グルメ・料理 雑誌 のおすすめ雑誌

ワイナート(Winart)

2026年06月05日発売

目次: 【 特集 】
日本ワイン 中国地方
静かに光るワイナリーの実力〜多彩なブドウが描く、その個性

山間から沿岸まで、風土を映す
中国地方の実力派ワイナリー

広島三次ワイナリー／福山わいん工房／Vinoble Vinyard & Winery ／
奥出雲葡萄園／島根ワイナリー／石見ワイナリー ／
domaine tetta／ひるぜんワイナリー／COLTRADA ／
GRAPE SHIP／ラ グランド コリーヌ ジャポン

生食用から野生ヤマブドウまで
風土に根ざした品種選び

空港名物はなんとハチミツ!?
旅の目的にしたい「萩・石見空港」


【 第2特集 】
ロゼワイン再発見
いま飲みたい、自由なワイン

もっと日常に取り入れたい！
いまこそ注目すべき ロゼワインの魅力

プロの料理人が指南
気取らぬ食卓でのロゼワイン活用術

みずみずしく優美な風格
フェルゲッティーナ ロゼの魅力


【 そのほか 】
100年の眠りから目覚めた 昭和元年のルイナール

本質のみを見極める クリュッグの精神

ワイン選びの新常識
エイジングケアワインに注目


【 巻頭グラビア 】
今号のワイン ／ ロゼスパークリングワイン
今号の人 ／ 岩田 渉
今号のレストラン ／ APÉRO AOYAMA Winebar & Table　


【 カラー連載 】
宵のひとしずく〜音楽とワイン〜
第8回　MUSIC／『サウダーデ』
如月 サラ

締めの一杯はこれでいく
ワイン好きに捧げる食後酒入門
―食後酒ツウへの道―
第19回　貴腐ワイン

ワイナート的写真の見方
ファインダーの向こうがわ
第12回　写真家　木村 文吾

パンとワインの美味しい関係　
第61回　ウズベキスタン・ノン
大和田 聡子

読者プレゼント＆次号予告


【 モノクロ連載 】
FROM SCRATCH 〜ボクらのはじめて物語〜
第2回　一般社団法人ワノネ　栽培家・醸造家　石川 潤
山田 マミ

飲み手と造り手のためのワイン法講座
第37回　地域の酒類産業をいかに守るか？
蛯原 健介


【 レポート 】
欧州最大級のワイン見本市「ワインパリ2026」開催

いま輝く、ポルトガルの現代の中心地「ダオン」

ボスニア・ヘルツェゴヴィナのモスタル地方を訪ねて
　　　
127年のときを経たロマネ・コンティに陶酔

フレッシュ、エレガント、テンション
いま市場が求めている白はシャブリだ！

スパークリング版 東京テイスティング！

アメリカ建国250周年に湧く カリフォルニアワイン界隈

分断されたワイン産地
ハンガリーとスロバキア、ふたつのトカイ

ナチュラルワイン団体「サンビオーズ」が旗揚げ

MWが見た 日本ワインの強みと課題


【 そのほか モノクロ 】
WINE CULTURE REVIEW
BOOK 織田 豊 ／
MOVIE 相田 冬二 ／

ワイナートワールドワインニュース

ワインライフに取り入れたい！
ワインイベント＆お得サービス掲示板

バックナンバーと書籍のご案内

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協力社一覧

ショップ発イチオシ情報
ポルトガル・メルカード 鎌倉大町店 ／
フランスワイン専門店 ラ・ヴィネ ／
CRAFT WAREHOUSE LIQUOR 店 イオンレイクタウンkaze

【 ワイナートワインガイド 】
生産者インタビュー
オルネッライア ／ シャンパーニュ・コエッソン ／
シャンパーニュ・ランソン ／ ルクレール・ブリアン ／
シャンパーニュ サロン ／ ド・スーザ ／
シャンパーニュ・タルラン ／
ドメーヌジョルジュミュニュレ ジブール ／
ユドロ・バイエ ／ ドメーヌ・フォラン・アルベレ ／
メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ／ パスカル・クレマン ／
マーポー ／ シャトー・ヴァランドロー ／
ドメーヌ・アンドレ・ペレ ／ ドメーヌ・ド・マルクー ／
ジャコモ・コンテルノ& ネルヴィ・コンテルノ ／
サッソ・ディ・ソーレ ／
イル・ヴィニャイオーロ・ディ・トオル オイカワ ／
C.O.S. ／ サリエ・デ・ラ・トゥール ／
ジャン・ルネ・ジェルマニエ ／ アルノー・ロバーツ ／
ドゥ・パンクス ／ ファヴィア・エリクソン・ワイングロワーズ ／
メリーヴェール・ヴィンヤーズ ／
スタッグリン・ファミリー・ヴィンヤード ／
ザンダー・ソーレン ／ クラギー・レンジ

セミナー＆試飲会テイスティング
トラヴァリーニ ／ ベルターニ ／ ピエトラクーパ ／
マルクス・アルテンブルガー ／ カーサ・ヴァルドゥーガ／

今号のコメンテーター


※掲載のワインの価格は、基本的には発売日時点での税込み価格です。
※掲載のデータは2026年6月5日発売時点の情報となります。各施設、店舗、ワイナリーの最新のデータは直接お問い合わせいただくか、ホームページなどでお確かめください。

TARU（たる）

2026年05月25日発売

目次: ［特集］
本格焼酎最前線！
本格焼酎が今、盛り上がっている。
香りにフォーカスした酒質や、ソーダ割りやカクテルとしての飲み方、フードペアリングなど、新たな魅力や楽しみ方がアップデートされ、若年層の支持も広がっている。
海外でもトップバーテンダーが着目しコンテストの焼酎部門が新設されるなど
本格焼酎への注目度は高まっている。
新たなステージに突入した本格焼酎の最前線をお届けします。
目次
■［巻頭言］酒ゴコロ、男ゴコロ－椎名 誠
古ラーメンと新タケノコ
■［連載］カクテルノート
〈Honey Moom〉
〔バー in 京都蜂蜜醸造所〕
―アンバサダー 佐藤創さん
■［連載］黄金の琥珀に純白の泡 －松沢幸一
■［連載］お酒と福祉の醸す日々 －川嶋 舟
■［連載］辰巳琢郎の日本ワイン de 乾杯！
―シャトー・メルシャン〈前編〉
■［連載］林 茂のイタリア便り
～Gastronomia Italiana～
■［連載］日本酒スタイリスト島田律子のSAKEスタイル
■［連載］ほっとエッセイ 多知深味 －中村 稔
■［連載］真夜中の交友好饗曲 －矢野隆司
■［連載］今宵の１話
■［連載］永遠なれ「酒文化」 －岡 英毅
■今月の一冊
■東の店／西の店
■Presents
■Back Number
■酒中の天　

ワイン王国

2026年06月05日発売

目次: 海風を感じるクルージングのダイニング、涼やかなグラスに注がれる一杯、週末にふらりと訪れるワイナリー――『ワイン王国153号』は、そんな“ワインのある豊かな時間”を、もっと身近に感じさせてくれる。マンズワインと「飛鳥Ⅲ」が描く美食の世界に触れれば、特別な日のワイン選びに新しい憧れが生まれる。さらに、日本各地のワイナリー特集では、山形や長野、山梨をはじめとした土地の空気感まで伝わり、次の休日には実際に足を運びたくなるはずだ。

また、本号では夏ならではの自由なワインの楽しみ方も提案している。氷を浮かべたワインカクテルを片手に夕暮れのベランダで過ごす時間や、気の置けない仲間とカジュアルにグラスを重ねる夜など、これまで少し構えていたワインが、ぐっと日常に近づいてくるだろう。ボルドー・プリムールの最新レポートは、世界のワインシーンを知る視点を養い、新連載「誰と飲む どこで飲む」では、店選びそのものが楽しみになる感覚を味わえる。

ワインを“知識”としてではなく、“人生を豊かにする体験”として楽しみたい方にこそ、ぜひ手に取っていただきたい1冊だ。


〇「マンズワイン」×「飛鳥Ⅲ」美食のクルージング
〇日帰りワイン旅 すぐ行きたい日本のワイナリー
　山形・長野・山梨・名古屋・大阪
〇Bordeaux Primeur Report 2025
〇夏ワイン もっと気軽に、もっと自由に ワインカクテル
〇5ツ星探求 ブラインド・テイスティング
　1000円台＆2000円台で見つけた
　「初夏にぴったり！　アロマティックな白」

【連載】
〇第39回　ハレの日に訪れたいレストラン「Amber Trip」（西麻布）
〇新連載　「誰と飲む どこで飲む」HATO（初台）
〇第36回　素晴らしきかな、ソムリエ人生！
　「ホテルインディゴ軽井沢」Director of Food & Beverage 安藤 修氏
〇Apéritif 1「料理とワインがつなぐ、心地よい時間」奈々未
〇Apéritif 2「ワインの楽しさZ世代に届けたい」JUNERAY
〇第21回　ワインショップ探訪！「hebeerryk! wineshop」（東京/幡ケ谷）
〇Day3　映画とワインのマリアージュ「今夜の1本、今夜の1杯」
　『ペチュラン・ナチュレル・マルヴァジア・ビアンカ・スパークリング 2018年 』×『君の名前で僕を呼んで』
〇Twinkle Line
〇WK Library
〇ワイン王国お勧めショップ

REAL WINE GUIDE（リアルワインガイド）

2026年06月15日発売

目次: Real Wine Guide 94 summer

緊急寄稿 ワインが売れない！

2023・2024年ブルゴーニュ

ナチュラルワイン協会、
サンピオーズ設立イベント

WANDS（ウォンズ）

2026年05月05日発売

目次: CONTENTS

03　特集　CAVA－High Road Only 最高品質へ、ゆるぎない追求
04　概要　CAVAはいま、どこにいるか
05　泡の科学とうま味の発見
06　品種×畑×熟成 何がCAVAをユニークにするか
08　D.O.CAVAゾーンマップ
09　8ワイナリー取材レポート　D.O.CAVAである理由
　　ビンス・エル・セップ／スマロッカ／アート・ライエタ／ペレ・ベントゥーラ
　　カバス・ヒル／マスティネル／オリベル・ビティクルトース／コドルニウ

27　特集　 香り・味わいを楽しむ　テキーラ／メスカル
28　概況　メキシコを代表するアガベスピリッツ　メスカル／テキーラに注目
29　公認団体の活動　コメルカン ジャパン
30　テキーラ　拡大を続ける新世界のラグジュアリードリンク
32　メスカル　メキシコのクラフトマンシップ伝える伝統製法
34　　アサヒビール　「1800テキーラ」
35　　サントリー　「テキーラ トレスジェネレーション」
36　　提供の現場　Bar Helissio

14　グラーヴ格付けの全体像、その特質
　　　グラーヴ格付け14ワイナリー最新情報

37　WANDS試飲座談会　
　　　スペインの瓶内二次発酵スパークリングワイン
42　クラシック・ペネデスからコルピナットへ　ア・テ ロッカ
44　WANDSティスティング座談会　ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ
48　産地徹底取材　アンテプリメ・ディ・トスカーナ

連載　
23　RESTAURANT ワインリスト拝見　MASIA
24　SHOP 魅力の棚作り　SAKE BOUTIQUE SEKIYA
25　BAR　ここでしか飲めない1杯　BAR CROSSING
26　SPOKESPERSON　生産国との架け橋　駐日アルメニア大使館



52　WANDS SQUARE
54　WANDS STREET
64　ミレジム・ビオ　レポート
67　4大ワールドワイドビール企業地域別販売動向
71　STATISTICS 1月分、2月分
79　注目の新商品ガイド
80　次号予告

ワイン王国別冊　ビール王国

2026年04月21日発売

目次: feature
●特集： 五つのブルワー魂
　両国麦酒研究所　小林裕貴さん
　OUTSIDER Brewing　小林桃子さん
　横浜ベイブルーイング　手嶋弘樹さん
　久福ブルーイング本島　久保田宏平さん
　MIROC BEER　岩城知明さん

interest
ビア検1 級ホルダー　渾身の「クラフトビール雑学クイズ」
DREAMBEER に続々注目銘柄がラインナップ

ヤバいブルワリーレストランができました！
　YONA YONA TOKYO BREWERY リポート

なぜ素晴らしいキャリアを捨ててまで、クラフトビールの世界に!?
　北国街道麦酒 小諸宿醸造所 小野寺洋一さん
　Bryü 栗原 生さん
　Brewlab.108 加藤克明さん

クラフトビール界のイノベーターが挑む、
　ど真ん中の「日本のクラフトビール」

魂の一串、極の一杯　堀晋福／ニ十六串目　
　椎茸と筍とモアネット・ブリューン

パブめしペアリング
Kingdom Information
ハーヴェスト・ムーン園田智子の無限ペアリング
テイスティングリポート
ビアアミューズメント／ダイヤモンド囲碁サロン
奥深きペアリングの世界　とんかつ編
BK 特派員のビアパブリポート
ローカルビールに会いに行く　
〆のビール34
　カンパイ！ブルーイング代表取締役兼ヘッドブルワー　
　荒井 祥郎さん

story
和田明日香のLet’s シュフBEER
鍋かをりの「旅先ビール」50 ／醤油の焦げた香りがビールを誘ったパリの朝