発売日(2019年09月06日)

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ミセス
2019年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月7日
紙版
52─〈ファッション特集〉 シックで趣味のいい スタイル モードに昇華したベーシックアイテム 着る人・板谷由夏さん 58─センスよく着こなす ...

ミセス

2019年10月号

目次: 52─〈ファッション特集〉
シックで趣味のいい
スタイル
モードに昇華したベーシックアイテム
着る人・板谷由夏さん
58─センスよく着こなす
12のシックなアイテム

100─〈特集〉
特別な京都
102─菅野美穂さんと訪ねる
とっておきの場所
116─【料理店】食通が通う店へ
126─【美術館】行かないと見られない
136─【伝統工芸】手仕事を体感する
146─【神社仏閣】もっとある見どころ
156─【宿】至極の時間を過ごす
166─【喫茶店】秘密にしたい甘味処
172─【お土産】持ち帰りたい京の味

13─〈絵画に咲く花〉Fleurs d’automne 秋の草花
19─〈花のある暮し ニューヨーク〉ジェラルド・パランボ
リビングを彩る秋色のシンフォニー
21─〈茶箱かたり〉村瀬亜里
錦繍
23─〈ミセス特選〉スカーフ幻想曲
27─〈時計が宿す言葉〉パテック フィリップ
29─〈表紙の人〉菅野美穂さん
30─〈特別なシンボル、大切なモチーフ〉エルメス
36─“ミキモト”新作ハイジュエリーコレクション
扉の向う側へ
40─“カルティエ”
贅沢な時計が刻む美しい時間
44─天空に広がる、
“ショーメ”のイマジネーション
46─“ダミアーニ”とともに美しき時代へ
響き合うフェミニティ
51、95─〈ファッション・ニュース〉
82─美しく快適な
旅スタイル
96─〈美の逸品〉
ラ・プレリー「SC リキッド エッセンス」
凜と引き締まった肌へ
121、179─京都特別イベントのお知らせ
174─[京都特集番外編]
12年ぶりの来日
ジョルジオ・アルマーニ 初めての京都
178―“ホテル日航プリンセス京都”
心からのおもてなしが彩る京都ステイ
182─佐竹本三十六歌仙絵
への憧れ
188─〈日本の美しい布〉宮古上布
194─〈パリ支局便り〉
愛される日本、ジャパン・エキスポ20周年
198─〈大塚あや子のステッチワーク〉ヒーダボー刺繍
202─〈次世代への手紙〉
大塚初重
206─〈時代を創る男たち〉
小栗 旬
210─“待ち時間0秒サロン”指どおりなめらかな髪へ
 “資生堂”「TSUBAKI」のヘアケアシリーズ
212─大人のメークには
“目力”が必要です!
224─肌の老化の正しい知識
“ドゥ・ラ・メール”
新たなエイジングケアに挑む新発想の美容液誕生
229─〈今気になる美容スポット〉
 「Medicha」で全身デトックス
231─〈ビューティ・ニュース〉
232─毎日食べたい
大豆の料理
243─〈クッキングカード〉蓮根、かぼちゃ、さんま、長芋
248─ようこそ、「ミセス外来」へ
女性の貧血
251─ミセスビュー
268─ミセスサロン
270─ミセス通販特選ショッピングガイド
274─次号予告
276─年間定期購読のご案内
277─読者プレゼントアンケート
278─読者の声
279─編集後記
280─文化出版局の本
282─ご協力いただいたお店ご案内

連載
32─千 宗屋〈和菓子十二か月〉
34─清野恵里子〈時のあわいに〉
192─角田光代〈あなたのことはよく知らない〉
195─師岡カリーマ・エルサムニー
〈ナイルの岸辺の渡り鳥〉
196─久保純子〈ニューヨーク便り〉
200─齋藤 薫〈セカンドステージ〉

週刊英和新聞Asahi Weekly (朝日ウイークリー)
2019年9/8号
発行間隔: 週刊
発売日: 毎週金曜日
紙版
週刊英和新聞 Asahi Weekly (朝日ウイークリー) 2019/9/8号 This Week On the Cover 環境保護訴え、ヨットで大西洋を横断したグレ...

週刊英和新聞Asahi Weekly (朝日ウイークリー)

2019年9/8号

目次: 週刊英和新聞 Asahi Weekly (朝日ウイークリー)

2019/9/8号

This Week
On the Cover

環境保護訴え、ヨットで大西洋を横断したグレタ・トゥンベリさん

今週号の表紙は、スウェーデンの環境活動家グレタ・トゥンベリさん(16)です。昨年、授業をボイコットして地球温暖化を食い止めるための行動を大人たちに求める「学校ストライキ」をたった一人で始め、注目されるようになったトゥンベリさんは今回、ニューヨークの国連本部で開かれる気候サミットに出席するため、ヨットで英国を出発。約2週間かけて大西洋を横断し、ニューヨークにたどり着いたのです。温室効果ガスの排出が多い飛行機の利用を批判し、地球に優しい移動手段をとったのでした。学校ストライキはその後世界中に広がり、今やノーベル平和賞の有力候補とも言われるトゥンベリさんは「気候変動、生態系の危機は、人類がこれまで直面したことがないほど大きい。ともに立ち上がり、助け合いながら行動を取らなければ手遅れになる」と訴えています。

◇今週の注目記事 ================

◇Special: アジアの表現者が集うAsia meets Asia 異文化コミュニケーションを考える
今週号の特集では、アジアの身体表現芸術家の交流を進めるNPO法人「アジア・ミーツ・アジア」の取り組みを紹介します。アジア各地からダンサーや歌手、詩人、俳優らを招き、ダンスやテキスト、歌などあらゆる素材を交えた舞台を作り上げています。今月、東京都内で公演を行うのに先立ち、演出を担うNPO代表の大橋宏さんに話を聞きます。英語を母国語としないアーティストらとともに共通のテーマで舞台を作っていくプロセスとはどのようなものなのか。大橋さんが考える異文化交流とは何か。縦横に語っています。また、「漂流者/難民」をモチーフとする今回の公演に参加する表現者は、チベットからの亡命者、インド、中国、そして日本と様々なバックグラウンドをもっています。4人の方に、「異文化間のコミュニケーション」をテーマにして英語で寄稿してもらいました。

◇News: 英文ニュース読解のテクニック
 英文ニュースの読み方を、毎月第1週に基礎から解説しています。英字新聞には国内外の政治・経済・社会のニュースのほか、文化、スポーツなどの話題、社説や論説など様々な記事が載っており、まさに生きた英語の宝庫です。この豊かな英語の世界に慣れ親しむためには、いくつかのルールを学んでおくことが早道です。今週号では前回に引き続き、「時事英語の語法の特徴」をテーマにして学んでいきます。

◇Essay:Street Smart English
 「とげ抜き 新巣鴨地蔵縁起」などで知られる詩人の伊藤比呂美さんによる連載です。二十数年の間、「移民」として米国と日本を何度となく往復してきた経験と、カリフォルニアでの暮らしの中で出会った英語表現や米国文化についてつづっていきます。日本語で執筆する詩人が、どのように異文化と外国語の中で暮らしてきたのか、リアルな体験を踏まえて語ります。英語監修は日本在住歴40年以上のStewart Johnsonさんです。

◇Novel : Sara and the In-Between 夢と現実のはざまで
7月から9月までお届けする連載小説は、米国出身のホラー小説家、松浦テリーサさんの新作です。松浦さんは現在静岡県在住で、米国で最も優れたホラー作品におくられるブラム・ストーカー賞の候補になったこともあります。物語の主人公は、日本人の父と米国人の母の間に生まれた中学生の少女サラ。住み慣れた東京の家を離れ、田舎町の祖父母の家で暮らしながら地元の中学に通います。しかし、その容姿のために連日いじめに遭い、心を閉ざして口がきけなくなってしまいます。そんなサラの身の回りで、不思議な現象が起きるようになります。

◇和t’s cooking?  キノコの炊き込みご飯
今や世界に広がっている和食の「いま」を、英語で紹介する好評連載です。筆者は、外国人向けに日本の家庭料理を教える教室を主宰してきた滑志田(なめしだ)真理さん。現在は米ニューヨーク在住で、欧米人に受ける和食のアレンジや、海外での和食のトレンドなども随時紹介してもらいます。世界中で人気の和食を英語で紹介するヒントがたっぷり詰まっていますので、海外からのお客さまの「おもてなし」に生かすこともできそうです。今回は、秋の味覚キノコを使った炊き込みご飯を紹介します。米国ではキノコの種類があまり豊富ではありませんが、筆者が料理教室の生徒らに出すと好評だそうです。世界に数あるお米料理の中でも、日本の炊き込みご飯は格別だという筆者の考えに、耳を傾けてみましょう。


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◆好評連載

初級編・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◆100語で読むニュース
初級者向けにコンパクトなニュースを紹介するコーナーです。語句を解説するヒントも充実しており、英文ニュースの入門編として活用できます。国内で報道されたニュースも多く取りあげますので、「このニュースは英語でどう報じられているのか」といった疑問にも答えていきます。今回は、インドネシア政府が首都をジャカルタからカリマンタンに移転するというニュースのほか、米航空宇宙局(NASA)が火星の石に英バンド「ローリング・ストーンズ」からとった名前をつけたという話題などを取りあげています。

◆やさしい単語で寸劇! The Greenville Story
米オレゴン州の架空の町、グリーンビルを舞台にした長寿連載です。高校生のマリーや友人、家族らが、寸劇(スキット)練習にぴったりな日常会話を繰り広げます。もうすぐ新学期。今回は、クリフが母親のキャロルと一緒に、学用品の買い物に来ています。新しいものを買ってもらおうとするクリフに対し、節約しようというキャロル。どんなものを買うことになるのでしょうか。米国での暮らしぶりを紹介するミニコラムも、学用品がテーマです。

◆On the Keyboard リレーエッセー
3カ月ごとに筆者が代わる異文化エッセー。7月から9月までを担当するのは、ロンドン生まれのトーマス・スコットさんです。スコットさんは大学卒業後、新聞・雑誌社の記者として働き、英国司法省にも勤務。2015年に来日後は、朝日新聞の英語ニュースサイト「The Asahi Shimbun Asia & Japan Watch」で編集作業に従事し、現在はフリーランスライターとして活動しています。今回は、英国の社会保障制度の柱となっている国民保険サービス(NHS)についてです。スコットさんによると、NHSについてぼやく英国人は多いようですが、一方で彼らは、一見奇妙に映るような愛着ももっているようです。

◆シミケンの語源でラクラク英単語
英単語を語根、接頭辞、接尾辞といった「パーツ」でとらえ直し、語源から理解することで語彙(ごい)を増やしてしまおうというシミケン先生こと清水建二さんの連載が、1年ぶりにAWに帰ってきました。語源をイメージでとらえるイラストも添えられ、より理解がしやすくなりました。


中級編・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◆Movies 最新映画の解説とシナリオ対訳
今週号で紹介する映画は、名優バート・レイノルズの最後の主演作となった「ラスト・ムービースター」です。かつて一世を風靡(ふうび)した映画スターのヴィックは、テネシー州ナッシュビルで開かれるという映画祭の招待を受け、現地に入ります。名だたる名優たちと肩を並べ、「生涯功労賞」を授与したいという申し出があったからですが、現実は予想とまったく違うものでした。落胆して映画祭の会場を抜け出したヴィックは、世話役の若い女性リルとともに、自身の過去をたどり始めます。1970~80年代に全米で一、二を争う売れっ子俳優とした鳴らしたバート・レイノルズが、自身と重ねるように老優を演じたこの作品を、英語の脚本と対訳でお楽しみください。

◇Lisa’s In and Around Tokyo
フォトグラファーのリサ・ヴォートさんが、日帰りで出かけることができる東京周辺のお薦めスポットを訪ね、興味深い切り口で紹介します。2020年の東京五輪・パラリンピックの開催に向け、英語でお客様を案内するためのヒントがいっぱいです。今回は、リサさんの友人が最近引っ越したという神奈川県逗子市と、その周辺の横須賀市、葉山町を歩きます。ミシュランガイドに掲載されたという人気のそば店で食事をした後、湘南国際村と呼ばれるエリアに足を延ばし、豊かな自然を満喫します。

◆デイビッド・セインのおもてなしの極意
これまで200冊以上の英会話本を世に送り出してきた英語教育界のカリスマ、デイビッド・セインさん。今度の連載のテーマは「おもてなし」です。英語のネイティブスピーカーと接する場面を取りあげ、親切心から発した言葉が、意外にも相手の気分を害してしまったり、誤解を招いたりした失敗例を取りあげます。円滑なコミュニケーションのためのヒントが詰まっています。今回は、民宿の受付係のアリサが、浅草観光から戻ってきたオーストラリア人のゲイリーを迎えます。アリサが翌日のツアーの予約について尋ねたところ、ゲイリーは急いでいる様子。アリサは状況が理解できていないようです。いったい何が問題だったのでしょう。

◇辞書BIKI再入門
英語の勉強に辞書は不可欠。紙の辞書しかなかった一昔前とは異なり、現在では、電子、オンラインに加え、スマホのアプリや、パソコンにインストールするタイプなど様々な辞書があります。とはいえ、あなたは愛用の辞書を「使いこなしている」と自信を持って言えるでしょうか? この連載では、英和・和英・英英辞典からどのように必要な情報を引き出すかのコツをていねいに解説します。せっかく買った高価な辞書を宝の持ち腐れにしないためのアドバイスが満載。普段何気なく使っている英語辞書の奥深さが実感できます。筆者は筑波大学教授で辞書学が専門の磐崎弘貞さんです。


上級編・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◆Travel : Kansas City, MISSOURI
今週号のTravelのコーナーでは、米国のカンザスシティーを訪ねます。名前からしてカンザス州にあると思いがちですが、実際にはカンザスとミズーリ州の州境にまたがるように位置しています。ミズーリ州側の方が人口も多いことから、一般にはカンザスシティーと言えば、ミズーリ側を指すことが多いそうです。米国における地理的な位置からHeart of Americaの異名をとるこの街には、ほかにも多くのニックネームがあるのだとか。畜産が盛んだったことからバーベキューの街として知られ、旅の筆者らも「地元の味」に舌鼓を打ちます。また、筆者たちが注目したのは、市の内外に数多く点在する博物館や美術館でした。トルーマン大統領の足跡をたどる「トルーマン大統領図書館」などを、順々に訪ねていきます。街の雰囲気を感じることができる写真の数々と合わせて、旅行記をお楽しみください。

◆Weekly Picks  「最初の奴隷船」から400年 ガーナの奴隷港に米国からのツアー客が続々
フィーチャーストーリーや、ニュースを深く掘り下げた解説を紹介するコーナー。今回は、アフリカ開発会議(TICAD)が横浜市で開催されたタイミングに合わせ、アフリカからのリポートを取りあげます。アフリカからの奴隷船が初めて北米に到着したとされる年から、今年で400年。大勢のアフリカ系米国人が、ガーナを訪れているそうです。かつて奴隷貿易の拠点として使われ、「負の世界遺産」として知られる「ケープコースト城」などを見学し、祖先らの足跡をたどる旅です。ガーナは今年を「帰国年」と定めて観光客を誘致し、経済効果を見込んでいるのです。さらには、米国などで暮らす「同胞たち」が「故郷」に帰り、再定住することにも期待を寄せているといいます。

週刊女性セブン
2019年9月19日号
発行間隔: 週刊
発売日: 毎週金曜日
デジタル版
表紙 天皇皇后両陛下 和と洋のおもてなし 関ジャニ∞「最強で最高の夜」 King & Prince 平野紫耀、ずるいっ! 草彅剛10年前に想像...

週刊女性セブン

2019年9月19日号

目次: 表紙
天皇皇后両陛下 和と洋のおもてなし
関ジャニ∞「最強で最高の夜」
King & Prince 平野紫耀、ずるいっ!
草彅剛10年前に想像していたのとは違う「現在」
全国ふるさと納税の旅 第7回 岡山県備前市編
木村拓哉主演ドラマ パリからスタート
山田美保子の山田EYEモード
スクープ 城島茂TOKIOを変える「誓いの結婚指輪」
目次
草彅剛ついに決断20億円豪邸建設の“お隣さん”
上皇后美智子さま「愛妹の別荘」への極秘訪問
池江璃花子が頼る「手かざし」民間療法
星野源 が公開告白!「すごい素敵な人」川田裕美アナとの本気指数
萩野公介「恋人のせいで不調は嫌」姉さん女房miwaと決意の授かり婚
樹木希林さん遺族が決断「一周忌しない」理由
香取慎吾と稲垣吾郎がカフェオープン『ビストロSMAP』をもう一度
木村拓哉主演ドラマで話題パリ最高級レストラン衝撃マナー
花田美恵子さん「ハワイで有罪判決」止まらない!交通違反12連発
小栗旬猛反対押しのけて「米国進出」家族と勝算
あの猫島で猫が大量死「疑惑の一家」を直撃
9割の人が大間違い!靴を変えれば不調が治る
「越境してでも行きたい!」と話題の世田谷区立桜丘中学校長が語る! けんかの流儀
「内臓の冷え」が万病のもとだった!
コミック柴門ふみ『恋する母たち』
山田詠美『日々甘露苦露』
わんこ占い
がんに克つ食事⑬ ターメリックの力
セブンズ・ライブラリー
レアもの見つけた! 奈良県
漬けおきマジックで超時短!!
ピル その誤解と正解
嫌な女 スカッと!撃退?ガイド
認知症の犬と介護猫の尽きない愛の物語
実録奮闘記 伴走介護
毒出しうがいでヘルス&ビューティー!
SNSいじめから子供を守るためにできること、すべきこと
コミック大町テラス「まにまに道草」
下重暁子「夕暮れのロマンチスト」
目指せ!TOKO投稿五輪
深爪『立て板に泥水』
今週の知りたがり!
オバ記者エッセイ いつも心にさざ波を!
POP王が読む『ヤットコスットコ女旅』
『法律相談事務所』&セブンズ・ドリル発表
山口恵以子「母を家で看取りました。」
女性のがんに強い病院全国ランキングトップ100
「二次がん」語られないその危険性
九月場所イケメン番付
やせずに今すぐマイナス5㎏ 着やせ術
人気芸人Oオトコマエ-1グランプリ
食の秋 アートの秋 圧巻!「田んぼアート」

週刊金曜日
1247号
発行間隔: 週刊
発売日: 毎週金曜日
紙版
内容 ■表紙 ■それでもそれでもそれでも 齋藤陽道 ■風速計「『特攻隊のおかげ』を20年経って考える」 雨宮処凛 ■金曜アンテナ ・「死刑...

週刊金曜日

1247号

目次: 内容
■表紙
■それでもそれでもそれでも 齋藤陽道
■風速計「『特攻隊のおかげ』を20年経って考える」 雨宮処凛
■金曜アンテナ
・「死刑をなくそう市民会議」設立集会に350人が参集 人を殺さない国をめざして 横山茂彦
・育鵬社の公民教科書に教育現場から批判の声 国家主義濃厚、押しつけに不安 池添徳明
・日独の労働組合代表が会見 「労働の未来」と格差など語る 片岡伸行
・朝鮮人虐殺追悼集会間近で実施、実態はレイシスト集会「そよ風」 慰霊祭の意図 植松青児
・琉球遺骨返還訴訟、人類学会が京大に「保存」要望書提出 原告ら「不当な介入」と抗議平野次郎
・『毎日新聞』掲載の川柳に「嫌韓あおる」と炎上騒ぎに記者らも「不誠実」と続々批判 岩本太郎
■ジェンダー情報
■さらん日記
■政治時評 西谷玲
■東電原発事故裁判9月19日判決 これでも罪を問えないのですか 明石昇二郎
■特集 歴史と日韓
・解決を阻むものは何か 編集部
・植民地支配と過去清算をめぐる日韓関係年表 宋梨奈
・Q&Aで簡単理解!そもそも「徴用工」問題って何? 解説・川上詩朗/竹内康人/矢野秀喜
・京都産業大学教授・世界問題研究所所長 東郷和彦さんインタビュー
 理想の新時代を表す新協定の提案があれば真摯に話し合うべき
・「不自由展」中止の背景に官民一体の「歴史戦」 山口智美
・ドイツでの「少女像」展示にも政府圧力 渡部睦美
・ソウルに金学順さんらの像建立 権大鈺/原田成人
■くらしの泉 TPP批准国からの輸入が大幅増加 日本の食料行政は大丈夫か? 垣田達哉
■新・買ってはいけないアイスクリーム“風”の「ラクトアイス」は植物油が原料です 沢木みずほ
■この男イヤだ 「マキタ」 文・画 石坂啓
■シリーズ 私たちは黙らない!「ヒール・パンプスの強制は性差別&ハラスメントだ」 石川優実
■大崎事件 最高裁の暴走(下)第一小法廷が犯した致命的事実誤認 
 再審取り消し決定は法と良心に背く行為なのか 片岡伸行
■経済私考 高橋伸彰
■犬が王様を見て、何が悪い? 四方田犬彦
■軍の迫害で70万人超のロヒンギャ民族がバングラデシュへ 
「難民キャンプでの生活は刑務所にいるみたい」 狩新那生助
■黒風白雨「民主主義の危機と主権者教育」 宇都宮健児
■きんようぶんか 本・映画・音楽・TVドキュメンタリー
・インタビュー『帰れない二人』ジャ・ジャンクー監督に聞く 中村一成
■話の特集 中山千夏/矢崎泰久/小室等/松元ヒロ
■投書/イラスト/川柳/私の撮っておき/論争
■本多勝一の俺と写真
■ヒラ社長が行く 植村隆
■読者会から
■市民運動から講演・映画・音楽イベントの情報案内板
■金曜日から/編集長後記

dancyu(ダンチュウ)
2019年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月6日
紙版
デジタル版
第一特集 お好きでしょ? 揚げもの 思い立ったら電車でGO! ぷらっと小田原、アジフライ旅。 文=加藤ジャンプ 答えは東京右半分にあ...

dancyu(ダンチュウ)

2019年10月号

目次: 第一特集

お好きでしょ?

揚げもの
思い立ったら電車でGO!

ぷらっと小田原、アジフライ旅。
文=加藤ジャンプ
答えは東京右半分にあった!

アジフライ、東へ
門前仲町「食堂 富水」/浅草橋「とんかつ藤芳」/森下「カフェ・レストラン 鍵」/茅場町「辰巳」/北千住「味久」……
大田市場はアジフライ天国だ!!
イラスト・文=うぬまいちろう
TOKYOメンチカツ補給スポット
メンチの新名店。
代々木公園「関口亭」/浅草「中根」/桜新町「ぶたとろ」……
「洋食工房ヒロ」をめぐる、ハートウォーミングコミック

あげものブルース ミックスフライの巻
漫画=本 秀康
街の肉屋が呼んでるぜ!

買い食いメンチ!
月島「肉のたかさご」「月島めんち」/住吉「肉の田じま」/人形町「人形町今半 惣菜本店」/神楽坂「大野屋牛肉店」/松陰神社前「肉の染谷」
五反田、スワチカ、メンチカツ。
薄いハムカツ で呑む。
[コラム]から揚げ一族の謎

前編 から揚げと竜田揚げはどう違う?
後編 から揚げとフライドチキンはどう違う?
#あまいものがとまらない

揚げ菓子がとまらない
家で揚げる!
何度やってもカラッといかないあなたへ

からあげ 春巻き塾
教える人=チオベン 山本千織さん 文=平野紗季子
のりしお☆パンチ、はちみつバター。師匠の名作を超えてゆけ!

フライドポテトの大発明
教える人=「BOLT」仲田高広さん
フライドチキンベストアルバム
[disc1]ボーン・イン・ザ・U.S.A. 坂田阿希子
[disc2]やさしさに包まれたなら 小堀紀代美
オクラとみょうがの味噌フリット、秋野菜の海苔巻き揚げ……

野菜揚げまくり
教える人=「なると屋+典座」イチカワヨウスケさん 文=石原壮一郎
揚げ生たまご、半熟たまごの天ぷら……

エダモンのびっくり揚げたまご
第二特集

ヘイジーでポップなクラフトビール!
いま、ビール好きがハマる

和みのヘイジーか? 陽気なポップか?
名古屋「Y.MARKET BREWING」/長野「Anglo Japanese Brewing Co.」
ヘイジー&ポップを買おう!

いま飲みたい8本
クラフトビールが買えるすごい店
ヘイジー&ポップを飲みに行こう!

東京のブルーパブ
東村山「ディスタント ショアーズ ブルーイング」/高円寺「アンドビール」/江戸川橋「カンパイ! ブルーイング+グランズー」/板橋「クランクビール」
連載
キッチンとマルシェのあいだ

●辻 仁成

パリの市場から始まる世界旅行
いまどきの旬 第二回

●土田美登世

和栗のモンブラン
丸山隆平の美味しいってなんだろう? 第三回

ふつうが美味しい
拝啓、イタリア料理様 三皿目

ゆでた野菜
ニッポン美味紀行 26

礼文島の「昆布」
食の絶滅危惧種 第二十三回

標高600mの伝承野菜「高山きゅうり」
京都「食堂おがわ」の季節ごはん 第18回

九月のお題は“ごぼう”です
dancyu Fresh Topics
映画『お料理帖~息子に遺す記憶のレシピ~』/イナムラショウゾウ、19年目の再出発/スカッと酸っぱいサイダー&サワーを楽しむクラフトビアバー
東京で十年。

●井川直子

「ピアッティ」
私的読食録

●堀江敏幸

夜更けの天麩羅
注文の多い映画館

●深町泰司

『舟を編む』
台所の時間

●平松洋子

ミックス
一食入魂
或るバーテンダー

●木村俊介

「ウッドベリー コーヒー ロースターズ」木原武蔵
今月のdancyu
今月のハラヘリ本
食いしん坊倶楽部通信
ニュース
ギフトカタログ案内
前号が購入できる全国書店リスト
厳選「取り寄せ」カタログ

ロッカのアンチョビ
エディターズノート
食いしん坊倶楽部
姫野カオルコさん『何が「いただく」ぢゃ!』好評発売中!

料理通信
2019年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月6日
紙版
デジタル版
【巻頭特集】わたしの料理習慣を変えた「名作レシピ」 ----------------------------------- 食材の洗...

料理通信

2019年10月号

目次: 【巻頭特集】わたしの料理習慣を変えた「名作レシピ」

-----------------------------------

食材の洗い方、切り方、煮方、焼き方、茹で方、揚げ方、盛り付け・・・etc.
多くの人は、はじめ、自分の家庭で実践されていた調理法を思い出しながら料理を作っています。

しかし、ある時、他の人の料理の作り方に触れ、ハッと気づかされることがあります。
同じ切る作業でも、切る順番が違う、大きさが違う、皮を剥く、剥かない、
また火を入れる作業も素材を入れたらじっと動かさない人もいれば、
ひっきりなしに返す人もいる・・・。

自分と違う手法に触れた時、しかも出来上がった料理がおいしかったら、
人は次からそのやり方でやってみようと思うものです。
そして、新たに身についたやり方は習慣となり、少しずつ自分の料理を変えることにもなります。

そんな気付きを重ねてきた料理上手たちに、
自身の料理習慣を変えた名作レシピをたずねます。


■【特別エッセイ】わたしの料理習慣をつくった名作レシピ
玉村豊男

■ワイン酒場の「名作レシピ」ができるまで
東京・代々木八幡「アヒルストア」齊藤輝彦

■わたしの料理習慣を変えた「名作レシピ」
スタイリスト 高橋みどり

■隠れた名作レシピ、完全マスター

・サラダの名作
――東京・東北沢「エンリケ・マルエコス」のモロッコサラダ

・豚肉料理の名作
――東京・駒場東大前「菱田屋」の豚のしょうが焼き

・ジャガイモ料理の名作
――東京・世田谷代田「イブローニュ」のグラタン・ドフィノワ

・マリネの名作
――東京・中目黒「バル エンリケ」の焼きネギのマリネ

・卵料理の名作
――大阪・なんば「道頓堀 今井」の出し巻玉子

・豆腐料理の名作
――東京・新宿御苑前「古月 新宿」の麻辣豆腐

・ご飯ものの名作
――東京・神保町「関山米穀店」の魯肉飯

・スイーツの名作
――東京・用賀「ランブロア」のバスク風チーズケーキ


■異国ならではの調理習慣「世界の名作レシピ」
ロシア編/ 料理研究家 荻野恭子
インド編/ 東京・西荻窪「エヌ・ハーベスト」鈴木裕

■新・名作レシピの作り方
料理ビギナーでも毎日の習慣にできる 超シンプルスープレシピ
スープ作家 有賀薫

■これからの“自炊”習慣に取り入れたい
按田さんちの、仕込み術
東京・代々木上原「按田餃子」按田優子

■名作レシピの本棚


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【第2特集】
食材専門店に教わる 目利き&テクニック

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料理人・料理家は、料理の着地点を見据えて、
最適な材料を日々探し求めています。

そんな彼らが全幅の信頼を置く、食材専門店。
生産者と飲食店を繋ぐ役割を担ってきた専門店のプロたちに、
食材の目利きとノウハウを伝授していただきます。


1)鰹節
――東京・本郷三丁目「鵜飼商店」×東京・銀座「馳走 卒啄」

2)鶏肉
――東京・浅草「竹松鶏肉店」×東京・浅草「ペタンク」

3)中華食材
――東京・東日本橋「日本橋 古樹軒」×料理家・松田美智子

4)干物
――神奈川・真鶴「魚伝」×神奈川・真鶴「honohono」


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【TOPIC】
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■Eyes on the World 地球への視点
「ESqUISSE」リオネル・ベカ×「RAW」アンドレ・チャン

■シャブリの飲みこなし方

■食の文化遺産巡り 新潟


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【連載】
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■表紙の料理
――スープ・ド・ポワソン/「アヒルストア」齊藤輝彦

■真似したくなる台所
――刀根弥生

■日常に使いたい日本の器と道具
――青い飛びかんなの器 鶴見窯

■素晴らしき日本の発酵文化
――奈良漬「酒井甚四郎商店」

■World Topics
――Stochkholm, Oeselgem, Paris, Boston, Madrid, Hong Kong

■料理上手と呼ばれたい・・・。
――ねぎワンタン「ふーみん」

■close up
――ジャン・フランソワ・ボルデ(仏・ブルゴーニュ シャブリワイン生産者)

■続・これだけは知っておきたいイタリア土着ブドウ品種
――ボンビーノ・ネロ(プーリア州)

■Local Topics Japan
――札幌、盛岡、観音寺、福岡

■生涯現役
――清水正巳「清水屋」

■何でもテイスティング講座
――ヨーグルト

■食のプロを刺激する店
――「パロル」

■新米オーナーズストーリー
――ペルテ

■食の世界の美しき仕事人たち
――緒方ポニィ(ハニーハンター)

■未来に届けたい日本の食材
――赤紫蘇

■誰もがはじめられるSDGs実践集
――「NAKED-wast less market-」

■Web料理通信「The Cuisine Press」のご案内

■New open

■Information

■Book&Culture

■バックナンバー

■定期購読&電子書籍のご案内

■月と星から学ぶ食の占星学

■次号予告・編集後記

※デジタル版には一部広告ページは掲載しておりません

auto sport(オートスポーツ)
2019年 9/20号
発行間隔: 隔週刊
発売日: 隔週金曜日
紙版
デジタル版
佐藤琢磨 2019 INDYCAR 今季2勝目 Rd.14ポコノ/Rd.15ゲートウェイ 「理不尽な非難」と「絆」 特集:2019 FIRST CONTACT SUPER GT &#2...

auto sport(オートスポーツ)

2019年 9/20号

目次: 佐藤琢磨 2019 INDYCAR 今季2勝目

Rd.14ポコノ/Rd.15ゲートウェイ
「理不尽な非難」と「絆」



特集:2019 FIRST CONTACT
SUPER GT × DTM
日独開戦前夜、敵を知れ Part.2


F1 Round13 ベルギーGP
IGTC 鈴鹿10時間耐久


[インタビュー]ダニエル・リカルド
“あの笑顔”を曇らせる手加減ナシの13問



-追悼-
アントワーヌ・ユベール
FIA F2 ベルギー戦レース1
戦慄のクラッシュにより死去

月刊GoodsPress(グッズプレス)
2019年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 2,3,4,5,6,7,9,10,11,12月の6日
紙版
デジタル版
【特集1】 家電・デジタルのプロと選んだ、本当に買いの「5つ星製品」はコレだッ! コスパ優良モノ、大量発掘! 傑作×買い得 BEST B...

月刊GoodsPress(グッズプレス)

2019年10月号

目次: 【特集1】

家電・デジタルのプロと選んだ、本当に買いの「5つ星製品」はコレだッ!

コスパ優良モノ、大量発掘!


傑作×買い得 BEST BUY


○吸引力はそのまま 軽量小型化! ダイソン「日本限 定モデル」登場

●Amazonで買いたい2019秋の5つ星候補
●Amazonで買うべき傑作品はコレだ!! ベストバイ&掘り出しモノレビュー
●買ってすぐに本格撮影を楽しめる、レンズセットのカメラが好評
●4Kテレビ&レコーダー選びは、偏見や初期不良に惑わされないこと
●満足できる生活家電は、シンプル&一芸機能に注目
●普段の食事を格上げしてくれる、技ありキッチン家電が人気
●Bluetoothスピーカーは、期待が大きいゆえの低評価に要注意
●異常な高評価の陰に潜む、完全ワイヤレスモデルが狙い目!
●より賢く買うための、Amazonレビュー攻略法10
●充実のスマホ関連アイテムで、日々の満足度をUPせよ
●パソコンまわりのアクセサリーは、用途とマッチするかが重要
●夢のスマートホームを実現する、IoTガジェットに挑戦
●Amazonから人気に火がついた、新興ブランドの傑作プロダクト
●Amazonサービスを使い倒すための、Echo & Fire TVの選び方
●カーグッズは安心のアイテムも、掘り出しモノも豊作
●買った商品はお店で取り付け。タイヤ交換も便利でオトクだった!
●使って実感した○と×。Amazonグッズ本音レビュー


【特集2】

山に、街に、全フィールドで活躍!

アウトドアシューズ最前線


【特集3】

9月20日から全国12会場でKICK OFF!

ラグビーW杯応援グッズ 20 OVER


【特集4】

絶好の乗り換えタイミング到来!

秀逸ノートPC買い替えガイド

フローリスト
2019年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月8日
紙版
デジタル版
◇特集:甘いだけじゃない。クールやポップな顔もある ドライフラワーの人気、拡大中! 80年代はカントリー調がおもだったドライフラワー。 今...

フローリスト

2019年10月号

目次: ◇特集:甘いだけじゃない。クールやポップな顔もある ドライフラワーの人気、拡大中!

80年代はカントリー調がおもだったドライフラワー。
今では、乾燥方法も広まり、花材の色、種類も増えたことで、スタイルも大きく変化。
ナチュラル、クール、ガーリーなど、贈る人にばっちりハマるテイストが見つけられるようになりました。
ドライを取り扱う店も増加!
初取材の店ばかりで“今のドライフラワー”を紹介します。

>>contents

■ドライフラワーにまつわるアンケート

■知りたい! 人気のドライフラワーショップ
franklins
MEmENTO
FUUYUUKA SUMIRE LYRICAL
CoCoRoNe Botanical GARDEN

■ドライフラワーと相性ぴったりな飲食店
Cachette 北白川店
3epice

■ドライフラワーの人気、拡大中!
MIDDLE WORLD
株式会社ブローインハウス
FLEURI
KOTORI
TsukiHi
土と風の植物園
greenpiece

■もっとある! 人気のドライフラワーショップ
アンハロッズ×ドライフラワー専門店 ANDORA
八花堂
flaugh
咲桜

■ドライフラワー×蝋のコンビネーション
vega.

■老舗生産者の新たなる挑戦 生産者が作るドライフラワー
西宮哲也[長作園]

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■第2特集
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■プリザーブド、ドライ、アーティフィシャル 生花と異素材のミックス使い
束花智衣子[SOCUKA]
坂口美重子[FB・PALETTE]
安井竜樹[arbluem]
桑原佳代

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■ピックアップ
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フラワーデザイン スクールガイド

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■好評連載
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■#写真家と花
山越めぐみ

■La Promenade Fleurie/ジャルダンノスタルジック
季節ごとの「白」がある

■花色暦組色/ヨシタミチコ
霜始降

■Rumiko Style from Paris/真子るみ子
ラ カーヴ サン マチュー

■今月のバラ
カフェラテ

■フローリスト花散歩/花福こざる
ルリタマアザミ

■FLOWER ARTS RELAY
秋の味覚を使って

■ヴェール・デ・グリの季節のギフトレッスン/古川さやか
パープルベージュのアンティークバードゲージ

■トップフラワーデザイナーが教える季節の花を魅せるテクニック/新井光史
実ものを使った秋の装花

■WEEKEND FLOWER/花の国日本協議会
ピンクッション、マリーゴールド、ダリア、プロテア

■叢のものさし/小田康平
サボテンの和名

■Vase’s Resume/王寺彰人
人面モチーフの割れた花器

ほか

LEE(リー)
2019年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月7日
紙版
デジタル版
【特別付録】ドレステリア×LEE 折りたたみマルシェバッグ 300名に豪華プレゼント! カジュアル好きこそ「ブラウン派」宣言! 「秋キャンプ服」...

LEE(リー)

2019年10月号

目次: 【特別付録】ドレステリア×LEE 折りたたみマルシェバッグ
300名に豪華プレゼント!
カジュアル好きこそ「ブラウン派」宣言!
「秋キャンプ服」をもっと楽しむ!
“うるつや”ファンデに更新しましょ!
秋の好感度リップは「大人リップ」と「上品フォギー」
コウケンテツさんの韓国ごはん
白い暮らしの道具
ハピうま大賞2019
12closetがこの秋本気で考えた使えるアイテム11
私たちがsaquiの服を着たくなる理由
信頼2大ブランドの本気買いコート
スピネンのカシミヤストール
一点投入で洗練度アップな新顔シューズ&バッグ
女らしさも今年らしさも旬のブラウンにお任せ
着映え服&高見えバッグで大人カジュアルを底上げ!
ベーシックな実力は4ケタアイテム
パパの育児 オモテとウラ
定期購読
次号予告

InRed(インレッド)
2019年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月7日
紙版
表紙:北川景子 特別付録 肩掛けも手提げもできる「ミニボストン」 ナノ・ユニバース 絶妙サイズの ミニボストン サイズ(約) 高さ16×幅...

InRed(インレッド)

2019年10月号

目次: 表紙:北川景子

特別付録
肩掛けも手提げもできる「ミニボストン」
ナノ・ユニバース
絶妙サイズの
ミニボストン

サイズ(約)
高さ16×幅24×マチ13.5cm
※ミニボストン以外は付録に含まれません

ダ・ヴィンチ
2019年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月6日
紙版
★表紙:横浜流星 ●特集1 私たちがいま惹かれるのは、 愛か孤独か絶望か? 文豪特集 ◎写真で文豪の世界を表現 太宰治をイメージした衣...

ダ・ヴィンチ

2019年10月号

目次: ★表紙:横浜流星

●特集1
私たちがいま惹かれるのは、
愛か孤独か絶望か?
文豪特集

◎写真で文豪の世界を表現
太宰治をイメージした衣装で登場 高杉真宙
◎なぜ今、文豪なのか?
『文豪ストレイドッグス』
原作・朝霧カフカインタビュー
◎映画『人間失格 太宰治と3人の女たち』
太宰治役・小栗旬インタビュー
脚本家・早船歌江子に聞く“太宰治”像
◎日本文学にイノベーションを起こした18名の文豪図鑑&作品ガイド
◎文豪世界を作家と役者が魅する
[グラビア] 中村倫也×江戸川乱歩
[マンガ]いがらしみきお×太宰 治
[小説] 青柳碧人×芥川龍之介
◎〈現代作家が語る文豪〉
金子 薫×フランツ・カフカ
赤松利市×田山花袋

●特集2
新鋭作家からの挑戦状
ミステリーの罠

◎ミステリーが生まれるところ
[インタビュー]芦沢 央、今村昌弘、岡崎琢磨、川瀬七緒、澤村伊智、下村敦史、知念実希人、葉真中 顕
◎新進作家 注目作品総まとめ 10年代ミステリー史
◎実写映画公開!『いなくなれ、群青』
[インタビュー]河野 裕
◎新世代の名探偵を探せ! 文庫オリジナルミステリーガイド
◎[描き下ろしマンガ]埜納タオ 『夜明けの図書館』×ミステリー
◎ミステリー好き書評家12人に聞く 私の○○ミステリー3選


●インタビュー&対談
湊 かなえ、真山 仁、伊坂幸太郎、彩瀬まる、吉川英梨、浜谷みお、井上純一、伊藤健太郎、北村匠海、松本穂香、オダギリ ジョー、チャオ・タオ、伊藤一朗(Every Little Thing)、ラバーガール ほか

●コミック ダ・ヴィンチ
公開直前! 映画『任俠学園』
[インタビュー]今野 敏、西島秀俊

●ノベル ダ・ヴィンチ
時代を越えて衝撃を放つ、感情むきだしのかっこよさ
『宮本から君へ』実写映画公開
[対談]新井英樹×池松壮亮


●好評連載中
荒木経惟「男 ―アラーキーの裸ノ顔―」右代啓祐
塩田武士「デルタの羊」
益田ミリ「スーパーマーケット宇宙」
北尾トロ「走れ!トロイカ学習帳」
和牛「和牛の一歩ずつ、一歩ずつ。」
穂村 弘「短歌ください」
メグ・シェリー「メグさんの読書占い」
中村倫也「中村倫也のやんごとなき雑談」
土屋礼央「土屋礼央の仮定のはなし」
橘 もも「小説 空挺ドラゴンズ」

●【旬の本棚】
現代アートをたしなむ

●特別企画
◎木皿泉 新作エッセイ刊行記念!
[対談] 木皿 泉×亀梨和也
◎「ブック・オブ・ザ・イヤー2019」アンケート

Daytona(デイトナ)
2019年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月6日
紙版
◎今月の世田谷ベース 1.【WORK SHOP】所さんの工作教室  所さんが今凝っているのは盆栽用のアルミ線を使ったモノ作り。 2.【SLS New P...

Daytona(デイトナ)

2019年10月号

目次: ◎今月の世田谷ベース

1.【WORK SHOP】所さんの工作教室  所さんが今凝っているのは盆栽用のアルミ線を使ったモノ作り。

2.【SLS New Project】SLSカスタム計画  所さんと清野さんが、何やら楽しそうに密談中。ちょっと教えて頂けませんか?


◎特集:誰も知らない楽しい海外製のVANの世界 「そうだ VANに乗ろう!」

・CITOROEN BERLINGO 欧州製バンが見せてくれた新しいファミリーカーのカタチ

・RENAULT TRAFIC 欧州仕込みのプロスペックを日本で活用する楽しみ

・TOYOTA PROACE VERSO 日本人が知らない国際派トヨタ・ワンボックス

・HALTA × MERCEDES-BENZ SPRINTER 家具と共に空気感も運ぶ 北欧家具店と大型VANの良い関係

・FULL SIZE VAN CATALOG とにかくデカイのが欲しい!! 大は小を兼ねるフルサイズ・カタログ

・FORD TRANSIT CONNECT 日本のファミリーにもお薦めしたい欧州フォードの傑作

・GENKI AMEKURA × TOYOTA SIENTA 大人数で楽しむアウトドアスタイル

・MINI VAN CATALOG無くなる前に買っておきたい北米向けのミニバンの世界

・DACIA DOKKER ❝素❞の魅力を堪能できる ヨーロッパ生まれの働き者

・LIGHT COMMERCIAL VEHICLE CATALOG 日本の道路事情にフィットするコンパクトかつ魅力的なLCV達

・UAZ 2206 軍用車ゆずりの質実剛健さと今なお色褪せない走破性能

・バンベースだからこそキャンパーは面白くなる


その他コンテンツ

◆MOVE your BODY and have a GOOD TIME! 都会で楽しむスポーツエンターテインメント

◆デイトナRCカーグランプリ

ほか

日経ウーマン
2019年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月7日
紙版
■特集1 忙しくても夢をかなえている人の勉強&教養Rule ●忙しくても夢をかなえている人の勉強&教養Rule(016p) ●“仕事以外の...

日経ウーマン

2019年10月号

目次: ■特集1 忙しくても夢をかなえている人の勉強&教養Rule

●忙しくても夢をかなえている人の勉強&教養Rule(016p)
●“仕事以外の資産=スキル”が人生の幸福度を決定する 人生100年時代の学びの掟! (018p)
●オンリーワンを目指す女性たちの 「勉強×キャリア」 ヒストリー戦略的に学ぶ人、増えています! (020p)
●脳科学的に正しい勉強法 「インプット&アウトプット大全」 で実践! (026p)
●忙しいのに毎日勉強している人たちの24時間(028p)
●私たち、趣味の学びを極めたら… 副業になっちゃいました! (032p)
●差がつく 「英語」 勉強法 独学なら 「読む」 「聴く」 に集中するのが正解! (034p)
●身に付く! 「英語」 の学び方 働く女性5人の秘訣を公開(036p)
●働く女性のための 「FACTFULNESSファクトフルネス」 入門不安を“煽られる”時代に必須の教養(038p)
●脱 ・ ネガティブキャリア! 「逆転の学び」 のルール(042p)
●趣味→教養→スキルをつくる 「好き! 」 の磨き方、教えます人生100年時代が怖くなくなる! (044p)
●大人の学び直しで人生をアップデート! (046p)
●学びの 「1000日チャレンジ」 始めよう! (048p)
●ライフワークトピックス! で人生の山も谷もキャリアにつながる自分の 「死亡記事」 をイメージして人生を変えた女性に聞く(050p)


■特集2 令和のお金ドリル

●令和のお金ドリル(057p)
●6人の出題者が立ちはだかる! (058p)
●STAGE1 働いて稼ぐ稼ぎと手取りの差はどこから? 「天引き」 で得る権利も知ろう(059p)
●STAGE2 年金を正しくもらう早期退職したらどのくらい損? ざっくり把握する方法がある(061p)
●STAGE3 買い物で得する積み重なると大きい 「手数料」 と 「ポイント還元」 を侮るなかれ! (063p)
●STAGE4 税金を取り戻す知っているだけで得する! でもあの節税法には落とし穴も…(065p)
●STAGE5 保険で備える 入るべき保険とムダな保険。 あなたは見極められる? (067p)
●STAGE6 投資 ・ 資産運用で増やす知識なしで始めたら大損も! まずは 「リスク」 の基本を身に付けよう(071p)
●Extra Stage お金知識アップに役立つ本 「令和のお金ドリル」 に挑んで見えた“弱点”を強化せよ! (074p)


■特集3 年末までの3カ月 片づけカレンダー

●年末までの3カ月 片づけカレンダー(078p)
●私たちの 「一生散らからない」 部屋のヒミツ(080p)
●もうリバウンドしない! 片づけ あるある お悩み処方箋(084p)
●家事のムダがごっそり消える最強テク12(088p)
●年末までに家中ピカピカ! 超カンタン大掃除カレンダー(090p)


■特集4 帰宅後10分の美人ごはん

●帰宅後10分の美人ごはんたんぱく質でホルモン力UP 20代 ・ 30代 ・ 40代に効くレシピ付き(092p)
●たんぱく質をしっかり、ワンプレート晩ごはん(094p)
●メーンディッシュでしっかり美肌ごはん(096p)
●栄養バランスが整うサイドディッシュ6品(098p)
●世代別に意識したい20代30代40代別 おすすめレシピ6(100p)


■COVER INTERVIEW

●黒木 華人と人が出会い、衝突するなかで自分も少しずつ変わっていけるんだって思います(009p)


■気になる彼女の1ページ

●楽天ソシオビジネス 代表取締役社長 川島 薫さん障がいのある社員は157人。全員が個々のスキルを生かし、活躍できる環境にしたい! (011p)


■47都道府県発! 働き女子の自己投資ライフ

●愛媛県 コツコツ貯蓄し、 「学び」 には積極的に投資中! (053p)


■知って得するお金のギモン

●消費税が10%に上がりますが増税後の買い物で得する方法は? (055p)


■池上彰×増田ユリヤ 世界史で 「今」 が丸分かり! 現代ニュースのキーワードLIVE

●ホルムズ海峡 7月19日、イランがホルムズ海峡でイギリスの石油タンカーを拿捕(102p)


■People

●三谷幸喜さん 脚本家 ・ 監督100年後の人も笑わせる“完璧な”コメディーに挑み続けたい(107p)


■BOOK 人生の景色が変わる本

●いつも 「時間がない」 あなたに 欠乏の行動経済学時間やお金の 「欠乏」 が、判断力の低下を招く(109p)


■monthly日経xwoman

●小林照子の開運メイク 真面目に見られコンプレックス第一印象を良くしたい。3つのポイントでぐんと親しみやすい印象(112p)


■読者アンケート

●読者アンケートのお願い(114p)


■読者プレゼント

●WOMAN’S PRESENT(115p)


■WOMAN’S TALK

● 『男性の育休』 をこう考えます&私の周りの場合(116p)


■妹たちへ 音楽評論家 東郷かおる子

●クイーンを積極的に特集して日本での人気が急上昇、世界的人気のきっかけに。クラプトンやミック ・ ジャガーら多くのミュージシャンを取材し、32歳で編集長になった。(118p)


■ノッキン ・ オン ・ ユア ・ ドア

●この部屋に住む人 グラフィックデザイナー [25歳](122p)


■別冊付録

●きれいな字の“絶対ルール”が身に付く 美文字練習帳

レディブティック
2019年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月7日
紙版
秋から初冬に役立つアイテム 今月号のとじ込み付録は「着回しが利くジャケットを作ろう」。一生懸命作った服はたくさん着て楽しみたいもので...

レディブティック

2019年10月号

目次: 秋から初冬に役立つアイテム


今月号のとじ込み付録は「着回しが利くジャケットを作ろう」。一生懸命作った服はたくさん着て楽しみたいものです。そこで着回し力のあるデザインのジャケットを4点厳選して、それぞれの着回しコーディネートも合わせてご紹介しています。作り方の解説もありますのでぜひトライしてみてください。

トレンドな上に、はきやすいのも魅力


面倒なファスナー付けのないウエストゴム仕立てのボトムははきやすいだけでなく、ここ数シーズン続いているトレンドアイテム。前も後ろも総ゴム仕立てのデザインと、後ろだけゴム仕立てにしたデザインをスカートとパンツでご紹介しています。

捨てられない和柄地、ありませんか?


柄が気に入っている生地や着物リメイクで出た上質な絹の残布などは、小さな端切れになっても捨てられないもの。そこで、小さな端切れでも作れるくらいのこものを考えました。自分用はもちろん、プレゼントにしても喜ばれるアイテムばかりです♪

MEN’S EX(メンズイーエックス)
2019年10月号
発行間隔: 年10回
発売日: 2,3,4,5,6,8,9,10,11,12月6日
紙版
デジタル版
表紙 目次 Editor's EXPRESS for EXECUTIVES 良い“SUIT”の話。 ビームスが織りなす 紳士の名品 Explore The Premium World ~上質な冒険記...

MEN’S EX(メンズイーエックス)

2019年10月号

目次: 表紙
目次
Editor's EXPRESS for EXECUTIVES
良い“SUIT”の話。 ビームスが織りなす 紳士の名品
Explore The Premium World ~上質な冒険記~
ジャケット&スーツ 紳士の纏うべき本物の装い
リングヂャケットのブレザーは、“本物”への挑戦である
NEXTile No.27「サヴィル クリフォードのX11383」
英国柄のもつ“ブラウンの深淵”
ISETANMEN’S × MEN’S EX 新時代への定義
トゥモローランドの「センツァインテルノ」
エグゼクティブのための生地「ハリソンズ」
“好印象の源”こそ、胸元にあり。 Vの真髄。
プレミアムビジネスマンにトッズが魅せる進化の形
中村達也の「先取り上手のリアルスタイル」
フルラの新作5つの巧さ
さりげない“+リュクス”でプレミアムSTYLE
手は口ほどにモノを言う 
装いを引き立てるMade in Japanの美学とは
エグゼクティブ的アートの楽しみ方
王道の男“EX-”を語る
大人の車会見学
ラウンジチェアで寛ぎの極致へ
夜、一杯の“デカフェ”がウェルネスを叶える
加藤綾子がそっとシェアする一流思考のヒント
話題のコト、注目のヒト 玉山鉄二『 トップリーグ』 
名作予報
NOTICE BOARD
森岡 弘の「自分デザイン」考個学
スーツが似合うカラダになる 服筋
いであつしの大人のコンサバ小噺/大人の言い訳講座
新説・コンサバ手帖
綿谷画伯のコンサバお洒落歳時記
SHOP LIST
PRESENT/編集後記
次号予告

kodomoe(コドモエ)
2019年10月号
発行間隔: 隔月刊
発売日: 奇数月7日
紙版
【豪華3大付録】 1 別冊24P絵本 「だれ だれ? ハロウィン」えがしらみちこ 2 別冊24P絵本 「よなかかいじゅうイビキラス」大串ゆうじ 3 とじこ...

kodomoe(コドモエ)

2019年10月号

目次: 【豪華3大付録】
1 別冊24P絵本 「だれ だれ? ハロウィン」えがしらみちこ
2 別冊24P絵本 「よなかかいじゅうイビキラス」大串ゆうじ
3 とじこみ付録 ノラネコぐんだん ハロウィンガーランド


【巻頭大特集】
子ども喜ぶ! 栄養バッチリ!
10分ごはん

●待てない人を待たすより、一緒に笑って食べよう
●市販の冷凍野菜で10分おかず
●冷蔵庫に卵さえあれば、なんとかなる!
●揚げものって実は簡単!
●お魚レシピは缶詰に頼ろう!
●2素材炊き込みごはん
●材料3つで「すぐでき」おやつ


【第2特集】
超簡単ハンドメイドで、かわいく仮装・ルームデコ・ラッピング!
Gomaのハロウィン・アイディア

【親子時間が楽しくなる記事がいっぱい】
◆おしりたんてい ププッと大解剖
◆ちょい変えファッションであか抜け!
◆プチプラキッズ服「神6」で着まわし
◆夏の終わりのハハコ保湿
◆自信を育む「できた日記」のススメ
◆ロングインタビュー 西加奈子
◆今日から始める‟腸育”
◆子どもの運動神経を伸ばす!

【好評連載】
◆おやこ プチプラごっこ 杉浦さやか
◆すぐでき90秒おかず 野口真紀
◆食べたいときにすぐ作れる こどもおやつ 福田淳子
◆豊田エリーのエリゴノミ。
◆季節の絵本ノート
◆書店員さんおすすめ新刊絵本 ほか

CNN ENGLISH EXPRESS(CD付き)
2019年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月6日
紙版
CNN ENGLISH EXPRESS 10月号 ――――――――――――― ◆特集 一歩踏み出す勇気をもらえる! CNNが報じた世界に誇る日本人女性たち...

CNN ENGLISH EXPRESS(CD付き)

2019年10月号

目次: CNN ENGLISH EXPRESS 10月号
―――――――――――――

◆特集

一歩踏み出す勇気をもらえる!
CNNが報じた世界に誇る日本人女性たち

各国・各分野をけん引する女性にスポットを当てて紹介するCNNのコーナー
「リーディング・ウーマン」が、5人の日本人女性を連続で一挙に取り上げ、
そのビジョンや生きざまに迫りました。

日本人最年少のエベレスト登頂者、最高齢のアプリ開発者、日本人女性初の民間旅客機機長、
ワークライフバランスに挑む世界的建築家、人材育成にも力を注ぐ神経科学者と、
それぞれ活躍分野は違いますが、困難な状況の中、決して諦めることなく成功をつかみ取った
彼女たちの軌跡に、誰もが大きな勇気をもらえること請け合いです。


◆巻頭インタビュー 西川良輔(「カフェ英会話♪」代表)

わずか500円という安さで、おしゃれな駅近カフェでレッスンを受けられる
「カフェ英会話♪」が評判を呼んでいます。

運営管理を行うステラー・コーポレーション社長の西川氏は約10年前に
サークル活動としてこの「カフェ英会話♪」を始めましたが、瞬く間に規模が拡大し、
今やほぼ毎日全国75カ所で開催されるビジネスに成長し、年間利用者数は6万人を超えています。

常に「人」との出会いをもとに新たな挑戦に挑んできた西川氏に話を聞きました。


◆編集部独占インタビュー

“トランプの宿敵”CNN ジム・アコスタ記者
「報道の自由の番人として」

2017年1月、トランプ新大統領は当選後初の記者会見で、CNNの記者から選挙にまつわる
「ロシア疑惑」について質問され、不快感もあらわに、「君たちはフェイクニュースだ」と
口走りました。トランプ大統領に一歩も引かず、ジャーナリストとして断固たる姿勢を貫き、
世界中の注目を浴びた記者こそ、ジム・アコスタ氏です。

今回、G20大阪取材のため来日したアコスタ氏に編集部がインタビューを敢行。
CNNホワイトハウス担当主任記者を務める彼の生の声をお届けします。


◆CNN Newsmakers Today

入り混じる喜びと不安
日本の食文化を世界はどう見る?
IWC脱退で商業捕鯨が再開

日本は国際捕鯨委員会(IWC)の脱退に踏み切り、反捕鯨国や動物保護団体からの
反発を押し切って今年7月、31年ぶりに「商業捕鯨」を再開しました。

日本の伝統的な食文化を守る立場からは歓迎ムードが広がる一方、
鯨肉を食べる習慣を持たない世代が大勢を占める現代日本において捕鯨事業を継続できるのでしょうか。


◆アンダーソン・クーパー360°

トランプ氏の「国へ帰れ」発言
非難決議採択 共和党内からも批判の声

7月14日、トランプ大統領がこのようなツイートを発信しました。
「腐敗した国々から米国に来たのに不満があるなら、国に帰ってはどうか」。
この発言を向けられた4人の非白人系女性議員は、即日記者会見を行い、抗議と懸念を表明しました。

「人種のるつぼ」であるはずのアメリカで、一体何が起こっているのか。
ホワイトハウスからの生リポートと共和党員との直接対談から、本件を探っていきます。

Tipo(ティーポ)
2019年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月6日
紙版
デジタル版
◎特集:イギリス車で弾けろ! PLAY WITH BRITISH CARS EU離脱問題で混迷を深めている最近のイギリスだけど、クルマに関しては、海外資本と英...

Tipo(ティーポ)

2019年10月号

目次: ◎特集:イギリス車で弾けろ! PLAY WITH BRITISH CARS

EU離脱問題で混迷を深めている最近のイギリスだけど、クルマに関しては、海外資本と英国車ブランドへのヘリテージが
プラスの相乗効果を産み出していて、目が離せない状況だ。英国車の過去から未来まで、楽しみつくそう!

・ロータス新たなる序章の始まり

・驚くほど刺激的!プラス6に打ち抜かれた!

・ロータスの聖地は今日も凄かった!

・JET STREAM ATTACK

・英国流拘りライフスタイルのススメ

・狂暴なる紳士か、マッチョな伊達男か

・独自の発展を遂げた伝統のシリーズ

・聖地グッドウッドで新旧イギリス車に浸る

・愛すべき"脱力系英国車"番付!BMC&レイランド編

・アストン初のSUVが目指す地平は?

・CLUBMAN×JCWの贅沢


◎第2特集:真夏のイベント祭り2019


その他コンテンツ

◆日曜朝の代官山でモーニングクルーズ!

◆トゥクトゥクで目指せ岡山2019

◆STELVIO@STELVIO

◆FUJI GT 500MILE RACE

◆ラリージャンキー観戦記/ポーランド編

◆自分だけのオリジナルが簡単に作れる!

◆TEZZO ABARTH 595 LXY/RT1 PROJECT

ほか

rockin’on(ロッキング・オン)
2019年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月7日
紙版
BILLIE EILISH 革命児、ついに現る! 2010年代の終わり、低迷する音楽シーンで快進撃を続けるビリー・アイリッシュとは何者なのか? 日本初、ロ...

rockin’on(ロッキング・オン)

2019年10月号

目次: BILLIE EILISH
革命児、ついに現る! 2010年代の終わり、低迷する音楽シーンで快進撃を続けるビリー・アイリッシュとは何者なのか? 日本初、ロッキング・オン独占掲載となる超貴重な最新ロング・インタビュー、自ら赤裸々に語る怒涛の3年間、ビリー・アイリッシュを3つの視点で掘り下げる考察テキスト、そして必見フォトとキラー・リリック、全曲レビューで彼女の全てがわかる!

NIRVANA
『ブリーチ』30周年記念! 発送されずに埋もれていたカート・コバーン自身の手紙や関係者の証言で、アルバムの誕生秘話が明かされる決定的ドキュメント

LIAM GALLAGHER
ポップ全盛の時代を爆進する「最後のロックンロール・スター」=リアム・ギャラガー、ソロ2作目でさらなる高みへ! 新曲、ノエルについてはもちろん、息子たちのエピソードまで語り尽くす最新インタビュー

QUEEN + ADAM LAMBERT
2020年1月の来日公演が待ちきれないあなたに――現地からのレポート&圧倒的迫力のライブ写真で最強の全米ツアーを体感せよ!

THE BEATLES
不朽の名盤『アビイ・ロード』が生まれた当時のエピソードをポールが明かす決定的インタビュー。メンバー間の軋轢、そして起死回生のレコーディングの様子とは?

THE CURE
1985年、ロバート・スミスの単独インタビューで明かされる、病みと毒のバッド・トリップ。フジ降臨後の今、改めて彼の魅力に迫る!

TOOL
13年ぶりの新作『フィア・イノキュラム』がついにリリース! 国内独占でアルバム全曲試聴に成功。そして怪物アルバムをとことん語り尽くすインタビューを奪取した!

BON IVER
ジャスティン・ヴァーノンと仲間たちによる新たなサウンド・コミュニティから生まれた感動作『アイ、アイ』。その全貌をジャスティンらに直接訊いた!

フジロック’19 &サマーソニック2019 総特集
今年もフジ&サマソニの最速レポをたっぷりとお届け! 臨場感あふれるレポートと写真、そして全日程の魅力を語り尽くした座談会で真夏の熱狂を封じ込めた、永久保存版の全50ページ

FOALS
圧倒的な熱量のライブでサマソニ、5年ぶりの来日を完全勝利。日々ディストピア化する、今の時代を徹底的に問いただすアルバム2連作の後編をヤニス自ら解説する!!!
10月末からの来日ツアーも決定! またもや世界に強烈な一撃を与える新作『ワロップ』をリリースしたニック・オファーが新作の成り立ちをとことん語る

ALBUM REVIEWS
リアム・ギャラガー、トゥール、チャンス・ザ・ラッパー、ノエル・ギャラガーからドレイク、イギー・ポップ、コーンまで、全43本を徹底レビュー!

[CHARACTER OF THE MONTH]
FLEA

[HEADLINE]
THE 1975
JOHN & YOKO
MUMFORD & SONS
METRONOMY

CREA(クレア)
2019年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月7日(2, 8月を除く)
紙版
朝がちょっと楽しみになる美容 秋の夜長にきれいになる 。 忙しい日々のなか、朝はとにかく時間がないという人は多いのではないでしょうか。 ...

CREA(クレア)

2019年10月号

目次: 朝がちょっと楽しみになる美容
秋の夜長にきれいになる 。

忙しい日々のなか、朝はとにかく時間がないという人は多いのではないでしょうか。
でも最近は、夜時間や眠りに着目したアイテムが多く登場し、朝から夜へ、ケアタイムもシフトしやすくなってきました。
だんだんと過ごしやすくなる秋の夜こそ、スキンケアに時間をかけて、読書をしたり、映画を観たり、至福の1杯を手作りしたり──。
明日のきれいのために、自分のためだけの時間をゆっくり過ごしてみませんか?
美容情報だけでなく、音楽、読書、料理など、カルチャー企画も盛りだくさん。明日が楽しみになる秋の夜の過ごし方を提案します。


・1日の終わりに物語を刻む花と音楽
家に帰る前に 、素敵なお花屋さんにちょっと寄り道しませんか。
1日の終わりに眺めたい花束と、それに合わせる音楽を紹介。

・シックな色とツヤをまとって夜のお出かけ
単なるリタッチにとどまらず、秋の夜に映えるメイクの参考になるアイディア満載。

・月のリズムでボディケア
雑誌発売期間中の「月の満ち欠け×月星座 」に合わせて、
CREAの占い連載でお馴染みの岡本翔子先生が、おすすめの全身のケア(頭からつま先まで)を紹介します。

・お腹が空いたら、皮からつくる水餃子でお月見
按田餃子の店主、料理家の按田優子さんが、皮から作る自宅用の水餃子レシピを公開。
具材は秋の旬がたくさんつまっています。おいしい水餃子を食べた後は、その皮を使って、秋にぴったりの甘味も作れちゃいます。

・クレンジングで肌を立て直す──by 渡辺佳子さん[美容ジャーナリスト]
  渡辺佳子さんが1日の中で一番大切にしているスキンケアのステップは、何といってもクレンジング。
クレンジングを変えることで、1カ月で肌は立て直せる! 時間があるとき用、時間がないとき用など、シチュエーションにあったおすすめのアイテムも紹介。

・宇宙気分のネイルを楽しむ
今年のネイルは、宇宙気分を楽しめる、ちょっと鉱物的なカラーが豊富。夜空に思いを馳せながら、ネイルを楽しもう。

・その日の疲れはその日のうちにデトックス
むくみなど、肌に不要なものは、その日のうちにケアすべし。

・ちょっといいシャンプーを揃える
  育毛はもはや基本、くせ毛用が複数登場したりと、今シーズンもシャンプーの進化は止まらない。
毎日するシャンプーだからこそ、香り にこだわったものも含めて何本か揃えて、その日の気分に合わせて使い分けるだけで、ちょっと贅沢な気分を味わえるはず。

・お風呂上りにまず、全身オイル
  じめじめした夏が過ぎ、さわやかな秋に。でもそれって乾燥の季節の始まりでもある。お風呂上り、濡れた髪、顔、全身にまずはオイルでしっとり保湿を。

・クリームのよさを知る──by 吉田昌佐美さん[美容ジャーナリスト]
クリームの開発には最先端の技術が惜しみなく使われていて、コスパもいい!? 

・心を磨く読書で、ちょっと夜ふかし
読書の秋、せっかくなら、ちょっと夜ふかしして、今日のもやもやを吹き飛ばす本、心が磨かれる本を読みたいもの。
書評家の瀧井朝世さんが、テーマにあわせて必読書を紹介。

・映画に学ぶ髪型チェンジ──by 齋藤 薫さん[美容ジャーナリスト]
女優ニコール・キッドマンにフィーチャー。髪型チェンジに宿る知性について、齋藤薫さんが解説。

・肌をほぐしてリラックス
肌をほぐしてリラックスするには、マッサージと温めることが重要。
美顔器からマッサージクリームまで、ほぐすために、何を使えばいいかがすぐ分かる。

・至福の1杯でいい夢を
  睡眠前に軽く1杯。夜が楽しくなるホットドリンク、ナイトキャップを按田優子さんのレシピで。

・明日のためのインナービューティ
寝る前に飲むだけで、翌朝、美しく、元気になる、そんな美容ドリンク、サプリを紹介。

・ぐっすり眠れるお部屋
質の高い睡眠には、まずベッドまわりの環境を整えることが重要。人気スタイリスト・大谷優依さんが素敵なお部屋作りを提案。

・眠りの質が上がる最新ギア
最新の睡眠用家電なら、安眠のための音楽のボリューム調整から、部屋の明るさまでをコントロールしてくれる。おすすめの最新ギアを睡眠専門家が紹介。

・睡眠コスメでおやすみなさい
  つけたまま寝られる最新マスク、アイクリーム、ハンドクリームetc. 一日の最後に使うべきはどんなコスメ?

・明日、どんなメイクする?
  明日を楽しみにしながら、眠りにつきたい。トレンドメイクをファッションとともに想像のなかでコーディネート。

・Editor’s Favorite
  今秋の美容のトレンド、最新アイテムについて、担当編集者が座談会。


[PEOPLE]
川村壱馬×吉野北人
瀬戸康史

宮藤官九郎の「最近いつ笑いました?」
向井秀徳 後篇

Discover Japan(ディスカバージャパン)
2019年10月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月6日
紙版
デジタル版
Discover Japan の定番となった「京都特集」は、令和のこの秋、10回目を迎えます。 10月22日には天皇陛下の御即位の儀式「即位礼(そくいれい)」...

Discover Japan(ディスカバージャパン)

2019年10月号

目次: Discover Japan の定番となった「京都特集」は、令和のこの秋、10回目を迎えます。
10月22日には天皇陛下の御即位の儀式「即位礼(そくいれい)」も執り行われ、京都もお祝いムードで盛り上がっています。
そうした中、今年の京都特集は、天皇ゆかりの場所として「京都御所」に注目します。

都の中心である京都御所は、長らく日本の中心でもありました。
元号が令和に変わった5月の京都御所には、なんと1日に約1万人もの参観者が訪れたそうです。
そして京都御所といえば、歴代天皇が住まわれていた場所。まさに天皇の巨大なお宅です。
御所を歩けば天皇の暮らしぶりがわかる上、京都と日本の歴史をより身近に感じられます。
一方、御所周囲の通りには、本物の京都を体感できる食やクラフトが揃っていることに気がつきます。
天皇の足跡をたどり、「二条城」、「修学院(しゅうがくいん)離宮」……と足を延ばすと、意外と知らない京都の魅力が見えてきました。

さらに今号には、特集の内容と連動して、2冊の特別付録がついています。
時代が変わったいまだからこそ知りたい、ちょっと懐かしい、昔の京都。作家・柏井壽さんの書き下ろしです。
加えて、御所周辺をめぐるときに、楽しみたいグルメや土産物店などの情報を網羅したガイドブック。
本誌と付録をセットで読むことで、京都がより深く楽しめます。

意外と知らなかった、京都のど真ん中。
令和の秋は、京都御所を中心に京の都を歩いてみましょう。


収録コンテンツ
・10月22日は即位礼! いまこそ行きたい京都御所
・御所と一緒にめぐって深まる! 二条城
・公家の食文化 有職料理を味わう。 案内人:松本栄文
・後水尾上皇がプロデュースした夢の庭 修学院離宮
・紅葉の穴場は、洛外の門跡寺院にあり!
・民藝のルーツ 京都を歩く。
・多様性があるからおもしろい! 京都宿のススメ
・日本全国、この秋行きたいイベント3選
・特別拝観だからかなう! 令和最初の紅葉をゆるりと愛でる京都旅へ
・京都から足を延ばして─民藝天国鳥取をめぐる旅
・EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
etc.......


※2019年1月まで、「エイ出版社」名義で配信していたものと同一の雑誌です。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

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