月刊フードケミカル 発売日・バックナンバー

全95件中 76 〜 90 件を表示
▽特集 物性をメインにした品質改良剤
 ●食肉加工における品質改良剤の有効利用について/最上 真吾 他(第一化成)
 ●ベーカリー製品における品質改良成分の有効利用について/伊賀 大八(日本パン技術研究所)
 ●リン酸塩による畜肉製品の品質改良について/櫻井 芳男(千代田商工)
 ●小麦タンパクの改質による新しい食品改良素材の開発と食品への応用/安藤 為明(奥野製薬工業)
 ●食肉加工用酵素剤「デナチームPMC SOFTER」/門上 剛,武田 匡弘(長瀬産業,ナガセケムテックス)
 ●植物・動物タンパクを利用した魚粉代替養魚飼料の開発/石田 典子(水産総合研究所)他
 ●卵白代替素材・製剤 一覧表/編集部
 ●各社の品質改良剤製品/編集部

▽レーダー:来春からスタートする機能性表示制度
▽Pick Up! 編集部イチ押し:林原 トレハ/武蔵野化学研究所 アラニン
▽新素材・新技術情報
≪インタビュー≫ カーギルジャパン スペシャリティアジア部 部長 嵜山 淳子氏/「カーギルの総合力でソリューションを提供」
▽神田食化屋
▽工場ルポ:国内最大級の市乳工場として消費者に伝えたいもの(雪印メグミルク 海老名工場)
▽スポットライト:市場 国内天草減産続く,原料相場は高値で推移
         学会 日本応用糖質科学会26 年度大会,新潟で開催
         セミナー① HACCP 義務化へ向けての動向を,学術と現場から
         セミナー② 日添協,メディアフォーラムで食品のリスク情報について解説
▽食添・食素材カラム: 酸味料 / 調味料 / 乳化剤 / 甘味料
▽情報カプセル
▽研究所ルポ:素材探究から製品開発まで幅広い研究行う(丸善製薬 総合研究所)
▽連載 温故知新: 第2 回 食中毒の今昔 : 森田 幸雄,古茂田 恵美子(東京家政大学)
▽最新機器情報
▽イベントダイアリー
▽文献速報
▽通関統計
▽広告索引・次号予告


▽特集1  食品化学新聞社 創立50 周年企画
―食品加工技術のこれまでと今後―

【座談会】 行政と協会からみた 食品添加物業界発展の歴史
 【寄稿】 食品加工技術の分岐点

 ●アルギン酸工業化への道と「昆布酸」の市場開拓、、、笠原文善(キミカ)
 ●微生物トランスグルタミナーゼの発見とアクティバ® 製剤の開発、、、熊澤義之(味の素)
 ●トレハロースの食品加工利用、、、久保田倫夫(林原)
 ●難消化性デキストリンの新しい生理機能-腸内細菌の資化を介した生体調節機能-
                   、、、宮里祥子,岸本由香,大隈一裕(松谷化学工業)
 ●食品素材のスプレードライ技術、、、中島明子(佐藤食品工業)
 ●ハイセパレーション技術がもたらした食品開発、製造の進歩、、、宮脇長人(石川県立大学)

 ≪インタビュー集≫ これからの食品加工技術に向けて
 ●100 年後は世界のスーパーマーケットへ「USS プレミアム豆乳」
                        、、、木村隆宏(不二製油)
 ●寒天の新しい機能性を健康面と物質面で追求、、、柴克宏(伊那食品工業)
 ●砂糖メーカーが仕掛ける次世代の砂糖、、、鈴木康史(三井製糖)
 ●新しい食品開発を支える無塩味噌風調味料、、、中原達雄(丸善製薬),川野隆史(ますやみそ)
 ●食品添加物への不安に歯止めをかけたい、、、金子隆(日本食品添加物協会)

 ☆新連載 温故知新
       、、、第1 回 浄水における緩速ろ過の有用性:小関正道(東京家政大学)

▽レーダー:食品添加物と共に歩んだ50 年
▽最新技術情報:米 偉大なる健康食品:伊藤汎(伊藤技術士事務所)
▽農場ルポ:食品原料などを栽培から一貫製造(丸善製薬)
▽神田食化屋
▽最新機器情報
▽食添、食素材カラム:乳原料、乳製品/ 保存料、日持向上剤 / 乳化剤 / 米粉
▽イベントダイアリー
▽文献速報
▽通関統計
▽広告索引、次号予告

2,970円

▽特集1 おいしいフライ調理品の多角的研究
●冷凍フライ調理食品の近年の動向・・・梶田 孝(日本冷凍食品協会)
 ●新しいバッター用素材「プロクレージュST」・・・齋藤 裕(不二製油)
 ●バッターの物性・食感を向上させる加工デンプン・・・大久保 喜隆(ロケットジャパン)
 ●米粉で製造する米パン粉の特徴・・・大関 勝彦(タイナイ)
 ●おいしさを引き立てるフライ食品用素材と利用・・・杉山 泰崇,羽木 貴志(太陽化学)
 ●フライ油からの揚げ衣のおいしさ・・・関屋 佳明(日清オイリオグループ)
 ●衣の新食感を創り出す加工穀物・・・石倉 和菜(ライスアイランド)
 ●おいしいフライ調理品をサポートする,とんかつソースの粘性機能
   ・・・小坂 耕平(サーモフィッシャーサイエンティフィック)
 ●こめ油のフライ特性と機能性・・・・髙井 まりえ(築野食品工業)
 ●フライ調理品に役立つ素材・添加物・機械紹介・・・編集部
 ●編集部オススメ!! 各社のフライ新商品・・・編集部

▽レーダー:行き過ぎたデフレは,誰も得をしない
▽インタビュー:東京海洋大学 名誉教授・東京家政大学大学院 客員教授 藤井 建夫氏
        「古い知恵を再発見して価値を高める」      
▽Pick Up! 編集部イチ押し:デュポン ニュートリション& ヘルス
              新ローエステルペクチン GRINDSTEDR Pectin PRIME 521
▽情報カプセル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
▽スポットライト
 行政:厚労省が相談センター開設,資料整備による食添指定の迅速化図る
 市場:結晶果糖1 ~ 6 月輸入実績1 万6700 tに 飲料で再評価,3 万tに回復も
 市場:寒天の現地相場は最高値維持,製品市況は値上げ機運高まる
▽食添・食素材カラム:着色料 / 酸味料 / タンパク素材 / 調味料
▽新素材・新技術情報・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
▽最新技術情報
▽最新機器情報
▽工場訪問:丸善製薬 新尾道工場
      ・・・小・中規模注文に対応する「コンビニエンス ファクトリー」
▽イベントダイアリー
▽文献速報
▽通関統計
▽広告索引・広告予告
2,970円
月刊 フードケミカル 8月号 特集1 食品の構造と“コク”~おいしいには“理由”がある 特集2 JASIS 2014 開催直前ガイド

▽特集1  食品の構造と“コク”~おいしいには“理由”がある
 ●五感コミュニケーションから考える「コク」科学の発展・・・相良 泰行(( 一社) 食感性コミュニケーションズ)
 ●食べ物の「こく」とおいしさ―その定義と寄与成分―・・・西村 敏英,江草 愛(日本獣医生命科学大学)
 ●コクと粘度・油・渋味との関係について・・・·西成 勝好(湖北工業大学)
 ●食品のこくとこく味調味料・・・·勝又 忠与次(MC フードスペシャリティーズ)
 ●「こく」を付与するタマネギ調味素材・・・納庄 康晴,杉瀬 健(カネカ)
 ●特別インタビュー··・・・鳥居 邦夫(鳥居食情報調節研究所)
 ● コクを付与する素材・製品紹介・・・編集部

▽特集2 JASIS 2014 開催直前ガイド
 ●JASIS 2014 開催概要について・・・野元 政男(JASIS 委員会)
 ●先端創食市場における先端分析計測の役割――先端診断技術からフードサイエンスを
   通して将来をみる――・・・岩瀬 壽(日本分析機器工業会)
 ●セミナープログラム
 ●JASIS 2014 出展企業PICK UP ! 
   日本ビュッヒ(株)
   サーモフィッシャーサイエンティフィック(株)
   (株) 島津製作所
   LECO ジャパン合同会社
   ゲルハルトジャパン(株)
▽レーダー:添加物区別表示の前にリスクコミュニケーションを
▽Pick UP! 編集部イチ押し: (株) 林原 安定型ビタミンC アスコフレッシュ®
               大川原化工機(株) 中国蘇州新工場でスプレードライ受託業務を開始
▽インタビュー: (株) タイショーテクノス代表取締役社長 渡邉一郎氏
         「譲り受けた二事業をしっかり定着させる」
▽食添・食素材カラム:保存料・日持向上剤 / 着色料 / 酵素 / 増粘剤
▽スポットライト
 行政①:アドバンテームほか2 品が新規指定
 行政②:使用基準変更でパブコメへ、食品安全委員会添加物専門調査会
 学術フォーラム 乳産業発展史を解明、J ミルク委託研究で明らかに
▽新素材・新技術情報
▽最新技術情報
 砂糖を主原料とした発酵風味液「ラクトザック®」の用途開発
▽神田食化屋
▽工場訪問
▽最新機器情報
▽イベントダイアリー
▽文献速報
▽通関統計
▽広告索引・次号予告
2,970円
月刊 フードケミカル 7月号 特集1 食品微生物規格と検査法の国際化 特集2 中国食品添加物事情

▽特集1 食品微生物規格と検査法の国際化 
 ●Codex 微生物規格ガイドライン改定の概要・背景及び業界における適用・・・Leon Gorris,豊福 肇
 ●コーデックスのガイドラインに基づく生食用食肉の微生物基準・・・五十君靜信
 ●国際食品微生物規格委員会(ICMSF)の役割と日本委員会の設立・・・小久保彌太郎
 ●微生物試験法におけるAOAC インターナショナルのOMA,PTM の取得・・・守山 隆敏
 ●国際規格ISO/IEC17025 の概要と微生物試験における認定の意義・・・森 曜子
 ●国際的に使用される食品微生物検査資材・・・編集部
▽特集2 中国食品添加物事情 
 ●中国の食品安全に関する現状と問題点・・・河原昌一郎
 ●高品位果実酸の中国における製造とその後・・・榎本 修三
 ●中国主要色素メーカーピックアップ・・・編集部
 ●中国食品添加物企業の横顔紹介・・・Addiphos 社
▽レーダー:保存料メーカーは積極的なPRを
▽インタビュー:日本医療栄養センター 井上正子氏
       「植物タンパク素材を料理教室で一般消費者に普及」
▽Pick Up! 編集部イチ押し:三井製糖㈱ さとうきび抽出物

▽スポットライト
 行政①:厚労省が相談センター開設,資料整備による食添指定の迅速化図る
 行政②: 薬食審食品衛生分科会がグルタミルバリルグリシン指定を了承,
     アスパラギナーゼも手続きへ
 行政③:消費者委員会食品表示部会,三調査会の審議終了
 市場動向①:トウモロコシ相場,過去最大予測に,在庫率は8%台と不安抱える
 市場動向②:日本チェーンストア協会が4 月販売統計を発表,食料品は前月比11% 減
 国際:ハラール産業育成に取り組むマレーシア,HDC のGM が来日講演
▽食添・食素材カラム:調味料/ 甘味料/ 着色料/ 酸味料
▽新素材・新技術情報
▽神田食化屋
▽情報カプセル
▽中国食品化学市場視察ツアー③
   上海太太楽食品有限公司・理研ビタミン㈱ 上海アプリケーションセンター
▽最新機器情報
▽イベントダイアリ
▽文献速報
▽通関統計
▽編集後記・広告索引
2,970円
月刊 フードケミカル 6月号 特集 広がる高甘味度甘味料の世界

▽特集 広がる高甘味度甘味料の世界
 ●新規甘味料「アドバンテーム」の多様な機能によるおいしさ創造 の可能性
     ―風味増強から異味マスキングまで―・・・島津 司
 ●「アスパルテーム」の広がるアプリケーション
     ―砂糖と同じ甘さと砂糖にないユニークな機能―・・・島津 司
  ●スクラロースの基本特性と食品への応用・・・松田 康正,竹村 優子
 ●アセスルファムカリウムの特徴とアジアの飲料トレンド・・・キャリー・アン,大沼 明
 ●ネオテーム製剤「ミラスィー®」の紹介とその応用アプリケーション・・・高坂 賢之
 ●カンゾウ抽出物の基本物性とアプリケーション・・・道免 亜登夢
 ●ステビア甘味料の基本物性とアプリケーション・・・野田 芳之
 ●ソーマチンの基本特性と食品への応用・・・松田康正,竹村 優子
 ●高甘味度甘味料の市場動向・・・編集部
 ●高甘味度甘味料 各社製剤一覧・・・編集部
▽レーダー:新規指定,新製品相次ぐ乳化剤
▽Pick UP! 編集部イチ押し:㈱林原 粉末マルトース「サンマルト®
▽インタビュー:インタビュー:ICL Performance Products, President & CEO マーク・フォルマー氏
   「品質改良技術の伸長で食品事業を2 倍に
▽食添・食素材カラム:酵素/保存料・日持向上剤/食品素材/加工油脂
▽スポットライト
 行政①: 消費者庁「食品の新たな機能性表示制度に関する検討会」基本方針,国の関与などで方針示す
 行政②: 第57 回コーデックス連絡協議会 特定品目中の鉛・コメ中ヒ素等部会報告
 展示会:「ifia / HFE JAPAN 2014」来場者33,000 人に迫る,総合的な問題解決を提案
▽中国食品化学市場視察ツアー記②
    FIC2014 会場~平湖市経済技術開発区,エスエスケイフーズ浙江工場
▽新素材・新技術情報
▽神田食化屋
▽情報カプセル
▽最新機器情報
▽イベントダイアリー
▽文献速報
▽通関統計
▽編集後記・広告索引
2,970円
月刊 フードケミカル 5月号 特集 デンプン・加工デンプンの最新動向

▽特集 デンプン・加工デンプンの最新動向
 ●加工デンプンとデンプン分解物の新利用動向について・・・浦上 淳一,菅野 祥三
 ●加工デンプンと増粘多糖類の相乗効果・・・鴻野 健
 ●澱粉素材の新たな可能性を求めて・・・小林 功
 ●デンプンによる食感改良技術・・・松島 研一
 ●タイにおける湿熱処理タピオカデンプン,HM シリーズの開発と利用・・・蔵橋 嘉樹
 ●注目のデンプン製品・アプリケーション・・・編集部
▽特集2 第3 回食品技術セミナー 

 ●高圧ホモジナイザーおよび結晶セルロース添加によるタンパク質原料分散性の検討・・・宇藤 勇真
 ●微結晶セルロースの乳化性・・・合谷 祥一
 ●易分散・高機能の結晶セルロース製剤「セオラス® DX-3」のご紹介・・・山崎 有亮
 ●三相乳化技術の食品産業での応用について・・・堀内貴美子,御器谷友美
 ●国分におけるPB 商品の歴史と商品開発・・・鉄林 康司
▽ifia JAPAN 2014  わが社の製品力

 ●ifia / HFE JAPAN 2014 展示会概要/会場見取図/出展社名一覧(五十音順)
▽クローズアップ!わが社の製品力

 ●スティックゼリー(三方シール)受託製造・・・トーアス㈱
 ●『調味ベース』どっしり鰹だし・・・味の素㈱
 ●プレジロン® <スクラロース製剤> ・・・ツルヤ化成工業㈱
 ●ハッピースワローアクア・・・ユニテックフーズ㈱
 ●Viogerm® ・・・HOCHDORF Nutrifood Ltd. (DKSH ジャパン㈱)
 ●ハイクックかつおぶしコンク+ K ・・・MC フードスペシャリティーズ㈱

 ●出展各社の製品力
 ●ifia JAPAN 2014 / HFE JAPAN 2014 セミナープログラム
▽レーダー:中国着色料市場の今後を考える
▽インタビュー:三栄源エフ・エフ・アイ㈱ 林 新茂氏、長谷川香料㈱ 岡村 弘之氏、( 一社)日本食品添加物協会 脊黒 勝也氏 
   「第46 回コーデックス食品添加物部会に参加して」
▽食添・食素材カラム:調味料/甘味料/酸味料/乳化剤
▽新素材・新技術情報
▽スポットライト
 行政:公定書第9 版検討会終了 新規収載87 品目、うち酵素62 品目 原子吸光など
    国際試験法を採用
 講演:タツア・ジャパン、10 周年記念セミナー開催 NZ にスプレードライヤー等新設
 統計:2013 年の清涼飲料生産量2000 万kL 超える
▽中国食品化学市場視察ツアー記① ノボザイムズ社天津工場~北京市スーパー視察
▽神田食化屋
▽シリーズ 世界の食品・原材料・添加物トピックス⑩
        Hot and Spicy Flavour-芳香な辛味で卓越した製品開発を-②
             ・・・翻訳・ライティング 久保村喜代子
▽情報カプセル
▽最新機器情報
▽イベントダイアリー
▽文献速報
▽通関統計
▽編集後記・広告索引
2,970円
月刊 フードケミカル 4月号 特集 おいしい減塩プロジェクト

▽特集 おいしい減塩プロジェクト
 ●〈特別インタビュー〉日本人の減塩の必要性と実現性 ~適塩メニューで外食産業を健康産業に
   ・・・·武庫川女子大学 国際健康開発研究所 所長 家森 幸男 氏 講師 森 真理 氏 ·
 ●パセリエキス成分を利用した新しい減塩技術の開発・・・土屋佳奈子,下野 将司,杉山 公教
 ●減塩のためのフレーバリング技術・・・久保村喜代子
  ●うま味を利用した減塩料理の提案とその官能評価・・・石田 眞弓
 ●減塩食品への食酢の利用・・・小笠原 靖
 ●減塩素材「soda-lo」の特徴と機能・・・鈴木 夢生
 ●各社の減塩素材・注目の減塩商品・・・編集部

▽特集2 膜分離技術の食品利用
 ●膜分離技術を用いた食品加工技術の現状と今後の可能性・・・鍋谷 浩志
 ●膜分離技術を用いた乳原料の製造・品質向上・・・田村 吉隆
 ●電気透析膜による減塩技術・・・金山 裕亮
 ● 各社の膜装置・関連技術・・・編集部
▽ifia HFE JAPAN 2014 セミナーガイド
▽レーダー:中国グリシンの市況を注視
▽インタビュー:シンサイト社 取締役 Dr. ビジュ・ジェイコブ
        「日本のスパイス市場に期待」
▽食添・食素材カラム:甘味料/リン酸塩/保存料・日持向上剤/機能性素材
▽スポットライト
 行政:第2 回食肉等の生食に関する調査会
    生食規制をどこまで行うか,流通実態とリスクから検討
 海外:ウェールズ政府 英国・欧州の食品・流通の最新トピックを紹介
 講演会①:中東の動向,運用事例など具体性ある知見を紹介
      JETRO 食品輸出に向けたハラール/ハラール認証セミナー ·
 講演会②:グローバルで生き残る戦略とは 海外から見た「日本企業に足りないもの」
▽フォーラム:フード・フォラム・つくば冬の例会「ニッポンの食の未来を考える」
▽神田食化屋
▽新素材・新技術情報
▽情報カプセル
▽最新機器情報
▽イベントダイアリー
▽文献速報
▽通関統計
▽編集後記・広告索引
2,970円
月刊 フードケミカル 3月号 特集 ベーカリー製品を活かす素材・添加物

▽特集 ベーカリー製品を活かす素材・添加物
 ●ベーカリー製品の開発・製造に求められる「おいしさ」「安全」「安心」・・・貝沼  謙
 ●小麦グルテンの米粉パン中種法への応用・・・木村 雅和
 ●「起泡機能」を有する小麦タンパク製剤による食感の改良・・・奥山 裕介
 ●乳化剤と増粘剤との複合利用によるパンの品質改良・・・佐々木直也
 ●高甘味度甘味料のベーカリー製品への応用・・・松田 康正,竹村 優子
 ●ベーカリー製品向けフレーバーの開発・・・大久保浩二
 ●水溶性大豆多糖類の新しい機能 -ベーカリー向け改良剤として-・・・金谷 洋幸
 ●冷水可溶イオタ型カラギナンのベーカリー用品質改良剤への応用・・・福山 祥信
 ●各社の素材・添加物・・・編集部

▽シリーズ 世界の食品・原材料・添加物トピックス⑨
  Hot and Spicy Flavour
  -芳香な辛味で卓越した製品開発を-①
             ・・・翻訳・ライティング 久保村喜代子      
▽レーダー:売るためのマーケティング戦略を
▽インタビュー:㈱坂田信夫商店 代表取締役社長 坂田 悟郎氏
         「農場から始まるしょうが事業,さらに拡大へ」
▽食添・食素材カラム:調味料/酸味料/機能性素材/かんすい
▽新素材・新技術情報
▽スポットライト
 行政①:厚労省が乳等成分規格見直しへ-生乳中の乳脂・無脂乳含有量増加を背景に
 行政②:ノロウイルス不顕性感染者対策が急務-厚労省薬食審食品衛生分科会食中毒部会
 行政③:PVP など新規添加物4 品了承‐ 厚労省薬食審食品衛生分科会
 講演会:食品新素材研究会開催、妊婦栄養の大切さ講演,注目素材のプレゼン実施
▽神田食化屋
▽研究所訪問:(一社)日本海事検定協会 新分析センター 効率化を徹底した新分析センター設立
▽情報カプセル
▽最新機器情報
▽イベントダイアリー
▽文献速報
▽通関統計
▽編集後記・広告索引
2,970円
月刊 フードケミカル 2月号 特集 用途広がる魚醤製品

▽特集 用途広がる魚醤製品
●能登の魚醤油「いしり」の減塩化と機能性物質の探索···笹木 哲也
●しょっつるの生産技術改良と用途開発···塚本 研
●北海道産魚醤油「雪ひしお」の現状と今後···吉川 修司
●さまざまな魚醤の特性とアプリケーション ~新素材紀行シリーズの開発~···前田 幸代,北澗 喜樹
●魚醤「シーベスト®」から機能性魚醤「コクベスト®」へ ···槇本 裕
●安全・安心な魚醤生産のための品質管理技術···前畑 昌史
●タチウオを使った新しい魚醤の開発···三野 幸人
●魚醤油の品質管理とCodex 規格 ···藤井 建夫,豊福 肇
●魚醤の市場と各社の魚醤製品···編集部
▽シリーズ 世界の食品・原材料・添加物トピックス⑧
●中国食品添加物・素材協会 着色剤専門委員会2013 年業界年次会(要約)
~『中国食品添加物』 2013 年第5 期より~
翻訳・編集 ㈱食品化学新聞社・月刊フードケミカル編集部
▽レーダー:添加物値上げの“むずかしさ”
▽インタビュー:平湖経済技術開発区管委会(国家級)管理委員会招商局宋 ···丹紅氏,兪 佳麗氏
「“上海に最も近い”食品工業区を拡充」
▽食添・食素材カラム:酵素/増粘安定剤/保存料・日持向上剤/産学連携
▽スポットライト
行政①:CD- アミラーゼ,オクラトキシンA 等の評価終了-食品安全委員会
講演②:農林水産技術会議,10 大研究成果を発表,「米ゲル」開発やミカン疫学研究などを選ぶ
業界:日本食品添加物協会,4 月1 日より一般社団法人化-臨時総会で承認,賀詞交歓会で前途祝う
▽工場訪問:常州市牛塘化工廠有限公司···行き届いた品質管理で製品を世界展開
▽新素材・新技術情報
▽神田食化屋
▽情報カプセル
▽最新機器情報
▽イベントダイアリー
▽文献速報
▽通関統計
▽編集後記・広告索引
フードケミカル
2月号目次
2,970円
月刊 フードケミカル 1月号 Vol.30 NO.1(通巻345号) 特集 食品のおいしさを創る増粘多糖

14/1月号 特集 食品のおいしさを創る増粘多糖
▽特集 食品のおいしさを創る増粘多糖類
●食品の構造とおいしさ-多成分系における増粘多糖類の影響-・・・青山 博明,井之上 明弘,付 惟,中村 卓
●増粘多糖類を軸とした食品開発-新規酸乳安定剤の基礎と応用-・・・中島 耕平,後藤 佳代
●増粘安定剤の使い方,選び方・・・大林 孝行,森 直哉
●各社の製品・サービス紹介・・・編集部
●増粘多糖類の市場動向・・・編集部
▽シリーズ 世界の食品・原材料・添加物トピックス⑦
「減塩に前進!」フードテクノロジー誌 カレン・ナチャイ
翻訳・ライティング 久保村喜代子
▽レーダー:本誌が歩んだ食品化学の30 年
▽インタビュー:(独)農研機構・食品総合研究所 食品機能研究領域長 山本(前田)万里 氏
「個人の健康状態に応じた機能性農林水産物・食品の開発へ」
▽食添・食素材カラム:甘味料/酸味料/調味料/認証関連
▽新素材・新技術情報
▽スポットライト
講演①:イスラーム研究所 講演会「ハラール食を考える」開催
認証制度の前に文化への深い理解を
講演②:AOU研究会第7回研究会開催 食品への抗酸化力の表示,測定法など最新知見を報告
講演③:アグリ技術シーズセミナー東京で開催 九州・沖縄の産学連携支援事業の成果を紹介
▽神田食化屋
▽欧州食品市場視察ツアー③:純朴なフランス・ノルマンディーをめぐる
▽工場訪問:丸善食品工業㈱ 鶴岡工場 特長あるオイル,エキスを製造
▽情報カプセル
▽最新機器情報
▽イベントダイアリー
▽文献速報
▽通関統計
▽月刊フードケミカル2013 年 年間索引
▽編集後記・広告索引
フードケミカル
1月号目次






2,970円
月刊フードケミカル 2008 11
A Technical Journal on Food Chemistry & Chemicals.Vol.24 No.11 (283)

特集1 チーズの製造と応用展開の最新技術
セミハード熟成チーズの大規模生産について…川端史郎…19
モッツァレラチーズ製品開発と物性評価法…水野 礼…23
加工食品向けチーズ素材開発の最新動向…尾﨑利彦…29
チーズパウダーの開発と市場展開…田村勝彦、飯野清人…35
大規模チーズ生産向けカルチャーと熟成カルチャーの特性…高見周平…40
チーズ向け素材・添加物とチーズ由来素材・添加物…編集部…44

特集2 カップスープの最新事情
カップスープのトレンドとフレーバー関連技術…村田奈子、大森雄一郎…51
カップスープ具材のフリーズドライ技術の進歩…横山 篤…57
カップスープ向けの素材と技術…編集部…61

特別寄稿
加工デンプン11品目の新規指定について…山手政伸…65
レーダー:期限表示ルールの再整理への期待…1
インタビュー:松田りえ子 国立医薬品食品衛生研究所 食品部長
「検査法における妥当性評価の必要性に理解を」…2
食添・食素材カラム:日持向上剤・保存料/甘味料/着色料/ビタミン…4
スポットライト
行政:07年度既存添加物安全性見直し、「8品問題なし」…6
規格:「第4版既存添加物自主規格」刊行、日本食品添加物協会が作成…7
行政:食品安全委員会でトータルアフラトキシンの健康影響評価を開始…8
情報カプセル…10
新素材・新技術情報…15
食添天眼鏡:ステビア…16
研究所訪問:千代田商工(株) アプリケーションセンター 「ユーザーと取り組む製品開発、評価を密接・迅速化へ」…70
さらにやさしい食品添加物Part3-安全性・規格・基準は-⑳:
「食品添加物の表示をみてみよう」…湯川宗昭…72
食のある風景Season3 ⑥「メラミン混入乳製品事件は防げなかったか」…福江紀彦…76
神田食化屋…81
最新機器情報…82
イベントダイアリー…84
文献速報…86
通関統計…90
編集後記…95
広告索引…96
2,970円
月刊フードケミカル 2008 10
A Technical Journal on Food Chemistry & Chemicals.Vol.24 No.10(282)

特集 野菜由来素材の新展開
野菜素材を使ったさまざまな商品展開―野菜の色にはチカラがある―…稲熊隆博…19
植物素材の開発と用途展開…近藤和昭…25
農産エキスの利用と今後の課題…螺澤七郎…31
野菜商品の近況と取り組み・これからの開発について…尾澤佳味…36
注目されだしたスパイスの活用の商品開発…武政三男…40
加工食品への利用拡大に向けた紫サツマイモの育種…吉永 優…46
即席乾燥大根おろし「さっ速おろし」の開発を巡って…馬上元彦,大石清三,小谷明司…49
注目の野菜由来の食品素材・添加物…編集部…55
野菜系エキス製品一覧…編集部…58

最新技術情報
おいしさのエッセンスを付与する調味料「タクミベース」の特性と応用…長崎浩明…69
レーダー:事故米とカビ毒と黄変米事件…1
インタビュー:円山圭一 日油(株)油化学研究所 AO研究1G グループリーダー
「“ポリソルベートの文化”国内市場で育成を」…2
食添・食素材カラム:保存料・リン酸塩/酸味料/品質改良剤/レシチン…4
スポットライト
市場動向:値上げに向かう糖化製品,各種コストが利益圧迫…6
検査・分析:日本冷凍食品検査協会が不正試験証明書発行問題で再発防止委員会を立ち上げ…7
学会:「食の安全を考える」をテーマにシンポジウム開催―日本食品衛生学会第96回学術講演会…8
情報カプセル…10
研究所訪問:BMLフード・サイエンス埼玉検査センター 「消費者に最も近い品質管理の経験と高度な検査技術を活かして登録検査機関に」…14
食添天眼鏡:ウコン色素…16
おいしさ評価の最前線⑫ におい識別装置による食品のおいしさ評価…喜多純一…62
新素材・新技術情報…68
さらにやさしい食品添加物Part3-安全性・規格・基準は-⑲:
「食品添加物の表示基準とはどういうもの?(その4)」…湯川宗昭…73
食のある風景Season3 ⑤「卵と私たち」…福江紀彦…77
最新機器情報…82
イベントダイアリー…84
文献速報…88
神田食化屋…93
通関統計…94
編集後記…99
広告索引…100
2,970円
月刊フードケミカル 2008 9
A Technical Journal on Food Chemistry & Chemicals.Vol.24 No.9(281)

特集1.用途広がる高甘味度甘味料
国際基準のステビア甘味料 ―第69回JECFAで完全ADI設定―…山本正次…19
国内販売25周年を迎えたアスパルテーム―その特性と用途開発状況―…阪田博之…25
スクラロース・ソーマチンの応用…芳仲幸治,竹村優子…29
サネット?(アセスルファムカリウム)について…大倉裕二,大沼 明…35
新規甘味料ネオテームの機能と応用…白川真由美…39
高甘味度甘味料市場…編集部…44
高甘味度甘味料製剤一覧…編集部…49

特集2.マイコトキシンの検査と対策
マイコトキシンのリスクプロファイル…小西良子…67
マイコトキシンの最新の試験検査-迅速法を中心に-…田中敏嗣…73
菓子製造におけるナッツ類のマイコトキシン対策…黒田和彦…79
食品の自然毒汚染対策資材・機器類一覧…83
レーダー:食品試験法作成に不可欠となった妥当性の評価…1
インタビュー:田島 眞 実践女子大学生活科学部教授・農学博士
「『宇宙日本食』認証制度の普及と発展、加工食品への応用に向けて」…2
食添・食素材カラム:乳化剤/増粘剤/酵素/大豆タンパク…4
スポットライト
行政:農水省,第一回「食品ロスの削減に向けた検討会」開催-食べずに捨てる食品廃棄の減少目指す-…6
研究会:特産物の機能性解明進む,菓子・食品新素材センターが静岡で研究会…7
行政:ペットフードの基準・規格で合同会合開く,農水省・環境省…8
情報カプセル…9
新素材・新技術情報…13
研究所訪問:上海味之素食品研究開発センター有限公司 「中国の力で中国の加工食品の味と品質を守る」…14
食添天眼鏡:クエン酸…16
神田食化屋…56,64
おいしさ評価の最前線⑫ テクスチャー・コントロールとおいしさ…神山かおる…57

さらにやさしい食品添加物Part3-安全性・規格・基準は-⑱:
「食品添加物の表示基準とはどういうもの?(その3)」…湯川宗昭…60
食のある風景Season3 ④「甘い生活―ヤマモモ,はちみつ,低カロリー甘味料―」…福江紀彦…91
最新機器情報…96
イベントダイアリー…98
文献速報…102
通関統計…106
編集後記…111
広告索引…112
2,970円
月刊フードケミカル 2008 8
A Technical Journal on Food Chemistry & Chemicals.Vol.24 No.8(280)

特集1.フレーバーアドバンテージⅢ
香り分析と応用の最新技術…穐岡 崇…19
高度化する飲料のフレーバリング技術…内海健一…25
機能性素材を使用した健康志向食品におけるフレーバリング…生田祐嗣,田﨑佳恵…29
乳原料難を乗り越える乳系フレーバーの技術…森下修作…33
セイボリー系フレーバーとおいしさの演出…大久保浩二…38
香料規制の国際整合性-ifia Japan 2008 世界食品添加物・素材フォーラムおよびコーデックスの動向…岡村弘之…46
香料メーカ各社のアドバンテージ技術・製品…編集部…55
香りの分析装置…編集部…65
最新技術情報
高核酸酵母エキス「バーテックスIG20」の呈味・風味機能…伏見善也,谷澤順子…71
レーダー:バイオエタノール産業が生み出したもの…1
インタビュー:内藤義浩 ゲルハルトジャパン(株)代表取締役社長
「食品業界のニーズに応じた成分分析のアプリケーションとバリデーションを提供」…2
食添・食素材カラム:日持向上剤・保存料/着色料/甘味料/ビタミン…4
スポットライト
行政:加工デンプン11品目,今秋に食添へ移行―「食品」と「食品添加物製剤」の区分も明確に…6
情報カプセル…8
さらにやさしい食品添加物Part3-安全性・規格・基準は-⑰:
「食品添加物の表示基準とはどういうもの?(その2)」…湯川宗昭…13
神田食化屋…54,94
食のある風景Season3 ③「氏と育ちと」…福江紀彦…75
食添天眼鏡:有機酸モノグリ…80
新素材・新技術情報…81
企業訪問:フジサニープラザTOKYO「新しい「食」の世界を創造するコミュニケーション広場」…82
最新機器情報…84
イベントダイアリー…86
文献速報…90
通関統計…95
編集後記…99
広告索引…100
おすすめの購読プラン

月刊フードケミカル 雑誌の内容

マーケティングとテクノロジーで食品化学の全領域を浮き彫りにする技術情報誌
マーケティングとテクノロジーを合わせ持った技術情報誌として、食品加工業界にかかわる事象を常に新しい視角でとらえ、かつ深い考察を加えて提示しつづけてきました。本誌の扱う領域は、食品化学をはじめ、食品、食品工学、食品製造学、食品衛生学などまで広範囲の科学分野にわたり、具体的には天然物、食品添加物、食品素材・原料分析技術に関するものや、品質管理システムなども対象としています。また、これらの研究開発・製造技術に関する分析機器、理化学機械、製造装置、包装資材などの関連産業も取材対象としています。食品会社はもとより食品産業に関連する大学、専門学校、各研究機関の技術開発研究者から企画、品質管理、資材、営業、経営担当者必読の専門誌として、価値ある情報を提供しております。

月刊フードケミカルの無料サンプル

2015年3月号 (2015年03月15日発売)
2015年3月号 (2015年03月15日発売)をまるごと1冊ご覧いただけます
サンプルを見る

+   月刊フードケミカルの目次配信サービス

月刊フードケミカルを買った人はこんな雑誌も買っています!

ビジネス・経済 雑誌の売上ランキング

最大
15%
OFF
送料
無料

ダイヤモンドZAi(ザイ)

2021年02月20日発売

目次: ◎巻頭企画
最新決算で判明! 本当に強い株36
●追い風継続
●不況でも成長
●高配当好業績

◎第1特集
5万円株は48!
いま買いの10万円株132
●高配当の5万円株ベスト100「買い」×「売り」診断
複数持って利回り安定! ほとんど利回り3%以上!
●桐谷さんオススメ! 高利回りな株主優待株22
「カタログ」「金券」「食事券・買い物券」
●高成長のテーマ株24
「DX」「環境」「半導体」「脱コロナ」
●過去10年で最高益の好業績株16
●業績が急回復中の株10
●10倍期待のIPO株11

◎別冊付録
定年前後の不安を解消!
800万円も差がつく! 老後のダンドリ確認BOOK
手取りを増やすワザが満載
退職金・失業手当・年金・健康保険・税金
裏はチェックリストに!

◎第2特集
旬の食材を旬の時期に!
ふるさと納税2021年年間計画
●品切れ必至の人気フルーツ&野菜先回り計画カレンダー
●一回の申し込みであとはラクラク旬が届く定期便8
●返礼品カタログ33
果物・野菜・果物・魚介類・肉(牛・豚・鶏)
●おうち時間が充実の返礼品10

◎第3特集
6タイプの利回りが改善!
毎月分配型投信100本の本当の利回り

◎ZAI NEWS CHANNEL
トピック1「政権のハナシ!」
アノマリーで見ると菅政権の終わりは近い!?
トピック2「退職金のハナシ!」
退職金専用定期預金が好利回りな22行を公開!

◎人気連載も注目!
●自腹でガチンコ投資! AKB48株ガチバトルサード・シーズン
「智代梨がついに首位!次の一手は?」編
●AKB48武藤十夢のわくわくFX生活! ライフ
「“風の時代”に突入!」
●株入門マンガ恋する株式相場!
VOL.54 「恋も株も新フェイズへ」
●マンガどこから来てどこへ行くのか日本国
「費用と人情の板挟み墓は作るのもしまうのも一苦労!」

参考価格: 750円 定期購読(1年プラン)なら1冊:638円

マネービギナーのための楽勝攻略マガジン。お金や投資に役立つ情報が満載!

  • 2021/01/21
    発売号

  • 2020/12/21
    発売号

  • 2020/11/20
    発売号

  • 2020/10/21
    発売号

  • 2020/09/19
    発売号

  • 2020/08/21
    発売号

2 PRESIDENT(プレジデント)

プレジデント社

最大
58%
OFF
送料
無料

PRESIDENT(プレジデント)

2021年02月26日発売

目次: なぜ、三菱は「人生は常にこれから」と考えるか

常勝財閥 三菱 歴史的名訓
他の追随を許さぬ岩崎家4代の人間力

魂を紐解く ◎武田晴人
激動の時代こそ日本人の原点に学ぶ
◎三菱重工業会長 宮永俊一/三菱商事会長 小林 健/三菱みらい育成財団理事長(MUFG会長) 平野信行
人間を磨く、信じれば花開く

最強「三菱」語録50
「三菱財界人」不屈の金言
●若し、人、不正を以て争わば、我は正義を以て闘う可きである。
●景気の悪い会社の社長は胸を張って、いつも朗らかな顔をして歩け。
●豊かさの中にあってこそ却って「ハンブル・ライフ」の精神を尊重していかなければならない。
●男性が会社人間をいいことに家庭を大事にしないのは間違っている。
●モスト・リバブル・カントリーを目指すべき。
●経営者は教育者でなければならない。
●企業もまた『人』を育て続ける責務があるのです。
トップたちが心を鍛錬した言葉
●向こう傷は武士の勲章だ。
●大きな目標に挑む際には、三菱の仲間として連携する。
●仕事が人を育て、人が仕事を拓く。
●先輩を乗り越えていく。
●三菱グループは結集せよ。
●易きになじまず難きにつく。
●目先の利益に飛びつくな。
●刹那な利益を得るために信頼を失うな。
●王道を歩め。
●仕事や社会に対して常に誠実であれ。
●フェアプレーで事業を運営せよ。
●時代の要請に応えよ。
●企業は人や社会に求められてこそ存続できる。
●時代の変化を捉えて、常に時代の先を走れ。
●新・三綱領は「パブリック」「フェア」「グローバル」。
●どんな仕事にも愛着を持て。
●チャレンジこそがDNA。
●「三綱領」と遺訓を令和に生かす。
●私たちの守る伝統とは、古いものを壊すことだ。
●国難と共に歩み、国民と共に栄える。
叩き込まれた三菱イズム
●三菱は“奇跡のベンチャー”なのです。
●こんなにお金をかけて社員に本物を見せてくれる企業があるんだ。
●人材にエネルギーとコストをかけて良質な組織をつくり上げる。
●良い組織をつくるには経営者が百万回訓示するより、多くの一流に触れてもらうほうが近道です。
●ベンチャーづくりは人づくりだ。
●真実は現場にある。
●可能性の大きな市場を勢いのある若手に任せてみよう。
●決意が固いならやってみたらいい。
●正しいと判断したなら必ずやり切る、やり切れば花開くと信じ突き進む。
●(震災時に)こんなときは自分で見ないと判断できない。
●相手も同じ人間だ。
●毎朝下っ腹に力を入れろ。健闘を祈る。
岩崎家の教え
●人は天の道にそむかないこと。
●子に苦労をかけないこと。
●他人の中傷で心を動かさないこと。
●一家を大切に守ること。
●無病のときに油断しないこと。
●貧しいときのことを忘れないこと。
●常に忍耐の心を失わないこと。
●桃李不言。下自成蹊。
●機会は雲中に現れる蚊龍のごときのもの。これを捕捉するのには、透徹明敏なる注意と、豪邁なる胆力が必要である。
私が見た「三菱の品格」
●三菱グループのトップは、皆さん、一言で言えば紳士。
●「組織の三菱」は結束力の高さを象徴しているが、縦割り組織が強いことでもある。“三菱の品格”を維持する意味でも、長期的視点は大事にしていただきたい。
●三菱総研は未来志向の強いシンクタンクであり、その点は大学とも共通点がある。
●「課題先進国」の日本、シンクタンクが担う役割は以前にも増して重要になる。
●今後の課題は強過ぎる縦割り組織を打破し、いかに横断的な組織に変えていけるか。
●三菱重工を含めた三菱グループ各社は日本社会の縮図です。
●退職してからも、無意識のうちに「あれはウチで造ったのよ」と。
●三菱重工さんの教育はみごとだなァ。
「三菱」は結婚相手としての価値があるか ◎鈴木涼美
岩崎弥太郎と渋沢栄一の大喧嘩 ◎鹿島 茂
給料、結婚、他財閥……有価証券報告書と調査データで読みとく

現代の日本で、三菱で働くということ。
「日々感謝、日々感動。」三菱とともにに生きる

覆面座談会 半沢頭取「出世」の秘密
「三菱」が出てくる10冊の読書案内

名著に心を洗う
竜馬がゆく/雄気堂々/暁の群像/オレたちバブル入行組ほか
他財閥が「三菱さん」に言いたいことがある

ライバルの言葉に耳を傾ける
特別付録

巨人たちが遺した東京「財閥庭園」巡りマップ
一念が道をひらく ◎三菱ケミカルホールディングス会長 小林喜光
NEWS & INTERVIEWS
PEOPLE 大河ドラマ『青天を衝け』主演・吉沢 亮
日本のエスタブリッシュメントを支える“三菱の結婚相談所”
独占・“前澤金配り”企画が強盗・詐欺のカモリストに
官邸が怯える「『NO』と言える小池百合子」
好評連載
人間邂逅[784]

●五十嵐光喜×大井川和彦

「ビリ県」脱出
茂木健一郎の「成功への物語」[232]

岩崎弥太郎の教えが現代の日本を救う
大前研一の「日本のカラクリ」[262]

バイデン新政権は日本軽視、台頭する中国とどう向き合うか
飯島 勲の「リーダーの掟」[285]

大騒動の舞台ウラ これが本当の木を見て「森」を見ず
齋藤孝の「人生がうまくいく古典の名言」[56]

不遇の連続でも、人生は一からやり直せる
「橋下 徹」通信[118]

権限がなくても人を動かせる「政治力」とは何か
猫組長の「ダークサイド経済日誌」[24]

人類を救うワクチンがコロナを暴力に変える
伊藤詩織の「ドーナツてるの?」[21]

「日本手話のポエム」を観たら、あなたは圧倒される
鈴木宗男×佐藤 優の「世界大地図」[26]

独房で学んだリモートワーク術
三浦瑠麗の「山王日記」[25]

『イデオロギーと日本政治』に見る「保守」「革新」の逆転現象
本田 健の「賢者は年収3000万の小金持ちを目指す」[26]

早熟な人が、一発屋で終わってしまう理由とは
池上 彰と増田ユリヤの「ドキドキ大冒険」[57]

知られざる情報収集力 バチカン市国
渡瀬裕哉のワシントン便り[8]

極左バイデンで世界は地獄に落ちる…
笹井恵里子の「あなた vs 〇〇〇」[24]

牛乳
銀座ザボン・水口素子の「愛しい人」[16]

ホステスと交際中のお客様が来店したときの対処法
職場の心理学[722]

社員の給料を「言い値」で払ったら、会社に何が起こるか
マネーの新流儀 [320]●山野祐介

携帯料金の新プラン、最強チョイスはこれだ!
探せ! みんなの新定番体当たりレビュー部

外部グッズを使ってスマホのスマートさを引き出せ!
新刊書評

森 功 著『鬼才 伝説の編集人 齋藤十一』
クローズアップ・ニッポン

著者インタビュー

布施川天馬 著『東大式節約勉強法』
著者インタビュー

森岡 毅 著『誰もが人を動かせる! あなたの人生を変えるリーダーシップ革命』
経営者たちの四十代[272]●街風隆雄

●トリドール社長・粟田貴也

誰もが当然とする道は、選ばない
プレジデント言行録
エディターズノート

参考価格: 780円 定期購読(学割6ヶ月プラン)なら1冊:325円

現代の悩めるビジネスリーダーの「問題解決のバイブル」として、米国FORTUNEの日本版として始まりました日本一のビジネス誌「プレジデント」を!

  • 2021/02/12
    発売号

  • 2021/01/22
    発売号

  • 2021/01/08
    発売号

  • 2020/12/25
    発売号

  • 2020/12/11
    発売号

  • 2020/11/27
    発売号

3 正論

産経新聞社

最大
12%
OFF
送料
無料

正論

2021年03月01日発売

目次:
【特集】軍事忌避の異常
            
匿名対談 現役学者が告発 軍事研究禁止の実態        
大学はこうやって軍事研究を禁じる(リスト付き)        本誌編集部  
陸自の「極秘合意」で暴走する沖縄メディア                本誌編集部 
「私的戦闘訓練」何が悪いのか    陸上自衛隊特殊作戦群初代群長  荒谷 卓 



森喜朗氏騒動と〝魔女狩り〟の恐怖   産経新聞政治部編集委員兼論説委員   阿比留瑠比   
徹底検証 森氏の発言は「女性蔑視」にあらず 情報検証研究所メンバー 田村和広  
東京五輪へ国家の覚悟見せろ    スポーツジャーナリスト 二宮清純 × 登山家 野口健 
                      


【特集】中国という禍   
ジェノサイド黙認は許されない      東京大学教授 平野聡 
ウイグル人弾圧で対応鈍い日本 日本ウイグル協会副会長 アフメット・レテプ  
北京冬季五輪開催に反対する 自由インド太平洋連盟副会長 石井英俊  
「植民地支配」に世界は抗議せよ    評論家 三浦小太郎 
中国「政治戦」の最終目標   元米海軍省戦略広報部長 ケリー・ガーシャネック 
聞き手 麗澤大学准教授 ジェイソン・モーガン
尖閣防衛けん制のフリするな   軍事社会学者 北村 淳 
バイデン政権はすでに中国忖度  麗澤大学特別教授 産経新聞ワシントン駐在客員特派員 古森義久 
南米とアジアで外交二連勝     チャイナ監視台  産経新聞台北支局長 矢板明夫 


米中を左右する東南アジア情勢    政策研究大学院大学客員教授 飯村 豊 
人権問題に声あげない日本  軍事ジャーナリスト 黒井文太郎 
アジアの核抑止に核シェアリングを  前内閣官房副長官補 同志社大学特別客員教授 兼原信克 

「CO2ゼロ」政策は国民経済破壊する    キヤノングローバル戦略研究所研究主幹 杉山大志 
フェミニズムに狙われる歴史教科書 麗澤大学特任教授 高橋史朗 


【特集】 東日本大震災から10年  
原発ゼロは国を亡ぼす  東京工業大学原子炉工学研究所助教 澤田哲生 
急げ、処理水の海洋放出  衆院議員 細野豪志  
                  産経新聞論説委員 長辻象平
甲状腺がん検査の中止を 福島県議会議員 渡辺康平  




【特集】武漢ウイルスとの闘い 
第3波後に向けて備えるべきこと  日本医科大学教授 松本 尚 
医療機関狙う もう一つのウイルス  NTTチーフ・サイバーセキュリティ・ストラテジスト 松原実穂子 
厚労官僚は今こそ「公」に尽くせ  元国税庁長官 寺村信行 


第36回正論大賞受賞記念論文
北の暗号資産詐欺と石炭密輸事件の接点 安全保障問題専門家・元国連安保理北朝鮮制裁専門家パネル委員
  古川勝久 
第21回正論新風賞受賞記念論文
日本はいつ建国したか  作家 竹田恒泰 


【好評連載!】
小説 寒い国から来た工作員(スパイ) 第6回 最期 特定失踪者問題調査会代表 荒木和博 

昭和の大戦とあの東京裁判―同時代を生きた比較史家が振り返る―
第13回 戦後民主主義世代への失望       東京大学名誉教授 平川祐弘 


【グラビア】
皇室歳時記  被災地に寄り添われ   
神話よよみがえれ 写真・文 廣田勇介       
文字のふるさと   瀧野喜星    
不肖・宮嶋の現場  砂かぶり席でのデモ 
業田良家 それ行け!天安悶 
西原理恵子 ぬるま湯正論 
文人論客壺中之天 三島由紀夫 「新宿三丁目 どん底」 取材・構成 将口泰浩 

巻頭コラム 激流世界を読む        田久保忠衛
フロント・アベニュー 麗澤大学教授 八木秀次
フィフィの本音    タレント  フィフィ
経済快快  産経新聞特別記者 田村秀男 
SEIRON時評   評論家 江崎道朗 
アメリカの深層  福井県立大学教授 島田洋一 
朝鮮半島藪睨み 産経新聞編集委員 國學院大學客員教授 久保田るり子
シリーズ対談 日本が好き! よく墓参りして報告します 
                芸人 友近/ ジャーナリスト 井上和彦
シネマ異聞 そこまで言う⁉  読売テレビ・チーフプロデューサー 結城豊弘 
読書の時間 潮匡人/桑原聡のこの本を見よ  
編集者へ・編集者から 
メディア裏通信簿  
折節の記  
操舵室から  

参考価格: 900円 定期購読(1年プラン)なら1冊:790円

日本人の鼓動が響く雑誌です。~オピニオン誌「正論」~

  • 2021/02/01
    発売号

  • 2020/12/26
    発売号

  • 2020/12/01
    発売号

  • 2020/10/30
    発売号

  • 2020/10/01
    発売号

  • 2020/09/01
    発売号

5 会社四季報

東洋経済新報社

最大
1%
OFF
送料
無料

会社四季報

2020年12月16日発売

目次: 業界担当記者が独自取材・独自分析で業績変化を先取り。
完全2期予想の会社四季報で自分だけの“成長企業"を探そう!

2021年1集新春号では、3月期決算企業の中間決算を踏まえ、業界担当記者が今期および来期の業績回復シナリオを先読み。
日本国内全上場3,800社をフルカバーした四季報で、2021年に輝く有望企業を見つけましょう!

株式投資はもちろんのこと、営業先開拓などのビジネスユースや就職活動などにも、ぜひお役立てください。

【今号のおもなトピック】
●コロナで株主還元も二極化
●配当総額の伸びを全社調査
●注目ランキング:V字回復、上振れ…サプライズ満載

【デジタル特典】
スマホで丸ごと読み!

※お知らせ:袋とじ付録は、ワイド版だけのオリジナル付録です。ご注意ください。

参考価格: 2,200円 定期購読(1年プラン)なら1冊:2,170円

3500社を超える企業情報ハンドブック

  • 2020/09/18
    発売号

  • 2020/06/26
    発売号

  • 2020/03/16
    発売号

  • 2019/12/13
    発売号

  • 2019/09/19
    発売号

  • 2019/06/18
    発売号

6 投資手帖

日本株式新聞社

最大
6%
OFF
送料
無料

投資手帖

2021年02月20日発売

目次: 特集
自動車業界が復活・新成長へ‼
出遅れ自動車株と電子部品株が狙い目

スコープ
菅義偉首相の「2050年カーボンニュートラル宣言」で一躍脚光
世界的な再生可能エネルギー導入の動きが追い風
「定置用蓄電池システム」関連銘柄の成長力に注目

クローズアップ
ワクチン接種で世界景気は正常化へ
IMFが世界景気見通しを上方修正、「割安株」を総点検

特別銘柄企画
待ち伏せ狙いの「低PBR・中低位株」
ワクチン接種が進み、経済活動の正常化とともに、株価は一段高へ

参考価格: 800円 定期購読(1年プラン)なら1冊:750円

投資手帖は、豊かな明日を創る投資情報誌です。

  • 2021/01/20
    発売号

  • 2020/12/19
    発売号

  • 2020/11/20
    発売号

  • 2020/10/20
    発売号

  • 2020/09/19
    発売号

  • 2020/08/20
    発売号

7 週刊東洋経済

東洋経済新報社

最大
46%
OFF
送料
無料

週刊東洋経済

2021年03月01日発売

目次: 【第1特集】
働き方と仕事の法律

Part1 働き方のルールが変わる
[21年施行]大企業に続いて中小企業でも開始 同一労働同一賃金の焦点
改正パート・有期法のポイントと対応策
[22年施行]すべての企業で対策が必要に ハラスメント対策を急げ!
従業員と取り決めを リモート勤務はここに注意!
仕事の成功率が上がる! ビジネス法 独学・情報収集術
[21年施行]Q&A 企業やベテラン社員はどうする? 70歳定年制度の基礎知識
[22年施行]家計や年金に大きな影響 人生設計変える改正続く

Part2 企業経営のルールが変わる
[21年施行]改正会社法で何が変わる? 企業統治の透明化進める
改正会社法Q&A 株主総会も変わる! ビジネスパーソンや投資家が知るべきポイントはどこか?
[22年施行]企業のトラブルは増えるか 「成年年齢18歳」の影響度
[22年施行]情報の「利用」を重視する 個人情報保護の規制強化
職場の法律問題 思わぬトラブルはこうして解決せよ!

Part3 改正民法を再確認せよ
売買Q&A 契約不適合責任へ改正 責任追及手段が多彩に
[法定利率]当面は3%に 交通事故の損害賠償に影響
[定型約款]定型取引に適用される新ルール 「みなし合意」が可能に
[短期消滅時効の廃止]飲食店にメリット 債権回収を5年に統一
[売買・請負]IT業界の対応は? 改正版契約書の導入急げ

【第2特集】
CSR企業ランキング 2021年版

総合上位企業 KDDIが2年連続トップ 積極的な社会貢献が光る
総合ランキング300
部門別上位企業 人材活用はANAが1位 CSR合計値ではSOMPO
人材活用/環境/企業統治+社会性/CSR合計/財務
金融機関 東京海上が僅差で首位 SOMPO、第一生命が続く
金融機関上位30社
総合ポイント上昇率&未上場企業 総合190位のナブテスコ 上昇率ではトップに
総合ポイント上昇率 上位5社
未上場企業 上位10社
広がるESG投資 情報の共通化をどう進める
ポストコロナの働き方 テレワーク普及に課題 評価制度の変更も必要に
[アンケート]ポストコロナ時代の働き方改革について聞いた

スペシャルリポート
脱ガソリンに揺れる軽自動車 電動化に立ちはだかる難題
 電動化時代に問われる存在意義 軽にも鳴り響く「EV化」の号砲

ニュース最前線
ホンダ、6年ぶりトップ交代 新社長に託されたEV戦略
熱狂なき日経平均3万円 「高値銘柄」の波乱に警戒
顧客のポイントを使い込み 日生で発覚した不正の衝撃

連載
|経済を見る眼|英国ワクチン大作戦に見る戦争の記憶|苅谷剛彦
|ニュースの核心|着実な回復へ今こそ賃上げが必要|大崎明子
|発見!成長企業|エスプール
|会社四季報 注目決算|今号の4社
|トップに直撃|イトーヨーカ堂 社長 三枝富博
|フォーカス政治|政府がこだわる「元号表記」への疑問|軽部謙介
|グローバル・アイ|ワクチンとゼロ金利の終わり 経済正常化で世界は大揺れに|ケネス・ロゴフ
|INSIDE USA|左右ポピュリストが共闘 大衆の怒りが生む新構図|会田弘継
|中国動態|海警法は尖閣奪取の布石か|小原凡司
|財新|第3世代原子炉「華龍1号」が運転開始/不正会計の新興カフェが米国で破産申請
|マネー潮流|ワクチンをめぐる新興国のリスク|中空麻奈
|少数異見|公正な金融市場を壊すMSワラントにNOを
|企業事件簿 【新連載】第1回|暴かれた架空循環取引 IT急成長の陰で蔓延した悪事|高橋篤史
|知の技法 出世の作法|「憲法に反することはしない」 プーチン大統領発言の含意|佐藤 優
|経済学者が読み解く 現代社会のリアル|オークションの売上額は 「売り方の工夫」で変わる|十河丈晴
|リーダーのためのDX超入門|イーロン・マスクもほれた「宇宙」の可能性|山本康正
|話題の本|『子育て支援の経済学』著者 山口慎太郎氏に聞く ほか
|経済クロスワード|法改正
|人が集まる街 逃げる街|宮城県仙台市太白区 長町|牧野知弘
|ゴルフざんまい|ゴルフの魅力を知る 3つの視点|小林浩美
|編集部から|
|読者の手紙 次号予告|

定期購読(1年(デジタルサービス付き)プラン)なら1冊:560円

ビジネスリーダー必携の総合経済誌 『週刊東洋経済』

  • 2021/02/22
    発売号

  • 2021/02/15
    発売号

  • 2021/02/08
    発売号

  • 2021/02/01
    発売号

  • 2021/01/25
    発売号

  • 2021/01/18
    発売号

最大
5%
OFF
送料
無料

日経マネー

2021年02月20日発売

目次:
■特集1 ニューノーマル時代の新10倍株で勝つ

●ニューノーマル時代の新10倍株で勝つ! (020p)
●10倍高も見込める大化け株で大きく儲ける 狙いは大きくテンバガー(022p)
●10倍株候補発掘の5つのポイントをつかむ チャートの特徴も要チェック! (024p)
●3大潮流で探す未来の10倍株 今からでも間に合う! 中長期保有で大化けも(026p)
●これが次世代の大化け3大テーマだ 長期でテンバガーも夢じゃない! (027p)
●3大テーマ1 ヘルスケアコロナ禍で医療は 「非接触」 にシフト ヘルステックは準トップに妙味(028p)
●3大テーマ2 DX企業、官公庁ともデジタル化は加速 20年急騰銘柄の押し目を狙え(032p)
●3大テーマ3 脱炭素脱炭素化は日本企業にとって好機 水素社会到来で中型株に大化け余地(036p)
●直近IPOで探せ! 最強の成長株 上場間もない新興株から10倍株の卵を発掘(040p)
●IPO株は“隠れ優良銘柄”で儲ける 10倍株の卵はここだ(041p)
●スゴ腕流 大化けIPO株の狙い方 CASE1人気薄の 「非DX銘柄」 を割安な水準で仕込む(042p)
●スゴ腕流 大化けIPO株の狙い方 CASE2利確を重ねて着実に勝つトレンドをいいとこ取り(044p)
●注目株を見逃すな! 直近IPO18銘柄を徹底査定直近IPOは割高感強いものも長期の事業成長が鍵に(046p)
●10倍株の利確テク チャートでは売り時を判定しない 決め手は株価より企業の成長度(052p)
●ここから上がる逆襲大化け株 コロナ逆風銘柄が狙い目! (054p)
●逆襲株を探し出す3つの戦略 出遅れと侮るなかれ(055p)
●コロナでダメージ大の銘柄ほど大化け期待 狙うのは大きな業績の変化率(056p)
●売上高大幅減の株、出遅れBtoB株を狙う 景気回復の伝播を期待(059p)
●注目は工作機械とパワー半導体関連銘柄 日本企業が強みを持つ分野(062p)
●スゴ腕が仕込んだ 逆襲株パナソニックで会心の投資再現狙う 三井金属はインフレで大化けを期待(064p)
●データで斬る! 出遅れ銘柄から選ぶ安定成長期待株(066p)
●トップファンマネに学ぶ大化け株発掘法 高パフォーマンスの鍵は銘柄選びにあり(067p)
●知る人ぞ知るトップマネジャー 塩住秀夫さんの成長株投資術3つの成長分野に狙いを絞る ウイズコロナ銘柄を新たな主力に(068p)
●中小型株投資の専門家集団 エンジェルジャパンの銘柄発掘利益成長の次のステップを見据えた企業へ投資(070p)
●伝説のファンドマネジャー ピーター ・ リンチ氏が説いたテンバガー投資アマチュアこそ10倍株が見つかる 現役の直弟子はニッチ銘柄を狙う(072p)


■特集2 ESGで上がる株&投信

●ESGで上がる株&投信 世界的潮流に乗って資産を増やす! (077p)
●世界でも日本でも拡大中 ESG投資で稼ぐ! (078p)
●ESGの大波を個別株で捉える プロが選んだ有望22銘柄(080p)
●ESG投信で波に乗る 今から買いたいESG投信3本(086p)


■特集3 介護にかかるお金&必要な備え

●介護にかかるお金&必要な備え 知っておきたい 親のために、自分のために(102p)
●公的介護保険の仕組みと自己負担の中身を知る 基本を押さえて賢く活用(104p)
●在宅介護と施設介護 かかるお金をチェック どんなサービスにいくらかかる? (106p)
●親の介護に備えやっておくべきこと できることから実行しよう(108p)


■表紙の人

●夏菜 女優 初の悪女役に挑戦 意識したのは丁寧な 「動き」 (012p)


■先読みTIMES

●脱炭素が迫る事業転換 第2のソニー登場の鍵か ソニーの時価総額が過去最高に(015p)
●業績改善が火をつけた割安日本株買い(016p)


■先読みカレンダー 2021 3月

●グリーン成長戦略に注目(018p)


■ろくすけさんの勝てる株式投資入門

● 「素晴らしい企業」 の探し方を学ぶ(074p)


■もっと得する株主優待生活

●人気のカタログギフト お薦め優待ベスト10(090p)
●3月に取れるお得優待(092p)


■株の達人に聞く 今月の注目銘柄

●上昇期待が高い 「10万円株」 (094p)


■クローズアップ企業

●プレミアアンチエイジング 定期購入と店頭販売を両立 新ブランドで海外展開も(100p)


■Money Interview

●パトリック ・ ハーラン タレント、東京工業大学非常勤講師相対的貧困に苦しむ子供たちの未来のため 日本社会に支援の輪を広げたい(110p)


■クイズで学ぶ会計知識

●教育業界の貸借対照表(114p)


■澤上篤人のゴキゲン長期投資

●中小企業の活性化が日本復興の近道(116p)


■豊島逸夫の世界経済の深層真理

●バイデン政権、じわり広がる市場との距離(118p)


■広木隆のザ ・ 相場道

●実は危うい 「株高はバブルではない」 説(120p)


■滝田洋一の経済ニュースここだけの話

●米株式市場SNSの乱とバイデン政権(122p)


■岡崎良介のマーケット ・ アナライズ

●サイズのローテーション 米国株は小型株優位の時代に(124p)


■エミン ・ ユルマズの未来観測

●バイデン新政権発足 随所に潜む急落リスク、楽観は禁物だ(126p)


■マネーの達人に学ぶ お金に強い子供の育て方

●イー ・ カンパニー 代表 ファイナンシャルプランナー 八木陽子さんマネー教育は実体験が何より重要。 頭に詰め込むより、学びがある(128p)


■マルトクセレクション

●非対面契約 ・ 手続きが拡大 ほか(131p)


■特許で騰がる株を探せ! 工藤特許探偵事務所 Special

●新型コロナ対策やEVも守備範囲 「繊維 ・ フィルム」 関連の技術割安株(132p)


■山本伸のネクスト爆騰銘柄

●半導体、環境、親子上場 株価材料満載の爆騰期待3銘柄(134p)


■関大介のREITウオッチ

●逆風ホテル型の価格堅調 分配金回復期待は本物か(136p)


■最新! 投信ランキング

●騰落率ランキング 首位は年125%上昇(137p)


■佐々木明子のモーサテ日記

●急ピッチで進む 「脱炭素」 への取り組み。 理想と現実のはざまで企業は(138p)


■生保損保 業界ウオッチ

●安全運転で保険料が安くなる テレマティクス保険が続々(139p)


■ネット証券DATA

●2月3日現在(10%税込み表記) (140p)


■マネー ・ データバンク

●2月8日現在(142p)


■Readers’ FORUM

●2021年にチャレンジしたいこと(144p)


■Money Books

●格差のない未来は創れるか? 今よりもイノベーティブで今よりも公平な未来 ほか(145p)


■別冊付録

●スマホ料金見直し&ネット証券活用術

参考価格: 750円 定期購読(1年プラン)なら1冊:713円

日経グループがお届けする、信頼できるマネー情報誌です!

  • 2021/01/21
    発売号

  • 2020/12/21
    発売号

  • 2020/11/20
    発売号

  • 2020/10/21
    発売号

  • 2020/09/19
    発売号

  • 2020/08/21
    発売号

最大
19%
OFF
送料
無料

ニューズウィーク日本版 Newsweek Japan

2021年03月02日発売

目次: Special Report
人民元研究
一足先にデジタル化する「RMB」の実力
中国の通貨は本当に米ドルを駆逐するのか
通貨 ドル支配の終わりと人民元時代の始まり
分析 基軸通貨への準備は万端
歴史 「弱小」人民元はこうして飛躍した
■タイムライン 人民元、国際通貨への足跡
視点 ドルと世界が迎える予測不可能な未来

◆ミャンマー軍はなぜ賭けに出た?
クーデター 暴挙に出た真の理由は組織の歴史から読み取れる

Periscope
SAUDI ARABIA 皇太子の「罪」認定でも制裁できない訳
UNITED STATES 「空爆」バイデンとイランの神経戦
HONG KONG 香港のコロナ対策を阻む政府不信
GO FIGURE コロナワクチンの副反応は心配無用?

Commentary
英国 偉人像攻撃の耐えられない単純さ──コリン・ジョイス
科学 火星開発は人類生存のため──クリストファー・メーソン
アメリカ 党内対立が民主党を強くする──サム・ポトリッキオ
Superpower Satire 風刺画で読み解く「超大国」の現実
保守派大スターの負の遺産──ロブ・ロジャース&パックン
Economics Explainer 経済ニュース超解説
ファミマが開く金融新時代の扉── 加谷珪一
Help Wanted 人生相談からアメリカが見える
不倫で生まれた娘に真実を話すべき?
Wrong Words その言葉への違和感
かくも悪質な「差別発言は冗談」論── 望月優大
Japanese Cinema Notes 森達也の私的邦画論
衝撃の初ジブリ体験は『風の谷のナウシカ』── 森達也

World Affairs
紛争 さらば、祖国アフガニスタンよ
国境問題 インドはどうやって中国を撃退したのか

Features
米政治 ポスト・トランプの隠しきれない野心

Life/Style
Movies ジョディ・フォスターの新作が最高に政治的な訳
Movies 何が歌姫ブリトニーを追い詰めたのか
Movies ディズニー伝説的悪役の知られざる過去
Books 「フランス式」が許した少女への虐待
Art 草間彌生のアートを追って世界中を旅したい
My Turn 警官として助けた女の子が家族になるまで

Picture Power
移民の祖国が払う高い代償

Tokyo Eye 外国人リレーコラム── 李娜兀
「女子東大生」が少ない本当の理由

参考価格: 480円 定期購読(月額払いプラン)なら1冊:389円

日本だけのニュースを読むか、世界と同じニュースを読むか。世界と同じニュースを読む!それが、ニューズウィーク・バリュー

  • 2021/02/24
    発売号

  • 2021/02/16
    発売号

  • 2021/02/09
    発売号

  • 2021/02/02
    発売号

  • 2021/01/26
    発売号

  • 2021/01/19
    発売号

月刊フードケミカルの所属カテゴリ一覧

日本最大級の雑誌取り扱い数!
定期購読の利用数100万人以上!
定期購読とは
雑誌を予約することで毎号ご自宅へお届けします!売り切れの心配なし♪
もっと詳しく ▶︎
タダ読みサービス
無料で雑誌が読み放題♪今日発売のあの雑誌も。
もっと詳しく ▶︎
法人サービス
雑誌を年間5万円以上ならお得な法人プレミアムサービスで!
もっと詳しく ▶︎
アフィリエイト
あなたのサイトで雑誌をおすすめしてみませんか?
もっと詳しく ▶︎
カテゴリ一覧
女性ファッション 雑誌
きれいめ・大人カジュアル系 雑誌 モード系・コレクション 雑誌 フェミニン系 雑誌 ママ・主婦 雑誌 コンサバ系 雑誌 ナチュラル系 雑誌 カジュアル系 雑誌 オフィスカジュアル 雑誌 子ども・キッズファッション 雑誌 ガーリー系 雑誌 ティーンズファッション 雑誌 原宿系 雑誌 着物・和服 雑誌 ギャル系 雑誌 セレブ系 雑誌 森ガール系 雑誌
メンズファッション 雑誌
メンズきれいめカジュアル 雑誌 モノ・グッズ 雑誌 メンズカジュアル 雑誌 ストリートファッション系 雑誌 スーツ・トラッド系 雑誌 アメカジ 雑誌 オラオラ系・お兄系 雑誌 腕時計・ブランド 雑誌 古着系 雑誌
ビジネス・経済 雑誌
経営・マネジメント 雑誌 海外事情・国際ニュース 雑誌 政治 雑誌 マネー・投資 雑誌 ビジネス・経済専門誌 求人・転職情報誌 法律・法務 雑誌 環境・エネルギー 雑誌 広告・マーケティング 雑誌 流通・小売 雑誌 人事・総務 雑誌 四季報 外食・ホテル業界 雑誌 会計・税務・経理 雑誌 農業・畜産・漁業 雑誌 飲食店経営・調理師 雑誌 金融 雑誌 貿易 雑誌 地方自治・行政 雑誌 起業・独立開業 雑誌 企業年鑑・データ 業界データブック 自己啓発 雑誌 ビジネスCD・通信教育 株・FX 雑誌 就職・就活 雑誌
健康・生活 雑誌
子供・児童学習 雑誌 子育て・育児 雑誌 家事・生活情報 雑誌 健康・家庭医学 雑誌 住宅・リフォーム 雑誌 住宅情報・賃貸 雑誌 インテリア・雑貨 雑誌 田舎暮らし・エコ・スローライフ 雑誌 結婚情報・ウェディング 雑誌 絵本・大型絵本 妊婦・赤ちゃん 雑誌
スポーツ 雑誌
サッカー・フットサル 雑誌 高校野球・プロ野球 雑誌 ゴルフ 雑誌 その他球技・競技 雑誌 釣り 雑誌 相撲・武術・武道 雑誌 筋トレ・ボディビル 雑誌 ダイビング・マリンスポーツ 雑誌 スノーボード・スキー 雑誌 ランニング・ウォーキング 雑誌 テニス・卓球 雑誌 バレエ・社交ダンス 雑誌 スポーツ医学・コーチング 雑誌 自転車・サイクリング 雑誌 サーフィン・ボディーボード 雑誌 バスケットボール 雑誌 F1・モータースポーツ 雑誌 ダンス 雑誌 プロレス・格闘技 雑誌 ボクシング 雑誌 水泳・ボート 雑誌 ラグビー・アメフト 雑誌
バイク・自動車・乗り物 雑誌
オートバイ 雑誌 カスタムカー・バイク 雑誌 外車・輸入車 雑誌 4WD・RV 雑誌 新車・ニューモデル情報 鉄道・電車 雑誌 飛行機・航空機 雑誌 中古車・中古バイク 雑誌
芸能・音楽 雑誌
テレビガイド・番組表 雑誌 音楽情報誌 エンタメ 雑誌 DVD(ビデオ)マガジン 映画・シネマ 雑誌 韓国(韓流・K-POP) 雑誌 ピアノ・クラシック 雑誌 ギター・ロック 雑誌 演劇・舞台 雑誌 洋楽 雑誌 ジャズ(JAZZ) 雑誌 ジャニーズ 雑誌 グラビア・アイドル 雑誌 写真週刊誌・ゴシップ 雑誌 写真集
グルメ・料理 雑誌
レシピ 雑誌 グルメガイド・レストラン 雑誌 お酒(ワイン・日本酒など) 雑誌 栄養学・食育 雑誌 パン・スイーツ 雑誌
旅行・タウン情報 雑誌
京都・関西 雑誌 関東 雑誌 東京(TOKYO) 雑誌 九州 雑誌 東海 雑誌 東北 雑誌 北海道 雑誌 北陸・信越 雑誌 中国地方 雑誌 四国 雑誌 沖縄情報 雑誌 旅行情報誌 温泉 雑誌 リゾート・レジャー 雑誌 タイ・アジア 雑誌 ハワイ 雑誌 その他 海外情報 雑誌 鉄道・バス時刻表本 航空時刻表
アニメ・漫画 雑誌
少年コミック・漫画 少女コミック・漫画 青年コミック・漫画 レディース(女性)コミック アニメ 雑誌 声優 雑誌 comics&アメコミ ディズニー・キャラクター 雑誌 コスプレ 雑誌 BL(ボーイズラブ)コミック・雑誌
ペット・動物 雑誌
犬 雑誌 猫 雑誌 トリマー・ペット業界 雑誌 魚・熱帯魚 雑誌 昆虫 雑誌 ペットその他 雑誌
文芸・総合 雑誌
女性総合誌 男性総合誌 カルチャー・文化 雑誌 文芸誌・小説 雑誌 時事・社会 雑誌 機内誌 宗教 雑誌 歴史・史学 雑誌 思想・心理学 雑誌 俳句・短歌・詩 雑誌 占い・開運 雑誌 書道 雑誌
趣味・芸術 雑誌
デザイン・アート 雑誌 プラモデル・模型 雑誌 ガーデニング・園芸 雑誌 手芸・ハンドメイド 雑誌 パズル・クイズ 雑誌 ナンプレ・数独 雑誌 クロスワード・ナンクロ 雑誌 ミリタリー・サバゲー 雑誌 競馬・競輪・競艇 雑誌 オーディオ・ステレオ 雑誌 アウトドア・キャンプ 雑誌 カメラ・写真 雑誌 分冊百科・ワンテーママガジン 将棋・囲碁 雑誌 イラスト・グラフィックデザイン 雑誌 建築・住宅建築 雑誌 陶芸・骨董 雑誌 ラジオ・無線 雑誌 ゲーム 雑誌 フィギュア・ホビー 雑誌 DIY・工具 雑誌 パチンコ・パチスロ 雑誌 ハイキング・登山 雑誌 麻雀 雑誌
ヘアカタログ・美容 雑誌
メイク・ネイル 雑誌 フィットネス 雑誌 ヘアスタイル 雑誌 ヨガ 雑誌 美容専門誌 ダイエット 雑誌 アロマ 雑誌
看護・医学・医療 雑誌
ナース 雑誌 介護・福祉 雑誌 医療技術 雑誌 薬学 雑誌 臨床外科 雑誌 臨床内科 雑誌 医療時事 雑誌 歯科 雑誌 獣医学 雑誌 理学療法 雑誌 その他 医学雑誌
教育・語学 雑誌
その他 NHKテレビ・ラジオテキスト NHK語学テキスト 幼児教育 雑誌 小学生教育 雑誌 中学教育 雑誌 高校教育 雑誌 受験・留学 雑誌 試験問題集・資格 雑誌 日本語学習 教材 ハングル・韓国語学習 教材 中国語学習 教材 リスニング教材・語学CD 英語教育・英会話 教材 フランス語学習 教材 ドイツ語学習 教材 スペイン語学習 教材 その他 語学雑誌 教員・教師 雑誌 通信・教育講座
テクノロジー・科学 雑誌
宇宙・天文 雑誌 機械 雑誌 化学 雑誌 情報処理 雑誌 地球科学・環境問題 雑誌 生物・生物学 雑誌 数学・物理 雑誌
パソコン・PC 雑誌
コンピューター・自作PC 雑誌 ネットワーク・セキュリティ 雑誌 Webデザイン・プログラミング 雑誌 DTP・グラフィック 雑誌 アプリ・スマホ 雑誌 インターネット 雑誌 Mac・マック 雑誌
新聞・業界紙
英字新聞 業界新聞・専門紙 新聞縮刷版 切り抜き・クリッピングマガジン 全国紙(新聞) 中国語 新聞・業界紙 地方紙(新聞)
洋(海外)雑誌
English newspaper Science&Nature Magazines Language&Education Magazines Money&Business& Magazines Fashion&Style Magazines others Design&Architecture Magazines Hobby&Entertainment Magazines Home&Interior Magazines Computers&Electronics Magazines バイリンガルマガジン・雑誌
中国雑誌
中国 ビジネス・経済 雑誌 中国 旅行・タウン情報 雑誌 中国 趣味・芸術 雑誌 中国 看護・医学 ・医療 雑誌 中国 文芸・総合 雑誌 中国 教育・語学 雑誌 中国 テクノロジー・科学 雑誌 中国 スポーツ 雑誌 中国 ファッション 雑誌 高等文化院校学報 高等理工学院学報 中国 バイク・車・乗り物 雑誌 中国 健康・生活 雑誌 中国 学生・こども向け 雑誌
その他
その他 雑誌