養鶏の友 発売日・バックナンバー

■シリーズ 鶏卵の直販農場を訪ねて(113)
ルポ
人材育成に力を注ぐ
㈲九十九里ファーム（千葉県匝瑳市）
編集部

■特集 畜産用LEDランプを上手に選ぶ！
LED電球導入前に再度確認しておくこと
編集部

主要なLED電球の製品一覧
(東西産業貿易／ゼンケイ／全農畜産サービス／ホソヤ／環マテリアル／APSジャパン／アイエスシステム／マックスエリア)

■生産現場からの技術
〈業界〉
若手生産者“ジョニー。”の熱き思い(27)
復興から福幸へ
野田裕一朗

平成23年度臨時レイヤー種鶏導入および素ヒナ計画生産の概要
(社)日本種鶏孵卵協会

世界の養鶏事情から
ワクモ対策の新兵器か？
藤原昇

アメリカ穀物協会主催
米国産グレイン・ソルガムの新たな潮流
編集部

米国コーンアウトルックシンポジウム2011
米国トウモロコシの生産・需給と他市場要素（後編）
ロス・コーブス

子どもの食生活の意識と実態調査
―東京近郊の小中学生400人に聞く―
農林中央金庫

〈経営〉
販路拡大には「感じ良く」が決め手
第29回 走っていますか？
坂本雅子

臨床獣医師から見た養鶏業界(65)
加藤宏光

■エッセー・その他
にわとりや二代目 五恵子の直売日記(109)
地震のせいで卵屋がエサ屋さんに怒られるの巻
畠中五恵子

■情報アラカルト
鶏界たちばなし
新製品紹介
地方版たちばなし

■シリーズ 鶏卵の直販農場を訪ねて(112)
ルポ
直売率100％を目指す
田島農場（山梨県中央市）
編集部

■特集 基礎から見直す猛暑対策
今年の夏場を乗りきるために
山﨑周介

暑熱環境時の飼料面からの対応策
魚住紀雄

鶏のヒートストレスを軽減
宮本宏幸

■生産現場からの技術
〈業界〉
若手生産者“ジョニー。”の熱き思い(26)
東日本大震災での学び
野田裕一朗

高病原性鳥インフルエンザの防疫
―春季全国鶏病技術研修会より―
編集部

第14回孵化場経営懇話会より
西ヨーロッパ地域における採卵養鶏ビジネスの近況
ミカエル・ベルンド・サイデル

世界の養鶏事情から
鳥インフルエンザの近況
藤原昇

〈経営〉
販路拡大には「感じ良く」が決め手
第28回 電話での出会い
坂本雅子

臨床獣医師から見た養鶏業界(64)
加藤宏光

■エッセー・その他
にわとりや二代目 五恵子の直売日記(108)
「まさか！」といわない心構え
畠中五恵子

■情報アラカルト
鶏界たちばなし
新製品紹介
新刊紹介
ワールドニュース

■緊急企画
被災した東北の飼料工場の状況
編集部

■特集 衛生対策の基礎知識
畜舎消毒の留意点
筒井真理子

畜産現場でのハエ駆除対策のポイント
―ハエの種類別防除方法―
斎藤岳

採卵現場での外部寄生虫に対する取り組み
草深明

■生産現場からの技術
〈業界〉
鳥インフルエンザ発生事例
―疫学調査チームの現地調査結果―
編集部

鹿児島県が高病原性鳥インフルエンザ防疫対策マニュアル作成
編集部

平成22年度第２回レイヤー種鶏導入および素ヒナ計画生産の概要
(社)日本種鶏孵卵協会

平成22年度第２回ブロイラー種鶏導入および素ヒナ計画生産の概要
(社)日本種鶏孵卵協会

若手生産者“ジョニー。”の熱き思い(25)
「チャリ」から「チャリティー」へ!!
野田裕一朗

世界の養鶏事情から
脂肪酸で腸内環境を整備
藤原昇

2020年の世界食料需給見通し
―世界食料需給モデルによる予測結果―
農林水産省

〈衛生〉
伝染性喉頭気管炎ワクチンの特徴とワクチンウイルスの水平感染が疑われた事例
関口真樹

〈経営〉
販路拡大には「感じ良く」が決め手
第27回 あなたの養鶏場のお客さま
坂本雅子

臨床獣医師から見た養鶏業界(63)
加藤宏光

■エッセー・その他
にわとりや二代目 五恵子の直売日記(107)
創業40周年！ 男、養鶏一代記
畠中五恵子

■情報アラカルト
鶏界たちばなし
地方版たちばなし

■シリーズ 鶏卵の直販農場を訪ねて(111)
ルポ
将来性ある養鶏業を営む
平本養鶏場（千葉県船橋市）
編集部

■グラビア
畜産業界からの需要期待
―タイで開催VIV Asiaレポート―
編集部

■特集 環境対策の知識と最新情報
消滅型鶏ふん完全処理システム
―鶏ふん処理の課題と新しい技術―
横山三千男

家畜排せつ物の炭化処理技術の現状と課題
薬師堂謙一

■生産現場からの技術
〈業界〉
鳥インフルエンザ発生事例
―生産者が抱える不安と疫学的見解―
編集部

千葉県試験研究成果発表会
高病原性鳥インフルエンザ研修会
編集部

若手生産者“ジョニー。”の熱き思い(24)
私がするのではなく、皆でしましょう!!
野田裕一朗

〈技術〉
養鶏農場でのＬＥＤ照明
小窪敏朗

〈経営〉
販路拡大には「感じ良く」が決め手
第26回 一歩踏み出すために
坂本雅子

臨床獣医師から見た養鶏業界(62)
加藤宏光

■エッセー・その他
にわとりや二代目 五恵子の直売日記(106)
卵と人情でご飯を包んだらご当地グルメ完成の巻！
畠中五恵子

■情報アラカルト
鶏界たちばなし
新製品紹介

■シリーズ 鶏卵の直販農場を訪ねて(110)
ルポ
サラリーマン兼業から養鶏一本へ
平本養鶏場（神奈川県横浜市）
編集部

■特集 最新の鶏舎システムをチェック！
新しいシステムを積極的に受け入れる体制
編集部

鶏舎システム案内
編集部

■緊急企画 全国で発生する鳥インフルエンザを追う
鳥インフルエンザをめぐる動き
―発生事例を追う―
編集部

鳥インフルエンザに関する農林水産省の見解
―養鶏分科会発表より―
編集部

鳥インフルエンザの宮崎県での対応状況
―宮崎県高病原性鳥インフルエンザ対策本部会議より―
編集部

鳥インフルエンザ防除方法
―発生を防止するために再確認―
(社)全国家畜畜産物衛生指導協会より
編集部

■生産現場からの技術
〈業界〉
若手生産者“ジョニー。”の熱き思い(23)
これからが本当のスタート
野田裕一朗

鶏肉の消費者意識調査アンケート結果発表
(社)日本食鳥協会

世界の養鶏事情から
採卵鶏のワクモの駆除
藤原昇

〈経営〉
販路拡大には「感じ良く」が決め手
第25回 一枚岩になる
坂本雅子

臨床獣医師から見た養鶏業界(61)
加藤宏光

■エッセー・その他
にわとりや二代目 五恵子の直売日記(105)
いつまで続く？ 根比べ
畠中五恵子

■情報アラカルト
鶏界たちばなし

■特集 卵について消費者が思っていること
消費者が持つ卵のイメージと生産者とのギャップ
―消費者は、卵についてどこまで理解？―
高木伸一

これが実情！ 消費者の卵へのイメージ調査
―アンケートから何が分かる？―
編集部

■生産現場からの技術
〈業界〉
なぜ今、飼料米なのか
信岡誠治

㈱後藤孵卵場主催
第6回全国直売交流会
―講演会まとめ―
編集部

パック詰小売鶏卵の規格および品質検査の概要
中央鶏卵規格取引協議会

世界の養鶏事情から
パイロット実験と現場の成果
藤原昇

米国産DDGSワークショップ2010より
DDGSの需要と供給
ダン・キーフ

グレイン・ソルガムの需給と利用に関するセミナー
グレイン・ソルガム(その２)
―グレインソルガムの家畜飼料としての現状検討―
リチャード・スコット・ベイヤー

若手生産者“ジョニー。”の熱き思い(22)
「仕事」ではなく「志事」
野田裕一朗

〈経営〉
臨床獣医師から見た養鶏業界(60)
加藤宏光

販路拡大には「感じ良く」が決め手
第24回 “気づく力”が行動を決める
坂本雅子

〈技術〉
鶏卵における卵白の役割とその品質
山上善久

■エッセー・その他
にわとりや二代目 五恵子の直売日記(104)
知ってびっくり！ ＴＰＰ問題
畠中五恵子

■情報アラカルト
全農人事
鶏界たちばなし
ワールドニュース
地方版たちばなし

■カラーグラビア 現地研修会報告
飼料用米利用のブランド卵生産、中小養鶏経営の大きな武器
鈴木養鶏場（大分県佐伯市）
編集部

■グラビア
全国畜産縦断いきいきネットワーク
畜種の壁を越えて業界のつながりを再認識
編集部

■生産現場からの技術
〈衛生〉
肉用銘柄鶏に発生した骨格筋壊死・線維化を主徴とする疾病
山田みちる

リレー連載 もう一度、鶏の病気をみてみよう
第3回 ひな白痢を思い出そう！
佐藤静夫

鳥インフルエンザウイルスに有効な市販消毒薬代替品の検討
水戸部麻子

採卵鶏農場でのワクモ被害の現状と対策
長野琢也ほか

〈経営〉
臨床獣医師から見た養鶏業界(59)
加藤宏光

販路拡大には「感じ良く」が決め手
第23回 元気が一番
坂本雅子

〈技術〉
鶏病検査用簡易保定器
『コ～ンなに保定くん』の考案
綿村崇宏

〈業界〉
若手生産者“ジョニー｡”の熱き思い(21)
今年はいいたまごの日の2年目が始まります
野田裕一朗

アメリカ穀物協会主催
米国大麦セミナー開催
編集部

日本養鶏産業研究会第8回セミナーより
アメリカにおける巨大採卵養鶏場の歴史と現状
編集部

■エッセー・その他
にわとりや二代目 五恵子の直売日記(103)
泣いて笑って、花の東京見聞録
畠中五恵子

■情報アラカルト
鶏界たちばなし
新製品紹介

■シリーズ 鶏卵の直販農場を訪ねて(109)
ルポ
今夏に開店したこだわりの直売所
神山養鶏場（群馬県桐生市）
編集部

■グラビア
オムレツ作りで卵への関心深まる
編集部

2010年国産チキンまつり
―今年はから揚げ粉を配布！―
編集部

■生産現場からの技術
〈衛生〉
高床セミウインドウレス鶏舎でのハエ防除方法の検討
倉田佳洋ほか

肉用鶏団地での伝染性気管支炎腎炎型の発生とワクチンプログラムの検討
加茂前優花、中条正樹

〈業界〉
若手生産者“ジョニー。”の熱き思い(20)
たまニコアゲイン始動!?
野田裕一朗

世界の養鶏事情から
アンモニアと眼の疾患
藤原昇

家きん排泄物は肥料か、燃料か、飼料としての利用は可能か
戸塚耕二ほか

グレイン・ソルガムの需給と利用に関するセミナー
グレインソルガム（その１）
―家畜飼料としての現状検討―
リチャード・スコット・ベイヤー

〈経営〉
販路拡大には「感じ良く」が決め手
第22回 利益を上げよう
坂本雅子

臨床獣医師から見た養鶏業界(58)
加藤宏光

■エッセー・その他
にわとりや二代目 五恵子の直売日記(102)
カフェオープン、その後のその後
―テレビは怖い―
畠中五恵子

■情報アラカルト
鶏界たちばなし
新製品紹介
平成22年総目次

■特集 鶏卵の品質と生産性向上
〈カラー版〉卵黄色に影響する要因
村越勇人

規格外卵率改善による収益改善の取り組み
後藤尚也

規格外卵を減らす
鎌田隆

■生産現場からの技術
〈衛生〉
養鶏産業における“飲水消毒”のススメ
岡田徹

〈業界〉
若手生産者“ジョニー｡”の熱き思い(40)
いい風吹き出した？
野田裕一朗

世界の養鶏事情から
種鶏群の受精率向上作戦
藤原昇

食品健康影響評価のリスクプロファイル
鶏卵中のサルモネラ・エンテリティディス
食品安全委員会

鶏卵・加工卵の生産と流通
アンケート調査報告書
(社)日本養鶏協会

〈経営〉
卵直売の戦略と戦術
最終回 ６次産業化に向けて
中島義文

販路拡大には「感じ良く」が決め手
第21回 元気が一番
坂本雅子

獣医師から見た養鶏業界(57)
加藤宏光

■エッセー・その他
にわとりや二代目 五恵子の直売日記(101)
カフェオープン、その後
―情報発信＆収穫の場として―
畠中五恵子

■情報アラカルト
鶏界たちばなし
新製品紹介

■シリーズ 鶏卵の直販農場を訪ねて(108)
ルポ
家族で苦労した努力が報われる
(有)カトウファーム(東京都町田市)
編集部

■特集 鶏卵へのクレーム・衛生対策
食品の品質管理と卵の思い出
―過去に学ぶ・事例に学ぶ―
伊藤正史

消費者から寄せられた声、それに対する回答
山上善久

■生産現場からの技術
〈衛生〉
採卵鶏における伝染性気管支炎の発症状況
昔と今、そして課題
合田光昭

リレー連載
もう一度、鶏の病気をみてみよう
第２回 ファブリキウス嚢の萎縮は防げるか
髙瀬公三

〈業界〉
若手生産者“ジョニー｡”の熱き思い(18)
うぶこっこ家夏祭り2010(後編)
野田裕一朗

平成22年度
第1回レイヤー種鶏導入および素ヒナ計画生産の概要
(社)日本種鶏孵卵協会

平成22年度
第1回ブロイラー種鶏導入および素ヒナ計画生産の概要
(社)日本種鶏孵卵協会

なくなったら困る？ アンケート調査結果
パルシステム生活協同組合連合会

〈経営〉
販路拡大には「感じ良く」が決め手
第20回 養鶏場の中のクレーム
坂本雅子

畜産経営の経営承継
第3回（最終回） 最終的な手続きは？
志渡和男

獣医師から見た養鶏業界(56)
加藤宏光

卵直売の戦略と戦術
第11回 営業の基本原則
中島義文

■エッセー・その他
にわとりや二代目 五恵子の直売日記(100)
思えば長い道のりでした
畠中五恵子

■情報アラカルト
鶏界たちばなし

■シリーズ 鶏卵の直販農場を訪ねて(107)
ルポ
健康な鶏からしか良い卵はできない
(有)アベナチュラルファーム(岡山県岡山市)
編集部

■特集 ネズミ駆除の基礎対策
ネズミの生態と防除法
谷川力

現場におけるネズミ防除対策
斎藤岳

ノンケミカルで駆除ができるか
梅木厚生

■生産現場からの技術
〈衛生〉
NEW！ リレー連載
もう一度、鶏の病気をみてみよう
第１回 腹水症を新たな視点で考える
髙橋和昭

〈経営〉
鶏も大豆でアンチエイジング
大西美弥

〈業界〉
若手生産者“ジョニー。”の熱き思い(17)
うぶこっこ家夏祭り2010（前編）
野田裕一朗

世界の養鶏事情から
鶏の健康にブレイクスルー
藤原昇

〈経営〉
販路拡大には「感じ良く」が決め手
第19回 「クレームゼロ」の世界
坂本雅子

畜産経営の経営承継
第2回 必要な手続きなどは？
志渡和男

卵直売の戦略と戦術
第10回 イベント企画
中島義文

臨床獣医師から見た養鶏業界(55)
加藤宏光

■エッセー・その他
にわとりや二代目 五恵子の直売日記(99)
「単に考えるのではなく、考え抜く」のが大切
畠中五恵子

■情報アラカルト
鶏界たちばなし

■シリーズ 鶏卵の直販農場を訪ねて(106)
ルポ
卵の地位向上を目指す姿勢
うぶこっこ家(岡山県倉敷市)
編集部

■特集 生菌剤・微生物資材の基礎知識
新たに注目されるシンバイオティクスの養鶏産業への応用
深田恒夫

生菌剤飼料添加物を活用した薬剤に頼らない比内地鶏生産への取り組み
力丸宗弘

３種活性生菌製剤が無薬養鶏の生産性に及ぼす効果
五十嵐靖美

■生産現場からの技術
〈衛生〉
消石灰散布による「待ち受け消毒」効果の検証
大久保喜美、東條秀徳

〈業界〉
若手生産者“ジョニー。”の熱き思い(16)
心に響く案を！
野田裕一朗

〈経営〉
販路拡大には「感じ良く」が決め手
第18回 満足してもらう？ 満足が生まれる？
坂本雅子

“新連載”
畜産経営の経営承継
第1回 経営承継とは？
志渡和男

卵直売の戦略と戦術
第9回 商品企画
中島義文

臨床獣医師から見た養鶏業界(54)
加藤宏光

■エッセー・その他
にわとりや二代目 五恵子の直売日記(98)
マナー違反ではございますが……
畠中五恵子

■情報アラカルト
鶏界たちばなし
地方版たちばなし

■シリーズ 鶏卵の直販農場を訪ねて(105)
ルポ
直売できる量だけを飼う
藤野鶏園(埼玉県所沢市)
編集部

■特集 最新のＩＢ予防対策と問題点
野外におけるＩＢの動向
金田正彦

ＩＢウイルスの養鶏場への侵入・伝播の実態
髙瀬公三

日本における最近のＩＢ流行株の性状について
嶋崎洋子

ＩＢワクチンとその応用上の問題点について
有吉理佳子

埼玉県で近年確認されたＩＢ
福田昌治

一養鶏場で発生した産卵低下の原因究明と対策
池上良

■生産現場からの技術
〈業界〉
若手生産者“ジョニー。”の熱き思い(15)
業界の壁を取っ払え！
野田裕一朗

世界の養鶏事情から
ブロイラー生産の転換期か？
藤原昇

〈経営〉
卵直売の戦略と戦術
第8回 価格
中島義文

販路拡大には「感じ良く」が決め手
第17回 顧客満足
坂本雅子

臨床獣医師から見た養鶏業界(53)
加藤宏光

■エッセー・その他
にわとりや二代目 五恵子の直売日記(97)
宮崎の口蹄疫発生に思う
畠中五恵子

■情報アラカルト
鶏界たちばなし

■シリーズ 鶏卵の直販農場を訪ねて(104)
ルポ
売り上げが夏場に伸びる直売所
田辺鶏園（山梨県南都留郡）
編集部

■特集 夏本番前に暑熱対策を再確認
暑熱対策をもう一度
愛知県中央家畜保健衛生所

暑熱対策にかかる優良事例
安藤貴洋

■生産現場からの技術
〈業界〉
食料安全保障国際シンポジウム講演（米国大使館主催）
編集部

平成21年度
第２回ブロイラー種鶏導入調査および素ビナ計画生産概要
(社)日本種鶏孵卵協会

食品および農業・農村に関する意識・意向調査結果
農林水産省

若手生産者“ジョニー。”の熱き思い(14)
24時間100㎞歩行（前編）
野田裕一朗

第２回 世代をつなぐ食、その実態と意識
―東京近郊の子どもを持つ主婦400人に聞く―
農林中央金庫

世界の養鶏事情から
栄養戦略で家きんの健康と生産性は向上する？
藤原昇

アメリカ穀物協会主催
米国コーン・アウトルックシンポジウム2010
米国トウモロコシの生産・需給・流通・作付見通し（前編）
フレッド・オエルスクレガー

〈技術〉
水畜連携、マリンサイレージでの鶏の代謝改善！
―発酵ワカメによる肉用鶏の飼料効率改善―
金谷健史

〈経営〉
卵直売の戦略と戦術
第７回 ロケーション
中島義文

販路拡大には「感じ良く」が決め手
第16回 営業していますか？……
坂本雅子

臨床獣医師から見た養鶏業界(52)
加藤宏光

■エッセー・その他
にわとりや二代目 五恵子の直売日記(96)
たかがプリン、されどプリン
畠中五恵子

■情報アラカルト
鶏界たちばなし
地方版たちばなし

■グラビア
第27回たまごフェスティバル開催
―消費者に生産者の声が届く日―
編集部

■特集 害虫･疾病被害を未然に防ぐ消毒衛生法
畜産現場の衛生管理における消毒
―バイオセキュリティとは何か―
横関正直

衛生害虫駆除･殺虫剤の上手な使い方
山本喜康

鶏舎消毒の重要性とその再確認
森尚之

鶏舎除ふんピット用害獣侵入防止扉の考案
岡野栄

羽毛･粉塵など拡散防止 鶏舎･機器の清浄化対策
編集部

■生産現場からの技術
〈経営〉
臨床獣医師から見た養鶏業界(51)
加藤宏光

卵直売の戦略と戦術
第6回 社員教育
中島義文

販路拡大には「感じ良く」が決め手
第15回 つながること
坂本雅子

〈業界〉
世界の養鶏事情から
世界中に広がる鶏の病気
藤原昇

養鶏のアニマルウェルフェアの飼養管理指針について
神谷誠治

再確認！ 鶏卵の日付けなど表示に関する公正競争規約
編集部

若手生産者“ジョニー｡”の熱き思い(13)
たまご屋が野球大会を主催するとこうなります
野田裕一朗

■エッセー・その他
にわとりや二代目 五恵子の直売日記(95)
油断大敵！ 人生は思わぬ罠だらけ
畠中五恵子

■情報アラカルト】
鶏界たちばなし
新製品紹介