グルメ・料理 雑誌 ランキング(デジタル)

1 栄養と料理

女子栄養大学出版部

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13%
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栄養と料理

2021年02月15日発売

目次: アレルギーのある人の命を守るため、食のプロや食事作りに携わる人が知っておきたい最新の話題や実際のノウハウについて特集します。



表紙
連載:きょうも元気に
連載:思い出の味
特集:食物アレルギー”日常あるある”私たちこんなことに困ってます!
特集:特定原材料を使わないカルシウムたっぷりおかず
特集:食物アレルギーの人に便利な市販品ガイド
特集:あらまで愛して
特集:市瀬悦子さんの”おかずあえ物”
特集:ジャムびんおやつ
連載:コマゴメ防災新聞 拡大版
連載:毎日がときめく 歩き方レッスン
連載:いろはにアラフィフ
連載:近藤幸子さんの楽ワザ!クッキング
連載:「おいしさ」を科学する
連載:食の社会科見学
連載:アジアで出合った花料理帖
特集:食物アレルギーQ&A
特集:保育園の食物アレルギー対応
特集:これって、ぜんそく?
連載:ちょっと気になる症状 イヤフォンによる耳の障害
連載:サンキュータツオのこのコトバ、国語辞典に聞いてみよっ
連載:食品に見る機能性成分のひみつ ひじき
連載:Dr.香川の栄養watch
連載:食と健康の仕事人
連載:女子栄養大学出版部の本
連載:佐々木敏がズバリ読む栄養データ
連載:お便りひろば
連載:催し物カレンダー
連載:本&映画の楽しみ
連載:「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう
連載:「調味パーセント」をマスターしよう
連載:栄養価一覧
連載:編集後記
連載:「スマートミール」を活用しましょう!
連載:ど定番の減塩レシピ
連載:レシピカード
連載:リビング&プレゼント
連載:次号予告&バックナンバー
連載:「映える」ってどういうこと?

定期購読(デジタル版 1年プラン)なら1冊:700円

栄養バランスの取れた料理を手伝います!

  • 2021/01/09
    発売号

  • 2020/12/09
    発売号

  • 2020/11/09
    発売号

  • 2020/10/09
    発売号

  • 2020/09/09
    発売号

  • 2020/08/07
    発売号

2 オレンジページ

オレンジページ

オレンジページ

2021年02月17日発売

目次: 表紙
お知らせ
CONTENTS
ワタナベマキさんの気ままな保存食
ORANGE PAGE Pick Up
福田麻琴さんが選ぶプチプラ名品図鑑
私たちのSDGs
浅田真央さんのおうちごはん1年生
家事と料理のめんどうなアレ、やめてみた!
肉も野菜も「全部のせ」! 満腹ひと皿ごはん
目分量でもおいしく作るコツ
ジョーさん。直伝! 人気レシピの裏ワザ7
「やめ家事」駆け込み寺へようこそ
〈自社広告〉バックナンバーと定期購読のご案内
脱・ごちゃごちゃ冷凍室
鏡リュウジの星からのエール
えがおのストーリー
どうする?どうなる?老後の4K
角田光代 ゆうべの食卓
肉はレンチンしとくだけ♪
家にあるものだけ献立
オレンジ荘の謎解きDAYS
ORANGE POST
オトナ女子の保健室
お気楽のヒント
気になるあの人、あの本。
いってきます!鹿児島
樋口直哉さんの口うるさいレシピ
オレンジページ通販
ムラヨシマサユキさんに教わる パウンド型でもっとおやつを
くらし予報レポート
ツマとオットの家事シェア
コレダケ!美容
〈自社広告〉コトラボ
さばマヨカレーサンド
〈自社広告〉わたしが「太らない」理由。
プレゼント
うちのワンコ。
伊藤理佐「おかあさんの扉」
料理INDEX
次号予告
特別付録/Today's Cooking

参考価格: 440円

毎日をもっとおいしく、もっと楽しく 暮らしがもっと楽しくなる生活便利マガジン

  • 2021/02/02
    発売号

  • 2021/01/16
    発売号

  • 2021/01/04
    発売号

  • 2020/12/17
    発売号

  • 2020/12/02
    発売号

  • 2020/11/17
    発売号

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29%
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食育フォーラム

2021年02月05日発売

目次: 食育フォーラム
2021 March
No.239
Contents

◎特集
食育をつなぐ、深める
08 記憶から記録へ ~『食育のカルテ』構想~
上越教育⼤学⼤学院 学校教育研究科 教授 野口孝則

◎東日本大震災から10年
34 10年の時が教えてくれたこと
福島県南相馬市教育委員会 主任栄養士 鈴木美智代

40 自分で判断できる力、そして人とのつながり
宮城県栄養教諭 佐々木藍子

44 感謝の気持ち ~大震災から10年が経過して~
東京学芸大学附属世田谷小学校 栄養教諭 今 里衣

食育リポート
02 年末年始 文部科学省の動き
~新型コロナ衛生管理マニュアル(2020.12.3 Ver.5)ほか~

大会リポート
06 第15回 全国学校給食甲子園Ⓡ

連載
46 おはなし給食
海辺のばらちらし『三月 ひなのつき』より
東京学芸大学附属世田谷小学校 司書 金澤磨樹子
栄養教諭 今 里衣

48 食育エッセイ&レシピ  
高円寺純情商店街裏雑居ビル2階で それでも食育をやる。
生きることと食べること    
わたなべあやこ

50 英語で知ろう 日本の学校給食 ④
Eat without Waste!
食べ残しをなくそう!       
Betty T. Izumi
Associate Professor, OHSU-PSU School of Public Health, U.S.

54 たのしい食べもの図鑑⑫
キャベツ           
サゴイシオリ

80 明けても暮れても学校給食
励ましてくれれば… ほか
名古屋市立東海小学校 栄養教諭 竹内淑乃

資料
52 壁新聞と連動した『食育指導用』資料 三嶋裕子
・もものせっく
53 学級担任用指導資料 桃の節句と行事食 三嶋裕子
56 スポーツ食育LAB neo 長坂聡子
・果物はどうして大事?
57 Healthier Life(中学校向け) 平川あずさ
・毎日の食事を大切に
58 バランスイーナワーク⑤  谷口幸子
・日本型食生活について知ろう!(6年生)
60 食育だより 建部晴美
・春はもうそこまで,非常時の備えを考える,もちもち団子
62 食育 資料・イラストの森
・3つそろえて春ラララ,春キャベツ
63 あいこ先生のWordで食育だより  佐々木藍子 
・時間を決めて1日3食,春休みの食生活,ふのり
64 食育カラーイラスト
65 カラー版 お役立ち1/4 一口メモ
・からしな,WFPノーベル平和賞,海そう,体内時計
66 食育ニュース・ミニ版
食育エンジェル 1年間のまとめをしよう
食べ物のふるさと にしん
68 カラー版 食育クイズ王
ジュリエンヌ,ひろみ?,クエン酸,ひなあられ,いなり,黄身
70 このたべものなぁに? 三嶋裕子
・はまぐり
72 わくわく献立表
73 きゅうしょくぺロリンカード  猪瀬里美
75 食育放送局 「きそく正しく食べよう」
74 食育ことわざ事典 「雪の中にたけのこを掘る」

お役立ち情報
76 2020年度『月刊 食育フォーラム』総目次
79 歳時記

定期購読(デジタル版 6ヶ月プラン)なら1冊:655円

「食育」がクローズアップされているなか、教育としての「給食」、また食教育、指導にすぐに役立つ資料・情報・教材づくりのアイディアが満載。

  • 2020/12/06
    発売号

  • 2020/12/05
    発売号

  • 2020/11/05
    発売号

  • 2020/10/05
    発売号

  • 2020/09/05
    発売号

  • 2020/08/05
    発売号

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11%
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NHK きょうの料理

2021年02月24日発売

目次: 『きょうの料理』で「これ、おいしそう。つくりたい!」を見つけよう

創刊62年目の『きょうの料理』。今年も「旬」を大切にした、からだにやさしく、つくりやすいレシピをお届けします。有名講師による、定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月120品以上掲載。一度読んだら「つくらなきゃ」が「つくりたい!」に変わります。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
[特集]
新たま・新じゃが シャキ! ホクッ! 春おかず
・新じゃがと牛こまのはちみつ煮っころがし
・新たま・新じゃがのシャキシャキサラダ
・新たまねぎとチキンの春色マリネ
・【テキスト企画】 春キャベツ+1のクイックおかず

[第2特集]
いつも&もしもの防災レシピ
【“もしも”を“いつも”に】 さば缶ビビンバ・乾パンチャンプルー
【“いつも”を“もしも”に】 最強漬け・おたすけ和風ピクルス

栗原はるみのおいしいのきっかけ 「ロールキャベツ」
いちおしスイーツ 「いちご大福」
手仕事12か月 「つくだ煮」 林 亮平



表紙
[連載] 栗原はるみ 思い出のおやつ
放送カレンダー
目次
[連載] 割合でつくる だしいらずの和食
[特集] 新たま・新じゃが シャキ! ホクッ! 春おかず
[放送] 【1日目】 小林まさみ
[放送] 【2日目】 関岡弘美
[放送] 【3日目】 どいちなつ
[テキスト企画] 春キャベツ+1のクイックおかず
[連載] おいしいふ~せん/角野栄子
[放送] 栗原はるみのおいしいのきっかけ
[特集] いつも&もしもの防災レシピ
[放送] 【1日目】 “もしも”を“いつも”に
[放送] 【2日目】 “いつも”を“もしも”に
[放送] 手仕事12か月
[放送] 土井善晴のお料理自由帖
[放送] ゆーママのラク盛りレシピ
[放送] いまどきヘルシー
[放送] 父さんのきょうからキッチン
堀江さん&後藤アナウンサー“卒業”記念インタビュー
[放送] いちおしスイーツ
[連載] 調味料ひとつでおいしい方程式
[連載] シラサキパン
[連載] シニアの元気はここから!からだ応援レシピ
[連載] 理由ありの道具たち
[連載] 野菜がもっと好きになるベランダ菜園
[連載] きょうの料理 Mogu-Mogu
料理本&バックナンバーのご案内
プレゼント&アンケート
次号予告
キッチンツールのご案内
わたしの十八番レシピ
2020年度総さくいん

定期購読(デジタル版 1年プラン)なら1冊:524円

家でつくるごはんはおいしい、今夜のごはんに迷ったら『きょうの料理』を!

  • 2021/01/21
    発売号

  • 2020/12/21
    発売号

  • 2020/11/21
    発売号

  • 2020/10/21
    発売号

  • 2020/09/21
    発売号

  • 2020/08/21
    発売号

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おかずのクッキング

2021年01月21日発売

目次: 土井善晴の冬の野菜をおいしくあたたかく
おかずの教科書
素材のレシピ
今号の特集 栗原心平のとっておき!ひき肉ごちそう
今号の特集 菰田欣也の春野菜で絶品!家中華
大原千鶴の和の卵料理[見て作れるかんたん和食]
ウー・ウェンのメイン2食材でおかず小鍋
コウケンテツのとびきりおいしく「肉を煮る」
笠原将弘の豚肉スペシャル[旬を楽しむちょちょいとおつまみ]
柳原尚之のお料理歳時記
この人のこの味 片岡護のペスカトーレ
前沢リカの豆腐・油揚げで大満足おかず
浜内千波の食材2つベストマッチ
関岡弘美のパパッとおやつレシピ
山本謙治のやまけんレポート
素材別インデックス
読者プレゼント&アンケート

参考価格: 550円 定期購読(デジタル版 1年プラン)なら1冊:495円

これぞ日本の定番料理誌!テレビ朝日「おかずのクッキング」で紹介したレシピが詳しく掲載されています。

  • 2020/11/21
    発売号

  • 2020/09/19
    発売号

  • 2020/07/21
    発売号

  • 2020/05/21
    発売号

  • 2020/03/21
    発売号

  • 2020/01/21
    発売号

6 サンキュ!

ベネッセコーポレーション

最大
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サンキュ!

2021年02月25日発売

目次: 目次
『サンキュ!5月号特装版』には付録に 「幸せのきいろいエコバッグ」がついてくる!
作原文子さんのおうち時間を楽しむアイデア
わたしのHappyのつくりかた
QUOカード 1万5000円分 4&5月号連続企画 100名にプレゼント!
パナソニック人気家電 総額100万円分プレゼント!
今月のレシピ一覧
39!イイネ
ドライブレコーダーつき保険がますます進化してます
忙しい3月はこれでいいのだ!! 絶品ラクごはん
全員元ダメさんに聞いた! 暮らしとお金の最強リセット術
やせやすい体をつくるには姿勢が8割! !
2品一気に作れちゃう! 朝10分2品べんとう
ど~しても片づかない〝あの場所〞が パッと片づく!ビフォア&アフター
子ども2人以上を大学に行かせた人の リアルにかかった教育費ぜーんぶ見せ年表!
人気読者に会いに行く VOL.2 若松美穂さん48歳
Find your #39 like.
東日本大震災から10年 被災したママが今、備えていること
今さら聞けない話からイマドキ情報まで 見直そう!花粉症対策
林智子さんが選ぶ40代に似合うユニクロの名品
わたしを上向きにするメイク
山本ゆりの もしあれだったら読んでって。
笠原将弘さんの 僕の黄金比レシピ
ユージさんの オットはだまって筋肉家事
秘密結社「主夫の友」の 最新家電試してこれいいね!
わたしたちも働きママン!
Find your SDGs 地球のために、親子で今日からできること。
今月の深掘りッ!
いちいちかわいいパリのパン/書店員は、見た!
5月号予告
読者アンケート
それゆけ!オット隊
【とじ込み付録】夕ごはんどうする? 春野菜のカンタンおかず
【別冊付録】ほぼ全部\1000台以下 無印良品の本2021

参考価格: 450円 定期購読(1年プラン)なら1冊:413円

暮らしに役立つ情報満載の情報誌

  • 2021/01/25
    発売号

  • 2020/12/28
    発売号

  • 2020/12/02
    発売号

  • 2020/11/02
    発売号

  • 2020/10/02
    発売号

  • 2020/09/02
    発売号

7 Veggy(ベジィ)

キラジェンヌ

最大
50%
OFF

Veggy(ベジィ)

2021年01月09日発売

目次: WHAT'S veggy?
From Editor in Chief
目次項目
World Wide Topics
Chill Out with Vegan Food at Home
2021年、グルメ界のトレンドが変わる!
世界一幸せな国 フィンランド発のメンタルメソッド「SISU」
ホリスティックドクターに聞く! これからの医療のスタンダード
Z世代&ミレニアルズのベジィ事情
ナチュラル&ヴィーガンチョコレートは私たちを救う!
SERENDIP TRAVEL ロシア 言葉の向こう側に

参考価格: 1,008円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:410円

日本初のベジタリアン・マガジン創刊!!

  • 2020/11/10
    発売号

  • 2020/09/10
    発売号

  • 2020/07/10
    発売号

  • 2020/05/09
    発売号

  • 2020/03/10
    発売号

  • 2020/01/10
    発売号

8 学校給食

全国学校給食協会

最大
30%
OFF

学校給食

2021年02月15日発売

目次: 目次
きょうの給食なーに? 茨城県
季節の食べものクイズ・4月
季節の和食献立・震災を忘れず復興を願う給食/千葉県船橋市立高根小学校
世界の食を知る/根岸絹恵
食のシンフォニー・給食は午後のがんばりの素!!/清水まゆみ
とびら
子どもの心・「ボーッとする」ことも大事です!/上原優子
子どものからだ・ひとりで歩く みんなと歩く(34)/奥田康子
子どもの環境・思いを馳せる/田島裕司
子どもの食べもの・「コロナ下のおせち料理」/村上祥子
特集1・コロナ状況下の調理体験
特集1・中学生は緊急時に力になれる!家族のための料理作り/齊藤公二
特集1・やってみる!体験の楽しさ/大坪玲子
山本五十六流調理術/山本五十六
学校における食育実践講座ーデータで示す食育/野口孝則
若手栄養士の給食奮戦記/小泉加奈子
実践版・食育教科書ー拝見!食の授業/藤本勇二
調理と衛生・弁当を原因とする食中毒について/金井美惠子
中学校から とれたて給食便/芳賀絢子
特集2・withコロナ時代の工夫、子どもたちに調理体験を!/編集部
4月こんだて表(書き込み式)
4月イラスト&カット集
4月の給食&食育おたより集
食育パワポ資料「給食のやくそく」/今井ゆかり
おたより&掲示板 拝見!/吉成勝好
食べる人びと・馬場のぼる『馬場のぼるのスケッチブック』/石子 順
こだわり手作り給食・かしわのすき焼き風/橋本正樹
食のまなびや/道嶋里志
給食献立を教材化する/宮原公子
最新のデータを読む/藤沢良知
おいしく折ろう食育おりがみ/コア・プランテック
ワークシート「食べものの3つのはたらきを知ろう!」
英語で食べよう!/小椋美雪
3月カレンダー(書き込み式)
News&Information
掲示板
アンケートをお寄せください
今月のプレゼント
編集室の風&次号予告
学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究[3月]茨城県

参考価格: 978円 定期購読(デジタル版 月額払いプラン)なら1冊:685円

食育に役立つ資料も満載!

  • 2021/01/15
    発売号

  • 2020/12/15
    発売号

  • 2020/11/15
    発売号

  • 2020/10/15
    発売号

  • 2020/09/15
    発売号

  • 2020/08/15
    発売号

9 dancyu(ダンチュウ)

プレジデント社

最大
11%
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参考価格: 900円 定期購読(デジタル版 6ヶ月プラン)なら1冊:800円

本物志向をベースに食の豊かさ・楽しさを追求

  • 2021/01/06
    発売号

  • 2020/12/04
    発売号

  • 2020/11/06
    発売号

  • 2020/10/06
    発売号

  • 2020/09/04
    発売号

  • 2020/08/06
    発売号

10 東京カレンダー

東京カレンダー

最大
50%
OFF

東京カレンダー

2021年02月20日発売

目次: CONTENTS
MUST BUY for women/「それどこの?」と聞かれたらきっと、貴方は大人の女
MUST BUY for men/マスクケースはもう、新しきテーブルマナー
東カレジャーナル
大人のための恵比寿 feat. 白石麻衣
大人は使える「新店」を知っている
圧倒的な手間ひまの末に辿り着いた究極の味に心躍る
パティシエの感性が光る唯一無二なフレンチが心揺さぶる
¥8,800でこの贅沢さ大人の和食店はここに極まれり
重厚な扉の奥に広がるスタイリッシュな空間で和牛を堪能
遊び心に溢れた気鋭の鮨店で感じる、大人の余裕
程よくお洒落で肩肘張らず 心地よいカウンターが恵比寿にハマる
和の設えで、個室メインが珍しい 大人が通う中華には驚きが必要
恵比寿で大人デート。starring. 白石麻衣
恵比寿で鮨なら……艶やかな空間でおまかせを大人のコスパで楽しみたい
恵比寿でイタリアンなら……繊細な盛り付けと小ポーションできちんとディナーを楽しみたい
恵比寿でビストロなら……“お洒落で賑やか”は卒業し “王道でしっぽり”の気分
とっておきの「行きつけ」を聞いてみた! 著名人の愛する恵比寿
撮っても食べても満足できるハイスペックな鍋に首ったけ! 美女の支持率が高い恵比寿鍋6
恵比寿の大人なスポットで、美女の本音に迫った/東カレ美女、見つけた
恵比寿で焼肉なら……特別な肉料理とモダンな内装で焼肉のイメージを覆した名店へ
恵比寿で中華なら……デートで中華を流行らせたこの街きっての人気店へ
恵比寿でステーキなら……他では体験できない唯一無二の薪焼きを
グルメからニッチなカルチャーまで完全網羅 恵比寿TIPS
ウェスティンと旬の男たち。starring. チョコレートプラネット
恵比寿で和食なら……ワンランク上のコースで和の気分にとことん浸りたい
恵比寿でフレンチなら……大切な人と盛り上がるにふさわしいコース料理を
お酒を知れば、おうち飲みがもっと楽しくなる/なじみのECをつくれば、家で過ごす夜もまんざらじゃない
SPECIAL TALK/モデル・国際連合世界食糧計画日本大使 知花くらら
TOKYO CALENDAR GRAVURE/ほっとけない男。京本大我(SixTONES)
東カレスタイル
本能 ―そういや、これ、やりたかったんだ― starring. 岡田健史
Tokyo Delicious Calendar
Next Issue
裏表紙

参考価格: 800円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:366円

きっとこの街がすきになる、遊びたい大人の厳選情緒誌。

  • 2021/01/21
    発売号

  • 2020/12/21
    発売号

  • 2020/11/21
    発売号

  • 2020/10/21
    発売号

  • 2020/09/19
    発売号

  • 2020/08/21
    発売号

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ESSE(エッセ)

2021年02月02日発売

目次: ※※電子版購入時のご注意※※
・紙版に掲載しております「電子ブック」アクセス用パスワードは掲載されておりません。
・別冊付録「“てま抜き”おかずのベストレシピ」は巻末に掲載(収録)されております。
※この電子版は2021年5/1頃までの販売になります。
●定価表記、誌面内の目次やページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していない場合がございます。
●紙の雑誌とコンテンツが異なる場合や、ページやコーナーの一部が掲載されてない場合がございます。
●プレゼントや割引きクーポンなど、紙の雑誌をご購入いただかないとご利用になれないコンテンツが含まれる場合がございます。
※電子版では、写真を非表示または記事そのものが掲載されていない場合があります。尚、誌面の一部を切り取って使用する応募券やクーポン券等は使用できません。ご了承ください。




ガラスープが活躍!はまじさんの幸せなごはん時間
Contents-目次-
[連載]上野樹里のジュリゴト
[連載]人気ブロガー&インスタグラマーのおいしいリレー弁当
[連載]Life ESSEnce
[連載]神崎 恵さんのいつまでも「キレイな母ちゃん」でいたいから
[連載]リアルクローゼット公開!はまじをつくる12ピース
●もうがんばらない!手間抜き家事!
〈INTERVIEW〉山本美月さん
豆が主役のラクうまレシピ
●最速で“センスのいい家”にする5つのルール
●絶対損しない!“ポイ活”徹底攻略マニュアル
優しい甘味と豊かな香りの砂糖で、おいしいひと皿に
●冬の2大不調 腰痛・肩こりを撃退!
料理中も使える実力派ハンドクリーム
〈SPECIAL INTERVIEW〉大倉忠義さん(関ジャニ∞)
●今すぐできる!運気アップ習慣
●冬の感染症対策のために唾液力をきたえましょう!
●器を楽しむレッスン
●スヌーピー最新NEWSをお届け
青森りんごをまるごと味わう簡単おやつレシピ
●花粉対策 朝 昼 晩
岡山の地酒「雄町」が絶品です
●糖質オフで太らないおかず
未来の「おいしいチョコレート」を届ける取り組みとは?
●簡単かわいいチョコレートのおやつ
●もしかして、繊細さん?
エッセレポーターを大募集!
PRESENT AND INFORMATION BOX
[連載]エンタメニュース-平子祐希さん(アルコ&ピース)
[連載]ドルオタが行く!-本田康祐さん&中川勝就さん(OWV)
[連載]オンナの本棚/タカミーのベストヒットコミックス
[連載]瀧波ユカリのごきげんで行こう!
[連載]マネーの専門家がジャッジ! どっちがおトク?/[連載]章月綾乃の幸運のレシピ占い
[連載]美と健康の相談室
[連載]#エッセ女子会/電子ブックのお知らせ(閲覧用コードは掲載しておりません)
ただいまON AIR
今月のTRY&NEWS
[連載]ずん・飯尾さんのワリカツ!月報
[連載]田房永子のいつになったらキレイになれるの?
[連載]マルサイ家の体当たり家計改善
年間定期購読のお知らせ
岡山県の気になるお菓子を食べ比べ!
[連載]長井かおりさんの10分メイク
[連載]白崎茶会の3時の優しいおやつ
[連載]栗原 友ののっけ食堂
[連載]伝説の家政婦 志麻さんの料理のきほん
《NONSTOP! ESSE》
・免許皆伝! 笠原将弘のおかず道場
・検索! きょうのおしゃレシピ
・V6・坂本昌行さんのOne Dish
次号予告
3月号の感想をお聞かせ下さい!
今月のプレゼント/撮影協力店
[連載]スープ作家・有賀 薫さんの旬の野菜でレンジのスープ
[連載]syunkonカフェのひたひたまで注いでコトコト煮つめた話
使ってソンなし!ポチ買いビューティアイテム
【別冊付録】“てま抜き”おかずのベストレシピ
 Contents-目次-
 [Mizukiさん]平日5日分15分で2品献立
 [月曜日]チキンと大豆のトマトチーズ煮/生ハムとベビーリーフサラダ
 [火曜日]ふわ玉豚キムチ/カボチャとチーズのサラダ
 [水曜日]鮭と野菜の焼きびたし/ちくわとレタスのナムル
 [木曜日]コマツナ入りマーボー春雨/シラスとトマトのポン酢あえ
 [金曜日]鶏胸肉のから揚げ 甘酢ネギダレ/キノコのマリネ
 〈お湯を注ぐだけの汁物とあえるだけの副菜〉ハムとニンジンの洋風スープ/揚げ玉とワカメの白だしスープ
 ツナとミズナの塩昆布マヨあえ/カニかまとキュウリのポン酢あえ/ジャコと大根のサラダ
 読者のてま抜きアイデア[市販品活用編]
 [市瀬悦子さん]フライパンひとつでほっとくだけ!
 【ほっとくだけのパパっと蒸し】チキンとキャベツのBBQ蒸し/
 豆とキュウリのマリネ/
 サーモンとタマネギの塩レモン蒸し/
 豚バラ、ジャガイモ、ピーマンのゴマみそ蒸し/シーザー風キャロットラペ/
 ひき肉とカボチャのカレー蒸し/
 豚こま、モヤシ、シメジのしょうゆ蒸し/塩昆布キャベツ
 【ほっとくだけの時短煮込み】豚こまとニンジンのハニートマト煮込み/
 カボチャのトースターソテー/
 鶏とキノコのうまじょうゆ煮込み/
 チキンとポテトの塩バター煮込み/レタスのゴマナムル
 読者のてま抜きアイデア[冷凍食品活用編]
 [藤井 恵さん]「ゆでおき」「切りおき」活用でラクごはん!
 鶏とレンコンのゆでおき/ブロッコリーとニンジンの切りおき
 【鶏とレンコンのゆでおき+切りおき野菜で3daysラクごはん】みそおでん風/トマトシチュー/
 チキンクリームグラタン/鶏のオイスターソース炒め
 豚肉とニンジンのゆでおき/キャベツとタマネギの切りおき
 【豚とニンジンのゆでおき+切りおき野菜で3daysラクごはん】焼きトンカツ/肉野菜ピリ辛炒め/
 ポークライス/スープカレー
 【副菜は切りおき野菜+蒸しゆででラクをする!】野菜を「切りおき」/「蒸しゆで」して「フライパンあえ」
 「切りおき野菜のあえ物」早見表
 読者のてま抜きアイデア[冷凍野菜活用編]
 [犬飼つなさん]ヘトヘトでもできるレンチンひとりごはん
 【本当にヘトヘトな人たちから反響があったレシピBest5】焼き鳥缶で親子丼/
 サンマのユズコショウパスタ/ミートソースドリア/
 炒めないチャーハン/なんちゃって鶏天うどん
 【ヘトヘトでもつくれるどんぶり】キム玉そぼろ丼/
 サバみそ雑炊/ツナとトマトのチーズ雑炊
 【ヘトヘトでもつくれる麺】ベーコンのバジルチーズパスタ/
 ツナマヨポンうどん/うどんナポリタン
 【ヘトヘトでもつくれるおかず】とろとろチーズのミートソースポテト/
 手羽中のガーリックマヨペッパー/くずし肉豆腐
 【“レンチンゆで”ですぐに1品でき上がり!】野菜のレンチン時間表

参考価格: 570円 定期購読(デジタル版 6ヶ月プラン)なら1冊:450円

暮らしに役立つ女性のための生活情報誌!

  • 2021/01/04
    発売号

  • 2020/12/02
    発売号

  • 2020/11/02
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  • 2020/10/02
    発売号

  • 2020/09/02
    発売号

  • 2020/08/03
    発売号

12 料理王国

ジャパン・フード&リカー・アライアンス

最大
9%
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料理王国

2020年12月26日発売

目次: 規制緩和がもたらす未来図 醸造家・岡住修兵の挑戦
広島「竹鶴」から茨城「月の井」へ 杜氏・石川達也の現在
代表理事は「新政」佐藤氏 一般社団法人「J.S.P」を創立
なぜ今、木桶で酒を醸すのか 新政が追い求める日本酒の本質
注目の酒蔵44軒に聞いた 2020年と2021年の酒造り
有力酒販店に聞く、コロナ禍の日本酒とこれから
【 フランスの蔵は、今。】「KURA GRAND PARIS」2年目の野望。
日本酒に魅せられたエンターテイナー橘ケンチ(EXILE)が考える、日本酒の伝え方。
「GEM by moto」千葉麻里絵さんが語る 2021年日本酒動静
追悼、ピエール・トロワグロ
阿櫻酒造 杜氏歴32年の匠が挑戦する、 前代未聞の酒造りが始まった!
第6回パテ・クルート世界選手権アジア大会2020
福岡県の「おいしい」を支える多彩で個性豊かな食材 福岡県レストランフェア開催
都内の名店で「福井県のおいしいお米」に出合う いちほまれレストランフェア開催
MAILLE ×「賛否両論」笠原将弘 滋味を引き出し、風味を際立たせる
青森産の選りすぐりの食材をトップシェフがとびきりのひと皿に
青森県×料理王国×デリズ 「賛否両論」笠原将弘監修
スーパースイーツだからできること 日本を代表するシェフパティシエの背中を追い続けて、今がある。
ワールドニュース NY、バンコク、モロッコ
美食の羅針盤 ROAD to noma 3.0 vol.2 「バーガー・シーズン」を通して見えてきた地元密着型のスタイル
服部学園の取り組み vol.55 江戸前寿司の老舗を率いる卒業生 「常盤鮨」林ノ内勇樹
CK PEOPLE 料理人3.0 「リ・カーリカ」他3店舗 堤亮輔
CK TOPICS
CK INFORMATION
定期購読
次号予告・奥付・編集後記

参考価格: 1,100円 定期購読(デジタル版 1年プラン)なら1冊:1,002円

料理王国は「究極」を知っている。そして「トレンド」に強い。情報の質の高さが大好評。

  • 2020/11/06
    発売号

  • 2020/09/07
    発売号

  • 2020/07/06
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  • 2020/05/07
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  • 2020/04/06
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  • 2020/03/06
    発売号

13 ELLE gourmet(エル・グルメ)

ハースト婦人画報社

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59%
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ELLE gourmet(エル・グルメ)

2021年02月05日発売

目次: ●偏愛スイーツ2021
●代替レシピがあなたを救う!
●ネパール定食、始めている?
●地域で生産者を支えるCSAの可能性
●トースター活用術



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目次
欲しいモノ、見っけ!
#新しいお店に行かなくちゃ
人気シェフが食のプロデュースで活躍中!
トミヤマユキコのフーディー社会学
専門店の“偏愛”を味わう
ときめきの生クリーム!
スイーツもアジアが最高!
個性派チーズケーキをハントせよ!
好きなのはスイーツか、パティシエか?
お取り寄せで、1DAYスイーツ計画
チョコレートはドリンク派宣言
寝ても覚めても、さつまいも!
もなか&ようかんがクリエイティブ
あんこ好きは、どらやきを目指す 
スイーツ選びの新基準は食感!
マルチに活躍する新・代替レシピを伝授!
癒やしのネパール料理案内
地域で生産者を支えるCSAの可能性
フーディーが今、食べたいもの!
日本の“おいしい”を探せ!
エディターが推す人気店を発表!
偏愛★ハッシュタグ
ダージリンティーでおやつ時間を特別に
『エル・グルメ』を定期購読しませんか?
盛りたい器
フーディーの憂鬱
マンガで妄想レシピ
おいしい開演時間
読むほどマニアック!
ナニこれ?! オーガニック百景/おいしい店の見分け方
妄想コーディネイト
INFORMATION
NEXT ISSUE
別冊エル・グルメ トースター活用術

参考価格: 980円 定期購読(デジタル版 1年プラン)なら1冊:400円

世界で発行されている、「エル」の料理雑誌の日本版。テーブルから始まる、スタイルのある暮らし

  • 2020/12/04
    発売号

  • 2020/10/06
    発売号

  • 2020/06/05
    発売号

  • 2020/04/06
    発売号

  • 2020/02/06
    発売号

  • 2019/12/06
    発売号

最大
50%
OFF

ワイナート(Winart)

2020年12月04日発売

目次: 表紙
Special Feature of YOSHIKI 表現者として、音楽を創り、ワインを造る
目次1
目次2
今号のワイン
今号の人
巻頭特集 赤ワイン品種の最新ガイド トビラ
赤ワイン品種世界の動向
品種1 カベルネ・ソーヴィニヨン
品種2 ピノ・ノワール
品種3 シラー/シラーズ
ペリエ ジュエ 2年をかけて継承されたシェフ・ド・カーヴの精神
ルイ・ロデレール 完全ヴィオディナミ達成、記念すべき年の「クリスタル」
ポメリー アパナージュの新星「ブラン・ド・ノワール」の真髄
シャトー・ド・ブリニ 料理のパートナー、美食家向きのシャンパーニュ
偉大なテロワールを最大限に表現する、チリ最高のカベルネ・ソーヴィニヨン
シャブリ、階層ごとのペアリグ術 PART.2
冬のおすすめ&新商品 ワインカタログ
連載 ゼロから挑むシードル造り ~スライダーに捧ぐ味を求めて~ Vol.16
連載 SAKE...HERE AND THERE, 日本酒にあそぶ 第26回 
連載 パンとワインの美味しい関係 Bread & Wine 第39回 
読者プレゼント&次号予告
連載 造り手を変えた1本 第44回
連載 飲み手と造り手のワイン法 第15回
ブルゴーニュの大家ジャスパー・モリスが明かす、ワインの熟成前酸化とは何か?
連帯と団結でコロナ禍を乗り越える! オスピス・ド・ボーヌとブルゴーニュ2020
第8回グルナッシュ・デュ・モンド、南仏モンペリエにて開催
ローヌ最南端のアペラシオン、コスティエール・ド・ニーム
フランチャコルタ×ヴィーガン・ガストロノミー 洗練と革新が生み出す新時代のペアリング
ヴィンテージ情報2020 フランス/イタリア/スペイン/ドイツ/日本
ワインラバーのためのWINE CULTURE REVIEW BOOK & MOVIE
自宅でもワインライフを楽しめる ワインイベント&お得サービス掲示板
ワイナート ワールドワインニュース フランス/イタリア/アメリカ/日本/その他の国々
ショップリスト
バックナンバーと書籍のご案内
バックナンバー常備店リスト
インフォメーション
協力社一覧
ワインショップ発イチオシ情報
今号のコメンテーター
セミナー&試飲会 テイスティングコメント
生産者インタビュー
ワイナート ワインガイド トビラ
裏表紙

参考価格: 1,980円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:875円

ワインをこよなく愛するみなさまにぴったりの一誌です。ワインと食のビジュアルマガジン『ワイナート』

  • 2020/09/04
    発売号

  • 2020/06/05
    発売号

  • 2020/03/05
    発売号

  • 2019/12/05
    発売号

  • 2019/09/04
    発売号

  • 2019/06/05
    発売号

15 WANDS(ウォンズ)

ウォンズ パブリシング リミテッド

最大
7%
OFF

WANDS(ウォンズ)

2021年02月07日発売

目次: 連載 WORLD BRIEF From UK ジャスティン・ノックMW
    WORLD BRIEF From France ミシェル・ベタンヌ
特集 ブルゴーニュ派こそ知っておきたい 今、注目すべきピノ・ノワールの銘醸地
  概論 
      オーストラリア
      ニュー・ジーランド
      南アフリカ
      チリ
      カリフォルニア
      オレゴン
      日本
      ドイツ
      フランス
   注目銘柄 シデューリ、ケン・ライト・セラーズ
          サンディ
          フリーマン・ヴィンヤード&ワイナリー
          コノスル オシオ
      シャノン・ヴィンヤーズ、バス・リヴァー、ウイッカムズロード、バス・フィリップ
    注目産地のピノ・ノワール テイスティング座談会
SHOP 魅力の棚作り イルドコリンヌ
BAR ここでしか飲めない1杯 酒茶論
IMPORTER インポーターの現場から ベルーナ
特集 2021 ビールの新たな挑戦
      アサヒビール
      キリンビール
      サントリービール
      サッポロビール
      オリオンビール
      全国地ビール醸造者協議会
      「キリンビール大学」レポート
WANDS STREET
酒類データ 2020年1〜11月
注目の新商品ガイド

定期購読(デジタル版 1年プラン)なら1冊:1,182円

ワインショップやレストランなどに従事する方々にとって有益な情報を提供しています

  • 2021/01/05
    発売号

  • 2020/12/05
    発売号

  • 2020/11/05
    発売号

  • 2020/10/05
    発売号

  • 2020/09/05
    発売号

  • 2020/07/06
    発売号

haru_mi(ハルミ)

2020年12月01日発売

目次: ●定価表記、誌面内の目次やページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していない場合がございます。
●紙の雑誌とコンテンツが異なる場合や、ページやコーナーの一部が掲載されてない場合がございます。(haru_mi通販ページは掲載されておりません)
●プレゼントや割引きクーポンなど、紙の雑誌をご購入いただかないとご利用になれないコンテンツ(応募はがき等)が含まれる場合がございます。




栗原家の食卓34
キッチンから心をこめて
目次
はるみの冬献立
日曜日 SUNDAY
月曜日 monday
火曜日 tuesday
水曜日 wednesday
木曜日 thursday
金曜日 friday
土曜日 SATURDAY
〈暮らしの中の美しい人〉――デルメッドの新提案10
発酵野菜はいいですよ
白菜は冬がおいしい
たくあんを作ってみましょう
冬大根の季節です
アルパカワインで楽しいごはん
思い出のクリスマス
伝えていきたい栗原家のおせち
パートバスク
はるみの広尾散歩
鳥取県 琴浦町の旅 コトウラはおいしい!
読者アンケート&レシピ
ガレット・デ・ロワ
素肌美人をつくるのは ごまの深い潤いと 手のひらのぬくもりです
お便り、ありがとう
これからの私が似合う服
モチーフつなぎのティーコゼ
Information
料理インデックス&次号予告

暮らしが楽しくなるレシピを提供する、すてき生活コーディネイトマガジン

  • 2020/09/01
    発売号

  • 2020/07/01
    発売号

  • 2020/02/29
    発売号

  • 2019/11/30
    発売号

  • 2019/08/30
    発売号

  • 2019/06/01
    発売号

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

2021年02月20日発売

目次: 人気TV番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の月刊テキスト誌。放送されるすべてのレシピを詳しい手順写真とともに紹介する。番組テキスト以外にも、特別編集企画として、季節に合わせた料理や人気の料理の特集を掲載。毎日のおかず作りに役立つ1冊!



表紙
放送カレンダー
CONTENTS
【TVテキスト】大豆のチカラ ~体にいいごちそう~
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 焼き大豆ご飯
【TVテキスト】春の海から
【連載】おしゃべりアンコールレシピ アサリとイカの香菜炒め
【TVテキスト】スパイス&ハーブ
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 田舎風バジリコパスタ
【TVテキスト】簡単スピードメニュー
今月の素材
【特別編集企画】体が目覚める 春野菜おかず
【特別編集企画】春のごちそう 汁ものとスープ
【連載】今日の野菜おかずは何にする? 旬の野菜でもう1品!
読者プレゼント
お料理クロスワード
お料理なんでもQ&A
定期購読のご案内と新定期購読特典のお知らせ
4月号のお知らせ/バックナンバーのご案内

参考価格: 499円

放送されるすべてのレシピを詳しい手順写真とともに紹介

  • 2021/01/21
    発売号

  • 2020/12/21
    発売号

  • 2020/11/21
    発売号

  • 2020/10/29
    発売号

  • 2020/09/25
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  • 2020/08/31
    発売号

最大
20%
OFF

WINE WHAT(ワインワット)

2021年02月05日発売

目次: 海外旅行に行けない状況が続いています。そこで、今号のワインワットでは、せめて紙面で、旅気分を味わっていただけるよう、フランスでも観光地として人気の、南西フランス(オクシタニ地方)のワイナリー、観光地、ホテル、グルメを取材をしました。オクシタニは日本では人気漫画「進撃の巨人」のモデルになった城塞都市カルカッソンも見どころ。オクシタニ地方の観光協会がバックアップしての大特集です。表紙はNHK朝テレビドラマ「ひよっこ」で脇役ながら注目され、いまや大ブレイクの伊藤沙莉さんに登場いただいています。




From WINE WHAT
<必読コラム> Hors-d'oeuvre
新商品テイスティング
オクシタニー料理とロシュ・マゼ コルビエールというベストパートナー
現地取材 ワイン、美食、世界遺産 オクシタニーに恋をして
カバーストーリー 伊藤沙莉
焼肉のタレとワインのマリアージュ実践版@YouFunWine
連載企画 マッキー牧元とコノスルぶらり酒歩き
連載企画 カステルブラン 大切なひとへのおもてなしvol.05
「パーラ」が物語る サルデーニャのポテンシャル
「メズム東京、オートグラフ コレクション」ホテルで味わう非日常というリュクス
「パークハイアット京都」ラグジュアリーゲストハウスで五感を研ぎ澄ます
女性たちの日に、ミモザとジョセフ・ペリエを ミモザフェスタ2021開催
「WINE@」で今年はグランヴァン×ショコラでヴァレンタインギフト
「可南子ちゃんちょっとココ寄ってく?」
ワインでパン飲み ベーグル編
NaoKINGのパーティワインチョイス
Aussie Way 豪に入れば、豪に従う
Tamai Teppeiが見た風景
3000円以下バリューワイン 読者テイスティング
シメジマン進之介のワインのあて
スパリブ対談 吉川敏一 京都府立医科大学 学長
インポーターリスト
奥付

参考価格: 980円 定期購読(月額払いプラン)なら1冊:784円

ワインと食で豊かな生活を提案するライフスタイルマガジン

  • 2020/12/07
    発売号

  • 2020/10/05
    発売号

  • 2020/08/05
    発売号

  • 2020/06/05
    発売号

  • 2020/04/03
    発売号

  • 2019/12/05
    発売号

全18件中 1 〜 18 件を表示
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