発売日(2018年09月06日)

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週刊新潮
2018年9/13号
発行間隔: 週刊
発売日: 毎週木曜日
紙版
 【特集】  独占! 女帝「塚原千恵子」が懺悔の「全真相告白」5時間  ひねりすぎでG難度という「体操界」の交戦規定  ▼「暴力」と「抱擁...

週刊新潮

2018年9/13号

目次:  【特集】
 独占! 女帝「塚原千恵子」が懺悔の「全真相告白」5時間
 ひねりすぎでG難度という「体操界」の交戦規定
 ▼「暴力」と「抱擁」で女性選手を支配!
 二重契約に金銭トラブルという「速見コーチ」の乱れる着地
 ▼2歳から床一筋「宮川紗江」選手が追い詰められた18歳の決断
 ▼「池谷幸雄」「森末慎二」が大はしゃぎした「世代間闘争」
 ▼「内村航平」が「女城主」から開脚跳びで逃げたワケ
 ▼「ドン叩き」がウケるテレビの集団リンチはパワハラか


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 【特集】
 「さくらももこさん」の命を奪った「乳がん」に打ち克つ知恵
 ▼危険を増幅させる「米国産牛肉」の「ホルモン剤」
 ▼予防に「豆腐」は○「ロイヤルゼリー」は×
 ▼雪原で白ウサギを探す「マンモグラフィー」の限界
 ▼職人技が教える「しこり」の感触
 ▼唾液だけで「早期発見」できるのはこの病院

 私はこうして生還した
 ▼「生稲晃子」5回の手術と乳房再建
 ▼「アグネス・チャン」デビュー35周年での異変
 ▼「内海桂子」84歳まで医者知らずだったのに……
 ▼「麻倉未稀」小林麻央さんが亡くなった日に全摘
 ▼「泉アキ」両胸にメスを入れた私の結論
 ▼「海老名香葉子」命運を分けた「がん検診」


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 【特集】
 全国父兄から怨嗟の声!
 「猛烈部活」野放しの元凶は 
 「朝日新聞」が人命より大切な「甲子園」


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 【特別読物】
 米英は生誕100年「田中角栄」をどう見たか
 機密文書が明かす
 「エスタブリッシュメントvs.成り上がり」の死闘


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 【ワイド】
 玉が弾けて算盤占い
 (1)年収1億円超え「みやぞん」が磨いたミラクルボディと小判
 (2)医者が弁護士になっただけの「米倉涼子」新ドラマ
 (3)「キムタク」人気凋落で「Koki,」が大黒柱にされる女工哀史?
 (4)年収は歴代会長の4倍というバスケ「三屋会長」に退場要求
 (5)ベンゼン数値が悪化でも安全宣言「小池都知事」の都政汚染
 (6)大口タニマチの経営危機に「本田圭佑」が閉ざす大口


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 【特集】
 有害物質99%カットでも「加熱式」を「紙巻き」
 と同列規制する「たばこ暴論」


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 【特集】
 「有働アナ」の「NEWS ZERO」が混迷の船出!
 サブキャスター「青山和弘」のクビが飛んだ「社内情事」

週刊女性セブン
2018年9/20号
発行間隔: 週刊
発売日: 毎週木曜日
紙版
Hey!Say!JUMP 山田涼介カリスマモデル「極秘3年愛」撮った! 高畑充希 坂口健太郎と破局!次の相手は190cmの… ベッキー恋...

週刊女性セブン

2018年9/20号

目次: Hey!Say!JUMP 山田涼介カリスマモデル「極秘3年愛」撮った!

高畑充希 坂口健太郎と破局!次の相手は190cmの…

ベッキー恋人と買い物「支払いは私!」

有働アナ激憤!「NEWS ZERO」相方が決まらない裏にあったセクハラ大醜聞

秋だからこそ害虫対策!

モヤシっ子たちを激変させた!「夏のガキ大将の森キャンプ」実況中継

『グッド・ドクター』監修医がズバリ!「人間関係が苦手なあなたは発達障害かも」

独占! 樹木希林 急変!断念した「最後の外出」

道の駅の駐車場がすごいことになっている!

MEN’S EX[メンズエグゼクティブ(旧:メンズイーエックス)]
2018年10月号
発行間隔: 年10回
発売日: 2,3,4,5,6,8,9,10,11,12月6日
紙版
デジタル版
表紙 目次 EXPRESS EXTRA EXPRESS 良い“スーツ”の話。-シンシの名品、ビームスにあり- 新説・コンサバ手帖 ストラスブルゴで探す a PLUS...

MEN’S EX[メンズエグゼクティブ(旧:メンズイーエックス)]

2018年10月号

目次: 表紙
目次
EXPRESS
EXTRA EXPRESS
良い“スーツ”の話。-シンシの名品、ビームスにあり-
新説・コンサバ手帖
ストラスブルゴで探す a PLUSなモノ選び。
ビジネスウェアのさらなる最適解
診断チャートでわかる「勝負スーツ」
森岡 弘の「自分デザイン」入門
貴方のSUITSはどっちだ?(エンポリオ アルマーニ)
アメリカンスーツの新境地(ブルックス ブラザーズ)
イセタンメンズと考える STYLE FREEなスーツ選び。
Nextile 「エスコリアルのエスコリアル100%ウール」
ハリソンズで最高級の“旬”をまとう
そのスーツ、万能につき。
距離1mのVゾーン「シャンブレーシャツ」
佐藤英明氏は…何故、アルベニ 1905を選んだのか?
人気上昇が止まらないフルラの最新バナシ
傑作×袖口が導き出した新たなるカタチ(TASAKI)
取り入れたい旬と好感度 秋の休日、装いの楽しみ方
王道の男、本物をシコウする
MACKINTOSH “本物”という個性のすべて
チルコロ 1901的 究極にリラックスな英国チェックとは
とっておきの休日ドレカジ考(エルネスト)
アクティブヤングに“機動力”が応える(トミー ヒルフィガー)
帰ってきたコンビクラシック(フェリージ)
中村達也の買い足しノート
色で遊べる名作靴(ロトゥセ)
モレスキーのリザードが“いい”と言われる4つの理由
この秋、色の技に魅せられる(阪急メンズ)
格上げショルダーで都会的に(ココマイスター)
手は口ほどにモノを言う
ひとつ上の等身大へ(オリエントスター)
加藤綾子がそっとシェアする一流思考のヒント
EX-sentials―― 今、必須の“EX”なコト学
大人の車会見学
NOTICE BOARD
名作予報
SHOP LIST
次号予告
いであつしの大人のコンサバ小噺/MEN’S EX PRESENT

dancyu(ダンチュウ)
2018年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月6日
紙版
デジタル版
第一特集 肉好き必見! とんかつとステーキ 最高のとんかつ7軒 揚げ方が最高 のもと家 東京・大門 薫りが最高 あげづき 東京・神楽坂 ロ...

dancyu(ダンチュウ)

2018年10月号

目次: 第一特集

肉好き必見!

とんかつとステーキ
最高のとんかつ7軒
揚げ方が最高 のもと家 東京・大門
薫りが最高 あげづき 東京・神楽坂
ロースが最高 はせ川 東京・両国
定食が最高 にし邑 東京・東銀座
ランプが最高 ひなた 東京・高田馬場
満足度が最高 太志 東京・池ノ上
主人が最高 きっちん 浜家 東京・錦糸町
下町はとんかつで飲む!
金町「喝」/浅草「あき山」/人形町「かつ好」
“味噌ダレとんかつ”“スパイスとんかつ”“コリアンダー高菜とんかつ”のお弁当

チオベンのカツベン
教える人=山本千織
マッキー牧元の

私上最強のとんかつをつくる
とんかつとテレビ
コラム とんかつの美味しい話
「銘柄豚」に公的な基準なし!/「SPF豚」って何ですか?/「三元豚」は品種ではありません
街の達人たちの“お作法”
大きな肉食べよう!

ステキなステーキ
肉好きが集まる! イタメシ屋 ロデオ 東京・中目黒
濃厚な赤身! 肉と野菜とナチュラルワイン さとう 東京・江古田
イスラエルな味! ピンクカミラ 東京・目黒
Tボーンが旨い! ブラッチェリーア ロトンド 東京・広尾
最高のビステッカ! トゥリオ 東京・南青山
霜降りって凄い! 3匹の子ぶた 東京・門前仲町
エレガンスな潤い! Steak Dining Vitis 東京・中目黒
肉のワンダーランド! イル ジョット 東京・駒沢
USAの底力! ウルフギャング・ステーキハウス丸の内 東京・丸の内
日本人による日本人のためのステーキ

「レモンステーキ」物語
鉄板焼きの締めに欠かせない!

ガーリックライスの誘惑
ありえないほど切れる

ステーキナイフが欲しい
どんな肉も旨くする男

新保吉伸
幕末明治牛肉騒動記
コラム ステーキの美味しい話
骨付き肉ってどんな肉?
レア、ミディアム、ウェルダンの違いとは?
街の達人たちの“お作法”
第二特集

さよなら

築地の三十七皿
鮨、海鮮丼、定食、親子丼、天丼、牛丼、鰻丼、カレー、蕎麦、中華、洋食、フライ、喫茶・甘味。市場内の飲食店の名物の一皿を一挙紹介!
連載
ニッポン美味紀行 15

東京「築地の一日」
京都「食堂おがわ」の季節ごはん 第6回

九月のお題は“茄子”です
食の絶滅危惧種 第十四回

泡を楽しむ「バタバタ茶」
dancyu Fresh Topics
32歳の日本人シェフが、パリ11区に開く“夢の家”とは/どぶろく醸造所併設のバルが登場!/映画『世界が愛した料理人』
カルパッチョの真実●土田美登世

牛肉の最高級部位名の由来
京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい?●バッキー・イノウエ

バーにも酒場にもいろいろある、いろいろあるんです。
注文の多い映画館●深町泰司

『さよなら歌舞伎町』
東京で十年●井川直子

「BAR HIGH FIVE 」
私的読食録●角田光代

自分の皿からとんかつを幾切れか、息子の皿に移す
開店しました●鈴木美樹

フィレンツェのストリートフード
台所の時間●平松洋子

合いの手
一食入魂
或るバーテンダー●木村俊介

「バー リドリー」森山照彦
今月のdancyu
今月のハラヘリ本
厳選「取り寄せ」カタログ

金華さばの熟成水煮缶
プレゼンツ&ニュース
ギフトカタログ案内
予約購読のご案内
前号が購入できる全国書店リスト
エディターズノート
今月のしめ

F1速報
9/20号 第14戦イタリアGP
発行間隔: 不定期
発売日: 不定期
紙版
デジタル版
露呈した総合力 ライコネン&ベッテル自滅を誘ったハミルトンのアタック フェラーリ絶対優位はなぜ崩れたか? クラッシュ&接触多発! ガ...

F1速報

9/20号 第14戦イタリアGP

目次: 露呈した総合力

ライコネン&ベッテル自滅を誘ったハミルトンのアタック

フェラーリ絶対優位はなぜ崩れたか?

クラッシュ&接触多発!
ガスリーはQ3進出から失速へ
読めない展開となったモンツァ



特集
インディペンデントチームの生きる道
フォース・インディア、ウイリアムズ、マクラーレン
ノンマニュファクチャラーが直面する危機



今号の見どころ
■徹底検証。フェラーリ逆転王座は可能なのか?
■日本人初快挙! FIA F2レースで牧野任祐が堂々ウイン
■F速特注トロロッソSTR13プロトタイプ抽選締め切り間近!

F1日本GP2021年まで開催延長

今年の冠スポンサーはホンダ!

WORLD SOCCER DIGEST(ワールドサッカーダイジェスト)
9/20号
発行間隔: 月2回刊
発売日: 第1,3木曜日
紙版
デジタル版
2018 No.515 920 CONTENTS [特集]バロンドールを獲る男 エムバペを追え! ビッグスターぶりを物語る 伝説&称賛 メッシ、C・ロナウド、...

WORLD SOCCER DIGEST(ワールドサッカーダイジェスト)

9/20号

目次: 2018 No.515
920

CONTENTS
[特集]バロンドールを獲る男 エムバペを追え!
ビッグスターぶりを物語る 伝説&称賛
メッシ、C・ロナウド、ネイマールと比較すると? 怪童の現在地と可能性
ドリブル、シュート、パスのすべてが一級品!! エムバぺのスーパープレー TOP10
[回顧録]ロシアW杯を取材した本誌記者の「エムバペ評」 際立つ判断力とパーソナリティー
プロスプリントコーチの秋本真吾氏が解説 MBAPPEは、なぜ速いのか?
[フランス発レポート]バロンドールへの距離
3か国の記者に訊く「メッシやC・ロナウドの領域に到達できるか」
19歳の素顔「人間・エムバぺ」とは
エムバぺを創った 5つのエピソード
エムバぺ? ムバッペ? ンバペ? エンバペ? ンバッペ?「MBAPPE」の読み方を学ぼう!!
[関連企画]近未来のバロンドール争いに名乗り!?エムバぺと同世代のライバルたち
[関連企画]カタールW杯の“レ・ブルー”を大胆予想4年後のフランス代表はこう変わる!?
18-19シーズンに飛躍するのはこの逸材たちだ!!4大リーグ「ブレイク番付」
プレミアリーグ
ラ・リーガ
セリエA
ブンデスリーガ

OTHERS
UEFA CHAMPIONS LEAGUEチャンピオンズ・リーグ グループステージ展望
UEFA EUROPA LEAGUE ヨーロッパリーグ グループステージの組分けが決定
移籍専門記者 ジャンルカ・ディ・マルツィオが激白 今だから明かせる8つの裏話
WSD PHOTO GALLERY

[定期寄稿]サイモン・クーパーが切り込む  
「ネーションズ・リーグ」の光と闇 欧州発の新コンペティションに何が見えるのか。
有力国の最新招集メンバー

新連載
「アッズーリ復権」の担い手たち 第1回 ジャンルイジ・ドンナルンマ
背番号ストーリー そのナンバーに込められた想い。第1回 「14」

好評連載
プレミアリーグ史に残る激闘を回顧 名勝負ベスト10 第6回
WSD編集部員が体験レポート WCCFを始めました

The JOURNALISTIC「各国記者が世界を斬る!!」
ITALY/イタリア
SPAIN/スペイン
ENGLAND/イングランド
GERMANY/ドイツ
FRANCE/フランス
ARGENTINA/アルゼンチン
HOLLAND/オランダ
EASTERN EUROPE/東欧

TOPICSデリバリー[トピックス]
PLAYER DATA RANKING[スタッツ]
EUROPE SOCCER SCHEDULE[フットボールカレンダー]
HOT STUFF[プレゼント&インフォメーション]
BACK NUMBER[バックナンバー]
次号予告

別冊付録 ジャンボポスター(デジタル雑誌には付いておりません)
CRISTIANO RONALDO(JUVENTUS)&Roberto BAGGIO(JUVENTUS)

NEXT
次号は9月20日(木)発売
※一部地域によっては発売日が異なります。 

ダ・ヴィンチ
2018年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月6日
紙版
★表紙:安田 顕 ●特集1 いま私たちに必要な物語を紡ぐ作家 三浦しをん大特集 ◎“好奇心”のおもむくまままに [対談]桝 太一×三浦し...

ダ・ヴィンチ

2018年10月号

目次: ★表紙:安田 顕

●特集1
いま私たちに必要な物語を紡ぐ作家
三浦しをん大特集

◎“好奇心”のおもむくまままに
[対談]桝 太一×三浦しをん
◎新作『愛なき世界』三浦しをんインタビュー
◎“女性”を生きる
[対談]雁 須磨子×三浦しをん
◎女性たちの愛の物語『ののはな通信』を男が読む
岸見一郎、橘 ケンチ、穂村 弘
◎親愛なるあの人からの手紙
クラフト・エヴィング商會、下村富美
◎“誰か”と暮らす
[対談]矢部太郎×三浦しをん
◎カリスマ書店員・新井見枝香がオススメ
あなたに効く、三浦しをん
◎愛の鉱脈を探し求めて三浦しをんロングインタビュー


●特集2
主演映画『愛しのアイリーン』公開記念
“怪物俳優”安田顕、徹底解剖!

◎40代ブレイクにて、彼の眼に映る景色は変わったのか?
『北海道室蘭市本町一丁目四十六番地』からの俳優人生
俳優・安田 顕の解体新書
◎そして、今月いよいよ主演映画が公開! 『愛しのアイリーン』インタビュー
◎アンケート発表 ファンが選んだ「このヤスケンが好きだ!」
◎クリエイターが見る俳優像
[特別対談]監督・福田雄一×俳優・安田 顕
◎秘蔵エピソードも公開!!
共演者&関係者からのメッセージ
◎『妻ふり』ichidaが描く「ヤスケンの日常が知りたい!」


●インタビュー&対談
湊 かなえ、柴崎友香、垣根涼介、葉真中 顕、二宮敦人、山崎まどか、筒井ともみ、厳男子、朴 璐美、岡田准一、有村架純、テイ・トウワ、仲 里依紗、松田龍平、ナタウット・プーンピリヤ、森山直太朗、さらば青春の光、神谷浩史×井上和彦 ほか


●ノベル ダ・ヴィンチ
第159回芥川賞受賞作
『送り火』高橋弘希

●コミック ダ・ヴィンチ
実写ドラマスタート!
『中学聖日記』かわかみじゅんこ

●好評連載中
荒木経惟「男 ─アラーキーの裸ノ顔─」Oskar Smolokowski(Polaroid Originals CEO)
北尾トロ「走れ!トロイカ学習帳」
尾崎世界観「泣きたくなるほど嬉しい日々に」
穂村 弘「短歌ください」
和牛「和牛の一歩ずつ、一歩ずつ。」
鳥飼 茜「マンダリン・ジプシーキャットの籠城」
マツセダイチ「君は月夜に光り輝く」
土屋礼央「土屋礼央の仮定のはなし」
メグ・シェリー「メグさんの読書占い」
loundraw「イミテーションと極彩色のグレー」
戸塚祥太「ジョーダンバットが鳴っている2」

●ダ・ヴィンチ コラムズ
山崎樹範/古市憲寿

●【旬の本棚】
動物たちが教えてくれること

【特別企画】
作家・柴崎友香×俳優・東出昌大×写真家・市橋織江
3つの才能でつくられた、新しい純文学小説が誕生
『つかのまのこと』刊行記念企画

◎[対談]柴崎友香×東出昌大
◎映画『寝ても覚めても』東出昌大インタビュー

【TOPICS】
「ブック・オブ・ザ・イヤー2018」アンケート

Daytona(デイトナ)
2018年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月6日
紙版
★特別付録:SETAGAYA 5SHOTS GUN CLUB ステッカー ◎今月の世田谷ベース 01.【Supe Cub】スーパーカブ  世田谷ベースのカブ最新事情、徹...

Daytona(デイトナ)

2018年10月号

目次: ★特別付録:SETAGAYA 5SHOTS GUN CLUB ステッカー

◎今月の世田谷ベース

01.【Supe Cub】スーパーカブ  世田谷ベースのカブ最新事情、徹底取材!

02.【Surprising Gift】スゴいファン  所さんも驚いたファンからのプレゼント

03.【Dog Toy】20年後の価値  アメリカでも入手困難おいうデッドストックのオモチャを前に、所さんの思う“価値”とは。

04.【Fire Starter】火打ち石  所さんの机の上に並んだ数本の火打ち石。いったいこれ、何に使うんですか?


◎特集:EV 電気仕掛けの楽しいノリモノ。

確かに内燃機関が持つ吸気や排気という行為は、どこか人間味があり、心を揺さぶられるものがある。だけど、“ノリモノの楽しみ”というのは
果たしてそれだけなのだろうか?クルマやバイクといったノリモノを、ひとつのプロダクトやライフスタイルを形成するアイテムとして考えた
場合、動力源以外にも、デザイン、技術、開発背景など様々な着目するポイントがある。そういった観点でフォーカスしたとき“電気仕掛けの
ノリモノ”には、ワクワクさせる革新的で楽しい魅力に溢れているのである。

・自動車業界に大きな変革をもたらす新興メーカーのEVたち

・世界一の加速性能を追求する日本製EVスーパーカー

・ヴィンテージカーを蘇らすEVコンバージョンの可能性

・“電動化”がシュワちゃんの最近のマイブーム

・世界で盛り上がるEVコンバージョン

・クルマだけじゃない“エコ”で“ニュー”な電動マシン

・電動にまつわる世界の気になるニュース


その他コンテンツ

◇Step into a virtual world in your room やるぜVR

◇D.V.D TRADER / 1988 HONDA CIVIC SEDAN 35X

◇オレが住むならこんな家! 第3弾

◇ドコ行く、何する!? TOYO TIRES TRIP vol.2

ほか

CNN ENGLISH EXPRESS(CD付き)
2018年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月6日
紙版
10月号目次 ◆特集 anchor babyってどんな赤ちゃん?  アメリカの「今」を映すキーワード32 ◆STEP FORWARD/スペシャルインタビュー ...

CNN ENGLISH EXPRESS(CD付き)

2018年10月号

目次: 10月号目次

◆特集
anchor babyってどんな赤ちゃん?
 アメリカの「今」を映すキーワード32

◆STEP FORWARD/スペシャルインタビュー
牛場潤一
[神経科学者・慶應義塾大学生命情報科学科准教授]

◆WONDERS AROUND THE WORLD
 キナバル山(マレーシア)

┏━━━━━━━━━━━┓
☆ CNNを完全リスニング!
┗━━━━━━━━━━━┛

♪Step 1 ●ウォーミングアップ編…………………………

◆最強のリスニング学習法
 今月のテーマ:「音にフォーカス」するシャドーイング

◆基礎トレーニング
1.手話で会話できるゴリラのココ、永眠
2.WHOの「ゲーム障害」疾病認定に賛否両論

◆CNNニュース・ダイジェスト
アーダーンNZ首相が女児を出産
 ブラックホールが星を飲み込む瞬間
 オウム真理教・麻原彰晃らに死刑執行了 ほか


♪Step 2 ●実践編……………………………………………

◆CNNニュース・セレクション
1.もはやSFではない!
 「空飛ぶ車」、いよいよ実用化段階へ
2.米政権の「引き離し策」で
 翻弄された不法移民親子
3.水に飲まれる米ルイジアナ州沿岸部
 水没が急速に進行中
4.レンズがとらえた時代の動向
 100年企業「ニコン」

◆CNNビジネス・アイ[経済・ビジネスニュースで世界を読み解く]
 人口減少の日本の良き手本
 ワールドカップ優勝の仏サッカー界に学ぶ移民融合策


♪Step 3 ●強化編……………………………………………

◆スペシャル・インタビュー[話題の著名人にインタビュー]
時価総額1兆ドル企業を統率
 ティム・クックCEO
「ジョブズと目指したアップルの夢」

◆アンダーソン・クーパー360°
米情報機関よりプーチンを信頼!?
 トランプの衝撃発言に政界騒然

……………………………………………………………………
◆江口裕之の英語で伝えるニッポン:今月のテーマ 1.「日本の城」 2.「とりあえずビール」
◆ベンジャミン・ボアズのMy 30-Year Love Affair with Japan:ピカチュウに学ぶ日本語オノマトペの魅力
◆池上彰のGlobal View:BRICSサミット、中露主導で自由貿易宣言
◆Rio Koikeの「英語で世界を笑わせろ!」
◆この日本語、ネイティブなら何と言う? 浅田浩志
◆時代を映すコトバを探索! 新語ウォッチング 三田弘美
……………………………………………………………………
★[よりすぐりの英語力アップクイズで総復習]
 今月のEE英語検定など

料理通信
2018年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月6日
紙版
デジタル版
【巻頭特集】 「伝統のレシピ」とは、普通の食材を普段の道具でおいしくする術です。 --------------------------...

料理通信

2018年10月号

目次: 【巻頭特集】
「伝統のレシピ」とは、普通の食材を普段の道具でおいしくする術です。

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流通手段が発達していなかったその昔、お母さんも料理人も、
「身近にある食材を、いかにおいしくするか」に心血を注ぎました。

「グラタン・ドフィノワ」。
材料は、ジャガイモ、乳製品、ニンニクのみ。
基本の調理法は、グラタン皿に入れて、オーブンで焼くだけ。
でも、そこには、ジャガイモと乳製品の相性や、
ジャガイモの澱粉が引き出されてとろみがつく切り方、重ね方、焼き方があります。
だから、おいしい。

作り継がれた料理には、たくさんの人々の知恵と工夫が詰まっています。
伝統のレシピは人類の共有財産。
「グラタン・ドフィノワ」がこの世から消えることは、たぶんないでしょう。

食材も道具も流通も進歩して、情報で溢れている現代です。
社会状況が目まぐるしく変化していく今こそ、“過去へのまなざし”を大切にしたい。
人々が受け継いできた技やレシピに目を向けて、今に生かしたいと思うのです。

今月は、作り継がれて磨かれた121のコツと38のレシピを
シェフたちから教わります。


■伝統に学ぶコツとレシピ

■「マルディグラ」和知徹シェフに教わる<伝統の技の生かし方、伝え方>
ホウレン草のソテー、スクランブルエッグ、
マカロニグラタン、仔羊背肉のロースト

■和知シェフから弟子たちへ1
「マルディグラ」下釜圭輔

■和知シェフから弟子たちへ2
「ボルト オー・クリヨー・ド・ヴァン」仲田高広

■食の原初と未来を見つめる
「the Blind Don key」のシンプル料理

■今こそイタリアの伝統を知るべき理由
東京・四谷「オステリア・デッロ・スクード」

■今どきの人気店にも、伝統の技がひそんでいます
・郷土の味――東京・中野「松き」
・技法と皿の組み立て方――東京・代々木上原「AELU」
・ひと鍋で仕上げる――大阪・京橋「ブラン」
・現地の原点――東京・広尾「Bottega」
・郷土の定番――大阪・天満橋「グシテ」
・そぎ落とす――東京・神保町「ジロトンド」

■ベテランシェフのカジュアルクラシック
・大阪・北浜「ラ・トォルトゥーガ」
・京都・市役所前「カフェ・ビストロ・オーボンモルソー」

■ジャンルを超えて生きる伝統の技とレシピ
「ル・コック」比留間光弘シェフに
「オルランド」小串貴昌シェフが弟子入り!

■家でも作れる! 本格フォンの作り方、使い方
東京・神田「yaoyu」

■クラシックの伝承1
パリ「MAISON by Sota Atsumi」
パリの今と伝統をつなぐ渥美創太シェフのピチヴィエ

■クラシックの伝承2
東京・銀座「レストラン タテルヨシノ銀座」
次世代をクラシックの世界へ誘う

■昨年の「パテ・クルート世界選手権」で優勝したのは、日本人でした。

■「ル・マンジュ・トゥー」谷昇シェフが語る
過去に学ぶこと、技能を持つことの大切さ。

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【第2特集】
小さなキッチンで揚げもの上手になるコツ
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揚げものは“永遠のおかず、鉄板のつまみ”です。
東京ガスの揚げものアンケート調査(2018年)によると、
週に1度は揚げものを食べている人が7割以上いるのに対して、
なんと7割近くが、家で揚げものをしていません。
最大の理由は、油の処理や油の扱い、揚げる時間。

今回は、調理に欠かせない「油」をキーワードに、
各ジャンルのプロたちに、
思わず揚げたくなる技とアイデアを伝授していただきます。

とんかつからフリットまで、「揚げる」技を徹底探求!


■Lesson1【油温と加熱時間】
東京・小石川「洋食・ワイン フリッツ」

■Lesson2【道具と油量】
ツレヅレハナコ

■Lesson3【加熱に強い油選び】
東京・銀座「レストラン・エスキス」

■Lesson4【揚げ衣と食感】
東京・外苑前「アンディ」

■Lesson5【冷めてもおいしい揚げ方】
東京・代々木八幡「おそうざいと煎餅もんじゃ さとう」


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【TOPIC】
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■30歳以下のパティシエのための
ルレ・デセール講習会開催!

■365日、名水生活
福岡県うきは市――「水源の森」が支える暮らし


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【連載】
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■表紙のレシピ

■真似したくなる台所
――山崎瑞弥・宏

■日常に使いたい日本の器と道具
――小判弁当 井川メンパ大井

■素晴らしき日本の発酵文化
――ビール 熊澤酒造

■World Topics
――Hong Kong, Malmo, Roma, Bremen Barcelona, Paris, Denver

■新・クリエイション魂
――田中達也「RISE&WIN」

■Local Topics Japan【我が町の揚げ物名人】
――西和賀・富士河口湖・名古屋・博多

■安くて旨くて、何が悪い!
――兵庫・元町「しもかわワイン倶楽部ワイバーン」

■続・これだけは知っておきたいイタリア土着ブドウ品種
――インツォリア(シチリア州)

■料理上手と呼ばれたい・・・。
――サラダ・グルモンド「ブノワ東京」

■生涯現役
――森藤與八郎「粟餅所・澤屋」

■何でもテイスティング講座
――炭酸水

■新米オーナーズストーリー
――東京・代官山「サンプリシテ」

■食のプロを刺激する店
――「ラ・プール・オ・ポ」

■未来に届けたい日本の食材
――えごま油

■Web料理通信「The Cuisine Press」のご案内

■New open

■Information

■Book&Culture

■バックナンバー

■定期購読&電子書籍のご案内

■月と星から学ぶ食の占星学

■次号予告・編集後記


※デジタル版には一部広告ページは掲載しておりません

日本ネット経済新聞
0514
発行間隔: 週刊
発売日: 毎週木曜日
紙版
2018年09月06日号の主な内容 ================================================== ■ 〈大手ECモール〉 海外販売支援を加速/京東は国内に...

日本ネット経済新聞

0514

目次: 2018年09月06日号の主な内容

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■ 〈大手ECモール〉 海外販売支援を加速/京東は国内に購買センター開設
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 海外の大手ECモールが、日本企業向けの海外販売支援体制を強化している。中国のEC大手の京東グループは9月3日、日本に商品仕入れの拠点となる「購買センター」を開設したと発表した。国内メーカーとの直接取引を強化し、1年後には仕入高を2倍に拡大する方針だ。アマゾンは7月、国内のアマゾンの倉庫に預けた商品の海外配送業務を請け負うサービスを開始した。アマゾンは国内企業が海外のマーケットプレイスで手軽に販売できるサービスを提供している。物流面もサポートすることで海外販売を、より手軽に拡大できるとみている。

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■「ECニュース」
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・ロフト/ライブコマースを実施/イベント会場から化粧品を紹介
・セブン&アイ・ホールディングス/AIが顧客対応/対話型チャット導入
・ディノス・セシール/買取サービス開始/ECサイトの再利用促す
・【〈SNSマーケのプロが解説!〉EC企業のインスタ活用術】 〈第1回 インスタを活用しない手はない!〉中高年の利用も増加、マーケの必須ツールに
・スクロール/茨城に物流センター/投資額60億円、20年稼働
・メガネスーパー/コンタクトの当日配送強化/出前館経由の対象店舗を42店に
・フェローズジャパン/子ども向け収納ボックスを限定発売
・ECホールディングス/犬用おやつシリーズ、米粉クレープを発売
・【EC注目株!】第115回〈オートバックスセブン〉 タイヤ販売比率10%へ。EC積極展開図る/対応策は「欲張りは禁物」。静観が得策
・ケフィア事業振興会/自己破産を申請/負債は1000億円超
・マガシーク/ランバン公式ECサイト運営を開始

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■【ニュースフラッシュ】
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・サンコー/中国で独自EC開設
・エコライフ/ナノファイバーシート240万枚突破
・オーキスト/大きいサイズ専門EC開設
・ビューティガレージ/台湾の卸会社買収
・サイバーエージェント/グッズECを開始
・ヤクルト本社/通販化粧品に新アイテム

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■「ノウハウ」
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・【ゼロから始めるブランド開業日記】第3回 自分が欲しいものを作る
・【百戦錬磨の仕事人が語る”企業再生術”】第3回 アフィリエイトの獲得コスト4割減

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■「ネットショップ」
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・【受賞店に聞く】 〈「SHOPLIST」ベストパートナー賞WOMEN グランプリ賞〉夢展望/SPAや商品提案強化し売上拡大
・【”集客”成功のメソッド】 〈ゲンナイ製薬〉顧客に「見つけた感」を提供/年間140万個販売の妊活サプリ/データ
・【ニューフェイス〈本紙初登場〉】 〈サンエックス〉/オーダーメード商品が人気
・【成長ショップ物語】 〈壽屋〉/独自商品でEC売上35%増
・【こだわりの逸品を全国展開 特産品EC】第223回 〈カニ・魚介専門ECサイト「にしとも かに市場」〉/確かな目利きで仕入れた魚介類を提供
・【ECコンサルタントによる「勝手にECサイト分析」】□□180 ジャパンEコマースコンサルタント協会 松橋正一特別講師〈「築地お取り寄せ市場」〉/遊び心感じる築地場外市場公認EC

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■「商品トレンド」
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・【こだわり商品開発】 〈アスクル「レリーフカップ」〉/北欧の若手デザイナー発掘
・奥長良川名水/水素パウダーの販売を開始/国立大学と共同研究
・NAPO/ヒト型幹細胞培養液を配合/エイジング化粧品を新発売
・Villness/絡まないヘアブラシ
・【〈マーケティングサポート〉商品の作り方と売り方】第4回 〈「FAMZON」〉188種類のヒールをワンタッチ交換

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■「法律・行政関連」
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・厚生労働省/薬機法に課徴金導入か/化粧品や一部健食も対象に
・日本ネットワークセキュリティ協会/情報流出発覚に平均100日/情報漏洩時の対応セミナー開催
・通販エキスパート協会/通販検定、受付開始/延べ受験者数は1万人超
・東京都/高齢者見守り活動を11業者と連携し実施

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■「システム・支援」
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・いつも./アマゾン特化の支援機関/東京本社に開設、サポート強化
・BEENOS/越のC2Cに出資/海外販売の支援体制を強化
・【EC向けサービス導入事例】〈GMOペイメントゲートウェイ「PGマルチペイメントサービス」〉 タイムセール型EC「ルクサ」/EC開始当初から導入、好調業績支える
・フューチャーショップ/新たなCMS機能を提供/デザイン性と拡張性を両立
・ユミルリンク/子ども服ECのファミリアに導入/「キューノートFC」連携させ
・エンパワーショップ/EC特化の求人サービス/「eccLab人材」を開始
・リライズコンサルティング/食品EC売り上げアップ無料セミナー/札幌・東京・大阪・福岡で開催
・【EC向けサービス導入事例】〈「Amazon専門コンサルティング」〉 ウィニーズ・ホールディングス/1年でAmazon月商が1000万円以上に

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■「インタビュー」
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・【インタビュー】 〈「クックパッドマート」を開始〉クックパッド 福崎康平 買物事業部長兼新規サービス開発部/日常使いの食品ECを目指す

月刊GoodsPress(グッズプレス)
2018年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 2,3,4,5,6,7,9,10,11,12月の6日
紙版
デジタル版
【特集1】 “機能性”と“モノづくり”の視点で探した秀逸バッグが勢揃い! 男が惚れる〈技あり〉カバン ・〈吉田カバン〉が生み出した...

月刊GoodsPress(グッズプレス)

2018年10月号

目次: 【特集1】

“機能性”と“モノづくり”の視点で探した秀逸バッグが勢揃い!

男が惚れる〈技あり〉カバン

・〈吉田カバン〉が生み出した至高のレザー鞄
・〈TUMI〉、〈ブリーフィング〉人気ブランド最新作
・男は黙って〈黒リュック〉傑作20選
・国産革の最高峰、〈栃木レザー〉の魅力
・シーンを選ばない〈2WAYトート〉の万能力
・クラウドファンディング発! 〈スマートバッグ〉考察
・ショップ&スタイリスト〈激推し〉カバン


【特集2】

「吸引力」「駆動時間」「アタッチメント」「排気音」を徹底比較!

ダイソン「V10」 vs 最新国産コードレス掃除機 真剣勝負


【特集3】

モノ雑誌初! どこよりも詳しい「空飛ぶスポーツカー」搭乗レポ12ページ!

乗ってきた! 飛んできた! ホンダジェットの全貌


【特集4】

キーワードは「卓上」「ヘルシー」「低温」

週末料理が変わる
新発想キッチン家電

歴史街道
10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月6日
紙版
・・・歴史街道2018年10月号の読みどころ・・・ 今月の特集1は、「軍師たちの関ケ原」です。 関ヶ原合戦―それは、その時代を生きる者にと...

歴史街道

10月号

目次: ・・・歴史街道2018年10月号の読みどころ・・・

今月の特集1は、「軍師たちの関ケ原」です。
関ヶ原合戦―それは、その時代を生きる者にとっては、
全く先の読めない戦いでした。

誰もが去就に迷う中、己が智謀によって運命を
切り開いてきた軍師たちは、天下分け目の秋、
全国各地で何を思い、いかに決断したのでしょうか。

主家の正義を示すために立ち上がった直江兼続、
家康を天下人に押し上げようとする本多正信、
主・宇喜多秀家を助けて奮戦した明石掃部、
息子が期せずして西軍についてしまったがために
逆転の一手を探る鍋島直茂、石田三成のために奮闘する島左近、
毛利家を動かそうとする安国寺恵瓊、
そして最後の機会とばかりに天下を狙う黒田如水……。

本特集は、主君の参謀役、筆頭家老、智謀を武器に
生きてきた武将を「軍師」として取り上げ、彼らの
進路選択、戦略から、混迷の時代を生きる知恵を学びます。

特集2は、北海道の名付け親である探検家
松浦武四郎を取り上げています。

大型特別企画は、幕末福井の名君・松平春嶽です。
大河ドラマで春嶽の右腕・橋本左内を熱演した、
風間俊介さんのインタビューも収録しています。
            (編集長より)

・・・・・・ も く じ ・・・・・・

===================================
特集1 軍師たちの関ケ原
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●総  論
  東の直江兼続、西の黒田如水…二人の計略とは 安部龍太郎

●ビジュアル1---天下分け目、戦いの軌跡

  本多 正信 ◆謀臣が家康に囁く時、天下人への道が拓けた/吉川永青

  島 左近  ◆想定外の連続! それでも戦人は諦めなかった/谷津矢車

  明石 掃部 ◆主・宇喜多秀家を守るために…
               キリシタン武将の覚悟 /鈴木英治

  安国寺 恵瓊◆毛利は動かず…それでも外交僧が
          胸に抱き続けたもの /岩井三四二

鍋島 直茂 ◆息子がまさか西軍に!
         智将による起死回生の一手/矢野 隆


●ビジュアル2 戦いを終えた軍師たちのその後
特集をもっと知るための本

=======================
大型特別企画 松平春嶽 福井から見た幕末維新
=======================

●総論 動乱の時代にあって、名君が貫き通したもの/童門冬二

●インタビュ― 春嶽が“右腕”とした橋本左内を演じて/風間俊介

●コラム  福井の幕末を歩く

======================
特集2 松浦武四郎 北海道の名付け親
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●総論 
  ・トラベラーとして、学者として、そして人間として… 山内昌之

  ・『近世蝦夷人物誌』に描かれた「アイヌの人びと」 佐々木利和

●特別エッセイ
  ・“二十一世紀”からやって来た男 高橋源一郎

  ・「幕末の探検家」の原点を、故郷・松坂に訪ねて

●コラム 誕生から二百年、子孫たちが守り抜いたもの

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★連載 ほか

 ・一日で行ける! 桶狭間合戦を体感する旅

 ・戊辰戦争150年 悲劇の先にあるもの
   ――福島・旧幕府軍の戦跡を訪ねて 長尾 剛

 ・明智光秀を読み解く鍵は、「近江坂本」にあり 小和田哲男

 ・池波正太郎の江戸を食べ歩く
   :第2回 神田 まつや〈太打ち蕎麦〉 山口恵以子

   :実は「合理的」だった日本軍 知られざる昭和史の真実 一ノ瀬俊也

 ・連載小説 月と日の后 第6回 望月の章 冲方 丁

 ・「歴史街道」伝言板

 ・BOOKS・CINEMA

 ・この著者に注目! 荻原規子

 ・「動物」と「歴史」の意外な関係
   …第11回 爬虫類(後編) 菅井友香 加藤英明

 ・年間購読のご案内

 ・歴史街道・ロマンへの扉 石山寺 林 宏樹

 ・次号予告!

 ・歴史街道脇本陣

 ・〈城紀行〉戦国の風
   …第2回 大阪城◎浪人たちの鯨波 写真・文 畠中和久

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 軍師と遊ぶ 黒鉄ヒロシ
 この人に会いたい vol.141 中井貴一

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 以上でございます。ビジュアルの充実した本誌にて
 是非、お楽しみください(*^_^*)

ENGLISH JOURNAL (イングリッシュジャーナル)
2018年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月6日
紙版
デジタル版
■特集■ 使える英語コンテンツの宝庫 「NHKワールド JAPAN」超・活用術! 24時間一日中「英語漬け」の環境に身を置くことができる番組――そ...

ENGLISH JOURNAL (イングリッシュジャーナル)

2018年10月号

目次: ■特集■
使える英語コンテンツの宝庫
「NHKワールド JAPAN」超・活用術!

24時間一日中「英語漬け」の環境に身を置くことができる番組――それが「NHKワールド JAPAN」。その番組内容は、日本・世界のニュース、日本の伝統文化やポップカルチャーの紹介など多岐にわたり、あなたのお気に入りの番組が必ず見つかります! 本特集では、その中から必見・必聴の番組を松岡昇先生に厳選してもらい、その活用術をご紹介します。テレビで、インターネットで、スマホで、「NHKワールド」の世界をのぞいてみましょう。

■特別企画1■
友達つくろう! 日本を知ろう!
一石二鳥のはとバス英語ツアー 参加リポート

「英語を話す機会がほしいけど、海外の人と出会う機会がない」「いつか英語でガイドもやってみたいけれど、自分の説明に自信がない」「そもそも日本文化について、意外に知らないことが多い」こんなお悩みを一気に解決できる楽しい方法、それが「はとバス英語ツアー」です! 本来は、外国人観光客の方向けに、日本の名所を通訳案内士さんが英語でガイドしてくれるツアーですが、日本人の参加もOK。英語を話す練習や、日本について英語で説明する表現を学ぶ場として挑戦してみてはいかがでしょうか。本企画ではその雰囲気をつかんでいただくため、EJ編集部がツアーに参加した様子をリポートでお届けします。

■特別企画2■
モーリー・ロバートソンの
What’s Trending Now?

政治、カルチャー、歴史、音楽etc……さまざまなことに精通した国際ジャーナリスト、モーリー・ロバートソンが、世界の「いま」をわかりやすく、そして鋭くレクチャー。時に「毒舌アリ」モードで、素朴な質問にもお答えします!「世界で話題になっている事柄をイチから英語で知りたい!」そんな皆さん、必読必聴です!

■特別企画3■
読書の秋、英語で読んでみよう!
英字新聞の読み方、教えます

英語学習者なら一度は読んでみたいと思う「英字新聞」。英語が難しそう、全部読み切るのが大変そう……など、なんとなく敷居が高いイメージのある英字新聞の中身をEJが徹底調査しました。記事の構造から、使われている英語の特徴まで、知られざる魅力をまるっとご紹介します!

■特別付録1■
おもてなし英語 まずはコレだけ!フレーズBOOK

■特別付録2■
ネイティブが好んで使う頻出重要英単語Vol. 19

■Audio Focus(インタビューのスクリプト&CD ※雑誌に付属)
EJ Interview 1 ケイト・ブランシェット(俳優)、クリステン・スチュワート(俳優)、ドゥニ・ヴィルヌーヴ、エイヴァ・デュヴァーネイ(映画監督)、Denis Villeneuve(映画監督)
「映画界の進むべき道」を模索する 審査員団の思い

ハリウッドの大物プロデューサーがセクハラで告発されたのをきっかけに、「#MeToo」運動が広がりを見せる現在、映画業界には変革の嵐が吹き荒れています。こうした中で注目を集めた2018年のカンヌ国際映画祭で、審査委員長を務めたのは俳優のケイト・ブランシェット。EJ Interview 1では、彼女を含む4人の審査員が、平等や多様性、現代において映画が持つ意味について語っています。

EJ Interview 2 ダン・ブラウン(作家)
宗教と科学の対立を、極上の娯楽作品に昇華

アメリカの小説家、ダン・ブラウンさんの『ダ・ヴィンチ・コード』(2003年)は、全世界で大ベストセラーとなり、ハリウッドでも映画化されました。本作は宗教象徴学者のロバート・ラングドンを主人公としたシリーズ2作目で、2017年に5作目となる『オリジン』が発表されています。2018年5月、日本での刊行を記念して来日したブラウンさんへのインタビューです。

World News
News 1:史上初の米朝首脳会談開催
News 2:G7サミットで深まるアメリカと欧州の溝
News 3:五輪控え、外国人タクシードライバー増加中

Documentary
From AFP アフリカ芸術の返還

連載
Tea Time Talk(ケイ・ヘザリ)/英米小説翻訳講座(柴田元幸)/通訳の現場から(関根マイク)/勝手にENGLISH JOURNAL!/Remarkable Japan! 日本人の知らない意外なニホン/キムタツ式日常表現クイックレスポンス ほか

WWD BEAUTY(ダブリューダブリューディービューティー)
発行間隔: 週刊
発売日: 毎週木曜日(年2回休刊)
紙版
「WWDビューティ」9月27日号は、化粧品のインバウンド需要の好調を背景に、各社が力を入れるトラベルリテール(旅行者を対象とした小売販売)の特...

WWD BEAUTY(ダブリューダブリューディービューティー)

2018年09月06日号

目次: 「WWDビューティ」9月27日号は、化粧品のインバウンド需要の好調を背景に、各社が力を入れるトラベルリテール(旅行者を対象とした小売販売)の特集です。世界の免税市場規模は10年で2倍以上の伸びを見せ、日本も訪日外国人の増加により免税売り上げが拡大しているのは周知の通り。オリンピック・パラリンピックが開催される2020年を見据え、インバウンド需要の中心にある化粧品の売り上げはさらに伸びると期待されます。
 各空港では免税店の増床工事が進み、成田空港では第一ターミナル出国手続き後のエリアで店舗区画を整備。羽田空港では来年3月の完成を目指した旗艦免税店のリニューアルが進められており、日本最大級の面積と品ぞろえを誇る免税エリアが誕生予定です。特集内では、拡大する羽田の免税店事情について紹介します。
 トラベルリテールにおいて今、重要視されているのが“専用製品の開発”と“体験型”です。空港でも買い物を楽しんでもらうために、空港側とメーカー側が協力して“ここでしか買えない”製品の開発や、ポップアップイベントの開催を積極的に進めています。また、昨年から各空港に登場している到着時免税店についても探ります。
 ニュース面では、9月25日に新館がオープンし、本館をリニューアルした日本橋高島屋S.C.の戦略について迫ります。その他、ロゴやウェブサイト、店舗デザインを刷新しブランド創設以来最大のリニューアルを果たす「ローラ メルシエ(LAURA MERCIER)」、創業10周年を迎えたACROの方向性、ヘアメイクアップアーティストの河北裕介が手がけるライフスタイルブランド「アンドビー(&BE)」も掲載します。
 トピックスでは、大盛況のうちに幕を閉じたアルビオンのファンデーションフェスの模様、ビューティブランドも多数参加した「ヴォーグ・ファッションズ・ナイト・アウト 2018 トーキョー(FNO)」、“祭り”をテーマに全国3カ所で開催する「シャネル(CHANEL)」のイベントについて取り上げます。

日本外食新聞
2018/9/5号
発行間隔: 旬刊
発売日: 毎月6,16,26日
デジタル版
【2018年9月5日号 目次】(全12ページ) 表紙:◆外食産業を動かす人々/S・E・P INTERNATIONAL 山本 賢 氏 2:《牛角》生みの親・Dイノベーシ...

日本外食新聞

2018/9/5号

目次: 【2018年9月5日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/S・E・P INTERNATIONAL 山本 賢 氏
2:《牛角》生みの親・Dイノベーション 西山知義会長がついに動いた!! 「ファストフード1人焼肉」の衝撃
3:《牛角》生みの親・Dイノベーション 西山知義会長がついに動いた!! 「ファストフード1人焼肉」の衝撃
4:東京レストランツF、大衆酒場に参入│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
5:海帆が「定額制居酒屋」の可能性探る│◆高取宗茂の外食サムライ道
6:広告 居酒屋JAPAN2019
7:アホウプロジェクト、スタッフ紹介図鑑作成 離職率低下に大きく貢献│◆ソト女の食道楽
8:◆SNSでバズった!! 噂の現場4リツイートめ 《原価ビストロBAN!》
9:◆売れるPBのすべて
10:キリンSVB デリとクラフトビール 銀座でペアリング提案
11:◆印束義則の繁盛店実況中継/東京・町田/《がみ屋一丁目》
12:酒井商店がビオワインと日本酒の和食割烹

【連載】
◆外食産業を動かす人々/S・E・P INTERNATIONAL 山本 賢 氏 …1
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.7 …4
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【90】 幸福 …5
◆ソト女の食道楽 3皿目 アジアン鍋 …7
◆SNSでバズった!! 噂の現場 4リツイートめ 《原価ビストロBAN!》 …8
◆売れるPBのすべて 第7回 参入市場は一体どこなのか? …9
◆印束義則の繁盛店実況中継27-(1)/東京・町田/《がみ屋一丁目》 …11

【オープン情報】
好中熊猫(ハオチューパンダ) …5

サッカークリニック
2018年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月6日
紙版
デジタル版
別冊付録 トレーニング・ノートブック2018 FALL SPECIAL FEATURES 【特集】 特集 Let's redefine a "forward pass" and use it well. 「...

サッカークリニック

2018年10月号

目次: 別冊付録 トレーニング・ノートブック2018 FALL

SPECIAL FEATURES 【特集】
特集 Let's redefine a "forward pass" and use it well.
「縦パスの活用方法を考える」

特集(1):黒田剛・監督(青森山田高校/青森県)<柴崎岳・選手の育成年代を振り返る>
「(1)ゴールをイメージして供給している。(2)常に根拠を持ってプレーしている」

特集(2):倉本和昌
「出し手と受け手が『角度』をつくり、タイミングを合わせて縦パスを受ける」

特集(3):阪中義博・監督(初芝橋本高校/和歌山県)
「持ち味とする速攻を可能にするのが、素早い判断とスペースを考えた縦パス」

特集(4):谷純一・監督(神戸弘陵学園高校/兵庫県)
「『斜めのパス』の連続でゴール前へ。要点は『トライアングル』のつくり方」

特集(5):鴨川幸司・アカデミーサブダイレクター兼アカデミーコーチ(ガンバ大阪/大阪府)
「関わりながら、縦パスを常に意識。ポゼッションは縦パスを狙うためのもの」

特集(6):遠藤健吾・監督(Grant F.C./東京都)
「縦パスこそ試合でチャレンジ」
×石山智洋・U-11コーチ(寒川少年サッカークラブ/神奈川県)
「縦パス時は『3人目』も意識」
×大木洸・監督(Ling Football Club依知/神奈川県)
「『縦パスを狙っているか』を確認」

特集(7):中嶋譲・監督(FC Gois/埼玉県)
「縦パスを受けるケースでは、『表と裏』をつくるようにする」

COVER INTERVIEW 【巻頭インタビュー】
COACH'S HISTORY 指導者たちの履歴書 第6回
木山隆之(モンテディオ山形・監督)
「自分で考えられなければ弱点は克服できない。特長の気づかせ方を工夫し、活かせるように導く」

REPORT【リポート】
インターハイ 大会結果
ドイツ流の「ドリブル&パス」指導
ベルント・シュトゥーバー(ドイツ・サッカー協会指導者講習 チーフインストラクター)

COLUMN【コラム】
勝つための栄養セミナー
母国イングランド直送コラム「フットボール・ツイッター」

JUNIOR SOCCER CLINIC【ジュニアサッカークリニック】
「スペイン流の考えるトレーニングⅧ」ランデル・エルナンデス・シマル(アスレチック・ビルバオ)
「ジュニア年代クラブ訪問」FC.アヴェニーダソル(三重県)
「子供も楽しく学べる!GK技術攻略講座」中山英樹(福岡ゴールキーパースクール・代表)
「実戦で使える『個人技術向上メソッド』」中山英治(クーパー・アカデミー・オブ・コーチング/ヘッドマスター)

SERIAL【連載】
読者プレゼント
スペイン流の「戦術アクション」を学ぶ(9)坪井健太郎・フベニールA第2監督(CEエウロパ/スペイン)
Jリーグ・スケジュール
インフォメーション
トレーニング・レビュー
バックナンバー&次号予告
マンスリー・ターゲット(選手カルテ)

歴史人
2018年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月6日
紙版
今回の特集は「桶狭間の戦い」戦国史最大の逆転劇はなぜ起きたのか?織田信長と今川義元の迂回奇襲か正面強襲か、その激突を検証。さらに前哨戦に遡...

歴史人

2018年10月号

目次: 今回の特集は「桶狭間の戦い」戦国史最大の逆転劇はなぜ起きたのか?織田信長と今川義元の迂回奇襲か正面強襲か、その激突を検証。さらに前哨戦に遡るだけでなく、織田信秀、松平清康、今川義元の東海3領主たちの因縁の戦いを父祖の時代から掘り起こす。そして、今川当主氏真の知られざる戦いや徳川家康の飛躍など、信長の周辺武将のその後など、多面的に「桶狭間の戦い」を紹介していく。

モトチャンプ
2018年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月6日
紙版
デジタル版
モンキーが好きだ! 最新125から定番の歴代モデルまで楽しみ方を徹底紹介! モンキー125 最新マフラー大試乗 50ccで125km/h !? 驚速エン...

モトチャンプ

2018年10月号

目次: モンキーが好きだ!

最新125から定番の歴代モデルまで楽しみ方を徹底紹介!

モンキー125
最新マフラー大試乗

50ccで125km/h !?
驚速エンジン解剖

8~12インチまで
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明星(Myojo)

2020年06月22日発売

目次: Myojo8月号・グラビア大特集は「ソロショット★グランプリ」
Hey! Say! JUMP/Sexy Zone/ジャニーズWEST/King & Prince/SixTONES/Snow Man/A.B.C-Z/Kis-My-Ft2のメンバーを1人1ページ、
美麗ショットを高画質でお届け!

過去の夢対談企画再編集第二弾は、「山田涼介×佐藤勝利」、「有岡大貴×重岡大毅」、「玉森裕太×永瀬廉」の3本をお届けします。

7月号・8月号2号連続スペシャル付録「オールスターDATAカード」第二弾はジャニーズWEST/中山優馬/SixTONES/Snow Man

LIVEピンナップはSexy Zone/ジャニーズWEST

厚紙生カード「この顔がスキ」は6月号の読者アンケート投票で選ばれた1~12位の写真です。
表裏同じグループまたはタレントさんになっています。

表紙はジャニーズWEST 、裏表紙は過去約1年の表紙のアザーカット集です。


※表紙、裏表紙、ピンナップ、厚紙生カード「この顔がスキ」は「Myojo8月号増刊 ちっこいMyojo」と写真・デザインが異なります。

50年以上の歴史を持つアイドル・タレントの写真情報誌『Myojo』

  • 2020/05/27
    発売号

  • 2020/04/22
    発売号

  • 2020/03/21
    発売号

  • 2020/02/22
    発売号

  • 2020/01/22
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  • 2019/12/21
    発売号

2 週刊文春

文藝春秋

最大
50%
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送料
無料

週刊文春

2020年07月09日発売

目次: コロナ再燃の戦犯は誰だ
コロナ<第二波>元凶は
小池百合子の二枚舌

▼出馬表明前夜東京アラート廃止から感染者右肩上がり
▼「投票日までに」2千億協力金支給現場の悲鳴
▼病床確保宣言に区長の嘆き「まさにブラックボックス」
▼「私の担当じゃない」PCR検査目詰まりに逆ギレ
▼安倍が許さない「人格が見事に表れているシーン」とは

安倍、西村のゴリ押しで「メンタルが破綻した」<コロナアプリ>開発者

飲食店、熱中症、若者との接触
高齢者をコロナから守る「5つの鉄則」

「新宿は感染で10万円見舞金がもらえるから」
「夜の街」ホスト・キャバ嬢の言い分

<祇園の乱>舞妓2人感染で「営業派」「自粛派」対立

ワイド 油断大敵
集中豪雨九州、四国、東海がなぜ危ないのか

長澤まさみ濡れ場熱演でも「まだ脱がない」だって

降板騒動上沼恵美子“恐怖の飲み会”で何が起きたのか?

旭川替え玉乳児遺棄両親が傾倒した「自然農法」「水中出産」

電通“幽霊法人”トップに依頼していたセコい隠蔽工作

「一生笑わない」ファーストサマーウイカがキレた日

THIS WEEK
政治 額賀“ゆで卵ボヤ”と茂木外相「漁夫の利」の行方

経済 テスラ時価でトヨタ超え 巨額報酬を得た日本人

社会 のぞきは「軽微な犯罪ではない」記事削除認めず

国際 異常なまでに保守化 プーチン改憲に反発と諦め

スポーツ 不調阪神「福留塾」で矢野監督“お友達”への不信

芸能 筋肉、22歳差婚 武田真治 復活の理由

グラビア
原色美女図鑑   桜井日奈子

夏に食べたい! ご当地ひんやりスイーツ

銀幕の小宇宙 ミニシアターを止めるな!

野球の言葉学   ダルビッシュ有(シカゴ・カブス)

飯島勲の激辛インテリジェンス(326)

「香港の次は沖縄」“暴虐中国”を阻止せよ​

男性共演者が告白「<テラスハウス>スタッフが木村花さんの胸をさわれ」

綾瀬はるか(35)「4年愛」
売れない韓流俳優<ノ・ミヌ>に
「私と結婚しなさい」

▼綾瀬事務所は猛反対 障壁は「格差」と「日韓問題」
▼自称エロテロリスト年下俳優 主な仕事はファンミーティング
▼紹介者は大物ミュージシャン 軍入隊で別れも復縁
▼大沢たかお 松坂桃李 2ショットなし破局の秘密



夜ふけのなわとび   林真理子

本音を申せば   小林信彦

そこからですか!?   池上 彰

ツチヤの口車   土屋賢二

いまなんつった?   宮藤官九郎

パンタレイ パングロス   福岡伸一

考えるヒット   近田春夫

人生エロエロ   みうらじゅん

川柳のらりくらり   柳家喬太郎

言霊USA   町山智浩

この味   平松洋子

0(ゼロ)から学ぶ「日本史」講義   出口治明

心はつらいよ   東畑開人

マンガ党宣言!   宇垣美里

ポップス歌手の耐えられない軽さ   桑田佳祐

ミカエルの鼓動   柚月裕子

ヤメ銀 銀行マンは絶滅するのか   秋場大輔

阿川佐和子のこの人にあいたい   廣瀬恭久

新・家の履歴書   真鍋 真

文春図書館
『「自閉症」の時代』   竹中 均

『ラマレラ 最後のクジラの民』   ダグ・ボック・クラーク

私の読書日記   酒井順子

著者は語る   ブレイディみかこ

ミステリーレビュー   千街晶之

名著のツボ   石井千湖

ベストセラー解剖/文春図書館推薦

見もの聞きもの
テレビ健康診断   戸部田誠(てれびのスキマ)

木曜邦画劇場   春日太一

洋画掘り出し市   月永理絵

東洋美術逍遥   橋本麻里

クローズアップ   PANTA

言葉尻とらえ隊   能町みね子

シネマチャート/注目の展覧会/ピックアップ

マンガ
タンマ君   東海林さだお

沢村さん家のこんな毎日   益田ミリ

日々我人間   桜 玉吉

新聞不信/食味探検隊

てこずるパズル/淑女の雑誌から

伊藤理佐のおんなの窓/読者より/表紙はうたう(和田 誠)

最もポピュラーな大衆紙の一つ、『週刊文春』

  • 2020/07/02
    発売号

  • 2020/06/25
    発売号

  • 2020/06/18
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  • 2020/06/11
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  • 2020/06/04
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  • 2020/05/28
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The Japan Times Alpha(ジャパンタイムズアルファ)

2020年07月10日発売

目次: 今週号の主要コンテンツ

ニュース:国内外の主要な出来事や日本語メディアでは報じないニュースを英語でお届け
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[Top News]
China approves contentious Hong Kong national security law
中国、香港国家安全法可決


[Easy Reading]
Cat helps rescue man lying down in canal; Toyama police reward it with cat food
ネコのお手柄 用水路転落の男性 救助のきっかけはネコの不思議な動き
、他


[National News]
AI predicts chances of developing 20 diseases
AI、3年以内に発症リスクある病気を予測
、他


[World News]
Greens gain, Macron pledges billions for climate
マクロン仏大統領、地方選敗北受け環境対策に?150億


[Science & Health ]
Team unlocks secret to the perfect cuddle
東邦大、「完璧な抱っこ」の強さ検証


[Focus]
Don’t open the door!: Japan haunted house goes drive-in
「3密」回避、ドライブインお化け屋敷


[This Week’s OMG]
Japan university awards ninja studies degree
三重大学、史上初の忍者学位を授与



コラム:ニュース以外の多様なジャンルの読み物記事
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[世界の教養 聖書]
語学を習得すれば海外の人と会話はできますが、理解を深めるには文化を知ることも重要です。 西洋をはじめとする文化の基盤ともなっている聖書を学び、多角的な視点を手に入れましょう。


[Center Spread]
世界各国のニュースをカラー写真と共にお届けします。今週はバリ・秘境の村に続く風葬について。インドネシア・バリ島にある秘境の村トルニャンでは、遺体を風にさらして ゆっくりと自然に帰していく伝統的な「風葬」が引き続き執り行なわれている。


[Essay]
世界各国に在住するライターから届くエッセーを紹介します。今年、日本のさまざまな場所を訪れたいと考えていた筆者。コロナウイルスの流行で、その目標を縮小せざるを得なくなった。 そこで思い付いた代案とは?


学習コンテンツ:英語のさまざまなスキルを磨く連載
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[3-minute Reading With Kip]
やさしい英語でさくさく読解エクササイズ!今週のテーマは「国際結婚」。異なる国で育った人同士が結婚する、いわゆる国際結婚を特別なものだと考えている人は多いでしょう。ただ、国際結婚とは人々 が思うほど特殊なものなのでしょうか? 筆者は、そうは考えていないようです。


[Describe This!]
言えそうで言えない日常の場面を英語で表現。今週はエクササイズに関する表現です。


[Odds & Ends]
やさしい英語の正しい使い方を紹介するコーナー。今週のテーマは” Shout, yell, scream ”です。皆さんは違いを説明出来ますか?





※この他、多数のコンテンツを掲載しています

参考価格: 320円 定期購読(月額払いプラン)なら1冊:288円

The Japan Times Alpha -- 英字新聞だから身につく 世界の視点、確かな英語力

  • 2020/07/03
    発売号

  • 2020/06/26
    発売号

  • 2020/06/19
    発売号

  • 2020/06/12
    発売号

  • 2020/06/05
    発売号

  • 2020/05/29
    発売号

こどものとも0.1.2.

2020年07月03日発売

目次: かもさんおやこの おさんぽ

増田純子 作

かもさん親子がお散歩にいきます。
けれど、1羽の子ガモが寝ていて、置いてけぼりになってしまいました。目を覚ました子ガモはびっくりしますが「おかあさーん」と大きな声で呼ぶと、お母さんが迎えにきてくれました。
デフォルメし、単純化された造形と、鮮やかな色づかいで表現された、美しい切り絵の絵本です。

赤ちゃんがいい気持ちになれる絵本

  • 2020/06/03
    発売号

  • 2020/05/02
    発売号

  • 2020/04/03
    発売号

  • 2020/03/03
    発売号

  • 2020/02/03
    発売号

  • 2019/12/20
    発売号

こどものとも年少版

2020年07月03日発売

目次: せっせ せっせ

花山かずみ 作

女の子が小さな土の山を作りました。それを見ていた友だちが「せっせ せっせ」、土を運ぶのを手伝います。お山は少し大きくなりました。
それを見ていた、ほかの友だちや園の先生、さらには近所の人も手伝って「せっせ せっせ せっせ せっせ」。
みんなで土を運ぶと、お山はどんどんどんどん大きくなって……、大勢が並んで土を運ぶ様子と爽快なラストが楽しい絵本です。

絵本が大好きになる絵本

  • 2020/06/03
    発売号

  • 2020/05/02
    発売号

  • 2020/04/03
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  • 2020/03/03
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  • 2020/02/03
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  • 2019/12/20
    発売号

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kodomoe(コドモエ)

2020年07月07日発売

目次: 【豪華3大付録】
1 別冊32P絵本
「ノラネコぐんだん ケーキをたべる」工藤ノリコ
2 別冊24P絵本
「パンダツアー」のはなはるか
3 とじこみ付録 指人形にもなる!
バーバパパ折り紙6枚セット

【巻頭大特集】
大好きなキャラクターを作って遊ぼう!
絵本と手づくり

●絵本の国の手づくりワークショップ
●佐藤かなさんに教わる子どもおしゃれ小物
●COCHAEさんのだるまちゃん折り紙で遊ぼう!
●絵本みたいなプラバンアクセ
●知っておきたい著作権Q&A

【第2特集】
キャンプ風ごはん、ボードゲーム、ながら家事トレetc.
おうちライフPerfect Book

【親子時間が楽しくなる記事がいっぱい】
◆50周年おめでとう? バーバパパ
◆おうちde縁日ごっこ
◆親子で「ずかん」デビュー!
◆レシピはほぼいらない! たれさえあれば毎日ごちそう
◆ジッパー付き保存袋で作れる 簡単ひんやりスイーツ
◆夏のニオイ解決バスターズ
◆ロングインタビュー名言録
◆子どもの目のための10のトレーニング
◆ロングインタビュー 春風亭一之輔

【好評連載】
◆教えて!だいすけお兄さん 横山だいすけ
◆おやこ プチプラごっこ 杉浦さやか
◆すぐでき90秒おかず 野口真紀
◆食べたいときにすぐ作れる こどもおやつ 福田淳子
◆豊田エリーのエリゴノミ。
◆季節の絵本ノート
◆書店員さんおすすめ新刊絵本 ほか

参考価格: 710円

「親子時間」を楽しむ子育て情報誌kodomoe(コドモエ)

  • 2020/05/07
    発売号

  • 2020/03/06
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  • 2020/01/07
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  • 2019/11/07
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  • 2019/09/06
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  • 2019/07/05
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参考価格: 820円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:440円

シンプルな暮らしを楽しむ雑誌「天然生活」は、無理をせず、手を動かして、自分なりの暮らしを育む雑誌

  • 2020/05/20
    発売号

  • 2020/04/20
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  • 2020/03/20
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  • 2020/02/20
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  • 2020/01/20
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  • 2019/12/20
    発売号

8 子供の科学

誠文堂新光社

子供の科学

2020年07月10日発売

目次: ★特集 実験教室のスペシャリスト 市岡元気先生の超・実験術
科学のことをおもしろく&わかりやすく人々に伝える、今大注目のサイエンスアーティスト・市岡元気先生。
2019年9月には科学系YouTuberとしても活動をスタートし、実験動画を紹介するYouTubeチャンネル「GENKI LABO」をオープン。
登録者数はすでに15万人を突破しています。
今回の特大号の特集は、そんな大人気の市岡先生が『子供の科学』読者のために、とっておきの実験を教えてくれます!
おうちでできるインパクト抜群の科学実験や、実験の発想法を伝授してくれるので、習得した技を駆使して、家族や友だちにサイエンスショーを披露できちゃいます。
さらに、市岡先生がYouTube動画をつくっている「秘密のラボ」も特別に初公開!!

●釣りを通じてお魚研究!? ルアー開発現場へGO!!
スポーツフィッシングの代名詞ともいえるルアーフィッシング。
エサ釣りとは違って、プラスチックや金属、木などでできたルアーで魚を釣り上げる方法です。
でも、どうして魚たちは、食べられないルアーに食らいつくのでしょう?
ルアーを知ることで、魚のことをもっとよく知ることができるのでは?
そう考えて、国内有数のルアーメーカー・株式会社ジャッカルに取材。
ルアー開発の秘密を教えてもらいました。
身近な材料でできる自作ルアーのつくり方も紹介します。

●別冊付録 キミのまわりに眠るお宝コードを探せ! QRコードプログラミングBOOK
小さなスペースにたくさんの情報を記録できるQRコード。
みなさんの身の回りでもたくさん見つけることができますよね。
例えば、チラシやレシートには、Webサイトのアドレスを記録したQRコードが印刷されていたり、電子マネーでの買い物に利用されるなど、近年ますます活用が進んでいます。
今回の別冊付録では、そんなQRコードを組み合わせたおもしろいプログラミングの方法をご紹介。
Scratch 3.0を使って、セキュリティシステム、リモコン、ジュークボックス、バトルゲームの4つのプロジェクトに挑戦します。
バトルゲームでは、QRコードを読み取ってHPや攻撃力、防御力を持ったキャラクターをつくることができるので、最強のQRコードを探したり、家族や友だちと対戦したり、盛り上がること間違いなし!
巻末には、QRコード開発者の特別インタビューも掲載しています。

●とじ込み付録 算数パズル 三色問題の謎を解け
赤・緑・青の三色のピースを並べ替え、12の問題を解く算数パズルです。
同じ色のピースがとなり合わないように気をつけながら、ピースを組み合わせて問題の図形を完成させましょう!
手を動かして図形を回転させたり、並行移動させたりすることで、図形認識力が身につきます。

参考価格: 770円

小・中学生を対象にしたやさしい科学情報誌

  • 2020/06/10
    発売号

  • 2020/05/09
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  • 2020/04/10
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  • 2020/03/10
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  • 2020/02/10
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  • 2020/01/10
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9 月刊 Hanada

飛鳥新社.

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月刊 Hanada

2020年06月26日発売

目次: 目次

【総力超特集156ページ 習近平帝国、目に見えぬ侵略】
クライブ・ハミルトン 日本でも進む習近平の「目に見えぬ侵略」
長谷川幸洋 米中新冷戦 トランプが握る“マネーの核兵器”
スティーブン・バノン 中国共産党は史上最悪の殺人集団だ!
山口敬之 武漢P4研究所 “蝙蝠女”石正麗と三十代の美人上司
ジョセフ・スティグリッツ ノーベル賞経済学者が緊急提言!世界は知識経済へ 国の借金は問題ではない(聞き手:大野和基)
黒井文太郎 中国「SNS情報工作」の全貌(新型コロナを巡る米中情報戦の内幕2)
大塚智彦 犠牲者はインドネシア漁民 中国版地獄の“蟹工船”
恵隆之介 中国公船領海侵入 日本人漁船船長の重大証言
長谷川幸洋×高橋洋一×近藤大介×村田晃嗣 中国はいま「真珠湾前夜」の日本
岩田健太郎 マスクはしてもしなくてもいい
田久保忠衛 日本の対中外交はなぜ甘いか 「吉田ドクトリン」という岩盤
福島香織  香港「国家安全法」導入で、習近平は詰んでいる
山岡鉄秀 目に見えぬ侵略が可視化されるとき(右から右へ進路を取れ!)
石平【新連載】世界一のチンピラ国家、中国(知己知彼)
門田隆将 「日本を滅ぼす」企業人と研究者たち (現場をゆく)

【ポスト安倍を考える 新・戦時宰相論】
小川榮太郎 「菅義偉総理」待望論

【東京都民に知ってほしい】
後藤貴智(「都政新報」編集長) 小池百合子都知事、職員の採点は歴代最低

【特集 無責任メディア】
楊井人文 朝日、NHKも踊った小池都知事の“情報操作”
酒井信彦 コロナ禍まで利用して安倍批判!朝日新聞は「頭から腐っている!」
藤原かずえ デマ報道で恐怖を煽った玉川徹と「羽鳥慎一モーニングショー」の大罪
堤尭×久保久保絋之 蒟蒻問答 朝日新聞は監視国家を望むのか

【内部告発!韓国】
柳錫春(延世大学教授)【完全独占手記】渦中の韓国教授が命懸けの訴え でっちあげられた「慰安婦事件」
鄭 炳喆 慰安婦「正義連」告発は文在寅政権にとって致命的打撃

【アメリカ黒人暴動の真相】
古森義久 米日主要メディアが報じない米国黒人暴動の驚くべき真相

【文科省の教科書抹殺】
藤岡信勝 新たに露見した文科省「不正検定」の動かぬ証拠
小山常実 公民教育の目的は「国家解体」か

【大村愛知県知事 リコール】
高須克弥 大村愛知県知事リコール!私の真意

【追悼・横田滋さん】
荒木和博 横田滋さんの決断が拉致問題を国民的課題にした
重村智計 安倍首相の孤高の功績と外交官、新聞記者の無責任(朝鮮半島通信)
【グラビア特集】日本国民の誰もが再会を願っていた

【谷口智彦のこの一冊】
兼原信克 『歴史の教訓ー「失敗の本質」と国家戦略』

【大反響連載!】
青山繁晴 澄哲録片片 同胞、はらからとは何か
佐藤優 猫はなんでも知っている アメリカの様子が変だ
室谷克実 隣国のかたち 「韓ニング」大国
西村眞 日本人、最期のことば・山田長政
為末大 私のらくらく健康法 今日“絶好調”でなくてもいい(取材・文/笹井恵里子)
笹井恵里子 暮らしの救急箱 その症状、天気のせいかも? 頭痛、耳鳴り、落ち込み、関節痛…… 
白澤卓二 ボケない食事 母からもらった愛情は白米より玄米おにぎり
高田文夫 月刊Takada

加地伸行 一定不易
山際澄夫 左折禁止
田村秀男 常識の経済学
九段靖之介 永田町コンフィデンシャル
有本香 香論乙駁
久保弾 世界の常識を疑え
蛭゛芸子 電脳三面記事
河村真木 世界の雑誌から
堤堯の今月この一冊
西川清史の今月この一冊
向井透史 早稲田古本劇場
みうらじゅん シンボルズ
岡康道 すべてはいつか、笑うため。
高野ひろし イカの筋肉

なべおさみ エンドロールはまだ早い
村西とおる 人生相談「人間だもの」
爆笑問題 日本原論

編集部から、編集長から

※休載
平川祐弘 一比較研究者(コンパラティスト)の自伝
D・アトキンソン 二つの島国で
秋山登の今月この一本+セレクション
小林詔司 コバヤシ鍼灸院

参考価格: 950円 定期購読(1年プラン)なら1冊:871円

花田紀凱責任編集!読者の「知りたい」欲求に応える強力月刊誌

  • 2020/05/26
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  • 2020/02/26
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