発売日(2011年09月15日)

SALT WORLD（ソルトワールド）

Vol.90

目次: Contents

ソルトワールド水族館

特集
キハダ爆発!
シイラもまだ行ける?
興奮!
海のトップゲーム
佐野ヒロムのキハダゲーム
身近なビッグゲーム・相模湾のキハダ
日立沖のシイラ&カツオ・キメジ
駿河湾のシイラゲーム
遠州灘のクロダイ&シイラ
注目のヒラマサフィールド・輪島
九州発・進化するペンシルベイト

NEW ITEMレポート
がまかつ ジグドライブ

[速報] 小田原沖で大型キハダラッシュ!

ミニ特集
夏から秋へのマダイゲーム
紀北エリア・攻めのジギング
遊動式のタイラバで伊勢湾を攻略
津軽海峡の大ダイ

釣行&イベントレポート
瀬戸内のキャスティングゲーム
シマノ・マダイ放流レポート
夏休み親子ジギング講習会
東京湾・真夏のボートシーバス
世界遺産の島・小笠原母島
第3回湘南ライトタックルトーナメント
マヒマヒチャレンジ2011
2泊3日・沖縄GT合宿

連載記事
佐々木洋三 ニッポン釣場紀行
平松慶 ヒラマサワールド 35
ハリ屋が語るハリの話 28
パパ大津留 八丈島より愛を込めて 79
平川知広 南伊豆黒潮日記 71
朝倉良太のポジティブフィッシング 7
鈴木文雄 海道釣紀 60
北村秀行 コラムオブウォーター 38
内田進 海辺の抒情詩 3

インフォメーション

月刊パーソナルギフト

10月号

目次: [第72回 東京インターナショナル・ギフト・ショー秋2011 バイヤーズガイド特別号]

今月の「月刊パーソナルギフト」は、弊社主催「第72回 東京インターナショナル・ギフト・ショー秋2011 」にて配布する「バイヤーズガイドブック」との合併号として発行・発売いたしました。
読み物記事として、Chapter1～4にて「モノづくり」、「lifestyle」、「流行・トレンド」、「グローバル」とギフト・ショーならではの4つのテーマに分け、出展社の方々の商品に対する想いから、気になる最新アイテムまでをご紹介します。
加え、Chapter5では初めてギフト・ショーに出展された新規の出展社を紹介。全出展社のリストも掲載しています。

今後も、ギフト・ショー開催時の「バイヤーズガイドブック」は、「パーソナルギフト特別号」として発行する予定です。ご出展社の方、バイヤーの方々はぜひご注目ならびにご利用ください。

～～目次～～

P6-7 Feature: 見えてきた、震災後の新しいマーケット 新たな進化への挑戦 “再生ニッポンの決定打”

P9-11 Events: ここだけは見逃せない！ 今回の見どころ

P13-25 Chapter1: “モノづくりのパワー” 思いを伝える技、気持ちを伝えるデザイン

P27-48 Chapter2: Change your lifestyle ニッポンの新テーマ

P49-76 Chapter3: 女性の消費マインドを刺激する -流行とトレンド- 本当に価値のあるモノ選び

P85-100 Chapter4: 日本から世界へ 世界から日本へ グローバルなギフト・ショー

P101-128 Chapter5: 初めてのギフト・ショー 注目の新規出展社

P129-281 Exhibitors List: 出展社リスト 第72回 東京インターナショナル・ギフト・ショー秋2011／第10回グルメ&ダイニングスタイルショー秋2011／ニッポンいいもの再発見！秋2011

～～記事詳細～～

●Feature: 見えてきた、震災後の新しいマーケット

3月11日の東日本大震災から約半年。東北地方を中心に大きな被害をもたらした大震災は、人々にどのような影響を及ぼしたのか？今回は流通の様々な視点から、震災以降の流通現場の状況や、「東京インターナショナル・ギフト・ショー」のあるべき姿を語っていただいた。（ご回答：（株）生活の木代表・重永忠氏、（株）エトワール海渡・石川俊一氏、（株）スタイリングライフ・ホールディングス プラザスタイル カンパニー・田島慎一氏）

●Chapter1: “モノづくりのパワー” 思いを伝える技、気持ちを伝えるデザイン

いま、多くの人が暮らしの中で、周りを取り囲むモノについてもう一度見つめ直してみよう、という気持ちを持ちはじめている。注目されているのは“モノづくりのパワー”。ギフト・ショーの会場にも、これまでとは違った新しい価値のあるアイテムが増え、魅力ある製品が集結している。思いを伝える“技”、気持ちを伝える“デザイン” そうした逸品や、それにかかわる方々のインタビューなどを交えて、いま起きている熱い流れを紹介する。

●Chapter2: Change your lifestyle ニッポンの新テーマ

無駄なものは買わない、節電する、といった生活スタイルが浸透。しかし、環境配慮、手作り、フェアトレード、健康などをコンセプトにした商品の中には堅調に売れているものもある。「宣伝に踊らされてお金を落とす」移り気で受身のかつての消費者ではなく、「自分の意思で目的をもって対価を払う」、能動的で思慮深い新しい消費者の姿が顕在化している。この流れに合う様々な商品や、インタビューなどを交えて、“いま”の流れを誌面にて紹介する。

●Chapter3: 女性の消費マインドを刺激する -流行とトレンド- 本当に価値のあるモノ選び

女性はいつの時代にも流行に敏感。そんな女性達のなかに、近年芽生えてきたのが「私っぽさ」の意識。流行には敏感でありつつも、人まねではない部分を表現したいという気持ちが目立っている。東日本大震災以後に、消費行動が沈滞した時期はあったが、徐々に消費行動が戻っている。ギフト・ショー西展示棟を中心に出展された商品や販売のヒントを、きめ細やかに紹介。

●Chapter4: 日本から世界へ 世界から日本へ グローバルなギフト・ショー

今回のギフト・ショーのテーマは、『新たな進化への挑戦 再生ニッポンの決定打』。大震災や円高、デフレなど日本経済が抱える問題を見据えた中で、ギフト・ショーがどのような役割を果たして行くべきかを、世界に向けてアピールしたものだ。ショーが結ぶ世界と日本のギフトの絆が強まりつつある。

●Chapter5: 初めてのギフト・ショー 注目の新規出展社

ギフト・ショーに今回新たに出展する企業は、前回よりも増加し260社以上にのぼった。この章ではその初出展企業を集め、各社がギフト業界に紹介したくてたまらない魅力的な商品やサービスに着目。会場に出展された珠玉の逸品に注目した。

ファインケミカル

2011年10月号

目次: 【特集】生体適合性高分子の基盤技術と次世代バイオデバイス
Generic Technology for Biocompatible Polymer and Next.generation Biodevices
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特集にあたって
Introduction

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金野智浩(東京大学大学院 工学系研究科 バイオエンジニアリング専攻 特任准教授)


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生体適合性高分子の精密設計
Accurate Design of Biocompatible Polymer

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松野亮介(九州大学 産学連携センター 学術研究員)

生体適合性高分子を材料として用いる場合,分子量分布,構造制御に関してさほど問題にならない。では,生体適合性高分子は,高分子化学で用いられている合成方法によりどの程度制御可能だろうか。また,制御することによりどのような応用が可能であろうか。ここでは,生体適合性高分子の精密合成について概観する。

【目次】
1.はじめに
2.高分子合成法の分類
3.リビングラジカル重合
4.リビングラジカル重合による生体適合性高分子の構造制御
5.おわりに


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生体適合性高分子と水分子
Water Structure around Biocompatible Polymers

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井上祐貴(東京大学 大学院 工学系研究科 マテリアル工学専攻 助教)

マテリアル表面の水和状態は,マテリアルの生体適合性を決定するタンパク質吸着挙動に大きく関わる。ここでは,これまで行われてきた水和状態の解析手法を紹介するとともに,われわれが最近行っている核磁気共鳴法を利用した表面特異的水和状態の解析について紹介する。

【目次】
1.はじめに
2.水和状態の解析手法
3.核磁気共鳴法による水分子運動性の評価
4.おわりに


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生体適合性高分子による表面創製
Design of Biocompatible Polymer Surfaces

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岩﨑泰彦(関西大学 化学生命工学部 化学・物質工学科 教授)

バイオマテリアルが医療に大きく貢献していることは紛れもない事実であるが,生体との不適合や適応できる期間が比較的短いことなど改善すべき課題も残されている。これらの問題を解決する手段の一つとして,生体を模倣した表面をバイオマテリアルに付与することがあげられる。近年,リン脂質極性基を側鎖にもつポリマーを利用することにより,生体と適合する表面を獲得できることが示されてきた。本稿では,このリン脂質ポリマーによるバイオマテリアル表面の創製とその特徴について紹介する。

【目次】
1.はじめに
2.MPCポリマーによる表面改質
3.抗ファウリング特性
4.バイオコンジュゲーション
5.細胞培養基材
6.低摩擦表面
7.おわりに


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生体適合性高分子によるソフトバイオマテリアル創製
Soft-biomaterials based on Biocompatible Polymer Hydrogel for Advanced Cell Engineering

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金野智浩(東京大学大学院 工学系研究科 バイオエンジニアリング専攻 特任准教授)

生体適合性高分子を要素素材とした2液混和による自発形成ハイドロゲル(ソフトバイオマテリアル)は,生体細胞や生体分子の機能を保持したまま固定化することができる。ハイドロゲルの架橋機構は可逆性を有しており,任意の時間に解離させることで固定化細胞を非侵襲的に回収することができる。このようなソフトバイオマテリアルはES細胞やiPS細胞などの機能性細胞の保存,保持マトリックスとして有用である。また,これを基盤界面とすることで細胞反応の分子レベルでの解明につながると期待される。

【目次】
1.はじめに
2.自発形成ポリマーハイドロゲル
3.ハイドロゲル内への細胞固定と機能評価
4.おわりに


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ナノニードルによる細胞内分子評価と生体適合性高分子の利用
In situ Molecular Sensing Technique in Living Cell using Nanoneedle and Biocompatible Polymer

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木原隆典(大阪大学 大学院 基礎工学研究科 助教)
中村 史((独)産業技術総合研究所 バイオメディカル研究部門 グループリーダー)
三宅 淳(大阪大学 大学院 基礎工学研究科 教授)

細胞内において生体分子がどのような動態・反応を示すかについて,研究が活発に進められている。われわれは,直径200nmの極微小探針(ナノニードル)を用いて細胞内分子検出の研究を進めている。特に,生体適合性ポリマーを利用してナノニードルへの分子プローブの修飾と細胞内環境下での非特異的吸着の抑制を実現しており,こうしたわれわれの試みを紹介する。

【目次】
1.はじめに
2.ナノニードルによる細胞操作
3.細胞内環境下におけるナノニードル表面への非特異的相互作用
4.MOMENTによる細胞内酵素活性の検出
5.おわりに


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バイオチップ関連技術
Various Technology of Biochip

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舩岡創平(住友ベークライト㈱ S.バイオ事業部 研究部 主席研究員)

われわれはバイオチップの要素技術の一つとして,タンパク質の吸着を抑制できる表面処理を開発してきた。それらを各種バイオチップとして用いるために,DNAやタンパク質,糖鎖などの生体分子を固定化できる官能基を導入した。開発した各種バイオチップの応用例を中心に紹介する。

【目次】
1. はじめに
2.DNA固定化用プラスチック基板とその応用例
3.抗体固定化用プラスチック基板とその応用例
4.ELISA用プレートブロッキングレスタイプ
5.糖鎖固定化用プラスチック基板とその応用例
6.マイクロフルイディクス技術とその応用例
7.おわりに


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研究開発情報
Report of Research & Development

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調光ミラーデバイスの高耐久性化技術開発と応用
Development of High Durable E lectrochromic Switchable Mirror in Environment and its Applications

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田嶌一樹((独)産業技術総合研究所 サステナブルマテリアル研究部門 環境応答機能薄膜研究グループ 研究員)

調光ミラーデバイスは電気的に鏡(反射)状態と透明状態を可逆的に切り替えることができる。新規調光窓ガラスやさまざまなデバイス応用が期待できるが,実用化には使用環境に対する高い耐久性が要求される。本稿では上記課題に関し,加速試験を用いた環境性能の把握と新規構造付与による高耐久性化技術開発の一例を紹介する。

【目次】
1.はじめに
1.1 調光ミラー
1.2 調光原理
(1)ガスクロミック方式調光ミラー
(2)エレクトロクロミック方式調光ミラー
1.3 応用研究開発
2.調光ミラーデバイスの加速環境試験と高耐久性化技術開発
2.1 方法
2.2 表面状態変化
2.3 光学スイッチング特性
3.今後の展開と期待されるアプリケーション


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New Drugs of the World

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世界の新薬2010(2)

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村上尚道

【目次】
5.合成法新薬各論(その2)
(1)Eribulin mesylate(エーザイ)
(2)Fingolimod hydrochloride(Novartis)
(3)Laninamivir octanoate(第一三共)
(4)Lurasidone hydrochloride(大日本住友製薬)
(5)Peramivir hydrate(塩野義製薬)


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連載講座 高活性安定化添加剤の創造と開発をめざして
chap.1 酸素の功罪と自動酸化

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紫外線吸収剤に必要な条件―神話からの開放
Requirements of UV Absorbers - Liberation from Mythical Restriction

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大勝靖一(工学院大学名誉教授)

紫外線吸収剤の開発に関わる分野では,神話的に信じられている観念がある。それは,「有害な紫外線をよく吸収するものは良好な紫外線吸収剤である」や「光劣化を促進する反応はヒドロペルオキシドの光ラジカル分解とNorrish反応である」というものである。今回は,これらの観念が誤りではないが紫外線吸収剤の開発には障害になることを説明し,紫外線吸収剤の開発に有用な新しい観念を実験事実に基づいて提案する。

1.はじめに
2.紫外線吸収剤の分子吸光係数(ε)について
3.紫外線吸収剤の最大吸収波長(λmax)について
4.紫外線吸収剤の誤解をもたらす要因
4.1 化合物A,Cの生成について
4.2 化合物D,E,Iの生成について
5.おわりに


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連載 触媒からみる化学工業の未来-31

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LPGの合成触媒

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室井髙城(アイシーラボ 代表;早稲田大学 招聘研究員;神奈川大学 非常勤講師)

LPGはLNGと異なり室温で容易に液化するため,輸送がきわめて容易である。特にガスパイプの敷設が困難な郊外や地方では重要な家庭燃料として用いられている。電力の大幅な設備投資が困難となりつつある現在,特に分散型燃料として天然ガスからのLPG合成が注目されている。

1.LPG
2.LPG の合成ルート
2.1 間接法
2.2 半間接法
2.3 直接法
3.おわりに


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ケミカルプロフィル

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ネオジム
(Neodymium)

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(1)概要
(2)毒性
(3)製法
(4)生産
(5)需要
(6)価格


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レゾルシン
(Resorcinol)

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(1)概要
(2)毒性
(3)製法
(4)生産
(5)需要
(6)価格


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ニュースダイジェスト

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海外編
国内編
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2011年10月号

目次: 特集：新たな未来を生きていくために必要な物語論。

08 巻頭インタビュー
鎌田東二／神話が人間の生存を支えている

14 特別鼎談企画
鈴木敏夫×川上量生×藤巻直哉
幻想？ 虚構？ 藤巻？「物語って一体なんだろう？」

20 アンケート
生きていくために必要な物語は、なんですか？
平間 至、鏡リュウジ、コウケンテツ、池谷裕二、前田知巳、宮下規久朗、森田 豊

26 生きていくための物語としての『ＯＮＥ ＰＩＥＣＥ』論
【Part1】ぼくたちの今日は『ＯＮＥ ＰＩＥＣＥ』でできている！中村文則×幅 允孝×尾原史和
【Part2】『ＯＮＥ ＰＩＥＣＥ』は誰が読んでいるか?～透明性の時代とつながり～遠藤 諭

これからを生きていくための４つの物語論
32 【歴 史×物語】日本人の志を検証する～歴史から考える新しい物語～
36 【希望学×物語】誰にでも希望は描けるはず～希望学の玄田先生に聞きました～
40 【愛の力×物語】自分だけの物語を抱きしめて生きる女性たち～BL、出産、韓流、ジャニーズ～
44 【消 費×物語】哲学なきモノは生き残れない？～送り手から見る、新しい消費のかたち～

オピニオン
54 楠木 建／個々の強いストーリーが社会を動かす原動力になる
56 浅野智彦／トラウマ・大きな物語・共同性
58 保坂和志／物語に頼らない生き方
60 千野帽子／物語とのつきあいかた序説

62 インタビュー
宇野常寛／小さな物語と大きなゲーム～リトル･ピープルの時代を語る～

66 「物語」×「装置」の作り方って何ですか？ 伊藤直樹さんと原野守弘さんに訊きました

70 コラム レイ・イナモトさんに訊く ストーリーの実体験化のしかた
71 コラム コマーシャルという物語－多文脈化の時代に－ 河尻亨一

72 「魔法少女まどか☆マギカ」に見る、物語の広まり方

74 「属性」という生き方

78 今こそ懸念すべき「ストーリー化」／ラッセル・デイヴィス

80 編集長インタビュー／香山リカ「失われた物語を求めて」

連載
86 つぶあん工房のつぶやき日記「大きな物語を生きる。小さな物語を生きる」／つぶやきおやじ
88 日常の狂気「パンタグラフ」／嶋 浩一郎
89 トレンド「“崩して作る” 新しい消費のカタチ」／川島蓉子
90 新・音楽風景「被災地と非被災地をつなぐ音楽のチカラ」／津田大介
91 メッセージする建築「津波の記憶はどのように物語化されるのか」／五十嵐太郎
92 この人と話したい 日本文化デザイン会議プラス vol.10／速水 亨×細田衛士
94 RE:SOURCE vol.10 会田 誠
96 発笑法 vol.10 鈴木おさむ
98 広告脳な言葉、非・広告脳な言葉／前田知巳
99 発想コンペティション「ナマケモノ倶楽部」
100 今月の写真・絵・文

表紙・裏表紙・表３・P4-5 イラストレーション：吉實 恵
P48-53 写真：鈴木理策
P48-49、P52-53「唯一の時間」（2004）
P50-51 「Kumano」（1997）

電波新聞 縮刷版（CD-ROM版）

2011年8月号

目次: 今月の話題
●エアコン,新冷凍機で省エネ
●家電販売各社,”環境””省エネ”に照準
●材料メーカー,最先端半導体を支える
●電子部品メーカー,中国内陸地域に展開
●量販店11社,地デジ,省エネで好決算
●エレ商社4－6月,震災響き減収減益
●情報サービス企業,アジアでの事業加速
●太陽光発電システム,本格的な普及期に
●動き出すスマートハウス
●電子部品47社,通期増収計画7割強
今月の特集
●ハイテクノロジー(4日,18日,25日)
●特集☆洗濯機(1日),インダクタ(2日),デジタル家電用部品(3日),エレクトロニクスに貢献する化学材料(4日),
SMD・SMT(5日),石油暖房機(18日),電気暖房期(23日),情報通信機器用部品(24日),ハムフェア2011/オシロスコープ/
IHクッキングヒーター(26日),薄型テレビ(29日),エコキュート(30日),ソリューションプロバイダ/自動認識総合展(31日)


※縮刷版は，前月発行された電波新聞となります。毎月，20日頃の発売を予定していますが都合上，月末や翌月にずれ込む場合があります。
（最新の目次ではない事もございます。ご了承願います）

ピッグジャーナル

9月号

目次: ＜特集＞えさ高時代､リサイクル飼料の可能性

食品リサイクル法が施行されてから間もなく10年が経過する。この間、養豚業界としては食品残さが直接、肥料化されることで畜産堆肥と競合する事態を懸念し、「食品残さは、まず豚の腹を通して肉を生産し、排せつ物を堆肥化させて耕種農家にバトンタッチする」という理念をもちつつ、各地で様々な取組が始まった。ところがそうしたなか、リーマンショックで行き場を失った投機マネーが穀物市場に流れ込み、主要穀物、飼料原料の高騰をもたらした。

高止まりする飼料コスト削減の手段としてもあらためて脚光を浴びることになったバイプロの発生・使用状況、利用するにあたっての課題を探ってみた。

●食品残さ、再生利用の現状と問題点…編集部
●飼料高の今こそリキッドフィーディング…河瀬亮輔
●主な食品リサイクル原料とその栄養価値…古谷　修
●リキッドフィーディングシステムとふん尿処理…樋田利之

新連載　海外養豚情報①

・イベリコ豚の差別化…訳・前川勝文

シリーズ／アメリカで体験した養豚育種研究の最前線②

・『育種価』の精度を決める指標についての研究…曽我統一

連載／消費者やメディアの過剰反応をどう回避する？③

・リスクへの過剰反応にどう対処すべきか…尾花尚弥

連載／スワイン・エクステンション・ノート 　43

・サーコの轍を二度と踏むな！…大竹　聡

連載／今さら人にきけない繁殖のQ&A　 65

・分娩後の母豚の子宮修復について…伊東正吾

連載／グローバル時代の豚肉産業　21

・TPP(環太平洋経済連携協定)考察　シリーズ（まとめ）…高橋　寛

列島養豚フォーラム74

・ＰＲＲＳの病原性にあらためて注目…矢原芳博
・震災をバネに…石関紗代子
・配合飼料はスゴイ！…田中正雄
・格付の将来を考える…熊谷　隆
・初乳・常乳の重要性…菊池雄一

トピックス

・震災・原発事故、そして豚肉の販路“アグリフードＥＸＰＯ”…青木隆夫
・養豚栄養における微量ミネラル…オルテック・ジャパン（合）

連載／パラオ養豚便り⑧

・海上遺跡のあるポンペイ島では放し飼いの豚がウロウロ…高橋吉男

連載／魅惑のピッグワールド80

・豚はメタボ？…ケロリーヌ伊藤　

Monthly Feed Surveillance

・トウモロコシ価格上昇するも円高で10～12月配合価格は小幅値下げか…村林雄二

資料　平成23年2月1日現在「畜産統計」
The Pig News　September 2011
資材トピックス
ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ
今月の指標
広告一覧・編集後記

ヤノニュース

No.1715

目次: ■商業施設追跡調査
注目商業施設の最新実績レポート(37)
事例37：ニッケコルトンプラザ

■商業施設分析
複合型商業施設の概況(134)
事例235：三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島（第4期増床）
事例236:キャナルシティ博多 イーストビル

■注目企業分析
（株）ジェイアイエヌ（J I N S）
よく見える×よく魅せるメガネを新機能・新デザインで市場最低・最適価格にて継続的にて提供

■業界レポート
(1)2010年百貨店衣料品販売動向
百貨店衣料の存在価値が問われる時代へ
(2)「年齢に伴う体型変化に着目した下着」に対する消費者の意識と購買実態
年齢に合わせた下着を購入した時期・購入場所・商品の特徴など
(3)ジーンズに関する消費者調査
職場でジーンズを履ける男性は5割を超える
(4)ECアパレル3社の2010年度決算
スタートトゥデイの好業績続く。マガシーク、スタイライフは改善。
(5)金価格高騰による宝飾業界への影響
御徒町の買取店では、金の換金客殺到で買取中止の店も。

■スポーツビジネス分析
スポーツシューズ市場の現状

■商圏リサーチ
東京23区のエリア・マーケティング（5） 文京区

[データファイル] 月次データファイル

Meets Regional（ミーツリージョナル） 別冊

2011年9月15日

目次: Meets Regional別冊：京都本


京都のいろは


京都マップ


祇園、ことはじめ


古都的エンタテイメント
●宇治へ行く
平等院、極楽浄土16の条件

●東山七条へ行く
数字でひもとく三十三間堂

●伏見へ行く
開運!!伏見稲荷大社でお山巡り

●嵐山へ行く
平安リゾート嵐山


美仏ですね


歩く！歩く！キョート地図
南禅寺～東山/八坂神社～清水寺


京都人かてホントは濃い味好きなんです


烏丸～河原町、徹底!!街ごはん
○ヨソの人もまー喜ばはる晩ごはん
○晩ごはんマップ 木屋町/烏丸
○せやし、連れて行きたいお昼ごはん
○あの京都人が通う理由 カフェと純喫茶
○買いよし、食べよし錦市場
○烏丸～河原町マップ


あの店のこと
三條本家みすや針/一保堂茶舗/芸艸堂
大極殿/永楽屋 細辻伊兵衛商店


キョートの毎日、
暮らしの歳時記十二ヶ月


京都駅、京都人の本音