お酒(ワイン・日本酒など) 雑誌(デジタル版)

WANDS(ウォンズ)

ウォンズ パブリシング リミテッド

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WANDS(ウォンズ)

2021年04月07日発売

目次: 連載 WORLD BRIEF From Austria アンドレアス・ウイックホフMW
Topic ペリエ ジュエ ベル エポック 2013
特集 日本のワイン市場を読む 2020/2021
      2020年ワイン市場分析
      2021年ワイン市場予測
主要11か国ワイン販売動向
       チリ
       フランス
       イタリア
       スペイン
       アメリカ
       オーストラリア/ドイツ
       南アフリカ/アルゼンチン
       ニュージーランド/ポルトガル
SHOP 魅力の棚作り 東急百貨店本店 和洋酒(THE WINE)
BAR ここでしか飲めない1杯 AGAVE
IMPORTER インポーターの現場から 明治屋
特集 ジャパニーズウイスキーの定義決まる
    日本のウイスキー市場
   ジャパニーズウイスキーガイド30
     活発化する“ジャパニーズ”蒸留所 ガイアフロー蒸溜所
   サントリースピリッツ/アサヒビール
若鶴酒造/サクラオB&D
国産ウイスキー専門バーが見る「表示基準」施行後の期待と課題
Japanese Malt Whisky SAKURA グランスタ東京店
Shot Bar ゾートロープ
世界の動き
WANDS STREET
酒類データ 2021年1月
注目の新商品ガイド

定期購読(デジタル版 1年プラン)なら1冊:1,182円

ワインショップやレストランなどに従事する方々にとって有益な情報を提供しています

  • 2021/03/05
    発売号

  • 2021/02/05
    発売号

  • 2021/01/05
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  • 2020/12/05
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  • 2020/11/05
    発売号

  • 2020/10/05
    発売号

ワイン王国

ワイン王国

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ワイン王国

2021年04月05日発売

目次: ●特集 夢のコラボが実現!
イタリアワイン最強ガイド『ガンベロ・ロッソ』
トレ・ビッキエーリ大公開!

●現地オンライン取材
不屈のカリフォルニア 未来へのアプローチ

●試飲企画
進化し続けるカリフォルニア・ワインの魅力

●第27回ロングパートナー
パシフィック洋行 鈴木絵里子さん(ワイン事業部ブランドマネジャー)X イナマ(イタリア・ヴェネト)

●第5回 素晴らしきかな、ソムリエ人生!
「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ」ソムリエ 若原美紀さん

●第2回 日本のチーズがすごい!「白カビチーズ」

●ハレの日に訪れたいレストラン
「資生堂パーラー ザ・ハラジュク」

Aperitif 1「 時を経て奏でられる“響き”」高関 健
Aperitif 2「 こだわりのグラスで楽しむワインライフ」伊藤 明
Aperitif 3「 キャンプでサウナチュール! サウナーの視野を広げたい」秋山大輔

●5ツ星探求 ブラインド・テイスティング
1000円台で見つけた「ロゼワイン」
大葭原風子/河内 彪/情野博之/森上久生

●牛肉とワインの魅惑的マリアージュ
●ロゼワインはこうして楽しむ!
●ワインの保管を手助けするワインセラー
●特別編 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント
『キアンティ』『キアンティ・クラッシコ』 和食との新たなマリアージュ
●第35回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「じき宮ざわ」
●最終回 「いつか、ここでドメーヌを」保坂香子

●WK Library
●Twinkle Line
●ワイン王国お勧めショップ

参考価格: 1,650円 定期購読(デジタル版 1年プラン)なら1冊:1,620円

ワイン王国の読者はワインが好きでたまらない人たちです

  • 2021/02/05
    発売号

  • 2020/12/04
    発売号

  • 2020/10/05
    発売号

  • 2020/08/05
    発売号

  • 2020/06/05
    発売号

  • 2020/04/03
    発売号

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WINE WHAT(ワインワット)

2021年04月05日発売

目次: 今回の特集はおうちごはんメニュー105に合わせる 最強のおうちワイン35。2020年は「家飲みワイン需要が拡大」「スーパー・コンビニエンスストアでのワインの売り上げ堅調」「20代男女を中心にワインは家飲みにシフト」と、ワインの家飲みが拡大。2021年もこの傾向は継続しそう。そこで、ワインワットは、家庭料理、テイクアウトやお取り寄せなど、バラエティ豊かな定番おうちごはんメニューを105種類セレクト。日本を代表するトップソムリエ、ペアリングのスペシャリスト3名からなる最強のソムリエ集団とともに、ワインとのペアリングを提案します。表紙は「バイプレイヤーズ」「コールドケース3」に出演、その演技力が絶賛されている若手女優・北香那さんです。




From WINE WHAT
<必読コラム> Hors-d'oeuvre
新商品テイスティング
カバーストーリー 幸せの瞬間 北 香那
新定番 おうちごはんメニュー105に合わせる最強のおうちワイン35 最強のお家ワインを探せ!!
ワインセラーのある暮らし 国内販売セラー156機種カタログ付き
繊細な自然派ワインを安心して保管できる ユーロカーブ
フォルスタージャパンのワインセラーでお家時間がますます充実
ペリエ ジュエ新たな第8代最高醸造責任者 セヴリーヌ・フレルソン その温故知新
ナパ・ヴァレー「ヘス・コレクション」を日本のトップソムリエールがテイスティング
唐揚げとワインのマリアージュ実践版@YouFunWine
連載企画 マッキー牧元とコノスルぶらり酒歩き
連載企画 カステルブラン 大切なひとへのおもてなしvol.06
ロシュ・マゼ コルビエールがさらに光るごちそうレシピ
日本の家庭料理にフィットするリンデマンズと新しい日常を
東京エディション虎ノ門 ベルギーの芸術をアフタヌーンで表現
「可南子ちゃんちょっとココ寄ってく?」
ワインでパン飲み バゲット編
NaoKINGのパーティワインチョイス
Aussie Way 豪に入れば、豪に従う
Tamai Teppeiが見た風景
3000円以下バリューワイン 読者テイスティング
シメジマン進之介のワインのあて
インポーターリスト
奥付

参考価格: 980円 定期購読(月額払いプラン)なら1冊:784円

ワインと食で豊かな生活を提案するライフスタイルマガジン

  • 2021/02/05
    発売号

  • 2020/12/07
    発売号

  • 2020/10/05
    発売号

  • 2020/08/05
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  • 2020/06/05
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  • 2020/04/03
    発売号

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ワイナート(Winart)

2021年03月05日発売

目次: 表紙
目次1
目次2
今号のワイン 1
今号のワイン 2
今号の人
今号のレストラン
巻頭特集 白ワイン品種の最新ガイド トビラ
白ワイン品種 世界の動向
品種1 シャルドネ 
品種2 リースリング
品種3 ソーヴィニヨン・ブラン
チリワインのパイオニア 品種×テロワールの具現に邁進するコノスル
三大品種だけじゃない! 飲んでおきたい注目品種ワイン12本
春のおすすめ&新商品 ワインカタログ
ついにベールを脱いだ プロセッコDOCロゼ 美味しくオシャレな活用術
大切なワインをしっかりキープ 2021年ワインセラー事情
コルクへの負荷ばかりか心の負荷まで軽くする「ヴァハ」
ショッピングサイト「ワイン見聞録」
ワインオークションに求められる品質保証への信頼
連載 ゼロから挑むシードル造り 〜摘果で探るサステイナブル〜 Vol.18
連載 SAKE...HERE AND THERE, 日本酒にあそぶ 第27回 
連載 パンとワインの美味しい関係 Bread & Wine 第40回 
読者プレゼント&次号予告
連載 造り手を変えた1本 第45回
連載 飲み手と造り手のワイン法 第16回
レポート1 プリムム・ファミリエ・ヴィニ 2021年度PFV賞を実施
レポート2 気候変動に備えるドイツワイン
レポート3 料理を引き立てる奥ゆかしきDOCルガーナ
レポート4 若手精鋭ソムリエが集結! カリフォルニアをバーチャルで行く 
レポート5 ジョージアのワインともてなしの文化に学ぶもの
WINE CULTURE REVIEW BOOK & MOVIE
ワインイベント&お得サービス掲示板
ワイナート ワールドワインニュース フランス/イタリア/アメリカ/日本/その他の国々
ショップリスト
バックナンバーと書籍のご案内
バックナンバー常備店リスト
インフォメーション
協力社一覧
ワインショップ発イチオシ情報
今号のコメンテーター
セミナー&試飲会 テイスティングコメント
生産者インタビュー
ワイナート ワインガイド 144本 トビラ
裏表紙

参考価格: 1,980円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:875円

ワインをこよなく愛するみなさまにぴったりの一誌です。ワインと食のビジュアルマガジン『ワイナート』

  • 2020/12/04
    発売号

  • 2020/09/04
    発売号

  • 2020/06/05
    発売号

  • 2020/03/05
    発売号

  • 2019/12/05
    発売号

  • 2019/09/04
    発売号

ワイン王国別冊 ビール王国

2021年01月15日発売

目次: ●feature
特集:冬のクラフトビール大全
冬にこそ堪能したいビアスタイル 10
ビールでほっこり温まろう
2021 年 鍋ペアリング選手権!
クラフトビールお取り寄せ帖
今日のビールは銭湯で
ドルチェとビールの素晴らしきマリアージュの世界

●interest
大人の炭酸学〈前編〉
福澤 朗さんが語るキリン ホームタップが変えたビアライフ
和田明日香の Let’s シュフBEER !
リニューアルした金麦〈糖質75%オフ〉は麦の旨味とシャープな飲み口をまとって登場
ヤッホーブルーイングの御代田醸造所が始動 !
世界でもっとも有名なフクロウはどのように誕生したのだろうか
ようこそ、焼鳥とシメイの深遠なる世界へ
魂の一串、極の一杯 堀晋福/ちょうちんの巻
ブルワー魂 ベアレン醸造所 宮木孝夫さん

テイスティングレポート
 インターナショナル・ビアカップ2020 金賞受賞ビール
 見つけたら即買いのカナディアンクラフト

パブめしペアリング
キリン ホームタップのラインナップが拡充中!
ビールを飲むなら名建築で21 /外交官の家
Kingdom Information
気鋭のインポーター 5 インビアーズ 
奥深きペアリングの世界「チーズ料理」編
魅惑のビアアミューズメント16 /カフェ きゃらふ
ローカルビールに会いにゆく 
〆のビール12 /のぼりべつ地ビール鬼伝説 柴田康彦さん

●story
なぎら健壱の「のどごしの町とビール」12
ビール短編小説29「こういう女が好きでしょう?」室井佑月
真鍋かをりの「旅先ビール」29 /厳冬のベルギーでオルヴァルがくれた温もりともに──
ベルギービール解体新書18 /山本高之
木下半太の「罪とビール」14 /白と黒のあわいに揺れて

すべてのビールファンに贈る「ビール王国」刊行!藤原ヒロユキ&#215;ワイン王国 コラボレーション企画。

  • 2020/10/15
    発売号

  • 2020/07/16
    発売号

  • 2020/04/16
    発売号

  • 2020/01/16
    発売号

  • 2019/10/16
    発売号

  • 2019/07/16
    発売号

チューハイマニア

2020年12月22日発売

目次: “店で”、“家で“。どちらも極めんとする、日本が誇るドリンク文化「チューハイ」のマニア必携の一冊。
遺産級の店から新進気鋭のサムライまで、チューハイの名店を案内。下町特有の焼酎ハイボール文化も徹底取材。
その他、雑誌『古典酒場』編集長・倉嶋紀和子さん、酒場ライター、パリッコさん、『居酒屋礼賛』浜田信郎さんらによるチューハイ愛に満ちた座談会や、天羽乃梅、ホッピー、ハイサワ―、コダマサワーなどのメーカーへ取材など、気になる知識を深掘り。
家飲みの特集も充実。ネオチューハイレシピ、マリアージュレシピから缶チューハイ・ご当地チューハイの飲み比べなど、まさしくチューハイ好きにはたまらない愛蔵版です。



表紙
目次
BEST OF CHU-HI “最高のチューハイ”大捜査網
市民酒蔵諸星
うち田
松ちゃん
鯉とうなぎのまるます家 総本店
MeWe
鳥万 本店
西尾さん
田吾作
酎ハイスタンド 練屋
きよし
ヒデヨシ商店
酎ハイ街道を歩く
あのチューハイの原点は大阪にあった。 
集まれ! 個性派チューハイ
我らが推しハイ、ここにあり。
BASIC KNOWLEDGE OF CHU-HI チューハイをもっと知る
HISTORY 奥深きチューハイの歴史
SHOCHU 焼酎の種類を知ろう
MIXER 割り材、バンザイ!/天羽乃梅
ホッピー
ハイサワー
コダマサワー
SODA COLECTION 魅惑の炭酸コレクション2021
KINMIYA LOVER キンミヤの魅力に迫ってみた
SPECIAL ESSAY 酎ハイの虹を越えた先で会いましょう
DRINKING AT HOME 渾身の一杯を家で飲む
チューハイの作り方
ストロングおじさんのRTD大会議!
ご当地チューハイを取り寄せてみました
チューハイ史上最高の超マリアージュレシピ/慈華
namida
o/sio
抹茶ハイを使った悪魔のペアリング
NEO家チューハイを攻めろ!

家でも店でも、最高の一杯を飲みたいあなたへ。

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