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デジタル版
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飲食店経営・調理師 雑誌 ランキング(デジタル)
全国学校給食協会
学校給食
2026年06月15日発売
目次:
学校給食関係者を読者対象とする専門誌。特集「将来の健康を見据える」では、「国民健康・栄養調査」のデータから、今直面している若い世代の健康課題を読み取り、子どもたちの成長や将来の健康を見据える機会にしています。「きょうの給食なーに」のコーナーは岡山県の給食を紹介。そのほか連載も充実、給食現場に役立つ知識や献立、食育の取り組みや食の最新情報を毎月提供しています。
目次
きょうの給食なーに? 岡山県
季節の食べものクイズ・8月
季節の和食献立・七夕の日の献立/石川県羽咋郡宝達志水町立志桜小学校
世界の食を知る/根岸絹恵
食のシンフォニー・ ウォーキングで途上国の給食支援/編集部
とびら
子どもの心・「観察」することの大切さ/上原優子
子どものからだ・楽しみせんとや 生まれけむ(63)/奥田康子
子どもの環境・名前を付けることで自分ごとになる/田島裕司
子どもの食べもの・レンジで作る「フルーツ酢」/村上祥子
特集1・将来の健康を見据える
特集1・「国民健康・栄養調査」から読み取る若い世代の健康課題/中村美詠子・松本麻衣・瀧本秀美
食のまなびや/道嶋里志
ICTの活用法/松岡珠美
実践版・食育教科書ー拝見!食の授業/藤本勇二
調理と衛生・カンピロバクター食中毒について/金井美惠子
特集2・特別編/編集部
特集2・おいしい給食を土台にした、子どもが主役の食育/編集部
畑へ行ってきます!@滋賀県/石川史子
おたより&掲示板 拝見!/吉成勝好
こだわり手作り給食・野菜と春雨のつるつる炒め/橋本正樹
食べる人びと・西原梨花『文ゆかば』/石子 順
8月イラスト&カット集
8月の給食&食育おたより集
ワークシート「コンビニで買い物をしてみよう!」
食育劇場 おなかGooぐー
8月こんだて表(書き込み式)
みんなの給食奮戦記/芳賀絢子
おいしく折ろう食育おりがみ/コア・プランテック
英語で食べよう!/小椋美雪
7月カレンダー(書き込み式)
アンケートをお寄せください
今月のプレゼント
News&Infortamion
掲示板
編集室の風&次号予告
学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究[8月]岡山県
食育に役立つ資料も満載!
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2026/05/15
発売号 -
2026/04/15
発売号 -
2026/03/15
発売号 -
2026/02/15
発売号 -
2026/01/15
発売号 -
2025/12/15
発売号
アール・アイ・シー
飲食店経営
2026年06月15日発売
目次:
飲食店の経営者・店長・スタッフの皆様へ、飲食業界の最新のトレンドを深掘りしてお伝えします。注目企業のトップインタビュー、新業態レビュー、市場動向の分析から、ITツールや補助金の活用、労務管理といったテーマまで、飲食店が抱える課題解決に役立つ情報が満載です。
目次
今月の表紙
厨房から変わる飲食店 人手不足時代の厨房テックの在り方
人材難の時代に、人で勝つ仕組みづくり
GOSSOが描く「ポートフォリオ経営」の現在地 ときわ亭から肉寿司まで、5事業で描く成長戦略
新店紹介 恵比寿の人気参鶏湯専門店が渋谷に移転してリニューアルオープン 美容、滋養、健康がテーマの食べる薬膳で身体の内側から元気に
細かすぎる集客の視点
ニッポン農泊紀行 車中泊ジャーナリストの現場ルポ
選ばれる店になる!顧客体験価値で勝つ秘訣
今月の注目!
実力店長はここが違う!
労務管理 同一社内における複数店舗勤務スタッフの取り扱い
気象と気温
小規模飲食店のためのHACCP実践講座
利益を出す計数管理のひみつ
人材マネジメントの処方箋
外食の“今”が分かる!データから把握するお客動向
立地の応用
補助金・助成金をもっと活用しよう!
ホットインフォメーション
編集後記
繁盛店の秘密がわかるフードサービス経営ノウハウを満載
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2026/05/15
発売号 -
2026/04/15
発売号 -
2026/03/13
発売号 -
2026/02/14
発売号 -
2026/01/15
発売号 -
2025/12/15
発売号