臨床栄養 発売日・バックナンバー

特集　医療・介護・地域をつなぐ同職種連携－栄養情報をどう伝えるか
　地域をつなぐための同職種連携の重要性　西村一弘
　医療・介護・地域　同職種連携のための制度を理解する　原　純也
　栄養情報提供書－効果的な活用のためのポイント　宮崎純一
　地域包括ケアシステムにおける病院栄養士の役割－どうバトンを渡すのか　田村清美
　介護施設での栄養管理の現状と課題－病院との連携　藤原恵子
　在宅医療における栄養管理の現状と課題－病院とどう連携する　米山久美子
　地域をつなぐための行政栄養士の役割　諸岡　歩
　在宅医療・在宅介護における多職種連携　細江　学
　地域ケア会議への参加のススメ－管理栄養士の視点をどう活かすか　渡辺啓子

巻頭カラー　味覚と栄養の関係－化学センサーの最新知見に学ぶ(2)
　さまざまな脊椎動物における味覚の進化　戸田安香・石丸喜朗

いっしょに進もう！　仲間と高める地域栄養力
　中越地域で一つに！　シームレスな栄養管理をめざして　中越NST／中越NST 摂食嚥下部門　村越　南

こんな工夫をしています－当院の栄養教室
　親子で一緒に楽しくやせよう　国立病院機構南岡山医療センター　小児肥満教室　伊東陽子

ズームアップ
　精神科における栄養障害の原因と対策－体重増加・肥満，体重減少・痩せと，向精神薬および精神症状との関連　福尾ゆかり

スポット
　口腔機能低下症の診断と管理　戸原　雄
　味覚障害の現状と栄養指導の実際　田中真琴

連載
Medical Nutritionist 養成講座(12)
　日本のTPN 輸液開発の歴史と・・・これから（1）　井上善文

めざせ！　リハビリテーション栄養のNST48－CARE ガイドラインに基づく症例報告　CASE No.45
　陳旧性脳梗塞による左片麻痺に左大腿切断を合併した患者に対するリハビリテーション栄養管理：症例報告　伊藤恵美子・吉村由梨

『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる食品と調理のキソ知識(3)
　めん　渡邊智子

こんだてじまん
　じまんの一品料理　彩・クリスマス（寿食）　社会福祉法人逢花菜乃花　杉本拓哉・他

海外学会発表体験記
　21th European Nutrition and Dietetics Conference in Dublin　雨海照祥・武澤明子・松本和美・長谷川万莉

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　公益社団法人日本栄養士会平成30年度医療事業部スキルアップセミナー報告　宮崎純一
　自治体病院　「高松市民病院」から『高松市立みんなの病院』へ－新築移転で生まれ変わりました！　石井はるみ
　精神科病院　法人化に向けて　西宮弘之
　厚生労働省・消費者庁　平成30 年秋の叙勲受章者について・他
　おしらせ　平成30 年度日本臨床栄養研究会（山梨県）・他

　REMARKS－編集委員のひとこと
　JCN パズル

特集　アルコール医療の展望と最新知見－アルコール健康障害対策の推進に向けて
　アルコール健康障害対策基本法－医療者としてのかかわりと今後の展望　猪野亜朗・吉本　尚
　アルコール健康障害の現状と疫学の最新知見　尾崎米厚
　アルコールの精神作用と依存症のメカニズム　松下幸生・樋口　進
　アルコールとメタボリックシンドローム　原　なぎさ・他
　アルコール代謝と発がんのメカニズム　横山　顕
　高齢者のアルコール問題の現状と臨床的特徴　松井敏史・他
　アルコール依存症と摂食障害　岩原千絵
　妊産婦の飲酒－胎児・新生児へのアルコールの影響　成瀬勝彦
　アルコール使用障害のスクリーニングテストとブリーフ・インターベンション　角南隆史
　新たな依存症支援：「ハームリダクション」の概念の導入　成瀬暢也
　アルコール関連問題に管理栄養士としてどうかかわるか？　水上由紀

巻頭カラー　食介助におけるスプーンの構造と機能を考察する
　－「介幸スプーン」の開発を通して　門脇秀和

こんにちは最前線
　ライフステージに沿った栄養管理を実践する　産科婦人科舘出張佐藤病院栄養チーム

ぷろらぼ　研究室で学んでみませんか
　臨床現場・教育現場の即戦力となる管理栄養士を育成　椙山女学園大学大学院生活科学研究科　食品栄養科学専攻（修士課程）／人間生活科学専攻（博士後期課程）　臨床栄養学研究室

ズームアップ
　がん代謝の分子メカニズム　曽我朋義

スポット
　生活機能・QOL 向上のための“リハ薬剤”の考え方　中道真理子
　関節リウマチ患者におけるメトトレキサートの副作用と低アルブミン血症の関連　宮崎　徹

連載
Medical Nutritionist 養成講座(11)
　日本のNST の歴史と現状と問題点と・・・これから　井上善文

Dr.雨海の臨床女性栄養学(43)　
　内面を映す鏡：皮膚（2）－胆汁酸と胆管炎，肝硬変，肝癌　雨海照祥

めざせ！　リハビリテーション栄養のNST48－CARE ガイドラインに基づく症例報告　CASE No.44
　人工膝関節全置換術後に発症した深部感染症に対するリハビリテーション栄養ケアプロセス：症例報告　野﨑彰子・鈴木達郎

『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる食品と調理のキソ知識(2)
　パン　渡邊智子

こんだてじまん
　じまんの一品料理　豚肉きのこまぜご飯　医療法人社団仁寿会中村病院　里見真悟・小山正紀

レポート
　第65 回日本栄養改善学会学術総会

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　地域包括ケアの推進に向けた管理栄養士・栄養士の課題　須永将広
　自治体病院　平成30 年度全国自治体病院協議会栄養部門研修会報告　小林知子
　精神科病院　全国精神科栄養士協議会第13 回NNP セミナー開催のご案内　石岡拓得
　厚生労働省・消費者庁　平成29 年「国民健康・栄養調査」の結果・他
　おしらせ　HOSPEX Japan 2018 病院・福祉給食セミナー・他

　REMARKS－編集委員のひとこと
　JCN パズル

特集　腎臓病臨床の最新動向と栄養士の役割－「CKD 診療ガイドライン2018」を踏まえて
　「CKD 診療ガイドライン2018」改訂のポイント　岡田浩一
　CKD の原疾患の動向やその変化の要因　篠﨑康之・和田隆志
　糖尿病性腎臓病（diabetic kidney disease：DKD）について　鈴木芳樹
　サルコペニア・フレイルを合併した高齢者CKD に対するたんぱく質制限の考え方　加藤明彦
　DKD 患者への食事指導の実際　北島幸枝
　腎臓病療養指導士－制度の概要と期待される役割　石井宏明
　腎臓病病態栄養専門管理栄養士－活動状況と課題　齋藤かしこ

巻頭カラー　味覚と栄養の関係－化学センサーの最新知見に学ぶ(1)
　味覚と味覚受容体　石丸喜朗

いっしょに進もう！　仲間と高める地域栄養力
　北海道の栄養情報連携の取り組み－道産子の熱いパワーでデッカイドウをつなげる!!!　北海道栄養情報連携の会　川畑盟子

こんな工夫をしています－当院の栄養教室
　栄養サポートチームによる社会生活を快適に過ごす支援　国立病院機構高崎総合医療センター　IBD 教室　小川祐介

ズームアップ
　頭頸部癌の栄養障害－原因と対応　津田豪太

スポット
　第3 期特定健康診査・特定保健指導－変更のポイント　柳沢明美
　がん治療にともなう口腔粘膜炎に対する新規口腔粘膜保護材　上野尚雄

連載
Medical Nutritionist 養成講座(10)
　NST の歴史　井上善文

めざせ！　リハビリテーション栄養のNST48－CARE ガイドラインに基づく症例報告　CASE No.43
　急性呼吸窮迫症候群を発症した血液維持透析症例に対するリハビリテーション栄養管理：症例報告　若野知恵・鈴木達郎

こんだてじまん
　じまんの一品料理　フレンチトースト　社会福祉法人恩賜財団三重県済生会介護老人福祉施設明和苑　水谷美樹・他

新連載
『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる食品と調理のキソ知識(1)
　米　渡邊智子

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　平成30年度全国栄養士大会・栄養の日報告　宮崎純一
　自治体病院　当院における経腸栄養管理の工夫：モジュラーフィーディング　小林明子
　精神科病院　第59 回全国精神科栄養士研修会，特別企画の報告　柄沢弘子
　厚生労働省・消費者庁　平成30 年度「薬と健康の週間」の実施について・他
　おしらせ　第12 回全国臨床栄養研究会・他

　REMARKS－編集委員のひとこと
　JCN パズル

特集　学校では習わない!?　精神科疾患患者の栄養管理
　特集にあたって　西宮弘之
　うつ病の疾患と栄養状態の特徴　功刀　浩
　うつ病患者の栄養管理と栄養指導　阿部裕二・笠原康平
　統合失調症患者における肥満と低体重の問題　恩田啓伍・他
　統合失調症患者の栄養評価ポイントと栄養食事指導効果　石岡拓得・他
　認知症患者とサルコペニア，フレイルティ　吉田貞夫
　精神科における認知症患者の栄養管理　岡田有司
　精神疾患とメタボリック症候群　菅原典夫
　精神科疾患患者における腸内細菌とメタボリックシンドローム，便秘の関係　寒河江豊昭
　精神科チーム医療で取り組む身体合併症対策と予防　井戸由美子

巻頭カラー　栄養指導にも活きる！　高齢者の動ける体をつくる運動療法(2)
　体幹へのアプローチ－腹横筋を中心に　天川淑宏

ぷろらぼ　研究室で学んでみませんか
　栄養指導だけでなくスポーツや運動に関するアドバイスもできる管理栄養士を育てる　十文字学園女子大学大学院人間生活学研究科食物栄養学専攻スポーツ医学研究室

特別レポート　「栄養の日・栄養週間2018」関連イベント

スポット
　訪問介護利用者における問題と栄養士介入の可能性について－訪問介護員への調査をもとに　名引順子
　カルニチン欠乏症と栄養管理　渡邉誠司

連載
Medical Nutritionist 養成講座(9)
　栄養スクリーニングと栄養アセスメント　井上善文

Dr.雨海の臨床女性栄養学(42)　＜隔月連載＞
　内面を映す鏡：皮膚(1)－【かゆみ学】総論と各論　雨海照祥

めざせ！　リハビリテーション栄養のNST48－CARE ガイドラインに基づく症例報告　CASE No.42
　サルコペニアと低栄養を合併した大腿骨転子部骨折に対する介護老人保健施設でのリハビリテーション栄養ケアプロセス：症例報告　西田有里・吉村由梨

こんだてじまん
　じまんの一品料理　鮭のマヨネーズ焼き・ゴーヤの和えもの　医療法人杉村会杉村病院　清﨑佳代・他

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　平成30年度「全国病院栄養部門実態調査」はじまる　中川幸恵
　自治体病院　組合立諏訪中央病院栄養科の取り組み　熊木小枝子
　精神科病院　全国精神科栄養士協議会講師派遣事業を利用して－愛媛県精神科栄養士研修会活動報告　富岡ゆかり
　厚生労働省・消費者庁　第33 回管理栄養士国家試験の施行について・他
　おしらせ　『感染症にかかったら大変！！－家族が知っておきたい感染症予防』冊子プレゼント・他

　REMARKS－編集委員のひとこと
　JCN パズル

特集　2025年へ向けて管理栄養士がすべきこと－平成30年度診療報酬改定を踏まえて
　平成30 年度診療報酬改定が意味するもの－管理栄養士に期待される役割と課題　塩澤信良
　入退院支援，連携強化に向けた管理栄養士の取り組み　渡辺啓子・須川友弘
　回復期リハビリテーション病棟における専任管理栄養士の意義と役割　西岡心大・他
　緩和ケアチームにおける管理栄養士の役割を考える　上島順子・他
　在宅訪問栄養ケア　一歩踏み出すために必要なこと　矢野目英樹
　平成30 年度介護報酬改定－栄養関連のポイント　加藤すみ子
　コラム　臨床研究のススメ－臨床現場の管理栄養士がエビデンスをつくる意義　西岡心大
　いま病院栄養士が行うべきこと，これからめざすこと－診療報酬改定から考える　石川祐一

巻頭カラー　ロボット支援手術の現況と将来の展望
　山形幸徳

いっしょに進もう！　仲間と高める地域栄養力
　透析導入を遅らせるために－調理実習を主体とした腎臓病教室を開催　びわこ腎臓病食研究会　中村　恵

こんな工夫をしています－当院の栄養教室
　アレルギーっ子と家族のお助け隊　国立病院機構福岡病院　食物アレルギー教室　藤田麻奈美

スポット
　NST加算と栄養食事指導料－すみ分けに関する検討　森川　渚
　金属アレルギー患者に対する栄養指導の有効性－神戸大学医学部附属病院での介入経過を踏まえて　三ヶ尻礼子

連載
Medical Nutritionist 養成講座(8)
　栄養評価法の歴史　井上善文

めざせ！　リハビリテーション栄養のNST48－CARE ガイドラインに基づく症例報告　CASE No.41
　中枢神経系原発悪性リンパ腫患者に対するリハビリテーション栄養ケアプロセス：症例報告　稲葉久子・吉村由梨

こんだてじまん
　じまんの一品料理　地中海風卵焼き　公益財団法人東京都医療保健協会練馬総合病院　早川かほる・他

研究・調査
　長期の中心静脈栄養施行中に銅欠乏による汎血球減少症をきたした1 例　東野明澄・他

レポート
　平成30 年度公益社団法人日本栄養士会定時総会

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　第38回食事療法学会開催のご案内　山田朋枝
　自治体病院　食欲不振患者に対するバイキング昼食会を開催して　豊福千夏
　精神科病院　札幌市でプチセミナー開催－全国精神科栄養士協議会西宮会長をお招きして　中村友美子
　厚生労働省・消費者庁　国際疾病分類の第11 回改訂版（ICD-11）が公表されました－世界保健機関（WHO）による約30 年ぶりの改訂・他
　おしらせ　日本調理科学会　平成30 年度大会・他

　REMARKS －編集委員のひとこと
　JCN パズル

特集　発達期摂食嚥下障害児（者）のための嚥下調整食分類2018－有効活用に向けた手引き
　発達期嚥下調整食の現状と分類作成の経緯　武原　格・藤谷順子
　摂食嚥下機能の発達とその障害
　　1）摂食嚥下機能の正常発達　水上美樹
　　2）発達期の摂食嚥下障害　弘中祥司
　発達期嚥下調整食分類（食事）のポイント
　　1）主食・副食の考え方と各分類の特徴　小城明子
　　2）発達期嚥下調整食の実際の活用法－自験例を通じて感じた導入効果　浅野一恵
　発達期嚥下調整食－各現場での取り組み
　　1）歯科診療所での対応　手塚文栄・髙木伸子
　　2）特別支援学校における学校給食と発達期嚥下調整食のかかわり　渡會　勲
　　3）重症心身障害児（者）施設での対応　北川真理
　　4）在宅での対応－訪問看護の視点から　吉野綾子
　コラム　発達期嚥下調整食における手元調整の意義と方法　曽根　翠
　発達期嚥下調整食の調理のポイント　鈴木崇之・他
　コラム　成人期を迎えた発達期摂食嚥下障害　向井美惠

巻頭カラー　栄養指導にも活きる！　高齢者の動ける体をつくる運動療法
　下腿筋群へのアプローチ－腓腹筋を中心に　天川淑宏

こんにちは最前線
　高い専門性と幅広い臨床知識で治療を支える　東京医科歯科大学医学部附属病院臨床栄養部

ぷろらぼ　研究室で学んでみませんか
　食と健康分野における教育者，指導者，研究者を養成する　藤女子大学大学院人間生活学研究科　食物栄養学専攻中川研究室

スポット
　新型タバコと健康影響－どう考えればよいか？　欅田尚樹
　予測微生物学とは－HACCPへの応用　小関成樹
　臨床研究を行ううえで知っておくべきルール　川﨑英二

連載
Medical Nutritionist 養成講座(7)
　経腸栄養の新しい流れ　井上善文

Dr.雨海の臨床女性栄養学(41)　＜隔月連載＞
　かおりのひみつ（2）－外傷性嗅覚障害と亜鉛　雨海照祥

めざせ！　リハビリテーション栄養のNST48－CARE ガイドラインに基づく症例報告　CASE No.40
　糖尿病と低栄養を合併した脳梗塞患者へのリハビリテーション栄養チームアプローチ：症例報告　畑中聡子

こんだてじまん
　じまんの一品料理　お盆の行事食　福島県立医科大学会津医療センター附属病院　久田和子・他

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　（公社）日本栄養士会医療事業部体制および年間計画について　原　純也
　自治体病院　静岡市立静岡病院栄養管理科の取り組み　久保田美保子
　精神科病院　福岡県精神科病院協会栄養士会活動報告　北原　勉
　厚生労働省・消費者庁　第2 回「日本人の食事摂取基準（2020 年版）」策定検討会・他
　おしらせ　平成30 年度東京医療保健大学大学院公開講座・他

　REMARKS －編集委員のひとこと
　JCN パズル

特集　食物アレルギーの患者をみんなで支えるためには
　特集にあたって　高増哲也
　総説：食物アレルギーの患者を支えるために　高増哲也
　食物アレルギー診療ガイドライン2016　海老澤元宏
　食物アレルギーの栄養食事指導　磯部宏子
　食物アレルギーの学習手段　四竈美帆・三浦克志
　食物アレルギーの栄養カウンセリングに活かせる技術　小池桂子
　「私にもできる！」自己効力感からみる食物アレルギー　中根みちる
　食物アレルギーとアトピー性皮膚炎　成田雅美
食物アレルギー最新トピックス
　アレルギー疾患対策基本法　西間三馨
　小児アレルギーエデュケーター　赤澤　晃
　日本栄養士会と食物アレルギー研修制度　迫　和子
　日本臨床栄養学会食物アレルギー部会の活動について　岡田知雄
　学校現場における食物アレルギー　黒川和枝

巻頭カラー　この患者さん，栄養相談お願いします！　小児科編(2)
　小児・思春期の起立性調節障害　中尾亮太

いっしょに進もう！　仲間と高める地域栄養力
　地域包括型食支援をめざして－病院・施設，そして地域へ
　食力の会　前田美紀・長谷剛志

こんな工夫をしています－当院の栄養教室
　食べる栄養はこころの栄養！
　山形さくら町病院　精神科デイケア栄養講座　阿部和子

ズームアップ
　経腸栄養における血糖日内変動抑制の重要性　森　豊
　重症心身障害栄養プロジェクトチームの取り組み　内島純代・他

スポット
　スポーツ貧血診療の実際とこれから　田中祐貴
　n-3 系多価不飽和脂肪酸摂取量を増やすための帝京大学医学部附属病院の取り組み　服部綾香・朝倉比都美
　「カニや白えび」の関係から“食べる力”を導く！？　長谷剛志

連載
こんだてじまん
　じまんの一品料理　だまこもち鍋
　社会医療法人明和会中通総合病院　佐藤美樹・他

Medical Nutritionist 養成講座(6)
　経腸栄養の歴史　井上善文

めざせ！　リハビリテーション栄養のNST48－CARE ガイドラインに基づく症例報告　CASE No.39
　腰椎圧迫骨折と心臓悪液質の長期ケア入所高齢者に対するリハビリテーション栄養管理：症例報告　苅部康子

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　平成30 年度病院医療関連職域管理栄養士・栄養士育成のための全国リーダー研修会報告　藤井文子
　自治体病院　砂川市立病院栄養管理室の取り組み　野田　順
　精神科病院　第12 回全国精神科栄養士協議会NNP セミナー報告　水井文子
　厚生労働省・消費者庁　経腸栄養分野の小口径コネクタ製品の切替えについて・他
　おしらせ　ドクターL in 福島－脂質異常を背景とする動脈硬化性疾患・他

　REMARKS－編集委員のひとこと
　JCN パズル

特集　ICU重症患者の栄養管理－チームの一員として知っておくべきこと
　なぜICU 重症患者に栄養管理が必要なのか？　氏家良人
　ICU における対象疾患と呼吸・循環管理の実際　神應知道
　重症患者の生体反応と代謝動態の基礎知識　海塚安郎
　重症患者の栄養状態の評価　堤　理恵・阪上　浩
　重症患者における経腸栄養の適応と実際　東別府直紀
　重症患者における静脈栄養の適応と実際　巽　博臣
　重症患者の栄養療法に対する合併症とその対策　清水孝宏
　重症患者の血糖コントロールと栄養管理　矢田部智昭
　ICU における管理栄養士の役割と実際
　済生会横浜市東部病院－クローズドICU だからこそのチームワーク　工藤雄洋
　社会医療法人近森会近森病院　宮島　功
　千葉大学医学部附属病院　佐藤由美

巻頭カラー　病気を知る，患者を知る－病棟栄養士のためのベーシックセミナー(9)〈最終回〉
　肝臓癌　大村健二・他

こんにちは最前線
　“臨床栄養力”を病棟で最大限に発揮する
　社会医療法人財団董仙会　恵寿総合病院臨床栄養課

Noteworthy News
　平成30 年度診療報酬改定（栄養関連）の概要

スポット
　肥満関連腸炎と糖尿病発症　中江　淳
　摂食嚥下障害者における完全側臥位法での食事方法　福村直毅
　栄養指導へのFGM（flash glucose monitoring）の活用　深谷祥子

連載
Medical Nutritionist 養成講座(5)
　静脈栄養の歴史　井上善文

Dr.雨海の臨床女性栄養学(40)　
　かおりのひみつ（1）－体重減少とGPCR　雨海照祥

めざせ！　リハビリテーション栄養のNST48－CARE ガイドラインに基づく症例報告　CASE No.38
　慢性心不全増悪期にサルコペニアを呈した入院高齢患者に対するリハビリテーション栄養アプローチ：症例報告　大森彩子

こんだてじまん
　じまんの一品料理　手ごねハンバーグステーキ　福岡大学病院　倉橋　操

速報
　第32 回管理栄養士国家試験解答・解説

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　第37 回食事療法学会報告　新垣慶子
　自治体病院　入院時食事療養費における標準負担額　篠木敬二
　精神科病院　全国精神科栄養士研修会ご案内　柄沢弘子
　厚生労働省・消費者庁　第32 回管理栄養士国家試験の合格発表・他
　おしらせ　第15 回クッキーテスト研究会・他

　REMARKS －編集委員のひとこと
　JCN パズル

特集　手術を知って栄養指導に活かそう！　術後栄養障害の原因と対応
　食道癌術後の栄養障害－原因と対応　田中善宏・吉田和弘
　胃癌術後の栄養障害－原因と対応　林　勉
　膵臓癌術後の栄養障害－原因と対応　中村和徳・他
　短腸症候群の栄養障害－原因と対応　千葉正博
　肝移植術後の栄養障害－原因と対応　海道利実
　肥満外科術後の栄養障害－原因と対応　吉川絵梨・他
　ストーマ造設後の栄養障害－原因と対応　酒匂美奈子

巻頭カラー　この患者さん，栄養相談お願いします！　小児科編(1)
　小児期・思春期の摂食障害　中尾亮太

いっしょに進もう！　仲間と高める地域栄養力
　透析食をもっと身近に感じてほしい！！－アットホームな活動を続ける研究会
　大阪府栄養士会透析食研究会　長谷川民子

こんな工夫をしています－当院の栄養教室
　見て聞いてやってみて，実感を得る！
　中部ろうさい病院　腎臓病教室　岡本恵子

スポット
　超高齢社会における社会的フレイル対策の意義　田中友規
　母乳栄養とビタミンD 不足の現状　中野　聡

連載
Medical Nutritionist 養成講座(4)
　静脈栄養とは　井上善文

めざせ！　リハビリテーション栄養のNST48－CARE ガイドラインに基づく症例報告　CASE No.37
　運動完全麻痺の頸髄損傷患者に対するリハビリテーション栄養ケアプロセス：症例報告　森山大介・鈴木達郎

こんだてじまん　じまんの一品料理　ムース（ごま風味）
　医療法人積善会積善病院　鈴木康仁・山中美紗子

速報
　第32 回管理栄養士国家試験問題

レポート
　臨床検査から読む症例検討会ドクターL（laboratory）in 大阪

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　第1 回腎臓病療養指導士認定試験行われる　石川祐一
　自治体病院　全国自治体病院協議会における診療報酬改定への取り組み　本荘谷利子
　精神科病院　診療報酬・介護報酬同時改定を精神科栄養士として考えよう　西宮弘之
　厚生労働省・消費者庁　第6 回全国在宅医療会議ワーキンググループ・他
　おしらせ　第18 回栄養心理カウンセリング・シンポジウム・他

　Book Review
　REMARKS －編集委員のひとこと
　JCN パズル
　Registration　リハ栄養フォーラム2018

特集　NSTに活かす漢方薬の基本知識
　特集にあたって　浦尾正彦
　総論：臨床栄養への漢方薬導入　八木　実・恵紙英昭
　上部消化管症状に効果的な漢方薬　川原央好
　下部消化管症状に効果的な漢方薬　田附裕子
　経腸栄養使用時に有効な漢方薬　上原秀一郎・他
　がん患者の在宅診療における効果的な漢方　今津嘉宏・他
　高齢者，サルコペニアに効果的な漢方　萩原圭祐
　口腔内の愁訴（口腔不定愁訴）に効果的な漢方の考え方　王　宝禮

巻頭カラー　病気を知る，患者を知る－病棟栄養士のためのベーシックセミナー(8)
　急性腸間膜虚血　大村健二・鈴木　悠

こんにちは最前線
　チームワークのよさを武器に進化を続ける栄養室
　掛川市・袋井市病院企業団立　中東遠総合医療センター栄養室

ぷろらぼ　研究室で学んでみませんか
　高度な栄養管理のできる専門的職業人として知識と技術を磨く
　同志社女子大学大学院生活科学研究科　食物栄養科学専攻臨床栄養学コース

スポット
　便失禁診療ガイドライン2017 年版　前田耕太郎
　摂食嚥下障害に対する頸部電気刺激療法　前田圭介
　中小企業の健康経営とアドバイザー制度　藤田善三

連載
Medical Nutritionist 養成講座(3)
　点滴，輸液と栄養輸液　井上善文

Dr.雨海の臨床女性栄養学(39)　＜隔月連載＞
　しあわせのコウノトリ(2)－くすりと味覚障害　雨海照祥

めざせ！　リハビリテーション栄養のNST48－CARE ガイドラインに基づく症例報告　CASE No.36
　感染性心内膜炎術後にサルコペニア・悪液質を認めた心不全患者に対するリハビリテーション栄養ケアプロセス：症例報告　中原さおり

こんだてじまん
　じまんの一品料理　嚥下食・石狩鍋
　医療法人喬成会リハビリテーション花川病院　秋田まゆみ・他

レポート
　第21 回日本病態栄養学会年次学術集会

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　第21 回日本病態栄養学会年次学術集会報告　原　純也
　自治体病院　平成29 年度全国自治体病院協議会「栄養・調理研修会」報告　豊福千夏
　精神科病院　全国精神科栄養士協議会特別セミナー開催のご案内－心とからだの栄養セミナー　柄沢弘子
　厚生労働省・消費者庁　第2 回腎疾患対策検討会（資料）・他
　おしらせ　リハ栄養フォーラム2018・他

　REMARKS－編集委員のひとこと
　JCN パズル

特集　便秘症－古くて新しいcommon disease
　特集にあたって　木下芳一
　便秘症の分類と成因－便秘型過敏性腸症候群を含めて　北條麻理子
　便秘症の疫学　三代　剛・木下芳一
　便秘症，便秘型過敏性腸症候群の診断の実際　稲森正彦・他
　便秘症，便秘型過敏性腸症候群の生活指導，食事指導の実際　中川義仁・大宮直木
　便秘症，便秘型過敏性腸症候群の治療におけるプロバイオティクスの有用性　飯島英樹
　便秘症，便秘型過敏性腸症候群の薬物治療の実際　尾髙健夫
　便秘症，便秘型過敏性腸症候群の診療の流れ　鳥居　明

巻頭カラー　生活を豊かにする福祉用具・自助具
　－食事・調理動作の工夫のポイント！　〈調理編〉　田中　舞

いっしょに進もう！　仲間と高める地域栄養力
　高齢者栄養支援へ　いま，私たちができること
　十日町地域高齢者栄養管理連携研究会　山田礼子

こんな工夫をしています－当院の栄養教室
　児童・思春期病棟で取り組むゲームで学ぶ外食の選び方
　山梨県立北病院　スマイル教室　平井美樹夫

スポット
　ソルトチップでおいしく減塩　三木則尚
　新国際規格ISO 誤接続防止コネクタとその導入への課題　丸山道生
　若年就労女性における栄養と運動の実態調査－まるのうち保健室の取り組みから　宇野　薫

連載
Medical Nutritionist 養成講座(2)
　経口栄養と経腸栄養の違い　井上善文

めざせ！　リハビリテーション栄養のNST48－CARE ガイドラインに基づく症例報告　CASE No.35
　大腸癌術後に大腿骨頸部骨折を受傷した超高齢低栄養患者へのリハビリテーション栄養アプローチ：症例報告　渡辺香緒里

こんだてじまん
　じまんの一品料理　外海の夏!!　ド・ロさまそうめん
　医療法人外海弘仁会日浦病院　大井ゆきこ・他

レポート
　東南アジアの透析－栄養食事療法・指導の現状と普及活動　北島幸枝
　第7 回日本リハビリテーション栄養学会学術集会

資料
　平成28 年国民健康・栄養調査結果の概要（2）

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　診療報酬改定　大詰め！　石川祐一
　自治体病院　第56 回全国自治体病院学会の報告　松原弘樹
　精神科病院　第6 回日本精神科医学会学術大会の報告　石岡拓得
　厚生労働省・消費者庁　「あなたの栄養と食生活のアドバイザー管理栄養士を知っていますか？」（報告書）・他
　おしらせ　第15 回日本小児栄養研究会・他

　Book Review
　REMARKS－編集委員のひとこと
　JCN パズル

特集　「サルコペニア診療ガイドライン2017」の要点
　サルコペニア診療ガイドライン作成の背景とガイドラインの概要　荒井秀典
　サルコペニアの定義・診断　柴崎孝二・秋下雅弘
　サルコペニアの一般集団における疫学　島田裕之
　各種疾患とサルコペニアの有病率　下方浩史・他
　サルコペニアの予防：栄養と運動　鈴木隆雄
　サルコペニアの予防：慢性疾患に対する治療　杉本　研・楽木宏実
　サルコペニアの治療：運動　金　憲経
　サルコペニアの治療：栄養　若林秀隆
　サルコペニアの治療：薬剤　吉村芳弘

巻頭カラー　病気を知る，患者を知る－病棟栄養士のためのベーシックセミナー(7)
　急性膵炎　大村健二・笹本貴広

こんにちは最前線
　地産地消で地域に根ざし愛溢れる食事提供をめざす
　公立甲賀病院栄養管理課

ぷろらぼ　研究室で学んでみませんか
　ヒューマンケアのスキルを備えた社会人院生と，データ・統計処理に優れた現役院生のコラボレーションで互いを高めあうことができる！
　名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科　臨床栄養学研究室I

Competition
　第5 回「嚥下食メニューコンテスト2017」

スポット
　山形県における安全な食事を提供するための取り組み－多職種連携と分野横断型研究開発の現状　鈴木拓史
　高齢者の餅による窒息事故防止のために　品川喜代美

連載
Medical Nutritionist 養成講座(1)
　Medical Nutritionist とは　井上善文

Dr.雨海の臨床女性栄養学(38)　＜隔月連載＞
　しあわせのコウノトリ（1）－妊娠期乳癌　雨海照祥

めざせ！　リハビリテーション栄養のNST48－CARE ガイドラインに基づく症例報告　CASE No.34
　慢性閉塞性肺疾患を有する肺癌術後の大腿骨近位部骨折患者に対するリハビリテーション栄養ケアプロセス：症例報告　西山　愛

報告
　難治性下痢に対して，中心静脈栄養となった胃瘻患者への半固形化栄養剤の導入　石井　要・他

レポート
　第4 回日本サルコペニア・フレイル学会大会　鈴木規雄

資料
　2018 年栄養関連学会カレンダー

こんだてじまん
　じまんの一品料理　盛岡じゃじゃ麺
　特定医療法人盛岡つなぎ温泉病院　酒井友恵・他

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　2018 年－医療にかかわる管理栄養士業務の充実をめざして　石川祐一
　自治体病院　鹿児島市立病院栄養管理科の取り組み　町田美由紀
　精神科病院　鹿児島県精神科病院協会栄養士部会活動報告　福吉大輔
　厚生労働省・消費者庁　「第6 回健康寿命をのばそう！　アワード」の表彰・他
　おしらせ　第18 回食物アレルギー研究会・他

　REMARKS －編集委員のひとこと
　JCN パズル

特集　糖質制限とカーボカウントを正しく理解する
　糖質制限食とは？　高橋和眞
　糖質制限食を臨床で活かす　山田　悟
　糖質制限食の実際と栄養指導　真田真理子
　糖質制限食の適応を考える　黒田暁生
　適切な栄養指導のためのカーボカウントの基礎知識　幣　憲一郎
　より理解を深めるために糖質の体内での役割と代謝・調節－糖はどのようにして利用されるのか　大村健二

巻頭カラー　生活を豊かにする福祉用具・自助具
　－食事・調理動作の工夫のポイント！〈食事編〉　田中　舞

いっしょに進もう！　仲間と高める地域栄養力
　顔が見える関係から栄養ケアの連携へ！　品川・大田医療福祉栄養士の会　井上佐知子

こんな工夫をしています－当院の栄養教室
　医療法人大河内会おおこうち内科クリニック　糖尿病教室　加藤有加里

スポット
　骨粗鬆症リエゾンサービスで活躍する“骨粗鬆症マネージャー”になろう！　石橋英明
　認知症家族介護者教室・認知症カフェ等『認知症の人・家族介護者が集う場』の意義を問う　清家　理・他

連載
あなたは知っていますか？　いまさら聞けない臨床栄養の常識(48)　〈最終回〉
　呼吸不全用経腸栄養剤は，エネルギー源として脂肪の含有率が高くなっていますが…　井上善文

めざせ！　リハビリテーション栄養のNST48-CARE ガイドラインに基づく症例報告CASE No.33
　長期リハビリテーション栄養アプローチを行い体重減量とADL 改善を認めた脳梗塞後片麻痺入居者：症例報告　橋本ちひろ

こんだてじまん
　じまんの一品料理－いのちのスープ「ポルトガル風にんじんのポタージュ」　社会福祉法人聖テレジア会鎌倉リハビリテーション聖テレジア病院　島田直子・他

研究・調査
　学生の「社会人基礎力」による自己評価－病院と協働した糖尿病教室の企画運営で発揮した力　藤岡由美子・他

レポート
　第4 回日本栄養材形状機能研究会学術集会

資料
　平成28 年国民健康・栄養調査結果の概要（1）

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　チーム医療推進協議会報告　原　純也
　自治体病院　直営調理師と協力し，患者さんのためのお食事をめざして　高橋朋美
　精神科病院　福岡県精神科病院協会栄養士部会活動報告　北原　勉
　厚生労働省・消費者庁　平成29 年版厚生労働白書－社会保障と経済成長・他
　おしらせ　女子栄養大学香友会主催平成29 年度管理栄養士国家試験受験準備講習会≪直前講座≫・他

　REMARKS －編集委員のひとこと
　JCN パズル

特集　動脈硬化性疾患予防ガイドライン2017年版をひも解く－食事と運動の視座から
　動脈硬化性疾患予防ガイドライン2017 年版の改訂のポイント　吉田　博
　動脈硬化性疾患予防のための食事療法　藤岡由夫
　トランス脂肪酸と動脈硬化性疾患　篠原正和
　日本食（The Japan Diet）を動脈硬化性疾患予防に活かす　丸山千寿子
　身体活動と運動療法　木庭新治

巻頭カラー　病気を知る，患者を知る－病棟栄養士のためのベーシックセミナー(6)
　クローン病　大村健二・笹本貴広

こんにちは最前線
　大切な仲間とともに笑顔と栄養を届けたい　竹田綜合病院栄養科

ぷろらぼ　研究室で学んでみませんか
　明るく，元気に，実践的なスポーツ栄養学研究ができる管理栄養士を育成　高崎健康福祉大学大学院健康福祉学研究科食品栄養学専攻　スポーツ栄養学研究室

海外学会発表体験記　11th European Nutrition and Dietetics Conference in Madrid
　・学会発表と投稿論文の関係　雨海照祥
　・本邦の栄養サポートが世界基準になるためには－国際学会への参加を通して　佐藤亮介
　・常に“Respect”を感じ合える有意義な国際学会参加　甲斐千穂
　・はじめての国際学会での経験－参加登録から発表まで　黒川典子

スポット
　ミトコンドリア病（MELAS）におけるタウリン療法　砂田芳秀
　成人肺炎診療ガイドライン2017－改訂のポイント　今村圭文

連載
あなたは知っていますか？　いまさら聞けない臨床栄養の常識(47)
　脂肪乳剤は必須脂肪酸の補給だけでなく，脂肪肝予防にも有効です　井上善文

Dr.雨海の臨床女性栄養学(37)〈隔月連載〉
　メラビアンのルール（2）－多発性内分泌腫瘍症1 型（MEN1）　雨海照祥

めざせ！　リハビリテーション栄養のNST48-CARE ガイドラインに基づく症例報告CASE No.32
　慢性膵炎を併発した脳梗塞患者の回復期リハビリテーション病棟におけるリハビリテーション栄養管理：症例報告　田邊七瀬

こんだてじまん
　じまんの一品料理－鱧寿司（全粥）　医療法人社団頌徳会比叡病院　山本茂子・他

Impressions from ESPEN 2017
　ESPEN2017 T-LLL コースを受講して－LLL Diploma の一歩先へ　吉村芳弘

誌上症例研究　あなたならどう考える？－NST の現場から
　多職種連携によって自宅退院を可能にした摂食嚥下障害のあるパーキンソン病患者1 症例　秋山直美・他

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　公益社団法人日本栄養士会平成29 年度医療事業部スキルアップセミナー報告・他　宮崎純一
　自治体病院　平成29 年度全国自治体病院協議会栄養部会研修会報告　松倉時子
　精神科病院　全国精神科栄養士協議会第12 回NNP セミナー開催のご案内　石岡拓得
　厚生労働省・消費者庁　平成28 年「国民健康・栄養調査」の結果・他
　おしらせ　ホスペックスジャパン 2017 病院・福祉給食セミナー・他

　ブックレビュー
　REMARKS －編集委員のひとこと
　JCN パズル