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ワイナート(Winart)

2021年06月05日発売

目次: 特集 大地のメッセージを伝えるテロワールの表現者たち フランス シャンパーニュ/特別企画 楽しみ方は自由自在!新時代のドリンク事情

参考価格: 1,980円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:990円

ワインをこよなく愛するみなさまにぴったりの一誌です。ワインと食のビジュアルマガジン『ワイナート』

  • 2021/03/05
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  • 2020/12/04
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  • 2020/09/04
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  • 2020/06/05
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  • 2020/03/05
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  • 2019/12/05
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2 ワイン王国

ワイン王国

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ワイン王国

2021年06月05日発売

目次: ●日本ワイン
 ブラインド・テイスティングで選んだ本当に美味しい63本

●新連載 ソムリエ ON&OFF 第1回 田邊公一氏

●ロングパートナー
 都光 戸塚尚孝氏代(代表取締役社長)X ガルデ(シャンパーニュ)

●第6回 素晴らしきかな、ソムリエ人生!
「マクシヴァン」オーナー・ソムリエ 佐藤陽一氏

●ハレの日に訪れたいレストラン「ラルジャン」

Aperitif 1「 仕事終わりのワインブレイク」望月理恵
Aperitif 2「 スペインのバルが私のワインスクール」丸山久美
Aperitif 3「 ナパ・ヴァレーに魅せられて」永井松美

●土地とワインが奏でる癒やしの旅へ「 星野リゾート」のワインツーリズム

●Cool & Good Taste! 缶&箱ワイン

●すがすがしいアロマと美しい酸 初夏にお勧め シャブリ・ワイン

●なぜサステイナブルが重要か

●ソムリエが指南! サステイナブル ワインを楽しもう

第19回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント
第3回 日本のチーズがすごい!「シェーヴル」
第3回 日本ワインのツーリズムを楽しもう!青森 奥入瀬渓流&弘前編

●5ツ星探求 ブラインド・テイスティング
 1000円台で見つけた「和食に合う白ワイン」
 情野博之/藤島 聡/山田琢馬/横田哲也

第36回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「祇園新橋 中谷」

Twinkle Line
ワイン王国お勧めショップ
WK Library

参考価格: 1,650円 定期購読(2年プラン)なら1冊:1,620円

ワイン王国の読者はワインが好きでたまらない人たちです

  • 2021/04/05
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  • 2021/02/05
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  • 2020/12/04
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  • 2020/10/05
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  • 2020/08/05
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  • 2020/06/05
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3 WANDS(ウォンズ)

ウォンズ パブリシング リミテッド

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WANDS(ウォンズ)

2021年07月05日発売

目次: (目次)
CONTENTS

04 特集 知的好奇心を満たす
     スピリッツの新たな潮流

06 パーリンカ 「バー パーリンカ」
07 Raicilla ライシージャ 「AGAVE」
08 カシャッサ 「日本カシャッサ協会」
09 Pisco ピスコ 「Asari111」
10 Singani シンガニ 「北澤企画事務所」
11 ジンに続け 有力スピリッツカテゴリー(ウオッカ/ラム/テキーラ)

15 特集 サステイナビリティ重視など
     アメリカ西海岸ワインの今

16 カリフォルニアワインのサステイナビリティを考察する
18 リッジ・ヴィンヤーズ
19 サニー・ウィズ・ア・チャンス・オブ・フラワーズ
20 ダークホース/ウェンテ
21 メートル・ド・シェ/デコイ・プレミアム・セルツァー
22 アメリカワイン 日本市場動向

30 この夏はプロヴァンスのロゼ!
32 ワインショップ・エノテカGINZA SIX店/パレスホテル東京 グランドキッチン
33 ヴィノシティ・マジス/ロゼレガンス

38 特集 異常気象ながらも卓越したバランス
     ボルドープリムール2020

03 Topic  キュヴェ エリザベス サルモン ブリュット・ロゼ2008

24 WANDS BUYER‘S GUIDE
  ピエモンテのバルベーラ

連載
02 WORLD BRIEF From USA エドアルド・ディングラー
34 RESTAURANT ワインリスト拝見 Restaurant Takashi Tanno par 長谷 紫‐ゆかり-
35 SHOP 魅力の棚作り a2 by af-liquor
36 BAR ここでしか飲めない1杯 TIGRATO
37 IMPORTER インポーターの現場から サントリーワインインターナショナル(SWI)

42 世界の動き
44 WANDS STREET
50 酒類データ 2021年1〜4月
55 注目の新商品ガイド

定期購読(1年プラン)なら1冊:1,182円

ワインショップやレストランなどに従事する方々にとって有益な情報を提供しています

  • 2021/06/05
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  • 2021/05/05
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  • 2021/04/05
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  • 2021/02/05
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  • 2021/01/05
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REAL WINE GUIDE(リアルワインガイド)

2021年06月15日発売

目次: 巻頭特集

●ブルゴーニュ生産者のメッセージをお届けします

  ・2019年ヴィンテージについて
  ・コロナ禍のこの1年の仕事など
  ・その他情報


 コロナ禍の影響で、渡仏できない状況が続いています。
 1年前の70号で今回同様の取り組みを初めて行いましたが、
 まさか1年後も同じ状況が続いてしまっているとは
 想像もできませんでした。

 ワインの試飲については生産者やインポーターの協力を得て
 どうにか掲載できていますが、情報についてはどうしても
 遅くなってしまいます。

 そこで、現地に行けないならば、生産者に話を聞けないならば、
 今回も生産者に語ってもらおう。自らメッセージを書いてもらおう!
 ということで、多くの著名生産者の方に上記の3つのテーマについて、
 大いに語って(執筆して)いただきました!

 有益で楽しい、そして活きたメッセージは何より心に響きます。
 コロナ禍の今、造り手たちは何を考え、何を実践しているのか?
 これを読めばブルゴーニュの「今」がよく分かります!!


テイスティングレヴュー
 今号も続きます!2018年ヴィンテージ ブルゴーニュ(編集部試飲)、
 日本ワイン現地試飲、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
      呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
     蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、不定期「川頭通信」、漫画「犬のワイン屋さん」
     リアル日本ワインガイド、ワインの路上観察学・・・等々

参考価格: 1,885円

リアルな視点と本音で綴るワインガイド

  • 2021/03/15
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  • 2020/12/15
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  • 2020/09/15
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  • 2020/06/15
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  • 2020/03/14
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  • 2019/12/13
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