お酒(ワイン・日本酒など) 雑誌 発売日一覧

ワイナート(Winart)

2020年09月04日発売

目次: 特集　完全保存版　日本の造り手１００／別冊付録　日本ワイナリーアドレスブック／再現レシピ付き家飲み時代のワイン＆おつまみ拝見

ワイン王国

2020年10月05日発売

目次: ● 特集 銘醸が造る ちょっと贅沢な
おうち飲みブルゴーニュ

● 現地取材
日本ワインをとことん楽しむ！
ブルゴーニュ 銘醸ワインを訪ねて

● ワインと日本酒の素敵な関係
ワイン好きにぜひ飲んでいただきたい日本酒

● 第24回ロングパートナー
日本酒類販 売芦川達也氏（執行役員 国際事業本部 本部長）
ラベントス・イ・ブラン（スペイン）

● 第2回 素晴らしきかな、ソムリエ人生！
「ビストロ・ミル・プランタン」店主 五味𠀋美氏

● ハレの日に訪れたいレストラン
「 日本料理 龍吟」

Aperitif 1「 試合後の祝杯ワインは格別！」武藤敬司
Aperitif 2「 ワインで縮まる“心の距離”」ピカ子
Aperitif 3「 ヨーロッパ３国 ワインとアートの晩餐会」柘（つげ）いつか

● 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング
1000円台で見つけた「ピノ・ノワール」
情野博之／高丸智天／船戸加代子／丸山俊輔

● おうちごはんで楽しむ スーパーチリワイン
● これで完璧！ 大切なワインの保管術
● 秋は“濃旨（こいうま）〞が恋しい！
● 可能性に溢れたアメリカンスパークリングワイン
● 第16回 帰ってきた！ イサオとクミコのあっ！ビナメント
● 第32回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「KIZAHASHI」
● 第3回 「いつか、ここでドメーヌを」保坂香子（きょうこ）

● Twinkle Line
● ワイン王国お勧めショップ
● WK Library

REAL WINE GUIDE（リアルワインガイド）

2020年09月15日発売

目次: 巻頭特集

●日本ワイン　

日本各地の新たな優良ワイナリーをご紹介


本誌では24号（2008年）で初めて日本ワインを巻頭特集で組み、以来47号（2014年）まで度々この特集で各地の優良ワイナリーを紹介してきました。
また、それと同時に毎年現地を訪問し、レギュラーの「日本ワイン」レヴューページで掲載を続けています。
そこでハタと気が付いたのは、年々優良ワイナリーが日本全国に増え、レヴューページで紹介するワイナリーも増えているのに、新たに加わったところを6年の間もきちんとご紹介出来ていないということ。
そういうワケで改めて取材を敢行し、その魅力をお伝えします。何はともあれ、日本へようこそ。

テイスティングレヴュー
日本ワイン現地試飲、ナチュラルワイン、番外編
※ブルゴーニュ現地試飲はお休みとなります。
2018年ブルゴーニュは72号、73号に掲載予定です（現地取材が可能であれば・・・）。

連載コラム
呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、不定期・川頭通信
漫画「犬のワイン屋さん」、リアル日本ワインガイド、ワインの路上観察学・・・等々

WANDS（ウォンズ）

2020年10月05日発売

目次: （目次）
CONTENTS

06　特集
　　日本ワイン揺籃の地・山梨
　　甲州のポテンシャルを探る

09　甲州を繙く　
　　変遷と現況、今後の課題
12　甲州のポテンシャル
14　甲州のテロワール
16　山梨・注目のニューワイナリー
18　山梨甲州座談会

22　シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー
24　マンズワイン勝沼ワイナリー
26　サントリー登美の丘ワイナリー

28　特集
　　新定番、広がるウイスキーの世界

31　2020年注目の新商品図鑑60

37　トマーティン　BAR ピーコート


04　第9回全日本最優秀ソムリエコンクール詳報

39　ボルドー・プリムール 2019

42　ヴィニ・アド・アルテ 2020


連載
02　WORLD BRIEF
　　　From UK ジャスティン・ノックMW
03　　From Italy アンドレア・ガッブリエーリ

44　RESTAURANT ワインリスト拝見　コテ・フー
45　SHOP 魅力の棚作り　ラ・ヴィネ虎ノ門店
46　BAR ここでしか飲めない1杯　MORI BAR GRAN
47　IMPORTER インポーターの現場から　ユウ・コーポレーション

48　WANDS STREET
55　世界の動き
58　酒類データ 2020年1～7月
63　注目の新商品ガイド

TARU（たる）

2020年10月24日発売

目次: 【“日本遺産”のお酒】
“地域の歴史的魅力や特色を通じて日本の文化・伝統を語るストーリー”を文化庁が認定する「日本遺産」。
2015年に18件の日本遺産が最初に認定されてから、現在までに104件のストーリーが認定されている。
特に今年は、2つのお酒にまつわるストーリーが日本遺産に認定され話題になっている。
1つが「”伊丹諸白”と”灘の生一本”下り酒が生んだ銘醸地、伊丹と灘五郷」、もう1つが「日本ワイン140年史〜国産ブドウで醸造する和文化の結晶〜」である。
伊丹と灘五郷の日本酒、そして日本ワイン。小誌でもこれまで取り上げているが、今回は日本遺産の認定ストーリーに沿って紐解いてみることにした。またお酒以外にも、日本の食の奥深さを知る主な食関連の日本遺産を紹介しよう。

■「伊丹諸白」と「灘の生一本」
下り酒が生んだ銘醸地、伊丹と灘五郷（兵庫県）
・兵庫県は醸造文化の聖地　　—文・田辺眞人さん
・〈伊丹編〉清酒発祥の地でお酒造りの歴史を感じる
・〈灘五郷編〉六甲山麓に栄える銘醸地の軌跡をたどる
■日本ワイン140年史
〜国産ブドウで醸造する和文化の結晶〜（山梨県・茨城県）
・〈山梨県編〉r 日本ワイン発祥の地」山梨県甲州市
　　—文・飯島泉さん（甲州市教育委員会）
・〈茨城県編〉日本ワインに懸けた男・神谷博兵衛と牛久シャトー
■日本ワインTOPICS
■日本遺産の食
・「鮭の聖地」の物語〜根室海峡一万年の道程〜（北海道）
・海と都をつなぐ若狭の往来文化遺産群〜御食国若狭と鯖街道〜（福井県）
・日本茶800年の歴史散歩（京都府）
・「最初の一滴」醤油醸造の発祥の地紀州湯浅（和歌山県）
・「日本第一」の塩を産したまち 播州赤穂（兵庫県）
・森林鉄道から日本一のゆずロードヘ
一ゆずが香り彩る南国土佐・中芸地域の景観と食文化ー（高知県）
・砂糖文化を広めた長崎街道〜シュガーロード.〜長崎県・福岡県・佐賀県）
・琉球王国時代から連綿と続く沖縄の伝統的な「琉球料理」と「泡盛」、
そして「芸能」（沖縄県）
■広島の“日本遺産”も周遊！
瀬戸内の魅力を堪能できるクルーザー「SEASPICA」

■［巻頭言］酒ゴコロ、男ゴコロ —椎名誠
赤ワインだって冷やしたほうが
■［連載］ カクテルノート
〈ウイスキーの水割り〉(MIXOLOGY HERITAGE〕一伊藤学さん
■日本の消費者に向けてフランスの食品情報、
食文化を発信する新しいメディア
『Taste France Magazine』
■［連載］ 黄金の琥珀に純白の泡 —松沢幸一
■〔EVENT REPORT〕キリンオンラインセミナー
■［連載］お酒と福祉の醸す日 —川嶋舟
■［連載］『龍の瞳』ストーリー —今井隆
■冬の食卓を楽しく彩る〜サントリー季節限定商品〜
■［連載］ 飲むたび、こころ旅—檀タツオ
■新しい世界観のプレミアムウイスキー『NIKKA SESSION』
■［連載］日本酒スタイリスト島田律子のSAKE スタイル
■［連載］春宵酔刻 —柄長葉之輔
■［連載］メビウスの輪 —中村順一
■〔WHAT’S NEW〕
期間限定〔瀬祭BAR marunouchi〕オープン
〜瀕祭で人と人とを結びつける空間〜
■［連載］今宵の1話
■〔SPECIAL REPORT〕
デザイン一新『久保田 純米大吟醸』ペアリング試飲会
■【たる創刊40 周年記念特別企画】
プロの現場で選ばれる、サラヤの『ハンドラボ』シリーズ
〜安心してお酒を楽しむための手指衛生〜
■New Item
■［連載］映画は我が人生の友達 —山本陽張
■今月の一冊
■東の店／西の店
■Presents
■Back Number
■［連載］お酒を読む —鹿島茂
ラス・カーズ一族の謎解き
■酒中の天

WINE WHAT（ワインワット）

2020年10月05日発売

目次: 総合格闘家にして人気Youtuberでもある朝倉海氏が表紙。
彼に贈られた勝利のシャンパーニュとは？

そして、アルザスワインの魅力をWINE WHATが追求。
柳忠之＆井黒卓によるスペシャル対談のほか
東京22店舗のレストランによるペアリング提案、おうちでたのしむアルザスワインを紹介。

ブルゴーニュDGCガイドすごろく、スターソムリエによるボルドースタイルワインのブラインドテイスティングといった
コストパフォーマンスだけでは語れない、気分がアガるパフォーマンスが高い「アゲパ」なワイン＆ワイン周辺グッズ紹介。
そしてもちろん、おこもりワイン、おでかけワインを楽しくする連載企画も。