お酒(ワイン・日本酒など) 雑誌（デジタル版）

ワイン王国

2026年10月05日発売

目次: ワインを選ぶ時間を、もっと楽しく、もっと奥深いものへ。『ワイン王国155号』では、これから注目したい産地や品種を知り、1本のワインの背景にある土地や造り手の姿まで想像しながら、次に飲みたい1杯を見つけるための情報をお届けします。なかでも「ピノ・ノワール 美味しすぎるネクスト・ブルゴーニュ」では、ブルゴーニュに続く新たな産地に目を向け、果実の香りや酸、土壌の違いを知ることで、ピノ・ノワールの楽しみ方をさらに広げます。

さらに「BORDEAUX WINE SELECTION 2027」で次なるボルドーワインを探り、長野県塩尻市と山梨県勝沼市の現地取材では、畑の風景や土地の個性に触れながら、日本ワインの現在地を実感できます。加えて、豊かな食文化が息づく福井を訪ね、料理と酒が寄り添うひとときを知ることで、ワインだけにとどまらない“美食の楽しみ”も見えてきます。日本酒の新潮流にも目を向ければ、いつもの食卓で選ぶ酒の幅もきっと広がるはず。次の1本との出合いを楽しむために、ぜひ『ワイン王国155号』を手に取ってください。

目次
表紙のワイン
〇『チーズアーモンド』とワインのしあわせペアリング
〇今、美食家たちが目指す場所。御食国若狭・福井
〇Aperitif 1「心がときめくようなレシピやペアリングを」長谷川あかり
〇Aperitif 2「豪快で自由に！　旅先で知った『ワイン百景』」小宮山雄飛（ホフディラン）
〇第41回　ハレの日に訪れたいレストラン「SoNoMa by SingleThread」（京都市東山区）
〇ピノ・ノワール 美味しすぎるネクスト・ブルゴーニュ
〇現地取材 日本ワインの産地を訪ねて（長野県塩尻市／山梨県勝沼町）
〇ワイナリー取材「この品種、この土地」
〇北の大地のテロワールを美食と希少なワインが描き出す
〇キーワードで読み解く「ワイン好きのための日本酒」
ワイン王国の本「日本ワイン データブック」
〇ワイン好きに勧めたい食後酒
〇BORDEAUX WINE SELECTION 2027
〇プロの現場から学ぶ！　ワインセラー＆グッズ活用術
〇Day5　映画とワインのマリアージュ「今夜の1本、今夜の1杯」『モルゴン・グラン・クラ』×『パストライブス/再会』
〇5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台＆2000円台で見つけた「秋に飲みたい軽やか赤ワイン」
〇第23回　ワインショップ探訪！「WINE SHOP ミラク」（横浜・たまプラーザ）
〇3軒目　誰と飲む どこで飲む「立飲ビストロ シン・サンテ」（目黒）
ワイン王国の書籍＆別冊案内
〇第4回　世界レベルの苗木作りに挑む 須田ジョージ
ワイン王国バックナンバー
読者プレゼント
〇Twinkle Line
〇WK Library
〇ワイン王国お勧めショップ
次号予告

ワイナート(Winart)

2026年09月04日発売

目次: 濃くパワフルなスタイルから、土地や造り手の個性を映すピュアで洗練された味わいへ。大きく変化するオーストラリアワインの「いま」を、現地取材と多角的な視点から紐解きます。

巻頭特集では、冷涼産地として存在感を高めるビクトリア州にフォーカス。ヤラ・ヴァレー、マセドン・レンジズ、ギップスランド、ビーチワース、モーニントン・ペニンシュラの5産地を巡り、10の生産者を現地取材しました。ピノ・ノワールとシャルドネを軸に、土地の個性を追求する造りや新たな品種への挑戦から、この地の現在地と可能性を探ります。メルボルンをはじめ、産地を楽しむトラベル情報も紹介します。

第2特集では、西オーストラリア、南オーストラリア、ニュー・サウス・ウェールズ、タスマニアの4州へと視野を広げ、産地の基本から最新トレンド、歴史を築いた重要生産者までを解説。おすすめワイン20本やワインショップ情報も交え、歴史、産地、造り手、味わいから、進化を続けるオーストラリアワインの全貌に迫ります。

目次1
目次2
今号のワイン　カリフォルニアとドイツの甲州
今号の人　チャールズ・スミス
今号のレストラン　トゥールダルジャン 東京　
特集_オーストラリア　冷涼産地ビクトリアが描く、ピノ・ノワールとシャルドネ　適地適性がひらく未来
（特集）フロンティア精精神が拓く産地と品種の多様性
（特集）ジャイアント・ステップスー／メイヤー／ランバート・ワインズ
（特集）メルボルンからデイトリップ、自然あふれるヤラ・ヴァレー
（特集）プレイス・オブ・チェンジング・ウインズ／ウィリアム・ダウニー／バス・フィリップ／クーヨン・ワインズ／ポルペロ・ワイナリー
（特集）海辺のリゾートで癒される、モーニントン半島
（特集）カスターニャ／サヴァテール
（特集）ビクトリア州の玄関口　魅惑のメルボルン
（特集）ビクトリア州10生産者　現地試飲ワインコメント33本
（特集）テイスティングから探る、バス・フィリップの真価
第2特集_歴史から最新トレンドまで　オーストラリアワイン講座
（第2特集）オーストラリアワインの本質を紐解く　時代を創り、いまを牽引する6名手
（第2特集）テロワールを映すピュアな味わい　4州の最旬ボトル20
（第2特集）オーストラリアワインを日常に　品揃え豊富な厳選ショップ
キャンティ・クラッシコの最高峰　リカーゾリが誇る3つの単一畑
モエ・エ・シャンドン　王者が王者であり続ける理由
ドン ペリニヨンに流れる、その年々の出来事
鍵はグラン・クリュにあり　秘密のコードはRSRV
コート・ロティの覇者、ギガル　第4の単一畑が日本に上陸
50年を迎えたクレマン・ダルザス　快進撃のその理由
唯一無二との一期一会の出会い　シャトーラギオール「オーパス」
連載_第9回_宵のひとしずく?本とワイン?　BOOK／『銀河鉄道の夜』　如月 サラ
連載_第20回　締めの一杯はこれでいく　ワイン好きに捧げる食後酒入門　―食後酒ツウへの道―　アマーロ 2
連載_第13回　ワイナート的写真の見方　ファインダーの向こうがわ　写真家 木村 文吾
連載_第62回　パンとワインの美味しい関係　米粉のおやき　大和田 聡子
読者プレゼント＆次号予告
新連載_第3回　FROM SCRATCH ?ボクらのはじめて物語?　Natan葡萄酒醸造所／井下奈未香　山田 マミ
連載_第38回　飲み手と造り手のためのワイン法講座　ワインの輸送と「封鎖」の歴史　蛯原 健介
新連載_第1回　中国ワイン最前線　急速に変貌するワイン産地の全貌　藤 甲太
レポート1_オーストリアワイン見本市　ヴィーヴィヌム 2026
レポート2_理想形に近づくプロヴァイン
レポート3_VDPヴァインベルゼ　半世紀を超えた伝統行事
レポート4_アルメニア　古くて新しいワインの現在
レポート5_アジアのワインハブ　ヴィネクスポ・アジア 2026
レポート6_ナチュラルワイン　MWが語る最新潮流
レポート7_Spain Fusion The Premium Experience　スペインワインのいまを知る
ワインラバーのためのWINE CULTURE REVIEW　BOOK 織田豊／MOVIE 相田冬二
ワイナートワールドワインニュース
ワインライフに取り入れたい！ ワインイベント＆お得サービス掲示板
バックナンバーと書籍のご案内
ショップリスト
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協力社一覧
ショップ発イチオシ情報　
ワイナートワインガイド_今号のコメンテーター
ワイナートワインガイド_セミナー＆試飲会テイスティング
ワイナートワインガイド_生産者インタビュー
ワイナートワインガイド_トビラ

ワイン王国別冊　ビール王国

2026年10月21日発売

目次: 今号では、クラフトビールの「多様性」をさまざまな角度から考察します。
クラフトビールを定義する際、必ずと言っていいほど多様性という言葉が登場します。
しかし、なにをもって多様性というのか、多様性とは何を示しているのか──。
今号の特集では、6つのテーマからクラフトビールの多様性を紐解いていきます。

目次
特集：クラフトビールの本質。それは多様性
chapter1： 多様性というビールの楽しみ　西林達磨
chapter2： ビアパブで、ビールの多様性を実感する　YONA YONA TOKYO BREWERY
CRAFT BEER BAR IBREW YOKOHAMA
Beer Stand AMBER RONDO
chapter3： 達人に聞く「プレゼントするならこのビール」
chapter4： ビール王国編集部ミッドナイトトーク
chapter5： 我ら地ビール党！その土地ならではのビール造りに魅せられた人々　SOUTH HORIZON BREWING
近江麦酒
sunao brewery
chapter6： 色が語る、クラフトビールの個性
和田明日香のLet’s シュフBEER
DREAMBEER 参画ブルワリーの中で、六甲ビールが、いま注目される理由
おせちに寄り添う「アメリカンESB」という新解釈
古都に誕生した鎌倉雪ノ下ビール醸造所。3人のブルワーが挑む「その先」のビール
「濃くする」のではなく「深くする」。金麦がビールになるために目指した味わい
ビール王国の本「ブルワー魂 追補改訂版」
「きれいなビール」を支える、ビアサーバーの守護神
白と黒、ふたつの魔法　作曲家・植松伸夫と一関の造り手が醸す一杯
真鍋かをりの「旅先ビール」52 ／ドイツの青空の下で飲んだ、極上の１杯
ブルワー魂　パシフィックブルーイング　大庭 陸さん
何が変わる!?　酒税法改正2026
ワイン王国バックナンバー／定期購読のご案内
Kingdom Information
横浜ベイブルーイング鈴木真也のベースボールスタジアムで楽しむクラフトビール
ハーヴェスト・ムーン園田智子の無限ペアリング
テイスティングリポート
魂の一串、極の一杯　堀晋福／ニ十八串目「手羽茗荷とビア・デザミ ブロンド」
パブめしペアリング
奥深きペアリングの世界　東南アジア料理編
魅惑のビアアミューズメント／BREWBOOKS
BK 特派員のビアパブリポート
ローカルビールに会いに行く
〆のビール36 ／サイダーシャック　店主　土肥泰士さん