お酒(ワイン・日本酒など) 雑誌 発売日一覧

ワイナート(Winart)

2025年03月05日発売

目次: 【特集／フランス 旅するボルドー 新ワイン体験】

いま、ワインツーリズムをボルドーで体験すべき理由

ル・ロジ・ド・ヴァランドロー／ル・バドン・ブティック・ホテル／
シャトー・ド・フェラン／シャトー・ベルフォン・ベルシエ／
シャトー・ボールガール／シャトー・デュ・テルトル／
シャトー・ファージュ・ラ・メゾン・デ・ヴィーニュ

ラ・メゾン・デストゥルネル／ラ・シャルトリューズ・オー・バイィ／
レ・スルス・ド・コーダリー／ラ・シャルトリューズ・デュ・シャトー・ル・ティル／
シャトー・レオニャン／シャトー・ラフォリー・ペイラゲ・オテル・エ・レストラン・ラリック

レストラン・ル・ジャルダン／オー・マルキ・ド・テルム／
ル・セルクル・ギロー

左岸・右岸の名店が推す いま飲みたい！ ボルドー5選
ラ・メゾン・ギャバン／ウーテーエス・マルタン／マルシャン・ド・ソワフ／
カーヴ・ラヴァン・ギャルド／メゾン・デュ・ソーテルヌ

建築好きもアート好きも楽しめる ボルドー・シャトーめぐり
シャトー・ラ・ドミニク／シャトー・ラ・グラス・デュー・デ・プリウール／
シャトー・フォジェール／ル・ドーム／シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン／
シャトー・ペデスクロー／シャトー・ダルサック

世界最大級の体験型ワインミュージアム
シテ・デュ・ヴァン

ボルドーのワイン関連イベント 2025年開催スケジュール


カシミアの手触りの上質な日常を過ごす館
ホテル・ド・ラルパージュ

EXPO 2025はフランスパビリオンにGO！
今年、アルザスワインが日本で輝く

“A FRESH TOUCH OF LOVE”
歴史あるグランメゾン ランソンの真価

ドメーヌ・ロベール・グロフィエ
より高い精度を目指し 珠玉のクリマをふたつに

ドメーヌ・ルフレーヴ
改革の手を緩めない 大ドメーヌの4代目


＜頼れるのは正統派　ワイン通御用達　特級ワインショップ5選＞
フランスワイン専門店 La Vinée恵比寿本店／
THE WINE by TOKYU DEPARTMENT STORE／
THE CELLAR Toranomon／LEGRAND Filles et Fils Tokyo／
intertWine K×M

＜ワインセラー＆グッズ　ワインライフを充実させる安心のパートナー＞
20年後も一緒に飲める！人生を変えるワインセラー
「ルフィエール20-Years Edition」
ユーロカーブ Pure-L-C-PTHF
ハイアール192Lワインセラー
ソムリエナイフ「プルタップス」

＜春のおすすめ＆新商品 ワインカタログ＞
ブリュット・プルミエクリュ N.V. シャルル プジョワーズ／
ミッシェル・リンチ ボルドールージュ 2022　J.M カーズ／
プイィ フュイッセ 2020　エスプリ ルフレーヴ／
コートデュローヌルージュ 2022　メゾン・レ・アレクサンドラン／
エル テロワール 2017　ドメーヌ ルピエール／
ドナウ フェルトリーナー オーガニック 2023　フィヒテンバウアー モールド／
マリヌー オールド・ヴァインズ ホワイト 2023　マリヌー

読者プレゼント＆次号予告


【巻頭グラビア】
今号のワイン／アルザスのピノ・ノワール
今号の人／アキコ・フリーマン
今号のレストラン／MERACHI

【カラー連載】
宵のひとしずく〜本とワイン〜
第3回　BOOK／夏目漱石『夢十夜』如月 サラ

締めの一杯はこれでいく
ワイン好きに捧げる食後酒入門―食後酒ツウへの道―
第14回　グラッパ その2
ディステレリア・グアルコグラッパ・アッラ・ルタ／
ヴィッラ・デ・ヴァルダ グラッパ・ピュ

ワイナート的写真の見方 ファインダーの向こうがわ
第7回　写真家　木村 文吾

パンとワインの美味しい関係　
第56回　ロブロ　大和田 聡子


【モノクロ連載】
造り手を変えた1本　第61回　
テール・ドール 2015 アレクサンドル・バン
今回の造り手・佐久間 遥（清澄白河フジマル醸造所）

飲み手と造り手のためのワイン法講座
第32回　OIVの一世紀と日本の役割 蛯原 健介

【レポート】
産地個性を明確に表現するアブルッツォワイン
ブルゴーニュ4生産者 最新ヴィンテージ2022年
復活したワイン国、アルメニア 6100年の伝統、至高のテロワール　
復活を遂げた産地 サン・ルイ・ポトシ

【その他】
ワインラバーのためのWINE CULTURE REVIEW
BOOK 織田豊
『シャブリ 日本のワイン市場を俯瞰する』マスター・オブ・ワイン 大橋健一（著）
MOVIE 相田冬二
ケナは韓国が嫌いで

ワイナートワールドワインニュース
フランス／イタリア／アメリカ／日本／その他

自宅でもワインライフを楽しめる ワインイベント＆お得サービス掲示板
バックナンバーと書籍のご案内
ショップリスト
インフォメーション
協力社一覧

ショップ発イチオシ情報
フランスワイン専門店 ラ•ヴィネ／ゆきおとワイン／
Cellier de Lʼourson（セリエデ ルルソン）


【ワイナートワインガイド】
＜生産者インタビュー＞
シャトー・ラトゥール／ドゥ・ヴノージュ／ドン ペリニヨン／
ジョセフ・ペリエ／ジャカール／ルイナール／ペリエ ジュエ／
ドメーヌ シャンタル レミー／ピエール・ジラルダン／
テオ・ダンセール／ドメーヌ ギュイモ ミッシェル／
ソシエテ・シヴィル・デュ・シャトー・ラフルール／
レ・ヴァン・ミシェル・レイビエ／ファミーユ・ヴォーティエ／
ファミーユ・アンドレ・リュルトン／テヌータ・ディ・トリノーロ／
アレッサンドロ・ヴィオラ／ロンガリコ／マカン／グリフォイ・デクララ／
フリーマン ヴィンヤード＆ワイナリー／ロコヤ／ノリア／
ポール・ホブス・ワイナリー／かわうちワイナリー／
キリノカ ヴィンヤーズ＆ワイナリー／丹波ワイン

＜セミナー＆試飲会テイスティング＞
コート・デュ・ローヌの白とアルザスの赤／ジェラール・ベルトラン／
サルヴァーノ／セッテ／クアドラ＆モンヴィエ／アゾロ・プロセッコ／
マッセート／ルンガロッティ／ヴィーニ・ディタリア特別賞ワイン／
ファウスティーノ／モルドバワイン／ライソロジー・エステート／マリヌー

今号のコメンテーター

※掲載のワインの価格は、基本的には発売日時点での税込み価格です。

ワイン王国

2025年04月04日発売

目次: ●新時代を語るエレガント・ローヌ

●現地取材　光輝くイタリアの宝石
トスカーナ・ワインの誇り

●第51回ロングパートナー
ヴィントナーズ　亀倉慎一（営業部・部長補佐）
　　　×
マラミエーロ（イタリア/アブルッツォ州）

●第29回 素晴らしきかな、ソムリエ人生！
「THE THOUSAND KYOTO」シェフソムリエ 岩田 渉氏

Apéritif 1「 好みを言葉にすると もっとワインが楽しめる」木村隆之
Apéritif 2「 スペインの赤ワインがあれば大満足！」柳亭左龍

●第32回 ハレの日に訪れたいレストラン
「SPICE LAB TOKYO（スパイス ラボ トーキョー）」（銀座）

今年のロゼは自分スタイルで自由に楽しむ！
進化するノンアルコールワイン

●第146回 ５ツ星探求 ブラインド・テイスティング
1000円台 ＆ 2000円台で見つけた
「春に飲みたいロゼワイン」
鈴木大輝氏／情野博之氏／松本有佑子さん／安田 俊氏

第14回 ワインショップ探訪！「Maenota」（京都）
第5回 「八ヶ岳はらむらワイナリー」一番新しいワイン産地の物語

Twinkle Line
WK Library
ワイン王国お勧めショップ

WANDS（ウォンズ）

2025年05月05日発売

目次: （目次）
CONTENTS

11　特集　イタリアワイン　トスカーナ最新情報
16 ビオンディ・サンティ　ネオクラシックなブルネッロの姿
18 テヌータ・ルーチェ　生誕30周年の現在地
20 カルピネート　トスカーナの土地柄を存分に引き出す
22 グラッタマッコ　独自性溢れるボルゲリの先駆者

28 特集　追い風に乗る　ビールの新たな挑戦
29　　　ビール類市場概況　新商品や販促提案活発化
30　　　スタンダード　“主役”狙い、新旧大型銘柄がそろい踏み
32　　　プレミアム　こだわり感を刺激する“特別”な存在
34　　　エコノミー　“お手頃”な存在感で定着へ
36　　　RTD　ビールとの併飲層を狙う
37　　　クラフトビールの未来を創造。ビアEXPO2025開催

50　特集　高まるプレミアム需要
　　　　　“選ぶ”時代のノンアルコール飲料
51　　　ビールテイスト＆ノンアルRTD　ポジティブ飲用への転換点
52　　　ノンアルコールワイン市場動向
54　　　ビールテイスト＆ノンアルRTD　
　　　　　サントリー／アサヒビール／キリンビール／サッポロビール
58　　　添加物に頼らない本物志向 パナバックが貫く
　　　　妥協なき哲学:ノンアルコール
59　　　本格バスク料理と愉しむ ノンアルコールワイン「ヴェリタス」
60　　　料理を引き立てる無限の可能性　ピエール・ゼロの真価
61　　　広がるノンアルワイン

06　　カリテラ　日本で新たなスタート
08　　「水と生きる」サントリーの大阪・関西万博
　　　未来型飲食空間で魅せる、人と自然の共生
23　　WANDS 試飲座談会 オーストリアワインらしさを探る
44　　WANDS BUYER’S GUIDE　リオハの赤ワイン
62　　アルザスワイン　大阪・関西万博2025フランスパビリオン ゴールドパートナーに
64　　クレマン・ド・ブルゴーニュの魅力


連載　
04　　WORLD BRIEF From Spain ペドロ・バジェステロスMW
38　　RESTAURANT ワインリスト拝見　本家たん熊 本店
39　　SHOP 魅力の棚作り　cask（信濃屋食品）
40　　BAR　ここでしか飲めない1杯　＋α. - Dessert BAR -
41　　IMPORTER　インポーターの現場から　長光貿易
42　　SPOKESPERSON　生産国との架け橋　ワインズ・オブ・ジャーマニー
43　　MAKER　こだわりの酒造り　所沢ビール



70　WANDS SQUARE
72　WANDS STREET
82　世界の動き
87　STATISTICS 1月分、2月分
95　注目の新商品ガイド
96　次号予告

TARU（たる）

2025年04月25日発売

目次: ［特集］
日本&世界のチーズレポート
今や工房数は350を超え、地域の風土や文化に寄り添った
様々なタイプが生まれている日本のチーズ。
海外での躍進も目覚ましい日本のチーズの現状と、注目のチーズ工房を探訪。
世界のチーズではイタリアの３大DOPハードチーズに着目。
他にも「FOODEX JAPAN 2025」で出会った
各国のチーズなどレポートします。

目次
　【日本のチーズ編】
世界に羽ばたく日本のナチュラルチーズ
「Japan Cheese Awards 2024」
最優秀部門賞チーズ総覧！

小さな納屋でチーズと夢を醸し
目指すは「令和の醍醐」！－チーズ工房【千】sen（千葉県夷隅郡大多喜町）
東京発！ ヤギのチーズが
誕生した背景と可能性を追う－養沢ヤギ牧場（東京都あきる野市）

【世界のチーズ編】
〔イタリア3大DOPハードチーズ〕
山のチーズらしい素朴で滋味のあるチーズ　～ピアーヴェDOP～
「イタリアチーズの王様」と呼ばれる～パルミジャーノ・レッジャーノDOP～
消費量世界1のDOPチーズ～グラナ・パダーノDOP～

「FOODEX JAPAN 2025」で
出会った世界のチーズたち

【日本＆世界のチーズ イベントREPORT】

ワイン王国別冊　ビール王国

2025年04月22日発売

目次: feature
第一特集： 全国ビアパブ巡り
　北海道　Moltheads ／ヒニニツカ
　東北　　いわて蔵ビール／みちのく福島路ビール／ホップジャパン ビアレストラン郡山
　関東　　HIGHBURY -THE CAVE OF BEER ／横浜ベイブルーイング 横浜フロント店／Yellow Monkey Brewing
　関西　　家守堂／Bighand Bros. Beer
　沖縄　　FILL Brewing ／MAHOWBREW ／CLIFF GARO BREWING

第二特集： 柿ピーラプソディ


interest
●DREAMBEER に新ブルワリーが続々登場！
●熟成という魔力
　バーレーワイン「眠れるししし 2025」のリリースが開始
●アジアを席巻する常陸野ネストビール
●パブめしメシペアリング
　魂の一串、極の一杯　堀晋福
●ニ十二串目　「鶏の白子とデリリュウム・トレメンス」
●ブルワー魂　レボブルーイング　水沼泰樹さん
●Kingdom Information
●横浜ベイブルーイング代表
　鈴木真也のベースボールスタジアムで
　堪能するクラフトビール
●ハーヴェスト・ムーン園田智子の無限ペアリング
●タロット占い／小林加苗
●ビアアミューズメント／動物カフェ• はりねずみ屋ぽった
●奥深きペアリングの世界　餃子編
●BK 特派員のビアパブリポート　Hiro さん（大阪市）
●ローカルビールに会いに行く　
●〆のビール30
　麦雑穀工房　ヘッドブルワー　鈴木 等さん


story
和田明日香のLet’s シュフBEER!
真鍋かをりの「旅先ビール」46 ／“ いにしえ” と“ いま” が交差する街

REAL WINE GUIDE（リアルワインガイド）

2025年03月14日発売

目次: 巻頭特集１

●日本ワイン
　　　新たな優良ワイナリーをご紹介 　


　　　これまで通常レヴューページには登場していただいているけれど
　　　巻頭特集でしっかりとご紹介できていない優良ワイナリーがいくつもあります。
　　　そういったワイナリーを改めて取材し、その魅力をお伝えします。

　　　 今回は福岡、岡山、山梨、長野、山形、北海道の優良ワイナリーをご紹介。
　　　 どこも品質の高いワインを造るのは当然として、
　　　 その人間性も大いに魅力的という皆さんです。

　　　 日本ワインへようこそ！！


巻頭特集２

●2022年ブルゴーニュレヴューVol.3

　　　　本誌は86号で誌面のリニューアルを行い、法外な値段となってしまい
　　　　入荷量も激減したブルゴーニュをレギュラーページからはずしました。
　　　　しかし、ワインとして、産地として大切であるブルゴーニュワインは
　　　　縮小しながらも定期的に掲載していきます！
　　　　2022年ヴィンテージの現地試飲レヴューは次号まで続きます。


テイスティングレヴュー
　　　　日本ワイン現地試飲（西日本）、ナチュラルワイン、
　　　　旨安ワイン、番外編

連載コラム
　　　　呑んべい親父の雑念記、
　　　　高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、
　　　　漫画「犬のワイン屋さん」、ワインの路上観察学・・・等々