発売日(2018年07月01日)

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2018年7月
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月刊生産財マーケティング
2018年7月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月1日
紙版
【特集】採用と教育~いかに採りどう育てる? 1.新卒と中途採用、労働市場の現状 2.人材採用の今、超激戦区石川   【インタビュー】日...

月刊生産財マーケティング

2018年7月号

目次: 【特集】採用と教育~いかに採りどう育てる?

1.新卒と中途採用、労働市場の現状
2.人材採用の今、超激戦区石川
  【インタビュー】日本工作機械工業会元会長、中村留精密工業:中村健一社長
3.業界比較
4.活躍する中途採用組
5.どう育てる?各社の教育制度
6.働き方改革にどう対応
7.ミスマッチの芽を摘め、新卒3年目が危ない
8.人手不足にロボットで対抗
  アイダエンジニアリング/トラスコ中山
9.人手不足をどう解消
  甲南大学:加護野忠男、特別客員教授

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■Special Interview
ソディック:古川健一社長

など

労働判例
2018.07.01号
発行間隔: 隔週刊
発売日: 毎月1日・15日号(1月、8月は合併号として15日号のみ)
紙版
■判例 ◎九水運輸商事事件(福岡地裁小倉支部平30. 2. 1判決)  ~正社員との通勤手当額相違と労契法20条違反の有無等~ ◎NPO法人B会ほ...

労働判例

2018.07.01号

目次: ■判例
◎九水運輸商事事件(福岡地裁小倉支部平30. 2. 1判決)
 ~正社員との通勤手当額相違と労契法20条違反の有無等~
◎NPO法人B会ほか事件(福岡高裁平30. 1.19判決)
 ~理事らによる障害者へのセクハラ等と従業員解雇~
◎国・中労委(学校法人河原学園〔旧岡崎学園〕)事件(東京地裁平29. 7.19 判決)
 ~元組合委員長へのけん責処分等の不当労働行為該当性~
◎シュプリンガー・ジャパン事件(東京地裁平29. 7. 3 判決)
 ~妊娠等と近接して行われた解雇と均等法・育休法違反の有無等~

■判例ダイジェスト
◎田口運送事件[全文](横浜地裁相模原支部平26. 4.24 判決)
 トラック運転手の待機時間と割増賃金請求

■命令ダイジェスト
◎ヒューグル開発事件(東京都労委平29.12.19 命令)
◎島崎エンジニアリング(再雇用者雇止め)事件(東京都労委平29.12.19 命令)
◎杉之間サービス事件(神奈川県労委平29.12.11 命令)
◎サンプラザ事件(大阪府労委平29.12.11 命令)

・遊筆-労働問題に寄せて
 労働分野にとっての「当たり年」
  竹林・畑・中川・福島法律事務所 弁護士 竹林 竜太郎
・項目別登載判例索引
・労働法令関連News 「雇用類似の働き方に関する検討会」報告書の概要

Sheetmetal ましん&そふと
7月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月1日
紙版
◆特集 ファイバーレーザ溶接による高速・高品位加工 ○「もう1台ほしい」――FLW-ENSISが加工領域拡大と負荷低減に貢献 医用画像診断装置と半...

Sheetmetal ましん&そふと

7月号

目次: ◆特集 ファイバーレーザ溶接による高速・高品位加工

○「もう1台ほしい」――FLW-ENSISが加工領域拡大と負荷低減に貢献
医用画像診断装置と半導体・FPD製造装置に活用
三条精密工業 株式会社

○ビーム制御技術で難易度の高い溶接にチャレンジ
溶接工程の生産性を大きく改善
有限会社 志村プレス工業所

○ファイバーレーザ溶接への工法転換を推進
年商10億円突破も目前
株式会社 タナカファクトリー

○FLW-ENSISに衝撃を受ける
「不可能を可能にする技術」と高い評価
株式会社 中野屋ステンレス

○建築金物の溶接にファイバーレーザ溶接を活用
マスロットから単品まで多彩な仕事に対応
株式会社 三重工業

◆Event
「第6回 経営者フォーラム」開催
新卒採用こそが最大の教育
採用活動は、社長が試されるリトマス試験紙
株式会社 アコオ機工 代表取締役社長 間鍋 秀樹 氏

◆SheetNow

○サーボプレスが生み出す付加価値に着目
300トン×2台、200トン×2台――サーボプレス4台体制を構築
有限会社 吾妻プレス工業

○設備力強化は事業発展の絶対条件
自動化・ロボット化で競争力強化
楠精器 株式会社

○中・小型制御盤のワンストップ工場を目指す
会社の存続・成長のために社長就任直後から工場改革を推進
株式会社 第一機工

◆Regulars

○視点
「限界集落」での体験

○板金論壇 No.64
人材育成の試みと新入社員の心意気

○Topics
2018年版「ものづくり白書」 “4つの危機感”に対し、経営者みずから変革を
「スマートファクトリーJapan 2018」開催 生産管理・製造現場の先進化・効率化を推進

○そこが聞きたい――税の話
親族外への事業承継(M&A)の支援策

【活字版】視覚障害――その研究と情報
No.362
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月1日
紙版
★チャレンジ賞は福地健太郎さん サフラン賞は西田梓さん  第16回受賞者 決定! ◆イメージを形に 清里高原で木彫展を開催  日本ライトハ...

【活字版】視覚障害――その研究と情報

No.362

目次: ★チャレンジ賞は福地健太郎さん サフラン賞は西田梓さん
 第16回受賞者 決定!

◆イメージを形に 清里高原で木彫展を開催
 日本ライトハウス情報文化センター/小原二三夫

◆それぞれの思い出 阿佐博さんを偲んで

◆2018年度内に点字表記法を改訂 日点委が総会で決定

◆秋篠宮同妃両殿下を迎えて 日盲連 結成70周年記念大会

◆点字について幅広く学ぶ 日点協が研修会を開催

◆点字教科書と学習環境について考える 教点連セミナーで講習会

◆目が見えない・見えにくい私だから考えついた
 “とっておきのアイディア”コンテスト 大募集

≪好評連載≫
◎目と手と声と、それから…
 第16回 国立天文台三鷹キャンパス
 国立天文台天文情報センター特任専門員/臼田-佐藤 功美子
◎趣味のひと時 わたしの○○(まるまる)
 夢に向かってティップオフ!――バスケットボール
 ブランドニュー・バスケクラブ/群馬叶恵
◎見えない・見えにくい人のための おしゃれコーナー
 スキンケア&フェイシャルマッサージ編
 Nori-jue/鈴木由絵子
◎共生社会の足音
 第40回 障害者差別解消法の見直しについて(2)
 名城法律事務所/田中伸明

農業協同組合経営実務
7月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月1日
紙版
デジタル版
◆特集:JA経営の真髄 ・信用事業 第3回   マイナス金利政策下における地域金融機関の経営戦略   生き残りをかけた広域化戦略と深堀...

農業協同組合経営実務

7月号

目次: ◆特集:JA経営の真髄

・信用事業 第3回
  マイナス金利政策下における地域金融機関の経営戦略
  生き残りをかけた広域化戦略と深堀り戦略-
   農林中金総合研究所 古江晋也

◆トピックス
・JA自己改革と経営基盤強化について
   全国農業協同組合中央会 山田秀顕

◆経営管理

・新時代に生きる農と戦略視点 第14回
  競争時代のマーケティング発想⑭
  ~価値伝達(6)~
   学習院女子大学 江口泰広

・地域経営研究会レポート 第5回
  「宮崎こばやし熱中小学校」の取組み
   宮崎こばやし熱中小学校 原田英男

・地域にとって価値のある信用事業
   有限責任監査法人トーマツJA支援室 水谷成吾

・民法[債権法]改正のポイント 第4回
  改正民法施行後は個人保証人保護が強化される
   深沢綜合法律事務所 柴田龍太郎

・TPPとは何か? -その本質を知る- 第32回
  「TPP11」承認案、国会で議決
   農政ジャーナリスト 栩木 誠

・地理的表示保護制度 第36回
  ウイスキーとGI
   グリーンフロッグ特許事務所 西本泰造

◆営農

・いまこそTACだ!! 第83回
  農業と地域とくらしを支える親しみのあるJAを目指して
   石川県・JA松任 東方与雄

◆農業・協同組合

・共生社会の実現に向けて 第12回
  たんぽぽの家の取組みに学ぶ
   農林中金総合研究所 古江晋也

・今に語りかける宮脇朝男 第58回
  最後の時
  「讃岐うどんを食い逃げして弥陀の懐に飛び込むか」
   農政ジャーナリスト 須田勇治

・「瑞穂国」の農と食をゆく 第85回
  天皇の稲作
  -新穀の実りの感謝とイネの連綿たる豊穣性-
   フリーライター 中西博之

◆教養講座

・食の教育最前線 フードコンシャスネスを学ぶ 第3回
  フードコンシャスネス教育講座「味わい教室」
   (一社)フードコンシャスネス研究所 楠野恭巳

・心・ことば・そして愛 電話応対技能検定 第52回
  電話応対問題
   (公財)日本電信電話ユーザ協会 吉川理恵子

・学び方・教え方を考える インストラクショナルデザイン 第64回
  情報の見える化で農園改革
   インストラクショナルデザイナー 寺田佳子

・初級講座 経営に役立つIT活用入門 第58回
  Web会議
   株式会社サピエンティスト 下出 一

◆時事

・農政展望 第52回
  農業分野でも依存度高まる外国人労働力
   農政ジャーナリスト 栩木 誠

◆資格試験

・農協論 石田正昭
・農協法 多木誠一郎
・農業経済 李侖美
・農協経理 田中弘司

◆情報

・全中情報
  JA経営マスターコースによる改革の火だねづくり
   JA全中教育部マスターコース課 上杉聡    

・金融情報
  17年度の住宅着工・ローン動向を振り返る
   農林中金総合研究所 多田忠義

・経済情報
  全農の香港事務所開設を盛大にお披露目
   JA全農輸出対策部
  日本硫安サービス合同会社の貯蔵・出荷施設が竣工
   JA全農肥料農薬部

・共済情報
  平成30年度 JA共済連 寄附講座が開講
   JA共済連調査広報部

◆相談室

・実務相談
  経費の賦課

・人事関係法問答
  労働者派遣法「受入れ期間3年制限ルール」の適用
   JA全中JA経営改革推進部 高林浩一

・税務・会計相談
  仮想通貨の会計処理
   公認会計士・税理士 山本真嗣

・JA金融法務相談室
  無権代理人が追認権者を相続した場合、無権代理の効力
 と相続人承継債務の消滅時効(上)
   不動産金融法務研究所 宇津木旭

◆パブリックフォルダー

・ブックレビュー

 『夢をつかむパワー! 大谷翔平86のメッセージ~才能が目覚める、活かせる』
  児玉光雄著・三笠書房刊
   山海野玄
 『〈食といのち〉をひらく女性たち』

  佐藤一子・千葉悦子・宮城道子編著・農山漁村文化協会刊
   日本協同組合連携機構 阿高あや

・刊行図書一覧

Rp.+(レシピプラス)
Vol.17 No.3
発行間隔: 季刊
発売日: 1,4,7,10月の1日
紙版
特集:褥瘡管理と外用療法 -基礎固め- ≪はじめに≫ 杏雲堂病院診療技術部 部長 大谷道輝  褥瘡対策として,日本褥瘡学会や日本皮...

Rp.+(レシピプラス)

Vol.17 No.3

目次: 特集:褥瘡管理と外用療法 -基礎固め-

≪はじめに≫

杏雲堂病院診療技術部 部長 大谷道輝

 褥瘡対策として,日本褥瘡学会や日本皮膚科学会からもガイドラインが出されているのに加え,多くの関連書籍も出版されています.薬剤師もチーム医療の一環として,褥瘡対策チームなどに属して回診に参画することで,薬の専門家として貢献してきました.最近では在宅医療などでも,医師や訪問看護師などと連携して褥瘡治療に介入している薬剤師も増えています.このように褥瘡の患者に長く携わっていても,褥瘡治療に日々悩んでいることが多いのではないでしょうか? 褥瘡は患者さんごとに異なり,同じ症状でも同じ治療で改善するとは限りません.ガイドラインを熟知して,数多くの論文を読んでエビデンスに基づいて治療方針を決定しても,うまくいかないこともあります.多くの経験とエビデンスの組み合わせが必要となります.病院や在宅医療におけるチーム医療では,多職種から得られる専門性が発揮されることが大切です.そのためには,個々の連携と相互の理解が不可欠です.医師が治療方針を決定し,皮膚外用薬を選択した場合,薬剤師だけでなく,チーム全員が処方意図を理解するために知識の共有も大切です.チーム内で症例検討会や勉強会を行うなど,各職種の理解を深める必要があります.在宅医療においても,できる限り情報を共有することが不可欠です.

 今回の特集では,褥瘡治療に対して臨床経験が少ない薬剤師でも理解できるように,各分野で経験の豊富なエキスパートである医師,薬剤師および看護師の先生方に丁寧にわかりやすく解説していただきました.特に安部先生には今回多くのアドバイスを頂きました.一読していただくと,今まで漫然といだいていた疑問や臨床現場での問題などに対して,明快な回答が得られると思います.最後までしっかりと読んでいただき,必要なときに繰り返し読んでいただきたい内容だと思います.

 この特集が,褥瘡の入門専門誌としてばかりでなく,褥瘡治療で活躍されている薬剤師の方にも明日からの回診や薬剤業務にぜひ活用いただくことを切望します.


≪褥瘡が「できる」メカニズム・「なおる」プロセス≫

1.いつ・どこで・だれに褥瘡ができる
 褥瘡とは?
 発生要因は?
 だれに褥瘡ができるのか
 いつ褥瘡ができるのか
 どこで褥瘡ができるのか
 難治性褥瘡の要因

2.どのように褥瘡はできる?
 褥瘡の発生メカニズムと外力の関係
 現場で圧力とずれ力を排除する

3.どこに・どのくらいの頻度で褥瘡はできる?
 褥瘡の好発部位と頻度は体勢によって違う!
 予防のポイントは「骨突出」の観察

4.褥瘡の治療は時間がかかる
 創傷が治るしくみ
 急性創傷と慢性創傷の違い
 TIMEコンセプト
 褥瘡は治りにくい“わけ”がある
 褥瘡治療は“3本の矢”

≪「褥瘡管理」はじめの一歩─治療方針の決定と治療環境の整備≫

1.褥瘡関連ガイドラインの読み方・使い方
 褥瘡関連ガイドラインを知ろう!

2.急性期か慢性期かを見きわめる
 創傷治癒過程を理解する
 慢性創の特徴は炎症の持続
 急性期褥瘡から慢性期褥瘡への移行

3.急性期褥瘡の治療方針を決定する
 急性期褥瘡とは
 急性期褥瘡を発見したら

4.慢性期褥瘡の状態を評価する
 DESIGN-R(R)とは?
 深さ(D)の分類
 定期的な評価

5.慢性期褥瘡の治療方針を決定する
 褥瘡診療の実際
 褥瘡の保存的治療
 ガイドラインに沿った褥瘡局所療法
 陰圧閉鎖療法
 その他の衛生材料など

6.慢性期褥瘡の治療・ケアを評価する
 DESIGN-R(R)は褥瘡の治療とケアの評価指標
 DESIGN-R(R)の採点ポイント
 DESIGN-R(R)による治療・ケアの評価方法

7.「褥瘡をつくらない」アセスメントをする
 褥瘡発生リスクアセスメントスケールの使用
 薬剤師のかかわり

8.治癒・予防に向けて外力(体圧・ずれ)を管理する
 治癒・予防に必要な外力の管理
 褥瘡の形態から外力を予測する
 外用薬で効く環境形成
 薬剤滞留性障害の防止対策

≪基本を整理! 褥瘡外用療法≫

1.皮膚外用薬の作用・剤形による分類と特徴
 剤形の特徴
 皮膚外用薬の作用・透過
 剤形の使い分け
 剤形・基剤と臨床効果

2.創の状態と基剤との関係
 滲出液と基剤の関係
 創面の滲出液を判断する
 ガイドライン
 塗布回数
 塗布量

3.ドレッシング材の種類と特徴
 ドレッシング材の種類
 ドレッシング材の特徴は?

4.褥瘡は洗浄だけでいい? いつも消毒をするの?
 褥瘡における衛生管理の基本
 褥瘡における洗浄の意義
 消毒薬は抗菌薬に比べはるかに細胞毒性が強い
 褥瘡における消毒薬の用い方とその留意点

5.褥瘡治療薬のかたち
 褥瘡治療薬の基剤のかたち
 外用ヨウ素製剤のかたちの違い
 ドレッシング材のかたち
 防水透湿の謎
 銀(Ag)のかたち

≪症例から学ぶ! 褥瘡のアセスメント&外用療法≫

CASE 1 急性期の褥瘡
脱水・低栄養を背景に偽痛風が褥瘡発症につながった89歳女性

CASE 2 慢性期の褥瘡(浅い褥瘡)
高血糖性昏睡により仙骨部褥瘡を発症した82歳女性

CASE 3 慢性期の褥瘡(深い褥瘡)
意識障害で寝たきりとなり重度褥瘡を形成した60歳男性

≪コラム≫

・褥瘡と間違いやすい皮膚疾患
・体圧分散マットレスの種類と使い分け
・褥瘡による痛みのコントロール
・スルファジアジン銀クリームの添付文書の作用機序を考える

≪Series≫

・最近のコクシ
 褥瘡
・ハマゾン.co.jp
 病牀六尺

・エビデンスと実臨床の架け橋~臨床疑問のゆくえ~
 褥瘡患者の栄養はどういったものを投与するのがよいのでしょうか?

・生薬スロットでわかる漢方薬
 褥瘡患者

※巻末付録 医薬品集カスタマイズツールはお休みします

アポロニア21
7月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月1日
紙版
【特集】 知識、技能、情報を伝えるワザ ・地域にアピールできる「健康経営認証」 ・AIの歯科応用―CAD設計、予測医療、遠隔医療 ・患者目線...

アポロニア21

7月号

目次: 【特集】
知識、技能、情報を伝えるワザ

・地域にアピールできる「健康経営認証」
・AIの歯科応用―CAD設計、予測医療、遠隔医療
・患者目線、求職者目線で作り込むホームページ
・「職人技」のマニュアル化

松下 寛/壺内 豊/五條和郎/岡本 暁/大城正和/野崎一徳/南部恵理子/稲沢和明/町田宏夫/吉本俊宏/長谷川 愛

 歯科に限らず、医療では「言葉で伝えるべきもの」「言葉だけでは伝わらないもの」が複雑に絡み合っています。患者さん、スタッフ、地域住民などに、自分の技能や医院の取り組みを最も効果的に発信できる方法は何か、多方面から探りました。

●都市型予防への道筋
 話し手:壺内 豊(大阪府 壺内歯科なんば湊町診療所)

● 触覚・視覚・聴覚を文字にする 「暗黙知」を効果的に伝えるマニュアルづくり
 話し手:松下 寛(東京都 まつした歯科)

●「健康経営」を地域に発信
 話し手:五條和郎(神奈川県 医療法人IPPO五條歯科医院)

●「患者目線」「求職者目線」 低価格で作り込めるホームページ
 話し手:吉本俊宏/長谷川 愛((株)WEB マーケティング総合研究所)

●AIの歯科応用を考える
 話し手:
 岡本 暁/大城正和(一般社団法人健康歯科協会)
 野崎一徳/南部恵理子(大阪大学歯学部附属病院)
 稲沢和明/町田宏夫(DSデンタルスタジオ)


【レポート】
医院デザインフェアで聞いた 「当社のデザインコンセプト」
 取材・文:編集部

【レポート】
地域の商業施設で積極的にセミナーを開催
 話し手:白水雅子(兵庫県・佐藤歯科クリニック 歯科衛生士)

【レポート】
予防歯科の要は“心の教育”
 話し手:松野英幸(山梨県・M,デンタルクリニック松野歯科)

【新連載】
医院がうるおう! スタッフに教えたい経営の話
 濵田真理子(エイチ・エムズコレクション)

【院長インタビュー】
園延妙子(東京都・医療法人社団SDC 白金こどものはいしゃさん)

【あの先生のライフスタイル】
米山武義(静岡県・米山歯科クリニック)

【安田登編集室】
ホメオパシーと歯科医療
 中村総一郎(日本歯科ホメオパシー協会)
 安田 登(東京都・歯科医院 キャビネ・ダンテール御茶ノ水)
 水谷惟紗久(本誌編集長)

KAIUN(海運)
1090
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月1日
紙版
【特集】未来の海技者を輩出する船員教育現場の声 リーダーシップを持つグローバル人材を養成したい ●国立大学法人 東京海洋大学 海洋工学部...

KAIUN(海運)

1090

目次: 【特集】未来の海技者を輩出する船員教育現場の声

リーダーシップを持つグローバル人材を養成したい
●国立大学法人 東京海洋大学 海洋工学部長 学術研究院
 海洋電子機械工学部門 教授 工学博士 塚本 達郎 氏

実践的な学びから人間力を高められる大学
●国立大学法人 東京海洋大学 海洋工学部 3年生
 海事システム工学科 瀧上 耀 さん ・ 田代 康一郎 さん
 海洋電子機械工学科 長宝 宙 さん ・ 中村 元春 さん

社会の価値観の変化を踏まえ俯瞰的視点での議論を
●国立大学法人 神戸大学 大学院海事科学研究科長
 海事科学部長 教授 内田 誠 氏

座学と現場の両方が分かるのが魅力
●国立大学法人 神戸大学 海事科学部 第3学年
 航海マネジメントコース 佐藤 杏華 さん ・ 小林 寛明 さん
 機関マネジメントコース 小澤 力 さん ・ 大高 史也 さん

教育現場と働く現場での相互理解をより深めるべき
●独立行政法人 国立高等専門学校機構 富山高等専門学校
 教授 商船学科長 博士(工学) 山本 桂一郎 氏

学生の意欲に教官が熱く応えてくれる
●独立行政法人 国立高等専門学校機構 富山高等専門学校
 商船学科 第5学年
 航海コース 高山 碧 さん ・ 機関コース 木村 祐太郎 さん

学校と企業とで船員教育の役割分担が必要
●独立行政法人 海技教育機構 海技大学校 校長 堀 晶彦 氏

現場を知る教員から実践的な内容を学べる
●独立行政法人 海技教育機構 海技大学校
 海上技術コース 第1学年
 航海専修 市東 智明 さん ・ 機関専修 千葉 和希 さん

【特別企画】パラアスリートと海運会社

射撃競技との出合いによって気付けば夢や目標を持っていた
●日本郵船株式会社 広報グループ 社会貢献チーム 田口 亜希 さん

ウィルチェアーラグビーを始めて新たな人とのつながりが生まれた
●株式会社商船三井 人事部 ダイバーシティ・健康経営推進チーム 倉橋 香衣 さん

【KAIUNインタビュー】
日本マリン、栄吉海運との一体感で海運グループとして成長を図りたい
●センコー汽船株式会社 代表取締役社長 山田 音弥 氏

【グラビア】
新造コンテナ船「ONE STORK」が竣工―ONEのコーポレートカラー、マゼンタ塗装を初採用
●Ocean Network Express

【PR マルクラ・ジャパン株式会社 ユーザーインタビュー】
マルクラの港費精算サービスは自社の企業価値向上につながる
●IINO SINGAPORE PTE. LTD. Director 米山 航史 氏

【随時連載 只今フェリー中】
●「さんふらわあ さっぽろ」乗船記 ~子育て世代から見た船旅のメリット~

<シリーズ etc.>
波濤/竣工船フラッシュ/CLOSE UP/造船ニュース/NEWS Pick Up!/新刊紹介/
せんきょう(日本船主協会)/ブローカーの窓から/内航ニュース/セミナー・研修講座のご案内/
読者のひろば/スタッフ通信

FoodLife(フードライフ)
2018年7月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月1日
紙版
特集 天ぷら Special Interview  「てんぷら 近藤」近藤文夫氏 「揚げて素材の味が変わらなかったら、やめたほうがいい」 天ぷら Featur...

FoodLife(フードライフ)

2018年7月号

目次: 特集 天ぷら

Special Interview 
「てんぷら 近藤」近藤文夫氏
「揚げて素材の味が変わらなかったら、やめたほうがいい」

天ぷら Feature
天ぷらダイニングITOI 
元懐石料理人の型破り天ぷらダイニングが、荒木町に新しい客層を呼び込む

立呑み天ぷら 喜久やTOKYO 
女性をターゲットに天ぷら立ち飲み店
連日200人を集める人気、来年は海外にも出店へ

天ぷらまきの 武蔵小山店 
トリドールの新提案!コスパ最強の揚げたて天ぷら定食専門店
 
天ぷら あら井 
最高の天ぷらには極上の神泡

美味しさの追求
岡村製油 
日本唯一の綿実油メーカー 126年の歴史、名店が愛用するプレミアムオイル

竹本油脂 
天ぷらの名店に選ばれる 圧搾製法のマルホン胡麻油

J-オイルミルズ 
業務用ユーザーとの豊富な取り組み実績ベースに、天ぷら調理の様々な課題解決

昭和産業 
安心・安全ニーズに対応 国産麦100%使用「大地のかがやき」

日清オイリオグループ
天ぷら業態での使用が広がる「日清吸油が少ないフライオイル」

日清フーズ 
究極のオペレーション簡素化実現の天ぷら粉 打ち粉・追種いらずでコストダウンも

特別寄稿 「天ぷらのおいしさ再考」
渡辺健市氏(J-オイルミルズ カスタマー・サポート・センター長)



提案MENU
日世の画期的な新商品「ごほうび果樹園」でこの夏おすすめ!ワンランク上のフルーツカクテル 
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ スカイビューラウンジ マネージャー 松浦真司氏

最前線HOTEL DRINK 
京王プラザホテル/ウェスティンホテル東京

DRINK NEWS & PRODUCTS 味の素AGF/明山茶業

特集 スイーツ
パフェテリア ベル 
ソルベやシャーベット、季節の果物などをふんだんに使い
作り込んだパフェを〆のデザートとして提供する専門店が大人気

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ エグゼクティブ シェフ パティシエ 德永純司氏 
グラニテ&パフェで新発想スイーツ

今月の視点/銀座神谷の十二ヶ月/友田晶子の気になる日本のお酒/ホテルイベント/外食産業企業動向/ニュースステーション/今月の一品

病院
Vol.77 No.7
発行間隔: 月刊
発売日: 不定期
紙版
■特集 これからの地域医療連携の形 地域医療連携推進法人とアライアンス■ 巻頭言(松田 晋哉) 地域医療連携推進法人の位置づけ  地域の...

病院

Vol.77 No.7

目次: ■特集 これからの地域医療連携の形 地域医療連携推進法人とアライアンス■
巻頭言(松田 晋哉)
地域医療連携推進法人の位置づけ
 地域の複合的なニーズに応えるための新しいアライアンスの形として(松田 晋哉)
地域医療連携推進法人制度導入の目的および期待する役割について(佐藤 美幸)
地域医療連携推進法人 日本海ヘルスケアネット設立
 目的・期待される効果・解決すべき課題(佐藤 俊男)
済生会熊本病院が進めるアライアンス 多施設連携モデルの有効性(中尾 浩一)
地域医療連携推進法人の課題
 鍵は「非営利性の堅持」と「競争から協調へ」(西澤 寛俊)
地域医療連携推進法人の設立・認定の基礎知識(石井 孝宜)


□対談
地域の医療・介護を充実させる連携(星長 清隆×松田 晋哉)


●Graph
患者に安らぎを提供するホスピタルアート
独立行政法人国立病院機構 四国こどもとおとなの医療センター

●アーキテクチャー×マネジメント[43]
社会医療法人敬愛会 ちばなクリニック(境野 健太郎)

●事例から探る地域医療再生のカギ[22]
松戸市立病院の建て替え問題(伊関 友伸)

●事例と財務から読み解く 地域に根差した中小病院の経営[10]
医療法人社団十善会 野瀬病院
 地域の信頼回復と人事制度の整備による病院再建(関 悠希)

●「働き方改革」時代の労務管理[2]
あなたの病院にもいる?「名ばかり管理監督者」(越本 幸彦)

●多文化社会NIPPON の医療[10]
訪日客の未収金は誰が負担すべきか(堀 成美)

放送研究と調査
2018年7月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月1日
紙版
ユーザーからみた新しい放送・通信サービス ~2017年11月メディア利用動向調査の結果から~ NHK放送文化研究所では2016年に引き続き,2017...

放送研究と調査

2018年7月号

目次: ユーザーからみた新しい放送・通信サービス
~2017年11月メディア利用動向調査の結果から~

NHK放送文化研究所では2016年に引き続き,2017年11月から12月にかけて「メディア利用動向調査」を配付回収法で実施し,2,340人から有効回答を得た。今回は主に次の4つのテーマで結果をまとめた。

①4K・8K・・・4Kの認知率は全体で前年から増加(72%→76%)し,8Kの認知率も全体で前年から増加(47%→55%)した。4Kへの興味は「とても興味がある」が前年から増加(4%→5%)し、「まあ興味がある」も前年から増加(24%→31%)した。
②放送のインターネット同時配信・・・認知率は35%にとどまるものの,利用意向は41%だった。利用意向を男女年層別にみると,男16~29歳・女30代では5割を超えるなど,若・中年層で一定の需要がある。
③有料動画配信サービス・・・加入者は全体で前年から増加(4%→7%)した一方で,加入意向がある人は前年から減少(20%→13%)し,今後,新たな関心層をどうやって増やしていくかという課題が浮き彫りになった。
④ニュースのサイトやアプリ・・・全体でもっとも利用されているのは「Yahoo!ニュース」(44%)だった。次いで多いのが「LINE NEWS」(22%)で,男女年層別にみると,女16~29歳では「LINE NEWS」(60%)が「Yahoo!ニュース」(50%)を上回った。使う理由としては「使いやすいから」が多く挙げられた。
メディア研究部 村上圭子/黛 岳郎
世論調査部 平田明裕/星 暁子/有江幸司

公共メディアBBCのマルチプラットフォーム戦略

本稿は、放送・通信の融合時代に、公共メディアとしてBBCがどのようにマルチプラットフォーム展開を進めているのか、現状と課題、そして戦略を、2018年2月に行った現地調査と関係者へのインタビューで紹介したものである。放送局は、テレビ・ラジオといった従来の放送に加えてインターネットやソーシャルメディアにニュースやコンテンツを提供することをますます重視している。アメリカの大手放送局では20を超えるプラットフォームを活用している例も珍しくない。イギリスBBCもインターネットやソーシャルメディアにサービスを提供している。ニュースに関しては、BBC報道局が2014年度に行った「ニュースの未来」プロジェクトを経て設置されたモバイル&オンライン部が、マルチプラットフォーム活用の推進役を果たしている。BBCでは、利用者調査をもとにFacebookやTwitterなどのプラットフォームごとに戦略を描いており、BBCは世界各地に多くのフォロワーを持っている。しかし、アメリカの大手商業放送局に比べるとBBCが提供するプラットフォームは限定的だ。様々なプラットフォームの活用の重要性は認識しつつも、コストと効果を検証しながら慎重に進めている。また、その目的も単に「リーチを伸ばすため」だけでなく、「必要な情報を全ての人に届ける」という公共的使命を果たすためと位置づけられている。一方、番組に関しては、2年前に放送をやめネットのみでの提供にした若者向けチャンネルBBC Threeで野心的な番組作りを続けている。BBC Threeのネット化は「成功した」とされている。しかし、同時に視聴時間の減少という課題も聞かれた。

メディア研究部 田中孝宜

アーカイブ番組を大学教育にいかす【第5回】
教科書にない「日本」に出会った
~番組eテキスト・北米4大学での実験授業~

2017年、NHK放送文化研究所は北米の4つの大学でNHKのアーカイブ番組を使った実験授業を行った。対象はアメリカのプリンストン大学、ハーバード大学、ダートマス大学、カナダのトロント大学の学生136名。「東京大空襲」「満州国」「アメリカの日系人部隊」など戦争に関係した番組や、「サラリーマンのランチタイム」や「東京多国籍街の八百屋」など日本の現在の生活や風俗を伝える番組、「サイボーグ型ロボット開発者」の人間ドキュメントなどが、学生と教員にだけ限定的にネット配信され、学生たちはそれを事前に視聴して授業に臨み、教員のリードで活発な議論が行われた。

その結果、少なくとも3つの目的でNHKの番組がアメリカの大学でテキストとして待望されていることがわかった。

1)日本について学ぶことに役立つ
2)日本語学習に役立つ
3)世界共通の社会問題の理解に役立つ

当初日本を研究する知日派の大学教員の授業に役立てば、との観点で始めた実験授業だが、2)、3)のようなより幅の広いニーズの存在に気づかされ、NHK番組の国際発信を活性化する端緒となる可能性も見えた。実験授業の概容を、視察結果を中心に学生のアンケート調査結果を交えて報告し、番組の教育用配信の事業化の現在と未来についても考える。

メディア研究部 七沢 潔/原由美子

NHK文研フォーラム2018 シンポジウム
『きょうの料理』60年の歴史とこれから
~"老舗"番組から考えるコンテンツの未来~

60年続く料理番組の老舗『きょうの料理』。しかし今やレシピはスマートフォンで手軽に手に入り、さらには、料理はわざわざ手作りしなくても買えばすむ時代。番組は、そのあり方が問われているとも言える。

NHK放送文化研究所は2018年3月、「NHK文研フォーラム2018」内でシンポジウム「きょうの料理60年の歴史とこれから」を開催した。料理研究家の土井善晴氏、関西学院大学社会学部准教授の鈴木謙介氏、『きょうの料理』の制作に40年間携わるフリーディレクターの河村明子氏が登壇。番組の歴史を振り返りながら、手作りの家庭料理を伝える意味、番組が果たしてきた役割、この先のあり方などを考えた。

土井氏は番組の役割を「手作りの家庭料理を通し、自分たちの暮らしを自分たちで作る力を発見させてあげること」だと語った。鈴木氏は番組が近年力を入れるレシピのネット展開ついて「お金にはならなくとも公共性の高いコンテンツを提供できることに強みがある」と述べた。河村氏は番組の今後に向け「伝え手の顔が見え、温もりが伝わり、いつも同じ時間に見られる安心感が『きょうの料理』にはある。60年続けてきたスタンスは、そのまま変えずに続けるが勝ちという気がする」と語った。

変わる時代の中で“老舗”料理番組は、この先どこへ向かうべきなのか。本稿ではシンポジウムの内容を再構成し、未来に向けた示唆を、番組60年の歴史や登壇者の言葉の中に見出す。

メディア研究部 大野敏明

放送史料 探訪
『ラヂオの日本』

Winning Goal(ウィニングゴール)
2018年7月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月1日
紙版
■Special Interview 馬場賢治選手 ■マッチリポート ■TRI FILE  藤本憲明選手 ■review ■勝負の瞬間 ■ミツコの部屋 三平和司選手&#215...

Winning Goal(ウィニングゴール)

2018年7月号

目次: ■Special Interview 馬場賢治選手
■マッチリポート
■TRI FILE  藤本憲明選手
■review
■勝負の瞬間
■ミツコの部屋 三平和司選手×黄誠秀選手
■絵ごころあるニータ ムンキョンゴン選手
■大分トリニータアカデミー選手名鑑 U15編
■トリニータスタイル 伊佐耕平選手
■クラトリへ行こう
■ハローサポーターズ
■サポーターズボイス

健康管理
769号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月1日
紙版
CONTENTS 特集 健康経営の理解と効果   〈第304回 関東産業健康管理研究会〉 2  講演1 健康経営の目指すもの     ...

健康管理

769号

目次: CONTENTS

特集 健康経営の理解と効果 
 〈第304回 関東産業健康管理研究会〉

2  講演1 健康経営の目指すもの          森  晃爾

15  講演2 健康経営銘柄取得企業からの報告     伊藤 克人

20  講演3 大和証券グループの取り組み       多田愼一郎

24  ディスカッション 健康経営銘柄取得企業からの報告    


特集 呼吸器疾患と喫煙への対策②
 〈第26回 呼吸器疾患フォーラム〉
   
26  講演  ワクチンで予防する呼吸器疾患      多屋 馨子
  

健康管理・連載&コラム

37  産業保健師リレー記事 産業保健師の記録、足跡(74)
    いくつでも学べるということ          伊藤 千恵

41  考察「しごとと健康」(100)
    週1報告に対する受領書の活用         高尾 総司
                           森  悠太

43  相談室だより(65)
    「ロールレタリング」のご紹介         北嶋 聡史

45  さんぽ会(48)
    月例会ダイジェスト【48】

46  ニュース・アイ

フットウエアプレス
2018/07/01
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月1日
紙版
特集 5,900円~で勝負する グレードアップ・ケミカル 企業スポット/テクストトレーディングカンパニー スニーカーマニアと海外旅行者を中心...

フットウエアプレス

2018/07/01

目次: 特集 5,900円~で勝負する グレードアップ・ケミカル

企業スポット/テクストトレーディングカンパニー
スニーカーマニアと海外旅行者を中心にコラボによる限定商品を販売

地方元気店/あかい靴(岡山・倉敷市)
積極的なイベント開催で、地元客支持集める

情報スクランブル
「レザーソムリエ」で皮革知識を普及、関西製靴が2つのブランド発表、
インタビュー・中村吉則氏(日本シューズ産業協同組合新理事長)ほか

産地シリーズ③ 生野
地域の生産力が低下する中、革靴や小売りへの進出も

イタリア通信/第20回 国際靴会議(ポルトガル・ポルト市開催)

関西コレクション
レザートレンド
資材情報
専門店シンポジウム/新時代の接客と売場づくり
セミナー/黒川伊保子氏
コレクトアジア・レポート
2017年 日本の履物統計
エコレザー座談会/山本昌邦社長(栃木レザー)

トピックス
シューズウォッチング
ヒット商品
中国ビジネス事情●坂口昌章
企画の勘どころ●大野三晃
決算データ
東京・浅草地区の不動産動向
タイレポート●三田村蕗子
匠の技/堀口宋さん
複眼の視座●筒井重勝
なっ得IT●徳江 実
ヒット商品(バッグ)
グローバルマーケティング●渡辺孝二
新製品
クリエイター/迫田亜希子さん(花かばん)
インフォメーション/広告索引


表紙の「つぶやき」
こんにちは。中村加菜子です。
ある昼下がり、その人は突然現れた。
眩しいくらい黄色い車に乗って。
美しい花とたくさんのプレゼント。
「僕とドライブに出かけませんか?」
なんだかとっても夏なのだ。

Design: Mieko ARAI, Shizuka UCHIDA, Masanori SHINTANI, Hiloyuki HOLICOSI

麺業界
2018年7月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月1日
紙版
麺業界展望~この人に聞く!~ 刮目せよ!リアル店舗の集大成 絶好調、計画比140% 阪急オアシス 店舗統括室長兼CS推進部長担当取締役執行役員...

麺業界

2018年7月号

目次: 麺業界展望~この人に聞く!~
刮目せよ!リアル店舗の集大成 絶好調、計画比140%
阪急オアシス 店舗統括室長兼CS推進部長担当取締役執行役員
西本 和也氏
 
 阪急オアシスは4月1日、JR大阪駅前のファッションビル「LUCUA osaka」内に、新業態「キッチン&マーケット ルクア大阪店」をオープンした。同ビルを運営するJR西日本SC開発が、地下2階にグランドオープンしたマルシェとレストランが融合した新しい食のエリア「LUCUA FOOD HALL」の核テナントとなり、惣菜やグロサリーを買って帰るだけでなく、物販とダイニングなど食にまつわるすべてのシーンを融合させている。外食企業であるきちりと大起水産と共同運営し、リアル店舗ならではの楽しさに満ちた場を提供する。「キッチン&マーケット」とはどういった業態なのか。西本和也店舗統括室長に詳しく話を聞いた。

阪急オアシス「キッチン&マーケット ルクア大阪店」
食の新しい楽しみ方を提供する新業態 リアル店舗の良さ追求

【食品量販店3月期】営業利益で明暗、コスト増重なる
PC設立で省力化、資金ねん出も課題

小麦粉から考える「麺」提案会 原料で差をつける!麺!めん!MEN!

秋田の自腹~めん 武蔵のうどん藤原「旨辛肉汁うどん 並」(800円)

【外食ビジネスウィーク2018】2018年8月28日(火)~30日(木)東京ビッグサイト
飲食店への販路拡大を強力サポート

【外食3月期】人件費上昇などコスト吸収が課題
増収営業増益企業は47社中13社
スーパー33社2月期

〈連載〉
巻頭評論 日大アメフト問題はひとごとか
知っておきたい!海外進出のABC61 松井健一
「肩のこらないお話」78 長谷川 汎

〈ニュース・資料〉
業界ニュースファイル
資料・統計
売れ筋POSベスト50アイテム【5月】

ワンダー名作選
2018年7月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月1日
紙版
おおかみおう ロボ 原作/シートン 文/加藤由子 絵/木村 修 博物学者シートンの、実話に基づいた物語です。シートンは賢い狼・ロボを捕まえ...

ワンダー名作選

2018年7月号

目次: おおかみおう ロボ
原作/シートン 文/加藤由子 絵/木村 修
博物学者シートンの、実話に基づいた物語です。シートンは賢い狼・ロボを捕まえるため、ロボと一緒にいた雌狼・ブランカを罠にかけます。すると、その日は一晩中ロボの遠吠えする声が聞こえてきて……。ロボとブランカは夫婦だったのでしょうか。心打たれる傑作です。

NutritionCare(ニュートリションケア)
2018年7月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月1日
紙版
【特集】これならわかる! 管理栄養士のための 水・電解質・酸塩基平衡イラスト事典 東京医科大学 菅野義彦 [1]体液の分布 [2]体液の組...

NutritionCare(ニュートリションケア)

2018年7月号

目次: 【特集】これならわかる! 管理栄養士のための 水・電解質・酸塩基平衡イラスト事典
東京医科大学 菅野義彦

[1]体液の分布
[2]体液の組成
医療法人社団東仁会吉祥寺あさひ病院/東京医科大学 安田隆

[3]浸透圧(晶質浸透圧と膠質浸透圧)
滋賀医科大学アジア疫学研究センター 瀬川裕佳

[4]脱水
[5]溢水
[6]体液の調節
兵庫医科大学病院 長澤康行

[7]mmol/LとmEq/L
[8]代謝水と不感蒸泄
[9]サードスペース
新潟大学大学院医歯学総合研究科腎研究センター 蒲澤秀門 細島康宏

[10]アニオンギャップ
東京医科大学 和田貴彦 菅野義彦

[11]ナトリウムイオン
医療法人社団東仁会吉祥寺あさひ病院/東京医科大学 安田隆

[12]クロールイオン
国立大学法人東京医科歯科大学 正田若菜
川崎医科大学 神田英一郎

[13]カルシウムイオン
[14]リン酸イオン
[15]マグネシウムイオン
医療法人仁友会北彩都病院 平山智也

[16]カリウムイオン
[17]重炭酸イオン
国立大学法人東京医科歯科大学 正田若菜
川崎医科大学 神田英一郎

[18]アシドーシス
[19]アルカローシス
東京医科大学 和田貴彦 菅野義彦

[20]pH
滋賀医科大学アジア疫学研究センター 瀬川裕佳



【レポート】
◆第21回日本病態栄養学会年次学術集会



【施設取材】
◆がんばる栄養士を応援します! わたしたちの施設の期待の星
医療法人おもと会大浜第一病院 森田梢さん



【新連載】
◆患者に寄り添う食事サポート 食べる楽しみと心の栄養
・命のパフェ
愛知県厚生農業協同組合連合会稲沢厚生病院 古田一平 森茂雄



【連載】
◆管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
・患者とともに
兵庫医科大学病院 木村健

◆見たい! 知りたい! 味わいたい! 術後食&病院食 世界の旅
・肥満手術術後の慎重な術後食、バルセロナの病院
医療法人財団緑秀会田無病院 丸山道生

◆在宅高齢者&ホームヘルパーの調理援助に活用できる 栄養満点かんたんレシピ
・さばの水煮(缶詰)
福島学院大学短期大学部 田村佳奈美

◆その患者、じつはフレイル? もしかしてサルコペニア? 高齢者の食と栄養と嚥下障害を支える
・リハビリテーションと内科のハイブリッド“内部障害リハ”
東北大学病院/東北大学大学院 上月正博

◆ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の○と×
・食事摂取も運動や活動量も良好と思われる鉄欠乏性貧血患者への栄養指導
栄養サポートクリニックえいとはうす/医療法人大寿会大寿会病院 石橋朋美
国立病院機構京都医療センター 坂根直樹

◆イラストで学ぶ 栄養にかかわるホルモンよくわかる講座
・ソマトスタチン
新古賀病院 中嶋綾子 川﨑英二

◆NST回診日誌
・「平成30年度診療報酬改定」概要 医療業界の現状と将来構想
大阪国際がんセンター 飯島正平



【Campanio!】医療・看護・介護のトピック18本!
◆効果を学んでかしこく使う♪ サプリメント講座
・ブルーベリー
薬局恵比寿ファーマシー 佐竹正子 岩倉麻莉

◆時短×節約♪ ヘルシーレシピ
・簡単カオマンガイ
一般財団法人甲南会甲南病院 尾園千佳



【その他】
・学会・研究会情報
・ふら~っとよりみち たべもの・きろく・にっき
・次号予告

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こどものとも年少版

2021年04月03日発売

目次: いちわのからす

長野ヒデ子 作

「いちわのからすが かあ~かあ~」「にーわのにわとり こけこっこ~」。
調子の良い言葉とともに、からす、にわとり、魚、おじいさんが次々にやってきます。おじいさんまでそろうと「いちぬけた」「にーぬけた」と、登場人物がいなくなってしまいますが、「でておいで!」の呼びかけにまた全員が元気に集まります。
わらべ歌をもとにした、声に出して楽しい絵本。

絵本が大好きになる絵本

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こどものとも0.1.2.

2021年04月03日発売

目次: かめかめたいそう

齋藤槙 作

人気作『ぺんぎんたいそう』の姉妹編が8年ぶりに登場です。
カメには、あまり動かないイメージがありますが、よく見るとゆったりとユニークな動きをしています。また、四つ足で動くところや、甲羅があるのもカメの魅力です。この作品でカメの面白さを感じてもらえたらうれしいです。
さらに、絵本を読んだあとは、実際に体操して楽しむのもおすすめです。(なお、体操する際は安全に注意してくださいね!)

赤ちゃんがいい気持ちになれる絵本

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2021年03月27日発売

目次: 特集 FREELY 「流れのいい服」

参考価格: 740円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:390円

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