あまから手帖 発売日・バックナンバー

【特集】
■人気店御用達 食材の輪（P10）
■食材TOPICS（P22）
■お届け、夏の鍋（P26）
■ウチの夏ワイン（P36）
■宅飲み五様（P40）
■クラフトビールな一日（P50）
■実力店、今だけ弁当（P54）
■使える、取り寄せリスト（P62）

【連載】
■【今月のまくら】編集長コラム
　新しい外食のカタチにエールを！（P7）
■あまからcooking with Class S
　兵庫・芦屋『永来権』の「焼鳥屋のまかないレシピ」（P69）
■【プレイバック】あまから手帖「門上武司の名店レシピ倶楽部」傑作選vol.1（P96）
■松田流季節食堂7月（P102）
■琥珀色の追想（P108）
■岡さんのヒ・ミ・ツ酒場【特別編】vol.17　
お・う・ち酒場（P112）
■Go!ヴィーガン vol.6
　ヴィーガンスイーツ お取り寄せSpecial（P114）
■食の新刊本と今月の『美食本』（P118）
■おいしい絵画のハナシ⑥
ディエゴ・ベラスケス「マルタとマリアの家のキリスト」（P120）
■第17回 地酒の星～縁を醸す人～
　片野桜　大阪・交野『山野酒造』（P130）
■～巻末特別よみもの～ 活字のあじ　橋本倫史（P134）

【特集】
■［特別インタビュー］“外食”を僕は守りたい
　－『HAJIME』米田 肇さんが動いたワケ－（P9）
■名店の味 お取り寄せ（P14）
■〔エリア別・テイクアウト速報〕　大阪キタ（P24）
■　　　　　　　　　　　　　　　　靭公園～新町（P30）
■　　　　　　　　　　　　　　　　大阪ミナミ（P36）
■　　　　　　　　　　　　　　　　谷四～上本町（P40）
■大阪持ち帰りうどんの実力（P46）
■　　　　　　　　　　　　　　　　京都中心街（P54）
■　　　　　　　　　　　　　　　　阪神間（P66）
■　　　　　　　　　　　　　　　　三宮～元町（P76）
■日本料理の御箱（P80）

【連載】
■【今月のまくら】編集長コラム
　今、我々、食べ手にできること（P2）
■速報！飲食店ガイドライン（P5）
■あまからcooking with Class S
　京都・二条『panscape』の「パンを生かした個性派サンド」（P89）
■丹波焼の郷で遊ぶ（P100）
■門上武司の期待の新星　『鳥さき』（P108）
■おいしい絵画のハナシ⑤
　鴨居 玲「私の村の酔っぱらい（A）」「酔って候」（P110）
■食の新刊本と今月の『美食本』（P112）
■岡さんのヒ・ミ・ツ酒場【特別編】vol.16　
お・う・ち酒場（P114）
■Go!ヴィーガン vol.5
　『むしやしない』の「ミラクル＊スイーツ」（P116）
■第16回 地酒の星～縁を醸す人～
　純青　兵庫・加西『富久錦』（P122）
■～巻末特別よみもの～ 活字のあじ　橋本倫史（P126）

あまから手帖5月号は「50 th 北摂」です。
万博から50年、北大阪急行50周年の節目となる北摂。半世紀を経て、変わるもの変わらな
いものを交えながら、最旬の北摂を二部構成でお届けします。
まずは、「北摂フードカルチャー 50years history」でプレイバック。意外なモノがここ北
摂から誕生しているなど、面白年表は必見です。続く「あたらしいカオ」では、力強い新
店が続々登場。また、ワールドワイドな食文化を紹介する「街の万国トピックス！」では
、アジアからユーラシア大陸、果てはアメリカ大陸まで、本場に負けず劣らずの味を集め
ました。
そして二部では、
大阪と京都のほぼ中間に位置する高槻酒場の、半々の事情（⁉）に追った「高槻50/50（フ
ィフティ・フィフティ）」を皮切りに、かつて一世風靡した名街道の今をフォーカスする
「豊中ロマンティック街道が止まらない」、北大阪急行沿線の名店の“食べ頃”を時系列で
追った「北大阪急行 朝昼夜」まで、勢いそのまま、ノンストップでお届けします。

そのほか、連載「わが家の食卓」は、農業家・三浦雅之さん宅の光景、人気の「育てる教
室」は特別編。今までのダイジェスト版でお届けするので、初めての方はここから必見で
す。さらに、「トップの流儀」は『cenci』の坂本 健さん、「地酒の星」は奈良の『倉本酒
造』と、今年パワフルに生まれ変わったレギュラー企画も健在です。
北摂の魅力をギュッと濃縮したこの一冊。絞りたてから熟成するまで、末永くご愛読いた
だけます！

【特集】
『トラットリア メータ』に見る　What’s食堂的？（P14）
食堂的イタリアン10選　アラカルト編（P18）
【コラム】箱ワイン×『マンジャ エ ベーヴィ!!』（P38）
食堂的イタリアン3選　コース編（P42）
【What’s古典派？対談】『大西亭』×『ラトリエ・ド・ギニョール・エ・マデロン』（P82）
古典派フレンチ7選（P88）
【コラム】『新屋食堂mucū』50年、100年後も愛される料理（P102）

【連載】
わが家の食卓vol.4（P2）『山陽盃酒造』杜氏 壺阪雄一さん
【今月のまくら】編集長コラム 懐かしくて新しい、イタリアンとフレンチ（P11）
あまからcooking with Class S 大阪・京町堀『オステリア ラ チチェルキア』の「野菜とハーブたっぷりマルケのおばあちゃん料理」（P69）
春のお弁当スタイル（P107）
門上武司の期待の新星『幽玄』（P134）
おいしい絵画のハナシ③ エドゥアール・マネの「フォリー＝ベルジェ―ルのバー」（P136）
食の新刊本と今月の『美食本』（P137）
編集Kの近境・辺境の食旅（P138）
Go!ヴィーガン vol.3『パプリカ食堂ヴィーガン』の「精進カキフライ」（P139）
岡さんのヒ・ミ・ツ酒場vol.14（P140）
第3回 育てる教室『兵庫県立農業高等学校』の「但馬牛」（P148）
第三回 トップの流儀『メゾン・ド・フルージュ 苺のお店』渡部美佳さん（P150）
第14回 地酒の星～縁を醸す人～　笑四季 滋賀・甲賀『笑四季酒造』（P154）
第四回 家族のあじ～その街と人と～『中村屋』（P158）

あまから手帖3月号の特集は、「ミナミ上々。」。
人情の街・ミナミで、“大人がじっくり楽しめる！”をテーマに、二部構成でお届けします。


『特集』
■節目の老舗は語る（P14）
　『本湖月』店主・穴見秀生さん、古稀のもてなし
■ハレの日を彩る　新鋭5選（P18）
■贔屓の味　楽屋ばなし（P30）
■『ワイン倶楽部 本多』のDNA（P34）
■裏マリアージュも上々　オトナ酒場（P40）
■ミナミ デパート ニュース（P52）
■谷町六～九丁目　オトナの上質主義（P96）
■新町Going My Way（P104）
　～我が道を行く5人の店主たち～


『連載』
■【連載】Vol.3　わが家の食卓（P2）　
　『九重雜賀』雜賀俊光さんご一家
■今月のまくら 編集長コラム（P11）
　ミナミを歩けば、上々な新味に出合える
■あまからcooking with class S（P81）
大阪・心斎橋『レストラン乃呂』の
■味に魅かれて通う店（P138）
■門上武司の期待の新星 『VELROSIER』（P144）
■おいしい絵画のハナシ②（P146）
　歌川広重の「浪花名所図会 安井天神山花見」
■食の新刊本と今月の『美食本』（P147）
■編集Kの近境・辺境の食旅（P148）
■Go！ヴィーガンVol.2　（P149）
　『UPGRADE Plant based kitchen』の「4品デリボックス」
■岡さんのヒ・ミ・ツ酒場Vol.13（P150）
■育てる教室≪第2回≫（P156）
　『京都府立海洋高等学校』の「丹後のトラさん」
■トップの流儀≪第二回≫（P158）
　『京料理 たか木』高木一雄さん
■地酒の星～縁を醸す人～　第13回（P162）
　七本鎗 滋賀・長浜『冨田酒造』
■家族のあじ～その街と人と～（P166）
　第三回『マヅラ』

日本酒オール関西
【一本の日本酒ができるまで】
11の酒蔵の風景をつなぎ、農から始まる酒造りを解説します。
【酵母のはなし】
酒造りに欠かせない「酵母」について、代表的な酵母の特徴を解説。
【地酒はここで飲める】
関西の人気8銘柄「松の司」「秋鹿」「風の森」「みむろ杉」「七本槍」「蒼空」「仙介」「播州一献」がいつでも飲める・買える店をご紹介します。
【田んぼ違いの酒 】
滋賀県・竜王町の4つの田んぼで育てた米をそれぞれ醸した、「松の司」土壌別シリーズとは、、、
【燗推し酒場】
燗推しの酒場や日本酒を立ち呑みできる店を紹介
【酒が開く猪口】
器によって変わる日本酒の味わい?
【辛口ってどんな酒?】
日本酒好きなら一度は持つ疑問を関西の各蔵にぶつけてみました
【地酒立ち飲み】
地酒を楽しめる立ち飲み酒場をご紹介
【灘酒の両翼】
「菊正宗」の挑戦と、酒質を守り続ける「剣菱」

【あまからcooking with Class S プレミア】
時間を産む立春のおばんざい

【巻頭巻末 連載】
「第二回　わが家の食卓」　徳正寺ご一家の夕食
「家族のあじ ～その街と人と～」　第二回　北新地のバー『おくだ』
「岡さんのヒ・ミ・ツ酒場」の舞台は北浜の中華ダイニング。
「地酒の星」では奥播磨の『下村酒造店』
「おいしい絵画のハナシ」絵画から読み解くアートと食の関連
「編集Kの辺境・近境の食旅」わざわざ食べに行きたくなる味や地元の隠れ名物を追う
「Go! Vegan」いま話題のヴィーガン食にスポットを当てる
「育てる教室」畜産物や農産物、海産物を育てる高校生を優しく描く
「トップの流儀」トップを極めた関西の料理人の仕事人としての側面に迫る

【特集】まだ知らない大阪
　レジェンド食堂
中華街の残り香
あしたの鯨
温蕎麦六景
【特集：第二部】まだ知らない大阪
　西天満、新章
十三 淀川ロードサイド
日本酒で千鳥橋
新世界　串カツ繁昌記
【コラム】大正のお正月
野田 地獄谷へようこそ
生野 知られざる!?三傑

【あまからcooking with Class S プレミア】
　大阪・大阪天満宮『なにわ料理 有』の「伝えたい大阪のおかず」

【巻頭巻末 連載】
【連載】第一回 わが家の食卓 料理人上野修三さん
【今月のまくら】 編集長コラム 東淀川区に鯨食文化の珍・遺産あり
【連載】家族のあじ ～その街と人と～ 第一回 焼肉『多平』

　今日の京都
　気分は単品で 選ぶ和食
【京都コラム】話題の新味①発信するおばんざい
　あのシェフの新しい特別
　凱旋イタリアン
【京都コラム】話題の新味②『京、静華』のかたち
　日々のおやつ
　新しいデセールのかたち
《第二部》今日も京都のなじみの味

【あまからcooking with Class S プレミア】
　京都・祇園『松むろ』の 「海老芋づくしの和食膳」

【巻頭巻末 連載】
【連載】あの頃、あの味と。高校の学食、周辺のコンビニ、牛丼屋／作家 津村記久子さん
【連載】食を支えるバイプレーヤーズ バイプレ!!「種麹」
【今月のまくら】 編集長コラム 今日の京都にある日常の街の〝食景〟
【連載】アスリートチャージ飯〜ヴィッセル神戸　山口 蛍選手 〜
【連載】門上武司の僕の尊敬する皿『旬菜中華 喜鳥』の四種のビネガーを使った黒酢豚
【連載】岡さんのヒ・ミ・ツ酒場 vol.11
【連載】 船越雅代のセカイカイセキ　〜冬のカイセキ〜 ゲスト 松本 隆さん
【連載】地酒の星 〜縁を醸す人〜『千代酒造』蔵元杜氏 堺 哲也さん
【連載】京都、散歩の途中で。〜祇園界隈〜京都 祇園 そば処 おかる
【連載】食を支えるバイプレーヤーズ バイプレ!!「種麹」

【AMAKARA TOPICS】
　NEW OPEN新店
　NEW BOOK
　BOOK STORE

　ラーメンを 語らせろ！
　中村獅童さんが語る「筋金入りのラーメン好きです」
　私的ラーメン論 vol.1 ラーメンはクリエイティブだ！
　並んでも食べたいラーメンを語らせろ！
　私的ラーメン論 vol.2 ノスタルジックな街の名作
　ごちそうプロデューサー・広里貴子さんの朝ドラ「まんぷく」で大阪のラーメンを深掘りしました！
【エッセイ】文／西脇裕介 流行遅れで、かまわない。
　私的ラーメン論 vol.3
　ご当地ラーメンのススメ 札幌・横浜・徳島・久留米・熊本
【エッセイ】 文／カワムラケンジ 尾道ラーメン『山長』に僕が20年通うワケ
　私的ラーメン論 vol.4 バリエ多彩なヘルシー系
【鼎談】ラーメン界のプロにも語らせろ！「もうトレンドはいらない」
　天王寺 酒場と、ラーメンと。

【あまからcooking with Class S プレミア】
　神戸・三宮『酒食 しもかわ』の「ほっこり和む 一汁一飯」

【巻頭巻末 連載】
【連載】あの頃、あの味と。長友さんと 大阪の味／ノンフィクション作家 野地秩嘉さん
【連載】食を支えるバイプレーヤーズ バイプレ!!「鷹の爪」
【今月のまくら】 編集長コラム ラーメンを語れば 名言が飛び出す⁉
【連載】アスリートチャージ飯〜倉敷芸術科学大学　田中刑事選手 〜
【連載】門上武司の僕の尊敬する皿 『monk』のシラスのピザ
【連載】岡さんのヒ・ミ・ツ酒場 vol.10
【連載】 船越雅代のセカイカイセキ　〜秋のカイセキIII〜
【連載】地酒の星 〜縁を醸す人〜『福井弥平商店』蔵元 福井 毅さん
【連載】京都、散歩の途中で。〜柳馬場御池界隈〜柳馬場 梅乃井
【連載】食を支えるバイプレーヤーズ バイプレ!!「鷹の爪」

【AMAKARA TOPICS】
　NEW OPEN新店
　NEW BOOK
　BOOK STORE

　美味しいトコどり 京阪沿線
［第１部］
・宇治
　　茶の街に新しい風が吹く
・伏見
　　朝から呑める酒場の街へ
・出町柳?神宮丸太町
　　ニッチな味、集まる。
［第２部］
・枚方・交野
　　地元の星、点在す。
【コラム?】Katano’s antennashop 交野メイド、集まる！
【コラム?】Pick up at HIRAKATA 枚方宿のナチュラル派
『そば切り 天笑』の21年。
【コラム?】Hirakata Katano PRODUCT 地元と共に醸す『山野酒造』
［第３部］
・寝屋川?守口
　　町はずれの、めっけもん
・うどん天国 京阪沿線の 隠れ名作
　　門真・千林・古川橋・宮之阪・郡津
・京橋
　　名物ママの行きつけ
・北浜?天満橋
　　気さくな専門店が、そそる

【あまからcooking with Class S プレミア】
京都・河原町三条『オーボンモルソー』の「ビストロ的茸ルセット」

【巻頭巻末 連載】
【連載】あの頃、あの味と。初体験のイカとクエ ／ 作家 大竹 聡さん
【連載】食を支えるバイプレーヤーズ バイプレ!!「茶」
【今月のまくら】 編集長コラム 京阪沿線の街を訪ねて ”美味しい淀川” を知った
【連載】アスリートチャージ飯 ?日本生命 レッドエルフ／石垣優香選手・早田ひな選手 ?
【連載】門上武司の僕の尊敬する皿 『時分時』の豚玉
【連載】岡さんのヒ・ミ・ツ酒場 vol.9
【連載】 船越雅代のセカイカイセキ　?秋のカイセキII?
【連載】地酒の星 ?縁を醸す人? 『田治米合名会社』蔵元 田治米博貴さん
【連載】京都、散歩の途中で。 ?京都御苑界隈?竹邑庵太郎敦盛
【連載】食を支えるバイプレーヤーズ バイプレ!!「茶」

【AMAKARA TOPICS】
　NEW OPEN新店
　NEW BOOK
　BOOK STORE

【第一特集】今日、ワインと なに食べる？
【コラム➊】Wine News 『ＤＡＩＧＡＫＵ』関本大学さん 15年目のダイガク
【コラム➋】Wine News 『イルギオットーネ』笹島保弘さん ワインショップ新設
　今日、ワインとＦＵＪＩＭＡＲＵ新ビルでなに食べる？
　今日、自然派ワインと なに食べる？in天満橋

【第二特集】あたらしいバー
　いま街でウワサの新しいバーとは？　そのコンセプトとカクテルの秘密に迫ります。
　 ◇ 薬草カクテル深化中
　◇ ポプテル登場
　 ◇ 自家製氷の深み
　◇ ボトラーズ・ブランドの森
　◇ イタリアンの波
【コラム】サヴォイ、東門街に登場
酔うも締めるも思うまま ＣＯＦＦＥＥ×ＢＡＲ

【あまからcooking with Class S プレミア】
大阪・谷町四丁目『コーネル』「ワイン食堂のサンドイッチ」

【巻頭巻末 連載】
【連載】あの頃、あの味と。折れた心と　阪急そば ／ 翻訳家・エッセイスト 村井理子さん
【連載】食を支えるバイプレーヤーズ バイプレ!!「氷」
【今月のまくら】 編集長コラム オレンジワイン開眼で「美味しい」が広がった
【連載】アスリートチャージ飯 〜オリックス・バファローズ／ブランドン・ディクソン投手 〜
【連載】門上武司の僕の尊敬する皿 『ミチノ・ル・トゥールビヨン』の幸福豚バラ肉のブレゼ クロワッサンのソースとコーヒーのソース
【連載】岡さんのヒ・ミ・ツ酒場 vol.8
【連載】 船越雅代のセカイカイセキ　〜秋のカイセキI〜
【連載】地酒の星 〜縁を醸す人〜『藤岡酒造』蔵元杜氏 藤岡正章さん
【連載】京都、散歩の途中で。〜東福寺界隈〜とんかつがんち
【連載】食を支えるバイプレーヤーズ バイプレ!!「氷」

【AMAKARA TOPICS】
　NEW OPEN新店
　NEW BOOK
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【特集】夏に買いたい、贈りたい93品　旬の手土産
《第一部》トレンドを贈る。
　最旬パティスリーの夏セレクト
　アイスを買いに。
　夏向けコーヒーアイテム
　モードな涼菓
　旬の手土産
《第二部》夏味を贈る。
〝甘くない〟夏ギフト
　専門店の旬アソート
　団田芳子のその後の「名物」
　カワムラケンジのスパイスを贈る
　ターミナルの夏手土産

【あまからcooking with Class S プレミア】
兵庫・芦屋『エトネ』「夏のクールスイーツ」

【巻頭巻末 連載】
【連載】あの頃、あの味と。田辺作品と、大阪風味／ 小説家 原田ひ香さん
【連載】食を支えるバイプレーヤーズ　バイプレ!!「おろし金」
【今月のまくら】 編集長コラム　手土産は、地元の豊かさを雄弁に語ってくれる
【連載】アスリートチャージ飯 〜全日本プロレス・ゼウス選手〜
【連載】門上武司の僕の尊敬する皿 　『リストランテ ダ ルーポ ３２２』の阿蘇あか牛 ビステッカ
【連載】岡さんのヒ・ミ・ツ酒場 vol.7
【連載】 船越雅代のセカイカイセキ　〜夏のカイセキIII〜
【連載】地酒の星 〜縁を醸す人〜『秋鹿酒造』蔵元杜氏 奥 裕明さん／農業担当 奥 航太朗さん
【連載】京都、散歩の途中で。〜京都市役所界隈〜トラモント
【連載】食を支えるバイプレーヤーズ　バイプレ!!「おろし金」

【AMAKARA TOPICS】
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　BOOK STORE

【特集】神戸・阪神間 街のスペシャル！
　神戸・阪神間 街のスペシャル！
　スペシャルな地元の味編
　神戸の定番　異国の味のはなし
「まさに神戸！」な江さん的　ランチモダニズム
　神戸中華同文学校の昼ごはん
　西宮七園の老舗 其の1　苦楽園の顔
　西宮七園の老舗 其の2　素の甲子園
　神戸・阪神間 スペシャルなニュース編
　ワインNEWS
　垂水〜舞子NOW

【あまからcooking with Class S プレミア】
神戸・住吉『やさしい薬膳ごはん なつめ』「夏を乗り切る薬膳メニュー」

【巻頭巻末 連載】
【連載】あの頃、あの味と。３年７組と　京えくぼ／小説家 姫野カオルコさん
【連載】食を支えるバイプレーヤーズ　バイプレ!!「カウンター」
【今月のまくら】 編集長コラム　街の老舗で育まれたスペシャルな味のこと
【連載】アスリートチャージ飯 〜セレッソ大阪・柿谷曜一朗選手〜
【連載】門上武司の僕の尊敬する皿 『カレー専門店 インデアン』のビーフカレー
【連載】岡さんのヒ・ミ・ツ酒場 vol.6
【連載】 船越雅代のセカイカイセキ　〜夏のカイセキⅡ〜
【連載】地酒の星 〜縁を醸す人〜『山陽盃酒造』蔵元杜氏 壺阪雄一さん
【連載】京都、散歩の途中で。〜瓜生山界隈〜ガラム・マサラ
【連載】食を支えるバイプレーヤーズ　バイプレ!!「カウンター」

【AMAKARA TOPICS】
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　NEW BOOK
　BOOK STORE

【特集】Loves ビーフ
　あのChef Loves…
　木下牛【鼎談】
『木下牧場』×『ル キャトーズィエム』×『グシテ』
　Chef Loves
　　無角和牛・キアニーナ牛
　　花乃牛・平井牛・ジビーフ
　　放牧短角牛・『加賀屋』近江牛
　　どなん和牛・すだち牛・都萬牛
【Beefコラム１】 『又三郎』荒井さんが注目 Q Beef®って何？
【Beefコラム２】 クラタペッパーのこと
　型破りな精肉店『サカエヤ』
　Loves焼肉
　焼肉都市伝説!? 堺 “ちゃん焼肉”のナゾ
　話題の肉づくしコース
　目指すは郊外絶品バーガー

【あまからcooking with Class S プレミア】
神戸・中山手『施家菜』が指南する「牛こま切れ肉×広東風中華」

【巻頭巻末 連載】
【連載】あのころ、あの味と。空腹ありて　美食あり＿＿ ノンフィクション作家 後藤正治さん
【連載】食を支えるバイプレーヤーズ　バイプレ!!「天然砥石」
【今月のまくら】 編集長コラム　シェフたちの深～い“牛愛”召し上がれ！
【連載】アスリートチャージ飯　〜阪神タイガース・藤川球児選手 〜
【連載】 門上武司の僕の尊敬する皿 『ヴィラアイーダ』のサザエと白菜 貝のだしとレモングラス、ミルクのソース
【連載】岡さんのヒ・ミ・ツ酒場
【連載】 船越雅代のセカイカイセキ　〜春のカイセキIII〜
【連載】 地酒の星 〜縁を醸す人〜『畑酒造』畑 大治郎さん
【連載】京都、散歩の途中で。 〜祇園新橋界隈〜竹香
【 連 載 】 食を支えるバイプレーヤーズ　バイプレ!!「天然砥石」

【AMAKARA TOPICS】
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　NEW BOOK
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キタ下巻【特集】福島–天満ライン
【エッセイ】若一光司さんに聞く！４つの街の、地名の謎
福島おいしい連鎖 雑喉場のお膝元
元気がつながる聖天通商店街
リーダーズの新展開
『あやむ屋』永沼さんの20年
中津 個性派ラインアップ
（アラウンド）天五中崎通り商店街 “推しメシ” リレー
天満大人路線
波多野センセイのオトナな 天満案内
ヒネリの和食

【あまからcooking with Class S プレミア】
大阪・野田 『大西亭』が指南する「フランスの伝統的煮込み」

【巻頭巻末 連載】
【今月のまくら】編集長コラム　梅田から一駅目の古い商店街が新しい
【連載】あの頃、あの味と。駆け出しの梅田と高松のうどん　ノンフィクションライター 井上理津子さん
【連載】食を支えるバイプレーヤーズ バイプレ!!「ワサビ」
【連載】アスリートチャージ飯〜アンドリュー・エリス選手 〜
【連載】門上武司の僕の尊敬する皿 『鮨ろく』の甘鯛にぎり
【連載】岡さんのヒ・ミ・ツ酒場 vol.3
【連載】船越雅代のセカイカイセキ 〜春のカイセキⅡ〜
【連載】地酒の星 〜縁を醸す人〜 『向井酒造』向井崇仁さん、向井久仁子さん
【連載】京都、散歩の途中で。〜二条城界隈〜プラムクリーク
【連載】食を支えるバイプレーヤーズ バイプレ!!「ワサビ」

【AMAKARA TOPICS】
　NEW OPEN新店
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