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ソイフードジャーナル

2026年09月15日発売

目次: 【今月の特集】

■特集 2026 秋冬新商品動向
豆腐メーカーなど23社 新商品51品から見る傾向
豆腐バーに常温保存可能タイプが登場

■第2特集
今、注目の新技術、新潮流 2
●泰喜物産株式会社 〜豆腐ラボ視察ルポ〜
●株式会社ヤスジマ 〜産廃おからを工場のエネルギーに〜

■データ特集
令和7年産の大豆生産費
令和8年産大豆の生産計画

【2026年9月号の内容】
07P　今月のメッセージ
08P　気流/おかべ抄
26P　豆乳協会NEWS
30P　市場データ/2026年6月
32P　日経 POS 情報・売れ筋商品ランキング 豆腐・油揚げ 2026年7月
34P　豆腐業界東西南北 NEWS
35P　●講演会・イベント情報/全国組合業界団体情報
36P　●クローズアップ(1) 第10回全国豆腐品評会 出品豆腐一覧
39P　●クローズアップ(2) (株)やまみ（広島）2026年6月期通期業績概要および2027年6月期業績予想
41P　マメでないマメ子さんのやってみた。
42P　町の豆腐屋さん/津田豆腐店（兵庫）
44P　今日は、ベジ気分!
46P　令和7年産大豆入札取引の累計結果
48P　令和7年産7月の大豆入札取引の結果（最終）
49P　リレーエッセイ・ネオ 景色の住人たち
50P　from Editors/Reader’s Voice/まめてっぽう

ほんとうに泣ける話

2026年09月18日発売

目次: 特集　想いやりに涙／巻頭感涙カラー　『背徳ビーナス』のがみけい

月刊コミックアライブ

2026年09月26日発売

目次: 豪華付録１　『Ｒｅ：ゼロから始める異世界生活』特製クリアスタンド［エミリア］／豪華付録２　『Ｒｅ：ゼロから始める異世界生活』Ｂ２ポスター［エミリア＆アナスタシア水着］／表紙＆巻頭カラー　『Ｒｅ：ゼロから始める異世界生活』作画：花鶏ハルノ　原作：長月達平

ぷっちぐみ

2026年09月01日発売

目次: とくべつふろく　おねがいアイプリ　プリうさフレンズおでかけ　りぼんポーチ／とじこみふろく　スペシャルアイプリカード／とじこみふろく　おねがいアイプリ　おねがいかなえ隊クレープメモ

ニューリーダー

2026年09月25日発売

目次: 『表紙』
　陽だまりの秋 斜里町

巻頭グラビア
　知床～地の果てより～「鮭～母川回帰～」
　・・・今泉潤

追跡レポート 政権交代などもう起きそうもない
　中道崩壊、公明は与党に傾斜
　政権交代が起きない設計ミス
　・・・後藤継夫

今月の問題 対立軸から考える
　｢空気｣に依存する日本語が
　敬語と忖度（そんたく）を産む
　・・・佐川峻・野田利樹

経済指標を読む
　住宅ローン保有世帯を圧迫する金利高騰
　1%上昇で30代は年24万円の負担純増
　・・・中村真一

ニューススクランブル

【政治】消費減税、防衛増税、さらに成長投資
　　　　財源は法人税引き上げしかない？

【官界】いつか大きなしっぺ返しに逢う
　　　　政府の何でもかんでも米国頼み

【企業】日産の株式売却制限解除で
　　　　どこへ行く三菱自動車

【業界】絶滅危惧業種の書店業界で買収が相次ぐわけ

【財界】AIの積極活用とダイバーシティが軸
　　　　｢科学技術立国｣で経団連が提言するけれど

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この会社のここが知りたい スキャンダルまみれでも
　単独で生き残った孤高の広告会社
　復活劇の第一幕のとば口に立つ｢電通｣
　・・・森山隆

連載バイオの旗手たち QueeenB（クイーンビー）
　AI、ロボティクスを駆使して
　研究現場の実験作業を自動化する
　・・・乗松幸男

どうなる金融ビジネス
　米国株23時間取引開始の影響度
　東証の｢空洞化｣はどこまで進むか
　・・・小中亘

財務諸表から話題企業を追う
　タクシーの概念を変えた
　流しを捕まえるなんてもう古い
　高度な配車ロジックで利用者とつなぐGO
　・・・児玉万里子

インターネットは敵か味方か
　｢安くて危険｣、でも高性能な中国AI
　米政府は規制か
　・・・小林剛

日本の農林漁業はいま
　日本の食料安保脅かす
　米国産生食ジャガイモ輸入解禁問題
　・・・栩木誠

白昼の死角［60］
　トランプ潮流、 方向変わる（下）
　カナダの反攻守勢に転じる米政権
　・・・北沢栄

前方注意
　日本を豊かな国家にするための道
　ちょっと違うんだな高市さん
　・・・三輪晴治

民意とブーム　政治トレンドの力学［5］
　テレビクラシーを国民との会話と意識
　退室まで命じて新聞と対決した佐藤栄作
　・・・塩田潮

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【地域活性化に挑む】
　山のくじら舎が紡ぐ奇跡
　過疎の街を救う｢木のおもちゃ｣と｢女性雇用｣
　―高知県安芸市
　・・・新谷敬

【見えない消費を追う】
　オーケー関西進出は吉と出たか凶と出たか
　AI時代を先取りし、縦横無尽に安売り攻勢
　・・・森谷信雄

【シリーズ中小企業を行く】
　事業承継に足りないもの
　人脈は渡せても考え方は渡せない
　・・・千葉龍太

【もっと騒がなければ女性の時代は来ない】
　女性の非正規雇用労働者の活躍を促す職場づくり
　一体感の醸成とアンコンシャスバイアスへの対応
　・・・阿部高士

【こちら社会部】事件は社会の変容を映す鏡
　AIは事実の知識は豊富だろうが感情は？
　何のためのAI学習か
　・・・玉木研二

【私が沖縄にこだわるわけ】［73］
　｢兵糧攻め｣に屈したオール沖縄
　・・・河原仁志

【辺境暴論】
　AIによる人間領域への侵犯、
　それはもう始まっている
　・・・間宮淳

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【世界総覧】世界はどう動いているのか

ワールドビジネスアイ
　アンソロピックの運命を握る女。｢予測市場」での新ビジネス
　米国がNATOを去る日、カーニー首相が目指す｢世界新秩序｣
　“隠れた”AI投資が呼び込む？｢経験したことのない｣金融危機
　・・・山井俊

アメリカインサイト
　｢トランプ失政｣で議会の共和支配終焉か
　出口なき戦争と粛清の計り知れぬ代償
　・・・大仲仁

ロシア動静
　プーチン大統領、択捉島初訪問
　千島列島は誰のもの？
　・・・石郷岡建

欧州通信
　政治を任せてもよい政党と支持された
　AfD止まらない支持率上昇
　・・・千葉英美

中国事情
「崩壊の危機」を孕む中国経済
　ウソの統計への反省も出始めた
　・・・湯浅誠

朝鮮半島を追う
　対米無視、深まる北のロシア・中国密着度　
　韓国はトランプの無理な要求に呆然自失
　・・・井野誠一

巨象インドの未来
　インドと中国の接近
　そして拡大BRICSが変える世界
　・・・笠井亮平

アセアン情報
　中国とロシアが一番好き
　3年目に入ったインドネシア
“プラボウォ政権”
　・・・松田健

中東ナウ
　パレスチナ人労働者締め出しを急ぐが
　他の外国人労働者集めに四苦八苦するイスラエル
　・・・臼杵陽

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未病を癒す 世界の伝統医療の旅
　アラスカ・先住民と大いなる自然
　・・・畠中恵美

ニューリーダー図書館
「バカと無知」
　・・・野口均

「アメリカにおける老人支配」
　・・・池原麻里子

俳句の遊歩道
　・・・丸岡忍　

元特捜検事の複眼
　・・・神垣清水

生き方のヒント
　第53回「恩人について」
　・・・植村鞆音

オンリーイエスタデイ
　がんの早期発見につながる
　エクソソーム研究を支援する
　・・・園田光　

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ビジネスインフォメーション

　帝人
　　高機能と洗練されたデザインを両立
　　次世代アウトドアブランド｢MEFNEG」を展開開始

　セブン-イレブン・ジャパン
　　レジに並ばず発送受付
　　セブン-イレブンで｢セルフ発送機｣を順次導入

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■編集後記

週刊 エヴァンゲリオン2号機をつくる（旧：週刊 エヴァンゲリオン初号機をつくる）

2026年10月06日発売

目次: エヴァンゲリオン2号機をつくる
パレットライフル④／超電磁洋弓銃①