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1 英国生活ミスター・パートナー

ミスター・パートナー

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英国生活ミスター・パートナー

2024年01月10日発売

目次: 今号は、イギリスを象徴する食文化、イングリッシュ・ブレックファストについての記事から始まります。英人気ドラマ「イーストエンダーズ」の女優も通う名店から、意外な歴史背景まで、ロンドン漱石記念館館長の恒松郁生さんが貴重な資料と現地での取材に基づき紹介しています。
メイン特集では、本誌では初となるロンドにあるコーヒー店を大特集。
故エリザベス女王の御用達の店や、コーヒー好きの元ロンドンタクシー運転手らが始めた店、創業70年の老舗店まで、厳選の16店を紹介。また日本にいながらロンドン発のコーヒー店を味わえる店も掲載しています。イギリスのコーヒーの歴史が一読でわかる恒松郁生さんのエッセイはコーヒーファンなら必読です。
後半では英国で愛される紅茶「テトリー」と「タイフー」の歴史も。イギリス国内でベストセラーに数えられている庶民派の2大紅茶ブランドのこれまでの歩みを紹介しています。
そして、編集部が注力して取材を続けている、スコットランドの今。
今月はB&Bをリタイアし第3の人生を歩み始めたスコットランドの老夫婦を取材。身の丈に合った幸せを満喫したいという2人今後の人生プランを、資産づくり、家じまいという側面から紹介しています。
その他、日本人初のキルトメーカーとなった野村瞳さんの新作タータンスカートを紹介する記事もあり、ご好評いただいている連載陣のコラムやエッセイなども充実の仕上がりです。ぜひ本誌を通して、英国の魅力をたっぷりと味わってください。

●労働者の活力、貴族のもてなし
 栄光のイングリッシュ・ブレックファスト その歩みと危機
●ロンドンのすごいコーヒー
 16軒のカフェと焙煎といにしえの世界
●イギリス、最初のコーヒーの味は?
●日本で味わうロンドンのコーヒー
●対談 介護未満、離れて暮らす親と家じまい
 本誌編集長 井形慶子 × 集英社 学芸編集部 編集長 山本千恵子さん
●テトリーとタイフーはなぜ庶民に愛されるのか
 ティーバッグ発祥の歴史と足跡
●スコットランドの今 アンティークが老後の資本 古い家がもたらす恵み
●誕生から4年 タータンスカートに思うこと 野村 瞳さん キルトメーカー
●人気連載 / 家時間、ひとり時間 鍋もケトルも食洗器へ / ささきひとみの恋するアンティーク オリエンタル装飾 / 英国人シェフ ポールの奮闘記 私流のルーベンサンド / ビートン夫人に学ぶ幸福のレシピ 我が家の英国料理帖 うちの定番 オックステールスープ / 英国ブランド物語 ジョン・スメドレー [ John Smedley]英国クラフツマンシップが息づくニットウェア / ヴィクトリア朝・普通の人々の日常 奥さまも、今日から中産階級ですわ / 福田剛士の演劇へのいざない ミュージカル シックス / 時事問題 日英の視点 ガザの戦闘と大臣更迭 / 全英ミュージアム探訪 オリジナル・コックニー博物館 / 英国お宅拝見 インターナショナルな南ロンドンの暮らし ロンドン南東部 ほか

参考価格: 560円

独自のアングルでイギリスを紹介。創刊30年以上になる情報満載の隔月刊誌です。

  • 2023/11/10
    発売号

  • 2023/09/08
    発売号

  • 2023/07/10
    発売号

  • 2023/05/10
    発売号

  • 2023/03/10
    発売号

  • 2023/01/10
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みるとす(MYRTOS)

2024年02月10日発売

目次: 【表紙写真】
キブツ・ベエリの野に咲くアネモネ(2018年2月撮影)

【中東・イスラエル情報】----------◆
あぶり出された日本の反イスラエル ――― 谷内意咲

<イスラエル並びにユダヤ人に関するノート>
イスラエルの生存権を擁護する ――― 佐藤 優
<イスラエル多角多論>
鉄の剣戦争とイスラエル社会 ――― 齋藤真言
<日本の非常識から見た中東の非常識>
繰り返される蛮行 ――― 滝川義人
<特別寄稿>
第4四半期を迎えるイスラエル ――― 比嘉越宰
<日本・イスラエル コラボレーションの道>
日本の学生ベンチャーと
  イスラエルベンチャーが協業 ――― 新井 均
<知っておきたい中東・イスラム>
イスラエルとアラブの新たな関係 ――― 光永光翼

【聖書・歴史】----------◆
<目からウロコの新約聖書>
使徒言行録におけるペンテコステ(3) ――― 藤原豊樹
<サムエル記講話>
サムエルからの叱責 ――― ラビ・ベニー・ラウ
<一つの神と三つの宗教>
人類の共存と宗教の役割 ――― 塩尻和子

【エッセイ】----------◆
<聖書の世界エッセイ>
雪の鳥 ――― 池田 裕
<イスラエル御馳走帖>リモナナ ――― 越出水月

----------◆
声のひろば
編集後記

参考価格: 650円 定期購読(2年プラン)なら1冊:550円

現在も将来も人類文明に大影響を与える「イスラエル・ユダヤ・中東・聖書」がわかる日本唯一の雑誌。

  • 2023/12/10
    発売号

  • 2023/10/10
    発売号

  • 2023/08/10
    発売号

  • 2023/06/10
    発売号

  • 2023/04/10
    発売号

  • 2023/02/10
    発売号

3 イタリア好き

ピー・エス・エス・ジー

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イタリア好き

2024年02月01日発売

目次: オリーヴオイルの名産地ウンブリア州の生産者を巡り、11月に搾りたてのオリーヴオイルを食べる喜び、オリーヴオイルにかける情熱や思いとは。

-マンマのレシピ ウンブリア州 ベットーナ
-たかがオリーヴオイル されどオリーヴオイル
-あなたにとってオリーヴオイルとは?
生産者、研究者、マンマそれぞれの方のオリーヴオイルへの思い

-OSTERIA DEL MUSEO
新種のオリーヴオイルをたっぷりかけたパッパ・アル・ポモドーロ

-ウンブリアの宝 オリーヴオイルが出来るまで「BACCI NOEMIO」
マッシモもおじゃましまーす! オリーヴの収穫からオイルになるまで、マッシモが侵入取材。

-脱サラから10年 研究熱心な男の作るオリーヴオイル「FRANTOIO CIARLETTI」

-モライオーロの魅力をシンプルに味わう「SPORTORETTI」

-幻のオリーヴから出来るオリーヴオイル「FRANTOIO SUATONI」

-地産地消で発信 伝統料理とワイン「OSTERIA A PRIORI」

-居心地のよい大人の社交場「BOTTEGA DEL VINO」

-おいしいもの好きの仲間が オリーヴオイルを中心に集う
いつもおいしいものをテーマに集まる食いしん坊仲間。この日は新種のオリーヴオイルを味わうために集まった。

-自分の畑のオリーヴオイルが幼いころからの夢「LA SICILA」

-ピエモンテのワイナリー「ガブリエリ・スカネッリ」

〈連載〉クオーコ・ジャポネーゼ6ドルチェ 井川直子
〈連載〉紐解きのマヨリカ焼き 06 プーリアの雄鶏 池田由美子
〈連載〉矢野航の今日は何をおススメしましょう vol.15 フレンドリーだけど超真面目なヤツ
〈連載〉イタリアでトレイルを走る トルデジアンのコースと体験談2 原誠一郎
〈連載〉ピノッキオと巡るイタリアお菓子の旅物語vol.6 チェッリ・リピエニ 岩本彬

・イタリア好きフォト通信 イタリアで出合ったオリーヴにまつわる料理やアイテム編
・新時代のシェフを訪ねて ITALIAN GAREGE
・イタリア好き通信 マルケ州
・姉妹都市の活動 前橋市×オリヴィエート市
・インフォメーション&プレゼント
・バックナンバー/編集後記
・設置店情報

参考価格: 660円

“イタリア好き”にオススメ! 観光情報誌とは違う、イタリア人の日常、素顔を感じられる雑誌。

  • 2023/11/01
    発売号

  • 2023/08/01
    発売号

  • 2023/05/01
    発売号

  • 2023/02/01
    発売号

  • 2022/11/01
    発売号

  • 2022/08/01
    発売号

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