発売日(2005年11月12日)

The Japan Times / The New York Times Weekend Edition

Vol.45 No.45 11/12号

目次: 充実した１週間をまとめてお届け ジャパンタイムズウィークリー!

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■今週号の主な内容　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■
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表紙 ― French riots spiral out of control　仏暴動、激化

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◆米州 ― Bush’s bumpy road in Latin America　
　団結遠いアメリカ大陸、被害者は貧困層

◆南ア ― South Africans’ `Black Man’s Wish’ aspirations　
　南アでBMWが意味するものは？

◆国内 ― Memoir with Mishima　Mishimaとの思い出

◆国内 ― Gundam geek gets ready to fly into space in style
　ガンダム狂、宇宙へ

◆ビジネス ― Argentines get to know China with prospects of good business
「ニーハオ　ブエノスアイレス！」： アルゼンチンで中国ブーム

◆トラベル ― Every plant has a story at Florida’s Fruit & Spice Park
フロリダのフルーツ・パークで美味しいヴァケーションを♪

◆ヘルス ― `Katrina cough’ ― a legacy of hurricane　
　ハリケーン・カトリーナの後遺症；
　Drugs that never reach those who need them　
　リベリア、届かない薬　朽ちゆく子供

◆クローズ・アップ ― Assisted suicide　
幇助自殺は「尊厳なき死」か「選択死」か

◆ピープル ― Turkish author Pamuk makes nationalists see red
　真実・運命・社会問題・タブー・母国愛、多くを背負ったトルコ人作家

◆論評 ― U.S. suffers Arabic language deficiency　郷に入っては：
米外交よ、アラブに入ってはアラビア語で対応せよ

◆トピック ― Mont-Saint-Michel calls tide back
モンサンミッシェルに潮を呼び戻せ

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★JAPAN IN BRIEF
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NHK tainted even more
不祥事続きのNHKに追い討ち

ASDF may stay after SDF pullout
陸自のイラク撤収後も空自の輸送支援は継続か

Prince questions reigning empress
三笠宮さま、女系天皇容認に異論

JAL sinks into losses for half-year
赤字転落のJAL、経営再建に着手

Wanted list posted on Internet
ヤフーのサイトに指名手配犯リスト

Defector to N. Korea returns home
北朝鮮への「亡命」女性、突然の帰国

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★WORLD IN BRIEF
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IRAQ
New anti-al-Qaida offensive in Iraq
米軍などがアルカイダ掃討「鉄のカーテン作戦」開始

SOMALIA
Attacks target PM, cruise liner
暫定政府首相の車列で爆発、前日には同国沖で海賊事件も

PAKISTAN / INDIA
Kashmir border opened to aid
救援物資受け渡しで停戦ラインを一部開放

CHILE
Peru's Fujimori under arrest
フジモリ元ペルー大統領、チリで身柄拘束

UNITED STATES
Chinese spies caught red-handed
海軍機密情報スパイ容疑で中国人夫妻2組を逮捕

ETHIOPIA
Calm returns to Addis Ababa
国政選挙不正抗議デモが鎮静化
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■WEEKLY ESSAY COLUMN
Lost in France
By Mariko Kawaguchi
Random thoughts on being a tourist in my homeland

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■JT EDITORIAL　　　 --Japan Times Weekly からの日本語の抄訳--
自民党憲法草案の問題点
Draft revision rejects principles

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GOETHE(ゲーテ)

創刊準備号

目次: ■第1特集

夢も恋愛も「人生」さえも全ては仕事の中にある……

「ビジネスホリックが世界を変える」

仕事＝人生そのものだ！　と言い切れる男たちの不屈の姿に迫る５０ページの大特
集。巻頭エッセイに村上龍氏、特別寄稿に石原慎太郎氏、奥田英朗氏などの豪華作家
陣からのメッセージを掲載します。またフジテレビ編成制作局長・鈴木克明氏、指揮
者・大植英次氏の仕事にかける情熱の秘密を追いかけました。


■第2特集

ホテル進化論　TOKYO CITY未来図　「すべてはホテルへ向かっている」

仕事でもプライベートでも、ホテルはドラマに満ちた至福の空間。2007年にも続々開
業するホテルを紹介しつつ、今まで誰も語らなかった大人のためのホテル利用術を音
楽プロデューサー・伊秩弘将氏が伝授します。


■第3特集

「What do you want next?」

各界で活躍するビジネスホリックたちが、仕事＆プライベートで次に欲しいアイテム
はいったい何か？　大アンケート調査を実施、クルマ、ウオッチのこだわり度を徹底
調査。


■第4特集

未来カンパニー「パンから水素を作り出す」サッポロビール

優先するのは環境問題だ……先端を走る企業には、あっと驚くような理念と発想に溢
れている。未来のための事業に取り組む企業を描くドキュメント。


■第5特集

「WORKING STYLE OF THE CALIFORNIA」

1960年代にアメリカ西海岸で起きたカウンターカルチャーのムーブメント。その洗礼
を受けた若者たちは、既存の大人たちの社会システムに「ＮＯ」を突きつけ、自分た
ちで、パーソナルコンピューターを開発する道を選んだ。シリコンバレーの現在を緊
急レポート！


■第6特集

「人は未来を造りたい」

アーティストの村上隆氏が、ニッサンの開発したユニークなコンセプトカー「Pivo」
のプロモーションを手がけると……。


■第７特集

「ニューヒーローの肖像」

グッドウィル・グループ会長・折口雅博氏の超豪華別荘に見る、成功者の思想とは？

FUDGE（ファッジ）

2005年12月号

目次: PARIS
芸術の都、モードの都、食の都...みんなが大好きなパリの魅力に迫ります!
フレンチトラッドミックスーパリの少年のように
コートとジャケットを60's気分でパリ流に着こなす
パリ流モノトーンスタイルークールでどこかクラシカル
パリ最新案内!絶対行きたいパリ注目4エリア
パリで探すアンティーク&ヴィンテージ
東京で楽しむパリ気分!カフェ、スイーツ、雑貨、インテリアetc

東京ショップクルーズ
たくさんのショップが存在する東京の中でも、注目したいショップ45店をご紹介!
東京の人気セレクトショップ
新鮮!個性派セレクトショップ
人気ブランドのフラッグシップショップ
ファッション小物の専門ショップ

Brand Pick Up:MM6 by Maison Martin Margiela
Groove Quest:Joanna Newsom & SMOG/鈴木惣一郎&湯川潮音...
DJ&ミュージシャンの最近音楽で気になること:bird/HAKASE-SUN/岩村学...
FUDGE NEWS:最新のファッション情報
Cinema Circuit:新作映画の紹介
The Spice of Life:新譜の紹介
and more....

ボウリングマガジン

12月号

目次: ☆FEATURE☆

■ エポキシボールを検証する／日坂義人
最初の発表から1年あまりの沈黙を経て、今秋ついに日本上陸を果たしたエポキシボール。「カタリスト」というエポキシ樹脂のカバーストックを搭載したこの最新ボール、さっそく大きな反響を呼んでいるが、その使用感は様々で、ユーザーの評価は二分されているのが現状だ。今月はユーザーの声にも耳を傾けて、話題のニューボールを徹底分析。エポキシボールの特性を明らかにしたい。
■ Brand-New Goods & Gear
［ABS］タイトアングル
■ ジャパンカップREVIEW
イースタンスポーツ・中野明社長に聞く
■ ラウンドロビン総点検／山本幸治
■ DHCツアー第4戦
■ BOWLER FILE／
大久保洪基のエースを狙え
宮田俊輔
転球素描／段野凸次郎
森田和紀
■ 千葉オープン
■ BMカバーレディース
谷川章子


☆TOURNAMENT☆

■ JBC全日本新人選手権
■ 日本スポーツマスターズ


☆LESSON☆

■ THE PROFESSIONAL FORM
長 信之（35期＝ニュー不二ボウル）
以前に比べて曲がりや回転数にこだわらなくなってきたというが、それでもパワーボウラーの代表格の1人には違いない長信之プロ。近年は安定感も増し、今年もジャパンオープン2位などでランキング8位（10月末現在）と、上位に定着してきた。
■ 中沢プロの誌上レッスン　明後日はストライク！
■ 今すぐ役立つ実践ボール講座／日坂義人
■ コーチングforジュニア／高橋俊博
■ 連写で見るPBA最先端技術／ロバート・リー
■ サイバーボウリングゾーン／相田能孝
■ 悩めるビギナーをスパッと診断／宮田哲郎
■ Corner of BOX／バンデル塚田
■ フィジカルコース／野沢秀雄


☆REGULAR☆

■ ボウラーズベンチ
■ PBAインサイド／デーブ・マクマーン
■ スコアテーブル
■ BMネットワーク
■ 飛び出せ！KIDSボウラー／宇良真
■ ボウリング場へ行こう！／瀬沼昌利
■ Gutterもいいじゃん！／志村一也
■ ようこそ野田写真館へ／野田博

☆INFORMATION☆

■ JPBA
■ PBA
■ 海外トピックス
■ JBC
■ NBF
■ ABBF
■ JLBC
■ 学連
■ ニューススクランブル
■ FINAL FRAME

GINZA（ギンザ）

No.200512

目次: 38 01_今季一番の大ヒット! プリントワンピース
40 02_リアルトレンドはここに! モデルスタイル・ベスト5
44 03_'06年S/Sを先取りする、7つのキーワードに注目!
48 04_BAG&SHOESの人気ブランドを総ざらい。
52 05_新鮮な着こなしが満載! 活躍モデル・トピックス
56 06_ファッションジャーナリストのトレンディな着まわし拝見。
60 07_おしゃれ度がアップする、旬の小物を取り入れたい。
64 可憐にロマンティックに、クルーズ＆プレ・コレクション
72 ビッグメゾンの新作小物は、見た瞬間に欲しくなる。
80 リリカルな空気に包まれて、冬のワンピース・ロマンス
144 新たな伝説が生まれるか! トム・フォードのコスメライン
156 発売日に忘れずゲット! クリスマス限定コスメ勢揃い。
162 トレンドこそロープライスで! 得した気分の冬アイテム最終便。
186 さすがな存在感にうっとり、リアルに輝くハイジュエリー
192 おしゃれの最新エッジ! カジュアルNEXT COMING
198 ASIA映画の魅力に、あなたはもう逆らえない。
206 一歩進んだ美容情報なら、マニアのクチコミに頼るべし。
218 本場の雰囲気のビストロで、気軽でグルメにリラックス
224 わざわざ足を運びたい、評判のおいしい12軒。

BIOINDUSTRY（バイオインダストリー）

2005年12月号

目次: においを感じるしくみ
Mechanism of Odorant Perception

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鈴木教世（日本化学感覚研究所　所長）

　においを鋭敏に感じ，どんなにおいなのかが分かるのは，350種類のにおい受容体とcAMP
経路をもつ嗅細胞グループの働きによる。においは，嗅球や大脳皮質のニューロン群が作り
出す空間的活動パターンで識別される。


【目次】
1.　はじめに
2.　においのセンサー嗅細胞
3.　１つの嗅細胞には、1つのにおい受容体
4.　1つのにおい受容体は、複数のにおいに応答する
5.　嗅細胞からのにおい情報は、インパルスで伝えられる－においの受容経路
6.　においの高感度検出能を支える受容経路の分子
6.1　G-タンパク質とアデニール酸シクラーゼ
6.2　CNGチャンネルとCACチャンネル
7.　におい順応－受容経路のフィードバック調節
8.　遺伝子ターゲティングで分かった嗅神経系の回路
9.　においは、嗅球や脳でパターン識別される
10.　おわりに


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香りがヒトに及ぼす影響：行動内分泌学研究
Influence of Odor on the Human Body : a Recent Study of Behavioral Endocrinology

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福井　一（奈良教育大学　教育学部　助教授）
駒木亮一（（株）カネボウ化粧品　化粧品研究所）
奥井美保（（株）カネボウ化粧品　化粧品研究所）
豊島久美子（大阪大学　大学院人間科学研究科　博士後期課程）
久田清人（行動内分泌学研究所）

　近年，香り（フェロモンも含む）がヒトの心理・生理に与える影響については，最先端
の脳科学領域等で注目を集めている。本稿では，行動内分泌学（Behavioral Endocrinology）
分野で行われてきた研究を中心に，香りが人間の心理・生理に与える影響，およびその進化
的機能・意味について総説を行う。


【目次】
1.　はじめに
2.　研究の現状
2.1　コルチゾル（C）
2.2　テストステロン（Ｔ）
2.3　その他
3.　おわりに




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ペパーミント抽出物によるアレルギー性鼻炎の緩和
Effect of Peppermint Extract on Allergic Rhinitis

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亀井千晃（岡山大学　大学院医歯薬学総合研究科　薬効解析学　教授）
井上俊夫（小川香料（株）　素材研究所　リサーチャー）
増田秀樹（小川香料（株）　素材研究所　所長）

　筆者らは，ペパーミント抽出物のヒスタミン遊離抑制作用を検討するとともに，抽出
物に含有される有効成分の探索を行った。その結果，最も強力なヒスタミン遊離抑制作
用を示す成分として luteolin-7-O-rutinoside を見出した。この化合物は，100mg/kg
（経口投与）の用量からラット抗原誘発鼻アレルギーモデルのくしゃみ反応や鼻掻き行動
を抑制した。動物実験の成績を基に，有効成分を含有するペパーミント抽出物含有飲料を
作製し，ボランティアの花粉症患者に対する効果を検討した。その結果，本飲料の摂取に
より，対照群に比べ鼻粘膜の腫脹が有意に抑制されることが判明した。


【目次】
1.　はじめに
2.　花粉症と抗アレルギー素材の探索方法
3.　花粉症に対するペパーミントエキスの有効性
3.1　ヒスタミン遊離抑制作用を示す成分の分離
3.2　単離した成分のcompound48/80誘発ヒスタミン遊離抑制作用
3.3　luteolin-7-O-rutinoside（4）の抗原誘発ヒスタミン遊離抑制作用
3.4　フラボノイド配糖体のヒスタミン遊離抑制作用
4.　luteolin-7-O-rutinoside（4）の実験的アレルギー性鼻炎に対する効果
4.1　抗原誘発くしゃみ反応および鼻掻き行動に対するlutelin-7-O-rutinoside（4）の効果
4.2　ヒスタミン誘発くしゃみ反応および鼻掻き行動に対するlutelin-7-O-rutinoside（4）の効果
5.　花粉症患者に対するペパーミント抽出物含有飲料の効果
5.1　試験方法
5.2　試験成績
6.　ラットの急性毒性および亜慢性毒性に関する検討
7.　おわりに



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機能性香料の開発動向
Current Development of Functional Aroma Compounds

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氏原秀雄（高砂香料工業（株）　総合研究所　研究主任）
石田賢哉（高砂香料工業（株）　総合研究所　副部長）

　香料に様々な機能性があることは古来より知られ，伝承されてきた。一方，最近の科学
技術の進歩に伴い､香料の持つ機能性を科学的に検証し，多くの製品に有効利用するアプ
ローチが進展している。本稿では，香料の二次機能として注目されている薬理効果，およ
び生理・心理効果に焦点を当てた最近の開発事例を紹介する。


【目次】
1.　はじめに
2.　香料の歴史と機能性
3.　機能性香料の開発
3.1　薬理効果を中心とした研究
3.1.1　痩身効果
3.1.2　美白効果
3.1.3　抗老化効果
3.1.4　血流改善効果
3.1.5　育毛効果
3.1.6　抗アレルギー効果
3.1.7　抗酸化効果
3.1.8　忌避効果
3.2　生理・心理的効果を中心とした研究
3.2.1　痩身効果
3.2.2　皮膚バリア改善効果
3.2.3　女性ホルモン分泌促進効果
3.2.4　ストレス緩和効果
4.　今後の展望




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消臭の科学：嫌なにおいと集中力・記憶力の関係
The Science of Malodor Removal :
The Impact of Malodor on Our Abilities to Concentrate and Memorize

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石上真由（プロクター・アンド・ギャンブル・ファー・イースト・
インク　エクスターナルリレーションズ　スペシャリスト）

　模擬臭を用いた実験において，衣類や生活空間の嫌なニオイの代表である汗やタバコ
のニオイは，ヒトの記憶力や集中力に影響を与えることが示唆された。また，タバコの
ニオイを呈示した場合，時間が経ち，感覚的に感じなくなってしまっても，時間の経過
に伴っα波が減少し，リラクゼーションの程度の減退が見られることが推測された。


【目次】
1.　はじめに
2.　ニオイの影響
2.1　汗、タバコのニオイと集中力
2.1.1　実験概要
2.1.2　実験の仕組み
2.1.3　結果と考察
2.2　汗、タバコのニオイと記憶力
2.2.1　実験概要
2.2.2　実験の仕組み
2.2.3　結果と考察
2.3　タバコの不感臭と脳波
2.3.1　実験概要
2.3.2　結果と考察
3.　おわりに




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TOPICS
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食品成分と脳機能

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横越英彦（静岡県立大学食品栄養科学部　教授）

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R&D
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麦茶の血液流動性向上作用
Facilitating Effect of Barley Tea on Blood Fluidity

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菅沼大行（カゴメ（株）　東京本社　事業開発室）
稲熊隆博（カゴメ（株）　総合研究所　バイオジェニックス研究部　部長）
庄子佳文子（カゴメ（株）　総合研究所　バイオジェニックス研究所）

　麦茶の生理作用としては，胃粘膜の保護や抗酸化作用などが報告されている。
筆者らは，麦茶の新規生理作用として，その飲用が血液流動性の改善に有効である
ことを見出した。本稿では，麦茶飲用のヒトでの血液流動性向上作用の作用物質と
そのメカニズムについて概説する。


【目次】
1.　はじめに
2.　麦茶の血液流動性向上作用
2.1　麦茶飲用前後での比較
2.2　麦茶飲用後の経時変化
3.　アルキルピラジンの寄与
3.1　in vitro 試験
3.2　n vivo 試験
4.　おわりに




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BIO　PRODUCTS

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アスタキサンチン
Astaxanthin


【目次】
1.　物生
2.　存在・生理活性
3.　製法
4.　生産動向
5.　市場動向
6.　価格


連載：バイオベンチャー起業物語＜第10話：総合医科学研究所＞
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消費者の欲望，患者の期待，社会のニーズを満たすバイオビジネスの展開

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梶本修身（（株）総合医科学研究所　学術　CSO）

　（株）総合医科学研究所は，保険診療に依存しない医療サービスを展開する大阪大学
発のバイオベンチャーである。日本を代表する大手企業18社の協力を得てスタートした
「産官学連携疲労定量化および抗疲労食薬開発プロジェクト」 においては，日本初の
疲労に効果のある新薬および特定保健用食品の開発を行い，快適で健やかな社会の実現
に寄与している。「10年先の情勢を読み，5年先のマーケットを開発する」独自のビジネ
ス戦略で，世界をリードするバイオ企業を目指している。　


PROFILE　かじもと　おさみ：1962年3月24日生。1994年大阪大学医学部大学院（
臨床内科系）卒業。株式会社総合医科学研究所取締役（創業者）。
国立大学法人大阪外国語大学保健センター助教授。大阪市立大学医学部客員助教授。
大阪大学医学博士，日本医師会産業認定医，厚生省指定精神保健指定医。
財団法人日本健康・栄養食品協会学術専門委員，日本未病システム学会評議員，
日本健康科学学会理事・評議員等兼任。
（株）総合医科学研究所（概略）大阪大学発バイオベンチャー企業。
1994年，梶本修身により創設。2001年，株式会社に組織変更。
2003年，東証マザーズ上場（2385）。資本金8億2,900万円。