発売日(2018年09月01日)

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総合食品
2018年9月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月1日
紙版
「即席めん特集」 社会変化に対応しブランドも進化 三カ年続伸で総生産額5800億円を突破 天井知らずの即席めん市場 ●ブランドマーケティ...

総合食品

2018年9月号

目次: 「即席めん特集」
社会変化に対応しブランドも進化
三カ年続伸で総生産額5800億円を突破
天井知らずの即席めん市場
●ブランドマーケティングで即席めん市場全体に活気
●アニバーサリーイヤーで主力ブランドを強化
●「日清チキンラーメン」を軸に創業60周年を盛り上げる日清食品
●「サッポロ一番」ブランドの深掘りで支持層の拡大に挑戦するサンヨー食品
●「赤いきつねうどん」発売40周年記念、大型キャンペーン実施する東洋水産
●「チャルメラ」はじめ主要ブランド好調、増収に加え2桁増益達成の明星食品
●「凄めん」シリーズを中心にノンフライめん拡大続くヤマダイ


「菓子特集」
インバウンドを含め需要拡大
チョコレートや飴菓子がけん引
5年連続で生産量、生産金額が増加した菓子業界
●健康系商品がリード、チョコレート市場を押し上げる
●3兆円巨大市場となった暮らしに欠かせない嗜好品
●「キシリトール」「ガーナ」「チョコパイ」300億円ブランド目標のロッテ
●「ホームパイ(大人のリッチチョコ)」発売で菓子の領域拡大目指す不二家
●好調のチョコレートで重点ブランドの強化を加速する江崎グリコ
●「チョコレート効果」の再強化でブランドの深掘りを進める明治
●大人向け大玉製品もヒット、「チョコボール」二桁増の森永製菓


「クローズアップ」
丸久、マルミヤストア、マルキョウ三社一丸
リテールパートナーズの中期経営計画スタート
3カ年で20店舗を出店
営業収益2500億円、経常利益80億円を目指す
(株)リテールパートナーズ
宇佐川浩之グループ経営企画室長
●グループのシナジー効果求め、ワーキンググループが本稼働
●物流再構築プロジェクトで生鮮・デリカのセンターを統合
●店づくり、人づくり、商品づくり、ファンづくり
●グループの成長戦略を推進、3カ年で新店20店舗を計画

丸久 今期初の新店「アルク厚南店」オープン
健康志向商品やプチ贅沢品で差別化
単身世帯や忙しい主婦に向け
幅広い量目、簡便、即食品を充実
●アクセス便利な好立地店、初年度13億円強を見込む
●地場商品からプチ贅沢品まで店内加工の新鮮食材が充実
●冷凍食品売り場を強化、業務用商品、冷凍パンを導入

「レーダー」
★キユーピー、ライオン、日本パレットレンタルの異業種3社、船舶による共通トレーラーを使用し共同幹線物流を開始★キユーピータマゴと卵加工のナカエフーズが合併し鶏卵加工で一気通貫の体制へ★丸久がベンチャー企業と新会社設立し植物工場ビジネスに乗り出す★日本アクセスが減収減益で第一四半期決算を通過★新ジャンル53%増と牽引、キリンビールが7月のビール類で2桁増達成★サントリー食品インターナショナルが過去最高の昨年を上回り、前年7月比5%増で着地★永谷園の大陳コンテスト全国グランプリ店にスーパーとむら吾田店を選出★味の素冷凍食品が餃子ステーションを両国駅の幻ホームに開店★オタフクソースがお好み焼体験スタジオ「OKOSUTA」を広島駅北口にオープン★「FOOD WAVE 2018 OSAKA」で伊藤忠食品が10の企画コーナーで提案★東洋水産が夏休み親子見学会を関東工場で実施★佐藤食品工業が新米飯工場の建設に着手、日産20万食ラインを導入へ★全国乾麺組合協同組合/日本アクセス主催の「The乾麺グランプリ」で1万人が乾めんメニューを楽しむ


「山本純子のThink Frozen」
いかに安全に、いかに美味しく
50年目を迎えた冷凍食品業界の「温故知新」
●日本冷凍食品協会の創立と重なった小嶋秩夫先生お別れの会
●継続する産業としての課題は“いかに安全でいかに美味しく”
●“実際に見て、食べて、調理してもらい”冷凍食品を普及していく


「今月の視点」
見直された即席めんの“良さ”?!
若い世代(男・女)の摂取頻度・量が増加
過去最高のボリュームに達した市場の背景を探る
一般社団法人 日本即席食品工業協会調べ
●最近3カ月に即席めんを食べた人は袋めん7割弱、カップめん8割弱
●袋めん、カップめん両方を最近1カ月で食べた人が約5割
●1カ月に食べる量は袋めん2・1個、カップめん2・7個
●若い世代の男女で摂取頻度・量が増加
●「袋めん」と「カップめん」の好きな味ランキングの違い
●それぞれ“良さ”がある「袋めん」と「カップめん」
●購入時の重視点トップは袋、カップとも「価格」
●備蓄用食品ベスト3は「飲料水」「缶詰」「即席めん」


国産酒類出荷状況
酒類ニュース
ニューフェース
統計
編集室

 

デイリー・マネタリー・アフェアーズ
8月31日号
発行間隔: 日刊
発売日: 休日を除いた日刊ですが契約は月極となります。
紙版
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デイリー・マネタリー・アフェアーズ

8月31日号

目次: ======================================================================
デイリー・マネタリー・アフェアーズ 2018.08.31
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  本日のフィナンシャル・モニター   
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<国内モニター>

 **日経平均は前日比21円28銭高
  米株高、円安で8日続伸するも23,000円の壁厚く、中国株軟調で伸び悩
  み。

 **経産省「折衝記録残すな」
  政治家らの発言を記録せぬよう指示した内部文書を毎日新聞が入手。
  公文書隠しの腐りきった行政府。

 **JXTGなど3社がイラン産原油輸入停止見通し
  米国のイラン制裁再開方針を「遵守」。コスト増で一段のガソリン高も。

 **ワコールとデサントが包括的業務提携契約
  アパレル業界苦境、女性向け新ブランドや海外販路相互利用などに活路。

 **東洋電機製造が超電導蓄電システム開発参画
  JR東日本の超電導技術を活用、世界初の実用化へ。
 
 **マツダの7月国内生産台数は前年同月比30.9%減
  西日本豪雨で物流網混乱、部品調達遅れで国内工場操業一時停止、生産
  に悪影響。

 **ダイハツが京都工場大規模改築へ
  老朽化工程の刷新に350億円投資。生産能力は不変。

 **ダスキンとナックが資本・業務提携
  ダスキンがフランチャイズチェーン最大加盟店のナックに第三者割当で
  約54億円出資。

 **大垣共立銀行が人材紹介業参入へ
  ビズリーチと提携、取引先への管理職候補紹介へ中途採用人材データベ
  ース活用。

 **スルガ銀行会長に資金不正流用の疑い
  金融庁検査で判明、数十億円に上る裏金作りか。

<海外モニター>

 **NYダウは前日比137.65ドル安
アルゼンチン・ペソ下落、対中関税発動見通しなどで下落。長期金利は
  2.86%へ低下、2年・10年格差は20.5BPで不変。

 **米7月コアPCEデフレータは前年同月比2.0%上昇
  前月の1.9%からアップ、ヘッドラインは2.3%上昇。個人所得は前月比
  0.3%増、個人消費は0.4%増。

 **トランプ大統領は対中追加関税に前向き
  9月6日のパブコメ締め切りと同時に2,000億ドルの関税発表との観測。

 **中国国務院が減税策公表
  貿易戦争対策で企業コストを150億元以上削減。

 **アルゼンチンが政策金利60%に利上げ
  通貨防衛へ緊急利上げ。ペソは下げ止まらず最低値更新、対ドル41ペソ
  台に。
 
 **トルコリラも一時5%安
  中銀副総裁辞任報道で対ドル6.8リラと再び最安値圏に下落。

 **アップルが来月12日に新製品発表会
  iPhone Xの新製品との観測。

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  最近のボヤキ                 新興国売りへの警戒
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 米国ダウが最高値に迫ったりナスダックやS&P500が最高値を更新したりする
一方で、新興国には厳しい風が吹き続け、昨日はアルゼンチンが政策金利を15
%引き上げて60%にすると発表、前日のIMFへの融資前倒し要請に続く対応に迫
られている。それでもペソは下げ止まらず、トルコでも中銀副総裁の自民観測
やエルドアン大統領の対米強硬姿勢を受けて、先般の最安値に迫る水準に急落
している。新興国通貨売りの波は、ブラジルやロシア、インド、インドネシア、
南アなどにも及んでいる。

 中国の人民元も例外ではない。中国は他の新興国と違って対外債務問題や経
常赤字問題には無縁だが、折からの景気減速に加えて、米国との貿易戦争長期
化への思惑が元先安感を醸成しており、かつ同国政府には元安容認の姿勢も感
じられることから、2015年、2016年に続く「人民元波乱」が起こるかも、と身
構える向きも少なくない。人民銀行は元急落阻止への措置を採っているが、そ
れも相場反転を意識したものではなく、下落スピード調整の施策のように思わ
れる。中国はもはや「経常黒字大国」ではないことも、元高への期待を希薄化
させている。

 新興国売りは通貨だけに限られたものではなく、株や債券にも見られる現象
だ。特に国債や社債の利回りは、先進国が低位水準に止まっているのに対し、
新興国は上昇中というコントラストが鮮明だ。主要新興国では2006-7年の危機
前の利回り水準に近付いており、一部の国では当時をかなり上回っている。こ
うした高金利は変動利付債や借換えにおけるコスト増となって、益々経済を苦
しめる可能性がある。アルゼンチン・ペソやトルコ・リラの急落が局地戦に終
わるのか、新興国連鎖危機に繋がるのか、現時点では後者の確率はまだ低いと
思っているが、秋以降の成り行きは要経過観察項目である。
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【MAFS Daily Magazine】
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かまくら春秋
No.581
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月1日
紙版
〈シリーズ連載〉 父母の肖像「安西水丸(上)――海辺の町での日々」安西カオリ 新・鎌倉のみほとけ「覚園寺 木造 薬師三尊坐像『静かなお寺...

かまくら春秋

No.581

目次: 〈シリーズ連載〉
父母の肖像「安西水丸(上)――海辺の町での日々」安西カオリ
新・鎌倉のみほとけ「覚園寺 木造 薬師三尊坐像『静かなお寺』」吉村公三郎 ≪再録≫
こころにひかる物語「闇にひぞむ光二種」野村喜和夫

〈編集長対談〉
「夏目漱石とクラシック音楽」瀧井敬子(音楽学者)×伊藤玄二郎(本誌)

〈短期連載〉
「俳句電報 余滴二」古川洽次

〈連載・グラビア〉
鎌倉と折々の花「爽やかな初秋の花々」原田寛

〈好評連載〉
花から読み解く文学「正岡子規と秋海棠」森 千春
風のあしおと「八尾の夜」堀口すみれ子
鎌倉その日その日「暑い!」三木 卓
地球の本棚「『日本再興戦略』落合陽一」近藤誠一
共に生きる「父親のこと」金澤泰子
写真で見る 鎌倉今昔「岡本 大船駅西口前/台 レトロな大船駅西口」鈴木正一郎/島村國治
湘南の名画から紡ぐストーリー「花婿の母」太田治子
川村二郎の言語道断「『違和感』に違和感あり‼」川村二郎
タカ神父のワールドレポート「大預言者モーセ終焉の地ネボ山」山口道孝  
辰巳芳子のおこごと「料理は合理性が大切です」辰巳芳子
法と医療の暮らし相談室 小島啓/松下哲
今様・鎌倉ポンチ絵 二階堂正宏
タウンスポット
「『新たな文化交流の場に』鎌倉彫会館創立50周年」
「『聴導犬の一層の普及と理解を』あみの会がヒアリングドッグチャリティ」
私の本『オランダ小史』
今月の書架
カマク・ラタン
表紙のことば 高橋幸子
会員トピックス
かまくら春秋会 名店ガイド
名店地図
編集後記
逸品のある風景「だれにも 言わない 事がある。」~鎌倉画廊

飲料ビジネス
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月1日
紙版
●大混乱の夏商戦リポート ●主要メーカー清涼飲料販売速報完全保存版 ●新・失敗のマーケティング ●販売速報/連載コラム/連載エッセイ ●...

飲料ビジネス

2018年09月01日号

目次: ●大混乱の夏商戦リポート
●主要メーカー清涼飲料販売速報完全保存版
●新・失敗のマーケティング
●販売速報/連載コラム/連載エッセイ
●飲料CM好感度調査7月度ベスト20
●TV・CM誌上バトル:ジョージア/タリーズ

文化財発掘出土情報
448号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月1日
紙版
【巻頭グラビア】     群馬県東吾妻町        万木沢B遺跡           【表紙写真】      万木沢B遺跡出土 土偶  ...

文化財発掘出土情報

448号

目次: 【巻頭グラビア】
   
群馬県東吾妻町
       万木沢B遺跡          
【表紙写真】
     万木沢B遺跡出土 土偶 

【収録記事】
   2018年7月1日~31日

【収録遺跡】
  北海道 /幸連5遺跡
岩手県 /奥州街道跡/大銀Ⅱ遺跡
山形県 /上山市
〔関東地方〕
栃木県 /かぶと塚古墳/足利学校「大成殿」
群馬県 /石川原遺跡
神奈川県 /浦賀奉行所跡地/菩提横手遺跡
〔中部・北陸地方〕
新潟県 /六日町藤塚遺跡
富山県 /千石町遺跡
石川県 /千田北遺跡
福井県 /丸岡城/勝山市
愛知県 /吉田城
〔近畿地方〕
三重県 /松原沖E遺跡/空畑古墳群
滋賀県 /葛籠尾崎湖底遺跡/南畑古墳群/下平古墳群
京都府 /周山廃寺/京都市/「竹田法印」屋敷跡/周山城/京都市下京区/烏丸綾小路遺跡
兵庫県 /宗佐遺跡/姫路城城下町跡
奈良県 /纒向遺跡/平城宮院東院/西大寺旧境内/明日香村/キトラ古墳/藤原京跡
〔中国・四国地方〕
山口県 /周防国府跡/周防灘/周防鋳銭司跡/吉田遺跡
徳島県 /加茂宮ノ前遺跡
愛媛県 /大人池
〔九州・沖縄地方〕
長崎県 /対馬藩お船江跡/川端遺跡
熊本県 /熊本市
大分県 /府内城三之丸武家屋敷
鹿児島県 /群元キャンパス

■ニュースワイド■
  ・秀吉時代も多くの爪痕~大阪北部地震
・若狭湾の潜水艇3隻特定
・縄文デザイン活用してー御経塚遺跡
・今帰仁城跡が崩落ー今帰仁城跡
・戦後の姿3Dで再現ー小山田古墳br> ・文化財14件が被災ー西日本豪雨
・黒曜石採掘坑 縄文人持ち帰り?-星ヶ塔遺跡
・縄文人ラオスに祖先?-伊川津貝塚
・有田町窯跡盗掘を確認ー山小屋窯跡
・石見銀山文化賞に鳥谷芳雄氏

■中国情報■
  ・幻の日本語雑誌 北京で発見ー中国国家図書館
・円仁 唐の旅の出発点「巡礼行記」を裏付けー国清寺遺跡
・江蘇で唐宋期の国清寺発見 円仁の奇術裏付ける

■海外情報■
  ・川原慶賀びょうぶ絵発見ーオランダ
・ホメロス叙事詩 刻まれた粘土板ーギリシャ
・世界最古のパン遺跡ーヨルダン
・バーミヤンの東大仏 再建当面見送り
・アンデス考古学 日本隊の60年
■世界遺産・日本遺産・史跡整備情報■
  ・世界遺産決定ー長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産
・世界遺産国内候補にー北海道・北東北の縄文遺跡群
・佐渡 世界遺産見送り
・十石堀 世界かんがい施設遺産にー登録に取り組み

【INFORMATION】
■調査報告書・出版案内■
■博物館情報■
■学界動向■

【各地の動向・掲載遺跡】

・群馬県・高崎市・上野国分尼寺跡
〈近畿地方〉
・三重県・松阪市・中坪遺跡
・滋賀県・野洲市・小篠原遺跡
・兵庫県・姫路市・姫路城
・兵庫県・豊岡市・小垣谷遺跡

・岡山県・津山市・津山城跡 

〔アルカ通信NO.180]
  ・加曾利B式土器 第23回     鈴木正博
・考古学の履歴書 
 ことのはじまりー「・・・それでは何だ」
(第16回)間壁忠彦・間壁葭子
・リレーエッセイ173
 マイ・フェイバレット・サイト
  「下津令遺跡」中里伸明
・考古学者の書棚 渡瀬健太
 『入門パブリック・アーケオロジー』
 (松田陽・岡村勝行/同成社/2012)

月刊介護保険
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月1日
紙版
デジタル版
『月刊介護保険』 2018.9 No.271 もくじ レポート 3 00歳になっても、私らしく働き いきいきと暮らせる社会をめざす   ― 多世代が働く...

月刊介護保険

2018年09月01日号

目次: 『月刊介護保険』 2018.9 No.271
もくじ

レポート
3 00歳になっても、私らしく働き いきいきと暮らせる社会をめざす
  ― 多世代が働くものづくりの職場 BABA labさいたま工房 ―

8 特集
  新たな介護保険施設「介護医療院」
  ― 医療が支える生活の場とは? ―

14 インタビュー
  若宮 正子さん
  (人生100年時代構想会議有識者議員)
  失敗を含めた経験こそが「人生100年時代」を生き抜く力

24 トピック
  ●サービス時間中の有償ボランティア等は実施可能
   ― 厚労省が社会参加活動について7年ぶりの事務連絡 ―
  ●地域包括ケアの実践は「できていない」が7割
   ― シルバーサービス振興会が平成29年度老健事業で調査報告 ―

32 自治体はいま
  vol.27 東京都杉並区
  自治体間の交流を生かし遠隔地に特養ホームを整備
  ― 医療制度の見直し要望で連携を円滑に ―

40 知りたいことがよくわかる介護保険Q&A
  《介護保険事務について》市町村事務の状況は?

55 選ばれる事業者 取材:シニアライフ情報センター
  生活コーディネーターが支える安心な暮らし
  サービス付き高齢者向け住宅「リリィパワーレジデンスすみだ向島」(東京都墨田区)

16 介護予防&リハビリ最前線 大渕修一
  第78回 あなたは高齢期に“鍛える”ことを受け入れられますか?

18 激動の時代を生き抜く 介護経営術
  株式会社川原経営総合センター
  Vol.30 計算書類の読み方のポイント

20 実践力UP! ケアマネジメント講座 高野龍昭
  第18回 アウトカム評価とケアマネジメント

22 在宅医療の現場から 五島朋幸
  Vol.30(訪問歯科編②) 口腔ケアって何?

23 認知症情報BOX

26 ニュース

30 人材確保戦国時代 フロンティーク・グループ
  第30回 会社と職員が一緒に“カイゼン”

31 JCMA通信 第138回

34 How-to労務管理 三島幹雄
  第3回 どの時間に賃金を払う? 労働時間の考え方と対応

35 KAIGO次世代への処方箋 湖山泰成
  第2回 少人数介護の弊害

36 メディアの風 佐藤好美
  第78回 やりがいあるサービス、つくろう

37 地域づくりネットワーク入門 服部真治
  第18回 訪問型サービスB

38 パノラマ霞が関
  第30回 認知症キッズサポーターから考える社会保障教育

39 介護物語 河合秀尚
  第263回 認知症ケアのあり方

42 食べることは生きること 中村育子
  第42回 アメリカにおける高齢者の現状 その③

43 介護食à la carte 昭和冷凍食品株式会社
  第30回 小麦粉を主原料にした冷凍食品から生まれた介護食品

44 高齢者の住まい最新事情 ~タムラアキタカの辛口コラム
  第18回 スウェーデン・ブロース市の高齢者福祉

45 インフォメーション(BOOK/TOPIC/WAMからのお知らせ)

46 次号予告/取材MEMO

54 資料 自治体戦略2040構想研究会 第二次報告
  ~人口減少下において満足度の高い人生と人間を
   尊重する社会をどう構築するか~(抜粋)
  (平成30年7月30日総務省・自治体戦略2040構想研究会)

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