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イタリア好き

2026年08月01日発売

目次: ”地中海最大の島、シチリア。
その魅力は、単なる「南イタリアの一地方」という枠には収まらない。
火山、海、異文化の交差、そして土地に根差した食文化——。
どこまでも多層的で、神秘に包まれたシチリアを、vol.65,vol.66の2号連続で立体的に特集。

今号は西シチリア・トラーパニを中心に、旬を迎えたクロマグロとガンベロ・ロッソを追いました。

港に揚がる魚、市場や魚屋、そして長年海とともに生きてきた漁師たち。食を通して見えてくる、シチリアの暮らしと人々の生き方をお届けします。

【雑誌『 イタリア好き 』 とは】
“イタリア好き”にオススメ！ 観光情報誌とは違う、
イタリア人の日常、素顔を感じられる雑誌。

〈目次〉
連載　クオーコ・ジャポネーゼ16　人の上に立つ修業　井川直子
連載　紐解きのマヨリカ焼き16　シチリア色の器　池田由美子

-マンマのレシピ　シチリア州　トラーパニ
-シチリアで魚を食べよう！
-マグロ解禁！ TONNO
-惚れて、愛して、マグロ一筋、一本勝負。　ANGELO GALFANO
-マグロは私たちの人生。TRE TORRI
-魚を仕入れて、ワインを選んで、アッパリウタメントでシチリアごはん
-町の人に信頼されて、愛されて　PESCHERIA ITALIA
-海に出るしかなかった。　PESCATORE ANGELO
-マザーラの宝　GAMBERO ROSSO
-伝説の漁師
-トラーパニ風クスクス
-その土地で生きる、マルサラ二つのワイナリー。　MASTRO DI BAGLIO
-AZIENDA AGRICOLA ANSALDI
-モロッコ風タコのスープ

イタリア好きショップ
-取材中のイタリアで見つけた職人技の冴える逸品を紹介。

イタリアのグラスで紐解く　ワインと料理の味覚体験
2027年カレンダー販売のお知らせ

連載　今日は何をおすすめしましょうか？　　矢野航
-話題のイタリア料理人を訪ねて　IL MIO LUOGO
-いつもフィアット、いつもイタリア
-イタリア好きフォト通信　シチリアで食べた魚料理
-ロンバルディアのワイナリー　時をつなぐフランチャコルタ
-イタリア好き通信　トスカーナ州　フィレンツェ近郊ローカルイベント
連載　イタリアでトレイルを走る　　原誠一郎
-Ciao ズッキーニパートナーズ シチリアの魚料理
-Information　イベント報告、プレゼント、書籍紹介
-Back Number/編集後記
-イタリアズッキーニパートナーズ（配布店）リスト
連載　ピノッキオと巡るイタリアお菓子の旅物語　岩本彬