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紙版
(91誌) -
デジタル版
(61誌)
京都・関西 雑誌（デジタル版）
クリエテ関西
あまから手帖
2026年08月21日発売
目次:
『あまから手帖』9月号はたぶん日本初、いや、世界初かもしれないオムライス特集です。
薄焼き、フワトロ、変わり種……みんな大好きオムライス。有名店の名物から、掘り出しの情報まで。洋食店、喫茶店、食堂に中華料理店、はたまたバーのオムライスなど、昼も夜も楽しめるいろんな形の逸品が登場する一冊です。
フードエッセイストの平野紗季子さん、作家の北尾トロさん、ネット小説大賞受賞の神原月人さん、フリーライターのスズキナオさん、イラストユニット・はらぺこめがねさんと、書き手も豪華な顔ぶれでお届けします。ぜひお手元に、『あまから手帖』のオムライスを。
表紙
食にかまけず(42)
あま、から。(45)
からから料理帖(45)
目次
編集長より
オムの細道
オムライス
平野紗季子さん オムライスの歩き方。
食べたくなる絵本
オム丼のはなし。
洋食の名作、くるむ。
「北極星」修業日誌
タンポポの花、咲いた。
いっとくパス
幸福の黄色い町中華。
ピンクか、白か。
喫茶店にて。
あまから cooking with class S プレミア
食堂オムライス、巡礼。
友だちの友だちはみんな友だち！
夜のオムライス
こまから手帖
関西『揚げもん』研究所(45)
日本ワイン、ようわからん(45)
カレーは読み物(45)
神戸のＥ面 延長戦(9)
甘辛通信(9)
100人の料理人(8)
手負いの手練れが足掻く旅(9)
ダウン・バイ・ロー(45)
INFO
WA・TO・BI
北摂100選
あまからセレクション
味に魅かれて通う店
ウエスト・サイド・ストーリーズ(5)
あまからスーパースター列伝(45)
故郷を離れて(45)
ミライのレシピ＆次号予告
びゅーちふる・でい(9)
クロージング・タイム(45)
大人の愉しい「食」マガジン、食通が多い関西より豊かな食生活を応援します。
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2026/07/23
発売号 -
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2026/06/23
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2026/05/22
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2026/04/23
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2026/03/23
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2026/02/20
発売号
リーフ・パブリケーションズ
Leafとして初となる男性向けの情報誌。縄のれんがかかるような渋い酒場をはじめ、会館酒場、接待＆個室で使える個室、ここぞというデートに使いたい一軒などを紹介！
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2018/09/19
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2017/09/20
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2016/06/07
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2014/07/25
発売号
エヌ・アイ・プランニング
奈良の感動をあなたに。奈良で見つけた「大人の楽園」
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2010/09/15
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2009/12/01
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2009/09/01
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2009/06/01
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2009/03/01
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2008/12/01
発売号
リーフ・パブリケーションズ
京都の中部～北部エリアの“おいしい” と “たのしい”が集まった一冊！おいしい！ たのしい！ 亀岡 福知山 綾部
リーフ・パブリケーションズ
小さな食堂にパン屋さん、レストランなど、地域の人に愛されているお店をたっぷりと紹介したエリアガイド。おいしい！ たのしい！ 桂 長岡京 高槻
