農業・畜産・漁業 雑誌 ランキング(デジタル)

1 農業経営者

農業技術通信社

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農業経営者

2021年04月10日発売

目次: ■特集
「ゲノム編集食品」として初めて届け出されたゲノム編集トマトのこれからを占う
・ゲノム編集食品の展望と課題/食生活ジャーナリストの会 代表 小島正美
・なぜわが社はオープンかつ正直に「ゲノム編集」に向き合うのか/パイオニアエコサイエンス(株)代表取締役会長 竹下達夫
・遺伝子組換え論争に決着はあるか?/公益財団法人食の安全・安心財団理事長 東京大学名誉教授 唐木英明

■経営者
[新・農業経営者ルポ(200)]
大規模経営こそ技術を語れ
●(有)イズミ農園 代表取締役 梅津鐵市 (山梨県北杜市)

[オレにも言わせろ! 北海道長沼発・ヒール・ミヤイの憎まれ口通信(155)]
日本は小作人根性に溢れている(7)(宮井能雅)

■提言
[スマート・テロワールの実践者たち(2)]
天地人の一致が生んだ耕畜連携の鏡(藻谷浩介)

[地域活性化という「遊び」(61)]
一石二鳥「半日村」大作戦 ちょっと早起きがもたらした恵み(山本晋也)

■技術解説
[アルパカファームの経営・労務事件簿(68)]
雇用シェアで持続的経営「出向」の新たな使い方(監修:矢萩大輔)

[知っておきたい 世界各国の産業用ヘンプ(40)]
国際規格 ASTM D37によるヘンプの標準化の動き(赤星栄志)

[ロブストス高垣の今日も一丁あがり(52)]
熱き男たちの奇跡の修理物語!の巻

■時流
[土門「辛」聞]
仕入れ失敗を政府に転嫁するJA北海道中央会の裏工作(土門剛)

■マーケティング
[今年の市場相場を読む(295)]
ツマ物野菜はコロナ禍でどこに行った パセリ/サラダ菜/ワサビ/オオバ(小林彰一)

■イベントレポート
国産濃厚飼料シンポジウム~?実?トウモロコシの?産・利?の拡?に向けて~(加藤祐子)

■連載
[江刺の稲]
プロシューマーの時代がやってきた(昆吉則)

[BOOK REVIEW]

[Economic eye(10)]
アジアの国際労働市場の変化 外国人技能実習生をどこから受け入れるか (叶芳和)

[人生・農業リセット再出発(241)]
日本一の洋菓子職人(黒木安馬)

参考価格: 1,600円 定期購読(デジタル版 1年プラン)なら1冊:1,258円

ビジネス・ファーマーのための経営と技術と商品の情報誌

  • 2021/02/28
    発売号

  • 2021/01/28
    発売号

  • 2020/12/28
    発売号

  • 2020/11/28
    発売号

  • 2020/10/28
    発売号

  • 2020/09/28
    発売号

2 月刊HACCP

鶏卵肉情報センター

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月刊HACCP

2021年03月22日発売

目次: GRAVURE HACCP制度化や顧客要求に対応、ISO9001を見直しHACCPシステム構築 キャンディ・ドーナツ・ゼリー製造でFSSC22000認証を3工場同時に取得 株式会社リボン(愛知県小牧市
巻頭言
特集 食品工場における効率的かつ効果的な食物アレルゲンコントロールのポイントについて シーアンドエス株式会社 西日本事業部 セールス部門 シニアスーパーバイザー 津田 訓範
特集 より効果的・効率的な食物アレルゲン検査 日本ハム株式会社 中央研究所 ヘルスサポート課 鶴田 慎太郎
特集 新規アレルゲンふき取り検査キットの開発 プリマハム株式会社 基礎研究所 橋本 美保 加藤 重城
特集 食の安全(FOODS eBASE)と安心(e食なび)を提供するeBASEソリューション eBASE株式会社 代表取締役社長 岩田 貴夫
特集 製品紹介
セミナー コーデックス委員会のHACCPガイドライン改訂について 一般社団法人日本HACCPトレーニングセンター(JHTC)第36回フォローアップセミナーより 山口大学共同獣医学部病態制御学講座教授 豊福 肇氏
トピックス ICT(情報通信技術)を活用した新たな審査、セミナーへの展望 株式会社日本環境認証機構審査本部長・食品ビジネスユニット長 水上 浩 研修事業部 取締役研修事業部長 上野 主税
トピックス ホテルが取り組むGBAC(Global Biorisk Advisory Council)STAR™認証とは オフィス・オクズミ合同会社 奥住 嘉朗
連載 利益も得られる低費用で効果的なHACCP構築
連載 現場に活かす! ISO22000、FSSC22000の理解と活用!!
Challenge the Future~未来への架け橋~38
メディアSCOPE
連載 化学演習
連載 サニテーションプラクティスⅡ
連載 コンサルの現場から
トピックス 鹿児島大学における食品安全専門人材育成プログラムの概要とその効果 鹿児島大学大学院 農林水産学研究科 濱中 大介、紙谷 喜則、加治屋 勝子、渡部 由香、後藤 貴文、北原 兼文、橋本 文雄
解説 食品事業者のための食物アレルゲン管理に関する実施規格CXC 80-2020(後編)2020年-採用 翻訳 一般社団法人日本HACCPトレーニングセンター、監訳 月刊HACCP 杉浦嘉彦
特別連載 新食衛法対応地域支援プログラム 第10回 ビデオ学習No.3-01:ハザード分析の完成と手順書の確認編3-01~管理措置の基準と手順を確認する 編集部
ニュース
私の視点
食中毒発生情報
リコール情報
食中毒統計
書籍案内
バックナンバー
編集後記

参考価格: 2,750円 定期購読(デジタル版 3ヶ月プラン)なら1冊:2,063円

食の安全と品質保証のために

  • 2021/02/22
    発売号

  • 2021/01/22
    発売号

  • 2020/12/22
    発売号

  • 2020/11/22
    発売号

  • 2020/10/22
    発売号

  • 2020/09/22
    発売号

農業協同組合経営実務

2021年04月01日発売

目次: 特集:JA経営の真髄 農地の社会的価値とJAの役割 第1回
 ・農地制度と農地政策の変遷
   農林中金総合研究所 清水徹朗

トピックス:
 ・八百屋復権の兆し 畑の都合で売り場が変わる
   農業ジャーナリスト 山田優

経営管理:
 ・変革期のJAの成長戦略 第27回
  JAにおける早期警戒制度の対応と計画策定
   株式会社協同経済経営研究所 加島 徹

 ・経済事業の抜本的な強化に向けて ~業界に染まっていない視点からの提言~ 最終回
  農業の発展に向けたJA営農経済事業の変革を目指して
   株式会社ACWパートナーズ 大國 仁

 ・『農業協同組合等の会計に関する研究報告』をよみとく 第7回
   合併
   公認会計士 甲斐野新一郎

営農:いまこそTACだ!! 第114回
  地域農業の将来のために
   岩手県・JAいわて中央 玉山正彦 

農業・協同組合:
 ・農業の可能性を探る 第12回
  農民文学にさぐる農業の原点
   日本経済新聞社 吉田忠則

 ・新協同組合物語 第27回
  清水農業協同組合と「折戸なす」
   農林中金総合研究所 古江晋也

 ・「瑞穂国」の農と食をゆく 第116回
  ―日本人と食料安保(上)―
   フリーライター 中西博之

教養講座:
 ・コミュニケーションの科学 第25回
  ―イメージを活用する(3)―
   コミュニケーション・プロデューサー 夏川立也

 ・学び方・教え方を考えるインストラクショナルデザイン 第97回
  アンコンシャス・バイアスに囚われない法
   インストラクショナルデザイナー 寺田佳子

 ・初級講座 経営に役立つIT活用入門 第91回
  パソコンの点数
   株式会社サピエンティスト 下出 一

時事:農政展望 第85回
  拡がる農業と再生エネルギー融合の取組み
   農政ジャーナリスト 栩木 誠

資格試験演習:
 ・農協論 石田正昭
 ・農協法 多木誠一郎
 ・農業経済 小野 史
 ・農協経理 田中弘司

情報:
 ・全中情報
  let’s think! 大地と共に未来をひらけ~今こそ絆が試される~
   JA全中営農・くらし支援部青年女性対策課 臼井稔

 ・金融情報
  グリーン成長戦略のポイント
   農林中金総合研究所 木村俊文 

 ・経済情報
  福岡県筑後市に福岡精米工場竣工 北部九州地区の拠点向上に
   JA全農米穀部
  土壌分析で農福連携 土壌の乾燥や粉砕、ふるい掛けなどを依頼
   JA全農福島県本部

 ・共済情報
  『小学生向け交通安全教育DVD』を制作し、約2万5,000セットを提供
   JA共済連調査広報部

相談室:
 ・実務相談
  生産協同組合と労働者協同組合

 ・人事関係法問答
  改正パートタイム・有期雇用労働法と公正な待遇の実現
   JA全中JA経営対策部経営対策課 川島一雄

 ・税務・会計相談
  返金不要の支払いを受けた場合の取扱い
   税理士 成瀬秀雄

パブリックフォルダ:
 ・農業男子×総選挙

 ・オープンAPIでスマート農業が加速化!

 ・ブックレビュー
 『評伝 山口武秀と山口一門 戦後茨城農業の「後進性」との闘い』
  先﨑千尋著 日本経済評論社刊
   山海野玄

 『せーんべせんべ 五戸のおんこちゃん』
  東京ハイジ著 岩崎書店刊
   日本農業新聞 齋藤花

「先人」学び、「先進」を実行するJA役職員のための総合情報誌

  • 2021/03/01
    発売号

  • 2021/02/01
    発売号

  • 2021/01/01
    発売号

  • 2020/12/01
    発売号

  • 2020/11/01
    発売号

  • 2020/10/01
    発売号

4 鶏卵肉情報

鶏卵肉情報センター

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鶏卵肉情報

2021年04月10日発売

目次: 業界の動き
セミナー アフターコロナ時代における卵価を取り巻く情勢[~IPPS2022開催記念セミナー~より] JA全農たまご㈱東日本営業本部第1営業部鶏卵課長 中田純司氏
ニュース 
連載 今季のHPAI発生メカニズムを考察する② PPQC研究所 加藤宏光
トピックス 学生が考案した卵料理の新レシピ講評会開く 昭和産業グループと東京家政大が産学連携で
セミナー IPPS2022開催記念セミナー① スマート畜産技術、農場HACCP認証
農林統計 初生雛輸入検疫羽根数
鶏卵規格別相場/食鳥相場
鶏卵肉相場/マーケット情報
農林統計 配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況
連載 最近話題のニワトリの病気173
セミナー 日本チャンキー協会がWebセミナー開く⑨ ネズミの基礎と対策 その重要性と防除
トピックス 高病原性鳥インフルエンザ発生農場に係る疫学調査チームの現地調査概要(国内46~52例目)
ニュース キユーピー、内食ダイバーシティ戦略発表 タマゴ商品拡大など“3つの挑戦”を提示
連載 仕事の法律相談室73
イベント情報
編集後記

参考価格: 715円 定期購読(デジタル版 1年プラン)なら1冊:550円

鶏卵・鶏肉業界をリードする

  • 2021/03/25
    発売号

  • 2021/03/10
    発売号

  • 2021/02/25
    発売号

  • 2021/02/10
    発売号

  • 2021/01/25
    発売号

  • 2021/01/10
    発売号

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