイ）メッセージを使ってみよう
キティこうぞう

平成四文字熟語 （22）
三田村和彦

風聞風評 経験力低下の禍
今月のあのヒトこと （76）
字引 康二 さん 三陽商会 常務執行役員 事業本部 ブランド事業部長

キャリア進化論 （10）
本間 美紀 さん 京王百貨店 婦人服第１部長

Human Woman●ヒロインの横顔
三浦 杏理 さん 札幌丸井今井 婦人統括部 婦人服担当 婦人ミドル・催事 アシスタントセールスディレクター

活きいき労組だより
日本サービス・流通労働組合連合
百貨店部会事務局長 鈴木 彰 さん

■HOT LINE
メーカーズ・レポート トリンプ／にんべん／大 賀／コスギ／ハウス オブ ローゼ／リサージ

販促カレンダー ＜３月＞ 記念日／昨年の天気
インフォメーションファイル (10/9.1～10/9.30)
百貨店・チェーンストア・ＳＣ売上げデータ、６大都市百貨店売上高ランキング（10年９月）
マーケット・株価データ（10年10月末）

■ストアーズレポート2010年11月号 もくじ

■特集 ベビーカーママさんを掴まえる！！

＜総論＞ オシャレを楽しむ経済力に着眼 競合を避けず、市場を切り拓く
◆プランタン銀座
知的消費ニーズを巧みに捉え、ママと子で満員御礼の講座・スクール
◆東急たまプラーザ店
「お受験、入・卒、きれいめ」。地域の“合言葉”に即応し上昇気流へ

■TOP INTERVIEW
西川産業 代表取締役社長 西川 八一行 氏に聞く
お客様視点で革新したエクスペリエンスの提供に徹しリビング市場の創造にまい進

■連載
TOKYO STORE’S GUIDE（１６）
子供に特化した写真館が顧客との絆づくりに大役を担う
蔦川 敬亮

百貨店プロセールス資格制度 （７３） フィッティングアドバイザー（2級）
琴線をつまびかせる晩秋の商い／プロ販売員模試（７３） 博識力増進 テスト
児玉 千恵子

「クレーマー」と企業戦略（１０）
クレームを言う権利 そして責務・責任
川合 健三

百貨店再生への革新論（６）
商品戦略の歴史的過程と革新 多面的な意味を持つ自主MD再構築
松田 謹一

消費を拓く専門店（２１）
ミスターマックス 立地戦略の見直しと新業態柱にDSへのスペシャリティ化に挑む
西川 立一

ファッション見て巡りウオッチング（５）
女性向けレシピが購買を左右する
生地 雅之

新・食品戦略を考察する（２５）
ホテルオークラエンタープライズの戦略 “手づくり”と“洋食”を強みに攻勢に出る「ホテルオークラ」

■Field Report
カラーグラビア 東京スタイル 注目の新ブランド今秋デビュー
haute hippie（オート ヒッピー） セクシーで個性的なコンテンポラリーブランド

■特別企画
新・銀座三越 ９月１１日増床オープン
百貨店のあるべき姿を追求した新しい価値、銀座スタイル発信

■Field Report
コーセー
「コスメデコルテ」誕生４０周年 世界に誇る真の一流ブランドへ飛躍

■ストレポFOCUS
復調遂げた首都圏のSC ボーダーレス時代を勝ち抜くためのSC戦略（下）
「街づくり」と「地域密着」戦略

■JOURNAL
目減りする所得に渋る消費 コト提案で需要喚起に動く／減収も増益基調に転換 まだ道半ばも業態・構造改革が進展／京急百、吉本とコンビ結成 “お笑い”で店と人に活力／駅前エリアに対抗 札幌丸井今井が挑む超・地元密着型PB

■COLUMN
交友・談話室 （８６）
ダンスを毎日三時間 さすが凝り性の元囲碁名人 囲碁九段 ・武宮 正樹 さん
針木 康雄

百貨店大好き人間像に感謝を込めて…支え続けてくれた50年のうらばなし
婦人服を知り尽くした最高の経営者 高野義雄氏を悼み、思い出を捧ぐ
金田 祐吉

こころの健康を鍛える （２１）
名前を呼ぶ＝相手を認める
キティこうぞう

平成四文字熟語 （２１）
三田村和彦

風聞風評 消費者を裏切る？

キャリア進化論 （９）
安河内真理子 さん 博多大丸 販売サービス企画部長

Human Woman●ヒロインの横顔
尾﨑 ひろみ さん 近鉄百貨店本店 婦人服部 婦人アダルトウェア課 婦人アダルトコーディネイト係 販売係長

■HOTLINE
メーカーズ・レポート 東京スタイル／三陽商会／アイティフォー

販促カレンダー ＜２月＞ 記念日／昨年の天気
インフォメーションファイル (10/8.1～10/8.31)
百貨店・チェーンストア・ＳＣ売上げデータ、６大都市百貨店売上高ランキング（10年８月）
マーケット・株価データ（10年９月末）

■ストアーズレポート2010年10月号 もくじ

■特集 身近なギフト市場を攻め獲る

＜総論＞ 普段の生活に刮目した市場想像力が逆境に負けない営業力を鍛える
◆独自の専門コーナーが続々と
働く・若い女性の開拓に焦点、店頭やモバイルを駆使して情報発信
◆西武池袋本店 be my gift
斬新な発想と編集ストーリーで魅せるギフト選びが楽しくなる新感覚サロン
◆京王聖蹟桜ヶ丘店
子供、リビング、健康の一体化で“ちょい買い孫需要”を開拓

■連載
TOKYO STORE’S GUIDE（15） 蔦川敬亮
自転車愛好家でなくてもそそられるバイクファッション

百貨店プロセールス資格制度（72） フィッティングアドバイザー（2級） 児玉千恵子
優しい目ざしで秋波を送る／プロ販売員模試（72）秋の神秘力 テスト

百貨店再生への革新論（5） 松田謹一
“売上げ”の多面的考察 増収への課題抽出とアプローチ

「クレーマー」と企業戦略（9） 川合健三
組織対応するための基本姿勢

新・百貨店創造への経営戦略（最終回） 六車秀之
新百貨店のヘキサゴン戦略モデル（その3）

ファッション見て巡りウオッチング（4） 生地雅之
売り切るノウハウを身につける

消費を拓く専門店（20） 西川立一
カインズ SPA１兆円目標に掲げ業界初のPBショップに挑戦

百貨店e-ビジネスの未来予想図（19）
ケーススタディ17 センティーレワン
定石の逆を行きながら、営業黒字 高くても買いたくなる品揃えの妙

新・食品戦略を考察する（24）
ネスレネスプレッソの戦略 「ネスプレッソブティック」デパ地下展開で成長に加速

■特別企画
高島屋大阪店 新本館計画第２期 ９月１日オープン
グレードとテイスト軸に明確にゾーニングした婦人ファッションを発信

■特別版 New York STORE’S GUIDE 蔦川 敬亮
独自性と顧客起点で成果を上げた３つの事例

■FIELD REPORT
◆メリーチョコレートが10月1日、創業60年
◆開店30周年 「とらやパリ祭」を初開催 パリで培った和洋融合の新しい和菓子を発信

■化粧品特集
高島屋大阪店 女性目線に徹し買いやすさ追求した
関西地区百貨店最大級のなんば高島屋ビューティー誕生

■INTERVIEW
◆今月のあのヒトこと（75）
米田昭子 さん 近鉄百貨店 MD統括本部副本部長
◆キャリア進化論（8）
石塚温美 さん 小田急百貨店 外販管理部長

◆FOCUS 復調遂げた首都圏のSC ボーダーレス時代を勝ち抜くためのSC戦略（中）

他

■ストアーズレポート2010年9月号 もくじ

■特　集 企業別／店舗別／品目別

全国百貨店2009年暦年売上高ランキング　（本誌調査：対象94社268店）
「未曾有の百貨店不況」に陥り待ったなしの構造改革に拍車
SERIALIZATION TOKYO STORE'S GUIDE（13）　蔦川敬亮
購買を促す明快な価値の提供で百貨店の商品領域を開拓
百貨店プロセールス資格制度（70）　フィッティングアドバイザー（2級）　児玉千恵子
シズルと行動展示で迫る晩夏商戦／プロ販売員模試（70）　端境期の際立ち力 テスト
百貨店再生への革新論（3）　松田謹一　
経営ビジョンと経営戦略（その２）　出店戦略の問題点と拡百貨店戦略
情報システムを活かす経営戦略（最終回）　川端準治
今後の百貨店システム戦略の方向性
「クレーマー」と企業戦略（7）　川合健三
お客様の声の活用と企業利益
新・百貨店創造への経営戦略（3）　六車秀之
新百貨店のヘキサゴン戦略モデル（その１）
ファッション見て巡りウオッチング（2）　生地雅之　
集客力を高める店づくりを再考
消費を拓く専門店（18）　西川立一
ヴィレッジヴァンガード
大量出店の反動で“らしさ”薄れ、オンリーワンへ再び磨きかける
百貨店e-ビジネスの未来予想図　（18）
ケーススタディ16　トリンプ・インターナショナル・ジャパン
「ウェブだから買える」に着眼　セクシー下着で右肩上がり
新・食品戦略を考察する（22）
クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンの戦略
おいしさで支持され全国展開に入ったＫＫＤ
FOCUS 複合型の魅力と地域深耕で300億円狙う「ニッケコルトンプラザ」
JOURNAL 子供騙しではない企画力が問われるチビッ子催事競合
女性目線に徹した新感覚パッケージデリ 西武池袋「リトルシェフ」
ビジネスとＣＳＲを両立 大丸松坂屋の新ウェブサイト
百貨店本来の価値訴求と眠れる資源掘り起こす東武の店内ミニツアー
COLUMN キャリア進化論（5）　釣流まゆみ さん
そごう・西武　執行役員顧客サービス部長
Human Woman　小島久子 さん（三越千葉店）
活きいき労組だより　京阪百貨店労働組合　書記長　中川聖仁 さん
HOTLINE メーカーズ・レポート
マルショウエンドウ／クイーポ／西　川／エリット／スタイル・インデックス／
プリンセストラヤ／エース
百貨店・チェーンストア・ＳＣ売上げデータ、6大都市百貨店売上高ランキング
（10年5月）

■ストアーズレポート2010年8月号 もくじ■

■特集 企業別／店舗別／品目別
全国百貨店２００９年暦年売上高ランキング （本誌調査：対象９４社２６８店）
「未曾有の百貨店不況」に陥り待ったなしの構造改革に拍車


■連載
TOKYO STORE’S GUIDE （１３）
購買を促す明快な価値の提供で百貨店の商品領域を開拓 蔦川 敬亮

百貨店再生への革新論 （３）
経営ビジョンと経営戦略（その２） 出店戦略の問題点と拡百貨店戦略 松田 謹一

情報システムを活かす経営戦略 （最終回）
今後の百貨店システム戦略の方向性 川端 準治

百貨店プロセールス資格制度 フィッティングアドバイザー（2級）（７０）
シズルと行動展示で迫る晩夏商戦／
プロ販売員模試（７０） 端境期の際立ち力 テスト 児玉 千恵子

「クレーマー」と企業戦略 （７） お客様の声の活用と企業利益 川合 健三

新・百貨店創造への経営戦略（３）
新百貨店のヘキサゴン戦略モデル（その１） 六車 秀之

ファッション見て巡りウオッチング （２）集客力を高める店づくりを再考 生地 雅之

消費を拓く専門店 （１８） ヴィレッジヴァンガード
大量出店の反動で“らしさ”薄れ、オンリーワンへ再び磨きかける 西川 立一

百貨店e-ビジネスの未来予想図 （１８）
ケーススタディ１６ トリンプ・インターナショナル・ジャパン
「ウェブだから買える」に着眼 セクシー下着で右肩上がり

新・食品戦略を考察する（２２）
クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンの戦略 おいしさで支持され全国展開に入ったＫＫＤ

＜Interview＞キャリア進化論 （６）
釣流 まゆみ さん そごう・西武 執行役員顧客サービス部長

＜ストレポFOCUS＞
複合型の魅力と地域深耕で三〇〇億円狙う「ニッケコルトンプラザ」

■ストアーズレポート2010年７月号 もくじ■


■特集 もうひとつの二〇一〇年全国百貨店現況レポート

6月号で紹介しきれなかった、記者が取材を通して得た情報や
注目ポイント、 トップの発言や営業戦略から掴んだ
百貨店の新たなビジネスモデルへの挑戦を紹介！
生き残りへの戦略 百貨店とテナントを融合させた「複合型商業施設」の構築で活路
顧客・サービス戦略 商人としての気付きと知恵が顧客を魅了し感動を与える
販売促進戦略 コミュニティ化が市場を拓いたランニング講座が示唆する原点
人材活性化戦略 今こそ問われる“人財力” 組織的な育成でヒトの進化図る

■連載


TOKYO STORE’S GUIDE （１２） 生活者の市への興味は店の存在価値に対する問題提起 蔦川 敬亮
百貨店再生への革新論 （２） 経営ビジョンと経営戦略（１） 松田 謹一
情報システムを活かす経営戦略 （２） 今後の百貨店情報システムの取組み方 川端 準治
百貨店プロセールス資格制度 （６９） ”フィッティングアドバイザー（2級）
時空・時差・時短が織りなす夏空間／プロ販売員模試（６９） 涼感を誘う歓談力 テスト” 児玉 千恵子
「クレーマー」と企業戦略 （６） クレームを収集するとマーケティングに活用できるの？ 川合 健三
新・百貨店創造への経営戦略（２） 新百貨店の目指すポイントとビジネスモデル 六車 秀之
ファッション見て巡りウオッチング （新連載） MDの集積がヤングを呼び込む 生地 雅之
消費を拓く専門店 （１７） Ｒ．Ｏ．Ｕ（アール・オー・ユー）、Lifeis（リフェイズ） イオン、トライアルの仕掛けた雑貨新業態の狙いと可能性 西川 立一

百貨店e-ビジネスの未来予想図 （１７） ケーススタディ１５ 髙島屋 会員数一〇〇万人、売上高一〇〇億円へ クロスメディア戦略を加速
新・食品戦略を考察する（２１） さんわグループの戦略 名古屋コーチンにこだわり鶏本業を追求

＜Field Report＞
カインドウェア ヒト、モノの改革を進め「ニューフォーマル」市場を開拓

＜注目ショップ最前線＞
トキハ大分本店「スローライフ」 予算比倍増で滑り出した背景と仕組みを検証する
イワサキファッションプロデュース 四つのライフスタイル提案を柱に百貨店自主化をプロデュース

＜特別版＞NEWYORK STORE’S GUIDE
ライフスタイル、消費の変化を捉えて注視される三つの動き 蔦川 敬亮

＜ストレポFOCUS＞注目のSA「パサール」 ネクスコ東日本の「道ナカ戦略」


ほか

総力特集 全国横断取材　2010年全国大型小売業現況レポート
地域性、市場規模に合わせた新ビジネスモデル構築のプラットホームづくりに挑む
北海道・東北／札幌、青森、弘前、八戸、秋田、盛岡、北上、仙台、山形、郡山
関東／横浜、川崎、横須賀、藤沢、柏・松戸、千葉、船橋、さいたま・川口、川越、熊谷、水戸、宇都宮、高崎、前橋
東京／日本橋・八重洲、銀座・有楽町、上野、渋谷・玉川、新宿、池袋、立川・八王子、吉祥寺、府中・聖蹟桜ヶ丘、町田・相模原
甲信越／松本、長野、新潟
中部／名古屋、一宮、豊田、静岡、浜松、岐阜、四日市、津、富山、高岡、金沢
近畿／大阪、京都、奈良、神戸、姫路・加古川、和歌山
中国・四国／岡山、倉敷、福山、広島、下関、鳥取、米子、松江、松山、高松、徳島、高知
九州／福岡、北九州（小倉・黒崎）、久留米、佐賀、長崎、佐世保、熊本、大分・別府・わさだ、宮崎、都城、鹿児島
HOTLINE 百貨店・チェーンストア・ＳＣ売上げデータ、6大都市百貨店売上高ランキング（10年3月）

特　集 外国人観光客の顧客化戦略
＜総論＞東南アジア・中東の商圏化を視野に観光客増加を顧客化の好機へ
百貨店業界挙げて中国人観光客増加を商機に市場開拓
10都市32百貨店マーケティングレポート　受け皿づくりに応え、右肩上がり
新社長 INTERVIEW メリーチョコレートカムパニー　代表取締役社長　　吉田　宏 氏に聞く
創業60周年機に、「お客様目線」を最重視したやさしくて強い骨太の企業に変革
SERIALIZATION TOKYO STORE'S GUIDE（11）　蔦川敬亮
紳士下着の売場開発力で感性が見える時代到来
百貨店プロセールス資格制度（68）　フィッティングアドバイザー（2級）　児玉千恵子
ナチュラリストから潤い人への贈り物 ／
プロ販売員模試（68）　歓談のセンス力向上 テスト
「クレーマー」と企業戦略（5）　川合健三
わが社の「クレーム対応のシステム」を見直してみると
消費を拓く専門店（16）　西川立一
コレットマーレ　　高感度、個性的な専門店集積
＜最終回＞顧客視点・プロの目線（11）　生地雅之　
“顧客の目線”の態勢が顧客満足、不満足を分ける
＜新連載＞百貨店再生への革新論（1）　松田謹一　
序ーー維新・伝心 百貨店
＜新連載＞情報システムを活かす経営戦略（1）　川端準治
百貨店情報システムの実態と課題
＜新連載＞新・百貨店創造への経営戦略（1）　六車秀之
意識革命と百貨店の再生
百貨店e-ビジネスの未来予想図　（16）
ケーススタディ14　ファミマ・ドット・コム
新・食品戦略を考察する（20）
モチクリームジャパンの戦略
INTERVIEW 日本ショッピングセンター協会 専務理事 大甕　聡 氏
マネジメントに磨きかけ、流れが強まるコトへの対応が急務
JOURNAL 統合断念した高島屋とH2O 　新たなモデル構築を模索へ
減収にブレーキかかり新ビジネスモデル構築へ リニューアル投資を再開
ウェブ漫画で来店・購買促進 そごう八王子店の新ツール
時代に即して融通無碍 枠に囚われず進化する東武のパレットシティ
COLUMN キャリア進化論（3）　粂　佳織 さん
丸広百貨店入間店　店長
Human Woman　寺原佑子 さん（東武百貨店船橋店）
活きいき労組だより　大丸松坂屋百貨店労働組合　中央執行委員　阿部正寛 さん
HOTLINE メーカーズ・レポート
東京スタイル／三陽商会／ムーンバット／ナイガイ
商品・ＭＤマーケティング　枕／腕時計
百貨店・チェーンストア・ＳＣ売上げデータ、６大都市百貨店売上高ランキング
（10年2月）

特　集 「都心型SC業態」化の研究
総　論
百貨店の魅力、店舗戦略の確立があって専門店が活きる
・非アパレルで協業できる専門店
総合力と専門性の両面でオーガナイザーの手腕問われる　西川立一
・アパレルで協業できる専門店
親和性のあるガールズ系、大手が買収したセレクトショップに注目　波田野久美
TOP INTERVIEW モロゾフ　代表取締役社長　川喜多佑一 氏に聞く
絶え間ない革新続け“進化する老舗”を目指す
SERIALIZATION TOKYO STORE'S GUIDE（10）　蔦川敬亮
「松丸本舗」が示唆する小売業が失った着目点の妙
百貨店プロセールス資格制度（67）　フィッティングアドバイザー（2級）　児玉千恵子
表現者が商品に華を添える四月の陣／プロ販売員模試（67）博識度ハイレベル テスト
「クレーマー」と企業戦略（4）　川合健三
企業はクレームをどうとらえているか？
消費を拓く専門店（15）　西川立一
フォーエバー21　市場に馴染み、存在感増す
顧客視点・プロの目線（10）　生地雅之
顧客の心理を読んだ接客がリピーターを育てる
特別企画 高島屋大阪店　増床第1期 3月2日オープン
より高島屋らしく、より百貨店らしく
化粧品特集 大丸心斎橋店　1000平米のビューティーワールド
北館効果で“V字回復” 20代、30代が急増
特別版 New York STORE'S GUIDE　蔦川敬亮
倹約、節約意識を溶解 消費の喚起を促す戦略と仕掛け
FOCUS 逆境跳ね返す百貨店外商　売れない時代のセールス術
JOURNAL 増加する海外観光客は市場開拓のチャンス
郊外型複合店舗のモデル確立に向け始動した西武東戸塚店
高島屋、品揃えを“地域仕様”に 郊外店限定の商品も開発
既成概念を超えた異業種とのコラボで新しい“体験価値”創出
COLUMN キャリア進化論（3）　片岡康子 さん
東武百貨店池袋本店　店舗運営部顧客サービス部部長
Human Woman　松野尋美 さん（高島屋立川店）
活きいき労組だより　博多大丸労働組合　執行委員　藤田城 さん
HOTLINE メーカーズ・レポート
資生堂／コーセー／クリニーク／エキップ／アルビオン
マックス ファクター／ボディワーク
商品・ＭＤマーケティング　婦人ゴルフウエア／メッセンジャーバッグ
百貨店・チェーンストア・ＳＣ売上げデータ、６大都市百貨店売上高ランキング
（10年1月）

特　集 食料品から学ぶ百貨店再生への営業改革
総　論
ブームを演出する提案力の検証が立て直しへのスタートに繋がる
東武百貨店池袋本店 ／ 橋本啓二 常務取締役池袋本店長　インタビュー
継続した増収は、顧客起点で磨き続けてきた成果です
京王百貨店新宿店 ／ １２０万人の組織顧客に支持され、下振れしない安定した強さ発揮
“デパ地下”進化の一翼を担う取引先との提案力を磨く
TOP INTERVIEW 川 辺　代表取締役社長　吉田久和 氏に聞く
楽しく賑やかな売場を演出できる“総合雑貨メーカー”実現にまい進
SERIALIZATION TOKYO STORE'S GUIDE（9）　蔦川敬亮
消費低迷の情況の中で興味深い“永遠の定番”への人気
百貨店プロセールス資格制度（66）　フィッティングアドバイザー（2級）　児玉千恵子
ビスポークに学ぶ極上のおもてなし／プロ販売員模試（66）　緑と白の販促活用術 テスト
「クレーマー」と企業戦略（3）　川合健三
こんな現状を知っていますか？
顧客視点・プロの目線（9）　生地雅之
商人としての基本に戻りマーケティング・アイを磨く
消費を拓く専門店（14）　西川立一
H&M（エイチアンドエム）　　遅れてきた巨人の日本深耕戦略
百貨店e-ビジネスの未来予想図（15）　ケーススタディ13
そごう・西武　リアル店舗の販売サービスを提供する「イケセイKIREI」
新・食品戦略を考察する（19）
銀座鈴屋の戦略　品質第一主義を貫く甘納豆専業の強み
注目イベント JFW　インターナショナル・ファッション・フェア
FOCUS アネックスを加えパワーアップした長時間滞在型　「横浜ベイクォーター」
JOURNAL 過去最高のイベント実績が払拭する百貨店斜陽説
6兆円台に陥った09年 未曾有の百貨店不況が業態改革の推進力に
ギフト、食品、リビングへ　広がるEDI標準化
店舗出荷型の「ネットデパ地下」に参入した伊勢丹の本気度
COLUMN 今月のあのヒトこと（73）　永田慶一 さん　小田急新宿店　スポーツ部 部長代理
Human Woman　齊藤としえ さん（小田急新宿店）
活きいき労組だより　丸栄労働組合　本部書記長　渡邊 憲司 さん
HOTLINE メーカーズ・レポート
三陽商会／西川産業／エース／アクリスジャパン
商品・ＭＤマーケティング　クリスマスケーキ／ヘアウィッグ／おせち料理／子供服・靴
百貨店・チェーンストア・ＳＣ売上げデータ、６大都市百貨店売上高ランキング
（09年12月、09年1～12月合計）

特　集 百貨店を圧倒する業種業態の時代適応力
総　論
成長小売業の分析、検証が新ビジネスモデル構築に繋がる
外資ファストファッション ／ 旋風を巻き起こし楔を打ち込んだ実力と今後　波田野 久美
アウトレットモール ／ ショップ構成と非日常性魅力にファミリーを広域から集客
小型店業態 ／ 消費を引き出す仕掛け、気配りで普段の食卓市場を侵食する
鉄道会館 ／ 常に館内に変化を織り込み、100億の売上げキープする「グランスタ」
アトレ ／ どんな時代にも支持される強いショッピングセンターを目指す
TOP INTERVIEW 大 沼　代表取締役社長　児玉賢一 氏に聞く
“全員御用聞き”を軸にお客様との信頼関係づくりを深化させていきます
SERIALIZATION TOKYO STORE'S GUIDE（8）　蔦川敬亮
ドメスティック男子の台頭で洗い直し迫られるホームＭＤ
百貨店プロセールス資格制度（65）　フィッティングアドバイザー（2級）　児玉千恵子
出会いを出愛へと育む入魂の月／プロ販売員模試（65） 出愛力と説得力の増進 テスト
「クレーマー」と企業戦略（2）　川合健三
クレームの現状
顧客視点・プロの目線（8）　生地雅之
視点を改め仕組みの徹底で、サービス力磨く
百貨店e-ビジネスの未来予想図（14）　ケーススタディ12
東急ハンズ　 注文商品、最短で八時間 配達速度が新客掴む
消費を拓く専門店（13）　西川立一
時代屋　 柔軟な発想が斜陽業種を再生
PICK UP 国際会計基準適用の百貨店業界の衝撃！ 会計基準の変更ポイントと影響　斎藤　正喜
JOURNAL “売る”意識への醸成が減収に歯止めかけた二店舗
ハイリスク覚悟の自主売場の開発が“百貨店復権”への鍵
買わせるＤＭの巧み “挙党一致”とＣＲＭ
池袋西武、ヤフーとコラボ 「お取り寄せ」催事初開催
COLUMN キャリア進化論（2）　鈴木清江 さん　プランタン銀座　代表取締役副社長 兼 店長
Human Woman　浅野裕子 さん（グランデュオ蒲田店）
活きいき労組だより　リウボウインダストリー労働組合　執行副委員長　安慶田涼子 さん
HOTLINE メーカーズ・レポート
メリーチョコレートカムパニー／ユーハイム／モチクリーム・ジャパン／
マックス ファクター／アユーラ／リサージ／アルビオン
商品・ＭＤマーケティング　調理器具／婦人帽子／紳士帽子
百貨店・チェーンストア・ＳＣ売上げデータ、６大都市百貨店売上高ランキング（09年11月）