月刊HACCP 発売日・バックナンバー

全181件中 121 〜 135 件を表示
2,750円
特 集
<提言! 国際標準の正しいHACCPを推進せよ!>

わが国におけるHACCP普及の過去、現在そして将来的展望
~総合衛生管理製造過程承認制度、ISO 22000などの変遷と課題~
(社)日本食品衛生協会技術参与 小久保彌太郎氏
--------------------------------------------------------------------------------
動いていますか? HACCPシステム
~HACCP運用上の要求事項の整理、ISO 22000の最新動向など~
東海大学海洋学部教授 荒木惠美子氏

シリーズ 伸びる企業の安全確保・品質管理[13]
添加物製造、衛生検査資材「BACcT」製造をISO9001で品質管理
~内部監査を強化し、ボトムアップで「自分たちなりの仕組み」を構築~
日本細菌検査(株)(大阪府)

解説
食品安全マネジメント:
フードサービス・リテール施設のオペレーターがHACCP原則を自主的に使用するためのマニュアル(2)
米国健康・保健庁食品医薬品局食品安全性・応用栄養センター(FDA/CFSAN)
2006年4月

現地ルポ
日本食品微生物学会が第31回学術総会開催
会員・一般参加含め多面的で新しい視点の発展目指す

トピックス
The Consumer Goods Forumが「GFSIフードセーフティ・デー」開催
編集部
--------------------------------------------------------------------------------
遺伝子組換え作物の環境安全性評価における日米比較
筑波大学遺伝子実験センターがシンポジウム開催
編集部

実用講座
自社製品の食品表示100点満点への道(1)
起こしてたまるか、食品表示ミス! 的早剛由
--------------------------------------------------------------------------------
食品危害カビとカビ対策の実践(1)
食のカビ―食品とカビの関係 高鳥浩介
--------------------------------------------------------------------------------
消費者の信頼を得るISO22000の構築(34)
~食品安全を維持するハザード分析事前情報の更新~
井上裕隆

連載
食の信頼を創る「フード・コミュニケーション・プロジェクト」(1)
初対面の相手とも効果的に情報を共有できる「展示会・商談会シート」
神井弘之
--------------------------------------------------------------------------------
利益も得られる低費用で効果的なHACCP構築(1)
たった1枚の仕切り板で異物混入撲滅 加藤光夫
--------------------------------------------------------------------------------
HACCP基礎講座―演習編(123)
HACCPのための微生物学演習(76) 藤井建夫
--------------------------------------------------------------------------------
サニテーションプラクティスⅡ~ヤシノミ天使のお悩み相談室~(1)
新名史典 村松寿代 田原美恵子
--------------------------------------------------------------------------------
現場が変わる、会社が変わる衛生管理のポイント(1)
食品メーカーを巡る状況と、なぜ今食品衛生7Sの構築が必用なのか
角野久史

NEWS 業界動向
•東京顕微鏡院が「遠山椿吉賞」選考 塩見一雄氏が「食と環境の科学賞」受賞
•「協働の着眼点」の普及活動さらに具体化 食品企業集まりFCP中間報告会開かれる
•JHTC・JVO共催の農場指導員養成研修会 グループ討論で農場HACCPの理解深める
ほか
製品紹介
食品機械装置の警告、注意書きなどを衛生的に印字
「EU500マーキングセット」で食品機械に直接マーキング
(株)ラスカム

GRAVURE
微生物試験の「判定」をサポート 「コロニー標本シリーズ」
~参考書やパソコン画面ではわからない立体感・リアル感を再現~
(株)アテクト

巻頭言 「科学的」大前提に国民の理解得るには 岩本嘉之
消費者の声 トランス脂肪酸の表示 日和佐信子
私の視点 特別版
月刊HACCP15周年を契機に現場の混乱断ち切るべし グローバル化に日本が主体的に動く基盤作りを杉浦嘉彦
etc… 2010年年間目次
食中毒発生情報
バックナンバー
編集後記・広告索引
2,750円
特 集
インスペクターの着眼点~現場の課題と改善方法~

食品製造業監視指導で見られた問題点およびその対策
食品衛生コンサルタント 笈川和男
--------------------------------------------------------------------------------
食品安全マネジメント:リスクベースでフードサービス・リテールのインスペクションに対してHACCP原則を適用し、自主的な食品安全マネジメントシステムを評価するための規制者用マニュアル(1)
米国食品医薬品局/安全性・応用栄養センター(FDA/CFSAN)2006年4月
第二特集 緊急座談会! 今こそ鶏卵のサルモネラ対策を見直す時!!
~米国の大規模リコールを「他山の石」として~

米国でSEによるアウトブレイク発生、汚染疑われる鶏卵5億5000万個をリコール
~国内外の事例を自社のHACCP計画に反映しなければならない~編集部
--------------------------------------------------------------------------------

座談会
米国で発生した鶏卵の大規模リコールに学ぶ
~わずかな油断が大規模食中毒を引き起こす!改めて衛生管理の検証・強化を!~
(財)東京顕微鏡院 伊藤 武理事・
(株)シーエーエフラボラトリーズ 大田博昭所長・
全国消費者団体連絡会 阿南 久事務局長

シリーズ 伸びる企業の安全確保・品質管理[12]
採卵鶏孵化場で全国初ISO22000認証取得 農場HACCPを基本に「食品安全」に焦点
岩村養鶏(株)(新潟県)

解説 GFSI規格とGMPおよび食品業態別最適規格
テュフズードジャパン(株) 営業本部 向井正弘

実用講座 食品企業におけるペストコントロールの基礎と応用(61)(最終回)
岐路に立つ食品製造および取り扱い関連施設での有害生物管理
防虫科学研究所 林 晃史
--------------------------------------------------------------------------------
消費者の信頼を得るISO22000の構築(33)
~CCPsの管理を実証するモニタリングのシステム化~
HACCP・AJVC(危害分析重要管理点対策共同事業センター) 井上裕隆

連載
●HACCPの現場から(83)(最終回)
異物混入対策12カ月集中構築
12カ月目:まとめと仕組み作り 加藤光夫
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCP基礎講座-演習編(122)
HACCPのための化学演習(47) 塩見一雄
--------------------------------------------------------------------------------
●ヤシノミ天使のサニテーションプラクティス(56)
現場を見直そう! 作ったマニュアルを見直そう!(18)
~衛生管理は生ものです。常に見直しましょう~“嘔吐物処理の消毒マニュアル”
新名史典 村松寿代 田原美恵子
--------------------------------------------------------------------------------
●中小食品工場の品質・安全性管理のポイント
第59回(最終回) 工場長の仕事とは 河岸宏和
--------------------------------------------------------------------------------
●ストラテジックフードビジネスマネジメント
~信頼性向上と企業の持続的発展のための企業戦略~
第21回(最終回) バリューマネジメントモデルによる経営資源への投資(3)~組織資源~
木村耕一

NEWS 業界動向
•高速シートシャッター「門番」が全シリーズでエコマーク認定/小松電機産業(株)
•日本生産者GAP協会がシンポジウム/「日本適正農業規範」の作成進める
•大塚製薬でエコノスジャパンのPHP殺菌システムが採用される

製品紹介
カビ毒の迅速・簡便検査キット「MycoJudgeトータルアフラトキシン」
●日本ハム(株)中央研究所
--------------------------------------------------------------------------------
自動グラム染色装置「PREVI Color Gram」
●シスメックス・ビオメリュー(株)
--------------------------------------------------------------------------------
業務用厨房設備レイアウトソフト「3D Kitchen Planner(厨房プランナー)(英語版)」
●メガソフト(株)インフォメーションセンター
GRAVURE 新潟バイオリサーチパークが「品質管理担当者向け実務者講習会」開催
~新潟薬科大学で食品企業を対象に微生物検査の基本操作をレクチャー~
主催/新潟バイオリサーチパーク(株)・共催/新潟薬科大学応用生命科学部・(財)日本科学技術連盟

巻頭言 官民一体でさらにリテールの衛生管理向上目指す米国 岩本嘉之
アラカルト 最後に 中村暁美
消費者の声 平城遷都1300年祭 日和佐信子
私の視点 TPPを賛成反対の二元論で終わらせるのか やるべきは規制緩和、HACCP等の政策議論
杉浦嘉彦
etc… 食中毒発生情報
バックナンバー
編集後記・広告索引
2,750円
特 集
リスクベースのカンピロ対策とリテールHACCP
~FDAリテールHACCPガイドライン(事業者編)収載~

カンピロバクターのリスク評価とリスクベースの食中毒予防
新潟薬科大学応用生命科学科学部教授
日本HACCPトレーニングセンター理事長 浦上 弘
--------------------------------------------------------------------------------
国内におけるカンピロバクター食中毒の発生事例状況を視る
~「病原微生物検出情報(普及版)」(Vol.31、No.1(No.359)、2010年1月発行)より~
--------------------------------------------------------------------------------
食品安全マネジメント:フードサービス・リテール施設のオペレーターが
HACCP原則を自主的にしようするためのマニュアル(1)
米国食品医薬品局/安全性・応用栄養センター(FDA/CFSAN)2006年4月

シリーズ 伸びる企業の安全確保・品質管理[11]
組換え作物の雑草防除や害虫抵抗性を説明
~GM大豆やトウモロコシなどのほ場見学会開かれる~
バイテク情報普及会(東京都)

トピックス
ISO9001-HACCP認証取得企業「プレコフーズ」が展示会形式の「新メニュー試食会」を開催
~約100人が来場、来年は2日間で開催予定~
--------------------------------------------------------------------------------
「月刊HACCP」創刊15周年記念行事「HACCPテクニカルセミナー」を開催
編集部

実用講座
食品企業におけるペストコントロールの基礎と応用(60)
食品取り扱い関連施設での虫退治とは何か
防虫科学研究所 林 晃史
--------------------------------------------------------------------------------
消費者の信頼を得るISO22000の構築(32)
~ハザードを予防・除去・許容水準まで低減する方策~
HACCP・AJVC(危害分析重要管理点対策共同事業センター) 井上裕隆

連載
●HACCPの現場から(82)
異物混入対策12カ月集中構築
11カ月目:食品検査による監視プログラム 加藤光夫
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCP基礎講座-演習編(121)
HACCPのための微生物学演習(75) 藤井建夫
--------------------------------------------------------------------------------
●ヤシノミ天使のサニテーションプラクティス(55)
現場を見直そう! 作ったマニュアルを見直そう!(17)
~衛生管理は生ものです。常に見直しましょう~“調理場における食器・調理器具の洗浄、消毒マニュアル”
新名史典 村松寿代 田原美恵子
--------------------------------------------------------------------------------
●中小食品工場の品質・安全性管理のポイント
第58回 ISOと製造管理について
河岸宏和
--------------------------------------------------------------------------------
●ガッテンHACCP!
命の質保証と衛生管理 その53(最終回)
長井 昭
--------------------------------------------------------------------------------
●ストラテジックフードビジネスマネジメント
~信頼性向上と企業の持続的発展のための企業戦略~
第20回 バリューマネジメントモデルによる経営資源への投資(2)~情報資源~
木村耕一

NEWS 行政動向
•農林水産省の23年度予算概算要求/農場HACCPの普及・推進など展開
業界動向
•食品安全認証サービスの分野へ本格参入/テュフズードジャパン
•科学的根拠に基づく最新検証「遺伝子組換え食品を理解するⅡ」/国際生命科学研究機構バイオテクノロジー研究部会
•岩村ポートリーが採卵鶏の雛生産で国内初、JAB認定のISO22000認証取得
•(株)シスウエイが本社移転

製品紹介
食品用折りたたみ式温度計「testo 103」「testo 104」
●(株)テストー営業部
--------------------------------------------------------------------------------
データコレクタがモデルチェンジ! 赤外線通信機能搭載「TR-57DCi」
●(株)ティアンドデイ
GRAVURE 国内最大規模の業務用厨房ショールーム「厨BO!SHIODOME」開設
~厨房機器約200点展示、涼しいガス厨房機器「涼厨」も体験可能~
東京ガス(株)

巻頭言 米国の鶏卵大量リコールを他山の石として 岩本嘉之
アラカルト 癌でよかった 中村暁美
消費者の声 「公開」の意味を考える 日和佐信子
私の視点 より良い商品でこそ、より良いビジネス 英国で評価されるHACCPベースのGHP整備
杉浦嘉彦
etc… 食中毒発生情報
バックナンバー
編集後記・広告索引
2,750円
2,750円
特 集
拡大の様相呈するO157~身近なリスクへの対策は万全か!~

O157はやはり怖い なぜか食中毒の報告が少ない―隠れた食中毒はまだ多くある―
食品衛生コンサルタント 笈川和男
--------------------------------------------------------------------------------
腸管出血性大腸菌感染症の発生状況
「病原微生物検出情報月報(IASR)」2010年6月号より
国立感染症研究所感染症情報センター

シリーズ 伸びる企業の安全確保・品質管理[9]
ISO9001および強固な防疫体制をベースに初生雛生産・種卵生産の分野でISO22000認証取得
(株)イシイ(徳島県)

インタビュー
会員間の積極的な情報交流、各種研修活動などを展開
(社)集団給食協会
--------------------------------------------------------------------------------
孵卵場でISO22000認証取得 「身の丈に合った仕組み」を構築、現場の意識改革を実現
(株)イシイ

解説
科学で語る時事問題 口蹄疫
リスク評価に基づいた危機管理体制の構築を
東京大学名誉教授 山内一也

トピックス
プラスチックシャーレのCO2排出量を新設ウェブサイトでチェック!
~CO2排出量を約90%削減できる3Mペトリフィルム培地~
スリーエム ヘルスケア(株)

実用講座
食品企業におけるペストコントロールの基礎と応用(58)
貯穀・食品害虫という虫の防除
防虫科学研究所 林 晃史
--------------------------------------------------------------------------------
消費者の信頼を得るISO22000の構築(30)
~安全な最終製品を提供する管理手段の選定~
HACCP・AJVC(危害分析重要管理点対策共同事業センター) 井上裕隆

連載
●HACCPの現場から(80)
異物混入対策12カ月集中構築
8、9カ月目:レイアウトとゾーニングで改善 加藤光夫
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCP基礎講座-演習編(119)
HACCPのための微生物学演習(74) 藤井建夫
--------------------------------------------------------------------------------
●ヤシノミ天使のサニテーションプラクティス(53)
現場を見直そう! 作ったマニュアルを見直そう!(15)
~衛生管理は生ものです。常に見直しましょう~“フードプロセッサーの管理”
新名史典 村松寿代 田原美恵子
--------------------------------------------------------------------------------
●中小食品工場の品質・安全性管理のポイント
第56回 ミスの多い工場の体質とは 河岸宏和
--------------------------------------------------------------------------------
●ガッテンHACCP!
命の質保証と衛生管理 その52 長井 昭
--------------------------------------------------------------------------------
●ストラテジックフードビジネスマネジメント
~信頼性向上と企業の持続的発展のための企業戦略~
第18回 バリューマネジメントモデルによるビジネスプロセス(5)~4つの業務管理プロセス~
木村耕一

NEWS 業界動向
•日本マクドナルドが2010年からATP測定装置「3Mクリーントレース衛生モニタリング製品」を導入/日本マクドナルド、スリーエム ヘルスケア
•「環境危害としてのカビ」と制御技術をテーマにセミナー開催/NPO法人カビ相談センター
•チャーティス・ファーイースト・ホールディングスが異物・毒物混入事故リスクをテーマにセミナー開催

製品紹介
認証管理機能「通りゃんせ」搭載手指洗浄消毒器「HWS-F」シリーズ
●三共空調(株)
--------------------------------------------------------------------------------
新型リアルタイムPCR装置「ViiA7システム」を発売
●ライフテクノロジーズジャパン(株)

GRAVURE
新宿区恒例「食品衛生フェア2010」開催
~手指のATP検査体験など、新宿駅前で食品衛生の重要性を啓発~
新宿区食品衛生協会、新宿区保健所、(社)東京都食品衛生協会

巻頭言 広がる家畜への抗生物質規制 岩本嘉之

アラカルト 北海道 中村暁美

私の視点 食品業界の構造的な不況を打破するため― 積極的コミュニケーションで協働を図ろう
杉浦嘉彦
etc… 食中毒発生情報
バックナンバー
編集後記・広告索引
2,750円
特 集
失敗しない一般衛生管理(PP・PRP)~構築の要点~

PPとHACCPの関連性 HACCPの土台を為すPPの位置づけ
編集部
--------------------------------------------------------------------------------
HACCPの前提条件プログラムの実践理論としてのトータルサニテーション管理論
市民生活協同組合ならコープ 学識経験者理事 上田 修
--------------------------------------------------------------------------------
衛生管理を考慮した施設・設備のメンテナンスとサニテーション
フードテクノエンジニアリング(株)技術本部 品質保証部(日本HACCPトレーニングセンター 常務理事) 佐藤徳重
--------------------------------------------------------------------------------
サニテーションを科学する
ディバーシー(株)フードセーフティー研究所 片桐史人
--------------------------------------------------------------------------------
衛生管理としてのペストコントロール実務
エコアオーデット(株)代表/CEO 東京海洋大学大学院非常勤講師 FSMS/QMS主任審査員 宮澤公栄
--------------------------------------------------------------------------------
食品加工施設における従業員の個人衛生管理
サラヤ(株)商品開発本部商品企画室 新名史典
--------------------------------------------------------------------------------
食品施設における従業員教育のポイント
(株)QA-テクノサポート代表取締役 衣川いずみ

シリーズ
伸びる企業の安全確保・品質管理[8]
食品安全マネジメントシステム構築における現場の課題
~短期間・低コストで最適化のHACCP・ISO22000構築を支援~
[日本HACCPトレーニングセンター主催 第15回「HACCPフォローアップセミナー」より]
(株)ワークスソリューションズ(東京都)

トピックス
「食の安全」と「工場の生産性」の両立を可能にする食品機械用潤滑油「モービルSHCシーバス」が日本上陸!
エクソンモービル(有)

オピニオン
マクドナルドはチキンでもナンバーワンを目指す~新商品が売れれば、相乗効果で既存商品も売れる~
マクドナルド「新商品戦略発表会」より
日本マクドナルド(株)会長兼社長兼CEO 原田泳幸

実用講座
食品企業におけるペストコントロールの基礎と応用(57)
貯穀・食品害虫という虫の防除
防虫科学研究所 林 晃史
--------------------------------------------------------------------------------
消費者の信頼を得るISO22000の構築(29)
~食品安全ハザードのリスク評価方法~
HACCP・AJVC(危害分析重要管理点対策共同事業センター) 井上裕隆

連載
●HACCPの現場から(79)
異物混入対策12カ月集中構築
7カ月目:工場内問題点を全抽出 加藤光夫
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCP基礎講座-演習編(118)
HACCPのための化学演習(45) 塩見一雄
--------------------------------------------------------------------------------
●ヤシノミ天使のサニテーションプラクティス(52)
現場を見直そう! 作ったマニュアルを見直そう!(14)
~衛生管理は生ものです。常に見直しましょう~“仕入先への訪問(4)”
新名史典 村松寿代 田原美恵子
--------------------------------------------------------------------------------
●中小食品工場の品質・安全性管理のポイント
第55回 食品表示の基本の基本 河岸宏和
--------------------------------------------------------------------------------
●ストラテジックフードビジネスマネジメント
~信頼性向上と企業の持続的発展のための企業戦略~
第17回 バリューマネジメントモデルによるビジネスプロセス(4)
~業務管理プロセスによる価値創造(1)~ 木村耕一

NEWS 行政動向
•農業生産工程管理(GAP)共通基盤に関するガイドラインを策定―米・野菜・麦に関する取り組み示す/農林水産省
業界動向
•食品安全ネットワーク・米虫会長が日本防菌防黴学会の学会賞を受賞
•シスメックス・ビオメリューが第1回Food Forum開催
•日本GAP協会が理事人事を発表
•エヌ・ティ・ティ ジーピー・エコの白羽真氏が代表取締役社長に就任
•テストーの宮川正氏がゼネラルマネジャーに就任
•日本適合性認定協会が公益財団法人に移行

製品紹介
ミニ温度/温湿度データロガー「testo 174」シリーズを新発売
●(株)テストー営業部
--------------------------------------------------------------------------------
オーナー理想の飲食店をレイアウト「3D飲食店プランナー」
●メガソフト(株)インフォメーションセンター

GRAVURE
FOOMA JAPAN(国際食品工業展)でユニフォームレンタル事業を紹介
(株)白洋舎

巻頭言 食品業界にも大きな衝撃与えた口蹄疫 岩本嘉之
消費者の声 こんにゃくゼリー 日和佐信子
アラカルト Tattooまたは刺青 中村暁美
私の視点 よく乗り越えた口蹄疫の感染爆発 農場HACCP普及向上むけ指導員養成を
杉浦嘉彦
etc… 食中毒発生情報
バックナンバー
編集後記・広告索引
2,750円
特 集
効果的な洗浄・消毒の考え方と衛生状態の検証手段

食品施設における洗浄剤・殺菌剤の選び方
大一産業(株)環境衛生事業部主任 的場弘之
--------------------------------------------------------------------------------
食品衛生インストラクター制度のさらなる発展目指し、「食品衛生サポート部」を新設
~検査室も大幅リニューアル、「外部に開かれた検査室」として運用~
サラヤ(株)・東京サラヤ(株)
--------------------------------------------------------------------------------
調理場における洗浄・消毒の評価方法
文部科学省スポーツ・青少年局学校健康教育課「調理場における洗浄・消毒マニュアルPartⅡ」より

シリーズ 伸びる企業の安全確保・品質管理[7]
県の衛生管理施設認証を取得 安全・安心・高品質のみかん加工品を提供
~衛生管理重視の新工場竣工、地域ブランドのさらなる強化目指す~
(株)早和果樹園(和歌山県)

解説
SQF1000の規格要求事項の改訂概要と現状
~農場HACCP、Global GAPとのベンチマーク化、GFSI による承認~
SGSジャパン(株)食品事業部 認証部長 水田 正
--------------------------------------------------------------------------------
企業倫理と法令遵守を考える 食品衛生コンサルタント 笈川和男
--------------------------------------------------------------------------------
食品安全規格の統合に果たすGFSIの役割
John G.Surak/Kathy L. Gombas

トピックス
食品企業への環境食品コンサル事業強化―サニクリーン広島が食品衛生セミナー開催

実用講座
食品企業におけるペストコントロールの基礎と応用(56)
貯穀・食品害虫という虫の防除
防虫科学研究所 林 晃史
--------------------------------------------------------------------------------
消費者の信頼を得るISO22000の構築(28)
~食品安全に係わるすべての要員によるハザードの特定~
HACCP・AJVC(危害分析重要管理点対策共同事業センター) 井上裕隆

連載
●ストラテジックフードビジネスマネジメント
~信頼性向上と企業の持続的発展のための企業戦略~
第16回 バリューマネジメントモデルによるビジネスプロセス(3)
~顧客管理プロセスと経営資源の関係~ 木村耕一
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCPの現場から(78)
異物混入対策12カ月集中構築
5・6カ月目:手洗いと汚染拡散対策、動線とゾーニング 加藤光夫
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCP基礎講座-演習編(117)
HACCPのための微生物学演習(73) 藤井建夫
--------------------------------------------------------------------------------
●ヤシノミ天使のサニテーションプラクティス(51)
現場を見直そう! 作ったマニュアルを見直そう!(13)
~衛生管理は生ものです。常に見直しましょう~“仕入先への訪問(3)”
新名史典 村松寿代 田原美恵子
--------------------------------------------------------------------------------
●中小食品工場の品質・安全性管理のポイント
第54回 特色のある産地表示をするために~原材料の確認方法~
河岸宏和
--------------------------------------------------------------------------------
●ガッテンHACCP!
命の質保証と衛生管理 その51 長井 昭
NEWS 行政動向
•日中食品安全推進イニシアチブ第1回閣僚級会合の結果/厚生労働省、国家質量監督検験検疫総局
業界動向
•宮崎県で家畜が口蹄疫に感染―国内での発生は10年ぶり
•ジョンソンディバーシーが社名変更

製品紹介 コロニー判定用自動測定器「ペトリフィルム プレートリーダーベーシック」
●スリーエム ヘルスケア(株)
--------------------------------------------------------------------------------
ワイヤレスで手軽に温湿度管理 サーモレコーダ「おんどとりease RTR-322」
●(株)ティアンドデイ営業部
--------------------------------------------------------------------------------
自主衛生管理システム「セハーSSキット」
●(株)セハージャパン

GRAVURE
一口サイズの骨なし辛口チキン「ハバネロボンレス」を発売
~独自の衛生管理システムで「農場から食卓まで」の安全性確保を実現するKFCグループ~
日本ケンタッキー・フライド・チキン(株)

巻頭言 飼養段階からの食鳥の安全性確保に本腰入れる米国 岩本嘉之

消費者の声 遺伝子組み換え食品・リーフレットはどこへ? 日和佐信子

アラカルト 殺処分 中村暁美

私の視点 リングワクチネーションは窮余の策、農場HACCPによる見直しが必須事項
杉浦嘉彦

etc… 食中毒発生情報
バックナンバー
編集後記・広告索引
2,750円
特 集
徹底対策! 異物クレームゼロに挑む!

異物混入を防ぐために
(有)ぎょうざの丸岡 品質保証部長 上田和久
--------------------------------------------------------------------------------
原因究明のための混入異物検査
イカリ消毒(株)LC環境検査センター所長 田近五郎
--------------------------------------------------------------------------------
コンパクトで超軽量、食品工場での毛髪対策に最適 割れないミラー「ワーレン」
コミー(株)

シリーズ 伸びる企業の安全確保・品質管理[6]
紀州が誇る名産品「梅干」で県版HACCP・SGS‐HACCP認証取得
~農商工連携で新ブランド「紀州うめどり」「紀州うめたまご」の開発にも挑戦~
南紀梅干(株)(和歌山県)

セミナー
日本生活協同組合連合会における食品安全・品質管理のための現場的取り組み
日本生活協同組合連合会 執行役員 品質保証本部長 内堀伸健

現地ルポ
生産段階から始まる徹底的な品質管理――海外輸出・ISO22000認証取得なども視野に
~一般衛生管理の徹底は「企業ブランド構築」の重要な基盤~
(株)ラベイユ

トピックス
多彩な資材ラインナップとPDCA重視の改善指導で、食品現場の衛生管理をトータル的にサポート
大一産業(株)
--------------------------------------------------------------------------------
奈良県初、食品企業経営者のためのHACCP研修「エグゼクティブ・ワークショップ」を開催
市民生活協同組合ならコープ 品質保証マネジャー 西嶋博之
--------------------------------------------------------------------------------
27業種対象に独自の食品衛生管理認定制度実施
生鮮食品の生産衛生管理システム認証制度も創設
~和歌山県環境生活部県民局食品・生活衛生課の取り組み~
--------------------------------------------------------------------------------
「日本は世界5位の農業大国」浅川芳裕氏出版記念パーティー

実用講座
食品企業におけるペストコントロールの基礎と応用(55)
貯穀・食品害虫という虫たちの防除法(続)
防虫科学研究所 林 晃史
--------------------------------------------------------------------------------
消費者の信頼を得るISO22000の構築(27)
~最終製品の食品安全を確認するハザード分析~
HACCP・AJVC(危害分析重要管理点対策共同事業センター) 井上裕隆

連載
●ストラテジックフードビジネスマネジメント
~信頼性向上と企業の持続的発展のための企業戦略~
第15回 バリューマネジメントモデルによるビジネスプロセス(2)~4つの顧客管理プロセス~
木村耕一
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCPの現場から(77)
異物混入対策12カ月集中構築
4カ月目:統合的毛髪対策の設計と実施 加藤光夫
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCP基礎講座-演習編(116)
HACCPのための化学演習(44) 塩見一雄
--------------------------------------------------------------------------------
●ヤシノミ天使のサニテーションプラクティス(50)
現場を見直そう! 作ったマニュアルを見直そう!(12)
~衛生管理は生ものです。常に見直しましょう~“仕入先への訪問(2)”
新名史典 村松寿代 田原美恵子
--------------------------------------------------------------------------------
●中小食品工場の品質・安全性管理のポイント
第53回 業務用冷凍食品の包装材料に望むこと~使用現場からの要望~
河岸宏和

NEWS
行政動向
•O157広域散発食中毒対策を通知/厚生労働省食品安全部
業界動向
•通信教材作成など7S普及活動さらに展開/食品安全ネットワークが定期総会開催
•サラヤが上海万博・日本産業館にノータッチ式手洗い機器を出展
•ウガンダのユニセフ手洗い促進活動を支援/「SARAYA 100万人の手洗いプロジェクト」
•中央畜産会が「農場HACCP認証マーク」決定―認証体制構築に向けさらに検討

製品紹介
液卵高温殺菌を可能にする新システム「ウェーブ・テクノロジー」
●(有)サノボテクノロジージャパン
--------------------------------------------------------------------------------
超小型・高性能の空気除菌脱臭器 Green-Mate(グリーンメイト)
●(株)旭東

GRAVURE
アジア最大級の食のトレードショー《FOOMA JAPAN2010》
多彩な併催行事を企画、来場・聴講事前登録を受付中!

巻頭言 A型肝炎急増、衛生管理の重要性再認識を 岩本嘉之

消費者の声 シェンクアン学校開校式 その2 日和佐信子

アラカルト 鯨 中村暁美

私の視点
口蹄疫感染拡大で見直されるべき防疫体制 飼料・商社もHACCPに基づく品質保証体制を
杉浦嘉彦
etc… 食中毒発生情報
バックナンバー
編集後記・広告索引
2,750円
特 集
食品安全マネジメントシステムの構築と現場運用の真髄
ISO22000規格に基づく食品安全マネジメントシステムの効果的な構築と運用
~審査員から見た食品安全マネジメントシステムの有効性とは~
日本科学技術連盟ISO審査登録センター 食品安全審査室長 渡邊清孝
--------------------------------------------------------------------------------
国内初! レストランでSQF2000/HACCP認証取得――
“理想の中国料理店”を追求・実現する銀座「飛雁閣」
亜細亜食品(株)・直営店舗「飛雁閣」

シリーズ
伸びる企業の安全確保・品質管理[5]
銘柄牛「飛騨牛」、タイに向け輸出第一便出発 ブランド促進目指し、いよいよ海外進出
飛騨ミート農業協同組合連合会(岐阜県)

座談会
認証基準の公表から半年が経過――農場HACCPの普及・定着に何が必要か?
「現場で信頼される指導者の育成」と「消費者に信頼される製品認証の仕組み」が求められる

解説
輸入業者名偽装事例による被害と対策
食品衛生コンサルタント 笈川和男

インタビュー
日本の食中毒監視体制は世界屈指の高いレベルにある
~食中毒の原因究明・再発防止の充実に向けた取り組み~
厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課 加地祥文課長に聞く

トピックス
対日輸出拡大目指すタイ産調理済み食品 展示会に関係者招き安全性などアピール
--------------------------------------------------------------------------------
「サーブセーフ」検定取得者が現場に即した衛生指導を展開
~食器洗浄システム「EVOLUTION」と洗浄・消毒プログラム「360°OF PROTECTION」~
エコラボ(株)

実用講座
食品企業におけるペストコントロールの基礎と応用(54)
貯穀・食品害虫という虫たちの防除法 防虫科学研究所 林 晃史
--------------------------------------------------------------------------------
消費者の信頼を得るISO22000の構築(26)
~ハザード分析に必要な現存の管理手段の記述~
HACCP・AJVC(危害分析重要管理点対策共同事業センター)井上裕隆

連載
●ストラテジックフードビジネスマネジメント
~信頼性向上と企業の持続的発展のための企業戦略~
第14回 バリューマネジメントモデルによるビジネスプロセス(1)
~特定の顧客に特定の価値を提供する~ 木村耕一
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCPの現場から(76)
異物混入対策12カ月集中構築:2、3カ月目とHACCP会計 加藤光夫
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCP基礎講座-演習編(115)
HACCPのための微生物学演習(72) 藤井建夫
--------------------------------------------------------------------------------
●ヤシノミ天使のサニテーションプラクティス(49)
現場を見直そう! 作ったマニュアルを見直そう!(11)
~衛生管理は生ものです。常に見直しましょう~“仕入先への訪問”
新名史典 村松寿代 田原美恵子
--------------------------------------------------------------------------------
●中小食品工場の品質・安全性管理のポイント
第52回 ウエイトチェッカーの活用方法 河岸宏和
--------------------------------------------------------------------------------
●ガッテンHACCP!
命の質保証と衛生管理 その50 長井 昭

NEWS
行政動向
•カナダ保健省のファーバー博士を招き―食品安全委員会がリスク評価セミナー
業界動向
•(株)エム・エイチ・エスが組織変更

製品紹介
業務用厨房の3Dパース作成ソフト「厨房プランナー」が板金加工品に対応
●メガソフト(株)

GRAVURE
「蜂蜜文化」の普及を目指し、東京・荻窪に本店を移転
~生産段階から徹底的な品質管理、将来的には海外展開も視野に~
(株)ラベイユ(東京都)

巻頭言 具体的対応の充実で食品安全施策の実現を 岩本嘉之
消費者の声 シェンクアン学校開校式 その1 日和佐信子
アラカルト マグロ 中村暁美
私の視点 食品安全委員会リスクプロファイル改訂、リスクベースの政策実現の徹底を 杉浦嘉彦
etc… 食中毒発生情報
バックナンバー
編集後記・広告索引
2,750円
特 集

HACCPのソフトとハードを考える~ソフト重視の施設設計の考え方~

ISO22000適用におけるPRP、OPRP、CCPの実践と考え方
(社)日本食品衛生協会 技術参与 小久保彌太郎
--------------------------------------------------------------------------------
HACCP導入のための工場計画~食品工場建設のポイント/ソフトとハードのバランスを考える~
フードテクノエンジニアリング(株)技術本部品質保証部
日本HACCPトレーニングセンター 常務理事 佐藤徳重
--------------------------------------------------------------------------------
食品施設における空調の意義と考え方
空調&微生物制御コンサルタント 空微研 羽生田信夫

シリーズ 伸びる企業の安全確保・品質管理[4]
「生産者」と「買参人」の両方を“顧客”に民営の青果市場がISO9001認証を取得
~「競り人」の意識改革と作業の標準化を実現、より良いサービスの提供を目指す~
石岡中央青果(株)(茨城県)

トピックス
定位置・定数管理などによる改善状況を報告、第3回「食品衛生7S実践事例発表会」開かれる
食品安全ネットワーク
--------------------------------------------------------------------------------
国内唯一の業務用専門展「ファベックス2010」4月7~9日、東京ビッグサイトにて開催
~同時開催「デザート・スイーツ&ドリンク展」「食肉産業展」「ワイン&グルメジャパン」~
--------------------------------------------------------------------------------
8万人超が来場、畜産食品も多数出展、スーパーマーケット・トレードショー開かれる

現地ルポ 塗装の力で老舗酒造工場の環境改善に貢献――
「安全・安心のブランド構築」につながる防カビ塗装技術
(有)林塗装・中埜酒造(株)

製品紹介
食品検査用簡易調製カンピロバクター増菌培地「プチットカンピロ/225(プレストン)」の紹介
(株)日研生物医学研究所 百武晃宏、加藤孝広、梅迫誠一

実用講座
食品企業におけるペストコントロールの基礎と応用(53)
貯穀・食品害虫という虫たち(その2)
防虫科学研究所 林 晃史
--------------------------------------------------------------------------------
消費者の信頼を得るISO22000の構築(25)
~工程上のハザードを容易に特定するフローダイアグラム~
HACCP・AJVC(危害分析重要管理点対策共同事業センター)井上裕隆

連載
●ストラテジックフードビジネスマネジメント
~信頼性向上と企業の持続的発展のための企業戦略~
第13回 バリューマネジメントモデルによる事業戦略(5)~顧客ソリューション戦略~木村耕一
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCPの現場から(75)
異物混入対策12カ月集中構築:1カ月目 加藤光夫
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCP基礎講座-演習編(114)
HACCPのための化学演習(43) 塩見一雄
--------------------------------------------------------------------------------
●ヤシノミ天使のサニテーションプラクティス(48)
現場を見直そう! 作ったマニュアルを見直そう!(10)
~衛生管理は生ものです。常に見直しましょう~“ノロウイルス対策”
新名史典 村松寿代 田原美恵子
--------------------------------------------------------------------------------
●中小食品工場の品質・安全性管理のポイント
第51回 金属探知機の排除品の取り扱いについて
河岸宏和

NEWS
行政動向
2009年に発生した高病原性鳥インフルエンザの疫学調査結果/農林水産省
業界動向
微酸性電解水の正しい知識、効果的な活用事例などを紹介/微酸性電解水協議会が研究会開催
関西地区最大級の食材見本市/「シーフードショー大阪」開催
フーズデザインHACCP研究会が6月8~11日、FOOMAに共同出展
東京顕微鏡院が「遠山椿吉記念賞」の募集開始
SGSジャパンが神戸事務所を開設
アインセライト販売が「(株)エバーライツ」に社名変更

製品紹介
洗浄力と堅牢性を実現 ケミカルフリー洗浄技術を乗車型モデルに
「乗車型スクラバー7100(ec-H2O仕様)」
●テナントカンパニー日本支店・マーケティング部

GRAVURE
「製品力で未来を拓く」テーマにifia JAPAN開催
~5月19~21日・東京ビッグサイトにて開催、「食の安心科学ゾーン」はゾーン拡大!~

巻頭言 農場HACCP指導員養成の具体化急務 岩本嘉之
消費者の声 泰緬(たいめん)鉄道 日和佐信子
アラカルト ふたたび院内感染 中村暁美
私の視点 新政権への提言:まとめ
食品安全庁は機能分担を明確に 杉浦嘉彦
etc… 食中毒発生情報
バックナンバー
編集後記・広告索引
2,750円
特 集
炊飯・総菜業界におけるHACCP認定の取り組み

中小食品企業のHACCP導入さらに加速化 低コスト化、専門家活用支援体制など構築
編集部
--------------------------------------------------------------------------------
「事前アドバイス」と「定期監査」でHACCP法認定工場の衛生管理向上をサポート
(社)日本炊飯協会
--------------------------------------------------------------------------------
日本惣菜協会が惣菜製造管理認定事業を開始
スーパーのバックヤードからHACCPまで3つの区分が認定対象
編集部

シリーズ 伸びる企業の安全確保・品質管理[3]
海苔製造現場における衛生管理・品質管理の課題と改善
創業50年の海苔メーカーが挑む品質管理と生産性のレベルアップ
日本HACCPトレーニングセンター主催の第14回HACCPフォローアップセミナーより
通宝海苔(株)(熊本県)

解説
O157食中毒事例から学ぶ食中毒防止対策 食品衛生コンサルタント 笈川和男

トピックス
東京都芝浦食肉衛生検査所安全性・経済性を左右すると畜検査結果
新システムでフィードバックを迅速化
東京都芝浦食肉衛生検査所
--------------------------------------------------------------------------------
「食品に含まれるカドミウム」に関するQ&A
厚生労働省医薬食品局食品安全部

セミナー
牛のサルモネラ症とその対策 Japan Calf Clinic 矢田谷 健
--------------------------------------------------------------------------------
豚のサルモネラ症とその対策 (有)バリューファーム・コンサルティング 呉 克昌

実用講座
食品企業におけるペストコントロールの基礎と応用(52)
貯穀・食品害虫という虫たち(その1)
防虫科学研究所 林 晃史
--------------------------------------------------------------------------------
消費者の信頼を得るISO22000の構築(24)
~ハザード分析に必要な自社製品の仕様と食品安全特性~
HACCP・AJVC(危害分析重要管理点対策共同事業センター) 井上裕隆

連載
●ガッテンHACCP! 命の質保証と衛生管理 その49 長井 昭
--------------------------------------------------------------------------------
●ストラテジックフードビジネスマネジメント~信頼性向上と企業の持続的発展のための企業戦略~
第12回 バリューマネジメントモデルによる事業戦略(4)~製品リーダーシップ戦略~木村耕一
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCPの現場から(74)
HACCPとIEの融合で安全性アップとコストダウンを実現 加藤光夫
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCP基礎講座-演習編(113)
HACCPのための微生物学演習(71) 藤井建夫
--------------------------------------------------------------------------------
●ヤシノミ天使のサニテーションプラクティス(47)
現場を見直そう! 作ったマニュアルを見直そう!(9)
~衛生管理は生ものです。常に見直しましょう~“手荒れとその対策(4)”
新名史典 村松寿代 田原美恵子
--------------------------------------------------------------------------------
●中小食品工場の品質・安全性管理のポイント
第50回 工場の外周管理について~毎日生活していると思うこと~ 河岸宏和

NEWS
行政動向
•農林水産省生産局の22年度予算決定 食品安全の向上措置の検証など展開
業界動向
•小冊子「結婚式場におけるノロウイルス食中毒対策」を作成/東京顕微鏡院
•HACCPに基づく衛生管理をテーマに「食の安全性に係る意見交換会」を開催/関東信越厚生局・栃木県・カゴメ那須工場

製品紹介
ノータッチ式オートディスペンサー「GUD-1000」
●サラヤ(株)
--------------------------------------------------------------------------------
食用フライ油の交換時期を手軽にチェック デジタル食用油テスター「testo 270」
●(株)テストー営業部
GRAVURE 全国消費者団体連絡会が食品工場の見学会を開催
~『森のたまご』のイセ食品グループの農場・GPセンターを訪問~

巻頭言 食品由来疾病は国際問題 岩本嘉之
消費者の声 情報の伝わり方の難しさ 日和佐信子
アラカルト 主食とモチモチパン 中村暁美
私の視点 新政権への提言:戦術編(4)
国際的HACCPは業界団体支援から 杉浦嘉彦
etc… 食中毒発生情報
バックナンバー
編集後記・広告索引
2,750円
特 集
世界の最新食品安全事情と微生物検査

Codexを中心とした世界の食品安全事情
平成20年度厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課委託事業「食品の高度衛生管理手法に関する実態調査について」をベースに
国立保健医療科学院 研修企画部 第二室長 豊福 肇
--------------------------------------------------------------------------------
微生物簡易・代替試験法のバリデーション(妥当性確認)のための国際規格:ISO 16140
シスメックス・ビオメリュー(株) 内田和之

新シリーズ
伸びる企業の安全確保・品質管理[2]
「おいしさ」「安全」「安心」などキーワードに畜水産品を開発
高品質の生食用えび「サウジアラビア産アラジン魔法のえび」
(株)ニチレイフレッシュ(東京都)

セミナー
食品におけるカビ苦情発生状況とカビの制御
NPO法人カビ相談センター 高鳥浩介
--------------------------------------------------------------------------------
「食の安全」先進国デンマークにおけるサルモネラ症(Farm to table control)
北里大学獣医学部 中村政幸
--------------------------------------------------------------------------------
サルモネラ食中毒について
国立感染症研究所細菌第一部 泉谷秀昌

トピックス
フード・コミュニケーション・プロジェクト中間報告会に164名の食品事業関係者が集う
フードチェーン協働による食への信頼向上
--------------------------------------------------------------------------------
農林水産省の平成22年度予算概算が決定
「品質管理・コンプライアンスの徹底を通じた企業体質の強化」を支援

--------------------------------------------------------------------------------
平成21年度「輸入食品監視指導計画監視結果(中間報告)」
厚生労働省医薬食品局食品安全部

実用講座
食品企業におけるペストコントロールの基礎と応用(51)
冬のハエたちが教えてくれるハエ退治の在り方
防虫科学研究所 林 晃史
--------------------------------------------------------------------------------
消費者の信頼を得るISO22000の構築(23)
~原料、材料に由来するすべてのハザードを列挙~
HACCP・AJVC(危害分析重要管理点対策共同事業センター) 井上裕隆

連載
●ストラテジックフードビジネスマネジメント
~信頼性向上と企業の持続的発展のための企業戦略~
第11回 バリューマネジメントモデルによる事業戦略(3)~コスト削減戦略~ 木村耕一
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCPの現場から(73)
かつお節のトレーサビリティ 加藤光夫
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCP基礎講座-演習編(112)
HACCPのための化学演習(42) 塩見一雄
--------------------------------------------------------------------------------
●ヤシノミ天使のサニテーションプラクティス(46)
現場を見直そう! 作ったマニュアルを見直そう!(8)
~衛生管理は生ものです。常に見直しましょう~“手荒れとその対策(3)”
新名史典 村松寿代 田原美恵子
--------------------------------------------------------------------------------
●中小食品工場の品質・安全性管理のポイント
第49回 工場点検の重要性Ⅱ~第三者の目で工場を定期的に点検すること~
河岸宏和

NEWS
行政動向
•厚生労働省の平成22年度予算案まとまる 輸入食品の安全対策、ポジリス対応など強化
•厚生労働省・農林水産省がカナダで牛肉の対日輸出認定施設の現地査察を実施
業界動向
•アジア養豚獣医学会が日本初開催 研究者、生産者ら1200人以上が参加

製品紹介 可視・赤外の同時測定で品質管理の大幅な効率化
「可視・赤外ハイブリッド形多成分計 IMシリーズ」
●(株)チノー

GRAVURE
日本科学未来館で企画展「‘おいしく、食べる’の科学展」開催中
~安全・安心、栄養、環境など科学に基づき楽しく『食育』~

巻頭言 柔軟・有効な食の安全、HACCP施策に期待 岩本嘉之

消費者の声 新しい年を迎えて 日和佐信子

アラカルト おせち 中村暁美

私の視点 新政権への提言:戦術編(3)
まず前提条件プログラムの国際化を 杉浦嘉彦

etc… 食中毒発生情報
バックナンバー
編集後記・広告索引
2,750円
特 集
国際化進む食品安全~微生物検査とFSMS最前線~

微生物試験法の選定と妥当性確認
(財)日本食品分析センター微生物部 田中廣行
--------------------------------------------------------------------------------
ISO22000などを巡る最新動向~第1回TC34/SC17国際会合での議論~
(財)日本食品分析センターテクニカルサービス部長 湯川剛一郎
--------------------------------------------------------------------------------
体制整備進む中国農産物・食品の認証制度
華中農業大学の趙海燕氏が「総説」を発表
編集部

新シリーズ
伸びる企業の安全確保・品質管理[1]
ISO22000を効果的に活用し、“日本一の笑顔のしらす屋”を目指す
~安全・安心を徹底追及し、「地域の小さな水産会社」から世界へ飛躍~
小松水産(株)(茨城県)

トピックス
米国食料医薬品局(FDA)が鶏卵の安全性向上のための規則を発表
--------------------------------------------------------------------------------
食品企業経営者のためのHACCP研修「エグゼクティブ・ワークショップ」
~新潟県総合生協がサプライヤー集め開催~
--------------------------------------------------------------------------------
「食品安全庁」設置、トレサビ・HACCP義務化など審議
第15回食料・農業・農村政策審議会企画部会
--------------------------------------------------------------------------------
農林水産省の平成22年度予算概算要求まとまる
セミナー 食品衛生7Sが浸透するまでのエピソード集 (株)角野品質管理研究所 角野久史

実用講座
食品企業におけるペストコントロールの基礎と応用(50)
より有効な防虫・防そのために必要なこと 防虫科学研究所 林 晃史
--------------------------------------------------------------------------------
消費者の信頼を得るISO22000の構築(22)
~食品安全を確かにする食品安全チームの結成~
HACCP・AJVC(危害分析重要管理点対策共同事業センター) 井上裕隆

連載
●ガッテンHACCP! 命の保証と衛生管理 その48 長井 昭
--------------------------------------------------------------------------------
●ストラテジックフードビジネスマネジメント~信頼性向上と企業の持続的発展のための企業戦略~
第10回 バリューマネジメントモデルによる事業戦略(2)~戦略的ポジショニング~
木村耕一
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCPの現場から(72)
頻度を決める 加藤光夫
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCP基礎講座-演習編(111)
HACCPのための微生物学演習(70) 藤井建夫
--------------------------------------------------------------------------------
●ヤシノミ天使のサニテーションプラクティス(45)
現場を見直そう! 作ったマニュアルを見直そう!(7)
~衛生管理は生ものです。常に見直しましょう~“手荒れとその対策(2)”
新名史典 村松寿代 田原美恵子
--------------------------------------------------------------------------------
●中小食品工場の品質・安全性管理のポイント
第48回 工場点検の重要性Ⅰ~第三者の目で工場を定期的に点検すること~
河岸宏和

NEWS 行政動向
•農林水産省が畜水産物のダイオキシン類濃度の実態調査を公表
•欧州食品安全機関と協力文書を締結/食品安全委員会
•家きん飼養農場における飼養衛生管理の一斉調査結果公表/農林水産省
•「地場農林水産物の活用」を合言葉に/農林水産省がメニューコンテストの結果公表
業界動向
•サルモネラ症の現状と生産現場での対策を説明―「家畜衛生フォーラム2009」開かれる
•アジア最大規模の畜産国際会議、タイで開催―出展規模拡大し、ベトナムでは「イルデックス]/タイNCC社
•日本ハム中央研究所がISO17025認証取得
•未殺菌全卵と農場環境のSE実態調査―キユーピーが日本食品微生物学会で発表
•チリ豚肉生産者協会が豚肉の安全性管理などを説明

製品紹介
•Hygiena社製のATPふき取り検査キット「SystemSURE Plus」
ニッタ(株)
•究極の自然冷媒「空気」で-50~-100℃の超低温域を実現「パスカルエア」
(株)前川製作所
•異常検査装置「ABD900シリーズ」 (株)ナベル

GRAVURE 2010年6月8~11日、FOOMA JAPAN 2010開催
~企画ゾーン「植物工場」、食品ナノテク国際シンポジウムなど注目セミナー多数!!~

巻頭言 求められる科学ベース・リスクベースの対応 岩本嘉之

消費者の声 わかりにくい調整乳 日和佐信子

アラカルト アンコールワット再び 中村暁美

私の視点 新政権への提言:戦術編(2)
保健所改革はHACCP普及の前提条件 杉浦嘉彦

etc… 食中毒発生情報
バックナンバー
編集後記・広告索引
2,750円
特集
これから始める自主衛生検査~微生物検査と理化学検査~
HACCP時代の細菌検査:検査法の妥当性検証(Validation)と検査手技検証(Verification)
~簡易検査法 vs 公定法(食品衛生検査法)~
日本細菌検査(株)代表取締役社長 戸ヶ崎惠一
--------------------------------------------------------------------------------
食物アレルギー対策を目的とした食品衛生監視手法の検討~ふき取り検査の活用~
東京都福祉保健局健康安全研究センター多摩支所 食品機動監視班第7班担当係長 村上展通
--------------------------------------------------------------------------------
日本にはISO/TC34/SC9の加盟国として参画してほしい
日本でも簡易代替試験法(市販の検査キットなど)をバリデーションする仕組みの確立が求められる
ISO/TC34/SC9議長 フランス食品安全局 食品品質・プロセス研究所 ベルトラー・ロンバー博士
--------------------------------------------------------------------------------
化学的危害要因(ケミカルハザード)の簡便な検査方法について
アヅマックス(株) 森田 裕

シリーズ
新時代に挑む企業戦略[24]
“卵かけご飯専門店”をフランチャイズ展開へ 東京・日比谷に「たまごん家」1号店をオープン
~HACCP認証取得農場から安全・安心の卵を提供~
(有)仁光園(富山県)・(株)フードネクサス(東京都)

トピックス
生まれ変わった赤福の衛生管理~徹底した7S活動推進~

解説
食品衛生3原則・5keys・食品衛生7Sを科学する
東洋産業(株)営業部主任 金山民生
大阪市立大学大学院工業研究科客員教授 米虫節夫
元・1970年日本万国博覧会協会衛生課長 猫西一也

セミナー
デンマーク、EUにおけるBSE対策とリスクコミュニケーション
デンマーク食肉委員会 フレミング・トゥーン・ステフェンセン博士

実用講座
食品衛生におけるかびとかび毒
神戸市環境保健研究所所長 田中敏嗣
--------------------------------------------------------------------------------
食品企業におけるペストコントロールの基礎と応用(49)
ISO22000対応の防虫・防そへの取り組み方
防虫科学研究所 林晃史
--------------------------------------------------------------------------------
消費者の信頼を得るISO22000の構築(21)
~管理するハザードを決定するハザード分析の事前情報~
HACCP・AJVC(危害分析重要管理点対策共同事業センター) 井上裕隆

連載
●ストラテジックフードビジネスマネジメント
~信頼性向上と企業の持続的発展のための企業戦略~
第9回 バリューマネジメントモデルによる事業戦略(1) 木村耕一
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCPの現場から(71)
未練倉庫の勧め 加藤光夫
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCP基礎講座-演習編(110)
HACCPのための化学演習(41) 塩見一雄
--------------------------------------------------------------------------------
●ヤシノミ天使のサニテーションプラクティス(44)
現場を見直そう! 作ったマニュアルを見直そう!(6)
新名史典 村松寿代 田原美恵子
--------------------------------------------------------------------------------
●中小食品工場の品質・安全性管理のポイント
第47回 アレルゲン管理について
河岸宏和

NEWS 業界動向
スーパーマーケットの衛生管理テーマに/東京顕微鏡院がDVD作成
文部科学省スポーツ・青少年局が「調理場における洗浄・消毒マニュアル」公表
日本スポーツ振興センターが「学校給食における食中毒防止Q&A」発行

製品紹介
温度管理システム 「LoggerManager」(ロガーマネージャー)
(株)ムーヴ
8種類のGMOコーンを同時検出 「QuickStixコーム8・コーンGMO・ストリップテスト」
2種類のGMO大豆を同時検出 「QuickStixコーム2・大豆GMOストリップ」
(株)プラクティカル検査試薬部門

GRAVURE
プレコフーズが展示会形式の「新メニュー試食会」開催
~ISO9001-HACCP認証取得など「安全」「品質」「鮮度」を妥協なく追及~

巻頭言 第三者認証と品質保証 岩本嘉之

消費者の声 消費者被害から見えてくるもの 日和佐信子

アラカルト パッケージ 中村暁美

私の視点 新政権への提言:戦術編(1) 管理運営基準とHACCP指針
杉浦嘉彦
etc… 年間目次

食中毒発生情報
バックナンバー
編集後記・広告索引
2,750円
特集
FSMSの効果的活用とFSSC22000の概観

食品企業におけるマネジメントシステムの活用方法
(株)グローバルマネジメントシステム 代表取締役 沼尻卓夫
--------------------------------------------------------------------------------
トレーサビリティを利用した安全・安心な製品への取り組み
(株)コスモス食品三田工場長 長瀬一幸
--------------------------------------------------------------------------------
新しい食品安全認証規格「FSSC22000」の概観
SGSジャパン(株)認証サービス事業部フードプロダクトリーダー 蒲谷裕介

シリーズ 新時代に挑む企業戦略[23]
ノンGM作物との差歴然、技術開発進むGM作物
日本モンサント(株)(東京都)

セミナー
サラヤにおけるISO22000認証取得の取り組み
東京サラヤ(株)衛生技術推進室食品安全チーム 下平大史
--------------------------------------------------------------------------------
マクドナルドの経営改革
不景気なときこそ、投資を継続しなければならない。投資なくして成長はない――
日本マクドナルドホ-ルディングス(株)/日本マクドナルド(株)最高経営者(CEO)原田泳幸

トピックス
平成20年度食料需給表(概算値)公表 農林水産省

オピニオン
HACCP私の視点(特別版):新政権への提言
民主党政策のHACCP・GAP義務化の実行はグローバル競争に打ち勝つ戦略をベースに
(株)鶏卵肉情報センター代表取締役社長 杉浦嘉彦

実用講座
食品企業におけるペストコントロールの基礎と応用(48)
自社の混入異物の虫の完全制御への取り組みは大丈夫か
防虫科学研究所 林晃史
--------------------------------------------------------------------------------
消費者の信頼を得るISO22000の構築(20)
~企業固有の食品安全を確かにする衛生管理の確立~
HACCP・AJVC(危害分析重要管理点対策共同事業センター) 井上裕隆

連載
●ガッテンHACCP!
命の質保証と衛生管理 その47 長井昭
--------------------------------------------------------------------------------
●ストラテジックフードビジネスマネジメント
~信頼性向上と企業の持続的発展のための企業戦略~
第8回 顧客基点のバリューマネジメント(価値創造)モデル 木村耕一
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCPの現場から(70)
できるところから泡洗浄 加藤光夫
--------------------------------------------------------------------------------
●HACCP基礎講座-演習編(109)
HACCPのための微生物学演習(69) 藤井建夫
--------------------------------------------------------------------------------
●ヤシノミ天使のサニテーションプラクティス(43)
現場を見直そう! 作ったマニュアルを見直そう!(5)
新名史典 村松寿代 田原美恵子
--------------------------------------------------------------------------------
●中小食品工場の品質・安全性管理のポイント
第46回 工場内で必要な帳票は何か
河岸宏和

NEWS
行政動向
飲食店におけるO157食中毒対策/厚生労働省が全国自治体に通知
平成20年の食中毒菌汚染実態調査―大腸菌、サルモネラ属菌など調査/厚生労働省

業界動向
食品事故防止対策の具体的事例を紹介/東洋産業が技術セミナーを開催
ISO22000の効果的な活用方法テーマに/フードサニテーションパートナー会が第32回セミナーを開催

製品紹介
乗車型スクラバーT7、T15のec20仕様を発売~省コストの環境配慮型製品ラインナップを拡充~
テナントカンパニー日本支店
赤外線サーモグラフィ「testo875」2機種を新発売~充実した機能を搭載、同時に低価格も実現~
(株)テストー

GRAVURE
全国の豚肉のハム・ソー委託加工が大盛況 販売面の強化、地産地消がますます重要に
(株)ファームネットジャパン(千葉県)

巻頭言 徹底した無駄の排除と適切な対応を 岩本嘉之

消費者の声 エコナを巡って 日和佐信子

アラカルト アメ横 中村暁美

etc… 食中毒発生情報
バックナンバー
編集後記・広告索引
おすすめの購読プラン

月刊HACCP 雑誌の内容

食の安全と品質保証のために
月刊HACCPは「食の安全性と健全性」をテーマに、原材料の生産現場から食品製造、流通、消費まで(farm to table)の一貫した食品衛生対策を柱とし、新時代に対応するための情報誌です

+   月刊HACCPの目次配信サービス

月刊HACCPを買った人はこんな雑誌も買っています!

ビジネス・経済 雑誌の売上ランキング

最大
15%
OFF
送料
無料

ダイヤモンドZAi(ザイ)

2020年12月21日発売

目次: 今号は年末年始の特大号で2大付録付き!!!!

表紙は中村アンさん!

◎2大付録その1(別冊付録)
上場全3787社の最新理論株価
割安株は1916銘柄!

◎2大付録その2(本誌綴じ込み付録)
桐谷さん教えて!株主優待で始める株入門
●失敗しない優待株の選び方は?
●買うタイミングは?
●証券会社はどこがいいの?

◎ZAi NEWS CHANNEL
金価格は21年も好調予想!ではプラチナと原油は?

◎第1特集
プロ100人がズバッと予測!
2021年の株&投信全予測
●20年の暴落を当てた!ひふみ投信藤野英人さんに聞く
-「21年は金融緩和と経済回復の綱引き」
-「21年を乗り切る心構え5」
●PART1|日経平均「年末に向け3万円の大台へ」
●PART2|マザーズ「21年はいったん調整か」
●PART3|注目業種&テーマ「DXや環境関連が新テーマに」
●PART4|上がる株&下がる株「時価総額別に大分析!」
●PART5|ドル円など為替「年前半は円高、後半は円安か」
●PART6|上がる投資信託「米国株型やESG株型が人気!」

◎第2特集
アサヒGHD・ユニクロ・すかいらーくが強気に格上げ!
買っていい10万円株は104銘柄!
[2021新春]人気の株500+Jリート14激辛診断
大好評!ザイ独自の業績予想も!!
●儲かる株の見つけ方
[1]旬の3大テーマから見つける!
テーマ1「業績の上方修正で値上がり期待の株」
テーマ2「IT・デジタルの浸透で伸びる株」
テーマ3「ESG重視が追い風となる株」
[2]5大ランキング[3]セクター別
●2021年新春のイチオシ株
10万円株7/高配当株7/株主優待株7/Jリート4
●気になる人気株
大型株 371/新興株 108/Jリート10

◎第3特集
人気&買いの米国株100
バイデン銘柄5も!
プロ50人が疑問に答える!米国株はバブルじゃない!
●買い売りをズバッと判定!人気株30
●株価10倍も夢じゃない!成長株30
●利回り5%超がゴロゴロ!高配当株35

◎第4特集
2021年の戦略も!
読者&勝ち組億り人の2020年の大反省会
●20年の勝ち&負け株
●成功&失敗の理由
●21年の投資戦略
●勝ち組の情報源

◎ザイおなじみの連載にも注目!
●10倍株を探せ!IPO株研究所2020年11月編
「新興株は軟調だったが調整時は買いチャンス」
●自腹でガチンコ投資!AKB48株ガチバトルサード・シーズン
「環境にやさしい株は懐にやさしい」編
●株入門マンガ恋する株式相場!
VOL.52「相続で発覚! 家族の秘密」
●マンガどこから来てどこへ行くのか日本国
「親子バトル勃発!?親の免許返納で万が一を未然に防げ!」
●人気毎月分配型100本の「分配金」速報データ!
「11月は本当の利回りが全体的に回復へ!」

参考価格: 750円 定期購読(1年プラン)なら1冊:638円

マネービギナーのための楽勝攻略マガジン。お金や投資に役立つ情報が満載!

  • 2020/11/20
    発売号

  • 2020/10/21
    発売号

  • 2020/09/19
    発売号

  • 2020/08/21
    発売号

  • 2020/07/21
    発売号

  • 2020/06/19
    発売号

2 PRESIDENT(プレジデント)

プレジデント社

最大
58%
OFF
送料
無料

PRESIDENT(プレジデント)

2021年01月08日発売

目次: 2021年、劇的に伸びるメソッド公開!

一流の「超」勉強法
時間、本、記憶術…。年齢関係なし!

「脳とやる気スイッチ」に一瞬で火をつける方法 ◎脳科学者・中野信子
テレワーク完全対応

東大式「全集中できる環境」のつくり方 ◎米田まりな
今からでも遅くない、新しい学びへの挑戦

生きる知恵が満載!「名著&お金の教養」大全 ◎齋藤 孝/本田 健
10代▼教科書に載っている題材の本を読もう/世間の常識・親の言うことを疑う
20代▼「知的体力」があるうちに難しい本に挑戦/人生最大の失敗をしなさい
30代▼新書をとことん読む/大好きなことを仕事にする
40代▼経営者の金言に触れる/できること・できないことを見極める
50代▼美の世界に触れてみる/人にもお金にも本音で生きる
60代▼流行っているものに、とりあえずハマる/自分だけの生きがいを持つ
稲盛和夫/ドラッカー/松下幸之助/鈴木敏文/本田宗一郎…

名著編…読むべきときに読むべき本の全ガイド
トップ5%vsヒラ社員 なぜ、あなたは変われないのか?

これが独学法1万8000人大分析だ ◎越川慎司
年4冊仕事と関係のない本を読む/要領よく生きる方法/
良質なアウトプットを生む「振り返りの時間」/失敗をどう生かす…
一流トップが教える

学んでおいてよかったこと、無駄だったこと
▼「お勉強」ではダメ! 私流ケンカ勉強法を明かそう ◎あきんどスシロー社長・堀江 陽
▼「いいものは売れる」という思い込みで3年間を無駄にした ◎シナモンCEO・平野未来
東進ハイスクール白熱教育論

コロナで時間ができた? いつ学ぶか? 今でしょ! ◎永瀬昭幸
潜入取材! これがGAFA時代のスタンダードだ

最強インプット・必勝アウトプット術5
プレゼン術▼一点集中のグーグル式。ツカミは「最初の一文字」で決まる ◎グーグル・クラウド・ジャパン・西村 亮
発想法▼常勝軍団ホークス。ひらめきチャンスは1日3回。アイデアを逃さない ◎福岡ソフトバンクホークス・大山隆太
メモ術▼ヒットゲーム量産。シャーペンの先を尖らせるフリースタイル記述法 ◎バンダイナムコスタジオ社長・内山大輔
読書術▼セルフメディア一強。「本を読むだけ」の読書はもったいない ◎note 代表取締役CEO・加藤貞顕
思考法▼最強トレーニング法。あなたの世界の見方が180度変わります ◎N高授業監修者・安斎勇樹
不況に強い鉄板資格&YouTubeレッスン動画20選
(1)教養 (2)ビジネス(資格試験・英語・エクセル・読書…) (3)お金(相続・死後の手続き)(4)ノンジャンル(副業・恋愛・ゴルフ・グルメ)
Twitter最速の情報収集術、教えます ◎三上 洋
▼株・投資 ▼ニュース・情報収集 ▼エンタメ・セール ▼お金配りおじさん…
「勉強はやり方を間違えるとダメ。」と思える4つの教訓
▼「一生勉強しないとこうなります」40代中卒ニートの深イイ人生指南
▼「学歴が低い上司に指図されるとイライラする」東大卒カネなし男の末路
▼「やめるにやめられない」司法試験8浪借金500万男の悲しき現実
▼「塀の中はこの世で一番集中できる」少年院で猛勉強、行政書士試験合格
ジョブズ、ゲイツは我が子のスマホを取り上げた!

劇的に頭が悪くなる「スマホ脳」完全対策 ◎アンデシュ・ハンセン
NEWS & INTERVIEWS
残念な日本人が熱狂した大統領選陰謀の顛末
異常な男トランプに民主主義は勝利した
バイデン当選で始まる「EV投資元年」
日本青年会議所を率いる横浜生まれ「崎陽軒」4代目
好評連載
人間邂逅[781]

●松本幸四郎×守本正宏

歌舞伎とAI
茂木健一郎の「成功への物語」[229]

一流棋士が人間と将棋を指さない理由
大前研一の「日本のカラクリ」[259]

NTTドコモの安すぎる新プランを深読みする
飯島 勲の「リーダーの掟」[282]

あなただけに「勲章の貰い方」教えます!
齋藤孝の「人生がうまくいく古典の名言」[53]

資料作りに時間をかけても提案が通らない根本原因
「橋下 徹」通信[115]

米大統領選の混乱で注目、本当の「司法権の独立」とは
猫組長の「ダークサイド経済日誌」[21]

バイデン当選で始まる「EV投資元年」
伊藤詩織の「ドーナツてるの?」[18]

妹と母を殺めた男性の、70年越しの告白
鈴木宗男×佐藤 優の「世界大地図」[23]

トランプ去って世界に緊張が高まる理由
三浦瑠麗の「山王日記」[22]

キャンセル・カルチャーはなぜ危険なのか
本田 健の「賢者は年収3000万の小金持ちを目指す」[23]

口下手でも、“1分間スピーチ”が劇的にうまくなる方法
池上 彰と増田ユリヤの「ドキドキ大冒険」[54]

対イスラエルの国民感情 UAE
笹井恵里子の「あなた vs 〇〇〇」[21]

歩く
銀座ザボン・水口素子の「愛しい人」[13]

女の子が考えていることなんて、ママにはお見通しよ
浜田宏一の「世界の潮流、超理解!」[3]

異常な男トランプに民主主義は勝利した
渡瀬裕哉のワシントン便り[6]

残念な日本人が熱狂した大統領選陰謀の顛末
浜ちゃん総研「プロフェッショナル仕事論」[48]

●藤井英雄・出前館 社長

社員一人ひとりがどこに行っても通用するスター集団をめざす
職場の心理学[719]

薄毛、メタボ、体毛を生かしてカッコよくなりたい!
マネーの新流儀 [317]●山野祐介

ドコモの「アハモ」、春まで待つべきか?
新刊書評

茂木 誠 著『世界の今を読み解く「政治思想マトリックス」』
クローズアップ・ニッポン

著者インタビュー

髙樹のぶ子 著『小説伊勢物語 業平』
経営者たちの四十代[269]●街風隆雄

●NEC会長・遠藤信博

新技術=イノベーションではない
プレジデント言行録
エディターズノート

参考価格: 780円 定期購読(学割6ヶ月プラン)なら1冊:325円

現代の悩めるビジネスリーダーの「問題解決のバイブル」として、米国FORTUNEの日本版として始まりました日本一のビジネス誌「プレジデント」を!

  • 2020/12/25
    発売号

  • 2020/12/11
    発売号

  • 2020/11/27
    発売号

  • 2020/11/13
    発売号

  • 2020/10/23
    発売号

  • 2020/10/09
    発売号

3 正論

産経新聞社

最大
12%
OFF
送料
無料

正論

2020年12月26日発売

目次:
<スクープ>武漢ウイルス発生から1年
中国の「隠滅」指示全文
「財新」恫喝文も入手     本誌編集部 

求心力失う菅政権と国家国民守らない政治 本誌編集部 


【特集 先人に倣(なら)う】
「自由主義」貫いた河合栄治郎      国家基本問題研究所主任研究員 湯浅 博 
日本人の「軸」護った白石正一郎  産経新聞編集委員 宮本雅史 
「革命難民」救出の裏に情報将校 評論家 三浦小太郎 
ユダヤ人が忘れない男 安江仙弘陸軍大佐   作家 将口泰浩 
日本と台湾の歩みが教えるもの   ノンフィクション作家 早坂 隆 
親日の種まいたポーランド人孤児   ワルシャワ日本語学校教頭 坂本龍太朗 
中国共産党と闘った産経新聞     元産経新聞論説委員長 吉田信行

【特集 歴史戦】
マルクス主義支配の歴史学界を憂える    東京大学名誉教授 伊藤 隆×評論家 江崎道朗 
シベリア抑留体験を英文で書いたのは誰か シベリア抑留問題研究者・翻訳家 長勢了治 
司法も事実認定した元朝日記者の「ねつ造」 本誌編集部 安藤慶太 

▽中共が奪うハリウッドの魅力 映画評論家 瀬戸川宗太 
▽本当の米国を描いたおススメ映画3本 麗澤大学准教授 ジェイソン・モーガン 
▽激動香港 中国が統制強化を急ぐ真因  <チャイナ監視台>   産経新聞台北支局長 矢板明夫 

【特集 憲法改正を訴える】
国会に憲法改正論議を求める 「美しい日本の憲法をつくる国民の会」国民集会
ジャーナリスト 櫻井よしこ/自民党憲法改正推進本部長 衛藤征士郎/
       公明党憲法調査会事務局長 浜地雅一/日本維新の会幹事長 馬場伸幸/国民民主党憲法調査会会長 山尾志桜里

欠陥だらけの「国会」規定 城西大学准教授 小野義典 

【特集 朝鮮半島情勢】
日本との交渉を北が必要とする理由  麗澤大学客員教授、モラロジー研究所教授 西岡 力 
韓国の次期〝反日〟大使 姜昌一氏は何者か                        産経新聞編集委員 久保田るり子 
核保有国の北朝鮮と日本―INFオプション 元米国防副次官 リチャード・ローレス 
「拉致解決」優先求め森総理に土下座 拉致被害者・増元るみ子さんの弟 増元照明 


第36回 正論大賞・ 第21回正論新風賞 受賞者の声        
国外で暗躍する北のIT技術者        安全保障問題専門家・元国連安保理北朝鮮制裁専門家パネル委員 古川勝久 
「皇女」制度は問題だらけ   連載特別版 作家 竹田恒泰 


ウソ、ねつ造満載の「アイヌ」副教材   医療法人健光会旭川ペインクリニック病院理事長 的場光昭 
副教材が教える 楠木正成は「悪い人」 学習塾講師 上田真弓 


【好評連載!】
小説 寒い国から来た工作員(スパイ) 第4回 「報道」
 特定失踪者問題調査会代表 荒木和博 

昭和の大戦とあの東京裁判―同時代を生きた比較史家が振り返る―
第11回 贖罪意識を植え付けたペンの力        東京大学名誉教授 平川祐弘 


【グラビア】
巻頭カラー 皇室歳時記  それぞれのお誕生日 
        日本の銅像  義と美の狭間に立つもの  写真・文 廣田勇介
文字のふるさと                         瀧野喜星 
不肖・宮嶋の現場  斬新な二番艦 
業田良家 それ行け!天安悶 
西原理恵子 ぬるま湯正論 
文人論客壺中之天  岡本かの子 「浅草駒形 どぜう」 取材・構成 将口泰浩 


激流世界を読む         杏林大学名誉教授 田久保忠衛 
フロント・アベニュー  麗澤大学教授 八木秀次 
フィフィの本音   タレント フィフィ 
経済快快 産経新聞特別記者 田村秀男 
政界なんだかなあ  産経新聞政治部編集委員兼論説委員  阿比留瑠比 
SEIRON時評  評論家 江崎道朗 
アメリカの深層  福井県立大学教授 島田洋一 

シリーズ対談 日本が好き! 先人の思いを歌い紡いでいく 
                シンガー saya/ ジャーナリスト 井上和彦
シネマ異聞 そこまで言う⁉  読売テレビ・チーフプロデューサー 結城豊弘 
読書の時間 潮匡人/桑原聡のこの本を見よ  
編集者へ・編集者から 
メディア裏通信簿  
折節の記  
操舵室から  

参考価格: 900円 定期購読(1年プラン)なら1冊:790円

日本人の鼓動が響く雑誌です。~オピニオン誌「正論」~

  • 2020/12/01
    発売号

  • 2020/10/30
    発売号

  • 2020/10/01
    発売号

  • 2020/09/01
    発売号

  • 2020/07/31
    発売号

  • 2020/07/01
    発売号

5 週刊東洋経済

東洋経済新報社

最大
46%
OFF
送料
無料

週刊東洋経済

2021年01月18日発売

目次: 【第1特集】製造立国の岐路 三菱重工と日立

[図解]三菱重工と日立 統合構想破談 10年で様変わり
「日本企業は残り時間わずか 製造とデジタルの複合急げ」 一橋大学CFO教育研究センター長 伊藤邦雄

Part1 袋小路の三菱重工
社運懸けた1兆円投資が水の泡 国産初ジェット 失敗の必然
キャッシュフロー重視へ転換 巨額投資支えた財務基盤
創業150年を迎えた名門 三菱と日本のものづくり
稼ぎ頭も戦略見直し対象に 火力発電に脱炭素の逆風
「水素ガスタービンを広げる」 三菱パワー社長 河相 健
日本各地に多種多様な工場 大再編がこれから本格化
[覆面座談会]ここが変だよ三菱重工
世界最高技術でもコスト高 官需への依存続くロケット
日本支える防衛産業の呪縛 防衛予算は増えても薄利ビジネス
工場跡地にベンチャー企業をスカウト 「脱自前」で新事業に挑む
「ネットワーク型の革新生む拠点つくる」 三菱重工業執行役員(シニアフェロー) 古屋孝明

Part2 日立は脱製造業へ
「レッツ! ルマーダ」が合言葉 サイロ破壊の若き旗手たち
「ヘルメットをかぶったSEになれ」 日立製作所副社長 塩塚啓一
過去最大1兆円で送配電買収 「黒船」ABB事業の勝算
「御三家」売却検討、車載は巨大化 事業入れ替えは最終章に
「車載はグリーンとデジタルのタッチポイント」日立製作所副社長 小島啓二
「事業軸から地域軸に変える」 日立製作所社長兼CEO 東原敏昭
「苦悶する」ものづくり企業
・東芝 リストラ進め売り上げ激減 サービス関連で成長模索
・IHI 航空機エンジンと並ぶ柱探る アンモニア燃料の研究積極化
・川崎重工業 新社長が矢継ぎ早の大変革 精密・ロボットに活路求める

【第2特集】反撃のNTT 動き出した巨象
「競合に追いつく準備はできた アハモと同じく大胆にやる」NTTドコモ社長 井伊基之
世界のIT競争から取り残されたNTT 海外の攻略は待ったなし
「“光技術"でゲームチェンジ GAFAと同じ投資はしない」 NTT社長 澤田 純
「成長力を高めて世界トップ5入りを目指す」 NTTデータ社長 本間 洋
「ドコモと組んでプラットフォーマーになる」 NTTコミュニケーションズ社長 丸岡 亨

【スペシャルインタビュー】
国際情勢ストラテジストジョージ・フリードマン
「バイデン政権でも米中対立は止まらない」

【ニュース最前線】
時短要請で窮地の外食大手 緊急事態宣言で上がる悲鳴
安売り強行に専門店猛反発 資生堂社長が異例の謝罪
トランプ大統領退任でも 残るアメリカ政治の「分断」

【連載】
|経済を見る眼|「Go To」の何が問題だったか|小峰隆夫
|ニュースの核心|株高の裏にある格差の是正はできるか|大崎明子
|トップに直撃|東都水産社長 江原 恒
|フォーカス政治|失敗しか生まない「自民型」政治主導|牧原 出
|グローバル・アイ|政策がつくる「未来の姿」 前例主義はなぜ問題か|マリアナ・マッツカート/サイモ ン・シャープ
|INSIDE USA|米議会で急増する女性議員 原動力は反トランピズム|肥田美佐子
|中国動態|コロナ再拡大の兆し、春節に警戒感|田中信彦
|財新|ファーウェイが「脱スマホ」加速/ドローン企業が遊覧飛行に参入
|マネー潮流|米ドルが強くなるとき、弱くなるとき|佐々木 融
|少数異見|感情的なJALいじめをやめよ
|知の技法 出世の作法|年初から活発な言動を行う 北朝鮮・金正恩委員長の計算|佐藤 優
|経済学者が読み解く 現代社会のリアル|経済学で起業してみる 目に見える「変化」の拠点|成田悠輔
|リーダーのためのDX超入門|「ブロックチェーン」の威力を見逃すな|山本康正
|人が集まる街 逃げる街|東京都 昭島市|牧野知弘
|クラシック音楽最新事情|名工ストラディバリの系譜 クレモナ弦楽器の伝統|田中 泰
|話題の本|『TIMELESS 石岡瑛子とその時代』著者 河尻亨一氏に聞く ほか
|経済クロスワード|三菱重工と日立
|「英語雑談力」入門|brace oneself for ~|柴田真一
|ゴルフざんまい|女子プロゴルフは2021年も躍進! |小林浩美
|編集部から|
|読者の手紙 次号予告|

定期購読(1年(デジタルサービス付き)プラン)なら1冊:396円

ビジネスリーダー必携の総合経済誌 『週刊東洋経済』

  • 2021/01/12
    発売号

  • 2021/01/04
    発売号

  • 2020/12/21
    発売号

  • 2020/12/14
    発売号

  • 2020/12/07
    発売号

  • 2020/11/30
    発売号

最大
10%
OFF
送料
無料

企業診断

2020年12月28日発売

目次: ■特集1 特集 令和3年度の2次対策──令和2年度試験から読み解く EBA中小企業診断士スクール統括講師/中小企業診断士 江口明宏

第1章 事例I──経営ビジョンを実現する企業買収と公正な人事制度の課題
第2章 事例II──大手主導のブランド戦略から地域ブランド戦略への転換
第3章 事例III──受注制約に応える製販連携と生産性の改善
第4章 事例IV──企業買収評価とROIの中小企業への活用課題
第5章 事例I 例題──先着50名様限定の添削付き

■特集2 中小企業経営のデジタル化

第1章 デジタル時代の中小企業戦略──「つながる」から「価値創造」へ 岡田浩一
第2章 中小企業デジタル化応援隊事業──専門家支援によるデジタル化・経営変革 中小企業庁経営支援部技術・経営革新課
第3章 経営デジタル化の意義──環境変化に対応できる業務へ 魚谷幸一
第4章 板金加工業のデジタル化事例──株式会社今野製作所の15年にわたる取り組み 魚谷幸一
第5章 経営のデジタル・トランスフォーメーションへ──中小企業診断士が果たすべき役割 魚谷幸一

■連載 インタビュー Umano! #32
変革期の日本を牽引するアカデミック・リーダー
東京大学大学院経済学研究科教授 柳川範之さん

■インタビュー 「あたたかさ」をベースに「スピード」を求める テレワーク時代のコミュニケーション
明治大学文学部教授 齋藤孝さん

■インタビュー ミッションは人類の孤独の解消 分身ロボットで仲間と目指す適材適所社会
株式会社オリィ研究所代表取締役CEO/ロボットコミュニケーター 吉藤健太朗さん

■新春企画 早稲田大学ビジネススクール 入山章栄教授に聞く
2021年,世界標準の経営理論──コロナの時代こそ経営理論を使って「変えていく」

■論考 複雑な環境で生き残る中小企業経営の創造──コロナ危機から企業変革へ

■講座 中小企業診断士試験 実戦! 錬成問題集
第1次試験対応 経済学・経済政策/財務・会計/企業経営理論/運営管理/経営法務/経営情報システム/中小企業経営・中小企業政策
第2次試験対応 事例I 組織(人事を含む)に関する事例/事例II マーケティング・流通に関する事例

など

参考価格: 1,430円 定期購読(月額払いプラン)なら1冊:1,287円

1953年創刊以来、ビジネス・クリエーターのための情報誌として高く評価されています

  • 2020/11/27
    発売号

  • 2020/10/28
    発売号

  • 2020/09/28
    発売号

  • 2020/08/27
    発売号

  • 2020/07/29
    発売号

  • 2020/06/27
    発売号

最大
50%
OFF
送料
無料

ニューズウィーク日本版 Newsweek Japan

2021年01月19日発売

目次: Special Report バイデンvs中国
トランプよりむしろ手ごわい相手?
新・米大統領が習近平の強敵になる可能性
米外交 バイデンは中国とどう戦うか
人権 ウイグル人弾圧を止める難しさ
グローバル化 対中バトルの主戦場はテクノロジー
貿易 大国化した中国との契約を仕切り直せ
視点 米中新時代のニッポン外交サバイバル戦略

■迷走トランプ、議会突入の全内幕
米政治 「不正」糾弾に失敗し、前代未聞の議事堂占拠を招いた戦犯は?

Periscope
SOUTH KOREA 「懲役20年」朴槿恵への恩赦で得する人
CHINA 中国の配達員は奴隷かヒーローか
IRELAND アイルランド母子施設で子供が大量死の怪
JAPAN 日本にも現れた変異種、気になる感染力は?

Commentary
主張 「台湾救済」というトランプの遺産──楊海英
アメリカ SNSは大統領を「検閲」していい──フロマ・ハロップ
分析 トランプ前大統領は今より危険だ──サム・ポトリッキオ
Superpower Satire 風刺画で読み解く「超大国」の現実
議会警備に見る白人への甘さ──ロブ・ロジャース&パックン
Economics Explainer 経済ニュース超解説
医療崩壊の背景をデータで探る── 加谷珪一
Help Wanted 人生相談からアメリカが見える
息子を礼儀知らずに育てたがる元夫
Book Booing 本好きに捧げる ホメない書評
ワクチン以上に恐れるべきは……── 石戸諭
Japanese Cinema Notes 森達也の私的邦画論
静かに欲望を全開する『火口のふたり』の2人── 森達也

World Affairs
ブレグジット 英国の将来はスイスが示す
インド バンガロールが深圳を追い抜く日

Features
社会 2021年に期待すべき21のこと

Life/Style
Music 物語の世界観を音楽で紡ぐ異才ゴランソン
Prediction 「的中率85%」の予言者が読む2021年
Celebrity ヘンリー王子&メーガン妃の超セレブな配信
Travel ウィズコロナの2021年に旅してみたい超穴場

Picture Power
アフリカの小国ジブチに熱視線

Tokyo Eye 外国人リレーコラム── 周来友
自己中だらけでコロナに勝てるの?

参考価格: 480円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:240円

日本だけのニュースを読むか、世界と同じニュースを読むか。世界と同じニュースを読む!それが、ニューズウィーク・バリュー

  • 2021/01/13
    発売号

  • 2021/01/05
    発売号

  • 2020/12/22
    発売号

  • 2020/12/15
    発売号

  • 2020/12/08
    発売号

  • 2020/12/01
    発売号

最大
5%
OFF
送料
無料

日経マネー

2020年12月21日発売

目次: ■特集1 2021年は最強日本株で勝つ!

●2021年は最強日本株で勝つ! 4大テーマと10倍株を狙え! (020p)
●新年は上がる日本株で稼ごう! 日本株が主役の年がやって来る(022p)
●2021年の株式市場&世界経済はこう動く! 相場のプロ4人が大予測! (024p)
●年間を通して好調、調整は押し目買い好機三菱UFJモルガン ・ スタンレー証券 チーフ投資ストラテジスト 藤戸則弘さん(026p)
●景気回復を確認すれば日本株は強い動きにUBSウェルス ・ マネジメント チーフエコノミスト 青木大樹さん(028p)
●買い手豊富な日本株 割安株にも復権期待東海東京調査センター シニアエクイティマーケットアナリスト 仙石 誠さん(030p)
●空前の景気拡大局面 日本が反転攻勢へ 武者リサーチ 代表 武者陵司さん(032p)
●2021年に伸びる 日本株の最強銘柄 強さが光る4大テーマに注目! (034p)
●21年はこれで勝負! 日本株、最強4大テーマはこれだ(035p)
●Theme1 政策関連株 スガノミクスで注目は3分野(036p)
●Theme2 ニューノーマル DX関連は押し目を狙え ECはシステム系に妙味(040p)
●Theme3 海外勢再評価 期待高まる環境関連 ニッチ産業には割安感(044p)
●Theme4 バリュー 割安株物色は中小型株へ 銘柄選別は成長性が鍵(048p)
●未来の10倍株はここにある! 3つの戦略で大化け株を発掘(050p)
●勝てるテンバガーはこんな株 10倍株の特色を覚えて有望株を手にしよう! (051p)
●戦略1 上場したてで割高でない銘柄を探す(052p)
●戦略2 成長が一時停止した銘柄を仕込む(056p)
●戦略3 景気敏感株で大きな反発を狙う(057p)
●高配当株とREITで着々稼ぐワザ 利回り投資の勝ち方をプロが伝授(058p)
●まだ間に合う! 2021年は出遅れの高配当株&REITを狙え(059p)
●高配当株編1 財務体質、業績開示姿勢に注目(060p)
●高配当株編2 プロ注目の高配当銘柄はこれだ! (062p)
●REIT編 オフィス型、都心の住宅型に注目(064p)
●スゴ腕投資家に学ぶ必勝戦略と勝負株 2021年は相場の急変に備えよ! (066p)
●どんな相場でも勝つ方策を用意 独自の視点で勝負株を見つけ出す(067p)
●File.1 コロナ後に反発する銘柄を売買 2倍以上の値上がりを狙う(068p)
●File.2 全体相場の再暴落を警戒 流動性高い大型株を短期で売買(070p)
●File.3 上下両方の相場つきに備える 急落時には割安株を買い向かう(072p)


■特集2 プロが厳選! 本当に儲かる投信40

●プロが厳選! 本当に儲かる投信40 中長期で資産が着々増える! (079p)
●プロが考える投信選びの視点 景気回復と出遅れ分野が狙い目か! (080p)
●運用者の手腕にも注目! 日本株投信 著名ファンマネ運用の中小型株投信が狙い目(082p)
●21年も進撃は続くか? 外国株投信 過熱感が強い米株投信 長期の成績で実力判断(084p)
●いち早く景気は急回復 中国株関連 中国×IT関連の投信が有望(086p)
●世界的潮流として注目 ESG関連 パフォーマンス重視で選びたい(087p)
●投資目的に応じて商品選び バランス型 攻めるか守るかで選ぶべき商品は違う(088p)
●金 ・ 債券で調整に備える ノンセクション 債券 ・ 商品 ・ 新興国も期待大(089p)
●アクティブ型 投信活用法 case 1 ハイリターンの運用で増やせるだけ増やす! (090p)
●アクティブ型 投信活用法 case 2カードで投信積み立て 効率よくポイント獲得(091p)


■特集3 ウィズコロナ時代でも貯まる家計のつくり方

●ウィズコロナ時代でも貯まる家計のつくり方 年末決算で無駄を見直す! (106p)
●2020年の我が家の家計を総決算 収入 ・ 支出 ・ 資産を見える化(108p)
●貯める力を鍛える収支改善ワザ20 見直し緊急度に応じて挑戦! (110p)
●確定申告で払い過ぎた税金を取り戻す 会社員も要チェック(112p)


■表紙の人

●広末涼子 女優 役が背負っている大きな使命を感じながら演じたい(012p)


■先読みTIMES

●コロナ禍でも高額品堅調 贈答品関連に妙味あり? 年末商戦が本格化(015p)
●米国発 新型コロナ第3波で広がる 「1月調整説」 (016p)


■先読みカレンダー 2021 1月

●成長株の押し目を狙え(018p)


■もっと得する株主優待生活

●2020年の優待投資を振り返る(074p)
●1月に取れるお得優待(076p)


■ろくすけさんの勝てる株式投資入門

●参入障壁 「堀」 の作られ方を学ぶ(092p)


■株の達人に聞く 今月の注目銘柄

●コロナ収束で期待できる出遅れ株(096p)


■クローズアップ企業

●[KIYOラーニング] スマホで手軽に資格講座 AI活用で効率性高める(102p)


■クイズで学ぶ会計知識

●米ネット大手の損益計算書(SNS編) (104p)


■マネーの達人に学ぶ お金に強い子供の育て方

●家計の見直し相談センター 代表 ファイナンシャルプランナー 藤川太さん音楽家を目指す娘たち マネー教育で夢を後押し(116p)


■澤上篤人のゴキゲン長期投資

●バブル最中でも長期投資は始められるよ(120p)


■豊島逸夫の世界経済の深層真理

●2021年のマーケットを読み解く勘所(122p)


■広木隆のザ ・ 相場道

●好調日本株に死角はないのか(124p)


■滝田洋一の経済ニュースここだけの話

●ダウ3万ドルを演出する3つの緩和(126p)


■岡崎良介のマーケット ・ アナライズ

●コロナの後に待つデフレ 為替と原油価格が重荷に(128p)


■エミン ・ ユルマズの未来観測

●新型コロナの感染拡大第3波 危うい第3波下の株高、本格上昇は来春か(130p)


■Money Interview

●清水 寅 ねぎびとカンパニー代表働きがいと生産性を兼ね備えた農業生産法人を経営 「初代葱師」 が挑む新しい農業(132p)


■マルトクセレクション

●ドローンで被害調査、工事も手配 ほか(139p)


■特許で騰がる株を探せ! 工藤特許探偵事務所 Special

●脱 ・ 炭素社会加速で注目したい 「燃料電池」 関連銘柄(140p)


■山本伸のネクスト爆騰銘柄

●安過ぎる東京ドームのTOB価格 買収合戦を見越した参入もあり? (142p)


■関大介のREITウオッチ

●REITの内部留保 問われるその使い道(144p)


■最新! 投信ランキング

●好成績の毎月分配型 米株投信が人気首位(145p)


■佐々木明子のモーサテ日記

●コロナ、菅政権誕生で進むデジタル化。対応できずに戸惑いも(146p)


■生保損保 業界ウオッチ

●マンション敷地内で崖崩れ 通行人が死傷したら責任は? (147p)


■ネット証券DATA

●12月3日現在(10%税込み表記) (148p)


■マネー ・ データバンク

●12月8日現在(150p)


■役に立つ! 投資用語集

●株式用語/投資信託用語(151p)


■Readers’ FORUM

●2020年の銘柄オブザイヤー(152p)


■Money Books

●経営者 ・ 従業員 ・ 株主がみなで豊かになる 三位一体の経営 ほか(153p)


■別冊付録

●周年、新体制、最高益 2021年のおめでた上昇株

参考価格: 750円 定期購読(1年プラン)なら1冊:713円

日経グループがお届けする、信頼できるマネー情報誌です!

  • 2020/11/20
    発売号

  • 2020/10/21
    発売号

  • 2020/09/19
    発売号

  • 2020/08/21
    発売号

  • 2020/07/21
    発売号

  • 2020/06/19
    発売号

9 投資手帖

日本株式新聞社

最大
6%
OFF
送料
無料

投資手帖

2020年12月19日発売

目次: 新春特別寄稿 白石茂治
割安な日本株を見直す動きも…
新年は菅政権が構造問題に本気で対応できるかが鍵

新春レポート
大詰めの「子年」から「丑年」を読む

新春恒例企画
テクニカルアナリスト7人が新年の日経平均の動きをズバリ予想!
安部雪春 岡本博 東野幸利 折戸正春 平野憲一 長森伸行 野坂晃一

新春特集
コロナ終焉、新時代が本格スタート、21年の「3大テーマ株」はこれだ
テーマ1 アフターコロナ
テーマ2 5G
テーマ3 グリーン投資

参考価格: 800円 定期購読(1年プラン)なら1冊:750円

投資手帖は、豊かな明日を創る投資情報誌です。

  • 2020/11/20
    発売号

  • 2020/10/20
    発売号

  • 2020/09/19
    発売号

  • 2020/08/20
    発売号

  • 2020/07/20
    発売号

  • 2020/06/19
    発売号

月刊HACCPの所属カテゴリ一覧

日本最大級の雑誌取り扱い数!
定期購読の利用数100万人以上!
定期購読とは
雑誌を予約することで毎号ご自宅へお届けします!売り切れの心配なし♪
もっと詳しく ▶︎
タダ読みサービス
無料で雑誌が読み放題♪今日発売のあの雑誌も。
もっと詳しく ▶︎
法人サービス
雑誌を年間5万円以上ならお得な法人プレミアムサービスで!
もっと詳しく ▶︎
アフィリエイト
あなたのサイトで雑誌をおすすめしてみませんか?
もっと詳しく ▶︎
カテゴリ一覧
女性ファッション 雑誌
きれいめ・大人カジュアル系 雑誌 モード系・コレクション 雑誌 フェミニン系 雑誌 ママ・主婦 雑誌 コンサバ系 雑誌 ナチュラル系 雑誌 カジュアル系 雑誌 オフィスカジュアル 雑誌 子ども・キッズファッション 雑誌 ガーリー系 雑誌 ティーンズファッション 雑誌 原宿系 雑誌 着物・和服 雑誌 ギャル系 雑誌 セレブ系 雑誌 森ガール系 雑誌
メンズファッション 雑誌
メンズきれいめカジュアル 雑誌 モノ・グッズ 雑誌 メンズカジュアル 雑誌 ストリートファッション系 雑誌 スーツ・トラッド系 雑誌 アメカジ 雑誌 オラオラ系・お兄系 雑誌 腕時計・ブランド 雑誌 古着系 雑誌
ビジネス・経済 雑誌
経営・マネジメント 雑誌 海外事情・国際ニュース 雑誌 政治 雑誌 マネー・投資 雑誌 ビジネス・経済専門誌 求人・転職情報誌 法律・法務 雑誌 環境・エネルギー 雑誌 広告・マーケティング 雑誌 流通・小売 雑誌 人事・総務 雑誌 四季報 外食・ホテル業界 雑誌 会計・税務・経理 雑誌 農業・畜産・漁業 雑誌 飲食店経営・調理師 雑誌 金融 雑誌 貿易 雑誌 地方自治・行政 雑誌 起業・独立開業 雑誌 企業年鑑・データ 業界データブック 自己啓発 雑誌 ビジネスCD・通信教育 株・FX 雑誌 就職・就活 雑誌
健康・生活 雑誌
子供・児童学習 雑誌 子育て・育児 雑誌 家事・生活情報 雑誌 健康・家庭医学 雑誌 住宅・リフォーム 雑誌 住宅情報・賃貸 雑誌 インテリア・雑貨 雑誌 田舎暮らし・エコ・スローライフ 雑誌 結婚情報・ウェディング 雑誌 絵本・大型絵本 妊婦・赤ちゃん 雑誌
スポーツ 雑誌
サッカー・フットサル 雑誌 高校野球・プロ野球 雑誌 ゴルフ 雑誌 その他球技・競技 雑誌 釣り 雑誌 相撲・武術・武道 雑誌 筋トレ・ボディビル 雑誌 ダイビング・マリンスポーツ 雑誌 スノーボード・スキー 雑誌 ランニング・ウォーキング 雑誌 テニス・卓球 雑誌 バレエ・社交ダンス 雑誌 スポーツ医学・コーチング 雑誌 自転車・サイクリング 雑誌 サーフィン・ボディーボード 雑誌 バスケットボール 雑誌 F1・モータースポーツ 雑誌 ダンス 雑誌 プロレス・格闘技 雑誌 ボクシング 雑誌 水泳・ボート 雑誌 ラグビー・アメフト 雑誌
バイク・自動車・乗り物 雑誌
オートバイ 雑誌 カスタムカー・バイク 雑誌 外車・輸入車 雑誌 4WD・RV 雑誌 新車・ニューモデル情報 鉄道・電車 雑誌 飛行機・航空機 雑誌 中古車・中古バイク 雑誌
芸能・音楽 雑誌
テレビガイド・番組表 雑誌 音楽情報誌 エンタメ 雑誌 DVD(ビデオ)マガジン 映画・シネマ 雑誌 韓国(韓流・K-POP) 雑誌 ピアノ・クラシック 雑誌 ギター・ロック 雑誌 演劇・舞台 雑誌 洋楽 雑誌 ジャズ(JAZZ) 雑誌 ジャニーズ 雑誌 グラビア・アイドル 雑誌 写真週刊誌・ゴシップ 雑誌 写真集
グルメ・料理 雑誌
レシピ 雑誌 グルメガイド・レストラン 雑誌 お酒(ワイン・日本酒など) 雑誌 栄養学・食育 雑誌 パン・スイーツ 雑誌
旅行・タウン情報 雑誌
京都・関西 雑誌 関東 雑誌 東京(TOKYO) 雑誌 九州 雑誌 東海 雑誌 東北 雑誌 北海道 雑誌 北陸・信越 雑誌 中国地方 雑誌 四国 雑誌 沖縄情報 雑誌 旅行情報誌 温泉 雑誌 リゾート・レジャー 雑誌 タイ・アジア 雑誌 ハワイ 雑誌 その他 海外情報 雑誌 鉄道・バス時刻表本 航空時刻表
アニメ・漫画 雑誌
少年コミック・漫画 少女コミック・漫画 青年コミック・漫画 レディース(女性)コミック アニメ 雑誌 声優 雑誌 comics&アメコミ ディズニー・キャラクター 雑誌 コスプレ 雑誌 BL(ボーイズラブ)コミック・雑誌
ペット・動物 雑誌
犬 雑誌 猫 雑誌 トリマー・ペット業界 雑誌 魚・熱帯魚 雑誌 昆虫 雑誌 ペットその他 雑誌
文芸・総合 雑誌
女性総合誌 男性総合誌 カルチャー・文化 雑誌 文芸誌・小説 雑誌 時事・社会 雑誌 機内誌 宗教 雑誌 歴史・史学 雑誌 思想・心理学 雑誌 俳句・短歌・詩 雑誌 占い・開運 雑誌 書道 雑誌
趣味・芸術 雑誌
デザイン・アート 雑誌 プラモデル・模型 雑誌 ガーデニング・園芸 雑誌 手芸・ハンドメイド 雑誌 パズル・クイズ 雑誌 ナンプレ・数独 雑誌 クロスワード・ナンクロ 雑誌 ミリタリー・サバゲー 雑誌 競馬・競輪・競艇 雑誌 オーディオ・ステレオ 雑誌 アウトドア・キャンプ 雑誌 カメラ・写真 雑誌 分冊百科・ワンテーママガジン 将棋・囲碁 雑誌 イラスト・グラフィックデザイン 雑誌 建築・住宅建築 雑誌 陶芸・骨董 雑誌 ラジオ・無線 雑誌 ゲーム 雑誌 フィギュア・ホビー 雑誌 DIY・工具 雑誌 パチンコ・パチスロ 雑誌 ハイキング・登山 雑誌 麻雀 雑誌
ヘアカタログ・美容 雑誌
メイク・ネイル 雑誌 フィットネス 雑誌 ヘアスタイル 雑誌 ヨガ 雑誌 美容専門誌 ダイエット 雑誌 アロマ 雑誌
看護・医学・医療 雑誌
ナース 雑誌 介護・福祉 雑誌 医療技術 雑誌 薬学 雑誌 臨床外科 雑誌 臨床内科 雑誌 医療時事 雑誌 歯科 雑誌 獣医学 雑誌 理学療法 雑誌 その他 医学雑誌
教育・語学 雑誌
その他 NHKテレビ・ラジオテキスト NHK語学テキスト 幼児教育 雑誌 小学生教育 雑誌 中学教育 雑誌 高校教育 雑誌 受験・留学 雑誌 試験問題集・資格 雑誌 日本語学習 教材 ハングル・韓国語学習 教材 中国語学習 教材 リスニング教材・語学CD 英語教育・英会話 教材 フランス語学習 教材 ドイツ語学習 教材 スペイン語学習 教材 その他 語学雑誌 教員・教師 雑誌 通信・教育講座
テクノロジー・科学 雑誌
宇宙・天文 雑誌 機械 雑誌 化学 雑誌 情報処理 雑誌 地球科学・環境問題 雑誌 生物・生物学 雑誌 数学・物理 雑誌
パソコン・PC 雑誌
コンピューター・自作PC 雑誌 ネットワーク・セキュリティ 雑誌 Webデザイン・プログラミング 雑誌 DTP・グラフィック 雑誌 アプリ・スマホ 雑誌 インターネット 雑誌 Mac・マック 雑誌
新聞・業界紙
英字新聞 業界新聞・専門紙 新聞縮刷版 切り抜き・クリッピングマガジン 全国紙(新聞) 中国語 新聞・業界紙 地方紙(新聞)
洋(海外)雑誌
English newspaper Science&Nature Magazines Language&Education Magazines Money&Business& Magazines Fashion&Style Magazines others Design&Architecture Magazines Hobby&Entertainment Magazines Home&Interior Magazines Computers&Electronics Magazines バイリンガルマガジン・雑誌
中国雑誌
中国 ビジネス・経済 雑誌 中国 旅行・タウン情報 雑誌 中国 趣味・芸術 雑誌 中国 看護・医学 ・医療 雑誌 中国 文芸・総合 雑誌 中国 教育・語学 雑誌 中国 テクノロジー・科学 雑誌 中国 スポーツ 雑誌 中国 ファッション 雑誌 高等文化院校学報 高等理工学院学報 中国 バイク・車・乗り物 雑誌 中国 健康・生活 雑誌 中国 学生・こども向け 雑誌
その他
その他 雑誌