発売日(2011年11月05日)

キネマ旬報

2011年11月05日号

目次: 定価890円（税込）

【巻頭特集】
キャメラの前に“立つ”役者 西島秀俊、エモーションに向かう

□インタビュー西島秀俊 もっと遠くへ
□西島秀俊 in ヴェネチア 新作「ＣＵＴ」とともに
□現場ルポ “激しい”西島さんを見た―「ＣＵＴ」の現場から―
□水の中を泳ぐモンスター 諏訪敦彦
□コラム 声の佇まい

グラビアインタビュー
榮倉奈々

グラビア特集
完成が待ち遠しい2012年に日本映画
高倉健×降旗康男「あなたへ」
岡田准一×滝田洋二郎「天地明察」

作品特集
「マネーボール」
「恋の罪」
「インモータルズ ―神々の戦い―」

REVIEW 日本映画＆外国映画 公開作24作品、72本の批評
◆石村加奈、村山匡一郎、吉田広明
□五日市物語□JAZZ爺MEN□ステキな金縛り□スパルタの海
◆上島春彦、小沼純一、千浦僚
□ゴメンナサイ□天皇ごっこ 見沢知廉・たった一人の革命□WAYA！～宇宙一のおせっかい大作戦～ □サラリーマンNEO 劇場版（笑）
◆野村正昭、中川泰伸、山下慧
□カイジ２～人生奪回ゲーム～□ハラがコレなんで□蜘蛛の糸□恋谷橋
◆北川れい子、高崎俊夫、那須千里
□カウボーイ＆エイリアン□カメリア□ランゴ□三銃士／王妃の首飾りとダ・ヴィンチの飛行船
◆大久保清朗、根岸洋之、樋口泰人
□ミッション:８ミニッツ□ウィンターズ・ボーン□グレン・グールド 天才ピアニストの愛と孤独 □スクリーム４：ネクスト・ジェネレーション
◆川口敦子、粉川哲夫、三浦哲哉
□ゲーテの恋 ～君に捧ぐ「若きウェルテルの悩み」～□モンスター上司 □僕たちのバイシクル・ロード ～７大陸900日～□マネーボール

読む、映画
荒俣 宏□ステキな金縛り
菊地成孔□恋の罪
椎名 誠□明りを灯す人
巽 孝之□猿の惑星 創世記
西脇英夫□テイカーズ
堀江敏幸□明りを灯す人

Kinejun Select
「コンテイジョン」
「ラビット・ホール」
「ハラがコレなんで」

REPORT
第68回ヴェネチア国際映画祭
Image.Fukushima vol.2 IN 東京
『衛星劇場』デフシアター 妹尾映美子さんに聞く［前篇］

NTERVIEW
マイク・リー 「家族の庭」監督
ソル・ギョング 「カメリア」出演

連載コラム
川本三郎 映画を見ればわかること
香川照之 日本魅録
立川志らく シネマ徒然草
安西水丸 安西水丸の４コマ映画館
成田陽子 成田陽子の忘れられないスター エレン・バーステイン
鬼塚大輔 誰でも一つは持っている
滝本誠 セルロイドの画集 シネマ・アート・ランダム
中村高寛 黄金町ブルース フィルムに映らないドキュメンタリー監督の日々
大高宏雄 大高の宏雄のファイト・シネクラブ
山根貞男 日本映画時評
宇田川幸洋 映画とコトバの間にはふかくて暗い河がある？ 「監督失格」
渡部実 文化映画紹介
掛尾良夫 絶滅危機種問題

この雑誌について
邦画、洋画の紹介、批評など映画の総合誌

Bricolage（ブリコラージュ）

2011.11月号

目次: オムツ外し学会 in 東京 開催のお知らせ …● 2
オムツ外し学会プログラム／「9 月11 日」特別上映をします!! ／インタビュー：小松丈祐さん（諏訪の苑苑長）
七七舎グッズあります …● 9
介護夜汰話
認知症老人のコミュニケーション覚え書き その⑫ これまでの整理をしてみよう・下 …● 10
USTREAMでライブ配信！「介護福祉士受験対策セミナー」のお知らせ …● 11
介護夜汰話スペシャル
詩人の想像力に刺激されて −鉄腕アトムの最後 …● 12
特集 夢や思いだけで生きている！ −丹後福祉応援団10 年のあゆみ…● 14
希望としての介護がここに◉三好春樹
丹後福祉応援団★事業紹介：ちょきぞう／ madein USA の事務所／のらくろ
生活リハビリ道場／みんなのうち加悦奥／みんなのうち後野
未来はすでに始まっている−夢や思いだけで食ってきた10 年をふりかえる◉三井健史
よりあいレポート㉜「問題行動は地域をつなぐ その3」 村瀨孝生 …● 27
優人に来はりませんか⑥ 「果たして……」 大川卓也 …● 30
リレー連載 介護へひらめく おじさんたちの本棚⑫ 倉原一敬 …● 32
往復書簡 二人よがりの無理問答⑤ 細川鉄平➡藤渕安生 …● 34
べてぶくろ通信⑥「べてるまつり旅紀行 その１」 中村あえか …● 36
2012 年度 三好春樹と行くインドツアーのお知らせ …● 38
べてるまつりマンガレポート「自分が何者かを知ろう！」 市川リンタロウ …● 39
ブリコラージュ今月の本 …● 42
なにか、わたしにできることは？／ケアマネべんり手帳2012 ／介護スタッフのための安心！ 急変時対応／介護
スタッフのための安心！ 医学知識／プレゼント当選者発表
伝言板 求人情報／今月のパスワード／三好春樹からお知らせ …● 44
北から南から 読書会＆勉強会レポート …● 45
生活リハビリ講座2012 のお知らせ …● 46
「ポジティブ・リスクマネジメントセミナー 安全な介護って何？」のお知らせ …● 48
ブリコラージュ情報 …● 50
リハビリデザイン研究所ニュース …● 64
ブリコのアルバム／次号のお知らせ／編集後記 …● 65

dancyu(ダンチュウ)

2011年12月号

目次: じゃがいもとマヨネーズの楽園！

ポテサラ100皿

角田光代

私、ポテサラ好きでした。

小山薫堂

ポテサラは世界を制す。

マッキー牧元

ポテサラはおじさんの精神安定剤である。

居酒屋、立ち呑み、洋食屋、割烹、スーパー、パン屋さん……

キング・オブ・ポテサラ

燻製

革命家か、異端児か？ ポテサラ界に新星参上！

日本酒

銘酒居酒屋は攻めのポテサラ。杯が進む酒飲みマジック

新橋立ち呑み

“オヤジの聖地”を千鳥足で駆け抜けろ！

下町ハイボール

昭和の大衆酒場で、酎ハイ片手にしみじみと

洋食屋

生姜焼きのタレ？ソース？ 名脇役の真価がここにある！

女将

割烹のポテサラは女将に出してもらうからさらに旨い

焼き鳥屋

焼き鳥激戦区、人気店のカギを握るポテサラ

業務用1kg

いざ、「ポテサラ界のモンブラン」に挑め！

ポテサラパン

炭水化物に炭水化物を挟んだ瞬間、食欲が走り出す

銀座、大阪、京都。ポテサラ三都物語

文・樫井雄介

銀座の旦那衆は高級食材よりもポテサラを喜ぶ

文・土橋健司

一筋縄ではいかない天下の台所。老舗の芋一色 VS. 若駒のゼンモリ

文・柏井 壽

付け合せ的な存在にまでいかに気配りできるかが京の粋である

【旨いポテサラを作ろう！】64皿が激突！

第1回「ポテサラ★レシピ選手権」開催

簡単にもっとおいしく、楽しくなります！●教える人・川津幸子 料理研究家

エコゆで＆混ぜものバリエーション

世界のポテサラの歴史は、実はここから始まった？

「ロシア風ポテトサラダ」ってナニ？

いつからあるのか？ どこから来たのか？ 当時のつくり方は？

明治、大正、昭和のレシピを探る

ポテサラ100皿。大図鑑＆マップ

すみません、実はマカロニサラダも好きでした

下町ワインバーに飲み屋街のビストロ、駅前のバール。“ゆる飲み”は楽しい！

ゆるゆる、ワインを飲もう！

日本のワインをさらに深く知るための5品種に注目！

世界に通用する日本のワイン2

土地の個性が表れたワインが続々登場

シャルドネ

造り手が急増し品質も向上、今後に注目！

ソーヴィニヨン・ブラン

専業栽培農家の努力によって北海道・余市が名産地になる

ピノ・ノワール

華やかな香りのドイツ系品種は日本人向きの味

ケルナー

果実の香りと生き生きとした酸が特徴の日本品種

ブラック・クイーン

伊勢丹＆三越「dancyuフェア」開催記念企画

平成のお宝探しに、百貨店へ行こう！

dancyu東日本応援団、現地レポート第7弾！

「食の力」

三陸の鮮魚ボックス

三陸の漁港から、新鮮な魚を買おう！

好評連載

厳選「取り寄せ」カタログ[248]

「ポタジエ」柿沢安耶さんの有機ブルーベリーのロールケーキ

インカのめざめ

りんご、いくら、塩鮭……

旬探訪

京都丹後「魚政」の松葉かに

文・福地享子

築地、旬ばなし

アジ、サバ、タイ……養殖がなければ成り立たない！？

カキ／ゴボウ

狐野扶実子のトリュフ案内

香り高き黒トリュフを求めて南仏プロヴァンスへ

マダムと女将 [18] 文・宮下裕史

「あら輝」荒木陽子

京味ものがたり [8]

語り・西 健一郎「京味」主人

味噌漬け

レシピのないレシピ [8]

「旨味」と「雑味」の違いは何ですか？

自分に贈る 誕生日のケーキ [12]

「パティシエ・シマ」島田 進

私的読食録 [57] 文・角田光代

『きみよ、幸せに』平 安寿子著

台所の時間 [120] 文・平松洋子

爪

小山薫堂の一食入魂 [121]

結局今月も肉ばっかり。

バーテンダーは謳う [60] 文・枝川公一

XEX TOKYO／The BAR＆Cafe
宮崎丈彦

Information

「dancyuオリジナルおせち二段重」のお知らせ

dancyuランド 読者のおたより＆次号予告

dancyuグルメギフトカタログ

インフォメーション

dancyuバックナンバー常設書店のご案内

dancyu予約購読のご案内

『料理男子 VOL.2』発売のお知らせ

『狐野扶実子のビストロ料理』発売のお知らせ

特別広告企画

冬の旨いもの お取り寄せ

多聴多読マガジン

Vol.29

目次: ●特集は、まるごと体感! イギリス英語
学校で習った英語はアメリカ英語だったし、ハリウッド映画やＴＶドラマでアメリカ英語の発音に慣れているせいか、イギリス英語は何となく聞き取りにくい人が多いのでは。ではアメリカ英語とイギリス英語の違いは何なのか、発音の相違点を聞き比べてみましょう。さらに階級や地域、年齢によってもかなり違いのあるイギリス英語のバリエーションを学び、なまのイギリス英語の聞き取りに挑戦です。
１．ウィンブルドン･ミュージアムの広報担当者
２．劇団の若手舞台役者
３．ロンドン･オリンピックの公認ガイド
４．サウスバンク観光を案内するロンドンっ子
５．日本で働くファイナンシャルプランナー

●シャーロック･ホームズの新作に迫る
コナン･ドイル財団が初めて公認した新刊The House of Silkが発売に。名探偵ホームズがどんな活躍を見せるのかを探りながら、ホームズの世界を概観します。

●「快読快聴ライブラリ」で洋書を読み、付属ＣＤで朗読を聞いてみよう!
[１]Parts of a Tree
ナショナル･ジオグラフィックの写真を使って、木の構造をやさしいしい英語で説明するノンフィクション。
[２]Christmas Adventure
Oxford Reading Treeのステージ６から。子どもたちはプレゼントをもらうだけでなく、人の役に立つ行動を自発的に始めました。
[３]A Death in Oxford
女医が殺害された事件の捜査を担当するウィリアムズ警部。やさしい英語レベルでありながら、本格的な推理が楽しめます。
[４]Sherlock Holmes and the Mystery of Boscombe Pool
シャーロック･ホームズの『ボスコム渓谷の惨劇』。容疑者は本当に自分の父親を殺したのでしょうか。

●「快読快聴ライブラリ+」は『アーサー･クリスマスの大冒険』
ネイティブのティーン向けのペーパーバックを紹介するコーナー。今号はArthur Christmas: The Novel。サンタが１個だけ配送ミスしてしまったプレゼントを、サンタの末っ子アーサーが何とか届けようと･･･。

●ブラッド･ピットにインタビュー
「こういう、いかにも負けそうな人物が奮闘する話にボクは弱いんだ」。米メジャーリーグの実話をもとにした映画『マネーボール』について、主演のブラッド･ピットが語ります。

●スティーブ･ジョブズの生涯
わずか４５日の間に、メディアは追悼記事を２度書くことになりました。AP電やNewsweekの記事を引用しながら、アップルに生涯を捧げたジョブズの生き様をジャーナリストの沢田博が振り返ります。

●連載●
・ＶＯＡニュース「９.１１同時多発テロから１０年」
・国際多読学会会長のリチャード･デイ教授にインタビュー
・語源今昔物語「グローバル化社会」(長沼君主)
・アメリカ読書事情「グレイトフル･デッドにマーケティングを学ぶ」(渡辺由佳里)

塗装技術

2011年11月号

目次: ＜特集＞低温硬化型粉体塗料・塗装の可能性を探る


・環境対応型粉体塗料用フッ素樹脂
AGC旭硝子㈱ 高柳 敬志／増田 祥

・低温硬化型粉体塗料の現状とその市場展開について
日本ペイント㈱ 浅見 祐寿

・低温硬化型粉体塗料の開発動向
久保孝ペイント㈱ 楠本 雅彦

・粉体塗料における低温焼き付けタイプの開発と未来展望
神東塗料㈱ 二股 誠

・低温硬化塗料の開発と優位性について
川上塗料㈱ 槌谷 安浩

・低温硬化型粉体塗料とフッ素粉体塗料の開発
㈱三王 髙橋 大


＜座談会●がんばれ，日本の塗装技術！～困難をばねとしての飛躍を模索する～＞
●出席者／佐藤 和之（ホンダエンジニアリング㈱）
平野 克己（日本塗装機械工業会）・山本祥三（日産自動車㈱）
●司 会／田村 吉宣（いすゞ自動車㈱）


＜技術レポート＞
・化粧品の物性 ㈱エー･アンド･デイ 田中丈之



＜シリーズ＞（第42回）最先端の塗装空間へ
・理美容椅子の粉体塗装 タカラベルモント㈱ 滋賀機器工場


≪余部橋梁の防錆塗装の話≫
風雪から鉄橋を守って一世紀 小西 蒴一

●緊急スペシャルレポート・Part3 空調設備の革新的システム
世界初!!自動車工場の塗装ブース空調に
ヒートポンプを導入。CO2排出量を大幅低減!!
日野自動車㈱ 羽村工場

＜連載＞
・連載エッセイ 感性とデザインの世界をのぞいてみよう！（7）
ニッコーテクノ㈱ 三木 由夏
・読み物 スプレー塗装技術（25）
旭サナック㈱ 戸田紀三夫
・塗料・塗装の基礎知識と試験法（第45回）
職業能力開発総合大学校 坪田 実



《製品紹介》
《新型粉体塗装ハンドガン》 「オプティフレックス2」新発売
ランズバーグ･インダストリー㈱

《新しい目視検査の方法を実現》外観検査用点光源装置MP160
セリック㈱

《氷点下施工を可能にした水系仕上げ塗材》タイカンコート
㈱セブンケミカル


■表紙のことば／日本の湧水源を訪ねて（第11回）
小野川湧水－不動滝
写真 ／森田 敏隆

＜アサヒレポート＞
《塗料加温装置》 パーフェクトヒータ PH1EXシリーズ
旭サナック㈱

＜ニュース＞
・第109回ユーザー技術教室（UTS）を開催／旭サナック㈱
・第12回目の「技術シンポジウム」を開催／日本塗装機械工業会（CEMA）
・世界のカラートレンド予測を発表／BASFコーティングスジャパン㈱
・「2011年第4回研究会セミナー」を開催／粉体塗装研究会
・水素ガス漏えい箇所検知塗料の販売開始／関西ペイント販売㈱
・携帯電話向け調色情報検索システム開発／関西ペイント㈱／関西ペイント販売㈱
・カーボンブラック事業を移管／エボニックデグサジャパン㈱
・「第33回 Japan Home & Building Show」／（社）日本能率協会
・「危機管理産業展2011」を開催／㈱東京ビッグサイト
・「桂技術交流会2011」盛況に閉幕／㈱桂精機製作所
・日本建築仕上学会2011年大会学術講演会を開催／日本建築仕上学会
・外観検査用点光源装置を開発・本格販売／セリック㈱
・パネルボンドのミニサイズを発売／住友スリーエム㈱
・ゴルフボールの表面に水系塗料を採用／SRIスポーツ㈱
・世界初のMESに関する調査レポートを発表／DKSHジャパン㈱
・事務所仮移転のご案内／楠本化成㈱
・分光測色計をリニューアル／コニカミノルタセンシング㈱
・色研セミナー開催案内／（財）日本色彩研究所
・「2011国際ロボット展」プレス発表会を開催／（社）日本ロボット工業会・日刊工業新聞社
・「高機能プラスチック展」開催発表・説明会／リードエグジビションジャパン㈱

■平成23年7月塗料生産・出荷・数量および平均単価表／塗料生産・出荷・金額実績表

人民中国

11月号

目次: ■特集 外も内も一新 中国国家博物館
宏大荘重で 最新機能完備
展示法に 研究成果採用
活発に 国際文化交流活動

●焦点
ミニブログを架け橋に

●アングル
「中小企業発展支持の意義は重大」――温家宝 国務院総理
「人民元の国際化は長期的、漸進的に」――周小川 中国人民銀行総裁

●CHINA NOW
各地で辛亥革命百年行事 胡錦濤主席が継承を強調
第4回北京人権フォーラム 「価値観と人権」などテーマ
初の宇宙空間実験室 「天宮1号」打ち上げ

ニュース・ファイル／交流＆イベント／数字が語る中国

●中国のメディアから

●新刊紹介

●この人に聞く
思想解放の先頭を行く 中堅幹部養成の基地に
中国共産党中央党校党史研究室教授 謝春濤氏

■社会・経済
文化体制改革へ新戦略 繁栄と発展を目指して
チャイナ・パワーを読み解くPartII (11)
「先富論」の申し子たち 文：江原規由
私のしごと(22) 地域住民の健康を守る 社区のホームドクター

■歴史・伝統・観光
世界遺産めぐり(68) 河南省登封市
中原文化の粋 古建築群（下）
長江文明を訪ねて(最終回) 石寨山遺跡
古ｼ眞国の社会を活写 青銅器に残る人物像
ぶらり旅 ハルビン(2)
郊外に再現 歴史の記憶

■カルチャー・スポーツ
流行語掲示板2011─(10) 撞臉 A型城市 裸漂 坑爹
快楽学唱中文歌♪
蘇有朋『ｲ尓快不快楽』 謝東、高橋恵子

■中国・日本・世界
震災後の日本を見て地方政府対外宣伝幹部が所感
日だまり(11) 天津のシャコはどこへ？
中小企業から街全体へ研修生が広げた中日友好
東日本大震災による被災者に寄せられている世界各国の人々のご厚情に感謝して
@China わたしと中国
北京放送に励まされて 文：田阪友隆

ＰＲ 張天明の陶磁芸術――青花の王子 文・写真提供：李新華

〔とじ込みページ〕
中国の切手 辛亥革命100周年
中川美術館秘蔵・中国の陶磁器(35) 澱青釉碗
読者アンケート

VOICE・編集後記

プラスチックス

11月号

目次: ■特集：プラスチック産業にみる環境対策
○高Ｌ組成ポリ乳酸の結晶化ダイナミクス/京都工芸繊維大学/望月政嗣
○廃プラスチック再資源化の技術と事業/独立行政法人 産業技術総合研究所/小寺洋一
○グリーンポリマーの酵素合成/慶應義塾大学/松村秀一
○バイオベースポリアミド４の開発/独立行政法人 産業技術総合研究所/川崎典起・山野尚子・中山敦好
○古古米と麻のバイオマス・プラスチックの特徴と適用例/麻布大学/赤星 栄志
○地域循環型バイオマスプラスチックの特徴と今後の展開/アグリフューチャー・じょうえつ㈱/坂口和久
○ポリ乳酸系バイオマス材料の開発/ＪＳＲ㈱/鼎 健太郎/テクノポリマー㈱/熊本光芳
○エコフレックスを用いた有機廃棄物処理/BASFジャパン㈱/土山武彦
○バイオマスプラスチックのボトル用途への展開/㈱平和化学工業所/畠山治昌
○ポリオレフィン系複合廃材の叩解技術による材料リサイクル/（社）プラスチック処理促進協会/山脇 隆
○複写機のプラスチックリサイクル/㈱リコー/小川俊一
○微粒子化によるFRP廃材リサイクルに対する研削プロセスの応用/上智大学/坂本治久
○国内資源循環システム「ループリサイクル」/川上産業㈱/前澤麻美・宿利友規
○高温ガス化直接溶融炉におけるプラスチック混合廃棄物の処理/JFEエンジニアリング㈱/内山 武・秋山 肇
○環境問題に対応する自産自消型油化装置/㈱ブレスト/中島 清
○発泡スチロール製トレーおよびPETボトル・透明容器の再資源化/㈱エフピコ/歌島秀明
■連載
○注目度高まるポリマーブレンディング技術 第29回/藤山ポリマーリサーチ/藤山光美
○有機化学から見た高分子化学 第15回 /名古屋工業大学/斉藤勝裕
○高分子材料の測定・分析技術と評価第15回/一般財団法人化学物質評価研究機構/伊東久美子/大武義人
○プラスチック材料読本 第8回/(元) アモコ・パフォーマンス・プロダクツ/安永茂樹
○資源、環境、エネルギーそしてプラスチック 第7回/東京医科歯科大学/宮入裕夫
○中小企業の省エネ推進と効果 第6回/福山ポリテクカレッジ/佐藤和史

◆プラ工連便り
◆ISO/IEC/JIS Plastics事務局便り
◆工業統計
◆イベント
◆ニュース

建築設備と配管工事

11月号

目次: ■特集：排水鋼管用可とう継手
○巻頭言：≪特集：排水鋼管用可とう継手≫に当たって//日本金属継手協会排水鋼管継手部会
○厨房排水配管・排水槽通気配管用高耐久継手/伊藤鉄工㈱/野島真二
○排水鋼管用可とう継手(MDジョイント)/ダイドレ㈱/天羽貴弘・泉 拓也
○排水配管用防食継手（KA継手・RD継手）/東亜高級継手バルブ製造㈱/真田実
○厨房排水専用・排水鋼管用可とう継手の紹介/㈱長谷川鋳工所/武中亮
○管引抜き阻止力を向上させた排水鋼管用可とう継手/日立金属㈱/伊林誠
■最新技術情報
〔防災設備〕
○天井追従型スプリンクラーヘッド固定システム/日栄インテック㈱/鈴木卓也
〔省エネルギー〕
○窓の遮蔽物と省エネルギー/㈱ニチベイ/佐久間英二
〔昇降設備〕
○油圧式からロープ式機械室レス・エレベーターへのリニューアル/三菱電機ビルテクノサービス㈱/西山薫
〔免震・耐震〕
○免震システムの紹介/THK㈱/赤羽佳仁
■解説
○集合住宅における遮音規定の合理化に向けた取り組み/(独)建築研究所/平光厚雄
○連続的な加圧・減圧処理による細菌の不活化/大阪大学/馬場貴志・那須正夫
○空調機定期点検の重要性/日本水処理工業㈱/戸田未希
〔省エネルギー〕
○省エネ「見える化」総合サービス/パナソニック電工㈱/西川弘記・栗尾孝/㈱アーキテック・コンサルティング/宇梶正明/三森麻里子
○業務用ビルの節電対策について/東テク㈱/権田和裕・岡野毅/㈱東北オフィスマシン/齋藤裕之
〔竣工事例〕
○国立病院機構 千葉医療センター/㈱梓設計/青木和俊・齋藤禎二
○TIXTOWER UENO/㈱フジタ/上田勇
■連載
○厨房の環境設計 2
発生する汚染物質とレンジフードの捕集率/新潟県立大学/坂口淳/新潟大学/赤林伸一
○防食鋼管40年の思い出（第12回）/ＩＤＥ研究所/井出浩司
○外国の環境保全および建築設備事情 17
ビル・アンド・メリンダ・ゲイツ財団の開発途上国の数百万人に安公衆衛生をもたらす援助/元㈱森村設計/前島健
■Le petit pouce ペットと暮らす 90
○蓮とトンボ/畑建築デザイン/畑由起子

cafe-sweets（カフェスイーツ）

vol129

目次: 《特集》 最新ベーカリーの“パン”と“カフェ”に注目！

焼きたてのパンをその場で気軽に食べられるカフェを併設するベーカリーが増えています。シチューやグリルなど食べごたえのあるメニューをそろえる店や、デザートやワインをパンと楽しませる店まで、そのスタイルはさまざま。
今注目のベーカリーカフェ8店に、店づくりとメニューについて聞きました。

リニューアル、姉妹店、ニューオープン ……
ベーカリーカフェをはじめました！
ベッカライ徳多朗／まちのパーラー／トラスパレンテ 学芸大学店
マクロビーナスとパン焼き人／ポン レ ヴェック／アンバーテール
ベーカーズ ウーベ／カマクラ24セッキ

ベーカリーカフェのパンづくり
こんな生地からこんなパンをつくっています！

軽井沢の人気ベーカリーレストランが
東京・広尾にカフェ＆レストランをオープンしました！
「ブレッド＆タパス 沢村」

飲食部門が本格始動！ ドンクはカフェにも力を入れています
「ドンク 二子玉川ライズ店」

大分の山奥で営むパン屋＆カフェが市街に姉妹店をオープン！
「キッチンウスダ ウィズ ヤマカフェ」「ブーランジェリー ウスダ」

米沢の繁盛店「愛とパン」を訪ねました 「愛とパン」

広島・廿日市市のドイツ菓子店がドイツパン充実の姉妹店をオープン！
「メール」「コンディトライ フェルダーシェフ」

東京・築地の包材会社が小さなベーカリーを開きました 「オリミネベーカーズ 築地七丁目店」

新規開業！ 注目ベーカリーのパンを拝見！
ブラフベーカリー／ブーランジェリー・マナベ／ブーランジュリー ベベ
ブーランジェリー パンドウー／コッコパン／パントリコ／エイトノットベーカリー

サンドイッチ専門店のアイテム・バリエーション
「シャポード パイユ」「ブラウン バスケット」

「アンデルセン」の新業態はサンドイッチの専門店！
「イッツ サンドイッチ マジック 伊勢丹新宿本店」

フランス発・日本初の“魅せる”サンドイッチブランドに注目！「クルストウィッチ」

《海外トピック》 個性派ＮＹサンドイッチに注目！
ナンバーセブンサブ／ナンパン・サンドイッチショップ
ＮＹの「イータリー」では新窯で焼くオーガニックパンが人気です
パリ「ポワラーヌ」の新店がオープンしました！

今、パンのイベントが人気です！
世田谷パン祭り
全日本パンフェスティバル ―― 第2回日本全国ご当地パン祭り ――
「ドイツパンの日」認定記念イベント ―― ドイツパンとドイツ食材の集い ――
奈良パンステージ2011

横浜で「お散歩パンしよう！」
「ポンパドウル元町本店」「ウチキパン」「パンメゾンもぁ石窯館」

京都で「夢のパン列車」走りました

―― パンのイベントに参加する店側の心構え ――

ほか

薬局

11月号

目次: 特集：『インフルエンザ -人類とウイルスとの攻防の歴史から学ぶ- 』



■特集にあたって（喜田 宏）

■インフルエンザの基礎知識
・インフルエンザの過去・現在・未来（喜田 宏）
・わが国におけるインフルエンザウイルスのインパクト（谷口 清州）
・インフルエンザウイルスの病原性と伝播性に関与する因子（山田 晋弥 ほか）
・インフルエンザの臨床症状とウイルス排泄の時間推移（三田村 敬子）

■インフルエンザワクチン
・インフルエンザワクチンの開発動向と今後の展望（奥野 良信）
・インフルエンザに対するワクチン接種の意義（中山 哲夫）

■インフルエンザの治療とその課題
・ノイラミニダーゼ阻害薬の治療効果と使い分け（岩田 敏）
・注意すべきハイリスク患者とその対応―喘息患者への対応を中心に―（石原 享介）
・薬剤耐性インフルエンザウイルスの現状とその対応（畠山 修司）
・インフルエンザに対する漢方薬の効果（牧野 利明）
・オセルタミビルと精神神経症状に関するこれまでの動向（本田 麻子 ほか）
・オセルタミビルと精神神経症状―基礎研究から得られた知見―（小野 秀樹）

■炎症病態時における薬物動態の変化（山内 淳史 ほか）

■ウイルス性気道感染症と細菌感染
・細菌性合併症の影響と抗菌薬の予防投与（鵜沼 直穂子 ほか）
・抗菌薬耐性菌の増加と蔓延―話題の耐性菌，耐性メカニズムを含めて―（舘田 一博）

■インフルエンザ治療における新規治療薬・治療戦略
・ファビピラビル（T-705）（古田 要介 ほか）
・マクロライドのインフルエンザウイルス感染症に対する臨床効果とウイルス感染抑制効果（山谷 睦雄）
・インフルエンザに対するマクロライド系薬の作用メカニズム（新屋 智寛 ほか）

■ウイルス性上気道感染症に対する予防効果のエビデンス
・マスク／レスピレータ―医療従事者が最低限知っておくべき呼吸用防護具の知識―（太田 寛 ほか）
・うがい・手洗い（藤田 直久）

■Exercise



≪SERIES≫
■CDTM（薬物治療共同管理）実践Navi 最終回
プロトコール処方の実践に向けて（岩澤 真紀子）

■Pharm.D.を取り巻く 医療環境レポート
・高齢の慢性閉塞性肺疾患（COPD）患者に対する吸入器選択時の考慮点
・疼痛管理のためのエラストマー注入システムの安全性を改善する方法
（木村 利美 ほか）

■もし薬剤師が薬（ドラッグ）の化学構造式をもう一度勉強したら 第❶回
化学構造式を“読む”ことの必要性（浅井 考介 ほか）

■FDA新薬情報 最近の新薬承認から
Zelboraf / Firazyr / Xalkori（石居 昭夫）

■PCソフトウェアを用いた実践的ＴＤＭ症例解析 第15回
薬物動態解析ソフトウェアを使う〜後編〜（渋谷 正則 ほか）



≪NEWS≫
・薬剤性の肺障害が増加している!?
・肥満症の外科的治療の現状
・久山町における糖尿病


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≪巻頭言≫

2009年4月までは，WHOをはじめ，一部の専門家，メディアと行政は，「H5N1高病原性鳥インフルエンザウイルスがパンデミックを起こすのは，秒読み段階」と危機感を煽っていた．日本では，不活化H5N1ウイルス全粒子に水酸化アルミニウムゲルを加えたワクチンを成人のみならず，3歳以下の幼児を含む6,000人あまりに接種する臨床試験が実施された．
2009年4月に，メキシコでブタH1N1インフルエンザウイルスがヒトに伝播し，たちまち，全世界に感染が広がった．日本では，これを“新型インフルエンザ”とよび，流行防止を図ろうとしたが，一貫性を欠いていた．それから1年3ヵ月後に，このウイルス感染による死亡者は，全世界で2万人に満たなかった．季節性インフルエンザのそれに比べ，きわめて少ない．本パンデミックウイルスの伝播性は高いが，病原性は低いといえる．このウイルスは，過去の例に違わず，季節性インフルエンザの流行を起こしている．
鳥インフルエンザ，ブタインフルエンザおよび新型インフルエンザは，いずれも，ヒトの病名ではない．インフルエンザウイルス感染症，すなわち「インフルエンザ」である．これまでのパンデミックインフルエンザの発生と流行の事実を踏まえ，今後のその出現に備える対策を講じていたならば，昨今の混乱は避けられたであろう．日本だけで毎年数千人を死亡させ，少なくとも数百人に脳症，多臓器不全を起こしている，季節性インフルエンザの克服こそが，パンデミックインフルエンザ対策の基盤である．
本特集は，人類が長きにわたり悩まされてきたインフルエンザについて，医療従事者が歴史と事実に学び，過剰な情報から的確なものを選び，総合的に考え，正しい判断を下すための参考に企画された．


喜田 宏
北海道大学大学院獣医学研究科 教授
北海道大学人獣共通感染症リサーチセンター センター長

治安フォーラム

12月号

目次: ＜グラビア＞
パンナム機爆破事件（1988＜昭63＞年12月21日）
三無事件（さんゆうじけん）（昭和36年12月12日）

＜the Forum＞
Lone WolfとFlash Mob

福島第一原子力発電所事故を受けた主な国の原発をめぐる動向／社会運動研究会

北朝鮮による拉致容疑事案～その発生から実行犯特定と国際手配に至るまでをひもとく～／秋月咲也

なにわ事件簿【中核派・平成版】／難波 勝

三島・森田思想を継承している主な団体等の動向／源 正義

【連載：ロシア諜報史(61)】 番外編（その１）
対日陽動にもだえのたうつ金欠ロシア／瀧澤一郎

【連載(44)】
膨脹する中国～その現状と歴史～／樋泉克夫

＜随想＞
温故知新（隔月連載⑬）
■「全人格」の教育力／芳賀 綏

≪国際情勢≫
欧州金融危機、抜本的打開策はいまだ見出せず
米国における経済・雇用政策
米国、同時多発テロ事件から10年
アフガニスタン、自立した治安確保が遠のく
パレスチナ、国連加盟申請を強行
プーチン氏、ロシア大統領復帰へ

≪国内情勢≫
＜社会・経済情勢＞
台風が相次いで上陸し、豪雨などにより避難対象は最大規模に
小型船で能登半島沖を漂流していた脱北者とみられる男女９人を日本領海内で保護
三菱重工業がサイバー攻撃を受け、サーバーなどがコンピューターウイルスに感染
小沢一郎民主党元代表の資金管理団体をめぐる政治資金規正法違反事件で、元秘書３人に有罪判決
＜政治情勢＞
野田佳彦新内閣が民主党、国民新党による新たな連立政権として正式に発足
野田首相の資金管理団体が、在日韓国人から献金を受けていたことが判明
鉢呂吉雄経済産業相が原発事故をめぐる不適切な言動の責任を取り辞任
野田首相が初の外遊で米国を訪れ、米・韓両首脳と会談

◇海外ジャーナル・ウォッチ◇
国際ミサイル市場における北朝鮮の減退
アウラキ殺害後も続く米国への脅威

◇フォーラムキーワード◇
三連動地震
伊勢神宮
六信五行

◇書評◇
自壊する中国－ネット革命の連鎖－／宮崎正弘 著

◇歳時記◇
原子炉等規制法の一部を改正する法律（平成17年法律第44号）の施行（平成17年12月）



項目別索引


≪過去１年の本誌項目別索引≫

■【過去１年の特集】
＜特集：東日本大震災と治安動向＞（23.9月号）
＜特集：第17回統一地方選挙結果＞（23.8月号）
＜緊急企画：大規模自然災害・事故に直面して＞（23.6月号）
＜特集：外事・国際テロ情勢＞（23.4月号）
＜特集：2010年APEC開催と治安＞（23.3月号）
＜特集：治安情勢の展望＞（23.2月号）

■グラビア
パンナム機爆破事件（1988＜昭63＞年12月21日）（23.12月号）
三無事件（さんゆうじけん）（昭和36年12月12日）（23.12月号）
第２次羽田事件（昭和42年11月12日）（23.11月号）
浅草橋駅放火事件（昭和60年11月29日）（23.11月号）
拉致被害者24年ぶりに帰国（平成14年10月15日）（23.10月号）
キューバ危機（1962年10月22日～10月28日）（23.10月号）
８頁特集：東日本大震災における警察の活動～誇りと使命を胸に～（23.9月号）
チェコ事件（1968年８月20日）（23.8月号）
朝霞自衛官刺殺事件（昭和46年８月21日）（23.8月号）
北海道警察本部庁舎内爆破事件（昭和50年７月19日）（23.7月号）
三池争議・ホッパーの死闘（昭和35年７月７日～19日）（23.7月号）
アスパック阻止闘争（昭和43年６月21、28日）（23.6月号）
社会党顧問・河上丈太郎代議士殺人未遂事件（昭和35年６月17日）（23.6月号）
富山コーラン破棄事件（平成13年5月21日）（23.5月号）
テルアビブ・ロッド空港事件（昭和47年5月30日）（23.5月号）
オクラホマ連邦政府ビル爆破事件（１９９５（平成７）年４月19日）（23.4月号）
安保条約改定阻止第15次統一行動最終日（昭和35年４月26日）（23.4月号）
2010年APEC開催と治安（23.3月号）
ニューヨーク世界貿易センタービル爆破事件（平成５年２月26日）（23.2月号）
二・二六事件（昭和11（１９３６）年２月26日）（23.2月号）
佐世保原子力空母入港阻止事件（昭和43年１月16日～21日）（23.1月号）
常陸宮邸、京都御所に向けた迫撃弾発射事件（中核派）（平成２年１月８日）（23.1月号）

■ザ･フォ－ラム
Lone WolfとFlash Mob（23.12月号）
想定外（23.11月号）
警察犬（23.10月号）
代替り（23.9月号）
疾風に勁草を知る（23.8月号）
東日本大震災で感じたこと（23.7月号）
サイバーインテリジェンス（23.6月号）
日本人とテロ対策（23.5月号）
ゴールキーパー（23.4月号）
節目（23.3月号）
しんぼう（23.2月号）
静かなる成功（23.1月号）

■安保･危機管理
対米依存主義は、何故、間違った国家戦略なのか？／伊藤 貫（23.11月号）
インターネットとテロの関係／垂水洋世（23.10月号）
東日本大震災にみる核テロ・放射線テロ等の脅威＜特集：東日本大震災と治安動向＞／藤島裕久（23.9月号）
東日本大震災に伴う原子力災害の危機管理(上・下）＜緊急企画：大規模自然災害・事故に直面して＞／板橋 功（23.6，7月号）
「オール・ジャパン」：災害対応のための官民協力ネットワークの強化＜緊急企画：大規模自然災害・事故に直面して＞／古川勝久（23.6月号）
核爆発テロリズムは｢想定外｣か？＜緊急企画：大規模自然災害・事故に直面して＞／宮坂直史（23.6月号）
22年の国際テロ情勢を振り返って＜特集：外事・国際テロ情勢＞／国際テロ研究会（23.4月号）
APEC首脳会議をめぐる国際テロ情勢＜特集：2010年APEC開催と治安＞／三崎愛八（23.3月号）
平成22年の危機管理をめぐる情勢と今後の展望～身近に潜む脅威への備え～＜特集：治安情勢の展望＞／森杉尚貴（23.2月号）
化学テロから爆弾テロまでのテロ対応～国民保護訓練での取組みを通じて～／奥村 徹（23.1月号）

■外 事 関 係
北朝鮮による拉致容疑事案～その発生から実行犯特定と国際手配に至るまでをひもとく～／秋月咲也（23.12月号）
アラブ首長国連邦～なぜこの国には反政府デモが及んでいないのか～／山口直彦（23.11月号）
「跨越演習」にみる中国軍の目覚しい発展／平松茂雄：田中三郎（23.10月号）
ウサマ・ビン・ラーデンの死／渥美堅持（23.10月号）
深刻化する偽装滞在者問題／竹橋太一（23.9月号）
大量破壊兵器関連物資等の不正輸出／外事事件研究会（23.8月号）
リビアの騒乱とシリアの反政府デモ～その背景と要因～／山口直彦（23.8月号）
日本赤軍を追え！／本島一輝（23.7月号）
イスラム過激派に影響を与えたイスラム思想家とその理論／宗教過激主義研究会（23.6月号）
中東の政治的変動と今後の展望／山口直彦（23.5月号）
平成22年の北朝鮮情勢を振り返って＜特集：外事・国際テロ情勢＞／北朝鮮情勢を考える会（23.4月号）
平成22年の中国情勢を振り返って＜特集：外事・国際テロ情勢＞／中国問題研究会（23.4月号）
平成22年のロシア情勢を振り返って＜特集：外事・国際テロ情勢＞／ロシア問題研究会（23.4月号）
中東の隠れた世界～なぜ中東情勢は不可解で未解決なのか～／渥美堅持（23.4月号）
日本に対するイスラム過激派によるテロの脅威／長野 健（23.1月号）
【連載(1)～(44)】膨脹する中国―その現状と歴史／樋泉克夫（19.4～12，20.1,3，4，6～12月号，21.1，3～5，7～10，12月号，22.1，3，4，6，7，9，11，12，23.3～9，11，12月号）

■諜報･情報機関
【連載：ロシア諜報史】／瀧澤一郎
(61)番外編（その１）対日陽動にもだえのたうつ金欠ロシア（23.12月号）
(60)背乗りはもう不要か（23.11月号）
(59)ゴルバチョフ訪日の露払い（23.10月号）
(58)「復旧・復興より新生」論のまやかし（23.9月号）
(57)フクシマにつけ込む左翼勢力（23.8月号）
(56)外交とは詐欺なり（23.7月号）
(55)ムードに流されてはいけない（23.6月号）
(54)出でよ、日本のマッカーシー（23.5月号）
(53)「常設型住民投票権」のトリック（23.4月号）
(52)平等主義という毒（23.3月号）
(51)赤い内閣書記官長（23.1月号）

■情報通信関係
「透明性革命」とネットワーク／土屋大洋（23.8月号）
サイバーテロの脅威とその対策／サイバーテロ対策研究会（22.8月号）

■共産党関係
日本共産党の第17回統一地方選挙結果＜第17回統一地方選挙結果＞／治安問題研究会（23.8月号）
読売新聞連載「時代の証言者 不破哲三」を読んで（上・下）／治安問題研究会（23.4・5月号）
平成22年の日本共産党の動向を振り返って～参院選で敗北しても現綱領路線を堅持する日本共産党～＜特集：治安情勢の展望＞／治安問題研究会（23.2月号）
参院選敗北を総括した日本共産党／治安問題研究会（23.1月号）

■過激派関係
なにわ事件簿【中核派・平成版】／難波 勝（23.12月号）
「反天皇制」を問う～福島第一原発事故後をめぐって～／吉本忠雄（23.11月号）
過激派の排除に成功した名門国立大学／神保駿夫（23.10月号）
大震災をめぐる過激派の動向＜特集：東日本大震災と治安動向＞／杉原 望（23.9月号）
過激派の統一地方選挙取組動向＜第17回統一地方選挙結果＞／早川 巧（23.8月号）
綱領草案を策定した中核派の行く末／沢井輝（23.7月号）
あれから25年 いまなお続く「迎賓館爆発物発射事件」／新木勝武（23.6月号）
後継者を見届けることなく、この世を去った松崎明元ＪＲ東労組会長／香川三吉（23.5月号）
過激派による「2010年APEC」粉砕闘争の総括＜特集：2010年APEC開催と治安＞／半田 充（23.3月号）
平成22年の過激派の軌跡と今後の展望＜特集：治安情勢の展望＞／過激派問題研究会（23.2月号）
過激派の本質＝暴力性、反社会性とその血塗られた歴史～過激派の半世紀を顧みて～／真鍋文男（23.1月号）

■オウム真理教
平成22年中のオウム真理教の動向と今後の展望＜特集：治安情勢の展望＞／若村翔太郎（23.2月号）

■カルト・宗教問題関係
人々の不安感をあおり続ける顕正会～「東日本大震災」を捉えた同会の動きと今後の展望～／小谷浩孝（23.10月号）
民事訴訟判決にみる統一教会の実態／小谷浩孝（23.6月号）
顕正会における折伏の実態と最近の気になる動き／小谷浩孝（22.12月号）

■右 翼 関 係
三島・森田思想を継承している主な団体等の動向／源 正義（23.12月号）
戦後の主な右翼テロ事件／市央八太（23.11月号）
領土問題をめぐる情勢と右翼の動向／藤城亮祐（23.10月号）
東日本大震災をめぐる右翼動向＜特集：東日本大震災と治安動向＞／山戸ときお（23.9月号）
右翼等による最近の主な事件を振り返って～資金獲得に奔走する右翼と行動をエスカレートさせる右派系市民グループ～／田所一三（23.7月号）
北方領土問題をめぐる最近の右翼動向／地頭守男（23.6月号）
2010年日本APEC等に伴う外国要人来日をめぐる右翼等の動向＜特集：2010年APEC開催と治安＞／右翼問題研究会（23.3月号）
平成22年の右翼運動を振り返って＜特集：治安情勢の展望＞／右翼問題研究会（23.2月号）
漁船衝突事件をめぐる動向と中国問題をとらえた過去の右翼事件／榛原 博（23.1月号）

■社会運動関係
福島第一原子力発電所事故を受けた主な国の原発をめぐる動向／社会運動研究会（23.12月号）
環境保護団体「グリーンピース」の“過激な”実像／新関栄一郎（23.11月号）
福島第一原発事故をめぐる動向～「原発事故の現実」と「１００日の教訓」～＜特集：東日本大震災と治安動向＞／濱道利幸（23.9月号）
和歌山県太地町のイルカ漁をめぐるシー・シェパードの動向／新関栄一郎（23.7月号）
雇用情勢をめぐる最近の動向／岩場修勝（23.5月号）
2010年APECをめぐる反グローバリズム勢力等の動向＜特集：2010年APEC開催と治安＞／新関栄一郎（23.3月号）
平成22年の社会運動を振り返って＜特集：治安情勢の展望＞／社会運動研究会（23.2月号）

■総 合
国難と権力欲／俵孝太郎（23.7月号）
日本の水源林があぶない～自らの生存と安全を守る仕組みが欠落した戦後体制のままでいいのか～／江崎道朗（23.7月号）
2010年APEC警備を振り返って＜特集：2010年APEC開催と治安＞／中田俊美（23.3月号）

■治安関係重要判例解説／治安判例研究会
(79)ブント活動家を被疑者とする詐欺事件について逮捕状及び捜索差押許可状を請求したことなどに違法はないとした国賠事件（横浜地裁平成21年10月７日判決）（23.5月号）
(78)革マル派の影響下にある団体の構成員を被疑者とする暴力行為等処罰ニ関スル法律違反について捜索差押許可状を請求し及び執行したことに違法はないとした国賠事件（東京高裁平成20年２月14日判決）（23.1月号）

MEN’S EX（メンズ エグゼクティブ）

2011年11月05日号

目次: 仕事にこだわるエグゼクティブだから
●コートこそ一流品を選ぶ

紳士にとって、コートとは「男の魅力を語る最適な服」であるとM.E.は考えます。冬の寒さに耐える防寒服であると同時に、実は、さまざまなことを物語るのがコート。なぜなら男服の中でも最も表面積の大きいアイテムゆえ『纏う＝貴方の印象』と言っても過言ではないのです。”素材のよし悪し”は、貴方のステイタスを映し、”仕立ての美しさ”は、紳士のエレガンスとダンディズムを物語ります。かの洒落者大国、イタリアの冬の街を歩くと、普通にビジネスマンたちが格好よく着こなしているのを目の当たりにします。コートが「男の魅力を語る」ことを、彼らは知っているのです。ニッポンのエグゼクティブも、魅力を最大限に引き出す絶好の服を生かさない手はありません。歩く度に、ハラリとなびく一流コート独特の美しさ、極上の素材を纏うことで感じられる充足感。これらの愉しみを得ることで、貴方の仕事に対する自信も確実に変わっていくはずです！

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買いの決め手は”耐久性”と”飽きないデザイン”
●10年着られる革「レザー」はこれだ！

レザーアイテムの選びの決め手は、素材でしょうか？ それとも、トレンドのデザインでしょうか？ M.E.は、そのどちらも大切だと考えます。時間をかけてしっかりと鞣されることで備わる耐久性と、流行に左右されることなく、時代を問わず着られるデザイン。双方を備えたレザーなら10年愛せる一着となるはずです！

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国際プロトコルをマスターせよ！
●大使のフォーマル術

フォーマルシーンには細分化されたルールやマナーがあり、なかなか慣れることが難しいもの。ビジネス、プライベートにかかわらずとかく堅く考え、緊張してしまいがちです。そこで日々、公式な場面での活動が多い駐日大使に、フォーマルに対する心得をお伺いしました。基本的な考え方をしっかりと学びながら、自分らしいセンスもプラスして海外でも通用する大人のフォーマルを実践していきましょう！

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今年の冬は”ウォームビズ”が注目されています！
●”ウォームビズ”でお洒落度アップ！

節電や環境意識が高まるなか、ウォームビズ必至の今冬。ベストやセーターを重ね着するなど、普段のスタイルにひとひねり加えて、寒い冬のビジネスを、お洒落で快適に乗り切りましょう！

画像ラボ

11月号

目次: ■解説
〔生活支援〕
○個人視点映像を用いた体験の記録と想起の支援/京都大学/小泉敬寛・近藤一晃・中村裕一
〔メディカル〕
○デジタルマンモグラフィの診断支援技術/コニカミノルタエムジー㈱/加野亜紀子
〔認識・検出〕
○ニューラルネットワークを利用した手形状認識/名古屋工業大学/諫山大輔・田口亮・梅崎太造/中部大学/保黒政大
○FLSMに基づいた複数人体のモーションキャプチャにおけるオクルージョン領域の人体形状推定手法/創価大学/池城和夫・萩原良信・今村弘樹・崔龍雲
○振幅限定対数ラドン変換による足跡画像の照合/フランスLORIA研究所/長谷川誠/近畿大学/金指正和・田中一基・片岡隆之
○大規模類似画像検索による疎分散カメラ環境における人物追跡/㈱日立製作所/松原大輔・廣池敦・影広達彦
○集合知を利用した実世界ランドマーク検出/九州大学/島田敬士・谷口倫一郎
〔入力・出力〕
○能動絞りカメラ九州大学/長原一
〔ディスプレイ〕
○デジタルサイネージの動向と今後の展開日本電信電話㈱/村本健一
〔3D〕
○シリンダーレンズを用いた両眼立体視における輻輳調節矛盾低減と奥行き知覚精度向上/筑波大学/掛谷英紀
○二眼式立体映像の撮影方法の行方ソニーPCL㈱/大場 省介
■話題の製品と技術
○果物の表皮紋様の画像を用いた個体識別NEC 情報・メディアプロセッシング研究所/石山 塁
■製品ガイド：最新！照明・光源・電源関連機器
㈱アイテックシステム/オプテックス・エフエー㈱/㈱ケンコー・トキナー/シーシーエス㈱/㈱シムコ/㈱住田光学ガラス/電通産業㈱/日本ピー・アイ㈱/㈱モリテックス/㈱アドサイエンス/㈱エーディーエステック/ブレインビジョン㈱/
■コラム：マルコーニの彼方へ
○非モテとリア充、その恋愛観の背後にあるもの/ヤマネコ

音楽と人

2011年12月号

目次: 表紙：特集
●Perfume【24ページ】

●吉井和哉
●小出祐介（Base Ball Bear）
●ももいろクローバーZ
THE BAWDIES／BUCK-TICK／毛皮のマリーズ／ねごと／delofamilia／
GOING UNDER GROUND／andymori／中田裕二／エレファントカシマシ／
NICO Touches the Walls／阿部真央／The Birthday／チャットモンチー／10-FEET／
MUCC／cali gari／a flood of circle／Born in The’60s 2011／黒猫チェルシー／LAMA
THEラブ人間／高橋 優／Hello Sleepwalkers／lynch. ／HAPPY BIRTHDAY
Reviews／坂本慎太郎／照井利幸（Signals）／カミナリグモ／撃鉄／戸田誠二
「音楽と漫画と人」／Ken牛乳／増子直純（怒髪天）×松田晋二（THE BACK HORN）
「北海道大爆笑×福島大逆襲」／柴咲コウ「甘美な孤独 呟くが如く」／加藤ひさし（THE
COLLECTORS）「なんでも断定団」／波多野裕文（People In The Box）「夢遊調書」／
百々和宏（MO’SOME TONEBENDER）「泥酔ジャーナル」／河野丈洋（GOING UNDER
GROUND）「羊が鳴く理由」／ザ・レコメンダー／山崎まさよし「今夜はおごります」／
topics／福岡晃子（チャットモンチー）「マンガ部ふくおか」／秦 基博「チャレンジ学習帳」
／アーティスト私物展覧会／Polaroid＆Aftershow／Presents&次号予告

ゴルフ エコノミック ワールド

11月号

目次: 第34巻 第405号 全170頁

巻頭特集 どこまで行くのか？過熱する安売り戦争の深層構造

VIPの視点 192 売上５倍に！ 三代目の継承に意欲を燃やす ピンゴルフジャパン社長 ジョン・Ｋソルハイム氏

Inside Story① 国内市場の長期縮小を睨みＳＲＩが高反発を「慎重に議論」
Inside Story② あの「朝日新聞」がレッスンビジネス？ 子会社が描くネット橋渡し業の青写真
Inside Story③ 『Ｚ』シリーズ投入も記者発表会取り止め オンライン発表に踏み切ったヤマハの狙い
Inside Story④ クール・クラブスが南青山に新店舗をオープン！ レッスン、アマチュアトーナメント事業にも参入
Inside Story⑤ ゴルフ用品関連の「企業対抗戦」記念すべき第１回大会はホンマが完全Ｖ
Inside Story⑥ 「たちあがれ！ 東北」を掲げた山口国体 ゴルフ競技会場に募金箱がない！

ＶＭＤが売り場を変える 商品のハンギングでブランドイメージを演出できる

秘密のヒットクラブ ピンはなぜパターフィッティングソフトを無料で公開するのか？

三石茂樹の「業界道中膝栗毛」 ゴルフボール市場不振の何故？

山岸勝信の「売筋曼荼羅」 売れ筋ポイントの変化率分析①

木村祥明の「無駄」の処方箋 タイム・イズ・マネーの徹底法

弁理士西堀雅之の「知らなきゃ困る特許のハナシ」潜水艦を迎撃せよ！「先発明」から「先頭」に切り替える米国

根本崇行の「３Ｄターゲット考現学」 トラディショナル層が成熟すると洗練・正統派へ変化していく

シリーズ虎視眈眈 世界のゴルフ場３万３５００コースがあなたの手のひらに！ ゴルフバディー

私の秘技 一度履いたら忘れられない！ 創業80年の靴屋が作る川名ホテル限定の逸品

People 『パワーバランス』原点回帰でゴルフにフォーカス ＢＩＧ ＴＲＥＥ ＧＬＯＢＡＬ 代表取締役ＣＥＯ 矢田公作氏

脱おやじスポーツ宣言 ミズノのゴルフを若い人々へ ミズノ 広報宣伝部東京広報課 山本美香子さん

INFORMATION BOX
輸出入統計
ネット閲覧室
編集会議
アパレルな人々
定店観測
定店観測annex
仕入れ情報
東南アジアレポート
メーカーランキング
ツアーサポート 長瀬貞之
困ったら・・・・トシさんにきこう！ 遠藤仁史氏
必勝！転職虎の巻 藤田慎一
ゴルフ業界のシゴト
編集余録

計測技術

11月号

目次: ■特集:計測展 2011 TOKYOのみどころ
○計測展 2011 TOKYOのみどころ/（社）日本電気計測器工業会
○パワーエレクトロニクス一気通貫。Ｄデバイス評価から装置検証まで/岩通計測㈱
○製品開発時間短縮ツールとしてのTomoScope/エスオーエル㈱
○本質安全防爆対応フィールド機器の開発/ガイロジック㈱
○次世代「Glass Brain」HMIシステム/京都ＥＩＤ㈱
○オープン指向制御システム METRIS-G4 / コントロールシステム MS-ONE/島津システムソリューションズ㈱
○変位センサ LT2シリーズ 700mmストローク/新光電機㈱
○超音波液体流量計の紹介/㈱ソニック
○エネルギー削減に貢献した自動空調制御装置/タケモトデンキ㈱
○フィルム色濃度や薬液の成分濃度が測定可能になった赤外線多成分計ＩＭシリーズ/㈱チノー
○GM700型レーザ式ガス分析計/東光計器㈱
○省エネに貢献する東芝の電磁流量計/㈱東芝
○既存コントローラから最新コントローラへのリニューアル/㈱東芝 社会インフラシステム社
○産業用コンピュータの継承と進化/㈱東芝 社会インフラシステム社
○エマソンのスマートワイヤレスソリューション/日本エマソン㈱
○グローバル規格に対応した防爆機器/㈱ピーアンドエフ
○安全と収益を両立するセーフティシステム/ヒーマ 日本支社
○自動車・輸送機関連で威力を発揮する、高速データレコーダ/日置電機㈱
○ポータブルガス分析計/㈱堀場製作所
○アドバンスト・ポータブル露点計 MDM300 & MDM300IS/ミッシェルジャパン㈱
○制御高度化ソリューション SORTiAシリーズ/㈱山武 アドバンスオートメーションカンパニー
○山里産業のトレーサビリティ応用製品/山里産業㈱
○統合生産制御システムの継続的強化/横河電機㈱
○最先端の統合型安全計装システム/横河電機㈱
○エネルギー効率最適操業の実現/横河電機㈱
○環境保全、ＴＣＯ削減に貢献するプロセス分析計/横河電機㈱
○プロセス情報を安定・正確に測定する高信頼なフィールド機器/横河電機㈱
○高性能・広帯域、6電力入力が可能なプレシジョンパワーアナライザWT1800/横河メータ＆インスツルメンツ㈱
■製品と技術
○高度なモーションコントロールを容易に実現/アバコ・テクノロジー㈱/畑口俊也
○劣悪環境下で高精度変位計測を実現/エムティエスセンサーテクノロジー㈱/小嶋安人
○デジタル計量指示計/スペクトリス㈱/鈴木秀行
○底面設置型電磁流速計とその活用事例/㈱ケネック/下山田真基・鹿野快男
■連載
○PID制御系を支える周辺技術の深耕とその応用 第11回
ディジタル変換(その7：双１次変換によるディジタル化(その2))/ワイド制御技術研究所/広井和男
○電気の世紀へ 第93回
「レーダ」のはじまり/松本栄寿
○ガス流量計測のはなし 第63回
流量計 51 流量計の基礎(4)/東京メータ㈱/小林駿
■コラム
○とげぬき地蔵が選ぶ 元気をくれる経営者紹介 第14回 /㈱共立理化学研究所/岡内完治氏
■製品ガイド
○システムコントロールフェア 2011
■JEMIMAインフォメーション
○流量のＪＣＳＳ －制度の概要－/（社）日本電気計測器工業会

クリーンエネルギー

11月号

目次: ■特集:省エネに貢献するエネルギーの見える化
○NTT-ATの電力見える化サービス/ＮＴＴアドバンステクノロジ㈱/須貝恵美子
○無線式電力計量システム「スマートエコワット」シリーズ/㈱エネゲート/中島裕二・宮下昌平・高嶋正也
○消費エネルギー見える化システムSTORE NAVI (ストアナビ)//㈱岡村製作所
○エコロジーとエコノミーの両立を実現//オムロン㈱
○エネルギー監視システム（EcoWizard）/住友精密工業㈱/宮本哲
○省エネ総合サービスECO-SAS/パナソニック電工㈱/松本考由・篠原清敏・西川弘記・栗尾孝
■エネルギー事情シリーズ：シェールガス2
○米国シェールガス革命の日本への影響(中)/東京ガス㈱/兼子弘
■テクニカルレポート
○『未来厨房』(新しい業務用ガスコンロ)の開発/東京ガス㈱/黒川みどり
○鋼管杭を利用した地中熱利用空調システム/ＪＦＥエンジニアリング㈱/松井聡
○水熱ガス化技術によるエネルギー創出型廃水処理プロセスの開発/大阪ガス㈱/松本信行
○家庭用固体酸化物形燃料電池（SOFC）コージェネレーションシステムの開発/大阪ガス㈱/栢原義孝
■フィールドレポート
○小規模バイオガスプラントと天然ガス併用型燃料電池発電システム導入に関する実証試験事業/静岡県工業技術研究所 /酒井奨
○集合住宅の太陽熱利用システム/㈱大阪テクノクラート/峯考弍

機能材料

2011年12月号

目次: 【特集】機能性塗料の最新動向

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光触媒を利用した防汚塗料
Self.Cleaning Coating Materials by using Photocatalyst

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本橋健司(芝浦工業大学 工学部 建築工学科 教授)

建築分野で利用される光触媒製品の代表として,光触媒タイルおよび防汚塗料をとりあげ,原理,特徴などについて解説した。また,防汚性能については建築的条件(庇の有無,方位,周辺環境,シーリング目地など)の影響を踏まえたうえで,防汚効果の発現性を議論した。さらに,施工上の注意点や補修塗装時における問題点を指摘した。

【目次】
1.はじめに
2.光触媒の基礎知識
2.1 触媒とは
2.2 光触媒とは
2.3 光触媒としての二酸化チタン(TiO2)
2.4 二酸化チタンの「有機物分解作用」
2.5 二酸化チタンの「超親水性」
2.6 環境保全性からみた光触媒の特徴
3.汚れ防止への応用技術
3.1 汚れ防止効果
3.2 汚れの原因やメカニズムは複雑で多様
3.3 有機系材料への光触媒コート
3.4 光触媒の現場塗装
3.4.1 既存下地との適合性
3.4.2 塗付量の管理
3.5 保全・改修に関する技術情報
4.まとめ


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漆を用いたクロムフリー防錆塗料の開発
Development of Chrome-free Corrosion Coating using Hybridized Lacquer

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本多貴之(明治大学 理工学部 専任講師)
宮腰哲雄(明治大学 理工学部 教授)

漆は日本に古くから伝わる材料であり,塗料や接着剤としての利用が行われてきた。今回は加熱硬化を利用し,防錆塗料として漆を利用する南部鉄器をモチーフにクロムフリー防錆塗料への漆の利用を試みた。漆にシラン化合物を加えることで,SST試験1000時間以上に耐える防錆塗料となった。本文では,これらの具体的な結果と共に今後の課題について述べた。

【目次】
1.漆の歴史と加工技術
2.漆を利用した防錆―南部鉄器―
3.漆の化学的な組成と一般的な硬化機構
4.漆の熱硬化と硬化の促進手法の検討
5.防錆塗料としての加熱硬化向けハイブリット漆液の改良
6.スプレー塗装(薄膜)での防錆性能評価
7.海外産の漆を利用した防錆用漆塗料
8.より安価なハイブリッド塗料を目指して


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ポリウレタンケミストリーを使った自己修復塗料
Self Healing Paints based on PUR

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桐原 修(バイエル マテリアルサイエンス(株) BMS イノベーションセンター センター長)

PUR塗料は一般的に自己修復性・耐擦り傷性が優れているが,すべてのPUR塗料が良いわけではない。塗膜昇温で自己修復することを目標に,フレキシブルな架橋構造と架橋密度の増加が有効なことを検証した。ポリカーボネートジオールと高官能ポリイソシアネート架橋が初期の耐擦り傷性と自己修復性に優れていた。

【目次】
1.はじめに
2.自己治癒・自己修復
3.PUR 塗料と自己修復性
3.1 自動車用塗料
3.2 プラスチック用塗料
3.2.1 歴史
3.2.2 ソフトフィール塗料
3.2.3 そのほかの硬化系
4.採用事例
4.1 自動車外板
4.2 自動車内装
4.3 そのほかの用途
(1) 携帯電話(写真2)
(2) プラスチック小物(写真3)
5.おわりに


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摩擦抵抗低減型船底防汚塗料の開発
Development of Antifouling Paint for Low Frictional Resistance

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山下博史(関西ペイント(株) 汎用塗料本部 船舶技術開発部 課長)

船舶の燃料費を低減するために,海水と船体との摩擦抵抗に関する多くの研究がなされており,海水に接触する船底防汚塗料にも大きな期待がかかっている。そこで,加水分解型船底防汚塗膜の表面状態と水との摩擦抵抗に着目した。レオロジーコントロール技術を駆使して,レベリング性が向上する船底防汚塗料を開発し,それから得られる表面平滑な船底防汚塗膜が水との摩擦抵抗に及ぼす効果を検証した。開発品は,従来品に比べて約6%の摩擦抵抗低減効果が認められた。

【目次】
1.はじめに
2.加水分解型船底防汚塗料
3.船体の表面粗度と燃料消費量
4.船底防汚塗膜表面の平滑性の向上
5.摩擦抵抗測定による実験的検証
6.おわりに


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遮熱塗料「アドグリーンコート」がなぜ世界で通用するのか
About the Functionality of a Thermal Barrier Coating with Micro-silica

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田中雅彦(日本中央研究所(株) 取締役営業本部長)

一般の建築材は太陽光に曝されるとその温度は上昇する。塗装によりその温度上昇を抑制する塗料はさまざま開発されており,実験的な考察はこれまでも行われてきたが,理論的にはほとんど解明されていない。球状シリカ粒子の光の散乱に注目し,金属固有の振動数に近い波長帯の電磁波透過を防ぐことにより,温度上昇が抑制される仕組みを示した。

【目次】
1.はじめに
2.球状金属酸化物粒子
3.微小シリカ球による散乱
4.おわりに


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ネットワークポリマー型電池材料の容量増大に向けて
Network-polymer-type Cathode Material with High Capacity

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守友 浩(筑波大学 大学院 数理物質科学研究科 物理学専攻 教授)
栗原佑太朗(筑波大学 大学院 数理物質科学研究科 物理学専攻)

ネットワークポリマー型電池材料であるMn-Feシアノ錯体は,薄膜型電極を構成することにより高い容量(128mAh/g)と高いサイクル特性(100サイクル後に初期値の87%)が実現されている。本稿では,さらなる容量増大に向けた取り組みを紹介する。特に,ネットワーク構造のひずみが充放電特性に及ぼす影響を考察するとともに,今後の研究展開に言及する。

【目次】
1.はじめに
2.薄膜型電極
3.容量増大に向けて―カチオン濃度の増大―
4.カチオン濃度とネットワーク構造
5.カチオン濃度と充放電特性
6.将来展望


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Material Report R&D

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電気分解によるセシウムおよびストロンチウムの安定閉じ込め
Electrolytic Immobilization of Cesium and Strontium

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阿部英樹((独)物質・材料研究機構 環境再生材料ユニット 主幹研究員)

核燃料由来の放射性同位体による環境汚染が社会問題となっている。筆者は,セシウムとストロンチウムを溶解した溶融酸化モリブデンに酸化チタンを加え,電気分解することにより,おのおのの元素をチタン酸固化体の形態で単離する技術を開発した。チタン酸固化体は,従来材料を10倍以上凌ぐ溶出耐性により,放射汚染問題の解決に貢献する。


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色素増感高分子太陽電池の研究開発
Studies on Dye-Sensitized Polymer Solar Cells

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大北英生(京都大学 大学院 工学研究科 高分子化学専攻 准教授)
伊藤紳三郎(京都大学 大学院 工学研究科 高分子化学専攻 教授)

共役高分子とフラーレン誘導体のブレンド膜を発電層とする高分子太陽電池の効率を向上させるには,近赤外域の太陽光を捕集することが不可欠である。本稿では,近赤外色素を導入した色素増感高分子太陽電池により変換効率を容易に向上できることを示すとともに,増感機構や色素の界面偏在機構について解説する。

【目次】
1.はじめに
2.色素増感太陽電池と高分子太陽電池
3.色素増感高分子太陽電池
4.色素増感機構
5.色素の界面偏在機構
6.おわりに


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SERIES バイオプラスチックの最新動向と将来展望

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バイオプラスチック進化論 ―新たな地平を求めて(1)―
The Evolutionaly Theory of Bioplastics ― Search for the New Horizon (1)―

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望月政嗣(京都工芸繊維大学 繊維科学センター 特任教授)

21世紀の地球環境・資源問題から注目されるバイオプラスチックの歴史をグリーン・ケミストリーの視点から振り返り,その正しい分類法と理解を助けながら,最新動向についても紹介する。

【目次】
1.はじめに
2.グリーン・ケミストリーの源流を溯る
2.1 難分解性物質DDTの悲劇 ―ノーベル賞の栄光と闇―
2.2 分解しないことが諸悪の根源!? ―分解者としての微生物の役割―
2.3 二人の女性科学者 ―レイチェル・カーソンとシーア・コルボーン―
2.4 グリーン・ケミストリー ―環境にやさしい化学とは?―
2.5 バイオプラスチックの夜明け ―野菜畑からプラスチックが獲れる!?―
3.バイオプラスチックを正しく理解するために
3.1 バイオプラスチックと環境意識の時代的変遷 ―概念の衝突―
3.2 日本バイオプラスチック協会(JBPA)識別表示制度 ―グリーンプラとバイオマスプラ―
3.3 新たなバイオプラスチックの胎動 ―挑戦と課題―


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海外‘Niche’ビジネスレポート

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カリフォルニアの電力事情
California’s Power Situation

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Global IBIS 編集部

【目次】
1.はじめに
2.米国の電力市場構造
3.カリフォルニア州の電力市場構造
4.日本の電力市場構造


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機能材料マーケットデータ

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機能性塗料の市場動向
Market Trend of Functional Paint

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【目次】
1.概要
2.市場規模
2.1 品目別塗料生産・出荷推移(塗料全体)
2.2 重防食塗料
2.3 遮熱塗料
3.企業動向
(1) 日本ペイント
(2) 大日本塗料
(3) 日本特殊塗料
(4) イサム塗料

INDUST(いんだすと)

289号

目次: 11月号[№289] 静脈産業のアジア展開
【趣 旨】
アジアにおける3Rの取り組みの強化が喫緊の課題となっている。これに対応し、日本の静脈産業のアジア展開を後押しする動きや、企業進出の事例も出てきた。アジア展開の成否を分けるカギはなにか。先行事例などから考える。

● インタビュー 環境省・循環型社会推進室室長補佐 木村正伸氏に聞く
「日系静脈産業メジャーの海外展開促進の取り組み」 編集部
● 「アジア静脈産業の市場規模と海外メジャーの動向」
(株)三菱総合研究所 環境・エネルギー研究本部 主任研究員 奥村重史
● 「企業がアジア進出を成功に導くために」
日本貿易振興機構（JETRO）アジア経済研究所 新領域研究センター
環境・資源研究グループ主任研究員 小島道一
● 「アジアの廃棄物を“現場”から考える」 フリーライター 杉山忠義
● 「DOWAエコシステムのアジア展開」 フリーライター 黒井尚志
● 「天津における廃プラスチックのマテリアルリサイクル事業について
～中国の静脈産業モデルと日本企業の役割～」
NTTデータ経営研究所シニアコンサルタント 東信太郎
● 「インドにおける携帯電話などの小型家電リサイクル事業」
日本環境設計株式会社代表取締役社長 岩元美智彦

粉体技術

2011年11月号

目次: <巻頭言＞
「協会創立４０周年を迎えて」
日本粉体工業技術協会 会長 大川原 武
〈ひとこと〉
株式会社ナカコー 波部 光宏
〈あすなろ〉
ホソカワミクロン㈱ 安武 愛子

〈特集〉｢セラミックスと粉体技術｣
「特集『セラミックスと粉体技術』を企画して」
特集担当編集委員 鈴木 道隆

「電子セラミックスと粉体技術」
静岡大学 鈴木久雄

「神話は本当か」
名古屋大学大学院 椿淳一郎

「噴霧造粒から乾式プレスまで」
名古屋大学大学院 森 隆昌・椿淳一郎

「沈降静水圧法を用いたスラリー評価」
兵庫県立大学大学院 佐藤根大士

「現場で役だつスラリーの評価技術」
(株)村田製作所 山川博雄、阿藤健次郎
(株)岡山村田製作所 坂本宙樹

「碍ガイシ製造用坏土の凝集度による評価および季節変動」
㈱日本ネットワークサポート 木村隆俊

「切削工具製造工程における粉体技術」
京セラ㈱ 徳永隆司

〈特別寄稿〉
「特許権」及び「事業承継」について
はる総合法律事務所 大友 良浩

〈連載〉
粉体技術者のための粉体入門講座
「機械的活性化とその利用」
東北大学 齋藤 文良

「事業繁栄の原理原則」㈱タナベ経営 吉永 亮

「営業改革のABC」㈱タナベ経営 吉永 亮

「粉惚最新」湖山人

「先達・達人の金言に学ぶ」摂佐 卓馬

「海外市場情報」 トリプルエーマシン 石戸 克典

〈わが社のプロフィール〉
日本ストック株式会社
超音波工業株式会社

〈新製品・新技術の紹介〉
日本精鉱株式会社
新東工業株式会社

毛糸だま

No.152

目次: 伝統柄をアレンジした「スウェーデンから来た編み込み模様」は、こだわりの糸で編んだ、ウェアから小物まで満載。ふわふわ、もこもこ糸を特集した「ふわもこに夢中」では、シックからキュートまで、様々なふわもこニットを提案します。その他、まっすぐニット、棒針で編むビーズ編みのがま口、冬のレース、ペアニットなど、充実の内容。世界手芸紀行、林ことみの北欧の編み物、編み物男子など、連載もますます快調です。