お酒(ワイン・日本酒など) 雑誌発売日一覧

月刊・週刊・ムックなど、発行間隔ごとに絞り込んでお酒(ワイン・日本酒など) 雑誌の発売日をご紹介しています。最新号やバックナンバーの発売日は、各商品ページでご確認いただけます。日本最大級の雑誌に特化した通販サイトFujisan.co.jpでは、通常価格よりお安く購入できる定期購読や、送料無料でのお届けなど便利でお得なサービスをご提供しています。現在までに100万人以上がご利用したFujisan.co.jpの定期購読サービスを、ぜひご利用ください。

【偶数月5日】

出版社：

ワイン王国の読者はワインが好きでたまらない人たちです

なんでもよいからワインを飲めば良いというのではなく、最も良いワインに出会いたい。そんな出会いを数多く提供してくれるのがこの「ワイン王国」です。ワインは栓を開けてみなければ、その香りも味も知ることができない商品。だからこそ、ワイン王国では様々なワインを生み出す人々と、その土地の自然、選ばれたブドウとその歴史の織りなすドラマをも紹介します。「食べる」歓びを、いっそう大きなものにしてくれる「ワイン」の専門誌「ワイン王国」を是非。

【 3,6,9,12月の5日】

出版社：

ワインをこよなく愛するみなさまにぴったりの一誌です。ワインと食のビジュアルマガジン『ワイナート』

『ワイナート』は、ワインを中心とした豊かな生活を提案する、新しいタイプの雑誌です。フランスやイタリアといった主要ワイン生産地を訪ねる現地取材の特集記事と、個々のワインを100点法による点数付けで評価するテイスティング・コメントは、おいしいワインを知るためには必見の記事。他にも、料理とワインの相性といった、食への探究も『ワイナート』におまかせ下さい。

【 2018/12/26 】

出版社：

コンビニ流通なども増え、外食のみならず家庭でも気軽に楽しめる存在となったワイン。年末年始に向けて飲む機会も増えるこの季節、ワイン初心者でも美味しいワインに出会うためのヒントが詰まった、バイブル的な一冊をお届けします。材料や産地にまつわる基礎知識をはじめ、飲み方、保存方法、ワイン通が選ぶおすすめのワインカタログまで、ワインを楽しむための情報が満載です! ※本書は『Wine Complete』の内容に加筆・修正し、再構築したものを含みます。

【 2018/12/17 】

出版社：

日本酒ブームが到来してはや数年。日本酒に特化した飲食店は増え、各地方の蔵が伝統を守りつつ新たな日本酒を造り続けています。400年の歴史があるこのお酒は、様々な進化を遂げながら、今も私たちを楽しませ続けています。本書では、日本酒の基礎知識はもちろん、日本酒業界のプロたちが厳選した日本酒の紹介、注目酒造への潜入調査、燗酒・カクテル・酒器の楽しみ方、日本酒の名店など……日本酒好きならマストで知っておきたい情報をたくさん詰め込みました。日本酒初心者はもちろん中級者まで、日本酒を丸ごと楽しめる一冊です。※本誌は、『日本酒Complete』の内容に加筆・修正し、再構成したものを含みます。

【 2016/4/26 】

試し読み

FOOD DICTIONARY ウイスキー

出版社：

食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、寿司、日本酒、ウイスキー、コーヒーなど、常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。「ウイスキー」では、シングルモルトやブレンデッド、バーボンなど、様々な種類とともに幅広い飲み方があるウイスキーの基礎知識から、知る人ぞ知る情報まで紐解いていきます。

【 2016/12/7 】

出版社：

今までのワインガイド本は、基礎知識やワインの情報が多く載っているものは多いですが、では実際に好きなワインと出会うにはどうすればいいのか、この“どうすれば”の部分が明確に解説してあるものはほとんどありませんでした。本書では好きなワインと出会うための基礎知識はもちろんのこと、ワイン選びに役立つ応用ネタも盛り込んであります。好きなワインを見つけるために、何を覚えればいいのか、何をしておけばいいのか、購入する際どんな部分に注目すればいいのか、といった部分に焦点を当て、多くの情報を紹介していきます。 ※本書は2016年2月発行「The Wine Book」に加筆・修正・追加取材し、再構成したものです。

【 2016/03/10 】

出版社：

”食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、寿司、日本酒、日本茶、魚貝など、常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。「日本酒」では、日本全国の日本酒に一家言をもつ名店から様々な知識やトレンドを抽出して紹介。基礎から今の流れまですべてわかります。””食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、寿司、日本酒、日本茶、魚貝など、常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。「日本酒」では、日本全国の日本酒に一家言をもつ名店から様々な知識やトレンドを抽出して紹介。基礎から今の流れまですべてわかります。

【 3,6,9,12月の15日】

REAL WINE GUIDE（リアルワインガイド）

出版社：

リアルな視点と本音で綴るワインガイド

【毎月25日】

出版社：

「お酒にまつわるちょっといい話」を提供するお酒の月刊誌

「月刊たる」は関西発のお酒とその周辺をご紹介する雑誌です。創刊30年、「酒の知識」「酒と人」｢酒と文化」「肴」などおよそお酒に関わる全てを”話題一杯”献上しています。酒好きな方だけでなく、酒を扱うプロの方も満足させる内容です。

【 2016/4/6 】

出版社：

ワインの世界を紹介する本は世の中に数多く発売されていますが、本書は「もっと踏み込んだ内容」「今、どうしても知っておきたいコト」において、さらなるワイン知識を網羅した一冊。もちろん、ワインに関する基本的な知識は網羅していますが、例えば「アルゼンチンワインが熱い理由」「イタリアワインの土着品種にクローズアップ」「赤泡の秘密」など、一般的な知識書にはあまり掲載されない内容もふんだんに紹介しました。ワインの新たな世界へ踏み出したい人へ贈るニューバイブルです。

【 1,2,3,4,5,6,7,9,10,11,12月の5日 (デジタル版 1,2,3,4,5,6,7,9,10,11,12月の7日）】

出版社：

ワインショップやレストランなどに従事する方々にとって有益な情報を提供しています

洋酒の専門月刊誌『WANDS』（ウォンズ）は、高い専門知識を備えた執筆人達によるコラムや、綿密な取材と各種データを活用した国内市場動向の解説記事、海外常駐取材陣によるワイン＆スピリッツの生産現場の最新情報などを毎号お届けしています。ワインやスピリッツの生産現場と消費のありようを体系的につかみとり、わかりやすく詳細にレポートする編集方針は、「実際の酒類販売ビジネスに役立つ専門誌」、「今後の市場の方向性を示唆する酒類専門誌」として高い評価を受けています。

【 2018/5/18 】

出版社：

星の数ほど存在するワイン。だからこそ、どうやって選んだらいいか、ということが非常に重要なポイントになってきます。本書では好きなワインと出会うための基礎知識はもちろんのこと、ワイン選びに役立つ応用ネタも豊富に盛り込んであります。好きなワインを見つけるために、何を覚えればいいのか、購入する際どんな部分に注目すればいいのかなどに焦点を当て、多くの情報を紹介していきます。※本書は2007年11月発売の「ワインの基本」、2008年12月発売の「おいしいワインの見分け方」、2009年10月発売の「ワインのおつまみ便利帖」、2016年1月発売の「ザ・ワインブック」に加筆・修正し、再構成したものです。

【偶数月5日】

出版社：

ワインと食で豊かな生活を提案するライフスタイルマガジン

WINE WHAT（ワインワット）は「ワインは人生に無くてもいいものかもしれないけれど、あれば人生を楽しくする。そこに食が加わればさらに人生豊になる」をコンセプトに今飲むべきワインとお勉強だけに終わらない実践的な情報を読者のみなさまに提供する提案のあるライフスタイルマガジンです。フランスやイタリアはもちろん世界各地の最新ワイン情報とデイリーから記念日に飲みたいワイン、それをさらに引き立たせる食のマリアージュなど読めば心が満たされて、実践すれば、身体が満足する雑誌です。ワインが大好き、お酒が大好き、食べることも大好き、生活を豊かにすることにこだわる人に素敵な充実感をお約束します。

【 2019/11/28 】

出版社：

日本全国の旨いもので、今夜の一杯を

本書はお酒好きのための、お酒とおつまみだけに特化したお取り寄せガイドです。クラフトビールや泡盛など各界のスペシャリストがおすすめする、全国の美味しいお酒と、それに合う料理やスイーツのお取り寄せを一挙にご紹介。全商品QRコード付きで、気になったものがあればすぐに取り寄せることが可能です。毎日の晩酌を一層楽しむための保存版の一冊です。

【 2020/12/22 】

出版社：

家でも店でも、最高の一杯を飲みたいあなたへ。

“店で”、“家で“。どちらも極めんとする、日本が誇るドリンク文化「チューハイ」のマニア必携の一冊。遺産級の店から新進気鋭のサムライまで、チューハイの名店を案内。下町特有の焼酎ハイボール文化も徹底取材。その他、雑誌『古典酒場』編集長・倉嶋紀和子さん、酒場ライター、パリッコさん、『居酒屋礼賛』浜田信郎さんらによるチューハイ愛に満ちた座談会や、天羽乃梅、ホッピー、ハイサワ―、コダマサワーなどのメーカーへ取材など、気になる知識を深掘り。家飲みの特集も充実。ネオチューハイレシピ、マリアージュレシピから缶チューハイ・ご当地チューハイの飲み比べなど、まさしくチューハイ好きにはたまらない愛蔵版です。

【 2016/2/9 】

出版社：

食事の前にゴクリと飲む一杯のビール。こんな至福の瞬間をもっと楽しく、味わい深くする方法を5人の達人が伝授します。専門知識ではない、美味しさを引き出すコツやワザがここにあり! 目玉は、絶対飲みたい135本を掲載した「世界のビールブランド大図鑑」。アメリカにアジア、ベルギー、ドイツ、イギリスをはじめとするヨーロッパ、そして日本のビール事情や代表的な銘柄を一挙に紹介します。さらに専門店スタッフがすすめる絶対飲むべきビールや、簡単おいしいおつまみレシピを集約。これさえ読めばビールが今まで以上に美味しく飲める!

【 2020/1/29 】

出版社：

いま、レモンサワーをはじめ、サワーの人気が過熱している。

レモンサワーが産声をあげた、高度経済成長期。かつては呑んべえたちの飲み物だったサワーは、今では老若男女が愛する飲み屋の花形的存在となった。本書は、約半世紀の中で独自に発展してきた日本のサワーカルチャーをまとめた保存版の一冊。店舗案内はもちろんのこと、うち飲みのシチュエーションを想定した、おつまみレシピ集や、缶チューハイ飲み比べも収録！サワーの歴史、そして「いま」を解き明かす、あたらしいレモンサワーの教科書である。

【 2017/5/16 】

出版社：

日本の飲酒文化を支え続けている大衆酒場、若い人たちにもカルチャーとして受け入れられつつある角打ち、立ち呑み、ある一点に関しては世の中のどんな飲食店にも負けない、愛すべき偏り方をしている激シブ居酒屋の数々。本当に酒場というものは面白くて仕方が無い！本書は、食べること、呑むことの本質をちゃんとわかっている人たちに向けた、酒場の指南書でありファンブックです。※本書は2015年8月発行『酒場の教科書』に加筆・修正し、再構成したものです。

【 2019/9/28 】

出版社：

千円以下から楽しめる極上コスパワイン大集合。

安いワインっておいしくないんでしょ。だから高いワインばかり選んでしまう。そんな固定観念をもった方々、多いのではないでしょうか。今、お手軽に1000円以下で楽しめるワインは実は沢山あるんです。そのなかでもプロがおすすめする本当においしいワインをたっぷりと紹介するのが本書です。ソムリエ、ワインに強いショップなど、ワイン通たちが今絶対に飲むべきワインを厳選紹介。チャートや国、ワイナリーなどの詳細なデータもあるので長く使える保存版です。ワインを頼むときに通と思われるテクニックや選び方の基礎知識も満載。ワインと合わせるチーズやレシピも紹介。自宅で最高のマリアージュも堪能できるバラエティに富んだ内容です。

【 2018/1/16 】

出版社：

日進月歩、特に近年は若手杜氏の努力によって、日本酒の裾野は広がりの一途をたどっています。本書は日本酒の魅力をあますことなく紹介するムック。本醸造とは？純米とは？吟醸、大吟醸？という基本的な知識はもちろんのこと、若手杜氏が描く未来や、若手燗付師が考える燗酒の新潮流など、今を紐解くカルチャーやキーワードもふんだんに取り入れて紹介します。※本書は2015年8月発売「酒場の教科書」、2015年9月発売「おいしい貝の本」、2015年10月発売「日本酒のこころ」、2016年12月発売「buono vol.1」、2017年8月発売「buono vol.9」に加筆・修正し、再構成したものです。

【 2016/2/9 】

出版社：

知れば知るほど梅酒はぐっと美味しくなる！

【 2017/8/8 】

試し読み

暮らし上手の知恵袋シリーズ　お酒とおつまみ

発行間隔 :

既刊

出版社：

エイ出版社

素敵なお酒時間を過ごす料理家さんたちのおつまみを味わって。

一日頑張ったご褒美に。仲間とワイワイ過ごすひと時に。お気に入りのグラスで「乾杯！」と、ひと口。それは、何ものにも替えがたい幸せな瞬間。そのかたわらにはやっぱり美味しいおつまみが必要です。本書では、美味しいおつまみの作り方はもちろん、お酒の時間をもっと楽しむためのヒントや雰囲気づくりのコツなどもご紹介。気取らず、でもきちんと楽しませる。そんなプロの遊び心とアイデアを惜しむことなくご紹介。※本書は、これまでに発行された暮らし上手シリーズの中から、『暮らし上手のお酒とおつまみ』（2013年3月10日発刊）、『きちんとおつまみ』（2013年10月10日発刊）を再編集し、一部加筆・修正したものです。

【不定期】

Cigare Concierge（シガー・コンシェルジュ）

発行間隔 :

不定期

出版社：

Studio Winds Co.，Ltd.

ハバナ・シガーと人生のマリアージュを紹介した一冊。

バーやホテルのレストランでも、欧米並に紳士・淑女が食事の後に葉巻を嗜む姿をみかけるようになった今日この頃。数ある葉巻の中でも世界中のメディアが認めた、No.1シガーとしても誉れ高いハバナ・シガー、その芳醇なアロマは、人生に一服の清涼剤となることは間違いありません。すっかり生活の中に溶け込んだ葉巻の文化に触れることは、あなたの人生をさらに豊かなものにしてくれます。有機野菜のなれの果てのような葉巻の紫煙のゆくえには、太古の叡智さえも広がってゆくようである。

【 2011/3/18 】

出版社：

イタリア固有の多種多様なぶどう品種から生れる、芳醇なワインの世界

2009年に出版した「プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル」の2011年版です。イタリアワインの人気は、日本においても高まりを見せており、国内五都市で開催されたイタリアワインセミナーには、500人を超える参加者を集めるほどです。本書はそこでテキストしても利用された正確かつたいへんに詳しいイタリアワインの専門書。全土を州別に分け、原産地ごとにその特徴や味わいの個性分類しながら、価値ある1本を選ぶためのガイダンスとしてご利用いただける内容としています。巻末には、帝国ホテルの西村氏による紀行文んも掲載。イタリア各地の食とワインに関する興味深いレポートをお読みいただけます。この機会にどうぞデジタル版でお読みください。

【 2010/9/8 】

出版社：

ひと目でわかる！今日の“おうちごはん”に合うワイン

「イタリアワインは美味しい！でも、産地やブドウの品種がたくさんありすぎて覚えられないし、よくわからない！わからないから美味しいワインが選べない」という声を耳にすることがあります。本書は、厳選した100本のイタリアワインを、日本を代表する6人のワインのプロフェッショナルが試飲し、彼らがお勧めするとっておきのマリアージュをわりやすくまとめました。本書があれば、イタリアン、洋食、和食、中華など多彩な料理と相性がよく、美味しいワインがすぐに見つかります。初心者からプロフェッショナルまで必見のイタリアワインのガイドブックです！

【不定期】

出版社：

シャンパーニュのすべてがわかるシャンパーニュ愛好家必携の書

大手メゾンから新進気鋭のレコルタン・マニピュランまで国内で流通するシャンパーニュを“徹底調査”したシャンパーニュメゾンガイド。あなたの究極の1本がここにある！！

【 2014/11/20 】

出版社：

今こそ新潟清酒。新潟の酒蔵全90蔵、完全網羅!!代表銘柄写真付き270本。

新潟県内の日本酒蔵を全紹介。日本酒王国とも呼ばれる新潟の文化・日本酒の魅力を集約した全国初の本。蔵の酒造りに臨む姿勢、そこから生まれる味わいの違いなどを銘柄と合わせてご紹介。

【 1,4,7,10月の15日 (デジタル版不定期）】

出版社：

すべてのビールファンに贈る「ビール王国」刊行！藤原ヒロユキ×ワイン王国コラボレーション企画。

【不定期】

出版社：

あなた好みのワインが必ず見つかる！

カジュアルに美味しいワインを楽しみたいアナタに、失敗しないワインの選び方を指南する本をお届けします。それぞれ個性的なワイン専門店店主やワインバーのマスターなどにワインをリコメンドしてもらい、その深いこだわりを通じて、人生最高のワイン選びをサポートします。第二特集は、「外飲みワインの楽しみ方」。スペインバルやビストロ、トラットリアなど、その店や国ならではの個性的な楽しみ方とともに、店がイチオシするワインを掲載。また、価格別に普段使いしたい3000円以下のワインをはじめ、一万円から100万円に至るまで、オドロキのワインを詳しくガイド。さらに、今が旬のワイン最新事情も数多くの情報をお届けします。

【不定期】

出版社：

作り方、味わい方、楽しみ方まで、焼酎のすべてがわかる

ガジェット＆ウェブ好きの人のために、スマートフォンなど定番ガジェットの基本ノウハウや話題のアプリの使いこなし方、最新の情報などを分かりやすく丁寧に解説。みんなが気になる「今」のガジェット事情をお届けします。

12 次のページ →

レシピ雑誌 / グルメガイド・レストラン雑誌 / お酒(ワイン・日本酒など) 雑誌 / 栄養学・食育雑誌 / パン・スイーツ雑誌

女性ファッション雑誌 / メンズファッション雑誌 / ビジネス・経済雑誌 / 健康・生活雑誌 / スポーツ雑誌 / バイク・自動車・乗り物雑誌 / 芸能・音楽雑誌 / グルメ・料理雑誌 / 旅行・タウン情報雑誌 / アニメ・漫画雑誌 / ペット・動物雑誌 / 文芸・総合雑誌 / 趣味・芸術雑誌 / ヘアカタログ・美容雑誌 / 看護・医学・医療雑誌 / 教育・語学雑誌 / テクノロジー・科学雑誌 / パソコン・PC 雑誌 / 新聞・業界紙 / 洋(海外)雑誌 / 中国雑誌 / エロ本・アダルト雑誌 / その他

リアルワインガイド / ワイン王国 / ウォンズパブリシングリミテッド

1 ワイナート(Winart)

美術出版社

最大

50%

OFF

送料
無料

2020/12/04発売の目次

ワイナート(Winart)

2020年12月04日発売

目次: 特集　赤ワイン品種の最新ガイド／特集　Ｘ　Ｊａｐａｎ　ＹＯＳＨＩＫＩ－表現者として、音楽を創りワインを造る

参考価格： 1,980円定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊：990円

ワインをこよなく愛するみなさまにぴったりの一誌です。ワインと食のビジュアルマガジン『ワイナート』

詳細をみる＞

2 WINE WHAT（ワインワット）

INSTYLE PUBLISHING

最大

20%

OFF

送料
無料

2020/12/07発売の目次

WINE WHAT（ワインワット）

2020年12月07日発売

目次: 年末恒例シャンパン特集。今回は2020年にオープンしたラグジュアリーホテル、ブティックホテルで提供しているシャンパンを紹介します。WINE WHAT が取材したのは、東京、大阪、京都、日光など、ホテル22軒。ラグジュアリーホテルでシャンパンを楽しむなら、いまがオススメ。また、最新シャンパン情報として、流行の「低ドザージュ」シャンパンのテイスティング、BYOを楽しむための入門企画もあり。表紙はテレビドラマ「ギルティ」の悪女役でブレイク寸前の中村ゆりかさんです。

From WINE WHAT 7 ～
<必読コラム> Hors-d'oeuvre 8 ～ 15
新商品テイスティング 16 ～ 19
NaoKINGのパーティワインチョイス 20 ～ 21
カバーストーリー幸せの瞬間　中村ゆりか 22 ～ 27
ホテルで贅沢、ご褒美シャンパン 28 ～ 47
シャンパーニュ・テイスィングエクストラ･ブリュット編 48 ～ 57
シャンパンラバーからオススメの『泡』 58 ～ 59
「ビルカール・サルモン」×「ふふ日光」「メズム東京」 60 ～ 65
鮨に寄り添うニコラ・フィアット「ブラン・ド・ブラン NV～inspired by HOKUSAI～」 66 ～ 67
ワイン好きの心をくすぐるフレーバー「イネディット」 68 ～ 69
南米の至宝「ドン･メルチョー」と北米のご馳走プライムステーキ 70 ～ 71
「ロシュ・マゼ」と暖炉で南仏流おもてなし 72 ～ 75
BYOプラットフォームサイト「WINE@」いよいよスタート！ 76 ～ 81
お家カレーとワインのマリアージュ＠YouFunWine 82 ～ 89
連載企画マッキー牧元とコノスルのぶらり酒歩き 90 ～ 91
連載企画カステルブラン　大切なひとへのおもてなしvol.04 92 ～ 93
WINE WHAT online shop selection 94 ～
「可南子ちゃんちょっとココ寄ってく？」 96 ～ 97
ワインでパン飲み　クロワッサン編 98 ～ 99
Aussie Way 豪に入れば、豪に従う 100 ～
シメジマン進之介のワインのあて 101 ～
3000円以下バリューワイン読者テイスティング 102 ～ 111
Tamai Teppeiが見た風景 112 ～
スパリブ対談　フローリアン・コンゴーリ博士 113 ～ 115
WINE WHAT的ワインの最初 116 ～ 117
インポーターリスト 118 ～ 121
奥付 122 ～

参考価格： 980円定期購読(月額払いプラン)なら1冊：784円

ワインと食で豊かな生活を提案するライフスタイルマガジン

詳細をみる＞

3 REAL WINE GUIDE（リアルワインガイド）

リアルワインガイド

送料
無料

2020/12/15発売の目次

REAL WINE GUIDE（リアルワインガイド）

2020年12月15日発売

目次: 巻頭特集

●2020年　旨安ワイン
　　　3,000円以下の本当においしいワイン　

年末恒例の旨安ワイン大特集です！

予想もしなかったコロナ禍の影響で、自宅で過ごす時間が増えています。
こんな時だからこそ、「旨安ワイン」が大活躍します。
今年もめくるめくコスパに優れたワインがズラリと揃いました。

2020年旨安ワインの世界へようこそ。

テイスティングレヴュー
　お待たせしました！2018年ヴィンテージブルゴーニュ（編集部試飲）、
　日本ワイン現地試飲、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　　　　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」
　　　　　リアル日本ワインガイド、イタリア通信、
　　　　　ホントはどうなんだろう、ワインの路上観察学・・・等々

参考価格： 1,885円

リアルな視点と本音で綴るワインガイド

詳細をみる＞

4 ワイン王国

ワイン王国

最大

OFF

送料
無料

2020/12/04発売の目次

ワイン王国

2020年12月04日発売

目次: ●特集いつか行きたいシャンパーニュへの旅

●現地取材
　魅惑のシャンパーニュ
　手軽で美味しいボルドー・ワイン

●新連載日本ワインのツーリズムを楽しもう！　山形編／山梨編
●第25回ロングパートナー徳岡徳岡豊裕氏（代表）×ジャン・リュック・テュヌヴァン（ボルドー）
●第3回素晴らしきかな、ソムリエ人生！「ホテルニューオータニ」エグゼクティブシェフソムリエ谷宣英

●ハレの日に訪れたいレストラン「フォーシーズンズ東京大手町 est（エスト）」

Aperitif 1「グラスの中の“壮大な物語”」村上弘明
Aperitif 2「400年前のワインの味は？」後藤典子
Aperitif 3「美食の町でワインを楽しむ」辻口博啓

●５ツ星探求ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「年末年始のおうち飲み決定版」

●ブラインド・テイスティング５ツ星ワイン
　おうち飲みワイン×お取り寄せグルメ決定版！

冬を彩る年末年始の限定アイテム
やっぱりピノが好き！世界のピノ・ノワール
寿（ことほぎ）のおせちとワインで迎える新しい年
ノンアル＆ローアルワインの美味しさ発見
冬の夜にじっくり味わうアマローネ
もっと知りたいオレンジワイン豆皿おつまみとマリアージュ
チーズをつまみにワイン！

第17回帰ってきた！イサオとクミコのあっ！ビナメント
第33回宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「よしむら北山楼」
第4回「いつか、ここでドメーヌを」保坂香子（きょうこ）

WK Library
ワイン王国お勧めショップ

サンプルを見る

参考価格： 1,650円定期購読(2年プラン)なら1冊：1,620円

ワイン王国の読者はワインが好きでたまらない人たちです

詳細をみる＞

5 WANDS（ウォンズ）

ウォンズパブリシングリミテッド

最大

OFF

送料
無料

2021/01/05発売の目次

WANDS（ウォンズ）

2021年01月05日発売

目次: 07　特集
　　逆境のなかでも光るポジティヴ要素
　　2021年、イタリアワイン躍進の鍵は？

08　市場動向
10　最新トレンド情報
　　躍進の鍵を握る注目キーワード5
　　ルガーナ／アルタ・ランガ／カタラット／ランブルスコ／ヴェルメンティーノ
15　クズマーノ／カ・マイオル／ゼナート
16　コントラット
17　フォンタナフレッダ／ポッジョ・アル・デゾーロ／カビッキオーリ／グラッタマッコ／クレート・キアルリ
18　アッピウス

22　特集
　　ニューノーマル下のアップグレードウイスキー
23　ジャパニーズウイスキー最新動向
24　東亞酒造羽生蒸溜所
25　木内酒造八郷蒸留所
26　トマーティン×ホテルニューオータニ「バーカプリ」
27　トマーティン／碧 Ao
28　ジャックダニエル／ブルックラディ／ジョニーウォーカー／デュワーズダブルダブルシリーズ

31　特集
　　22のクリマを解き明かす
　　プイィ・フュイッセにプルミエ・クリュ誕生

連載
02　WORLD BRIEF
　　　From UK ジャスティン・ノックMW
　　 From France デイヴィッド・コッボルド

36　RESTAURANT ワインリスト拝見　フォーシーズンズホテル東京大手町
37　SHOP 魅力の棚作り　ヴィノシティ・ドミ
38　BAR ここでしか飲めない1杯　ザ・ペニンシュラ東京「Peter バー」
39　IMPORTER インポーターの現場から　日欧商事 JET

40　WANDS STREET
49　世界の動き
50　酒類データ 2020年1〜10月
55　注目の新商品ガイド

定期購読(1年プラン)なら1冊：1,182円

ワインショップやレストランなどに従事する方々にとって有益な情報を提供しています

詳細をみる＞

6 TARU（たる）

たる出版

最大

10%

OFF

送料
無料

2020/12/25発売の目次

TARU（たる）

2020年12月25日発売

目次: 【大阪コマンドリー・ド・ボルドー 30年の歩み】
フランスワインを代表するボルドーワインの素晴らしさを大阪から発信しようと、1989年に発足した「大阪コマンドリー・ド・ボルドー」は、「ボルドー葡萄酒大評議会（GCVB）」よりボルドーワインの騎士「コマンドール」に叙任された会員181名が集う名士の会である。
今回、その華やかなりし30年の軌跡を振り返り、読者諸氏を新春のボルドーワインの宴に誘おう。乾杯の言葉はもちろん、
「ボルドー・トゥジュール・ボルドー！」（ボルドー！いつもボルドーを！）

■［特別寄稿「騎士団のメモワール」］
大阪コマンドリー・ド・ボルドーの会長として、
さらなる発展を期して
—松澤佑次
■ボルドーワインの普及を目指す「コマンドリー・ド・ボルドー」
〜ボルドーワイン騎士団〜
■大阪コマンドリー・ド・ボルドーの歩み
イストワール 1989〜2009年
■［特別寄稿「騎士団のメモワール」］
大阪コマンドリー・ド・ボルドー設立30 年に寄せて
—コシノヒロコ
■［特別寄稿「騎士団のメモワール」］
何を飲むかではない、誰と飲むかだ
—辰巳琢郎
■［特別寄稿「騎士団のメモワール」］
“聖地巡礼”のミッション
—矢野隆司
■大阪コマンドリー・ド・ボルドーの歩み
イストワール2010〜2020年
■格調高い、ワイン騎士団
大阪コマンドリー・ド・ボルドー
■大阪コマンドリー・ド・ボルドーを支えるサントリー
次の10年へ、鳥井信吾運営委員長に聞く

■［巻頭言］
酒ゴコロ、男ゴコロ —椎名誠
スーパーカクテル
■［連載］カクテルノート
〈Japanese Sensory〉
〔ヒルトン大阪 MYPLACE カフェ＆バー〕 —倉科省吾さん
■［連載］黄金の琥珀に純白の泡 —松沢幸一
■［連載］お酒と福祉の醸す日々 —川嶋舟
■［連載］飲むたび、こころ旅 —檀タツオ
■【TARU Topics】
『新・五代友厚伝近代日本の道筋を開いた富国の使徒』書評
■［連載］日本酒スタイリスト島田律子のSAKE スタイル
■［連載］メビウスの輪 —中村順一
■［連載］春宵酔刻 —柄長葉之輔
■アサヒビールのズバうま！
お酒＋「ズバリうまい！」おつまみ
■【Special Interview】
シャブリの現在
シャブリワイン委員会ルイ・モロー副委員長インタビュー
■北新地から新春をお慶び申し上げます
■［連載］今宵の１話
■［連載］『龍の瞳』ストーリー —今井隆
■New Item
■［連載］映画は我が人生の友達 —山本陽張
■今月の一冊
■東の店／西の店
■Presents
■Back Number
■［連載］お酒を読む —鹿島茂
ナポレオンが好んだ“ワインの王様”
ジュヴレ=シャンベルタン
■酒中の天