発売日(2009年10月12日)

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週刊東洋経済
10月17日号
発行間隔: 週刊
発売日: 毎週月曜日
デジタル版
P.34 COVER STORY 「食卓危機」の衝撃と真相 ニッポンの食と農業 P.36 図解| 日本ほど グローバル化 した食卓はない/ 消費者3000人ア...

週刊東洋経済

10月17日号

目次: P.34

COVER STORY
「食卓危機」の衝撃と真相
ニッポンの食と農業


P.36 図解| 日本ほど グローバル化 した食卓はない/
消費者3000人アンケート 日本人「食の大解明」



P.40 日本の食が変わる

[PART1 メーカー・外食編]

P.40 安心・安全 安心プレミアム 追求の光とカゲ

COLUMN| 表示偽装はなぜなくならない

P.44 国産 野菜で客を取り戻せ。逆境脱出の新メニュー

P.46 PB 拡大する 激安 PB。メーカーには両刃の剣

P.48 需要低迷 実はマグロは余っていた

COLUMN| 食料自給率のからくり



[PART2 健康編]

P.52 アレルギー 増え続ける患者にどう対応するか

COLUMN| 米粉はどこまで普及するのか

P.55 介護食 料理は見た目も重要。進化する医療食

P.56 トクホ 国のお墨付きがなぜ? エコナ出荷停止の波紋

P.57 牛乳 消費離れでも倍増。成分調整牛乳って何?

P.58 ゼロ食品 カロリーゼロ食品で味覚も変化?

COLUMN| 大ブームの健康本は本当に役に立つのか



[PART3 ライフスタイル編]

P.62 若者と食 弁当男子が増殖中。二極化する若者の食

COLUMN| 投稿レシピでつながる家庭料理

P.65 ペットフード 愛犬の食も「国産」

ルポ| 究極のスローフードがある村

COLUMN| カーボンフットプリントは普及するか

INTERVIEW| 永田照喜治/永田農法・農業指導家



P.74 どうする日本の農業

P.74 民主党農政 徹底検証! 新政権で農業はどうなる?

INTERVIEW| 平野達男/参議院議員(民主党)

COLUMN|日米FTAは本当に必要なのか?

INTERVIEW| 石破 茂/自民党政調会長・前農林水産相

P.80 儲かる農業 カギは情報発信。「伝える農業」に

P.83 就農 やる気はあっても新規就農は甘くない

P.84 廃棄ロス 青果物の3割が”ロス”

P.86 植物工場 相次ぐ企業の新規参入

INTERVIEW| 村田吉弘/料亭「菊乃井」3代目当主
梅澤高明/A.T.カーニー 日本代表



P.90 食料危機の真実

P.92 バブル再来? 高騰から一転低迷

P.94 穀物メジャー 穀物市場の真の主役

P.96 日の丸商社穀物へ動く 日本「買い負け」懸念

COLUMN|商社の常識を破った三井物産の農場経営

P.100 バブル崩壊後の米国 トウモロコシ農家は赤字

P.102 誰が中国を養うか 自給率維持へ政策大転換

COLUMN|”爆食” 中国のリアルな食卓



第2特集
復活の足掛かりは”3D”
欧州で手応え得たソニー
低価格モデルで躍進する韓国勢を横目に、ソニーは3D技術を武器にシェア奪回をもくろむ。



コラム
P.9 経済を見る眼
家計金融資産「活用」論への違和感/池尾和人



P.14

NEWS TOP 4 & MARKET VIEW
(1)シャープ堺工場が稼働、液晶パネル外販の成算
巨費を投じた液晶パネル堺工場が稼働。投資回収には安定供給先が不可欠だが。

(2)“普通”になった国産ジェット、大型受注でひとまず面目
三菱重工が受注拡大。大きな期待を背負うジェット機「MRJ」が見据える目標は高い。

(3)自治体の要望が追い風、カジノ合法化の現実味

(4)DRAM価格上昇で、危機脱出のエルピーダ

今週のキーワード&キーパーソン

P.17 キーパーソン
ルパート・マードック ニューズ・コーポレーション会長兼CEO
「他社にも呼びかけ、有料ネット配信を進める」

P.18 WORLDWIDE NEWS
インドネシア景気、EU条約、韓国為替、米国景気

P.22 市場観測
日本経済の回復は崩れない、10年もプラス成長は続く
足立正道 JPモルガン証券 シニアエコノミスト
「日本経済の回復メカニズムは、大きく崩れないと見ている」

P.24 株式観測
軟調な銀行株と円高が元凶、海外勢も様子見で上値重い

『会社四季報』【最新情報】
大東建託、日本バイリーン、フォスター電機、横河電機

P.26 マクロウォッチ【日本経済】
高まらない国内需要、回復のカギはどこに

今週の気になる数字
歩いていける距離は500メートルと考える人の割合

P.27 「ミスターWHO」の少数異見
FXのここがおかしい、ロスカットルールの悪用

Hot&Cool
店と消費者のどちらもお手頃、不況でたい焼きがはやる理由



スペシャルリポート
P.28 01 事業環境が激変、剣が峰のウィルコム
独自プランで成長したが状況は様変わり。新たに始める次世代PHSに活路はあるのか。

P.30 02 テレビ局の動画配信、収益化への高い壁
「GyaO」「YouTube」など動画サイトと提携。利益を生む仕組み作りには課題が多い。

P.32 読者の手紙、編集部から



スペシャリストインタビュー
P.106 辰巳芳子/料理研究家
「食と命の仕組みの関係と、その手応えを伝えていく」



第3特集等
P.116 中小企業支援策 モラトリアムの功罪
「返済猶予」で本当に中小企業を救えるのか
需要創出策こそ本来の解決策。公的保証の連発が現場の融資能力を弱めている。

P.120 寄稿論文|平和主義と安全保障の結合を/藤原帰一



連載
P.130 中国動態 China Watch
「世界の工場」に変容迫る、沿海部の深刻な労働力不足

P.132 グローバル・アイ
「アメリカ衰退論」が的を射ていない理由/ジョセフ・S・ナイ

P.134 知の技法 出世の作法 佐藤 優
筆者自身の効率的な時間の使い方

P.136 変貌とげた世界経済 変われなかったニッポン 野口悠紀雄

P.138 わかりあえない時代の「対話力」入門 北川達夫

P.140 ワークライフバランスを実現する仕事術 佐々木常夫

P.142 一生モノの古典 鎌田浩毅
『論語』

P.144 The Compass
EUを目指す旧ユーゴ諸国の競争/酒井啓子

P.146 FOCUS政治
小沢支配や財源論の虚実、自民党に復活の可能性も/星 浩

P.148 アウトルック
東京圏の通勤事情緩和へ、国は新たな制度設計を

P.150 Books&Trends
『金融危機後の世界』を書いた、ジャック・アタリ氏に聞く
ジャック・アタリ 経済学者、思想家、作家
「人口減を許す享楽主義は、自殺的な考え方だ」

Review、新刊新書サミング・アップ、選書ひろい読み、月間ベストセラー

P.156 アゴラ百景
ライブハウスにも変身、お寺の本堂の活用法

トレンドワード

P.162 データウォッチ
マーケット&マクロ主要指標 最新データ一覧

P.164 スティグリッツ夫人の世界を幸せにするレストラン
学生時代過ごした地のレストラン

P.165 ゴルフざんまい 小倉智昭

P.166 長老の智慧
大曽根幸三 ウォークマンを生み出したリーダーシップ

PR(制作:広告局企画制作部)
P.5 ビジネスアスペクト
アサヒビール/ナンバーワン・ビールブランドの地域への恩返し。第2弾へ。

日経ビジネス
no.1511
発行間隔: 週刊
発売日: 毎週月曜日
紙版
2009年10月12日号 ■特集 不滅の永続企業 絶えざる「変態」が衰退を防ぐ(022p) 絶頂にある企業も、変化を厭えば衰退への坂道を転げ落ち...

日経ビジネス

no.1511

目次: 2009年10月12日号

■特集 不滅の永続企業

絶えざる「変態」が衰退を防ぐ(022p)
絶頂にある企業も、変化を厭えば衰退への坂道を転げ落ちる。環境変化を生き抜くために、自らをどう変えていくか。「変態」こそが将来の永続を担保する道だ。(022p)
序章 永続か衰退か 成熟の果実、再び(024p)
第1章 3社の決断 「変態」への挑戦(026p)
日本郵船 脱 ・ 海運で世界の総合物流会社へ(026p)
コニカミノルタ 創業事業捨てジャンルトップを目指す(026p)
アークス 連峰経営で大手チェーンに対抗(026p)
第2章 成功の条件 永続への5つの道(030p)
花王 ・ ブラザー工業 辺境の視点で会社を変える(030p)
東レ 顧客ニーズで “変態自在” (030p)
三菱商事 事業の活力を「見える化」(033p)
キッコーマン 市場を見極め時間差攻略(033p)
シスメックス 過去のカイゼンと決別する(033p)
終章 そして永続企業へ 最後の条件、時間軸(036p)
永続可能性ランキング 外向きが若さを創る(038p)


■時事深層

再規制に “甘える” タクシー業界 減車を可能にする特措法が施行(008p)
不動産「両手取引禁止」の波紋 不透明な取引にメスが入る可能性(010p)組織壊し、エネ事業でM & A 三菱重工業、スマートグリッドを商機に(012p)
GE、ヘルスケア強化に挑む 勤続23年のベテランが新たなトップに(013p)
テレビでラジオ「視聴」の奇策 JVC ・ ケンウッドは閉塞感を破れるか(014p)
株価が語る みずほFG 景気、政治、規制の三重苦(016p)
建国60年の中国の楽観主義 明日が良ければ矛盾は許容(018p)
エコ物流、 “身内の壁” で危機(114p)
本当の終焉迎えたソロモン(116p)
ロシア、資源政策に変化(117p)
「妖怪」が地方を救う(118p)
「東京離れ」は五輪のみならず(120p)


■企業

改革の研究/富士重工業(スバル = 自動車メーカー) 世界とトヨタに賭ける(048p)
成長の研究/韓国LGエレクトロニクス(携帯電話の海外大手) 日本に鍛えてもらう(056p)
現場力/ピーエーワークス(アニメ制作会社) 地方に人を呼ぶ会社(062p)
隠れた世界企業/下堂園(鹿児島市 ・ 日本茶などの製造 ・ 販売) 有機で拓く鹿児島茶の道(066p)


■マネジメント

賢人の警鐘「日本的経営」再考(2)/野中 郁次郎 [一橋大学 名誉教授] 「動詞の経営」に立ち返れ(080p)
気鋭の論点 ニュースと景気/藤原一平 [日本銀行金融市場局企画役] ニュースがバブルを作る(084p)
ビジネス法務 ・ 財務 国際税務戦略/網野健司 [新日本アーンスト アンド ヤング税理士法人パートナー] 海外M & Aに税務プランを(085p)


■フィーチャー

旬のキーワード/バーゼルIII G20、複雑に絡まる利害 酒井吉廣 [日本政策投資銀行シニアエコノミスト](088p)
技術 & トレンド/鉄鋼スラグの有効利用(新日本製鉄、JFEホールディングス) 鉄のゴミを海のサプリに(094p)
連載 The Death of America/ ― 覇者は蘇るか ― 2 マイケル ・ ジャクソンの米国(下)(098p)


■人

今週の焦点/法師 善五郎 氏 [世界最古の旅館、法師46代当主] (001p)
決断のとき/ジャン ・ クロード ・ トリシェ 氏 [欧州中央銀行総裁](104p)
敗軍の将、兵を語る/青柳正規 氏 [国立西洋美術館館長] (108p)


■パーソナル

情報源 売れ筋探偵団 充実感高まる大判手帳(072p)
心と体 診察室 賢い漢方薬の使い方(074p)
心と体 熱血Dr.の診療日誌(075p)
本 時相読解 サステナビリティー(076p)
本 著者に聞く 福原義春 [資生堂名誉会長] 『だから人は本を読む』(東洋経済新報社)(077p)


■オピニオン

直言極言 地方 熊谷俊人 [千葉市長] (122p)
往復書簡(123p)
有訓無訓 志村幸雄 [工業調査会相談役]

WWDJAPAN
発行間隔: 週刊
発売日: 毎週月曜日
紙版
P3 The News カジュアル・チェーン2009年8月期・中期決算 FR突出、しまむらとポイント健闘 SCOOP! 「レクレール」が日本再撤退 パリに集中...

WWDJAPAN

2009年10月12日号

目次: P3
The News
カジュアル・チェーン2009年8月期・中期決算
FR突出、しまむらとポイント健闘

SCOOP!
「レクレール」が日本再撤退 パリに集中、マレに新店

ファッション写真の巨匠、アーヴィング・ペン逝去

P4-9
2010年春夏パリ・コレクション PART1
トレンドに反旗を翻す パリのデザイナーたち

2010 S/S PARIS COLLECTION
「バレンシアガ」/ニコラ・ゲスキエール
「コム デ ギャルソン」/川久保玲
「ジュンヤ ワタナベ・コムデギャルソン」/渡辺淳弥
「メゾン マルタン マルジェラ」/マルタン・マルジェラ
「クリスチャン ディオール」/ジョン・ガリアーノ
「ヨウジヤマモト」/山本耀司
「ヴィクター&ロルフ」/ヴィクター・ホルスティン&ロルフ・スノエレン
「ベルンハルト ウィルヘルム」/ベルンハルト ウィルヘルム etc…

P10-15
2010年春夏ミラノ・コレクション特集 PART2
ロマンチシズムより情熱的で官能的なスタイルを!

2010 S/S MILAN COLLECTION
「ドルチェ&ガッバーナ」/ドメニコ・ドルチェ&ステファノ・ガッパーナ
「ヴェルサス」/ドナテッラ・ヴェルサーチ、クリストファー・ケイン
「マルニ」/コンスエロ・カスティリオーニ etc…
「ボッテガ・ヴェネタ」/トーマス・マイヤー
「エンポリオ アルマーニ」/ジョルジオ・アルマーニ
「フェンディ」/カール・ラガーフェルド
「サルヴァトーレ フェラガモ」/クリスティナ・オルティーズ
「マックスマーラ」/デザインチーム
「ディースクエアード」/ディーン・ケイティン&ダン・ケイティン etc…

P18-19
TREND
東京・大阪の有力バイヤーが2010年春夏トレンドを採点
ダークホースの「フード付き」に期待大!!

P20-21
MEN’S TREND
有力セレクト2010年春夏買い付け速報(メンズ編)
ホワイト&エスニックがパワーブランドを圧倒!!

P22-23
Overseas News
2010年春夏ミラノ・コレクション バイヤー評
ライト・ロマンティックと大胆セクシーでいこう!

アルマーニが完全復帰!
ワーカホリック健在をアピール

P24-25
RETAILING
都内有力セレクトショップの9月売れ筋傾向を探る(メンズ編)
ニットジャケット旋風が吹き荒れる!!

P29
連載 ストアミシュラン
第39弾 H&M渋谷店

P28
連載 ニュースの真相 深層 心想
第72回 「ユニクロ」のプラスジェイ

P32
FASHION PATROL
新ドラマ「リアルクローズ」は百貨店婦人売り場が舞台
「リアル・クローズ」

週刊BCN
Vol.1304
発行間隔: 週刊
発売日: 毎週月曜日
紙版
デジタル版
Top News ■ITコーディネータ協会 「実践力」測る指標まとめる ----------------------------------------------------------------------------...

週刊BCN

Vol.1304

目次: Top News
■ITコーディネータ協会 「実践力」測る指標まとめる
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時流商流
■IPA 求められる新たな施策 政権交代の影響は?
■サイボウズ 単独での事業展開を方向転換
■日本タンバーグ 販売代理店の体制整備へ
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KeyPerson
■NECネクサソリューションズ社長 森川年一
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STOCK MARKET
■BCN Stock Chart
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SPECIAL FEATURE ARTICLE
■【Opinion】特集 URLフィルタリング 今の需要、次の商機は?
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TOPIC NEWS
■CEC SIerの前半戦は苦戦 製造不振の影響で痛手
■日本ソフト開発 CO2「見える化」ソフト、本格販売 携帯サイトへ提供、従量課金制で
■TKC SaaS/ASP伸びる 2年で10億円規模へ
■日本システムウエア Android向けアプリ6万ダウンロード ノウハウ蓄え次の事業へ
■応研 「自由度」高い人事管理ソフト発売
■aeコミュニケーションズ 低価格のTV会議システムを投入
■武生商工会議所ITC 経営者と二人三脚で業績改善
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視点
■「情報産業界で働く楽しみ」の発信
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人に人脈あり
■36.サムスル社長 渡邉裕晃
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「IT経営」コーディネート 企業活性化にITCの妙手
■110.「IT経営力大賞」シリーズ 八州電工(上)IT化で経営の理想形へ
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旅の蜃気楼
■東京の下町に芸術の花咲く
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BCNアーカイブス
■金融庁 財務情報の開示にXBRL導入へソフトバンクBB 中堅・中小企業に照準
(2004年8月2日 vol.1050 1面にて報道)
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解剖!メーカー流通網
■35.エプソン販売
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情報あ・ら・かると a la carte
■【BOOK REVIEW「今週、この本」】『デッドライン決断術―ムダな仕事はネグれ!』
■【立ち話】情報処理推進機構 西垣浩司理事長
■【行きつけの店】チエル 代表取締役社長 川居睦氏
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特別企画
ソニー アフリカでの社会貢献活動を積極展開 南ア、ガーナで教育やHIV・エイズ啓発支援
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MADE IN SILICON VALLEY 現地日本人IT技術者たちからのメッセージ
■No.10 シリコンバレーのニューチャレンジ
激突、仮想化技術-VMwareに挑戦するオープンソースのXen
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店頭販売奮闘記
■5.エレコム(上) 今ある武器で何ができるか
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頂上熱戦
■「DVD/BD」(上)
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Close UP New Product 売り手に本音を聞く
■No.5 動画機能付きデジタル一眼(中) 売り場の見方
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店頭市場ピックアップ
■ソニー ウォークマン、年末商戦はAge15がターゲット
■リンクス 「iCharge」シリーズ取扱店が300店舗に
■チューナーがテレビ以上の伸び リーズナブルな価格帯が底上げ
■マイクロソフト Windows 7のサポートを拡充 回数に関係なく90日間対応
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Face
■アプレッソ 新規事業担当部長 伊藤京子

Forbes Asia(フォーブズ・アジア版)
10.19.09
発行間隔: 月刊
発売日: 不定期
紙版
====== ◆Extending His Reach Russell Flannery Taiwan's Tsai Eng-Meng turned his rice crackeres into a multibillion-dollar fortune. Sel...

Forbes Asia(フォーブズ・アジア版)

10.19.09

目次: ======
◆Extending His Reach
Russell Flannery
Taiwan's Tsai Eng-Meng turned his rice crackeres into a multibillion-dollar fortune. Selling juice won't be so easy.

The Richest People In America
Edited by Matthew Miller and Duncan Greenberg
America's richest get poorer for the fifth time in 27 years.

After the Fall
Keren Blankfeld and Matthew Miller
Broadcom cofounder Henry Nicholas faces up to 360 years in jail on charges of backdating options and distributing illegal drugs.

Cancer Man
Matthew Herper
Patrick Soon-Shiong and one of cancer's biggest riddles.

American Telecom Tycoon Bets on the Philippines
Tatiana Serafin
Ken Tuchman, a former member of the 400, looks to up his call-center bet in the Philippines.

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◆Companies, People, Ideas

Never Mix, Never Worry
Jan McCallum
Buying up wineries and turning Foster's into a global player seemed like a good idea at the time. Now the Australian brewer is sobering up.

PRC at 60
Zhou Jiangong
China faces an enormous demographic transformation.

The Akamai of the East
Andy Greenberg
ChinaCache cuts through its country's increasingly clogged cyberspace.

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◆Entrepreneurs

Intelligent Design
Donald Frazier
A Hong Kong startup aims to save lives, either with cigarette filters or face masks to fight flu.

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◆Technology

Marathon Man
Naazneen Karmali
Tata Consultancy Services' new boss will need his stamina.

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◆America's Most Promising Companies

Breakpoint
Maureen Farrell
Vextec can predict with scary accuracy how and when products will fail--before they're made.

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◆Forbes Asia Life

Wandering Eye
Tim Kelly
Having stirred things up in Japan, discount-travel pioneer Hideo Sawada goes abroad.

BIOINDUSTRY(バイオインダストリー)
2009年11月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月12日
紙版
【特集】 植物による環境保全・浄化のポテンシャル -------------------------------------------------------------------------------- 特...

BIOINDUSTRY(バイオインダストリー)

2009年11月号

目次: 【特集】 植物による環境保全・浄化のポテンシャル
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特集にあたって―環境浄化装置としての植物―
Plants as the Environmental Purification Machinery

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池道彦(大阪大学 大学院工学研究科 環境・エネルギー工学専攻 教授)




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鉛蓄積性植物の探索と評価―安全なバイオマス最終処分が可能なファイトレメディエーションへの期待―
Quest and Evaluation of Lead Accumulating Plant

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西岡洋(兵庫県立大学 大学院工学研究科 准教授)
村松康司(兵庫県立大学 大学院工学研究科 教授)
末広省吾((株)住化分析センター 大阪事業所 組成解析グループ)
寺田靖子((財)高輝度光科学研究センター 利用研究促進部門)

鉛のファイトレメディエーションに使用可能な新規植物を探索した結果,シダ植物のシシガシラに鉛集積性があることを認めた。SPring-8においてX線マイクロビームによるマッピングを行い,シシガシラの鉛蓄積部位を明らかにした。シシガシラはケイ酸植物であり,鉛蓄積部位とケイ酸蓄積部位が非常に近接している。したがって,適切な温度で熱処理を行えばケイ酸をガラス化し,これにより鉛の不溶化を図れるのではないかと考えた。シシガシラの探索から評価までの一部を紹介する。

【目次】
1. はじめに
2. ファイトレメディエーションと超集積性植物
3. 鉛集積性植物の探索と評価
3.1 鉛を超集積するシダ植物の探索
3.2 鉛集積性植物シシガシラの評価
4. シシガシラ地上部の熱処理による鉛の不溶化
5. おわりに


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環境ホルモンを分解する植物―環境浄花―
Phytoremediation of Endocrine Disruptors

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平田收正(大阪大学 大学院薬学研究科 教授)
原田和生(大阪大学 大学院薬学研究科 助教)
奥畑博史(関西電力(株) 研究開発室 電力技術研究所 環境技術研究センター 研究員)
宮坂均(関西電力(株) 研究開発室 電力技術研究所 環境技術研究センター チーフリサーチャー)

重篤な健康被害が懸念される環境ホルモンの浄化方法のひとつとして,低コストで運用が可能なファイトレメディエーションが注目されている。その一例として,園芸植物ポーチュラカによるビスフェノールAの浄化について,筆者らが行った基礎研究の成果について紹介する。

【目次】
1. はじめに
2. 高い環境ホルモン代謝能を有する植物のスクリーニング
3. ポーチュラカのビスフェノールA浄化能の評価
4. おわりに


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水生植物根圏に集積される有害化学物質分解微生物―植物-微生物共生系による根圏浄化法のコンセプト―
Enrichment of Toxic Chemical-degrading Bacteria in the Rhizosphere of Aquatic Plant:A Concept of Rhizoremediation by Plant-bacterial Associations

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遠山忠(室蘭工業大学 大学院工学研究科 応用理化学専攻 助教)
清和成(大阪大学 大学院工学研究科 環境・エネルギー工学専攻 助教)
森一博(山梨大学 大学院医工学総合研究部 工学学域 社会システム工学系 准教授)
池道彦(大阪大学 大学院工学研究科 環境・エネルギー工学専攻 教授)

植物と微生物の共生的な関係を理解し,これを活用すること(根圏浄化法)によって,これまでの植物利用浄化技術の性能を飛躍的に強化,拡張することが期待できる。本稿では,根圏浄化法のコンセプトとメカニズムを紹介する。植物機能と微生物機能のどちらかを重点的に発揮させることを狙うシステムデザインの構築が,より効率的な浄化を実現するポイントである。

【目次】
1. はじめに
2. 水生植物の根圏における有害化学物質の効率的な分解
3. 水生植物による根圏への酸素輸送
4. 水生植物の根分泌物と根圏に集積する微生物の特徴
5. 水生植物の根分泌物を利用した有害化学物質の共代謝分解
6. 植物酵素反応による有害化学物質の分解・無害化
7. 植物-微生物共生系の有害化学物質分解メカニズム
8. 未開発微生物資源としての根圏
9. おわりに


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有用植物を用いた生活排水等の高度処理―バイオジオフィルターの適用―
Advanced Treatment of Domestic Wastewater using Useful Plants:Application of Biogeofilter Ditches

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尾崎保夫(秋田県立大学 生物資源科学部 生物環境科学科 教授)
阿部薫((独)農業環境技術研究所 土壌環境研究領域 主任研究員)

有害物質が混入していない生活排水の合併処理浄化槽処理水は,養分バランスの良いすぐれた肥料液であり,バイオジオフィルター水路を用い野菜や資源植物の水耕培養液として利用することにより,資源循環と水質浄化が図れることを明らかにした。バイオジオフィルター水路では,植物の養分吸収機能と濾材の養分吸着機能の適正組み合わせにより,水質浄化機能を強化しているが,ゼオライトや鹿沼土など養分吸着能の高い濾材に養分吸収能の弱い植物を植栽すると,濾材に強く吸着された養分を植栽植物が吸収利用することができず,試験初期には植栽植物の生育が著しく悪くなることを実証した。これらの結果は,汚水の濃度や組成,浄化目標水質に合わせた有用植物と濾材の適正組み合わせモデルを作成することが必要なことを示唆している。

【目次】
1. はじめに
2. バイオジオフィルターの特徴
3. 合併処理浄化槽とBGF水路を用いた生活排水の高度処理
4. 濾材と植物の組み合わせがBGF水路流出水の水質に与える影響
5. BGF水路を用いた農業集落排水二次処理水の高度処理
6. ゼオライト濾材の長期使用と流出水の窒素濃度の関係


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ファイトレメディエーションの実用化動向
Phytoremediation for Oil Contaminated Soil

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浅田素之(清水建設(株) 技術戦略室 主査)

植物を用いたファイトレメディエーションは,低濃度汚染土壌に対し,経済性の高い浄化技術として期待されている。本稿では,実用化動向として,油汚染土壌の室内およびフィールドによる浄化試験結果を報告する。バイオレメディエーションより時間がかかるものの,油汚染土壌に適用可能であることが確認できた。

【目次】
1. はじめに
2. 油汚染土壌に対する植物浄化室内試験
3. 日本におけるフィールド試験
4. タイにおけるフィールド試験
5. おわりに


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BIO R&D

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組換え大腸菌による糖からの芳香族化合物前駆体(2-deoxy-scyllo-inosose=DOI)の高効率生産システム
Efficient Production of 2-deoxy-scyllo-inosose from D-glucose by Metabolically Engineering Recombinant Escherichia coli

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高久洋暁(新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 准教授)
脇坂直樹(新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 応用微生物遺伝子工学研究室 研究員)
髙木正道(新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 名誉教授)

2-deoxy-scyllo-inosose(DOI)は,炭素六員環構造を持つ芳香族化合物前駆体であり, 医薬・農薬,酸化抑制剤等の化学品の合成のために重要な中間原料である。本稿では,代謝工学的に改変した組換え微生物を利用し,従来石油資源から合成されていた化学工業原料をバイオマスからクリーンで全く新しい技術で合成する技術について紹介する。

【目次】
1. はじめに
2. 大腸菌における安価なDOI合成酵素大量発現プロモーターの探索
3. 大腸菌におけるグルコース-6-リン酸代謝システムの改変
4. DOIの安定性とDOI発酵生産培養条件の最適化
5. 培養液からのDOIの精製システム
6. おわりに


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マイクロカプセルを利用した動物細胞球状組織体の作製
Multicellular Spheroids Production Using Novel Cell-enclosing Microcapsules

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境慎司(九州大学 大学院工学研究院 化学工学部門 助教)
川上幸衛(九州大学 大学院工学研究院 化学工学部門 教授)

サイズの均一性が高い動物細胞の球状組織体を大量に作製できる方法の確立は,ES細胞やiPS細胞を利用した再生医療の実現や,組織体の方が二次元的に培養された場合よりもより生体内に近い挙動を示すことから新規薬剤の効用試験などに大きく寄与できると考えられる。本稿では,動物細胞包括カプセルをそのための新たなツールとして提案し,独自の方法によって作製に成功した微小カプセルを利用した検討に関して,研究状況とその成果を紹介する。

【目次】
1. はじめに
2. 動物細胞包括マイクロカプセル
3. 鋳型ゲルビーズ作製
4. カプセル皮膜作製
5. 中空化と球状組織体の形成
6. 大量生産性
7. おわりに


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膵β細胞に発現する甘味受容体の機能
Sweet Taste Receptor Expressed in Pancreatic βCells

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小島至(群馬大学 生体調節研究所 細胞調節分野 教授)

味蕾に発現する甘味受容体は,ショ糖,ブドウ糖などの糖や,様々な天然および人工の甘味料により活性化されるGタンパクカップル型受容体である。筆者らは,インスリンを分泌する膵β細胞にこの甘味受容体が発現することを見出した。人工甘味料を添加するとβ細胞内のカルシウム,cAMPが増加し,インスリン分泌が刺激される。

【目次】
1. はじめに
2. グルコレセプター説と代謝説
3. グルコレセプター説の復権
4. β細胞の甘味受容体
5. 今後の展望


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連載:バイオ産業と生物多様性条約解説シリーズ(7)

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日本の大学・公共機関の生物探索研究の生物多様性条約からの見方

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森岡一(CBD-ABS研究会)

【目次】
1. 学術研究における植物遺伝資源の入手と保存
2. 日本の大学の生物遺伝資源研究契約と特許出願
3. 生物遺伝資源保管管理としての九州大学有体物管理センターの取り組み
4. 農業生物資源研究所ジーンバンクの試験研究または教育用の生物遺伝資源の保存と配布
5. 考察
5.1 世界の博物学関係学術団体の生物遺伝資源取扱ガイドライン
5.2 米国国立衛生研究所の伝統的医薬に関する考え方
5.3 日本の大学の国際学術交流とCBD関連契約
5.4 学術研究における植物遺伝資源の収集管理と生物多様性条約の関係
5.5 大学発ベンチャーの存在と利益配分


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BIO BUSINESS

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酵母エキスの市場
Market of Yeast Extracts

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【目次】
1. 調味料の市場概況
2. 酵母エキスの市場
3. 酵母エキスメーカーと製品


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BIO PRODUCTS

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ルチン
Rutin

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【目次】
1. 概要
2. 毒性
3. 製法
4. 生産
5. 需要
6. 価格


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リパーゼ
Lipase

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【目次】
1. 概要
2. 市場動向
3. メーカー動向
4.価格





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INFECTION CONTROL(インフェクションコントロール)
11月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月12日
紙版
【特集】総力特集: 医療従事者のための新型インフルエンザ対策のすべて 東京医療保健大学大学院 大久保 憲 ◆A 総論 ●新型インフルエンザ...

INFECTION CONTROL(インフェクションコントロール)

11月号

目次: 【特集】総力特集: 医療従事者のための新型インフルエンザ対策のすべて
東京医療保健大学大学院 大久保 憲


◆A 総論
●新型インフルエンザの感染拡大と今後の予測
世界保健機関 吉田眞紀子ほか

●接触者対策―患者家族,医療従事者―
東北大学大学院 國島広之

●パンデミックを経験した病院から
西神戸医療センター 山本 剛

●医療従事者はどこまで防御が必要か?
公立大学法人横浜市立大学附属病院 満田年宏

●日本のパンデミック対策計画とこれまでの状況
防衛医科大学校 川名明彦

●ワクチンへの期待-「新型インフルエンザA(H1N1)ウイルス用ワクチン」と「沈降インフルエンザワクチンH5N1」-
国立病院機構三重病院 庵原俊昭


◆B 医療現場での対策レポート
●感染症指定医療機関での対応
財団法人東京都保健医療公社荏原病院 黒須一見

●大規模病院での対応(1):-国内初発例を経験して-
神戸市立医療センター中央市民病院 春田恒和ほか

●大規模病院での対応(2)
近畿大学医学部附属病院 吉田理香

●協力医療機関での対応
NTT東日本関東病院 谷村久美

●中小規模病院での対応
医療法人財団神戸海星病院 大垣典子

●診療所での対応-神戸市医師会との関わりをふまえて-
社団法人神戸市医師会 本庄 昭

●透析専門病院での対応
医療法人社団坂井瑠実クリニック 喜田智幸

◆C 海外文献
●世界の新型インフルエンザ関連文献の紹介
東北大学大学院 森兼啓太

◆D 流行に備えて参考になる情報
●地域基幹病院の果たすべき役割
神戸大学医学部附属病院 李 宗子

●成田赤十字病院 隔離病棟 奮闘記
成田赤十字病院 小川綾子

●空港での検疫に参加して
防衛医科大学校 加來浩器

●旅客航空機内におけるインフルエンザウイルス伝播のリスクとその予防
公立大学法人横浜市立大学附属病院 満田年宏

●病院におけるPPE,消毒薬の備蓄はどのくらい必要か
愛知県厚生連海南病院 島崎 豊

●マスク/レスピレータの着用で感染防御は可能か
東京医療保健大学大学院 大久保 憲


■連載
●フロントエッセイ
・新型インフルエンザをめぐる未知への不安と既知への恐怖
厚生労働省 石川晴巳

●TOPIC
・香港における新型インフルエンザ対策
神戸大学病院 岩田健太郎ほか

●感染対策ラウンド・ザ・ワールド
・米国における最新の取り組み:院内ラウンド/咳エチケット/鋭利物廃棄容器の再使用
特定非営利活動法人 日本感染管理支援協会 土井英史ほか

●月刊CDC ガイドラインニュース
・新型と季節性インフルエンザワクチン
県西部浜松医療センター 矢野邦夫

●ICN Sachiko のオールザッツ感染対策
・ペーパータオルの消費量が高かった理由は…
医療法人永広会 森下幸子

●薬剤師から発信!感染対策に効くクスリ
・注射剤の微生物汚染とキット製剤
北里大学東病院 黒山政一

●このひとのとっておき
・名古屋名物“ひつまぶし”
東京大学大学院 藤田 烈

●TOPIC
・日本呼吸療法学会が,新型インフルエンザによる急性呼吸不全に対するプロフェッショナルコメントを公開!

●院内勉強会に使える 感染対策問題集 カテーテル関連血流感染(1)
三重県立看護大学 脇坂 浩

●IC日記
・職員&地域の方々へ感染情報を発信!
岡山済生会総合病院 赤木節子

●プロの真価が問われる コンサル手順冒頭10分
・ESBL(基質拡張型β - ラクタマーゼ)産生菌の場合
神戸大学医学部附属病院 李 宗子ほか


■その他
●読者からのてがみ

●みんなでつくるインフェ川柳

●映画ナナメ読み/今月の一冊

●INFORMATION

●ニュース丸かぶり

透析ケア
11月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月12日
紙版
【特集】 ストレス事例からみえてくる「対患者」「対スタッフ」関係がうまくいくコツ 青葉クリニック院長 春木繁一 ◆特集1 ●対人援助専...

透析ケア

11月号

目次: 【特集】 ストレス事例からみえてくる「対患者」「対スタッフ」関係がうまくいくコツ
青葉クリニック院長 春木繁一


◆特集1
●対人援助専門職としての透析スタッフとその要素
東京大学 増子あゆみ

◆読者アンケート(1)
●患者とのかかわりでストレスを感じたのはどんなとき?

◆特集2
●事例で探る 透析室におけるストレスとその背景因子
・2-1 「対患者」編(1) 退行を起こす患者に対して
高崎健康福祉大学 渡辺俊之
・2-2 「対患者」編(2) 自己管理不良な患者に対して
埼玉医科大学総合医療センター 堀川直史
・2-3 「対患者」編(3) VIP待遇を求める患者に対して
東京女子医科大学 西村勝治

◆読者アンケート(2)
●スタッフとのかかわりでストレスを感じたのはどんなとき?

・2-4 「対スタッフ」編(1) それぞれ言うことの異なる先輩に対して
新生会十全クリニック 立松宣子
・2-5 「対スタッフ」編(2) 何も聞かない後輩に対して
名古屋記念財団東海クリニック 永尾洋子
・2-6 「対スタッフ」編(3) 「自分の仕事ではない」と言うスタッフに対して
衆済会増子記念病院 佐藤久光

◆読者アンケート(3)
●ストレスを振り返って、その原因はどこにあったと思う?

◆読者アンケート(4)
●ストレスを感じたとき、どのように解決している?

◆特集3
●スタッフのメンタルヘルスを考える前に
青葉クリニック 春木繁一


■連載
●使いこなそう! 透析周辺機器 原理と正しい使い方
・輸液ポンプ
琉球大学医学部附属病院 小田正美

●ひらめきをお届け! 透析室のアイデアすぐれモノ
・ペットボトルを利用したシャント肢固定器
永生会南多摩病院 宮﨑英子 宮岡典子

●ケアするあなたに伝えたい! 患者さんのホントの気持ち
・腎移植で得たたくさんのこと、そして感謝
柳瀬英樹

●透析室の気になるカタカナ語
・エンドトキシンってなあに?
興生会相模台病院 横田眞二

●私の心に残った患者さん
・たったひと言の言葉
仁真会白鷺病院 上嶋章子

●Look in
・Book Review 読んでおきたい一冊『 教え方のコツが身につく!透析室の新人スタッフ指導術理解度チェックシートつき』

●移植コーディネーター発 腎移植かわら版
・どんな啓発活動を行っているの?
兵庫医科大学病院 藤原亮子

●教えて! 薬剤師さ~ん! 透析患者のくすり箱
・高カリウム血症とカリウム抑制薬
熊本大学薬学部附属育薬フロンティアセンター 平田純生

●荷物を背負った人生はそれなりの味がする
・結核の治療が始まった
青葉クリニック 春木繁一

●透析患者のターミナルケア 生と死を見据えて
・透析患者に向かい合う透析スタッフの喜びと苦しみ
恵水会札幌北クリニック 大平整爾

●ケア・スタディ
・抑うつ状態を呈する透析患者2名への腹臥位療法の試み
公立南砺中央病院/富山大学大学院 高松正枝
富山大学 四十竹美千代 八塚美樹
公立南砺中央病院 井口久奈


■レポート
●第3回日本慢性看護学会学術集会

●施設訪問 編集部がコンニチワあっちこっちウォッチ
・あかまつ透析クリニック


■その他
●NEWS CLIP

●読者のひろば

●透析スタッフのための学会・研究会情報

整形外科看護
11月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月12日
紙版
【特集】ニガテ意識を克服できる!頚椎術後に生じる神経症状とその対応 大阪厚生年金病院整形外科 向井克容 ◆頚椎・頚髄の解剖 大阪厚生年...

整形外科看護

11月号

目次: 【特集】ニガテ意識を克服できる!頚椎術後に生じる神経症状とその対応
大阪厚生年金病院整形外科 向井克容


◆頚椎・頚髄の解剖
大阪厚生年金病院整形外科 武中章太

◆神経の走行と神経支配の分布
大阪厚生年金病院整形外科 三輪俊格

◆神経障害のメカニズムと診断
市立貝塚病院整形外科 石井崇大

◆神経障害の治療
市立貝塚病院整形外科 石井崇大

◆脊髄・神経根由来の術後神経症状とその対応
市立豊中病院整形外科 柏井将文

◆術後に神経障害が残った患者のケア
星ヶ丘厚生年金病院整形外科 立石耕介


■教育講座
●病棟ナースにしてほしい 整形外科リハビリテーション
・松葉杖での歩行訓練
YMCA 米子医療福祉専門学校理学療法学科 山﨑祐輔 ほか

●パスで流れがわかる! 整形外科の周術期ケア
・大腿骨外反骨切り術+臼蓋形成術
宮崎大学医学部附属病院整形外科 帖佐悦男 ほか


■施設訪問
●編集部がおじゃまします!!
・岐阜大学医学部附属病院 病棟東7 階


■連載
●あなたの笑顔が見たいから
・無理せず自然体がいいのかな
京都府立医科大学附属病院D5 病棟 杉森敦子

●基礎疾患をもつ患者はココがキケン 全身管理ができるナースになろう!
・透析を行う患者の感染症
医療法人社団石川記念会新宿石川病院透析室 中山重雅

●Let’s try くふうモノ
・頚椎術後含嗽用ボトル
国家公務員共済組合連合会九段坂病院5 階病棟 濱口めぐみ

●部位別でわかる 整形外科「要」語集
・肩(4)
北九州市立医療センター整形外科 西井章裕

●私のおすすめ本
・『偽善の医療』
帝京大学医学部整形外科 渡部欣忍

●NURSING LIFE
・実習指導で得た経験
済生会神奈川県病院回復期病棟 鈴木裕子

●Medical Quiz
さわやか会安藤整形外科松代クリニック 安藤邦彦

●3ステップで学ぶ ナースのための整形外科日帰り手術
・手指末節骨裂離骨折(mallet finger:槌指)に対する手術(石黒法)
善衆会病院群馬スポーツ医学研究所整形外科 上村民子 ほか

●研究発表に役立つ 医学写真ワンポイントアドバイス
・光の当て方(ライティング)
神奈川県総合リハビリテーションセンター写真室 細谷晃宏

●整形外科の在宅医療の現場から 退院後の患者さんはどう過ごしてる?
・在宅医療における整形外科医の役割 ― その2
アットホーム整形リハビリクリニック 腰塚 裕

●整形外科看護をもっと追究したいあなたへ 文献ナビゲーション
・薬剤漏出に対する罨法
佐賀大学医学部看護学科成人・老年看護学講座老年看護分野 藤田君支

●Report
・第15回日本看護診断学会学術大会

●整形外科の歴史
・20世紀初期から中後期へ
イギリス連邦諸国の整形外科の近代化(附篇) イギリス整形外科史の研究者たち(2)
日本歯科大学医の博物館 蒲原 宏

●投稿論文
・人工膝関節置換術後患者における生活上の困難の把握
退院後の再診時聞き取り調査より
亮仁会那須中央病院外来 高橋すなお ほか


■その他
●読者の小部屋

●Information

THE DOCTOR
2009/10/12
発行間隔: 週刊
発売日: 毎週月曜日
紙版
(全4ページ) 日医 開業医の実情に関するアンケート調査――開業医の「過重労働」も浮き彫り/ 内外価格差の是正には流通システムの把握が必...

THE DOCTOR

2009/10/12

目次: (全4ページ)

日医 開業医の実情に関するアンケート調査――開業医の「過重労働」も浮き彫り/
内外価格差の是正には流通システムの把握が必要――中医協・保険医療材料専門部会/

調査専門組織・DPC分科会――後発医薬品使用、依然多い「安全性」不安視の声/
調査専門組織・DPC分科会――後発医薬品使用と検査の外来が効率化に貢献/
「V.A.C.ATS治療システム」および「da Vinciサージカルシステム」の承認了承――薬食審・医療機器・体外診断薬部会 厚生労働省医薬食品局審査管理課/

■厚生行政Weekly■
(~9/28)

■メーカーニュース■
ワイス――関節リウマチ患者の意識・行動変化に関する調査を発表/
シェリング・プラウ――低用量ピルに関する日米仏の調査結果を発表 日本の服用経験者は米仏の5分の1以下/
千寿製薬●ルミガン点眼液0.03%発売/

医歯薬進学
2009年11月号
発行間隔: 季刊
発売日: 1,4,7,10月の12日
紙版
表紙の言葉 ●グラフ特集/医歯薬大の臨床実習を誌上体験 2010年国公立医歯薬大推薦・AO入試情報 編集部 華奈戸博樹     *...

医歯薬進学

2009年11月号

目次: 表紙の言葉
●グラフ特集/医歯薬大の臨床実習を誌上体験

2010年国公立医歯薬大推薦・AO入試情報
編集部

華奈戸博樹
    *     *     *     *
医学部合格体験記:信州大学医学部
医歯薬大ルポ/滋賀医科大学          池田 信一
《特別ルポ》自治医科大学/産業医科大学/防衛医科大学校
    *     *     *     * 
海外医科大学からのレポート:わが青春のセントラル大学医学部[13] 守谷 知晃
レクサス流入試化学:ハイレベル理論化学[7]
齋藤 洲、桑原武司
医学部が求める小論文はこれだ![44] 伊藤 太一
坂本式数学即解のテクニック[20]
坂本 龍
実戦的英語特別講座:小柳優子の”医学部合格塾”[20] 小柳 優子

    *     *     *     *
<医系大入試必勝>重点征服セミナー
物理:実力チェック! 法則のツボ[6] ……………………………… 大塚 聖
生物:刺激の受容と反応遺伝…………………… 有馬 猛
    *     *     *     *
シリーズ・医学に生きるということ[20]……………………… 菊池 一久
医学ジャーナル…………………………………… 木田 一夫
<連載エッセー>受験生活の四季[8] ………………… 長谷村 修平
<科学エッセイ>気になるコトバの処方箋 …………… 大塚 聖
メディカルつれづれ草 ………………………………………… 丹野 顕
●氣楽流漢方単語帳 小池 加能
読書案内
クイズ
Book Review

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ESSE(エッセ)

2026年10月02日発売

目次: <別冊付録①>
天然生活×ESSE
ときめきのクッキー缶カレンダー2027
口の中でほろりとほどけるディアマンクッキー、サクサクのサブレ、甘酸っぱいジャムサンド…。ひとつひとつ個性のあるクッキーたちが、これまたかわいい缶に整列する様子を想像するだけで、心が踊ります。そんな宝石箱のようなクッキー缶を、季節とともに楽しめるカレンダーに。「天然生活」編集部とのスペシャルコラボレーションでお届けします。めくるめくクッキー缶の世界をお楽しみください。

<別冊付録②>
しっかり食べて、エイジングケア!
老けないごはんレシピBOOK
藤井 恵さんがリアルに食べている「老けない1週間献立」や、サヤさんの老けない&やせるがかなう「せいろでつくる朝ごはん」、老けない「食材別ベストレシピ」、お酢が主役の「ドレッシング&ドリンク」などを一冊にまとめました。医師が解説する老けない食べ方も紹介します!

<創刊45周年記念特集>
テーマは「ほどよく自分ファースト」
創刊45周年イヤーの始まりです!
1981年に創刊したESSEは、この2026年11月号で創刊45周年を迎えることができました。ESSE創刊45周年の歴史を一緒につくってきてくれた方々からのお祝いのメッセージや、時代の背景やトレンドを色濃く反映してきた名企画のプレイバックなど、ESSEのこれまでとこれからがつまった特集です。

〈12号連続プレゼント企画〉
オーブンレンジをプレゼント!
ESSE創刊45周年を記念して、12号連続の豪華プレゼント企画がスタート。今月はオーブンレンジが当たります。どしどしご応募ください!

<巻頭特集>
これからはほどよく自分ファースト
私を変えた断捨離🄬
ものを手放すことで、空間だけでなく、生き方まで変わっていく──。自分の人生を取り戻す「断捨離」について、今あらためて、やましたひでこさんや捨て上手の皆さんに教わりました。

CONTENTS
・やましたひでこさん Special Interview
・捨て活で人生が好転した人たち
・人気スタイリスト・福田麻琴さんに聞いた、自分を取り戻す一生モノの服捨て
・フランス式「捨て活」のすすめ

〈Special Interview〉
設楽 統さん(バナナマン)&深澤辰哉さん(Snow Man)
ESSE45周年を記念して、フジテレビの朝の情報番組『ノンストップ!』と今年はさらにパワーアップしたスペシャルコラボ! プライベートでも大の仲よしというおふたりが、お祝いにかけつけてくれました。表紙撮影からお買い物デートまで密着します。

〈アイテム〉
無印良品・イケア・ニトリから老舗まで!
ずっと使い続けたい名品45
見た目はもちろん、機能性や使い心地…すべてを兼ね備えた〝とっておき〞を45品集めました。使うたびに、自分と暮らしになじみ、愛着が深まるアイテムぞろいです。

<美容>
美容こそ自分ファーストで! 私をいたわる〝うるおい″ケア
ESSE BEAUTY BOOK 2026 Autumn & Winter
美容特集「BEAUTY BOOK」に加藤ローサさんが登場! 〝ほどよく自分ファースト″なキレイのつくり方を教えてもらいました。大沢あかねさんが実践する「お風呂美容」ルーティンや、乾燥シーズンの「全身保湿」ケアクイズ、最新コスメNEWSなども紹介します。

<読み物・料理>
笠原将弘さん×長谷川あかりさん
料理と歩んだ、これまでとこれから
創刊以来、読者に向けて少ない手間で、おいしくつくれるレシピを紹介してきたESSE。45周年を記念し、家庭でも再現できるプロの味を提案する笠原将弘さん、SNSを中心に大人気の長谷川あかりさんの特別対談を実施。料理対決(?)のほか、料理の疑問に答えるQ&Aコーナーも!

<読み物>
書店員・料理家・アイドルから伝説のアーティストまで
あの人の「推しの一冊」
ESSEにゆかりのある読書好きの方々に、心に残る本を紹介してもらいました。書店員・森田めぐみさんがセレクトした、ジャンル別・今推したい本も!

〈Interview〉
七五三掛kitchenスピンオフ! VOL.3
しめちゃんの買い出しに密着! 編
Travis Japanの七五三掛龍也さんが〝料理アイドル〞を目指す『七五三掛kitchen』。〝食材探しにスーパーへ〞をイメージした今回の拡大版では、料理をとおして感じた変化と、新たな挑戦について聞きました。

<表紙>
設楽 統さん(バナナマン)&深澤辰哉さん(Snow Man)

<好評連載>
Travis Japan の七五三掛龍也さんが登場!
「ノンストップ! ESSE 金曜コーナー『七五三掛 kitchen』」

暮らしに役立つ! 賢く生きる女性のための生活情報誌

  • 2026/09/02
    発売号

  • 2026/08/03
    発売号

  • 2026/07/02
    発売号

  • 2026/06/02
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  • 2026/05/01
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  • 2026/04/02
    発売号

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無料

The Japan Times Alpha(ジャパンタイムズアルファ)

2026年10月16日発売

目次: 今週号の主要コンテンツ
  
  
  
ニュース:国内外の主要な出来事や日本語メディアでは報じないニュースを英語でお届け
------------------------------------
[Top News]
Japan breaks own record for medals at Asian Games
アジア大会閉幕、日本は金・総メダル数共に過去最多



[National News]
Heart muscle stem cells see first clinical use in surgery
iPS細胞で作った心筋シート、世界初の実用化

Japan delivers ‘strong protest’ to US after marine arrested in Okinawa robbery-murder
強盗殺人で米海兵隊員逮捕、政府は抗議

In a first, Japan court rules voices may be protected by publicity rights
「声も人格の象徴」、東京地裁が初判断

Car-sharing service hit by data breach affecting 6.6 million accounts
タイムズカー、個人情報を大規模流出

Shootings in Kobe in broad daylight leave one dead and one injured
白昼の神戸で相次ぐ発砲事件、1人死亡

‘Secondary capital’ status moves closer to reality for four prefectures
政府、副首都の要件案を公表



[World News]
Copilot stabs pilot on Flydubai flight to Israel
フライドバイ便、副操縦士が機長を刺し墜落図る

Ethiopia’s government retakes Tigray capital after opposition fighters withdraw
エチオピア親政府勢力、北部州都を反政府連合から奪還

France gripped by spreading student protests as prime minister calls crisis meeting
フランス各地で高校生の抗議拡大、政府に圧力

Latvia election: A strong showing for pro-Ukraine governing coalition
親ウクライナ派連立、ラトビア総選挙で35%を獲得

Mexico to prohibit presidents from holding dual citizenship
メキシコ、二重国籍者の大統領選立候補を制限へ

Rare police raid of Taipei gay bar sparks angry protest
台北のゲイバーを警察が摘発、LGBTQ+約100人が抗議



[Business & Tech]
Seibu Shibuya store, once a youth culture leader, bids farewell after 58 years
西武渋谷店が閉店、58年の歴史に幕

Nvidia unveils security platform to stop AI agents from going rogue
エヌビディア、AIエージェント監視の新基盤発表

Pay a fee, skip the line: More Japan restaurants introduce fast-pass services
行列回避のファストパス、飲食店で拡大

Astronauts arrive at International Space Station on the quickest US express flight yet
スペースXの宇宙船、ISSに到着

Starbucks shutters 250 stores in North America in 2nd wave of closings
スタバ、北米で250店舗を閉鎖

Meta launches AI gadget Charm as race for post-smartphone hardware heats up
メタ、小型AI端末「チャーム」を発表




コラム:ニュース以外の多様なジャンルの読み物記事
------------------------------------
[Essay]
A pat on the head, or a case of crossing the line? by Tan Ying Zhen

[Odds & Ends]
英語で読む、正しい英語の使い方

[News Talk]
ニュースをテーマにした雑談

[シネマ倶楽部]
最新の洋画を英語のセリフとともに紹介

[Interview]
Graduating with honors from the school of life/「人生という学校」で学び続ける ー中卒ダディさん





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ニュースの多読で身につく「生きた英語」

  • 2026/10/09
    発売号

  • 2026/10/02
    発売号

  • 2026/09/25
    発売号

  • 2026/09/18
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  • 2026/09/11
    発売号

  • 2026/09/04
    発売号

VOCE(ヴォーチェ)

2026年09月24日発売

目次: VOCE11月号 通常版
[表紙]
石原さとみ

[通常版付録]
大人の「ハリ」「もち」新作祭り!
【1】FAS ザ プランプ セラム ファンデーション 02N NEUTRAL VEIL(2ml・約4回分)
【2】エリクシール トータルV ファーミングクリーム ca(5g・約2週間分)
【3】【4】【5】KANEBO
・カネボウ リペアリング エナジーズ〈医薬部外品〉(4g・約5回分)
・カネボウ ジェネレイティング エッセンシャルズ 1包
・カネボウ リプレニッシング チャームズ 1包
【6】【7】【8】【9】ユーセリン
・ユーセリン ハリフィラー バクチライズセラム ミニチューブ1本(8ml・約1週間分)
・ユーセリン ハリフィラー トリプルスキンプライマー 2包
・ユーセリン ハリフィラー バクチライズローション 2包
・ユーセリン ハリフィラー バクチライズクリーム 2包
【10】【11】アルビオン
・エクシア ラディアンスリニュー エクストラリッチミルク E 2包
・エクストラ フェイシャルコットン 2枚
【12】N organic Vie ハリ フォーカス セラム(8ml・約20回分)

[貼り込み付録]
【1】【2】【3】ファルテア
・保湿ローション 1包
・保湿セラム 1包
・保湿クリーム 1包

※とじ込み付録は、 Special Edition版のみとなります。

[内容]
欲しいのはパーンっとうるおうご機嫌肌
「ハリ活」「もち活」で満ちる秋肌

トレンドキーワード解説 この秋のスキンケアって私の肌に何してくれるの?
運命のクリームを探せ!
「美容医療超えスキンケア」を大野真理子が医師sと語り倒す
乳液を省かない人の「ハリ」「もち」肌がご機嫌です
「ハリ」「もち」を呼び覚ます究極の手技
長井かおり発「秋のハリもちベースのつくり方」

今の髪質→なりたい髪質からベストなアイテムを導く
VOCEヘアケアコンシェルジュ

クリスマスコフレ 最速 SCOOP!

参考価格: 800円

「美容」をメインテーマにした、新しいエンターテイメントマガジン

  • 2026/08/21
    発売号

  • 2026/07/22
    発売号

  • 2026/06/22
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  • 2026/05/21
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  • 2026/04/22
    発売号

  • 2026/03/21
    発売号

こどものとも0.1.2.

2026年10月02日発売

目次: とこ とこ いくよ
阿部結 作

■内容のご紹介
「とこ とこ とこ」と歩き出した小さな子が、ほかの子に出会い「いこう いこう」といっしょに歩きます。ぴょんぴょん跳ねるカエルや、ひらひら飛ぶチョウも、みんなでいっしょに進みます。自分の足で歩きはじめた小さな子どもたちの、エネルギーに満ちあふれた姿を描きます。歩くこと、ともに進むことの喜びが感じられる絵本です。

■編集部より
とことこ歩き出した、小さな子どもたち。元気いっぱいに進んでいく姿からは、歩くこと、ともに進むことの喜びが感じられます。
登場するのは、それぞれに個性がある子どもたちです。一人一人のエネルギーが合わさって、みんなで歩く場面は、生き生きとした躍動感にあふれています。作者の阿部結さんは、子どもたちの表情はもちろんのこと、手足の指の動きひとつひとつまで、心を込めて描き出してくださいました。元気いっぱいの子どもたちといっしょに、楽しんでいただけたらうれしいです。

●作者のことば
「ゆけ ゆけ、子どもたち!」 阿部 結 

この本を作るきっかけは2年前のことだった。

その時久しぶりに会った甥は、1歳を過ぎて自分の足で少しだけ歩くことができるようになっていた。

甥は何か気になるものが目に入ると、自分のからだをエイッと起こして立ち上がり、その方向へ向かって小さな足を踏み出して、トテントテンと上半身をおおきくゆらしながら歩いてゆく。こちらは、その先に起こるかもしれない危険(主に転倒)の可能性に気持ちだけをハラハラさせたまま、一定の距離を持って付きそう。

この小さなからだが全身全霊をかけて向かう先にあるものは世界だ。

自分の意思で移動することができるようになった甥は、これまでのように誰かに手渡される世界を享受するだけではなくて自分自身で世界をつかまえ始めていた。

外の世界をつかまえ始めた子どもは、未知と出会いながら同時に自分自身の世界をはぐくんでいく。進んで時には立ち止まり、進んで時には転んで泣いて。そんなふうに不安や恐怖に襲われようと痛みに見舞われようと、一度は止まったとしても、やがて子どもはまた進むことを始め、世界へ向かっていくのをやめることはない。

そうやって、世界の未知にやわらかに出会ったり突然に衝突したりしながら、子どもたちは自らの意思でこの世界をつかまえていく。

子どもたち、いこう。どんどんいこう。もっともっといこう。

子どもたちが進んでいくこの世界がやさしい明るさをまとった世界であるように、わたしのほうではその明るさを知らせることができるよう、がんばります。

■著者情報
阿部結
1986年、宮城県気仙沼市生まれ。画家で美術教員を務めていた父の影響を受け、幼少のころから絵に親しんで育つ。パレットクラブスクール、あとさき塾にてイラストレーションと絵本制作を学び、書籍装画や演劇の宣伝美術などを数多く手掛ける。絵本の作品に、『おやつどろぼう』『おじいちゃんのくしゃみ』『でておいで』(「こどものとも0.1.2.」2024年4月号)『ぴったんこ』(「同」2023年8月号/以上、福音館書店)『なみのいちにち』『どろぼうジャンボリ』(ともにほるぷ出版)『コット、はじめてのドライブ』(佼成出版社)他多数。

赤ちゃんがいい気持ちになれる絵本

  • 2026/09/03
    発売号

  • 2026/08/03
    発売号

  • 2026/07/03
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    発売号

  • 2026/05/01
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  • 2026/04/03
    発売号

5 ノジュール(nodule)

JTBパブリッシング

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ノジュール(nodule)

2026年09月28日発売

目次: 【大特集】

世界遺産登録や旧奈良監獄で沸く、おとなの旅先
 「今こそ、奈良へひとり旅」

●歴史を超え、今ふたたびの奈良
 ・生まれ変わった美しき旧奈良監獄
 ・世界遺産登録!飛鳥・藤原の宮都

●今こそ奈良へひとり旅
 ・奈良の世界遺産から信仰の聖地、桜井へ
 ・古刹と近代建築を巡る奈良きたまち散歩
 ・萩と紅葉の寺、白毫寺と社家寺、高畑を歩く
 ・豊臣秀長ゆかり、薬草と薬膳の町、大宇陀で養生旅

●奈良ひとりごはん案内帖

●大人のための奈良体験

●奈良イベントカレンダー



【特集】

 訪れ、味わう、今注目の食文化
 「発酵の町を旅する」



【特集】

 粉食文化の代表選手、日本が誇る伝統食 
 「蕎麦のチカラを知る」
 

【連載】
●季節でめぐる世界の絶景 第72回
 ケープブレトン(カナダ) 写真:吉村和敏
●河合 敦の日本史の新常識 第73回
 古都・奈良を支配下に置き、
 大名たちを接待した豊臣秀長
●五十の手習い 第18回
 木彫り
●旅のおすそわけ 第4回
 リコッタ・サラータ
●鈴木芳雄Presents アートに夢中 第15回
 国宝『観音猿鶴図』
●美村里江Presents 本に夢中 最終回
 『記憶にない殺人』
●鉄道歴史散歩 廃線絶景を歩く第22回 杉﨑行恭
 布引電気鉄道
●老後に備えるあんしんマネー学 第72回 畠中雅子
 60代からの運用は
 受け取り方法も考えましょう
●読者の本音84回
 開運絶景旅
●旅と暮らしのひとコマから
●今月のパズル

参考価格: 1,050円

「ノジュール」は、直接皆さまのご自宅にお届けする “50歳からの旅と暮らしの情報雑誌”です。

  • 2026/08/28
    発売号

  • 2026/07/28
    発売号

  • 2026/06/28
    発売号

  • 2026/05/28
    発売号

  • 2026/04/28
    発売号

  • 2026/03/28
    発売号

こどものとも年少版

2026年10月03日発売

目次: ざりがにさんとさわがにさん おふとんづくり
植垣歩子 作

■内容のご紹介
ざりがにさんとさわがにさんは大のなかよし。さむい冬をまえに、かめこさんからもらった布でおふとんを作ろうとします。中に詰めるものを探して、動物たちに毛を分けてもらおうとしたり、カモの羽根を取ろうとしたり。大冒険の果てにぴったりの材料を見つけて、ふかふかのおふとんができあがりました。なかよしふたりの楽しい物語です。

■編集部より
植垣歩子さんが『ざりがにさん と さわがにさん』を作ってくださったのは2005年。ゆかいなふたりが21年ぶりに帰ってきました。今回は、理想のおふとんを作ろうと大奮闘。ちょっと無鉄砲なざりがにさんと大らかなさわがにさんは前作以上に元気で、相変わらずおしゃれです。「チョキチョキ きって、チクチク ぬって、ふんわり つめて」の楽しいリズムに合わせて作るパッチワークのおふとんもすてきです。

「自分が過ごしてきた時間を、このふたりはどう過ごしていたのかな、なんて考えながら作りました」と植垣さん。ドキドキハラハラの展開と温かなおふとんにくるまれた幸せなラストを、どうぞお楽しみください。

●作者のことば
「うれしい再会」 植垣歩子
21年前、「こどものとも年少版」で『ざりがにさん と さわがにさん』を作りました。今作はその続編です。懐かしい友人に会ったようでうれしくなりました。

ところで最近、私は夜ぐっすり眠れなくて、寝具を変えたらどうだろうと思ったりしていました。そこで、ふたりがおふとんを作るお話を考えました。でも、肝心のおふとんの中身を何にしよう? ある日、家族で出かけた時のこと。池の周りで子どもたちがわいわい騒いでいます。見にいくと、ガマの穂から綿毛がふわふわ次から次へとあふれ出ているではありませんか。「これだ!」とひらめきました。

「ざりがには大雑把な性格、さわがには神経質」。こんな話を友人から聞いて生まれた前作でした。でも、性格ってわからないものです。うちの長男は結構まじめ、次男は我が道をいくタイプ……と思っていました。ところが、ある時、聞こえてしまったふたりの会話。「お母さんの言うことなんて、そんなに聞かなくていいんだよ」。次男が言いそうなセリフを長男が言っている。次男は、長男の意外な言葉に驚いていたのでした。

今作は、危険を顧みず果敢に挑むざりがにさんと、ちょっぴり及び腰のさわがにさんです。ざりがにさんはガマの穂にのまれてびっくり。一方、おふとんの中身、見ーつけた! とほくほく顔のさわがにさん。息ぴったりのコンビだなあと思います。うちの兄弟もそうですが、このふたりも、状況によって関係が逆転したり、違った面を見せたり……。だからこそ、仲良くやっていけるのかもしれませんね。

そんなことを考えていたら、いつの間にかまぶたが重くなり……ガマの穂のおふとんに包まれて眠る夢を見たのでした。

■著者情報
植垣歩子
1978年、神奈川県生まれ。絵本に『にんじん だいこん ごぼう』『ことばのずかん こうえん いこう』『どろん ばあ』(小野寺悦子・文)『あずきの あんちゃん ずんちゃん きんちゃん』(とみながまい・文、以上福音館書店)『うたこさん』(佼成出版社)『アリゲール デパートではたらく』(ブロンズ新社)『かめのカメリさん おうちをなおす』(理論社)『ようかいおふろ』(ほるぷ出版)『おもちのおふろ 新装版』(苅田澄子・文、Gakken)などがある。神奈川県在住。

絵本が大好きになる絵本

  • 2026/09/03
    発売号

  • 2026/08/03
    発売号

  • 2026/07/03
    発売号

  • 2026/06/03
    発売号

  • 2026/05/01
    発売号

  • 2026/04/03
    発売号

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天然生活

2026年09月18日発売

目次: がんばらない時間割

一田憲子さんの新しい時間割

石村由起子さん 
楽しいことも盛り込む、がんばらない時間割

本間朝子さん
当たり前を手放して楽になる工夫

いまやっておきたいお金のこと

マキさん
年末までの掃除の段取り

松本紹圭さん
お坊さんが教える心のトリセツ

特集その2 
お米の愉しみ

アマムプリュ 諏訪美希子さん
米粉のお菓子

山田奈美さん 
新米を楽しむ料理

 松田美智子さん、澁谷梨絵さん
お米の選び方と楽しみ方

お米とごはんのお供のお取り寄せ

桧山タミさんの最期の日々

真藤舞衣子さんが訪ねる
当たり前の暮らしを目指す手づくり石鹸づくり

『天然生活手帖2027』の使い方

参考価格: 1,020円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:510円

シンプルな暮らしを楽しむ雑誌「天然生活」は、無理をせず、手を動かして、自分なりの暮らしを育む雑誌

  • 2026/08/20
    発売号

  • 2026/07/21
    発売号

  • 2026/06/19
    発売号

  • 2026/05/20
    発売号

  • 2026/04/20
    発売号

  • 2026/03/19
    発売号

9 25ans (ヴァンサンカン)

ハースト婦人画報社

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25ans (ヴァンサンカン)

2026年09月28日発売

目次: 1
●これさえあれば毎日が特別に!私たちの“スタメン”アウター
秋冬のおしゃれに欠かせないジャケットやコート。今季は何を手に入れたらいいの?
さまざまなシーンで活躍するベーシックなデザインから、エレ派の最愛ブランドの新作まで、
1軍確定の“スタメン”アウターをたっぷりとご紹介。
今すぐにチェックして、あなただけの本命をクローゼットに迎えましょう。

2
●アートや舞台の鑑賞から推し活まで!“芸術の秋”のお出かけSTYLE
秋の気配が深まると、芸術に触れたい気分が高まるもの!
アートスポットへのお出かけ服から最愛の推し活スタイル、
お着物でのお出かけコーディネートまで、
感性を刺激してくれるおしゃれのヒントを提案します。

3
●広瀬アリスさんが体現する新エレガンス ハンサムLadyのつくり方
マスキュリンなデザインの服、ユニセックスな時計、迫力あるジュエリー…。
いつもよりハンサムな印象のアイテムを取り入れた、辛口の洗練スタイルを
俳優・広瀬アリスさんがエレガントに着こなします。

4
●美しい肌は、一生の宝!「肌資産」をどう増やす?
美肌と老化について、真摯に追究してきた25ans。
かつて、「アンチエイジング」が一世を風靡し、
25歳の肌をキープすることに夢中でした。
けれどそれもいつしか古くさくなり、
老化をとりつくろって若く見せるのも
少々、痛々しい印象に。かといって、
美意識が高いエレ派ならば、年齢を
受け入れながらも一生、美しくなくては許せない、
まさにそれがアイデンティティ。
では、どんなふうに、どんな塩梅で
年を重ねていくのがよいのでしょうか?
自身も納得の美しさ、さらに、
周りから見ても惹きつけられるほどの
気品溢れる美肌を「肌資産」と命名。
この特集では、肌資産をいかに増やすか、
スキンケアについて、
改めて根本から見つめ直します。
毎日、自分の肌と丁寧に向き合えていますか?
あなたはどのようなスキンケアをしていますか?

5
●美味しい+αの楽しみがいっぱい “クラフトティー”の世界へようこそ
さまざまなジャンルの専門家の知恵や、小規模生産者ならではのこだわりが詰まった“クラフトティー”。
香りと味の素晴らしさに加え、ストーリーにも知的好奇心をくすぐられる、ディープなお茶の世界へご案内します。

6
●HUENINGKAIが語る、7年の絆と“僕たちの光” In The Magic Hour
TOMORROW X TOGETHERとして
デビューをはたし、7年を経た今ステージで感じること、
ファンへの深い感謝とメンバーへの愛、
共に歩んでいく未来の光を明かします。

参考価格: 980円

ファッション、ジュエリー、美容からライフスタイルまで、最新の「エレガント」なスタイルを提案するファッション誌

  • 2026/08/28
    発売号

  • 2026/07/28
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  • 2026/06/26
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  • 2026/05/28
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  • 2026/04/28
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  • 2026/03/27
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