グルメ・料理 雑誌（デジタル版）

おとなの週末

2026年11月13日発売

目次: 今号の特集は「バーに遊ぶ。」。人生をほんの少しだけれど、煌めくものに変えてくれるものを得るための時間が過ごせます。今夜は冒険に出かけましょう。表紙と特別インタビューに高田純次さんが登場。俺流の遊び方を指南いただきます。ほか、カウンター・個室で楽しむ「口福の焼鳥」、栗＆芋＆果実の甘美な味が揃う「秋深スイーツ」特集もあります。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】

今月の金メダルはココだ！
ゆるり、愉しむ食と旅
目次
気楽に愉しめる“おとなの酒場”　バーに遊ぶ
特別インタビュー　俺流のバーでの遊び方　高田純次さん
至福の一杯が待つ　オーセンティックバー
カクテルはここまできた！　“進化系”の一杯を飲む
フード＆スイーツにもトキメキ　魅惑のフードペアリング
全国屈指のBAR密集地　神楽坂で嗜む
時を刻み続ける　彼らが愛した空間
まさに開眼、これぞ新境地。　“モクテル”という選択
魅惑のお酒、充実　今夜は個性派バーのこだわりに酔う
座談会　バーはおとなの遊び場です。
ヒツジメシ　草を喰みたきゃ仕事しろ　吉田羊 第143回
声優・茅野愛衣のほろ酔い日記「コヨイのカヤノ」第71回
おとなの週末 お取り寄せ倶楽部「ウインターギフト」
カウンター＆個室で満喫　口福の焼鳥
ラズウェル細木の「作る！ 食べる！ たまGo!!」第52回
[Alexandros] 磯部寛之の「酔滴のラダー」第52回
栗＆芋＆果実の甘美な時間　秋深スイーツ
おと週インフォメーション
バックナンバー
マッキー牧元×門上武司の「おいしい往復書簡」第135回
おと週裏掲示板
覆面ライターの一ヶ月食ダイアリー 第119回
「杜氏の晩酌」第52回
写真家・森山大道のWeekend 第74回
取材後記 Writer ＆ Editor’s Note 次号予告
奥付

おとなの週末セレクト

2026年11月14日発売

目次: みんな大好き、お寿司の中で町寿司の名店を見つけてきました。台東区、江東区、墨田区で調査。編集部が足で見つけた渾身の「下町寿司」をご紹介します。また「えほんの世界」も特集。絵本編集者が語る絵本の魅力、見て・ふれて・感じる魅惑の絵本書店に図書館まで、絵本の世界をお楽しみください。そして「トレイル」を東京の街中でも楽しむべく、おと週が提案する「東京トレイル」特集も掲載。内容盛りだくさんです。（全38P）


奥付

ワイン王国別冊　ビール王国

2026年10月21日発売

目次: 今号では、クラフトビールの「多様性」をさまざまな角度から考察します。
クラフトビールを定義する際、必ずと言っていいほど多様性という言葉が登場します。
しかし、なにをもって多様性というのか、多様性とは何を示しているのか──。
今号の特集では、6つのテーマからクラフトビールの多様性を紐解いていきます。

目次
特集：クラフトビールの本質。それは多様性
chapter1： 多様性というビールの楽しみ　西林達磨
chapter2： ビアパブで、ビールの多様性を実感する　YONA YONA TOKYO BREWERY
CRAFT BEER BAR IBREW YOKOHAMA
Beer Stand AMBER RONDO
chapter3： 達人に聞く「プレゼントするならこのビール」
chapter4： ビール王国編集部ミッドナイトトーク
chapter5： 我ら地ビール党！その土地ならではのビール造りに魅せられた人々　SOUTH HORIZON BREWING
近江麦酒
sunao brewery
chapter6： 色が語る、クラフトビールの個性
和田明日香のLet’s シュフBEER
DREAMBEER 参画ブルワリーの中で、六甲ビールが、いま注目される理由
おせちに寄り添う「アメリカンESB」という新解釈
古都に誕生した鎌倉雪ノ下ビール醸造所。3人のブルワーが挑む「その先」のビール
「濃くする」のではなく「深くする」。金麦がビールになるために目指した味わい
ビール王国の本「ブルワー魂 追補改訂版」
「きれいなビール」を支える、ビアサーバーの守護神
白と黒、ふたつの魔法　作曲家・植松伸夫と一関の造り手が醸す一杯
真鍋かをりの「旅先ビール」52 ／ドイツの青空の下で飲んだ、極上の１杯
ブルワー魂　パシフィックブルーイング　大庭 陸さん
何が変わる!?　酒税法改正2026
ワイン王国バックナンバー／定期購読のご案内
Kingdom Information
横浜ベイブルーイング鈴木真也のベースボールスタジアムで楽しむクラフトビール
ハーヴェスト・ムーン園田智子の無限ペアリング
テイスティングリポート
魂の一串、極の一杯　堀晋福／ニ十八串目「手羽茗荷とビア・デザミ ブロンド」
パブめしペアリング
奥深きペアリングの世界　東南アジア料理編
魅惑のビアアミューズメント／BREWBOOKS
BK 特派員のビアパブリポート
ローカルビールに会いに行く
〆のビール36 ／サイダーシャック　店主　土肥泰士さん