お酒(ワイン・日本酒など) 雑誌発売日一覧

月刊・週刊・ムックなど、発行間隔ごとに絞り込んでお酒(ワイン・日本酒など) 雑誌の発売日をご紹介しています。最新号やバックナンバーの発売日は、各商品ページでご確認いただけます。日本最大級の雑誌に特化した通販サイトFujisan.co.jpでは、通常価格よりお安く購入できる定期購読や、送料無料でのお届けなど便利でお得なサービスをご提供しています。現在までに100万人以上がご利用したFujisan.co.jpの定期購読サービスを、ぜひご利用ください。

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【偶数月5日】

ワイン王国

デジタル版

出版社：

ワイン王国

ワイン王国の読者はワインが好きでたまらない人たちです

なんでもよいからワインを飲めば良いというのではなく、最も良いワインに出会いたい。そんな出会いを数多く提供してくれるのがこの「ワイン王国」です。ワインは栓を開けてみなければ、その香りも味も知ることができない商品。だからこそ、ワイン王国では様々なワインを生み出す人々と、その土地の自然、選ばれたブドウとその歴史の織りなすドラマをも紹介します。「食べる」歓びを、いっそう大きなものにしてくれる「ワイン」の専門誌「ワイン王国」を是非。

【 3,6,9,12月の5日】

ワイナート(Winart) 表紙

ワイナート(Winart)

デジタル版

出版社：

美術出版社

[紙版]1,980円

[デジタル版]1,750円

ワインをこよなく愛するみなさまにぴったりの一誌です。ワインと食のビジュアルマガジン『ワイナート』

『ワイナート』は、ワインを中心とした豊かな生活を提案する、新しいタイプの雑誌です。フランスやイタリアといった主要ワイン生産地を訪ねる現地取材の特集記事と、個々のワインを100点法による点数付けで評価するテイスティング・コメントは、おいしいワインを知るためには必見の記事。他にも、料理とワインの相性といった、食への探究も『ワイナート』におまかせ下さい。

【 2018/12/26 】

＃ワイン部

出版社：

エイ出版社

ワイン通への近道

コンビニ流通なども増え、外食のみならず家庭でも気軽に楽しめる存在となったワイン。年末年始に向けて飲む機会も増えるこの季節、ワイン初心者でも美味しいワインに出会うためのヒントが詰まった、バイブル的な一冊をお届けします。材料や産地にまつわる基礎知識をはじめ、飲み方、保存方法、ワイン通が選ぶおすすめのワインカタログまで、ワインを楽しむための情報が満載です! ※本書は『Wine Complete』の内容に加筆・修正し、再構築したものを含みます。

【 2018/12/17 】

＃日本酒部

出版社：

エイ出版社

日本酒ツウになるための一冊！

日本酒ブームが到来してはや数年。日本酒に特化した飲食店は増え、各地方の蔵が伝統を守りつつ新たな日本酒を造り続けています。400年の歴史があるこのお酒は、様々な進化を遂げながら、今も私たちを楽しませ続けています。本書では、日本酒の基礎知識はもちろん、日本酒業界のプロたちが厳選した日本酒の紹介、注目酒造への潜入調査、燗酒・カクテル・酒器の楽しみ方、日本酒の名店など……日本酒好きならマストで知っておきたい情報をたくさん詰め込みました。日本酒初心者はもちろん中級者まで、日本酒を丸ごと楽しめる一冊です。※本誌は、『日本酒Complete』の内容に加筆・修正し、再構成したものを含みます。

【 2016/4/26 】

FOOD DICTIONARY ウイスキー表紙

FOOD DICTIONARY ウイスキー

出版社：

エイ出版社

琥珀の誘惑に身を任せる愉悦

食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、寿司、日本酒、ウイスキー、コーヒーなど、常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。「ウイスキー」では、シングルモルトやブレンデッド、バーボンなど、様々な種類とともに幅広い飲み方があるウイスキーの基礎知識から、知る人ぞ知る情報まで紐解いていきます。

【 2016/12/7 】

FOOD DICTIONARY ワイン表紙

FOOD DICTIONARY ワイン

出版社：

エイ出版社

ワインを知れば人生が楽しくなる

今までのワインガイド本は、基礎知識やワインの情報が多く載っているものは多いですが、では実際に好きなワインと出会うにはどうすればいいのか、この“どうすれば”の部分が明確に解説してあるものはほとんどありませんでした。本書では好きなワインと出会うための基礎知識はもちろんのこと、ワイン選びに役立つ応用ネタも盛り込んであります。好きなワインを見つけるために、何を覚えればいいのか、何をしておけばいいのか、購入する際どんな部分に注目すればいいのか、といった部分に焦点を当て、多くの情報を紹介していきます。 ※本書は2016年2月発行「The Wine Book」に加筆・修正・追加取材し、再構成したものです。

【 2016/03/10 】

FOOD DICTIONARY 日本酒表紙

FOOD DICTIONARY 日本酒

出版社：

エイ出版社

世界が注目する日本酒の全て

”食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、寿司、日本酒、日本茶、魚貝など、常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。「日本酒」では、日本全国の日本酒に一家言をもつ名店から様々な知識やトレンドを抽出して紹介。基礎から今の流れまですべてわかります。””食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、寿司、日本酒、日本茶、魚貝など、常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。「日本酒」では、日本全国の日本酒に一家言をもつ名店から様々な知識やトレンドを抽出して紹介。基礎から今の流れまですべてわかります。

【 3,6,9,12月の15日】

REAL WINE GUIDE（リアルワインガイド）表紙

REAL WINE GUIDE（リアルワインガイド）

出版社：

リアルワインガイド

リアルな視点と本音で綴るワインガイド

【毎月25日】

TARU（たる）

出版社：

「お酒にまつわるちょっといい話」を提供するお酒の月刊誌

「月刊たる」は関西発のお酒とその周辺をご紹介する雑誌です。創刊30年、「酒の知識」「酒と人」｢酒と文化」「肴」などおよそお酒に関わる全てを”話題一杯”献上しています。酒好きな方だけでなく、酒を扱うプロの方も満足させる内容です。

【 2016/4/6 】

The Wine Book 表紙

出版社：

エイ出版社

一番新しい、ワインの教科書。

ワインの世界を紹介する本は世の中に数多く発売されていますが、本書は「もっと踏み込んだ内容」「今、どうしても知っておきたいコト」において、さらなるワイン知識を網羅した一冊。もちろん、ワインに関する基本的な知識は網羅していますが、例えば「アルゼンチンワインが熱い理由」「イタリアワインの土着品種にクローズアップ」「赤泡の秘密」など、一般的な知識書にはあまり掲載されない内容もふんだんに紹介しました。ワインの新たな世界へ踏み出したい人へ贈るニューバイブルです。

【毎月5日(7月のみ10日) (デジタル版毎月7日(7月のみ12日)）】

WANDS（ウォンズ）

デジタル版

出版社：

ウォンズパブリシングリミテッド

ワインショップやレストランなどに従事する方々にとって有益な情報を提供しています

洋酒の専門月刊誌『WANDS』（ウォンズ）は、高い専門知識を備えた執筆人達によるコラムや、綿密な取材と各種データを活用した国内市場動向の解説記事、海外常駐取材陣によるワイン＆スピリッツの生産現場の最新情報などを毎号お届けしています。ワインやスピリッツの生産現場と消費のありようを体系的につかみとり、わかりやすく詳細にレポートする編集方針は、「実際の酒類販売ビジネスに役立つ専門誌」、「今後の市場の方向性を示唆する酒類専門誌」として高い評価を受けています。

【 2018/5/18 】

Wine Complete 表紙

出版社：

エイ出版社

ワインの、すべて。

星の数ほど存在するワイン。だからこそ、どうやって選んだらいいか、ということが非常に重要なポイントになってきます。本書では好きなワインと出会うための基礎知識はもちろんのこと、ワイン選びに役立つ応用ネタも豊富に盛り込んであります。好きなワインを見つけるために、何を覚えればいいのか、購入する際どんな部分に注目すればいいのかなどに焦点を当て、多くの情報を紹介していきます。※本書は2007年11月発売の「ワインの基本」、2008年12月発売の「おいしいワインの見分け方」、2009年10月発売の「ワインのおつまみ便利帖」、2016年1月発売の「ザ・ワインブック」に加筆・修正し、再構成したものです。

【不定期】

Wine Style（ワインスタイル）表紙

Wine Style（ワインスタイル）

出版社：

日本経済新聞出版社

ワイン初心者から日常的にワインを飲む愛好家まで、現在最も注目を浴びているお値打ちワインを徹底的に紹介するワイン書の決定版。

【偶数月5日】

WINE WHAT（ワインワット）表紙

WINE WHAT（ワインワット）

デジタル版

出版社：

INSTYLE PUBLISHING

ワインと食で豊かな生活を提案するライフスタイルマガジン

WINE WHAT（ワインワット）は「ワインは人生に無くてもいいものかもしれないけれど、あれば人生を楽しくする。そこに食が加わればさらに人生豊になる」をコンセプトに今飲むべきワインとお勉強だけに終わらない実践的な情報を読者のみなさまに提供する提案のあるライフスタイルマガジンです。フランスやイタリアはもちろん世界各地の最新ワイン情報とデイリーから記念日に飲みたいワイン、それをさらに引き立たせる食のマリアージュなど読めば心が満たされて、実践すれば、身体が満足する雑誌です。ワインが大好き、お酒が大好き、食べることも大好き、生活を豊かにすることにこだわる人に素敵な充実感をお約束します。

【 2019/11/28 】

お酒とつまみのお取り寄せ

出版社：

エイ出版社

日本全国の旨いもので、今夜の一杯を

本書はお酒好きのための、お酒とおつまみだけに特化したお取り寄せガイドです。クラフトビールや泡盛など各界のスペシャリストがおすすめする、全国の美味しいお酒と、それに合う料理やスイーツのお取り寄せを一挙にご紹介。全商品QRコード付きで、気になったものがあればすぐに取り寄せることが可能です。毎日の晩酌を一層楽しむための保存版の一冊です。

【 2016/2/9 】

ビールの基礎知識

出版社：

エイ出版社

世界のビールがわかる！

食事の前にゴクリと飲む一杯のビール。こんな至福の瞬間をもっと楽しく、味わい深くする方法を5人の達人が伝授します。専門知識ではない、美味しさを引き出すコツやワザがここにあり! 目玉は、絶対飲みたい135本を掲載した「世界のビールブランド大図鑑」。アメリカにアジア、ベルギー、ドイツ、イギリスをはじめとするヨーロッパ、そして日本のビール事情や代表的な銘柄を一挙に紹介します。さらに専門店スタッフがすすめる絶対飲むべきビールや、簡単おいしいおつまみレシピを集約。これさえ読めばビールが今まで以上に美味しく飲める!

【 2017/5/16 】

出版社：

エイ出版社

伝説の名酒場から楽しむコツまで

日本の飲酒文化を支え続けている大衆酒場、若い人たちにもカルチャーとして受け入れられつつある角打ち、立ち呑み、ある一点に関しては世の中のどんな飲食店にも負けない、愛すべき偏り方をしている激シブ居酒屋の数々。本当に酒場というものは面白くて仕方が無い！本書は、食べること、呑むことの本質をちゃんとわかっている人たちに向けた、酒場の指南書でありファンブックです。※本書は2015年8月発行『酒場の教科書』に加筆・修正し、再構成したものです。

【 2019/9/28 】

絶対おいしいデイリーワイン大全表紙

絶対おいしいデイリーワイン大全

出版社：

エイ出版社

千円以下から楽しめる極上コスパワイン大集合。

安いワインっておいしくないんでしょ。だから高いワインばかり選んでしまう。そんな固定観念をもった方々、多いのではないでしょうか。今、お手軽に1000円以下で楽しめるワインは実は沢山あるんです。そのなかでもプロがおすすめする本当においしいワインをたっぷりと紹介するのが本書です。ソムリエ、ワインに強いショップなど、ワイン通たちが今絶対に飲むべきワインを厳選紹介。チャートや国、ワイナリーなどの詳細なデータもあるので長く使える保存版です。ワインを頼むときに通と思われるテクニックや選び方の基礎知識も満載。ワインと合わせるチーズやレシピも紹介。自宅で最高のマリアージュも堪能できるバラエティに富んだ内容です。

【 2018/1/16 】

日本酒 Complete 表紙

日本酒 Complete

出版社：

エイ出版社

日本酒の、すべて。

日進月歩、特に近年は若手杜氏の努力によって、日本酒の裾野は広がりの一途をたどっています。本書は日本酒の魅力をあますことなく紹介するムック。本醸造とは？純米とは？吟醸、大吟醸？という基本的な知識はもちろんのこと、若手杜氏が描く未来や、若手燗付師が考える燗酒の新潮流など、今を紐解くカルチャーやキーワードもふんだんに取り入れて紹介します。※本書は2015年8月発売「酒場の教科書」、2015年9月発売「おいしい貝の本」、2015年10月発売「日本酒のこころ」、2016年12月発売「buono vol.1」、2017年8月発売「buono vol.9」に加筆・修正し、再構成したものです。

【 2016/2/9 】

梅酒の基礎知識

出版社：

エイ出版社

知れば知るほど梅酒はぐっと美味しくなる！

今、梅酒人気は確実に増しています。本書は、そんな梅酒に焦点を絞った、梅酒のコンプリートガイドと言える一冊です。梅酒にまつわる基礎知識をはじめ、プロが日本全国から厳選した梅酒123銘柄を紹介。焼酎ベースの梅酒、日本酒ベースの梅酒などさまざまな梅酒を掲載しました。また、自分だけの梅酒の作り方や作る上での素朴な疑問、マイ梅酒を使ったレシピを紹介。マイ梅酒が、我が家の食卓をもっと楽しくします!ほかにも、「南高梅」、「豊後大山梅」、「白加賀」の3大ブランド梅や、梅酒をさらに引き立てる絶品レシピを紹介。これから梅酒を飲みたい人はもちろんのこと、生粋の梅酒ファンも必見の一冊です。

【 2017/8/8 】

暮らし上手の知恵袋シリーズ　お酒とおつまみ表紙

暮らし上手の知恵袋シリーズ　お酒とおつまみ

出版社：

エイ出版社

素敵なお酒時間を過ごす料理家さんたちのおつまみを味わって。

一日頑張ったご褒美に。仲間とワイワイ過ごすひと時に。お気に入りのグラスで「乾杯！」と、ひと口。それは、何ものにも替えがたい幸せな瞬間。そのかたわらにはやっぱり美味しいおつまみが必要です。本書では、美味しいおつまみの作り方はもちろん、お酒の時間をもっと楽しむためのヒントや雰囲気づくりのコツなどもご紹介。気取らず、でもきちんと楽しませる。そんなプロの遊び心とアイデアを惜しむことなくご紹介。※本書は、これまでに発行された暮らし上手シリーズの中から、『暮らし上手のお酒とおつまみ』（2013年3月10日発刊）、『きちんとおつまみ』（2013年10月10日発刊）を再編集し、一部加筆・修正したものです。

【不定期】

Cigare Concierge（シガー・コンシェルジュ）表紙

Cigare Concierge（シガー・コンシェルジュ）

出版社：

Studio Winds Co.，Ltd.

ハバナ・シガーと人生のマリアージュを紹介した一冊。

バーやホテルのレストランでも、欧米並に紳士・淑女が食事の後に葉巻を嗜む姿をみかけるようになった今日この頃。数ある葉巻の中でも世界中のメディアが認めた、No.1シガーとしても誉れ高いハバナ・シガー、その芳醇なアロマは、人生に一服の清涼剤となることは間違いありません。すっかり生活の中に溶け込んだ葉巻の文化に触れることは、あなたの人生をさらに豊かなものにしてくれます。有機野菜のなれの果てのような葉巻の紫煙のゆくえには、太古の叡智さえも広がってゆくようである。

【 2011/3/18 】

イタリアワイン

出版社：

ワイン王国

イタリア固有の多種多様なぶどう品種から生れる、芳醇なワインの世界

2009年に出版した「プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル」の2011年版です。イタリアワインの人気は、日本においても高まりを見せており、国内五都市で開催されたイタリアワインセミナーには、500人を超える参加者を集めるほどです。本書はそこでテキストしても利用された正確かつたいへんに詳しいイタリアワインの専門書。全土を州別に分け、原産地ごとにその特徴や味わいの個性分類しながら、価値ある1本を選ぶためのガイダンスとしてご利用いただける内容としています。巻末には、帝国ホテルの西村氏による紀行文んも掲載。イタリア各地の食とワインに関する興味深いレポートをお読みいただけます。この機会にどうぞデジタル版でお読みください。

【 2010/9/8 】

イタリアワインブック

出版社：

ワイン王国

ひと目でわかる！今日の“おうちごはん”に合うワイン

「イタリアワインは美味しい！でも、産地やブドウの品種がたくさんありすぎて覚えられないし、よくわからない！わからないから美味しいワインが選べない」という声を耳にすることがあります。本書は、厳選した100本のイタリアワインを、日本を代表する6人のワインのプロフェッショナルが試飲し、彼らがお勧めするとっておきのマリアージュをわりやすくまとめました。本書があれば、イタリアン、洋食、和食、中華など多彩な料理と相性がよく、美味しいワインがすぐに見つかります。初心者からプロフェッショナルまで必見のイタリアワインのガイドブックです！

【不定期】

シャンパーニュデータブック表紙

シャンパーニュデータブック

出版社：

ワイン王国

シャンパーニュのすべてがわかるシャンパーニュ愛好家必携の書

大手メゾンから新進気鋭のレコルタン・マニピュランまで国内で流通するシャンパーニュを“徹底調査”したシャンパーニュメゾンガイド。あなたの究極の1本がここにある！！

【 2014/11/20 】

にいがた日本酒手帖・最新版表紙

にいがた日本酒手帖・最新版

出版社：

ニューズ・ライン

今こそ新潟清酒。新潟の酒蔵全90蔵、完全網羅!!代表銘柄写真付き270本。

新潟県内の日本酒蔵を全紹介。日本酒王国とも呼ばれる新潟の文化・日本酒の魅力を集約した全国初の本。蔵の酒造りに臨む姿勢、そこから生まれる味わいの違いなどを銘柄と合わせてご紹介。

【 1,4,7,10月の15日 (デジタル版不定期）】

ワイン王国別冊　ビール王国表紙

ワイン王国別冊　ビール王国

出版社：

ワイン王国

すべてのビールファンに贈る「ビール王国」刊行！藤原ヒロユキ×ワイン王国コラボレーション企画。

ビール大国や日本、アジアの最新事情を徹底分析したり、居酒屋、ワインバー、そして郊外のカフェに突撃取材。ピルスナーからバーレーワインまでバラエティに富んだビールを持ち込み、その場に居合わせたお客さんたちに試飲してもらい“生の声”をご紹介するなど、専門誌ならではの、鋭く切り込む企画満載でお届けします。付録やプレゼントも盛りだくさんです。 ※デジタル版には、付録は付きませんので、予めご了承ください。

【不定期】

失敗しないワイン選び

出版社：

エイ出版社

あなた好みのワインが必ず見つかる！

カジュアルに美味しいワインを楽しみたいアナタに、失敗しないワインの選び方を指南する本をお届けします。それぞれ個性的なワイン専門店店主やワインバーのマスターなどにワインをリコメンドしてもらい、その深いこだわりを通じて、人生最高のワイン選びをサポートします。第二特集は、「外飲みワインの楽しみ方」。スペインバルやビストロ、トラットリアなど、その店や国ならではの個性的な楽しみ方とともに、店がイチオシするワインを掲載。また、価格別に普段使いしたい3000円以下のワインをはじめ、一万円から100万円に至るまで、オドロキのワインを詳しくガイド。さらに、今が旬のワイン最新事情も数多くの情報をお届けします。

【不定期】

焼酎の基本

出版社：

エイ出版社

作り方、味わい方、楽しみ方まで、焼酎のすべてがわかる

ガジェット＆ウェブ好きの人のために、スマートフォンなど定番ガジェットの基本ノウハウや話題のアプリの使いこなし方、最新の情報などを分かりやすく丁寧に解説。みんなが気になる「今」のガジェット事情をお届けします。

【 2013/4/20 】

世界のビール博物館

出版社：

ワイン王国

藤原ヒロユキがチョイスした世界のビール75銘柄を、ユーモラスなイラストと洒脱な文章で語ります。

世界のビール博物館(東京スカイツリータウン)の登場など、不動の人気を誇るビール。本場ドイツに倣ったビールの祭典「スーパーオクトーバーフェスト」も全国各地で開催されています。本書では、アメリカのビールコンテストにも招かれるほど、ビールに対する審美眼には絶大な評価を得ている藤原ヒロユキ氏が、自身で描いたイラストと文章で世界の注目ビールの特徴と味わいを紹介します。

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ウォンズパブリシングリミテッド / 美術出版社 / ワイン王国

WANDS（ウォンズ）

ワインショップやレストランなどに従事する方々にとって有益な情報を提...

2019年12月05日発売

デジタル版

ワイナート(Winart) 表紙

ワイナート(Winart)

ワインをこよなく愛するみなさまにぴったりの一誌です。ワインと食のビ...

2019年12月05日発売

デジタル版

ワイン王国

ワイン王国の読者はワインが好きでたまらない人たちです

2019年12月05日発売

デジタル版

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