日経おとなのOFFの定期購読

ESSE（エッセ）

2026年07月02日発売

目次: 〈巻頭特集〉
奇跡の69歳、天野佳代子さん登場！
真夏に「老けない人」の5つの共通点
老けがもっとも加速する夏。そんな季節をしなやかに乗りきる賢者たちの美容法、暮らし方、愛用アイテムを教えます。睡眠に詳しい医師が教える夏の快眠テクニックも。暑さや紫外線に負けず、身も心も健やかにいきましょう!

〈別冊付録〉
かけるだけ！ のせるだけ！ レンチンするだけ！
業スー・カルディ・無印良品の
〝夏にラクできる″フードBOOK
「暑くてキッチンに立つのもおっくう…」「子どもが夏休みでお昼ごはんの準備が大変」…etc. そんな時季に活躍する3大人気ショップのラクちんフードを紹介！ マニアたちが厳選するアイテムは、即買いに行きたくなること間違いなしです

〈マネー〉
プロが教える
夏の「水道・光熱費節約」完全ガイド
「今年の夏の水道・光熱費はどうなる？」にプロが回答！ 効果がある節約法から、じつは間違っている対策まで、わかりやすくプロがジャッジして解説します。月の水道・光熱費、マイナス5000 円も夢じゃない！

〈アイテム〉
暮らしが変わる！
ESSE家電グランプリ2026
おいしい料理がつくれたり、家事効率をアップしてくれたり、家電は暮らしの強いミカタ。ESSEでおなじみの〝あの人″が愛用する家電から、読者投票で選ばれた人気のものまで、毎日の暮らしを豊かでラクに変える家電が集まりました

〈ファッション〉
プチプラでも見つかる！
サングラスの正解教えます！
日差しが強くなる季節に大活躍するサングラス。メガネスタイリストが、今買うべきアイテムと、顔の形やファッションに合わせたおすすめをチョイス。夏を思いっきり楽しめる頼もしい相棒が見つかります

〈収納〉
ライターの実録ルポも！
帰省時に話しておきたい実家の片づけ
いずれやらなきゃ…と思っていても、先送りにしがちな実家の片づけ。夏の帰省時は、親と話す最大のチャンスです。親の意思が確認でき、自分の体力もまだあるうちから進めておきませんか？ プロがその方法を教えます

〈インタビュー〉
横山 裕さん（SUPER EIGHT）、中島健人さん
＜好評連載＞
Travis Japan の七五三掛龍也さんが登場！
「ノンストップ！ ESSE 金曜コーナー『七五三掛 kitchen』」

オレンジページ

2026年07月02日発売

目次: 【特集内容】
・手間は最小限、おいしさ最大限 夏野菜はシンプルがいい！
・夏バテ予防に！ 空心菜・冬瓜・モロヘイヤの賢い食べ方
・暑くたってモリモリいけちゃう！ うま酸っぱ肉おかず
・かわいさとザクザク食感が話題！ 今作りたい韓国風フローズンヨーグルト
・寝苦しい今こそ知りたい！ ぐっすり快眠クイズ
・目を守りながら顔の印象アップ！ サングラス、始めませんか
・夏のお昼に大活躍 一皿で満足のっけご飯

【連載】
「しゃっきり、色鮮やか。甘酢みょうがの混ぜずし／週末楽しむ小さな手しごと」「角田光代さん／ちょっと角の酒屋まで」「あなたに合う本、おすすめします。世話焼きな本屋さん」「どうする？ どうなる？ 老後の4K」「お金にもっと強くなる！くらしのマネー学園」「鏡リュウジの星からのエール」「続けやすいから、体が変わる！ 1日1分ストレッチ」「栗原心平のトリセツ！」「長谷川あかりの晩ごはんロードマップ」「シンプルだから基本のお菓子の黄金比率／チーズテリーヌ」「3stepでアガる私に 令和のアプデ美容」「しょ〜このかろやかな暮らし」「気になるあの人／古川琴音さん」「ツレヅレハナコ×オレンジページ〈理想の丸バット〉」「コンポストと暮らす、楽しむ12ヶ月」「伊藤理佐さん／おかあさんの扉」「うちのニャンコ。」など

特別付録／「献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking」

NHK きょうの料理

2026年06月19日発売

目次: 特集　なすを制する者は夏を制す！／特集　まさみ・まさるの夏を乗り切るレシピ

レタスクラブ

2026年06月25日発売

目次: 今号の料理特集は「夏野菜の最強レシピ」。なすやトマト、ピーマンなどの夏野菜を使ったメインおかずから、副菜、半調理のアイディアまで、たっぷり使い切れるレシピが満載。NEWS連載は小山慶一郎さんです。

【料理】
●なす　トマト　ピーマン　きゅうり　オクラ　ズッキーニ
　夏野菜の最強レシピ
・PART1 ご飯が進む！　夏野菜のおかず
・PART2　夏の緑野菜でパパっと副菜
・PART3 余りそうなら半調理でおいしく長持ち
●ワタナベマキさんの
夏こそ梅干しは頼りになる調味料です
●ボウルも型もなくてOK！
簡単すぎる！耐熱容器で冷たいおやつ

【家事】
●探さない！腐らせない！
使い切り上手になる冷蔵庫保存術

【健康】
●家族も自分も守る！
猛暑を乗り切る熱中症対策
●ドバ汗、寝つけない、だるい…
手のツボ＆反射区で夏の不調をリセット！

【その他】
●こんなとき、何を選ぶ？どう渡す？
手土産の大正解
●チャームつきで可愛い
くまのプーさん保冷バッグが付録に！
●NEW　OPEN！
　編集部のおすすめ商品をWEBで買える
レタスクラブ暮らしの店

【はずせる保存版】
●夏じゅう使える！
　そうめん31daysレシピ
●コスパ良し！かさましにも使える
　豆腐のおかずBOOK

【毎号付録】
●月～金×4週分の晩ごはん
　７月の平日ラク献立カレンダー

大人気連載！
●オトナのNEWSは小山慶一郎さん

コミックエッセイ連載陣・・・犬山スケッチ、柴門ふみ、さーたり、卵山玉子、峯鳥子、わたなべぽん

東京カレンダー

2026年06月19日発売

目次: 表紙： 有村架純
特集：焼き鳥が艶めいてきた
Special Gravure：佐野勇斗（M!LK）
インタビュー：藤嶌果歩(日向坂46)

クロワッサン

2026年06月25日発売

目次: 体のために買ってよかったもの

月刊専門料理

2026年06月19日発売

目次: 【月刊専門料理 2026年7月号】目次
【特集】新星と巨匠の料理

◎次代を創る新星たち
中村侑矢（MAZ）／野澤悟（Ristorante YAMAZAKI）／山本結以（エスキス）／菅野眞次（エーヴィック）／山口瑞樹（FARO）


◎料理界の偉人が遺した
思い出ルセット
井上旭／勝又登／村上信夫／西健一郎／譚彦彬／陳建民、陳建一／ポール・ボキューズ／ジョエル・ロブション


◎ＡＲＯＵＮＤ50
15人の選択から見えてきたもの


◎料理人人生30年を迎えて
「傳」長谷川在佑の仕事術


【新連載】
・郷土料理の探求―野田雄紀（野田）　1. 静岡県
・プロのまかないロカボ飯　1. ガストロノミア ヘリテージ ヨコハマ／マモルディーニ
・シェフの愛用アイテム　1. 髙嶋寿（マダム・トキ）／平雅一（ドンブラボー）

【連載】
・創刊60周年特別企画―専門料理と私―　4. 西口大輔（ヴォーロ・コズィ）
・柴田日本料理研鑽会×現代作家　器を知る、盛る、遊ぶ　4. ガラス［前編］
・フランス料理、魚介のテクニック　3. 古屋壮一（ルカンケ）
・麺・飯！　14. 内藤千博（Night Market）
・自分流で　入砂俊重（オパラン）
・色味追索　明石圭一郎（一輩子 吉華）
・厨房の彼女たち　8. 音羽明日香（オトワレストラン）


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料理解説

あまから手帖

2026年06月23日発売

目次: 【特集】
人気もので行こう（P.14）
「子孫」は西宮の良心である。（P.20）
紅茶と「ムジカ」の74年。（P.24）
LA LA LUNCH！（P.28）
街の愛されイタリアン×due（P.38）
彼女が酒場を開いたら（P.42）
ワインが似合う時間。（P.46）
「たか木」と「土」（P.50）
阪急芦屋川で朝、昼、晩、晩。（P.54）
阪神甲子園球場で呑むビールはなぜうまいのか。（P.78）
ニューフェイスの矜持 season2（P.82）
生瀬には「ヒュッテ」がある。（P.88）
「芦屋フレンチ 北じま」ラストデイズ（P.94）

【連載】
食にかまけず（P.2）
あま、から。（P.4）
からから料理帖（P.6）
あまから cooking with Class S プレミア（P.67）
こまから手帖（P.97）
関西『揚げもん』研究所（P.99）
日本ワイン、ようわからん（P.100）
カレーは読み物（P.101）
神戸のＥ面 延長戦（P.102）
甘辛通信（P.103）
100人の料理人（P.104）
手負いの手練れが足掻く旅（P.106）
ダウン・バイ・ロー（P.108）
味に魅かれて通う店（P.116）
あまからセレクション（P.120）
「villa aida」の現在地（P.124）
あまからスーパースター列伝（P.129）
故郷を離れて（P.130）
ミライのレシピ＆次号予告（P.132）
びゅーちふる・でい（P.134）
クロージング・タイム（P.136）