ワイナート(Winart) 発売日・バックナンバー

特集 美味ローヌ コート・ロティ

●フランス南東部のリヨンからマルセイユ間に点在するワイン産地、ローヌ。その最北端に位 置するコート・ロティは、ボルドーでもブルゴーニュでもないもうひとつのフランス銘醸ワイン産地だ。コート・ロティ。そこはいったいどんな産地なのだろうか。

特集取材ワイナリー
●ギガル/E.Guigal
●ヴィダル・フルーリー/J.Vidal-Fleury
●ピエール・ガイヤール/Pierre Gaillard
●ジャメ/Jean-Paul et Jean-Luc Jamet
●ジル・バージュ/Jilles Barge
●ルネ・ロスタン/Rene Rostaing
●ジャン－ミシェル・ステファン/Jean-Michel Stephan
●ミシェル・オジェ/Michel Ogier
●ジャン・ミシェル・ジュラン/Jean-Michel Gerin
●クルーゼル・ロック/Clusel-Roch
●ボンスリーヌ/Bonserine
●ボンヌフォン/Patrick et Christophe Bonnefond
●ベルナール・ビュルゴー/Bernard Burgaud
●ダヴィッド・デュクロー/David Duclaux

●おいしいワインが必ず見つかる「ワイナート・ワインガイド」/コート・ロティ、エルミタージュ、コルナス114本、ジゴンダス、ヴァケラス、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ57本。その他イタリア、カリフォルニア、オーストリア合計332本をテイスティング。

●都心で楽しむローヌ「トーキョー・ローヌ・スタイル」
●ブシャール・ペース・エ・フィス社をたずねる「ボーヌを究める」
●ワイナート・インタビュー「シャトー・トロロン・モンド」「ドメーヌ・ドゥ・シュヴァリエ」「ドメーヌ・シモン・ビーズ」
●特別現地取材「オーストリアのリースリングとグリューナー・フェルトリーナーの産地をたずねて」
●産地研究「スペイン・ワイン・クイズ」「スペイン主要産地の赤ワイン」

特集 ボルドー・新サンテミリオン

●特集内容 歴史と伝統のある大規模生産者が多いボルドーにあって、進取の気性に富み、ワインに対する熱い情熱をもつ小規模生産者が多い地域、サンテミリオン。ワイナートではかつて、11号でもこの地域を取り上げ、新進気鋭の生産者を取材しましたが、今回は新旧問わず、ワインに対する生産者の思いが深く、芸術性の高いワインを造る生産者を訪問。従来のボルドーに対する見方とは違う、新たな楽しみ方を提示します。

●特集取材
ワイナリー シャトー・ド・ヴァランドロー/Chateau de Valandraud グラシア/Gracia ラ・モンドット/La Mondotte シャトー・クロワ・ド・ラブリー/Chateau Croix de Labrie ル・ドーム/Le Dome シャトー・ベルビュー/Chateau Bellevue シャトー・ラルカンジュ/Chateau l'Archange シャトー・ラ・フルール・モランジュ/Chateau La Fleur Morange ラ・プラノット/La Plagnotte シャトー・パ・ド・ラーヌ/Chateau Pas de l'Ane シャトー・パトリス/Chateau Patris シャトー・ミランス/Chateau Milens シャトー・マグレ・フォンブロージュ/Chateau Magrez-Fombrauge ラ・パール・デ・ザンジュ/La Part des Anges シャトー・ベルビュー・モンドット/Chateau Bellevue-Mondotte ・「サンテミリオンの復活」ミシェル・ベタン ・サンテミリオン1999、2000、2001ヴィンテージ、バリュー・ボルドー赤、ヴァルポリチェッラ、アマローネ、バルドリーノ、カリフォルニアワインほか　テイスティング・コメント360本 ・ボルドー古酒をタイユバン・ロブションで楽しむ ・デイリー・ボルドーに合うおそうざい ・オーストラリアのワインツーリズム ・オーストラリアワインの産地と品種ガイド ・イタリア・プーリア州研究 ・ルチアーノ・サンドローネ、ラ・スピネッタ、ピラ、エリオ・アルターレ最新情報 ・ロバート・モンダヴィ3つのワイナリー ウッドブリッジ、アロウッド、オーパス・ワン

特集 サンジョヴェーゼ・イン・キャンティ

●特集取材ワイナリー カステッロ・ディ・ブローリオ/Castello di Brolio カステッロ・ディ・アマ/Castello di Ama モンテヴェルティーネ/Montevertine リヴェルナーノ/Livernanno ポッジョピアーノ/Poggiopiano サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ/San Giusto a Rentennano レ・フィリガーレ/Le Filigare
ポデーレ・カパッチャ/Podere Capaccia
ポデーレ・ラ・カッペッラ/Podere La Cappella
イル・ポッジョリーノ/Il Poggiolino
ニッタルディ/Nittardi
ポッジョ・カッポーニ/Poggio Capponi
サン・ミケーレ・ア・トーリ/San Michele a Torri
カンタガッロ/Cantagallo
カステッロ・デル・トレッビオ/Castello del Trebbio
サン・ヴィンチェンティ/San Vincenti
ビービー・グラーツ/BiBi Graetz
・トスカーナのスター・エノロゴ　インタビュー：カルロ・フェリーニ、ヴィットリオ・フィオーレ
・スーパー・サンジョヴェゼ、キャンティ、ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ、カルミニャーノ、ドメーヌ・ゴビー、ムンタダなどスーパー・ラングドック、DRCヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ　キュヴェ・デロー・プロシェ1999ほか　テイスティング・コメント312本
・日本のワインの時代が来た シャトー・メルシャン、グレイスワイン、ルバイヤートワイン、オブセワイナリー
・社長フレデリック・アンジェラ氏に聞く、シャトー・ラトゥールの利き分け方
・ワインショップに聞く、旬と定番のブルゴーニュワイン
・ニコラ・ポテル　インタビュー
・ニュージーランドのカルト・ピノ・ノワール
・イタリア・ヴァッレ・ダオスタ州研究

●特集取材ワイナリー
ドメーヌ・マルセル・ダイス/Domaine Marcel Deiss
ドメーヌ・マルク・クライデン・ヴァイス/Domaine Marc Kreydenweiss
ドメーヌ・ツィント・ウンブレヒト/Domaine Zind-Humbrecht
ドメーヌ・ヴァインバック/Domaine Weinbach
ドメーヌ・ギュファン・エナン/Domaine Guffens-Heynen
ドメーヌ・ヴァレット/Domaine Valette
ドメーヌ・ド・ラ・ボングラン/Domaine de la Bongran
ダニエル・バロー/Daniel Barraud
ドメーヌ・グイユモ・ミシェル/Domaine Guillemot-Michel
ドメーヌ・コルディエ/Domaine Cordier
ジャック・セロス/Jacques Selosse
アラン・ロベール/Alain Robert
サロン/Salon
・アルザス・グラン・クリュ、マコネ、シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン、クリュ・ボージョレ、バリューACブルゴーニュ、夏のイタリア白ワイン、ソアヴェ、シャトー・ラトゥール・ヴァーティカルほか　テイスティング・コメント399本
・飲みたいワインでお店選びができる東京レストランガイド60軒
・クリュ・ボージョレとおそうざい
・偉大なヴィンテージのグラン・ヴァン　ブラインド・テイスティング会
・インタビュー：ピエール・リュルトン、ミシェル・シャプティエ
・シャトー・ムートン・ロートシルト　半世紀のヴァーティカル・テイスティングレポート5
・南オーストラリア州のワイン
・イタリアワイン売れ筋情報

特集 グラン・クリュの実力 モレ・サン・ドニ

●特集取材ワイナリー
クロ・ド・タール/Clos de Tart
ドメーヌ・ポンソ/Domaine Ponsot
ドメーヌ・デュジャック/Domaine Dujac
ドメーヌ・ルロワ/Domaine Leroy
ドメーヌ・デ・ランブレー/Domaine des Lambrays
ドメーヌ・ピエール・アミオ/Domaine Pierre Amiot
ドメーヌ・リニエ・ミシュロ/Domaine Lignier-Michelot
ドメーヌ・ジャン・ラフェ/Domaine Jean Raphet
ドメーヌ・ミッシェル・マニャン/Domaine Michel Magnien
ドメーヌ・ジャン・ポール・マニャン/Domaine Jean-Paul Magnien
ドメーヌ・ユベール・リニエ/Domaine Hubert Lignier
ドメーヌ・トープノ・メルム/Domaine Taupenot-Merme
ドメーヌ・フォージュレイ・ド・ボークレール/Domaine Fougeray de Beauclair
ドメーヌ・レシュノー・フィリップ/Domaine Lecheneaut Philippe
ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ/Domaine Georges Roumier
・モレ。サン・ドニ、ラングドック・ルーションのバリュー、2000年、2001年のボルドー、ブルゴーニュの銘醸ワイナリーほか　テイスティング・コメント356本
・レストラン取材：ラ・シェーブル、イル・ド・フランス、ブーケ・ド・フランス
・ラングドック・ルーションとおそうざい
・バロン・ド・ロートシルト社主要商品ガイド
・シャトー・ムートン・ロートシルト　半世紀のヴァーティカル・テイスティングレポート4
・イタリア新聞

特集 北イタリアを狙え ピエモンテ、フリウリ、トレンティーノ・アルト・アディジェ

●特集取材ワイナリー
ミアーニ/Miani
ヴィッラ・ルシッツ/Villa Russiz
ボルゴ・デル・ティーリョ/Borgo del Tiglio
ボルゴ・サン・ダニエレ/Borgo San Daniele
ローザ・ボスコ/Rosa Bosco
リヴィオ・フェルーガ/Livio Felluga
サン・ミケーレ・アッピアーノ/San Michele-Eppiano
コルテレンツィオ/Colterenzio
フォラドーリ/Foradori
サン・レオナルド/San Leonardo
エリオ・アルターレ/Elio Altare
ジラルディ/Gillardi
ラ・スピネッタ/La Spinetta
ロッカ・アルビーノ/Rocca Albino
ブルーノ・ロッカ/Bruno Rocca
ハスタエ/Hastae
ブライダ/Braida
ベルテッリ/Bertelli
ヒルバーグ・パスケロ/Hilberg Pasquero
ベラ/Bera
フェリーチェ・コッポ/Felice Coppo
・北イタリア、ボルドー白、ヴォーヌ・ロマネ、ACマルゴー、ムエックス社のワインほか　テイスティング・コメント568本
・レストラン取材：アシエット
・クリスチャン・ムエックス氏　インタビュー
・シャトー・ムートン・ロートシルト　半世紀のヴァーティカル・テイスティングレポート3

特集 やっぱりトスカーナは凄かった！スーパー・タスカン

●特集取材ワイナリー
テヌータ・ディ・トリノーロ/Tenuta di Trinoro
サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ/San Giusto a Rentennano
テヌータ・ディ・ギッツァーノ/Tenuta di Ghizzano
ガッリオレ/Gagliole
ヴァルテッリーナ/Valtelina
サン・ジェルヴァーシィオ/San Gervasio
モンテペローゾ/Montepeloso
テヌータ・ディ・ヴァルジャーノ/Tenuta di Valgiano
テヌータ・ディ・リセッコリ/Tenuta di Riseccoli
ファットリア・デル・チェーロ/Fattoria del Cerro
カンティーナ・コンテ・コスタンティ/Cantina Conti Costanti
バディア・ディ・モローナ/Badia de Morrona
イ・ジュスティ・エ・ザンツァ/I Giusti&Zanza
ファットリア・ヴィティッチョ/Fattoria Viticcio
ロッカ・ディ・カスタニョーリ/Rocca di Castagnoli
カステッロ・ディ・ボッシ/Castello di Bossi
ファットリア・ディ・ロダーノ/Fattoria di Rodano
ラ・レンドラ/La Rendola
チーマ/Cima
ボルゴ・サルチェティーノ/Borgo Salcetino
・ルカ・ダットーマ　インタビュー
・スーパー・タスカン、キャンティ・クラシコ、トスカーナの白ワイン、ブルゴーニュワインほか　テイスティング・コメント463本
・レストラン取材：カノビアーノ、キアッケレ、ラ・トスカーナ
・シャトー・ムートン・ロートシルト　半世紀のヴァーティカル・テイスティングレポート2

特集 最先端ボルドー サンテミリオン

●特集取材ワイナリー
シャトー・パヴィ・マッカン、シャトー・ベルヴュー/Chateau Pavie Macquin, Chateau Bellevue
シャトー・ラ・クースポード/Chateau La Couspaude
シャトー・ロル・ヴァランタン/Chateau Rol Valentin
シャトー・モンブスケ/Chateau Monbousquet
クロ・サン・マルタン、シャトー・レ・グランド・ミュライユ、シャトー・コート・ド・バロー/Clos St-Martin, Chateau les Grandes Murailles, Chateau Cote de Baleau
シャトー・ペビー・フォージェール、シャトー・フォージェール/ Chateau Peby Faugeres, Chateau Faugeres
シャトー・ラ・ドミニク、サン・ドミング/Chateau La Dominique, Saint Domingue
シャトー・ラ・ゴムリー/Chateau La Gomerie
シャトー・ダッソー/Chateau Dassault
シャトー・ムーラン・サン・ジョルジュ/Chateau Moulin Saint-Georges
シャトー・グラン・ポンテ/Chateau Grand-Pontet
シャトー・レルミタージュ、シャトー・マトラ/Chateau l'Hermitage, Chateau Matras
シャトー・キノー・ランクロ/Chateau Quinault l'Enclos
シャトー・バルド・オー/Chateau Baude-Haut
・サンテミリオン、シャンパーニュ、リオハ、カリフォルニアほか　テイスティング・コメント419本
・シャトー・ムートン・ロートシルト　半世紀のヴァーティカル・テイスティングレポート1
・シャトー・マルゴーオーナー、コリンヌ・メンツェロプーロス氏　インタビュー
・アルザスのテロワール現地レポート

特集 ムルソー、ヴォルネイ

●特集取材ワイナリー
ドメーヌ・ジャン・フランソワ・コシュ＝デュリ/Domaine Jean Francois Coche-Dury
ドメーヌ・コント・ラフォン/Domaine des Comtes Lafon
ドメーヌ・アルノー・アント/Domaine Arnaud Ente
ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ/Domaine Francois Mikulski
ドメーヌ・イヴ・ボワイエ＝マルトノ/Domaine Yves Boyer-Martenot
ドメーヌ・ルーロ/Domaine Roulot
ドメーヌ・レミ・ジョバール/Domaine Remi Jobard
ドメーヌ・ピエール・モレ/Domaine Pierre Morey
ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ/Domaine Marquis d'Angerville
ドメーヌ・ニコラ・ロシニョール/Domaine Nicolas Rossignol
ドメーヌ・ミシェル・ラファルジュ/Domaine Michel Lafarge
・ムルソー、ヴォルネイ、南イタリアバリュー、アルザス・グラン・クリュ、カリフォルニアほか　テイスティング・コメント405本
・レストラン取材：ル・ブルギニヨン
・南イタリアワインと料理

特集 シャンボール・ミュジニー

●特集取材ワイナリー
ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ/Domaine Comte Georges de Vogue
ドメーヌ・ロベール・グロフィエ/Domaine Robert Groffier
ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ/Domaine Georges Roumier
ドメーヌ・アミオ＝セルヴェル/Domaine Amiot-Servelle
ドメーヌ・ギスレーン・バルト/Domaine Ghislaine Barthod
ルイ・ジャド/Louis Jadot
ドメーヌ・ジャック・プリウール/Domaine Jacques Prieur
ドメーヌ・ドルーアン＝ラローズ/Domaine Drouhin-Laroze
ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ/Domaine Jacques-Frederic Mugnier
ドメーヌ・ローラン・ルーミエ＆ドメーヌ・エルヴェ・ルーミエ/Domaine Laurent Roumier&Domaine Herve Roumier
セガン・マニュエル/Seguin Manuel
ドメーヌ・クリストフ・ペロ・ミノ/Domaine Christophe Perrot-Minot
ドメーヌ・エルヴェ・シゴー/Domaine Herve Sigaut
ジョセフ・ドルーアン/Joseph Drouhin
・シャンボール・ミュジニー、ブルゴーニュ・バリュ、アルザス・ヴァンダンジュ・ダルティヴ、セレクション・グランノーブルほか　テイスティング・コメント456本
・家庭で楽しむフランスワインと合う料理
・レストラン、ワインバー取材：マダム・トキ、マクシヴァン、ラ・スウィット

特集 モダン・バローロ マルク・デ・グラツィアとバローロ・ボーイズ

●特集取材ワイナリー
パオロ・スカヴィーノ/Paolo Scavino
ルチアーノ・サンドローネ/Luciano Sandrone
ドメニコ・クレリコ/Domenico Clerico
アルマンド・パルッソ/Armando Parusso
シルビオ・グラッソ/Silvio Grasso
ジョバンニ・コリーノ/Giovanni Corino
ピラ・ルイジ/Pira Luigi
アゼリア/Azelia
グリマルディ・ジャコモ/Grimaldi Giacomo
ジョバンニ・マンゾーネ/Giovanni Manzone
・インタビュー：マルク・デ・グラツィア、ダニエーリ・チェルニッリ、アンジェロ・ガイア
・「ピエモンテの未来」ルカ・マローニ
・「ネッビオーロとバローロ」アルガマンテ・ニコロ
・バローロ、ピエモンテ・バリューほか　テイスティング・コメント315本
・旬の食材で作るイタリア料理とワイン
・ワインバー取材：テロワール、エル・ヴィーノ

特集 ポムロール

●特集取材ワイナリー
シャトー・ペトリュース/Chateau Petrus
シャトー・ラフルール/Chateau Lafleur
シャトー・レグリーズ・クリネ/Chateau L'Eglise-Clinet
シャトー・クリネ/Chateau Clinet
シャトー・ラ・クロワ・デュ・カス/Chateau La Croix du Casse
シャトー・ボー・ソレイユ/Chateau Beau Soleil
シャトー・ガザン/Chateau Gazin
シャトー・ポン・クロケ/Chateau Pont-Cloquet
シャトー・ブールヌフ・ヴェイロン/Chateau Bourgneuf-Vayron
シャトー・ラ・クロワ/Chateau La Croix
シャトー・ラ・クロワ・サン・ジョルジュ/Chateau La Croix St. Georges
シャトー・ラ・クロワ・トウリフォー/Chateau La Croix Toulifaut
シャトー・グイヨ・クローゼル/Chateau Guillot Clauzel
シャトー・カントルーズ/Chateau Cantelauze
シャトー・ル・カイユー/Chateau Le Caillou
シャトー・ラ・ヴィオレット/Chateau La Violette
シャトー・ラ・カバンヌ/Chateau La Cabanne
・ミシェル・ローラン　インタビュー
・ポムロール、ボルドー右岸、カリフォルニアワインほか　テイスティング・コメント319本
・夏のカジュアルメニューとワイン
・ワインバー取材：グレープ・ガンボ、オザミ・デ・ヴァン

特集 ボルドー五大シャトー

●特集取材ワイナリー
シャトー・ラフィット・ロートシルト/Chateau Lafite-Rothschild
シャトー・マルゴー/Chateau Margaux
シャトー・ラトゥール/Chateau Latour
シャトー・オー・ブリオン/Chateau Haut-Brion
シャトー・ムートン・ロートシルト/Chateau Mouton-Rothschild
・五大シャトー格付けの謎
・五大シャトー、セカンド、系列、ボルドー左岸バリュー　テイスティング・コメント170本
・スイスワイン歴史紀行
・レストラン取材：アピシウス、ロオジェ、吉兆、アンカラ、ハンニバル