農業・畜産・漁業 雑誌 ランキング（デジタル）

月刊養豚情報

2026年11月01日発売

目次: 新しい時代の養豚経営のビジネスモデルを照らすこの一冊！ 養豚場から食卓までのポークチェーン確立を目指し、飼養・衛生管理技術の改善や、地域や生産者集団による銘柄化の取り組み、飼料用米やエコフィードの生産・利用などに関する国内外の最新情報を提供しています！国際競争に負けず、さらなら発展を遂げるよう、日本の養豚・豚肉産業を応援し続けます！！

グラビア 日本の畜産の将来を支える場になることを目指して どっこいしょ日本 presents「畜産に生きる会議2026」
グラビア 愛知・南部市場第18回枝肉共励会が開催――生産農家戸数減少も美味しい豚肉届ける
巻頭言
特集 2種類の枝肉で部位の特徴や枝肉歩留り、肉質、脂質などを比較学習 枝肉から正肉・精肉の価格設定方法、「売り切る」経営戦略などを詳細解説
JPPA活動報告
インタビュー 「食はいのち」の理念を胸に、人も組織も成長し続ける 持続可能な一次産業の人材育成と組織づくり◎㈱アーク 代表取締役・橋本晋栄氏に聞く
トピックス 気候危機と養豚経営の未来
トピックス FSSC認証支援と輸出促進のための補助事業情報などを共有 FSSC財団が「食品安全認証支援のための情報セミナー」開催◎編集部
情報アラカルト
製品紹介 有機質類を磁気熱分解―電力・燃料不要 “燃やさない”次世代廃棄物処理システム
製品紹介 CASAシステム「IVOS Pro」 精液の濃度・運動性・形態を自動解析
トピックス ジビエ利用量が過去最高の3,155トンに――野生鳥獣資源利用実態調査（食肉処理業者）公表
トピックス 　「選択的殺処分」が適用された豚熱の国内動向
ニュース
連載 お肉の魅力（肉活のススメ）
トピックス 「正しく知ろう！お肉の価値」をテーマに国産食肉セミナー2026が開催
連載 栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
連載 井上太郎の五里霧中◎井上 太郎
今月の市況展望
豚の統計
編集後記

農業協同組合経営実務

2026年11月01日発売

目次: 【創刊昭和21年】 読むんだったら『農業協同組合経営実務』①農協、協同組合をわかりやすく伝えたい。②地域のために何ができるか、地域の人と考えたい。③組織の中核人材を育成するためのカリキュラムを作りたい。④計画中のプロジェクトの運営について先進事例を参考にしたい。⑤万一の時に役立つリスクマネジメントを身に付けたい。⑥効果的な投資による営農振興のノウハウを聞きたい

表２：広告
目次
特集：実感ＪＡ　私が協同組合を感じたとき　第８回　組合員といっしょ！　神奈川県・ＪＡセレサ川崎　弓削田勝
トピックス：「守らせるコンプライアンス」から「自ら守るコンプライアンス」へ　～農協におけるポジティブ・コンプライアンス経営～　有限責任監査法人トーマツ　水谷成吾
新刊案内：『支店長が変われば支店が変わる　～人と数字を伸ばす支店のつくり方～』
経営管理：新時代のＪＡ人材戦略　第３弾　ＪＡのサービス価値創造　第３回　共済事業における事業推進力向上とは　～今、求められる価値提供の在り方～　株式会社ビジネスコンサルタント　武田尚志
経営管理：ＪＡに期待される新たな役割　第５回　スマート農業・農業ＤＸを支える通信環境整備　―現場の困りごとから考える地域農業の基盤づくり―　株式会社ＮＴＴデータ経営研究所　橋本知明
経営管理：ＪＡの働き方を考える　―ＤＸによる効率化の前に―　第５回　一流シェフはなぜ動いたのか　――産地の評価が単価と継続取引に変わるまで　株式会社スポットライト　新美　了
経営管理：現場を活かすＪＡ経営　第43回　データを活用した稲作の営農指導と判断　出穂が早くても、収穫が早いとは限らなかった2026年、次に生かす　テラスマイル株式会社　生駒祐一
営農：輝け！営農指導員！　第69回　「神々の国　出雲しいたけ」　～５億円産地を目指して～　島根県・ＪＡしまね出雲地区本部　和田守有香
営農：いまこそＴＡＣだ?　第181回　ＴＡＣを軸としたフリーグループ形式での生産振興　～with ＴＡＣ～　滋賀県・ＪＡレーク滋賀　中辻秀章
農業・地域：農業の可能性を探る　第76回　印旛沼決壊と農業の未来　日本経済新聞社　編集委員　吉田忠則
農業・地域：ｅ顔クラブ　第23回　茨城県石岡市　恋菜ファーム・福田武真さん　農業専門ライター　鈴木雄人
教養講座：学び方・教え方を考える　インストラクショナルデザイン　第164回　『スポーツの秋』ならではのカラダを使った研修スタイル　インストラクショナルデザイナー　寺田佳子
教養講座：初級講座　経営に役立つＩＴ活用入門　第158回　失敗しないＰＣの選び方（2026年版）　サピエンティスト2.0　下出　一
教養講座：あなたがステキになるために大切なこと　第56回　大切な秋のスキンケア　美容愛好家・毛髪診断士・認定指導講師　野毛まゆり
教養講座：終わりの歩き方―明るく、楽しく、安心できる老後のために―　第８回　相続税の法定相続分と配偶者の税額軽減　ダイバーシティ・アドバイザー　夏川立也／終活プロデューサー　池原アニー充子
時事：農政展望　第151回　米価暴落、深まるコメ作り危機　農政ジャーナリスト　栩木　誠
農政：日本の米を見直す　第９回　めしとパン　―学校給食史に見る小麦粉食形態と米飯の追加―　ジャーナリスト　中西博之
資格試験演習：農協論　石田正昭
資格試験演習：農協法　多木誠一郎
資格試験演習：農業経済　竹島久美子
資格試験演習：農協経理　田中弘司
情報：金融情報　９月ＦＯＭＣにてＦＲＢはタカ派に転換　農林中金総合研究所　佐古佳史
情報：経済情報　全国初の輸出、台湾にスモモ　全農山梨県本部／「全農リポート２０２６」を発行　全農広報・調査部
情報：共済情報　「わくわくキッズアドベンチャー」にＪＡ共済アンバサダーを派遣　ＪＡ共済連調査広報部
相談室：人事関係法問答　業務災害に係る精神障害の労災認定件数が７年連続で過去最多を更新　ＪＡ全中教育部教育企画課人事労務担当研究員　大塚義巳
相談室：税務・会計相談　利益が出ているのに、お金がない？　―会計と現金の不思議な関係―　公認会計士・税理士　大山憲宏
相談室：ＪＡ経営相談　第44回　米のリスクシナリオ③　公認会計士　甲斐野新一郎
相談室：ＪＡ組合員支援　農業経営Ｑ＆Ａ　第20回　提案内容を実行してもらうには　農業経営支援研究所　木下　徹
パブリックフォルダー：ブックレビュー　『評伝　森崎和江～女とはなにかを問いつづけて』堀和恵著／藤原書店刊　山海野玄
パブリックフォルダー：『村で病気とたたかう』若月俊一著／岩波書店刊　日本農業新聞　齋藤　花
農業書案内　農文協
実感ＪＡ大賞　応募要項
ＪＡ関係刊行図書一覧
編集後記
表３：新刊案内『農協農政運動の軌跡』
表４：広告

月刊HACCP

2026年10月22日発売

目次: 月刊ＨＡＣＣＰは「食の安全性と健全性」をテーマに、原材料の生産現場から食品製造、流通、消費まで（farm to table）の一貫した食品衛生対策を柱とし、新時代に対応するための情報誌です

GRAVURE
巻頭言
特集 食品微生物検査における衛生指標菌―大腸菌群から腸内細菌科菌群へ、その位置づけを考える― 愛知みずほ短期大学森田 幸雄
特集 「いつもと違う」を見逃さない微生物検査～検査結果の読み方と現場での活用方法～一般財団法人東京顕微鏡院 微生物検査部 森 哲也
特集 その食品安全、取引先任せでブランドは守れるか―迅速検査を活用した継続的な確認・評価の仕組みづくり― 食品衛生ビジネス・コンサルティング株式会社 代表取締役 大野 真梨子
特集 衛生点検と拭き取り検査から見るフードサービス関連施設の衛生について 株式会社町田予防衛生研究所 戸田 信太郎
特集 微生物検査を「合否判定」で終わらせない―内部品質管理と外部品質管理による原因究明と工程改善― 株式会社ファスマック 事業開発部 高崎 一人
特集 人手不足時代の微生物検査―検査キット・機器の活用による省力化と継続的モニタリング―株式会社エルメックス 新潟食料農業大学 名誉教授 丸山 純一
特集 微生物検査の簡便化・迅速化による食品製造現場　衛生管理の変化 酸素電極法「DOXシステム」が実現する検査工数削減と検査の迅速化 株式会社バイオ・シータ 技術 中野 利隆
特集 製品紹介
トピックス 「食のインフラ」を支える給食を次代へ 現地調理とパックの活用で衛生と省人化を両立
トピックス バイオフィルムの形成・制御、評価法を議論 食の安全と微生物検査が2026年度第1回講演
Challange the Future
メディアSCOPE
連載 微生物学演習
連載 サニテーションプラクティスⅡ
連載 食品衛生キーパー～食品工場の安全を守るチーム力アップ
連載 現場に活かす！ ISO22000、FSSC22000の理解と活用!!
連載 HACCPを定着させるためのポイント
連載 利益も得られる低費用で効果的なHACCP構築
セミナー サイゼリヤの安全・安心を支える「考え方」異物対策、信頼を重視した監査、IPMによる店舗改善を紹介
トピックス PEACSが1周年記念クロスオーバー講演会 食品安全文化を支える対話と主体性を議論
製品紹介
トピックス 第59回ワンコインセミナーを開催 洗浄、FSSC 22000 V7、JFS規格を解説
トピックス Food Allergen Asia 2026が示した国際潮流② 検査の高感度化から標準化・リスク評価へ　新規タンパク質時代の食品アレルゲン管理
ニュース
私の視点
リコール情報
食中毒統計
書籍紹介
バックナンバー
編集後記

鶏卵肉情報

2026年10月25日発売

目次: 隔週刊「鶏卵肉情報」は、変化の厳しい鶏卵、鶏肉産業の生産から流通までの幅広い情報を隔週で速報性をもたせるとともに、常に業界の進む方向をいろいろな角度から深く分析しています。 インテグレーター、指導機関、養鶏場、流通業者、加工分野まで、今や業界になくてはならない情報誌として最大の購読者数を誇っています。

シリーズ進化するブランド230 平飼いの岡崎おうはんから生まれる「静心」 白身も濃くておいしい「ほりうちさんちのたまご」 農事組合法人西ノ入養鶏組合
業界の動き
インタビュー 発酵資材を混ぜて整腸作用を促し 鶏を健康に [鶏が大好き] 農事組合法人西ノ入養鶏組合 堀内しづか氏に聞く
ニュース
セミナー 「日生研養鶏セミナー２０２６」開く サルモネラ対策、ワクチンの特徴など
論壇
農林統計　家計調査報告
農林統計　鶏卵規格別相場／食鳥相場
鶏卵肉相場／マーケット情報
輸入通関実績
セミナー ゲン・コーポレーションがＧーＬｉｎｋセミナー ハイライン鶏の飼養管理、野外成績、飼料粒度など
連載　たまごかけごはんを世界に！56 日本たまごかけごはん研究所代表理事 上野貴史
連載 9月のビジネスアップデート 家きん業界のワールドニュース ㈱エコアニマルヘルスジャパン顧問 石垣克至
連載　農業界にモノ申す！217
イベント情報
広告索引・編集後記